餐饮服务员口号大全 40句菁华

1、我们的服务！您的满意！我们的微笑！你的好心情！

2、微笑，热情，勤奋，周到。

3、加强自我修养，树立良好美德。

4、规范行为，塑造灵魂。

5、喜迎宾客，以诚相待。

6、餐饮服务你我他，安全放心众人夸。

7、陶冶健康情操，建设文明餐厅。

8、在笑容中温暖、融化病人的疼痛。

9、以情服务、塑造品牌！

10、要用我们的耐心、诚心、热情为顾客服务。

11、人人关心饮食安全，家家享受健康生活。

12、微笑是温馨的请柬，服务是最好的名片。

13、在服务中享受生活，在微笑中体验快乐。

14、把微笑漾在脸上，把关爱蓄满心间。

15、优质服务每一天，精心制作每一餐，幸福收益与奉献同在。

16、顾客至上，服务第一。

17、你的满意，我的追求。

18、客粗我细，客细我耐。

19、文明窗口，微笑服务。

20、微笑服务一小步，创文建设一大步。

21、您的需求就是我们的工作。

22、微笑挂在脸上，服务记在心里。

23、躬身上前是我们的行动。

24、团结一条心，石头变成金。

25、我们的承诺：不做不良品。

26、您的满意是我们最高的荣誉。

27、我充斥活气，我必定做得到。

28、我乐于助人，由于客人是朋友。

29、革除马虎之心，提升产品品质。

30、尊重知识，尊重劳动，保护环境。

31、吃降生界的出色，做出人生的大餐。

32、安全餐饮联万家，餐饮安全靠大家。

33、我们经常被模仿，但是从未被超越。

34、找方法才能成功，找借口只会失败。

35、预防保养及时做，生产顺畅不会错。

36、餐饮安全你我同创，和谐健康大家共享。

37、您的信任—是我们殷切的期盼。

38、保证餐饮服务食品质量，保障人民群众健康生活。

39、健康大厦始于一砖一石，餐饮安全凝聚一点一滴。

40、加强建筑工地食堂监管，维护建筑工人健康权益。

餐饮服务员口号大全 40句菁华扩展阅读

餐饮服务员口号大全 40句菁华（扩展1）

——关于餐饮服务员岗位职责 50句菁华

1、提高工作效率和工作质量；

2、热情引顾客入座、拉椅让座、征求客人对餐位的意见、确保餐位人数和餐具数一致并知会值台员。

3、礼貌接听电话并与预订员沟通的情况下或接受管理人员的指导下接受预订，接听电话时要复述一遍。

4、精通中餐厅的服务程序和服务标准，具有熟练的服务技能，熟练餐饮情况（如餐厅布局、台、位情况，装饰特点，环境、食品供应情况，管理人员及员工情况），有较强的责任心和高度的责任感，为酒店、顾客负责。

5、了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品，有无重点推销和估情菜品，了解客人喜好，掌握客人心里理，善于和客人沟通。

6、书面端正、字迹清楚，并会电脑软件输入和资料备案。

7、做好客户档案（老客户和新客户），并跟进拜访工作增强与客户的沟通。

8、负责在宾客走后应及时关掉吊灯（只留节能灯）空调电视，将所有脏餐具送至备餐间清洗。

9、上岗前负责擦净所有服务用具和餐具，并做好职责区域内的卫生工作，当日工作需当日完成。

10、熟悉公司各营业部门运作情景，并做好客人的解答及接待工作。

11、客人用餐结束后，按规范备好结算帐单，审单完毕，如有结帐请点菜级以上人员负责结帐，应事先检查顾客是否有遗留物品并做好送客工作。

12、按照规格及顾客所订菜式填写菜单;

13、向顾客介绍会所其他服务设施;

14、通过参加培训，不断提高服务素质;

15、须服从上述服务及职责范围各条款外合理任务指令。

16、热情周到的接待每桌用餐客人，与客户良好沟通，在服务过程中保持三轻(走路轻，说话轻，操作轻)，对客户有问必答，及时向客户介绍菜式及会所特色，在巡台过程中，及时关注顾客的需求并提供个性化服务，将有关问题报告给上司;

17、定期同餐饮部副经理行政总厨研究新菜点，推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。

18、重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生法”，开展经常性的安全保卫防火教育，确保宾客安全和餐厅厨房及库房的安全。

19、主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施。

20、完成餐厅主管临时交办的事项。

21、对VIP客人给予重点关注，对老弱病残客人给予异常关注，并按其相应标准供给服务。

22、随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水供给给客人。

23、负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。

24、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。

25、做好餐后收尾工作。

26、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴。

27、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;

28、做到手勤、脚勤、眼勤、口勤，及时为顾客提供服务。

29、开餐时婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣冠不整的客人进入餐厅就餐。

30、接受客人点单，按规定标准和程序向客人提供快捷准确的服务。

31、负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境、服务台、地面和餐台的清洁卫生，使之达到饭店规定标准。

32、妥善处理服务中的突发事件，保持餐厅良好的秩序。

33、负责客房的送餐服务。

34、备料：（酱油、胡椒粉、开水、点菜单、热巾、托盘等）。

35、参加班前例会，听从当日工作安排。

36、台面摆设：餐具整齐，摆放统一，干净无缺口，台布、口布无破损，无污渍。

37、台椅的摆设：椅子干净无尘，椅面无污渍，台椅横竖对齐或形成图案形。

38、检查花草。

39、检查地面。

40、留意常客姓名，以增加客人的亲切感和自豪感。

41、随时注意听取顾客的意见，及时向上级反映

42、负责接听电话，客人电话订餐应问清楚姓名、单位、时间及人数，传听电话要准确、快捷。

43、编定每日早、中、晚班人员，做好领班、迎送员的考勤记录。

44、负责组织领班、服务员参加各种培训、竞赛活动，不断提高自身和属下的服务水*。

45、积极完成经理交派的其他任务。中餐厅经理岗位职责

46、督导完成餐厅日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况，检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求。

47、具有为公司作贡献的精神，不断提高管理艺术，负责制定餐厅经理推销策略、服务规范和程序并组织实施，业务上要求精益求精。

48、领导餐厅QC(全面质量管理)小组对餐厅服务质量检查，把好餐厅出品服务的每一关。

49、参加餐饮部召开的各种有关会议，完成餐饮部经理下达的其他各项任务。

50、定期召开餐厅员工会议，检讨近期服务情况，公布QC小组活动记录。

餐饮服务员口号大全 40句菁华（扩展2）

——餐饮服务员岗位职责 50句菁华

1、服从上级领导安排。

2、精通中餐厅的服务程序和服务标准，具有熟练的服务技能，熟练餐饮情况（如餐厅布局、台、位情况，装饰特点，环境、食品供应情况，管理人员及员工情况），有较强的责任心和高度的责任感，为酒店、顾客负责。

3、与厨房及时沟通，了解菜品供应数量，海鲜产品的新鲜程度，主动向客人介绍。

4、参加每日总经理工作例会，主持每日餐饮部例会，保证饭店的工作指令得到有效的执行。

5、完成总经理交给的其他工作。

6、负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导，定期对下属进行绩效评估。

7、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;

8、对VIP客人给予重点关注，对老弱病残客人给予异常关注，并按其相应标准供给服务。

9、负责开餐前的各项准备工作。

10、开餐时婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣冠不整的客人进入餐厅就餐。

11、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准，工作程序。

12、接受客人点单，按规定标准和程序向客人提供快捷准确的服务。

13、理解餐厅主管的指派工作，全权负责本班组工作。

14、妥善处理服务中的突发事件，保持餐厅良好的秩序。

15、以身作则，职责心强，敢于管理。

16、做好本区域卫生并按规范摆好台面，并擦净玻璃器皿，所有餐具不得有水渍。

17、熟悉公司各营业部门运作情景，并做好客人的解答及接待工作。

18、熟悉菜单上所有品种的名称单价掌握菜品饮料知识和服务操作技巧。

19、客人用餐结束后，按规范备好结算帐单，审单完毕，如有结帐请点菜级以上人员负责结帐，应事先检查顾客是否有遗留物品并做好送客工作。

20、能迅速有效地处理各类突发事件。

21、进取参加部门及公司组织的各项培训工作，不得缺席。

22、熟练掌握菜单上的菜名和价格，了解菜肴原配料，烹调方法口味特色以及每日精品特荐，熟悉所有酒水饮料烟的品种及价格和沽清情景，并适时做好推销工作。

23、准确了解每日菜式，与传菜员密切配合。

24、服从分配到不同岗位及轮班工作;

25、负责本包间的餐具保管和盘点工作。

26、盛情款待及注意顾客的需求;

27、随时保持餐台的整洁，并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台，菜品及饮品上桌时必须配备相应物品，如干锅配干锅架、鼎汤配备汤勺、刺身类食品配备芥末及生抽、菊花茶配备糖枸杞搅拌等;

28、及时将客人意见或投诉报告上级;

29、客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用，记帐单位应主动请有关人员签字，避免错收或“跑单”。

30、定期深入各部门听取汇报并检查工作情景，控制餐饮部各项收支，制定餐饮价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本控制。

31、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作，提高员工素质，为饭店树立良好的形象和声誉。

32、按时点名上岗，离岗时向领导汇报，并签离准确时间。

33、理解部长分配的.服务工作，向客人供给优质服务。

34、礼貌接听电话并与预订员沟通的情况下或接受管理人员的指导下接受预订，接听电话时要复述一遍。

35、负责酒店的订座情况并做好详细记录。

36、做好本区域内的卫生，要求环境整洁，工作用具摆放有序整齐。

37、做好客户档案（老客户和新客户），并跟进拜访工作增强与客户的沟通。

38、尽可能记住老客户的姓名、习惯、忌讳、喜好，努力保持热情、关心、友好、微笑、亲切的工作态度，及敏捷、准确、反应灵活的工作方式，使客人有宾至如归之感。

39、检查花草。

40、上岗时要求衣冠整洁、端庄大方、笑容可掬、彬彬有礼。

41、留意常客姓名，以增加客人的亲切感和自豪感。

42、重视属下员工的培训工作，定期组织员工学习服务技巧技能，对员工进行公司意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训记录。

43、加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。

44、2负责开餐前的准备工作。

45、10接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮助客人选择。

46、12将客人的要求传递给厨房。

47、14能迅速有效地处理各类突发事件。

48、17主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和建议。

49、摆放更换展示柜菜品菜牌，了解菜价和菜品供应，整理点菜夹，到扫区域卫生。

50、了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品，有无重点推销和估情菜品，了解客人喜好，掌握客人心里理，善于和客人沟通。

餐饮服务员口号大全 40句菁华（扩展3）

——餐饮服务员主要岗位职责 40句菁华

1、及时将客人意见或投诉报告上级;

2、做好送客服务，及时清理台面并检查是否有遗留物品;

3、负责餐厅所有器具、布草、酒水及杂项的替换补充及保管，收发干净及脏布草到相应地点，负责定期财产盘存;

4、落实用餐客人菜单、酒水品种及到位情况，知晓服务要求，并根据菜单、酒水做好相应准备;

5、热情周到的接待每桌用餐客人，与客户良好沟通，在服务过程中保持三轻(走路轻，说话轻，操作轻)，对客户有问必答，及时向客户介绍菜式及会所特色，在巡台过程中，及时关注顾客的需求并提供个性化服务，将有关问题报告给上司;

6、做好送客服务，及时检查是否有客人遗留物品;

7、下班前检查水电、门等是否关闭;

8、对区域所辖环境中的设施设备要及时报修上一级领班或主管。

9、营业结束后，做好收尾工作。

10、理解餐厅主管的指派工作，全权负责本班组工作。

11、按时点名上岗，离岗时向领导汇报，并签离准确时间。

12、迎接客人，向你三米范围之内的每位客人微笑问好，并帮忙客人拉椅让座。

13、时刻关注宾客需求，反应敏捷，主动为客人点烟，更换餐具，烟缸，添加酒水、茶水，要能服务在客人示意之前。

14、当班结束认真做好收尾工作。

15、仪容整洁，不擅自离岗。

16、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。

17、做好本区域卫生并按规范摆好台面，并擦净玻璃器皿，所有餐具不得有水渍。

18、每日上班前必须准备“五宝”即：笔记本笔开瓶器打火机杂物夹。

19、按照公司制定的五常法，天天五常法，坚持良好的个人素养及个人生活习惯。

20、熟练掌握菜单上的菜名和价格，了解菜肴原配料，烹调方法口味特色以及每日精品特荐，熟悉所有酒水饮料烟的品种及价格和沽清情景，并适时做好推销工作。

21、做好餐饮部与其他各部门之间的沟通协调和配合工作。

22、负责制定餐饮部营销计划长短期经营预算，带领全体员工进取完成和超额完成经营指标。

23、定期同餐饮部副经理行政总厨研究新菜点，推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。

24、检查管理人员的工作情景和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情景，发现问题及时采取措施，出色的完成各项工作，进行有效的成本控制。

25、主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施。

26、搞好营业前后的卫生工作，坚持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。

27、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养清洁。

28、礼貌接听电话并与预订员沟通的情况下或接受管理人员的指导下接受预订，接听电话时要复述一遍。

29、做好本区域内的卫生，要求环境整洁，工作用具摆放有序整齐。

30、熟悉酒店的设备设施及其项目，以便及时解答客人问询。

31、礼貌接听电话，在餐厅经理及主管的指导下接受预订，接听电话要复述一遍。

32、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴。

33、做好酒吧及楼面物品领用、保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品、饮品的盘存。

34、做好餐前准备，餐中服务和餐后整理工作，为顾客创造周到，快捷和快乐的服务体验，确保顾客满意。

35、遇到客人投诉，应立即汇报上级领导解决，随时满足客人的要求。

36、负责开餐前的各项准备工作。

37、接受客人点单，按规定标准和程序向客人提供快捷准确的服务。

38、妥善处理服务中的突发事件，保持餐厅良好的秩序。

39、备料：（酱油、胡椒粉、开水、点菜单、热巾、托盘等）。

40、检查地面。

餐饮服务员口号大全 40句菁华（扩展4）

——服务员岗位职责 100句菁华

1、添加所需的布品及操作设备。

2、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。

3、客房内各项物品卫生整洁摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求（一冲二洗三消毒四保洁），对客房水杯卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。

4、随时做好楼面（走廊扶梯外窗玻璃窗槽等）的公共卫生，坚持楼层整洁；

5、尽可能记住老客户的姓名、习惯、忌讳、喜好，努力保持热情、关心、友好、微笑、亲切的工作态度，及敏捷、准确、反应灵活的工作方式，使客人有宾至如归之感。

6、接待客户应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使客户有宾至如归之感；

7、员工不得进入客房休息，洗澡，看电视等。

8、客房钥匙须随身携带，不得随意放置。

9、保持工作区域的整洁和安静，与客人说话声音以对方听清为限，同事间交谈不得大声喧哗，严禁在走廊内大声叫喊。

10、员工不得利用工作之便，私自套取外汇。

11、员工不得收藏，传阅，复制*，淫秽画刊，书籍和录像，客房内收出的报刊杂志一律交办公室处理。

12、员工要遵守外事纪律，不得与客人私下通信。交往和客人在一起时不得表示过分亲热，未经同意，不可抱玩客人小孩，更不准随便给小孩食物。

13、交接班时应将未完成的工作或特别事项交接清楚，接班人未到达，不得擅自离开工作岗位或先行下班。

14、不得随意丢弃房内的纸张，印刷品（除非放在垃圾筒内）。

15、每班完成自己的工作任务，养成随时检查自己职责内尚有何事没做，何事待办的习惯。所有电话必须做出电话记录并落实。

16、应谨记酒店内时常保持整齐，清洁如发现任何地方有垃圾和纸屑应该主动把它拾起，放进废物箱。

17、不得将个人的私事私物带回酒店。

18、不要太依靠自己的记忆力，养成做笔录的习惯。

19、按照餐厅服务标准和程序(特别注意速度和准确性)为客人提供餐饮服务。

20、清洁和保养所属区域内的设备、工具。

21、上班前向领班报到，并得到指示，如:楼层分配、菜单的更改、客人的评语和投诉。

22、在规定时间内完成备料台:

23、a检查所有盘子、推车、餐具、玻璃器皿、台布等是否清洁并摆放整齐。

24、随时带笔和打火机。

25、确认客人满意，如有投诉应立即通知主管和经理。

26、用收银夹提供帐单。

27、礼貌礼貌，热情待客。做到来有迎声、去有送声，微笑服务，耐心解答就餐者提出的问题。

28、检查仪容仪表

29、根据当天主管安排，营业时间前和当班人员一起打扫责任区域卫生

30、询问：先生/小姐您好！请问喝什么茶？

31、道别：请稍等！马上就好

32、客人离开后马上去收回茶具和打扫卫生并将杯具及时清洗和消毒

33、礼貌征询客人意见或建议（先生/小姐：请问我们的服务还满意吗？请把意见留给我们，我们将及时改正，希望您下次来时我们会让你更加满意），在客人意见本上记录下客人意见并及时反馈给部门领导

34、上班时不允许无故脱岗串岗（若有现象依照员工手册处罚条例进行处罚）

35、按照领班的安排认真做好食堂包房和KTV包房的桌椅、卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。做到帐物相符，保持规定的完好率;

36、发现经过的区域存在卫生问题，立即做好清理工作。

37、按规定时间站位，面带微笑自然，以饱满的精神迎接客人。

38、完成商品的来货验收、上架陈列摆放、补货、退货、防损等日常营业工作。

39、做好所负责区域的卫生清洁工作。

40、直接对员工餐厅领班负责，在领班的具体指导下，按标准和程序完成各项服务和卫生清洁工作。

41、确保员工餐厅提供的各种食品、菜肴符合《食品卫生法》各项要求。

42、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务

43、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;

44、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

45、有一年以上高档酒吧、餐饮服务经验者优先；

46、工作主动热情，礼貌耐心，职责心强，具备客户至上的服务理念，餐饮基本礼仪；

47、营业结束后服务员应对其管辖房间进行清理打扫，并认真仔细检查房间所隐蔽角落各项设施，用具是否清洁齐全，并切断电源和清楚烟蒂等易燃之屋=物，检查完毕通告上司复查后方可下班。

48、热爱公司，爱岗尽职，遵守公司各项规章制度，按规定时间上下班，服从安排，不得随便请假。

49、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养清洁。

50、主动征询客人对菜品锅底质量和服务质量的意见和提议

51、理解客人点菜点酒水推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮忙客人选择。

52、按酒店规定的岗位卫生职责制做好卫生工作。

53、负责岗位的财产管理工作，客人离店时提示客人带齐随身物品并迅速检查岗位物品。

54、年龄18-30周岁，具有吃苦耐劳的品质；

55、客人就餐时要及时为客人斟酒、茶，及时清理台面，确保台面卫生整洁。

56、加强业务知识的学习，不断掌握服务技能，供给服务质量。

57、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴。

58、为客人迎宾领位，供给雪茄、酒水等商品热情的服务；

59、熟悉场所类环境、礼仪，服从部门管理员的工作安排；

60、整理、准备菜单、酒水单，发现破损及时更换。

61、随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。

62、掌握和运用礼貌语言，如：“先生、小姐您好，欢迎光临”、“欢迎您到我们餐厅就餐”等。

63、了解当时用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。

64、每月单日给花浇水，一切物品准备待用，杯子要及时清洗消毒。

65、纸篓、痰盂、垃圾、地面等，打扫干净垃圾必须运走不得隔夜。

66、检查房间物品是否齐全。

67、制作有关报表，为其它部门供给准确的接待信息。

68、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。

69、熟练掌握店内外信息，供给准确的问讯服务。

70、按时上班，着装贴合要求。在进入工作场所前，自我检查，确保自我的服饰发型整洁淡妆等方面全部贴合规定的要求。

71、与其他人员分工协作，负责茶楼各部分的清洁打扫，餐用具、娱乐设施的摆放和维护；

72、及时安排到店客人到相应座位，不怠慢客人；按客人要求出品，有特殊情况要请示客人，作适当推销；

73、营业结束后，做好各部分收尾工作。（检查门窗是否关好、关闭电源等）

74、主动巡台，了解客人需求，根据实际情况控制服务频率，做到客人满意。

75、确保工作区域的安全。

76、进取参加培训，不断提高服务技能。

77、进取配合领班工作，服从领班及上级领导指挥，团结，善于帮忙同事工作

78、按照领班安排认真做好桌椅，餐厅内的卫生，准备好各种用品，确保正常营业

79、营业时按规定区域站立，站立时姿态端正，不交头接耳不在场内追逐，不擅离岗位。

80、当客人离开后，要立即对各种物品进行清点，如有损坏，立即进行索赔业务。

81、遵守酒店的各种规章制度。

82、积极配合领班工作，服从领班及上级领导指挥，团结，善于帮忙同事工作

83、开餐后按服务程序及标准为客人供给优质服务。点菜、上菜、分菜、酒水服务、巡台、结账、送客。

84、时刻关注宾客需求，反应敏捷，主动为客人点烟，更换餐具，烟缸，添加酒水、茶水，要能服务在客人示意之前。

85、勤巡台，按程序供给各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

86、礼貌接听电话并与预订员沟通的情况下或接受管理人员的指导下接受预订，接听电话时要复述一遍。

87、上班准时，按公司规定着装，保持个人清洁工作，仪容仪表符合公司要求，在对客服务中经常保持微笑，服从上级的工作安排；随时保持高标准的仪容仪表及卫生。

88、主动与客人沟通，征询客人意见，尽量帮助客人解决饮茶过程中的各类问题。若自己不能解决的，应及时请示领班。

89、尽量避免用具破损，轻拿轻放，对自己的工作尽职尽责。

90、积极参加各类培训，不断提高服务技能、技巧和自身素质。

91、与各个部门密切联系和合作。

92、运用礼貌语言，为客人供给最佳服务，

93、年龄18—30岁，身体健康；

94、配合班长的工作，服从班长以上领导的指挥，团结一致，善于帮助同事的工作。

95、品行端正，可以努力工作。

96、报告房间维修事宜给主管/领班。

97、报告房间之损坏或物品的丢失。

98、点存楼层布草。

99、善于向顾客介绍和销售本餐厅的饮料和料理

100、负责杯具的清洁与消毒工作。

餐饮服务员口号大全 40句菁华（扩展5）

——服务员的管理制度 60句菁华

1、严格遵守岗位纪律，遵守工作纪律。讲究工作效率，日事日毕。

2、接听电话时要神清气爽，使用文明用语。转接电话或传话时要及时准确。

3、使用电话要轻拿轻放，加以爱惜。不漏接电话，电话铃响很久再接应先给对方道歉。

4、对领导安排的事情或为他人代办的事情要及时办理给予答复。

5、保持餐厅内部环境卫生的整洁，用餐工具的卫生、完整。

6、餐厅内部环境设施，用餐工具 如有损坏或丢失，应及时通知直接领导，经证实非人为破坏的可按规定程序申请报废并重新订购或制作，予以更新。如证实是人为破坏，经保卫查处立即按公司规定对破坏者进行严厉处罚。

7、服务员着装后，应自我检查，并接受领班检查合格后方可上岗。

8、男士留发，前不过眉、后不盖领、侧不遮耳；女士留发，后不垂肩、前不遮眼（长发可盘起）。勤理发、勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。

9、面带笑容、亲切和蔼、端庄稳重、不卑不亢。

10、上班迟到、早退。

11、对上级分派工作迟缓、拖延，工作责任心不强，粗心大意，造成工作差错，情节轻微者。

12、在客用场所有剔牙、挖耳、抓痒、抠鼻孔、照镜子、化妆、打响指、吹口哨、手插口袋、双手叉腰、高声喧哗等有失职业风度的举动。

13、在卫生检查中发现多处不合格者。

14、提供不真实不准确的报告、表格或材料。

15、泄露酒店机密，遗失酒店钥匙、单据等重要物品。

16、维护茶楼整体形象，崇尚诚意，重视信誉。

17、举止：按规定站立服务，以饱满的精神、端正的姿势，礼貌的接待好每一位顾客。

18、道别用语：要礼貌客气、关切提醒、热情指点、真诚祝愿“多谢惠顾”、“请慢走”、“欢迎下次再来”、“再见”。

19、站位端正，不可背靠墙或家私柜，不得私自窜岗、打闹、争吵、不得跑、大声喧哗。

20、每日准时考勤迟到10分钟以内的扣10元，30分钟以上按旷工半天处理60分钟以上的按旷工一天处理，提前下班视为早退，未请假未来上班的员工按旷工处理，一天扣三天工资。

21、员工的病假要提前告知，如有特殊情况核实后再处理

22、上班时间服务员会客时间不能超过五分钟，不能把自己的朋友带入店。

23、工作间物品摆放整洁，卫生干净。

24、建立旅客住宿登记本，凡来住宿宾客的各方面情况应根据住宿登记单上反映的各项内容逐条如实登记，不得漏填并要保存好，以备后查。

25、提醒客人将现金贵重物品及时到总台寄存。搞卫生时要搞一间锁一间，不得敞开房间。

26、使用电器时要注意防触电、断路，有危险苗头要及时报告维修，防止出事故。

27、发现楼层物资减少，损坏应及时追查原因，属责任心差遗失、损坏的要照原价赔偿。

28、全体人员要树立主人翁思想，加强责任心，爱护一切公物，共同做好楼层物资保管工作。

29、账单要按不同结账方式盖章，并分类放好。

30、对所洗被单、褥单等要清点数目，做好出入库手续，说明破损程度;洗净后晒干、烫*、叠整，及时送交仓库保管，严格领取使用手续。

31、无留学生、客人住宿时，不准进入客房看电视、睡觉。禁止在工作时间打扑克、做私活、聚坐闲谈、大声喧哗、嬉戏等。

32、当KTV服务员新入店或调岗时，由各部门负责人领KTV服务员本人，持人事部入职表到库房按配装标准领取工作服装及配装用品，并办理登记手续，工作服装房应首先选用尺寸相当的备用工作服装配置，若新岗位确无合体的备用工作服装时，由库房报办公室，经行政副总经理批准后通知厂家制作。

33、外购工作服装在交用时，KTV服务员穿着不合体的由供货单位负责修改，KTV服务员领用后无特殊情况，一般不予修改。凡私自对工作服装进行修改属违纪行为，应由当事人予以赔偿。

34、报损程序

35、主动完成工作任务，积极推销和创造经济价值显着、

36、发现事故隐患并及时排除，在消防安全方面做出突出贡献避免重大损失、

37、衣冠不整上下班，上班不佩戴工号牌。（签到，签退或交还物品和钥匙

38、未按规定及时关闭空调，电视，主灯及水龙头、造成浪费、

39、进出厅房时不敲门和反手关门、

40、将来店客人姓名，职位随意外泄他人、

41、见到上级和同事不打招呼、

42、面对客人无表情或埋头工作、

43、私自将个人物品及食物带入酒店、

44、私自穿工服外出、

45、私自带亲人和朋友或他人进入酒店参观、

46、不认真做好工作笔记和交接班日记、

47、违法犯罪，串通勾结，谋取私利、

48、私自涂改，损毁单据、

49、正式开餐前，按照安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。

50、客人就餐时要及时为客人斟酒、茶，及时清理台面，确保台面卫生整洁。

51、下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗，电源是否切断，确保安全，请示领导方可下班。

52、必须有职业道德。热爱本职工作，认真遵守基地的各项规章制度和服务标准；必须无条件的服从上级的工作安排及调动管理，主动认真，自觉地完成各项任务。

53、工作时间，不准接打电话（领班级以上除外），未经同意不得私自带亲友进入工作场所。

54、抓好厨师的管理和技术培训工作，熟悉各种菜系的风味和烹调方法，不

55、上班时，做好各种莱式的准备工作，开设酱料档。

56、掌握各种菜式的装载器皿和上粉。穿、酿、卷、包、贴、挤等工作和造型，掌握煎、炸、滚、煨、焖、飞水的加工。

57、服从分配8分14、主动服务2分

58、岗位要求8分18、无扎堆闲聊8分

59、服务程序8分19、计划卫生8分

60、微笑服务6分20、培训2分

餐饮服务员口号大全 40句菁华（扩展6）

——服务员岗位职责 50句菁华

1、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情景，后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。

2、负责酒店的订座情况并做好详细记录。

3、对菜肴有充分的认识和了解，能准确给客人解释其特色、价位等。

4、准时上下班，提前10分钟到前台报到，由领班召开班前会，布置当日工作任务及注意事项。

5、其它部门人员需要进入房间工作时，必须有本楼层服务员的陪同。

6、不得将个人的私事私物带回酒店。

7、完成当班主管分配的其他任务以使顾客满意并为创造利润。

8、a检查所有盘子、推车、餐具、玻璃器皿、台布等是否清洁并摆放整齐。

9、随时带笔和打火机。

10、根据客数引导茶客安排相应的包间，并按要求和标准提供一流服务水*。

11、对设施设备的巡视检查工作。

12、主管检查后方可下班

13、负责包房各类备品及清洁用具的清点及维护工作。确保所负责包房内的各类备品及清洁用具的完整。

14、接待顾客的咨询，了解顾客的需求并达成销售。

15、发现经过的区域存在卫生问题，立即做好清理工作。

16、负责做好货品销售记录、盘点、账目核对等工作，按规定完成各项销售任务。

17、为客户提供主动、热情、满意、周到的服务;

18、与客户建立长久客情关系，确保客户服务的延续性。

19、做好餐后收尾工作。

20、能积极参加公司举办的培训，愿意不断提高服务技能。

21、每日参加班前例会，做好各项准备工作，坚持良好的仪容仪表，以最佳的精神面貌维护公司形象。

22、负责进行自我管辖区的清洁工作，坚持房间干净整洁，沙发茶几茶具门窗电视柜电脑柜各项用具等物品数量齐全，摆放规范并擦拭干净。

23、服务过程微笑待客，进取配合部长工作。

24、客人就餐时要及时为客人斟酒、茶，及时清理台面，确保台面卫生整洁。

25、餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉，以保台面的整洁，宴会厅要主动为客人送果盘。

26、收台时应按收台程序进行收台，要及时整理自己区域卫生或摆台以便及时迎客。

27、出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象，禁止客人外叫或自己斟倒现象。

28、做好上班前后的楼面及吧台卫生工作，进取检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备。

29、留意常客姓名，以增加客人的亲切感和自豪感。

30、下班前的收尾工作：

31、协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施(热水、空调、网线、电话等)。

32、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门、锁、会客情景，做好巡查记录。

33、客人离开后立刻清理台面，做好翻台，准备接待下一批客人。

34、主动与客人沟通，征询客人意见，及时向上级汇报。

35、餐厅营业结束后，做好各部分收尾工作。

36、随时做好对突发事件的准备工作，不慌不乱，并及时与经理取得联系。

37、提醒客人保管好自己的贵重物品，拾到物品要立即上交。

38、迎接客人，向你三米范围之内的每位客人微笑问好，并帮忙客人拉椅让座。

39、尽量帮忙客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人的问题和投诉及时反馈给主管，寻求解决办法。

40、了解每餐客人预订和桌位安排情景，为客人供给周到的服务。

41、热情引顾客入座、拉椅让座、征求客人对餐位的意见、确保餐位人数和餐具数一致并知会值台员。

42、与其他人员分工协作，负责茶楼部分的清洁打扫，餐用具、设施的摆放和维护。

43、及时安排到店客人到相应座位，不怠慢客人。带客入座时，要清楚的向客人说明我们的消费标准，以免客人产生误会。

44、主动帮助新员工熟悉工作环境，提高业务技能、技巧。

45、营业结束后，做好各部分收尾工作。检查门窗是否关好、关闭电源及财物安全等，清洁好当班卫生，方可下班。

46、按照管理级的指示，做好所在区域内的卫生清洁工作，负责餐具，座位摆设，更换。

47、运用礼貌语言，为客人供给优质服务；

48、配合班长的工作，服从班长以上领导的指挥，团结一致，善于帮助同事的工作。

49、做好上班前后的楼层和酒吧卫生工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐桌上的碗和必要用品是否干净、齐全

50、负责对结帐房间的查房工作。

餐饮服务员口号大全 40句菁华（扩展7）

——酒店服务员管理制度 50句菁华

1、酒店专业知识考核时不能通过考核.

2、注意仪容仪表及个人卫生，仪表要整洁，按要求着整洁干净的制服，钮扣要齐全扣好，工牌应佩戴在左胸前，不能将衣袖、裤腿卷起，按规定穿好鞋子，不得穿破损鞋上岗。制服在身，言行举止要检点。

3、上班后要马上去所属楼层报到，不能借口逗留，迟迟不上岗位。

4、同事之间要互相帮助，互相关心，团结友爱，互勉互励。

5、当班期间严禁电话聊天，不准在工作间或其它地方闲谈或睡觉，未经许可不得串楼或到其它部门闲逛。

6、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌

7、保证地段卫生，做好一切准备。

8、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。

9、员工不得进入客房休息，洗澡，看电视等。

10、保持工作区域的整洁和安静，与客人说话声音以对方听清为限，同事间交谈不得大声喧哗，严禁在走廊内大声叫喊。

11、直呼客人及上司的名字，应礼貌地称“X先生”或“X小姐”。

12、未按时作好工作分担区卫生或两处不合格.

13、不严格按照操作标准进行工作.

14、工作期间随意去洗手间.

15、酒店组织活动或培训,未经批准擅自空岗和缺席.

16、未经批准私自为客人外出购物.

17、将来店客人姓名,职位随意外泄他人.

18、未经批准私自离岗,串岗.

19、超越客人时不使用礼貌用语.或不带领客人到指定地点.

20、上班时间打口哨,讲笑话,聊天,哼唱歌曲.

21、上班时间擅自离岗或做私事.

22、当班时间看书,报,吃东西,吸烟.

23、员工不得利用工作之便,私自套取外汇。

24、工作时间应穿着规定的工作服。

25、服务员上班时一律穿着黑色工作鞋，工作鞋保持干净。穿着袜子，要求男深女浅，袜子要完好无破损，不准赤脚穿鞋。

26、服务员上岗期间不准佩带各种饰物，如项链、手链、耳环、戒指等。

27、服务员应保持面容清洁、头发整洁、发型美观、大方。

28、随地吐痰，乱丢纸屑、果皮等杂物。

29、将来店客人姓名,职位随意外泄他人、

30、不做好备品或备品不足、

31、背后指责客人和同事或聚堆聊天、

32、私自翻看客人资料和物品、

33、私自陪同客人饮酒、

34、下班后在公共区域逗留串岗，使用客人设施或电梯、

35、违法犯罪,串通勾结,谋取私利、

36、负责来酒店用餐客人的带位和迎送接待工作。

37、在酒店客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他酒店就餐。

38、员工要遵守外事纪律，不得与客人私下通信。交往和客人在一起时不得表示过分亲热，未经同意，不可抱玩客人小孩，更不准随便给小孩

39、按公司行政管理规定穿衣，整洁得体。佩带首饰不过于华丽，化妆不浓装艳抹，指甲不过长、过于修饰。

40、按工作时间到岗，工作时间无领导批准离开工作岗位者，按旷工处理。

41、每日两次准时考勤，15分钟以内为迟到，提前15分钟下班视为早退。迟到15分钟以上按旷工半日处理

42、出门必须打出门证，出门证必须由直接领导签字并注明出门事由、时间。

43、保持酒店内部环境卫生的整洁，用餐工具的卫生、完整。

44、举止：按规定站立服务，以饱满的'精神、端正的姿势，礼貌的接待好每一位顾客。

45、准时上下班，不得迟到、不得早退和旷工。

46、下班时必须检查好等、门窗、排风、水电及卫生

47、不得在酒店内讲脏话，不得辱骂客人、同事。

48、严格服从总经理的领导，抓好下属员工的劳动纪律，与前台保持密切联系，主动听取宾客意见，不断改进工作。

49、砧板岗，都要负责一切原料的保管和贮存，半成品的制法和腌制法，掌握材料的使用，负责配制宴会、酒席的食品半成品。

50、微笑服务6分20、培训2分

餐饮服务员口号大全 40句菁华（扩展8）

——餐饮服务口号 50句菁华

1、我布满自大，由于我做得最棒

2、了解问题彻底点，工作紧张用心点

3、不吃饭、不睡觉，打起精神赚钞票。

4、品特色菜肴，会知心朋友。

5、没有艰辛的汗水，就没有成功的泪水。

6、善待顾客就是善待前景，优质服务带来优质生活。

7、倾心努力向前，立志有所作为。

8、细心精心用心，品质永保称心。

9、同饮一江水，共聚万众一心。

10、盘盘大盘莱，莱莱皆美味。

11、实惠大盘菜，健康吃出来。

12、重视餐饮安全，关爱生命健康。

13、大盘上菜，小乐人生。

14、餐厅饭菜香，就餐多谦让。

15、商场如战场，品质打先锋。

16、团结奋进、开拓创新、拼搏向上。

17、优质服务，精益求精。

18、微笑问好是我们的态度。

19、以人为本，以客为尊，卓越服务。

20、服务准则：微笑象冬天般温暖，服务象夏天般火热。

21、最好的服务

22、面对工作认真第一;

23、懂你生活，懂你食尚。

24、吃了不想走，走了还想来。

25、天下好享受，魅力没法挡。

26、美食小天地，尽在大盘菜。

27、实在大盘菜，菜盘大实在。

28、智能搭配，让你健康美味每一天。

29、大盘菜，美味聚。

30、味美价廉，心动仁和。

31、深入开展餐饮服务食品安全专项整治

32、有大荚冬就有未来~尽职尽责，至诚服务。

33、效率高一点，行动快一点。

34、理由少一点，做事多一点;

35、“尽管不是无所不能，但是也是竭尽所能”，

36、建立诚信体系，保障餐饮安全。

37、细心、精心、用心，品质永保称心。

38、认真服务，塌实做人。

39、服务以人为本，诚信最具魅力。

40、温馨之家，共同营造。

41、热心、耐心、关心、细心、贴心。

42、热情服务，为民解忧。

43、弘扬中华文化，成就世纪梦想

44、提供优质服务，创造美好人生

45、敬廉崇俭，反腐治奢

46、我面带笑颜，因为我酷爱工作

47、攻守并重，全员实动，运动目的，服务导向

48、本周破零，笑口常开，重诺取信，受益无限

49、坚决打击无卫生许可从事餐饮经营活动。

50、健康大厦始于一砖一石，餐饮安全凝聚一点一滴。

餐饮服务员口号大全 40句菁华（扩展9）

——餐饮服务食品安全管理制度 40句菁华

1、配备有足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠、污水排放和符合卫生要求的存放废弃物的设施和设备。

2、原料库有防鼠、防虫、防霉、防潮措施，原料离地离墙10cm存放，保持空气流通。

3、保健食品安全管理人员参加外部培训及在职接受继续学历教育的人员，应将考核结果或相应的培训教育证书原件交办公室验证后，留复印件存档。

4、员工培训要达到预期的效果，根据培训内容的不同可选择笔试、口试，现场操作等考核方式，并将考核结果存档。保健食品安全管理员负责对每次培训进行考核和总结。

5、培训、教育考核结果，应作为有关岗位人员聘用的主要依据，并作为职工晋级、加薪或奖惩等工作的参考依据。

6、餐用具使用后应及时洗净，定位存放，保持清洁。消毒后的餐用具应贮存在专用保洁柜内备用，保洁柜应有明显标记。

7、餐饮用具保洁要求：已清洗消毒好的餐、饮具在未使用前，必须将其存放于封闭的专用保洁柜内，严防灰尘、不洁物、鼠、蝇等污染。餐饮具保洁柜内禁止放置其他任何物品。

8、食品存放整齐有序，分类分架、离地离墙摆放，不得与农药、化肥等有毒有害物品或者其他不洁物品混放。

9、发生食品安全事故的单位应当立即予以处置，事故发生单位应当立即采取措施，防止事故扩大，及时向事故发生地县级以上食品药品监管部门、卫生行政部门报告。不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得毁灭有关证据。

10、馒头、花卷、包子、等大小一致，形状标准不黄不酸，不夹生、皮薄松软，富有弹性。

11、和面机、馒头机、压面机、面案板、盛面盆、馒头盘、馒头推车、馒头蒸箱等炊具设备，每次用过后都要擦拭或洗刷干净。

12、操作间要做到干净、整洁、无污染、无垃圾、杂物堆积有用物品要存放整齐。

13、由原料到成品实行“四不”制度：

14、用（食）具实行四过关：

15、肉类食品要洗净、烧透、煮烂、蒸熟，决不加工腐烂变质及不洁净原料。

16、决不出售变质原料制作的和变质的食物。

17、应当依照《餐饮服务食品安全监督管理办法》第十一条的规定，加强专（兼）职食品安全管理人员食品法律法规和相关食品安全管理知识的培训。

18、有关质量认证标志、商标及专利等证明；

19、活禽类，检疫合格证明、合法来源证明；

20、食品经营从业人员每年必须按时进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的从业人员必须先进行健康检查，取得健康合格证明后方可上岗，不得先上岗后体检。

21、严格按规范洗手。工作人员操作前、便后以及与食品无关的其他活动后应洗手，按消毒液使用方法正确操作。

22、建立从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果等有关信息记录归档，并明细每人培训记录，以备查验。

23、应建立加工经营场所及设施维修保养制度，并按规定进行维护或检修，以使其保持良好的运行状态。

24、品加工经营场所内不得存放与食品加工无关的物品，各项设施也不得用作与食品加工无关的用途。

25、检查预包装食品包装的标签是否标明下列事项。

26、严格执行索证索票制度。

27、有专门的食品库房储存食品，库房周围保证无污染源。食品贮存场所应当防止食品污染，有良好的防潮、防火、防鼠、防虫、防尘等设施。库房内的温度、湿度应符合原辅材料、成品及其他物品的存放要求。食品与非食品、原料与成品、直接入口食品与非直接入口食品应分开贮存，整齐放置，防止交叉污染。食品存放隔墙、离地距离均应在10厘米以上。

28、冷藏、冷冻柜（库）应有明显区分标识，设可正确指示温度的温度计，定期除霜（不得超过1cm）、清洁和保养，保证设施正常运转，符合相应的温度范围要求。

29、冷藏、冷冻贮存应做到原料、半成品、成品严格分开，植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。不得将食品堆积、挤压存放。

30、用于保存食品的冷藏设备必须贴有标志。生食品、半成品和熟食品应分柜存放。

31、不得出售腐败变质或者感官性状异常有可能影响学生健康的食物。

32、食堂从业人员和管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求。

33、食堂对外供应的所有食品、成品应安排专人负责，进行留样。

34、已清洗和消毒过的设备和工具应在保持设施内定位存放且有明显标记，避免再次受到污染。

35、设备的摆放位置应便于操作、清洗、维护和减少交叉污染。

36、凉菜操作人员进入专间前应更换洁净的工作衣帽，并将手洗净，消毒，工作时宜戴口罩。

37、对玩忽职守，疏于管理，造成食物中毒或其他食源性疾患的。按*和教育部《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定的通知》对学校有关责任人员进行处理。

38、高危食品是指大米、面粉、食用油、酒、酱油、饮料、肉、禽、皮蛋、蔬菜、海鲜、凉菜等对人的身体健康关系重大，易发食源性疾患的食品。

39、学校要建立食堂食品定点采购责任制，加强对食品采购的管理。如发现食堂未按要求定点采购，要进行严肃的批评教育，因未定点采购而发生食源性疾患的，追究采购人员和管理人员的责任，情节严重的，依法追究法律责任。因定点采购点原因引起不安全后果的，依法追究其经济责任和法律责任。

40、加工食品用工具容器必须有明显的标志，做到分开使用、定位存放、用后洗净、保持清洁。

餐饮服务员口号大全 40句菁华（扩展10）

——关于餐饮服务的名言 30句菁华

1、我服务我快乐。

2、热待客，冷介绍。

3、*凡中也能出伟大。

4、服务他人，我快乐。

5、商如行船，客如流水。

6、开拓知识，创新服务。

7、微笑服务、诚信待客。

8、用心服务，传递笑脸。

9、用心聆听，用爱沟通。

10、真材实料，顾客必到。

11、人之所以能，是相信能。

12、出言循正理，行事合民心。

13、对男客细心，对女客耐心。

14、您的满意是我工作的动力。

15、承诺有时限，服务无时限。

16、用真诚、热情，服务他人。

17、如果是玫瑰，它总会开花的。

18、忍耐力较诸脑力，尤胜一筹。

19、一切为民服务，这是我的执着。

20、学先进创新举，共展服务风尚。

21、视顾客为老板，把老板当顾客。

22、说到不如做到，要做就做最好。

23、顾客不分大小，交易无论多少。

24、优美环境，优良秩序，优质服务。

25、我的成就，当归功于精力的思索。

26、服务人民，奉献社会，传承文明。

27、服务从细节做起，细节决定成败。

28、多收一分是失误，少收一分是失职。

29、微笑服务一小步，创文建设一大步。

30、拿望远镜看别人，拿放大镜看自己。

口号,大全