餐厅服务员岗位职责 60句菁华

1、11随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。

2、14能迅速有效地处理各类突发事件。

3、做好上班前的楼面准备工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。

4、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。

5、要掌握业务操作知识，懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐方法。

6、迎宾员带客到位，服务员应主动上前替客人拉椅子，做好接待工作。

7、完成餐厅主管临时交办的事项。

8、直接对员工餐厅领班负责，在领班的具体指导下，按标准和程序完成各项服务和卫生清洁工作。

9、负责写好工作日记，做好交接手续。

10、如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水温保证在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超过三分之一，烟缸不得超过3个烟头。

11、重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生法”，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。

12、完成总经理交给的其他工作。

13、积极参加业务培训，不断提高服务技能。

14、每天按时上班，认真做好本职工作;

15、服务客人时保证有良好的工作态度和仪容仪表，面带微笑，竭尽全力服务好每一位客人;

16、按规定着装，佩带好工作牌，整理好仪容仪表，提前十分钟到岗，准备接班；

17、做好餐前准备工作，确保服务质量;

18、营业时间内，保持良好的工作状态，仪容，仪表，并正确使用服务敬语。

19、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点；

20、随时注意听取宾客的意见，授权管理（只要合理满足客人的需求自己决定无需向上级申请）

21、向客人适宜推销酒水，商品，介绍特色菜肴。

22、做好客人的意见反馈记录。

23、营业结束后，做好收尾工作。

24、按照领班安排认真做好桌椅，餐厅卫生，餐厅辅台，准备好各种用品，确保正常营业使用；

25、钻研业务，提高自身素养，持续改进。

26、21了解和执行餐厅的规章制度.

27、做好前台接待工作，按照餐厅服务标准和程序（特别注意速度和准确性）为客人提供餐饮服务。

28、运用标准的礼貌用语和肢体语言，热情、周到、主动的为宾客提供优质服务;

29、完成当班经理分配的其他任务以使顾客满意并为创造利润。

30、保持良好的个人仪容及卫生，礼貌的语言及微笑接待每一个顾客；

31、整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到早退，绝对服从餐厅领班的领导和指挥。认真快速的完成工作。

32、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜店;

33、盛情款待及注意顾客的需求；

34、负责本区域卫生清洁及消毒工作。

35、做好送客服务，及时清理台面并检查是否有遗留物品；

36、随时保持餐台的整洁，与同事配合，并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台；

37、有关酒水必须与负责人核对后方可处理；

38、当班结束认真做好收尾工作。

39、主管若无其他工作交代，可签退或打卡下班。

40、夜班中心文员做好中心办公区域的清洁卫生。

41、积极参加培训，不断提高服务技能;

42、保持餐厅卫生，做到无蚊虫、无灰尘、无杂物、无异味;

43、了解所负责区域的'订餐情况，就餐人数和时间。有关特殊要求。做好针对性的服务。

44、服从领班的工作安排。

45、协助分店导师训练及跟贴基层员工。

46、负责开餐前的准备工作，爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。 按照规定要求，布置餐桌及补充各种物品。

47、按照餐厅规定的服务标准和程序做好对客服务工作。

48、协助跟查店内有关事项:维修保养,清洁及打点。

49、熟悉基本的餐饮礼仪，能够根据宾客的不同要求为其推荐菜式或酒水饮料；

50、严格执行工作程序，服务程序和卫生要求，努力提高服务质量。

51、协助跟查店内有关事项：维修保养，清洁及打点。

52、上级安排的其他事项。

53、尽量避免用具破损，轻拿轻放，使自己工作尽责。

54、4搞好营业前后的卫生工作，持续餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。

55、10理解客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮忙客人选取。

56、19做好安全保卫，节电节水工作。检查门窗，水、电、气开关，空调开关，音响状况。

57、客人买单时要当面数清钱数并告诉客人，如挂帐确认后方可让其签字，并表示感谢，如客人有走的动向，主动及时为客人拉椅，询问是否需要打包。

58、出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象，禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准质量正常心态，接待好下一批客人。

59、按规定时间站位，面带微笑自然，以饱满的精神迎接客人。

60、餐位不用的.汤碗或其他物品空盘要及时撤掉，以保台面的整洁，宴会厅要主动为客人送果盘。

餐厅服务员岗位职责 60句菁华扩展阅读

餐厅服务员岗位职责 60句菁华（扩展1）

——餐厅服务员岗位职责 50句菁华

1、11随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。

2、宴会部服务程序：确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

3、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。

4、服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。

5、迎宾员带客到位，服务员应主动上前替客人拉椅子，做好接待工作。

6、餐后要和餐中享受一样完善的服务，及时添加最后一道礼貌菜及餐巾，随时保持微笑服务。

7、做好收尾结束工作，做好防火、防盗。

8、保持餐厅卫生，做到无蚊虫、无灰尘、无杂物、无异味；

9、善于向顾客介绍推销本餐厅的饮品及特色菜点；

10、岗位职责

11、负责所点桌台情况，及时添加汤、水，纸巾，避免错收和漏单；

12、品行端正，仪态大方得体；

13、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点；

14、按照服务程序及标准为客人提供优质服务。

15、全权负责餐饮会所的班组工作；

16、营业结束后，做好收尾工作。

17、做好前台接待工作，按照餐厅服务标准和程序（特别注意速度和准确性）为客人提供餐饮服务。

18、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;

19、清洁和保养所属区域内的设备、工具。

20、负责用餐来宾的迎送服务;

21、保持良好的个人仪容及卫生，礼貌的语言及微笑接待每一个顾客；

22、积极参加培训，不断提高服务技能。

23、按照助理安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备各种用品，确保正常营业使用;

24、整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到早退，绝对服从餐厅领班的领导和指挥。认真快速的完成工作。

25、了解所负责区域的订餐情况，就餐人数和时间。有关特殊要求。做好针对性的服务。3.开餐前按要求认真做好桌椅，餐具及环境的卫生，按标准摆台，准备好各种用品，确保餐具的充足，卫生，清洁，无破损，整齐排列桌椅。

26、按规定时间站位，面带微笑自然，以饱满的精神迎接客人。

27、下单准确、传单及时。

28、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

29、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。

30、对房间客人的物品，要开好杂项单入账并与总台保持联系。

31、负责客衣的.收发与送洗，并做好登记，若有特殊要求要注明。

32、运用礼貌语言，为客人提供优质服务;

33、工作时必须使用普通话和礼貌用语，严禁说粗话，严禁和客人争执。

34、员工必须遵守酒店的其它一切规章制度。

35、做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好，按要求摆放餐具;

36、监督房务部各岗位人员的考勤，对迟到、早退人员上报并做作业好记录。

37、负责所点桌台情况，及时添加汤、水，纸巾，避免错收和漏单;

38、在餐台的相应位置摆好餐具及服务用具例如碟、碗、勺等。

39、收餐时间到时，通知厨房收餐，同时将所有的服务餐具收好并送洗。

40、掌握酒水单和菜单变化，并了解每日酒水及菜品的急推和估清情况。

41、推动员工做好客情。

42、运用礼貌语言，为客人提供服务；

43、遇到客人投诉，应立即汇报上级领导解决，随时满足客人的服务要求。

44、有一年以上高档酒吧、餐饮服务经验者优先；

45、10理解客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮忙客人选取。

46、17主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和推荐.

47、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。

48、熟悉餐厅所提供的服务及设施;

49、客人买单时要当面数清钱数并告诉客人，如挂帐确认后方可让其签字，并表示感谢，如客人有走的动向，主动及时为客人拉椅，询问是否需要打包。

50、出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象，禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准质量正常心态，接待好下一批客人。

餐厅服务员岗位职责 60句菁华（扩展2）

——餐厅服务员的岗位职责 40句菁华

1、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。

2、热情接待每一位客人。

3、负责桌椅及餐具的摆设及检查工作，做好客用品的保管及清洁工作。

4、负责本区域卫生清洁及消毒工作。

5、能迅速有效地处理各类突发事件。

6、熟悉本店的其他经营项目和收费标准，及时引导客人消费。

7、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。

8、了解和执行餐厅的规章制度。

9、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

10、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的`准备工作。

11、按照餐厅规定的服务标准和程序做好对客服务工作。

12、接受客人点餐，推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮助客人选择。

13、按时点名上岗，离岗时向领导汇报，并签离准确时间。

14、按工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作，摆台用托盘，餐具要求无破损，备用器皿要充足，摆放整洁美观。

15、迎接客人，向你三米范围之内的每位客人微笑问好，并帮助客人拉椅让座。

16、开餐后按服务程序及标准为客人提供优质服务。点菜、上菜、分菜、酒水服务、巡台、结账、送客。

17、时刻关注宾客需求，反应敏捷，主动为客人点烟，更换餐具，烟缸，添加酒水、茶水，要能服务在客人示意之前。

18、对vip客人给予重点关注，对老弱病残客人给予特别关注，并按其相应标准提供服务。

19、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人的问题和投诉及时反馈给主管，寻求解决办法。

20、当班结束认真做好收尾工作。

21、整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到早退，绝对服从餐厅领班的领导和指挥。认真快速的完成工作。

22、餐中随时注意客人以餐厅前的一切状况，以便达到更好的协助服务，更优质的完成服务，让客人满意。

23、运用标准的礼貌用语和肢体语言，热情、周到、主动的为宾客提供优质服务;

24、熟悉基本的餐饮礼仪，能够根据宾客的不同要求为其推荐菜式或酒水饮料;

25、迎接客人，引导客人到预订台位或客人满意的台位，为客人拉椅，铺好餐巾，递上菜单酒水单。

26、做好收台、翻台，提高多台利用率。

27、准备和调制含酒精和非含酒精的饮料。

28、添加所需的布品及操作设备。

29、按照上级人员指示，负责定期对家私及座位摆设、卫生保洁、物品保养，随时保持餐厅环境卫生及物品，餐具摆放整齐；

30、熟悉当日厨房沽清，厨师特别介绍和急销菜式，了解菜牌、酒水牌及价格以便向顾客推销菜式，并了解会议场地的接待情况，以便随时回答客人的相关问题；

31、按照服务程序及标准为客人提供优质服务。

32、负责在工作区域内所有设备、用具、墙壁、地面的清洁工作，确保物品、用具的摆放井然有序，符合要求。

33、做好客人的意见反馈记录。

34、及时汇报并解决工作中遇到的各种问题。

35、爱护并合理使用各种洁具和用品，确保安全操作。

36、负责餐厅所有器具、布草、酒水及杂项的替换补充及保管，收发干净及脏布草到相应地点，负责定期财产盘存；

37、开餐前搞好区域卫生，做好餐前准备。

38、熟记餐厅房间号、台号，负责点菜单的传菜准确无误，按上菜程序准确无误，迅速送到服务员手里。

39、安全使用传菜间物品工具，及时使用垃圾车协助前台人员撤掉脏餐具，剩余食品，做到分类摆放，注意轻拿轻放，避免破损。

40、当顾客要求的服务项目无法满足时，及时向顾客推荐补偿性服务项目。

餐厅服务员岗位职责 60句菁华（扩展3）

——餐厅酒店服务员岗位职责 40句菁华

1、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作，提高员工素质，为饭店树立良好的形象和声誉。

2、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。

3、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。

4、根据标准工时完成本工序的生产任务指标。

5、参与制定新配方的使用说明书。

6、对外出技术服务所用的工具、材料及施工做出相应计划。

7、上级领导安排的临时任务。

8、向客人提供毛巾、罩衣、面巾等物品。

9、检查本部门所用的毛巾、罩衣等布置，如有污染、破损，立即停止使用。

10、保管本部所用的毛巾、罩衣等布置，以及美发、按摩必需的物品(如发夹、护肤品、洗头水等物)。

11、负责责任区（楼道、楼梯、圆厅、洗脸间、厕所）内的卫生清扫工作。

12、积极参加培训，不断提高自身服务技能；

13、上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。

14、按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。

15、客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅（接挂衣物放第一位）主动介绍本店特色及经营性质。

16、服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。

17、操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务餐中要有声，先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。

18、如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。

19、员工之间建立好良好的同事关系，不计较个人得失，互相帮助，遵守本店一切规章制度。

20、积极参加培训，不断提高服务技能，业务素质能力形成学、帮、赶、超的良好风气，熟悉其他部门的情况，以便应答客人。

21、进行参加培训，不断提高服务技能。

22、运用礼貌语言，为客人供给优质服务；

23、年龄18—42岁，身体健康，能吃苦，工作进取。

24、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴

25、工作时要做到四勤：口勤，眼勤，手勤，脚勤，及时了解客人的要求

26、做好酒吧及楼面物品领用，保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品，饮品的盘存

27、每一天准时站位，姿态端正，背不靠墙脚不交叉，不可交头接耳，见到客人主动打招呼，并采用同意规范的礼貌用语。

28、每日参加班前例会，做好各项准备工作，坚持良好的仪容仪表，以最佳的精神面貌维护公司形象。

29、负责进行自我管辖区的清洁工作，坚持房间干净整洁，沙发茶几茶具门窗电视柜电脑柜各项用具等物品数量齐全，摆放规范并擦拭干净。

30、房间客人买单时及时与之相关人员联系，并按规定程序结帐。

31、热爱公司，爱岗尽职，遵守公司各项规章制度，按规定时间上下班，服从安排，不得随便请假。

32、礼貌待客，微笑服务，帮忙，督促，带领新员工

33、服务过程微笑待客，尽取配合部长工作。

34、熟悉菜品的各种服务程序，菜牌，酒水牌价格，使工作能够顺利完成

35、严格遵守公司规章制度，清晰岗位职责和岗位要求。认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台等工作，确保美食街正常营业使用。

36、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归的感觉。

37、了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。

38、经过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人坚持良好的关系。

39、了解每餐客人预订和桌位安排情景，为客人供给周到的服务

40、负责服务区域内的卫生保持，负责服务区域的设施、设备的管理、保养和申请维修。

餐厅服务员岗位职责 60句菁华（扩展4）

——餐厅服务员管理制度 50句菁华

1、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时向餐厅主管反映。

2、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。

3、做好餐后收尾工作。

4、按公司行政管理规定穿衣，整洁得体。佩带首饰不过于华丽，化妆不浓装艳抹，指甲不过长、过于修饰。

5、法定节假日由公司安排休假并服从公司统一安排。

6、了解菜式的特点、名称和服务方式，根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。

7、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。

8、服务员工资中含有基本养老保险已包含其应缴纳的基本养老保险、基本医疗保险费用。服务员可依照国家和地方有关规定自主参加基本养老、基本医疗保险。

9、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。

10、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。

11、站位端正，不可背靠墙或家私柜，不得私自窜岗、打闹、争吵、不得跑、大声喧哗。

12、工作期间不要咀嚼口香糖不要吃零食在任何时候都要维护自身的形象不要发脾气，严禁在店内外打架斗殴，违者重罚。

13、不得在餐厅内讲脏话，不得辱骂客人、同事。

14、上班时手机不允许带在身上。

15、上班时间服务员会客时间不能超过五分钟，不能把自己的朋友带入店。

16、收茶杯——-"先生/小姐，帮您把茶杯收走好吗?"

17、迟到、早退、请假、旷工扣除全勤。

18、上班时间手机调成振动，不得玩手机，在指定地点接听手机，接听时间不得超过3分钟。5元

19、当班期间不注意言谈举止，大声喧哗，讲不雅语言，做不雅动作，聚堆聊天。2元

20、上下班不得进入吧台，不得围在吧台看吧台制作。2元

21、顾客故意刁难，受到委屈。10~20元

22、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。

23、当天没按指定岗位打扫卫生者。 2分

24、接听电话不规范或不礼貌。 3分

25、营业期间无正当理由早退者。

26、讲诚信，拾金不昧者。 5-10分

27、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。

28、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿?鞋，肉色统补袜其端不得露于裙外。

29、员工上班下班忘*卡，但确实能证明上班的，将视情节，每次扣除不超过当天50%工资。

30、严禁替他人签卡，如有违反，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。

31、员工离店时，必须清理衣柜，不及时清理衣柜，酒店有权清理。

32、诚实，是员工必须遵守的道德规范，以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则。

33、酒店要求保持个人仪容仪表，站、立、行姿势要端正、得体。

34、严禁携带私人物品到工作区域。（例如：提包、外套）

35、除行李员外，其余人员不得擅自到客房、餐饮、康乐区域。

36、当班期间要认真仔细，各种营业表格严禁出现错误。

37、积极参加部位班组例会及各项培训工作，努力提高自身素质和业务水*。

38、严禁出现打架、吵架等违纪行为。

39、正式入职时签订劳动合同，合同期为6个月一签。不满6个月不准提离职。合同到期可续签。每三个月涨工资100元，1年涨工资400元（工龄工资）。满6个月后提离职需提前1个月交离职申请‘

40、早退:凡未向主管领导请假，提前5-30分钟离开岗位者视为早退，并被扣罚5-30元（根据情况定）

41、针对个别被公司开除的员工没有工资（泄露公司商业机密，窃取他人财物，顾客财物或遗留财物据为己有，严重损害店内，顾客利益的）

42、员工应在规定上班时间的基础上，适当提前到达工作岗位做好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。

43、厨师上班前必须检查燃油管道、燃烧器开关等设施的安全状况，如发现泄露应关闭阀门，报告上司。下班前必须检查所有厨房设备，关掉所有阀门开关。

44、工作人员应随时清理染有油污的抹布纸屑等杂物，随时清理炉灶油垢。操作间的卫生应随时打扫，抽油烟的设备及其他的各种设备餐用具等应定期清洁，保持环境与器皿卫生，每天至少两次全场清洁。工作厨台厨柜下，内侧及厨房死角应特别注意清扫，防止残留食物蚀。潲水应当天倒除，不在厨房隔夜，潲水桶四周应经常保持干净。

45、服务态度：热情大方、周到主动、耐心细致、面带微笑，不得带情绪上班。

46、员工不得将餐厅的物品赠送他人或带出，如有发现，按制度进行处罚，后果严重者，按盗窃处理。

47、严禁在工作中，因个人原因终止工作，饭菜供应不及时造成投诉，按餐厅管理规定进行处罚。

48、不得在客人面前做不雅动作，如剪指甲、掏耳、剔牙、打哈欠、伸懒腰。

49、要有拾金不昧的精神，在餐厅拾到客人遗失的东西，主动上交，不做不道德的事，不贪不利之财。

50、必须有职业道德。热爱本职工作，认真遵守基地的各项规章制度和服务标准;必须无条件的服从上级的工作安排及调动管理，主动认真，自觉地完成各项任务。

餐厅服务员岗位职责 60句菁华（扩展5）

——施工员岗位职责 40句菁华

1、在项目经理指导下，严格按照施工组织设计和施工进度进行施工；

2、按设计要求、操作规程和验评标准向生产班组进行技术、安全交底；

3、监督施工过程、质量、原材料检测，基础、中间结构和隐蔽工程验收，对工程资料的收集整理、建筑物定位放线等。

4、各种原材料未经验收不得使用，无质保单、无合格证、无试验报告不得使用。

5、严格按照施工操作技术规程及经批复的施工组织设计施工，施工质量符合检验评定标准。

6、加强现场施工管理，做好安全、文明施工工作。

7、服从公司及项目经理安排的其他工作。

8、熟悉施工图纸、施工规范，认真仔细组织按图施工；掌握工程构造特征、关键部位，控制施工质量，担任本工程的定位、抄*放线、沉降观测记载等，合理安排、科学指导、文明施工，保质按期完成本工程的各项施工任务。

9、做好项目相关的施工现场签证、技术核定单、联系单等。

10、负责房建水电工程施工与其他工序的交接检查。

11、完成施工进场手续的办理；签证资料准备、收集；递送资料去业主单位，盖章等

12、深入施工现场，监督管理施工人员，负责搞好工程质量，复核工程量，提高工程量正确性。

13、及时对隐蔽工程进行验收和工程量签证，对自已不能解决的问题及时向中心主任汇报。

14、编制工程总进度计划表和月进度计划表及各施工班组的月进度计划表。协助项目经理组织好施工生产。具体包括：

15、向各班组下达施工任务书及材料限额领料单，督促施工材料、设备按时进场，并处于合格状态，确保工程顺利进行。

16、接受公司工程总监的工作安排。负责整个项目的装修。

17、熟悉施工图纸，参加图纸会审，负责按施工组织设计、方案、进度装修及零星土建工程的施工。深入施工现场，及时发现和正确处理施工中出现的一般性技术问题，发现重大技术问题，若不可自行解决要逐级汇报解决。

18、完工时做好本专业剩余材料的清点工作并列出祥细清单报材料部门核对清点以便下个工程利用。

19、完善本专业的竣工资料，配合其它专业对于整个工程的调试验收。

20、针对下属员工的技术状况，编制培训计划，对下属员工进行专业技术知识培训。

21、按照审核通过后的工程总进度计划和月进度计划，对工程进度进行全过程的控制；

22、严格审查各种工程变更联系单和签证，按公司规定报各级审批后及时予以签证并下发；

23、负责现场的设计变更、洽商资料的整理、上传并与相关人员的沟通；

24、在施工工程师指导下，严格按照施工组织设计和施工进度进行施工；

25、监督施工过程、质量、原材料检测，基础、中间结构和隐蔽工程验收，对工程资料的收集整理、建筑物定位放线等；

26、完成领导交办的临时任务。

27、负责对工程材料，构件等的数量规格、型号，质量方面的检查和检验工作，以及砼，砂浆试配工作；

28、直接指导所承担区域的施工管理开展工作

29、编写和组织分部分项工程施工技术交底、安全交底

30、本工程的施工组织设计、施工方案与施工风险计划的相关内容，掌握各工序施工的难点及关键环节

31、负责管辖区域的工程质量控制与检查工作

32、积极参与项目组织现场综合检查和专项检查

33、接受并落实质量、安全及其它方面的监督

34、根据工程质量监督计划和相关规范标准对施工质量进行控制，对承包单位与监理单位的质量完成情况进行检查考核并提出调整意见；

35、根据项目规划和工程施工计划对工程的进度进行监督、检查，并根据情况提出调整意见；

36、具有良好的职业素养及团队合作意识。

37、负责土建工程的竣工验收。

38、熟悉图纸，具体图纸技术问题的跟踪解决；

39、参与项目竣工验收阶段的系统调试、移交工作；

40、处理暖通、给排水、机电工程、自动化及配套工程一般设计变更，重大设计变更提请经理进行处理;

餐厅服务员岗位职责 60句菁华（扩展6）

——自助餐服务员岗位职责 40句菁华

1、开餐前准备好相应的餐具。

2、将下一餐所需的餐具摆在相应的位置，然后将洗净的服务用具收好。

3、掌握菜品的配料、口味及制作方法。

4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；

5、积极参加培训，不断提高服务技能。

6、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。

7、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。

8、加强业务知识的学习，不断掌握服务技能，供给服务质量

9、具有良好的会话本事，善于运用语言技巧，为客人供给最佳服务做到：礼貌有礼，掌握原则，有问必答，言简意明

10、做好酒吧及楼面物品领用，保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品，饮品的盘存

11、工作职责心强，有独立处理业务的本事，发现问题及时上报，善于班前班后提出问题，及时转达客人提出的意见

12、严格执行并遵守酒店内部的一切规章制度。

13、定期向上级报告工作情景，反映问题，提出好的服务意见。

14、负责所辖区区域设备、安全和卫生工作；

15、上级安排的其他事项。

16、工作主动热情，礼貌耐心，职责心强，具备客户至上的服务理念，餐饮基本礼仪；

17、按照领班安排认真做好桌椅餐厅卫生，准备各种用品保证正常营业使用；

18、积极参加培训，不断提高自身服务技能；

19、年龄18-30周岁，具有吃苦耐劳的品质；

20、上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。

21、按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。

22、客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅（接挂衣物放第一位）主动介绍本店特色及经营性质。

23、服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。

24、当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，戒骄戒躁戒急戒烦。

25、操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务餐中要有声，先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。

26、客人就餐时要及时为客人斟酒、茶，及时清理台面，确保台面卫生整洁。

27、送客意识加强落实，客人离店后迅速返回工作岗位通知厨房部是否看台后方可收台，收台时要轻拿轻放。

28、出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象，禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准质量正常心态，接待好下一批客人。

29、积极参加培训，不断提高服务技能，业务素质能力形成学、帮、赶、超的良好风气，熟悉其他部门的情况，以便应答客人。

30、严格遵守公司规章制度，清晰岗位职责和岗位要求。认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台等工作，确保美食街正常营业使用。

31、善于向顾客介绍和推销美食街的特色饮品、美食。

32、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养清洁。

33、了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。

34、了解每餐客人预订和桌位安排情景，为客人供给周到的服务

35、熟悉菜单上所有品种的名称单价掌握菜品饮料知识和服务操作技巧。

36、发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好服务接待工作。

37、搞好营业前后的卫生工作，坚持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。

38、将客人的要求传递给厨房。

39、高中以上学历，年龄在18—30岁之间

40、具有酒店前台收银工作经验。

餐厅服务员岗位职责 60句菁华（扩展7）

——配送员岗位职责 40句菁华

1、要具有高度的责任心、态度端正，对客户热情；

2、送货驾驶员职责（附：货车司机管理制度）

3、送货员送货到客户处时，因质量、规格、毁损或其它原因客户要求退货的，送 货员验收后必须于送货当天退回车间，并与库管员作好交接手续。

4、负责业务单证管理中的问题咨询、协调与处理；

5、负责配送(投)保单及其他单证、收取保费、验车验证；

6、物流相关专业大专以上学历,良好的英语听说读写能力；

7、负责特定配送综合项目的协助和支持工作,推进项目落地;

8、认真负责、勤奋好学,工作责任心强、执行力强;

9、学历大专以上，1年以上即时配送相关工作经验；

10、能吃苦，抗压能力强，执行力强；

11、物流相关专业，有项目经验，有做过配送相关规划工作，熟悉配送产品；

12、负责审核客户销售单、公司到货单，仓库每日进出仓明细表是否一致，包括单价、金额、数量等明细项目。

13、大专以上学历，会计财务相关专业，持会计从业资格证；

14、负责区域车辆调拨,及仓配一体化配送流程设计;

15、性别不限,年龄28-45岁;

16、熟知物流市场的发展动态和趋势,熟知营运管理中涉及到的车辆及运作管理,能合理确定与实施公司中长期工作发展规划;

17、向总部营运部负责、主持配送中心日常管理工作，负责收货区进出的商品及有关单据的审核、把关，快速准确传递单据；

18、负责库存商品调拨送货和对帐的管理工作；

19、确保收货区库存商品的质量完好、数量完整；

20、监督管理收货区电脑和各类装卸设备、工具的使用；

21、下属员工的管理、监督、考核、培训；

22、协助经理负责仓库货物的安全管理工作（先进先出，及时补缺，数量准确）。

23、个人目标与企业目标相融合，在任职期间，尽心，尽力，尽职，尽责地做好本职工作，成为公司优秀的配送员。

24、负责小件城市配送团队管理工作；

25、负责落实、监督、指导各盟市物流公司的中邮物流快货及同城物流配送业务开展。

26、制定内部管理制度，建立内部控制和监督体系。

27、建立营运成本的核算体系，负责营运成本的分析、控制。

28、上班时间不私自无故外出。

29、服从配送主管的领导。对工作安排有异议，要在工作完成后向上级汇报。

30、定期对车体内外完全清洁，禁止脏乱有异味。

31、途中耽误不能及时送货，要和公司取得联系，方便公司另行派车安排。

32、要保证终端定单的及时准确送达，端正服务态度，提高服务质量。

33、与终端店往来中严禁发生乱赊欠行为，如因乱赊欠行为、情节严重并造成影响或后果的，承担相应责任及损失。

34、要保证促销政策及公司对终端店的补偿事宜准确及时落实，严禁发生模糊行为，如因以上原因被投诉并造成影响或后果的，严肃处理。 10、保证公司相关设备的维护工作，做到及时、有效。无法处理的要及时上报。如拖延或处理不当，造成严重后果的，须承担相应责任。

35、对车辆行驶状况做好记录，及时检查，保证车辆行驶安全

36、顾客对本公司提出的意见和建议做好记录，回公司后交专职领导

37、检查所配送货物的数量、包装情况，办理相关配送手续;

38、将客户及时签单，并将签收依据带回。

39、熟悉所管辖送货区的送货路线和零售户分布情况。

40、标准送货程序安全及时规范高效、做好送货工作。

岗位职责