餐饮火锅店员工守则 60句菁华

1、工作人员上班时必须签到或打卡、严禁代签或带打。

2、因病需请假的需提前一天向人事经理办理准假手续，并出具医院开出的诊断证明，经人事经理同意后方可休假;因突发病不能请假的，应及时转告人事经理。事后出具医院开具的有效证明，因不能提供相关手续或手续不符合规定者，按旷工或早退处理，请假应当填写请假条。

3、需请事假的必须提前一日办理事假手续，经人事经理批准方有效，未经批准不得无故缺席或擅自离岗。

4、对厨房生产和火锅店管理提出合理化建议;被采纳后产生较大效益者。

5、卫生工作一贯表现突出;为大家所公证者。

6、违反劳动纪律，不听劝阻者。

7、不服从分配，影响火锅店管理经营者。

8、由于自身工作粗心，引起顾客火锅店工作或菜品质量投诉者。

9、弄虚作假、或搬弄是非、制造矛盾、影响同事关系者。

10、不按操作规程引起较大责任事故者。

11、火锅店员工上下班必须打卡或签到、签退;并应准备充分时间更换工作服，以准时到达工作岗位。

12、工作时间需穿着整洁、大方、得体的工作服、围裙、工作帽，男工不可蓄长发。

13、员工上岗必须按要求穿工作服及工作鞋。

14、员工当班必须保证精力集中，不得在厨房内跑动、打闹。

15、厨房员工不得随意处理突发的断电事故。

16、清理有电源设备时，必保证电源已经断开。

17、工程人员断电挂牌操作时，严禁随意合闸。

18、诚实、可靠、正直、不循私情，不得贿受贿，不贪图别人的钱财和物品，不向客人索要小费。

19、在为客人服务时不得流露出厌烦、冷淡、愤怒、僵硬、紧张和恐惧的表情，不得扭惺作态，做鬼脸，吐舌眨眼。

20、工作中，必须使用文明礼貌用语，讲究语言美。

21、酒楼员工必须按时上下班。工作时间内未经部门经理同意不可随意改动工作编排值日。

22、各部门考勤员必须严格内部员工考勤，如有舞弊行为，将受到相应管理条例处罚。

23、未经批准(依据行政事务管理条例)员工不得擅自取用酒楼内的各类物品作个人自用。

24、新店开业第一批服务员、厨师、厨工、实习培训期为15—30天，培训期满编写目的：本手册主要是对我公司加盟店的员工的培训工作进行系统的规范化。拉通培训，提高员工的基本素质，保证规范化工作，增强企业竞争力，使红门各加盟店保持良好的业绩，使公司不断发展壮大。

25、假权：邻班有半天事假权，大堂经理有一天事假权。一天以上，报店方经理审批，签字同意。

26、有客人联系订餐时，应问清顾客姓名，联系方式、用餐人数和用餐的标准，以及预订桌号区域，桌数和用餐时间，全部作好记录，让客人过目之后在订餐单上签字，确认对订餐内容无异议。

27、每日由大堂经理或领班以上召开两次班前会，前厅人员参加，上午11：00，下午5：00(根据各分店营业时间而定)

28、做到勤洗手、剪指甲、不留长指甲和涂有色指甲油;勤洗澡，勤换工作服勤洗被褥。刷牙。

29、工作时间不配戴饰品(如：耳环、戒指、项链、手足链)

30、手指不可直接接触食物，不得碰触杯口，碗口、筷子前端及汤匙盛汤部位。

31、受客人表扬，服务态度好。(加1分)

32、对公司(餐厅)提出好的建议，经采纳后对提出者。给4-6分.

33、办事认真负责，工作积极，乐于助人者。得2分

34、不服从安排，消极怠工。扣1分

35、行为不端，偷窃他人物品，扣10分

36、站队迎宾，归队迅速，翻台迅速，结帐清楚，不订错台，订错菜，不跑单。

37、遵守《食品卫生法》勤洗澡、剪指甲、勤苦换衣不戴手饰工作，不随地吐痰，乱扔果皮纸屑，每日小扫除，每周两次大扫除。

38、做清洁快捷干净，不得影响顾客进餐，对顾客要求和意见能做到的，自己做，自己做不到的立即报告上级，严禁任何员工与客人发生冲突，创造良好的进餐环境。

39、不拉帮结派，搞小团体，小帮派，不说闲话，小话，气话不挑拨是非。

40、胡子;男员工不得留胡子。

41、要微笑，以发之内心的微笑为顾客服务;

42、故意损坏公物经查明属实者。

43、工作疏忽致使公司蒙受重大损失者。

44、在店内殴人成伤，情节重大者。

45、新进员工工资不得高于同一店内具有相当资格条件的原有员工的现支工资

46、年以上未满五年者10日。

47、员工请假依下列规定处理之：

48、请假逾限或确因临时紧急事故未及请假不到而于事后补假者，均应提出确实证明，须经店长核准。

49、正常被解雇的员工发放当月工资，被开除的员工不发放工资。

50、员工所在餐间每月轮流1次，火锅城领导按工作能力安排，并当面点清交接备用物品。

51、员工的工作服自己弄脏或破损由本人赔偿（其影响外观形象）并在当月工资内扣除80元/件。

52、员工在上班期间严禁闲聊、吃零食、看书、看报、吸烟、化妆、坐沙发、看电视。

53、员工在与客人直接见面的场所，必须站立，不得倚墙、跑动、挤作一堆，不能并肩行走，必须走两侧给客人让路。

54、员工不准在客人未走时，把水桶、拖布等推到餐间门口。

55、员工在撤桌时，不能关门，不准在餐间吃东西，喝酒。

56、员工被客人点餐间时每次10元，客人书面表扬每次10元。

57、员工在旺季时每月存假，按当天工资计算，淡季无存假。

58、员工要热情接待翻台餐间的客人。

59、凡是火锅厨房工作人员，每年要进行一次体检。

60、依时上交伙食费。交伙食的时间为当月的1至3号，5号未交的作停膳处理。

餐饮火锅店员工守则 60句菁华扩展阅读

餐饮火锅店员工守则 60句菁华（扩展1）

——火锅店员工规章管理制度 50句菁华

1、工作人员上班时必须签到或打卡、严禁代签或带打。

2、穿好工作服后应向领班、组长或厨师长报到。

3、婚假、产假、丧假按企业的有关规定办理。

4、本制度适用于火锅店一切工作人员。所有员工违反规定按照相关规定处理。

5、工作服应保持干净整洁，不得用其它饰物代替纽扣。

6、火锅店员工在工作时间内必须坚守工作岗位，不得擅自离开。

7、火锅店内严禁乱吃、乱拿食物或物品，违者视其情节严轻重给予处罚。

8、火锅店员工不得接受供货商的馈赠。

9、员工上岗必须按要求穿工作服及工作鞋。

10、厨房设备由主管人员定期检查，以防意外事故发生。

11、厨师使用厨房设备，必须严格遵守正常的操作规程，新员工必须由主管人员对其进行设备使用方法的培训。

12、厨房员工不得随意处理突发的断电事故。

13、工程人员断电挂牌操作时，严禁随意合闸。

14、火锅城于xxxx日左右发放上月工资。

15、员工辞职必须提前1个月打辞职报告，不按程序办理，不放发当月工资，按程序办理把工作服洗干净上交，发放当月工资，当月无奖金。如果工作服有污点、破损，按时间长短扣除折旧费，并当面点清餐间内的备用物品。

16、员工不准在客人未走时，把水桶、拖布等推到餐间门口。

17、员工在中午、晚上值班期间，规章制度与上班一样，擅自离岗而造成的严重后果由本人承担。

18、员工在撤桌时，不能关门，不准在餐间吃东西，喝酒。

19、员工晚上工作超过10点加班费为5元，超过11点加班费10元。

20、在宾客面前抠牙齿.挖鼻孔.倚物而立等不雅动作一次扣2分。

21、工作时擅离职守，脱岗，离岗超过15分钟者扣30分。

22、不服从管理，顶撞上司，但能有悔改之意者扣50分，严重者且无悔改之意给予开除处理扣200分.

23、工作时间与同事发生争执或吵架一次扣50分。

24、工作时间在工作岗位睡觉者一次扣50分。

25、拾遗不报，转移或私自占有他人财产者一次扣50分。

26、打破餐具有意隐瞒不登记者按餐具进货价10倍赔偿。

27、未问清客人所预定位置.带错客一次扣2分。

28、不按要求隽带笔.服务夹.火机一次扣2分。

29、传错菜肴未造成经济损失的一次扣2分，造成经济损失按菜肴金额60%赔偿。

30、拾金不昧一次奖励10分。

31、对食府提出良好建议并且被采用一次奖励30分。

32、凡年满18岁，履历清楚，身体健康，作风正派，无违法行为，愿意接受本公司的管理。培训的男、女公民，均可加入本公司的加盟店工作。

33、新员工入职学习期间必须持有身份证、毕业证原件、计划生育证、员工照片2张、(健康证、暂住证、在所属店一个月内办齐，费用自理)。工龄满一年以上者，可由酒店承担。

34、矿工：无故不上班，不服从指挥，不听从安排，视为旷工，旷一天扣三天工资，月内旷工2天以上，(含2天，)予以辞退：

35、重大过失处罚;罚款5—50元，无薪工作2—5天，辞退根据总经理指令保证金不予退还或酌情退还;

36、接电话人员：收银员、领班和大堂经理(值班经理)，其他员工未经许可一律不准接电话。

37、接电话使用规范用语：“您好，红门火锅”。

38、按订餐标准适当收取订金，开收据，(收据一式二份)客人若违背要求应按餐厅规定，酌情收取损失费;

39、通知有关部门和人员，提前做好准备。

40、员工在上班期间，未经许可一律不得接听电话，哪有电话找员工，均亦不能在办公室叫接，通知其下班之后再打进来，特殊情况例外。

41、倾听注意事项:仔细聆听客人通话内容,准确掌握客人谈话内容,要记清并重述客人提问再确认,并做好记录。

42、如果当时回答有困难，要向客人致歉，并记录客人联系电话，姓名，在一定的时间内答复。

43、向客人致谢，结束谈话时，必须对方挂断电话自己才挂断，必须轻拿轻放。

44、工作时间为早班9：00—14：00，晚班16：30—22：00，不允许迟到早退，迟到五分钟以上十分钟以内，罚款5元;迟到十分钟以上一小时以内，罚款10元。

45、工作时间不允许打电话，吃东西。

46、服务员要以热情、微笑、文明、礼貌的态度对待顾客，如被投诉，第一次罚款50元，第二次罚款100元，三次以上予以开除，并扣除当月工资。

47、所有小料由传菜员统一配备，收回、保存，如因失职造成损失，由传菜员负责按照卖价赔偿，并额外罚款10元。

48、严禁使用掉落地面的餐具和食物。

49、拾到顾客丢失的物品主动交吧台或失主。得4分

50、迟到、早退者，第一次扣除当月全勤奖，每分钟扣1分，超过10分钟按50元/次罚款，累计四次以上者辞退。

餐饮火锅店员工守则 60句菁华（扩展2）

——酒店餐饮员工守则 50句菁华

1、矿工：无故不上班，视为旷工，旷一天扣三天工资，月内旷工3天以上，予以辞退：

2、有客人联系订餐时，应问清顾客姓名，联系方式、用餐人数和用餐的标准，以及预订桌号区域，桌数和用餐时间，全部作好记录，让客人过目之后在订餐单上签字，确认对订餐内容无异议。

3、订包席者按按订餐标准适当收取订金，最低500元，开收据(收据一式二份注明包席不打折、不优惠、不含票)客人若违背要求应按餐厅规定酌情收取损失费;

4、餐后结帐时，发现客人没有订金收据的，应收足餐费全额并作好登记，待交来订金收据，再退还客人订金;(订金条丢失的请对方写收回订金证明)

5、吧台电话专用于订餐，方便客人使用;联系供货商等，员工不准随便使用此电话，如有特殊事情，经大堂经理同意后，可使用办公室电话。

6、工作时间必须穿工作服做到整齐干净无皱纹、破损或开口的地方要补好。

7、玻璃门窗;要保持清洁、白亮。要求无污迹、水迹、水印、手印、指痕。

8、地面;无杂物、光亮、无水迹、无油迹。

9、诚实，是员工必须遵守的道德规范，以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则,也是职业道德。

10、以工作为重，按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。

11、按时上下班点到、报离，做到不迟到，不早退。

12、病假须持医务室或医院证明，经批准后方可休假。

13、严禁在酒店范围内粗言秽语，散布虚假或诽谤言论，影响酒店、客人或其他员工声誉，更不许对客人评头谈足。

14、服务接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务，使宾客感觉亲切、安全、客至如归。

15、自觉爱护保养各项设备设施(包括花草树木)。

16、工作中要注意相互配合、理解、沟通，严禁出现推委现象、乱岗现象。

17、不经过厨师长的同意，不得擅自离岗换岗；

18、定期对自己使用的设备进行维护、保养，确保设备的正常使用，做好自己三包区域的卫生；

19、如因质量原因造成顾客退菜或投诉，由菜品质量把关人按照菜品价格给予处罚；如因质量原因造成打折等情况，给饭店造成经济损失的，按照给饭店造成的经济损失给予赔偿；

20、个人卫生管理：

21、环境卫生管理

22、每日营业结束后，厨师长都要对当天肉类、青菜类、凉菜类、面点类、等出品进行汇总，对当天使用的原材料进行汇总，对当天所剩原材料进行汇总；

23、被评为优秀员工者，每月奖励100元。

24、工作期间不许高声喧哗，做到说话轻、操作轻、走路轻；

25、工作期间禁止接听私人电话，回答客人不许说“不知道”、“没有”之类的话，不许有“可能”、“也许”之类含糊不清的回答；

26、不准做有损害酒店和客人利益的事情；

27、工作期间不许看报刊、杂志及与工作无关的书籍。电话要在三声内接听；

28、客人所有的投诉要记录在案，内容包括：

29、以工作为重、按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。

30、男员工不留长发、胡须、鬓角，头发前不盖眉，侧不过耳，后不超领;女员工留长发者要盘起并用发夹夹好，不得披散，头上不得夹饰物。

31、女员工要保持淡雅清妆，不使用浓味的化妆品(必须每天化妆后上岗)，上班前不吃带异味的食品。

32、不得在岗位私自点菜，吃东西，违者取消本月休假一天及本月全勤奖。

33、任何员工对客人的询问都是第一责任人，有义务耐心为客人解答，使用礼貌用语。若因语气生硬引起客人投诉，取消本月休假2天及全部奖金。

34、电脑操作失误退错房间，造成损失由当事人赔付，并取消本月去休假2天及全部奖金;

35、上班时不得在岗位接听私人电话，干与工作无关的事每发现一次扣2分;

36、严禁在宾馆范围内粗言秽语散步虚假或诽谤言论，影响宾馆客人或其他员工声誉，或员工内拉班结派，影响员工团结者重扣50分，性质恶劣者开除;

37、严禁员工搭乘客梯(行李员除外)或上、下班从正门通过，不走指定的员工通道，违者扣2分。

38、向酒店竞争对手提供酒店保密材料损坏酒店利益(开除);

39、严禁出现吵架、打架、侮辱、漫骂、恐吓、威胁他人等违纪行为，违者重扣10分;

40、严格准确的交接班，如由于交接班不清楚，导致客人不满的对当班扣5分，如出现客人重大投诉，当事人扣30分;

41、严格按规定时间完成部门下达的任务指标，每拖延一天，扣10分;

42、就餐时，不准大声喧哗，食品不得浪费，不许乱扔垃圾。所有员工必须服从食堂管理人员管理，不准无理取闹，违者予以重罚;

43、员工委屈奖，奖5分，加班根据时间长短补休;

44、办公室管理职责：

45、对食品卫生安全工作负有主要领导责任及连带责任。

46、总台接待员应暂停原来的工作，向客人展露笑容，礼貌地询问客人姓名如：“先生，早上好，欢迎你光临××酒店，请问先生贵姓尊名，但愿我能帮您点忙。”

47、客人填妥入住登记卡后，应查看客人有否遗漏了什么重要事项，如：离去日期、证件号码、国籍、付账方式及签名等。

48、晚班当班人员收餐下班后要关闭所有水、电、煤气的阀门，不要出现漏水、浪费电源现象，煤气关紧消除隐患，如有发现以上现象，当班人员重罚。

49、同事间不准在工作中发生争吵、斗殴现象，任何工作矛盾应反应给当班人，由当班人反应到厨师长解决争端。任何人不得先动手打人，发生矛盾不得动用厨房刀器，违者当即开除。

50、所有遭顾客投诉的菜肴要认真对待，发现责任人，谁做谁负责。当班人员必须严格把好质量关，避免出现类似情况。

餐饮火锅店员工守则 60句菁华（扩展3）

——餐饮火锅店员工守则 50句菁华

1、工作服应保持干净整洁，不得用其它饰物代替纽扣。

2、忠于职守、全年出满勤;工作表现突出，受到宾客多次表扬者。

3、不按操作规程引起较大责任事故者。

4、火锅店员工上下班必须打卡或签到、签退;并应准备充分时间更换工作服，以准时到达工作岗位。

5、火锅店员工在工作时间内必须坚守工作岗位，不得擅自离开。

6、火锅店员工不得接受供货商的馈赠。

7、严格执行火锅店内各项管理制度的规定。

8、清理有电源设备时，必保证电源已经断开。

9、工作时注意保持地面清洁，以免滑倒受伤。

10、面对客人应表示热热情、亲切、真实、友好，做到“精神振奋，情绪饱满，不卑不亢”。

11、在为客人服务时不得流露出厌烦、冷淡、愤怒、僵硬、紧张和恐惧的表情，不得扭惺作态，做鬼脸，吐舌眨眼。

12、吧员在服务中打电话和客人交谈时，如有客人走近，应立即示意表示他的来临，不得无所表示，等客人先开口。

13、切忌在客人面前讲粗话、脏话，更不准谩骂客人、怠慢客人，即有不妥之处，要向客人道歉，说声“对不起”。

14、员工上下班，必须按指定的员工通道行走。

15、试用：新员工从确认录用之日起签定合同，确立劳动关系契约，试用期为1—3个月(服务员为1个月、大堂经理为3个月、其他工种视加盟店具体情况自订)根据员工的'工作表现及业务技能可以考虑是否延长其试用期或提前转正，，在试用期内若有不称职的或犯有重大过失，店方可随时辞退员工并不作任何补偿，，若有自动离职，不予退还保证金;

16、重大过失处罚;罚款5—50元，无薪工作2—5天，辞退根据总经理指令保证金不予退还或酌情退还;

17、请假：严禁电话请假，托人带信请假，病假需医生诊断书和取药单并可视情况确定请假形式，病假可考虑、事假均无工资;

18、做到勤洗手、剪指甲、不留长指甲和涂有色指甲油;勤洗澡，勤换工作服勤洗被褥。刷牙。

19、工作时间不配戴饰品(如：耳环、戒指、项链、手足链)

20、女服务员不得批肩散发、喷重味香水。不戴假睫毛、化淡装

21、下班后，未经允许不得擅自在宿舍内会客，留宿、特殊情况，需请示餐厅大堂经理。

22、受客人表扬，服务态度好。(加1分)

23、不服从安排，消极怠工。扣1分

24、顾客投诉服务不周，扣1分

25、上班时间在餐厅内私自吃东西，扣2分

26、买错单，买漏单，跑单，由自己负责。

27、顾客未走完，值班员工不得离开或故意冷淡、怠慢、为难顾客。

28、拾金不昧，发现顾客遗忘的物品要立即报告，并交给上级。

29、按时参加仁义，培训和各种考核，不得借口缺席，迟到和早退。

30、以上各条希望全体员工自觉遵守，如违规分别给予罚款5-50无，无薪2-3天，辞退等处理，触犯刑律的移交司法机关处理。

31、宿舍管理由主管经理掌握，男女宿舍分别各设一名室长，明确责任，层层负责，共同抓好宿舍管理。

32、胡子;男员工不得留胡子。

33、领带：不得有破损或歪斜、松弛，应保持整洁并熨烫*整。

34、违抗命令情节重大者。

35、在店内殴人成伤，情节重大者。

36、工作时间内睡觉者。

37、破坏团体名誉或散布谣言，影响工作秩序者。

38、为增进员工技能及知识水准，视实际需要，在不妨碍工作原则下，举办各种教育培训课程，员工不得无故拒绝参加。

39、员工退休，依劳动法的规定办理。

40、每月奖金按工作表现、工作能力、酒水数量、考勤等分配。

41、员工在服务过程中，被客人投诉，火锅城领导按事情情节轻重罚款xx元/次。

42、员工对客人热情周到有礼貌，不得与客人争吵、顶撞、侮辱，违者按情节轻重，罚xx元/次（并包赔直接损失）。

43、员工不准将客人遗忘的物品占为已有，知情不报罚200—500元，并包赔直接损失。

44、员工不准将火锅城任意物品带走，（如方便面、饮料、餐由纸），违者罚款xx元/次。

45、员工必须按时参加火锅城各项活动，（如扫雪、打扫卫生、培训），若迟到、旷工按正常上班制度一样。

46、领班每天开会，指出员工前一天在岗期间出现的问题，通知当天休假的员工，通知当天新增品种的配法。

47、不在食堂、火锅厨房内外乱堆放垃圾杂物，不随地吐痰。

48、注意火锅厨房卫生，用餐后，要对台面进行简单的清理，把剩饭剩菜倒进垃圾桶。

49、对公司(餐厅)提出好的建议,经采纳后对提出者。给4-6分.

50、迟到、早退者，第一次扣除当月全勤奖，每分钟扣1分，超过10分钟按50元/次罚款，累计四次以上者辞退。

餐饮火锅店员工守则 60句菁华（扩展4）

——火锅店广告语 150句菁华

1、重庆*湖，火锅新高度。

2、有种味道，值得珍藏。

3、推杯换盏长谈，忠船长老火锅家。

4、豪饮壮山河，只忠老味道。

5、感悟纤夫的爱，飨受麻辣人生。

6、所见即所得，不提供修改。

7、串串香，辣的亲密接触

8、老夫老妻，老滋老味，老吃老想

9、一锅在手，温暖一冬

10、做火锅，也是做良心

11、健康火锅哪里找？锦庭餐饮实在好。

12、锦庭火锅，健康的.火锅。

13、锦庭火锅，有你，有我，有健康。

14、健康好火锅，绿色心生活。

15、锦而有康，庭院生香。

16、锦庭火锅，你可以吃得更健康！

17、锦庭火锅，熟悉的味道！

18、营养*衡搭配，健康食尚火锅！

19、锦庭，可以放心吃的火锅。

20、感受美味，悦享健康——锦庭火锅！

21、提倡绿色，提倡无烟，无烟绿色于锦庭。

22、锦庭一锅飘万里，至上九天招仙客！

23、百年秘制，一品唐记。

24、唐家老院子，陈年老坛情。

25、健康品味——锦庭火锅。

26、新潮流，新品味，新体验。

27、金渝巷，渝味浓。

28、金渝巷——巴适的不像火锅。

29、放入锅内，锅中始终要保持是沸腾的状态，开小火，这样下锅的丸子才更易成型

30、锦庭——促进健康为大家。

31、锦庭火锅，爽口无忧。

32、火色生香，锅涮食尚。

33、开创火锅新特色，传承健康新理念。

34、锦庭餐饮旺，火锅送健康。

35、美味天成，锦庭火锅！

36、健康美味新生活，我要我滋味——成都锦庭餐饮。

37、健康是地基，口味是建筑；精盾的建筑，完美的火锅！

38、红红火火，安享健康生活；兢兢业业，彰显锦庭风采。

39、火辣辣的烫，直麻麻的鲜，美滋滋的味，滚烫烫的情。

40、朋友亲人聚在一起汇聚快乐，吃着火锅分享健康。

41、都市生活快节奏，“锦庭”带给您健康新享受。

42、锦绣前程，满庭飘香，锦庭火锅，吃出生活好滋味！

43、锦庭火锅，健康的火锅。

44、亲朋好友涮得火辣，心满意足留香回家

45、寒风凛冽的夜晚，热腾腾的火锅，是您最佳伙伴！ 福兴饭店

46、今年过节哪请客，请客就到胖妈来

47、麻辣传统口味，搭配健康入味。

48、锦庭端得一锅健康。

49、味道好，好健康——锦庭健康火锅。

50、锦庭，送您一份绿色的生活。

51、传统美味在锦庭，引领火锅新革命！

52、锦庭火锅不上火，健康美味天府国。

53、一锅精彩，幸福温暖！

54、绿色品质，过瘾又健康！

55、以健康的真谛，传承火锅的经典特色。

56、现代工艺，演绎传统美味健康传奇。

57、发现传奇，品味醇美！

58、配合百年老坛的概念，在外面找几个老坛子。

59、鱼出千岛湖，味美天下鲜。

60、情味交融，故里滋味。

61、爱的秘密——唐记鱼头。

62、唐记鱼头王火锅，口碑相传家乡味。

63、少小离家，老来思“酸”。

64、览千岛景观，品湖中美味。

65、亲情就在唐记鱼头王火锅酒楼。

66、吃出农夫山泉的味道。

67、千岛湖水美，唐记鱼头汤鲜。

68、鱼头为什么这样美，就是因为在唐记。

69、吃着唐记鱼头王，想起儿时酸菜萝卜汤。

70、香的美味，辣的体验，锦庭火锅和你相约幸福。

71、让健康与火锅联姻，让营养与我们同行。

72、*衡营养，健康时尚。

73、红红火火，麻麻辣辣，快快乐乐，健健康康。

74、美味的传承，健康的创新！

75、锦庭健康火锅，我吃我健康！

76、相聚火锅缘，味在锦庭里。

77、火锅领鲜食尚，锦庭健康至上！

78、美味火锅“怕上火”，健康吃法在“锦庭”。

79、锦上添花健康火，庭堂美味好运锅。

80、锦庭火锅，吃的是健康和绿色。

81、金渝巷老火锅，给您一个火热沸腾的生活。

82、下一次，还来金渝巷。

83、老灶金渝巷，木炭地道香。

84、火锅吃得好，还来金渝巷。

85、金渝巷，真渝味。

86、好汤好料——金渝巷火锅。

87、美味地道，重庆智造。

88、有故事的火锅。

89、尝百味火锅，品人生百味。

90、一锅老墙，香辣满京城

91、休闲品味之火锅海岸生活之潮流

92、老墙火锅，辣的让你爽，香的让你睡

93、火上天，辣过瘾！老墙火锅，锅（过）瘾！

94、原汁原味自然纯净

95、锅中留底油，下入八角、桂皮、香叶、辣椒、 葱、姜 炒香

96、锅中水沸后取出羊排用温水洗去浮末

97、所有调味料倒入小碗调匀，加少许红曲粉，太多会苦，调料和羊排抓匀，腌渍一小时

98、绿甘蓝变软，放适量盐进行调味，再洒少许香菜，上桌即可食用

99、砂锅内倒入足量的料酒，因为这道菜不加一滴水，所以料酒的量一定要足，差不多至肉的三分之二处，再倒入适量生抽、老抽，放入两个熟鸡蛋

100、我们为您，火锅为您，健康为您。

101、传承美味，锦庭火锅！

102、健康与美味同在，时尚与传统同行。

103、品绿色火锅，做健康享客。

104、看得到的健康，吃出来的美味。

105、晚来天欲雪，相聚锦庭中。

106、锦庭火锅，绿色健康，你懂的。

107、锦庭火锅，健康香约。

108、健康就是吃出来的——成都锦庭餐饮！

109、锦庭火锅，让你好“叹”！

110、我们就像那一把火，无烟火光照亮你胃窝！

111、健康风行火锅，成都锦庭出品。

112、做美食就是做人品——锦庭火锅。

113、绿色锦庭，自然美味！

114、给生活再添一道（健康）美味。

115、美味锦庭，健康火锅！

116、请君常来坐一坐，保证心情乐呵呵。

117、美味千年传承，健康科学见证。

118、健康由心生，火锅好心情。

119、锦庭火锅，美味健康烩一起。

120、三味真火，健康生香（健康你我）。

121、时尚火锅，吃出健康美味。

122、锦庭火锅，健康新概念！

123、时尚火锅，涮出健康来。

124、锦庭火锅，健康美味好生活。

125、从未走远的健康，值得永享的味道。

126、吸引你的不仅仅是锦庭火锅配送。

127、老火锅原汁原味，忠船长品质加倍。

128、你的健康，我来维护——锦庭火锅。

129、锦庭，享不尽的健康传统美味。

130、吃火锅——让我们爽到底。

131、游于明媚春日里，乐在飘香锦庭中。

132、以美味、方便优先，但绿色、健康至上。

133、口味质量上乘，健康养生“煮”沸。

134、健康不能等，锦庭能长寿。

135、锦庭火锅，健康配备。

136、身体的选择，享受的开始。

137、健康加料，快乐沸腾——锦庭火锅。

138、成都火锅数锦庭第一，“无厨房”健康送到家。

139、社会有型，人有样，锦庭健康火锅就是你选择的对象。

140、方便快捷、绿色健康、自由自在，在这里、享你所想。

141、传统美食，品味时尚生活；先进工艺，诠释健康文化。

142、筷子一搅涮出锦衣玉食健康人生，火锅一到吃出家庭美满幸福时光。

143、锦庭火锅，食材考究，美容养颜，悦神爽志，资气生血。

144、非一般的享受，享受非一般的健康，健康来自无火——锦庭火锅。

145、您吃的是火锅，吸收的是健康/，您吃的不是火锅，而是健康。

146、众里寻他千百度，火锅还是锦庭好；锦庭好火锅，巴蜀心上人。

147、爱美味，也爱健康，是口福，更是享受，我和你一样，只爱锦庭火锅。

148、爱美味爱健康爱“锦庭”，新生活新时尚新“火锅”。

149、没有任何语言能比自己的亲身体验更深刻——锦庭火锅。

150、全新无厨房工业化配送模式，创造成都健康火锅新理念。

餐饮火锅店员工守则 60句菁华（扩展5）

——火锅店广告宣传标语 50句菁华

1、胸罗十样锦，乐享满庭香。

2、大方圆，您的满意，我的追求！

3、牛肉好吃不上火，乐享火锅尚好家。

4、马记香辣锅，品出人间真美味。

5、尚好家牛肉火锅，享受家滋味。

6、大方圆火锅，大方圆美人。

7、香飘千万家，万里寻贵客。

8、大方圆火锅，吃过了还想来！

9、道高一丈，自然味高一尺，美食尽在大方圆。

10、要吃火锅何处去，大大方方圆中来。

11、方圆火锅，味（为）你着迷。

12、大放圆，方化圆，圆于方，火遍方圆！

13、周到为方，满意为圆，吃火锅来大方圆。

14、来大方圆，方可圆你品美之梦！

15、香辣虾，香入心田，辣的过瘾，吃的劲爽。两个字，倍爽。

16、百味生活，麻辣香锅，麻的爽心，辣的过瘾。

17、香锅里辣，香辣情传天下。

18、千年祖传，皇帝钦点——尚好佳牛肉火锅！

19、源于草根，贵宾享受，大方圆里品大美味！

20、食方圆火锅，品大气春秋。

21、香锅里辣，味道专家。

22、泉州老味道，世界的好味道。

23、尚好家的.牛，你来火来了吗！

24、尚好家，只上这一家！

25、尚好家牛肉火锅——“胃”（喂）！就是喜欢！

26、历史的韵味，火锅的美味，服务的到位！

27、大方圆火锅，一切为了顾客，为了一切顾客，为了顾客一切。

28、大方圆食府，传承一流川菜文化。

29、雾都好重庆，美味大方圆。

30、祖传牛天下，味恋尚好家。

31、牛肉还是尚好家。

32、就不给你吃——尚好家。

33、上个味道好佳牛肉馆，就来尚好家。

34、时尚够味，尚好家！

35、赏美景，谈名家，品美食，来方圆。

36、吃火锅，到方圆，享受星级服务！

37、简单方圆，回味美食新生活。

38、低调牛，高调肉，品味尚好家，低调做人，高调吃肉！

39、赏观音庙，祈福盛世；品大方圆，回味无穷。

40、牛肉火锅尚好家，吃了一次就想她。

41、香锅四溢，香满堂；辣锅火爆，辣到爽。

42、香锅里辣，您身边的火锅行家。

43、尚好家，给你一个家的温暖。

44、方圆十里内，您最好的选择！

45、尚好家，口味佳，不加怎能行！

46、筷子方方，火锅圆圆，情意连连，回味绵绵。

47、”达“者氛围，”芳“香火锅，”圆“来如此。

48、尚好家，不同凡牛，独味天下。

49、方圆之内，滋味无限。

50、一人一锅美人美，亦方亦圆食更鲜。

餐饮火锅店员工守则 60句菁华（扩展6）

——酒店员工考核奖罚制度 50句菁华

1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。

2、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。

3、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，尽量自己将问题圆满解决，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。

4、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。

5、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。

6、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。在工作时间员工应佩戴工作牌。

7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。

8、保洁人员应当在营业之前打扫一次，在工作期间应保证营业区的卫生良好，但不得影响到其他员工工作，不可妨碍到客人。

9、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。

10、员工应清楚自己工作时所需器具的摆放位置；

11、严禁替他人签到，如有违反，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。

12、员工不得携带行李、包裹离店，特殊情况必须部门主管同意方可离店。

13、通知维修人员，立即采取应急措施，不要擅自处理。

14、遵守有关场所"禁止吸烟"的规定。

15、任何员工发现还在冒烟的烟头都应该立即把它熄灭。

16、如果发现电线松动、磨损、折断、电源插座和电器的`破损等情况，应立即报告维修部门，以便及时修复。

17、上班迟到，早退，上班不签到或唆使别人为自己签到和替别人签到；

18、在公共场所大声喧哗或在酒店其它客人可以看到和听到的地方做不雅的习惯动作，聚众讨论个人事情；

19、培训课旷课，不参加单位举行的集体活动。

20、旷工。

21、营业区、服务生个人、餐具的卫生不合格，影响客人心情的'。

22、在酒店内乱丢东西，故意损坏消防设备，因粗心大意损坏酒店财产，私自拿公司财产。

23、上班时间不准看书，看报做与工作无关的事，违者扣3分。

24、认真做好交接班工作，如发现因交接班不清楚造成后果的扣3分。

25、不得私自调班，如果确有需要必须事前申请，每人每月调班不得超过三次，如果私自调换班，对双方当事人每人罚款5元(扣0.1分);

26、接营销办的会议通知单时，要做到准确无误，如因个人接单不清导致房间超额预订 ，每违反一次罚款20元(扣0.5分)。

27、不服从管理与分配工作。(多次给予开除)

28、对宾客不礼貌，与宾客争辩。

29、包庇员工，对员工所犯错误视而不见，屡教不改的。

30、连续旷工三天.或月累计三天的

31、工作推诿、懈怠，工作被动导致服务工作受影响;

32、不遵守员工宿舍规定;

33、违反员工餐厅规定;

34、管理干部所管辖的直接下属一个月内合计3次以上告诫过失的;

35、管理干部发现员工过失不予纠正或隐瞒不报的;

36、未经许可，擅自或带外来人员在客房内过夜的或使用酒店设施设备。(需同时缴纳等额的房款);

37、未经许可在酒店兜售物品;

38、制造或传播有损酒店、客人或员工的闲言碎语;

39、违反或拒绝接受酒店领班以上领导的决定，指示，政策或工作程序;

40、为其他员工签到;

41、同客人吵架或当客人的面争吵;

42、向客人索要或暗示希望得到小费;

43、未经许可复制酒店钥匙;

44、由于失职，造成酒店较大损失或宾客投诉的。

45、在警告处分有效期内，再犯任何错误将同时给予留店察看处分，岗位工资下调一级;

46、由于优质服务而得到宾客表扬的;

47、拾金不昧;

48、对酒店经营管理提出合理化建议，并证明行之有效的;

49、发现事故苗头或采取相应措施避免重大安全事故，为酒店挽回重大损失的;

50、服务技能优越、管理水*突出得到到宾客多次表扬或事迹突出的;

餐饮火锅店员工守则 60句菁华（扩展7）

——员工宿舍管理守则 40句菁华

1、民工必须在集体饭堂就餐，生活垃圾、剩饭、剩菜，必须扔到指定地点。不准民工私自在民工宿舍内开小灶，民工宿舍内严禁使用电炉、电饭煲、电炒锅等电热器具和煤气炉具；

2、宿舍所有人员必须做好用电、防火为重点的安全工作，所有住宿人员(含外聘及外来施工人员)必须严格遵守并服从公司的统一管理和安排。

3、禁止携入或私存易燃、易爆、有毒、剧毒以及有腐蚀性、传染性等妨碍公共安全和卫生的危险物品。

4、寝室床位不得私自调换床位，如有特殊须书面申请，一经发现罚款贰拾至伍拾元;

5、在寝室不得喝酒、聚众，一经发现罚款伍十至壹佰元;

6、不准私自留宿外来人员，严禁私自留宿被酒店辞退和自动离职的员工，同意留宿者负主要责任，并以劝退寝室处罚。同寝室知情不报者警告处分;

7、寝室财物人为造成损失的照价赔偿，物品自然老化报上级予以更换;

8、以上寝室制长由寝室长负责严格执行。

9、禁止乱接临时电线，不得私自乱接电线插座；

10、禁止将插座、电器等带电体放于床上，如在手机充电器在床上充电等。充电器不允许未充电，长期插在电源插座上；

11、使用电开水器时必须有人守候；

12、人员离室必须锁门、抽取电牌，务必检查并关闭窗户及电灯、空调、电脑、充电器等所有电器设备的电源。

13、不得偷到，不得打架，要按时作息。

14、公司员工不得擅自调换房间内公共财产物品。员工离开住所必须关好门窗，锁好房门或大门。

15、入住人员必须按时就寝，休息时间不得大声喧闹或发出大的噪声。

16、入住人员不得在公共走廊、楼梯及其他公共场所堆放物品，不得随地吐痰、乱倒垃圾，不得在室内饲养牲畜，严禁将杂物剩饭等倒入厕所及排水管道，严禁向窗外泼水、乱倒杂物。

17、宿舍区不能成为犯罪窝点，严禁打架、赌博、吸毒、*等不良活动。对违反管理规定的人员，进行批评教育、提出警告或停止入住。

18、宿舍内禁止使用大功率用电器，严禁使用热得快、电热毯、电磁炉、取暖器、油汀等，开水壶必须使用自动断电的防干烧的。

19、每家物品摆放整齐，必须摆放在自己家中，不许占用楼梯过道摆放自家物品及堆放杂物，确保楼梯过道畅通整洁。

20、严禁乱拉乱接电线和更改线路，更换保险丝。

21、宿舍禁止开伙做饭，禁止使用煤油炉，煤气炉或电饭煲、电热棒、电炉等。

22、讲文明礼貌，不从楼上抛丢垃圾、杂物和倒水，不准弄脏和划花墙壁。

23、养成良好的卫生习惯，垃圾、杂物要倒在垃圾池、桶内。

24、自觉维护宿舍区的安静，在中等、晚上休息时间不使用高音器材，大声吵闹，不进行有噪声活动，以免影响他人休息。

25、美化环境，爱护花草树木和一切公共设施。

26、行政人事部负责员工宿舍统一管理;

27、入住的员工,一般应在23:00之前回寝室就寝,如需延迟回宿舍或不入住的,必须向宿舍长请假;

28、室内不得使用或存放危险及违禁物品;

29、烟灰、烟蒂不得丢弃地上;

30、公司行政人事部负责对宿舍卫生进行不定期检查,并选出最佳寝室与最差寝室,对最佳寝室给予适当奖励,对最差寝室给予一定处罚。

31、有下列条件者不得入住:

32、2、有不良奢好者;

33、1、不服从宿舍长的监督、指挥者;

34、4、宿舍内接待异性人员或留宿外人亲友者;

35、5、经常妨碍宿舍安宁、屡教不改者;

36、保护自己的个人物品,禁止他人取用;

37、对于紧急事件,宿舍长电话通知公司行政人事部,同时电话请求相关特殊服务机关实行救助(如119、110、120等)。

38、宿舍及走道内严禁开伙做饭,不得乱拉乱接电线、使用电具;

39、不得在走廊、宿舍门口、楼梯间堆放垃圾和从阳台、窗口向下抛物;

40、入住人员不收取住宿费;

餐饮火锅店员工守则 60句菁华（扩展8）

——火锅餐饮团队口号 40句菁华

1、好吃有营养，美味齐分享。

2、尝遍天下鲜，独恋锦庭味。

3、美味食尚，欢乐共享。

4、品德品汤，幸福健康。

5、火锅老船帮，香约忠船长。

6、沸腾滋恋，得意无穷。

7、好人品才有好火锅。

8、德忆火锅，火一把。

9、闻香三百里，有缘锦庭府。

10、美食好回味，健康好心情。

11、美味在锦庭，健康火锅我先行！

12、锦庭有健康的味道——锦庭餐饮。

13、锦庭火锅，美味与健康触手可及！

14、看锦庭，还饮食尚火锅！

15、美味的外延，健康的内涵。

16、火一把，涮一锅。

17、锦庭火锅，健康传承。

18、辣味十足，健康饮食。

19、传递健康火锅，品尝美味生活。

20、锦庭火锅，美味生活更健康。

21、无规矩不成方圆，无”方圆“不成火锅。

22、玖福香伴，爱的滋味。

23、人生得意须尽欢，德忆火锅美味鲜。

24、鱼香肉滑，鲜嫩肥美，唐记鱼头，头头是道。

25、忠船长说：吃完火锅，工作洒脱。

26、吃牛肉火锅，来尚好家尝一尝。

27、有机雄鱼味可口，五年孕育只此有。

28、漯河美食扬天下，香锅里辣香辣虾。

29、想吃美味大虾，就去香锅里辣。

30、香锅里辣，辣里香，香里辣，就是忘不了他。

31、品美味大虾，到香锅里辣。

32、虾鲜味美健康实惠，香锅里辣舍我其谁。

33、马记香锅里辣，鱿鱼鸡翅香辣虾，麻辣劲爽顶呱呱。

34、香锅里辣，停不了的飘香美味。

35、香锅里辣，麻辣鲜香，营养健康。

36、美味马记香飘万里。

37、沙南沙北都吃遍。还是咱们香锅里辣店。麻的出奇辣的够味。味道!得劲!

38、香锅里辣，给您不一样的味觉享受。

39、天上龙肉地上虾，人间美味——香锅里辣!云上金銮殿，吃虾——辽河路店，味美价更廉。

40、香锅里辣，香飘四溢。这里服务周到味美价优，是您聚会吃饭的理想去处。

员工,守则