便利店员工规章管理制度 50句菁华

1、范围本标准对本司行业连锁市场、连锁便利店的门店进行规范。

2、1.1 卫生管理。确保销售场地整洁，过道通畅，设备、货架布局合理，时时保持设备、货架、柜台、橱窗等的干净、明亮，不擅自乱贴店内广告等。

3、1.2 陈列管理。商品丰富、货架丰满，根据商品保质期，先进先出，显而易见，易拿易放、商品组合陈列合理。

4、2.3 客诉处理。处理客诉时，严禁对客诉推诿责任，应以诚挚的关心态度，耐心听取其陈述后，酌情处理，不能因此造成顾客流失。

5、3.3 门店收银员职责

6、先进先出。补货时将原商品取下，然后打扫陈列架，将补充的新货放在里面，再把原架上的商品放在前面，做到商品陈列先进先出。

7、3.6 门店会计职责

8、采取账簿登记、单据粘贴建档等多种方式建立进货台账。食品进货台账应当妥善保存，保存期限自该食品购入之日不少于2年。

9、食品应分类、分架、隔墙隔地存放。各类食品应有明显标志，有异味或易吸潮的食品，应密封保存或分库存放。易腐蚀食品要及时冷藏、冷冻保存。

10、食品销售应有专柜或专间，要有防尘、防蝇、防污染的设施。

11、对在保质期内的商品出现变质、漏气、胀包等现象，要及时下架处理，不得将这些商品销售给顾客，一经发现，则追究当事人及该店法人的主体责任。

12、奖励：公司的奖励措施从高到低分为（可合并执行）：

13、3经济处罚或赔偿损失：对于违犯公司相关制度或损害公司财务的员工所给予的惩处。

14、1.2为企业研制、开发适合市场的新产品、新项目做出显著成绩的，予以奖励。

15、1.10日常福利：是指年度或季度给予员工临时性的冬季取暖费、夏季降温费、重大节日礼品、春秋旅游等费用；

16、2.2对犯有以下过失行为的员工，每发现一次罚款20元：

17、工作时有非工作性串岗、脱岗或有嬉戏、闲谈、看无关书报、上无关网站行为的；

18、2.3对犯有以下过失行为的员工，每发现一次，罚款30元：

19、非本设备操作人员，擅自动用该设备的；

20、2.4.6开展工作遭客户投诉，确认属实者每次扣当事人当月工资50元。当月投诉3次以上，确认属实者，加倍扣罚，情节特别严重者，予以劝退或辞退。

21、2.4.8在禁烟禁火区未经主管领导同意，擅自明火的；处予100元的罚款。

22、2.4.10有赌博或打架斗殴行为的；处罚双方当事人400元的罚款。

23、2.4.15占用、挪用本公司原材料、设备、工具谋取私利的；处予500元的罚款。情节严重者，除扣罚工资外，直接追究法律责任。

24、迟到管理：

25、销售督导负责按照销售经理要求完成对各店的查岗，并及时留下查岗记录，依据查岗记录作出处罚建议，将处罚建议提交销售经理审批后执行。

26、保证收货真实，正确，单据与实物一致。

27、商品日期不符合标准，生产日期与保质期模糊难以辨别，不予验收。

28、包装破损，外表生锈，罐装变形，饼干类压碎，不予验收。

29、收货时不得堵住购物通道。

30、理货做到：“整齐、美观、饱满”，原则。

31、进行收款录入时，有顾客不停谈话，要保持警惕。防止假币、诈骗。

32、仔细核对，保证不漏录入商品。

33、统一接电话开头结尾用语，有订货时，立刻记下顾客电话、详细地址、商品明细。

34、送货达到时，统一用语，做到有礼、有节。

35、上班期间尤其是有客人时不能摆弄手机或接电话，如果为此耽误工作，视情节轻重扣工资。

36、对待顾客要耐心、细心、热心，做到：让顾客高兴而来，满意而去。

37、每年的4—9月份，月均营业额不得低于1.6万元，10—3月份，月均营业额不得低于1.8万元，否则扣店长100元，店员50元/人。

38、无故迟到、早退、旷工三次者，罚款50元。

39、不定期举办茶话会，一是让顾客对本店进行全面评价(包括服务);二是和顾客更进一步的进行感情交流，总部举办的娱乐活动一定要参加，这样能开阔视野、提高品味、与时代共进，不会停步在原有的基础上。

40、未满1个月而要离职者按实际工作天数发放工资。

41、泄露本公司机密;

42、六必须：①、必须按规定整齐着装;

43、《销货交款凭证》一式三联：第一联留存、第二联财务、第三联为顾客联。

44、消费的顾客结账时出示优惠卡（或者由公司授权人员给予顾客打折）要求打折时，柜组销售人员应将优惠卡或公司批示文件（或者公司授权人员签名）和三联《销货交款凭证》交收银员按规定程序办理打折，如果销售人员只将一联结账单交收银员，收银员不得给其办理。

45、有公司批示文件或公司授权人员批准顾客滞后结账的，须先请主管人员签名确认，然后由收银员将其结账单上缴财务部作“应收账款”按规定处理。

46、收款过程中，做到快、准、不错收、不漏收、对于各种大小面额的钞票要验明真伪。

47、熟知公司概况及店内活动，在顾客消费时，能及时快捷地提供服务并向客人介绍店内各项活动。

48、热情礼貌、文明待客，在服务过程中应耐心周到，彬彬有礼，多使用相请语和询问语，做寿到来有迎声，去有送声，例如：“您好、请稍等”“对不起，让您久等了”“请慢走”等，做到唱收唱付，要求吐字清晰，严禁“摔、甩、扔、丢”等行为。

49、不擅自离开工作岗位做与工作无关的事情。

50、不私自换班、调岗，熟悉门店的促销活动内容以及会员政策，能在顾客消费时及时快捷地提供服务并向客人介绍店内各项优惠活动，做好宣传工作。

便利店员工规章管理制度 50句菁华扩展阅读

便利店员工规章管理制度 50句菁华（扩展1）

——便利店管理制度 100句菁华

1、2服务管理规范

2、2.1服务用语。服务语言：“您好”、“请稍等”、“对不起”、“让您久等了”、“欢迎再来”等。忌讳用“不知道”、“卖完了”、“不行”、“没有了”等语言。

3、3.2店助理（部门主任、组长）职责

4、标签打贴位置要一致，以方便选购、定向扫描和收银计价。

5、打价签前要核对商品的代号和售价。核对进货单和陈列架上价格卡，作业完了妥善保管价签纸。

6、3.7服务人员职责

7、查看交接本，看是否有上班次总部或店长交待任务。

8、包装破损，外表生锈，罐装变形，饼干类压碎，不予验收。

9、价格签与物品保持一致，缺货时，价格签取下保存。

10、防损防盗，发现盗窃，以保证人身安全为第一原则，

11、有事向店长请假，店长批准方可准假。

12、食品与非食品应分库存放，不得与洗化用品、日杂用品等混放。

13、食品仓库实行专管专用，并设立有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施，确保功能运转正常。

14、食品应分类、分架、隔墙隔地存放。各类食品应有明显标志，有异味或易吸潮的食品，应密封保存或分库存放。易腐蚀食品要及时冷藏、冷冻保存。

15、食品销售工作人员必须穿戴整洁的工作衣帽，洗手消毒后上岗，销售过程中禁止挠头、咳嗽，如要打喷嚏用手捂口。

16、进口食品，经营进口的预包装食品应当有中文标签；依法应当有说明书的，还应当有中文说明书。标签、说明书应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规和食品安全国家标准的要求，并载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。

17、认真制定培训计划，定期组织管理人员、从业人员参加食品安全知识、职业道德和法律、法规的培训以及操作技能培训。

18、制定定期或不定期卫生检查计划，将全面检查与抽查、问查相结合，主要检查各项制度的贯彻落实情况。

19、从业人员进入经营场所前必须清净、消毒双手，穿戴整洁的工作服、工作帽、工作鞋，工作服应当盖住外衣，头发不得露于帽外，不得吸烟及从事其他有碍食品卫生的活动。

20、经营场所应做到清洁、整齐，不准乱堆、乱放杂物，不得乱扔、乱倒垃圾，不准随地吐痰；经营场所每天一清扫，每月一大扫，保持地面、天花板的清洁，不积尘、不积水。

21、严禁私自倒班，若确需要倒班者应提前给副店长说明原因，以便及时安排、调整。请事假者，应提前一天递交假条，店长批准后，方可休假。

22、进入工作现场，各部门分配工作；

23、准备好足够的.购物车，购物篮及相关工具；

24、不断整理货架，补充商品；

25、新奇商品的布置

26、不得有破损的卡板上至店面；

27、坚持干净不得将卡板站立放置或在卡板上站立。

28、货架头60%布置新奇商品，40%布置很多畅销上官；

29、应树立便利店良好形象，杜绝与顾客争吵现象，如有突发事件应及时通知便利店经理进行处理，否则将进行处罚。

30、在便利店每一天结账时，收款员必须认真核对帐目，如出现假币、账目不符现象，应及时通知配送中心办公室人员，认真核实是否属于计算机故障，如属人为失误，将由便利店经理与收款员承担。

31、收款机区域内不得出现杂物如：私人购买物品、寄存物品或商品，收款员应坚持收款机区域内卫生清洁，不准在收款机上张贴条码、编码，交班时应正常操作，更换收款员用户名。交班时应注意财务的交接情景，确认无误后上岗。出现问题将进行处罚。

32、严格按照配送中心的直配单或配送中心出示的货源数量单据点货，严格检查进入便利店商品的质量（包装情景、生产日期、保质期）。

33、夜间值班人在值班期间不准酗酒，不准带自我的朋友进入值班地点，值班期间不准睡觉，出现重大人为问题，后果自负并罚款200元。

34、补货时必须检查商品有无条码

35、必须做到及时补货，不得出现在有库存的情况下有空货架的现象

36、检查库存商品的包装是否正确

37、补货作业期间，不能影响通道顺畅

38、依照公司要求填写“三级数量帐记录”，每日定期准确计算库存量、销售量、进货量

39、通道要无空卡板、无废纸皮及打碎的物品残留

40、补货理货时不可打扰顾客挑选商品

41、市调资料要真实、准确、及时、有针对性

42、每日晚班结束时写

43、上班时间不允许吃零食。

44、上班时不允许睡觉。

45、负责商品的缺货登记，摆货，查日期。

46、要有强烈的责任心，防止商品损坏或丢失。

47、收银员收款时不能与亲朋好友闲谈。

48、若发现收银员少收款，轻者罚款，重者卡出。

49、员工打烂货物自动交款，顾客打烂员工监督交款。

50、全面负责便利店的经营管理工作。

51、做一个经营计划和管理目标。

52、完成上级领导交给的其他任务。

53、负责送货商，厂家进店关(如证件)。

54、不准在上班时间内窜岗、相互聊天、不准在卖场内大声喧哗、不准在自我所管辖的范围内与朋友、亲属吹牛、谈笑，不准在上班时间内打接私人电话。

55、营业前各柜员工必须搞好本柜台四周环境卫生，使之整洁、美观、整理好货架上商品，商品陈列必须作到整齐、规范。

56、上班时，如自我有急事需外出办理，必须以书面方式申请。本柜柜长同意，值班主管审核方可离岗，未经同意或擅自外出的，按旷工处理。

57、坚持销售区域的卫生干净，整洁。随时检查通道是否有空纸箱、垃圾等杂物。如果购物通道有障碍物影响顾客购物，应及时清除。

58、变价商品更改价格必须把实物送到电脑室、电脑员更改价格后，才能更换标价签，不准私自加价、标价或私分商品。

59、卖场全体员工必须严守卖场的商业秘密，切实维护商场的经济利益。

60、有事需请假的员工，必须提前请假，病假一天以内报请柜长批准，二天内报请主管批准，三天以上报请总经理。

61、卖场在活动期间的抢购价商品，不准在上班时间内，私自隐藏或抢购，违者按内盗处理。

62、便利店员工每一天在配送中心的货源到便利店以后，协助便利店微机员理货，核对直配单数量和实际数量是否相符，检查商品的包装情景、商品生产日期、保质期，杜绝过期商品进入本柜组。否则将对便利店经理和柜组员工进行。处罚金额：20元—100元。

63、如出现收款或输入错误，顾客找回，否则将对便利店经理及收款员进行处罚。处罚金额：20元—100元

64、收款员当天结账时，便利店经理(或值班经理)需在场，如结账时出现短款或多款，数额较大的(低于5元以下的应属于人为现象)应及时告知配送中心办公室人员，核实求证是否属于计算机故障，如属人为原因账务不清的，将由便利店经理与收银员共同承担职责。

65、促销人员及外赁区员工工作期间不准串岗，不允许长时间接待亲戚、友人等或长时间通电话，冷落顾客，如有发现，巡店经理将进行处罚。处罚金额：50元—200元

66、促销人员及外赁区员工工作期间，不准做场外交易(以低于便利店内价格售与顾客或加赠于顾客礼品)。处罚金额：100元—500元

67、销人员及外赁区员工工作期间，应树立便利店整体形象，坚持站姿，久坐3分钟以上者，便利店经理将予以处罚。便利店经理不重视的，巡店经理如发现，便利店经理共同予以处罚。处罚金额：50元—200元

68、爱惜本便利店的所有物品，发现损坏根据产品的价值赔偿；不能乱写乱涂，尤其不能在产品和标价签上、货架等处乱写乱画，听从管理人员的统一安排。

69、称散货时要认真查看标号，不能出错，员工对自我区域的物品价格、位置要清楚，顾客询问物价时要如实回答，无标价签应及时补上。

70、顾客来换货，态度必须要好，凡是顾客换货，一律不准补票（不论服装换皮鞋；还是皮鞋换床品等）。发现有人补票，一次罚款30元。

71、各区服务员必须保管好各自区域的任何产品，盘点时，发现物品遗失或者被偷，此区域服务员和有关工作人员*摊本产品的损失。

72、每位新员工第一天到岗必须购买人身意外保险，金额为174元，保期为一年。（附：工作期满3个月的员工，保险费用由本便利店承担，未满3个月员工，有本员工自我负担，一单投保概不退还，如有特殊情景离职，可携带便利店团体保险单复印件，无原件拿走。）

73、33店由于思涵负责报帐、进货；

74、员工试用期为壹个月，实习期为贰个月，员工入职满三个月后给予办理转正手续。

75、便利店外道路的卫生工作由街道清洁工负责。

76、熟食制品出现变质、发霉、异味等现象，应立即停止出售并及时处理销毁。

77、直接接触食品的纸张、塑料等包装材料，必须符合卫生标准。

78、锈盖、锈桶、胖听及透气的玻璃瓶、铁桶、软包装罐头一律不得出售。

79、混有杂质、过期、损伤的罐头、酒类一律不得出售。

80、认真贯彻落实食品卫生法律法规，不采购、不销售、不制售不符合食品卫生要求的食品；随时检查每批上架食品的标签标识，保证内容规范完整；及时清理超过保质期限的食品；发现不合格食品，立即向当地卫生监督机构报告，并采取措施防止流向消费者。

81、应建立食品展卖活动管理制度。食品展卖区与非食品展卖区应分开并有明显标志，食品不得与其他商品混放，食品区不得经营与食品无关的物品。

82、便利店必须持《食品卫生许可证》和从业人员健康证，从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，必须身体健康无各类传染病，持健康证上岗。

83、食品陈列与销售符合卫生要求，离墙、离地面，食品和非食品要分架摆放，严禁混放。

84、必须服从学校的管理与监督，随时接受学校、工商、防疫等部门的监督检查，每月不少于三次。

85、在总经理领导下，负责门店的日常经营和管理，对门店经营状况负直接责任；

86、做好店内预包装食品库存清点，负责及时联系供应商办理退货；

87、、及时处理店内异常情况、顾客纠纷和突发事件，防止事态扩大，重大突发事件要立即汇报总经理；

88、代表便利店与*相关部门、周边商家建立良好的沟通关系；

89、完成总经理交办的其他工作。

90、新员工试用期为一个月，到期后，部门负责人签署意见，经人事主管审核，报总经理批准后转为正式员工。

91、个人保管或使用的办公设备、工用具等公司物品；

92、安排店员打扫卫生，整理货架。

93、上班时间不允许在工作区抽烟、吃零食、玩手机；

94、保守商业机密，不得向非公司人员透露店内日营业额；

95、对责任范围内的货架商品要做好防窃、防损；

96、易放易拿，标签对应，陈列完整。

97、特价牌有显特价提示。

98、盘点表由盘点人签字后交店长。

99、店内消防通道不准堆放任何物品；

100、货架顶部不可放置较重的商品或物品。

便利店员工规章管理制度 50句菁华（扩展2）

——便利店管理制度 50句菁华

1、2.1服务用语。服务语言：“您好”、“请稍等”、“对不起”、“让您久等了”、“欢迎再来”等。忌讳用“不知道”、“卖完了”、“不行”、“没有了”等语言。

2、标签打贴位置要一致，以方便选购、定向扫描和收银计价。

3、3.5验收人员职责

4、包装破损，外表生锈，罐装变形，饼干类压碎，不予验收。

5、值班人员必须有一人站立于收银台内，顾客进门后，要真诚喊“欢迎光临”，逗留时间较长或有疑惑，须真诚询问，“您好，请问您有什么需要，”离开时响亮喊，“请慢走”。

6、收银时做到三声响，“一声报价、二声收银、三声找零”。

7、送货达到时，统一用语，做到有礼、有节。

8、严格审核供货商的许可证和食品合格证的证明文件。

9、每次购入食品，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。

10、定期查阅进货台账和检查食品的保存与质量状况，对即将到保质期的食品，应当在进货台账中作出醒目标注，并将食品集中陈列或者向消费者作出醒目提示；对超过保质期或者腐败、变质、质量不合格等食品，应当立即停止销售，撤下柜台销毁，或者报告工商行政管理机关依法处理，食品的处理情况应当在进货台账中如实记录。

11、上班期间，不得干与工作无关事情、不准携带手机，携带手机必须静音(违反规定给以经济处罚5-50元)。

12、清理自我负责区域的卫生；

13、全部售货区域坚持干净，任何时候都要做到无灰尘，垃圾及其它残破的东西；

14、便利店员工每一天检查本柜组的商品的生产日期和保质期，保质期在三年的商品必须在离到期一年时通知便利店经理；保质期在一年的商品必须在离到期半年时通知便利店经理；保质期在半年的商品必须离到期三个月通知便利店经理。然后由便利店经理汇总报表上报采购经理。如不上报所造成的损失由便利店负责并罚款。

15、收款员当天结账时，便利店经理（或值班经理）需在场，如结账时出现短款或多款，数额较大的（低于5元以下的应属于人为现象）应及时告知配送中心办公室人员，核实求证是否属于计算机故障，如属人为原因账务不清的，将由便利店经理与收银员共同承担职责。

16、夜间值班人在值班期间不准酗酒，不准带自我的朋友进入值班地点，值班期间不准睡觉，出现重大人为问题，后果自负并罚款200元。

17、保持通道的顺畅，无空卡板、垃圾

18、微笑服务，礼貌用语

19、落实岗位责任，减少损耗

20、补充购物袋。

21、确保收款机有足够的小票打印用的纸卷。

22、待客必须有礼貌，有敬语，说话诚实，帮助挑选，当好顾客参谋，保证顾客满意。

23、员工只可在非工作时间购物。

24、熟识产品，标志，以及自己管理区商品的基本知识。

25、员工打烂货物自动交款，顾客打烂员工监督交款。

26、保证在便利店遵守道德，提高服务质量，全面实行服务规范化，提高企业社会效益。

27、完成上级领导交给的其他任务。

28、禁止在卖场及其他工作场所吸烟。

29、员工应遵守工具的安全操作说明，非工作执掌范围，不得擅自使用机器设备或发电机。

30、员工在各自的岗位区域内应积极参与处理意外事故，并服从统一调度。

31、上班时不准将早点或其它食物带入卖场内食用，不准先打上班考勤卡再外出吃早点、中餐或晚餐，不准把随身携带的包及其它物品从员工通道带入卖场内。

32、在为顾客服务时，必须面带笑容、热情周到、不准与顾客顶嘴、不准面无表情、态度冷淡。

33、不知如何回答顾客询问时，不能说“不明白”，应回答“对不起”请您等一下我请值班经理主管为您解答。

34、在上班期间，各区域员工若私自更改本柜或其它柜的商品价格，即把价格高的商品更换为价格低的商品。

35、公司每月的一次员工大会，员工必须按时参加，迟到者按上班考勤算，不来参加会议或未经同意擅自不参加会议的，公司将按旷工处理。

36、如出现收款或输入错误，顾客找回，否则将对便利店经理及收款员进行处罚。处罚金额：20元—100元

37、收款员当天结账时，便利店经理(或值班经理)需在场，如结账时出现短款或多款，数额较大的(低于5元以下的应属于人为现象)应及时告知配送中心办公室人员，核实求证是否属于计算机故障，如属人为原因账务不清的，将由便利店经理与收银员共同承担职责。

38、严格按照配送中心的直配单或配送中心出示的货源数量单据点货，严格检查进入便利店商品的质量(包装情景、生产日期、保质期)。处罚金额：50元—200元。

39、临期产品提前下架问题：保质期2-3年的产品提前6个月下架；保质期12个月的产品提前2个月下架；保质期18个月的产品提前3个月下架；保质期6-10个月的产品提前40天下架，不按规定下架临期产品，发现过期导致货物不能及时退换出去，该区域服务员承担全部职责，自我将过期产品买走。

40、必须服从学校的管理与监督，随时接受学校、工商、防疫等部门的监督检查，每月不少于三次。

41、负责组织店员进行到货验收，检查蔬果新鲜度、预包装食品保质期等质量情况，不合格商品拒绝进店，并及时反馈给采购员和供应商；

42、负责商品陈列、商品价签、商品护养的检查和管理；

43、、及时处理店内异常情况、顾客纠纷和突发事件，防止事态扩大，重大突发事件要立即汇报总经理；

44、店长负责按月制定排班表，店员调休按排班表执行，店长调休，需报总经理备案。店长休假时应指定好岗位代理人，将工作提前要求交接清楚，并在排班表上面明确岗位代理人。

45、在工作场所先动手打人；

46、个人保管或使用的办公设备、工用具等公司物品；

47、召开晨会，明确当日工作重点，会议时间在5分钟之内。

48、分配完工作后，检查店内冰柜等设备是否处于正常工作状态。

49、推荐商品时，要尊重顾客意愿，不能误导顾客更不能死缠烂打；

50、干净无积尘，外包装或外形完整。

便利店员工规章管理制度 50句菁华（扩展3）

——火锅店员工规章管理制度 50句菁华

1、工作人员上班时必须签到或打卡、严禁代签或带打。

2、穿好工作服后应向领班、组长或厨师长报到。

3、婚假、产假、丧假按企业的有关规定办理。

4、本制度适用于火锅店一切工作人员。所有员工违反规定按照相关规定处理。

5、工作服应保持干净整洁，不得用其它饰物代替纽扣。

6、火锅店员工在工作时间内必须坚守工作岗位，不得擅自离开。

7、火锅店内严禁乱吃、乱拿食物或物品，违者视其情节严轻重给予处罚。

8、火锅店员工不得接受供货商的馈赠。

9、员工上岗必须按要求穿工作服及工作鞋。

10、厨房设备由主管人员定期检查，以防意外事故发生。

11、厨师使用厨房设备，必须严格遵守正常的操作规程，新员工必须由主管人员对其进行设备使用方法的培训。

12、厨房员工不得随意处理突发的断电事故。

13、工程人员断电挂牌操作时，严禁随意合闸。

14、火锅城于xxxx日左右发放上月工资。

15、员工辞职必须提前1个月打辞职报告，不按程序办理，不放发当月工资，按程序办理把工作服洗干净上交，发放当月工资，当月无奖金。如果工作服有污点、破损，按时间长短扣除折旧费，并当面点清餐间内的备用物品。

16、员工不准在客人未走时，把水桶、拖布等推到餐间门口。

17、员工在中午、晚上值班期间，规章制度与上班一样，擅自离岗而造成的严重后果由本人承担。

18、员工在撤桌时，不能关门，不准在餐间吃东西，喝酒。

19、员工晚上工作超过10点加班费为5元，超过11点加班费10元。

20、在宾客面前抠牙齿.挖鼻孔.倚物而立等不雅动作一次扣2分。

21、工作时擅离职守，脱岗，离岗超过15分钟者扣30分。

22、不服从管理，顶撞上司，但能有悔改之意者扣50分，严重者且无悔改之意给予开除处理扣200分.

23、工作时间与同事发生争执或吵架一次扣50分。

24、工作时间在工作岗位睡觉者一次扣50分。

25、拾遗不报，转移或私自占有他人财产者一次扣50分。

26、打破餐具有意隐瞒不登记者按餐具进货价10倍赔偿。

27、未问清客人所预定位置.带错客一次扣2分。

28、不按要求隽带笔.服务夹.火机一次扣2分。

29、传错菜肴未造成经济损失的一次扣2分，造成经济损失按菜肴金额60%赔偿。

30、拾金不昧一次奖励10分。

31、对食府提出良好建议并且被采用一次奖励30分。

32、凡年满18岁，履历清楚，身体健康，作风正派，无违法行为，愿意接受本公司的管理。培训的男、女公民，均可加入本公司的加盟店工作。

33、新员工入职学习期间必须持有身份证、毕业证原件、计划生育证、员工照片2张、(健康证、暂住证、在所属店一个月内办齐，费用自理)。工龄满一年以上者，可由酒店承担。

34、矿工：无故不上班，不服从指挥，不听从安排，视为旷工，旷一天扣三天工资，月内旷工2天以上，(含2天，)予以辞退：

35、重大过失处罚;罚款5—50元，无薪工作2—5天，辞退根据总经理指令保证金不予退还或酌情退还;

36、接电话人员：收银员、领班和大堂经理(值班经理)，其他员工未经许可一律不准接电话。

37、接电话使用规范用语：“您好，红门火锅”。

38、按订餐标准适当收取订金，开收据，(收据一式二份)客人若违背要求应按餐厅规定，酌情收取损失费;

39、通知有关部门和人员，提前做好准备。

40、员工在上班期间，未经许可一律不得接听电话，哪有电话找员工，均亦不能在办公室叫接，通知其下班之后再打进来，特殊情况例外。

41、倾听注意事项:仔细聆听客人通话内容,准确掌握客人谈话内容,要记清并重述客人提问再确认,并做好记录。

42、如果当时回答有困难，要向客人致歉，并记录客人联系电话，姓名，在一定的时间内答复。

43、向客人致谢，结束谈话时，必须对方挂断电话自己才挂断，必须轻拿轻放。

44、工作时间为早班9：00—14：00，晚班16：30—22：00，不允许迟到早退，迟到五分钟以上十分钟以内，罚款5元;迟到十分钟以上一小时以内，罚款10元。

45、工作时间不允许打电话，吃东西。

46、服务员要以热情、微笑、文明、礼貌的态度对待顾客，如被投诉，第一次罚款50元，第二次罚款100元，三次以上予以开除，并扣除当月工资。

47、所有小料由传菜员统一配备，收回、保存，如因失职造成损失，由传菜员负责按照卖价赔偿，并额外罚款10元。

48、严禁使用掉落地面的餐具和食物。

49、拾到顾客丢失的物品主动交吧台或失主。得4分

50、迟到、早退者，第一次扣除当月全勤奖，每分钟扣1分，超过10分钟按50元/次罚款，累计四次以上者辞退。

便利店员工规章管理制度 50句菁华（扩展4）

——公司规章管理制度 50句菁华

1、、请假出差批准权限：三天以内由直接上级审批，

2、、普通员工须在三天之内，部门负责人在七天之内办理好工作交接手续。

3、、收到员工辞职申请报告后，人事部门负责了解员工辞职的真实原因，并将信息反馈给相关部门 ,以保证及时进行有针对性的工作改进。

4、、人事部门将《离职手续清单》等相关资料存档备查，并进行员工信息资料置换。

5、、兼职于公司的业务关联单位或商业竞争对手

6、、员工未经授权或批准，不准对外提供公司密级文件、技术配方、工艺以及其他未经公开的经营情况、业务数据等。

7、、积极参与公司集体活动，表现优秀者

8、、违法犯罪，触犯刑律者

9、、因疏忽导致设施设备或物品材料遭受损害或伤及他人

10、、拒不接受领导建议批评者

11、、无故不参加公司安排的培训课程者

12、、表扬三次等于记功一次，记功三次等于大功一次 ，记过三次等于大过一次。

13、、各项奖惩事件，需书面通知本人，酌情公布，同时记录备案，作为绩效考核的依据。受处罚员工如有不服可在 7 个工作日内以书面形式向人事部门申诉，人事部门经核查后将处理结果反馈给申诉员工。

14、要整洁

15、疏于检查或管理不善，致公物失窃者。

16、员工工资均按月支付，工资等给标准依国家规定办理。

17、员工患传染病者，应予停止工作，依照规定给假治疗，经医师证明确已痊愈后方准复职。

18、全体员工按照本店编排表，准时上下班、休息，不得迟到、早退、旷工，病、事假应办理请假手续，上班时间衣冠整齐干净，工作服要整洁，工作证佩戴在左上胸，女士化妆，刘海儿不宜超过眉毛，鞋跟不宜太高。上班前不吃刺激性、有异味的食物，保持口腔卫生。

19、工作要认真负责，力求准确无误地完成工作任务，如遇有疑难问题要报告上级，请示处理，因责任心不强，不按服务规范操作而造成的人为错误或影响发型效果，当事人要受到经济处罚。

20、服务单填写清晰，防止出错单，跑单现象。

21、搞好区域卫生。

22、保守本店经营机密。

23、相关工作经验和资历；

24、在职工作表现与操行；

25、具备较好的适应性和潜力。

26、不定期：员工在年度进行中，对组织有特殊贡献、表现优异的员工，可以即时提升；

27、凡经核定的晋升人员，人力资源部门通过行政部以通报形式发布，晋升员工则以书面形式个别通知。

28、各部门主管以下各级人员，由各部门主管提议，呈部门经理以上人员核定；

29、领取钥匙的人员要检查有无损坏，裂纹或芯片脱落等异常情况，钥匙不得私自借用，严禁钥匙离开自己的视线、脱离自己的管理范围、乱丢乱放。

30、所有接管的钥匙，必须交给钥匙管理员进行审核、保管。

31、借用钥匙双方(保管人、使用人)必须在《钥匙借用登记表》上面详细登记（包括签名、数量、用途、借用日期、归还日期）。

32、借出钥匙使用场地，发现问题，及时汇报，没有及时汇报出现问题，追究相关人责任。

33、公司后勤部门负责公司钥匙保管、领用登记、回收、配制的管理；

34、任何人不得随意复制公司钥匙，如因工作需要复制锁匙，需经得公司总经理签字审批后由行政部统一复制并记录在《钥匙领用申请表》；

35、00-13：30为午餐休息

36、部门辞退员工时，由直接上级向人事部门提交《辞职申请表》，经审查后报总裁批准。

37、人事部门在辞退员工后，应及时将相关资料存档备查，并进行员工资料信息置换。

38、投资于公司的客户或商业竞争对手的

39、以直系亲属名义从事上述三项投资行为的

40、员工有义务保守公司的经营机密，务必妥善保管所持有的涉密文件。

41、如果公司有相应的管理规范，并且合理，按规定办。

42、如果公司有相应的管理规范，但规定有不合理的地方，员工需要按规定办，并及时向制定规定部门提出修改建议，这是员工的权利，也是员工的义务。

43、研究创造成果突出，对公司确有重大贡献者

44、妨害现场工作秩序或违反安全规定措施

45、管理和监督人员未认真履行职责，造成损失者

46、各项奖惩事件，需书面通知本人，酌情公布，同时记录备案，作为绩效考核的依据。受处罚员工如有不服可在7个工作日内以书面形式向人事部门申诉，人事部门经核查后将处理结果反馈给申诉员工。

47、严格遵守公司的各项考勤制度，不准迟到、早退。衣着整洁，仪表端正；

48、遵守与客户约定的时间，按时洽谈，出方案；

49、未经公司允许，以低于公司标准报价签约者，由于设计造成失误者，设计师承担责任；并承担连带罚金

50、严守公司秘密，严禁私自将公司的文件、技术资料带出。不允许私自挪用或私藏客户定金、工程款，违反者严肃处罚；

便利店员工规章管理制度 50句菁华（扩展5）

——员工规章管理制度 50句菁华

1、使企业内部管理权力运行程序化；

2、促使企业组织持续稳定的发展；

3、制度建设者要了解相关的政策、法规、行业标准，了解企业文化，熟悉相关的经营、管理要求，要客观、公正。

4、各部门所用的专用表格等印刷品，由部门自行制定格式，按规定报总经理审批后，由办公室统一印制。

5、公司各部门电话费均按月包干使用。具体标准如下：办公室120元/月，投资发展部100元/月，财务部60元/月，城建资产部100元/月，市场营销部200元/月，项目技术部130元/月，会议中心50元/月。

6、若有超出当月包干标准的，从超额部门的工资中扣出。当月节余部分累计到本部门下月话费中使用。以上是关于公司管理制度中办公室管理方面的规定。

7、为加强考勤管理，维护工作秩序，提高工作效率，特制定本制度。

8、1个月内迟到、早退累计达3次者，扣发5天的基本工资；累计达3次以上5次以下者，扣发10天的基本工资；累计达5次以上10次以下者，扣发当月15天的基本工资；累计达10次以上者，扣发当月的基本工资。

9、员工按规定享受探亲假、婚假、产育假、结育手术假时，必须凭有关证明资料报总经理批准；未经批准者按旷工处理。员工病假期间只发给基本工资。

10、努力提高生产质量，定期培训职工，提高职工业务素质。按照ISO9001：2000标准，责任落实到人，加强各道工序的质量管理。

11、合理安排生产，保持生产均衡，保证上下工序间衔接合理。生产报表必须准确及时。注意节约用水、用电和各种生产资料。

12、及时向公司领导和相关部门反馈生产情况。

13、负责按包装作业指导书要求进行包装作业，使用适宜的搬运工具和方法进行进出货。

14、定期检查操作人员执行操作规程情况以及工作环境的保持情况。

15、迟到或早退，奖励打扫卫生一天。

16、员工因病或非因公受伤请假超过一天者，须持医院开具的病假证明办理请假手续，

17、员工到医院看病视为病假，以实际离岗时间填报病假申请表，办理请假手续。

18、本制度所称办公用品为消耗品、管理消耗品、回收管理品及管理品四种。

19、全体员工按照本店编排表，准时上下班、休息，不得迟到、早退、旷工，病、事假应办理请假手续，上班时间衣冠整齐干净，工作服要整洁，工作证佩戴在左上胸，女士化妆，刘海儿不宜超过眉毛，鞋跟不宜太高。上班前不吃刺激性、有异味的食物，保持口腔卫生。

20、做好客人接送工作，要做到“一带二送三介绍”（即带位、送茶、介绍按摩项目）。

21、工作要认真负责，力求准确无误地完成工作任务，如遇有疑难问题要报告上级，请示处理，因责任心不强，不按服务规范操作而造成的人为错误或影响发型效果，当事人要受到经济处罚。

22、及时处理客人或同事遗留的物品，并向本部主管报告。

23、工作时面带微笑、有礼貌、负责任、诚实、细致、讲效率、说到做到，对工作推诿，不拖拉，接待客人要善始善终，交接工作要清楚。

24、如要工作中出现意外情况，上司不在又必须立即解决时，应电话联系或自己妥善处理。

25、有合作精神，做好本职工作的同时，还要为同事创造条件，注重服务质量，使客人对服务无可挑剔。

26、对用品应严格按照标准操作规程使用。

27、违抗命令情节重大者。

28、在店内殴人成伤，情节重大者。

29、破坏团体名誉或散布谣言，影响工作秩序者。

30、利用职务之便利私用店内材料，制造或修理私人物件者。

31、员工工资均按月支付，工资等给标准依国家规定办理。

32、请假逾限或确因临时紧急事故未及请假不到而于事后补假者，均应提出确实证明，须经店长核准。

33、请假未满半小时以半小时计，累积八小时为一日。

34、签订《保密协议书》（附表9）和《保密保证书》（附表10）；

35、人力资源部填写《招聘人员工作安排通知书》（附表11），安排新员工到用人部门报到。

36、1为满足公司发展需要，及时提供合格的人才和人力，规范人才聘用机制，特制定本制度。1.2本制度规范了本公司招聘人才的基本内容、方法和要求。

37、招聘申请要求

38、内部招聘

39、外部招聘

40、2人力资源部负责根据批准的《招聘申请表》设计招聘方案，撰写招聘简章并发布招聘信息。

41、3招聘简章内容应包括公司简介、招聘岗位、人数、素质要求、报名截止日期、联系方式等，必要时应写明薪资待遇。

42、4人力资源部发布招聘信息时，应针对不同的人才信息来源，选择不同的渠道进行发布：

43、8面试筛选测评方案一般需包括基本素质（智力性的和非智力性的）、知识技能、管理能力、个性倾向等方面的内容，各项内容的评估结果须以量化方式显示。具体评估内容和方法依据职位重要性和要求确定。

44、10.2与教育程度及所受培训有关的问题。

45、12复试由申请部门负责进行。人力资源部将入选的复试人员名单及相关资料转予申请部门，同时通知复试人员参加复试，并在指定时间将复试人员引送申请部门进行专业考核，技术人员还需进行技能测试。考核人应据填写《应聘人员专业考核表》的各项内容，尤其是考核结果和考核意见。申请部门应将《应聘人员专业考核表》、考核试题及答案送达人力资源部，由人力资源部备案。

46、15.1录用通知单。

47、15.4公司指定医院开具的体检证明。

48、17.3申请制作新员工工卡、领取工服。

49、2新聘人员除董事长或总经理特批或劳动合同中约定无试用期者可免试用或缩短试用期外，应一律先经试用，试用期最长不超过三个月。

50、5若试用部门在员工试用期内未能向人力资源部提出员工转正申请，人力资源部应及时向试用部门了解情况，以决定该员工是否转正或辞退。

便利店员工规章管理制度 50句菁华（扩展6）

——幼儿园规章管理制度 50句菁华

1、副园长：补贴班主任费的一又四分之二

2、每月初召开安全工作，领导小组会议，讨论月安全工作计划，研究解决安全教育和治安工作的重大问题，分析园内安全工作形势，布置本月安全工作任务，讨论重大隐患整改方案。

3、制定计划

4、教职工要认真参加学习活动，不迟到，不早退，无特殊情况不请假。

5、家长委员会：由分管家教工作的领导主持会议，由各班家长代表，家教指导小组代表组成，定期讨论研究幼儿园关于家教工作的计划，总结及有关提高家长家教水*等问题。

6、组织幼儿外出前教师应事先察看，熟悉线路和地形，确保一路无事故隐患后方可带幼儿外出。外出时注意交通安全，保证每个幼儿有座位，注意幼儿头、手不能伸出窗外，防止车内设施伤着幼儿。带幼儿走在马路上时，教师走在靠马路中间的一侧，幼儿走在靠人行道的一侧。在上下楼梯的时候，都应靠右走。

7、灭蚊灭鼠时周密安排，确保幼儿不接触灭虫药。不得在校园内散播灭鼠灵等，消毒液、消毒药片等危险物品由专人保管，不得放入食用瓶中，并有明确标志，放置高处并加锁。

8、制度执行情况与奖惩挂钩，有关人员每周进行一次安检工作，做好记录，发现情况及时反馈、处理。检查与反馈相结合，及时排除事故隐患。

9、严格做好档案材料的保管、保密、利用工作，防止人为的散失、泄密和缺损，确保档案材料的完整安全。

10、幼儿进餐间隔时间不少于3.5小时。

11、工作时间不得擅自离开工作岗位，如有特殊情况须经领导批准，搞好交接，方可离开。

12、婚假、丧假、探亲假等按教师法、劳动法的规定执行。

13、教师带班时间一般不接待亲友，不接私人电话，值班教师不能离开幼儿，班级发生的事故应由当班教师负责处理，并及时向领导汇报。

14、教师值班时间必须使用普通话，进班之前做好各种准备（玩具、教具和其它用具）。

15、按课程表上课，组织游戏，无特殊情况不得随便调课。

16、基本奖：

17、值日人员除做好园内的巡视工作，还应注意对园外附近环境的巡查，发现可疑人员或可疑情况，要针对不同情况及时报告幼儿园行政、“110”、“120”、“122”或附近派出所，以保护幼儿、家长和教职工安全。

18、因病休息，需交的病休证明，急诊者除外(发烧38℃以上、肝、肾病要有化验单)。

19、不交假条的病休，按事假处理。

20、产假按国家规定：晚婚晚育享受4个月产假;难产(剖腹产)享受4个半月;早育享受3个月，超过部分按事假处理，产假期只发放本人职务工资和津贴费，生产之前休息，如持有医院诊断证明及化验单(蛋白尿、髙血压、水肿等)按病假处理，否则算事假;未釆取长效节育措施(带环、结扎)者，怀孕做人流术者，休息时间按事假处理;采取了以上措施及早做人流术者,准予休息15天。休产假期间享受国家规定的基本工资，连续病假超过一个月的长期病假只享受档案基本工资(孕期因须保胎不能上班者，按病假处理)

21、迟到早退超半小时、空班、晚接班超半小时按旷工处理。

22、旷工3天以上者给予行政警告处分，旷工期间停发工资。

23、带幼儿外出活动，请示领导，选好安全场地，有组织有纪律地进行。要随时清点人数，走路时注意幼儿不离队，不掉队。

24、工作人员要保证幼儿的安全生活，园内出现各种事故，要进行分析，作好记录，追究责任，根据情节大小进行相应的处罚，对于重大事故，要及时上报，不得延误。

25、门卫每天负责全园午睡室紫外线消毒。

26、所有剧毒品（包括杀虫剂）禁止进入食堂。

27、50-11：35户外活动、大型器械、各项体能运动。

28、40-12：10午餐时间。

29、30-14：50幼儿起床(喝水、整理衣装、盥洗)时间。

30、业务学习：由园长和副园长主持：全体教职工参加，时间双周三下午3﹕00整。内容;系统地学习各类人员的专业理论知识。

31、全园会：由园长或副园长主持讨论

32、学习会议必须制度、按时召开，不得随意更改拖延。

33、充分尊重孩子，爱护孩子，对待孩子就象对待自己的朋友;和孩子交谈、或接受孩子的询问时，要先蹲下身或弯下腰，让孩子消除师生之间的距离感;孩子与你打招呼时，要热情对答，不能视而不见，漠然置之或敷衍了事。

34、在客人和家长面前不直呼同事姓名，不议论同事长短，不随意谈论幼儿园内部事务;家长有事询问要认真回答;与家长之间产生误会要主动耐心做出解释，尽可能的消除误会;坦率、正直、自信，自觉接受家长的监督。

35、学会赏识自己周围的同事，多看他们的长处，宽容其不足;向别人提意见时，真诚委婉当面提出，不议论他人;把幼儿园当作一个大家庭，同事之间要互相谦让，互相帮助，团结协作，共同营造一个团结、文明、向上的人际氛围。

36、在教师指导下管理好幼儿的一日生活。

37、在医务人员及教师指导下，做好幼儿的卫生保健工作。

38、钻研烹调技术，根据幼儿年龄特点，制作营养丰富、可口多样饮食，保证幼儿摄取足够的营养和热量。

39、贯彻“预防为主”的方针，根据季节和流行病的特点，及时采取措施做好疾病的预防工作。

40、向全体工作人员及家长宣传幼儿保健常识、安全常识、指导安全工作。

41、根据《纲要》及我园发展目标，制定教研规划，提交教师讨论通过后实施；

42、设立教学园长，保教主任，教研组长三级管理模式，确保教研渠道畅通；

43、营造愉悦，开放的教研气氛，吸引教师主动参与教研；

44、在活动中大胆表述自己的.意见观点，形成有效互动；

45、每学期组织教师进行教育实践观摩，交流等案例教研；

46、值班人员必须严格按照规定时间上下班，不准随意离岗离位，个人需处理事务时，应征得值班领导的同意并在有人顶岗时方可离开。

47、对监控到的盗窃作案嫌疑人，通知园方进行跟踪，及时抓获盗窃分子，确保幼儿园的治安稳定。

48、幼儿园领导及公司领导需到监控室查询情况，值班人员应及时报告值班领导，并热情做好接待工作和给予积极配合。

49、监控设备系统发生故障时，做好登记，应及时上报值班领导。

50、保持设备的清洁卫生，坚持每月的系统的维护，确保机器设备的正常运作。

便利店,员工