酒吧服务员奖惩制度 60句菁华

1、不带齐工作中所需物品者（开瓶器、笔、打火机、）20元。

2、见到客人不主动打招呼者。20元。

3、通过电话临时请假者。（要提前一小时给经理或店长通电话）

4、工作中未及时清台者，（客人走后）。30元。

5、病假一天者（出示市级医院证明，否则按事假处理）50元。

6、一个月内请事假超过三天者。辞退。

7、没有集体荣誉感，自私自利，损坏公司及部门形象声誉者，辞退。

8、营业中客人交付的最底消费没有全部交至收银台或拖延后补交的视为飞单，开除。

9、说脏话、做不文雅动作；(罚10元)

10、客人走后没有及时关掉功放、电视机、电脑、空调、排风；(罚10元)

11、诽谤他人，制造不团结因素者；(罚50元)

12、私自处理客人财物者；(罚100元直至开除)

13、对本俱乐部提出合理建议，提高服务质量有重大贡献者。

14、由各主管提出经理核实呈报给总经理批示。

15、剩余的水果、小菜、柠檬角不采取保鲜膜包好冷藏20分。

16、浪费公物，视情节轻微的.。

17、不注意卫生，随地吐痰，丢弃杂物者。 2分

18、对客人服务礼貌不到位者。 3分

19、未经管理人员批准私自调班者。 2分

20、逗留他处偷懒或闲聊，离岗者。 2分

21、乱写乱画破坏公共设施。 5分

22、当班时用厕时间超过10分钟。 2分

23、未及时清理空瓶、空箱、空碟者。 2分

24、工作差或服务欠佳，受到客人投诉者。

25、营业期间无正当理由早退者。

26、1奖励方法：

27、1.1口头表扬；

28、2.4.3拾到现金1000至3000元内奖励7至13分:(每三百元为一级加1分)；

29、1.2通报批评；

30、存酒卡每月领班出错每5张扣1分，领班未亲自送给客人的每次扣1分；

31、因工作疏忽发生问题，对客人造成伤害或让酒吧造成损失的，当事人需负直接责任，并扣5～100分；

32、2.2.16营业后期，在岗人员不得有催客离场行为，违者扣5～100分；

33、2.2.32未经允许员工不可以在场内拍照，违者扣5分，严重的扣20～100分并予以开除；

34、2.2.35员工在工作期间不可喝酒，违者每次扣2～10分，特殊情况上报经理处理；

35、3处罚实行挂扣分制度，具体标准按公司下发的《挂扣分制度》执行，同时员工违反宿舍管理规定的按《宿舍管理制度》进行处罚；《挂扣分制度》见附件

36、严格控制开支，节约费用，成绩显著

37、口头警告

38、书面警告

39、不主动配合管理人员进行检查工作者罚款50元；

40、每日的单据必须上缴，如有私藏者或丢失者重罚(100元)。

41、不得恶意促销或非法促销，违者处罚人民币(100-300元)。

42、所有的充公酒必须由主管级以上人员检核签名后，方可充公入库。

43、随地吐痰，乱丢纸屑、果皮等杂物。

44、在卫生检查中发现多处不合格者。

45、由于个人工作失误而影响对客服务工作。

46、用不适当的手段干扰他人的工作。

47、明知财物受到损失或丢失，而不管不问不汇报。

48、泄露酒吧机密，遗失酒吧钥匙、单据等重要物品。

49、被*机关依法追究刑事责任。

50、侮辱、诽谤、殴打、恐吓、威胁、危害同事和领导或打架斗殴。

51、其他严重违章违纪行为。

52、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，尽量自己将问题圆满解决，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。

53、员工制服由酒吧发放。员工有责任保管好自己的制服。在工作时间员工应佩戴工作牌。

54、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。

55、女员工应盘头，保证良好的精神面貌。

56、酒吧物品（包括发给员工使用的物品）均为酒吧财产，无论疏忽或有意损坏，当事人

57、员工必须依照《员工作息时间表》及管理人员安排的班次表上班，需要变更班次，须先征得领导允许。

58、员工在工作时间未经批准不得离职。

59、任何员工发现还在冒烟的烟头都应该立即把它熄灭。

60、凡第三次发生甲类失职予以50元的经济处罚，以后发现一次甲类失职扣除50元，超过五次将不能进行优秀员工评比，六次公司可将该员工辞退；

酒吧服务员奖惩制度 60句菁华扩展阅读

酒吧服务员奖惩制度 60句菁华（扩展1）

——服务员管理制度 60句菁华

1、准时上下班，提前10分钟到前台报到，由领班召开班前会，布置当日工作任务及注意事项。

2、在工作区遇到客人应礼貌问候。您好！

3、不得随意丢弃房内的纸张，印刷品（除非放在垃圾筒内）。

4、直呼客人及上司的名字，应礼貌地称“x先生”或“x小姐”。

5、严禁浪费公司资源及清洁用品。

6、离店KTV服务员必须将工作服装退回工作服装房，验收合格后，库管人员在离职人员通知书上签字。

7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。

8、同事之间要互相帮助，互相关心，团结友爱，互勉互励。

9、不准私自使用客房中的设施或无事在楼层逗留。

10、当班期间严禁电话聊天，不准在工作间或其它地方闲谈或睡觉，未经许可不得串楼或到其它部门闲逛。

11、出门必须打出门证，出门证必须由直接领导签字并注明出门事由、时间。

12、工作时间内不许大声喧哗，追逐打闹，扎堆闲谈，服务时间不得吃零食，吸烟，不得私自会客，下班后不得在店内游荡，闲逛。

13、不准偷吃、偷喝、偷用酒店物品或使用酒店为客人提供的一切服务设施。

14、服务员要勤查客房部，宾客不在房内时和夜间休息后要主动为宾客锁门。

15、发现楼层物资减少，损坏应及时追查原因，属责任心差遗失、损坏的要照原价赔偿。

16、楼层物资移交时，须有监交人和移交表，并将移交情况如实反映清楚，由交接人、监交人签名盖章。

17、维护茶楼整体形象，崇尚诚意，重视信誉。

18、道别用语：要礼貌客气、关切提醒、热情指点、真诚祝愿“多谢惠顾”、“请慢走”、“欢迎下次再来”、“再见”。

19、公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。

20、严格按照规定班次上班，如有急事换班，在不影响正常工作的情况下，提前一天向领班提出申请，未经同意擅自换班按旷工处理。

21、女士上岗前要化淡妆，不可浓妆艳抹。

22、当班时听音乐、看电视，打私人电话或用电话聊天。

23、对上级分派工作迟缓、拖延，工作责任心不强，粗心大意，造成工作差错，情节轻微者。

24、在客用场所有剔牙、挖耳、抓痒、抠鼻孔、照镜子、化妆、打响指、吹口哨、手插口袋、双手叉腰、高声喧哗等有失职业风度的举动。

25、员工有违章违纪行为，在场的管理人员不纠正、不制止，不履行管理责任，情节较轻的。

26、对工作不主动使之失职。 3分

27、在餐厅客人有疑问时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人及时处理就餐及服务相关问题。

28、注意身体健康，如患腹泻、发热、呼吸道感染、渗出性和化脓性皮肤病等，应暂时隔离，治愈后再上岗，防止炊事员带菌污染食品。

29、食品出售前洗手，出售时不用手抓食品、不抽烟。

30、私吃客人遗留食品或酒店赠品。2分

31、不注意卫生，随地吐痰，丢弃杂物者。2分

32、私自领用客人存酒据为己有者。

33、努力工作为本部门的经济效益作出重大贡献者。20分

34、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。

35、员工的工作衣应随时保持干净整洁（遗失或损坏须交付服装成本费）

36、男员工应修面，头发不能过耳及衣领，女员工应梳理好头发、干净整洁，不能涂指甲，不能戴戒指

37、员工在工作时间未经批准不得离店。

38、遵守有关场所禁烟的规定。

39、厨房必须清洁，工作人员工作前方便后应彻底洗手，保持双手的清洁。工作时，工作人员应穿戴整洁，不得留长发长指甲，工作时避免让手接触或沾染成品食物。

40、工作人员应随时清理染有油污的抹布纸屑等杂物，随时清理炉灶油垢。操作间的卫生应随时打扫，抽油烟的设备及其他的各种设备餐用具等应定期清洁，保持环境与器皿卫生，每天至少两次全场大清洁。工作厨台厨柜下，内侧及厨房死角应特别注意清扫，防止残留食物腐蚀。潲水应当天倒除，不在厨房隔夜，潲水桶四周应经常保持干净。

41、炒菜时切勿随便离开或分神处理其他或与人聊天，工作时切勿吸烟或随便放置未熄烟蒂，严禁在厨房内躺卧、住宿或悬挂衣物、鞋子等乱放杂物。

42、及时打扫卫生，保持店内清洁。

43、熟悉本店现阶段供应的酒水和价格。

44、不得在餐厅内讲脏话，不得辱骂客人、同事。

45、上班时间服务员会客时间不能超过五分钟，不能把自己的朋友带入店。

46、不允许在餐厅内奔跑，要轻快的走路。

47、新入职的员工第一个月押金为15天的工资。

48、因偶然事件迟到15分钟以上，经办公室查明属实可准予补办假条。

49、餐厅内部环境设施，用餐工具如有损坏或丢失，应及时通知直接领导，经证实非人为破坏的可按规定程序申请报废并重新订购或制作，予以更新。如证实是人为破坏，经保卫查处立即按公司规定对破坏者进行严厉处罚。

50、应变能力，建立管理层，确定应急方案，当遇到客户争执问题，应请示经理或在职领导。

51、员工不得在酒店内赌博，酗酒。

52、直呼客人及上司的名字，应礼貌地称“x先生”或“x女士”。

53、严格遵守会馆各项规章制度，服从领导指挥安排。

54、对所洗的被单褥单等要清点数目，做好出入库手续，说明破损程度，洗净后晒干叠整齐，及时送交仓库保管，严格领取使用手续。

55、注意火灾苗头，值班员加强巡查，一旦发生失火，要沉着、冷静、不慌乱，及时补救和报警（火警电话：119）

56、严格执行“三轻”，确保楼层安静；并对会馆做到心中有数，执行验证开门服务，对患病或行迹异常的客人要及时报告。

57、留学生、客人离馆时，要清点、检查房间设备、物品，如有丢失、损坏按价赔偿，否则不予办理结算和离馆手续。并对客人遗留物品做好登记、保管、上缴的工作。

58、每天做好餐前准备，做到环境、餐具，明亮、干净、齐备，餐后做好快撤工作。

59、工作时间，不准接打电话（领班级以上除外），未经同意不得私自带亲友进入工作场所。

60、员工不得将餐厅的物品赠送他人或带出，如有发现，按制度进行处罚，后果严重者，按盗窃处理。

酒吧服务员奖惩制度 60句菁华（扩展2）

——餐厅服务员管理制度 60句菁华

1、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时向餐厅主管反映。

2、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。

3、严格遵守岗位纪律，遵守工作纪律。讲究工作效率，日事日毕。

4、接听电话时要神清气爽，使用文明用语。转接电话或传话时要及时准确。

5、每日两次准时考勤，15分钟以内为迟到，提前15分钟下班视为早退。迟到15分钟以上按旷工半日处理

6、、 因偶然事件迟到15分钟以上，经办公室查明属实可准予补办假条。

7、办公室不定时到各部门查岗，应在岗而不在岗者，按旷工半日处理。

8、保持餐厅内部环境卫生的整洁，用餐工具的卫生、完整。

9、了解菜式的特点、名称和服务方式，根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。

10、服务员工资中含有基本养老保险已包含其应缴纳的基本养老保险、基本医疗保险费用。服务员可依照国家和地方有关规定自主参加基本养老、基本医疗保险。

11、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。

12、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。

13、上班时必须按规定着装，整齐干净，不得戴首饰，不浓妆艳抹，指甲不可过长。

14、要时刻用好礼貌用语必须‘请’字当头‘谢’字不离口，如遇客人要主动打招呼。

15、按工作时间到岗，工作时间无领导批准离开工作岗位者按旷工处理。

16、不得在餐厅内讲脏话，不得辱骂客人、同事。

17、不允许在餐厅内奔跑，要轻快的走路。

18、迎客——-"您好，欢迎光临!"

19、饭后茶——-"请用热茶。"

20、应变能力，建立管理层，确定应急方案，当遇到客户争执问题，应请示经理或在职领导。

21、建立工作守则，如需要迎宾时确定时间段，如何安排。卫生处理时候，注意环境，不要影响到客人。不要餐厅嬉闹，不要餐厅与客人共进食，不要把餐厅的脏的一面展示给客人，如倒垃圾，处理客人留下食物等需要注意。

22、由于点单时没有复述单子，或没提醒客人点了同类菜品造成客人退单，点单员按售价7折赔偿。

23、发表虚假或诽谤性言论，从而影响同事的声誉者。5元

24、开餐前未按要求进行摆台，摆有脏或缺口的餐具。2元

25、工作积极，乐于帮助。2元

26、遇到客人无主动问候意识。 2分

27、忠于职守，对工作认真负责，为本部门树立良好信誉，在每月总结中突出的优秀者。 10分

28、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通，紧急事情可向直属上司申请。

29、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。

30、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。

31、员工必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。

32、严禁替他人签卡，如有违反，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。

33、员工衣柜的配给由主管部门负责，必要时，可两个或两个以上的员工合用一个衣柜。员工衣柜不能私自转让，如有违反，将受纪律处分。

34、按时上下班签到、签离，做到不迟到，不早退。

35、事假必须提前一天通知部门，说明原因，经部门批准后方可休假。

36、严禁私自换班，换班必须有申请人、换班人、领班、经理签字批准。

37、严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观酒店。

38、上班时间内严禁收看（听）电视、广播、录音机及任何书报杂志。

39、严禁私自开房。

40、认真做好各项工作记录、填写各项工作表格。

41、内部员工的私用物品不可乱放，统一放在箱内。

42、新员工入职试用期为三天，试用期间无工资，无休息，正式入职时第一天起薪。每月15号为发薪日，结上月1—30号工资。

43、早退:凡未向主管领导请假，提前5-30分钟离开岗位者视为早退，并被扣罚5-30元（根据情况定）

44、病假:请病假需区级医院的病假证明或药店开具的售药票据方可，批假后扣除当日工资，病假可抵公休。

45、事假:请事假需提前一周向主管申请，批准后才可休假（突发事件除外）请事假一天扣两天工资，不可抵公休。最长不可超过三天。

46、所有离职员工工资于下月15号到店领取。

47、新近员工未满6个月者自动离职不予发放工资。

48、离职员工的薪资构成:当月出勤天数+提成。无工龄工资。

49、被公司解聘的员工工资正常发放，含提成不含奖金。

50、上班时间严禁串岗、闲聊、吃零食、看报、玩手机。禁止饮酒和食用有异味的食品，禁止在饭店、厨房等公共场所吸烟，不做与本质工作无关的事情，禁止在厨房（除工作内）的吃喝。

51、员工的工作衣应随时保持干净整洁（遗失或损坏须交付服装成本费）

52、工作时间内不剪指甲抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩，应保持安静，禁止声喧哗，做到说话轻，走路轻，操作轻。三、出勤

53、不准在灶台或高瓦数电灯附近放置易燃易爆物品。

54、严格按程序进行服务，耐心解答客人提问，虚心接受职工建议，对待职工热情、耐心、周到，严禁与职工顶撞、争吵。

55、不得在客人面前做不雅动作，如剪指甲、掏耳、剔牙、打哈欠、伸懒腰。

56、不得在班前饮酒或吃带异味的食品。

57、一切电器操作工具，必须探险操作程序进行，杜绝一切可能发生的隐患。

58、员工应不断提高自己的业务水*和服务技能，掌握和熟练一切服务程序，使自己成为一名优秀的餐饮从业人员。

59、了解菜式的`特点、名称和服务方式，根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。

60、工作时间，不准接打电话(领班级以上除外)，未经同意不得私自带亲友进入工作场所。

酒吧服务员奖惩制度 60句菁华（扩展3）

——酒吧服务员奖惩制度 50句菁华

1、服务态度好，为树立良好的公司荣誉及表现突出着。

2、仪容仪表不整者。20元。

3、20：00未准时在各自区域站位者，20元。

4、工作中辱骂，漫骂或与客人发生争吵者。100元。

5、私自外出者。50元。

6、行经途中见到垃圾而视而不见者不捡起者。30元。

7、员工之间搬弄事非，拉帮结派，散布谣言，影响团结者100元并开除。

8、旷工一天者。100元。

9、一个月内旷工三天者。按自动离职处理，不退押金，不结工资。

10、若发现有卡座或包厢的消费，客人未消费完的服务员从中点酒或小吃的视为：

11、若发现客人要走时未上前询问将客人酒水收掉，客人又回来找酒水，造成投诉的50元

12、规定站立站岗和半跪式服务而不遵守，姿势不标准；(罚10元)

13、不爱惜公物，在墙上或设施上乱涂乱画；(罚20元)

14、非工作需要进入调音室、电工房、厨房、吧台等生产重地；(罚20元)

15、对第6条。第7条勇于揭发服务员朦单藏酒给予奖励1000元，揭发偷开回收酒水者，给予奖励100元，绝对保密。

16、培训开会手机没关机，上班时间偷带手机20分。

17、值班电器没关，抽屉没锁30分。

18、工作时间内躺卧、睡觉，随意拨打电话。

19、上班时间随意吸烟，擅离工作岗位，无故迟到、早退。

20、上岗时，衣冠不整、不佩带工号牌。 2分

21、不注意卫生，随地吐痰，丢弃杂物者。 2分

22、当班时打盹睡觉者。 4分

23、未经许可，随意玩弄场内设施者。 2分

24、不按规范招呼服务客人。 2分

25、对客人不礼貌或与客人争吵。

26、发表虚假或诽谤性言论，从而影响客人或酒吧同事的声誉者

27、忠于职守，对工作认真负责，为本部门树立良好信誉，在每月总结中突出的优秀者。 10分

28、讲诚信，拾金不昧者。 5-10分

29、2.2积极提出合理化建议，并为公司所采纳的，予以建议奖，奖励5-33分；

30、2.4.5拾到现金价值1万元以上者报总公司进行通报表彰并予以奖励。

31、1.4辞退开除。

32、每周一交员工心得本，迟交扣1分，每晚交一天加扣1分，当天休息的自动延后。妥善保管员工心得本，弄丢者除每本扣3分外需买新的心得本给员工，C级经理以下人员不允许批阅员工心得，违者每次扣5～20分；

33、客走后发现物品损坏的按经理团5份、主管、领班3份、当事员工2份的比例赔偿；

34、2.2.4管理人员会议前应做好会议发言准备，发现没有做好文字准备的，一次扣1分；

35、2.2.18上班时间不允许嚼口香糖违者每次扣1分；

36、2.2.25私自吃夜宵的每次扣1分；

37、2.2.33未经允许员工不可以进入的地方有：仓库、财务部、收银台、吧台、工程部，违者一次扣2分；

38、5.2造成经济损失1万元以上的，由人力资源部或监察委员会报总经理或董事会决定责任人应赔偿的金额。

39、客人的每一次存酒必须经由主管级以上人员签名确认。

40、例会或上班迟到、早退。

41、当班时听音乐、看电视，打私人电话或用电话聊天。

42、当班时间打瞌睡、干私活。

43、私自接受客人小费、物品，或有遗留物品未及时上交

44、侮辱、诽谤、殴打、恐吓、威胁、危害同事和领导或打架斗殴。

45、酗酒、赌博造成恶劣影响。

46、故意损坏公物。

47、其他严重违章违纪行为。

48、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。

49、员工应清楚自己工作时所需器具的摆放位置；

50、一经被公司辞退的职员，该月工资将被扣除40％。

酒吧服务员奖惩制度 60句菁华（扩展4）

——服务员口号 100句菁华

1、维护客户的利益，坚持诚信服务的原则

2、香锅里辣，火锅专家，好吃不贵，环境优美。

3、香锅里辣，给你一场诱惑味蕾的美味之旅。

4、香锅里辣，让你爱上麻辣，爱上虾。

5、香锅里辣，香在嘴里，辣在口中，甜在心间。

6、香锅里辣，美味大虾，香锅里辣，香飘万家，品美味火锅之行哪里去?漯河马记香锅里辣，舌尖上的美味就数他。

7、美味马记香飘万里。

8、吃虾就选，香锅里辣。香锅里辣，吃出不一样的虾。

9、品味从心开始，爱她就带她吃马记香锅里辣。

10、沙南沙北都吃遍。还是咱们香锅里辣店。麻的出奇辣的够味。味道!得劲!

11、麻辣椒香四方客，色香味美八面仙。麻辣香锅属马记，营养开胃又养颜。

12、香锅里辣，香遍天下。

13、用我们真诚的微笑，换取客户对我们服务的满意;

14、以人为本 以客为尊 卓越服务

15、保证服务品质，满足客户需求

16、为人民服务是唯一宗旨，谋经济发展是第一要务。

17、索取介绍，功夫老道，热忱为本，永续经营。

18、微笑多一点，说话轻一点。

19、我淡妆打扮，因为是基本礼貌。

20、服务三通：通情通气通报。

21、德术*，仁爱天地人。

22、但愿人长久，健康永相伴。

23、理由少一点，做事多一点。高一点。

24、失败铺垫出来成功之路！

25、公开公*公正效益诚信。

26、你使用放心我们努力用心。

27、您的需要就是我们的任务。

28、顾客满意是我服务的宗旨。

29、多见一个客户就多一个机会！

30、采购企业效益最直接的源泉。

31、你只管用剩下的我们来解决。

32、成功决不容易，还要加倍努力！

33、愿我的服务质量和你随时相伴。

34、客人的满意是我们事业的动力。

35、敬业从爱岗做起，爱岗从尽职开始。

36、提高售后服务质量，提升客户满意程度。

37、以周到的服务赢得广大客户的信任和满意。

38、今天付出，明天收获，全力以赴，事业辉煌！

39、一马当先，全员举绩，梅开二度，业绩保底。

40、市场是海，企业是船，质量是帆，人是舵手。

41、*理，优势尽显，素质提升，你能我也能。

42、做服务，尤其你如果有服务团队就需要客服服务口号大全，让每一个客服感觉到团队的重要！

43、脑筋活一点，效率高一点。

44、没有十全十美的产品，但有百分之百的服务。

45、满意只有起点，没有终点。

46、清风雅致,怡然安闲

47、脾气小一点 肚量大一点

48、我布满自大，由于我做得最棒

49、加快构建餐饮服务食品安全法治秩序

50、普及饮食安全知识，创造精彩健康生活

51、我是最棒的，我是最良好的

52、微笑问好是我们的态度

53、脑筋活一点，效率高一点

54、认真履行企业社会责任，积极推进行业诚信建设

55、优患图自强，荣誉思奋进。

56、要想行的通，练好质量功。

57、以科技为动力，以质量求生存。

58、为您，我们会做得更好

59、质量——带给您看得见的未来，说不尽的精彩。

60、人类生活在质量的呵护之下。

61、微笑是最具振撼力的语言,是人与人之间沟通的桥梁。

62、好货不愁卖，好店不愁客。

63、店好有常客，客无远近。

64、说了不算，做了不算，做好了才算。

65、未遭拒绝的成功决不会长久。

66、你只管用，剩下的我们来解决。

67、给我一份信任，还您一身健康。

68、如果你知道怎样去控制，你就能控制一切。

69、优质产品，是市场竞争必胜的保证。

70、优质产品，是走向世界的桥梁。

71、有志者事竟成，我行动我定能。

72、用心护理，热情服务，病人的健康是我们执着的追求。

73、为您服务是我的.责任，您的满意是我的追求！

74、以诚为本，微笑服务。

75、倾情奉献，为您服务。

76、瑞气祥云，今为君开。

77、最低的成本，最好的质量。

78、内强职工素质，外树酒店形象。

79、一流的品质，健康的享受。

80、满足你的一切愿望，做最高贵的你。

81、让漂泊在外的心有个停靠的港湾。

82、高雅生活的选择，时尚温馨的服务。

83、您的到来是我的动力，我的努力是您的满意。

84、漯河美食扬天下，香锅里辣香辣虾。

85、公开公*公正效益诚信

86、挥师中原 决战确山

87、汗水砺精兵 雄心铸辉煌

88、崇尚荣誉驰疆场 不辱使命扬军威

89、敢打必胜坚信念 厉兵秣马迎挑战

90、坚定信念练精兵 不辱使命谋打赢

91、利剑鸣啸胜霹雳 铁甲隆隆奏凯旋

92、雄姿英发挥师北上 南疆劲旅再立奇功

93、练兵场上排山倒海 决胜千里勇往直前

94、昔日打江山威震敌胆 今朝谋打赢再振雄风

95、疆场杀敌铁甲显神威 乘风破浪翻开新篇章

96、中原练兵热血男儿壮军威 确山征战塔山将士逞英豪

97、今日信心百倍整装待发剑出鞘 明朝斗志昂扬奋勇拼搏扬军威

98、磨意志 强技术 锤炼打赢本领 坚韧不拔 顽强拼搏 敢打必胜

99、扎实训练 备战演习 练过硬本领 当演习尖兵

100、服务三通：通情、通气、通报。

酒吧服务员奖惩制度 60句菁华（扩展5）

——宾馆服务员管理制度 60句菁华

1、为酒店的发展和服务质量的提升提出合理化的建议，并经实施有显着成效。

2、将来店客人姓名，职位随意外泄他人、

3、上班前食用刺激性较大的食品，并口腔带有异味、（如：蒜，葱等

4、超越客人时不使用礼貌用语、或不带领客人到指定地点、

5、见到上级和同事不打招呼、

6、未按规定时间到岗站位、

7、不做好备品或备品不足、

8、私自翻看客人资料和物品、

9、发生意外事件不及时上报、

10、在收银台私自兑换零钱，或将客人未带走发票私自留下、

11、听从上级在工作的安排，上班时间严禁会客，或与同事闲聊。

12、员工不得偷盗酒店公私财物。

13、进入客房要严格按照进房程序进行。

14、客人不在房内，不得让访客进入。

15、其它部门人员需要进入房间工作时，必须有本楼层服务员的陪同。

16、严格执行‘三轻’确保楼层安静，并对宾馆做到心中有数，执行验证开门服务，对患病或行迹异常的客人要及时报告，上班时间不要串岗。

17、上班时打私人电话或私自会客。

18、蓄意破坏酒店设施及客人物品、

19、将客人遗留物品据为己有、

20、对所辖区的安全情况做到心中有数，因工作不认真、检查不到位、误岗、漏岗而造成严重后果者，将追究有关人的责任。

21、服务员不得携带包裹进入工作区域，客人遗留物品一律上交部门。

22、根据时间有礼貌地向宾客打招呼，尽可能称呼客人姓氏和职称。

23、保持工作区域每一个地方都干净、整齐，包括防火楼梯和员工出入口。

24、搞好环境卫生，管好会馆的设备和物品，发现不安全因素及隐患要及时处理，并向领导汇报，避免发生各种安全责任事故。

25、留学生、客人离馆时，要清点、检查房间设备、物品，如有丢失、损坏按价赔偿，否则不予办理结算和离馆手续。并对客人遗留物品做好登记、保管、上缴的工作。

26、保持工作区域的整洁和安静，与客人说话声音以对方听清为限，同事间交谈不得声喧哗，严禁在走廊内声叫喊。

27、员工不得收藏，传阅，复制动，秽画刊，书籍和录像，客房内收出的报刊杂志一律交办公室处理。

28、每班完成自己 的工作任务，养成随时检查自己职责 内尚有何事没做，何事待办的习惯。所有电话必须做出电话记录并落实。

29、存放客人包裹时，必须与客人当面点清包裹内的物品数量，并封存。如客人存放现金，应将现金装入档案袋内封存，在封存处盖前台章、客人签字、封存人员签字，妥善保管；顾客也可在密码柜中存放贵重物品，前台人员注意提示顾客。

30、如需要男、女浴备用钥匙为丢失手牌的客人开柜，必须由经营部值班经理（向上级请示得到批准后可在办公室领取备用钥匙）值班员2人同时在场方可开锁，否则不可以出示备用钥匙。

31、男更衣服务员，固定在2个入口处站位，严禁在更衣后排站位或逗留；

32、休息厅服务员应观察大厅中是否有可疑客人，并多询问并跟踪来回走动的客人；

33、各部门员工如确需早退，必须经值班经理同意后，值班员方可开门给予离开公司；

34、餐厅吧台在凌晨3：00以后将热水器关闭，将展柜射灯关闭。

35、每月月底对设备线路进行检修，及时发现并消除事故隐患；

36、将同类商品归类堆放，严禁将非同类商品码放在一起，定期对库房内的物品进行清库并倒库；

37、包房服务员应勤换烟缸；

38、每周一定时对插座、插头进行检查，以防插座损坏引以意外；

39、员工要遵守外事纪律，不得与客人私下通信。交往和客人在一起时不得表示过分亲热，未经同意，不可抱玩客人小孩，更不准随便给小孩

40、员工不得收藏，传阅，复制*，淫秽画刊，书籍和录像，客房内收出的报刊杂志一律交办公室处理。

41、应谨记宾馆内时常保持整齐，清洁如发现任何地方有垃圾和纸屑应该主动把它拾起，放进废物箱。

42、工作间物品摆放整洁，卫生干净。

43、凡发现携带易燃易爆等危险物品的宾客，必须及时报告客房部和保安部，让*部门采取安全措施。

44、注意火灾苗头，值班员加强巡查，一旦发生失火，要沉着、冷静、不慌乱，及时补救和报警。

45、楼层公用物资由各楼长负责保管。每月定期全面清点一次，并将物资增减情况如实反映在清查表上报客房部。

46、客人离开宾馆时要及时清点客房内用具。发现减少后损坏时应及时追赔。如有特殊情况要及时记录下来以备后查。

47、如发现有将公物外流者以一罚十，严重者开除处理。

48、发现楼层物资减少，损坏应及时追查原因，属责任心差遗失、损坏的要照原价赔偿。

49、违反各项规章制度，受到皮装。

50、坚守工作岗位，不得擅自进入其他工作区域与其他服务员一起工作或交谈（遇有特急任务得到主管的委派除外）。

51、宾馆或部门组织的培训及会议，不得无故缺勤。

52、熟悉业务知识、准确掌握开餐时间及人数。

53、做卫生时，不得拖拉，必须有认真积极的态度，以最快的速度完成。

54、上班时不得闲谈、吃零时、吹口哨、串岗，严禁在工作岗位高声喧哗。

55、一切电器操作工具，必须探险操作程序进行，杜绝一切可能发生的隐患。

56、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题,收集有关意见,并及时向餐厅主管反映。

57、按服务程序迎接客人入座就席,协助客人点菜,向客人介绍特色或时令菜点。

58、仪容整洁,不擅自离岗。

59、勤巡台,按程序提供各种服务,及时收撤餐具,勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

60、了解菜式的特点、名称和服务方式,根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。

酒吧服务员奖惩制度 60句菁华（扩展6）

——ktv服务员的岗位职责 40句菁华

1、KTV服务员一般只负责传送包厢内客人指定的酒水、菜肴服务工作，是保证KW包厢服务品质的关键人物。

2、KTV服务员要求熟悉常用酒水及莱肴的电脑代号及价格。

3、例会结束后，立即打扫环境卫生，擦拭各个房间的餐桌（第一遍用清洁剂，第二遍用清水），摆放桌椅，摆放餐牌和餐巾（用柯林士杯装10—12号餐巾）、每桌2个烟灰缸、火柴，调节好空调、打开抽风机（10分钟后喷空气清新剂）。从厨房搬运备用的烟灰缸和茶杯，储存在备餐桌中，备餐桌通常为上下两层，上层两个抽屉，一个放餐巾，另一个摆放烟灰缸，下面的大橱里放洁净茶杯。

4、卫生清扫结束后，可以轮流休息15分钟，并按要求检查仪容仪表。

5、提前半小时或15分钟按指定服务区域或KTV包厢区域各就各位。

6、客人抵达时，立即将免费的小点心及水果送至房间，并说明为光顾KTV包厢的赠送，待数清客人人数后，送上茶水（免费）。

7、负责客人包厢内所有服务，如领麦克风、点歌、斟酒……

8、更换烟灰缸，一般烟灰缸内不得多于2个烟头。

9、客人离开时注意问候。

10、熟记操作程序及各种基本技能，负责为客人按标准提供服务。

11、与主管和前台及时沟通，对自己所在营业区域的常用数字做到心中有数。

12、负责相应单据的填写和分派，负责客人用品和易耗品的领用。

13、负责对出品的质量监督。

14、负责客人意见的反馈，并把公司营销的内容向客人口头宣传，关注客人的人身安全。

15、负责结账工作。

16、遵守公司各项管理制度及部门规章制度；

17、认真执行公司上下班考勤制度；

18、工作期间，必须使用普通话及礼貌用语微笑服务；

19、对客人所需酒水等应提醒客人确定，并加以适应推销；

20、认真完成收银程序，持单出货；

21、了解客人的消费期间情况，做好卫生清理工作，进行第二次、三次推销工作；

22、清理客人走后工作区域内的清洁卫生、设施、设备的到位情况，并做好迎接下一批客人的到来；

23、营业期间，对遇到的客人应主动问好，客人的合理要求应及时快速、热情周到的提供满足；

24、对上级安排的工作任务应及时、快速、保质保量准确完成；

25、对上级安排的工作任务，如有不恰当之处，应“先服从、后上诉”，保证工作效率；

26、熟悉卡拉OK室的工作内容、工作程序。

27、熟练掌握音响控制技术，善于调动和掌握客人情绪，具有丰富的实践经验和设备操作技巧。

28、负责卡拉OK室的卫生清洁工作。

29、负责检查音响设施的'正常使用与否，如有问题，及时报修。

30、负责为顾客提高及时、准确的点歌服务，安排顾客所要求的酒水供给、斟酒、小食品的供给。

31、严格遵守KTV夜场的《员工手册》，及各项规章制度。

32、准时参加例会，接受KTV主管的工作安排。

33、服从KTV主管的工作分工，做到先服从，后上诉。

34、各项服务工作做到迅速、准确，及时安排好客人点的酒水供给、斟酒、小食品的供给。

35、积极参加部门培训，不断增强自身质量和业务技能。

36、熟知公司各种酒水、厨房出品的名称及价格，特别是大厅和包房的价格差异。

37、发现客人损坏物品或设施等情况时，要及时解决并确认现场，及时向主管汇报冷静处理各类突发事件，不得无礼顶撞顾客，及时招请有关人员协同解决;

38、KTV服务生负责传送包厢内客人指定的酒水、小吃服务工作，是保证KTV包厢、服务生负责传送包厢内客人指定的酒水、小吃服务工作，服务品质的关键人物。服务品质的关键人物。

39、客人抵达时，负责人员集合，以及引领。

40、客人离开后，立即撤台、清理，并关掉所有电源。

酒吧服务员奖惩制度 60句菁华（扩展7）

——酒店服务员职责 40句菁华

1、保持工作间、消毒间及卫生间等工作区域和工作用具的整洁。

2、完成直接上级交办的其他工作事项。

3、如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。

4、客人的菜品长时间不上要主动为客人催菜，如菜已上齐要询问客人是否添加。菜品或主食，要主动推销，主动介绍，及时为客人结帐，但不要催客人买单，自己结帐时要自己先审单，避免单据出错。

5、餐后要和餐中享受一样完善的服务，及时添加最后一道礼貌菜及香巾。

6、送客意识加强落实，客人离店后迅速返回工作岗位通知厨房部是否看台后方可收台，收台时要轻拿轻放。

7、服务员为客人点菜时未听清，上错了菜应怎样处理？

8、客人在进餐中要求退菜时，服务员应怎样处理？

9、发现未付帐的客人离开餐厅怎样处理？

10、客人订了宴会，过了时间还未到服务员应怎样处理？

11、客人在进餐中不慎碰翻酒杯怎样处理？

12、宴会临时减少用餐人数怎样处理？

13、客人离开房间时，应检查房间内所有物品是否丢失、损坏，需客人赔偿的要讲清楚，然后通知总台输结帐手续时扣除。

14、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况，并与前厅校对报表、房状。

15、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解，发现异常及时申报维护和修理。

16、清洁和保养所属区域内的设备、工具。

17、懂得不同类型的酒及不同酒的服务方法。

18、负责客人供给、食物供给、电、水等的成本节约。

19、b检查所在区域地面是否干净。

20、正确地给客人点菜、并每次确认所点的菜。

21、学会给客人提供建议以促进餐饮部的销售，同时增加客人的满意度。

22、能够按照餐厅已制订的服务规则进行餐饮服务。

23、将分配区桌子清理并再次铺台。

24、能进行宴会服务、客房服务及其他餐厅服务。

25、建立和维持与部门内、部门间的良好关系。

26、在工作时，提供餐饮部内及其他部门的人员交流，为酒店培养团队精神。

27、在规定时间内完成备料台:

28、根据客人的实际消费补充各种饮品。

29、下午2：00后，如仍挂着"请勿打扰"牌的房间，一定要通知领班。

30、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏与客人打招呼。

31、整理工作间、布草间、准备工作车，并对当日布草进行盘点与登记。

32、完成楼层领班分派的其它任务。

33、清洗好当天房间取出的杯具、放入消毒柜消毒，准备明天的使用。

34、检查空房，关闭房间空调。

35、下班前检查好各项工作完成程序，做好记录，与下一班做好交接。

36、检查房间门锁是否锁好。

37、当班结束后与下一班做好交接工作。

38、做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放整洁。

39、负责检查所在区域设备设施的运转情况，及时报告维修项目，发现异常时，上报处理。

40、负责布草及其他客用品的盘点，取送，报损，赔偿并做好消毒工作，保证客人的安全。

酒吧服务员奖惩制度 60句菁华（扩展8）

——餐饮服务员口号大全 40句菁华

1、我们的服务！您的满意！我们的微笑！你的好心情！

2、微笑，热情，勤奋，周到。

3、加强自我修养，树立良好美德。

4、规范行为，塑造灵魂。

5、喜迎宾客，以诚相待。

6、餐饮服务你我他，安全放心众人夸。

7、陶冶健康情操，建设文明餐厅。

8、在笑容中温暖、融化病人的疼痛。

9、以情服务、塑造品牌！

10、要用我们的耐心、诚心、热情为顾客服务。

11、人人关心饮食安全，家家享受健康生活。

12、微笑是温馨的请柬，服务是最好的名片。

13、在服务中享受生活，在微笑中体验快乐。

14、把微笑漾在脸上，把关爱蓄满心间。

15、优质服务每一天，精心制作每一餐，幸福收益与奉献同在。

16、顾客至上，服务第一。

17、你的满意，我的追求。

18、客粗我细，客细我耐。

19、文明窗口，微笑服务。

20、微笑服务一小步，创文建设一大步。

21、您的需求就是我们的工作。

22、微笑挂在脸上，服务记在心里。

23、躬身上前是我们的行动。

24、团结一条心，石头变成金。

25、我们的承诺：不做不良品。

26、您的满意是我们最高的荣誉。

27、我充斥活气，我必定做得到。

28、我乐于助人，由于客人是朋友。

29、革除马虎之心，提升产品品质。

30、尊重知识，尊重劳动，保护环境。

31、吃降生界的出色，做出人生的大餐。

32、安全餐饮联万家，餐饮安全靠大家。

33、我们经常被模仿，但是从未被超越。

34、找方法才能成功，找借口只会失败。

35、预防保养及时做，生产顺畅不会错。

36、餐饮安全你我同创，和谐健康大家共享。

37、您的信任—是我们殷切的期盼。

38、保证餐饮服务食品质量，保障人民群众健康生活。

39、健康大厦始于一砖一石，餐饮安全凝聚一点一滴。

40、加强建筑工地食堂监管，维护建筑工人健康权益。