员工奖罚制度管理 50句菁华

1、工作认真、责任心强、工作绩效突出者；

2、若被处罚员工屡教不改，重复同样错误，或不听劝阻，不服从管理者，则上级主管人员或制度执行部门有权力对其进行加倍处罚直至停职处理，造成后果的，由被处罚当事人承担后果与损失；

3、有制度的参照员工管理制度，没有成文制度可参考的，由总经理召开行政人事管理会议决定。

4、1奖励的目的在于既要使员工得到心理及物质上的满足，又要达到激励员工勤恳工作，奋发向上，争取更好业绩的目的。

5、7员工有下列事件之一者给予嘉奖，并颁发奖金元，奖金随当月工资发放。嘉奖通报全公司。

6、7.2品行端正，恪尽职守，堪为全体员工楷模者；

7、11任用与提升员工时，同等条件下，优先选择受过奖励的员工，对德、才兼备者还可破格提升。

8、6.2妨害现场工作秩序经劝告不改正者。

9、8.9对能够预防的事故不与和不积极采取措施，致使公司受到2000—10000元的经济损失者。

10、9.5对同事暴力威胁、恐吓、妨害团体秩序者。

11、9.10在执行公务和对外交往中索贿、受贿，收取回扣数额较大者（同时移交司法机关处理）。

12、1员工奖惩的核实及手续办理由人力资源部负责。

13、给予职工开除处分时，处理时间从证实职工犯错误之日起不得超过5个月时间；

14、形成处理决定后应在一定范围内公布，并书面通知本人，同时抄报当地劳动争议仲裁委员会等有关部门，并将人事档案移交当地劳动保障部门。

15、员工应服从上司安排，认真、努力做好上司所安排的工作。

16、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。

17、员工不得携带行李、包裹离店，特殊情况必须部门主管同意方可离店。

18、通知维修人员，立即采取应急措施，不要擅自处理。

19、发现火灾时，情节较小时，尽快用灭火器处理，情节严重时，拨打119。

20、向公司提出合理化建设，为公司采纳;

21、领导有方，带领员工良好完成各项任务;

22、记过;

23、违反公司规定带进出物品;

24、违反劳动合同或工作规则情节严重;

25、财务人员不坚持财经制度，丧失原则，造成经济损失的;

26、在禁烟区内吸烟或引火，在工作中酗酒滋事妨害生产秩序;

27、工作时间内躺卧.睡觉.对客人指手画脚，品头论足，把个人情绪带入工作中。

28、不能及时、认真清扫自己的卫生区，办公区内（桌面、地面）凌乱，不整洁者。

29、桌面摆放零食，上班期间吃零食者。

30、上班时间串岗聊天者。

31、未按公司指定位置，随意摆放车辆或堆放杂物者。

32、工作时间看与本职工作无关的书籍、网站、做与工作无关事情者。

33、损坏公物，影响公司正常秩序者。

34、搬弄是非、挑拨离间、中伤他人、损害团结、互相谩骂吵闹，影响正常工作秩序者。

35、年度内累计警告三次者。

36、擅自挪用公款和同事财物或者有贪污盗窃行为者（同时移交司法机关处理）。

37、工作时间聚众打牌、玩麻将者。

38、虚报个人申诉资料或故意填报不正确个人资料者。

39、玩忽职守，致公司蒙受1万元（含）以上经济损失者，并负赔偿责任。

40、包厢内服务制度：

41、未经订包厢经理的同意和担保，私自与客人外出、吃夜霄吃饭等，自负责任。客人没走，自己提前下班，并罚款二百元/次。

42、在包房内与客人发生不正当关系过分亲热或吸毒，直接送*机关处理。并开除，罚款1000元。

43、客人找你订的包厢或自己策客订的包厢，普通区酒水消费超过六百，VIP区酒水消费超过1200元，方有按15%的酒水提成。否则无提成。C级服务员规定每个月订一间房的任务，没有完成罚100元。B级服务员规定每个月订二间房的任务，没有完成罚200元。新员工入职的前一个月没有完成不处罚。没有提成的包厢仍算完成任务。每订一个包厢经理另外奖励100元管理费，以此奖励。

44、不服从、顶撞上司管理和领导的，轻则罚款，重则立即开除、解雇。偷偷跑到别场所上班，或背着经理拉人去别场，立即开除，拉走1人按1万一个赔偿。否则让你不得安灵好过。

45、当班期间不注意言谈举止，大声喧哗，讲不雅语言。

46、对工作不主动使之失职。

47、其它应给予严重违纪的过失。

48、轻度违纪：由部门经理备案。

49、在非吸烟区内吸烟者，罚款50元。

50、后勤职员有较严重违纪或失职者。

员工奖罚制度管理 50句菁华扩展阅读

员工奖罚制度管理 50句菁华（扩展1）

——员工奖罚制度管理 100句菁华

1、经济处罚；

2、降级；

3、工作认真、责任心强、工作绩效突出者；

4、对同事恶意攻击或诬告、中伤他人、制造事端者罚款；

5、4为处理员工因违纪过失或责任过失行为而填写的表单为过失单。处罚和惩戒通知单必须知达本人，对于不合理、不公*的惩罚，员工有申诉的权利。

6、7.5经“员工合理化建议审议委员会”评审等级为C级的合理化建议，在应用中取得效果者。

7、8.1全年能超额（10%—30%）完成上级下达的工作任务者。

8、8.3检举揭发违反公司规章制度或侵害公司利益的行为，为公司挽回形象或财产损失者。

9、9.7经“员工建议审议委员会”评审等级为A级的合理化建议，在实际应用中取得重大效果和创造重大经济效益者。

10、2按照规定的标准（规章制度、岗位描述、工作目标、工作计划等）检查员工的表现，对达不到标准的员工，视情节轻重给予相应的处罚。

11、2.2考查员工岗位描述以及工作目标、工作计划的完成情况，凡对本人负有直接责任或领导责任的工作造成损失的情节视为责任过失，填《（责任）过失单》。

12、3.3以上两种惩戒可分别施行，也可合并施行。

13、4.5工作时间和工作场所，衣冠不整、奇装异服影响公司形象者。

14、4.7私自留客在食堂用餐者。

15、6.2妨害现场工作秩序经劝告不改正者。

16、*培训补考不合格者。

17、6.5不能按时完成重大事务，又不及时复命，但未造成损失者。

18、7.2在公司期间聚众赌博者。

19、7.3各种漫骂和相互漫骂者。

20、7.9在工作场所喧哗、嘻戏、吵闹，妨碍他人工作而不听劝告者。

21、8员工有下列事件之一者给予记大过处分，同时给予元经济处罚，如造成损失并负赔偿责任。记大过通报全公司。

22、8.7虚报业绩、瞒报事故者而蓄意妄取成绩、荣誉和个人私利者。

23、9.5对同事暴力威胁、恐吓、妨害团体秩序者。

24、9.9偷盗、侵占同事或公司财物经查事实者（同时移交司法机关处理）。

25、9.15伪造或变造或盗用公司印信严重损害公司权益者（同时移交司法机关处理）。

26、10员工造成公司财物损坏和丢失的，由有关部门对责任人进行调查认定，根据具体的情况，酌情处理。

27、3本制度由公司人力资源部制订、解释，由人力资源部监督检查。

28、5本制度自公布之日起施行，原有类似制度自行终止。

29、在对外服务和协调工作中，为我厂带来良好社会声誉引起社会良好反响的；

30、违反劳动纪律规定，请人代工的；

31、处理意见和事实材料要和被处分者见面，认真听取本人申辩。如本人拒绝时，要有详细记录；

32、开除职工必须经厂长提出，由职工*讨论决定，并报告上级主管部门批准和当地劳动保障部门备案；

33、员工不得在工作时间接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。

34、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。在工作时间员工应佩戴工作牌。

35、员工应清楚自己工作时所需器具的摆放位置；

36、员工在工作时间未经批准不得离职。

37、不准在灶台或高瓦数电灯附近放置燃易爆物品。

38、任何员工发现还在冒烟的烟头都应该立即把它熄灭。

39、厨师上班前必须检查燃油管道、燃烧器、开关等设施的安全状况。发现泄漏，应该关闭阀门，报告维修部门。

40、上班期间，没有客人，员工不的在沙发、座椅上坐躺。违反一次罚款30元。

41、在公共场所大声喧哗或在酒店其它客人可以看到和听到的地方做不雅的习惯动作，聚众讨论个人事情；

42、违反《员工日常行为准则》、《办公人员行为准则》规定情节较轻的。

43、旷工。

44、泄露酒店机密情况；偷窃酒店、客人或其他人的财物或拿用酒店、客人的食物、饮料

45、表现优秀、有一定工作经验的员工，可以自我推荐，经公司核准培训合格后经予调整新的工作岗位。具有高度责任感和爱岗敬业精神，有管理经验和管理能力的，可培训晋升为管理人员。

46、通告表扬;

47、维护公司利益，为公司争得荣誉，防止或挽救事故与经济损失有功;

48、其他对公司作出贡献，董事局或总经理认为应当给予奖励的。

49、记过;

50、浪费公物情节轻微;

51、检查或监督人员未认真履行职责;

52、在禁烟区吸烟者;

53、投机取巧，隐瞒蒙蔽，谋取非分利益;

54、违反劳动纪律、经常迟到、早退、旷工、消极怠工，没完成生产任务或工作任务的;

55、偷窃同事或公有财物;

56、违反劳动合同或工作规则情节严重;

57、蓄意损坏公司或他人财物;

58、故意泄漏技术、营业之秘密，致使公司蒙受损害;

59、在厂内有伤风化行为;

60、依合同约定调派工作，无故拒绝接受;

61、造成经济损失5万元以上的，由*或监察委员会报总经理或董事局决定责任人应赔偿的金额。

62、从公司利益出发，为酒店发展出谋划策，有贡献，尽心尽力。

63、工作时间内躺卧.睡觉.对客人指手画脚，品头论足，把个人情绪带入工作中。

64、操作不按照规定，不标准服务，违规操作。

65、在办公区内、公司门口、走廊抽烟、扔烟蒂、扔废纸等垃圾者。

66、上班时间串岗聊天者。

67、说脏话、粗话者。

68、未按公司指定位置，随意摆放车辆或堆放杂物者。

69、私自留客在员工宿舍留宿者。

70、上班时间打私人电话时间半小时以上者。

71、无正当理由，培训旷课者。

72、工作时间酗酒者。

73、对下属正常申诉打击报复经查事实情节严重者。

74、滥用职权，恣意挥霍公司财产造成较大经济损失者（同时移交司法机关处理）。

75、无理取闹、聚众闹事、打架斗殴、影响生产秩序、工作秩序和社会秩序者。

76、在职期间刑事犯罪者。

77、虚报个人申诉资料或故意填报不正确个人资料者。

78、以不正当手段窃取公司机密，并向外界泄露、宣示、收受好处者。

79、擅自涂改各种原始记录、单据、合同者。

80、伪造或变造或盗用公司印信严重损害公司权益者（同时移交司法机关处理）。

81、小费标准制度：严禁狮子大开口、私自抬高小费标准，违者客人可以拒付小费，且对公司造成形象影响的罚款200元/次。

82、客人未在公司消费，又未经本组经理同意，直接外出者，公司概不负责，由本人或中介经理负责。并对双方进行500元/次的处罚。

83、不及时、未请假，不参加公司活动、例行会议(每月15号和最后天，B级服务员每周星期一)、培训，违者罚款200元/次，并休停5天不准上班。

84、拾金不昧，助人为乐，奖励50元至500元，小偷小摸送*机关处理，并罚款1000元，立即开除处理。

85、如果引荐一个员工入职，只要引荐的这个员工交满了管理费，而且你本人又在职，你每个月可以少交300元或400元的管理费。

86、当班时未经许可拨接电话或用酒店电话办私事者。

87、工作散漫，未及时向客人提供合理服务。

88、开单或送食品时出现差错。

89、开餐前未按要求进行餐前检查、餐前准备。

90、当班期间聚堆闲谈、聊天、打闹等。

91、不遵守饭店规章制度，岗位职责，操作服务程序。

92、散布虚假言论，对饭店同事的名誉进行恶意。

93、其它应处于书面警告的严重过失。

94、其它应予以辞退或开除的严重过失

95、与客人争吵，把个人情绪带入工作中。

96、不经请假，随意旷工。

97、上班时间随意吸烟，擅离工作岗位，无故迟到、早退。

98、在上班时间睡觉者，罚款50元。

99、在校园内酗酒闹事者、或酗洒后上课者。

100、有其它严重违纪失职，影响较坏者。

员工奖罚制度管理 50句菁华（扩展2）

——公司员工管理奖罚制度 60句菁华

1、通报批评;

2、完成本部工作计划指标，创造较大经济效益;

3、向公司提出合理化建设，被公司采纳，并取得一定效益的;

4、迟到、早退一次罚款30元;

5、轻微过失致发生工作错误造成损失的罚款50元;

6、完不成领导交办的各项临时任务，罚款100元;

7、.随地吐痰、乱扔烟头、纸屑或其他杂物者

8、上班时间未经允许从事娱乐活动者

9、对客户、同事污言秽语、不讲礼貌者

10、对下列行为一次扣10-19分即相应罚款

11、私自接受、索取回扣或礼物者。

12、其它造成公司损失者，视情节予以赔偿

13、随地吐痰、乱扔烟头、纸屑或其他杂物者

14、其它不遵守公司规章制度的行为

15、其它严重错误行为

16、总经理及行政部发现违纪行为可以直接进行处罚，该部门经理按管理不力论处，处以与员工相同的惩罚。

17、违纪罚款的缴纳： 对于受到罚款处罚的员工，由行政部门下达处罚通知，送达员工签字生效，如员工拒绝签字，可强制执行，从下月工资中扣除。

18、口出脏言，挑起事端，辱骂同事;

19、未经允许不参加公司指定的培训、会议;

20、上班时间公话聊天;

21、下班前没有将工作场地打扫干净;

22、有两人及以上人员同时犯第七条、所规定之错误，相互包庇者;

23、出言不当，得罪客户;

24、未经允许，私自将公司的受控文件带出公司;

25、未经允许，私自透露客户信息及各种材料、产成品价格;

26、遵纪守法，严格执行公司规章制度，思想进步，文明礼貌，团结互助，堪为楷模;

27、在主办业务方面有重大拓展或改革，且取得明显经济效益;

28、不畏强敌，保护公司的利益不受侵犯;

29、记大功一次以上的，可以考虑优先晋级;

30、在业务改进、机械故障预防方面有突出贡献，可以晋级或优先晋级;

31、一般性奖励：

32、入职时间满一个月以上的主管级以下员工;

33、获得优秀员工奖励，并与总经理进行合影;

34、以规范的工作方法、保质保量地完成工作或根据公司领导要求处理临时任务;

35、工作态度端正，包括考勤无迟到早退、工作纪律未因违纪被罚(故意或同一原因再次被罚)等;

36、利有废料有较大成果者。

37、领导有方，使业务工作拓展有相当成效者。

38、品行端正，遵守规章、指导，堪为全体员工楷模者。

39、全年旷工达对日以上者。

40、在工作场所制造私人物件者。

41、工资降级

42、公司设立专项资金，专款专用，行政部每月公布一次资金的去向，以及结存，确保资金的合理利用；

43、若各部门对奖惩不公或奖罚不明现象，可在3天内直接向行政部投诉纠正，投诉最终仲裁部门为总经理；

44、全年无缺勤，积极做好本职工作；

45、玩忽职守，违章操作或违章指挥，造成事故或经济损失的；

46、财务人员不坚持财经制度，丧失原则，造成经济损失的；

47、盗窃、敲诈勒索、赌博、流氓、斗殴，尚未达到刑事处分的；

48、利用职权对员工打击报复或包庇员工违法乱纪行为的；

49、奖惩及时的原则：为及时的鼓励员工对公司的贡献和正确行为以及纠正员工的错误行为，使奖惩机制发挥应有的作用，奖惩必须及时。

50、有功必奖，有过必惩的原则：严防公司员工特权的产生，在制度面前公司所有员工应人人*等，一视同仁。

51、经济奖励包括加薪、奖金、奖品。

52、按程度不同依次为通令嘉奖、奖金(奖品)、加薪、记功、记大功、职务晋升。

53、全年累计获嘉奖三次者。

54、在工作或技术上大胆创新，并取得显著经济效应。

55、通过自身的努力，避免了重大质量事故、安全事故和设备设施事故者。

56、对为公司建设与发展作出巨大贡献者，经公司董事会研究另行给予“公司特别贡献奖“。

57、在工作场所赤足，赤膊，穿拖鞋者。

58、破环车间，厂区，住宿区域的环境卫生者。

59、本部室及所辖区域环境卫生脏乱差者。

60、一般性奖励:

员工奖罚制度管理 50句菁华（扩展3）

——公司员工管理奖罚制度 50句菁华

1、向公司提出合理化建设，被公司采纳，并取得一定效益的;

2、节假日经常加班，并取得显著效果者。

3、对同事恶意攻击或诬告、中伤他人、制造事端者罚款100元;

4、.随地吐痰、乱扔烟头、纸屑或其他杂物者

5、.长时间接打私人电话者

6、上班时间未经允许从事娱乐活动者

7、对各级反馈的情况，经查属实拒不签字承认者

8、私自接受、索取回扣或礼物者。

9、因严重失职给公司造成重大经济损失者

10、惩罚的实施

11、9点钟前没有打扫完卫生和吃完早餐者

12、其它不遵公司规章制度较为严重的行为

13、违纪罚款的缴纳： 对于受到罚款处罚的员工，由行政部门下达处罚通知，送达员工签字生效，如员工拒绝签字，可强制执行，从下月工资中扣除。

14、上班时间上与业务无关的网站、上网聊天、上班玩游戏;

15、在生产现场接待私客。

16、车间内产成品、半成品不按规定堆放到指定地点;

17、违反《关于在公司范围内禁酒的规定》的规定，在公司内喝酒;

18、违反《关于在公司范围内严禁烟火的规定》的规定，两次被发现在禁烟区内吸烟;

19、购买变质大米、蔬菜，导致员工食物中毒;

20、忠于职守、积极负责，主动完成领导交办的工作任务;

21、回收、重复利用废料有较大成果者;

22、在恶劣环境下，冒着生命危险尽力职守者。

23、节省物料，有显著成绩者。

24、携带违禁品进人工作场所者。

25、直属主管对所属人员明知舞弊有据，而予以隐瞒庇护或不为举报者。

26、品行不端有损公司信誉者。

27、疏忽过失致公物损坏者。

28、遇非常事变，故意规避者。

29、浪费物料者。

30、降职

31、嘉奖与警告抵消

32、记大功一次或记功五次，抵消记大过一次或记过五次

33、相关文件

34、《员工手册》

35、奖金奖励；

36、一贯忠于职守、积极负责，廉洁奉公，全年无出现事故；

37、节约资金，节俭费用，事突出；

38、其他对公司作出贡献，董事会或总经理变为应当给予奖励的。

39、违反国家法规、法律、政策和公司规章制度，造成经济损失或不良影响的；

40、泄露公司秘密，把公司客户介绍给他人或向客索取回扣、介绍费的

41、策划、承办、执行重要事务成绩显著者。

42、通过自身的努力，避免了重大质量事故、安全事故和设备设施事故者。

43、对为公司建设与发展作出巨大贡献者，经公司董事会研究另行给予“公司特别贡献奖“。

44、按照规定的标准(规章制度、岗位描述、工作目标、工作计划等)检查员工的表现，对达不到标准的员工，视情节轻重给予相应的处罚。

45、经济处罚分为罚款、扣发工资(奖金)、减薪。

46、行政处分分为警告、记过、记大过、降级、降职、撤职、辞退、开除。

47、在上班时间离开办公场所20分钟以上，未在记事板上标明去向者。

48、在所管辖区域内，有长明灯、长流水者。

49、不按规定报不良或废料者。

50、涂写墙壁、机器设备或任意张贴文件影响观瞻者。

员工奖罚制度管理 50句菁华（扩展4）

——公司员工完整奖罚制度 100句菁华

1、1.总经理

2、31.各部门负责人负责本部门员工的奖惩提报。

3、1.奖惩分明，有功必奖，有过必究；功过不相抵，奖励和惩戒独立处理。

4、1.3.大功：员工有下列行为之一(但不仅限于以下行为)，公司可给予记大功次，可同时奖励2000元以上5000元(含)以下现金奖励和奖励性全薪假期1天。

5、1.1.4.不服从统一安排、顶撞上司，情节轻微。

6、11.14.挟私报复，故意刁难和压制他人，情节轻微。

7、1.1.15.其他违反工作纪律情节轻微或按照公司规章制度应该给予通报批评的情形。

8、1.2.4.浪费公司财物、资源，情节严重。

9、1.3.3.弄虚作假、营私舞弊等造成严重损失或影响。

10、3.4.利用公司资源谋取私利达10000元以上的。

11、3.6.其他按公司规章制度应该给予降薪或降职的情形。

12、1.4.2.擅自篡改记录、伪造或故意损坏各类年报、报表、人事资料或其他公司重要文件资料。

13、能：完成工作任务所具备的各项能力和业务水*。如教师在教育教学中的组织管理能力，学习能力及教学创新能力等。

14、绩：各工作岗位所取得的成绩。它包括教师个人或集体获奖、指导幼儿参赛获奖等。

15、自觉遵守幼儿园规章制度。

16、单项考核与综合考核相结合。

17、奖惩的金额根据幼儿园的经费情况，实事求是加以调整。

18、与各部门经理签定安全生产职责书。

19、个人行为的处罚

20、在工作间内吸烟，喝酒者，罚款2元/次；

21、在操作间打骂，嬉戏，罚款20元/次；

22、在宿舍吵嚷打闹，造成邻居投诉者，罚款10元/次，超过两次开除宿舍，自行解决住宿；

23、划菜员报错桌号或传菜员报错桌号，造成本店损失的，按菜谱价格赔偿；

24、及时发现隐患（例如下班前发现煤气阀门没关），避免危险发生者，奖励20元。

25、处罚方式：现金处罚(从当月工资中扣除并通报)；

26、通报批评；

27、若被处罚员工屡教不改，重复同样错误，或不听劝阻，不服从管理者，则上级主管人员或制度执行部门有权力对其进行加倍处罚直至停职处理，造成后果的，由被处罚当事人承担后果与损失；

28、有制度的参照员工管理制度，没有成文制度可参考的，由总经理召开行政人事管理会议决定。

29、2为本厂研制、开发适合市场的新产品、新项目做出显著成绩的，予以一次性奖励。

30、2.8门卫当班不严格执行门卫制度和巡查制度的。

31、预防机械发生故障或抢修工程命名生产不致中断者。

32、盗窃公司财物，或挪用公款，或故意毁损公物者。

33、全年旷工达对日以上者。

34、在工作场所制造私人物件者。

35、遇非常事变，故意规避者。

36、调假：每人每月有一次申请调假，但需提前一天提出，直属上级批准后才可调休，违者按旷工计；

37、病假：因身体不适或生病不能来公司上班的，在部门早班例会前打电话向直属上司申请，待批准后可上班回来时补办病假手续(病假单、正规医院病历表、药费单50元以上)，缺一不可，否则将视为旷工处理；

38、纪律单：违反公司各种行为规范或各项规章制度，主要以记过为重点，兼以罚款扣分，月累计三张纪律单将视其*时行为表现处以停岗停薪七天至辞退处理，月统计部门内纪律分最低者将给予直接辞退(纪律分一分等于五元人民币，纪律单与积分同时进行)。

39、检查上道工序流转产品，不接受不良品。

40、责任产生的部门按本制度条款负全部责任。

41、客户反馈问题需要有明确的图片或其它有效证据（尽量带回相关不良品），以便分析。

42、检验人员因首检出现错误的，对检验员处罚50元/次；如产生产品批量报废时，每只报废产品按2元进行赔偿。

43、考核涉及奖励和处罚的金额于当月工资中体现。

44、1为明确奖惩的依据、标准和程序，使奖惩公开、公*、公正，更好地规范员工的行为，鼓励和鞭策广大员工奋发向上，创造更好的工作业绩，特制订本制度。

45、7员工有下列事件之一者给予嘉奖，并颁发奖金元，奖金随当月工资发放。嘉奖通报全公司。

46、7.2品行端正，恪尽职守，堪为全体员工楷模者；

47、9.1全年累计获记功5次以上且未受到惩戒处理者。

48、9.3承担巨大风险，挽救公司财产，较十五条（二）款表现更为突出者。

49、9.7经“员工建议审议委员会”评审等级为A级的合理化建议，在实际应用中取得重大效果和创造重大经济效益者。

50、1惩戒的目的在于促使员工必须和应该达到并保持应有的工作水准，惩前毖后，从而保障公司和员工共同利益和长远利益。

51、3.3以上两种惩戒可分别施行，也可合并施行。

52、4.1迟到、早退在半小时之内者。

53、4.3上班时间串岗聊天者。

54、4.9未按公司指定位置，随意摆放车辆或堆放杂物者。

55、5.1未能及时传达、执行公司下发的文件者。

56、7.4不服从上级领导工作安排及工作调动者。

57、8.4在职期间受治安拘留，经查确有违法行为者。

58、8.9对能够预防的事故不与和不积极采取措施，致使公司受到2000—10000元的经济损失者。

59、9.5对同事暴力威胁、恐吓、妨害团体秩序者。

60、9.9偷盗、侵占同事或公司财物经查事实者（同时移交司法机关处理）。

61、9.11在公司内煽动怠工或*者。

62、4本制度报公司董事会批准后施行，修改时亦同。

63、上班迟到、早退、串岗的；

64、违反供电业务规定，损害我厂利益的；

65、消极怠工、工作不到位，未完成工作任务的；

66、给予职工开除处分时，处理时间从证实职工犯错误之日起不得超过5个月时间；

67、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。

68、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。

69、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒色高跟鞋，肉色袜。

70、不准在灶台或高瓦数电灯附近放置燃易爆物品。

71、盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大楼内。

72、如果发现电线松动、磨损、折断、电源插座和电器的破损等情况，应立即报告维修部门，以便及时修复。

73、纪律处分为口头警告、纠正面谈、书面警告、辞退警告、扣工资、停薪、辞退、解除合同或开除。纪律处分由部门经理发失职表，失职表交失职的员工签收，副本送主管部门负责归档。

74、培训课旷课，不参加单位举行的集体活动。

75、违反《员工日常行为准则》、《办公人员行为准则》规定情节较轻的。

76、拒绝安全检查包裹、手提包或员工身份证，涂改工卡，擅自配置酒店范围内任何钥匙，遗失、复制、未经许可使用总钥匙；

77、超过工作范围与客人过分亲近；向顾客索取小费或其它报酬；作不道德交易。

78、工作表现差或工作效能差。

79、特别奖：对公司的业务、管理技术、厨房内部存在的问题等提供建议性的改善意见，有助提高工作效率、增加经营业绩这意见或建议，用书面形式提交公司，经公司分别研计评审后，（包括如下内容）

80、一贯忠于职守，积极负责，廉洁奉公；

81、完成计划指标，经济效益良好；

82、维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出；

83、节约资金，节俭费用，事迹突出；

84、董事局或总经理批准。其中，属董事局聘任的员工，其获奖由监察委员会审核，董事局批准；属总经理聘任的员工，其获奖由*审核，总经理批准。

85、在工作时间内擅离工作岗位，躺卧、睡觉者。

86、涂改考勤卡，代替他人打卡或接受他人打卡。

87、泄漏生产或业务上机密；

88、违反劳动合同或工作规则情节严重；

89、工作不负责任，损坏设备、工具、浪费原材料、能源，造成经济损失的；

90、无正当理由累计旷工三日，在外从事同类产品职业或在假期在外另谋职业；

91、造成经济损失5万元以下(含5万元)，责任人赔偿10%一50%；

92、业务技能优秀，不迟到，不早退，不请假，无旷工。

93、操作不按照规定，不标准服务，违规操作。

94、对同事恶意攻击或诬告，伪证而制造事端。

95、小费标准制度：严禁狮子大开口、私自抬高小费标准，违者客人可以拒付小费，且对公司造成形象影响的罚款200元/次。

96、不及时、未请假，不参加公司活动、例行会议(每月15号和最后天，B级服务员每周星期一)、培训，违者罚款200元/次，并休停5天不准上班。

97、如果引荐一个员工入职，只要引荐的这个员工交满了管理费，而且你本人又在职，你每个月可以少交300元或400元的管理费。

98、工作积极，团结同事。

99、浪费公物，视情节轻微的。

100、对宾客不礼貌，与客人争辨。

员工奖罚制度管理 50句菁华（扩展5）

——员工的奖罚制度 60句菁华

1、工作时饮酒或睡觉;

2、工作时在工作地点以外地区游逛;

3、未经许可进入非公共区域(如：厨房等);

4、随意使用酒店客人设施;

5、违反酒店/国家防火规定、安全政策等，未造成严重后果的;

6、组织或参与不道德活动;

7、骚扰、欺辱，危害饭店客人或员工;

8、斗殴或怂恿打架斗殴;

9、违反国家其它法令;

10、由于失职，造成酒店较大损失或宾客投诉的。

11、处分的有效期：告诫1个月，警告3个月，留店察看6个月。

12、连续三个月没有违纪现象的;

13、工作积极，团结同事。

14、从酒店的利益出发，为酒店的发展，尽心尽力。

15、与客人争吵，把个人情绪带入工作中。

16、妨害工作秩序或违反安全卫生工作守则。

17、处理方式

18、在客用场所有剔牙、挖耳、抓痒、抠鼻孔、照镜子、化妆、打响指、吹口哨、手插口袋、双手叉腰、高声喧哗等有失职业风度的举动。

19、违反各种安全守则、工作程序、操作规范和各项规章制度。

20、对下属不管理，发现违纪不制止、不按规定处罚。

21、私自接受客人小费、物品，或有遗留物品未及时上交

22、不服从领导指挥，拒绝领导指派的合理工作，经教育无效。

23、扎实工作、吃苦耐劳、团结同事，受到一致肯定。除表扬外，可奖励30元以上或得到职位提升。

24、不爱惜厨房工具者，视情节轻重，处以罚款，警告，以至开除；

25、不经经理允许，擅自改菜单者，按菜谱上此菜的价格赔偿；

26、下班前不关灯，不关煤气，或不关抽油烟机，究其责任人责任，罚款10元/次；

27、及时发现隐患（例如下班前发现煤气阀门没关），避免危险发生者，奖励20元。

28、员工在店内拿商品不付款或有意少付款的除补付余额外还须观其认错态度和商品金额的多少，处于倍的罚款。

29、上班时间不穿戴工作服（帽）或穿戴不整洁或在上岗操作中违反卫生管理条例的予以罚款。

30、员工进入厨房。凉菜间偷拿、偷吃食品的罚款XX元，制作人员在场，不予制止的并罚。

31、酒店组织召开的各种大小会议，员工都应该参加，有急事须向召集人请假，没有请假的，无故缺席的罚款XX元。

32、当班期间不注意言谈举止，大声喧哗，讲不雅语言。

33、乱写乱画破坏公共设施。

34、未及时清理空瓶、空箱、空碟者。

35、当班时办理私人事务，打私人电话，翻阅与工作无关的书刊、杂志，看电视，听录音机等。

36、未将已发生的事故及异常情况向领导汇报。

37、因失职造成饭店重大损失或影响。

38、不服从上级合理指令。

39、酗酒、、打架者。

40、营业期间无正当理由早退者。

41、教职工不足半天的病事假不扣津贴，但必须先在教务处请假，每期不得超过三次。政治学习请假要记入考勤。

42、在校园内酗酒闹事者、或酗洒后上课者。

43、奖励方式：公司实行红包奖励制度，根据各部门的阶段工作考核情况，随时或年底发放。

44、工作认真、责任心强、工作绩效突出者。

45、部门经理及主管责任人对本部门制度的宣贯、执行和监督负直接责任，对部门人员奖励或处罚承担200%责任，即同时按对员工奖励、处罚数的200%的比例奖励、处罚本部门经理及主管负责人；

46、财务人员不坚持财经制度，丧失原则，造成经济损失的；

47、旷工或从事其它兼职的；

48、违反公司规定屡教不改的；

49、参会人员迟到者。

50、在所管辖区域内，有长明灯、长流水者。下班后所辖区域窗户未关，所用电器（电脑、打印机、饮水机等）电源未切断者。

51、工作时间看与本职工作无关的书籍、网站、做与工作无关事情者。

52、妨害现场工作秩序经劝告不改正者。

53、工作中发生意外却不及时报告公司者。

54、知情不举，隐瞒他人的违纪行为者。

55、工作时间酗酒者。

56、培训考试作弊者及为作弊提供方便者。

57、私自将客人或同事遗忘的物品收归己有，价值在200元以下者。

58、无理取闹、聚众闹事、打架斗殴、影响生产秩序、工作秩序和社会秩序者。

59、为谋私利，利用公职权力或工作时间为其他公司工作，从事第二职业者。

60、在公司内煽动怠工或*者。

员工奖罚制度管理 50句菁华（扩展6）

——厨房员工管理制度 50句菁华

1、厨政部工作人员上、下班时，必须打考勤，严禁代人或委托人代打考勤。

2、上班时需穿戴工作服帽，在规定位置佩戴工号牌或工作证。服装要干净，整洁、工作时间不得裸背敞胸、穿便装和怪服。

3、工作厨台，橱柜下内侧及厨房死角，应特别注意清扫，防止残留食物腐蚀。

4、不得使用霉变，有异味等一切变质的烹饪原料。对原料做到先入先出，随时检查。

5、验收人员必须心企业利益为重，坚持原则，秉公验收，不图私利。

6、验收完毕，验收人员应填写好验收报告，备存或交给相关部门的相关人员。

7、以上制度适用于厨政部一切工作人员，违反上述规定者，按酒店处罚制度执行。

8、各项内容的检查可分别或同时进行。

9、接班人员必须提前抵达工作岗位，保证准点接班。

10、会议非议论期间，与会者不应私下交谈，争论抢白。如需发言，应等待合适时间。

11、会议一时不能解决的事宜，应另作处理，由专人跟办，不应费时讨论，不可纠缠不休。

12、发现电气设备接头不牢或发生故障时，应立即报修，修复后才能使用；

13、每天清洗净残油脂。

14、每天清洗干净炉罩炉灶，每周至少清洗一次抽油烟机滤网。

15、下班关闭完能源开关。

16、全体人员掌握处理意外事故的最初控制方法和报*法。

17、为厨房生产和管理提出合理化建议，被采纳后产生及大效益者。

18、卫生工作一贯表现突出，为大家公认者。

19、违反厨房纪律，不听劝阻者。

20、工作粗心，引起顾客对厨房工作或菜肴质量进行投诉者。

21、绩效。主要考核员工对酒楼所做出的贡献与完成工作任务的数量及质量诸方面的情况。

22、严禁员工替代他人打卡，严格考勤。

23、自觉养成卫生习惯，保持工作岗位及卫生包干区的卫生整洁。

24、严格执行厨房内各项管理制度的规定。

25、下班时，各岗位做好剩余菜品、原料的存贮，如因存贮不善造成菜品变质、变味、按价赔偿并处罚13分。

26、工作态度及端正，因自身情绪造成菜速、菜质不符合要求者处15—18分，造成客人严重投诉者，买单并处20分。

27、弄虚做假或搬弄是非，制造予盾，拉帮结派、影响同事间的关系者、罚15分。

28、凡易腐败的食物，应储藏在度以下冷藏容器内，熟的与生的食物分开储放，防止食物间串味。冷藏室应配备脱臭剂。

29、厨房烹调加工食物用过的废水务必及时排除。

30、员工工作时，工作衣帽应穿戴整洁，不得留长发长指甲，工作时避免让手接触或沾染成品食物与盛器，尽量利用夹子勺子等工具取用。

31、食物应在工作台上操作加工，并将生熟食物分开处理刀菜墩抹布等务必持续请清洁卫生。

32、工作厨台，橱柜下内侧及厨房死角，应个性注意清扫，防止残留食物腐蚀。

33、因厨房工作人员导致厨房内起火，一切损失由厨房工作人员进行赔偿。

34、厨房内物品采购统一由办公室采购，由专人按需采购，由专人验收。

35、每天采购的物品登记在采购支出表上，做出统计，以保证账务相符。

36、做好“预防为主”的方针，杜绝火灾因素，下班时认真检查水、电气开头的完好情况，负责落实到具体人员。

37、重视防盗，消毒工作，下班离开前检查并锁好框穿门，认真做好集体财产、物品保管，防止出现恶性事故。

38、餐饮做作业人员必须健康检查合格，各项卫生法规培训合格后方能上岗。

39、凡患“五病”和其它有碍食品卫生的疾病，均不得从事食品制作和接触直接入食品工作《五病：痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病》。

40、全体人员必须做好个人“四勤”卫生，合格后方能上岗。

41、食品加工制作的工具、用具、盛具、设备使用前后必须进行严格的清洁卫生、消毒工作，合格后才能使用。

42、加工制作时必须对原料进行严格检查，冲洗、浸泡消毒、漂洗，保证食品卫生。

43、原料、食品与半成品保管执行“四隔离”制度，以保证使用合格和卫生安全。

44、无“四害”，无蛛网，无灰尘。

45、各班组应制定日常卫生、计划卫生的工作安排，并严格执行。

46、操作前、便后、休息后、中途离岗后，从地上拾起污物或手接触污物后等都必须将双手洗净，消毒、保持双手清洁。

47、为防止个人日常穿着衣服中带有尘土，细菌而污染食品，坚持勤洗换衣服、被褥，保持个人服装整洁。

48、畜肉类要经*门检验合格才能购买使用，鲜肉类、鸡肉应有光泽不粘手，有弹性，指压凹陷即恢复原状并且有鲜肉的正常气味。

49、烹饪油脂。植物油应具有正常植物色泽、透明度、气味和滋味。无焦臭酸败及其他异味，动物油脂在常温下呈固态或液态，具有正常色泽固有香味。

50、外购即食原料使用前必须认真检查商标内容、厂址、生产期保质期经过*门检查合格的生产代号。保储方法以及色泽、气味、质感等内在质量标准，合格后方能使用。个别商品还需要经高温使用。

员工奖罚制度管理 50句菁华（扩展7）

——员工管理制度 50句菁华

1、婚假、丧假、产假、病假需相关证明合格后，总经理审批。

2、不准脱岗、串岗、无故旷工，有事请假批准后方可离岗。

3、地沟：无异物无异味见本色。方法：使用地刷、钢丝球，沾消毒洗涤剂刷洗，每天营业前后各一次。

4、熟悉桑拿室各种设施、设备的安全使用，保证设施、设备的正常运行，发现问题及时上报。

5、负责为客人提供免费的茶水、香烟及果盘，并及时推销按摩及沐足等一系列消费项目以及我们的优惠措施。

6、1.3、上班时间未经批准，不得离开工作场所;工作时间不打私人电话，不长时间会客;严禁在工作场所内做与工作无关的活动。

7、3.6、多学沟通技巧，不勉强顾客作其它消费或勉强其购买产品。

8、所有员工应每天打扫卫生后将鞋面擦干净，上班期间应保持鞋面无污物、灰尘。

9、调休、请假需提前一天经同意，并跟人事提前打招呼，以备考勤。

10、热爱祖国，拥护**的领导；遵守公民道德规范，文明礼仪，扶老助幼，树立为人民服务的思想；崇尚学习，勤于思考，爱岗敬业，开拓进取，与时俱进，不断开创工作新局面；

11、驻厂期间违反工厂相关规定，给公司造成的经济损失由个人员工个人承担，另处以300元罚款。对于给企业形象造成重大影响者，予以开除。

12、清扫卫生：检查室温，调整水温（热水池35——45摄氏度、凉水池10——12摄氏度）清扫地面、蒸房、墙壁、卫生洁具、卫生间、池区、淋浴间等处的卫生。

13、上岗前及在岗时不得食用有刺激性气味的食物或饮料，以保证口气清新。

14、服务台电话铃响两声后，必须接听。接电话须礼貌用语，如“您好!金针坊专卖店/专柜”。工作时间未经允许不得打接私人电话。

15、员工上、下班必须考勤或点名，店长或领班须亲笔签到并如实填写签到时间，上、下班时间根据实际情况自行规定。

16、4、查阅交班记录，了解宾客预订情况和其他需要接着继续完成的工作。

17、当班者需佩戴工牌，衣冠整洁，上班不准穿拖鞋，上班时间必须精神饱满，上班时间睡觉者按旷工一天处理。

18、车间要对所生产的产品质量负责,做到不合格的物料不投产,不合格的半成品不转序。

19、公司实行门禁刷卡制度，员工上班、下班均需按规定刷卡，以便计算考勤。凡月底考勤上未能反应出上下班的时间者，一律按缺勤处理。

20、各部门主管/经理负责本部门的考勤，次月统一上报综合事业部。综合事业部及财务部负责整体监督管理。各部门、车间、班组对部门发生的迟到、早退、旷工隐瞒不报者，经查实后，对该部门负责人处以双倍数额的处罚。

21、严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的;

22、节约粮食

23、客人到桌后5秒内必须有服务员接待

24、在保证客人满意的情况下，认真服务，争取做到操作流程不漏项、不掉项

25、服务员的基本工资：1080元每月，二级员工1100元每月，一级员工1120元每月（具体根据当地情况，这里只做参考）

26、新进员工每月店方扣除员工20元作为公司保证金，如店方许可正常辞职，将退还保证金，否则不退。

27、进入宿舍必须穿拖鞋（其他鞋子放在宿舍外鞋柜）

28、个人物品一律存入更衣柜，不得带入工作区。

29、记录员应认真记录,做到日结日清,保证数据、单位的准确性。

30、严禁迟到、早退、离岗现象，不得无缘无故旷工，有事要先请假。

31、员工上班时一律不得沐浴，如有特殊原因须向主管级人员申请方可批准。员工沐浴时不得使用公司的沐浴产品及毛巾等。(30元)

32、部门负责人办公时间：8：45～12：00 13：55～18：10;

33、迟到：指未按规定达到工作岗位(或作业地点);迟到30分钟以内的，每次扣10元;迟到30分钟以上的扣半天基本工资;迟到一小时的扣全天工资;

34、工作时间公司每周工作五天，员工每日正常工作时间为7.5小时，其中：

35、在店内殴人成伤，情节重大者。

36、管理公司内部相关的文件；

37、蛋糕柜内蛋糕进出记录表由外场主管安排每班一个负责人填表，监督。

38、上班时间手机调到震动状态，给顾客做护理时不准接私人电话，电话内容由他人代为转告或改时间打入，接听时间不准超过3分钟，顾客预约电话请他人代为登记。

39、员工于工作时间内，未经核准不得接见亲友或与来宾参观者谈话，如确因重要事故必须会客时，应经主管人员核准在指定地点，时间不得超过15分钟。

40、迟到、早退每次扣除日工资的50元；

41、宿舍内不准赌博、打架、斗殴，不准有伤风化等违法行为。

42、患职业病的;

43、事故(疾病)人的到岗工作时间;

44、员工严重违反公司规章制度、工作流程给公司造成巨大损失的；2)经考核不能完成工作任务或经过多次培训不能胜任工作，又不服从另行安排或重新安排工作仍不能完成工作任务或不能胜任工作的；3)损害单位利闪，造成严重后果以及严重违背职业道德，给单位造成坏影响的；4)无理取闹、打架斗殴、恐吓威胁领导、严重影响工作秩序各社会秩序的；5)贪污、盗窃、赌博、营私舞弊情节严重但不够成刑事处分的；6)受到刑事处罚的；出现以上情况的员工由其部门经理填写《员工辞退通知单》呈准后，作辞退处理。部门经理级以上的由总经理填写。交由行政人事部审核。

45、接听电话时尽量控制自己的音量;

46、加班补偿主要给予同等时间补休，不再计发加班费。

47、定期进行灭虫除害。

48、熟悉了解管理区域内绿化布置图以及植物种植管理方法。

49、调休(全薪)：调休可以抵扣病、事假。

50、司机对自己持有的车辆资料应妥善保管。

员工奖罚制度管理 50句菁华（扩展8）

——员工的管理制度 50句菁华

1、员工在任何时间均不可利用公司的场所、设备及其他资源从事私人活动。一经发现，给予警告，情节严重者，公司将予以辞退。

2、员工进出超市所带个人物品应按规定统一寄放在规定的地方，不准带入卖场内；

3、不聚众赌博，不打架斗殴，不吸毒，不做任何违法乱纪的事；

4、严格遵守轮班、换班制度，工作时间不擅离工作岗位；

5、不破坏、窃取、毁弃、隐匿公司设施和文件；

6、妥善保管好客人财物和店内货品，谨防小偷。如果盘点存货发现货品被盗，按照被盗商品的成本价在月结工资中扣除。

7、按时上班，吃饭时间不超过1小时。当月累计迟到3次以上，每次扣一天基本工资。

8、上班时间尽量不要异性朋友探访，特别是不要逗留在店铺内，影响销售。

9、未经同意，不得向外泄露店铺的一切资料（尤其是销售额），否则将根据行政管理制度予以处罚。

10、工作时间严禁利用公司电话做私人用途，不得将店铺电话随便告诉无关之人。

11、穿着已购买的店铺服饰回店铺须向主管或店长登记款号。

12、员工应爱惜店内财物，控制各项费用与支出，杜绝浪费现象。

13、遇有客人进入工作场地应礼貌劝阻，上班时间(包括午餐时间)办公室内应保证有人接待。

14、作息时间规定

15、新入职员工的试用期为三个月，员工在试用期内要按月进行考评。详见《员工试用期考核表》。

16、使每位员工对公司的政策、服务和发展感到自豪。

17、头发：不染夸张颜色，梳洗整齐。男性头发标准为前不遮眼，后不盖领，两侧不过耳；女性长发要盘好，统一用发网固定，不得戴太夸张的发饰。

18、在营业场所内见到客人、上司或同事都主动、热情地问好。

19、承答：是、知道了。

20、中途退席：失礼了。

21、员工请假三个月以上者，由总经理签字批准。

22、画淡妆，头发后不盖耳，女生长发需盘起；男生不留长发、不留胡须。

23、员工在上班时间内不准吃零食，不准看报纸、杂志、写信或打盹等。

24、员工工作时间严禁打闹嬉戏、聊天、说笑等做与工作无关紧要的事。

25、收银员要及时登记顾客资料、严禁资料不完整、少登漏登并未妥善保管维护好顾客档案情况。

26、员工要注意保持卖场内的环境卫生，做好店面及仓库卫生，开票台上不得随意乱放东西(水杯、手机、杂志、报纸等)，仓库物品需归类叠好直接放入包装袋，私人物品不得随处乱丢。

27、员工在参加会议及培训前，一律不准迟到，早退或缺席，否则旷工处理。

28、员工按规定时间到(离)岗工作时间未经领导批准离开工作岗位者，即为擅离职守，按旷工论。

29、办公室不定时到各部门查岗，应在岗而不在岗者，按旷工半日论。

30、员工因工作需要内部调动时，考勤表应由办公室办理调整。

31、考勤表由办公室汇总后于当月月底上交财务部。

32、按规定时间上、下班，不得无故迟到、早退。

33、上班时及时完成上司交待的任务，若未完成要做好记录，交与下一班的同事，如果上司交待的是单人完成的任务，那么自己明天接着处理。

34、下班时写好交班记录，让下一班的同事签字确认后方可打卡下班。

35、加班费领取

36、未经同意不得任意翻阅不属于自已负责的文件、公函或随意翻看同事的文件、资料等。

37、员工上班期间如因公外出，须在“外出登记表”上登记，由所属部门领导签批，并保持联系畅通，否则纪律检查一经发现视为旷工；

38、原则上公司不受理口信、电话请假，若情况特殊，须先以口头方式请假，事后补填“请假单”，按请假程序办理。

39、请假根据实际天数每天扣除______元，无请假条按旷工计算。

40、考勤、打扫卫生不负责任者每次罚款______元。

41、不服从直接管理人员安排，消极推违或公开抵抗者每次罚款______元；在公司争吵不听劝阻者，争吵双方均罚款______元；

42、各位员工的开支要及时报给总经理签字后到财务处报帐。

43、公司所有因业务需要的开支必须事先征求业务副总同意后方可支付，否则公司不予报销。

44、树立我们是同行最好的观念；

45、让员工获得较高收入报酬；

46、给予员工10%的自由发展空间；

47、让员工感到店里很尊重他的自由；

48、健康档案管理员每月对餐厅员工的健康证进行核对，发现过期、无效证件应及时报告主管安排员工体检。

49、主管应及时督导员工按规范要求进行服务操作。

50、4放映幻灯片或影片。

员工奖罚制度管理 50句菁华（扩展9）

——员工岗位管理制度 50句菁华

1、爱惜生产设备、原材料和各种包装材料，严禁损坏。

2、衣着清洁整齐，按照要求穿制服上班。

3、生产过程中注意防火、防爆、防毒。

4、注意搬运机械的操作，防止压伤、撞伤。某公司各部门岗位说明书（最新精编）（44个doc）

5、请假提前三天告之领导，请假条一天前送到，必须由本人或亲属送达，病假当天须寄交病假条，医院证明，必须由本人送达，如有特殊情况，可亲属代送。

6、要时刻用好礼貌用语，必须“请”字当头，“谢”不离口，如遇客人或领导要主动打招呼。

7、餐饮员工用餐时不可倒饭倒菜，禁止浪费。

8、能、主要是指技术能力，完成任务的效率，完成任务的质量、出差错率的高低等。

9、工作时间公司每周工作五天，员工每日正常工作时间为7.5小时，其中：

10、出差

11、员工必须严格遵守作息时间，不得迟到早退，不得随意离岗，更不得旷工。

12、超过规定上班时间5分钟未到岗者，记为迟到一次；早于规定的下班时间10分钟离岗者，记为早退一次。

13、考勤管理的奖惩规定：旷工1天，扣款100元，旷工半天，扣款50元，迟到、早退者，从上班正点起，下班作息时间计，每迟到、早退1分钟，扣款10元，余者累加。

14、值班人员要做好值班的加油记录，并打扫大厅、值班室的卫生；其它时间也必须及时到岗，认真负责。

15、值班时间值班人员若无故离岗，或不履行值班职责，则取消当月值班权利，停发当月值班工资和月奖。

16、加油员应严格按照加油程序进行加油，加油员不得任意涂改加油本上的加油数量，违者扣发当月工资。

17、加油员对每一辆车应认真核对加油本，对无证车辆、车本不对应（特殊情况除外），一律不许加油，并做好数量记录，做到不长油、不短油，且要监督司机签字。

18、值班人员负责值班时间内的上传下达，及时做好来电、来信、来访登记工作，答复和处理好能解决的问题。遇紧急情况要及时与主要领导取得联系，进行汇报。同时要做好院内的安全保卫工作。

19、乡机关单位职工必须严格要求自己，严格按时上下班，无特殊理由不得随意请假或迟到早退，做到出满勤。

20、职工全年累计请假除因病等特殊情况外不得超过二十天，否则在年度考核中不得评为优秀。

21、酒店有责任保全任何员工在工作时间的人身安全，但也应与客人以礼相待，巧妙周旋，尽自身努力去化解纠纷。

22、本酒店管理人员非脱产干部，在行使管理职能、合理分工配置资源使各人工作量达到饱和合理的同时，要亲自带领员工一道工作在一线。

23、管理人员在不定期检查商品或临时盘库时，发现有未贴有本酒店激光防伪标签的商品（按规定不加贴酒店激光防伪标签的商品除外），处罚经理以商品销售金额2倍罚款。

24、商品盘存后，盘盈充公，盘亏按责任赔偿。

25、上班时间，员工不行做与本工作无关节事，更不许说脏话，靠商品、货架、大声喧哗、吃零食等其它有损商场形象的行为。

26、员工购物必须是当班员工帮忙买单并小票确认签名。

27、员工事假须提前向店长请假批准，事后请假的视矿工处理。事假需超过两天以上者，须直接向总经理请假批准。

28、员工在工作时间内一律不得接打私人电话，如有特殊情况需经领导批准到办公室内接打。

29、员工不得空岗，如有事需要出超市需通知相关领导并在门口做好登记。

30、员工不得在工作时间内吃饭或休息，如有特殊情况须经店长批准后方可。

31、员工在超市及库房内不得扎堆聊天。在卖场内不得揣兜抱胸，不得依靠货架。

32、员工不得结伴上厕所。

33、公司视供货商及顾客为上帝，员工必须尊重供货商及顾客。如有与其打架的一律予以辞退并免开当月工资。

34、我们的原则是顾客永远是对的，员工如果被顾客投诉，一律将受到处罚或予以辞退。

35、严守岗位职责、遵守工作纪律，讲究工作效率、日事日毕，服从领导安排。

36、每月员工可公休2天，公休应提前通知店长，具体公休日期由店长统一安排。

37、确保所用餐具、器皿清洁、卫生、明亮、完好，并按标准摆放。

38、负责传菜，按照厨房出单的顺序上菜。

39、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人就餐，警惕找茬客人、有意见的客人和潜在隐患事件。

40、不定时检查调味台，并通知服务员进行补充。

41、非就餐高峰时段协助服务员做好餐前准备工作如串菜等。

42、负责每日熬汤、卤菜、菜品加工，厨房餐、厨具的清洁。

43、饭菜要求：饭菜加工前要清洗干净，荤素分离，生熟分开；加工的饭菜要饭熟菜香，食品足秤；菜品多样化，定期开发新菜品。

44、员工须严格服从公司和上级领导的工作安排，对所担负的工作不拖延不积压，高效

45、精益求精，不断提高工作绩效。

46、树立与加强公司信息保护，未经许可不得随便翻看公司的文件、资料等。

47、周一至周五为工作日，轮休统一安排在周六或周日。

48、上班期间迟到/早退30分钟以内，按1分钟2元处理；超过30分钟以上者；按旷工半天处理。

49、旷工半天者，扣罚当天基本工资和当月奖金；每月累计旷工一天者，扣罚3天基本工资和本月奖金；每月累计旷工2天者，扣罚10天的基本工资和当月奖金；每月累计旷工3天者扣罚当月基本工资、当月奖金、以及年度奖金，并给予开出处分。

50、因时间紧或夜间加班等特殊情况，经公司相关负责人批准后，员工可以报销相应的出租车票、餐费及其它合理费用。

员工奖罚制度管理 50句菁华（扩展10）

——餐饮员工管理制度 50句菁华

1、整理一切内务，分配清扫，保持整洁，维持秩序，负责管理水电、安全、卫生等；

2、严禁在宿舍内赌博、酗酒或从事其他违法活动，一经发现视按酒店相关制度进行处罚。

3、洗浴时注意安全，正确使用热水器，防止意外事故的发生。

4、淋浴的水、电用毕即关闭，换下衣物及垃圾不得丢弃于浴室。

5、蓄意破坏公用物品或设施等。

6、擅自于宿舍内接待异性客人或留宿外人者。

7、领导层要严守职责权限，以身作则，身先士卒，尊重下级。

8、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。

9、上班时间不准做私活、会客、洗衣服、洗澡、看书报、下棋、打私人电话；不得带亲友到餐厅公共场所、餐厅玩耍、聊天；不准开收录音机、电视机，不准哼唱歌曲、小调。

10、遵守考勤制度，上下班须及时打卡，不得漏打或代打

11、员工应在规定上班时间的基础上，适当提前到达工作岗位做好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。

12、衣服要整洁，无油渍、无皱痕。

13、对突发事件和客人投诉能灵活应变，巧妙使用语言与沟通技巧，处理不了时，及时汇报。避免人员的转换，时间的拖延，而使投诉的性质和发展恶劣化。

14、不能当着客人的面做不雅观的动作，如抓痒、抠鼻子、挖耳朵、梳头发、剔牙、大呵欠、喂奶、喂小孩等，打喷涕应适当遮掩。

15、勤洗澡、勤换衣、勤洗头、不能有头屑、身体不能有异味。

16、地面无杂物、桌凳按要求摆放整齐美观。

17、卫生间要保持干净、整洁、无异味，卫生工具摆放整齐。

18、不准与客人争吵，要记住客人永远是对的，不准向客人索取物品与小费。若因态度问题导致客人不买单，给餐厅造成的损失由本人承担。

19、在工作中随时服从，工作完后再提出见解，不得当众争辩。

20、对客人勤问勤添酒水，有良好的酒水推销意识。（抓住任何机会和永不放弃最后的推销机会）

21、及时将放在服务台上的菜品上桌，不可因上菜不及时，造成关于菜品温度或上菜速度的投诉。（要员工分清工作与服务的主次关系）

22、轻拿轻放小件餐具物品于指定地点，本区域人员自行清洗、擦拭、归位。

23、区域指定人员于闭餐后换取布草，并准确填写布草交接记录。

24、不得将钱财及其它贵重物品存放在衣柜内，若发生遗失，公司概不负责。

25、不得在宾客活动区域随意来往。

26、走路靠右，不在客人面前横穿，不超越客人。

27、接打电话使用统一应答语。

28、谢绝：十分抱歉，实在对不起、真不好意思、打扰了。

29、具有为宾馆多作贡献的精神，不断提高管理，业务上精益求精。

30、热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见转告总厨师长，以改进工作。

31、负责写好工作日记，做好交接手续。

32、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。

33、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。

34、仪容整洁，不擅自离岗。

35、宴会服务

36、客人到桌后5秒内必须有服务员接待

37、服务员应保证帐单的准确性，做到唱收唱付，并提前找零

38、处罚标准：普通员工迟到半天扣20元，一天扣40元，月底只发基本工资

39、违反工作规章制度，批评后仍不改正

40、在店内、宿舍内主动参与或变相赌博活动

41、不经店内相关领导允许带亲戚朋友到店内或者在宿舍逗留

42、尊重每位餐饮员工，维护其尊严，注重其发展。

43、管理人员应学习和掌握现代管理理论和技巧，提高指挥。协调。督导和策划能力。

44、面貌;精神饱满，表情自然，不带个人情绪，面着淡妆，不用有浓烈气味的化装品，不可用颜色夸张的口红，眼影，唇线;口红脱落，要及时补妆。

45、手;不留长指甲，指甲长度以不超过手指头为标准;不准涂指甲油，经常保待清洁;除手表外，不允许佩戴任何饿我物。

46、身体;勤洗澡，无体味，不得使用浓烈的香水。

47、厨师将过期变质食物加工出售，造成客人食物中毒者，承担民事责任并罚20分。

48、面带微笑，挺胸收腹，肩*。

49、空手时，要求服务员在餐厅内以小跑步行，忌走路慢腾腾，无精打采，有气无力。

50、手上拿东西时，要求服务员快步行走，托盘里的东西要分类码放，摆放整齐，并且要注意安全，不要撞到客人或防止打烂餐具。

员工,制度,管理