餐厅收银员岗位职责 40句菁华

1、负责营业日报表的编制，认真核对当天结算款项与营业报表是否一致。发现长短款，如实汇报，并切实执行“长缴短补”的规定，备用金必须班班核对，做好上下班的交接工作。

2、为宾客提供简便、快捷的收款结算服务。

3、按规定时间做好营业日报表和物资、资金、票据的台账，做到账、钱相符，账账相符，并做到上下班交接记录;

4、负责领导交办的其他工作。

5、负责餐厅宾客预订工作，准确详细的记录宾客预订情况;

6、遵守公司的相关财务规章制度和相关管理规定;

7、负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作;

8、按照餐厅规定的服务标准和程序，细心周到地做好各个环节的对客服务工作

9、按规定时间做好营业日报表和物资、资金、票据的台账，做到账、钱相符，账账相符，并做到上下班交接记录。

10、餐厅收银员依照排班表的班次于上岗前需签到，由餐厅收银领班监督执行，并编排报表。

11、领取该班次所需使用的帐单及收据，检查帐单及收据是否顺号，如有缺号、短联应立即退回，下班时将未使用的帐单及收据办理退回手续，并在帐单领用登记簿上签字，餐厅帐单由主管管理，并由主管监督执行。

12、检查电脑系统的日期、时间是否正确，如有日期不对或时间不准时，应及时通知领班进行调整，并检查色带、纸带是否足够。

13、查阅餐厅收银员交接记事本，了解上班遗留问题，以便及时处理。

14、当服务员把点菜单交到收银台时，收银员应首先检查点菜单上人数、台号是否记录齐全，如记录不全则退回服务员。

15、客人结帐现付的，厅面人员应将两联帐单拿回交收银员总结后，将第二联结帐单交回客人，第一联结帐单则留存收银员。

16、结帐时客人出示优惠卡(或者厅面管理人员给予客人打折)要求打折时，厅面人员应将优惠卡(或者管理人员签名)和两联帐单交收银员按程序办理打折，如果厅面人员只将一联帐单交收银员，收银员可以不给予办理。

17、收银员在本班次营业结束，后应做单班结帐;在本日营业工作结束后，应做总班结帐。仔细核对当日的用餐情况及收入情况，并填写“东(西)园餐厅核对表”。

18、丢失发票要及时以书面报告上报财务部，丢失发票声明作废的登报费要由经管人负责。

19、收现金时应注意辨别真伪和币面是否完整无损。

20、信用卡超过限额的一律要致电银行信用卡授权中心或通过edc取得授权，如实际消费超过授权金额应再补授权，一笔消费只能用一个授权码，多个授权码应分单套购，方可接受使用。

21、收银员业务上属于财务部指导，行政上属于前厅领导。

22、不得将公款挪作私用，任何人不得借用收银处的备用金，如有发生收银要负相应责任。营业中收入百元大钞及时入柜，确保资金安全。

23、爱护及正确使用各种机械设备（如电脑、打印机、计算器、验钞机等），并做好清洁保养工作。

24、积极完成领导安排的其他临时工作。

25、遇有疑难帐务，须耐心向顾客解释或虚心请教上级。

26、熟练收银机的操作，价格的输入;

27、熟练收银员的应对用语、应对态度、应对方法等待客之道。

28、熟练迅速而正确的装袋服务。

29、如违反以上条例者，视情节轻重除以10——100元的罚金。

30、站立工作，坚持唱收、唱付、唱找，准确迅速点收货款。

31、配合礼宾部安全管理工作。

32、完成当班营业日报表。

33、早班收银员到前台领取备用金箱，打开清点里面的备用金、发票及各种票券。

34、认真做好换班交接工作。

35、接待热情有礼，吐字明白，唱收唱付，找款时不得有扔、摔、甩、丢等行为。

36、处理好退款，付款及帐户转移；

37、负责销售合同及交款凭证单据的整理及交接。

38、负责为顾客提供咨询服务。

39、负责活动前期卡券的发放和简道云的录入。

40、保持自己工作区域内的整齐、洁净；

餐厅收银员岗位职责 40句菁华扩展阅读

餐厅收银员岗位职责 40句菁华（扩展1）

——收银员岗位职责 100句菁华

1、负责收取宾客的厢费，准确快捷地打印收费帐单,及时完成客人的消费结算保证工作有条不紊。

2、按规定妥善处理现金、发票并与帐单保持一致。

3、协助餐厅财务人员核对账目；

4、小心操作收银设备，并做好清洁保养工作。

5、按照服务员填写的点菜单、加菜单、酒水单上记载的菜品、洒水、香烟等名称、数量、准确输入电脑，及时核对。对照结账单记载的金额准确、及时、快速收款，打印发票，并加盖印章。收款过程中做到快、准、不错收、不漏收，对于各种钞票必须验明真伪。

6、熟悉零售药店工作流程，负责前台票据信息的录入和门店销售核算，保证数据处理正确并传输至门店后台；

7、能够维护计算机常见问题并熟练操作；

8、接受和处理预订信息。

9、以员工手册为准绳，自觉遵守酒店的一切规章制度，积极参加培训，严格按照规定穿着工服，保持个人仪容仪表的整洁大方。

10、负责为客人结帐，收取以现金或转帐、信用卡等支付方式的住宿费用。

11、积极完成领导安排的其他临时工作。

12、核对相关单据，统计收银员当班报表(差异表);

13、宣达公司文件精神并监督执行情况，收集合理化建议报有关部门;

14、8不得擅自给客人打折，一经发现补齐差额，并双倍处罚。

15、做好商场各类企划营销活动的销售订单审核，相当于现金的奖品发放及促销宣传解释等工作；

16、严格遵守财务各项规章制度。

17、及时解决收银台缺零，商品扫描错误等问题;

18、工作细心热情、认真、负责，服从管理，工作岗位不能空岗，不准串岗，为顾客提供优质服务;

19、装袋时避免不是同一位顾客的商品放在同一购物袋中的现象。

20、收银单和工作单统一由收银员保管；

21、保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊;

22、准确无误复核收银单及工作单的日期、项目、金额、扣点、签名（顾客、顾问、操作技师）

23、上下班应做好交接，下班收银必须主动向上班收银交代本班未处理的事情。如下班收银没有交代，上班收银必须主动询问。

24、做好会所当天所有现金、刷卡的收银工作；

25、客人如果到收银台买单，必须站立服务。

26、每日编制销售日报表，工作结束后认真结账，核对当日现金、支票、POS机所收金额与日报表是否一致。无误后报送会计入账；

27、较强的安保意识，防止收银台发生偷窃事件；

28、定期与会计核对房款收入，与税控机核对开票金额，确保帐实相符；

29、整理保存销售合同以及销售票据，并定期归档；

30、认真地进行交接班工作，不清楚的地方要及时提出，备用金班班交接，前帐不清后账不接。

31、作好班前准备，认真检查电脑、POS机、打印机、计算器、验钞机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常，并作好清洁保养工作。

32、根据批核签字后的完整资料，及时准确的开据各类发票；

33、负责掌管小额现金，认真核对好每日营业款；现金、POS机、电汇、支票等票据金额必须与当日报表一致，并与次日银行入账金额一致；

34、备用金不得以白条抵库。未经批准，不得将营业收入现金借给任何部门和个人。（如酒店总经理因特殊情况可在前台借取现金，但应办理相关手续。）

35、做好收银扎帐工作，核对每日营业收入、票据账单是否与报表相符，当班收银要负责将当班期间报表、账单、现金等投财务。

36、对顾客有礼貌，欢迎顾客光临运用礼貌用语。例如：您好、欢迎光临、谢谢您、早上好。

37、负责准确、快速、按规定录入电脑交款凭证和销售合同的信息数据；

38、负责把每日所收款项准确无误存入公司账户；

39、负责发现统一收银工作中出现的问题，及时上报并且认真记录；

40、在营业高峰时间，听从当日负责人安排其它工作。例如：查价格，清理手推车，对换零用金。

41、7听从店长的安排，做好店长临时交办的工作。

42、负责办理当天入住宾客预交订金手续;

43、负责核对、确认房租收入，并打印出帐单;

44、唱收唱付，负责提醒顾客携带购物凭证，以维护自身消费权益；

45、对发票、帐相符负责；

46、掌握房态情况，积极热情地推销包房，了解当天预定客人，确认其付款方式，以保证开房和结帐准确无误

47、收银员与领班或主管一起清点周转金，无误后在登记簿上签收，班次之间必须办理周转金交接手续，并在餐厅收银员周转金交接登记簿上签字。

48、餐厅结帐单一式二联：第一联为财务联、第二联为客人联。

49、每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符，并按不同币种，不同票据分别填写在缴款袋上。

50、客人要求结帐时，收银员根据厅面人员报结的台号打印出暂结单，厅面人员应先将帐单核对后签上姓名，然后凭帐单与客人结帐。如果厅面人员没签名，收银员应提醒其签名。

51、客人结帐现付的，厅面人员应将两联帐单拿回交收银员总结后，将第二联结帐单交回客人，第一联结帐单则留存收银员。

52、由于种种原因，客人需要滞后结帐的，须先请厅面管理人员认可担保，然后将其转入财务部应收帐款。

53、填制发票金额要凭客人联的消费单金额填制(经办人在发票的有关项目中要签上姓名的全称)，其客人消费单要贴附发票存根联的后面。

54、规范、熟练地操作，确保收银工作的正常运行；

55、整理每日各类单据，做好统计，上交总收银；

56、客人结算时，将消费金额填入签购单消费栏，请持卡人签名，认真核对，有效期和签名应与信用卡一致，正确无误后撕下持卡人存根联随同帐单交客人。

57、认真填写各类缴款单据；

58、遇收银机故障应及时上报收银领班。

59、认真检查收银机、扫描器是否正常，如有异常立即向主管汇报。

60、信用卡超过限额的一律要致电银行信用卡授权中心或通过edc取得授权，如实际消费超过授权金额应再补授权，一笔消费只能用一个授权码，多个授权码应分单套购，方可接受使用。

61、具备基本的电脑知识和财务知识，对数字敏感，反应较快，接受能力强;

62、熟悉公司财务及收银监察制度的运作;

63、商品输入电脑后，要认真核对商品品名、规格、单位、数量、价格，当电脑显示的商品与实物不符时：

64、严禁将营业款带出商场;

65、拿好现金缴款单、备用金、营业款到指定地点，在登记本上签名后，交主管签收，将备用金有序的放入保险柜内。

66、收银员须待顾客全部离场后方可退出工作状态，再按规定关机，锁好收银专用章及办公用品，交出钥匙、

67、在任何时间内保持高标准的顾客服务水*，并以此标准为行为指南。

68、店面日常账目的管理

69、根据领导安排完成店内营运相关工作

70、准确无误复核收银单及工作单的日期、项目、金额、扣点、签名(顾客、顾问、操作技师)

71、做好会所当天所有现金、刷卡的收银工作;

72、有工作经验者优先;

73、现金管理制度，收银员不得私自结算收款单，不得擅自挪用或私借营业款;

74、负责准确无误地编制收入明细报表，确保账实;

75、做好班前准备工作;

76、负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作;

77、对客人用记账结算的要认真核对，对收付现金时需要准确，当面点清。如有异议及时解决，按照财务规定保持适当的备用金限额，其余部分需及时上交财务出纳处;

78、主要负责超市商品理货，补货工作，为客人推荐商品，保证超市区域干净整洁。

79、做好开餐前的各项准备工作，及时按要求补充各种物品

80、按照餐厅规定的服务标准和程序，细心周到地做好各个环节的对客服务工作

81、积极参与公司组织的各项培训活动和文娱活动，不断提高服务技能、技巧，提高自身综合素质

82、负责餐厅现金收支、刷卡、开;

83、运用礼貌语言，为客人提供优质的服务，

84、不擅离岗位或做与工作无关的事

85、认真填制“缴款单”和“储值卡登记表”等单据。

86、认真检查收银机、读码、*是否正常，如有异样立即向主管汇报

87、把所有的帐单和凭证分类及用计算器打印带纸带订在帐单上，总数和电脑上的金额相同;

88、遵守各项财务制度和操作程序，按照现金管理制度，认真做好现金和各种票据的收、付保管工作；

89、催收已退未结的账目，将未结帐目报告给门店店长；

90、负责银台备用金及代收货款的安全。

91、负责为顾客提供咨询服务。

92、准确打印各项收款单据、发票；及时、快捷收妥客人消费款；在收款中做到快、准、不错收、漏收；对各种钞票必须认真验明真伪；收到伪钞自赔。

93、熟练掌握酒店的相关知识，严格遵守各项制度和操作程序。

94、合理安排员工上下班时间和班次，以便于在缺人的情况下灵活调动，不至于影响工作。

95、开展培训工作，针对*时工作上出现的问题，及时处理方法和收银工作程序等进行详细讲评，并定期进行检查和考核;

96、熟练掌握餐厅收银软件的操作，在规定时间内为宾客结完帐;

97、礼貌待客，文明经商。

98、认真检查收银机、读码、*是否正常，如有异样立即向主管汇报

99、负责安全、准确、及时地收取和上交当班期间的营业款;

100、配合完成商场下达的其他工作;

餐厅收银员岗位职责 40句菁华（扩展2）

——收银员岗位职责 50句菁华

1、当班收银员必须注重仪容仪表，言谈举止，并提前做好岗前准备，确保设备正常运作，班前班后备足单据、零钞、发票等。

2、负责收取宾客的厢费，准确快捷地打印收费帐单,及时完成客人的消费结算保证工作有条不紊。

3、认真解答客人提出有关方面的问题如自己不能清楚解答或不能令客人满意时应及时向上级主管报告处理。

4、要有良好的道德思想品质，严守商业秘密，热爱本职工作，责任心强；

5、保管好账单、发票并按规定使用登记,制作缴款单按单缴款不得长款、短款。

6、熟悉零售药店工作流程，负责前台票据信息的录入和门店销售核算，保证数据处理正确并传输至门店后台；

7、工作时间不得携带私人款项上岗，每日收入现金，必须切实执行长缴短补的规定，不得以长补短，发现长款或短款，必须如实向上级汇报。备用金，必须班班交接，天天核对，具有书面记录，并在班前班后在出纳处准备足够零钞。对营业额的准确性、安全性负责。妥善保管营业尾款，拒收假币，否则发生短缺责任自负。

8、爱护及正确使用各种机械设备（如电脑、打印机、计算器、验钞机等），并做好清洁保养工作。

9、以员工手册为准绳，自觉遵守酒店的一切规章制度，积极参加培训，严格按照规定穿着工服，保持个人仪容仪表的整洁大方。

10、不得擅自更改各种原始凭据，如有问题，应请当班部长或经理签名，并注明原因方可。

11、对顾客要保持亲切友善的笑容。

12、及时安排收银台数的增减，保证员工的工作效率;

13、正确识别货币的真假。

14、工作细心热情、认真、负责，服从管理，工作岗位不能空岗，不准串岗，为顾客提供优质服务;

15、正确扫描条码，正确找零。

16、当单据与客人消费不符时，应协助查询。

17、收款时必须做到账目明确，所以账单必须入机、打印收银小票给到客人；

18、妥善保管收银设备、现金及各类单据；

19、每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符。

20、在营业高峰时间，听从当日负责人安排其它工作。例如：查价格，清理手推车，对换零用金。

21、现金管理制度，收银员不得私自结算收款单，不得擅自挪用或私借营业款；

22、熟悉当日门店地促销活动；

23、查阅餐厅收银员交接记事本，了解上班遗留问题，以便及时处理。

24、客人要求结帐时，收银员根据厅面人员报结的台号打印出暂结单，厅面人员应先将帐单核对后签上姓名，然后凭帐单与客人结帐。如果厅面人员没签名，收银员应提醒其签名。

25、每位收银员领用的发票由本人保管及核销，不得由他人代领和代核销，核销时作废的页号折开，其作废号码要填入发票封面背后的发票检查记录栏内。

26、填制发票金额要凭客人联的消费单金额填制(经办人在发票的有关项目中要签上姓名的全称)，其客人消费单要贴附发票存根联的后面。

27、持卡人如没有入住本宾馆或先离店，代他人付款的须请持卡人在签购单上先签名，填写付款确认书，收银员应认真核对和签名，按预住天数预计金额授权，取得授权后，在签购单边缘注明“已核”字样签上经办员姓名，写上授权金额和授权号码。

28、严禁将营业款带出服务中心。

29、每月请电脑部对设备进行一次清洁维修;

30、按公司规定的金额留存备用金。点备用金时，首先从面额最小的开始点起，点完后要复核一遍。

31、拿好现金缴款单、备用金、营业款到指定地点，在登记本上签名后，交主管签收，将备用金有序的放入保险柜内。

32、收银员须待顾客全部离场后方可退出工作状态，再按规定关机，锁好收银专用章及办公用品，交出钥匙。

33、做到唱收唱付，文明接待每一位顾客，切实提高服务质量；

34、负责保管相关收银单据与凭证，配合收银款项的清点与核对；

35、具有从业资格证书、会计证者优先

36、有工作经验者优先;

37、热情接待客人，*手续，提前安排VIp客人和会议客人的入住登记。

38、负责准确无误地编制收入明细报表，确保账实;

39、做好班前准备工作;

40、对客人用记账结算的要认真核对，对收付现金时需要准确，当面点清。如有异议及时解决，按照财务规定保持适当的备用金限额，其余部分需及时上交财务出纳处;

41、每日收入营业额，必须随时清点，如发现“长、短”现象，必须如实汇报部门领导。

42、做好开餐前的各项准备工作，及时按要求补充各种物品

43、主动征询客人对菜肴和服务的意见，接受和处理客人的投诉并及时向领导汇报

44、积极参加培训，不断提高服务技能。

45、遵守各项财务制度和操作程序，按照现金管理制度，认真做好现金和各种票据的收、付保管工作；

46、保持自己工作区域内的整齐、洁净；

47、合理安排员工上下班时间和班次，以便于在缺人的情况下灵活调动，不至于影响工作。

48、遵守酒店的相关财务规章制度和相关管理规定;

49、严格审核减免、打折，熟记酒店各种折扣;

50、准确清点当日所收营业款并上交金库(现金、信用卡、储值卡，礼券等)。

餐厅收银员岗位职责 40句菁华（扩展3）

——餐厅收银员工作岗位职责描述 40句菁华

1、负责保管所领用的菜单、结账单、收据、发票等，做到单据连号使用，一张不缺。备足现金零钞，营业结束后，统计当天营业收入，填写营业日报表，菜单加菜单等单据及时上交财务室审核。

2、严禁私自打折挂帐、私自为宾客打折、降低收费价格，不得私自挪用公款。

3、遇有疑难帐务，须耐心向顾客解释或虚心请教上级。

4、认真完成每月酒水、香烟的盘点工作，如有误差需如实上报不得隐瞒或私下调整报表，一经查实将予以处罚直至开除。

5、吧台

6、把当天要用的菜单、酒水单、结账单、打包盒打包袋筷子准备好。

7、结完账后，把单据放进抽屉保管好。

8、做好酒水物品交接班工作，方可下班。

9、如宾客有随身物品需要存放时，应询问顾客存放的物品是否有贵重物品，征询客人意见后，将客人衣服及物品存放在指定位置。

10、检查电脑系统的日期、时间是否正确，如有日期不对或时间不准时，应及时通知领班进行调整，并检查色带、纸带是否足够。

11、当服务员把点菜单交到收银台时，收银员应首先检查点菜单上人数、台号是否记录齐全，如记录不全则退回服务员。

12、收现金时应注意辨别真伪和币面是否完整无损。

13、收授信用卡时，应先检查卡的有效期和是否接受使用范围内的信用卡、查核该卡是否以被列入止付名单内，(如刷错信用卡纸、过期、止付期及非接受范围内的信用卡银行一律拒收。

14、持卡人如没有入住本宾馆或先离店，代他人付款的须请持卡人在签购单上先签名，填写付款确认书，收银员应认真核对卡号和签名，按预住天数预计金额授权，取得授权后，在签购单边缘注明“已核”字样签上经办员姓名，写上授权金额和授权号码。

15、信用卡超过限额的一律要致电银行信用卡授权中心或通过EDC取得授权，如实际消费超过授权金额应再补授权，一笔消费只能用一个授权码，多个授权码应分单套购，方可接受使用。

16、签购金额如超过授权金额的10%以内，原授权码仍可使用，不须再授权。

17、客帐单交接程序

18、恪守上下班制度，提前十分钟到岗，做到不迟到不早退。

19、认同金源理念，坚持原则、廉洁奉公;

20、身体健康，能胜任本职工作。

21、遵守公司的相关财务规章制度和相关管理规定;

22、负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作;

23、严格审核减免、打折，熟记饭店各种折扣;

24、跟办上一班未尽事宜;

25、与营业点员工密切配合，保证各帐款及时、完整地收回;

26、1、检查各收银岗的收银员是否准时到岗、是否做好每日的收款准备工作，认真处理工作中出现的问题，并及时向上汇报;

27、3、不定期突击检查收银员的备用金，并将抽查结果记录下来，月底进行汇总作为评估的参考;

28、4、合理安排员工上下班时间和班次，以便于在缺人的情况下灵活调动，不至于影响工作。遇有员工放年假、补休等情况，主管必须顶班或对班次进行调整;

29、8、不断完善现行的收银、稽核制度。

30、上岗条件：

31、2、语言能力较强，会一门外语;

32、1、每日准时到岗;

33、2、9点之前到各营业点抽查收银员仪容仪表，交班记录并签名或盖章;

34、4、10点查看团队应收报表，收取各签单单位挂帐单，检查签单金额是否与应收款报表相符，挂帐单上是否有签单单位名称，有效签单人签字。对于签有合同的旅行社、散客单位检查房价是否正确，业务单是否完整，根据审核无误的帐单对应列出各单位应收款明细表，月末装订成册;

35、快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续，开房时主动向客人讲清房价，避免客人误解，并需做好客人验证手续和开房登记。

36、制作、呈报各种报表报告。

37、为宾客提供所需要的信息，热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。

38、妥善处理客人的投诉，当不能解决，及时请示上级主管。

39、备用金不得以白条抵库。未经批准，不得将营业收入现金借给任何部门和个人。(如酒店总经理因特殊情况可在前台借取现金，但应办理相关手续。)

40、在授理信用卡和支票结帐业务时，必须严格按照信用卡、支票操作程序执行。

餐厅收银员岗位职责 40句菁华（扩展4）

——餐厅服务员岗位职责 50句菁华

1、11随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。

2、宴会部服务程序：确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

3、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。

4、服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。

5、迎宾员带客到位，服务员应主动上前替客人拉椅子，做好接待工作。

6、餐后要和餐中享受一样完善的服务，及时添加最后一道礼貌菜及餐巾，随时保持微笑服务。

7、做好收尾结束工作，做好防火、防盗。

8、保持餐厅卫生，做到无蚊虫、无灰尘、无杂物、无异味；

9、善于向顾客介绍推销本餐厅的饮品及特色菜点；

10、岗位职责

11、负责所点桌台情况，及时添加汤、水，纸巾，避免错收和漏单；

12、品行端正，仪态大方得体；

13、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点；

14、按照服务程序及标准为客人提供优质服务。

15、全权负责餐饮会所的班组工作；

16、营业结束后，做好收尾工作。

17、做好前台接待工作，按照餐厅服务标准和程序（特别注意速度和准确性）为客人提供餐饮服务。

18、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;

19、清洁和保养所属区域内的设备、工具。

20、负责用餐来宾的迎送服务;

21、保持良好的个人仪容及卫生，礼貌的语言及微笑接待每一个顾客；

22、积极参加培训，不断提高服务技能。

23、按照助理安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备各种用品，确保正常营业使用;

24、整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到早退，绝对服从餐厅领班的领导和指挥。认真快速的完成工作。

25、了解所负责区域的订餐情况，就餐人数和时间。有关特殊要求。做好针对性的服务。3.开餐前按要求认真做好桌椅，餐具及环境的卫生，按标准摆台，准备好各种用品，确保餐具的充足，卫生，清洁，无破损，整齐排列桌椅。

26、按规定时间站位，面带微笑自然，以饱满的精神迎接客人。

27、下单准确、传单及时。

28、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

29、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。

30、对房间客人的物品，要开好杂项单入账并与总台保持联系。

31、负责客衣的.收发与送洗，并做好登记，若有特殊要求要注明。

32、运用礼貌语言，为客人提供优质服务;

33、工作时必须使用普通话和礼貌用语，严禁说粗话，严禁和客人争执。

34、员工必须遵守酒店的其它一切规章制度。

35、做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好，按要求摆放餐具;

36、监督房务部各岗位人员的考勤，对迟到、早退人员上报并做作业好记录。

37、负责所点桌台情况，及时添加汤、水，纸巾，避免错收和漏单;

38、在餐台的相应位置摆好餐具及服务用具例如碟、碗、勺等。

39、收餐时间到时，通知厨房收餐，同时将所有的服务餐具收好并送洗。

40、掌握酒水单和菜单变化，并了解每日酒水及菜品的急推和估清情况。

41、推动员工做好客情。

42、运用礼貌语言，为客人提供服务；

43、遇到客人投诉，应立即汇报上级领导解决，随时满足客人的服务要求。

44、有一年以上高档酒吧、餐饮服务经验者优先；

45、10理解客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮忙客人选取。

46、17主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和推荐.

47、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。

48、熟悉餐厅所提供的服务及设施;

49、客人买单时要当面数清钱数并告诉客人，如挂帐确认后方可让其签字，并表示感谢，如客人有走的动向，主动及时为客人拉椅，询问是否需要打包。

50、出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象，禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准质量正常心态，接待好下一批客人。

餐厅收银员岗位职责 40句菁华（扩展5）

——发货岗位职责 40句菁华

1、负责依据合同及技术协议生产通知单的发运要求及时组织发货，发运货物应地址清楚、详细、书写工整，不得错发、漏发；

2、及时按项目合同整理发货清单并归档；

3、发生事故后，必须立即上报董事长（总经理）和*相关部门，并及时作出处理；

4、不能将在工作中接触到的任何信息出卖和用于谋取私利及泄露给第三方；

5、必须服从领导的其他工作安排；

6、负责整个物流部门的运作和管理，建立并完善物流管理流程，提高工作效率；从响应速度、综合物流成本，并不断改进配送方案，改进配送计划、降低物流成本，提升效率；

7、负责供应商的洽谈和安排以使货品安全及时送达目标客户，不断提升服务水*和机制合理性；

8、负责人员的日常管理和绩效考评的工作。

9、负责与物流公司的联系，租用运输车辆，签订运输合同，做好发货管理工作；

10、发货费用单据按财务有关规定及时报账，发货记录及时整理、装订成册、归档保存；

11、严格执行公司的各项管理制度、协助上级主管进行日常库房管理工作；

12、熟练操作办公管理软件；

13、严格遵守公司的各项管理制度，负责做好发货前的工作准备。

14、学会统筹安排，按照销售出库单合理安排发货顺序以及发货时间，做好调车计划，保证车辆满载，行驶路线合理，及时把订单所需货物发出。发货时如有需要与物流配送中心约定货物到达时间的，做下记录或记在送货记录上。

15、发货时认真核对发货清单，核实产品名称、规格及数量，客户收货人电话及地址，不得错发，漏发、混发、多发，造成不必要的损失。每次发货完毕后，需在发货单上签字认可。确保发货准确率达100%。

16、如有退货时，凭退货申请单联系接货，认真核实数量。

17、与库管共同协商库房产品的摆放位置。

18、发货时要做到按规章制度办事，领货手续不全不发货，如有特殊原因，需等到主管部门领导批准，批准后方可出库，并及时补办手续。

19、与第三方物流商协调承运事宜。

20、负责制订发货计划，满足市场的需求，及时发货；合理调度，及时发单，保证正常发货。

21、对发货过程当中存在问题及时总结反馈，加强与市场内务助理的沟通，做好各客户发货先后顺序的沟通与协调。

22、及时与车辆调度协调，使整个装车、发货安全有序。若出现意外情况立即报告矿区，及时解决，确保装车发货的顺利进行

23、做好工作日志和交接班手续，交清当日装车发货任务情况和下一班发货任务及预计可能出现的问题，填写好交班注意事项，交清各项工作。

24、管理仓库进销盘点,货品物料储备安置;

25、落实产品要求,检查监督出、入库手续,确保产品品质出库;

26、具有天猫淘宝等电商发货经验者优先考虑;

27、有同类电商erp进销存管理系统操作经验者优先考虑;

28、有一年以上仓库管理工作经验者优先考虑;

29、熟悉公司商品流转流程和商品规格、堆放位置。

30、及时把发货凭证交到财务处，以免丢失。没有发货凭证的（如客车），把客车车牌好、随车电话记录下来交给销售内勤。

31、经常联系物流配送中心，熟悉物流的配货时间、配货路程、物流的收费标准及代收款到账时长。选择信誉好、配送快价格低的物流中心，发现问题及时更换物流，确保货物及代收款的安全及稳定。

32、依照各类有效单据，及时清点入库、上架；

33、严格执行物料循环盘点计划；

34、负责仓库日常的6S、整理、整顿、安全、消防管理，做好防火、防盗工作；

35、做好每天的循环盘点和定期的月末盘点工作；

36、负责中心仓库库区的5s以及安全事项；

37、严格执行集团规章制度，维护公司和顾客的利益，不收受贿赂，接受顾客监督，保守公司秘密，提高公司声誉。

38、合理安排本组员工工作，严格按《发货员作业规程》进行发货。

39、加强同生产车间的联系，保证成品库房先进先出，推陈储新；月底会同财务人员对成品库房进行仔细盘点，做到账清、物清、手续清。

40、回复询盘和RFQ，下单后与采购和仓库管理员沟通好发货；

餐厅收银员岗位职责 40句菁华（扩展6）

——生产经理岗位职责 40句菁华

1、其他临时工作。

2、依据生产计划组织、实施生产，掌控生产进度，确保安全、保质保量完成生产任务；

3、每日巡查生产现场各岗位，督导各岗位按照生产作业规范操作；管控质量、卫生、劳动纪律、精神状态、易发生安全事故的关键点等，加强7S管理，优化各操作规程；

4、进行安全督导与巡查，排除安全隐患，严防安全事故发生，做好安全生产工作；

5、负责门店前期工程条件谈判；

6、负责完成合作项目的跟进，负责具体合作进展的推进、跟踪及维护；

7、根据项目的推进进度，按合同完成回款任务；

8、组织收集市场变化、竞争对手及竞争策略等信息，整理并初步分析市场发展趋势；

9、组织协助公司对外重要活动的举办、接待及公关工作；

10、熟悉建筑施工生产和项目管理专业知识，掌握项目现场施工全过程管理，熟悉相关法律、法规和政策；

11、参与、配合项目前期、规划、报建、成本管理等工作，并提供专业意见；

12、组织竣工验收、交付、维保修以及工程资料档案归档工作，参与重要工程质量的中间验收，完成项目工程营造总结和后评估工作；

13、熟练掌握所管物业、建筑物、附属设施设备、公共区域等情况，详细了解业主的（使用人）的基本情况；

14、负责设备的全权管辖和调配，工程的组织和实施，人员的选配和管理；

15、负责监督和指导本部门人员工作质量，提出人员发展建议，并完善内部管理办法；

16、定期提报本部门日常采购，本着节约的原则，控制费用支出；

17、征求工作意见，处理客户投诉或处理分管工作有关事宜。加强与业主或外界的联系并将信息反馈给物业服务中心和相关部门；

18、组织制定并实施生产战略规划，对影响生产的关键因素进行识别和重点跟踪，对生产计划的符合性进行有效评估并改进；

19、随时掌握生产过程中的质量状态，协调各部门之间的沟通与合作，及时解决生产中出现的问题；

20、配合公用系统的确认与验证支持工作；

21、贯彻执行国家法律、法规、方针、政策和强制性标准，执行公司各项管理制度，维护公司的合法权益；

22、项目实施过程中，对项目实施阶段现场安全、质量、进度、成本、文明施工进行监督管理；

23、负责各类项目上报方案的编审工作；

24、负责配合市场部进行投标及内部结算工作，以及公司其它部门工作；

25、熟悉注塑设备工作原理,具备3年以上注塑设备调试工作经验,管控过150人以上注塑团队;

26、分析生产形势,提出解决问题的办法和措施。

27、熟悉现代钣金企业制造工艺流程,熟练运用质量改善手段,熟悉精益生产模式和生产成本控制。

28、对接采购跟踪材料采购计划，异常变动时及时向生产部经理汇报；

29、每日做安全生产检查，发现问题及时纠正；

30、协调工程和生产之间的各种问题，确保产品准时完成，质量符合要求；

31、推动erp实施

32、实施和优化供应商评审制度和新供应商认证和引进流程，强化国产化工作的落实

33、切实降低库存，提高存货周转率

34、参加公司年度总结会、计划*衡协调会及其有关的会议

35、利器要求严格管控，针要插针包，剪刀，夹子要进行捆绑。所有废弃利器都要进行回收，必须以旧换新，账面和实物必须吻合。

36、对所负责部门工作进展状况与所存在的实际问题写出处理方案及时向上级汇报。

37、不定期给所负责车间安排培训与考核。

38、关在公司内各部门信息沟通情况，及时传达上级的各项指令、完成上级所交待的其它工作、协调及落实任务

39、负责公司生产主线的生产计划制定与推进，对产品从生产计划编排到进成品仓的所有环节进行监控，并对质量与货期负责。

40、推进生产计划进度，协调好采购部、生产部，对货期和品质负责。

岗位职责