餐厅服务员岗位职责 60句菁华

1、11随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。

2、14能迅速有效地处理各类突发事件。

3、做好上班前的楼面准备工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。

4、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。

5、要掌握业务操作知识，懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐方法。

6、迎宾员带客到位，服务员应主动上前替客人拉椅子，做好接待工作。

7、完成餐厅主管临时交办的事项。

8、直接对员工餐厅领班负责，在领班的具体指导下，按标准和程序完成各项服务和卫生清洁工作。

9、负责写好工作日记，做好交接手续。

10、如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水温保证在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超过三分之一，烟缸不得超过3个烟头。

11、重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生法”，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。

12、完成总经理交给的其他工作。

13、积极参加业务培训，不断提高服务技能。

14、每天按时上班，认真做好本职工作;

15、服务客人时保证有良好的工作态度和仪容仪表，面带微笑，竭尽全力服务好每一位客人;

16、按规定着装，佩带好工作牌，整理好仪容仪表，提前十分钟到岗，准备接班；

17、做好餐前准备工作，确保服务质量;

18、营业时间内，保持良好的工作状态，仪容，仪表，并正确使用服务敬语。

19、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点；

20、随时注意听取宾客的意见，授权管理（只要合理满足客人的需求自己决定无需向上级申请）

21、向客人适宜推销酒水，商品，介绍特色菜肴。

22、做好客人的意见反馈记录。

23、营业结束后，做好收尾工作。

24、按照领班安排认真做好桌椅，餐厅卫生，餐厅辅台，准备好各种用品，确保正常营业使用；

25、钻研业务，提高自身素养，持续改进。

26、21了解和执行餐厅的规章制度.

27、做好前台接待工作，按照餐厅服务标准和程序（特别注意速度和准确性）为客人提供餐饮服务。

28、运用标准的礼貌用语和肢体语言，热情、周到、主动的为宾客提供优质服务;

29、完成当班经理分配的其他任务以使顾客满意并为创造利润。

30、保持良好的个人仪容及卫生，礼貌的语言及微笑接待每一个顾客；

31、整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到早退，绝对服从餐厅领班的领导和指挥。认真快速的完成工作。

32、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜店;

33、盛情款待及注意顾客的需求；

34、负责本区域卫生清洁及消毒工作。

35、做好送客服务，及时清理台面并检查是否有遗留物品；

36、随时保持餐台的整洁，与同事配合，并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台；

37、有关酒水必须与负责人核对后方可处理；

38、当班结束认真做好收尾工作。

39、主管若无其他工作交代，可签退或打卡下班。

40、夜班中心文员做好中心办公区域的清洁卫生。

41、积极参加培训，不断提高服务技能;

42、保持餐厅卫生，做到无蚊虫、无灰尘、无杂物、无异味;

43、了解所负责区域的'订餐情况，就餐人数和时间。有关特殊要求。做好针对性的服务。

44、服从领班的工作安排。

45、协助分店导师训练及跟贴基层员工。

46、负责开餐前的准备工作，爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。 按照规定要求，布置餐桌及补充各种物品。

47、按照餐厅规定的服务标准和程序做好对客服务工作。

48、协助跟查店内有关事项:维修保养,清洁及打点。

49、熟悉基本的餐饮礼仪，能够根据宾客的不同要求为其推荐菜式或酒水饮料；

50、严格执行工作程序，服务程序和卫生要求，努力提高服务质量。

51、协助跟查店内有关事项：维修保养，清洁及打点。

52、上级安排的其他事项。

53、尽量避免用具破损，轻拿轻放，使自己工作尽责。

54、4搞好营业前后的卫生工作，持续餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。

55、10理解客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮忙客人选取。

56、19做好安全保卫，节电节水工作。检查门窗，水、电、气开关，空调开关，音响状况。

57、客人买单时要当面数清钱数并告诉客人，如挂帐确认后方可让其签字，并表示感谢，如客人有走的动向，主动及时为客人拉椅，询问是否需要打包。

58、出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象，禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准质量正常心态，接待好下一批客人。

59、按规定时间站位，面带微笑自然，以饱满的精神迎接客人。

60、餐位不用的.汤碗或其他物品空盘要及时撤掉，以保台面的整洁，宴会厅要主动为客人送果盘。

餐厅服务员岗位职责 60句菁华扩展阅读

餐厅服务员岗位职责 60句菁华（扩展1）

——餐厅服务员岗位职责 50句菁华

1、11随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。

2、宴会部服务程序：确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

3、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。

4、服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。

5、迎宾员带客到位，服务员应主动上前替客人拉椅子，做好接待工作。

6、餐后要和餐中享受一样完善的服务，及时添加最后一道礼貌菜及餐巾，随时保持微笑服务。

7、做好收尾结束工作，做好防火、防盗。

8、保持餐厅卫生，做到无蚊虫、无灰尘、无杂物、无异味；

9、善于向顾客介绍推销本餐厅的饮品及特色菜点；

10、岗位职责

11、负责所点桌台情况，及时添加汤、水，纸巾，避免错收和漏单；

12、品行端正，仪态大方得体；

13、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点；

14、按照服务程序及标准为客人提供优质服务。

15、全权负责餐饮会所的班组工作；

16、营业结束后，做好收尾工作。

17、做好前台接待工作，按照餐厅服务标准和程序（特别注意速度和准确性）为客人提供餐饮服务。

18、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;

19、清洁和保养所属区域内的设备、工具。

20、负责用餐来宾的迎送服务;

21、保持良好的个人仪容及卫生，礼貌的语言及微笑接待每一个顾客；

22、积极参加培训，不断提高服务技能。

23、按照助理安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备各种用品，确保正常营业使用;

24、整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到早退，绝对服从餐厅领班的领导和指挥。认真快速的完成工作。

25、了解所负责区域的订餐情况，就餐人数和时间。有关特殊要求。做好针对性的服务。3.开餐前按要求认真做好桌椅，餐具及环境的卫生，按标准摆台，准备好各种用品，确保餐具的充足，卫生，清洁，无破损，整齐排列桌椅。

26、按规定时间站位，面带微笑自然，以饱满的精神迎接客人。

27、下单准确、传单及时。

28、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

29、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。

30、对房间客人的物品，要开好杂项单入账并与总台保持联系。

31、负责客衣的.收发与送洗，并做好登记，若有特殊要求要注明。

32、运用礼貌语言，为客人提供优质服务;

33、工作时必须使用普通话和礼貌用语，严禁说粗话，严禁和客人争执。

34、员工必须遵守酒店的其它一切规章制度。

35、做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好，按要求摆放餐具;

36、监督房务部各岗位人员的考勤，对迟到、早退人员上报并做作业好记录。

37、负责所点桌台情况，及时添加汤、水，纸巾，避免错收和漏单;

38、在餐台的相应位置摆好餐具及服务用具例如碟、碗、勺等。

39、收餐时间到时，通知厨房收餐，同时将所有的服务餐具收好并送洗。

40、掌握酒水单和菜单变化，并了解每日酒水及菜品的急推和估清情况。

41、推动员工做好客情。

42、运用礼貌语言，为客人提供服务；

43、遇到客人投诉，应立即汇报上级领导解决，随时满足客人的服务要求。

44、有一年以上高档酒吧、餐饮服务经验者优先；

45、10理解客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮忙客人选取。

46、17主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和推荐.

47、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。

48、熟悉餐厅所提供的服务及设施;

49、客人买单时要当面数清钱数并告诉客人，如挂帐确认后方可让其签字，并表示感谢，如客人有走的动向，主动及时为客人拉椅，询问是否需要打包。

50、出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象，禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准质量正常心态，接待好下一批客人。

餐厅服务员岗位职责 60句菁华（扩展2）

——餐厅服务员的岗位职责 40句菁华

1、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。

2、热情接待每一位客人。

3、负责桌椅及餐具的摆设及检查工作，做好客用品的保管及清洁工作。

4、负责本区域卫生清洁及消毒工作。

5、能迅速有效地处理各类突发事件。

6、熟悉本店的其他经营项目和收费标准，及时引导客人消费。

7、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。

8、了解和执行餐厅的规章制度。

9、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

10、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的`准备工作。

11、按照餐厅规定的服务标准和程序做好对客服务工作。

12、接受客人点餐，推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮助客人选择。

13、按时点名上岗，离岗时向领导汇报，并签离准确时间。

14、按工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作，摆台用托盘，餐具要求无破损，备用器皿要充足，摆放整洁美观。

15、迎接客人，向你三米范围之内的每位客人微笑问好，并帮助客人拉椅让座。

16、开餐后按服务程序及标准为客人提供优质服务。点菜、上菜、分菜、酒水服务、巡台、结账、送客。

17、时刻关注宾客需求，反应敏捷，主动为客人点烟，更换餐具，烟缸，添加酒水、茶水，要能服务在客人示意之前。

18、对vip客人给予重点关注，对老弱病残客人给予特别关注，并按其相应标准提供服务。

19、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人的问题和投诉及时反馈给主管，寻求解决办法。

20、当班结束认真做好收尾工作。

21、整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到早退，绝对服从餐厅领班的领导和指挥。认真快速的完成工作。

22、餐中随时注意客人以餐厅前的一切状况，以便达到更好的协助服务，更优质的完成服务，让客人满意。

23、运用标准的礼貌用语和肢体语言，热情、周到、主动的为宾客提供优质服务;

24、熟悉基本的餐饮礼仪，能够根据宾客的不同要求为其推荐菜式或酒水饮料;

25、迎接客人，引导客人到预订台位或客人满意的台位，为客人拉椅，铺好餐巾，递上菜单酒水单。

26、做好收台、翻台，提高多台利用率。

27、准备和调制含酒精和非含酒精的饮料。

28、添加所需的布品及操作设备。

29、按照上级人员指示，负责定期对家私及座位摆设、卫生保洁、物品保养，随时保持餐厅环境卫生及物品，餐具摆放整齐；

30、熟悉当日厨房沽清，厨师特别介绍和急销菜式，了解菜牌、酒水牌及价格以便向顾客推销菜式，并了解会议场地的接待情况，以便随时回答客人的相关问题；

31、按照服务程序及标准为客人提供优质服务。

32、负责在工作区域内所有设备、用具、墙壁、地面的清洁工作，确保物品、用具的摆放井然有序，符合要求。

33、做好客人的意见反馈记录。

34、及时汇报并解决工作中遇到的各种问题。

35、爱护并合理使用各种洁具和用品，确保安全操作。

36、负责餐厅所有器具、布草、酒水及杂项的替换补充及保管，收发干净及脏布草到相应地点，负责定期财产盘存；

37、开餐前搞好区域卫生，做好餐前准备。

38、熟记餐厅房间号、台号，负责点菜单的传菜准确无误，按上菜程序准确无误，迅速送到服务员手里。

39、安全使用传菜间物品工具，及时使用垃圾车协助前台人员撤掉脏餐具，剩余食品，做到分类摆放，注意轻拿轻放，避免破损。

40、当顾客要求的服务项目无法满足时，及时向顾客推荐补偿性服务项目。

餐厅服务员岗位职责 60句菁华（扩展3）

——餐厅酒店服务员岗位职责 40句菁华

1、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作，提高员工素质，为饭店树立良好的形象和声誉。

2、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。

3、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。

4、根据标准工时完成本工序的生产任务指标。

5、参与制定新配方的使用说明书。

6、对外出技术服务所用的工具、材料及施工做出相应计划。

7、上级领导安排的临时任务。

8、向客人提供毛巾、罩衣、面巾等物品。

9、检查本部门所用的毛巾、罩衣等布置，如有污染、破损，立即停止使用。

10、保管本部所用的毛巾、罩衣等布置，以及美发、按摩必需的物品(如发夹、护肤品、洗头水等物)。

11、负责责任区（楼道、楼梯、圆厅、洗脸间、厕所）内的卫生清扫工作。

12、积极参加培训，不断提高自身服务技能；

13、上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。

14、按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。

15、客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅（接挂衣物放第一位）主动介绍本店特色及经营性质。

16、服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。

17、操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务餐中要有声，先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。

18、如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。

19、员工之间建立好良好的同事关系，不计较个人得失，互相帮助，遵守本店一切规章制度。

20、积极参加培训，不断提高服务技能，业务素质能力形成学、帮、赶、超的良好风气，熟悉其他部门的情况，以便应答客人。

21、进行参加培训，不断提高服务技能。

22、运用礼貌语言，为客人供给优质服务；

23、年龄18—42岁，身体健康，能吃苦，工作进取。

24、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴

25、工作时要做到四勤：口勤，眼勤，手勤，脚勤，及时了解客人的要求

26、做好酒吧及楼面物品领用，保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品，饮品的盘存

27、每一天准时站位，姿态端正，背不靠墙脚不交叉，不可交头接耳，见到客人主动打招呼，并采用同意规范的礼貌用语。

28、每日参加班前例会，做好各项准备工作，坚持良好的仪容仪表，以最佳的精神面貌维护公司形象。

29、负责进行自我管辖区的清洁工作，坚持房间干净整洁，沙发茶几茶具门窗电视柜电脑柜各项用具等物品数量齐全，摆放规范并擦拭干净。

30、房间客人买单时及时与之相关人员联系，并按规定程序结帐。

31、热爱公司，爱岗尽职，遵守公司各项规章制度，按规定时间上下班，服从安排，不得随便请假。

32、礼貌待客，微笑服务，帮忙，督促，带领新员工

33、服务过程微笑待客，尽取配合部长工作。

34、熟悉菜品的各种服务程序，菜牌，酒水牌价格，使工作能够顺利完成

35、严格遵守公司规章制度，清晰岗位职责和岗位要求。认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台等工作，确保美食街正常营业使用。

36、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归的感觉。

37、了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。

38、经过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人坚持良好的关系。

39、了解每餐客人预订和桌位安排情景，为客人供给周到的服务

40、负责服务区域内的卫生保持，负责服务区域的设施、设备的管理、保养和申请维修。

餐厅服务员岗位职责 60句菁华（扩展4）

——酒店服务员岗位职责 100句菁华

1、懂得管理阶层设立的概念和服务标准，熟悉中餐服务程序及各类会议服务程

2、保持良好的个人仪容及卫生，礼貌的语言及微笑接待每一个顾客;

3、按照实际营业需要，做好餐前、会前的各项准备工作和餐后收尾工作;

4、熟悉当日厨房沽清，厨师特别介绍和急销菜式，了解菜牌、酒水牌及价格以

5、盛情款待及注意顾客的需求;

6、及时将客人意见或投诉报告上级;

7、做好送客服务，及时清理台面并检查是否有遗留物品;

8、勤杂工休假时，由员工轮流替补餐具洗涤保洁工作;

9、须服从上述服务及职责范围各条款外合理任务指令。

10、完成当班主管分配的其他任务以使顾客满意并为创造利润。

11、参加餐前例会和每日、每月餐厅总结会。

12、在工作时，提供餐饮部内及其他部门的人员交流，为酒店培养团队精神。

13、按顺序清理房间：先做VIP房、请即打扫、退房、长住房、续住房、空房。

14、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏与客人打招呼。

15、树立安全防范意识，发现可疑的人和事，立即报告上级。熟知酒店“突发事件应急预案”，出现紧急情况按规定要求处理。

16、与中班人员做好交接工作。

17、穿规定的工作服上班，并保持良好的外貌。

18、随时带笔和打火机。

19、完成点菜单和酒水单交给主管送到厨房。

20、不被注意的关注客人，提供各种所需的.额外服务。

21、将客人领出餐厅并表示感谢。

22、检查所在区域地面是否干净。

23、检查所有预定的房间客人是否已入住招待所。

24、认真记录本班次工作中出现的问题。

25、按照公共区域计划保养要求，清洁公共区域。

26、检查楼层所有空房，注意酒水和物品是否齐全，做好记录。

27、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况，并与前厅校对报表、房状。

28、做好交接班工作。交清钥匙，交清房态，交清交班记录。

29、按程序清扫客房，确保符合标准。

30、填写有关工作报告表。

31、完成上司安排的其它工作。

32、完成上司分派的其他工作。

33、检查好离店房间工作。

34、把当晚发生的事情报告上级并做好记录。

35、得到客房中心报退房后，及时检查退房房间的设施设备及客人的消费使用情况，准确的将信息回复给前台，以保障客人离店手续的及时有效办理；

36、按照餐厅服务标准和程序(特别注意速度和准确性)为客人提供餐饮服务。

37、特殊客人接待,妥善安排，及时回报处理;

38、递送餐点服务,准备配套，及时递送及时;

39、做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好使用，按照规范要求配备用具，布置台型、美化环境。

40、严格执行服务规范和操作程序，掌握好上菜时机。根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名，主动介绍饭菜特点，掌握上菜速度。在顾客就餐过程中，要随时关注顾客所需。

41、热情接待客人，*手续，提前安排VIP客人和会议客人的入住登记。

42、认真做好物品登记保管及行李寄存、提取工作。

43、负责保管好餐具等物品，并负责维护保养。

44、及时补充客人所需的各类物品，做好包房的收领工作。

45、爱惜公司的财产，力行节约，按质按量的完成上级交办的各项事宜。

46、客人在进餐中反映菜肴不熟，服务员应怎样处理?

47、客人餐后要求服务人员代其保管食品时，服务员应怎样处理?

48、客人在进餐过程中突发急病怎样处理?

49、宴会临时减少用餐人数怎样处理?

50、认真填写每日物品表和做房时间表；

51、要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水。

52、规范着装，保持良好的仪容仪表，营造良好的客房环境；

53、交接大厅资产,交接大厅内外资产、当天待客房态信息及班次交接事项，以确保营运顺畅;

54、点餐，送餐工作,严格按照点餐及送餐标准流程执行;

55、买单服务,按照买单服务工作流程执行;

56、出清包厢,严格按照“出清包厢”规范流程;

57、不遗余力，协助培训主管，教育新人,对新进员工要做好传、帮、带的工作;

58、配合区域管控工作,配合区域领班做好区域管理工作。

59、按照上级人员指示，负责定期对家私及座位摆设、卫生保洁、物品保养，随时保持餐厅环境卫生及物品，餐具摆放整齐;

60、随时保持餐台的整洁，与同事配合，并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台;

61、负责客房的清洁卫生工作，确保房间状况符合相关规定和要求;

62、负责及时反馈客人对酒店的客房及服务方面的意见和建议;

63、现场客人安排等候，填写等候牌，安抚客人，避免久候，造成不满；

64、特殊客人接待，妥善安排，及时回报处理；

65、按标准的服务程序，向客人提供优质服务，保持热情，服务周到。

66、按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。

67、餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以优质的服务使客人满意。

68、协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施（热水、空调、网线、电话等）。

69、随时做好楼面（走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等）的公共卫生，保持楼层整洁；

70、遇见客人或同事都要打招呼，必须使用礼貌用语。

71、及时完成额定的工作量。

72、下午2:00后，如仍挂着"请勿打扰"牌的房间，一定要通知领班。

73、积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。

74、按规定着装，佩带好工作牌，整理好仪容仪表，提前十分钟到岗，准备接班;

75、备好工作车，车上放每天准备更换的棉织品和消耗品，工作车在工作时一律挡在所清扫房间的门口，车上物品码放整齐，拿取方便，不脏不乱，保持车帘和抹布袋干净无破损。

76、清理房间要按照操作程序进行、具体做法是：

77、负责杯具的清洁与消毒工作。

78、参加每日总经理工作例会，主持每日餐饮部例会，保证饭店的工作指令得到有效的执行。

79、熟悉本餐厅的各种菜式，熟记菜谱中的所有内容，菜品、价格、原配料、烹调方法、口味特色、服务方式。

80、客人要点菜单上没有的'菜肴时，服务员应怎样做?

81、对该区域的服务及客房管理负全部责任，包括该区客房的卫生清洁和公共区域卫生，对客服务，房间保养和突发事件等，了解该区内的所有客房实际状态。

82、向当值领班汇报辖区内的维修项目和卫生达不到要求而自己不能完成的事项。

83、严格卷宗酒店各项规章制度，服从上司管理，遇到自身不能解决的问题及时向上反映，切忌自作主张。

84、与上级进行沟通，如：遇到的困难，客人的建议以及相关信息。

85、建立和保持高效率的员工工作关系。

86、完成特别计划分配的相关任务。

87、按时上班，着装符合要求。在进入工作场所前，自我检查，确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。

88、负责为下榻度假村的.宾客办理入住登记手续。

89、负责客房的清洁卫生工作，确保房间状况符合相关规定和要求；

90、标准的迎送语和规范的应对，塑造门店服务形象；

91、服务铃处理，及时解决顾客的需求，不可延误；

92、与顾客的应对，严格按照“标准顾客应对”与顾客应答；

93、买单服务，按照买单服务工作流程执行；

94、出清包厢，严格按照“出清包厢”规范流程；

95、积极推展门店活动，配合门店需要做好积极推动，起到模范作用；

96、按照实际营业需要，做好餐前、会前的各项准备工作和餐后收尾工作；

97、盛情款待及注意顾客的需求；

98、与同事保持良好的合作关系，负责餐台服务及传菜工作，协助厨房择菜工作；

99、维护餐厅各区域卫生，根据当日接待任务，检查餐前准备工作是否到位；

100、巡视楼层，关掉不需要的灯，注意“三轻”确保楼面安静。

餐厅服务员岗位职责 60句菁华（扩展5）

——服务员口号 50句菁华

1、美味鲜虾一次不吃你的错，只吃一次我的错。

2、香锅里辣，美伴大家。

3、香锅里~辣，麻辣中~香，火锅不一样。

4、一口香锅，辣出人生百味!尽享美味，就到马记香锅里辣。

5、香锅里辣，麻辣鲜香，营养健康。

6、香锅里辣，味美绝佳。

7、香辣美虾让你，知味停车，闻香下马。

8、香锅里辣，美味专家。

9、香锅里辣，够香，够辣，让您吃的过瘾辣的够味。

10、客户至上，技术争先，团结协作，求真务实。

11、服务客户，播种金钱，增加信任，稳定续收。

12、静脉动脉人脉，一心一意一德。

13、永不放弃，让您满意!服务是至高无上的!尊重顾客，尊重自己!

14、本周破零，笑口常开，重诺守信，受益无穷。

15、真诚服务，师生至上。

16、你使用放心我们努力用心。

17、敬业从爱岗做起，爱岗从尽职开始。

18、技巧提升，业绩攀升，持之以恒，业绩骄人。

19、业务规划，重在管理，坚持不懈，永葆佳绩。

20、本周举绩，皆大欢喜，职域行销，划片经营。

21、接待对方，从微笑开始；了解对方，从倾听开始。

22、我们以一百分的努力，换您十分满意；向专业迈进，树酒店服务先锋。

23、您的满意，是我们最大的心愿。

24、想在客人之前 说在客人之后

25、理由少一点，做事多一点

26、人人关心饮食安全，家家享受健康生活

27、接受差遣是我们的荣幸

28、我布满着：山岳般的自大，火焰般的热忱

29、优患图自强，荣誉思奋进。

30、企业精神，品质第一。

31、质量出效益，点滴成江河。

32、挥金戈锤炼南国精兵 驭铁马征战北国河山

33、利剑当空舞 蛟龙浅水游 跨区战华北 猛虎显军威

34、*凡中也能出伟大。

35、微笑服务诚信待客。

36、如果你知道怎样去控制，你就能控制一切。

37、顾客至上，诚信为本。

38、开门迎客，举杯邀友。

39、优质服务，魅力无限。

40、最低的成本，最好的质量。

41、偶遇是一脉风景，踏进有真情服务。

42、温馨服务，让您真正有主人的感觉。

43、时代精神演绎灵魂，优质精神构筑时代精神。

44、挥师中原 决战确山

45、铸雄师劲旅 振塔山雄风

46、着眼打赢练精兵 牢记使命铸劲旅

47、塔山传人缚长缨 担山赶月展雄风

48、训练场上苦练杀敌本领 确山决战尽显塔山雄风

49、牢记使命任务锻造精兵强将 瞄准中原劲旅苦练打赢硬功

50、服务三通：通情、通气、通报。

餐厅服务员岗位职责 60句菁华（扩展6）

——酒店服务员岗位职责 50句菁华

1、完成当班主管分配的其他任务以使顾客满意并为创造利润。

2、按顺序清理、打扫房间。

3、将客人领出餐厅并表示感谢。

4、酒店活动时，完成特殊任务时，与其他部门员工保持联系。

5、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解，发现异常及时申报维护和修理。

6、保持区域公共卫生的清洁。

7、遇到突发事件，可疑人员要及时向上级反映。

8、留言,便于访客找寻;

9、在餐厅经理的领导下工作，做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。

10、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情景，并与前厅校对报表、房状。

11、每一天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情景进行了解，发现异常及时申报维护和修理。

12、客人要点菜单上没有的菜肴时，服务员应怎样做?

13、及时上交客人的遗留物品；

14、做好设施设备的日常保养，发现设施设备的故障和损坏，按规定程序报修。正确掌握客房各类电器的使用方法，为客人提供需求。

15、要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水。

16、负责本楼层设施的维护与保养；

17、点餐，送餐工作,严格按照点餐及送餐标准流程执行;

18、出清包厢,严格按照“出清包厢”规范流程;

19、随时注意开源节流和个人习惯,节约各项成本，创造公司业绩.

20、积极推展门店活动,配合门店需要做好积极推动，起到模范作用;

21、热情周到的接待每桌用餐客人，与客户良好沟通，在服务过程中保持三轻(走路轻，说话轻，操作轻)，对客户有问必答，及时向客户介绍菜式及会所特色，在巡台过程中，及时关注顾客的需求并提供个性化服务，将有关问题报告给上司;

22、做好翻台服务工作，有效拓展店面经营业绩。

23、包厢消费及设备解说，向客人进行包厢消费及设备讲解；

24、买单服务，严格按照买单服务流程执行；

25、上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对性和个性化服务工作。

26、客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅（接挂衣物放第一位）主动介绍本店特色及经营性质。

27、如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。

28、房间布置做好规格化、标准化、熟悉房间的各种设备，使用和保养，每天检查房间设备运转情况，发现损坏及时通知服务台，报有关部门进行维修，并做好记录。

29、客人离开房间时，应检查房间内所有物品是否丢失、损坏，需客人赔偿的要讲清楚，然后通知总台输结帐手续时扣除。

30、协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施（热水、空调、网线、电话等）。

31、注重个人仪表仪容，坚持服装整洁，疏妆好自我的发型、站立端正，面带微笑。

32、服务员进客房打扫一定要求按照操作规定执行。

33、完成上级领导安排的其他工作。

34、清理房间严禁摆弄宾客物品，必须移动时，要恢复原状，清理后要注意锁好门窗，确保宾客财务安全;

35、负责对结帐房间的查房工作。

36、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。

37、严格执行操作程序，服务程序和卫生要求，努力提高服务质量和工作质量。

38、确保楼层安全，安静，留意一切有异常举动和需要服务或特别照顾的客人，及时提供必要的帮助，做好一切记录和交班。

39、向当值领班汇报辖区内的维修项目和卫生达不到要求而自己不能完成的事项。

40、爱惜客栈财产，力行节约，按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识，不断提高服务技能及服务水*。

41、有效提供酒水服务应保证一下几点：

42、负责工作车的卫生清洁、整理及用品的补充、保管工作；

43、负责及时反馈客人对酒店的客房及服务方面的意见和建议；

44、做好与部门其他人员的沟通协调工作，确保工作的顺利进行；

45、大厅内外环境，清洁和维护大厅内外的环境；

46、环境维护，所属区域的环境维护；

47、积极推展门店活动，配合门店需要做好积极推动，起到模范作用；

48、保持良好的个人仪容及卫生，礼貌的语言及微笑接待每一个顾客；

49、爱惜客栈财产，力行节约，按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识，不断提高服务技能及服务水

50、巡视楼层，关掉不需要的灯，注意“三轻”确保楼面安静。

餐厅服务员岗位职责 60句菁华（扩展7）

——客房服务员工作岗位职责 40句菁华

1、严格卷宗酒店各项规章制度，服从上司管理，遇到自身不能解决的问题及时向上反映，切忌自作主张。

2、爱惜公司的财产，力行节约，按质按量的完成上级交办的各项事宜。

3、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及见议及时反馈给上级。

4、及时补充客人所需的各类物品，做好包房的收领工作。

5、负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节，保证营业场所，所需要的标准及营业气氛。

6、熟悉营业场地的位置，客房的分布及使用情况，牢记服务项目，价格，积极做好推销。

7、负责指定客房内的设备、家具、物品清洁、维护、请修工作。并掌控客房内的任何情况。

8、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况，并与前厅校对报表、房状。

9、协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施(热水、空调、网线、电话等)。

10、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门、锁、会客情况，做好巡查记录。

11、工作人员夜间不得私自留宿他人，使用客房，发现者按挂牌价扣罚，并调离岗位。

12、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。

13、负责酒店客房设施的清洁和保养。

14、2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收；

15、3.负责对结帐房间的查房工作；

16、严格遵守度假村及部门的各项规章制度，自觉理解领班的监督。

17、制作有关报表，为其它部门供给准确的接待信息。

18、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。

19、按照部门的标准和程序，为客人供给高品质的食品和酒水服务。

20、按照日程安排参加每日的餐前会以及其他会议。

21、根据日程安排参加培训课程。

22、保管每间客房内的物品，准确查点、报告和开帐，并及时补充。

23、保管好清洁工具和客房用具，认真做好每月一次的棉织品盘点工作。

24、遵守公司各项规章制度，服从安排。

25、掌握离店的房号和已准备好的客房资料及时输入电脑。

26、负责所管楼层的公共区域、服务间的清洁工作，做好计划卫生。

27、掌握客房设施设备和清洁工具的使用方法，定期清洁、保养。

28、配合其他部门的工作，完成上级交办的其它事宜。

29、规范着装、保持良好的仪容仪表，做到“三轻”：说话轻、动作轻、走路轻。

30、树立安全防范意识，发现可疑的人和事，立即报告上级。熟知酒店“突发事件应急预案”，出现紧急情况按规定要求处理。

31、做好交接班工作，交清房态，交清当班事项，负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留。

32、岗前自查仪容仪表，合格后方可上岗；

33、熟知并正确使用客房各种清洁用具和清洁剂的使用方法；

34、得到客房中心报退房后，及时检查退房房间的设施设备及客人的消费使用情况，准确的将信息回复给前台，以保障客人离店手续的及时有效办理；

35、根据客人的实际消费报房务中心挂账并及时补充各种物品及饮品。

36、会使用酒店清洁工具和设施设备。

37、保管楼层各种物品，回答客人提出的有关问题；

38、初中以上学历，身体健康、品貌端正、诚实肯干；

39、负责清查退房并补充房间商品。

40、负责信息的收集与传递。

餐厅服务员岗位职责 60句菁华（扩展8）

——资料员岗位职责 40句菁华

1、根据工程项目技术资料目标设计内容，随工程进度收集和整理技术资料,对技术资料的有效性和完整性进行验证，并将存在的问题及时向领导汇报;

2、负责工程项目资料的收集整理、建档、归档工作,便于有关部门查阅和调用;

3、根据工程施工进度对工程资料进行编制、报验、收集、归档和管理工作;

4、熟悉工程预结算;

5、随工程的开展进行同步收集和整理有关工程项目资料。

6、对需要变更的文件和设计方案，应对其进行编号登记，及时、有效地传达到工程技术文件使用者手中。

7、收集和整理工程准备阶段、竣工验收阶段形成的文件，并尽快着手进行立卷归档。

8、参与本公司工程竣工图的整理和移交。

9、负责工程部的工程资料编制，竣工结算资料的编制和装订出版，资料交付的流程手续办理;

10、与外部有价值的*台或者资源寻求合作，聚集人气，扩大影响力。

11、工作态度认真负责，资料应与现场施工同步。

12、了解各种建筑结构施工技术和方向。能正确填写各种施工记录、隐蔽工程记录及竣工技术资料表格；

13、了解计算机在档案管理中的作用及基本知识会熟练使用资料管理软件。

14、收集整理施工过程中所有技术变更、洽商记录、会议纪要等资料并归档：负责对每日收到的管理文件、技术文件进行分类、登录、归档。(技术变更、洽商记录、会议纪要都是施工过程中的多方经过协商同意或不同意施工的依据，一定要保存好，否则施工后各方不承认那后果不堪设想，可能会要求反工、重做，如果没有这些依据所产生的费用却只有施工单位承担)

15、负责项目文件资料的登记、分办、催办、签收、签章、传递、立卷、归档和销毁等工作。负责做好各类资料积累、整理、处理、保管和归档立卷等工作，注意保密的原则。(此项也是每个资料员必须要做的工作也是很重要的，对所有资料必须及时找各方签字盖章，避免过后大家怕承担责任而不认可，施工单位做工了而没有依据要工程款)

16、资料员兼计量员，很多单位是这样的。计量员就是要对施工过程中所有工程量及时进行统计，每月按时做月报，申请工程进度款。(月报每个月做一期，具体包括封面、工程款支付证书、工程款支付申请表、工程量计算表，各单位要求不一样可能有些格式不一样，但内容大致相同。月报必须有施工单位项目经理及计量员签字、监理单位监理工程师签字和建设单位现场代表签字，且各单位须盖章确认)

17、及时从施工员那收集好技术交底记录和施工日志(这两项工作一般是施工员做的，资料收集好即可)。

18、材料报告，所有进场的材料都一定要报验，土建材料要附有出厂合格证、批量等，园林苗木要记录好品种、规格、数量等，如是外省进来的苗木还要有苗木检疫证书。(需经施工方及监理方双方签字盖章)

19、根据需要进行文档查询，确保及时准确提供。

20、负责重点工程测量资料归档公司档案室的工作。

21、负责测量仪器室的清洁、做到测量仪器有序摆放整齐。

22、负责测量仪器出工前后的登记和清点工作，出工前带出的仪器清单必须与交回的仪器清单一致，并检查仪器的完好性能。

23、负责公司测量仪器的.调配工作。

24、统计当月测量生产产值和下月产值计划，并于每

25、负责甲级测绘资质的维护工作。

26、协助领导完成上级测绘单位的检查。

27、编写本部门的工作计划和工作总结。

28、负责本部门人员定职定级的的信息搜集，并督促人员编写定职定级材料。

29、完成本部门出差人员每季度考核材料的编写。

30、贯彻执行上级有关材料工作的规定和制度并组织实施。

31、负责对分公司各部门的技术材料的收集和立卷工作。

32、负责对分公司应上交公司档案室（竣工材料、基建材料、科研材料）等进行登记和检查。

33、负责对分公司的各类档案材料按规范化的要求分类编目工作。

34、负责分公司档案材料的提供利用和统计工作。

35、参与施工生产管理，做好各类文件资料的及时收集、核查、登记、传阅、借阅、整理、保管等工作。

36、工程资料的收集、整理、立卷、归档、保管工作;

37、各种工程信息的收集、传递、反馈，必要时及时向领导汇报等。

38、需加盖甲方公章的文件有招标文件、招标图纸、招标期间答疑及会议纪要、投标文件、合同、施工许可证、开工报告、图纸会审记录文件、设计变更单、联系单、签证单、施工期间往来信函、竣工验收报告、移交单、分部工程质量验收记录等

39、需加盖监理公司公章的文件有开工报告、图纸会审记录文件、施工组织设计报审、隐蔽验收资料、竣工验收报告、材料报审资料、工程检验批质量验收记录、分部分项工程质量验收记录、会议纪要等

40、过程中接受工地项目经理及审计员的检查

餐厅服务员岗位职责 60句菁华（扩展9）

——配送员岗位职责 40句菁华

1、要具有高度的责任心、态度端正，对客户热情；

2、送货驾驶员职责（附：货车司机管理制度）

3、送货员送货到客户处时，因质量、规格、毁损或其它原因客户要求退货的，送 货员验收后必须于送货当天退回车间，并与库管员作好交接手续。

4、负责业务单证管理中的问题咨询、协调与处理；

5、负责配送(投)保单及其他单证、收取保费、验车验证；

6、物流相关专业大专以上学历,良好的英语听说读写能力；

7、负责特定配送综合项目的协助和支持工作,推进项目落地;

8、认真负责、勤奋好学,工作责任心强、执行力强;

9、学历大专以上，1年以上即时配送相关工作经验；

10、能吃苦，抗压能力强，执行力强；

11、物流相关专业，有项目经验，有做过配送相关规划工作，熟悉配送产品；

12、负责审核客户销售单、公司到货单，仓库每日进出仓明细表是否一致，包括单价、金额、数量等明细项目。

13、大专以上学历，会计财务相关专业，持会计从业资格证；

14、负责区域车辆调拨,及仓配一体化配送流程设计;

15、性别不限,年龄28-45岁;

16、熟知物流市场的发展动态和趋势,熟知营运管理中涉及到的车辆及运作管理,能合理确定与实施公司中长期工作发展规划;

17、向总部营运部负责、主持配送中心日常管理工作，负责收货区进出的商品及有关单据的审核、把关，快速准确传递单据；

18、负责库存商品调拨送货和对帐的管理工作；

19、确保收货区库存商品的质量完好、数量完整；

20、监督管理收货区电脑和各类装卸设备、工具的使用；

21、下属员工的管理、监督、考核、培训；

22、协助经理负责仓库货物的安全管理工作（先进先出，及时补缺，数量准确）。

23、个人目标与企业目标相融合，在任职期间，尽心，尽力，尽职，尽责地做好本职工作，成为公司优秀的配送员。

24、负责小件城市配送团队管理工作；

25、负责落实、监督、指导各盟市物流公司的中邮物流快货及同城物流配送业务开展。

26、制定内部管理制度，建立内部控制和监督体系。

27、建立营运成本的核算体系，负责营运成本的分析、控制。

28、上班时间不私自无故外出。

29、服从配送主管的领导。对工作安排有异议，要在工作完成后向上级汇报。

30、定期对车体内外完全清洁，禁止脏乱有异味。

31、途中耽误不能及时送货，要和公司取得联系，方便公司另行派车安排。

32、要保证终端定单的及时准确送达，端正服务态度，提高服务质量。

33、与终端店往来中严禁发生乱赊欠行为，如因乱赊欠行为、情节严重并造成影响或后果的，承担相应责任及损失。

34、要保证促销政策及公司对终端店的补偿事宜准确及时落实，严禁发生模糊行为，如因以上原因被投诉并造成影响或后果的，严肃处理。 10、保证公司相关设备的维护工作，做到及时、有效。无法处理的要及时上报。如拖延或处理不当，造成严重后果的，须承担相应责任。

35、对车辆行驶状况做好记录，及时检查，保证车辆行驶安全

36、顾客对本公司提出的意见和建议做好记录，回公司后交专职领导

37、检查所配送货物的数量、包装情况，办理相关配送手续;

38、将客户及时签单，并将签收依据带回。

39、熟悉所管辖送货区的送货路线和零售户分布情况。

40、标准送货程序安全及时规范高效、做好送货工作。

餐厅服务员岗位职责 60句菁华（扩展10）

——驾驶员岗位职责 40句菁华

1、驾驶员要服从领导指挥，自觉遵守站各项规章制度，遵守交通规则，保证安全行车、完成任务。

2、送血时自觉服从血液管理科的安排和调配，分轻重缓急，安全及时准确地将血液送到医疗单位。

3、努力钻研驾驶维修技术，爱护车辆，加强保养，提高车辆使用率，做到节油节件，车辆发生的故障应及时修理。

4、按设备“四无”“六不漏”及润滑“五定”对设备进行日常维护与保养；

5、驾驶员必须服从管理与调度、听从安排，严格遵守公司的规 章制度。

6、爱岗敬业、诚实守信、举止文明、礼貌待人、优质服务、树 立高尚的职业道德作风。驾驶员必须爱车、护车，时刻保持车辆的良 好技术状况。

7、严格执行交接班制度，提前10分钟接班，接班者未到，交班者不准下班，接班者必须向接班者交代当班的一切情况（包括车况），接班者认可后，交接班才能生效。

8、上班时间不准闲聊、看书、看报或干私活，不准串岗、离岗，严禁睡觉和酒后上岗。

9、严格按《叉车操作规程》使用叉车。叉车载货行驶时，坚持慢速安全行驶（限速5公里/小时）。加速时不得急刹车或急转弯。

10、车辆外出执行任务或借用外协单位及私人借用等，一律凭出车单方可驶出校门，回校后及时填写好出车单，并做好出车日记。

11、驾驶员之间要发扬团结友爱、互助合作精神，小修小补，互相配合，无任务时在学校待命，严格做到车辆不超载。

12、做好车辆保养工作，不得有意损坏车辆；

13、协助处理公司车辆保险、索赔、年检办理；

14、在运输路途中，注意行车安全，停车休息时，保管好货物，不能离开视线范围内。

15、协助处理公司车辆保险、索赔、年检办理。

16、严格按要求做好自己所管车辆日常保养、维护工作，保证车辆安全行驶；

17、严格按要求，厉行节约修理费用；

18、叉车司机上岗前必须穿戴本工种劳动保护用具。作业前首先检查叉车轮胎气压，刹车系统是否符合要求，方向是否灵活，燃料润滑油是否符合规定要求。

19、叉车起动后检查压力、温度是否正常，还应检查是否有外泄漏情况及密封件是否牢固可靠。

20、起步前观察四周，确定无妨碍行车安全的障碍后，先鸣笛，后起步。

21、叉车在载物起步时，司机应先确认所载货物*稳可靠后方可运行。

22、叉载货物时，应按需要调整货叉间距，使两叉负荷*衡，不得偏斜，货物一面应贴靠挡物架。装卸作业时，必须用制动器制动叉车。

23、叉运设备及易损物时，必须把货物打包、捆好后进行叉运。

24、根据指令和需要，将装、卸、倒货物安全、*稳、牢靠地放到货位上。

25、卸货后应先降货叉至正常的行驶位置后再行使。

26、作业后，检查外观，加注燃料、润滑油和冷却水。低温季节（在零度以下），应放尽冷却水，当气温低于-15摄氏度是，应拆下蓄电池并搬入室内，以免冻裂。转动机油滤清器手柄1-2转，检查螺栓、螺母有无松动现象，并及时排除不正常情况。

27、发现车辆故障及时报修。

28、不准将车辆交与其他无关人员驾驶，若发现必须及时有效地制止，必要时报告保卫人员协助解决。严禁司机驾驶叉车出库或私用。

29、叉车司机作业时，载物高度不得遮挡司机的视线。特殊情况货物影响前行视线时，倒车时要低速行驶。

30、叉车库区内安全行驶速度5公里/小时，叉车作业时要遵守库内交通规则，必须与前面的车辆保持一定的安全距离。

31、驾驶员在工作中不该听的不听，不该看的不看，不该说的不说，不散播消息，保守机密，完成领导临时交办的其他任务。

32、自觉做到不违章行车、不私自用车、不酒后开车、不开赌气车;

33、按作业规范要求进行物资装卸、搬运和移位；

34、作业期间，必须按规定穿戴劳动保护用品；

35、作业期间，要集中精力，要谨慎驾驶，严禁酒后驾驶叉车；

36、出车前后坚持“三检”制度。保持车容整洁,做到车辆不带隐患上路。

37、要有良好的思想品质,不以公车谋私利,不得向用车部门或个人索取钱物。热爱本职工作，做到“爱车、守纪、安全、节约”，争做“优秀驾驶员”。

38、根据领导要求处理一些外联事务；

39、负责公司外事接送，给公司高管开车；

40、承担局领导出差、开会、办理机关有关公务的接送服务任务；

岗位职责