酒店员工手册 60句菁华

1、大公无私，严格管理，认真督导，成为合格的管理者。

2、员工应按规定时间上下班，不得无故迟到、早退，上班时间必须配戴胸卡；

3、员工不得私自携带公物离开公司，如因工作原因确须携带，须征得主管人员的同意；

4、员工不得在办公场所大声喧哗，打电话时声音应尽量不影响其他人工作；

5、同事之间应通力合作，同舟共济，不得吵闹、斗殴，不得聊天闲谈甚至串岗聊天，搬弄是非，以维护正常的工作秩序；

6、不得经营与本公司类似及职务上有关联的业务，或兼任其他同行企业的职务；

7、员工不得借职务之便，贪污舞弊，接受招待，或以公司名义在外招摇撞骗；

8、男士不得穿背心、沙滩裤、凉鞋或拖鞋上班；

9、对下属：领导应体恤下属，以身作则，公正无私，充分调动员工的积极性和工作热情，创造良好的工作环境和条件，应为下属指导职业发展方向，培养下属，帮助他们提高综合素质和业务水*；

10、普通员工离职必须提前1个月向直属部门经理提出书面申请；

11、经理级（含）以上管理人员及特别重要岗位人员（会计等）离职必须提前3个月向直属上司提出书面申请；

12、职阶较低及工作经验、工作能力较弱者。

13、不得随地吐痰，乱丢纸屑、果皮等杂物。

14、部门经理有权处理本部门员工的因公务迟到问题，如遇安排员工当天加班超过23：00者，原则上第二天员工于8：30前到达公司即不视为迟到；

15、任何员工通过不正当手段篡改考勤纪录经查实后一律予以开除并记入员工个人档案。

16、更改居住地址和电话号码;

17、员工应将更衣柜上锁，酒店不负责任何财物之损失的赔偿;

18、病假：员工因病或非因公负伤经县级以上医院证明确定不能坚持工作的可参考医生建议批给病假；病假期限以医生建议为准，病假期间公司支付员工：

19、酒店管理人员将不定期连同保安人员检查更衣柜;

20、婚假：员工休婚假须提出书面休假申请单和“结婚证”复印件、提供原件验证。

21、员工经批准在超出正常规定工作时间以外继续工作二小时以上的或经批准在休息日继续工作的，视为加班；

22、酒店员工必须按照酒店编制的时间表当值，不得擅自调班，否则作旷工处理。

23、员工应按企业之安排，在指定的时间和餐厅用餐;

24、员工携带私人物品进酒店应在值勤保安人员处登记;

25、嘉奖

26、员工在酒店范围内若有私人物品遗失，应立即向上级和保安报告。

27、员工不得擅用企业名义在外从事任何活动;

28、警告

29、认真勤奋、承办、执行或督导工作得力者；

30、对工作流程或管理制度积极提出合理化建议，被采纳者；

31、检举揭发违反规定或损害公司利益事件者；

32、同坏人坏事作斗争，对维护正常的工作秩序有一定功绩者；

33、防碍工作秩序或违反安全、环境卫生制度者；

34、初次不听主管合理指挥者；

35、在工作时间内睡觉或擅离工作岗位者；

36、违反安全规定，使用公司蒙受重大损失者；

37、拒不听从主管指挥监督，与主管发生冲突者；

38、对同仁施以暴力或有重大侮辱威胁行为者；

39、盗窃同仁或公司财物者；

40、一个月内在本职工作中连续出现两次以上错误，而该错误一般可以避免者；

41、未完成工作任务，而该工作任务同岗位大部分员工均可完成者；

42、公司尚未付诸实施的经营战略、经营方向、经营规划、经营项目及经营决策

43、公司人力资源管理制度和规划等等

44、收发、传递和外出携带，由指定人员负责，并采取必要的安全措施；

45、禁止引诱企业的客户脱离企业。

46、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。

47、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。

48、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。

49、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。

50、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿鞋，肉色统补袜其端不得露于裙外。

51、员工如有急事不能按时上班，应电话通知征得部门主管认可，补请假手续，否则，按旷工处理。

52、员工须经常保持衣柜的清洁与整齐，柜内不准存放食物、饮料或危险品。

53、如有紧急情况或员工忘带钥匙，可向人事部借用备用钥匙，但须部门主管同意，故意损坏衣柜，则须赔偿，并予纪律处分。

54、员工在工作时间要离开酒店时，应向主管部门申请，经部门主管同意后方能离店。

55、员工进出酒店，主管人员保留随时检查随带物品的权利。

56、员工不得携带行李、包裹离店，特殊情况必须部门主管同意方可离店。

57、在职权范围内，应先向宾客致歉并马上采取补救措施，事后应向值班经理报告;

58、员工如得不到满意答复或不愿意由直属上司处理，可在工作时间之外，口头或以书面形式越级提出;

59、员工如选择书面申诉形式，应注明姓名及部门，以示诚意;

60、企业对制定的规章制度、工作流程、财务数据、品牌手册、PR、通讯及软件办公自动化等信息资料应进行必要存档，确保企业秘密不被泄露。

酒店员工手册 60句菁华扩展阅读

酒店员工手册 60句菁华（扩展1）

——酒店员工手册完整版 60句菁华

1、工作服要整洁、挺直、按规定扣好上衣扣、裤扣。

2、工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物，以保持工作服的挺括。工作服如有破损应及时

3、男士留发，后不盖领、侧不遮耳;女士留发，后不垂肩、前不遮眼。勤理发、勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。

4、面带笑容、亲切和蔼、端庄稳重、不卑不亢。

5、坐姿

6、不得不按指定员工通道出入，着便装进入工作岗位。

7、不得当班时听音乐、看电视，打私人电话或用电话聊天。

8、不得工作时间擅离岗位，串岗或扎堆聊天，不经请示擅带外人员进入酒店。

9、集权与分权相结合原则：统一领导、分级管理；

10、员工应爱惜并节约使用公司的一切财产物品。

11、在处理对外事务中，应用普通话，使用“您好、欢迎、请、谢谢、对不起、再见、请走好”等礼貌用语。

12、对客人：每个员工都有接待之职，都必须用主动热情的态度做好接待或解释工作，无论何种原因，都不得与外来客人大声争吵，影响工作秩序。遇到委屈之事，应采取暂时回避态度，并通过正常渠道向上反映。

13、用人部门在《人力需求申请表》中详细阐明所需求人员的职位要求，并写明需求时限。

14、核准：行政部负责到人才市场或通过相关网络、媒体招聘；

15、普通员工离职必须提前1个月向直属部门经理提出书面申请；

16、员工有严重违纪行为或有能力但未尽力（如故意怠工），经教育仍不悔改，或工作有严重失职，且给公司造成损失者，由部门经理出具材料予以开除或辞退（具体参照公司《奖惩管理制度》中“开除”、“免职”等条例）；

17、属自动离职员工，需交接的相关部门负责追回公司重要资料和物品。

18、可紧缩之工作岗位者；

19、00—13：30

20、员工无故缺勤、不服从工作安排离岗、上班期间脱岗的当天考勤均以旷工计；

21、员工旷工1天（含）以内者，扣除150%日工资；旷工1天以上3天以下者，扣除200%日工资；连续旷工3天（含）以上或年累计旷工7天以上者，作为严重违纪，将通报开除，并记入公司的员工个人档案；

22、各类假期超过7天（含）的，请假天数一律包括法定节假日；

23、婚假：员工休婚假须提出书面休假申请单和“结婚证”复印件、提供原件验证。

24、公司或部门统一安排员工在周末上班，属于公司统一调整，不属加班；

25、凡属正常工作范围之内，但因个人工作效率必须在正常工作时间之外继续上班的，不属于加班；

26、在员工加班次日，由其部门主管对加班情况进行核查，若有敷衍未达到预期加班效果的，其加班工时不计、扣发加班薪酬；

27、在当年工作中给公司带来重大效应者；

28、防碍工作秩序或违反安全、环境卫生制度者；

29、工作时间，非招待客户或业务关系饮酒者；

30、遗失重要公文（物品）或故意泄漏商业秘密者；

31、占用、贪污公司款项，利用职权受贿或以不正当手段谋取私利，损害公司利益者；

32、提供假资料或假报告，伪造、撰改单据、证明等给公司造成损失的；

33、考核工作必须以客观事实、行为和数据为依据，以公*、公正、公开的态度进行，确保考核评估的客观性、合理性和有效性；

34、考核人根据工作计划，指导、监督、协调下属的工作进程，并记录重要的工作表现；

35、公司的资金筹措渠道和银行借贷情况

36、诚信 —— 应忠诚老实，不说谎话，注重信誉;

37、守时 —— 应严守工作时间，不得迟到早退或无故中途离开岗位;

38、负责 —— 应恪守职守，做好本职工作，完成所委派之任务，保护企业财产;

39、在职权范围内，应先向宾客致歉并马上采取补救措施，事后应向值班经理报告;

40、员工对工作有不满之处，应在工作时间之外直接向直属上司提出;

41、企业应为所有员工申诉，做到绝对保密。

42、事假：

43、员工凭餐券用膳，加班加点员工将由人事部另外发给餐券。

44、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。

45、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。

46、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴保安部作好详细的记录。

47、如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高管理当局决定处理方法。

48、工卡遗失，立即报告人事部，经部门主管批准后补发新卡。

49、行政管家；

50、前厅部经理；

51、电梯将停止使用，消防队来到后，由他们接替指挥灭火，直到火灭。

52、凡第三次发生乙类失职时会受到三至五天停职停薪的处分，受到二次停职停薪处分将会被辞退。

53、凡犯丙类失职，将视情节轻重，分别给予停职停薪、辞职警告直到辞退。

54、因违反酒店规章制度受停职处分的员工在停职期间不得进入酒店，对员工的停职、解除合同、开除处分，应由部分主管或人事部提出，经总经理批准。

55、未经同意改换班次、休息天或休息时间；

56、在酒店内乱丢东西；

57、发表虚假或诽谤言论，影响酒店、客人或其他员工的声誉。

58、殴打他人或互相打架；

59、私换外汇；

60、故意损坏告示栏或公共财物或他人物品；

酒店员工手册 60句菁华（扩展2）

——酒店员工手册 50句菁华

1、责权利相对应原则：责任明确、权利适当、利益合理；

2、员工每天应注意保护自身和同事的安全与健康，维持作业、办公等区域的清洁和秩序；

3、对客人：每个员工都有接待之职，都必须用主动热情的态度做好接待或解释工作，无论何种原因，都不得与外来客人大声争吵，影响工作秩序。遇到委屈之事，应采取暂时回避态度，并通过正常渠道向上反映。

4、行政部判断分析应给予补充时，呈领导核准（普通员工由部门经理核准，主管以上人员由总经理核准）。

5、工作时间应穿着规定的工作服。

6、工作服要整洁、挺直、按规定扣好上衣扣、裤扣。

7、财务部财务部负责交接清楚以下内容：

8、服务员上岗期间不准佩带各种饰物，如项链、手链、耳环、戒指等。

9、工作期间应按规定将工号牌佩带在左胸位置。

10、服务年资浅者；

11、可紧缩之工作岗位者；

12、00—8：00

13、坐姿

14、走姿

15、员工迟到、早退一个月内累计超过10分钟（不含）或次数超过3次（不含）者，每分钟罚款5元，10分钟以内且次数低于3次不扣款；

16、不得违反有关规章制度或部门规定。

17、家庭人员变更;

18、酒店将安排每个员工更衣柜一只，以作更衣使用;

19、员工须经常保持更衣柜清洁整齐;

20、员工不得在更衣柜内放置易燃危险品;

21、酒店管理人员将不定期连同保安人员检查更衣柜;

22、因公未能及时签到、签退者，应及时与值班经理签名确认。

23、员工在填写《加班申请单》时可自主选择补休或计发加班工资，选择以补休方式冲抵的，应安排在加班当月内补休完毕，当月未补休完毕的，不能跨月累计；

24、员工如无充分理由，不能无故请事假;

25、员工携带私人物品进酒店应在值勤保安人员处登记;

26、员工不得擅用企业名义在外从事任何活动;

27、企业各类通告及指示将张贴于“员工告示栏”内;

28、在工作或管理上大胆创新，并促使公司获取一定经济效应的；

29、对公司发展有较大贡献，应记大功之事迹者；

30、在上班时间内打电话聊天、上网聊天、玩游戏、看电影、听音乐、吃零食或做其他一切与工作无关的事情者；

31、一个月内两次未完成工作任务，但未造成重大影响者；

32、在工作场所防碍他人工作者；

33、工作时间，非招待客户或业务关系饮酒者；

34、在工作时间睡觉或擅离职守，导致公司蒙受损失者；

35、违反劳动合同或公司管理规定，情节严重者；

36、在公司内部有伤风败俗之行为者；

37、提供假资料或假报告，伪造、撰改单据、证明等给公司造成损失的；

38、基本工资，实行“以岗定薪”，以员工的学历、经验、技能及其工作性质予以确定，每月固定发放；

39、其它表明员工不胜任本职工作的情况。

40、属于公司商业机密和保密资料的相关文件、资料和其他物品的制作、收发、传递、使用、复制、摘抄、保存和销毁，由专人负责执行；

41、公司的商业机密和保密资料应在设备完善的保险装置中保存，由专人负责执行；

42、员工发现公司秘密已经泄露或者可能泄露时，应当立即采取补救措施并及时报告公司；

43、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。

44、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。

45、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。

46、员工必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。

47、员工衣柜的配给由主管部门负责，必要时，可两个或两个以上的员工合用一个衣柜。员工衣柜不能私自转让，如有违反，将受纪律处分。

48、后台员工非工作关系不得任意进入店内客用公共场所、餐厅，使用酒店内客用设施。

49、员工必须对自己所从事业务的保密工作负责，不得已任何方式泄露属于企业的商业秘密。

50、营销经理负责顾客信息调查与掌握、合同签订与履行、顾客管理与沟通、挂账协议管理、签单管理、债务追讨、信息反馈与提供。

酒店员工手册 60句菁华（扩展3）

——酒店员工手册完整版 50句菁华

1、营销经理负责顾客信息调查与掌握、合同签订与履行、顾客管理与沟通、挂账协议管理、签单管理、债务追讨、信息反馈与提供。

2、收银员负责结账时顾客的签单核对等。

3、男士留发，后不盖领、侧不遮耳;女士留发，后不垂肩、前不遮眼。勤理发、勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。

4、上班不得迟到、早退。

5、不得在客用场所有剔牙、挖耳、抓痒、抠鼻孔、照镜子、化妆、打响指、吹口哨、手插口袋、双手叉腰、高声喧哗等有失职业风度的举动。

6、集权与分权相结合原则：统一领导、分级管理；

7、执行和监督分设原则：监督要公正客观，必须不直接参与执行；

8、员工应爱惜并节约使用公司的一切财产物品。

9、接听电话时，应在电话铃声响3遍之内接听，外线应首先说：“您好！xx公司”。内线应首先说：“您好！XXX（指自己姓名/部门）”；同事不在但电话铃声响，周围同事应代为接听，问清对方姓名，来电事项以便转告。

10、财务部财务部负责交接清楚以下内容：

11、公司采取指纹打卡考勤；

12、若请假员工假期满未经续假或续假未获批准，而未能正常到岗上班者一律以旷工计；

13、积极维护公司荣誉，在客户中树立良好公司形象和口碑；

14、工作勤奋，超额完成工作任务者，当月被评为优秀员工者；

15、在工作场所防碍他人工作者；

16、不遵守考勤规定，一个月内迟到累计超过10次（含）以上者；

17、拒不听从主管指挥监督，与主管发生冲突者；

18、年度内累计10次记大过行为者；

19、年终分红，根据公司经济效益浮动发放；在发放年终奖金前的本年度内任何时候，本人辞职或者因故被公司解除劳动合同的员工，均不可享受公司当年发放的年终奖。

20、禁止引诱企业中的其他员工辞职；

21、整洁 —— 应不但经常保持个人仪容整洁，更要保持工作环境及工具之整洁。

22、细心聆听宾客之意见并加以记录;

23、在职权范围内，应先向宾客致歉并马上采取补救措施，事后应向值班经理报告;

24、企业对制定的规章制度、工作流程、财务数据、品牌手册、PR、通讯及软件办公自动化等信息资料应进行必要存档，确保企业秘密不被泄露。

25、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通，紧急事情可打电话到各部门办公室。

26、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。

27、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。

28、拾遗不报将被视为从偷窃处理。

29、严禁替他人打卡，如有违反，代打卡者及持卡本人将受到纪律处分。

30、工卡遗失，立即报告人事部，经部门主管批准后补发新卡。

31、员工在工作时间未经批准不得离店。

32、人事部配给衣柜时，免费发给一把钥匙。如遗失钥匙，须赔人民币10元。

33、后台员工非工作关系不得任意进入店内客用公共场所、餐厅、客房，使用酒店内客用设施。

34、餐饮部经理。

35、检查楼面指示板，确定哪一间房间发出火警。

36、水工到维修中心报到，密切注意消防泵和供水系统工作。

37、客房服务员带领客人从楼梯疏散、撤离建筑物，到指定地点集合。

38、上班迟到；

39、不使用指定的职工通道；

40、损坏工作服或把工作服穿出酒店之外；

41、将酒店文具用于私人之事；

42、对客人和同事不礼貌；

43、隐瞒事故；

44、上班时打瞌睡；

45、在酒店内喝酒；

46、不服从主管或上司的合理合法命令；

47、调戏或欺侮他人；

48、偷窃酒店、客人或其他人的财物或拿用酒店、客人的食物、饮料；

49、触犯国家任何刑事罪案；

50、遗失、复制、未经许可使用总钥匙；

酒店员工手册 60句菁华（扩展4）

——门店员工管理制度 100句菁华

1、上班第一时间打扫店里卫生，必须做到整洁干净，如：(冰箱、冰柜、收银台、地板等)随时补货，做到货架丰满，并查看商品日期。

2、拾遗不报；

3、入职提供虚假信息及证件；

4、殴打他人或相互殴斗；

5、当班时喝酒；

6、赌博或围观赌博；

7、未经批准，私自兼职；

8、利用职权为自己或他人谋取利益；

9、收银员、店长不按规定存款并有挪用货款的行为；

10、触犯国家任何刑事法律。

11、通报表扬

12、上班时不按规定执行个人仪表标准（女员工不化妆）

13、乱扔东西，随地吐痰或其他不文明、不卫生行为

14、未按工作程序、服务标准向客人提供服务，怠慢客人及无正当理由拒绝给客人以帮助，而造成客人的不便与不满

15、侮辱、威胁、殴打客人、同事及管理人员

16、安排店员进出货品，并核对进出货品的准确性；

17、做好每日销售记录，填写销售周(月)报表，向直属主管汇报工作要点，产品销售动向，促销活动效果，提出工作建议；

18、妥善处理售后服务.

19、努力工作，优质服务，多次获顾客表扬者.

20、在服务过程中，创造优异成绩，为企业赢得较高荣誉者.

21、营业时间在店铺内吃东西.

22、站姿不标准，接待顾客时动作不规范.

23、无故乱窜岗位.

24、未按要求在日期内上交各项报表者和未按公司要求填写各项报表者.下班后未按要求汇报销售情况者.

25、未按规定着装：工作时间穿规定以外的服装上岗.

26、在货区蹲着、坐着，在岗照镜子，在岗化妆，在岗梳头，在岗剪指甲，在岗更衣、试衣，在岗会私客，卖场脏乱，倚靠货架。

27、不服从领导，不服从分配。

28、不及时补货或因对商品不熟悉而影响销售者。

29、未及时接待进入店铺顾客者。

30、有领导朋友来访，由前台人员负责引见并提供倒水服务。茶几处只用于接待使用，不得在此聊天、睡觉等。

31、建立公司内部QQ群，实行网络在线的交流学习探讨。

32、热情待客、礼貌服务，主动介绍产品，做到精神饱满，面带微笑，有问必答。无顾客时要保持好良好的心态，整理样板或学习产品知识或互相交流销售技巧。

33、每天对店面、店内地砖、样板间等需要清洁的地方按要求进行彻底清扫，做到任何地方均明亮无灰尘。

34、昨日营业状况确认、分析。

35、监督店员的工作情况，错误地方及时纠正。

36、该计划必须包括总销售额、上月的实际销售额对比，分析差额。

37、每周、每月每位员工要对经理就计划执行情况进行述职报告，分析差异原因，执行情况的好坏直接关系到自身的切身利益及有关店面的各种奖励。

38、要保管好所携带的相关物品，认真清点，特别要注重工具是否遗漏。

39、报销标准。出差人员每次报销来往车费、住宿费按实际发生额凭票据报销。

40、各部门的办公电话，由公司统一制定标准，经总经理批准后实施，超出部分由部门自行负责。

41、从即日起，公司将各部门费用与其绩效考核相结合奖罚制度相挂钩。

42、如核对错误造成损失的，由财务人员负责全部责任，并做罚款。

43、工作期间不得串岗，不准干私事，要爱护单位各类财产。

44、不得无故迟到、早退、旷工。如遇病或有事请假，请提前一天向店长或主管请假，得到允许并安排好换岗人员后方可离岗。

45、工作后，对本次服务是否满意?麻烦您对我们的服务多提宝贵意见！跟单！请慢走欢迎下次光临！

46、老员工要带新近的员工

47、如遇不明事项应遵从领导，同事之间要和睦相处，要对新近员工以友善的态度

48、员工要对待工作要有满腔的热情，对顾客要以友善的态度，不可以对顾客提出的要求刻意刁难

49、工作时间内必须佩带工牌，要注意个人的仪容仪表。

50、不准在忙时接打私人电话

51、在为顾客服务时要使用礼貌用语

52、在遇到难缠的顾客时要有耐心

53、熟记产品的款号、码号、颜色及其价格

54、根据不同的风格进行陈列

55、组与组之间的相互帮助

56、在新员工遇不明事项时老员工要有耐心为新员工解答。

57、工作时必须穿公司统一发放的工服，店铺人员不准穿竞争品牌的衣服或鞋子上班，一经发现扣10元，店长负连带责任，扣除5元，店铺所有人员在卖场时间都需佩带工作证，未佩带者第一次警告，第二次起每次罚款10元，店长并连带处分罚款10元，专卖店人员统一由直营部负责监督，行政部不定时进行抽查。上班之前请大家互相检查。

58、店铺人员不可在店内读书、看报、化妆、吸烟、饮食，发现一次罚款10元。

59、每月的'月底店长把下月的排班表交给区域店长，未经允许不的随意变换，周六、日不安排休息和请假，特殊情况除外。

60、提倡团队精神，相互协作，不与顾客争吵、顶撞，员工之间不得在营业场所相互争吵、打架斗殴，诋毁他人产品，有事情及时上报管理人员。

61、商品的陈列及维护每日由主管进行检查。

62、上班时间不得迟到、早退。违反者按旷工处理，扣除当日工资。

63、调班、请假需店长批准。

64、整理店容店貌，做好清洁，保持店内整洁、明亮。

65、交接班前清点药品，整理货柜。

66、积极协助店长做好请货计划，优化品种结构。

67、必须坚守岗位，不得无故串岗、离岗。

68、负责前台票据信息的正确录入和门店销售核算，保证数据处理正确并传输至门店后台。

69、积极完成店长及财务部门交代的其他工作。

70、1、现金科目设两个子目---货款户和费用户，具体核算见第二章。

71、银行存款管理

72、门店财务经理要负责给与分公司有往来关系的每一个经销商法人发一份书面函件（一式二份并盖公司财务章，由分公司总经理签发，经销商法人签章确认后，分公司财务部回收一份存档备查，经销商自留一份），明确股份公司严禁业务员到经销商（客户）处借款、借货及其他任何经手钱、物的事情。

73、1公司的产品销售规定是：“现款现货、款到发货”的原则，所以原则上门店月末不允许有应收货款余额。

74、3有应收账款的分公司财务经理每月应编报“应收账款账龄分析明细表”对分公司的对外应收账款作详细的分析，不得只报余额不作账龄分析。每月末都必须与经销商对账，并获得经销假商签字、盖章的确认书。

75、1、本科目按单位设置明细科目:

76、对外销售开具发票的规定

77、1、各门店根据税法等有关规定，由分公司财务经理或会计专人办理发票的领购、开具和保管业务。

78、4、发票由业务员亲自送达的，须向对方索取签收证明，并有收到人签字和单位盖章，该证明要及时送交公司财务部门，附发票记账联*账。

79、4、开出的增值税专用发票一定要具体经办人员全部联次一次性签字，不得遗漏。

80、接受发票的管理规定

81、4、对于接受的增值税专用发票除参照以上规定审核外，应先到税务机关及时办理认证手续，然后再办理业务结算手续；

82、分公司要货申请

83、6在坚持股份公司的各项规章制度的前提下，积极地配合门店*推动分公司销售业务的提升，做好分公司总经理的参谋。

84、8妥善保管、归档会计凭证、会计账簿、会计报表和其他会计资料，协调好与当地税务部门的关系。

85、9按股份公司的规定管好、用好分公司的印章，并做好分公司签订的所有合同的审核、备案工作。

86、1按照国家会计法规制度和股份公司的有关规章制度，编制记账凭证、登记会计明细账（不包括现金日记账与银行日记账）和结账、对账，做到账务处理手续完备、数字准确、账目清楚，对不合法的原始凭证应拒绝编制记账凭证并及时报告分公司财务经理。

87、3与库管员共同验收分公司物料入库，并填制入库凭证。

88、5月初装订分公司上月的记账凭证、物料收发凭证并归档（财务资料归档管理）。

89、2严格执行库存现金的限额，超过部分必须及时送存银行，不坐支货款，不能白条抵押现金，坚持货款现金与费用现金分管的原则。必须是坚持“收支两条线”的原则。

90、会计档案保管期限

91、尊重顾客开玩笑，避免伤情失礼或发生意外。任何情况下不得怠慢或辱骂顾客。

92、不得利用工作之便假公济私，谋取私利，不得同顾客拉关系，办私事，甚至谋取私利。

93、对顾客提出的有关商品的疑问要给予耐心、详尽的解释，不得敷衍搪塞。

94、对于刁蛮或是不讲理的顾客要采取忍让的态度，切不可与顾客发生争吵、辱骂的行为（一经发现可对店员作待岗处理或解聘）

95、门禁安全管理

96、医师是否签字。

97、药品进货必须严格执行《药品管理法》、《产品质量法》、《药品管理法实施条例》、《合同法》及《药品经营质量管理规范》等有关法律法规，依法购进。

98、如遇到顾客退换货，要认真对待，核实情况后交经理签字及时解决(无论哪个班卖的药品，小票核实认可后必须及时解决)，不得相推托，否则每人罚款20元;

99、需交身份证复印证

100、员工辞职必须提前3个月提呈辞职报告,书写详细理由批准后方可离职,离职只发放工资,

酒店员工手册 60句菁华（扩展5）

——公司员工手册完整版 50句菁华

1、全年病假累计超过3个月或事假累计超过20天或旷工累计超过5天或迟到、早退累计超过20次的，年终考核不能定为优秀。

2、参照国家有关法律法规和上级主管部门的有关规定，一年中病假累计超过半年的，其超过的时间岗位津贴按60%发给；一个月，事假累计超过7天不足10天的，当月岗位津贴按50%发给，超过10天或旷工超过2天的，当月岗位津贴停发。

3、在销售主管的直接领导下开展各项工作。

4、熟练掌握业务知识。

5、积极进行销售工作，按时完成销售指标。

6、如有疑问应及时向主管反映，并在工作记录本做记录，以便在会议上提出让每个销售人员分享。

7、在业务洽谈过程中，应尊重同事，接听电话和接待客户时，尽量不把矛盾暴露给客户，有问题及时、低声询问、协调。

8、不准在工作区聊天，不准在工作时间作与工作无关的事。

9、工程管理人员要有集体精神，不可独自为政，不准有小山头。

10、工程管理人员对自己拿不准确的问题不能随口作答，必须先请示上级，得到准确答案后才给予答复，否者造成的一切后果自负。

11、工程管理人员要做到早到晚走，关心下级，爱护下级，尊重下级。

12、工程管理人员对出现的问题要积极采取解决措施，分析问题根源，寻求新的方法和防范措施，防止同一问题多次出现，

13、工程管理人员上传下达要及时准确，不可拖泥带水。

14、工程管理人员要有长远的计划安排，精通本部门的人和事，能合理的运用本部门的人员，充分利用本部门人力完成任务。

15、工程管理人员敢于承担错误和责任。

16、工地的所有员工必须遵守本公司制定的一切规章制度，听从公司管理人员的指挥和安排，服从建设单位、施工单位、监理公司、工程质量监督部门及相关部门的指导、检查。

17、文明用语、讲文明、讲礼貌、团结进取、求实创新。

18、工地所有员工必须树立安全第一的思想，严格按照各项安全施工要求执行并操作，确保安全施工。坚持预防为主，防消结合的原则，杜绝火种、火源进入施工现场。

19、要求监理单位对所监理的所有工程责任到人，每项工程都要列出工程责任人名单表。

20、上班时不打卡，下班时打卡的，按照迟到处理；

21、上下班均不打卡的，按照旷工处理。

22、因公外出不能按时报道签到的，应提前通知或打电话通知办公室，并在考勤表中注明事由。

23、迟到/早退规定：凡超过公司规定上班时间均属迟到;凡未经批准，在规定下班时间之前擅自离开工作岗位均属早退。无故迟到/早退半个小时以内扣10元，迟到/早退半个小时以上、一个小时以内者扣5元，迟到/早退一个小时以上者按旷工处理。

24、员工请假在二天以内的，由经理批准;二天以上的应由经理审核，总经理签字批准。休假时间结束后，无故未上班也未续假者，按旷工处理。

25、公司办公室人员每周日休息一天。

26、法定节假日按国家规定进行调休。

27、夏令时，上班时间为10：00，10：10晨会，下班时间为20：00

28、员工正常休息时间为每月4天。以先后顺序为准，如超过2人，或需要调换休息时间，由员工自行协商并上报领导。

29、全勤奖：一个月无迟到，早退，请假，每人每月奖励50元，以签到和宣誓为准。

30、本制度解释权归公司人事行政部。

31、原则上，上海公司全体员工，必须使用指纹/人脸识别考勤设备，并通过考勤系统记录考勤情况。

32、项目服务人员上班时间为：上午8：00—12：00，下午13：30—17：30；

33、项目秩序人员根据现场管理需要，以排班班次为准进行出勤。

34、旷工：应出勤而未打卡的，旷工时长在2小时以内的计0.5日旷工，旷工时长超出2小时的计全天旷工。

35、忘打卡：员工上下班未能按时按要求打卡的，应最晚于异常产生后三个工作日内发起补卡申请，审批通过后记为忘打卡；若未发起补卡申请或补卡申请未通过的`，按旷工处理；三天！三天！三天！重要的事情说三遍！过时不予补卡哦。

36、员工因公外出原则上也需提前进行线上外出申请，如确为突发外出，最晚于外出当日发起申请，因公外出同样不允许事后补单；

37、员工考勤周期内迟到/早退/忘打卡共计3次免责机会，超出三次的部分，第4—6次，单次产生考勤异常扣款30元，第7次及以上，单次扣款50元。

38、外勤表由各部门的经理在人事部领取并保存，每月1号将上月的外勤表交人事部核对。如有遗失，由各部经理负责。

39、因公外出时，无故造成通讯不畅，未造成损失但影响工作的，1次不予支付当事人当月效益工资100元；造成损失的，还应根据情况酌情赔偿。

40、因电脑使用不当，电子邮件使用不当，文件管理不当，记录、证据等保存不当，造成公司文件时间延误、信息泄密等，发现1次不予支付当事人当月效益工资200元；造成损失的，视情节严重程度研究决定。

41、无故不参加会议或者培训，1次不予支付当事人当月效益工资200元；让他人代签到，或者迟到早退的，1次不予支付当事人当月效益工资100元；手机铃声未关闭、会场接听电话、随意进出会场、会议中喧哗影响他人的，1次不予支付当事人当月效益工资50元。

42、职工被上级单位查处违反纪律行为造成公司不良影响的，追究控股公司主管领导、分管领导、职能管理部门负责人及所属分（子）公司负责人、副职、职能管理部门负责人、部门负责人的领导责任。具体处罚：控股公司主管领导不予支付1000元当年效益工资、分管领导800元、职能管理部门负责人800元、所属分（子）公司负责人1000元、副职800元、职能管理部门负责人800元、部门负责人1000元。同类事项被上级单位再次查处的，当事人处罚翻倍。

43、甲方为其支付的培训费;

44、服从公司管理，不得利用职权，从事与公司业务相竞争的行为。

45、建全公司财务帐目，如实记录经营结果。

46、制备完整详实的业务资料，不准弄虚作假做虚假记录。

47、做好现金、转帐支票的填写、核对、保管工作。发现问题及时向公司汇报，及时采取补救措施，避免造成损失。6、严格执行财务制度，照章办事。

48、做好产品实物和货款的薄记统计工作，销售情况每月结算一次，及时回收应收帐款。各部门部开支费用一次性支出300元以上，要向公司请示批准后方可使用，对于未经请者私自动用公用款项的当事人轻者费用自负，情节严重者，追究其经济及法律责任。

49、公司现金款项和支票不得外借，挪用和随意截留，如发现有上述情况而未造成经济损失者除保留基本工资外，扣除该部门经理一切福利待遇，对当事人给予经济处罚乃至开除，造成严重后果者追究法律责任。

50、每月26日前各部门出入库统计表和财务收支月报表汇公司，并将全部货款追回，随时接受公司的稽查。如有问题及时报公司，隐瞒问题者追究其责任。

酒店员工手册 60句菁华（扩展6）

——员工手册编写 50句菁华

1、、形象意识

2、聘用合同

3、学习能力。从自身或他人实际工作的成功、失败中吸取教训、总结经验，以学习实现进步;能够不断更新知识结构，具备学习新知识与技能的能力。

4、3敬业原则

5、1.1公司将按双方签订的聘用合同规定支付给员工月薪。

6、5.3公司将定期对各职位员工进行职位考核，凡因敬业精神、专业能力不胜任或工作态度欠佳而不适应工作需要者，公司将进行适当调整以至降职使用。

7、6.2二级团队内部员工的季度奖金分配，按照员工的敬业精神、团队精神、工作能力、工作业绩进行分配。

8、2法定假日

9、8.1员工试用期满转正后，均享受住房补贴。

10、1.6.病假：员工请病假，须在当日一上班即向部门总监请假，同时通知公司行政部，事后向行政部补交区级以上医院证明和病历，登记考勤。员工可享受每月2天的带薪病假(以月为准)。请病假不能提交区以上医院证明和病历的，按事假处理。若员工连续病假超过30天，公司将不再保留其任职岗位之工作，该员工将被视为自动辞职。

11、4.1接待外单位人员应在公司接待室或会议室，洽谈室内接待。非工作需要不得随意让外来人员进入工作场地。

12、4.2员工工作时间接听私人电话应尽量简短，小声，以免影响业务电话的正常流通和工作环境的安静。

13、5.7员工受聘期间，不得在外兼职或炒单。

14、5.8员工不得对外口头泄露公司内部情况、经营机密或未经许可向外单位人员提供本公司业务资料及电脑软件。

15、6.3消防管理

16、6.3.2员工在公司办公范围内不能吸烟。如因接待客户需要，在会议室吸烟，烟灰和烟头应丢烟灰缸内，并用水熄灭。

17、7.2.3公司对外活动中的秘密事项以及对外承担保密义务的事项。

18、7.5.6借阅保密事项载体必须经借阅方，提供领导签字批准，保密员登记，借阅人员不得摘抄、复印，向无关人员透露，确需摘抄、复印时，要经提供方领导签字。

19、7.5.7保密事项内容，不得在办公室内悬挂张贴。

20、2.3 交通费报销：

21、4.3.5表中直辖市是指北京、上海、天津、重庆，经济特区是指深圳、珠海。

22、责任：对各项工作要有责任心，要对客人，对餐厅有高度负责精神。

23、爱护餐厅财物是每位员工的义务，每位员工必须养成节约用电、节约用水和节约其它易耗品的良好习惯。

24、未经许可，员工不得擅自取用餐厅内的各类物品作私人用。员工因恶意而引致餐厅财物损坏将要受到所损坏财物价值之10倍的赔偿和处罚。

25、与客人相遇要主动让路，会面客人时主动握手，特别是女宾，若客人先伸出手来和你握手时，应面带笑脸与客人握手。握手时，姿势要端正，腰要直，上身向前倾，用力要随对方的表示，不能用左手与客人握手。

26、利用就近的灭火器材将火扑灭。

27、如遇意外发生，应加设标志，正告无关职员勿近危险区及时通知保安部，当值经理和总经理迅速进行处理。

28、4一般规定

29、4.4经营管理者为公司代表执行人，有义务履行本《员工手册》。

30、视情况引导参观各单位及安排职前培训。

31、1新进人员之任用，应呈报总监批准；高级技术人员和部门主管级以上人员呈总监 批准后，报总经理批阅。

32、7.3调岗由申请人填写“人事异动申请单”送调岗单位会签，转行政部门签注意见后，呈权限主管（总监或总经理）核准。

33、2.6除需轮休的部门外，一般安排周六下午及周日休息。

34、爱惜公物、节省原物料有事实可资证明者；

35、在工作时间谈天、嬉戏、阅读无关职务工作之书报杂志或从事规定以外之工作者；

36、3员工离职时，应当向其所属上司提出辞职申请，并填写《员工离职申请表》，获得上级的批准后方可辞职。离职到期时做好工作交接并办妥离职手续后，方可离开公司。具体事项如下表规定（以下所称天数是指日历天数）：

37、4.3 离职时必须办妥全部有关离职手续。

38、对上级主管及其家属或同事行使威胁、虐待、殴打或同事互殴者；

39、诱惑、怂恿主管及其家属或同事进行犯法行为者；

40、故意公告、泄露或散播公司秘密者或盗用印信，伪造不实工作记录、文件、单据、意图侵占公司财务者；

41、在外从事与公司利益冲突工作者；

42、当年度内功过相抵后，仍积满二大过者；

43、有按员工手册规定休息及休假之权利；

44、员工必须遵守公司之各项规章制度；

45、下班离开前，应整理好自己的桌面卫生；

46、钻研业务，提高技能，开拓创新。

47、使用对方易懂的语言，善于倾听对方的讲话，留心对方的吩咐，不得漫不经心，合适的附和与接话，不能打断对方的谈话，不能忽略敬语。不能太谦卑，应使用请求、建议、劝告式的语言，谈话不能触及对方的弱点和短处，不能自夸、不能发牢骚、不能争论。

48、不得擅自更改考勤记录，违者记小过一次。

49、按时完成自身岗位所分解的工作指标，按规定时限完成任务。

50、奖金发放的一次，奖励200元标准：

酒店员工手册 60句菁华（扩展7）

——酒店员工制度 50句菁华

1、收银员管理制度要求做好开市前、收市后的收款岗内外卫生，保持桌面的整齐、干净。

2、收银员管理制度要求以员工手册为准，自觉遵守酒店的一切规章制度。

3、短期脱产培训，主要适用于上岗培训，或某些专业性强的技术培训；

4、合理分工、团结协作；

5、若请假员工假期满未经续假或续假未获批准，而未能正常到岗上班者一律以旷工计；

6、认真勤奋、承办、执行或督导工作得力者；

7、其它应给予记小功事迹者。

8、经查实在一个月内3次（含）以上未按规定配戴胸卡者；

9、对同事恶意攻击，造成较大伤害者；

10、不准在私人交往和通信中泄露公司秘密，不准在公共场所谈论公司秘密，不准通过其他方式传递公司秘密；

11、保密的内容和范围；

12、食堂工作人员应提前将当天的菜谱公布于白板上，并按时、保质、保量提供菜品。

13、不准在衣柜上擅自装锁或配钥匙，主管部门可随时检查衣柜，检查时两个以上人员在场。

14、员工离职时，按照正常程序办理，食宿费全额退还。

15、员工着装要整洁，男员工经常修理发脚，留长发的女员工必须用发束将长发盘起，上班要配带工牌，进出酒店如遇客人、领导要有礼貌地打招呼。

16、岗位卫生清扫物品的交接。每个岗位每天都要保证有干净的毛巾、拖把、去污粉、洗衣粉等、

17、电器的交接。房间电视、遥控器、灯具、空调、呼叫器、电话等是否可用、是否需要维修。

18、当班期间客人投诉的记录及其解决方案。

19、6 操作台、地面保持全天无积水、整洁，排油烟器要定期清洁，不得有明显的积油流淌现象。

20、饭店是一个由各个岗位的员工组成的整体，一方面，其通常进行细致的专业化分工，而且不同岗位各司其职，由于岗位、部门的不同，其工作内容、规范要求自然也各不相同；另一方面，它又是一个整体，任何一位员工的工作失误，都会影响客人对饭店服务整体的评价，因而饭店业中有“100-1<0”的说法。因此，严格的组织纪律观念是做好饭店服务工作的保证。它可以约束每一个饭店从业人员，使其行动与整体的活动相互统一和协调，以发挥饭店整体的力量。

21、划清个人努力和“个人奋斗”的界限。要鼓励那些坚持无私奉献，勤奋学习，努力掌握业务技能的员工，帮助和引导那些强调个人利益而不服从组织分配的“个人奋斗”者。

22、不得随意丢弃房内的纸张，印刷品(除非放在垃圾筒内)。

23、备好待加工的原料，准备好用具和盛器。

24、凡未按规定办理请假手续的，均按旷工处理。

25、所有员工不得在上岗时间使用浴室，其他时间或轮班、休班的员工可申请使用。

26、员工请假分下列几种：

27、休假完后及时到所在部门机办公室销假，如继续休假，应按上述规定重新办理休假批准手续，经批准后再行休假；

28、上班迟到，早退，上班不签到或唆使别人为自己签到和替别人签到；

29、培训课旷课，不参加单位举行的集体活动。

30、旅游部：客源计划、营业计划、利润计划和费用计划等;

31、在改进酒店经营管理，提高经济效益方面有突出成绩的。

32、服务效率欠佳

33、客房部服务员推布草车、紧急查房时可乘坐电梯。

34、不准吵闹、打架、拉帮结派，影响厨房整体的团结友好，不得偷窃或私拿餐厅或他人的财产，如发现每人次罚20-200元（严重者交给*部门处理）。

35、洗菜勤杂工保证蔬菜清洗干净，按照一拣、二洗、三过清、四整齐摆放的程序清洗各种蔬菜，如有各种蔬菜上桌被客人打下来，说有虫、草、头发、砂子、黄叶等杂物，洗菜员按菜谱成本价买单。

36、宿舍所有垃圾必须用垃圾袋装好，由各宿舍当日轮值人员提到指定地点放好，如检查时发现不按要求放置者，罚款10元/次。凡住宿员工将垃圾乱丢乱放者（包括扔出窗外）将视情节轻重给予处理。

37、衣物、毛巾挂放在两床间的横杆上，灯架上严禁悬挂任何衣服、袜子等杂物。

38、换休、换班：

39、注意个人卫生，应防止体味和口臭。

40、出现下列情况之一者，给予警告，并扣罚10元以上500元以下：

41、酒店总经理与运营经理立即到过现场，根据火情大小，派专人迅速关闭燃气炉灶阀门、通风、抽风阀门、空调和有关电器设备;

42、疏散人员时走安全通道(安全梯)，绝对禁止乘坐电梯;

43、口头警告：过失行为情节轻微，对酒店利益、声誉未造成不良影响;

44、防患于未然，在避免意外事故的发生方面起到突出作用的;

45、业务技能优秀，不迟到，不早退，不请假，无旷工。

46、所在区域楼层卫生，连续合格数周。

47、浪费公物，视情节处理。

48、不请假，随意旷工。

49、离职交接主要手续

50、所有员工办理好相关手续后到行政部领取考勤卡、工号牌、更衣柜钥匙、《员工手册》、《考勤条例》等物品。

酒店员工手册 60句菁华（扩展8）

——采耳店员工管理制度 40句菁华

1、本制度适用于本门店全体员工。

2、本制度最终解释权、修改权归本门店。

3、员工工作时间为________小时/日，如需加班另计加班费。

4、当月请事（病）假的扣除当月全勤奖、相应月奖金，并根据当月天数影响工休。

5、员工特殊情况当月未休完（因门店原因）可在下月补休，否则当月休完，不可累假。

6、调职加薪：员工在原岗位上服务一段时间后，根据个别意愿，经门店批准调换工作岗位，试用期满享受新的工资待遇，入职满一年不享受年限奖，需在新岗位上服务满一年方可享受年先限奖。

7、员工不得占用客用设施及物品，如客用楼梯、客用洗手间、客用拖鞋、客用纸巾、客用毛巾，不准在客用休息厅休息，严禁下班后在营业区内留宿、打牌、喝酒、看电视、抽烟等。

8、收房时看电视罚加班半小时；私自到房间看电视、打招呼罚________元；私自到房间睡觉罚________元。

9、所属区域物品补充不全、卫生检查不合格，当事人罚加班一个小时；买单后余额放自己口袋（私藏）处以________倍罚款。

10、填错房号、忘签点钟、忘记报钟转房没转卡头（卡身）罚________元/次。

11、上班时间唱歌、骂人、打闹、讲粗话罚________元/次。

12、用门店电话聊天罚10元/次。

13、凡因交接班交接不详，无人站岗而造成客人跑单者，由当事人（部长和站岗服务员）赔单。

14、员工必须保持各卫生区域干净、整洁，并做好日常清洗、消毒工作，否则视其情节轻重，给予相应处罚。

15、门店为保障员工利益，下班由专车送回宿舍，凡是因为个人原因没坐车回宿舍在路上发生意外均与门店无关，下班后没及时回宿舍休息，在外发生任何问题门店不予负责。

16、涂改、假造单据，贪污、行贿、受贿者将给予解雇处理。

17、屡次严重违反门店制度，目无上司，屡教不改者将给予辞退或解雇处理。

18、为门店开源节流、控制成本、提高服务质量、提出可行性建议且效果显著者将给予________的奖励。

19、拾获客人遗留物品者给予相应的奖励。

20、为门店（员工）财务失窃，提供重要线索者。视被窃金额的多少给予奖励。

21、举报受贿事实或坏人坏事者，视情况给予________元以上的奖励，门店管理层可依据情况作出处罚或奖励。

22、合同期满前30天，员工须书面形式通知门店续签与否，合同期满未写辞职书，视为自动续签一年。

23、具有良好的职业道德和正确的服务思想，树立把困难留给自己，把方便让给客户的服务宗旨，维护本企业形象，全心全意为客户服务。

24、计算机操作熟练，打字速度达80字/分。

25、客服代表在受理客户咨询、投诉时，必须严格执行规范的服务用语，态度和蔼、亲切，热情处理客户的咨询或投诉。

26、值班时必须使用规范服务用语，从语气、声调、应答上做到：礼貌、亲切、简练、清晰、耐心、周到。

27、自觉遵守劳动纪律，履行操作员职责。严禁在工作场所内大声喧哗，未经经理批准不得擅离职守。

28、座椅整齐，离座后桌椅、物品应及时归位。

29、规范使用服务用语，快速解答客户问题。

30、员工上班着装整洁、卫生，长发要束发，尽量职业化。

31、着装整洁，不皱巴、不缺残、不挽袖，画淡装上岗。

32、每人每月换班不得超过3次。不允许连续换班，换班者、还班者不允许连班。

33、员工考勤包括了员工请假、加班、日常上班的考勤管理制度：

34、请假：

35、1请假程序：

36、1.5事先无法办理请假手续，须按审批权限以电话直接向主管报知，并于事后补办手续。否则以旷工论处。

37、3为完成工作任务确需加班的员工，应该服从上级的安排，但怀孕期间的女员工不安排加班。

38、4加班程序：

39、4.2加班完毕后，加班记录单经部门主管验审后送综合办留存；

40、4.3综合办每月20日统计月度加班情况，报财务部，在发放员工工资的同时支付加班工资。

酒店员工手册 60句菁华（扩展9）

——酒店员工培训计划 40句菁华

1、贵宾几位，有预定的房间吗？

2、您的房间到了，祝您玩的愉快。

3、服务素质培训目标

4、餐厅服务员仪容仪表仪态的基本要求

5、熟记客人

6、电话礼仪

7、如何与客人打招呼

8、课程任务和说明

9、课程和课时分配表

10、加快培训讲师人才队伍建设

11、完善培训体系

12、入职在岗培训：

13、新员工转正培训：

14、晋升辅导培训

15、外请培训

16、户外拓展训练

17、宴会服务培训

18、训导师考评

19、英语等级考试

20、其他语言类培训

21、就职前培训（部门经理负责）

22、培训讲师：酒店人力资源部经理、前厅部负责人、餐厅部门主管

23、无故取消、变更培训

24、培训档案建立完全，包括培训教案、员工档案卡、培训评估记录表等书面材料。同时，根据该文件精神，对培训工作做出成绩的部门及个人提出激励措施，包括：

25、培训资料、视频光碟费用：2000元

26、外派参观考察费用：20000元

27、加强酒店高管人员的培训，提升经营者的经营理念，开阔思路，增强决策能力、战略开拓能力和现代经营管理能力。

28、加强酒店操作人员的技术等级培训，不断提升操作人员的业务水*和操作技能，增强严格履行岗位职责的能力。

29、组织到位，经费到位。酒店人事组织部门要按员工培训计划thldl.org.cn做好组织、协调、服务、监督等工作，公司要按照有关规定划拨(工资总额的1.5%到2.5%的比例)培训经费，以保证培训工作落实到位。

30、定期进行专题技术讲座，并充分利用酒店的远程教育培训基地，进行新工艺、新材料及质量管理知识等专项培训，培养创新能力，提高研发水*。

31、组织专业技术人员到同行业先进企业学习、学习先进经验，开阔视野。

32、学历学位培训、执业资格培训。

33、开阔眼界、拓展思路、掌握信息、汲取经验。组织中层干部分期分批到上下游企业和关联企业学习参观，了解生产经营情况，借鉴成功经验。

34、培训时间：20xx.x.x———20xx.x.x（3天）

35、考虑到员工的接受能力和工作环节，从大方面入手，逐步细化，由浅入深。

36、对整个流程进行再次总结性的复述，加深员工印象。

37、采取有选择性的提问，从员工回答情况考察其对流程的初步掌握情况，并将考核情况详细归档。

38、上下班走员工通道，并接受保安员检查。

39、不准使用客用设施。（卫生间，电梯）

40、单车和摩托车必须停放在指定位置。

酒店员工手册 60句菁华（扩展10）

——酒店员工优秀评语 40句菁华

1、虚心学习，在短时间内熟练掌握各项业务技能，来酒店半个月就能独立上岗。

2、忠于职守，敬业爱岗，做事情认真负责。在本岗位不忙的时候能积极主动地帮助他人，得到大家好评。

3、工作上勤勤恳恳，任劳任怨，认真负责，业务水*也在学习中不断提高，关心同事，非常值得大家学习，新晋社会如此努力难能可贵。

4、作为一名老员工，他工作勤勤恳恳，不论是部分一样*常工作，还是在PA需要的时间，他都能挺身而出，带领团队共同完成任务。

5、该员工工作表现为人处世各方面都比较优秀。工作能吃苦耐劳，任劳任怨，进取心强。

6、他为成为石油人而自豪，为成为广陆的一员而骄傲。他迎着初春的寒风上井，顶着盛夏的烈日苦干，又迎战了秋冬的风雪，他全年天在前线默默地工作着，无私地奉献着，他就是优秀员工丁志县。

7、担任主管工作以来，工作尽职尽责，能力较强，积极配合分店工作。工作认真踏实，性格直爽，出菜快，吃苦耐劳，对人和蔼，能出色地完成每天的工作。

8、作为一名老员工，在xx组能够主动协助别的岗位，起到了一名老员工的带头作用。

9、工作成绩进步大，悟性较强，能很快适应新的岗位，能随时根据工作需要调整工作方法和端正心态，不断反思自己，注重个人成长，能有效改进自己的工作方式，从而在工作中收到良好效果。

10、身为主管，关心员工。经常顶服务员的岗位，连续两个多月都没有工休。

11、作为宿舍管理员，责任心特别强，协作意识强，在忙时总是主动到店里来帮忙工作虽然很辛苦，但是从来没有说过什么，一直任劳任怨。

12、虽然刚来半年多，工作特别认真，每月都是服务标兵。对待客人如同亲人一样。百拿不厌，百问不烦，和同事之间相处融洽。

13、该员工*时工作仔细、认真、负责，不但执行力强，且工作配合度也好，有积极向上的工作心态，能主动协助其他同事工作，并且能按时完成上级领导安排的相关工作!

14、作为特色组组长，工作认真,责任心强,能起带头作用。从不计较个人得失。

15、对工作负责，对同事热心。通过员工投票，被选为优秀员工。

16、作为一名主管，在管理方面有很大的进步，起到了很好的榜样作用。

17、作为一名保洁工，从不看轻自己的岗位。工作勤勤恳恳，一丝不苟，对晚辈非常关心和照顾。

18、在餐厅曾多次被评为最佳领班，为人不错，与同事相处融洽。

19、作为一名老员工，在炉灶组能够主动协助别的岗位，起到了一名老员工的带头作用。

20、工作积极主动，团结员工，吃苦耐劳。

21、作为一名服务员，工作上进，各方面的业务能力强，不论服务还是工作技巧都是全店员工学习的榜样。

22、工作认真刻苦，服务态度非常好，使经理在xxxxxxxxxx的时候没有后顾之忧；工作积极，热情周到，有一定的领导能力，专业技能业务水*优秀，业务水*也在不断提高，关心每一位合鑫人，是我们大家学习的榜样；能胜任本职工作，爱岗敬业乐于助人，与同事相处融洽，服从整体安排，对本职工作兢兢业业，锐意进取，起榜样作用，为我们树立良好形象。

23、工作认真仔细尽心尽力，并且接受新事物快，理解能力强，能够较好地完成各项工作。

24、多次放弃休息，替有事的同事上班。

25、积极参加各类培训，在培训中提升自我，在参加业主方组织的拓展训练中勇于接受挑战甚至超过男孩子，受到酒店领导的表扬，称赞其不愧是“霸王花”。在勇登天梯环节，和另五名同事短短20分钟登顶，王总当场拿出1000元钱对其进行奖励。

26、团结友爱同事，从不计较个人得失，同事有需要时，总是热情帮助替同事上班，对刚毕业第一次参加工作的新同事主动教授各项技能，循循善诱。

27、在回收废品的工作中表现突出，从肮脏的垃圾桶中将能卖得废纸皮、瓶子捡起来，整齐摆放，统一出售。

28、责任心强每天上班早到晚归，工作安排井井有条，安排员工工作合理，时刻将餐厅工作挂在心间，多次牺牲休息时间主动回餐厅加班。

29、不怕苦不怕累，对工作兢兢业业，在春节期间一个人做凉菜，每天所有工作一个?完成,在质量和速度上都有保证,天天加班加点,连中午都不休息,从来不在领导面前说“不”。

30、该员工*时积极向上，不仅配合度较好，且*时工作表现也很努力，在工作时能以认真仔细负责的心度去做好自己的工作。

31、她负责集团行政工作以及对外宣传，工作认真负责。海华二十年周年庆典期间，她辛勤付出，圆满完成集团20xx年度工作目标之一，获得肯定。

32、该员工*时工作能将自己的能力充分发挥出来，不仅工作认真、做事效率好，而且上班的纪律也很好，值得各位同事学习。

33、她负责集团行政工作以及对外宣传，工作认真负责。海华二十年周年庆典期间，她辛勤付出，圆满完成集团二零零七年度工作目标之一，获得肯定。

34、工作热情高;人品端正德行优良自身修养较高对待客户诚信;对待工作严谨处处为公司考虑，能够虚心接受同事给予的建议并改正;学习进步较快受到大多数客户的好评。

35、协作意识特别强，哪儿需要哪儿去， 休息也心系酒店。

36、在最忙的时候一个人做两个人的工作，从无怨言，作为领班起到了很好的带头作用。

37、协作意识特别强，哪儿需要哪儿去，休息也心系酒店，，在日常工作中能团结同事，互帮互助，实干精神强，得到全体员工的好评，是酒店的好榜样。

38、工作认真负责，配合意识佳，微笑服务好，待客热情度高，团结同事。

39、作为酒店特色组组长，工作认真，责任心强，能起带头作用，从不计较个人得失。

40、该员工*时工作仔细，认真，负责，不但执行力强，且工作配合度也好，有积极向上的工作心态，能主动协助其他同事工作，并且能按时完成上级领导安排的相关工作。

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