餐厅收银员岗位职责 40句菁华

1、负责营业日报表的编制，认真核对当天结算款项与营业报表是否一致。发现长短款，如实汇报，并切实执行“长缴短补”的规定，备用金必须班班核对，做好上下班的交接工作。

2、为宾客提供简便、快捷的收款结算服务。

3、按规定时间做好营业日报表和物资、资金、票据的台账，做到账、钱相符，账账相符，并做到上下班交接记录;

4、负责领导交办的其他工作。

5、负责餐厅宾客预订工作，准确详细的记录宾客预订情况;

6、遵守公司的相关财务规章制度和相关管理规定;

7、负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作;

8、按照餐厅规定的服务标准和程序，细心周到地做好各个环节的对客服务工作

9、按规定时间做好营业日报表和物资、资金、票据的台账，做到账、钱相符，账账相符，并做到上下班交接记录。

10、餐厅收银员依照排班表的班次于上岗前需签到，由餐厅收银领班监督执行，并编排报表。

11、领取该班次所需使用的帐单及收据，检查帐单及收据是否顺号，如有缺号、短联应立即退回，下班时将未使用的帐单及收据办理退回手续，并在帐单领用登记簿上签字，餐厅帐单由主管管理，并由主管监督执行。

12、检查电脑系统的日期、时间是否正确，如有日期不对或时间不准时，应及时通知领班进行调整，并检查色带、纸带是否足够。

13、查阅餐厅收银员交接记事本，了解上班遗留问题，以便及时处理。

14、当服务员把点菜单交到收银台时，收银员应首先检查点菜单上人数、台号是否记录齐全，如记录不全则退回服务员。

15、客人结帐现付的，厅面人员应将两联帐单拿回交收银员总结后，将第二联结帐单交回客人，第一联结帐单则留存收银员。

16、结帐时客人出示优惠卡(或者厅面管理人员给予客人打折)要求打折时，厅面人员应将优惠卡(或者管理人员签名)和两联帐单交收银员按程序办理打折，如果厅面人员只将一联帐单交收银员，收银员可以不给予办理。

17、收银员在本班次营业结束，后应做单班结帐;在本日营业工作结束后，应做总班结帐。仔细核对当日的用餐情况及收入情况，并填写“东(西)园餐厅核对表”。

18、丢失发票要及时以书面报告上报财务部，丢失发票声明作废的登报费要由经管人负责。

19、收现金时应注意辨别真伪和币面是否完整无损。

20、信用卡超过限额的一律要致电银行信用卡授权中心或通过edc取得授权，如实际消费超过授权金额应再补授权，一笔消费只能用一个授权码，多个授权码应分单套购，方可接受使用。

21、收银员业务上属于财务部指导，行政上属于前厅领导。

22、不得将公款挪作私用，任何人不得借用收银处的备用金，如有发生收银要负相应责任。营业中收入百元大钞及时入柜，确保资金安全。

23、爱护及正确使用各种机械设备（如电脑、打印机、计算器、验钞机等），并做好清洁保养工作。

24、积极完成领导安排的其他临时工作。

25、遇有疑难帐务，须耐心向顾客解释或虚心请教上级。

26、熟练收银机的操作，价格的输入;

27、熟练收银员的应对用语、应对态度、应对方法等待客之道。

28、熟练迅速而正确的装袋服务。

29、如违反以上条例者，视情节轻重除以10——100元的罚金。

30、站立工作，坚持唱收、唱付、唱找，准确迅速点收货款。

31、配合礼宾部安全管理工作。

32、完成当班营业日报表。

33、早班收银员到前台领取备用金箱，打开清点里面的备用金、发票及各种票券。

34、认真做好换班交接工作。

35、接待热情有礼，吐字明白，唱收唱付，找款时不得有扔、摔、甩、丢等行为。

36、处理好退款，付款及帐户转移；

37、负责销售合同及交款凭证单据的整理及交接。

38、负责为顾客提供咨询服务。

39、负责活动前期卡券的发放和简道云的录入。

40、保持自己工作区域内的整齐、洁净；

餐厅收银员岗位职责 40句菁华扩展阅读

餐厅收银员岗位职责 40句菁华（扩展1）

——收银员岗位职责 100句菁华

1、负责收取宾客的厢费，准确快捷地打印收费帐单,及时完成客人的消费结算保证工作有条不紊。

2、按规定妥善处理现金、发票并与帐单保持一致。

3、协助餐厅财务人员核对账目；

4、小心操作收银设备，并做好清洁保养工作。

5、按照服务员填写的点菜单、加菜单、酒水单上记载的菜品、洒水、香烟等名称、数量、准确输入电脑，及时核对。对照结账单记载的金额准确、及时、快速收款，打印发票，并加盖印章。收款过程中做到快、准、不错收、不漏收，对于各种钞票必须验明真伪。

6、熟悉零售药店工作流程，负责前台票据信息的录入和门店销售核算，保证数据处理正确并传输至门店后台；

7、能够维护计算机常见问题并熟练操作；

8、接受和处理预订信息。

9、以员工手册为准绳，自觉遵守酒店的一切规章制度，积极参加培训，严格按照规定穿着工服，保持个人仪容仪表的整洁大方。

10、负责为客人结帐，收取以现金或转帐、信用卡等支付方式的住宿费用。

11、积极完成领导安排的其他临时工作。

12、核对相关单据，统计收银员当班报表(差异表);

13、宣达公司文件精神并监督执行情况，收集合理化建议报有关部门;

14、8不得擅自给客人打折，一经发现补齐差额，并双倍处罚。

15、做好商场各类企划营销活动的销售订单审核，相当于现金的奖品发放及促销宣传解释等工作；

16、严格遵守财务各项规章制度。

17、及时解决收银台缺零，商品扫描错误等问题;

18、工作细心热情、认真、负责，服从管理，工作岗位不能空岗，不准串岗，为顾客提供优质服务;

19、装袋时避免不是同一位顾客的商品放在同一购物袋中的现象。

20、收银单和工作单统一由收银员保管；

21、保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊;

22、准确无误复核收银单及工作单的日期、项目、金额、扣点、签名（顾客、顾问、操作技师）

23、上下班应做好交接，下班收银必须主动向上班收银交代本班未处理的事情。如下班收银没有交代，上班收银必须主动询问。

24、做好会所当天所有现金、刷卡的收银工作；

25、客人如果到收银台买单，必须站立服务。

26、每日编制销售日报表，工作结束后认真结账，核对当日现金、支票、POS机所收金额与日报表是否一致。无误后报送会计入账；

27、较强的安保意识，防止收银台发生偷窃事件；

28、定期与会计核对房款收入，与税控机核对开票金额，确保帐实相符；

29、整理保存销售合同以及销售票据，并定期归档；

30、认真地进行交接班工作，不清楚的地方要及时提出，备用金班班交接，前帐不清后账不接。

31、作好班前准备，认真检查电脑、POS机、打印机、计算器、验钞机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常，并作好清洁保养工作。

32、根据批核签字后的完整资料，及时准确的开据各类发票；

33、负责掌管小额现金，认真核对好每日营业款；现金、POS机、电汇、支票等票据金额必须与当日报表一致，并与次日银行入账金额一致；

34、备用金不得以白条抵库。未经批准，不得将营业收入现金借给任何部门和个人。（如酒店总经理因特殊情况可在前台借取现金，但应办理相关手续。）

35、做好收银扎帐工作，核对每日营业收入、票据账单是否与报表相符，当班收银要负责将当班期间报表、账单、现金等投财务。

36、对顾客有礼貌，欢迎顾客光临运用礼貌用语。例如：您好、欢迎光临、谢谢您、早上好。

37、负责准确、快速、按规定录入电脑交款凭证和销售合同的信息数据；

38、负责把每日所收款项准确无误存入公司账户；

39、负责发现统一收银工作中出现的问题，及时上报并且认真记录；

40、在营业高峰时间，听从当日负责人安排其它工作。例如：查价格，清理手推车，对换零用金。

41、7听从店长的安排，做好店长临时交办的工作。

42、负责办理当天入住宾客预交订金手续;

43、负责核对、确认房租收入，并打印出帐单;

44、唱收唱付，负责提醒顾客携带购物凭证，以维护自身消费权益；

45、对发票、帐相符负责；

46、掌握房态情况，积极热情地推销包房，了解当天预定客人，确认其付款方式，以保证开房和结帐准确无误

47、收银员与领班或主管一起清点周转金，无误后在登记簿上签收，班次之间必须办理周转金交接手续，并在餐厅收银员周转金交接登记簿上签字。

48、餐厅结帐单一式二联：第一联为财务联、第二联为客人联。

49、每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符，并按不同币种，不同票据分别填写在缴款袋上。

50、客人要求结帐时，收银员根据厅面人员报结的台号打印出暂结单，厅面人员应先将帐单核对后签上姓名，然后凭帐单与客人结帐。如果厅面人员没签名，收银员应提醒其签名。

51、客人结帐现付的，厅面人员应将两联帐单拿回交收银员总结后，将第二联结帐单交回客人，第一联结帐单则留存收银员。

52、由于种种原因，客人需要滞后结帐的，须先请厅面管理人员认可担保，然后将其转入财务部应收帐款。

53、填制发票金额要凭客人联的消费单金额填制(经办人在发票的有关项目中要签上姓名的全称)，其客人消费单要贴附发票存根联的后面。

54、规范、熟练地操作，确保收银工作的正常运行；

55、整理每日各类单据，做好统计，上交总收银；

56、客人结算时，将消费金额填入签购单消费栏，请持卡人签名，认真核对，有效期和签名应与信用卡一致，正确无误后撕下持卡人存根联随同帐单交客人。

57、认真填写各类缴款单据；

58、遇收银机故障应及时上报收银领班。

59、认真检查收银机、扫描器是否正常，如有异常立即向主管汇报。

60、信用卡超过限额的一律要致电银行信用卡授权中心或通过edc取得授权，如实际消费超过授权金额应再补授权，一笔消费只能用一个授权码，多个授权码应分单套购，方可接受使用。

61、具备基本的电脑知识和财务知识，对数字敏感，反应较快，接受能力强;

62、熟悉公司财务及收银监察制度的运作;

63、商品输入电脑后，要认真核对商品品名、规格、单位、数量、价格，当电脑显示的商品与实物不符时：

64、严禁将营业款带出商场;

65、拿好现金缴款单、备用金、营业款到指定地点，在登记本上签名后，交主管签收，将备用金有序的放入保险柜内。

66、收银员须待顾客全部离场后方可退出工作状态，再按规定关机，锁好收银专用章及办公用品，交出钥匙、

67、在任何时间内保持高标准的顾客服务水*，并以此标准为行为指南。

68、店面日常账目的管理

69、根据领导安排完成店内营运相关工作

70、准确无误复核收银单及工作单的日期、项目、金额、扣点、签名(顾客、顾问、操作技师)

71、做好会所当天所有现金、刷卡的收银工作;

72、有工作经验者优先;

73、现金管理制度，收银员不得私自结算收款单，不得擅自挪用或私借营业款;

74、负责准确无误地编制收入明细报表，确保账实;

75、做好班前准备工作;

76、负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作;

77、对客人用记账结算的要认真核对，对收付现金时需要准确，当面点清。如有异议及时解决，按照财务规定保持适当的备用金限额，其余部分需及时上交财务出纳处;

78、主要负责超市商品理货，补货工作，为客人推荐商品，保证超市区域干净整洁。

79、做好开餐前的各项准备工作，及时按要求补充各种物品

80、按照餐厅规定的服务标准和程序，细心周到地做好各个环节的对客服务工作

81、积极参与公司组织的各项培训活动和文娱活动，不断提高服务技能、技巧，提高自身综合素质

82、负责餐厅现金收支、刷卡、开;

83、运用礼貌语言，为客人提供优质的服务，

84、不擅离岗位或做与工作无关的事

85、认真填制“缴款单”和“储值卡登记表”等单据。

86、认真检查收银机、读码、*是否正常，如有异样立即向主管汇报

87、把所有的帐单和凭证分类及用计算器打印带纸带订在帐单上，总数和电脑上的金额相同;

88、遵守各项财务制度和操作程序，按照现金管理制度，认真做好现金和各种票据的收、付保管工作；

89、催收已退未结的账目，将未结帐目报告给门店店长；

90、负责银台备用金及代收货款的安全。

91、负责为顾客提供咨询服务。

92、准确打印各项收款单据、发票；及时、快捷收妥客人消费款；在收款中做到快、准、不错收、漏收；对各种钞票必须认真验明真伪；收到伪钞自赔。

93、熟练掌握酒店的相关知识，严格遵守各项制度和操作程序。

94、合理安排员工上下班时间和班次，以便于在缺人的情况下灵活调动，不至于影响工作。

95、开展培训工作，针对*时工作上出现的问题，及时处理方法和收银工作程序等进行详细讲评，并定期进行检查和考核;

96、熟练掌握餐厅收银软件的操作，在规定时间内为宾客结完帐;

97、礼貌待客，文明经商。

98、认真检查收银机、读码、*是否正常，如有异样立即向主管汇报

99、负责安全、准确、及时地收取和上交当班期间的营业款;

100、配合完成商场下达的其他工作;

餐厅收银员岗位职责 40句菁华（扩展2）

——收银员岗位职责 50句菁华

1、当班收银员必须注重仪容仪表，言谈举止，并提前做好岗前准备，确保设备正常运作，班前班后备足单据、零钞、发票等。

2、负责收取宾客的厢费，准确快捷地打印收费帐单,及时完成客人的消费结算保证工作有条不紊。

3、认真解答客人提出有关方面的问题如自己不能清楚解答或不能令客人满意时应及时向上级主管报告处理。

4、要有良好的道德思想品质，严守商业秘密，热爱本职工作，责任心强；

5、保管好账单、发票并按规定使用登记,制作缴款单按单缴款不得长款、短款。

6、熟悉零售药店工作流程，负责前台票据信息的录入和门店销售核算，保证数据处理正确并传输至门店后台；

7、工作时间不得携带私人款项上岗，每日收入现金，必须切实执行长缴短补的规定，不得以长补短，发现长款或短款，必须如实向上级汇报。备用金，必须班班交接，天天核对，具有书面记录，并在班前班后在出纳处准备足够零钞。对营业额的准确性、安全性负责。妥善保管营业尾款，拒收假币，否则发生短缺责任自负。

8、爱护及正确使用各种机械设备（如电脑、打印机、计算器、验钞机等），并做好清洁保养工作。

9、以员工手册为准绳，自觉遵守酒店的一切规章制度，积极参加培训，严格按照规定穿着工服，保持个人仪容仪表的整洁大方。

10、不得擅自更改各种原始凭据，如有问题，应请当班部长或经理签名，并注明原因方可。

11、对顾客要保持亲切友善的笑容。

12、及时安排收银台数的增减，保证员工的工作效率;

13、正确识别货币的真假。

14、工作细心热情、认真、负责，服从管理，工作岗位不能空岗，不准串岗，为顾客提供优质服务;

15、正确扫描条码，正确找零。

16、当单据与客人消费不符时，应协助查询。

17、收款时必须做到账目明确，所以账单必须入机、打印收银小票给到客人；

18、妥善保管收银设备、现金及各类单据；

19、每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符。

20、在营业高峰时间，听从当日负责人安排其它工作。例如：查价格，清理手推车，对换零用金。

21、现金管理制度，收银员不得私自结算收款单，不得擅自挪用或私借营业款；

22、熟悉当日门店地促销活动；

23、查阅餐厅收银员交接记事本，了解上班遗留问题，以便及时处理。

24、客人要求结帐时，收银员根据厅面人员报结的台号打印出暂结单，厅面人员应先将帐单核对后签上姓名，然后凭帐单与客人结帐。如果厅面人员没签名，收银员应提醒其签名。

25、每位收银员领用的发票由本人保管及核销，不得由他人代领和代核销，核销时作废的页号折开，其作废号码要填入发票封面背后的发票检查记录栏内。

26、填制发票金额要凭客人联的消费单金额填制(经办人在发票的有关项目中要签上姓名的全称)，其客人消费单要贴附发票存根联的后面。

27、持卡人如没有入住本宾馆或先离店，代他人付款的须请持卡人在签购单上先签名，填写付款确认书，收银员应认真核对和签名，按预住天数预计金额授权，取得授权后，在签购单边缘注明“已核”字样签上经办员姓名，写上授权金额和授权号码。

28、严禁将营业款带出服务中心。

29、每月请电脑部对设备进行一次清洁维修;

30、按公司规定的金额留存备用金。点备用金时，首先从面额最小的开始点起，点完后要复核一遍。

31、拿好现金缴款单、备用金、营业款到指定地点，在登记本上签名后，交主管签收，将备用金有序的放入保险柜内。

32、收银员须待顾客全部离场后方可退出工作状态，再按规定关机，锁好收银专用章及办公用品，交出钥匙。

33、做到唱收唱付，文明接待每一位顾客，切实提高服务质量；

34、负责保管相关收银单据与凭证，配合收银款项的清点与核对；

35、具有从业资格证书、会计证者优先

36、有工作经验者优先;

37、热情接待客人，*手续，提前安排VIp客人和会议客人的入住登记。

38、负责准确无误地编制收入明细报表，确保账实;

39、做好班前准备工作;

40、对客人用记账结算的要认真核对，对收付现金时需要准确，当面点清。如有异议及时解决，按照财务规定保持适当的备用金限额，其余部分需及时上交财务出纳处;

41、每日收入营业额，必须随时清点，如发现“长、短”现象，必须如实汇报部门领导。

42、做好开餐前的各项准备工作，及时按要求补充各种物品

43、主动征询客人对菜肴和服务的意见，接受和处理客人的投诉并及时向领导汇报

44、积极参加培训，不断提高服务技能。

45、遵守各项财务制度和操作程序，按照现金管理制度，认真做好现金和各种票据的收、付保管工作；

46、保持自己工作区域内的整齐、洁净；

47、合理安排员工上下班时间和班次，以便于在缺人的情况下灵活调动，不至于影响工作。

48、遵守酒店的相关财务规章制度和相关管理规定;

49、严格审核减免、打折，熟记酒店各种折扣;

50、准确清点当日所收营业款并上交金库(现金、信用卡、储值卡，礼券等)。

餐厅收银员岗位职责 40句菁华（扩展3）

——餐厅收银员工作岗位职责描述 40句菁华

1、负责保管所领用的菜单、结账单、收据、发票等，做到单据连号使用，一张不缺。备足现金零钞，营业结束后，统计当天营业收入，填写营业日报表，菜单加菜单等单据及时上交财务室审核。

2、严禁私自打折挂帐、私自为宾客打折、降低收费价格，不得私自挪用公款。

3、遇有疑难帐务，须耐心向顾客解释或虚心请教上级。

4、认真完成每月酒水、香烟的盘点工作，如有误差需如实上报不得隐瞒或私下调整报表，一经查实将予以处罚直至开除。

5、吧台

6、把当天要用的菜单、酒水单、结账单、打包盒打包袋筷子准备好。

7、结完账后，把单据放进抽屉保管好。

8、做好酒水物品交接班工作，方可下班。

9、如宾客有随身物品需要存放时，应询问顾客存放的物品是否有贵重物品，征询客人意见后，将客人衣服及物品存放在指定位置。

10、检查电脑系统的日期、时间是否正确，如有日期不对或时间不准时，应及时通知领班进行调整，并检查色带、纸带是否足够。

11、当服务员把点菜单交到收银台时，收银员应首先检查点菜单上人数、台号是否记录齐全，如记录不全则退回服务员。

12、收现金时应注意辨别真伪和币面是否完整无损。

13、收授信用卡时，应先检查卡的有效期和是否接受使用范围内的信用卡、查核该卡是否以被列入止付名单内，(如刷错信用卡纸、过期、止付期及非接受范围内的信用卡银行一律拒收。

14、持卡人如没有入住本宾馆或先离店，代他人付款的须请持卡人在签购单上先签名，填写付款确认书，收银员应认真核对卡号和签名，按预住天数预计金额授权，取得授权后，在签购单边缘注明“已核”字样签上经办员姓名，写上授权金额和授权号码。

15、信用卡超过限额的一律要致电银行信用卡授权中心或通过EDC取得授权，如实际消费超过授权金额应再补授权，一笔消费只能用一个授权码，多个授权码应分单套购，方可接受使用。

16、签购金额如超过授权金额的10%以内，原授权码仍可使用，不须再授权。

17、客帐单交接程序

18、恪守上下班制度，提前十分钟到岗，做到不迟到不早退。

19、认同金源理念，坚持原则、廉洁奉公;

20、身体健康，能胜任本职工作。

21、遵守公司的相关财务规章制度和相关管理规定;

22、负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作;

23、严格审核减免、打折，熟记饭店各种折扣;

24、跟办上一班未尽事宜;

25、与营业点员工密切配合，保证各帐款及时、完整地收回;

26、1、检查各收银岗的收银员是否准时到岗、是否做好每日的收款准备工作，认真处理工作中出现的问题，并及时向上汇报;

27、3、不定期突击检查收银员的备用金，并将抽查结果记录下来，月底进行汇总作为评估的参考;

28、4、合理安排员工上下班时间和班次，以便于在缺人的情况下灵活调动，不至于影响工作。遇有员工放年假、补休等情况，主管必须顶班或对班次进行调整;

29、8、不断完善现行的收银、稽核制度。

30、上岗条件：

31、2、语言能力较强，会一门外语;

32、1、每日准时到岗;

33、2、9点之前到各营业点抽查收银员仪容仪表，交班记录并签名或盖章;

34、4、10点查看团队应收报表，收取各签单单位挂帐单，检查签单金额是否与应收款报表相符，挂帐单上是否有签单单位名称，有效签单人签字。对于签有合同的旅行社、散客单位检查房价是否正确，业务单是否完整，根据审核无误的帐单对应列出各单位应收款明细表，月末装订成册;

35、快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续，开房时主动向客人讲清房价，避免客人误解，并需做好客人验证手续和开房登记。

36、制作、呈报各种报表报告。

37、为宾客提供所需要的信息，热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。

38、妥善处理客人的投诉，当不能解决，及时请示上级主管。

39、备用金不得以白条抵库。未经批准，不得将营业收入现金借给任何部门和个人。(如酒店总经理因特殊情况可在前台借取现金，但应办理相关手续。)

40、在授理信用卡和支票结帐业务时，必须严格按照信用卡、支票操作程序执行。

餐厅收银员岗位职责 40句菁华（扩展4）

——收银前台岗位职责 60句菁华

1、配合其他部门相关；

2、领取该班次所需使用的帐单及收据，检查帐单及收据是否顺号，如有缺号、短联应立即退回，下班时将未使用的帐单及收据办理退回手续，并在帐单领用登记簿上签字，饭店帐单由主管管理，并由主管监督执行。

3、检查电脑系统的日期、时间是否正确，如有日期不对或时间不准时，应及时通知领班进行调整，并检查色带、纸带是否足够。

4、当服务员把点菜单交到收银台时，收银员应首先检查点菜单上人数、台号是否记录齐全，如记录不全则退回服务员。

5、客人结帐是挂帐的，则由厅面人员将客人挂帐凭据交收银员办理挂帐手续后，两联帐单都交收银员处理。

6、结帐时客人出示优惠卡（或者厅面管理人员给予客人打折）要求打折时，厅面人员应将优惠卡（或者管理人员签名）和两联帐单交收银员按程序办理打折，如果厅面人员只将一联帐单交收银员，收银员可以不给予办理。

7、核销发票时发现存根联没附上客人联的消费单或发票不连号的，经管人除要写上书面说明书附贴上，还要承担由此而产生的一切经济损失。

8、遵守各项财务制度和操作程序；

9、处理好退款，付款及帐户转移；

10、负责为客人兑换外币，提供贵重物品寄存保险箱；

11、调查任何可能出现在夜间审核基础上的帐户差异；

12、岗时站立服务，站姿端正，保持自然亲切的微笑，任何时间不得随意离岗。礼貌周到，待客和气，见到客人主动打招呼，对客要用敬语，语言规范、清晰，打造出迷你主题酒店：“微笑服务，宾客至上”的服务理念。

13、认真地进行交接班工作，不清楚的地方要及时提出，备用金班班交接，前帐不清后账不接。

14、掌握房态和客房情况，积极热情地推销客房，了解当天预定预离客人及会议、确认其付款方式，以保证入住和结帐准确无误。

15、做好预定接待、结算、收款工作，做到稳、准、快。

16、负责发票开具的控制,每月末与会计核对一次。

17、当日现金保管责任

18、所管理固定资产的使用、保管责任

19、每天收入的现款、票据必须与帐单,报表核对相符，在每班结束后，将当班收到的款项打印出收银员每班收入表；

20、周转备用金必须每班核对，不得以白条抵库，每天的营业收入现金未经专管人员批准不得私自挪用备用金，不得将营业收入现金和备用金，以任何借口借给任何部门和个人。

21、工作中需暂离岗位，应注意钱款安全，随时锁好抽屉和钱柜；

22、询问游大池的宝宝是否带了泳衣和防水纸尿裤，如没有，则跟家长沟通，引导家长购买

23、掌握房态情况，积极热情地推销包房，了解当天预定客人，确认其付款方式，以保证开房和结帐准确无误

24、熟练掌握KTV的相关知识，严格遵守各项制度和操作程序。

25、每天收入的现金、票据，客户进出明细登记到资金表格并且要与账单相符

26、有权监督电话的使用时间，打、接电话超时的可按规定处理。

27、妥善处理客人的.投诉，当不能解决，及时请示前厅经理或大堂副理或值班经理。

28、检查美容效果，提高客户满意度与美誉度。

29、领取、使用、管理和归还收银备用金;

30、制作、打印、核对收银相关凭证;

31、完成上级交给的其它事务性工作。

32、负责做好货品销售记录、盘点、账目核对等工作，按规定完成各项销售统计工作;

33、遵守各项财务制度和操作程序;

34、掌握发票、收据的正确使用方法；严格遵守现金和票据管理制度

35、妥善处理客人的投诉，当不能解决，及时请示前厅经理或大堂副理或值班经理。

36、对每天收入的现款、票据按不同票据分别填写营业日报表，交稽核签收审核。当班营业结束后，将当天的票、款和账单做出营业日报表交稽核审查无误交班人员确认后方可下班。

37、遵守公司各项规章制度，服从馆长及部门领导的工作安排，做到精神饱满、微笑服务。

38、负责所有进店顾客的接待工作，包括主动打招呼、倒水、咨询顾客需求、解答顾客提出的各种问题等。

39、收银台的现金和抽屉钥匙只能由指定人员保管和使用，不得由其他人员以任何理由支取，如有任何问题，由收银员自行承担。

40、负责前台客户接待，商品售卖及会员卡办理，安排安全协议的签订；

41、完成领导安排的其他工作。

42、熟悉本岗位的工作流程，做到规范运作。

43、管好备用金，确保备用金的金额准确、存放安全。

44、做好每日营业日报，日报表起始须与大帐起始相同。前台日常支出项目：客餐、供果、即时奖由店长签字可从前台支出。其他支出必须经财务经理或总经理同意后方可支取。

45、熟悉掌握各种外币现金票面额、支票和信用卡，熟悉现钞、支票、信用卡的真伪识别方法。如有疑问立即同银行有关部门联系。

46、收银员要仪容大方，衣着整齐，准时上班，口齿伶俐，面带笑容。

47、美发收银员结账时要记清单头的人数，看清服务项目，监督发型师填写清楚误，及时要求发型师更改并签名。

48、严格监督账单的编号，缺一石可，一经发现，及时追查。

49、收银不能帮发型师签银码，合计收费数据，只能由发型师填写。

50、会员结账时要求会员出示会员卡，并登记号码，要求发型师登记会员价，收银员不能随意更改。

51、每天收入的现金，当晚必须结算完毕，交送店面主管验收，顾客拖欠款要负责追回。

52、收银员只是纪律监督人员，不是执行人员，所有纪律执行由班长以上管理人员执行。

53、认真、清楚地填写好每天营业报表，递交店面主管验收。

54、整理存放好各种票据，并逐一做好登记编号，以防遗失原始票据。

55、做好音乐播故工作，让店面充满和谐气氛。

56、进入营业收银工作程序后，做好客人的埋单、认客、接送工作。

57、收工前将营业账单及现金交经理点收，完成工作。

58、诚实守纪，有职业操守

59、按要求完成各种报表;

60、前台收银员早班操作管理制度

餐厅收银员岗位职责 40句菁华（扩展5）

——餐厅服务员岗位职责 60句菁华

1、11随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。

2、14能迅速有效地处理各类突发事件。

3、做好上班前的楼面准备工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。

4、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。

5、要掌握业务操作知识，懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐方法。

6、迎宾员带客到位，服务员应主动上前替客人拉椅子，做好接待工作。

7、完成餐厅主管临时交办的事项。

8、直接对员工餐厅领班负责，在领班的具体指导下，按标准和程序完成各项服务和卫生清洁工作。

9、负责写好工作日记，做好交接手续。

10、如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水温保证在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超过三分之一，烟缸不得超过3个烟头。

11、重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生法”，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。

12、完成总经理交给的其他工作。

13、积极参加业务培训，不断提高服务技能。

14、每天按时上班，认真做好本职工作;

15、服务客人时保证有良好的工作态度和仪容仪表，面带微笑，竭尽全力服务好每一位客人;

16、按规定着装，佩带好工作牌，整理好仪容仪表，提前十分钟到岗，准备接班；

17、做好餐前准备工作，确保服务质量;

18、营业时间内，保持良好的工作状态，仪容，仪表，并正确使用服务敬语。

19、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点；

20、随时注意听取宾客的意见，授权管理（只要合理满足客人的需求自己决定无需向上级申请）

21、向客人适宜推销酒水，商品，介绍特色菜肴。

22、做好客人的意见反馈记录。

23、营业结束后，做好收尾工作。

24、按照领班安排认真做好桌椅，餐厅卫生，餐厅辅台，准备好各种用品，确保正常营业使用；

25、钻研业务，提高自身素养，持续改进。

26、21了解和执行餐厅的规章制度.

27、做好前台接待工作，按照餐厅服务标准和程序（特别注意速度和准确性）为客人提供餐饮服务。

28、运用标准的礼貌用语和肢体语言，热情、周到、主动的为宾客提供优质服务;

29、完成当班经理分配的其他任务以使顾客满意并为创造利润。

30、保持良好的个人仪容及卫生，礼貌的语言及微笑接待每一个顾客；

31、整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到早退，绝对服从餐厅领班的领导和指挥。认真快速的完成工作。

32、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜店;

33、盛情款待及注意顾客的需求；

34、负责本区域卫生清洁及消毒工作。

35、做好送客服务，及时清理台面并检查是否有遗留物品；

36、随时保持餐台的整洁，与同事配合，并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台；

37、有关酒水必须与负责人核对后方可处理；

38、当班结束认真做好收尾工作。

39、主管若无其他工作交代，可签退或打卡下班。

40、夜班中心文员做好中心办公区域的清洁卫生。

41、积极参加培训，不断提高服务技能;

42、保持餐厅卫生，做到无蚊虫、无灰尘、无杂物、无异味;

43、了解所负责区域的'订餐情况，就餐人数和时间。有关特殊要求。做好针对性的服务。

44、服从领班的工作安排。

45、协助分店导师训练及跟贴基层员工。

46、负责开餐前的准备工作，爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。 按照规定要求，布置餐桌及补充各种物品。

47、按照餐厅规定的服务标准和程序做好对客服务工作。

48、协助跟查店内有关事项:维修保养,清洁及打点。

49、熟悉基本的餐饮礼仪，能够根据宾客的不同要求为其推荐菜式或酒水饮料；

50、严格执行工作程序，服务程序和卫生要求，努力提高服务质量。

51、协助跟查店内有关事项：维修保养，清洁及打点。

52、上级安排的其他事项。

53、尽量避免用具破损，轻拿轻放，使自己工作尽责。

54、4搞好营业前后的卫生工作，持续餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。

55、10理解客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮忙客人选取。

56、19做好安全保卫，节电节水工作。检查门窗，水、电、气开关，空调开关，音响状况。

57、客人买单时要当面数清钱数并告诉客人，如挂帐确认后方可让其签字，并表示感谢，如客人有走的动向，主动及时为客人拉椅，询问是否需要打包。

58、出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象，禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准质量正常心态，接待好下一批客人。

59、按规定时间站位，面带微笑自然，以饱满的精神迎接客人。

60、餐位不用的.汤碗或其他物品空盘要及时撤掉，以保台面的整洁，宴会厅要主动为客人送果盘。

餐厅收银员岗位职责 40句菁华（扩展6）

——餐厅收银员管理制度 50句菁华

1、熟悉本岗位的工作流程，做到规范运作;

2、做好开业前的各项准备工作，确保收银工作的顺利进行;

3、管好自己的上机密码，不得与他人共用，不得对外人泄露。

4、凯亚后宫商务会所收银员工作流程;

5、到本单位会计室领取当天的备用金，换好零钱，以满足结帐找零的需要。

6、对同时就餐未结帐的顾客按餐桌号挂机待结帐;

7、收银员必须有担保或押金。

8、熟悉菜品及菜品价格，标餐的菜品明细必须输入电脑并审核其价格，严格控制超标(如有客人要求不输明细的附手工明细单)。

9、权限范围内打折、退单、免单、招待费、少计时间都必须有主管级以上人员签字，招待费必须经总经理签字，否则财务上不予认可，由收银员补交。

10、收银员不得用备用金支付任何其他费用，如有垫付退订金或现金返款，第二天到财务报帐补齐，保证备用金安全和营业使用，财务上随时盘查。

11、收银员必须比规定时间提前20分钟做收银前准备工作；

12、收银员必须熟悉商品的价格及摆放位置，随时了解店内的促销活动以及商品变价情况。

13、积极参与酒店或财务部组织的培训，执行酒店制定的优惠政策，财务规章制度和操作流程，抵制并揭发内部舞弊。

14、所有要收费的帐单或凭证送达前厅收银处时， 核对宾客资料，进行入帐工作;

15、根据酒店规定，上交所有现金收入及把其它帐单、信用卡及挂帐等帐页交收银主管保存，由她们转交夜审;

16、根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐，保证每笔帐款结算快速、准确;

17、及时准确的为宾客办理消费结算;

18、遵守公司的相关财务规章制度和相关管理规定;

19、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作;

20、做好开餐前的各项准备工作，及时按要求补充各种物品

21、主动征询客人对菜肴和服务的意见，接受和处理客人的投诉并及时向领导汇报

22、积极参与公司组织的各项培训活动和文娱活动，不断提高服务技能、技巧，提高自身综合素质

23、准时到岗，检查设备装备，做好营业收款等一切准备工作。

24、认识餐厅各类酒、菜、面点、饮料的价目，了解餐厅服务的有关知识。

25、遵守各项财务制度和操作程序；

26、确保前台的所有程序都按照公司的帐目标准；

27、淡妆上岗，佩戴铭牌，着工作服，衣着整齐，面带微笑，保持良好的精神面貌，热情待客；

28、与同事做好交接班工作，对重要信息要及时反馈或通知给相关人员，做好对重要信息的传递、整理及备案的工作；

29、熟练收银员的应对用语、应对态度、应对方法等待客之道。

30、适宜的仪容仪表。

31、站立工作，坚持唱收、唱付、唱找，准确迅速点收货款。

32、配合礼宾部安全管理工作。

33、负责为顾客提供咨询服务。

34、负责为顾客办理退换货手续，退还顾客应退款项。

35、负责前厅区域顾客接待、引导；倾听收集顾客投诉意见，协调解决顾客问题；定期进行电话回访，了解顾客意见及需求；

36、催收已退未结的账目，将未结帐目报告给门店店长；

37、处理好退款，付款、开票等现金收支工作，直接对财务部和门店店长负责；

38、服从领导指挥，有强烈的责任心和吃苦耐劳的职业素养。

39、收银员与领班或主管一起清点周转金，无误后在登记簿上签收，班次之间必须办理周转金交接手续，并在餐厅收银员周转金交接登记簿上签字。

40、领取该班次所需使用的`帐单及收据，检查帐单及收据是否顺号，如有缺号、短联应立即退回，下班时将未使用的帐单及收据办理退回手续，并在帐单领用登记簿上签字，餐厅帐单由主管管理，并由主管监督执行。

41、查阅餐厅收银员交接记事本，了解上班遗留问题，以便及时处理。

42、当服务员把点菜单交到收银台时，收银员应首先检查点菜单上人数、台号是否记录齐全，如记录不全则退回服务员。

43、当点菜单人数、台号记录齐全后，开始正式输入菜单，首先将客帐单号码输入电脑内，收银机将自动编制该帐单号，待客人结帐时使用;然后将客人人数、台号以及客人所点的食品、饮料内容及数量依照电脑菜单键输入。输入完毕后即可等待客人结帐。

44、收现金时应注意辨别真伪和币面是否完整无损。

45、签购金额如超过授权金额的10%以内，原授权码仍可使用，不须再授权。

46、收银员业务上属于财务部指导，行政上属于前厅领导。

47、按照服务员填写的点菜单、加菜单、酒水单上记载的菜品、洒水、香烟等名称、数量、准确输入电脑，及时核对。对照结账单记载的金额准确、及时、快速收款，打印发票，并加盖印章。收款过程中做到快、准、不错收、不漏收，对于各种钞票必须验明真伪。

48、做好开市前、收市后的收款岗内外卫生，保持收银台面的整齐、干净。

49、以员工手册为准绳，自觉遵守酒店的一切规章制度，积极参加培训，严格按照规定穿着工服，保持个人仪容仪表的整洁大方。

50、严禁私自打折挂帐、私自为宾客打折、降低收费价格，不得私自挪用公款。

餐厅收银员岗位职责 40句菁华（扩展7）

——保安岗位职责 40句菁华

1、积极参加百大、商场和保安部组织的政治业务活动，自觉遵守百大、商场管理制度，上岗精力集中，精神振奋，我当班，我负责，敢抓敢管，不以工作之便，假公济私。守护扶梯口、出口的保安人员，要紧盯死守，注意过往顾客，发现情况及时处理，不贪赃枉法，包庇坏人，否则，休岗、调离岗位，直至解除劳动合同。

2、因责任心不强，工作不认真，发生不该发生的问题和事故，休岗、调离岗位，解除劳动合同(临时工开除)，直至追究刑事责任。

3、车场内出现治安纠纷或交通事故要及时报告、疏导和处理。

4、认真、如实作好值班记录表。

5、保安人员做到手上交接班，并好当班的各项工作记录。

6、保安人员对上司的指令绝对服从。

7、负责指挥引导进出车辆和车场的安全管理，维持车场秩序，保持消防通道畅通。

8、负责巡查车辆及车场设施情况，做好车况记录，如发现停放在小区的车辆有损伤或擦痕时，请立即上报当班队长或物业。进入住宅区停放的车辆，必须停放在划定的车位（或指定区域，如地面）内。行车通道、消防通道、人行道、绿化带、居民活动场所及非停车位禁止停车。

9、巡逻岗保安应按保安部门规定的时间间隔打点巡逻，夜班巡逻岗保安必须手持强光灯进行巡逻，对光线不足或死角的地方，用强光灯进行照射，排除藏匿的小偷或可疑人员。

10、巡逻岗保安应按保安部门的规定，检查应上锁的门，对未上锁的门窗采取安全措施。并填写安全通知单，塞到门缝下面以通知住户。

11、巡逻岗保安应检查改造工程、装修工程及新施工现场，以确保其按规范安全施工，即可燃气体的使用、危险化学用品、施工现场的隔离等。发现违规操作均应记录下来并上报保安经理。

12、巡逻岗保安应与停车场、车库的保安、录像监控室的保安紧密协作与交流，最大限度地保障生命和财产安全。

13、巡逻岗保安在遇到异常事件时应立即报告保安队长或物业领导。

14、巡逻岗保安在遇到可疑人物时应高度警惕，并通知录像监控室进行监视。如果当时不能使用监控设备或不在可监控区域，保安应跟踪该可疑人物直到确信不存在问题为至。

15、巡逻岗保安应打扫工作区域、填写交接班登记表、记录当班时发生的重要事件、交接物品如钥匙、双向对讲机、传呼机等。

16、外来人员登记。发现有外来人员，须区分情况对待，如找校领导办理有关事情，需先和办公室或校领导联系预约后方可准许进入；在正常上课时间内，有来访者（学生家长、亲朋好友等人员），须滞留至下课并出示相关有效证件进行登记后才准入内；未经总务处批准的收购废品人员，不得准许进入；其它情况，需凭其出示有效证件进行登记，未出示有效证件者不得准许进入。如无相关有效证件但又确实有急事需进入校门者，需凭学校相关部门出具证明或由相关老师带领方得进入，对此异常情况，值班保安需记录在卷备查。

17、严格按照学校的作息时间开闭校门。上学、放学和经批准车辆经过时开大门，其余时间开小门。保安人员对迟到或请假的学生要进行登记、办理请假手续，方可让其出入，杜绝学生携带冷饮、小食品等入校。

18、外来车辆管理。外来机动车辆一律不准入内；送水车辆在学生上课时方可进校。

19、岗亭保安人员必须在岗亭，不能长时间待在临时休息房。11：岗亭保安人员上班期间应遵守公司行为规范。

20、课间不允许学生外出，如有外出学生须有由相关教师签字的请假条，或有班主任陪同方可离校。闲杂人员、推销商品人员不得放进学校，确保校园*安。每天做好相关报纸的收发、登记工作。

21、加强通道卫生清扫，搞好学生上课时的安全巡逻，每天放学后，检查学校、办公室内电灯、电扇、门窗是否关好，发现未关，应及时妥善处理，要向学校保卫处或后勤处领导汇报。

22、晚上在门卫室值班，还要定时巡视校园，及时做好《安全巡逻日志》记载，发现问题要及时汇报或报警。

23、1.1保安员的基本条件：年龄在20岁至40岁之间，身高1.70米以上，初中以上文化程度的退伍军人或具备保安工作经验者;

24、2.1对出入公司的人员车辆及其所携带装载的物品有权进行验证、检查;

25、2.2对发生在公司内的刑事、治安案件，有权保护现场、保护证据，对刑事案件等现行违法犯罪人员，有权抓获并扭送机关的权力;

26、4.2加强组织纪律观念，遵守公司各项规章制度，认真履行保安员职责，做到准时上岗，坚守岗位，不擅离职守，严格执行岗位职责;上班时间不喝酒、吸烟、做私事，不准在工作岗位上接待亲友，非当值保安人员，未经保安组长允许不得在岗位上长时间逗留;做到个人服从组织，下级服从上级的原则，服从命令，听从指挥;

27、4.3做到文明执勤，服装整齐，仪表端正，精神饱满，态度和蔼，办事公道，热情为客人和员工服务;严禁出现刁难人，打骂人，侮辱人格的行为;增强互助互爱，共同提高，维护队伍内部团结;

28、4.5严守公司秘密，未经公司同意不得以任何方式泄漏公司及客户的一切文件、数据。不擅自把无关人员带入执勤范围;

29、4.6爱护公司财物，遵守公司设施与场地的使用守则，保安员损坏公司的财物或设施，公司可按被毁坏物品价值扣除相应工资作为赔偿。严禁滥用职权、监守自盗或勾结他人偷盗，如犯有偷窃行为，将会被立即开除而不给予任何补偿，严重者移交机关处理;

30、5.1.5每个班次的保安服装必须统一，要换装整班全体队员需全部换装必须着装统一;正确佩戴工作证(统一左胸袋口盖1/4处);精神饱满，面带微笑，姿态良好;举止文明、大方;不袖手、背手，不将手插在衣袋里。

31、5.2保安员仪容仪表要求

32、5.2.4上班行走时用正规齐步，步速按军训内容规范要求;两人行走时，不得勾肩搭背;

33、5.3.1能熟记厂区的基本情况;熟悉厂区内消防设施及通道的具体情况;

34、5.3.3能熟练掌握操作相关设备的操作程序，如电梯、厂区大门、各种灭火器材等。

35、5.4.2巡逻

36、5.5.2接班领班负责整队，清点上班人员是否到齐，领班不在时可由组长指定人员负责带队;

37、负责及时办理车辆出、入场手续，根据当时停车场的容量和车辆流量，用标准的手势，动作引导车辆进出，并作好进出车辆的检查和登记。

38、依法处理本区域内发生的纠纷和一般性治安问题，及时报告当班班长，并负责现场秩序的维护。负责本岗位治安防范工作，保证值班电话、对讲机不被无故占用。

39、登记夜班期间在店维修的各车牌号码。严控非有关人员驾车外出。公司所有物品放行，一律凭公司领导人签名的有效放行条.，认真核对物品名称和数量。

40、严格建立夜班巡逻制度，要保持高度警惕，要不定时巡视厂区、生活区四周要进行巡逻制度，规定每小时巡逻一次，在巡逻过程中做好厂区的防火、防盗工作，，检查门窗关闭情况，对发现的可疑情况及时排除，如遇重大问题必须即时通知保安队长处理。

餐厅收银员岗位职责 40句菁华（扩展8）

——稽核岗位职责 40句菁华

1、负责成本管控之稽查。

2、负责审核各种明细帐、总帐和会计报告，并核对相符。

3、参与有关经济合同、协议的谈判、签订，对经济业务事项进行事前审核。

4、配合有关部门对基层单位核算制度执行情况进行指导、检查和监督。

5、办理会计证年检工作。

6、制定会计核算科目体系。

7、负责公司稽核管理制度、流程的建立、执行与改善；

8、负责定期不定期的对稽核管理工作进行总结与改善，编制总结报告并向上级汇报；

9、参与高管与核心岗位人员的离任、离岗审计稽核工作，并提交稽核报告。

10、开展对总行中、高层管理人员的任期（离任）经济职责稽核，并协助拟写经济职责稽核报告；

11、开展监管部门指定的专项稽核项目，协助拟写相关的专项稽核报告；

12、收集、归档、移交稽核项目档案资料。

13、对公司的库存、资金以及其它资产的进行安全管理，并对存在的问题进行透析及采取措施；

14、每一经济事项发生，是否按规定填制记账凭证，如有事后补制的，应查明原因。

15、记账凭证所附原始凭证是否贴合规定，填写是否齐全，计算是否准确，报销审批手续是否完备，有关人员的签章是否齐全。

16、各种账簿记载错误的更正划线、结转等手续，是否依照规定办理，误漏的空白账页，是否按照规定的划线方法注销，并由记账人员及主管会计人员盖章证明。

17、各种账簿的启用、移交及编制明细账目等，是否完备，是否送有关部门登记依法建账。

18、是否日清月结，进行账款核对。

19、各种会计报表的编制是否贴合会计制度及有关部门的规定，表式是否齐全，说明是否详尽客观。

20、各种会计报表资料是否与账簿上的记载相符。

21、有无票据管理制度，各种票据的领购手续是否完备真实，是否有专人负责并进行专门登记，是否有专柜（库）保管存放，库存及在用票据收回情景。

22、票据发出后是否定期收回，填写错误或未用的票据是否加盖“作废”戳记，收回的票据存根保存是否完整得当，是否按规定的期限保存，销毁手续是否完备。

23、有关财务管理、会计核算方面的制度是否健全完善。各职能部门、不一样岗位之间相互制约机制的执行情景，并对其严密性、有效性作出客观评价。

24、是否严格执行部门预算，有无无预算、超预算支出或虚列支出；专项资金使用是否专款专用，专项核算。

25、有关财产的采购、调配和处置的审核事项，是否严格履行*采购和资产处置流程。

26、有关经济合同、协议的谈判、签订是否合规。

27、减少流程中的风险、提高作业人员的技能和水*；

28、完善核审流程，加强信用管理力度，降低风险及信贷损失；

29、负责稽核中心的全面规划及稽核体系的建立与健全；

30、以公司相关规章制度、程序文件、管理制度、作业流程、岗位说明书等制度规范为依据，确定稽核重点及稽核频次；

31、受理部门及员工重大投诉，并以事实为依据进行调查处理；

32、采集市场指标数据、抽查促销执行；

33、开展临时调查任务，供给调查数据；

34、编制稽核报表、报告及各项稽核数据台账等；

35、熟悉office办公软件操作；

36、能够承受必须压力，有较强的环境适应本事。

37、负责稽核、审计资料的整理和归档保管。

38、有关本公司所属各厂、各营业所、门市部、各厂仓库的财务查核事项。

39、有关原物料采购招标比价的监督及价格审核事项。

40、完成区域门店经营分析报表；

餐厅收银员岗位职责 40句菁华（扩展9）

——餐厅服务员的岗位职责 40句菁华

1、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。

2、热情接待每一位客人。

3、负责桌椅及餐具的摆设及检查工作，做好客用品的保管及清洁工作。

4、负责本区域卫生清洁及消毒工作。

5、能迅速有效地处理各类突发事件。

6、熟悉本店的其他经营项目和收费标准，及时引导客人消费。

7、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。

8、了解和执行餐厅的规章制度。

9、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

10、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的`准备工作。

11、按照餐厅规定的服务标准和程序做好对客服务工作。

12、接受客人点餐，推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮助客人选择。

13、按时点名上岗，离岗时向领导汇报，并签离准确时间。

14、按工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作，摆台用托盘，餐具要求无破损，备用器皿要充足，摆放整洁美观。

15、迎接客人，向你三米范围之内的每位客人微笑问好，并帮助客人拉椅让座。

16、开餐后按服务程序及标准为客人提供优质服务。点菜、上菜、分菜、酒水服务、巡台、结账、送客。

17、时刻关注宾客需求，反应敏捷，主动为客人点烟，更换餐具，烟缸，添加酒水、茶水，要能服务在客人示意之前。

18、对vip客人给予重点关注，对老弱病残客人给予特别关注，并按其相应标准提供服务。

19、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人的问题和投诉及时反馈给主管，寻求解决办法。

20、当班结束认真做好收尾工作。

21、整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到早退，绝对服从餐厅领班的领导和指挥。认真快速的完成工作。

22、餐中随时注意客人以餐厅前的一切状况，以便达到更好的协助服务，更优质的完成服务，让客人满意。

23、运用标准的礼貌用语和肢体语言，热情、周到、主动的为宾客提供优质服务;

24、熟悉基本的餐饮礼仪，能够根据宾客的不同要求为其推荐菜式或酒水饮料;

25、迎接客人，引导客人到预订台位或客人满意的台位，为客人拉椅，铺好餐巾，递上菜单酒水单。

26、做好收台、翻台，提高多台利用率。

27、准备和调制含酒精和非含酒精的饮料。

28、添加所需的布品及操作设备。

29、按照上级人员指示，负责定期对家私及座位摆设、卫生保洁、物品保养，随时保持餐厅环境卫生及物品，餐具摆放整齐；

30、熟悉当日厨房沽清，厨师特别介绍和急销菜式，了解菜牌、酒水牌及价格以便向顾客推销菜式，并了解会议场地的接待情况，以便随时回答客人的相关问题；

31、按照服务程序及标准为客人提供优质服务。

32、负责在工作区域内所有设备、用具、墙壁、地面的清洁工作，确保物品、用具的摆放井然有序，符合要求。

33、做好客人的意见反馈记录。

34、及时汇报并解决工作中遇到的各种问题。

35、爱护并合理使用各种洁具和用品，确保安全操作。

36、负责餐厅所有器具、布草、酒水及杂项的替换补充及保管，收发干净及脏布草到相应地点，负责定期财产盘存；

37、开餐前搞好区域卫生，做好餐前准备。

38、熟记餐厅房间号、台号，负责点菜单的传菜准确无误，按上菜程序准确无误，迅速送到服务员手里。

39、安全使用传菜间物品工具，及时使用垃圾车协助前台人员撤掉脏餐具，剩余食品，做到分类摆放，注意轻拿轻放，避免破损。

40、当顾客要求的服务项目无法满足时，及时向顾客推荐补偿性服务项目。

岗位职责