宾馆服务员管理制度 60句菁华

1、为酒店的发展和服务质量的提升提出合理化的建议，并经实施有显着成效。

2、将来店客人姓名，职位随意外泄他人、

3、上班前食用刺激性较大的食品，并口腔带有异味、（如：蒜，葱等

4、超越客人时不使用礼貌用语、或不带领客人到指定地点、

5、见到上级和同事不打招呼、

6、未按规定时间到岗站位、

7、不做好备品或备品不足、

8、私自翻看客人资料和物品、

9、发生意外事件不及时上报、

10、在收银台私自兑换零钱，或将客人未带走发票私自留下、

11、听从上级在工作的安排，上班时间严禁会客，或与同事闲聊。

12、员工不得偷盗酒店公私财物。

13、进入客房要严格按照进房程序进行。

14、客人不在房内，不得让访客进入。

15、其它部门人员需要进入房间工作时，必须有本楼层服务员的陪同。

16、严格执行‘三轻’确保楼层安静，并对宾馆做到心中有数，执行验证开门服务，对患病或行迹异常的客人要及时报告，上班时间不要串岗。

17、上班时打私人电话或私自会客。

18、蓄意破坏酒店设施及客人物品、

19、将客人遗留物品据为己有、

20、对所辖区的安全情况做到心中有数，因工作不认真、检查不到位、误岗、漏岗而造成严重后果者，将追究有关人的责任。

21、服务员不得携带包裹进入工作区域，客人遗留物品一律上交部门。

22、根据时间有礼貌地向宾客打招呼，尽可能称呼客人姓氏和职称。

23、保持工作区域每一个地方都干净、整齐，包括防火楼梯和员工出入口。

24、搞好环境卫生，管好会馆的设备和物品，发现不安全因素及隐患要及时处理，并向领导汇报，避免发生各种安全责任事故。

25、留学生、客人离馆时，要清点、检查房间设备、物品，如有丢失、损坏按价赔偿，否则不予办理结算和离馆手续。并对客人遗留物品做好登记、保管、上缴的工作。

26、保持工作区域的整洁和安静，与客人说话声音以对方听清为限，同事间交谈不得声喧哗，严禁在走廊内声叫喊。

27、员工不得收藏，传阅，复制动，秽画刊，书籍和录像，客房内收出的报刊杂志一律交办公室处理。

28、每班完成自己 的工作任务，养成随时检查自己职责 内尚有何事没做，何事待办的习惯。所有电话必须做出电话记录并落实。

29、存放客人包裹时，必须与客人当面点清包裹内的物品数量，并封存。如客人存放现金，应将现金装入档案袋内封存，在封存处盖前台章、客人签字、封存人员签字，妥善保管；顾客也可在密码柜中存放贵重物品，前台人员注意提示顾客。

30、如需要男、女浴备用钥匙为丢失手牌的客人开柜，必须由经营部值班经理（向上级请示得到批准后可在办公室领取备用钥匙）值班员2人同时在场方可开锁，否则不可以出示备用钥匙。

31、男更衣服务员，固定在2个入口处站位，严禁在更衣后排站位或逗留；

32、休息厅服务员应观察大厅中是否有可疑客人，并多询问并跟踪来回走动的客人；

33、各部门员工如确需早退，必须经值班经理同意后，值班员方可开门给予离开公司；

34、餐厅吧台在凌晨3：00以后将热水器关闭，将展柜射灯关闭。

35、每月月底对设备线路进行检修，及时发现并消除事故隐患；

36、将同类商品归类堆放，严禁将非同类商品码放在一起，定期对库房内的物品进行清库并倒库；

37、包房服务员应勤换烟缸；

38、每周一定时对插座、插头进行检查，以防插座损坏引以意外；

39、员工要遵守外事纪律，不得与客人私下通信。交往和客人在一起时不得表示过分亲热，未经同意，不可抱玩客人小孩，更不准随便给小孩

40、员工不得收藏，传阅，复制*，淫秽画刊，书籍和录像，客房内收出的报刊杂志一律交办公室处理。

41、应谨记宾馆内时常保持整齐，清洁如发现任何地方有垃圾和纸屑应该主动把它拾起，放进废物箱。

42、工作间物品摆放整洁，卫生干净。

43、凡发现携带易燃易爆等危险物品的宾客，必须及时报告客房部和保安部，让*部门采取安全措施。

44、注意火灾苗头，值班员加强巡查，一旦发生失火，要沉着、冷静、不慌乱，及时补救和报警。

45、楼层公用物资由各楼长负责保管。每月定期全面清点一次，并将物资增减情况如实反映在清查表上报客房部。

46、客人离开宾馆时要及时清点客房内用具。发现减少后损坏时应及时追赔。如有特殊情况要及时记录下来以备后查。

47、如发现有将公物外流者以一罚十，严重者开除处理。

48、发现楼层物资减少，损坏应及时追查原因，属责任心差遗失、损坏的要照原价赔偿。

49、违反各项规章制度，受到皮装。

50、坚守工作岗位，不得擅自进入其他工作区域与其他服务员一起工作或交谈（遇有特急任务得到主管的委派除外）。

51、宾馆或部门组织的培训及会议，不得无故缺勤。

52、熟悉业务知识、准确掌握开餐时间及人数。

53、做卫生时，不得拖拉，必须有认真积极的态度，以最快的速度完成。

54、上班时不得闲谈、吃零时、吹口哨、串岗，严禁在工作岗位高声喧哗。

55、一切电器操作工具，必须探险操作程序进行，杜绝一切可能发生的隐患。

56、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题,收集有关意见,并及时向餐厅主管反映。

57、按服务程序迎接客人入座就席,协助客人点菜,向客人介绍特色或时令菜点。

58、仪容整洁,不擅自离岗。

59、勤巡台,按程序提供各种服务,及时收撤餐具,勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

60、了解菜式的特点、名称和服务方式,根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。

宾馆服务员管理制度 60句菁华扩展阅读

宾馆服务员管理制度 60句菁华（扩展1）

——服务员管理制度 60句菁华

1、准时上下班，提前10分钟到前台报到，由领班召开班前会，布置当日工作任务及注意事项。

2、在工作区遇到客人应礼貌问候。您好！

3、不得随意丢弃房内的纸张，印刷品（除非放在垃圾筒内）。

4、直呼客人及上司的名字，应礼貌地称“x先生”或“x小姐”。

5、严禁浪费公司资源及清洁用品。

6、离店KTV服务员必须将工作服装退回工作服装房，验收合格后，库管人员在离职人员通知书上签字。

7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。

8、同事之间要互相帮助，互相关心，团结友爱，互勉互励。

9、不准私自使用客房中的设施或无事在楼层逗留。

10、当班期间严禁电话聊天，不准在工作间或其它地方闲谈或睡觉，未经许可不得串楼或到其它部门闲逛。

11、出门必须打出门证，出门证必须由直接领导签字并注明出门事由、时间。

12、工作时间内不许大声喧哗，追逐打闹，扎堆闲谈，服务时间不得吃零食，吸烟，不得私自会客，下班后不得在店内游荡，闲逛。

13、不准偷吃、偷喝、偷用酒店物品或使用酒店为客人提供的一切服务设施。

14、服务员要勤查客房部，宾客不在房内时和夜间休息后要主动为宾客锁门。

15、发现楼层物资减少，损坏应及时追查原因，属责任心差遗失、损坏的要照原价赔偿。

16、楼层物资移交时，须有监交人和移交表，并将移交情况如实反映清楚，由交接人、监交人签名盖章。

17、维护茶楼整体形象，崇尚诚意，重视信誉。

18、道别用语：要礼貌客气、关切提醒、热情指点、真诚祝愿“多谢惠顾”、“请慢走”、“欢迎下次再来”、“再见”。

19、公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。

20、严格按照规定班次上班，如有急事换班，在不影响正常工作的情况下，提前一天向领班提出申请，未经同意擅自换班按旷工处理。

21、女士上岗前要化淡妆，不可浓妆艳抹。

22、当班时听音乐、看电视，打私人电话或用电话聊天。

23、对上级分派工作迟缓、拖延，工作责任心不强，粗心大意，造成工作差错，情节轻微者。

24、在客用场所有剔牙、挖耳、抓痒、抠鼻孔、照镜子、化妆、打响指、吹口哨、手插口袋、双手叉腰、高声喧哗等有失职业风度的举动。

25、员工有违章违纪行为，在场的管理人员不纠正、不制止，不履行管理责任，情节较轻的。

26、对工作不主动使之失职。 3分

27、在餐厅客人有疑问时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人及时处理就餐及服务相关问题。

28、注意身体健康，如患腹泻、发热、呼吸道感染、渗出性和化脓性皮肤病等，应暂时隔离，治愈后再上岗，防止炊事员带菌污染食品。

29、食品出售前洗手，出售时不用手抓食品、不抽烟。

30、私吃客人遗留食品或酒店赠品。2分

31、不注意卫生，随地吐痰，丢弃杂物者。2分

32、私自领用客人存酒据为己有者。

33、努力工作为本部门的经济效益作出重大贡献者。20分

34、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。

35、员工的工作衣应随时保持干净整洁（遗失或损坏须交付服装成本费）

36、男员工应修面，头发不能过耳及衣领，女员工应梳理好头发、干净整洁，不能涂指甲，不能戴戒指

37、员工在工作时间未经批准不得离店。

38、遵守有关场所禁烟的规定。

39、厨房必须清洁，工作人员工作前方便后应彻底洗手，保持双手的清洁。工作时，工作人员应穿戴整洁，不得留长发长指甲，工作时避免让手接触或沾染成品食物。

40、工作人员应随时清理染有油污的抹布纸屑等杂物，随时清理炉灶油垢。操作间的卫生应随时打扫，抽油烟的设备及其他的各种设备餐用具等应定期清洁，保持环境与器皿卫生，每天至少两次全场大清洁。工作厨台厨柜下，内侧及厨房死角应特别注意清扫，防止残留食物腐蚀。潲水应当天倒除，不在厨房隔夜，潲水桶四周应经常保持干净。

41、炒菜时切勿随便离开或分神处理其他或与人聊天，工作时切勿吸烟或随便放置未熄烟蒂，严禁在厨房内躺卧、住宿或悬挂衣物、鞋子等乱放杂物。

42、及时打扫卫生，保持店内清洁。

43、熟悉本店现阶段供应的酒水和价格。

44、不得在餐厅内讲脏话，不得辱骂客人、同事。

45、上班时间服务员会客时间不能超过五分钟，不能把自己的朋友带入店。

46、不允许在餐厅内奔跑，要轻快的走路。

47、新入职的员工第一个月押金为15天的工资。

48、因偶然事件迟到15分钟以上，经办公室查明属实可准予补办假条。

49、餐厅内部环境设施，用餐工具如有损坏或丢失，应及时通知直接领导，经证实非人为破坏的可按规定程序申请报废并重新订购或制作，予以更新。如证实是人为破坏，经保卫查处立即按公司规定对破坏者进行严厉处罚。

50、应变能力，建立管理层，确定应急方案，当遇到客户争执问题，应请示经理或在职领导。

51、员工不得在酒店内赌博，酗酒。

52、直呼客人及上司的名字，应礼貌地称“x先生”或“x女士”。

53、严格遵守会馆各项规章制度，服从领导指挥安排。

54、对所洗的被单褥单等要清点数目，做好出入库手续，说明破损程度，洗净后晒干叠整齐，及时送交仓库保管，严格领取使用手续。

55、注意火灾苗头，值班员加强巡查，一旦发生失火，要沉着、冷静、不慌乱，及时补救和报警（火警电话：119）

56、严格执行“三轻”，确保楼层安静；并对会馆做到心中有数，执行验证开门服务，对患病或行迹异常的客人要及时报告。

57、留学生、客人离馆时，要清点、检查房间设备、物品，如有丢失、损坏按价赔偿，否则不予办理结算和离馆手续。并对客人遗留物品做好登记、保管、上缴的工作。

58、每天做好餐前准备，做到环境、餐具，明亮、干净、齐备，餐后做好快撤工作。

59、工作时间，不准接打电话（领班级以上除外），未经同意不得私自带亲友进入工作场所。

60、员工不得将餐厅的物品赠送他人或带出，如有发现，按制度进行处罚，后果严重者，按盗窃处理。

宾馆服务员管理制度 60句菁华（扩展2）

——餐厅服务员管理制度 60句菁华

1、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时向餐厅主管反映。

2、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。

3、严格遵守岗位纪律，遵守工作纪律。讲究工作效率，日事日毕。

4、接听电话时要神清气爽，使用文明用语。转接电话或传话时要及时准确。

5、每日两次准时考勤，15分钟以内为迟到，提前15分钟下班视为早退。迟到15分钟以上按旷工半日处理

6、、 因偶然事件迟到15分钟以上，经办公室查明属实可准予补办假条。

7、办公室不定时到各部门查岗，应在岗而不在岗者，按旷工半日处理。

8、保持餐厅内部环境卫生的整洁，用餐工具的卫生、完整。

9、了解菜式的特点、名称和服务方式，根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。

10、服务员工资中含有基本养老保险已包含其应缴纳的基本养老保险、基本医疗保险费用。服务员可依照国家和地方有关规定自主参加基本养老、基本医疗保险。

11、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。

12、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。

13、上班时必须按规定着装，整齐干净，不得戴首饰，不浓妆艳抹，指甲不可过长。

14、要时刻用好礼貌用语必须‘请’字当头‘谢’字不离口，如遇客人要主动打招呼。

15、按工作时间到岗，工作时间无领导批准离开工作岗位者按旷工处理。

16、不得在餐厅内讲脏话，不得辱骂客人、同事。

17、不允许在餐厅内奔跑，要轻快的走路。

18、迎客——-"您好，欢迎光临!"

19、饭后茶——-"请用热茶。"

20、应变能力，建立管理层，确定应急方案，当遇到客户争执问题，应请示经理或在职领导。

21、建立工作守则，如需要迎宾时确定时间段，如何安排。卫生处理时候，注意环境，不要影响到客人。不要餐厅嬉闹，不要餐厅与客人共进食，不要把餐厅的脏的一面展示给客人，如倒垃圾，处理客人留下食物等需要注意。

22、由于点单时没有复述单子，或没提醒客人点了同类菜品造成客人退单，点单员按售价7折赔偿。

23、发表虚假或诽谤性言论，从而影响同事的声誉者。5元

24、开餐前未按要求进行摆台，摆有脏或缺口的餐具。2元

25、工作积极，乐于帮助。2元

26、遇到客人无主动问候意识。 2分

27、忠于职守，对工作认真负责，为本部门树立良好信誉，在每月总结中突出的优秀者。 10分

28、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通，紧急事情可向直属上司申请。

29、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。

30、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。

31、员工必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。

32、严禁替他人签卡，如有违反，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。

33、员工衣柜的配给由主管部门负责，必要时，可两个或两个以上的员工合用一个衣柜。员工衣柜不能私自转让，如有违反，将受纪律处分。

34、按时上下班签到、签离，做到不迟到，不早退。

35、事假必须提前一天通知部门，说明原因，经部门批准后方可休假。

36、严禁私自换班，换班必须有申请人、换班人、领班、经理签字批准。

37、严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观酒店。

38、上班时间内严禁收看（听）电视、广播、录音机及任何书报杂志。

39、严禁私自开房。

40、认真做好各项工作记录、填写各项工作表格。

41、内部员工的私用物品不可乱放，统一放在箱内。

42、新员工入职试用期为三天，试用期间无工资，无休息，正式入职时第一天起薪。每月15号为发薪日，结上月1—30号工资。

43、早退:凡未向主管领导请假，提前5-30分钟离开岗位者视为早退，并被扣罚5-30元（根据情况定）

44、病假:请病假需区级医院的病假证明或药店开具的售药票据方可，批假后扣除当日工资，病假可抵公休。

45、事假:请事假需提前一周向主管申请，批准后才可休假（突发事件除外）请事假一天扣两天工资，不可抵公休。最长不可超过三天。

46、所有离职员工工资于下月15号到店领取。

47、新近员工未满6个月者自动离职不予发放工资。

48、离职员工的薪资构成:当月出勤天数+提成。无工龄工资。

49、被公司解聘的员工工资正常发放，含提成不含奖金。

50、上班时间严禁串岗、闲聊、吃零食、看报、玩手机。禁止饮酒和食用有异味的食品，禁止在饭店、厨房等公共场所吸烟，不做与本质工作无关的事情，禁止在厨房（除工作内）的吃喝。

51、员工的工作衣应随时保持干净整洁（遗失或损坏须交付服装成本费）

52、工作时间内不剪指甲抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩，应保持安静，禁止声喧哗，做到说话轻，走路轻，操作轻。三、出勤

53、不准在灶台或高瓦数电灯附近放置易燃易爆物品。

54、严格按程序进行服务，耐心解答客人提问，虚心接受职工建议，对待职工热情、耐心、周到，严禁与职工顶撞、争吵。

55、不得在客人面前做不雅动作，如剪指甲、掏耳、剔牙、打哈欠、伸懒腰。

56、不得在班前饮酒或吃带异味的食品。

57、一切电器操作工具，必须探险操作程序进行，杜绝一切可能发生的隐患。

58、员工应不断提高自己的业务水*和服务技能，掌握和熟练一切服务程序，使自己成为一名优秀的餐饮从业人员。

59、了解菜式的`特点、名称和服务方式，根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。

60、工作时间，不准接打电话(领班级以上除外)，未经同意不得私自带亲友进入工作场所。

宾馆服务员管理制度 60句菁华（扩展3）

——宾馆服务员管理制度 50句菁华

1、业务技能考核成绩特别优秀者

2、发现事故隐患并及时排除，在消防安全方面做出突出贡献避免重大损失、

3、将来店客人姓名，职位随意外泄他人、

4、超越客人时不使用礼貌用语、或不带领客人到指定地点、

5、不服从上级管理并顶撞、

6、听从上级在工作的安排，上班时间严禁会客，或与同事闲聊。

7、员工不得利用工作之便，私自套取外汇。

8、员工要遵守外事纪律，不得与客人私下通信。交往和客人在一起时不得表示过分亲热，未经同意，不可抱玩客人小孩，更不准随便给小孩食物。

9、不得随意丢弃房内的纸张，印刷品(除非放在垃圾筒内)。

10、其它部门人员需要进入房间工作时，必须有本楼层服务员的陪同。

11、上班时打私人电话或私自会客。

12、指责，谩骂，侮辱，殴打客人及同事、

13、私自涂改，损毁单据、

14、不得随便缺席，如有急事或特殊情况，要提前通知办公室或主管。

15、使用机器前后需做检查是否完好及做保养工作。(吸尘器)

16、对部门工作有意见或建议应通过正当渠道向上反映，不乱做评论，不得造谣中伤其他员工。

17、根据时间有礼貌地向宾客打招呼，尽可能称呼客人姓氏和职称。

18、在酒店内发现任何物品损坏、丢失或其他异常现象立即报告上级管理人员。

19、若在房间或公共区域内发现老鼠、昆虫、蟑螂，迅速报告上级管理人员。

20、加强业务学习，提高业务素质，树立服务至上观念。文明服务，礼貌待客，热情周到，仪表端正，着装整洁。

21、无留学生、客人住宿时，不准进入客房看电视、睡觉。禁止在工作时间打扑克、做私活、聚坐闲谈、大声喧哗、嬉戏等。

22、员工不得将包带进营业区内。带包出酒店大门要主动打开包接受门卫检查。

23、前台现金必须专人负责，专人管理，完善主收款制度；

24、存放客人包裹时，必须与客人当面点清包裹内的物品数量，并封存。如客人存放现金，应将现金装入档案袋内封存，在封存处盖前台章、客人签字、封存人员签字，妥善保管；顾客也可在密码柜中存放贵重物品，前台人员注意提示顾客。

25、更衣服务员在更衣值班时必须保证2人以上，严禁更衣室内1人或无人值班。

26、男更衣服务员，固定在2个入口处站位，严禁在更衣后排站位或逗留；

27、休息厅各班组组长应做好对下班后服务员携带物品的检查，并自查后统一集体下班。

28、干蒸房应合理控制温度，以防温度过高引起自燃；

29、男更衣室内杜绝客人吸烟，发现客人吸烟应及时提醒客人熄灭，以免发生火灾。

30、严禁在音控室内吸烟。

31、每次用餐时必须关闭熨斗；

32、按摩间技师在给客人做完按摩后应检查茶几、床位上、地毯上是否有烟头，如有及时处理；

33、每周一定时对插座、插头进行检查，以防插座损坏引以意外；

34、包房内应注意电视温度，对于长时间开着的电视且温度较高的电视，应与音控联系，及时检查，包房无人时及时关闭电视。

35、不得将个人的私事私物带回宾馆。

36、严格遵守宾馆的考勤制度。(不迟到、不早退、不旷工)

37、用友善，热情和礼貌的语气与客人讲话，讲敬言，“请”字当先，“谢”字随后，“您好”不离口，切忌家庭用语，同事之间团结协作，服从领导。

38、严格按照客房卫生质量标准及程序清洁卫生，住客床上的绵织品，每客更换一次，保持清洁无污迹。

39、各楼层设置班日记本，用于登记当日住房，空房及卫生情况，领导通知事项，宾客嘱办事项等。登记要详细、认真、及时，并做好交接班工作。

40、楼层每日发放物资消耗要如实反映在“物资日耗表”登记表上，做为发放数量的依据。

41、严格遵守值班制度，注意观察楼面情况，尽快熟悉本楼住客特征，把好安全关。

42、服务员要勤查客房部，宾客不在房内时和夜间休息后要主动为宾客锁门。

43、如发现有将公物外流者以一罚十，严重者开除处理。

44、男士不留小胡子、大鬓角;女士不留长指甲，不涂指甲油、不使用浓香水。

45、女士上岗前要化淡妆，不可浓妆艳抹。

46、保持口腔卫生上岗前不吃异味食品，如葱、蒜、臭豆腐等。

47、不按指定员工通道出入，着便装进入工作岗位。

48、工作态度好，踏实认真，能吃苦耐劳

49、坚守工作岗位，不得擅自进入其他工作区域与其他服务员一起工作或交谈（遇有特急任务得到主管的委派除外）。

50、在宾馆内发现任何物品损坏、丢失或其他异常现象立即报告上级管理人员。

宾馆服务员管理制度 60句菁华（扩展4）

——客户服务管理制度 60句菁华

1、迅速传达处理结果。

2、客诉质量的检验确认。

3、客诉处理中提出客诉反应的意见，并上报有关部门进行追踪改善。

4、提报生产单位、机班别、生产人员，及生产日期。

5、做好新接物业护卫工作人员的岗位设置和物品配备的统筹策划工作;

6、对进入小区内的陌生车辆要进行登记;

7、对于进入小区的各类人员，必须认真进行验证登记方可放行;

8、及时更新和整理客户信息，定期回访坚持与客户之间的联系，挖掘客户的潜在价值，发展长期的客户关系。

9、根据客户所投诉的资料和严重程度进行分类，并且制定不一样的处理流程，而对于严重事件则需要第一时间为客户反馈和处理，持续跟踪事件处理情景，做好客户的安抚和沟通工作。

10、树立以“客户”为中心的服务理念，牢记“客户永远是对的”服务原则，做到反应快、应答及时。

11、听从管理人员的指挥调度。

12、公共卫生区域打扫由晚班人员负责，个人位置桌面卫生定期由个人负责。

13、1每季度对客服工程师、客服管理部员工进行考核排名，季度考核排名前3名，季度奖励1500元，第4～8名，季度奖励1000元。

14、2按照“元器件50%以上毛利+服务费(1100人天）”原则报价给客户，全额回款后按照实际金额按5%提成；

15、2对于服务人员在服务中争取和客户沟通，减少服务成本和现场整改材料

16、3 对于服务人员完成项目正常调试通电后，半年中未发生因为调试功能性缺失和遗漏造成的重复服务，每个项目奖励30元；每半年由客服管理部统计核算；

17、客服人员应竭诚为公司服务，加强专业知识，提高沟通技巧，不断提高客户服务水*。

18、时刻保持桌面的干净、整洁。

19、与客户接触的过程中，应进取主动的全面了解客户的情景，及时为其解决问题；

20、客户服务人员不得对用户做出夸大其辞的承诺，或运用某些权威机构的名义对客户施压等；

21、出勤情景：

22、承受压力，用心去做。当客户的利益受到损失时，着急是不可避免的，以至于会有一些过分的要求。

23、负责协调处理经销商与交易客户的服务纠纷问题。

24、严格执行规范的服务工作用语，态度和蔼、亲切、热情的处理客户的咨询或投诉。

25、每月底认真做好代理商实际返佣金额和待返金额的统计整理，确保数据准确无误。

26、客户发展跟踪记录由相关职责人保管，工作落实后提交公司职责人办公室存档保管。

27、接待来访望风披靡工作由服务中心物管员负责，管理处应广为宣传接待投诉的办公地点、电话，让住户投诉有门。

28、严格执行公司的相关规定，依据有关规章制度对客户提出的疑问，做细致、明确的回答，如有自己不能确定的事项不能信口辞黄，做不负责任的答付；

29、定期向客户提供本公司新的业务项目及相应的新服务项目，和客户保持良好的合作关系

30、广泛的人际关系 和良好的自我形象；

31、接听完客户的投诉电话时，如果是本公司的责任，要根据情节轻重，决定是否要上报公司并及时、主动向客户致歉，如果不是本公司的责任，决不要说出致歉的话语，以免让客户觉得责任仍在本公司

32、坚持垂直领导、及时上报的工作原则。

33、3.1汇报上周工作情况及存在问题和下周工作计划。

34、3.1总结上周工作情况及存在问题和下周工作计划。

35、上下班穿工作服，戴工作牌，仪表整洁，精神饱满。

36、垃圾房工作人员应按照规定时间将垃圾运出标厂并无条件的接受甲方管理人员的安全检查。

37、垃圾房工作人员严禁在垃圾房内吸烟、酗酒及使用明火。

38、垃圾房工作人员应严格遵守监管部门的各项规定。

39、对空置单元安排专人进行保洁养护。

40、打扫的频率每月一次。

41、前台接待人员必须将报纸的种类、数量登记清楚。

42、检查楼内保洁人员吃饭时间内公共区域卫生保持情况，如发现安排不合理，立即与保洁公司管理人员协商调配。

43、每月末以书面形式向部门经理提交当月工作总结及下月工作计划，并请领导做出明确指示。

44、建立检查抽查制度及周会制度：

45、确保标厂无污染。

46、保证标厂无污染。

47、在清掏过程中，必须严格遵守北京市市容、环卫部门的有关规定。如有违反后果自负。

48、先清掏隔油池表层漂浮物在清掏底层沉积物。

49、当第一责任者出现推诿、扯皮、不积极配合或等现象时，部门当事人将给予批评、教育和处分，情节严重的调离原工作岗位。任何公司员工接到客户电话（服务请求或问题投诉），无论是否属于自己工作职责范围内的，都应礼貌地向客户做出反应，并将问题详细记录下来，及时反馈给客服部或相关服务执行部门人员，主动服务，不应让客户打第二次电话。

50、1.1 产品质量巡检

51、2 被动式服务

52、2.1 热线应答服务

53、2.3 现场服务

54、参与制定公司管理制度，参与公司整体发展方向的协助及配合

55、检查员工的客服工作流程，确保服务质量，做好客服受理和投诉问题

56、负责受理顾客的咨询，提议及投诉等一系列工作，筛选问题并提交相关处理人员。

57、具备良好的沟通本事和打字速度，即文字描述本事

58、协助顾客处理订单问题

59、负责公司GPS终端产品的安装、维护及售后服务工作。

60、服务准则

宾馆服务员管理制度 60句菁华（扩展5）

——餐饮服务的管理制度 60句菁华

1、供顾客自取得调味品要符合相应食品卫生标准和要求。

2、工作结束后，做好台面、桌椅及地面的清扫工作，保持整洁卫生。

3、肉类、水产品、禽蛋等易腐食品应分别冷藏贮存。用于保存食品的冷藏设备，必须贴有明显标识并有温度显示装置。肉类、水产类分柜存放，生食品、熟食品、半成品分柜存放，杜绝生熟混放。

4、不得使用用未经批准、受污染或变质以及超过保质期限的食品添加剂。

5、肉类、水产品类食品原料的加工要在专用加工洗涤区或池进行。肉类清洗后无血、毛、污，鱼类清洗后无鳞、鳃、内脏，活禽宰杀放血完全，去净羽毛、内脏。

6、及时清除垃圾，垃圾桶每日清洗，保持内外清洁卫生。

7、灶台、抹布要随时清洗，保持清洁。不用抹布揩碗盘，滴在盘边的汤汁用消毒布揩擦。

8、严格按照《食品生产经营单位废弃食用油脂管理规定》要求，收集处理废弃油脂，及时清洗抽油烟机罩。

9、剩余食品及原料按照熟食、半成品、生食的卫生要求存放，不可混放和交叉叠放。

10、不得为掩盖食品腐烂或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂

11、烧烤间必须设有防尘、防蝇、防鼠设施。

12、设立独立的餐饮具洗刷消毒室，消毒间内配备消毒、洗刷、保洁设备。

13、照明、供水、排污设施完好。如有损坏，要及时报告检修。

14、定期药物消杀，做到无蚊蝇。

15、定其检查从业人员持证上岗情况，发现无有效健康证明者，交卫生监督部门按有关法律法规处理。

16、建立从业人员卫生知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。

17、员工更衣操作规程：

18、处理废弃油脂时要做好记录，注明处理时间，数量、去向、及参加人员。

19、食品加工场所内不得使用鼠药。

20、各餐饮部位的卫生管理组织负责本部位的各项卫生管理制度的落实，每天在操作加工时段至少检查一次卫生，检查各岗是否有违反制度的情况，发现问题，及时指导改进，并做好卫生检查记录备查。

21、检查中发现的同一类问题经两次提出仍未改进的，按有关规定处理，情节严重的交卫生监督部门按有关法律法规处理。

22、任何食品都不得与留样食品混放。

23、工作服要整洁、挺直、按规定扣好上衣扣、裤扣。

24、保持口腔卫生上岗前不吃异味食品，如葱、蒜、臭豆腐等。

25、对上级分派工作迟缓、拖延，工作责任心不强，粗心大意，造成工作差错，情节轻微者。

26、在客用场所有剔牙、挖耳、抓痒、抠鼻孔、照镜子、化妆、打响指、吹口哨、手插口袋、双手叉腰、高声喧哗等有失职业风度的举动。

27、私自使用客用品或客用设施，擅自翻动宾客物品。

28、私自接受客人小费、物品，或有遗留物品未及时上交

29、由于个人工作失误而影响对客服务工作。

30、泄露酒店机密，遗失酒店钥匙、单据等重要物品。

31、拒不接受领导安排的合理工作，态度恶劣。

32、遵守考勤制度，上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作。

33、值早班人员按单中数量领用补充本区域低值易耗品，以备开餐使用。

34、餐中要求值台人员为客进行热情周到、灵活的服务，具有良好的与客亲情沟通意识以及员工之间相互协助的团队意识。

35、席间服务中，应先征询客人意见，再为客人撤换菜盘、骨碟等餐具。

36、催菜应根据菜品情况和客人情况进行适时催菜，不可随意下催菜单。

37、对突发事件和客人投诉能灵活应变，巧妙使用语言与沟通技巧，处理不了时，及时汇报上级。（应将投诉控制在最小范围，压至最低程度，尽量于第一时间、地点、接手人来处理解决，避免人员的转换，时间的拖延，而使投诉的性质和发展恶劣化）

38、检查巡视区域有无隐患，关闭所有电源后，方可离岗。

39、粗加工间或粗加工区域地面应易清洗、不吸水、防滑、排水通畅，所用材料应无毒、无臭味或异味、耐腐蚀、不易发霉、符合卫生标准、有利于保证食品安全卫生。

40、动物性食品与植物性食品应分池清洗，水产品宜在专用水池清洗，并有明显标志。加工肉类、水产品与蔬菜的操作台、用具和容器要分开使用，并有明显标志。

41、加工前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质迹象或者其他感官性状异常的，不得加工和使用。禽蛋在使用前应对外壳进行清洗，必要时消毒处理。

42、糕点存放在专库或专柜内，做到通风、干燥、防尘、防蝇、防鼠、防毒，含水分较高的带馅糕点存放在冰箱，做到生熟分开保存。

43、每次留样必须作好留样记录，详细记录留样时间、餐次、食品名称、留样数量、留样人等;

44、食品处理区应按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的流程合理布局设备、设施，防止在操作中产生交叉污染。

45、食品处理区应采用机械排风、空调等设施，保持良好通风，及时排除潮湿和污浊空气。采用空调设施进行通风的，就餐场所空气应符合GB16153《饭馆(餐厅)卫生标准》要求。

46、各功能区和食品原料、半成品、成品操作台、刀具、砧板等工用具，应分开定位存放使用，并有明显标识。

47、严禁乱倒乱堆餐厨废弃物，禁止将餐厨废弃物直接排入公共水域或倒入公共厕所和生活垃圾收集设施;

48、餐厨废弃物应当实行密闭化运输，运输设备和容器应当具有餐厨废弃物标识，整洁完好，运输中不得泄漏、撒落;

49、禁止将餐厨废弃物交给未经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位或个人处理;

50、三级防火责任人的确定

51、小型餐饮服务单位食品安全管理制度

52、洗刷消毒结束，清理地面、水池卫生，及时清理泔水桶，做到地面、水池清洁卫生，无油渍残渍，泔水桶内外清洁。

53、夏秋季多发细菌性食物中毒，要注意食物加工消毒及炊具、餐具消毒。

54、食堂内不得有员工住宿、午休房间。

55、依法取得《餐饮服务许可证》，按照许可项目规范经营，并在就餐场所显著位置悬挂或摆放《餐饮服务许可证》，以便社会监督。

56、建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购查验和索证索票制度。从食品生产单位、批发市场等采购的，应当查验、索取并留存供货者的相关许可证和产品合格证明等文件;从固定供货商或者供货基地采购的，应当查验、索取并留存供货商或者供货基地的资质证明、每笔供货清单等;从超市、农贸市场、个体经营商户等采购的，应当索取并留存采购清单。

57、食品添加剂应存放于专用橱柜等设施中，标示“食品添加剂”字样，妥善保管，并建立使用台账。

58、用于餐饮加工操作的工具、设备必须无毒无害，标志或区分明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。接触直接入口食品的工具、设备应当在使用前进行消毒。

59、必须在第一时间(自事故发生之时起2小时之内)向所在地的食品药品监督管理局、卫生局报告。

60、事后应根据卫生监督部门的指导对场所物品进行消毒处理。

宾馆服务员管理制度 60句菁华（扩展6）

——宾馆安全管理制度 50句菁华

1、组织落实消防安全职责制和消防安全岗位职责制。

2、立足自防自救，对员工进行防火安全教育，领导义务消防队，组织消防演习。

3、做到“三懂”、“三会”和“四能”(“三懂”即:懂本岗位的火灾危险性，懂得火灾的预防措施，懂得火灾的扑救方法;“三会”即:会报火警，会使用灭火器材，会扑救初起火灾;“四能”即:能宣传，能检查，能及时发现整改隐患，能有效扑救初起火灾)。

4、负责领导本部门的消防安全工作，具体落实防火工作有关规定和要求。

5、建立防火档案，确定重点，制定措施。

6、负责制定火灾应急预案和组织演练，组织扑救初起火灾，引导客人及员工疏散，协助有关部门调查火灾原因，对直接职责者提来源理意见。

7、熟悉管辖范围内的防火重点和消防报警系统、设备、器材配备状况，到达“三懂”、“三会”和“四能”。

8、发现火情要及时组织本班人员用心扑救初起火灾。

9、如发现异色、异声、异味，须及时报告上级有关领导，并采取相应措施进行处理。

10、作业完成离开现场时，作业人和监护人要认真检查，确认火种完全熄灭不能复燃后方可离开。

11、动火作业过程中应严格遵守动火证上的各项规定，消防主管和工程负责人要经常检查规定执行状况，发现问题处罚作业人。

12、烤全羊、篝火晚会等动用明火作业要明确负责人，做好防范措施，备好灭火器。事后要检查现场，确认火种熄灭方可离开。风大难以控制时，严禁举办篝火晚会，并向客人说明原因并表示歉意。

13、客房服务员要结合打扫整理房间及其它服务工作，随时注意火源、火种，如发现未熄灭的烟头，火柴棒等要及时熄灭后再倒入垃圾袋内，以防着火。

14、要及时清理房间的可燃物品，如:不用的废纸、报纸、资料及木箱、纸箱(盒)等，减少起火隐患。

15、要经常检查和提醒客人使用完浴霸后及时断电。

16、在各种宴会、酒会和正常餐饮服务中，要注意宾客吸烟防火。未熄灭的烟头、烟灰、火柴棒掉在烟缸外，在撒收台布时务必拿到后台，将赃物抖净，以免因卷入各种火种而引起火情。在清扫垃圾时，要将烟缸里的烟灰用水浸湿后，再倒进垃圾筒内。

17、充分利用墙报、图片等媒体，推广普及各种消防知识。

18、员工集结后要清点人数，财务部门携带现金和贵重物品转移到指定地点。

19、组织侦察火情，掌握火势发展状况。

20、组织防火检查，消除火险隐患。

21、不断进行防火检查，消除火险隐患。

22、密切协作，认真追查火灾事故的原因。

23、定期进行消防安全检查。

24、认真贯彻执行国家和宾馆制定的消防安全工作的有关消防法规，结合宾馆的实际情况开展消防工作。

25、因特殊情况需要进行电、气焊等明火作业的，动火部门和人员应当办理《明火作业许可证》，许可中应注明动火级别、申请部门和动火部位、动火人及监护人、明火作业理由、现场实施安全措施状况、动火时间和地点等内容。不得擅自变更明火作业的时间地点。

26、进行电焊、气焊等具有火灾危险作业的特殊工种操作人员，必须持证上岗，并遵守消防安全规定，落实相应的消防安全措施。

27、组织制定、实施各项安全管理规章制度，建立健全安全保卫工作责任制，部署安全保卫工作并检查执行情况，全面落实“五防”措施，消除隐患。

28、对宾馆员工进行经常性的法制和各项安全保卫知识教育，不断增强员工的法制观念、安全观念和保密观念。

29、负责组织重要活动和接待的保卫任务和安全检查工作，落实安全防范措施。

30、维护宾馆的治安秩序，监督执行安全保卫规章制度，检查、考核安全保卫责任制的实施，建立和管理安全保卫档案。

31、组建安全保卫网络，定期开展护卫、消防、治保等组织活动。

32、制订消防突发事件的应急方案，印制和张贴紧急疏散图及防火标志。定期开展义务消防人员的训练活动。

33、对确保宾馆安全运转负有监督作用。密切注视掌握内部治安动向，做好安全预防工作。

34、行使上级和*机关依法授予的其他权力。

35、严守外事纪律，保守*。对宾客遗留的钱物或*、淫秽书刊和音像制品应立即如数上交，不得保留和传播。

36、承担饭店改、扩建工程的施工单位，应配备专人负责管理施工现场安全工作，并接受饭店安全保卫部门的监督，所有施工人员必须到饭店安全保卫部办理临时出入证件，并自觉接受检查。

37、配电房、火警报警总台、电话总机房，要制定安全管理程序，实行24小时值班制。机房、中央空调和闭路监控等部位，要按照安全程序严格管理，运转时不得脱岗。易燃易爆等危险品仓库必须实行消防安全管理。

38、及时发现、制止违法犯罪行为和防止治安灾害事故的发生，保证国家、集体财产和宾客的人身、财产安全的;

39、忠于职守，秉公执法，在安全管理中表现突出的;

40、忽视安全管理工作，内部安全管理秩序混乱，多次违反操作程序酿成事故或发生违法犯罪活动;

41、娱乐服务场所严禁出现卖淫、赌博、*、吸毒、贩卖传播淫秽文化制品、严禁从事淫秽、*的陪侍活动，严禁从事违背社会公德或封建迷信活动。

42、监控夜间对同时出现在不同楼层的人员和带有多件行李的住客应加以注意。

43、宾馆建立完善有效的会客制度，服务人员不得把住店客人的情况向外人泄露;查问可疑人员，劝阻非住店人员进入楼层，如是来访人员，应征得客人同意，来访客人应在23点前离开客房，如果会客的时间已过，应有礼貌地请客人离开，或报告安保部和大堂经理处理。访客如需在店内留宿，应请访客前去服务台按有关程序办理手续。

44、客房楼层应设安全出口标志，备有应急照明灯，安全疏散通道不得对方杂物;

45、财务室、零散收款点应有可靠的防护措施和报警装置，存放现金不得超过核定的数额，前台当日营业款应按时存入保险柜;

46、存放现金、支票、发票、公章应使用保险柜，钥匙由专人保管使用;

47、库房内物品应按《仓库防火管理规则》执行，电源线要穿防护套管，白炽灯和日光灯要加防护罩，易燃、易爆物品库房应使用防爆灯，库房区外应设置电源总开关，并有专人管理，离人必须断电;

48、饭店行李寄存处和贵重物品寄存处，必须建立并严格执行存、管、取制度。团队宾客行李进出饭店应履行交接手续。

49、客房内应配紧急情况宾客疏散图和“请勿卧床吸烟”标志。境外宾客在华期间必须遵守中华人民共和国的有关法律、法规，严禁从事非法活动。

50、会客一律凭有效证件并征得住店宾客同意方可会客。会客必须遵守有关规章制度。

宾馆服务员管理制度 60句菁华（扩展7）

——物业公司保安员管理制度 50句菁华

1、负责维护管辖区域内治安秩序，预防和查处安全事故，做好与相关单位的联系联防工作。履行保安人员工作职责。

2、根据所管辖区域的大小和周边社会治安情况，配备相应的保安人员，并对保安人员落实24小时值班制度的情况进行监督和检查。

3、3人员、车辆、物品出入记录；

4、负责对保安人员的管理、督导训练与考核。做好保安人员的出勤统计，业绩考核等管理工作。

5、以身作则，亲力亲为，全面提高安全管理工作的质量。完成上级临时交办的事项。

6、保安人员必须为人正直，作风正派，以身作则，处事公正，对工作有高度的责任感，不玩忽职守。上岗前按规定着装，仪容仪表要端庄、整洁，自我检查是否作好上岗准备，遵守甲方单位有关规定在严禁在非抽烟区抽烟，严禁饮酒上班及睡岗。

7、对来访客人热情、有礼、耐心文明问询和主动引导，维护公司良好形象。对夜间送货到园区的客户或司机要热情问候，以礼相待并负责通知相关企业人员验收货物。

8、外出或休假期间请假人员应注意确保自身安全。

9、睡岗、空岗、脱岗等行为；

10、违反辞职规定的弃岗离职行为。

11、旷职：1日扣发3日岗位工资，取消当月岗位绩效奖或罚款100元；月内累计3天以上，扣发全部在帐存工资并予以辞退。

12、违反辞职规定弃岗离职的：扣发全部在帐存工资，如给公司或服务客户造成经济损失的，依法追究经济赔偿责任。

13、如实记勤，严禁弄虚作假、漏记、瞒报、错报；严禁越权准假。违者，按项罚款100元或取消当月职务绩效奖，年内重犯，并处免职。

14、各岗位保安应穿制服，保持仪容整洁、良好的精神状态、态度和蔼、认真负责；

15、坚守岗位，不擅离职守，因事离开岗位时必须有人代班，无关人员不得进入保安室；

16、员工上班时间出厂应持管理部开出的《员工外出准行条》，有携带物品时，须有负责人检查，无放行条时，保安有权制止其外出。（特殊情况应记入值班记录表备案）；

17、本公司车辆进出，须登记进出时间和驾驶员姓名；

18、外来车辆入厂应在保安室登记，出厂时须持有有效人员签名的《车辆出入登记表》。保安应严格检查，携带本公司物品应由负责人在《货物放行条》出厂货物内容一栏上注明并签字，值班保安将车内所载物品名称、数量、型号与放行条核对，无误后才予以放行；

19、员工及外来人员携带行李、包裹进出厂门时，须自觉接受保安的检查与登记；

20、厂商来厂交货，应先在保安室登记，由保安通知收货人员接洽；

21、携带易燃易爆及危险品的人员及车辆；

22、来访人员不能出示有效证件者。

23、员工出厂，携带物品，《货物放行条》上无负责人签核者；

24、员工发生急病或工伤时，应立即通知保安队长和管理部，以便迅速安排厂车及时送往医院治疗。

25、查看保安值班日志，检查需交接的公文、信件和证件；

26、上级规定或寄存物品的转交。

27、查岗查夜的时间由队长自行安排，晚上不得少于2次；

28、在查看时发现有违纪行为，应及时记录，作为考核的依据；

29、每日查勤情况应详细记录于查勤日报告上，次日交管理部审查；

30、6熟练掌握内安全防范情况及安全报警设施如消防栓，灭火器材，报警器的性能及使用方法。

31、11保持监控室和值班室的清洁干净，天天打扫，窗明地净。

32、2.5熟记消防，报警，救护及内部联系电话。

33、港口开发总公司办公楼；

34、南伟码头临时堆场；

35、保安队副队长职责

36、保安员职责

37、对讲机及保安器械要按统一要求佩戴。

38、货车出入码头闸门管理

39、8.对违反治安条例的行为，查清事实，收集证据向公司戒*机关报告。支持、协劣相关安全人员履行工作职责。

40、10.会所内禁止饲养宠物，禁止客户带宠物出入会所。

41、15.如遇态度恶劣，强行闯入者应立即报告相关领导。

42、16.保安人员应熟练掌握安全装备的使用，了解配置地点。紧急事収生时应镇静，以最有敁方法使灾害减少至最低限度，丌可慌张误事，视情况按下列程序处置。

43、5.对工作具有责任心、热情、敬业精神和职业道德。

44、6..对自身的责任心：钻研业务、工作认真、上进心。

45、8.对本职工作负责：丌拖沓、丌积压、丌抱怨、丌挑拣。

46、9.对待来访人员的态度：谦和、礼貌、诚恳、友善、丌卑丌亢。

47、13.未经同意丌得翻看他人文件、资料戒他人个人物品。

48、2.扣押、没收他人证件、财物。

49、5.删改戒者扩散监控影像资料、报警记录。

50、9.对群众、来宾敀意刁难戒挟怨报复。对员工、来宾戒送货人员索叏好处及贪小便宜。

宾馆服务员管理制度 60句菁华（扩展8）

——饭店服务员管理制度 50句菁华

1、接听电话时要神清气爽，使用文明用语。转接电话或传话时要及时准确。

2、对领导安排的事情或为他人代办的事情要及时办理给予答复。

3、上班时保持微笑，不可因私人情绪而影响工作。

4、仪容仪表要符合员工手则的`要求，女员工不留披肩女，男员工不留胡须。

5、保持工作区域的整洁和安静，与客人说话声音以对方听清为限，同事间交谈不得大声喧哗，严禁在走廊内大声叫喊。

6、员工不得私收小费、礼物或侵吞客人遗留物品。

7、清扫房间时不得任意移动房内的行李物品，严禁翻动客人物品，如确要移动客人物品，在清扫完毕后，要马上移回原处。

8、每班完成自己的工作任务，养成随时检查自己职责内尚有何事没做，何事待办的习惯。所有电话必须做出电话记录并落实。

9、不要太依靠自己的记忆力，养成做笔录的习惯。

10、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌

11、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。

12、协助前台服务员，沟通前后台的信息。

13、语言粗俗，对客人不礼貌，与客人争辩，未经同意擅自闯入客人房间或领导办公室。

14、用不适当的手段干扰他人的工作。

15、泄露酒店机密，遗失酒店钥匙、单据等重要物品。

16、上班时间为早9：：3——14：00，晚17：00——21：30不在工作期间之内，店员工的任何安全问题均与众友靓厨餐饮有限公司无关。

17、工作餐用餐时间为20分钟所有员工必须在指定的时间范围内文明用餐。

18、不得在餐厅内讲脏话，不得辱骂客人、同事。

19、新入职的员工第一个月押金为15天的工资。

20、能够根据不同的情况，为客人提供分菜服务。

21、值台人员应保持良好的上菜划单习惯，及时发现错菜、漏菜以及所须催的菜品。

22、值台人员根据当餐使用情况，填写低值易耗品领用单和餐具配备单。

23、区域指定人员于闭餐后换取布草，并准确填写布草交接记录。

24、值台人员于规定时间内将pda集中送于指定的地方，不得延误电脑更新。

25、员工应该把客人所点的菜品快速准确的传递给上菜房

26、及时关灯关气

27、做好突发事件的处理和创造感动

28、店长级别的员工旷工直接开除处理

29、受聘者业务技术水*差，经考核不能接受胜任本职岗位要求

30、违反工作规章制度，批评后仍不改正

31、受聘者长期请假

32、不遵守店内安全条例

33、工作时间睡觉

34、对客人不礼貌，与客人争辩

35、未经许可私自配取宿舍、餐厅钥匙

36、不经店内相关领导允许带亲戚朋友到店内或者在宿舍逗留

37、工作时间醉酒

38、故意损坏公物或客人用品

39、员工之间过生日消费金额不得超过两百元

40、遵守考勤制度，上班时必须按规定着装，着装要整齐干净，不佩带首饰（手表婚戒除外），不留长指甲，要统一盘花，头发前不过眉，后不过肩，侧不过耳，化淡妆。上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作。

41、上下班不得进入吧台，不可围观吧台制作。

42、有针对性的运用推销语言介绍建议客人点茶点酒，点单时按正确的点单程序点单，茶市点单后，点单员负责第一时间上台。上台或撤台都必需正确使用拖盘。

43、在工作中当顾客对服务员无理时，尽量不与客人争吵，在不影响店子形象利益时，灵活处理维护自己的利益。

44、结账时，唱收账单，在客人有少个位的零钱时在结帐联签上自己的姓名。

45、严格遵守会馆各项规章制度，服从领导的指挥安排。

46、做好来访客人的接待服务工作；来访客人要及时领送到客人房间。（除来访客人有特殊要求，来访客人不在房间时，不得替起开门，并礼貌劝起到楼下公共场所等候，不得在楼层让来访者等候客人回房），非本楼层住客及工作人员礼貌劝其离开；确保安全。

47、按时交接班，严格执行交接班手续，要交接清楚未办理完毕的事宜，注意交接记录中有关重要问题的事宜。

48、搞好公共厨房卫生，监督公共厨房电器设施的使用情况，积极检查留学生洗衣间、公共厨房的水暖管线、电器线路是否安全，发现问题及时报告。

49、遵守酒店各项规章制度。

50、在酒店看到任何杂物均有意识拾起。

宾馆服务员管理制度 60句菁华（扩展9）

——驾驶员管理制度 50句菁华

1、驾驶车辆时要保持精力高度集中，不准吃东西、打电话、吸烟，严禁酒后开车、超速行驶和疲劳驾驶，停车时注意防盗。

2、是否热诚服务、树立优质服务意识。

3、实行专人专车的管理原则，驾驶员对本人使用的车辆负全责，行车前必须办理好一切手续，因自带手续不全造成的罚款和损失由个人自负，不予报销。驾驶员应在行驶证、保险等手续到期前10天，及时告知办公室，提前办理相关手续。未办理相关手续所产生的费用由驾驶员承担。

4、是否服从统一领导、管理、调度，做到随叫随到。

5、驾驶车辆时，须携带驾驶证行驶证。

6、不准转借，涂改或伪造驾驶证。

7、驾驶员应本着公正、诚信的原则进行加油和维修，严禁给私人车辆加油或空加维修费，违者一经发现按偷盗处理，按所得利益10倍罚款并予以停职。

8、饮酒后不准驾驶车辆。

9、驾驶员因违章被交通部门罚款，由当事人自负。若发生交通事故，视责任大小和损失情况每次处以1000-3000元的罚款。一年内发生两次交通事故，予以开除。

10、不准驾驶安全设备不全或机件失灵的车辆。

11、在取送款车不够用时，可调动其它车辆补充取送款，驾驶员必须服从分配。

12、特大事故（经济损失在5000元以上者）按经济损失的4%处罚。

13、负责全校乘车学生的接送，全心全意为学生服务，熟悉行车路线，学生接送站名和时间，准时、*稳行车，确保学生身心安全；

14、遵守交通法规，杜绝交通事故和违章驾驶情况的发生；

15、在学生乘车时，要中速行驶，注意避让，协助跟车官员做好安全工作；

16、除做好本职工作外，接受学校的其他临时性工作安排。

17、严禁迟到或早退，违者罚款30元/次，一年中累计10次或一个月累计达到3次违规者，学校予以解聘；

18、禁止驾驶员开快车，如果有同车成员或有投诉车速过快的，视情节严重处以20—100元/次的罚款。

19、驾驶员应保持车内的卫生整洁，不在车内吸烟，如有投诉或经检查不符合卫生标准者，处以20元/次的罚款。

20、因驾驶员原因造成的其他重大事故，将予以解聘处理并扣发所有剩余工资，由当事人自行承担所有不良后果及其他相关法律责任。

21、无特殊情况一周内不得有两天修车，修车时驾驶员必须在场。

22、中午装车必须在现场。

23、星级驾驶员每月奖励30元；

24、星级驾驶员每月奖励200元。

25、驾驶员要树立服务理念，保持良好的职业道德修养和服务态度，绝对服从单位调度，每次出车时都要做到主动、热情、耐心、周到、守时。

26、非出车期间车辆原则上停放在单位指定的停车位置，车辆外出要停放在有关部门规定的停车点，不得乱停乱放，停车后应关好车窗、锁好车门，防止车辆出现失窃或被损。

27、局内驾驶员以外的工作人员不得私自驾驶公务车辆，若遇特殊情况，确需驾驶公务车辆外出的，须经局长批准。

28、由于驾驶员对车辆保管不善或未按规定停放等，发生车辆或配件失窃、车辆损坏的，驾驶员负责全额赔偿。

29、行车时驾驶员应文明行车、遵守交通规则，服从交管人员管理，做到不违章、无事故。行车按指定时间、指定路线行驶，不随意改变行车路线。行驶中安全礼让，不超速、不抢道、以保障乘车安全为首要责任。

30、凡一学年考核中无交通事故。“交通事故”包括需学校承担经济责任的事故。

31、年龄不超过50周岁，能吃苦耐劳，身体健康，品行端正。

32、具有道路从业资格证书和三年以上驾驶经验。

33、爱惜公司车辆，*时要注意车辆保养，经常检查车辆的机件，每月必须用半天时间对自己所开车辆进行检修，确保车辆状况良好，保持车辆的清洁（包括车内、车外引擎的清洁），驾驶员发现车辆有故障要立即检修。不会检修的，应立即报告管理人员并提出具体的维修意见（包括维修项目和大致需要的经费等）。未经批准不允许私自将车辆送厂维修。

34、对自己所开车辆的各种证件的有效性应经常检查，出车时保证证件齐全。

35、车辆管理部门每月负责对驾驶员进行考核，将考核等级作为每月发放工资浮动的依据。对于工作勤奋、遵守制度、表现突出的，可视具体情况在月尾或年终给予奖励，对于工作怠慢、违反制度，发生事故者，视具体情节给予扣分或予以辞退。

36、驾驶员必须保障出车安全、车辆安全、车内车外卫生干净和停车整齐。每日出车前有运输部主管考核并做好记录。发现有违规行为扣2分。

37、驾驶员必须每日认真填写随车日志，发现错填、漏填等，扣1分。

38、驾驶员外出超过3天的，有公司车辆管理人员统一检查车辆使用情况，回车必须验收，发现有问题需要修理的驾驶员承担费用10%，剩下90%属于自然磨损。

39、车辆需维修时,驾驶员首先向车队负责人提出维修项目，签字同意后由党政办公室分管主任审核，然后报分管机关领导，经批准后凭维修通知单，到指定厂并按指定项目进行修理。一次性维修价格超过一千元的，须经街道办事处主任审批，否则不予报销费用。

40、维修车辆零部件更换完毕后，必须如实带回，交党政办公室分管主任备查。

41、因公出发，如遇故障确需及时修理，所需费用由乘车人签字后，按有关程序报销。

42、车辆长途出车，临行前须一次性加足燃油，正常情况下不允许中途加油，如确需购油，必须由随车人员证明，经办公室分管主任签字后按规定报销。

43、车辆使用由党政办公室统一调度管理，日常工作采用相对固定用车与派车相结合的办法，由党政办公室统一调度。

44、驾驶员薪酬由基本工资、效能工资和出车补贴组成,取消每月固定加班费。

45、小车班长每月将小车修理费发生额统计。

46、每辆车由指定专门的驾驶员负责驾驶，非公司驾驶员不得驾驶公司车辆。

47、因公务需要用车，由办公室统一调度，在《出车记录表》上详细登记。车辆返回后，驾驶员将《派车单》填写完整，并由用车人签字认可，作为报帐附件。

48、不出车时，驾驶员须将车停放于指定位置，并做好安全防范工作，如因失职造成损失，责任人应负责赔偿。

49、认真确定每辆接送车的学生乘载数。要根据接送车辆核载人数以及学生居住地分布等情况，科学合理地确定每一辆学生接送车的乘载人数，认真填写具体的乘车学生名册，做到定人、定车、定座、定线路，从源头上杜绝学生接送车辆超员现象。

50、驾驶员资质关，凡有酗酒、嗜赌史及心理障碍等精神疾患者，不得担任学生接送车驾驶员。学校要预防和坚决制止接送车驾驶员酒后开车、疲劳驾车、超员超速和车辆带病上路等不安全行为，一经发现要协助有关部门严肃查处。