酒店管理岗位职责 50句菁华

1、全面负责公司各酒店的整体运营，组织实施董事会决议，并将实施情况向董事长报告;

2、建立酒店管理公司运行机构机制，制定、组织实施并监督执行酒店管理公司各项制度及工作流程、健全酒店管理企业管理体系;

3、参与酒店建设、装修工作协调，负责新酒店开业前期准备工作;

4、负责主持管理评审，保持质量体系的适宜性和有效性；

5、负责对酒店合同执行中的全过程管理,包括合同谈判、合同签订、变更洽商管理、及时财务追踪等;

酒店管理专业 50句菁华

1、酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业，同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。

2、国内饭店如何对抗国际酒店集团的对策研究

3、中外星级酒店管理模式比较

4、顾客让渡价值理论在饭店经营中的运用

5、有关我国旅游消费问题的研究

酒店管理制度 50句菁华

1、所有供应商名片、报价单、合同等资料及样品采购部须登记归档并妥善保管，有人员变动时须全部列入移交。

2、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。

3、协助前台服务员，沟通前后台的信息。

4、对个人仪容、仪表不认真对待。2分

5、开单或送食品时出现差错。1分

酒店管理制度 300句菁华

1、临时物品的采购验证：采购购回物品后，仓库及部门负责人验货给予优先及时验收，验收合格入库后交与申请部门领用。

2、仓管在验货过程中对项目质量、规格等难以确认的情况下应主动请使用部门一起验收。

3、在验收过程中，仓管或使用部门有权对不符合要求的物品提出退货要求，经确认实属不符的由采购人员或供应商办理退货手续，

4、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。

5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。