机械岗位职责 40句菁华

1、负责产品的改进及优化设计，具有较强动手能力;

2、项目经理对项目部施工机械设备安全管理负总责，是项目部施工机械设备安全管理第一责任人。

3、认真贯彻执行国家、行业和上级有关施工机械设备安全管理法律法规以及各项管理办法，负责制定项目部机械设备安全管理办法，并组织实施。

4、负责组织项目部施工现场所有施工机械设备使用前的验收、监督检查、日常保养及维修的管理工作。贯彻执行机械安全操作规定，做到定机、定人管理。

5、对施工现场的塔吊、施工电梯、物料提升机等大型设备安拆过程及起重吊装作业进行旁站式监督，及时检查和纠正违章。

6、提高内部竞争活力，更好地发现和使用人才；

7、规范操作行为；

8、负责绘制产品装配图纸、零部件图纸及编写相关技术文档;

9、研发新产品，进行详细结构设计及评审。产品尺寸的确认及改善方法是制定。

10、对验证部门提出的实验、外观、组装性等问题进行分析、解决及验证。对手板进行手工加工，验证改善方案的正确性。

11、负责新产品开发的机械可行性论证;

12、参与分析、讨论和编制产品机械方面的技术标准,编写相关技术文件,协助产品经理对已定型产品的机械设计进行持续改进。

13、机械设计、工业造型、机电一体等相关专业专科及以上学历;

14、3年以上工业仪器产品设计工作经验,有项目管理经验者优先;

15、负责产品研发项目中机械结构件的设计和图纸的绘制;

16、有扎实的机械设计基础，熟悉机械行业质量标准；

17、从事设备维修一职1年以上的优先。

18、协助电气调试;

19、提前发现并能独立解决设备组装、测试过程中遇到的问题;

20、本科及以上学历，机电一体化、机械设计等相关专业毕业;无经验优秀应届毕业生亦可

21、从事机械设计相关工作3年以上经验，有显示行业生产线设计优先;

22、对工作积极热情、且能适应出差工作。

23、配合设备副高级工程师进行机械设备操作和维护保养规程的'编写工作；

24、根据需要进行有关机械设备的员工培训工作；

25、指导维保单元的机械制作工作；

26、根据生产实际要求，对需要引进的设备提出技术要求；

27、确定机械易损件名称型号，并根据实际情况确定备件库存量；

28、收集机械方面的技术材料，进行必要的技术储备；

29、制定机械设备的操作规程；

30、制定机械设备的预防性维修、保养及大修计划，并负责对维修工作的组织实施及检查，确保维修质量；

31、负责从设备调试开始到设备的大故障维修的履历管理，内容包括设备基本情况、维修书、改善报告书等相关文件组织填写、归档存位，定期整理工作；

32、负责机械组固、建档、报废、报损等相关手续的办理。

33、负责机械报表的汇总统计。

34、参与机械事故的调查、分析与处理。

35、负责机械设备台帐、润滑更换台帐、维修台帐的建立和更新。

36、参与法律法规及其他要求的识别、评价和环境因素、危险源的辨识。根据自己的工作流程，提出自己的意见和建议，并根据分工对评价出的重要环境因素、不可接受的风险制定目标、指标、管理方案、应急预案。

37、负责机械设备质量、故障问题的解决和处理。

38、负责新产品的零部件设计、加工和测试以及产品化工作。

39、负责完成产品改进和升级项目相关技术设计文档编写。

40、参与公司相关技术设计规范的制定。

机械岗位职责 40句菁华扩展阅读

机械岗位职责 40句菁华（扩展1）

——技术机械岗位职责 40句菁华

1、2年以上机械设计工作经验或优秀应届生可培训。

2、要求35周岁以下。

3、大专及以上，机械设计等相关专业，熟悉CADCAXA制图软件。

4、协助工艺技术主管编制产品工艺规程、产品工艺卡、岗位操作法规等技术性文件。

5、负责对生产批记录进行归纳、审核，及时传递给主管。

6、完成上级交办的其它任务。

7、积极参与有关产品的设计评审、工艺评审活动；

8、做好车间技术有关信息的搜集、记录和反馈工作,

9、以全公司机械设备为对象进行技术管理。

10、负责审定和贯彻机械设备的操作规程，安全运行规程、检修规程和各项管理制度。

11、审核公司机械设备管理台帐，审核机械设备管理工作计划，大（项）修计划，年度检修计划和备件加工计划，对外购机械设备和备件计划进行指导审核。

12、根据工程项目要求进行设备点位布局设计;

13、负责工程图纸的结构设计;

14、责任感强，吃苦耐劳，服从领导安排;

15、负责公司自控、仪表的维护及管理工作

16、负责产品设计和开发;

17、负责文件的归口管理;

18、负责产品的测绘;

19、对设备操作人员进行设备运行安全、操作技能方面的培训；

20、负责机械件加工中的技术指导;

21、有强烈的责任心和专业心;

22、能熟练应用ANSYS或SAP进行结构力学分析者优先录取。

23、对外协设备维修单位的机械设备维修相关工作负责组织协调和管理。

24、根据设备使用的配件计划组织部门配件计划的编制和提交公司领导审批。

25、协助仓库管理员搞好配件标识等库存管理。

26、严格按照公司质量管理体系要求做好技术文件的收发、归档工作。

27、负责建立设备技术资料档案，完善设备资料。

28、做好领导安排的其它技术相关工作。

29、在滤清器行业有5年以上产品研发的工作经验;

30、能熟练的应用cad、pro/e等软件;

31、对重要设备提出操作维护和注意事项并作出必要的维护和保养工作。

32、本科及以上学历，机械设计制造、矿山机械或相关专业；

33、负责全矿机械设备设施运行情况、使用维护情况的监督检查。

34、负责全矿机械设备设施备件材料的计划上报与备件的催提、调拨及其质量检验和使用情况的跟踪。

35、负责全矿机械设备设施的检修计划的拟定、实施。指导与监督。

36、做好机械设备设施的运行情况、使用维护情况、备件材料消耗与库存情况等信息资料的收集、建档工作。

37、管理公司的整体核心技术，组织制定和实施重大技术决策和技术方案;

38、及时了解和监督技术发展战略规划的执行情况;

39、主持新产品项目所需的设备选型、试制、改进以及生产线布局等工作;

40、与用户进行技术交流，了解用户在技术与业务上的发展要求，并解答用户提出的与产品技术相关问题;

机械岗位职责 40句菁华（扩展2）

——机械管理员岗位职责 40句菁华

1、《机械设备安装、验收移交表》；

2、施工电梯（齿轮、齿条）报废鉴定记录表；

3、当季《小型设备维修、保养记录》；

4、全厂设备（现有284台套，其中大型设备40台套）的进场、安装、验收、使用、调度、维修、保养、退场全过程的管理。

5、对设备制定日常保养，小修、中修等维护保养的计划和检查工作。

6、保障钢结构、压力容器、安全标注化、质量体系等资质证审核有关的设备管理资料。

7、组织、领导、监督机械操作（修理）人员对机械的使用保养和维修；

8、帮助本工地机械操作（修理）人员不断提高技术水*；

9、根据施工要求做好机械进退场和机械使用的准备工作；

10、根据项目生产计划和施工进度要求，组织制定机械设备计划，及时组织和联系机械设备进场，根据需要*衡调度，合理组织，确保项目施工生产的顺利进行。

11、监督检查，督促操作人员按设备安全技术操作规程的要求进行操作，至少每月对检查情况进行记录。

12、维修班长班前先了解设备情况，按轻重缓急合理安排维修工作。

13、认真贯彻执行国家、行业和上级有关施工机械设备安全管理法律法规以及各项管理办法，负责制定项目部机械设备安全管理办法，并组织实施。

14、机械操作人员必须持有效证件，无操作证严禁操作机械。作业前要进行分专业、分工种的培训、教育、考试合格后。对其进行安全技术交底后方可上岗作业。

15、对施工现场的塔吊、施工电梯、物料提升机等大型设备安拆过程及起重吊装作业进行旁站式监督，及时检查和纠正违章。

16、负责对生产系统电气设备的检查和维修工作。

17、严格执行有关规定，严禁带电作业，按时检查维修各种电气设备。

18、跟踪国内外设备管理的先进水*，完善设备运行、维护、维修的先进管理模式和制度，达到管好、用好、养好设备的目的。

19、对设备的正常、安全使用负有督导责任，勤查勤看设备现场，对设备班组的现场工作进行检查和指导。

20、参与仪器设备的验收、安装与调试等工作，负责及时安排和协调仪器设备的维护、维修、保养、标定、检验等工作，使仪器设备完好率在95%以上。

21、积极配合公司设备主管部门抓好设备管理方面的相关工作，完成有关设备状况和使用情况记录，做好分析、汇总、统计等工作，按时完成有关统计报表的填报工作。

22、严格按照《设备维护检修规程》及相关标准检修设备，保证检修质量。

23、加强技术培训与学习，不断提高检修技术水*。

24、参加设备、模具更新、改型工作，需添置设施、工装模具，由需求部门提出申请，设备管理员办理。

25、保养应严格执行保养计划内容，做好相关设备巡检、维护和保养工作。

26、负责建立设备技术资料档案，完善设备资料（包括图纸。说明书、合格证）

27、维修人员必须加强对维修设备的完好情况、文明操作情况等进行巡视检查，密切关注，并有权制止违规作业行为，操作者不听阻止的，按规定从严处罚。

28、负责指导生产车间、操作人员对设备正确使用、维护管理，督促操作者遵守有关生产设施、生产模具的使用要求。

29、维修人员必须服从上级领导的安排，认真做好设备维修工作。

30、资质的工装、料架的交付周期。占考核总额的20%

31、维修人员在修理完毕后，应立即填写完整的“设备报修单”交由主管备案。

32、安全文明生产的指导、督促。占考核总额的20%

33、领导交付的临时任务的完成情况。占考核总额的5%

34、贯彻执行公司的机械管理各项规章、制度、标准。

35、负责项目工程生产设备机械的管理工作，根据施工进度计划，保证施工生产需要。

36、负责项目特种操作工和机修工的技术培训和考核管理，督促操作工按操作规程操作，督促机修工做好机械设备的日常保养工作，并填写相关记录。

37、做好各种机械设备运转、维修、保养记录资料；负责特种设备的备案管理工作。

38、负责对机械设备的定期检查，并做好检修记录。

39、建立机械设备使用台帐，加强对机械状态的监测，加强油水管理工作，加强机械日常使用、保养、维修、进退场的管理。负责工区间机械设备的协调调配及核算。 8.界定本项目适用的机械物资管理制度、机械设备安全操作规程。

40、掌握、宣传和贯彻上级领导有关管理部门仪器设备和固定资产管理的法规制度，在生产部、部门主管负责人的领导下和公司主管部门的指导下开展工作。

机械岗位职责 40句菁华（扩展3）

——机械技术员岗位职责 40句菁华

1、对重要设备提出操作维护和注意事项并作出必要的维护和保养工作。

2、一年以上机械设备维修工作经验，乳制品或食品行业者尤佳；

3、肯吃苦，责任心强，具有独立分析、处理设备故障的能力，且有较强的团队精神和合作意识。

4、策划购置、安装设备验收，本车间设备安全运行监督、维护保养管理工作；

5、解决与设备相关的生产作业过程中出现的各种问题，协助主任处理相应紧急事件；

6、负责全公司新项目/技改方面的自控、仪表方案的制定和实施

7、大专以上学历，仪表专业优先

8、有2年以上工作经验

9、负责所辖设备设施事故的原因调查与分析。

10、协助工程师完成产品的装配与研发工作

11、按时完成工程师交付的装配工作

12、参与实验室的5S管理工作

13、大专以上学历，理工科机械相关专业；

14、熟悉机械制图、实图等基础知识，会使用CAD、solidworks制图软件；

15、协助工艺技术主管编制产品工艺规程、产品工艺卡、岗位操作法规等技术性文件。

16、协助工艺技术主管编制原辅料等消耗定额，并检查车间贯彻落实情况。

17、负责对生产批记录进行归纳、审核，及时传递给主管。

18、负责收集整理技术资料，建立工艺技术档案，执行档案管理制度。

19、负责对设备备件、材料外购，外加工任务，贯彻执行设备管理制度有关之规定。

20、组织整理全厂备品备件图纸，编制完整的备品备件图册存档管理。

21、做好领导安排的其它技术相关工作。

22、负责工程图纸的结构设计;

23、能熟练运用CAD、solidworks等软件;

24、1年以上机械设计工作经验，有仓储设备行业工作经验者优先考虑;

25、熟练使用Autocad、Solidworks软件;

26、了解气动技术，机加工艺，金属材料特性及应用;

27、根据客户需求收集(价格、草图、外形图)及内外部沟通;

28、负责产品技术标准/大纲的制定，对新产品或难加工产品进行技术指导;

29、负责新产品研发阶段的样机试制生产、测试的工作;

30、工作认真负责，严谨细致，有良好的创新精神和团队精神。

31、负责设备的装配和现场的安装检验，并负责测试相关工作。

32、中专以上学历，机械相关专业;

33、适应力强，能承受较大的工作压力;能爬高，适应出差者优先;

34、2年以上相关工作经验，持工程师资格证书者优先；

35、具有很强的责任感和事业心，具有良好的职业道德和职业操守。

36、大专及以上学历，机械、机电一体化等相关专业；

37、熟练使用CAD、Solidworks等设计软件，熟悉3D技术尤佳；

38、有扎实的机械设计基础，熟悉机械行业质量标准；

39、2年以上机械设计工作经验或优秀应届生可培训。

40、负责对更换下的.配件实施管理，努力做好修旧利废工作。

机械岗位职责 40句菁华（扩展4）

——店总岗位职责 40句菁华

1、中大型连锁酒店集团工作经验或中大型度假休闲旅游酒店同岗位筹备经验或具备五星级酒店筹备经历;

2、本科以上学历，相关管理专业，具有10年以上相关高层管理工作经验;

3、负责多家门店的统筹管理工作;

4、制定零售业务绩效管理方案及奖惩措施;

5、大学本科及以上学历，医药、市场营销等相关专业，掌握药学、营销学等相关专业知识;

6、具备先进的管理理念，熟悉现代企业管理制度和管理模式;

7、具有良好的沟通技巧，组织能力，准确的判断能力，具有领导、统御及人事管理能力，能独立处理分店日常事务。

8、根据集团和厂家政策，制定并执行本品牌店的年度经营计划;

9、负责实现集团、主机厂设定的各项考核目标;

10、负责根据顾客需求与顾客的细分，指导创新销售产品和服务产品，维修好客户的关系;

11、经验：具有3年以上高端豪华品牌汽车4s店管理经验，1年以上同等岗位工作经验;

12、技能：具备优异的管理及沟通协调能力、公关能力、良好的团队领导力及人员管理能力，具备良好的领导力和影响力;

13、根据旅游服务板块发展目标，协助总经理制定酒店年度战略与规划方案以及经营计划并组织实施;

14、了解现代企业运营相关管理知识;

15、具备酒店运作、市场营销、财务管理等相关知识结构。

16、具有财务总账处理工作经验;

17、负责落实总经理下达的经营、管理指标，并向总经理汇报;

18、协助总经理组织制定公司的经营理念、战略目标、远景目标及经营计划;

19、定期组织召开跨部门会议，检讨上阶段运营计划达成及满意度情况，负责下阶段运营计划执行及满意度改善方案的落实。

20、八年以上汽车4s店工作经验;

21、确保中心门店各项业务操作、形象、服务、商品、资金、资产、安全等符合公司标准;

22、具有良好的沟通技巧，组织能力，准确的判断能力，具有领导、统御及人事管理能力，能独立处理分店日常事务。工作职责：

23、依据餐饮管理需求，与商户进行商务谈判，并协助培训客户操作系统或现场督导，确保客户熟悉掌握系统操作

24、3年以上汽车行业销售管理工作经验;

25、具有良好的销售、沟通能力，有较强的经营管理能力和市场分析能力，能进一步推进公司销售工作;

26、加强企业文化建设，维护好社会公共关系，树立良好的企业形象。

27、良好的语言表达和沟通技巧，反应灵敏、做事积极，能够处理突发事件;

28、按时提交销售管理工作报告，反馈竞品的动态信息，提供工作改进的合理化建议;

29、具有较强的计划制定与实施能力，有较好的客户资源和社会资源;

30、较强的市场开拓和客户维护能力;

31、负责领导和管理餐饮酒店渠道销售团队的日常工作与运营体系，主动做好所属团队内部员工的日常沟通、协调与培养、指导工作;

32、协调公司内外部关系，负责处理与各供应商、当地*、媒体等相关部门的良好关系，定期主持召开公司例会，及时解决、协调公司内部的问题;

33、负责对下属各级管理人员的工作指导、检查监督、评价和考核，监督和培训下属人员，推进公司企业文化的建设工作，指导公司人才队伍的培养和建设工作;

34、定期汇报4s店经营情况，为集团公司决策提供支持

35、较强的沟通表达能力，执行力及领导力

36、督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作;

37、指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。

38、负责门店当地城市年度经营规划设计和经营整体预算制订

39、负责每周店面部门经营管理层会议召开和周工作计划安排及执行完成状况分析

40、对家装市场有足够的了解，具备敏锐的市场洞察力

机械岗位职责 40句菁华（扩展5）

——计划员岗位职责 40句菁华

1、负责将当日生产计划完成情况、过程情况及异常事项向生产经理汇报，以便配合生产经理对次日生产计划临时调整。

2、完成生产经理临时交办的其它任务。

3、负责物流相关erp系统操作;

4、具有大专及以上学历;

5、积极参与监理工程的技术交底，对工程；

6、完成上级领导交付的其他工作任务。

7、生产计划的编排及跟踪监督计划的执行情况

8、负责数据收集,汇总

9、英文四级以上

10、工作内容及要求

11、责任与权限

12、处理生产现场的异常情况，如缺料、设备故障、人员不足等引起的短线，需及时调整生产计划；

13、完成公司领导交代的其他工作任务。

14、熟悉电子材料及电子基础知识;

15、熟悉物料控制流程、erp系统及mrp分析;

16、熟悉采购订单流程、物料计划分析与生产计划制定;

17、具有2年以上生产计划相关工作经验;

18、教育培训职能。主要任务就是定期开展对物流员工的培训，以提高物流员工的综合素质。

19、负责厂商、集*统数据维护;

20、负责周、月生产数据的统计、分析工作，改进生产计划。

21、统计日生产量与出货量明细；

22、在物资部主任、副主任(或部门负责人)的直接领导下，负责物资的利库、采购(肇庆采购)、协调、*衡和综合利用等具体工作。

23、根据物资备料需求，认真编制并执行物资采购计划，控制采购物资的质量、价格，协助库房做好物资的收发管理工作。

24、协助库房做好物资管理工作，随时掌握库存情况和物资使用情况，在保证施工需要的前提下，合理*衡库存，减少积压。

25、认真配合施工部门做好协调工作，及时联系供方解决施工中所遇到的问题。

26、具体协调项目之间的物资调度调剂工作。

27、积极配合工程、财务、经营、质量等相关部门，做好协助工作。

28、负责发运计划的制定、更新、报批、发布、监控;

29、负责监控并督促供应商按时按量供货,同时按流程与其他部门及时沟通物料信息

30、负责供应商交付账目核对、反馈及交付业绩考评;

31、1年以上物料计划相关工作经验,熟练使用erp、qad、sap等软件;

32、生产物料领取安排;

33、现场设备的安全使用及安排。

34、熟练使用办公软件;

35、与采购需求部门对采购计划进行沟通协调;

36、有工程项目采购计划相关工作经验者优先,应届生亦可。

37、根据出货订单,下达周、日生产计划,并进行生产排产;

38、三年以上pmc及同等岗位工作经验,熟悉电子物料,能独立完成公司生产计划物控工作

39、负责产品供应链各环节的数据报表统计及分析,提出供应链优化建议,协助部门推进供应链优化落地;

40、负责监督车间的质量合格产品，杜绝不合格品流入下道工序;

机械岗位职责 40句菁华（扩展6）

——计划部岗位职责 40句菁华

1、负责组织员工进行税法知识宣讲，培养纳税意识。

2、保证金及席位资金管理。

3、全日制硕士及以上学历,财务、会计相关专业；

4、1负责外发加工厂的开发、维护和储备加工资源;

5、3定期统计、分析各外发加工厂的产能,优化生产周期;

6、生产过程中物料和库存合理管控;

7、建立、完善并定期优化计划管理的工作流程及制度;优化、提升及完善部门管理。

8、计合部是项目的合同管理部门，在签订合同时必须明确质量要求和质量保证金数额。

9、指导工程项目的合同管理并处理施工过程中与合同有关的技术业务问题。

10、负责标后成本预算的分解和编制管理，对项目的成本控制和各项经济活动进行动态分析，并提出分析报告和成本控制改进的方法。

11、在项目经理的对外经济活动中当好助手和参谋，遇到重大合同谈判和签约，事先为经理收集并提供有关资料和决策方案。

12、实施工程处下达的各项经济技术指标，制定经理部相应的经济技术指标和实现指标的措施，并分解落实。

13、协助部门总经理完成计财咳嗽钡呐嘌、日常管理和绩效考?

14、负责记好公司的财务总帐及各种明细帐目;

15、负责负责编制月、季、年终决算和其他方面有关报表;

16、负责公司全盘账务处理，按时出具财务报表及经营报表;

17、交易所席位出入金划拨。

18、整理保证金银行对账单，制作银行余额调节表。

19、负责发票的购买、开具、核销与管理，认真保管发票;

20、负责日常备用金的保管及周转，日常收支管理、严格遵守财务章及现金、支票的使用及管理规定

21、做好每月工资、补贴、提成的发放工作

22、梳理公司各岗位现行工作制度及流程,对不合理制度流程提出整改意见并监督落实；

23、根据举报线索和举报制度开展大区物业系统内的纪检工作,按时将大区物业系统内纪检报告以及大区收到线索报告给大区审计组；

24、其他上级交办任务。

25、工作态度严谨缜密,具有良好的职业素养和团队合作精神；

26、熟练掌握WORD、EXCEL、PPT等办公软件，有责任心，能承受较强的工作压力；

27、为事业部管理团队提供专业的财务建议与支持，帮助事业部管理团队做出优化业绩的决策;

28、负责超计划用料的初审，并向上级提供相关分析报告;

29、负责物料供应的批次安排以及仓库存量的控制;

30、完成领导交办的其他工作。

31、负责商品采购计划和促销计划工作;

32、全日制本科及以上,专业不限

33、根据产品线的业务规划，参与制订产品线经营目标、利润规划;编制产品线的产品组合投资分析报告;设定产品开发的财务目标，编制产品线各项目各决策点的财务评估分析报告;

34、通过数据分析，发现公司业务开展及管理中存在的问题，推动闭环解决，提升公司绩效;

35、市场、研发、供应链、技术服务等部门财务支持;

36、协助开展财富条线经营分析，审核并跟踪分析各种财务指标，为分公司经营决策提供可靠的数据支持;

37、根据集团公司年度预算计划,做好财务管理、会计核算工作

38、负责集团公司的投融资及调配等财务管理工作

39、保持集团公司与银行、税务、外管、中介等部门的及时沟通;

40、中级以上职称、注册会计师资格者优先。

机械岗位职责 40句菁华（扩展7）

——食堂人员岗位职责 40句菁华

1、炊事员必须持健康证上岗，且每年必须检查身体一次，符合规定方可上岗工作。

2、炊事员必须讲究个人卫生，做到勤洗手、洗头、剪指甲，勤换、勤洗工作服，工作时必须穿戴工作衣帽。

3、炊事员应妥善保管干、鲜食品，杜绝霉烂变质的食品下锅，每餐所做的饭菜都要妥善保管。确保就餐员工饮食安全，防止食物中毒事故的发生。

4、生熟食品要分开存放并要用网罩遮盖，制作生熟食品的工具要区分开，特别注意凉菜的制作和存放管理。杜绝食品混放、混存，防止交叉感染。

5、炊事员在下班前应做到“三关”，即关气源、关电源、关水源。且必须把窗户关好，门锁好后方可下班。上班后应及时打开门窗进行通风，防止液化气泄漏造成安全事故。

6、检查学生用餐情况，及时反馈，提出改进措施，保证用餐的质量。

7、食堂后门除进原材料和倒垃圾时开，其余时间一律上锁。

8、经常与采购员和厨师长联系，根据日常供应情况，掌握进出结存情况，以保证各类食品货源及时供应，做到不脱节、不积压、不浪费。

9、及时将即将到保质期或可能变质的食品、副食品、调味品的品种、数量等情况准确上报主管负责人。

10、树立全心全意为师生服务的思想，服从总务处领导，负责食堂每天三餐主副食品的烹饪和师生茶水的供应工作，不断提高烹饪技术和服务质量。

11、负责本食堂人员的政治学习、业务学习和思想政治工作，每周召开一次讲评会，集中进行职业道德、劳动纪律、法规法纪、安全生产、文明服务教育，努力提高食堂的管理、服务水*。

12、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病（包括病原携带者），活动性肺结核，渗出性皮肤病及其他有碍食品卫生疾病的，不得从事食堂工作。

13、掌握常用食品的鉴别检查方法，掌握常用食品的质量标准及规定；

14、保持库房的清洁，通风良好，具有防鼠、防蚊、防蝇、防潮、防霉等设施，并运转正常。

15、根据当日菜谱有计划地分清先后顺序进行切配，保证质量，丝、片、块、条、丁大小均匀、无连刀。

16、拒绝加工腐烂变质原料，保证一切配好的原料无杂物、泥沙。

17、整理、加工蔬菜，并将加工后的原料进洗菜池清洗。用后保持用具和水池内干净整洁。做到工完场净，用具排放整齐。

18、生、熟、半成品要严格分开，防止交叉污染。

19、供餐结束后，要把剩肉及时放进冰箱冷藏，未用的蔬菜应妥善保存，生熟必须分开放置。

20、严格执行食堂卫生有关规定，做到食物、餐具、环境和个人“四卫生”。食品清洁，餐具每餐要洗刷干净，保持餐具消毒清洁，堆放整齐，环境保持卫生整洁，做好防火、防毒、防盗工作，杜绝食物中毒事件，确保师生安全。

21、建立“从业人员健康晨检制度”及“学校食堂日检制度”“学校食堂长假后清扫消毒验收制度”并做好记录。

22、每天上班时间：8：00—12：3015：30—19：30每月公休2天，时间与车间公休同步；

23、负责食堂日常工作的计划、安排和培训工作；

24、负责夜宵炒菜；

25、负责厨房卫生和荤菜的收检工作；

26、每天上班时间：8：00—12：4015：30—19：40三人循环轮流值早班和夜宵班，具体时间是：早餐班5：30，夜宵班23：00—00：30，每月公休2天，时间定为李美英每月3日、13日，许美春每月8日、18日，吴书辉每月7日、24日；

27、负责洗菜、切菜、打菜、煮清汤、蒸饭，餐厅和洗菜间卫生工作。

28、文明礼貌服务，配合学校搞好来宾接待工作。

29、健全食堂管理制度、加强验收制度与责任，督促做好帐、物保管工作，仓库物资每月盘点，菜肴成本每天核算，食堂帐目定期如实向师生公布。

30、司炉工必须坚守岗位，上班时思想高度集中，保证锅炉安全运行，防止事故发生。

31、节约使用各种燃料，防止污染，确保环境卫生。

32、搞好清洁卫生，生熟菜肴必须分清，生菜要拣净，熟菜要妥善保管，炊具餐具必须摆放整齐，碗筷盆勺要做到一洗二清三消毒四保洁。

33、认真做好年终食堂工作总结，并提出今后食堂工作改进意见和措施。

34、合理安排本班劳动力，努力完成本班各项任务，随时纠正执行中偏差，保证伙食加工和供应顺利进行。

35、负责制定每星期菜单，发放每天所需的食品，调料等物品做到荤素搭配合理，品种天天更新，午餐荤菜？个品种、素菜？个品种加1汤，晚餐荤菜？个品种、素菜？个品种加1汤。

36、蒸饭、蒸面食时要加强联系，及时供应，中途不得任意中断送气。

37、炊事人员要认真履行职责，要努力改善食堂卫生防疫与食品卫生安全工作环境。

38、食堂采购员要把好食品采购入口关，霉变伪劣及未检疫食品，严禁入学生食堂。

39、食堂工作人员要自觉做好食堂的卫生保洁工作，确保室内环境整洁，下水道通畅。无老鼠、苍蝇、蟑螂，地面无污物。

40、贮存食品分类、分架、加工工具保持清洁卫生。

机械,岗位职责