饭店服务员辞职信菁选

饭店服务员辞职信

　　在某个公司奋斗时间长了，我们可能会因为某些原因离开职位，当我们辞职时都要是写辞职信的。你知道写辞职信需要注意哪些问题吗？下面是小编为大家收集的饭店服务员辞职信，仅供参考，欢迎大家阅读。

饭店服务员辞职信1

尊敬的领导：

　　您好！

　　我是在我们饭店工作的服务员，来这儿工作已经有一年的时间了，我是年初过来了，现在到了年底了，我知道服务员的工作是比较辛苦的，我也是知道，不过为了挣钱我还是来了，毕竟比起在老家厂子里做事情，还是能多赚点钱，但由于明年家里打算搞点养殖，需要我回去帮忙，所以我也得向领导您辞职，离开我们饭店的工作，希望在x月x日离开我们饭店回家。

　　服务员的辛苦，我是知道，不过我也是能接受，我没有什么技能，也只好做这些基本的工作，*时也没有什么爱好，不乱花钱，所以能在这儿工作，也是能挣一些，然后给家庭的经济减少一些负担，还能攒一点钱，在我们饭店的工作，虽然*时饭点的时间是比较辛苦，但是还是有休息的时间，不像有些饭店，从早餐做到宵夜，那真的太累了，而我们饭店做完晚餐就不做了，晚上也是比较早的下班，可以好好的休息下，所以对于这份工作我也是特别的满意，毕竟和其他的工作相比起来，我是能接受的。 在饭店虽然是做服务员的工作，不过和厨师也是有很多的接触，我们饭店的厨师也是非常的好相处，我在家也是会做饭的，一些菜自然没有厨师做的好，他们也是愿意教我，告诉我一些做菜的方法，也是让我的'厨艺有了一些长进，基本的家常菜也能做得更加好吃了一些。这可以说是我在饭店的一个意外收获，以前在其他的餐厅也是做过服务员，有些厨师是很不好相处的，一点都不愿意教，而我们饭店的厨师却并不怕我们学到手艺，而是耐心的告诉我们很多的一些厨房小技巧。

　　不过，家里打算搞养殖，而且也是缺人手，虽然在这赚的不错，不过一年也没什么时间回去看看家人，这样长久的在外面，我也是非常的想家的。能够在家工作当然在家工作比较好了，只是之前在厂子里的确比在外面工作没那么好，而且薪水也是比较的低，所以我才来这边，不过现在能再回家自己搞养殖，可能会很辛苦，但是毕竟是在自己家里，做的也是自己的事业，所以我是更能接受的，也是希望领导对我的情况有了解，明白我的一个想法，对于离职前的工作，我也会认真的去做好，同时也望领导您对我的辞职予以批准。

此致

敬礼！

辞职人：xxx

　　20xx年xx月xx日

饭店服务员辞职信2

尊敬的宾馆领导：

　　您好！

　　我将辞去在xx宾馆担任的职位。我喜欢我的新工作，希望它可以给我新的挑战。我在本宾馆工作任职的最后一天是20xx年8月10日，离职前我有充足的时间完成一些未完的项目并做好工作交接。如果您发现以往的工作有什么问题，请在方便的时候与我联系，我希望调迁工作能够顺利进行。为xx宾馆服务的这段经历让我受益匪浅，我很庆幸能够有机会为贵宾馆工作。

　　在过去的两年里，我在宾馆里工作的.很开心，感觉宾馆的气氛就和一个大家庭一样，大家相处的融洽和睦，同时在宾馆里也学会了如何与同事相处，如何与客户建立良好关系等方面的东西。并在宾馆的过去两年里，利用宾馆给予良好学习时间，学习了一些新的东西来充实了自己，并增加自己的一些知识和实践经验。我对于宾馆两年多的照顾表示真心的感谢！！

　xxx

x年xx月xx日

饭店服务员辞职信3

尊敬的领导：

　　您好！

　　我十分抱歉在这个时候向您提出辞职，现在正是饭店的工作旺季，客源不断，需要的人手也是远远不够，如果给您带来不便，请望您能理解，每个人都有每个人的难处，家家都有本难念的经，您需要经营打理饭店，我也需要相夫教子，照顾家里，我现在的家庭状况的确不允许我再这样工作了，还望您结合我的个人家庭情况，对我的辞职报告给予批准。

　　我于20xx年x月份来到了我们饭店工作，在服务员这个职位上也干了有两年多了，我这在这段期间从未在工作中犯过任何的错，对待工作一向是打起十二万分的精神去服务客人，从未得到任何一位顾客的差评举报，这点您应该心里清楚，我想不明白的是，为什么迟迟不给我涨工资，我自问在工作中从没有任何懈怠偷懒失职的迹象，也没有比我们饭店任何一位服务员差，对于这点现在的我也无所谓了，反正我也准备离职了，就是想跟您抱怨一下，别不给努力工作的员工鼓励，这很容易丢失人心，逢年过节我们不放假这也没什么，这是我们做服务行业的基本觉悟，但是这个时候也是我们最忙最累的时候，你从来不会给我们发什么安慰红包，让我们不禁觉得你是个很抠门的老板，这算是我走之前给您的一点忠告吧。

　　还有一个促使我辞职的主要原因，就是我儿子今年上小学了，饭店的工作下班时间跟我孩子的上学放学时间完全对不上，相差太多了，而且我们饭店离我儿子的小学太远了，根本来不及去接他，也没办法回家给他做一顿可口的饭菜，每次回到家只有他一个人，我和我的'丈夫都要工作到很晚才能能回来，我实在不想一直这样下去，那样对我的孩子伤害就太大了，它会同时缺少父爱的母爱，我觉得对不起他，我没有尽到一个当母亲的责任，为了这点微薄的工资，牺牲掉我孩子的感受，这样的交换太不值当了，所以我果断的向您提出辞职，我并不是故意挑饭店最忙最缺人手的这个时期辞职，只是跟我儿子上学的时间刚好对上了。

　　辞职以后我要么找一份远近距离合适，下班时间早的工作，没有的话，那我就在家好好陪读，给我儿子最好的陪伴，也有时间辅导他的功课了，反正我丈夫的收入除了能贴补家用以外，还有很大一笔富裕的资金，我完全可以在家当全职太太，还望您能理解，您也是有小孩的，知道家长的陪伴有多重要，希望您能尽早批准我的辞职，谢谢。

此致

敬礼！

　　辞职人：xx

　　20xx年x月x日

饭店服务员辞职信4

尊敬的饭店老板：

　　您好！

　　我是您饭店里的服务员xxx，今天向您申请辞职，递交我的辞呈。在这家饭店做服务员已有五年之久，一直在这个岗位上工作，不曾转换任何工作，以前是很喜欢这份职业，喜欢这样每天都充实的生活，虽然很累，但是也让自己从中体会到不一样的快乐。如今我辞职，也确实是无奈，我其实在这一年初，就感觉自己身体不是很好了，但是由于喜欢以及不舍，就一直坚持到现在，可是最后还是得以身体为重，所以今天先跟您提出辞职，离正式辞职还有一个月，足够我们双方都想清楚了。

　　上半月我在工作的时候就一度感觉自己工作时经常会感觉到自己头晕，身体乏力，腰酸背痛的，我本来觉得可能是太累了，所以才会出现这样的情况，但是同事们都很关心我，极力劝我去医院做一个检查，所以我就去了医院。我在做了相关的检查，医生拿着我的单子告诉我，现在的身体经不起劳累，身体各方面都有受损，需要得到足够的休息，而且之后都不能干弯腰和重体力活了，当时听到这样的消息时，真的就是一盆冷水泼下来，寒了一半的心，我带着沉重的心情回到饭店，不知道应该怎么做才好。我不想就这么离开这里，但是身体却一直在发出警告。

　　后来也是想了很久，我不得不承认身体还是要重要，如果现在不能再做这工作，但是把身体先养好了，以后也总是会有机会的。要是健康都没有了，那还谈得上出去工作，一个拖着病的'身体，也不会有地方要我。在经过内心的反复考虑，我做出了自己的决定，决定先把我服务员的工作辞了，回家好好休养，等把身体养回到原先，甚至更好，我在出来找工作也不迟。毕竟我还年轻，身体的健康就是我的本钱，这几年工作赚的钱够我在家休养的了。

　　最后，就是要感谢老板您让我在您的饭店工作，让我在自己喜欢的岗位上工作，这比什么都重要。感谢老板您让在服务员的岗位上坚守这么久，我很满足，虽然之后可能不会再在这里工作了，但是这里留给了我一份很美好的记忆，是我人生里很重要的一段经历，也是我的一笔宝藏，我不会忘记在饭店的一切的。同时也愿老板谅解，并尽快批准我的辞呈。

此致

敬礼！

辞职人：xxx

　　20xx年xx月xx日

饭店服务员辞职信5

尊敬的老板：

　　您好！

　　我是您饭店的服务员xx，我今天写这辞职信是来请求辞职的，我对这份工作的热情不再了，我没有多余的力气在做服务员的工作了，所以特来辞职的，请求把我服务员一职工作辞掉，望您能同意。

　　我来到您饭店工作也有三年了吧，这时间对我来说很久了，我能一份工作做三年，真的不容易，原先选择这个岗位，也是出于自己的喜欢和兴趣。这几年对服务员工作的尝试，我现在也到头了，我不想总是在一个工作上做着，我喜欢做不一样的工作，体验不一样的工作情况。服务员在这之前其实也做过，但是一直接触的不是这种直接对大部分对象服务的，而是要比这轻松简单，但是之所以会辞掉之前的服务员的工作，也是因为它们都比较轻松简单，我不太想做，因为我个人喜欢冒险，喜欢有点难度的工作，这样可以充分让我得到更好的锻炼。

　　我在这工作，其实还是很开心的，虽然这工作是真的难做，但是从中体会到乐趣，也就还好。可是如今的我，却是不太想一直做着服务工作的，不想一直都在这个行业里做，我着实想换一种与这个完全不同的工作。而且主要是因为我三年工作下来，我觉得自己越来越不适应这工作，我做到后面觉得很苦，就不想坚持下来了，短期的辛苦，我能接受，但是要我长期都处在这个状况，是很难的，我承认自己是做不到的。我本身虽然喜欢尝试不一样的工作，也比较喜欢有挑战性的，但是不代表我会选择并一直喜欢做下去。我本身还是个没有定性的'人，喜欢并不一定长做，所以这个工作我做了三年，真的是不简单的了。

　　我很感谢老板您能让我来做这工作，也很感谢您这么相信我能够服务好顾客，所以一直都挺照顾我的。这三年我受了您很多帮助，包括工作本身，您也是帮助了我不少，不然我也不会有这样的成绩，让客户对我予以肯定，我很开心，感谢在这里的每一天，让我在这陌生的城市里感受到家的温暖，是您和同事对我的关心，让我过得很美好，现在要辞职，我其实多少会有点舍不得，可我想随自己的心走，想另找一工作做，也是为了不给我们饭店造成什么损失。

　　最后就是希望您能够批准，并谅解我的选择。

此致

敬礼！

　　辞职人：xxx

　　20xx年xx月xx日

饭店服务员辞职信6

尊敬的xx领导：

　　您好！

　　曾经的我对于饭店服务员的工作是有极大的期待，并且在工作开始之后更是相当的投入，每天我都是尽力让自己在工作期间十分的投入，并且尽量让自己的每一位客人都能够接收到我的热情服务。但是现在由于我家里的事情我实在没有办法继续在饭店进行工作了，所以也希望领导能够让我尽快离职。

　　从自己这段时间的工作来看，自己在这份工作上已经算是越发的得心应手了，并且每一件事情都可以尽量做到完好，并且依靠着我优秀的工作态度，我更是收获到了不少的好评。所以我也是相当喜欢如今的工作的，我也想让自己可以在现在的工作上继续做下去，并且能够让自己也收获到一定的成长。但是天不遂人愿，现在因为我家中的事情，我实在不能够继续在外工作，必须要回到家中去为家庭排忧解难，对于这件事，我个人也会感到十分的遗憾，但是却又不得不离开。

　　工作的这段时间我都是非常的'开心与快乐，所以我更是在工作上十分的投入。就希望自己可以在这份工作中找寻到真正的自我。一直以来我都是相当的珍惜现在的工作，所以能够进入饭店当服务员我自身是满足的，当然在饭店工作的这段时间我的每天生活都还是相当的开心，所以更是让我对自己的生活有极大的不舍。纵使万般的不舍，我还是没有办法坚持的做好自己，让自己可以不要因为自己家中的事情而忧心。现在我的家庭已经乱做一团，所以我便是必须要离开饭店去处理自己的家事，对于我这样的离开是我从来都没有想过的，更是不愿意接受的。即使如此我还是必须要坚定的做好我自己。

　　在之后我便要离开饭店了，大家的相处也就到此结束了，现在想来那些自己十分珍惜的东西都还是抵不过这个世界突然的变数。人生就是如此，越是希望抓住的东西就越是没有办法紧握在手心。所以我现在也是都明白了，人生嘛，可能真的只有走一步看一步，这样才爱不会因为自己还未达到的目标而遗憾，更是不会对自己的生活有更大的期待。如今的我虽说认命了，但是也不会消极的面对生活，我坚信自己还是有很大的机会可以重新奔向自己想要的生活。生活的变数很多，所以我还是会开心的面对生活，慢慢等待以后可能会到来的幸福生活。当然我也希望能向身边的人传递这一份积极乐观的心，让身边的每一个人都可以在生活的磨砺中变得更加坚强。

此致

敬礼！

辞职人：xxx

　　20xx年x月x日

饭店服务员辞职信7

尊敬的领导：

　　您好！

　　首先我表示非常抱歉，其次我要感谢你对我这么多年的教导、关心和呵护。是你让我从以前一名内敛的孩子变成如今这样爽朗大方的青年。因此我怀着十分复杂的心情写这封辞职申请。自xx年到xx国际酒店工作，至今已经七年有余。由于您对我的关心、指导和信任，使我获得了很多的机遇和挑战。在这里，见证了酒店改造旧貌换新颜；在这里，参与了酒店荣膺五星的升华蜕变；在这里，也度过了我人生中最黄金的时段。由衷感谢酒店给予我发展的*台，对此我深表感激。

　　我觉得我自己在酒店工作这么长的时间，一是在酒店结构、酒店制度等一系列方面了解比较透彻，容易产生疲劳，失去动力与激情。二是我自身经验的局限性，近期的工作让我觉得力不从心。为此，我进行了长时间的思考，为了不因为我个人的原因而影响酒店的外宣水准，经过深思熟虑之后我决定辞去营销部公关策划主管这份工作。

　　我的决定可能会给您带来一定程度上的不便，对此我深表歉意。最后，我忠心对你说；对不起与谢谢，这些日子大家对我的关心照顾我由忠的表示感谢，同时也自知惭愧给你们添了太多的麻烦。给酒店造成了一定的影响在此我诚恳的向大家道歉；对不起我辜负了大家对我的期望！

　　我会在经理同意我辞职之后的x周内，办理离职手续之前离开公司并且完成工作交接，以减少因我的离职而给酒店带来的`不便。为了减少对今后工作可能造成的影响，我将继续保留酒店x网号码，如果有同事对我以前的工作有相关咨询，我将及时做出答复。

　　经理我非常感谢你对我的教诲，以及这些年来你对我工作的支持与肯定、包容和谅解。在酒店工作的这段经历对我而言非常的珍贵，将来无论什么时候，我都会为自己曾是xx国际酒店的一员而感到荣幸。

　　祝xx国际酒店领导和所有同事身体健康、工作顺利！

此致

敬礼！

　　辞职人：xx

　　20xx年xx月xx日

饭店服务员辞职信8

尊敬的公司领导：

　　我可以在xx月份某个您觉得方便的时候离开公司。

　　自从xxxx年入职以来，我一直都很享受这份工作。转眼快xx年过去了，我要重新确定我未来的方向。诚然，论工作环境、团队、压力，甚至个人喜好，我都很满意。但，因为某些个人的理由，我最终选择了开始新的工作。希望您能早日找到合适的人手接替我的'工作。

　　当然，若您容许的话，我愿意并且渴望在工余时间，为我们这个团队继续出力，最后，我也不知道可以说什么，只能衷心对你说对不起与谢谢你，并祝愿您和大家能开创出更美好的未来。

此致

敬礼

　　xx

　　xx年xx月xx日

饭店服务员辞职信菁选扩展阅读

饭店服务员辞职信菁选（扩展1）

——服务员口号 50句菁华

1、美味鲜虾一次不吃你的错，只吃一次我的错。

2、香锅里辣，美伴大家。

3、香锅里~辣，麻辣中~香，火锅不一样。

4、一口香锅，辣出人生百味!尽享美味，就到马记香锅里辣。

5、香锅里辣，麻辣鲜香，营养健康。

6、香锅里辣，味美绝佳。

7、香辣美虾让你，知味停车，闻香下马。

8、香锅里辣，美味专家。

9、香锅里辣，够香，够辣，让您吃的过瘾辣的够味。

10、客户至上，技术争先，团结协作，求真务实。

11、服务客户，播种金钱，增加信任，稳定续收。

12、静脉动脉人脉，一心一意一德。

13、永不放弃，让您满意!服务是至高无上的!尊重顾客，尊重自己!

14、本周破零，笑口常开，重诺守信，受益无穷。

15、真诚服务，师生至上。

16、你使用放心我们努力用心。

17、敬业从爱岗做起，爱岗从尽职开始。

18、技巧提升，业绩攀升，持之以恒，业绩骄人。

19、业务规划，重在管理，坚持不懈，永葆佳绩。

20、本周举绩，皆大欢喜，职域行销，划片经营。

21、接待对方，从微笑开始；了解对方，从倾听开始。

22、我们以一百分的努力，换您十分满意；向专业迈进，树酒店服务先锋。

23、您的满意，是我们最大的心愿。

24、想在客人之前 说在客人之后

25、理由少一点，做事多一点

26、人人关心饮食安全，家家享受健康生活

27、接受差遣是我们的荣幸

28、我布满着：山岳般的自大，火焰般的热忱

29、优患图自强，荣誉思奋进。

30、企业精神，品质第一。

31、质量出效益，点滴成江河。

32、挥金戈锤炼南国精兵 驭铁马征战北国河山

33、利剑当空舞 蛟龙浅水游 跨区战华北 猛虎显军威

34、*凡中也能出伟大。

35、微笑服务诚信待客。

36、如果你知道怎样去控制，你就能控制一切。

37、顾客至上，诚信为本。

38、开门迎客，举杯邀友。

39、优质服务，魅力无限。

40、最低的成本，最好的质量。

41、偶遇是一脉风景，踏进有真情服务。

42、温馨服务，让您真正有主人的感觉。

43、时代精神演绎灵魂，优质精神构筑时代精神。

44、挥师中原 决战确山

45、铸雄师劲旅 振塔山雄风

46、着眼打赢练精兵 牢记使命铸劲旅

47、塔山传人缚长缨 担山赶月展雄风

48、训练场上苦练杀敌本领 确山决战尽显塔山雄风

49、牢记使命任务锻造精兵强将 瞄准中原劲旅苦练打赢硬功

50、服务三通：通情、通气、通报。

饭店服务员辞职信菁选（扩展2）

——饭店服务员管理制度 50句菁华

1、接听电话时要神清气爽，使用文明用语。转接电话或传话时要及时准确。

2、对领导安排的事情或为他人代办的事情要及时办理给予答复。

3、上班时保持微笑，不可因私人情绪而影响工作。

4、仪容仪表要符合员工手则的`要求，女员工不留披肩女，男员工不留胡须。

5、保持工作区域的整洁和安静，与客人说话声音以对方听清为限，同事间交谈不得大声喧哗，严禁在走廊内大声叫喊。

6、员工不得私收小费、礼物或侵吞客人遗留物品。

7、清扫房间时不得任意移动房内的行李物品，严禁翻动客人物品，如确要移动客人物品，在清扫完毕后，要马上移回原处。

8、每班完成自己的工作任务，养成随时检查自己职责内尚有何事没做，何事待办的习惯。所有电话必须做出电话记录并落实。

9、不要太依靠自己的记忆力，养成做笔录的习惯。

10、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌

11、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。

12、协助前台服务员，沟通前后台的信息。

13、语言粗俗，对客人不礼貌，与客人争辩，未经同意擅自闯入客人房间或领导办公室。

14、用不适当的手段干扰他人的工作。

15、泄露酒店机密，遗失酒店钥匙、单据等重要物品。

16、上班时间为早9：：3——14：00，晚17：00——21：30不在工作期间之内，店员工的任何安全问题均与众友靓厨餐饮有限公司无关。

17、工作餐用餐时间为20分钟所有员工必须在指定的时间范围内文明用餐。

18、不得在餐厅内讲脏话，不得辱骂客人、同事。

19、新入职的员工第一个月押金为15天的工资。

20、能够根据不同的情况，为客人提供分菜服务。

21、值台人员应保持良好的上菜划单习惯，及时发现错菜、漏菜以及所须催的菜品。

22、值台人员根据当餐使用情况，填写低值易耗品领用单和餐具配备单。

23、区域指定人员于闭餐后换取布草，并准确填写布草交接记录。

24、值台人员于规定时间内将pda集中送于指定的地方，不得延误电脑更新。

25、员工应该把客人所点的菜品快速准确的传递给上菜房

26、及时关灯关气

27、做好突发事件的处理和创造感动

28、店长级别的员工旷工直接开除处理

29、受聘者业务技术水*差，经考核不能接受胜任本职岗位要求

30、违反工作规章制度，批评后仍不改正

31、受聘者长期请假

32、不遵守店内安全条例

33、工作时间睡觉

34、对客人不礼貌，与客人争辩

35、未经许可私自配取宿舍、餐厅钥匙

36、不经店内相关领导允许带亲戚朋友到店内或者在宿舍逗留

37、工作时间醉酒

38、故意损坏公物或客人用品

39、员工之间过生日消费金额不得超过两百元

40、遵守考勤制度，上班时必须按规定着装，着装要整齐干净，不佩带首饰（手表婚戒除外），不留长指甲，要统一盘花，头发前不过眉，后不过肩，侧不过耳，化淡妆。上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作。

41、上下班不得进入吧台，不可围观吧台制作。

42、有针对性的运用推销语言介绍建议客人点茶点酒，点单时按正确的点单程序点单，茶市点单后，点单员负责第一时间上台。上台或撤台都必需正确使用拖盘。

43、在工作中当顾客对服务员无理时，尽量不与客人争吵，在不影响店子形象利益时，灵活处理维护自己的利益。

44、结账时，唱收账单，在客人有少个位的零钱时在结帐联签上自己的姓名。

45、严格遵守会馆各项规章制度，服从领导的指挥安排。

46、做好来访客人的接待服务工作；来访客人要及时领送到客人房间。（除来访客人有特殊要求，来访客人不在房间时，不得替起开门，并礼貌劝起到楼下公共场所等候，不得在楼层让来访者等候客人回房），非本楼层住客及工作人员礼貌劝其离开；确保安全。

47、按时交接班，严格执行交接班手续，要交接清楚未办理完毕的事宜，注意交接记录中有关重要问题的事宜。

48、搞好公共厨房卫生，监督公共厨房电器设施的使用情况，积极检查留学生洗衣间、公共厨房的水暖管线、电器线路是否安全，发现问题及时报告。

49、遵守酒店各项规章制度。

50、在酒店看到任何杂物均有意识拾起。

饭店服务员辞职信菁选（扩展3）

——饭店服务员的岗位职责 40句菁华

1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用；

2、客人离开后及时清点餐具物品，刷洗干净，保洁放置。发现客人遗留物品应交餐厅主任（经理）或服务台，尽快转交客人。

3、开餐后，按服务程序及标准为客人提供优质服务：点菜、上菜、酒水服务、结帐。准确了解每日供应菜式，与传菜员密切配合。

4、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时净客人问题和投诉反映给领班，寻求解决办法。

5、当班结束后，与下一班做好交接工作和收尾工作。

6、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作，

7、做好开餐前的各项准备工作，及时按要求补充各种物品。

8、仪容整洁，不擅自离岗。

9、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。

10、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。

11、做好餐后收尾工作。

12、保持个人清洁卫生，注意个人形象；

13、做好餐具的保洁工作，做好餐厅的卫生清理工作，并时常保持餐厅环境及各项用具之整洁，使其符合卫生规定标准。

14、了解酒店其它部门及餐厅各项服务项目和设施。灵活机动地向客人推销。

15、从仓库内领取物品。

16、积极配合领班工作，服从领班及上级领导指挥，团结，善于帮助同事工作。

17、具有仪容仪表及礼貌标准要求；

18、服从上级之指令及分配工作，如对工作有疑问应先尽快完成，最后再发问；

19、严格按照上级制定的服务程序和工作标准，准时到岗、主动、微笑服务；

20、营业前准备一切用具并整理好服务工作台；

21、整理、准备菜单、酒水单，发现破损及时更换。

22、负责将所有脏餐具送到洗涤间，分类摆放，及时补充餐具；

23、掌握和运用礼貌语言，如：“先生、小姐您好，欢迎光临”、“欢迎您到我们餐厅就餐”等。

24、熟悉菜品知识，掌握重点菜品的营销话术，灵活推荐

25、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引客人来餐厅就餐。客人用餐后离开餐厅时，站在门口目送客人、征求客人意见并向客人表示感谢，欢迎客人下次光临。中餐厅楼面主管岗位职责

26、遵守饭店的各项规章制度

27、每日按时出勤，整理好个人的仪容仪表等班前准备工作。

28、了解当时用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。

29、随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，要在现场进行指挥，遇有VIP客人或举行重要会议，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自上台服务，以确保服务的高水准。

30、按饭店规定的服务程序与标准，为宾客提供服务。

31、注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工作成绩记录，作为评选每月最佳员工的依据。

32、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识。

33、积极参加培训，不断提高服务技能技巧，提高服务质量。

34、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;

35、主动、热情地向客人介绍菜式，饮品，适时向客人推销，介绍本咖啡厅出品的特色和特点，以增强客人的消费欲望，扩大咖啡厅的营业收额；

36、处处为顾客着想，最大程度满足顾客的合理需要，对自己无法决定的要求必须知会上司，以达到完美的服务境界；

37、服从主管经理安排，做好开餐前各项准备工作，仪容仪表合格，按要求到指定地点站位；

38、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。

39、负责开餐前的准备工作。

40、负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。

饭店服务员辞职信菁选（扩展4）

——餐饮服务员口号大全 40句菁华

1、我们的服务！您的满意！我们的微笑！你的好心情！

2、微笑，热情，勤奋，周到。

3、加强自我修养，树立良好美德。

4、规范行为，塑造灵魂。

5、喜迎宾客，以诚相待。

6、餐饮服务你我他，安全放心众人夸。

7、陶冶健康情操，建设文明餐厅。

8、在笑容中温暖、融化病人的疼痛。

9、以情服务、塑造品牌！

10、要用我们的耐心、诚心、热情为顾客服务。

11、人人关心饮食安全，家家享受健康生活。

12、微笑是温馨的请柬，服务是最好的名片。

13、在服务中享受生活，在微笑中体验快乐。

14、把微笑漾在脸上，把关爱蓄满心间。

15、优质服务每一天，精心制作每一餐，幸福收益与奉献同在。

16、顾客至上，服务第一。

17、你的满意，我的追求。

18、客粗我细，客细我耐。

19、文明窗口，微笑服务。

20、微笑服务一小步，创文建设一大步。

21、您的需求就是我们的工作。

22、微笑挂在脸上，服务记在心里。

23、躬身上前是我们的行动。

24、团结一条心，石头变成金。

25、我们的承诺：不做不良品。

26、您的满意是我们最高的荣誉。

27、我充斥活气，我必定做得到。

28、我乐于助人，由于客人是朋友。

29、革除马虎之心，提升产品品质。

30、尊重知识，尊重劳动，保护环境。

31、吃降生界的出色，做出人生的大餐。

32、安全餐饮联万家，餐饮安全靠大家。

33、我们经常被模仿，但是从未被超越。

34、找方法才能成功，找借口只会失败。

35、预防保养及时做，生产顺畅不会错。

36、餐饮安全你我同创，和谐健康大家共享。

37、您的信任—是我们殷切的期盼。

38、保证餐饮服务食品质量，保障人民群众健康生活。

39、健康大厦始于一砖一石，餐饮安全凝聚一点一滴。

40、加强建筑工地食堂监管，维护建筑工人健康权益。

饭店服务员辞职信菁选（扩展5）

——酒店服务员岗位职责 100句菁华

1、懂得管理阶层设立的概念和服务标准，熟悉中餐服务程序及各类会议服务程

2、保持良好的个人仪容及卫生，礼貌的语言及微笑接待每一个顾客;

3、按照实际营业需要，做好餐前、会前的各项准备工作和餐后收尾工作;

4、熟悉当日厨房沽清，厨师特别介绍和急销菜式，了解菜牌、酒水牌及价格以

5、盛情款待及注意顾客的需求;

6、及时将客人意见或投诉报告上级;

7、做好送客服务，及时清理台面并检查是否有遗留物品;

8、勤杂工休假时，由员工轮流替补餐具洗涤保洁工作;

9、须服从上述服务及职责范围各条款外合理任务指令。

10、完成当班主管分配的其他任务以使顾客满意并为创造利润。

11、参加餐前例会和每日、每月餐厅总结会。

12、在工作时，提供餐饮部内及其他部门的人员交流，为酒店培养团队精神。

13、按顺序清理房间：先做VIP房、请即打扫、退房、长住房、续住房、空房。

14、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏与客人打招呼。

15、树立安全防范意识，发现可疑的人和事，立即报告上级。熟知酒店“突发事件应急预案”，出现紧急情况按规定要求处理。

16、与中班人员做好交接工作。

17、穿规定的工作服上班，并保持良好的外貌。

18、随时带笔和打火机。

19、完成点菜单和酒水单交给主管送到厨房。

20、不被注意的关注客人，提供各种所需的.额外服务。

21、将客人领出餐厅并表示感谢。

22、检查所在区域地面是否干净。

23、检查所有预定的房间客人是否已入住招待所。

24、认真记录本班次工作中出现的问题。

25、按照公共区域计划保养要求，清洁公共区域。

26、检查楼层所有空房，注意酒水和物品是否齐全，做好记录。

27、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况，并与前厅校对报表、房状。

28、做好交接班工作。交清钥匙，交清房态，交清交班记录。

29、按程序清扫客房，确保符合标准。

30、填写有关工作报告表。

31、完成上司安排的其它工作。

32、完成上司分派的其他工作。

33、检查好离店房间工作。

34、把当晚发生的事情报告上级并做好记录。

35、得到客房中心报退房后，及时检查退房房间的设施设备及客人的消费使用情况，准确的将信息回复给前台，以保障客人离店手续的及时有效办理；

36、按照餐厅服务标准和程序(特别注意速度和准确性)为客人提供餐饮服务。

37、特殊客人接待,妥善安排，及时回报处理;

38、递送餐点服务,准备配套，及时递送及时;

39、做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好使用，按照规范要求配备用具，布置台型、美化环境。

40、严格执行服务规范和操作程序，掌握好上菜时机。根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名，主动介绍饭菜特点，掌握上菜速度。在顾客就餐过程中，要随时关注顾客所需。

41、热情接待客人，*手续，提前安排VIP客人和会议客人的入住登记。

42、认真做好物品登记保管及行李寄存、提取工作。

43、负责保管好餐具等物品，并负责维护保养。

44、及时补充客人所需的各类物品，做好包房的收领工作。

45、爱惜公司的财产，力行节约，按质按量的完成上级交办的各项事宜。

46、客人在进餐中反映菜肴不熟，服务员应怎样处理?

47、客人餐后要求服务人员代其保管食品时，服务员应怎样处理?

48、客人在进餐过程中突发急病怎样处理?

49、宴会临时减少用餐人数怎样处理?

50、认真填写每日物品表和做房时间表；

51、要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水。

52、规范着装，保持良好的仪容仪表，营造良好的客房环境；

53、交接大厅资产,交接大厅内外资产、当天待客房态信息及班次交接事项，以确保营运顺畅;

54、点餐，送餐工作,严格按照点餐及送餐标准流程执行;

55、买单服务,按照买单服务工作流程执行;

56、出清包厢,严格按照“出清包厢”规范流程;

57、不遗余力，协助培训主管，教育新人,对新进员工要做好传、帮、带的工作;

58、配合区域管控工作,配合区域领班做好区域管理工作。

59、按照上级人员指示，负责定期对家私及座位摆设、卫生保洁、物品保养，随时保持餐厅环境卫生及物品，餐具摆放整齐;

60、随时保持餐台的整洁，与同事配合，并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台;

61、负责客房的清洁卫生工作，确保房间状况符合相关规定和要求;

62、负责及时反馈客人对酒店的客房及服务方面的意见和建议;

63、现场客人安排等候，填写等候牌，安抚客人，避免久候，造成不满；

64、特殊客人接待，妥善安排，及时回报处理；

65、按标准的服务程序，向客人提供优质服务，保持热情，服务周到。

66、按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。

67、餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以优质的服务使客人满意。

68、协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施（热水、空调、网线、电话等）。

69、随时做好楼面（走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等）的公共卫生，保持楼层整洁；

70、遇见客人或同事都要打招呼，必须使用礼貌用语。

71、及时完成额定的工作量。

72、下午2:00后，如仍挂着"请勿打扰"牌的房间，一定要通知领班。

73、积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。

74、按规定着装，佩带好工作牌，整理好仪容仪表，提前十分钟到岗，准备接班;

75、备好工作车，车上放每天准备更换的棉织品和消耗品，工作车在工作时一律挡在所清扫房间的门口，车上物品码放整齐，拿取方便，不脏不乱，保持车帘和抹布袋干净无破损。

76、清理房间要按照操作程序进行、具体做法是：

77、负责杯具的清洁与消毒工作。

78、参加每日总经理工作例会，主持每日餐饮部例会，保证饭店的工作指令得到有效的执行。

79、熟悉本餐厅的各种菜式，熟记菜谱中的所有内容，菜品、价格、原配料、烹调方法、口味特色、服务方式。

80、客人要点菜单上没有的'菜肴时，服务员应怎样做?

81、对该区域的服务及客房管理负全部责任，包括该区客房的卫生清洁和公共区域卫生，对客服务，房间保养和突发事件等，了解该区内的所有客房实际状态。

82、向当值领班汇报辖区内的维修项目和卫生达不到要求而自己不能完成的事项。

83、严格卷宗酒店各项规章制度，服从上司管理，遇到自身不能解决的问题及时向上反映，切忌自作主张。

84、与上级进行沟通，如：遇到的困难，客人的建议以及相关信息。

85、建立和保持高效率的员工工作关系。

86、完成特别计划分配的相关任务。

87、按时上班，着装符合要求。在进入工作场所前，自我检查，确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。

88、负责为下榻度假村的.宾客办理入住登记手续。

89、负责客房的清洁卫生工作，确保房间状况符合相关规定和要求；

90、标准的迎送语和规范的应对，塑造门店服务形象；

91、服务铃处理，及时解决顾客的需求，不可延误；

92、与顾客的应对，严格按照“标准顾客应对”与顾客应答；

93、买单服务，按照买单服务工作流程执行；

94、出清包厢，严格按照“出清包厢”规范流程；

95、积极推展门店活动，配合门店需要做好积极推动，起到模范作用；

96、按照实际营业需要，做好餐前、会前的各项准备工作和餐后收尾工作；

97、盛情款待及注意顾客的需求；

98、与同事保持良好的合作关系，负责餐台服务及传菜工作，协助厨房择菜工作；

99、维护餐厅各区域卫生，根据当日接待任务，检查餐前准备工作是否到位；

100、巡视楼层，关掉不需要的灯，注意“三轻”确保楼面安静。

饭店服务员辞职信菁选（扩展6）

——酒吧服务员奖惩制度 60句菁华

1、不带齐工作中所需物品者（开瓶器、笔、打火机、）20元。

2、见到客人不主动打招呼者。20元。

3、通过电话临时请假者。（要提前一小时给经理或店长通电话）

4、工作中未及时清台者，（客人走后）。30元。

5、病假一天者（出示市级医院证明，否则按事假处理）50元。

6、一个月内请事假超过三天者。辞退。

7、没有集体荣誉感，自私自利，损坏公司及部门形象声誉者，辞退。

8、营业中客人交付的最底消费没有全部交至收银台或拖延后补交的视为飞单，开除。

9、说脏话、做不文雅动作；(罚10元)

10、客人走后没有及时关掉功放、电视机、电脑、空调、排风；(罚10元)

11、诽谤他人，制造不团结因素者；(罚50元)

12、私自处理客人财物者；(罚100元直至开除)

13、对本俱乐部提出合理建议，提高服务质量有重大贡献者。

14、由各主管提出经理核实呈报给总经理批示。

15、剩余的水果、小菜、柠檬角不采取保鲜膜包好冷藏20分。

16、浪费公物，视情节轻微的.。

17、不注意卫生，随地吐痰，丢弃杂物者。 2分

18、对客人服务礼貌不到位者。 3分

19、未经管理人员批准私自调班者。 2分

20、逗留他处偷懒或闲聊，离岗者。 2分

21、乱写乱画破坏公共设施。 5分

22、当班时用厕时间超过10分钟。 2分

23、未及时清理空瓶、空箱、空碟者。 2分

24、工作差或服务欠佳，受到客人投诉者。

25、营业期间无正当理由早退者。

26、1奖励方法：

27、1.1口头表扬；

28、2.4.3拾到现金1000至3000元内奖励7至13分:(每三百元为一级加1分)；

29、1.2通报批评；

30、存酒卡每月领班出错每5张扣1分，领班未亲自送给客人的每次扣1分；

31、因工作疏忽发生问题，对客人造成伤害或让酒吧造成损失的，当事人需负直接责任，并扣5～100分；

32、2.2.16营业后期，在岗人员不得有催客离场行为，违者扣5～100分；

33、2.2.32未经允许员工不可以在场内拍照，违者扣5分，严重的扣20～100分并予以开除；

34、2.2.35员工在工作期间不可喝酒，违者每次扣2～10分，特殊情况上报经理处理；

35、3处罚实行挂扣分制度，具体标准按公司下发的《挂扣分制度》执行，同时员工违反宿舍管理规定的按《宿舍管理制度》进行处罚；《挂扣分制度》见附件

36、严格控制开支，节约费用，成绩显著

37、口头警告

38、书面警告

39、不主动配合管理人员进行检查工作者罚款50元；

40、每日的单据必须上缴，如有私藏者或丢失者重罚(100元)。

41、不得恶意促销或非法促销，违者处罚人民币(100-300元)。

42、所有的充公酒必须由主管级以上人员检核签名后，方可充公入库。

43、随地吐痰，乱丢纸屑、果皮等杂物。

44、在卫生检查中发现多处不合格者。

45、由于个人工作失误而影响对客服务工作。

46、用不适当的手段干扰他人的工作。

47、明知财物受到损失或丢失，而不管不问不汇报。

48、泄露酒吧机密，遗失酒吧钥匙、单据等重要物品。

49、被*机关依法追究刑事责任。

50、侮辱、诽谤、殴打、恐吓、威胁、危害同事和领导或打架斗殴。

51、其他严重违章违纪行为。

52、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，尽量自己将问题圆满解决，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。

53、员工制服由酒吧发放。员工有责任保管好自己的制服。在工作时间员工应佩戴工作牌。

54、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。

55、女员工应盘头，保证良好的精神面貌。

56、酒吧物品（包括发给员工使用的物品）均为酒吧财产，无论疏忽或有意损坏，当事人

57、员工必须依照《员工作息时间表》及管理人员安排的班次表上班，需要变更班次，须先征得领导允许。

58、员工在工作时间未经批准不得离职。

59、任何员工发现还在冒烟的烟头都应该立即把它熄灭。

60、凡第三次发生甲类失职予以50元的经济处罚，以后发现一次甲类失职扣除50元，超过五次将不能进行优秀员工评比，六次公司可将该员工辞退；

饭店服务员辞职信菁选（扩展7）

——同事辞职离别赠言 50句菁华

1、不必面对高耸的峰巅踯躅犹豫，不要放弃当初的希望和努力。我们早应有这样的思想准备：在事业上没有坦途！

2、*生相最好，欲离泪已干。情深似海！事业有成！

3、人世间最珍贵的，莫过于真诚的友情，深切的怀念，像幽香的小花，开在深谷。

4、像雄鹰搏击长空，像大江汹涌奔流。我们追求一个壮丽的人生，为华夏崛起而忘我奋斗！

5、为他人、为集体、为社会作贡献，是高尚的生活，纯洁的生活，也是最美的生活。

6、鲜花绝不嘲笑蓓蕾的细嫩无华，因为含苞才能怒放，才会有满园春色。

7、每一滴露珠在太阳的照耀下都能闪烁出无穷无尽的色彩。

8、大自然曙光可以期待，希望之光也要耐心等待，不过不是袖手坐视，而是大步朝前。

9、认识你是我的欢乐，离开你是我的痛苦。对于即将的离别，支持着我的是对于重逢的期盼。

10、你我为了理想而历尽了艰难，才走向了成功之路。但愿你还能记得，永远地记得，那一段充满着奋斗激情的闪亮日子。

11、柳阴下别百般惆怅，同窗数载少年情长，望征程千种思绪，愿友情化为奋进的力量！

12、枫叶把整个青春献给了太阳以后，它就具有太阳的色彩了。

13、让我们用现在，将过去的脚步和未来联系起来吧!

14、那些以前说着永不分离的人，早已经散落在天涯了。

15、浮云一别后，流水十年间。欢笑情如旧，萧疏鬓已斑。

16、你走来的时候，我的期待在远方；你离去的时候，你就是我梦绕魂牵的期待。

17、做自己的决定。然后准备好承担后果。从一开始就提醒自己，世上没有后悔药吃。

18、认识你是快乐，离开你是痛苦，在离别的日子里，支持着我是对重逢之乐的深切期盼。

19、相聚时不知友谊的可贵；分别才知那是人生最需要的东西，犹如盐，少它还有什么滋味？

20、如果今生我们注定擦肩而过，那我深深地祝福你永远快乐。然后收起所有的点点情意，期待来生与你相遇。

21、尽管是匆匆地相逢，匆匆地离别，但短促的生命历程中我们拥有着永恒，相信今日的友情是明日最好的回忆。

22、朋友总是心连心，知心朋友值千金。灯光之下思贤友，小小讯儿传佳音。望友见讯如见人，时刻勿忘朋友心。

23、你的身影是帆，我的目光是河流，多少次想挽留你，终不能够，我知道人世间难得的是友情，更宝贵的却是自由。

24、风是透明的，雨是滴答的，云是流动的，歌是自由的，爱是用心的，恋是疯狂的，天是永恒的，你是难忘的、

25、昨天的欢笑，依稀还在耳边。而今，却不得不说再见。你在我不在，我在你不在，不知何时再相叙。踏着各自走过的足迹，只是再也回不到原点。请多多保重！

26、长亭外，古道边，送君千里远，老同事情谊记心间，别后勿忘多络联，莫愁前路无知己，短信代酒送祝愿：前程*又坦，一路顺帆悬！

27、夜色在笑语中渐渐沉落，老同事起身告辞，没有挽留，没有送别，甚至也没有问归期。懂得聚散，便懂得珍惜每一次相聚的温馨，懂得舍，懂得放，自然春风和熙，月明风清！

28、天高海深，比不上我们的感情；诗美词甜，比不上我们的真情；日月之光，比不上我们的纯情。今日分别，祝你一路顺风，健康常伴。

29、让我与你握别，再轻轻抽出我的手，思念从此扎根，年华从此停顿，老同事，请把我的祝福别在衣襟上吧，从此天涯海角都有我的问候。

30、凝聚欢笑与甜蜜身影，闪亮青春光彩和风景，经常联系才使友谊随行，祝福不断才令好运不停，愿离别后的每一天都有灿烂心情！

31、流水不因石而阻，友谊不因远而疏；人生本是一段路，有缘才能同迈步；离别不是只有苦，至少心中常停驻；祝你永远幸福。

32、离别的泪水，赶走快乐的时光。离别的泪水，穿透你我的心扉。离别的泪水，化作友谊的缩影。虽离别，但愿我们，友谊天长地久！

33、回的时候，大包小包，包的都是你的心意；走的时候，大袋小袋，袋里装满家的记忆；在家的时候，随你撒娇；在外的时候，把人做好；走了，就安心工作；到了，就回个信息。

34、挥手告别，离别的时光在眼前；芳草萋萋，深深的情谊藏心间；转眼即逝，马上就要说再见；扬帆远航，愿你未来的道路越来越宽；晚风拂柳，夕阳山外山。这一生把你挂牵，暖暖的祝福是永远，愿你一路*安。

35、我深深地理解，耗费了多少时间，战胜了多少困难，你才取得眼前的成绩。请你相信，在你追求、拼搏和苦干的过程中，我将永远面带微笑地站在你的身旁。

36、于是又一整夜，感性的句子都枯萎凋谢。我不想再写，随手撕下这一页，原来诗跟离别，可以没有结尾，憔悴后悔等等这些，于是我把诗折迭。

37、轻吟一句情话，执笔一副情画。绽放一地情花，覆盖一片青瓦。共饮一杯清茶，同研一碗青砂。挽起一面轻纱，看清天边月牙。爱像水墨青花，何惧刹那芳华。时间亦如流水一去不返。但文字依旧不泣离别，不诉离殇……

38、一朝离别后，两地人消瘦，三餐没胃口，四季少春秋，五体投地愁，六亲劝不住，七情无归宿，八分是孤独。

39、别离，有点难舍，但不怅然；有点遗憾，但不悲观。因为相逢的希望在安慰。

40、悄悄的你走了，正如你悄悄的来，你递一递离职信，没带走一班属下，真TM不够意思。

41、时光荏苒，迤俪飞逝，仿若一瞬。自从,冬去春来，尔来过半载矣。

42、我的朋友，我们要暂时分别了，“珍重珍重”的话，我也不再说了。在这欲去未去的夜色里，发奋铸造几颗小晨星；虽然没有多大光明，但也能使那早行的人高兴。(辞职离别感言句子)

43、寂寥的灯火，照不清你的模样，只有无尽相思在独自徘徊。红豆轻语，唤不回的回忆，终究是如水无痕。

44、劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。

45、跋涉千里来向你道别在最初和最后的雪夜冰冷寂静的荒原上并肩走过的我们所有的话语都冻结在唇边一起抬头仰望你可曾看见：七夜的雪花盛放了又枯萎宛如短暂的相聚和永久的离别请原谅于此刻转身离去的我——为那荒芜的岁月为我的最终无法坚持为生命中最深的爱恋却终究抵不过时间。

46、人生路漫漫，你我相遇又分别。相聚总是短暂，分别却是长久，唯愿彼此的心儿能紧紧相随。

47、一个人总要走陌生的路，看陌生的风景，听陌生的歌，然后在某个不经意的瞬间，你会发现，原本是费尽心机想要忘记的事情真的就那么忘记了。

48、我们一直是在离别中，比如和爱的人，和伤害，甚至和时光……

49、凭着你的赤诚仁爱与多才多艺，纵使远离故土，浪迹天涯，又何愁寻觅不到情投意合的知音？无论命运把我们带到何方，友谊的纽带总会把我们紧紧相连。

50、相聚与离别似乎是人生中永远不停歇的音符，如同品一杯苦涩的咖啡，离别的苦涩留在口中，而甘醇的香味伴随着岁月的沉淀，永远留在我的记忆里！

饭店服务员辞职信菁选（扩展8）

——酒店服务员管理制度 50句菁华

1、酒店专业知识考核时不能通过考核.

2、注意仪容仪表及个人卫生，仪表要整洁，按要求着整洁干净的制服，钮扣要齐全扣好，工牌应佩戴在左胸前，不能将衣袖、裤腿卷起，按规定穿好鞋子，不得穿破损鞋上岗。制服在身，言行举止要检点。

3、上班后要马上去所属楼层报到，不能借口逗留，迟迟不上岗位。

4、同事之间要互相帮助，互相关心，团结友爱，互勉互励。

5、当班期间严禁电话聊天，不准在工作间或其它地方闲谈或睡觉，未经许可不得串楼或到其它部门闲逛。

6、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌

7、保证地段卫生，做好一切准备。

8、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。

9、员工不得进入客房休息，洗澡，看电视等。

10、保持工作区域的整洁和安静，与客人说话声音以对方听清为限，同事间交谈不得大声喧哗，严禁在走廊内大声叫喊。

11、直呼客人及上司的名字，应礼貌地称“X先生”或“X小姐”。

12、未按时作好工作分担区卫生或两处不合格.

13、不严格按照操作标准进行工作.

14、工作期间随意去洗手间.

15、酒店组织活动或培训,未经批准擅自空岗和缺席.

16、未经批准私自为客人外出购物.

17、将来店客人姓名,职位随意外泄他人.

18、未经批准私自离岗,串岗.

19、超越客人时不使用礼貌用语.或不带领客人到指定地点.

20、上班时间打口哨,讲笑话,聊天,哼唱歌曲.

21、上班时间擅自离岗或做私事.

22、当班时间看书,报,吃东西,吸烟.

23、员工不得利用工作之便,私自套取外汇。

24、工作时间应穿着规定的工作服。

25、服务员上班时一律穿着黑色工作鞋，工作鞋保持干净。穿着袜子，要求男深女浅，袜子要完好无破损，不准赤脚穿鞋。

26、服务员上岗期间不准佩带各种饰物，如项链、手链、耳环、戒指等。

27、服务员应保持面容清洁、头发整洁、发型美观、大方。

28、随地吐痰，乱丢纸屑、果皮等杂物。

29、将来店客人姓名,职位随意外泄他人、

30、不做好备品或备品不足、

31、背后指责客人和同事或聚堆聊天、

32、私自翻看客人资料和物品、

33、私自陪同客人饮酒、

34、下班后在公共区域逗留串岗，使用客人设施或电梯、

35、违法犯罪,串通勾结,谋取私利、

36、负责来酒店用餐客人的带位和迎送接待工作。

37、在酒店客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他酒店就餐。

38、员工要遵守外事纪律，不得与客人私下通信。交往和客人在一起时不得表示过分亲热，未经同意，不可抱玩客人小孩，更不准随便给小孩

39、按公司行政管理规定穿衣，整洁得体。佩带首饰不过于华丽，化妆不浓装艳抹，指甲不过长、过于修饰。

40、按工作时间到岗，工作时间无领导批准离开工作岗位者，按旷工处理。

41、每日两次准时考勤，15分钟以内为迟到，提前15分钟下班视为早退。迟到15分钟以上按旷工半日处理

42、出门必须打出门证，出门证必须由直接领导签字并注明出门事由、时间。

43、保持酒店内部环境卫生的整洁，用餐工具的卫生、完整。

44、举止：按规定站立服务，以饱满的'精神、端正的姿势，礼貌的接待好每一位顾客。

45、准时上下班，不得迟到、不得早退和旷工。

46、下班时必须检查好等、门窗、排风、水电及卫生

47、不得在酒店内讲脏话，不得辱骂客人、同事。

48、严格服从总经理的领导，抓好下属员工的劳动纪律，与前台保持密切联系，主动听取宾客意见，不断改进工作。

49、砧板岗，都要负责一切原料的保管和贮存，半成品的制法和腌制法，掌握材料的使用，负责配制宴会、酒席的食品半成品。

50、微笑服务6分20、培训2分

饭店服务员辞职信菁选（扩展9）

——餐厅服务员岗位职责 50句菁华

1、11随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。

2、宴会部服务程序：确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

3、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。

4、服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。

5、迎宾员带客到位，服务员应主动上前替客人拉椅子，做好接待工作。

6、餐后要和餐中享受一样完善的服务，及时添加最后一道礼貌菜及餐巾，随时保持微笑服务。

7、做好收尾结束工作，做好防火、防盗。

8、保持餐厅卫生，做到无蚊虫、无灰尘、无杂物、无异味；

9、善于向顾客介绍推销本餐厅的饮品及特色菜点；

10、岗位职责

11、负责所点桌台情况，及时添加汤、水，纸巾，避免错收和漏单；

12、品行端正，仪态大方得体；

13、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点；

14、按照服务程序及标准为客人提供优质服务。

15、全权负责餐饮会所的班组工作；

16、营业结束后，做好收尾工作。

17、做好前台接待工作，按照餐厅服务标准和程序（特别注意速度和准确性）为客人提供餐饮服务。

18、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;

19、清洁和保养所属区域内的设备、工具。

20、负责用餐来宾的迎送服务;

21、保持良好的个人仪容及卫生，礼貌的语言及微笑接待每一个顾客；

22、积极参加培训，不断提高服务技能。

23、按照助理安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备各种用品，确保正常营业使用;

24、整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到早退，绝对服从餐厅领班的领导和指挥。认真快速的完成工作。

25、了解所负责区域的订餐情况，就餐人数和时间。有关特殊要求。做好针对性的服务。3.开餐前按要求认真做好桌椅，餐具及环境的卫生，按标准摆台，准备好各种用品，确保餐具的充足，卫生，清洁，无破损，整齐排列桌椅。

26、按规定时间站位，面带微笑自然，以饱满的精神迎接客人。

27、下单准确、传单及时。

28、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

29、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。

30、对房间客人的物品，要开好杂项单入账并与总台保持联系。

31、负责客衣的.收发与送洗，并做好登记，若有特殊要求要注明。

32、运用礼貌语言，为客人提供优质服务;

33、工作时必须使用普通话和礼貌用语，严禁说粗话，严禁和客人争执。

34、员工必须遵守酒店的其它一切规章制度。

35、做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好，按要求摆放餐具;

36、监督房务部各岗位人员的考勤，对迟到、早退人员上报并做作业好记录。

37、负责所点桌台情况，及时添加汤、水，纸巾，避免错收和漏单;

38、在餐台的相应位置摆好餐具及服务用具例如碟、碗、勺等。

39、收餐时间到时，通知厨房收餐，同时将所有的服务餐具收好并送洗。

40、掌握酒水单和菜单变化，并了解每日酒水及菜品的急推和估清情况。

41、推动员工做好客情。

42、运用礼貌语言，为客人提供服务；

43、遇到客人投诉，应立即汇报上级领导解决，随时满足客人的服务要求。

44、有一年以上高档酒吧、餐饮服务经验者优先；

45、10理解客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮忙客人选取。

46、17主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和推荐.

47、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。

48、熟悉餐厅所提供的服务及设施;

49、客人买单时要当面数清钱数并告诉客人，如挂帐确认后方可让其签字，并表示感谢，如客人有走的动向，主动及时为客人拉椅，询问是否需要打包。

50、出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象，禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准质量正常心态，接待好下一批客人。

饭店服务员辞职信菁选（扩展10）

——餐厅服务员的岗位职责 40句菁华

1、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。

2、热情接待每一位客人。

3、负责桌椅及餐具的摆设及检查工作，做好客用品的保管及清洁工作。

4、负责本区域卫生清洁及消毒工作。

5、能迅速有效地处理各类突发事件。

6、熟悉本店的其他经营项目和收费标准，及时引导客人消费。

7、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。

8、了解和执行餐厅的规章制度。

9、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

10、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的`准备工作。

11、按照餐厅规定的服务标准和程序做好对客服务工作。

12、接受客人点餐，推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮助客人选择。

13、按时点名上岗，离岗时向领导汇报，并签离准确时间。

14、按工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作，摆台用托盘，餐具要求无破损，备用器皿要充足，摆放整洁美观。

15、迎接客人，向你三米范围之内的每位客人微笑问好，并帮助客人拉椅让座。

16、开餐后按服务程序及标准为客人提供优质服务。点菜、上菜、分菜、酒水服务、巡台、结账、送客。

17、时刻关注宾客需求，反应敏捷，主动为客人点烟，更换餐具，烟缸，添加酒水、茶水，要能服务在客人示意之前。

18、对vip客人给予重点关注，对老弱病残客人给予特别关注，并按其相应标准提供服务。

19、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人的问题和投诉及时反馈给主管，寻求解决办法。

20、当班结束认真做好收尾工作。

21、整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到早退，绝对服从餐厅领班的领导和指挥。认真快速的完成工作。

22、餐中随时注意客人以餐厅前的一切状况，以便达到更好的协助服务，更优质的完成服务，让客人满意。

23、运用标准的礼貌用语和肢体语言，热情、周到、主动的为宾客提供优质服务;

24、熟悉基本的餐饮礼仪，能够根据宾客的不同要求为其推荐菜式或酒水饮料;

25、迎接客人，引导客人到预订台位或客人满意的台位，为客人拉椅，铺好餐巾，递上菜单酒水单。

26、做好收台、翻台，提高多台利用率。

27、准备和调制含酒精和非含酒精的饮料。

28、添加所需的布品及操作设备。

29、按照上级人员指示，负责定期对家私及座位摆设、卫生保洁、物品保养，随时保持餐厅环境卫生及物品，餐具摆放整齐；

30、熟悉当日厨房沽清，厨师特别介绍和急销菜式，了解菜牌、酒水牌及价格以便向顾客推销菜式，并了解会议场地的接待情况，以便随时回答客人的相关问题；

31、按照服务程序及标准为客人提供优质服务。

32、负责在工作区域内所有设备、用具、墙壁、地面的清洁工作，确保物品、用具的摆放井然有序，符合要求。

33、做好客人的意见反馈记录。

34、及时汇报并解决工作中遇到的各种问题。

35、爱护并合理使用各种洁具和用品，确保安全操作。

36、负责餐厅所有器具、布草、酒水及杂项的替换补充及保管，收发干净及脏布草到相应地点，负责定期财产盘存；

37、开餐前搞好区域卫生，做好餐前准备。

38、熟记餐厅房间号、台号，负责点菜单的传菜准确无误，按上菜程序准确无误，迅速送到服务员手里。

39、安全使用传菜间物品工具，及时使用垃圾车协助前台人员撤掉脏餐具，剩余食品，做到分类摆放，注意轻拿轻放，避免破损。

40、当顾客要求的服务项目无法满足时，及时向顾客推荐补偿性服务项目。

饭店服务员辞职信菁选（扩展11）

——餐厅酒店服务员岗位职责 40句菁华

1、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作，提高员工素质，为饭店树立良好的形象和声誉。

2、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。

3、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。

4、根据标准工时完成本工序的生产任务指标。

5、参与制定新配方的使用说明书。

6、对外出技术服务所用的工具、材料及施工做出相应计划。

7、上级领导安排的临时任务。

8、向客人提供毛巾、罩衣、面巾等物品。

9、检查本部门所用的毛巾、罩衣等布置，如有污染、破损，立即停止使用。

10、保管本部所用的毛巾、罩衣等布置，以及美发、按摩必需的物品(如发夹、护肤品、洗头水等物)。

11、负责责任区（楼道、楼梯、圆厅、洗脸间、厕所）内的卫生清扫工作。

12、积极参加培训，不断提高自身服务技能；

13、上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。

14、按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。

15、客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅（接挂衣物放第一位）主动介绍本店特色及经营性质。

16、服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。

17、操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务餐中要有声，先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。

18、如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。

19、员工之间建立好良好的同事关系，不计较个人得失，互相帮助，遵守本店一切规章制度。

20、积极参加培训，不断提高服务技能，业务素质能力形成学、帮、赶、超的良好风气，熟悉其他部门的情况，以便应答客人。

21、进行参加培训，不断提高服务技能。

22、运用礼貌语言，为客人供给优质服务；

23、年龄18—42岁，身体健康，能吃苦，工作进取。

24、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴

25、工作时要做到四勤：口勤，眼勤，手勤，脚勤，及时了解客人的要求

26、做好酒吧及楼面物品领用，保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品，饮品的盘存

27、每一天准时站位，姿态端正，背不靠墙脚不交叉，不可交头接耳，见到客人主动打招呼，并采用同意规范的礼貌用语。

28、每日参加班前例会，做好各项准备工作，坚持良好的仪容仪表，以最佳的精神面貌维护公司形象。

29、负责进行自我管辖区的清洁工作，坚持房间干净整洁，沙发茶几茶具门窗电视柜电脑柜各项用具等物品数量齐全，摆放规范并擦拭干净。

30、房间客人买单时及时与之相关人员联系，并按规定程序结帐。

31、热爱公司，爱岗尽职，遵守公司各项规章制度，按规定时间上下班，服从安排，不得随便请假。

32、礼貌待客，微笑服务，帮忙，督促，带领新员工

33、服务过程微笑待客，尽取配合部长工作。

34、熟悉菜品的各种服务程序，菜牌，酒水牌价格，使工作能够顺利完成

35、严格遵守公司规章制度，清晰岗位职责和岗位要求。认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台等工作，确保美食街正常营业使用。

36、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归的感觉。

37、了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。

38、经过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人坚持良好的关系。

39、了解每餐客人预订和桌位安排情景，为客人供给周到的服务

40、负责服务区域内的卫生保持，负责服务区域的设施、设备的管理、保养和申请维修。