酒店管理岗位职责 50句菁华

1、全面负责公司各酒店的整体运营，组织实施董事会决议，并将实施情况向董事长报告;

2、建立酒店管理公司运行机构机制，制定、组织实施并监督执行酒店管理公司各项制度及工作流程、健全酒店管理企业管理体系;

3、参与酒店建设、装修工作协调，负责新酒店开业前期准备工作;

4、负责主持管理评审，保持质量体系的适宜性和有效性；

5、负责对酒店合同执行中的全过程管理,包括合同谈判、合同签订、变更洽商管理、及时财务追踪等;

6、五年及以上酒店管理工作经验(海外或外企工作经历优先);熟悉酒店开业筹备的各项工作以及行业内资源,有整体操盘落地能力;

7、熟练使用办公相关软件,能够独立进行并有较强的审核能力;

8、顾客离别后,应尽快清理顾客用过之餐具,并重新摆好台面。

9、了解当时用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。

10、定期检查设施和清点餐具，制定使用保洁制度，有问题及时向餐厅经理汇报；

11、与主厨师长一起进行菜单的筹划和确定菜肴的价格，不断推出新的菜肴品种；

12、加强对膳务管理的领导，做好保障餐饮生产、服务的后勤工作。每周与厨师长、采购员一起巡视市场，检查库存物资，了解存货和市场行情，对餐饮物资和设备的采购、验收和贮存进行严格的控制；

13、监督餐饮区的环境卫生管理，餐具和食品卫生管理和安全防火管理工作。

14、负责调整车辆班次满足旅客要求。

15、负责车辆班次调整的审批。

16、对车辆报空班导致乘客无法乘车，并造成经济损失的，依据车辆管理制度进行处罚。

17、负责对质量管理相关数据的收集、整理。

18、负责维护汽车站整体微机系统，确保所有硬件工作正常。

19、负责对不合格服务进行分类处置，严重不合格上报并实施改进。

20、负责组织对质量管理体系要求的各类记录，并予以保持、备查。

21、组织审核各种报表，负责顾客满意度的测量工作，实施纠正预防措施，做好质量记录。

22、接受车站布置的任务，安排工作，分配岗位人员进行站务作业。

23、围绕本站质量方针、目标，结合站务班实际确定站务班和站务员的质量目标和指标。

24、负责每天交接班时场地卫生的交接、清点保洁用具。

25、保持各自分管区域内垃圾桶内外干净整洁。

26、负责下班前分管区域内垃圾桶内垃圾及时清运至垃圾池内，做好交接。

27、负责打扫好

28、负责大厅内卫生设施、垃圾桶内外干净无污渍，每天交接班前将大厅内垃圾及时清运。

29、东郊人员除核查好本站车辆外，还要根据情况对途经营运车辆征收劳务费。

30、负责管理好二次结算章，对未经检查的车辆不予盖章，对存在问题的车辆，返回汽车站后及时上报值班领导。

31、负责下客区进站通道畅通，及时疏导进站车辆有序进站下客。

32、熟记本站营运线路，班次、发车时间、沿途主要停靠站点、里程、票价、运行时间等及其它交通工具到开时刻，了解当地风土人情、名胜古迹及当地主要单位的地址和电话号码等。

33、严格执行运行政策和票据管理及营收报解制度，负责票据的领取，登记、发售、保管工作，根据不同旅客的特点，采用多种方式，按时保质保量的完成售票任务。

34、按时填写当班工作记录，原始台帐，做好交接班工作。

35、主动热情接待旅客，有问必答，扶老携幼，照顾重点顾客。

36、维护好站内服务设施和设备，保证各项服务设施和设备的功能正常发挥。

37、照顾重点旅客优先检票上车，严禁持无效票的旅客和无票人员通过检票上车。

38、负责保存人员的人事档案，做好各类人力资源状况的统计、分析、预测、调整、查询和人才库建立等工作；

39、负责对全体员工每月考核情况予以复核，并核算全体员工薪酬；

40、负责落实劳动安全保护，参与公司劳动安全、工伤事故的调查、善后处理和补偿；

41、每周一完成各部门上周考勤数据的整理；

42、每月5日前完成上月员工工资的核算；

43、负责各部门培训资料的准备；

44、仓库进货时，根据厂家提供的随附单，核对入库数量，入库品种，检查货物是否完好无损，确保数量和品种，以及货物没有任何问题。登记入库。并安排好各个品种的摆放位置。以利于取货出库，便于盘点为摆放原则。

45、针对发货端：凭出库单（或发货单）出库相应商品——领取人签字——登记入账，保留出库单（或发货单）

46、针对库存的实时情况：经常和销售端沟通，针对属于畅销商品的安全库存进行随时监控，确保所有商品都处于安全库存线之上，如果低于安全库存，需建议采购端进行及时补货，避免无货可卖的情况发生；针对在仓库里面时间过久的商品，和销售端及时沟通，采取相应措施，把滞销商品给及时处理，同时建议采购部不要再次对该品类进行采购。

47、入库：所进原材料的品种和质量经行政总厨认可和验收合格，保管对生产日期严格校队，合格后方可入库。对于由于更换厨师菜系所剩部分材料，能与供货商退货的及时退货，不能退货的原材料报与行政总厨，由行政总厨协调各菜系使用，避免造成原材料积压。

48、每日的蔬菜、肉食、水果等货品，由厨师给采购下达计划单，供应商货到后，保管在配合厨师对质量检验合格后，方可过秤收货开单。每日所购的海鲜等原材料，若不符合厨师的质量要求，应及时通知采购退换货，做到不滞留，不积压。

49、每月对价格有变化的原料，以书面形式写出进货数量、新旧价格及因价格的变化增减的成本报财务。（每月30号之前完成）。

50、依据酒店管理公司整体战略目标，提交各类销售方案，监督实施销售全过程，完成销售任务;

酒店管理岗位职责 50句菁华扩展阅读

酒店管理岗位职责 50句菁华（扩展1）

——酒店总监岗位职责 50句菁华

1、各开业门店的经营指导、店总的培训督导、开业城市的筹建运营。

2、定期实施和开展厨师技术培训对厨师技术水*进行考核、评估。

3、负责财务部的日常行政管理工作。

4、协助总经理确立酒店的经营管理方针、发展方向、组织机构和完善酒店的长远规划及年度经营计划；

5、根据宾馆市场销售计划，按照客源构成的比例要求，完成企业客户、旅游团队和散客的销售任务，完成销售指标;

6、协助已有酒店的预算制定，并最终预算审核上报。

7、参与制定酒店的财务制度、工作流程、会计核算与监控系统，并不断予以完善(与公司财务管理制度相吻合、不抵触);

8、协调处理与银行、税务、工商等*部门的关系，维护公司利益。

9、与财务部和工程部沟通，做好本部门的固定资产的清点，保养和维护工作

10、与其他部门协作，共同完成酒店的接待团队任务和特殊的活动项目

11、确定开业后各样财务报表(分各部门)的格式及标准;

12、审核各供应商报价，与酒店公司、总经理确定供应商后， 并与之签定采购合同，酒店开业所需之营运物品全面展开采购;

13、开业典礼的准备及确保酒店内各种收费价格的正确性。

14、如需要有外聘人员,则要拟定一份外聘人员的工资及福利待遇方案送酒店公司公司及总经理审批报业主审批，并争取尽快到职(特别是中西餐厨师长);

15、根据餐饮部的操作政策与程序，与各部门经理讨论部门之间工作衔接问题;

16、与印刷商讨论餐饮部所有菜牌、酒水牌等对客印刷品的款式、颜色、规模、构成，并争取定稿印刷;

17、确定餐饮部各餐厅的招牌菜(即特色菜)，并编制成完整的资料交营业推广总监，结合酒店整体宣传推广;

18、制定酒店开业一年内餐饮部的每月推广计划;

19、制定采购餐料、酱料、干货、酒水等的采购计划并送财务部采购;

20、制定开业后餐饮部的接待旅行团、会议餐价，并知会营业推广部;

21、所有员工距开业前一个月进场进行实务操作培训(特别是厨房员工要试业);

22、为应付员工招聘后的大量培训工作，培训部专员安排入职，并与总经理、及各部门经理讨论，审理各部门的培训计划，并最后定案。培训部经理制定一套整体计划：员工入职培训、英语培训、管理人员培训、秘书培训等;

23、组织、计划、指导对员工饮堂的建立及运作。

24、前台部筹建办公室的设立;

25、与房务经理工程部经理联系，取得前台部所管辖范围地*面设计图，到酒店工地现场察看，对不合理的提出修改方案(特别是前台柜台，礼宾部柜台，商务中心，康乐设施部门等)。特别了解电话机通讯设备的购买、安装情况，向业主提供有理化建议;

26、与各部门经理讨论开业后前台部与各部门之间的工作配合问题;

27、制定酒店开业后一年内前台部的费用预算及营业收入预算，交财务总监(事前必先制定由前台部管理的部门的有关收费价格);

28、完成酒店开业后各种报表在电脑的建立;

29、与各部门总监讨论管家部与各部门之间的工作配合问题(特别是与前台部及餐饮部);

30、制定酒店开业后一年内管家部的费用预算并提交财务部;

31、11煤气调压站及煤气系统

32、实施员工的招聘，录取后分保安员及消防员，展开系统的专业知识培训;

33、制定本部门的组织架构图及人员编制方案，提交至人力资源部及总经理，并开始招聘主要人员如商务、旅游销售经理及公关经理(可考虑从对手酒店挖掘人才);

34、确定开业前后酒店各种印刷品，包括：宣传册、单张、推广小册子等，并安排发外印刷;

35、编写整理培训员工的培训资料及制定课程 安排(注意必须安排与前台及餐饮部的交叉培训);

36、与各对手酒店销售部及当地媒体及主要旅游业建立良好关系，以便日后顺利开展工作;

37、设计酒店报纸、电视广告，及主要口岸广告牌;

38、参与筹建期酒店内部装饰及摆设设计;

39、设计及审定酒店各种印刷品的颜色及排版等，报市场推广及销售总监和执行总经理审批。

40、策划酒店开业典礼的整个程序，预算被邀请参加典礼之*部门及其它人员名单，待审批后负责与销售部派发请柬。

41、严格执行国家的外汇管理制度，统筹酒店的外汇管理工作。

42、根据酒店相关规定，组织实施年度财务收支审计、经营成果审计等工作。

43、参与主要经济活动的判断、签署并监督执行情况。

44、其他由总部财务中心总经理、酒店总经理和酒店财务总监交予的相关工作。

45、根据酒店的.规模及经营方针，制定餐饮部的组织架构图及人员编制， 送总经理审批;

46、根据公司中长期经营计划，组织编制年度综合财务计划和控制标准;

47、负责酒店各项预算报表、财务报表的编制和报送。

48、督促酒店建立健全会计核算制度，检查会计制度的执行情况，对会计核算工作的质量进行监督。

49、对酒店产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。

50、公司采用合伙人制。熟知互联网技术应用。

酒店管理岗位职责 50句菁华（扩展2）

——酒店财务岗位职责 50句菁华

1、定期组织资产清查盘点,保证财产安全;

2、定期清理往来帐户,及时催收和清偿款项,做好帐务核对,组织审计工作;

3、与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性（对外、对外）支出；

4、财务管理、会计、金融相关专业、专科及以上学历；

5、通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识，具备基本计算机应用知识。

6、具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。

7、负责酒店营业成本和费用的控制与管理。

8、负责酒店日常经济业务的确认、计量、记录。

9、建立并督导执行付款制度，负责审核应付款，审核各部门设备、物资采购计划执行情况，控制资金使用，确保资金支付合理、合法、安全;

10、严格执行公司管理和会计制度，公司费用报销的整理、财务审核和监督工作；

11、严格按公司管理制度开具各种票据、使用印鉴；

12、对公司税收进行整理筹划与管理。

13、审核酒店财务报告，评价和报告其经营管理业绩。与酒店总经理一起，共同对财务报表和报告的质量负责。

14、与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性（对外、对外）支出；对酒店授权范围内的贷款担保事项负责。

15、组织各融资渠道的拓展与关系维护、制订和实施集团重大融资方案;

16、从公司战略层面，健全公司的财务制度和内部管理流程

17、制订每日营业收入和客房入住统计报告，以及每日收益账。

18、保存收款机内之数据及运作数码。

19、负责物料及商品的入库验收工作，入库物品必须严格根据采购单按量验收，并根据发票名称、规格、型号、单位、数量、价格、金额填写验收单或收据，不符合的货物退回，发现问题要及时上报，严格把好质量关。 在验收过程中，发现质量、数量等与申购单不相符的，及时办理退、换、补等有关手续。

20、负责会计记账凭证的审核，确保财务系统数据的完整及准确。

21、按照各项费用报销审核制度的规定，审核各项报销单据。

22、负责酒店各项预算报表、财务报表的编制和报送。

23、参与宾馆基本建设投资，客房及餐厅的改造，经济利益的分配，经济合同的签订和重要决策。组织拟定经营预算，拟定可行性方案，组织资金筹措，监督资金使用。从经营管理的角度为领导决策提供参考数据，防止决策失误。

24、编制会计凭证、结转月初各类库房的帐面盘点帐。

25、审核饮食销售日报告和饮食营业成本报告。

26、向餐饮经理和财务经理提供饮食成本信息，配合厨师长随时编制出台新配方菜谱，并及时进行实施效益分析。

27、完成资产财务部经理安排的其他方面工作。

28、参与酒店财务部一般财务人员的考核工作，参与制定考核标准，并监督对其的日常管理工作;

29、保持与银行、工商、*部门和税务部门良好合作关系，维护公司利益;

30、参与酒店的年、季度、月、周汇报会及日常性工作例会及其他酒店专题会议

31、配合财务总监区域酒店财务管理；

32、审核区域酒店财务报表，及经营分析，为管理层提供数据分析；

33、负责编制及组织实施财务预算报告，月、季、年度财务报告；

34、具体负责公司的日常会计核算工作，

35、负责发票及会计档案的管理工作

36、配合收货部对食品、饮品及物品的进货严格把关，对不符合要求的坚决予以退货，决不能将就验收，损害宾馆利益。

37、完成各使用部门的零星和急需物品的采购任务，保质保量完成工作。

38、身体健康，品貌端庄，精力充沛，年龄在30岁以上，限男性。

39、拟定财务部内部的组织机构，确定各级主管人员的岗位职责，分配工作任务，监督各级主管会计人员的工作，及时、准确地提供会计报表。

40、坚持原则，严格按规定开支商务酒店费用，认真审核原始单据，把好费用报销关。

41、加强成本管理，严格控制采购成本和生产加工成本，有权对高于定价或不符合规定的物资拒付货款。

42、每月参加经营状况分析会，有义务向总经理提供相关资料和数据，但财务资料不能提出财务室。

43、全面负责财务会计工作，检查员工考勤，检查员工工作态度。制订并执行培训计划，定期考核、评估员工，并向总监提出对员工的奖惩建议。

44、负责财务部的安全、防火、防盗工作，确保安全。

45、财务经理职责还包括完成上级交办的其它工作。

46、总经理的直接领导下，主持酒店财务工作。

47、组织执行国家有关财经法律法规和制度，建立健全酒店内部财会管理制度，保证投资者权益不受侵犯。

48、协助财务总监进行酒店管理公司综合财务管理。

49、严格按照总部财务管理制度的固定，参考管理合同中相应的财务条款，审核并上报酒店财务管理制度，监督指导酒店财务管理制度的执行情况;

50、监督指导酒店资金运营计划，监督资金管理报告和预、决算，审批公司重大资金流向;

酒店管理岗位职责 50句菁华（扩展3）

——酒店人事岗位职责 50句菁华

1、协助公司各部门经理处理有关人力资源工作的咨询和支持。

2、具备5年以上人力资源经理工作经历,3年以上星级酒店行业经验;

3、坚定的执行力以及较强的原则性。

4、负责协助制定和实施人力资源规划;

5、负责编制、优化薪酬管理制度和薪酬方案,组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。

6、3年以上人力资源管理经验;

7、熟悉人力资源管理各项实务操作,熟悉国家相关劳动人事法规政策,具备良好的判断能力、问题解决能力和沟通技巧;

8、负责制定并不断完善所辖部门的各项规章制度，规范工作程序，并配合公司协调各部门的工作关系，督导员工执行岗位责任制和操作流程，提高员工的服务意识和工作能力。

9、根据总经理指示编排好重要活动日程表，做好来访客人、重要会议的活动预报，安排好各项接待活动。

10、负责酒店的网站维护管理及酒店的电脑网络维护管理工作。

11、督导下属做好酒店物资的收、入货管理及库房管理工作。

12、积极拓展思路，督导下属做好绿化、美化的管理工作，同时持续为各部门做好人力协助工作。

13、负责酒店人事档案的管理和劳动人事管理，组织进行酒店员工招聘、考核、录用、调动、调配、辞退等工作；组织员工劳动合同的签定和续签。

14、根据《员工手册》规定负责办理各级职工的招聘、试用、签订合同、解除合同、调动、辞退的各项手续；

15、按上级要求定期做好人事报表统计、及时准确掌握酒店各级员工的变化情况；抓好员工宿舍及员工餐的监督管理工作。

16、负责酒店的人力资源整体规划；

17、负责对外人事沟通和协调，发展公司内部的人事关系；

18、负责办理酒店员工社会福利保险事宜，保障员工合法权益；

19、负责酒店员工的每月薪资计算核对工作；

20、负责收集员工思想动态，并针对思想动态开展人事活动；

21、负责上报外界各部门的表格及数据。

22、学习掌握酒店有关人事、档案的各项政策；根据酒店相关政策，负责员工档案的收集、管理。

23、负责协调与分公司其它各部门的工作关系。

24、人力资源管理、行政管理、企业管理等相关专业大专及以上学历,年龄28-40岁;

25、熟练使用办公软件和办公自动化设备,良好的公文写作能力。

26、负责员工转正、定级等日常工作的运行和管理。

27、负责员工倒班宿舍的管理工作。负责值班人员的排班，合理安排好下属人员的工作。

28、确保与行政部内部各岗保持有效的沟通。

29、负责组织制定公司各部门的员工工作标准;

30、负责员工的入职、离职手续的办理；

31、负责监督检查各部门、员工执行规范的情况；

32、能力

33、严格执行公司规章制度，认真履行其工作职责；

34、负责对本部门工作目标的拟订、执行及控制；

35、负责做好公司员工劳动纪律管理工作。定期或不定期抽查公司劳动纪律执行情况，及时考核，负责办理考勤、奖惩、调动等管理工作；

36、配合有关部门做好安全教育工作。参与职工伤亡事故的调查处理，提出处理意见；

37、认真做好领导交办的其它工作任务。

38、负责编订和修改酒店各项劳动、人事、社保、安全的标准、和工作计划，并及时监督、检查其执行情况。

39、核对员工考勤及奖罚情况，为财务部发放工资提供及时、准确的依据。

40、搞好职工餐厅、员工宿舍的管理，保证为员工提供安全健康的饮食服务和舒适的休息环境。

41、协助总经理制定或修订酒店内部各项管理规章制度，熟悉国家相关的法规和政策，按酒店的规定和程序进行工作。

42、组织和执行招聘计划，通知和安排面试等;

43、根据酒店发展的需要，建立开发培训人才的机制、落实人员淘汰机制、竞争上岗机制、培训机制等，制订相应的方案，经批准后组织实施。

44、制订、完善酒店的档案管理、保险等制度，制订实施方案，经批准后实施。

45、人力资源部和劳动人事部门保持密切联系与合作。

46、负责人事部的文件、资料的归档保管，负责上级文件的接收和传递工作；负责档案资料的补充、归档和转入、转出的传递工作、

47、负责员工奖惩、超时工作，节假日加班等工资的审核及报批工作，及时造册，并对发放使用情况进行监督。

48、定期与相关部门经理审核并修订酒店的部门制度与《操作程序》，以确保每项工作及任务，都被有逻辑地分解成一系列步骤，以利于进行卓有成效的工作技能及知识培训。

49、负责公司日常办公用品采购、领用登记；

50、负责全店人事、劳动和培训的日常管理工作，并发挥建议、咨询、服务和协调控制的功能。

酒店管理岗位职责 50句菁华（扩展4）

——酒店前台接待岗位职责 60句菁华

1、严格遵守保密原则，勿将客人信息泄露给外部人员；

2、准确打印各项收费账单和发票，办理客人的各项结账；

3、为客人提供酒店物品租借服务；

4、协助保安维持门口秩序，及时了解和反馈工作区域的信息；

5、会基本保养和维护部门各种设备，出现问题及时汇报；

6、检查夜审报表情况，检查各种报表的分送登记。

7、保持前台清洁整齐，检查所需表格、文具和宣传品是否齐全，并报告前台领班；

8、主持前台、商品部、行李生的日常管理。

9、掌握住店客人情况，出租率及各下属的日常服务情况。

10、负责接受入住宾客贵重物品寄存工作。

11、负责前台对外客人的办理入住，退房手续；

12、接待来访客人并及时准确通知被访人员；

13、完成上级主管交办的其它工作；

14、确保前台的所有程序都按照公司的帐目标准；

15、调查任何可能出现在夜间审核基础上的帐户差异；

16、负责每日指定区域的清扫工作；

17、协助上级完成公司行政事务及部门内部日常事务工作；

18、热情接待客人，*手续，提前安排VIp客人和会议客人的入住登记。

19、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。

20、接受和处理预定信息。

21、按规定填写、录入并统计入住散客及团队登记单；

22、熟悉掌握信用卡、支票兑现的规定和办理手续，并严格执行。

23、熟悉安全和紧急事故的处理和预防程序并严格执行。

24、工作柜台的整洁，利用空闲时间打扫前台卫生。

25、负责调整每日外汇牌价，提供外币兑换、人民币零钱兑换

26、保管好客用保险箱钥匙，对客提供保险箱服务。

27、负责领用保管各类单据，如:水单、发票、保险箱登记卡等。

28、认真完成主管交给的各项工作，出现问题及时向上级汇报；

29、处理顾客投诉及被安抚；

30、负责为酒店住宿客人办理入住登记、退房结算手续；

31、做好交接班工作

32、负责当班期间区域卫生;

33、积极销售酒店房间、会员卡等产品;

34、了解当天是否有VIP客人，做好VIP客人的迎接准备;

35、了解客情，做好突发事件的处理工作;

36、做好客人遗留物品的找回和保管工作;

37、准确打印各项收费账单和发票，办理客人的各项结账;

38、为客人提供酒店物品租借服务;

39、做好VIP接待的准备工作；

40、热情接待客人，*手续，提前安排VIp客人和会议客人的入住登记。

41、向住客开押金单/收据、住房通知单以及房卡，最后温馨提示房客宾馆里的注意事项。

42、客人办理退房手续，需收回押金单（收据）、房卡。并通知所在楼层服务员查房（有偿使用物品、家私配置是否有缺少或损坏），并根据电脑或是工作表单记录，详细核对房客应付房租、电话费或其它服务费用。并向客人明列其消费明细，扣除消费费用，并接到楼层查房电话通知（未有使用有偿使用物品、家私损坏的行为）后，退还其房间押金。叮嘱客人慢走，欢迎下次光临。

43、房客退房时，接到楼层的退房通知后：要根据楼层的通知，对有偿使用的的物品和家私的损坏，照报价表收费。如果房客有以上的的消费行为发生，而楼层没有检查出的话，此费用由查房服务员负责。否的话，由当班前台员工负责。

44、根据当天的退房率，核对剩于住房的押金单或是房租。以及已退房的房卡是否已收回。

45、内线接听：您好！前台（总机），请问有什么可以帮到您？如果来电显示到确切的房间号，则要尊称客“先生/小姐/夫人/经理/老总”前加上客人姓氏。

46、通话时，嘴里不可嚼东西，是不尊重别人的行为。

47、换位思考，能转换角色，设身处地的为客人考虑。

48、对客人的任何意建和投诉，均应给予明确合理的解释或是交待。对于事态严重者，则要即刻报告给上级领导。

49、对客人提出合理建议、批评和投诉表示感谢，并向客人解释：在部门条件成熟的情况下，我们会采纳的。

50、尽可能落实宾客的特殊需求；

51、负责工作区域的干净与整洁；

52、完成上级主管交办的其它工作。

53、为客人办理换房、加床、延迟退房等手续。

54、负责将客房的各项收费入帐。

55、知晓正确的现金付款、信用卡、支票、外币、转账等有关程序。

56、向上级汇报客人投诉以及客人对酒店的评价。

57、服从会计的安排，根据酒店规定的收款政策，按收款的程序与标准为客人提供第一流的结帐服务。

58、礼貌地为客人结帐，发现问题核查原因，及时上报处理。

59、为宾客提供所需要的信息，热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。

60、掌握客房出租情况，打印、统计各类客房销售的营业报表。

酒店管理岗位职责 50句菁华（扩展5）

——酒店保安的岗位职责 50句菁华

1、注意大堂出人客人的动向，细心观察，保证酒店和客人的生命财产安全。

2、保持高度警惕，协助总服务*理客人人住或离店手续，防止客人的行李丢失。

3、维护大堂的秩序，对在大堂发生争吵、大声呼叫、到处乱串的客人要立即上前婉言劝说和制止，使大堂保持高雅宁静。

4、小孩在大堂追逐打闹、玩耍，或衣冠不整的客人进人大堂时，要及时劝阻。

5、不得在大堂和其他人闲聊。

6、谢绝衣冠不整者进入大堂，防止客人在大堂随意乱丢、乱吐、乱蹲、乱坐，如发现应立即劝说制止。

7、不得擅离职守，对客人的询问要热情、礼貌、周到，使客人满意，严禁用粗言恶语对待客人。维护好本岗位的车辆进入秩序，遇到意外情况及阻碍交通等其它原因，应及时报告并进行疏通，并做好记录。

8、负责安排好来酒店的车辆的停放，对客人讲清停车要求及规定。

9、严格按划定停车区域调度停放车辆，保持车道畅通。

10、当值人员负责管理好车辆安全，以防失窃；发现车门未关或贵重物品遗留在车内时，应报值班经理，并负责重点看护。

11、对在酒店门口拉生意、骑自行车、摄影或摆摊叫卖的人应予以驱散。要求巡查各楼层，发现可疑的人和事要礼貌查询，并做好控制，不能无故进入客房和内部用房。

12、加强重点区域、要害部位的巡逻，发现可疑情况应视情况处理或报告上级。

13、对消防器材、消防通道、标记、防火门要经常检查，确保设施完好。

14、主动为客人拉门，运送行李，并随时解答客人问讯。

15、遵守酒店各项规章制度，严格保安纪律，负责夜班的安全保卫工作。

16、加强重点区域重点部位的检查力度，特别加强车场周边围墙、泳池、主楼、客房的巡查，发现可疑情况应及时处理。

17、负责监督检查各部门值班人员的当班情况，发现问题要及时提醒和纠正。

18、维护大堂门口的交通秩序，引导车辆的行驶和行人的过往，保障车辆和行人安全，使门前畅通无阻；

19、完成资深保安员分派的工作，确保所管区域内的安全

20、检查客房楼层是否有不安全因素，如住客离开房间，门是否锁好；房间通道是否有不安全因素；客房内电插座、护墙板等是否安全。

21、勤巡查楼层，发现问题及时报告，及时解决（若发现可疑人员要注意监视并报告保安部经理）。

22、晚12时后，要协助楼层服务员通知访客尽快离开客房；检查防火安全门是否打开。

23、走动管理，随时督导、检查员工在岗期间的仪表、仪容、礼貌、礼仪、警械装备和值班工作质量。

24、每天上岗前要开班前会，提出要求及注意事项。

25、在领班领导下，保卫好酒店的安全，执行上级交办的各项安全保卫工作。

26、协助财务部做好押送有关款项工作。

27、制止入住人员携带易燃易爆、剧毒、放射物品进入酒店区域，发现后应将物品扣留。

28、熟练掌握灭火器材的正确使用方法。

29、夜值巡逻人员，每班次巡查打卡不得少于6次。下班时认真张 贴、核算打卡时间记录，报领班复审。

30、外来推销人员，如没有与酒店预约，一般不予接待，如是酒店急需物品，可主动与供应部有关部门联系，经回复后，填写会客登记单在约定地点会见。

31、保安人员休假3日内由部门经理视情况批假，超过3日以上的按酒店请销假制度执行。

32、施工人员在店期间，需佩戴临时出入证，在指定区域工作。不得随便进入与之无关的区域，要服从有关部门的监督、检查。对无故不戴证或持伪证者，视情节，批评教育或处10-50元的罚款。

33、外来施工人员在店施工期间要严格执行酒店的各项安全制度和规定。用工部门必须派专要监督管理。

34、凡外来施工人员带入酒店的工具、材料等物资，在离店时用工部门开具出门证明，经门卫检验方可放行。

35、监督员工戴证进出酒店，监督酒店员工考勤打卡；

36、阻止员工及客人擅自携带危险物品进入酒店；

37、根据员工手册的要求检查员工所带的物品；

38、写好值班记录，认真做好交接班工作，做好值班区域的卫生工作，重要情况须有专报；

39、会同保安领班对行为不检点人士加以指正、控制；

40、检查各种设施设备的运行情况，发现问题及时采取有效措施，保护现场并及时报告；

41、熟悉酒店所有应急程序，熟悉各楼面消防器材的分布情况，掌握灭火器的使用方法，遇到火灾及时扑救并迅速上报；

42、有高度的责任心和事业心，有强烈的酒店竞争意识，有现代企业管理经验，坚持贯彻执行总经理的指示，做好总经理在保安工作上的参谋和助手，对酒店的安全负有督导和各项责任。

43、组织开展“防火、防盗、防破坏、防自然灾害“为中心的四防安全教育和法制教育。

44、受理酒店有关本部门的客人投诉，负责解决处理。

45、负责本部门员工的考勤考核值班分派工作，带领本部门员工尽职尽责，保障员工和宾客的生命安全，加强对酒店经济部位和要害部位的安全管理。

46、重视内勤工作，组织好保安工作，档案材料的积累和科学管理工作。

47、组织安排人员协助财务部取送款，并做好安全防范。

48、发现当班人员从正门离店要及时制止并问清外出理由，以防事故发生。

49、协助受理部门的较大宗的客人投诉。协助总台、更衣室值班人员处理当值期间发生的问题。

50、对客人的询问要热情礼貌、周到，使客人称心满意，严禁用粗者‘恶语对待宾客。

酒店管理岗位职责 50句菁华（扩展6）

——酒店服务员工作岗位职责 50句菁华

1、房间布置做好规格化、标准化、熟悉房间的各种设备，使用和保养，每天检查房间设备运转情况，发现损坏及时通知服务台，报有关部门进行维修，并做好记录。

2、在餐厅经理的领导下工作，做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。

3、客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用，记帐单位应主动请有关人员签字，避免错收或“跑单”。

4、学历及培训要求：初中以上学历，经过入店培训和业务技能培训。

5、工作经验：经过1—3个月试用期，且通过考评合格。

6、自然条件：身体健康年龄在18—30之间，相貌端庄，性格温和，身高适中。

7、按时点名上岗，离岗时向领导汇报，并签离准确时间。

8、按程序清扫客房，确保符合标准。

9、满足客人各种合理的需求，做好走客房的查房工作。

10、负责检查房间内各种设备是否工作正常。

11、宾客信息反馈，及时向上级汇报。

12、为所有预抵和住客的房间提供服务，并把当日报纸派入房间。

13、清洗好当天房间取出的杯具、放入消毒柜消毒，准备明天的使用。

14、有VIP客人需要站立服务。

15、完成上司安排的其它工作。

16、检查楼道，并收取客人门外的洗衣，留意在住客人动态，做好记录。

17、检查好离店房间工作。

18、接听电话，答复住客咨询或要求。

19、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情况，后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。

20、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解，发现异常及时申报维护和修理。

21、工作人员夜间不得私自留宿他人，使用客房，发现者按挂牌价扣罚，并调离岗位。

22、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。

23、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。

24、认真做好物品登记保管及行李寄存、提取工作。

25、负责楼层房态与客服中心房态的核对工作；

26、对设施设备的巡视检查工作。

27、按照餐厅服务质量要求和流程做好餐前准备，餐中服务和餐后工作；

28、负责工作车的卫生清洁、整理及用品的补充、保管工作；

29、区域各项资产清点及设备检查，发现问题予以记录并及时回报；

30、区域特殊状况的交接，特殊的人、事、物的交接清楚；

31、区域人员工作安排，上线前针对本区域服务人员进行工作安排、

32、迎送客人亲切有礼学习资料大全，对进出客人主动招呼、问候；

33、安全监控，及时发现并消除隐患；

34、服务铃处理，及时解决顾客的需求，不可延误；

35、包厢消费人数的确认，时刻掌握包厢消费顾客的人数及其动向；

36、与顾客的应对，严格按照“标准顾客应对”与顾客应答；

37、出清包厢，严格按照“出清包厢”规范流程；

38、特殊状况的处理，做好前置安抚工作并及时回报；

39、积极推展门店活动，配合门店需要做好积极推动，起到模范作用；

40、按照上级人员指示，负责定期对家私及座位摆设、卫生保洁、物品保养，随时保持餐厅环境卫生及物品，餐具摆放整齐；

41、与同事保持良好的合作关系，负责餐台服务及传菜工作，协助厨房择菜工作；

42、收台摆台，将餐具配备齐全，保洁卫生到位；

43、下班前检查水电、门等是否关闭；

44、主管若无其他工作交代，可签退或打卡下班。

45、参加餐前例会和每日、每月餐厅总结会。

46、客人进餐厅后向他们问好并安排入座。

47、将客人领出餐厅并表示感谢。

48、会使用餐厅所有的设备。

49、能进行宴会服务、客房服务及其他餐厅服务。

50、按标准的服务程序，向客人提供优质服务，保持热情，服务周到。

酒店管理岗位职责 50句菁华（扩展7）

——管理人员岗位职责 40句菁华

1、负责货物出入库及费用的计算，对于大部分存入库内的货物进行装箱。

2、负责制作报表上报行政部。

3、做好装箱理货工作。

4、为退休的参保人员变更医保待遇手续，办理调离本市和出境定居参保人员个人账户剩余金额结转手续。

5、受理参保单位和个人有关个人账户资金情况的查询，宣传有关医保政策与规定。

6、参与开工前的施工图纸技术交底工作，参与图纸会审工作；

7、加强工程质量控制，负责工程施工管理到竣工验收的全过程工作；

8、进行办公设备的日常维护及管理，技术档案维护；

9、即时处理网络、计算机及IT办公设备故障；

10、分析并解决软件开发过程中的问题；

11、负责公司办公环境的软硬件和桌面系统的日常维护；

12、安装和维护公司计算机、服务器系统软件和应用软件，同时为其他部门提供软硬件技术支持；

13、组织拟订或者修订本单位安全生产规章制度、安全标准化效益考核、参与审查安全技术操作规程及相关技术规范，并对执行情况进行监督检查；

14、每周对公司安全情况进行一次检查，对检查中发现违反技术规范和要求的，责令相关人员及时处理；情况紧急的，责令停止经营，并立即报告有关负责人予以处理；

15、组织实施本单位安全生产宣传、教育和培训，总结和推广安全生产工作的先进经验；

16、主持公司日常经营工作。

17、领导公司各分管部门开展工作，建立、健全公司的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。

18、负责制定企业内部行政管理制度。

19、负责项目各部门的协调工作，确保信息流通及时。

20、严格执行企业保密制度，严守企业商业机密；

21、负责对商场所有的出入口安全警卫，对进出商场的人员进行管理，对进出商场的货物进行查验；

22、协助公司领导制定公司发展战略。

23、组织制定财务方面的管理制度及有关规定，并监督执行，制定年度、季度财务计划。

24、协助组织公司人事、劳资、劳动纪律等有关管理制度的拟定、修改、补充、实施和考核评比工作。

25、负责抓好公司劳动纪律管理工作。严格考勤制度，定期检查劳动纪律。

26、按时完成公司领导交办的其他工作。

27、贯彻执行医疗器械质量管理的法律、法规和行政规章。

28、帮助和指导学生借阅图书和查找资料，严格借阅手续。教育学生爱护图书，归还时做到不污损，不丢失，不无故延期。

29、明确各岗位的安全生产责任制，制定岗位安全责任目标合同书，并实施监督检查。

30、定期召开安全工作会议，组织开展各种形式的安全教育和宣传活动

31、组织和参与本单位的安全事故的调查和处理，承担安全事故的统计好、分析、报告工作。

32、主持项目各单位工程或专业项目对内、对外发包，并对发包工程的进度、工期、质量、安全、成本和文明施工等方面的监督、协调、管理全面负责。

33、按时整理洽商及设计变更，按时主持工程重要部位摄像和拍照，做好技术资料的收集存档，确保各种图纸、表格、文字、音像资料交工备查。

34、项目工程应用新材料、新技术、新工艺要及时上报，经批准后实施，同时组织上岗人员的安全技术培训，认真执行相应的安全技术措施与安全操作规程工艺要求，预防施工中因化学物品引起的火灾、中毒或新工艺实施中可能造成的事故；主持安全防护实施和设备的验收，发现不正常时应及时采取措施。

35、主持编制项目文明施工措施、安全技术措施、质量保证措施、参与施工组织设计及工序程序的编制。

36、组织项目范围内的会计核算工作。执行会计制度，科学设置会计科目，按规定程序进行核算。做好分包工程的费用管理，成本核算及费用结算，做到费用开支严格控制，成本核算有结余、结算无差错。

37、审批安全技术措施经费使用计划，保证所需费用经费到位。参加因公伤亡事故的调查，从用工方面分析事故原因，提出防范措施，并认真执行对事故责任者的处理意见。仓储部仓库管理人员工作细则中高层管理人员薪酬管理制度种业客栈管理人员奖惩制度

38、管理校产。负责学校基本建设和校舍、桌椅等财产的登记、检查、添置、维修。督促师生执行校产的使用和保管制度。

39、搞好校园绿化和联合政教处搞好环境卫生工作，改善教学条件和学习环境。

40、抓好传达室的管理。做好学校的安全卫生工作。

酒店管理,岗位职责