餐饮服务员口号大全 40句菁华

1、我们的服务！您的满意！我们的微笑！你的好心情！

2、微笑，热情，勤奋，周到。

3、加强自我修养，树立良好美德。

4、规范行为，塑造灵魂。

5、喜迎宾客，以诚相待。

6、餐饮服务你我他，安全放心众人夸。

7、陶冶健康情操，建设文明餐厅。

8、在笑容中温暖、融化病人的疼痛。

9、以情服务、塑造品牌！

10、要用我们的耐心、诚心、热情为顾客服务。

11、人人关心饮食安全，家家享受健康生活。

12、微笑是温馨的请柬，服务是最好的名片。

13、在服务中享受生活，在微笑中体验快乐。

14、把微笑漾在脸上，把关爱蓄满心间。

15、优质服务每一天，精心制作每一餐，幸福收益与奉献同在。

16、顾客至上，服务第一。

17、你的满意，我的追求。

18、客粗我细，客细我耐。

19、文明窗口，微笑服务。

20、微笑服务一小步，创文建设一大步。

21、您的需求就是我们的工作。

22、微笑挂在脸上，服务记在心里。

23、躬身上前是我们的行动。

24、团结一条心，石头变成金。

25、我们的承诺：不做不良品。

26、您的满意是我们最高的荣誉。

27、我充斥活气，我必定做得到。

28、我乐于助人，由于客人是朋友。

29、革除马虎之心，提升产品品质。

30、尊重知识，尊重劳动，保护环境。

31、吃降生界的出色，做出人生的大餐。

32、安全餐饮联万家，餐饮安全靠大家。

33、我们经常被模仿，但是从未被超越。

34、找方法才能成功，找借口只会失败。

35、预防保养及时做，生产顺畅不会错。

36、餐饮安全你我同创，和谐健康大家共享。

37、您的信任—是我们殷切的期盼。

38、保证餐饮服务食品质量，保障人民群众健康生活。

39、健康大厦始于一砖一石，餐饮安全凝聚一点一滴。

40、加强建筑工地食堂监管，维护建筑工人健康权益。

餐饮服务员口号大全 40句菁华扩展阅读

餐饮服务员口号大全 40句菁华（扩展1）

——关于餐饮服务员岗位职责 50句菁华

1、提高工作效率和工作质量；

2、热情引顾客入座、拉椅让座、征求客人对餐位的意见、确保餐位人数和餐具数一致并知会值台员。

3、礼貌接听电话并与预订员沟通的情况下或接受管理人员的指导下接受预订，接听电话时要复述一遍。

4、精通中餐厅的服务程序和服务标准，具有熟练的服务技能，熟练餐饮情况（如餐厅布局、台、位情况，装饰特点，环境、食品供应情况，管理人员及员工情况），有较强的责任心和高度的责任感，为酒店、顾客负责。

5、了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品，有无重点推销和估情菜品，了解客人喜好，掌握客人心里理，善于和客人沟通。

6、书面端正、字迹清楚，并会电脑软件输入和资料备案。

7、做好客户档案（老客户和新客户），并跟进拜访工作增强与客户的沟通。

8、负责在宾客走后应及时关掉吊灯（只留节能灯）空调电视，将所有脏餐具送至备餐间清洗。

9、上岗前负责擦净所有服务用具和餐具，并做好职责区域内的卫生工作，当日工作需当日完成。

10、熟悉公司各营业部门运作情景，并做好客人的解答及接待工作。

11、客人用餐结束后，按规范备好结算帐单，审单完毕，如有结帐请点菜级以上人员负责结帐，应事先检查顾客是否有遗留物品并做好送客工作。

12、按照规格及顾客所订菜式填写菜单;

13、向顾客介绍会所其他服务设施;

14、通过参加培训，不断提高服务素质;

15、须服从上述服务及职责范围各条款外合理任务指令。

16、热情周到的接待每桌用餐客人，与客户良好沟通，在服务过程中保持三轻(走路轻，说话轻，操作轻)，对客户有问必答，及时向客户介绍菜式及会所特色，在巡台过程中，及时关注顾客的需求并提供个性化服务，将有关问题报告给上司;

17、定期同餐饮部副经理行政总厨研究新菜点，推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。

18、重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生法”，开展经常性的安全保卫防火教育，确保宾客安全和餐厅厨房及库房的安全。

19、主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施。

20、完成餐厅主管临时交办的事项。

21、对VIP客人给予重点关注，对老弱病残客人给予异常关注，并按其相应标准供给服务。

22、随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水供给给客人。

23、负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。

24、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。

25、做好餐后收尾工作。

26、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴。

27、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;

28、做到手勤、脚勤、眼勤、口勤，及时为顾客提供服务。

29、开餐时婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣冠不整的客人进入餐厅就餐。

30、接受客人点单，按规定标准和程序向客人提供快捷准确的服务。

31、负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境、服务台、地面和餐台的清洁卫生，使之达到饭店规定标准。

32、妥善处理服务中的突发事件，保持餐厅良好的秩序。

33、负责客房的送餐服务。

34、备料：（酱油、胡椒粉、开水、点菜单、热巾、托盘等）。

35、参加班前例会，听从当日工作安排。

36、台面摆设：餐具整齐，摆放统一，干净无缺口，台布、口布无破损，无污渍。

37、台椅的摆设：椅子干净无尘，椅面无污渍，台椅横竖对齐或形成图案形。

38、检查花草。

39、检查地面。

40、留意常客姓名，以增加客人的亲切感和自豪感。

41、随时注意听取顾客的意见，及时向上级反映

42、负责接听电话，客人电话订餐应问清楚姓名、单位、时间及人数，传听电话要准确、快捷。

43、编定每日早、中、晚班人员，做好领班、迎送员的考勤记录。

44、负责组织领班、服务员参加各种培训、竞赛活动，不断提高自身和属下的服务水*。

45、积极完成经理交派的其他任务。中餐厅经理岗位职责

46、督导完成餐厅日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况，检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求。

47、具有为公司作贡献的精神，不断提高管理艺术，负责制定餐厅经理推销策略、服务规范和程序并组织实施，业务上要求精益求精。

48、领导餐厅QC(全面质量管理)小组对餐厅服务质量检查，把好餐厅出品服务的每一关。

49、参加餐饮部召开的各种有关会议，完成餐饮部经理下达的其他各项任务。

50、定期召开餐厅员工会议，检讨近期服务情况，公布QC小组活动记录。

餐饮服务员口号大全 40句菁华（扩展2）

——餐饮服务员岗位职责 50句菁华

1、服从上级领导安排。

2、精通中餐厅的服务程序和服务标准，具有熟练的服务技能，熟练餐饮情况（如餐厅布局、台、位情况，装饰特点，环境、食品供应情况，管理人员及员工情况），有较强的责任心和高度的责任感，为酒店、顾客负责。

3、与厨房及时沟通，了解菜品供应数量，海鲜产品的新鲜程度，主动向客人介绍。

4、参加每日总经理工作例会，主持每日餐饮部例会，保证饭店的工作指令得到有效的执行。

5、完成总经理交给的其他工作。

6、负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导，定期对下属进行绩效评估。

7、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;

8、对VIP客人给予重点关注，对老弱病残客人给予异常关注，并按其相应标准供给服务。

9、负责开餐前的各项准备工作。

10、开餐时婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣冠不整的客人进入餐厅就餐。

11、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准，工作程序。

12、接受客人点单，按规定标准和程序向客人提供快捷准确的服务。

13、理解餐厅主管的指派工作，全权负责本班组工作。

14、妥善处理服务中的突发事件，保持餐厅良好的秩序。

15、以身作则，职责心强，敢于管理。

16、做好本区域卫生并按规范摆好台面，并擦净玻璃器皿，所有餐具不得有水渍。

17、熟悉公司各营业部门运作情景，并做好客人的解答及接待工作。

18、熟悉菜单上所有品种的名称单价掌握菜品饮料知识和服务操作技巧。

19、客人用餐结束后，按规范备好结算帐单，审单完毕，如有结帐请点菜级以上人员负责结帐，应事先检查顾客是否有遗留物品并做好送客工作。

20、能迅速有效地处理各类突发事件。

21、进取参加部门及公司组织的各项培训工作，不得缺席。

22、熟练掌握菜单上的菜名和价格，了解菜肴原配料，烹调方法口味特色以及每日精品特荐，熟悉所有酒水饮料烟的品种及价格和沽清情景，并适时做好推销工作。

23、准确了解每日菜式，与传菜员密切配合。

24、服从分配到不同岗位及轮班工作;

25、负责本包间的餐具保管和盘点工作。

26、盛情款待及注意顾客的需求;

27、随时保持餐台的整洁，并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台，菜品及饮品上桌时必须配备相应物品，如干锅配干锅架、鼎汤配备汤勺、刺身类食品配备芥末及生抽、菊花茶配备糖枸杞搅拌等;

28、及时将客人意见或投诉报告上级;

29、客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用，记帐单位应主动请有关人员签字，避免错收或“跑单”。

30、定期深入各部门听取汇报并检查工作情景，控制餐饮部各项收支，制定餐饮价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本控制。

31、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作，提高员工素质，为饭店树立良好的形象和声誉。

32、按时点名上岗，离岗时向领导汇报，并签离准确时间。

33、理解部长分配的.服务工作，向客人供给优质服务。

34、礼貌接听电话并与预订员沟通的情况下或接受管理人员的指导下接受预订，接听电话时要复述一遍。

35、负责酒店的订座情况并做好详细记录。

36、做好本区域内的卫生，要求环境整洁，工作用具摆放有序整齐。

37、做好客户档案（老客户和新客户），并跟进拜访工作增强与客户的沟通。

38、尽可能记住老客户的姓名、习惯、忌讳、喜好，努力保持热情、关心、友好、微笑、亲切的工作态度，及敏捷、准确、反应灵活的工作方式，使客人有宾至如归之感。

39、检查花草。

40、上岗时要求衣冠整洁、端庄大方、笑容可掬、彬彬有礼。

41、留意常客姓名，以增加客人的亲切感和自豪感。

42、重视属下员工的培训工作，定期组织员工学习服务技巧技能，对员工进行公司意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训记录。

43、加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。

44、2负责开餐前的准备工作。

45、10接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮助客人选择。

46、12将客人的要求传递给厨房。

47、14能迅速有效地处理各类突发事件。

48、17主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和建议。

49、摆放更换展示柜菜品菜牌，了解菜价和菜品供应，整理点菜夹，到扫区域卫生。

50、了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品，有无重点推销和估情菜品，了解客人喜好，掌握客人心里理，善于和客人沟通。

餐饮服务员口号大全 40句菁华（扩展3）

——餐饮服务员主要岗位职责 40句菁华

1、及时将客人意见或投诉报告上级;

2、做好送客服务，及时清理台面并检查是否有遗留物品;

3、负责餐厅所有器具、布草、酒水及杂项的替换补充及保管，收发干净及脏布草到相应地点，负责定期财产盘存;

4、落实用餐客人菜单、酒水品种及到位情况，知晓服务要求，并根据菜单、酒水做好相应准备;

5、热情周到的接待每桌用餐客人，与客户良好沟通，在服务过程中保持三轻(走路轻，说话轻，操作轻)，对客户有问必答，及时向客户介绍菜式及会所特色，在巡台过程中，及时关注顾客的需求并提供个性化服务，将有关问题报告给上司;

6、做好送客服务，及时检查是否有客人遗留物品;

7、下班前检查水电、门等是否关闭;

8、对区域所辖环境中的设施设备要及时报修上一级领班或主管。

9、营业结束后，做好收尾工作。

10、理解餐厅主管的指派工作，全权负责本班组工作。

11、按时点名上岗，离岗时向领导汇报，并签离准确时间。

12、迎接客人，向你三米范围之内的每位客人微笑问好，并帮忙客人拉椅让座。

13、时刻关注宾客需求，反应敏捷，主动为客人点烟，更换餐具，烟缸，添加酒水、茶水，要能服务在客人示意之前。

14、当班结束认真做好收尾工作。

15、仪容整洁，不擅自离岗。

16、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。

17、做好本区域卫生并按规范摆好台面，并擦净玻璃器皿，所有餐具不得有水渍。

18、每日上班前必须准备“五宝”即：笔记本笔开瓶器打火机杂物夹。

19、按照公司制定的五常法，天天五常法，坚持良好的个人素养及个人生活习惯。

20、熟练掌握菜单上的菜名和价格，了解菜肴原配料，烹调方法口味特色以及每日精品特荐，熟悉所有酒水饮料烟的品种及价格和沽清情景，并适时做好推销工作。

21、做好餐饮部与其他各部门之间的沟通协调和配合工作。

22、负责制定餐饮部营销计划长短期经营预算，带领全体员工进取完成和超额完成经营指标。

23、定期同餐饮部副经理行政总厨研究新菜点，推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。

24、检查管理人员的工作情景和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情景，发现问题及时采取措施，出色的完成各项工作，进行有效的成本控制。

25、主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施。

26、搞好营业前后的卫生工作，坚持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。

27、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养清洁。

28、礼貌接听电话并与预订员沟通的情况下或接受管理人员的指导下接受预订，接听电话时要复述一遍。

29、做好本区域内的卫生，要求环境整洁，工作用具摆放有序整齐。

30、熟悉酒店的设备设施及其项目，以便及时解答客人问询。

31、礼貌接听电话，在餐厅经理及主管的指导下接受预订，接听电话要复述一遍。

32、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴。

33、做好酒吧及楼面物品领用、保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品、饮品的盘存。

34、做好餐前准备，餐中服务和餐后整理工作，为顾客创造周到，快捷和快乐的服务体验，确保顾客满意。

35、遇到客人投诉，应立即汇报上级领导解决，随时满足客人的要求。

36、负责开餐前的各项准备工作。

37、接受客人点单，按规定标准和程序向客人提供快捷准确的服务。

38、妥善处理服务中的突发事件，保持餐厅良好的秩序。

39、备料：（酱油、胡椒粉、开水、点菜单、热巾、托盘等）。

40、检查地面。

餐饮服务员口号大全 40句菁华（扩展4）

——服务员岗位职责 100句菁华

1、添加所需的布品及操作设备。

2、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。

3、客房内各项物品卫生整洁摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求（一冲二洗三消毒四保洁），对客房水杯卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。

4、随时做好楼面（走廊扶梯外窗玻璃窗槽等）的公共卫生，坚持楼层整洁；

5、尽可能记住老客户的姓名、习惯、忌讳、喜好，努力保持热情、关心、友好、微笑、亲切的工作态度，及敏捷、准确、反应灵活的工作方式，使客人有宾至如归之感。

6、接待客户应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使客户有宾至如归之感；

7、员工不得进入客房休息，洗澡，看电视等。

8、客房钥匙须随身携带，不得随意放置。

9、保持工作区域的整洁和安静，与客人说话声音以对方听清为限，同事间交谈不得大声喧哗，严禁在走廊内大声叫喊。

10、员工不得利用工作之便，私自套取外汇。

11、员工不得收藏，传阅，复制*，淫秽画刊，书籍和录像，客房内收出的报刊杂志一律交办公室处理。

12、员工要遵守外事纪律，不得与客人私下通信。交往和客人在一起时不得表示过分亲热，未经同意，不可抱玩客人小孩，更不准随便给小孩食物。

13、交接班时应将未完成的工作或特别事项交接清楚，接班人未到达，不得擅自离开工作岗位或先行下班。

14、不得随意丢弃房内的纸张，印刷品（除非放在垃圾筒内）。

15、每班完成自己的工作任务，养成随时检查自己职责内尚有何事没做，何事待办的习惯。所有电话必须做出电话记录并落实。

16、应谨记酒店内时常保持整齐，清洁如发现任何地方有垃圾和纸屑应该主动把它拾起，放进废物箱。

17、不得将个人的私事私物带回酒店。

18、不要太依靠自己的记忆力，养成做笔录的习惯。

19、按照餐厅服务标准和程序(特别注意速度和准确性)为客人提供餐饮服务。

20、清洁和保养所属区域内的设备、工具。

21、上班前向领班报到，并得到指示，如:楼层分配、菜单的更改、客人的评语和投诉。

22、在规定时间内完成备料台:

23、a检查所有盘子、推车、餐具、玻璃器皿、台布等是否清洁并摆放整齐。

24、随时带笔和打火机。

25、确认客人满意，如有投诉应立即通知主管和经理。

26、用收银夹提供帐单。

27、礼貌礼貌，热情待客。做到来有迎声、去有送声，微笑服务，耐心解答就餐者提出的问题。

28、检查仪容仪表

29、根据当天主管安排，营业时间前和当班人员一起打扫责任区域卫生

30、询问：先生/小姐您好！请问喝什么茶？

31、道别：请稍等！马上就好

32、客人离开后马上去收回茶具和打扫卫生并将杯具及时清洗和消毒

33、礼貌征询客人意见或建议（先生/小姐：请问我们的服务还满意吗？请把意见留给我们，我们将及时改正，希望您下次来时我们会让你更加满意），在客人意见本上记录下客人意见并及时反馈给部门领导

34、上班时不允许无故脱岗串岗（若有现象依照员工手册处罚条例进行处罚）

35、按照领班的安排认真做好食堂包房和KTV包房的桌椅、卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。做到帐物相符，保持规定的完好率;

36、发现经过的区域存在卫生问题，立即做好清理工作。

37、按规定时间站位，面带微笑自然，以饱满的精神迎接客人。

38、完成商品的来货验收、上架陈列摆放、补货、退货、防损等日常营业工作。

39、做好所负责区域的卫生清洁工作。

40、直接对员工餐厅领班负责，在领班的具体指导下，按标准和程序完成各项服务和卫生清洁工作。

41、确保员工餐厅提供的各种食品、菜肴符合《食品卫生法》各项要求。

42、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务

43、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;

44、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

45、有一年以上高档酒吧、餐饮服务经验者优先；

46、工作主动热情，礼貌耐心，职责心强，具备客户至上的服务理念，餐饮基本礼仪；

47、营业结束后服务员应对其管辖房间进行清理打扫，并认真仔细检查房间所隐蔽角落各项设施，用具是否清洁齐全，并切断电源和清楚烟蒂等易燃之屋=物，检查完毕通告上司复查后方可下班。

48、热爱公司，爱岗尽职，遵守公司各项规章制度，按规定时间上下班，服从安排，不得随便请假。

49、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养清洁。

50、主动征询客人对菜品锅底质量和服务质量的意见和提议

51、理解客人点菜点酒水推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮忙客人选择。

52、按酒店规定的岗位卫生职责制做好卫生工作。

53、负责岗位的财产管理工作，客人离店时提示客人带齐随身物品并迅速检查岗位物品。

54、年龄18-30周岁，具有吃苦耐劳的品质；

55、客人就餐时要及时为客人斟酒、茶，及时清理台面，确保台面卫生整洁。

56、加强业务知识的学习，不断掌握服务技能，供给服务质量。

57、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴。

58、为客人迎宾领位，供给雪茄、酒水等商品热情的服务；

59、熟悉场所类环境、礼仪，服从部门管理员的工作安排；

60、整理、准备菜单、酒水单，发现破损及时更换。

61、随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。

62、掌握和运用礼貌语言，如：“先生、小姐您好，欢迎光临”、“欢迎您到我们餐厅就餐”等。

63、了解当时用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。

64、每月单日给花浇水，一切物品准备待用，杯子要及时清洗消毒。

65、纸篓、痰盂、垃圾、地面等，打扫干净垃圾必须运走不得隔夜。

66、检查房间物品是否齐全。

67、制作有关报表，为其它部门供给准确的接待信息。

68、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。

69、熟练掌握店内外信息，供给准确的问讯服务。

70、按时上班，着装贴合要求。在进入工作场所前，自我检查，确保自我的服饰发型整洁淡妆等方面全部贴合规定的要求。

71、与其他人员分工协作，负责茶楼各部分的清洁打扫，餐用具、娱乐设施的摆放和维护；

72、及时安排到店客人到相应座位，不怠慢客人；按客人要求出品，有特殊情况要请示客人，作适当推销；

73、营业结束后，做好各部分收尾工作。（检查门窗是否关好、关闭电源等）

74、主动巡台，了解客人需求，根据实际情况控制服务频率，做到客人满意。

75、确保工作区域的安全。

76、进取参加培训，不断提高服务技能。

77、进取配合领班工作，服从领班及上级领导指挥，团结，善于帮忙同事工作

78、按照领班安排认真做好桌椅，餐厅内的卫生，准备好各种用品，确保正常营业

79、营业时按规定区域站立，站立时姿态端正，不交头接耳不在场内追逐，不擅离岗位。

80、当客人离开后，要立即对各种物品进行清点，如有损坏，立即进行索赔业务。

81、遵守酒店的各种规章制度。

82、积极配合领班工作，服从领班及上级领导指挥，团结，善于帮忙同事工作

83、开餐后按服务程序及标准为客人供给优质服务。点菜、上菜、分菜、酒水服务、巡台、结账、送客。

84、时刻关注宾客需求，反应敏捷，主动为客人点烟，更换餐具，烟缸，添加酒水、茶水，要能服务在客人示意之前。

85、勤巡台，按程序供给各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

86、礼貌接听电话并与预订员沟通的情况下或接受管理人员的指导下接受预订，接听电话时要复述一遍。

87、上班准时，按公司规定着装，保持个人清洁工作，仪容仪表符合公司要求，在对客服务中经常保持微笑，服从上级的工作安排；随时保持高标准的仪容仪表及卫生。

88、主动与客人沟通，征询客人意见，尽量帮助客人解决饮茶过程中的各类问题。若自己不能解决的，应及时请示领班。

89、尽量避免用具破损，轻拿轻放，对自己的工作尽职尽责。

90、积极参加各类培训，不断提高服务技能、技巧和自身素质。

91、与各个部门密切联系和合作。

92、运用礼貌语言，为客人供给最佳服务，

93、年龄18—30岁，身体健康；

94、配合班长的工作，服从班长以上领导的指挥，团结一致，善于帮助同事的工作。

95、品行端正，可以努力工作。

96、报告房间维修事宜给主管/领班。

97、报告房间之损坏或物品的丢失。

98、点存楼层布草。

99、善于向顾客介绍和销售本餐厅的饮料和料理

100、负责杯具的清洁与消毒工作。

餐饮服务员口号大全 40句菁华（扩展5）

——饭店服务员管理制度 50句菁华

1、接听电话时要神清气爽，使用文明用语。转接电话或传话时要及时准确。

2、对领导安排的事情或为他人代办的事情要及时办理给予答复。

3、上班时保持微笑，不可因私人情绪而影响工作。

4、仪容仪表要符合员工手则的`要求，女员工不留披肩女，男员工不留胡须。

5、保持工作区域的整洁和安静，与客人说话声音以对方听清为限，同事间交谈不得大声喧哗，严禁在走廊内大声叫喊。

6、员工不得私收小费、礼物或侵吞客人遗留物品。

7、清扫房间时不得任意移动房内的行李物品，严禁翻动客人物品，如确要移动客人物品，在清扫完毕后，要马上移回原处。

8、每班完成自己的工作任务，养成随时检查自己职责内尚有何事没做，何事待办的习惯。所有电话必须做出电话记录并落实。

9、不要太依靠自己的记忆力，养成做笔录的习惯。

10、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌

11、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。

12、协助前台服务员，沟通前后台的信息。

13、语言粗俗，对客人不礼貌，与客人争辩，未经同意擅自闯入客人房间或领导办公室。

14、用不适当的手段干扰他人的工作。

15、泄露酒店机密，遗失酒店钥匙、单据等重要物品。

16、上班时间为早9：：3——14：00，晚17：00——21：30不在工作期间之内，店员工的任何安全问题均与众友靓厨餐饮有限公司无关。

17、工作餐用餐时间为20分钟所有员工必须在指定的时间范围内文明用餐。

18、不得在餐厅内讲脏话，不得辱骂客人、同事。

19、新入职的员工第一个月押金为15天的工资。

20、能够根据不同的情况，为客人提供分菜服务。

21、值台人员应保持良好的上菜划单习惯，及时发现错菜、漏菜以及所须催的菜品。

22、值台人员根据当餐使用情况，填写低值易耗品领用单和餐具配备单。

23、区域指定人员于闭餐后换取布草，并准确填写布草交接记录。

24、值台人员于规定时间内将pda集中送于指定的地方，不得延误电脑更新。

25、员工应该把客人所点的菜品快速准确的传递给上菜房

26、及时关灯关气

27、做好突发事件的处理和创造感动

28、店长级别的员工旷工直接开除处理

29、受聘者业务技术水*差，经考核不能接受胜任本职岗位要求

30、违反工作规章制度，批评后仍不改正

31、受聘者长期请假

32、不遵守店内安全条例

33、工作时间睡觉

34、对客人不礼貌，与客人争辩

35、未经许可私自配取宿舍、餐厅钥匙

36、不经店内相关领导允许带亲戚朋友到店内或者在宿舍逗留

37、工作时间醉酒

38、故意损坏公物或客人用品

39、员工之间过生日消费金额不得超过两百元

40、遵守考勤制度，上班时必须按规定着装，着装要整齐干净，不佩带首饰（手表婚戒除外），不留长指甲，要统一盘花，头发前不过眉，后不过肩，侧不过耳，化淡妆。上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作。

41、上下班不得进入吧台，不可围观吧台制作。

42、有针对性的运用推销语言介绍建议客人点茶点酒，点单时按正确的点单程序点单，茶市点单后，点单员负责第一时间上台。上台或撤台都必需正确使用拖盘。

43、在工作中当顾客对服务员无理时，尽量不与客人争吵，在不影响店子形象利益时，灵活处理维护自己的利益。

44、结账时，唱收账单，在客人有少个位的零钱时在结帐联签上自己的姓名。

45、严格遵守会馆各项规章制度，服从领导的指挥安排。

46、做好来访客人的接待服务工作；来访客人要及时领送到客人房间。（除来访客人有特殊要求，来访客人不在房间时，不得替起开门，并礼貌劝起到楼下公共场所等候，不得在楼层让来访者等候客人回房），非本楼层住客及工作人员礼貌劝其离开；确保安全。

47、按时交接班，严格执行交接班手续，要交接清楚未办理完毕的事宜，注意交接记录中有关重要问题的事宜。

48、搞好公共厨房卫生，监督公共厨房电器设施的使用情况，积极检查留学生洗衣间、公共厨房的水暖管线、电器线路是否安全，发现问题及时报告。

49、遵守酒店各项规章制度。

50、在酒店看到任何杂物均有意识拾起。

餐饮服务员口号大全 40句菁华（扩展6）

——ktv服务员的岗位职责 40句菁华

1、KTV服务员一般只负责传送包厢内客人指定的酒水、菜肴服务工作，是保证KW包厢服务品质的关键人物。

2、KTV服务员要求熟悉常用酒水及莱肴的电脑代号及价格。

3、例会结束后，立即打扫环境卫生，擦拭各个房间的餐桌（第一遍用清洁剂，第二遍用清水），摆放桌椅，摆放餐牌和餐巾（用柯林士杯装10—12号餐巾）、每桌2个烟灰缸、火柴，调节好空调、打开抽风机（10分钟后喷空气清新剂）。从厨房搬运备用的烟灰缸和茶杯，储存在备餐桌中，备餐桌通常为上下两层，上层两个抽屉，一个放餐巾，另一个摆放烟灰缸，下面的大橱里放洁净茶杯。

4、卫生清扫结束后，可以轮流休息15分钟，并按要求检查仪容仪表。

5、提前半小时或15分钟按指定服务区域或KTV包厢区域各就各位。

6、客人抵达时，立即将免费的小点心及水果送至房间，并说明为光顾KTV包厢的赠送，待数清客人人数后，送上茶水（免费）。

7、负责客人包厢内所有服务，如领麦克风、点歌、斟酒……

8、更换烟灰缸，一般烟灰缸内不得多于2个烟头。

9、客人离开时注意问候。

10、熟记操作程序及各种基本技能，负责为客人按标准提供服务。

11、与主管和前台及时沟通，对自己所在营业区域的常用数字做到心中有数。

12、负责相应单据的填写和分派，负责客人用品和易耗品的领用。

13、负责对出品的质量监督。

14、负责客人意见的反馈，并把公司营销的内容向客人口头宣传，关注客人的人身安全。

15、负责结账工作。

16、遵守公司各项管理制度及部门规章制度；

17、认真执行公司上下班考勤制度；

18、工作期间，必须使用普通话及礼貌用语微笑服务；

19、对客人所需酒水等应提醒客人确定，并加以适应推销；

20、认真完成收银程序，持单出货；

21、了解客人的消费期间情况，做好卫生清理工作，进行第二次、三次推销工作；

22、清理客人走后工作区域内的清洁卫生、设施、设备的到位情况，并做好迎接下一批客人的到来；

23、营业期间，对遇到的客人应主动问好，客人的合理要求应及时快速、热情周到的提供满足；

24、对上级安排的工作任务应及时、快速、保质保量准确完成；

25、对上级安排的工作任务，如有不恰当之处，应“先服从、后上诉”，保证工作效率；

26、熟悉卡拉OK室的工作内容、工作程序。

27、熟练掌握音响控制技术，善于调动和掌握客人情绪，具有丰富的实践经验和设备操作技巧。

28、负责卡拉OK室的卫生清洁工作。

29、负责检查音响设施的'正常使用与否，如有问题，及时报修。

30、负责为顾客提高及时、准确的点歌服务，安排顾客所要求的酒水供给、斟酒、小食品的供给。

31、严格遵守KTV夜场的《员工手册》，及各项规章制度。

32、准时参加例会，接受KTV主管的工作安排。

33、服从KTV主管的工作分工，做到先服从，后上诉。

34、各项服务工作做到迅速、准确，及时安排好客人点的酒水供给、斟酒、小食品的供给。

35、积极参加部门培训，不断增强自身质量和业务技能。

36、熟知公司各种酒水、厨房出品的名称及价格，特别是大厅和包房的价格差异。

37、发现客人损坏物品或设施等情况时，要及时解决并确认现场，及时向主管汇报冷静处理各类突发事件，不得无礼顶撞顾客，及时招请有关人员协同解决;

38、KTV服务生负责传送包厢内客人指定的酒水、小吃服务工作，是保证KTV包厢、服务生负责传送包厢内客人指定的酒水、小吃服务工作，服务品质的关键人物。服务品质的关键人物。

39、客人抵达时，负责人员集合，以及引领。

40、客人离开后，立即撤台、清理，并关掉所有电源。

餐饮服务员口号大全 40句菁华（扩展7）

——客房服务员工作岗位职责 40句菁华

1、严格卷宗酒店各项规章制度，服从上司管理，遇到自身不能解决的问题及时向上反映，切忌自作主张。

2、爱惜公司的财产，力行节约，按质按量的完成上级交办的各项事宜。

3、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及见议及时反馈给上级。

4、及时补充客人所需的各类物品，做好包房的收领工作。

5、负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节，保证营业场所，所需要的标准及营业气氛。

6、熟悉营业场地的位置，客房的分布及使用情况，牢记服务项目，价格，积极做好推销。

7、负责指定客房内的设备、家具、物品清洁、维护、请修工作。并掌控客房内的任何情况。

8、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况，并与前厅校对报表、房状。

9、协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施(热水、空调、网线、电话等)。

10、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门、锁、会客情况，做好巡查记录。

11、工作人员夜间不得私自留宿他人，使用客房，发现者按挂牌价扣罚，并调离岗位。

12、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。

13、负责酒店客房设施的清洁和保养。

14、2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收；

15、3.负责对结帐房间的查房工作；

16、严格遵守度假村及部门的各项规章制度，自觉理解领班的监督。

17、制作有关报表，为其它部门供给准确的接待信息。

18、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。

19、按照部门的标准和程序，为客人供给高品质的食品和酒水服务。

20、按照日程安排参加每日的餐前会以及其他会议。

21、根据日程安排参加培训课程。

22、保管每间客房内的物品，准确查点、报告和开帐，并及时补充。

23、保管好清洁工具和客房用具，认真做好每月一次的棉织品盘点工作。

24、遵守公司各项规章制度，服从安排。

25、掌握离店的房号和已准备好的客房资料及时输入电脑。

26、负责所管楼层的公共区域、服务间的清洁工作，做好计划卫生。

27、掌握客房设施设备和清洁工具的使用方法，定期清洁、保养。

28、配合其他部门的工作，完成上级交办的其它事宜。

29、规范着装、保持良好的仪容仪表，做到“三轻”：说话轻、动作轻、走路轻。

30、树立安全防范意识，发现可疑的人和事，立即报告上级。熟知酒店“突发事件应急预案”，出现紧急情况按规定要求处理。

31、做好交接班工作，交清房态，交清当班事项，负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留。

32、岗前自查仪容仪表，合格后方可上岗；

33、熟知并正确使用客房各种清洁用具和清洁剂的使用方法；

34、得到客房中心报退房后，及时检查退房房间的设施设备及客人的消费使用情况，准确的将信息回复给前台，以保障客人离店手续的及时有效办理；

35、根据客人的实际消费报房务中心挂账并及时补充各种物品及饮品。

36、会使用酒店清洁工具和设施设备。

37、保管楼层各种物品，回答客人提出的有关问题；

38、初中以上学历，身体健康、品貌端正、诚实肯干；

39、负责清查退房并补充房间商品。

40、负责信息的收集与传递。

餐饮服务员口号大全 40句菁华（扩展8）

——客房服务员的岗位职责 40句菁华

1、清扫和整理客房及卫生间，补齐棉织品和其它用品，确保自己负责的房间和责任区(工作间、楼道、电梯间等)的清洁、整齐。

2、服务员应首先打扫客人嘱咐打扫的房间。并及时将打扫好的房间报告房务中心，以便及时出租。及时上缴客人的遗留物品.

3、保管好清洁工具和客房用具，认真做好每月一次的棉织品盘点工作。

4、遵守公司各项规章制度，服从安排。

5、每天以饱满的精髓上岗，不可带个人情绪上岗。

6、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。

7、完成易耗品的每期盘点工作。

8、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐，及时补充客人所需的各类物品。

9、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法，并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节。

10、准确迅速地登记所有电话记录。

11、按时和前台核对房态，按主管的查房记录表及时修改房态。

12、刻苦钻研业务，提高操作水*。

13、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾常客的姓名，了解度假村的所有活动。

14、熟练掌握店内外信息，供给准确的问讯服务。

15、按照部门的标准和程序，为客人供给高品质的食品和酒水服务。

16、服务前应做到：

17、有效供给酒水服务应保证一下几点：

18、及时补充客人所需的各类物品，做好包房的收领工作。

19、为客人提供食品，饮品，点钟，叫醒等各类服务工作，熟记客人特征，并负责客人的物品保管寄存等事宜。

20、牢记区域内的通道，消防设施的布置，有正确使用的知识和能力，加强防火防盗的意识，认真做好交接班记录。

21、对客人遗留的物品和拾获物，要通知总台，上交领班。

22、会使用灭火器，遇火险，视情况第一时间内扑灭，并通知保安部和总台。

23、配合其他部门的工作，完成上级交办的其它事宜。

24、遵守酒店的各项规章制度。

25、按标准要求负责清扫整理客房和楼层相关区域，为客人提供干净安全的客房环境，满足客人的服务需求，负责本区域的安全工作。

26、及时检查房间的房态，为住客房间客人及时打扫卫生，更换洗漱用品及床单、被罩；

27、检查好离店房间工作，按程序和标准清扫客房，补充各种客用品和巾类。

28、按顺序清理、打扫房间。

29、按照公共区域计划保养要求，清洁公共区域。

30、检查空房，关闭房间空调，检查房间门锁是否锁好，做好消防安全检查。

31、检查楼道，并收取客人门外的洗衣，留意在住客人动态，做好记录。

32、1年以上相关工作经验。

33、与中班人员做好交接工作。

34、负责整理、清洁客房，配送各种客房用品；

35、介绍服务项目和客房设施的使用方法；

36、初中以上学历，身体健康、品貌端正、诚实肯干；

37、负责为宾客提供输送物品等服务。

38、负责信息的收集与传递。

39、负责为宾客提供个性化服务。

40、与楼层服务员做好客人遗留物品的交接工作，并做好登记，以备后查。

餐饮服务员口号大全 40句菁华（扩展9）

——酒店服务员职责 40句菁华

1、保持工作间、消毒间及卫生间等工作区域和工作用具的整洁。

2、完成直接上级交办的其他工作事项。

3、如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。

4、客人的菜品长时间不上要主动为客人催菜，如菜已上齐要询问客人是否添加。菜品或主食，要主动推销，主动介绍，及时为客人结帐，但不要催客人买单，自己结帐时要自己先审单，避免单据出错。

5、餐后要和餐中享受一样完善的服务，及时添加最后一道礼貌菜及香巾。

6、送客意识加强落实，客人离店后迅速返回工作岗位通知厨房部是否看台后方可收台，收台时要轻拿轻放。

7、服务员为客人点菜时未听清，上错了菜应怎样处理？

8、客人在进餐中要求退菜时，服务员应怎样处理？

9、发现未付帐的客人离开餐厅怎样处理？

10、客人订了宴会，过了时间还未到服务员应怎样处理？

11、客人在进餐中不慎碰翻酒杯怎样处理？

12、宴会临时减少用餐人数怎样处理？

13、客人离开房间时，应检查房间内所有物品是否丢失、损坏，需客人赔偿的要讲清楚，然后通知总台输结帐手续时扣除。

14、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况，并与前厅校对报表、房状。

15、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解，发现异常及时申报维护和修理。

16、清洁和保养所属区域内的设备、工具。

17、懂得不同类型的酒及不同酒的服务方法。

18、负责客人供给、食物供给、电、水等的成本节约。

19、b检查所在区域地面是否干净。

20、正确地给客人点菜、并每次确认所点的菜。

21、学会给客人提供建议以促进餐饮部的销售，同时增加客人的满意度。

22、能够按照餐厅已制订的服务规则进行餐饮服务。

23、将分配区桌子清理并再次铺台。

24、能进行宴会服务、客房服务及其他餐厅服务。

25、建立和维持与部门内、部门间的良好关系。

26、在工作时，提供餐饮部内及其他部门的人员交流，为酒店培养团队精神。

27、在规定时间内完成备料台:

28、根据客人的实际消费补充各种饮品。

29、下午2：00后，如仍挂着"请勿打扰"牌的房间，一定要通知领班。

30、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏与客人打招呼。

31、整理工作间、布草间、准备工作车，并对当日布草进行盘点与登记。

32、完成楼层领班分派的其它任务。

33、清洗好当天房间取出的杯具、放入消毒柜消毒，准备明天的使用。

34、检查空房，关闭房间空调。

35、下班前检查好各项工作完成程序，做好记录，与下一班做好交接。

36、检查房间门锁是否锁好。

37、当班结束后与下一班做好交接工作。

38、做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放整洁。

39、负责检查所在区域设备设施的运转情况，及时报告维修项目，发现异常时，上报处理。

40、负责布草及其他客用品的盘点，取送，报损，赔偿并做好消毒工作，保证客人的安全。

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