酒店奖罚制度 50句菁华

1、公共卫生区没有达到标准（包括楼梯，走廊）有拉圾、污渍、水渍、当班次每人受罚，领班加倍。

2、如果发现电线松动、磨损、折断、电源插座和电器的破损等情况，应立即报告维修部门，以便及时修复。

3、工作时间擅离职守，但未造成严重后果

4、在服务中漫不经心;

5、工作时饮酒或睡觉;

6、未遵守酒店经营程序，导致酒店，客人或员工损失;

7、未通知有关人员而无故缺勤一天，未对工作造成较大影响的;

8、3个月内连续两次以上受到通报表扬的;

9、工作服穿戴整齐（工衣、工帽）保持干净整洁，如发现不戴帽子的每次给予5元的罚款，工作服特脏不讲究的第一次通知，第二次警告，第三次加倍罚10元。

10、当班时间打瞌睡、干私活。

11、提供不真实不准确的报告、表格或材料。

12、未经批准私自配制宾馆钥匙

13、拒绝酒店经理授权的有关人员的检查。

14、侮辱、谩骂、恐吓他人，与客人吵架立即开除。

15、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。

16、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。在工作时间员工应佩戴工作牌。

17、损坏工作服，将酒店文具用于私人之事；下班时未将自己工作用品归位，未关闭电脑、音响、打印机、照明、空调、饮水机等电器电源。

18、违反《员工日常行为准则》、《办公人员行为准则》规定情节较轻的。

19、营业区、服务生个人、餐具的卫生不合格，影响客人心情的。

20、不报告或不如实报告酒店设施的损坏或损坏情况

21、挑动他人怠工、离职、闹事或蓄意阻止他人工作。参与非*

22、不爱惜厨房工具者，视情节轻重，处以罚款，警告，以至开除；

23、员工在店内拿商品不付款或有意少付款的除补付余额外还须观其认错态度和商品金额的多少，处于倍的罚款。

24、制作人员用餐是私自开设“小灶”，挖酒店“墙角”的，一次罚款XX元。

25、上班时间一律穿制服，并保持制服整洁，违者扣2分。

26、接听电话时不耐心，无故挂掉对方电话者扣3分。

27、接进电话时应重复客人所讲的分机号码，正确无误主可转，如转接电话时粗心大意，造成转错电话每人次扣3分。

28、从公司利益出发，为酒店发展出谋划策，有贡献，尽心尽力。以上6条，酒店按照月.季.年度进行评比依据评比结果给予奖励。

29、浪费公物，视情节处理。

30、工作积极，团结同事。

31、非工作需要进入其他部门闲聊(2′)

32、不按时出早餐者，早餐之前准备不充分(4′)

33、违反操作规程或工作不认真造成的失误(较重)(5′-10′)

34、违反安全规则或乱用其他安全设施(10′)

35、未经允许到宾馆客用餐厅用餐及娱乐(10′)

36、衣冠不整上下班,上班不佩戴工号牌。(签到,签退或交还物品和钥匙)

37、私自陪同客人饮酒.

38、组织及煽动同事聚众闹事.

39、私自涂改,损毁单据.

40、技术、业务考核成绩特别优秀者，获市、区级先进称号，为酒店赢得声誉者；

41、在增收节支方面做出成绩者；

42、对客人服务有按规范标准服务或见客、见上司、同事不问候者；

43、未经部门经理同意打私人电话或用内线电话聊天；

44、穿便服在营业区走动者(特殊情况除外)；

45、一个月内旷工二天；

46、偷窃宾客、同事、酒店财物；

47、用非法手段涂改原如始记录，偷窃帐单票据，利用客人已付账单，再向客人收取钱财从中谋取私利；

48、私藏私用*部门规定的违禁品；

49、每月餐损对不上员工自己*摊。

50、不允许在酒店洗自己衣服违者扣5分。

酒店奖罚制度 50句菁华扩展阅读

酒店奖罚制度 50句菁华（扩展1）

——酒店奖罚制度 100句菁华

1、事假必须24小时前申请并报经理级以上说明原因，批准生效方可，否则当旷工处理，严禁电话、信息请假。

2、未经客人同意，随便翻动客人物品，书面警告处理。

3、违反酒店安全条例或安全管理规定，但未造成严重后果

4、在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关的事。

5、遵守有关场所禁止吸烟的规定。

6、行政处罚：告诫、警告、辞退。

7、工作时在工作地点以外地区游逛;

8、管理干部发现员工过失不予纠正或隐瞒不报的;

9、因粗心大意丢失酒店钥匙;

10、拿取/食用酒店或客人的食品或饮料，尚不构成盗窃的;

11、在未通知的情况下，无故缺勤连续两天或本月累计两日;

12、同酒店客人进行个人交易，从而与饭店利益发生冲突;

13、骚扰、欺辱，危害饭店客人或员工;

14、由于优质服务而得到宾客表扬的;

15、见义勇为且为山庄挽回较大经济损失的;

16、3个月内连续两次以上受到通报表扬的;

17、发现事故苗头或采取相应措施避免重大安全事故，为山庄挽回重大损失的;

18、所有厨房员工必须节约用水、用电、油、煤气等，注意消防安全，特别是值班人员要做到人走灯灭、水停、门关，所有厨房燃料关好阀门，各种菜式收捡好方可下班，如发现菜品误捡、油阀没关等现象，值班人员和主配一起处罚，每人次罚20元（主配罚10元），严重影响工作正常的加倍处罚。

19、例会或上班迟到、早退。

20、违反宿舍的各项规章制度，受到批评教育者。

21、在规定的禁烟区内吸烟。

22、在客用场所有剔牙、挖耳、抓痒、抠鼻孔、照镜子、化妆、打响指、吹口哨、手插口袋、双手叉腰、高声喧哗等有失职业风度的举动。

23、在卫生检查中发现多处不合格者。

24、一个月之内受到两次口头警告者。

25、违反各种安全守则、工作程序、操作规范和各项规章制度。

26、二个月之内连续两次受到宾客或领导的投诉。

27、管理不善，造成酒店严重损失。

28、上班时饮酒或带有醉态。

29、被*机关依法追究刑事责任。

30、检举揭发不良行为者。

31、私自使用客人用品，将酒店物品擅自拿出酒店外（除有经理级以上批条外）根据价值10倍罚款，并给予书面警告

32、消毒间、消毒杯不合格者返工并给予书面警告。

33、向客人索取小费，物品或其他报酬，立即开除。

34、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。

35、员工应服从上司安排，认真、努力做好上司所安排的工作。

36、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。

37、严禁把烟蒂或其它燃烧留在楼梯内、包厢、过道或字纸篓里。

38、酒店内任何地方都不得堆积废纸、脏毯、脏棉织品或其它易燃物品，以杜绝易燃源。

39、培训课旷课，不参加单位举行的集体活动。

40、礼貌欠佳，不主动与客人或同事（上司）微笑和打招呼

41、迟到或早退在5分钟以内

42、未经允许擅自撕毁或涂污酒店公告栏上的通知或宣传材料

43、泄露酒店秘密，但未有较重后果

44、故意毁坏制服（另照价赔偿）

45、违反《员工宿舍管理条例》、《员工饭堂管理条例》，情节严重

46、对可能发生的隐患不报告

47、当值时间睡觉

48、在禁区内动用火种，玩弄灭火器或保安消防设施

49、厨房员工一律不准穿短裤、拖鞋上班，如发现每次给予10元的罚款。

50、浪费原材料者，视情节轻重，处以罚款，警告，以致开除；

51、不爱惜厨房工具者，视情节轻重，处以罚款，警告，以至开除；

52、因其本人原因，故意拖延时间，造成上菜慢，引起客人投诉，跑单者，罚款10元/次；

53、热菜出菜时不加任何修饰的，打盒者罚款5元/次；

54、配菜人员不按菜单所列的菜名配菜，以低价菜换实际高价菜，菜单与实际不符的按炒出菜价的倍罚款。

55、上班时间应检查并整理自己的仪容，要求画淡妆，头发应梳理整齐，违者扣2分。

56、在工作中应注意随时用礼貌用语，例如客人需要帮助而又不马上为其提供服务时应讲“对不起，请稍等”如有事需询问客人时要讲“对不趣，请问”“得到答复时要讲谢谢”等，如工作中语言便态度冷淡，将据情节严重性给予扣3分以上处理。

57、上班时间不准接听私人电话，违者将据情节严重性给予扣2分以上处理。

58、偷盗同事财务或公有财物。

59、玩忽职守，违章操作，指挥，造成事故或经济损失较大的。

60、见义勇为，保护集体和宾客财产生命安全。除表扬外，可奖励30元以上。

61、一般过失

62、行为懒散、无精打采、工作效率低，时常出现差错的(轻微)(1′-4′)

63、违反操作规程或工作不认真造成的失误(较重)(5′-10′)

64、宾馆内吵闹、污言秽语，造成不好影响的(20′)

65、拒绝或故意不完成领导安排的工作及未达到要求标准的(20′)

66、在宾馆内擅自带危险物品、凶器

67、向客人索取小费

68、当班时违反操作规程或不按操作程序工作，造成自身、他人或宾馆财务损失及人员伤亡

69、没有上交客人遗留物

70、电话铃声超过3声未接听,而且不使用礼貌敬语.

71、见到上级和同事不打招呼.

72、面对客人无表情或埋头工作.

73、上下班不走员工通道.

74、私自翻看客人资料和物品.

75、发生意外事件不及时上报.

76、私自陪同客人饮酒.

77、下班后在公共区域逗留串岗，使用客人设施或电梯.

78、与客人交谈和语气生硬.

79、指责,谩骂,侮辱,殴打客人及同事.

80、将客人遗留物品据为己有.

81、私自涂改,损毁单据.

82、有显著的善行佳话，为酒店争创荣誉者；

83、季度优秀员工(包括：销售冠军、礼仪形象大使、服务标兵)；

84、一个月内迟到三次或早退一次；

85、上、下班不到部门签到，或上班时间不经允许外出；

86、上、下班不按指定通道进出；

87、擅自离开本岗位，但尚未离开本酒店(串岗)未酿成事故；

88、未经部门经理同意进入或参观酒店其它部门；

89、区域卫生检查不合格者；

90、由于工作过失，造成酒店财务损失价值1000元以上(3000元以内)，并处其本人承担赔偿责任；

91、了解其他员工犯有开除行为面知情不报；

92、用污言秽语侮辱同事或上级；

93、拾到宾客遗忘的贵重物品隐匿不报的；

94、与客人或客户私下交易，谋利；

95、被*机关依法追究刑事责任。

96、值班人员必须及时补充消毒柜餐具违者扣1分。

97、餐损按实价赔偿损失，发现有偷仍餐具着扣5分。

98、如有型为有损本店想象扣5分。

99、2对酒店设备增新改造有突出贡献者奖10-30分。

100、5无维修任务时不得离岗，串岗，外出维修应向当班负责人报告去向，违者扣5分。

酒店奖罚制度 50句菁华（扩展2）

——公司奖罚制度 50句菁华

1、公司特别是股份有限公司可以公开发行股票、债券，在社会上广泛集资，便于兴办大型企业。

2、公司形态完全脱离个人色彩，是资本的永久性联合，股东的个人生存安危不影响公司的正常运营。因此，公司存续时间长稳定性高。*《公司法》第2条规定：“本法所称公司是指依照本法在*境内设立的有限责任公司和股份有限公司。”这就是说，*《公司法》只规定了两类公司：有限责任公司与股份有限公司。对于我国此条法律规定的理解，存有完全相左的两种观点。一种观点认为：*公司法不认可无限责任公司、两合公司等其他的公司形态，不能创设其他公司形式。另一种观点则认为：该条并不禁止适用除公司法之外的法律而创设其他形式的公司。

3、对发现查出偷水、偷电之行为并给予处罚，罚款部分按10％提取。

4、检举、揭发损害公司利益或违规行为,抵制歪风邪气,事迹突出的；

5、见义勇为,维护员工生命和公司财产安全,避免重大损失有功绩者。

6、晋升

7、未经批准擅自将公司物品借给他人使用者。

8、没有遵守各部门订立的岗位职责；

9、在值班时擅自离岗、睡岗或违反操作；

10、煽动他人怠工*；组织、参与集体*的；

11、故意破坏公司设施、设备，工具情节严重者；

12、未经公司事先书面同意为另一家公司工作的；

13、玩忽职守，违反技术操作规程和安全规程，违章指挥或隐瞒工作过失造成事故或损失的；

14、发生“严重过失”者，予以通报批评、降职降级或调换岗位，并扣款100-1000元；重犯者及严重违纪违法者，将予以解除劳动合同，并追究对公司所造成的经济损失；情节严重，触犯法律的，递交司法机关依法处理。

15、以上提及的过失内容非尽完备，员工如有过失行为，而未列入以上各类过失中，公司有权决定过失类别，并做出相应的处理。经公司研究后增补的条款，将自动成为员工行为规则的一部分。

16、员工推荐、本人自荐或部门提名；

17、完成本部工作计划指标，创造较大经济效益；

18、维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出者；

19、保持院内花草树木完整、美观、地面无枯败枝叶、杂草和弃物。

20、生活区分片负责人要做好片内卫生监督检查工作，责任人有权对片内违反制度当事人进行*告、处罚。

21、凡查出卫生包干区不卫生的，每次扣保洁员50元，并责令其立即打扫。

22、住家户乱倒垃圾的，发现一次罚款50元，并责令立即清扫。

23、卫生管理人员(包括打扫卫生，打扫公共厕所人员)工作不负责任，造成脏、乱、差的每查出一次罚款50元。

24、一贯忠于职守、积极负责，廉洁奉公，全年无出现事故；

25、全年无缺勤，积极做好本职工作；

26、其他对公司作出贡献，董事会或总经理变为应当给予奖励的。

27、董事会或总经理批准。其中，属董事会聘任的员工，其获奖由监察委员会审核，董事会批准；属总经理聘任的员工，其获奖由*审核，总经理批准。

28、遵守公司各项章程

29、准时上班对所负责的工作争取高效保质保量不拖延、不积压

30、服从上级领导如有不同意见须先执行后反映

31、着装仪表整洁大方勿穿着花俏夸张服饰

32、需要调班、工休时须经上级领导批准后方能生效不准擅自离岗

33、公司及转运部提倡艰苦创业、勤俭节约员工要爱惜公物、物尽其用反对奢侈和浪费

34、文具及纸张统一领取按需分配领取责任人明确

35、文件的传阅及交接须及时做好记录

36、研究、制定转运部的规章制度、工作流程、岗位职责等高效的工作方式

37、遵守公司及转运部的各项章程

38、随时跟踪反馈工作事宜

39、维续转运部本班的正常运作

40、指派本班员工的具体工作并督促其按时按质完成

41、上级领导安排的其他工作

42、与上、下班协理进行工作交接并做好交接记录

43、转件的处理

44、办公用具的使用正确、维护

45、工作区域的维护清洁、安全

46、货物的搬运准确、安全、快速

47、保存所押车辆中的各种单据

48、货物签收回执的交接

49、对车辆交接的及时记录

50、上、下班的各项交接事宜

酒店奖罚制度 50句菁华（扩展3）

——酒店员工考核奖罚制度 50句菁华

1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。

2、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。

3、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，尽量自己将问题圆满解决，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。

4、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。

5、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。

6、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。在工作时间员工应佩戴工作牌。

7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。

8、保洁人员应当在营业之前打扫一次，在工作期间应保证营业区的卫生良好，但不得影响到其他员工工作，不可妨碍到客人。

9、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。

10、员工应清楚自己工作时所需器具的摆放位置；

11、严禁替他人签到，如有违反，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。

12、员工不得携带行李、包裹离店，特殊情况必须部门主管同意方可离店。

13、通知维修人员，立即采取应急措施，不要擅自处理。

14、遵守有关场所"禁止吸烟"的规定。

15、任何员工发现还在冒烟的烟头都应该立即把它熄灭。

16、如果发现电线松动、磨损、折断、电源插座和电器的`破损等情况，应立即报告维修部门，以便及时修复。

17、上班迟到，早退，上班不签到或唆使别人为自己签到和替别人签到；

18、在公共场所大声喧哗或在酒店其它客人可以看到和听到的地方做不雅的习惯动作，聚众讨论个人事情；

19、培训课旷课，不参加单位举行的集体活动。

20、旷工。

21、营业区、服务生个人、餐具的卫生不合格，影响客人心情的'。

22、在酒店内乱丢东西，故意损坏消防设备，因粗心大意损坏酒店财产，私自拿公司财产。

23、上班时间不准看书，看报做与工作无关的事，违者扣3分。

24、认真做好交接班工作，如发现因交接班不清楚造成后果的扣3分。

25、不得私自调班，如果确有需要必须事前申请，每人每月调班不得超过三次，如果私自调换班，对双方当事人每人罚款5元(扣0.1分);

26、接营销办的会议通知单时，要做到准确无误，如因个人接单不清导致房间超额预订 ，每违反一次罚款20元(扣0.5分)。

27、不服从管理与分配工作。(多次给予开除)

28、对宾客不礼貌，与宾客争辩。

29、包庇员工，对员工所犯错误视而不见，屡教不改的。

30、连续旷工三天.或月累计三天的

31、工作推诿、懈怠，工作被动导致服务工作受影响;

32、不遵守员工宿舍规定;

33、违反员工餐厅规定;

34、管理干部所管辖的直接下属一个月内合计3次以上告诫过失的;

35、管理干部发现员工过失不予纠正或隐瞒不报的;

36、未经许可，擅自或带外来人员在客房内过夜的或使用酒店设施设备。(需同时缴纳等额的房款);

37、未经许可在酒店兜售物品;

38、制造或传播有损酒店、客人或员工的闲言碎语;

39、违反或拒绝接受酒店领班以上领导的决定，指示，政策或工作程序;

40、为其他员工签到;

41、同客人吵架或当客人的面争吵;

42、向客人索要或暗示希望得到小费;

43、未经许可复制酒店钥匙;

44、由于失职，造成酒店较大损失或宾客投诉的。

45、在警告处分有效期内，再犯任何错误将同时给予留店察看处分，岗位工资下调一级;

46、由于优质服务而得到宾客表扬的;

47、拾金不昧;

48、对酒店经营管理提出合理化建议，并证明行之有效的;

49、发现事故苗头或采取相应措施避免重大安全事故，为酒店挽回重大损失的;

50、服务技能优越、管理水*突出得到到宾客多次表扬或事迹突出的;

酒店奖罚制度 50句菁华（扩展4）

——企业职工奖罚制度 150句菁华

1、精神鼓励与物质鼓励相结合，教育与惩罚相结合。

2、由于个人在放球瞬间未能及时的发现仪器温、压、湿变性造成的重放球罚款100元。

3、在上探空班期间不得听音乐、玩游戏。如发现罚款30元。

4、仓管员按单配货，在接到销售出库单后，认真核对其品项规格、数量，准确配货并在配货单上签字。重点核对同类货品的货龄，严格执行先进先出原则。配货员配货时如果把品牌配错每个月超过一次罚款xx元，每月配错货（包括配错数量、品牌、品项、规格等）在发货清点时发现累计次数超过次以后每再发现一次罚款xx元。

5、通报批评；

6、经济处罚；

7、堵住公司的经济漏洞，并为公司挽回经济损失者；

8、其他对公司做出贡献者，总经理认为应当给予奖励的。

9、对同事恶意攻击或诬告、中伤他人、制造事端者罚款；

10、工作积极者，无客人投诉，服务热情周到，受到客人赞扬者。

11、小件物品：（如：衣物、食品、锁匙等），公司在班前会给予口头表扬，并号召全体员工向其学习。

12、重要文件，手提包等贵重物品奖励50元。

13、1.1奖惩有据的原则：奖惩的依据是公司的各项规章制度，员工的岗位描述及工作目标（承包指标）等。

14、1.3奖惩公开的原则：为了使奖惩公正、公*，并达到应有的效果，奖惩结果必须公开。

15、7.2品行端正，恪尽职守，堪为全体员工楷模者；

16、7.5经“员工合理化建议审议委员会”评审等级为C级的合理化建议，在应用中取得效果者。

17、9.7经“员工建议审议委员会”评审等级为A级的合理化建议，在实际应用中取得重大效果和创造重大经济效益者。

18、2.1检查员工遵守公司的各项工作纪律、规章制度的情况，一切违反有关纪律、规章制度的行为构成违纪过失，填《（违纪）过失单》。

19、3.3以上两种惩戒可分别施行，也可合并施行。

20、4.6参会人员迟到者。

21、5.5部室内发生重大事情，如物品丢失等，未能及时上报有关部室或主管领导者。

22、6.5不能按时完成重大事务，又不及时复命，但未造成损失者。

23、6.6因指挥、监督不力造成事故情节较轻者。

24、6.9一个月内违纪三次（含）以上者。

25、8.10对同事恶意攻击或诬害、伪证、制造事端者。

26、8.11年度内累计记过三次者。

27、9.1订立劳动合同时使用虚假的证件，或用虚伪意思表示，使公司遭受损失者。

28、10员工造成公司财物损坏和丢失的，由有关部门对责任人进行调查认定，根据具体的情况，酌情处理。

29、2员工考勤的奖惩规定另见《考勤、请假、休假制度》。

30、给予职工开除处分时，处理时间从证实职工犯错误之日起不得超过5个月时间；

31、岗上姿态不佳者(蹲、靠、倚)。

32、上班前饮酒者，不准上岗，并计旷工一日。

33、故意违反公司规定，情节严重者。

34、行为不检，盗窃同仁或公司财物者。

35、每天接班后十五分钟内必须把排班表交至管理处，下班前必须将巡楼时间记录表、巡楼报表、日报表、物品放行单及意外报告交至管理处。违者书面警告一次开罚款20元，第二次严重书面警告交罚款50元，第三次降职。

36、对下属人员督导不周，发生事端或重大事件者降级并罚款100元。

37、遵纪守法，严格按照《民用爆炸物品安全管理条例》和上级有关指示精神，对仓库进行规范化管理，做到有备无患，实现安全监管行之有效。否则，如发生被盗、被抢、丢失等损失，由当班人负责全部赔偿，情节严重者交*部门依法追究其刑事责任。

38、优质服务，助人为乐得到经理和主管书面表扬，奖励50元

39、拾金不昧，品质高尚，积极主动交还失主奖励50元

40、理货员在包干区域商品出现过期商品、伪劣商品罚50元，出现非正常破损商品，必须全额赔偿损失，扣20元，私拿货物，罚100元。

41、熟悉本部门的业务工作，合理、妥善利用本部门的用具与设备，有效地维护和保养。

42、本规定分奖励和处罚两部份奖励分为通报表扬和物质奖励处罚分为警告、记过、降级、辞退。

43、对未办正常离职手续擅离岗位的员工取消其当月及年度奖金。

44、迟到、早退：每次罚款10元(迟到或早退3小时以上视为旷工，迟到3次计为一次旷工)。

45、包房卫生不合格：每点罚款5—20元。

46、不使用礼貌用语：每次罚款10元。

47、与客人发生争吵：罚款100元，严重者立即开除并扣除当月工资及抵押金。

48、严禁员工进行陪酒服务，违者罚款50元，严重者立即开除并扣除当月工资及抵押金。

49、手台丢失或损坏罚款100—300元。

50、全勤奖：连续一月未请假或迟到、早退、误工者，经审查后授予全勤奖。奖励50元

51、委屈奖：在没有任何错误的情况下受到客人的“打”、“骂”而始终保持微笑服务者，奖励10—100元。

52、贡献奖：为本店做出重大贡献者，奖励50—200元。

53、8：30分上岗换装，10：40分检查卫生，10：50分淡妆上岗，16：00分检查卫生，16：10分淡妆上岗，20：30分下班，违者扣1分。

54、上岗时不准擅自离岗，大厅必须保持1个人三桌以上2个人，违者扣1分。

55、浪费用品扣2分。

56、不准陪客人喝酒违者扣5分。

57、每月餐损对不上员工自己*摊。

58、1个月没有扣分者奖100元钱。

59、不允许拿暗包，违者扣1分。

60、如有型为有损本店想象扣5分。

61、或者第二天去洗刷间领取同样数量餐具，

62、个人原因造成损坏由责任人赔偿，客人损坏由客人赔偿，需免赔的须经理同意后才行。

63、3公司计划财务中心负责建立安全奖惩资金专用帐户，确保专款专用。

64、1有下列表现之一的单位和个人，公司应给予奖励：

65、5公司及项目部应从工资总额中预留百分之一至二作为安全专用奖金(此奖金不包括月、季、年度安全考核奖金)，由公司计划财务中心建帐，公司安全*直接控制使用。

66、服务周到热情，受到客人表扬者，每人次奖3分。

67、接听电话时不耐心，无故挂掉对方电话者扣3分。

68、严格上下课，打上课铃未进课堂视为迟到，未打下课铃下课视为早退，发现一次扣5元。

69、行政值周人员未按职责完成一次扣10元。

70、教育科研论文发表的，每篇国家级200元，省级150元，州级100元。

71、全体教师均按学校要求坐班。（55周岁以上教师除外）

72、考试阅卷及学校大型活动请假者，翻倍扣罚。

73、奖励性质：

74、对于酒店临时组织的、非本职工作范围内的工作，能按时并出色完成任务者；

75、检举飞单现象，经确认情况属实后，给予该员工书面嘉奖；

76、技术、业务考核成绩特别优秀者，获市、区级先进称号，为酒店赢得声誉者；

77、遇有意外事件或灾害，能妥善处理，有效避免人身伤害或减少损害者；

78、晋升按酒店规定的岗位级别设定办理。

79、随地大小便

80、擅自移动、拆除防护设施、警告牌、标志牌等

81、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。

82、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。

83、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。

84、严禁替他人签到，如有违反，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。

85、员工不得携带行李、包裹离店，特殊情况必须部门主管同意方可离店。

86、通知维修人员，立即采取应急措施，不要擅自处理。

87、酒店配有标准的消防设备。每一位员工都必须熟悉并了解正确使用灭火

88、厨师上班前必须检查燃油管道、燃烧器、开关等设施的安全状况。发现泄漏，应该关闭阀门，报告维修部门。

89、厨师下班前必须检查所有厨房设备，关掉所有阀门的开关。

90、凡第三次发生甲类失职予以50元的经济处罚，以后发现一次甲类失职扣除50元，超过五次将不能进行优秀员工评比，六次公司可将该员工辞退；

91、不经许可带妻子、丈夫、男女朋友等进入酒店。

92、不按规定做事，对公司造成一定损失的。

93、旷工。

94、拒绝安全检查包裹、手提包或员工身份证，涂改工卡，擅自配置酒店范围内任何钥匙，遗失、复制、未经许可使用总钥匙；

95、超过工作范围与客人过分亲近；向顾客索取小费或其它报酬；作不道德交易。

96、优秀奖：对食堂各项工作积极主动，爱岗敬业，表现优秀者，公司经予100-200元奖金，每季度评审一次，年终发放。

97、迟到、早退：

98、品德端正，工作努力；

99、一贯忠于职守，积极负责，廉洁奉公；

100、维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出；

101、辞退；

102、在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关的事情；

103、无故不参加公司安排的培训课程；

104、破坏环境卫生。

105、擅自变更工作方法致使公司蒙受重大损失；

106、于受聘时虚报资料，使本公司误信而遭受损害；

107、散布谣言，损害公司声誉或影响股价稳定的；

108、依合同约定调派工作，无故拒绝接受；

109、员工之间必须和睦相处，不能发生扯皮、打架斗狠事件，遵循谁先动手谁先负责的原则，双方各违究罚款500元。若在包厢内或走道等经营区域发生争吵打骂，若与客人发生争吵打骂，直接开除并罚款1000元，可以委婉礼貌性拒绝变-态客人要求，艺术性地回避让客人有台阶下，绝对不可针锋相对。严禁调外来人员参与公司内部事件处理。否则送*机关处理。

110、不及时、未请假，不参加公司活动、例行会议(每月15号和最后天，B级服务员每周星期一)、培训，违者罚款200元/次，并休停5天不准上班。

111、客人找你订的包厢或自己策客订的包厢，普通区酒水消费超过六百，VIP区酒水消费超过1200元，方有按15%的酒水提成。否则无提成。C级服务员规定每个月订一间房的任务，没有完成罚100元。B级服务员规定每个月订二间房的任务，没有完成罚200元。新员工入职的前一个月没有完成不处罚。没有提成的包厢仍算完成任务。每订一个包厢经理另外奖励100元管理费，以此奖励。

112、嘉奖

113、员工所受奖励与惩罚不可相抵。

114、因玩忽职守，造成盘点差异金额在人民币2000元（含）以上，但小于人民币5000元以下者，给公司造成损失者；

115、工作散漫，未及时向客人提供合理服务。

116、当班期间不注意言谈举止，大声喧哗，讲不雅语言。

117、逗留他处偷懒或闲聊，离岗者。

118、乱写乱画破坏公共设施。

119、当班时用厕时间超过10分钟。

120、当班时间聚堆聊天。

121、当班时办理私人事务，打私人电话，翻阅与工作无关的书刊、杂志，看电视，听录音机等。

122、当班期间聚堆闲谈、聊天、打闹等。

123、违反安全规定或部门制度，未造成饭店经济或声誉损失。

124、和同事吵架或破坏工作秩序。

125、无故旷工一天以上。

126、擅自张贴或涂改酒店通告或指示者。

127、重度违纪、严重违纪：由部门经理报总经理查实，总经理批准生效。

128、工作积极，团结同事，任劳任怨。

129、操作不按照规定，不标准服务，违规操作。

130、随意进入厨房，偷吃.偷拿等

131、上下班拒绝酒店管理人员或授权人员的检查。

132、不请假，随意旷工。

133、五、六年级月考赔奖制度：五、六年级各班在学区月考中获得多少奖励，学校给相应的教师赔同样金额的奖励。（第一名奖50元，第二名奖40元，第三名奖30元）

134、每月业务考核成绩优秀第一名给予50元奖励。每月会员售卡第一名者完成任务额售卡量处于酒店第一给予50元奖励

135、违反酒店规章制度受到宾客投诉、存在事故隐患等问题隐瞒事实真相不上报造成严重后果扣100元直至扣除当月业绩提成。

136、签到台未及时落实办理扣10元。

137、对宾客反馈的有关建议意见未及时向领导汇报扣20元直至扣除当月提成。

138、及时记载完成工作手册计(教学计划、教研教改，其中听课2节，全期不少于10节，集体备课1～2次，全期共6次)，缺1次扣1元。

139、无故不服从学校工作安排(如任课安排、临时代课等)且无理取闹的，

140、镇抽、调考成绩需要有成绩通报。

141、本制度由校长室组织实施，教导处协助。如本制度的规定跟学校其他制度有关条款有矛盾的，以本制度规定为准。

142、制度自xx至xx学年度第二学期起施行。本制度实施之日，校领导、副班主任费随之取消。

143、为严格落实“安全第一，预防为主、综合治理”的安全生产方针，防范矿井主要灾害的发生，认真执行国家有关煤矿安全生产的法律法规，特制定本制度。

144、总经理批准；

145、在工作时间嬉戏、擅离工作岗位或从事与工作无关的事情罚款30元；

146、不按要求打扫卫生罚款30元；

147、拒不执行总经理或部门领导决定，干扰他人工作的；

148、违反公司规定屡教不改的；

149、迟到、早退、脱岗每次扣5%。

150、凡代打卡者，一经发现扣当月全额奖金。

酒店奖罚制度 50句菁华（扩展5）

——员工的奖罚制度 50句菁华

1、由于违规操作或不慎造成财产轻度损失或客人投诉;

2、未经许可随意使用酒店电脑，国际/国内直拨电话或其它设备造成公司损失的;

3、未经公司或客人许可进入宾客房间;

4、未经许可，擅自在客房内过夜的(需同时缴纳等额的房款);

5、未经许可在酒店兜售物品;

6、偷窃行为;

7、为维护社会公德和山庄秩序见义勇为的;

8、见义勇为且为山庄挽回较大经济损失的;

9、从酒店的利益出发，为酒店的发展，尽心尽力。

10、对宾客不礼貌，与客人争辨。

11、表彰与奖励的程序

12、一般过失

13、处罚程序

14、随地吐痰，乱丢纸屑、果皮等杂物。

15、在规定的禁烟区内吸烟。

16、泄露酒店机密，遗失酒店钥匙、单据等重要物品。

17、提出合理化建议，对提高服务质量或节能降耗做出贡献。除表扬外，可奖励10元以上。

18、因其本人原因，故意拖延时间，造成上菜慢，引起客人投诉，跑单者，罚款10元/次；

19、划菜员不向传菜员报菜名，桌号，罚款5元/次；

20、划菜员报错桌号或传菜员报错桌号，造成本店损失的，按菜谱价格赔偿；

21、卫生检查不合格者，罚款5元/次；

22、制作人员不经服务员传菜，直接给亲友，熟人等顾客配菜、炒菜，份量擅自加多的罚款XX元。

23、酒店组织召开的各种大小会议，员工都应该参加，有急事须向召集人请假，没有请假的，无故缺席的罚款XX元。

24、上岗时，衣冠不整、不佩带工号牌。

25、当班期间不注意言谈举止，大声喧哗，讲不雅语言。

26、对工作不主动使之失职。

27、不保持仪表的整洁及制服整齐或未淡妆上岗。

28、当班吸烟、吃东西，未按规定时间用餐。

29、违反规定携带私人物品上岗

30、不遵守饭店规章制度，岗位职责，操作服务程序。

31、重度违纪、严重违纪：由部门经理报总经理查实，总经理批准生效。

32、教职工请假必须要有书面假条交分管校长审批后交教务处登记，并作好调课后方能准假。如有过别特殊情况无法及时当面及时请假者，必须及时用电话通知向校长或教务处请假，作好调课处理。否则造成损失将按旷课处理。

33、教职工不足半天的病事假不扣津贴，但必须先在教务处请假，每期不得超过三次。政治学习请假要记入考勤。

34、教职员工有工作扯皮、工作时间不到位、不按时完成工作任务，不按时上交规定表册，不按时完成布置的临时工作者。

35、教师有以下行为者之一：

36、有其它严重违纪失职，影响较坏者。

37、通报批评；

38、在工作时间嬉戏、擅离工作岗位或从事与工作无关的事情罚款30元；

39、若被处罚员工屡教不改，重复同样错误，或不听劝阻，不服从管理者，则上级主管人员或制度执行部门有权力对其进行加倍处罚直至停职处理，造成后果的，由被处罚当事人承担后果与损失；

40、故意泄漏公司机密，把公司客户介绍给他人或向客户索取回扣介绍费，致使公司蒙受损害；

41、不能及时、认真清扫自己的卫生区，办公区内（桌面、地面）凌乱，不整洁者。

42、在办公区内打闹，大声喧哗者。

43、参会人员迟到者。

44、搬弄是非、挑拨离间、中伤他人、损害团结、互相谩骂吵闹，影响正常工作秩序者。

45、对下属正常申诉做出阻挠或打击报复经查属实但情节轻微者。

46、对下属正常申诉打击报复经查事实情节严重者。

47、因违反国家法律法规被司法机关拘留、审查或追究刑事责任者。

48、虚报个人申诉资料或故意填报不正确个人资料者。

49、为谋私利，利用公职权力或工作时间为其他公司工作，从事第二职业者。

50、造谣惑众诋毁公司形象者。未经许可兼任其他职务或兼营与本公司同类业务者。

酒店奖罚制度 50句菁华（扩展6）

——酒店管理制度 50句菁华

1、所有供应商名片、报价单、合同等资料及样品采购部须登记归档并妥善保管，有人员变动时须全部列入移交。

2、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。

3、协助前台服务员，沟通前后台的信息。

4、对个人仪容、仪表不认真对待。2分

5、开单或送食品时出现差错。1分

6、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。

7、加强防火活动，及进发现火灾隐患苗头，并消除之。应熟记酒店各处之水、电、燃料、开关、门锁及消防器材的地点，以免临急慌乱，定期对消防水管进行检查登记，如有发现有失效的应立即通知店长。对重要的电灯、门窗等有缺损时，应及时上报主管部门处理。

8、一旦发现火警，都必须按规定的程序操作实施，并立即采用有效措施，发生火灾时，迅速按灭火应急预案紧急处理。

9、各级审批责任人接到《假期申请表》后，须对请假内容进行审核，若请假理由不充分或工作不允许，可视情况不准假、缩短假期或责令改期请假，若请假理由充分或经营允许，须在1个工作日内完成核实，在《假期申请表》上签字确认（请假人直接上级须安排请假人职务代理人）。

10、当月不可提休次月例休假，法定假根据酒店规定执行。

11、产假

12、工作散漫，未及时向客人提供合理服务。4分

13、为了员工的安全和养好精神，教育员工按时主寝，外出员工进出不得打扰其他人 员休息，24：00准时关灯，严禁员工24：00以后随意出入，累计三次以上劝退寝室;

14、开展公关营销，负责辖区终端营业员生日礼物派送，与终端营业员建立良好关系;

15、业务员出差期间，不得关机，否则关机一次罚款10元。

16、热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量。加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题;

17、加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗;

18、负责组织领班、服务员参加各种培训、竞赛不断提高自身和属下的服务水*;

19、积极参加培训和训练，不断提高服务技能技巧，提高服务质量;

20、负责安排碗具、酒具、用具等的洗刷和消毒工作，并按洗刷和消毒的程序，督促属下员工严格执行;

21、制定标准菜谱，进行食品生产质量控制;

22、通知有关人员

23、地毯干净;

24、甜食服务：

25、不得进行推卸责任式的解释。

26、填写菜单：

27、服务员左手托托盘，走到客人面前，礼貌地问客人，“Excuse me ,sir/smadam,May I change your plate?”

28、总控卡店级领导、客房相关管理人员持有(董事长、总经理、副总经理、客务总监、客房经理)

29、所有IC卡上不能贴房号。

30、在保安部主管的领导下，直接负责本班次、本岗位的安全保卫工作，负责妥善安排在岗值勤人员的岗位，分派工作任务，组织替换岗，保证重点部位警卫人员不离岗。

31、工作中必须热情、礼貌、认真的原则。

32、所有送至洗衣房的布草一律按洗涤程序进行洗涤，未经洗涤的布草不得直接返回送洗部门。

33、每天交接班要认真，交接好前台的账务、

34、客人退房一定要收取压金单，没有压金单不能退钱(开房人凭身份证再签名确认也可)。

35、每一项接待工作都是重要的，对于我们可能是简单的重复，对于客人就是第一次。

36、在酒店管理上，我们常说客人永远是对的，但事实上并不是每一次都百分之百全对，问题是当投诉内容与事实有出入时，我们是不是能够把“对”让给客人，“让”体现了酒店人员素质，体现了我们的政策水*，“让”得既不得罪客人，又是维护企业的利益。

37、不断地学习国外的先进管理经验，把其与*酒店业的实际线结合起来，就能起出一条*特色的现代化酒店管理的路子。

38、不文明宿舍舍长及全体成员给予通报批评。

39、市场销售类员工如采用按业绩发放提成奖金的，提成奖金不受上述规定限制。

40、晚班人员做好每日销售情况，清点吧台所存物品是否充足。如发现不足及时写在交接班本上告知早班补进，申购。

41、各宿舍每周轮流值日，由所住人员自行安排负责轮流值班打扫卫生，严禁在室内外乱倒水和垃圾。

42、每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符，并按不同币种，不同票据分别填写在缴款袋上。

43、严格按照规定时间换饭,除用餐时间外，不得在当值期间吃东西。

44、预算的综合*衡要统筹兼顾，适当安排，要处理好局部与全局的关系。树立公司一盘棋的观念。各部门的综合*衡应服从公司的总体*衡。

45、当月连续脱岗迟到、早退累计三次以上者，扣100元，并给予口头警告一次。

46、换休、换班：

47、当月没有出现卫生不合格现象，奖30分。

48、将到货的品种、数量和付款情况报告给有关部门，同时附上采购申请单或经销合同；

49、将货物采购申请单、发票、入库单或采购合同一并交财务部校对审核，并办理报销或结算手续。

50、负责大堂范围内烟箱、烟缸、家具、墙柱的清洁。

酒店奖罚制度 50句菁华（扩展7）

——卫生奖罚管理制度 40句菁华

1、负责卫生日常工作的组织，实施、检查、考核、评比。

2、具体布置、安排所属管理责任区划的日常卫生工作。

3、公共卫生间设专职司厕，由司厕做好卫生清扫，便池、便坑保持清洁无垢无味。每日营业完后冲洗完毕即喷施消毒液。

4、上客前仔细清洁餐桌，领班进行检查。铺用的台布应经常洗涤，不得重复使用。餐椅不留污渍，油迹。

5、成品菜肴上堂前由厨师长，厨师，服务员逐关检验，不符合卫生要求的菜肴坚决不上堂。

6、定期组织员工体检，不适合工作者及时调离岗位。

7、凡患有传染性疾病的人员，均不能参加生鲜熟食的工作；

8、凡手部受刀伤或有其他外伤的工作人员，应立即暂停食品加工工作，采取妥善措施包扎防护；

9、洗手要求：工作人员在下述情况时必须洗手、消毒：开始工作之前；上厕所之后；接触了未消过毒的物品之后；处理被污染的原材料、脏物等之后；从事与食品加工的其他活动之后；离开加工场所再次返回时；

10、工作前必须穿戴已清晰、消毒的工作服、工作帽、口罩，头发不得外露，口罩必须遮住嘴与鼻子；

11、工作人员应保持良好的个人卫生、勤洗澡、勤换衣、勤理发、不留长指甲、涂指甲油及戴首饰；

12、工作中，不得从事吃食物、吸烟、吐痰、挖耳朵等与工作无关的事；

13、不混用是容器，食品容器使用前须清洁、消毒；

14、食品容器使用完毕后，放回原位；

15、不将食品直接加工用具混放；

16、不要用指沾唾液翻课本，不把笔衔在嘴里。

17、室内门窗玻璃齐全，窗明几净，墙壁无污迹灰尘，地面无纸屑杂物，桌凳整齐，各类物件安置有序。

18、设立流动红旗，将卫生评比状况纳入量化项目。

19、护导师要检查各班的卫生状况，发现问题要及时反馈并给予解决。

20、珍惜粮食，远离浪费。要牢记“饮水要思源，吃饭要节俭。粒粒盘中餐，皆是辛苦换”的古训，倡议“节约光荣，人见人赞；浪费可耻，谁闻谁恶”，珍惜粮食，不随意浪费粮食，用餐时不多盛饭，不乱倒饭菜。

21、卫生人员督促有关部门搞好环境卫生、食堂卫生，严防集体中毒事故的发生。

22、在生产区域内不允许化妆、戴手表、项链、戒指等首饰；

23、生产所需的设备、设施在生产前要用75%的酒精或配好的消毒水消毒；

24、在生产过程中，各区域工器具管理应责任到人，按指定位置统一存放统一管理；

25、生产使用的毛巾和清洁卫生（擦门、窗、门帘、墙壁等）用的毛巾，要严格区分，不得混用，以免交叉污染；

26、半成品、成品、原料要区分开，以免造成交叉感染；

27、原料应由原料通道进入车间，成品由成品通道运入仓库，不得混送；

28、原料、半成品在生产过程中需要检查有无异物、异味等，有无防护遮盖。

29、生产区域的垃圾要及时清除，以免造成交叉感染；

30、生产现场严禁玻璃制品、瓷器进入（实验除外）；

31、落地的半成品要随时捡起，或清洗或做次品废品处理；

32、生产区域应对灭虫蝇防鼠设备进行定期清理。

33、严格遵守公司规章制度，按时上下班，坚守岗位，服从安排，外出请假。

34、所有餐具每餐后必须消毒。

35、做好安全工作，使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生，严禁随带无关人员进入厨房和保管室，易燃，易爆物品要严格按规定放置，杜绝意外事故发生，食堂工作人员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关，设备等。管理员要经常督促，检查。做好防盗工作。

36、、班中不允许私自顶岗替岗换岗。

37、、设备清洁时，必须断电后才可操作

38、、禁止违章操作。

39、评比方法

40、奖励

酒店,制度