餐饮店长的岗位职责 40句菁华

1、负责服务规范的执行，保证店内对客服务质量；

2、负责店内客诉的解决，若解决不了及时做好记录上报上级领导；

3、负责店内员工仪容仪表及服务规范的培训工作，不断提高服务质量；

4、做好交接班的各项工作安排；

5、完成领导交办的其他工作。

6、代表本店向总部做工作汇报，接受总部的业务质询、业务考评、工作检查及监督。

7、对下属员工实施业务考评与人才推荐，合理安排人事调动、任免。

8、加强员工的职业道德教育，关心员工的思想和生活，加强员工的业务技能培训。

9、负责监督下属办理员工的各类证件。

10、分析每日经营状况，发现问题及时采取措施。

11、负责根据分店的经营状况，制定营销计划，报总部审批后实施及配合总部实施整体营销。

12、做好营业高峰期的现场巡视，检查服务和出品质量，发现问题，及时解决。

13、协调好店铺经营的外围关系，负责办理本店各种证件的年检工作，避免因自身工作失误出现职能部门罚款现象。

14、根据总部整体营销工作安排，负责制定店铺营销计划，并做好落地实施。

15、负责制定庭院工作计划，适时编制主题活动的策划、运作、推广计划书。

16、负责庭院、厨房之间的协调工作及与其他相关部门的沟通合作，尤其是协调好前台服务和厨房供应的关系，提高工作效率，减少不必要的差错。

17、负责所辖范围内的安全管理工作，向宾客提供安全的就餐环境、食品卫生，向员工提供安全的工作环境，负责督导下属对所辖范围内的设施设备进行维护保养管理。

18、服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。

19、审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策。

20、督促完成本店日常经营工作，按照每日工作流程敦促和把控店铺的运转。按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。

21、认真抓好菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作，责任到人，严防各类安全事故发生。

22、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准;

23、及时对餐台上品速度、情况了解，及时催促;

24、做好班组员工考勤、培训工作。

25、负责员工及主管的招聘及保留。

26、确保所有投诉都能及时周全地处理。

27、设定餐厅QSC、营业额和人员发展的长期目标与行动计划。

28、设定餐厅的商圈、主要的竞争对象、和主要人潮聚集点，以增加提升营业额的机会点。

29、掌握门店各种设备的维护保养知识;

30、监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理;

31、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾;

32、拟定本部规章制度、工作程序、质量标准；

33、保持餐厅设备设施整洁、完好、有效，及时报修和提出更新添置意见；

34、对外场优质服务及指导负责。

35、教育的能力 能发现员工的不足，并帮助员工提高能力和素质。

36、诚实和忠诚。

37、协调各部门人员管理、物料管理、设备管理、清洁管理负责;

38、在总经理的指导下，负责企业管理工作的安排和监督;

39、负责文件的分类呈送，送请领导审批完毕后转回相关部门;

40、做好重要公司会议记录;

餐饮店长的岗位职责 40句菁华扩展阅读

餐饮店长的岗位职责 40句菁华（扩展1）

——餐饮店长岗位职责 50句菁华

1、雇佣、训练维护人员，并给予工作绩效评估。

2、设定餐厅QSC、营业额和人员发展的长期目标与行动计划。

3、负责店内客诉的解决，若解决不了及时做好记录上报上级领导；

4、严格控制本店的各项费用支出，实施有效成本控制，通过财务监控，落实本店经营范围内工作目标的执行，。

5、常备不懈，确保下属员工的人身和财产安全。

6、协调好店铺经营的外围关系，负责办理本店各种证件的年检工作，避免因自身工作失误出现职能部门罚款现象。

7、加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。

8、协同研发设计中心、成本控制部门开展餐饮市场调研、定位、设计、开发等工作

9、拟定门店规章制度、工作程序、质量标准;做好门店各个部门的`分工管理工作;

10、监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度，严格控制物料消耗和成本费用;

11、掌握门店各种设备的维护保养知识;

12、监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理;

13、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾;

14、对门店人员、物料、设备、清洁的安全操作负责;

15、对门店的整体形象与卫生管理工作;做好食品安全工作;

16、完成公司制定的营业目标;

17、做好门店的员工培训工作，宣扬公司企业文化，增强员工凝聚力;

18、负责餐厅工作人员的岗位业务培训，不断提高全员业务素质。

19、营业高峰期的巡视，检查服务质量、出品质量，并及时采取措施解决。

20、对下属员工实施业务考评与人才推荐，合理安排人事调动、任免。

21、协调、*衡各部门的关系，发现矛盾及时解决。

22、负责监督下属办理员工的各类证件。

23、分析每日经营状况，发现问题及时采取措施。

24、负责建立无事故、无投诉、无推委、无派系的优秀团队。

25、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;

26、及时对餐台上品速度、情况了解，及时催促;

27、自我训练的能力 要跟上时代提升自己，和公司一起快乐成长。

28、每周一次心得会，根据上周报表单据总结上周销售及存在的问题，并有针对性提出建议解决下阶段的整理措施、

29、工作积极，树立良好的榜样，工作失职不找任何借口。

30、监督进货、补货，餐厅服务质量管理等有关作业；

31、与厨师长合作，共同完成每周或每日厨师长推荐。

32、检查员工仪表。

33、根据工作需要，有权向店内员工指示或调动他们的工作。

34、检查督促服务员服务，对客人及工作人员提出问题热心给予解答。

35、5年以上连锁西餐酒吧或星级酒店工作经验，精通西餐、酒吧、咖啡的业务知识，熟练掌握服务技能技巧；

36、按时到公司参加会议，并对工作进行总结，制定月度、年度的营业计划，领导部门全体员工积极完成各项经营指标和接待任务，及时分析和总结月度、年度的经营情况；

37、及时了解和掌握西餐厅周边一手资料，了解周围品牌销售情况；

38、热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。

39、门店日常事务协调管理;

40、负责制定服务规范、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水*。

41、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全

42、计划、核准并安排时间，以完成员工的'绩效考核与薪资考核。

43、倒下的是剩饭，流走的是血汗。

44、爱护公共设施，提高自我修养。

45、病从口入，请注意饮食卫生。

46、环境卫生，你我共同努力。

47、请保持餐桌卫生，给大家一个干净的用餐环境。

48、加强员工的职业道德教育，关心员工的思想和生活，加强员工的业务技能培训。9、协调、*衡各部门的关系，发现矛盾及时解决。

49、计划、核准并安排时间，以完成员工的绩效考核与薪资考核。

50、根据员工的.个人实际情形给予停职或开除。

餐饮店长的岗位职责 40句菁华（扩展2）

——餐饮店口号 50句菁华

1、厨娘味道，心情一百。

2、小厨娘，天生爱做饭。

3、眼福与口福共享——小厨娘。

4、小厨娘，大品位。

5、鲜天下，烹食尚——小厨娘。

6、时尚小厨娘，简约*风。

7、有鲜有料，吃的就是滋味。

8、壹心为您好营养。

9、胡椒铁板香，美味人人享！

10、一心一意，服务大家。

11、壹心一意方便您。

12、呼叫铁板，胡椒铁板！

13、湘味迅布满，服务快心暖。

14、湘如家美，与缘快味。

15、壹心喂民，全新服务！

16、想心心相印，来壹心餐饮。

17、壹心为你，壹心为我，壹心天下佳。

18、生意如同春意满，财源更比流水长。

19、我相信今年您的生意将更兴隆。

20、吉祥开业，大富启源。

21、树雄心创伟业为江山立壮志写春秋与日月增光？

22、宏图大展，裕业有孚。

23、一马百符，商人爱福；七厅六耦，君手维新。

24、小生意做成大买卖，大买卖做出大效应！

25、永隆大业，昌裕后人。

26、门迎晓日财源广，户纳春风喜庆多。

27、祝开业吉祥，大富启源！

28、昌期开景运，泰象启阳春。

29、朋友，祝事业越办越红火！大展宏图！

30、财源滚滚达三江，生意兴隆通四海。

31、送你一个吉祥水果篮，低层装一帆风顺；中间呈放财源滚滚；四周堆满富贵吉祥；上面铺着成功加永远快乐！祝开业大吉！

32、壹心服务，壹心为您。

33、一心餐饮，一心为民。

34、奋斗的青春无愧，火热的事业最美。

35、用心服务，追求卓越。

36、山珍海味，大盘不贵。

37、美味创食代，吃喝有智慧。

38、以诚感人者，人亦诚而应。

39、菜之荟萃，营养美味。

40、要用我们的耐心、诚心、热情为顾客服务。

41、大盘实惠，新鲜不贵。

42、保障餐饮食品安全，营造健康就餐环境。

43、难挡的诱惑，随时的享受。

44、一切为民服务，这是我的执着。

45、大盘菜，大满足。

46、用心品味生活，优雅与您相伴。

47、一旦介食，终生不忘。

48、营养大盘菜，健康人人爱。

49、餐与色俱佳，美与尚皆有。

50、无限好美味，极致心体会。

餐饮店长的岗位职责 40句菁华（扩展3）

——餐饮店店长岗位职责 40句菁华

1、对餐厅的Q(质量)、S(服务)、C(卫生)负完全责任。

2、确保劳工法/员工手册/财务手册等确实执行。

3、负责员工及主管的招聘及保留。

4、负责维持损益表中可控制部分的各项目在预算之内。

5、完成餐厅管理组的排班表。

6、根据员工的个人实际情形给予停职或开除。

7、训练餐厅管理人员。

8、负责店内新产品的推出与新程序的执行。

9、设定餐厅QSC、营业额和人员发展的长期目标与行动计划。

10、目标达成能力指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力，以及掌握员工的能力。

11、营业店的经营能力指营业店经营所必备的管理技能。

12、诚实和忠诚。

13、领导全体员工完成部门下达的各项任务和经营指标；

14、检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作，确保安全、优质、高效；

15、负责餐厅工作人员的岗位业务培训，不断提高全员业务素质。

16、负责本店全面工作，确保店内经营顺畅，为店内第一负责人；

17、负责店内员工仪容仪表及服务规范的培训工作，不断提高服务质量；

18、负责店内财务及物品的管理，减少开支和物品损耗，控制成本，杜绝浪费；

19、完成领导交办的其他工作。

20、负责店铺的外围关系协调。

21、负责根据分店的经营状况，制定营销计划，报总部审批后实施及配合总部实施整体营销。

22、负责建立无事故、无投诉、无推委、无派系的优秀团队。

23、服从公司相关部门指导，执行公司各项规章制度，拟订本店工作计划，接受总部的业务质询、业务考评、工作检查及监督。

24、每日组织班前例会，分析当日经营状况，发现问题及时解决。

25、协助总经理管理、督导庭院、厨房的日常工作，保证各点高质量的工作水准。

26、服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。

27、加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。

28、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;

29、门店日常事务协调管理;

30、对门店的日常营运管理工作负责;

31、对门店人员、物料、设备、清洁的安全操作负责;

32、对门店的整体形象与卫生管理工作;做好食品安全工作;

33、完成公司制定的营业目标;

34、粒米虽小君莫丢，勤俭节约留美名。

35、墙上无脚印，地上无痰迹。

36、文明就餐，然后礼貌待人。

37、爱护公共设施，尽你我应有责任。

38、为了他人的健康，请勿在饭堂内吸烟。

39、食品安全个人参考，然后和谐卫华人人受益。

40、为了您和他人的健康，不要在饭堂内吸烟。

餐饮店长的岗位职责 40句菁华（扩展4）

——餐饮店内员工宿舍管理制度 50句菁华

1、监督轮值人员对环境卫生的清理和维护；

2、宿舍内有不法行为或外来灾害时，及时上报；

3、住宿人员需排轮值人员，负责公共地区的清洁，物品修善，水、电、门窗等的巡视、管理及其他联络事项。

4、员工应自觉保持卫生间的卫生干净，讲究公德，便后冲厕，管理人员应加强巡视。

5、严禁在宿舍内赌博、酗酒或从事其他违法活动，一经发现视按酒店相关制度进行处罚。

6、宿舍内不得私藏管制刀具，不准在宿舍内寻衅闹事，严禁斗殴、赌博、嫖宿和其他流氓活动以及传播放映*、淫秽书画、照片、录音、录像，坚决制止非法同居，男女混居等不法行为。电视、收音机使用时声音不得过大，以免妨碍他人休息。

7、有损坏公共设施设备的，并责令赔偿公司经济损失；没有发现肇事人的，由宿舍人员均分承担赔偿金。

8、住宿员工必须服从宿舍管理人员的管理，不许大声喧哗，做到按时就寝，员工归寝后无论任何情况，员工一律不得留外人。

9、员工对所居住宿舍，应尽管理人责任，不得随意改造或变更房舍、床位。不准擅自转调床位，不准冒名顶替住宿，不准私自留宿他人，如有外人拜访应登记姓名、关系及进出时间。

10、请工程部与每月1日、15日协同宿舍管理人员对宿舍水电、设施设备、安全等进行检查、维护，如酒店部门在抽检中发现违规安全之类问题，将对其管理人、工程人员考核。

11、公司聘用天津本地的员工不享受公司住宿补贴。

12、员工起床后，自觉把床上和宿舍内的私人物品整理好。

13、保持卫生间清洁，定期清洗便池，便后必须冲水。

14、宿舍内严禁私藏刀具、枪、毒等违法物品，一旦发现，公司将按国家法律法规交由*司法机关处理。

15、如遇外出，晚上不回宿舍过夜的，必须在当晚22点之前通知宿舍长，并说明去向，由宿舍长进行登记。对未按规定通知宿舍长而又在外发生人身财产损失的，公司将追究当事人的责任。

16、每月底由人事行政部组织本部门人员及所有宿舍长对宿舍进行检查，并依据《宿舍安全卫生检查表》(见附件2)项目对检查进行评分。

17、2部门经理级别

18、4员工

19、2宿舍配套设施不得随意搬迁、拆改和变卖，不得损坏和丢缺。如有上述情况发生，责任由所住宿舍的员工承担。宿舍配套设施损坏由所住宿舍人员自行修理，宿舍配套设施丢失由所住宿舍人员自行赔偿。

20、3个人贵重物品自行妥善保管，住宿人员不得私自进入他人宿舍或动用他人物品，如有纠纷，自行处理。视情节轻重可上报办公室或交由*机关处理。情节严重的，公司取消住宿资格，解除劳动合同。

21、9所有住宿人员保持卫生清洁，每周应最少组织一次大扫除以清洁卫生死角，保持宿舍内整洁、无杂物。

22、10宿舍内一律禁止饲养宠物及家禽，不得随意张贴字画及钉物品，一经发现，取消住宿资格。

23、7自觉爱护公物，损坏公物照价赔偿；

24、11维护环境卫生，不把食物残渣、包装物、杂物等各类垃圾丢在宿舍地面、楼道、卫生间、洗手间及窗门外，一律按规定带往楼下放在垃圾桶内（指定位置），违反者进行相应的处罚。

25、12自觉维护宿舍秩序，不得在宿舍、楼道内大声喧哗、追逐嬉闹，电视或收音机及唱歌等声音不得影响他人休息，违反者进行相应的处罚。

26、13未经允许，不得将公司产品等公物带入宿舍。违反者进行相应的处罚，情节严重的予以开除并追究刑事责任。

27、14住宿人员发生以下行为之一者，立即取消其住宿资格，视情节严重者将移交*机关处理。

28、16严禁员工在宿舍内烧煮、烹饪食品,禁止私自拉接电线及装接电器、插排,不得使用或存危险及违禁物品,违者将取消其住宿,造成事故者,追究其法律责任。

29、使用大功率电器、违规电器没收电器，处罚责任人100-200元罚款，并记通报处分一次。

30、任何人不得带非本厂人员进入宿舍或留宿厂舍；法定假日若有本厂员工亲属需留宿者，必须填写书面申请，经人事部经理或工场长批准后，方可留宿，否则，一律不得留宿。若有违反者，给予罚款50元。

31、爱护宿舍各类公用设施，保障设施的完好，对人为因素损坏公用设施的，将严惩违纪人，并责令赔偿公司经济损失；针对个别房间不能举报的，由其房间员工均分承担赔偿金。

32、要求全体员工必须认真遵守《员工宿舍管理条例》，携手共创文明宿舍。

33、此规定自颁布之日起正施实施。

34、不准随地吐痰、乱丢东西，抽烟的同志注意烟头烟灰不要乱弹、乱扔，保持室内、过道整洁干净，不准往窗外丢杂物，卫生间要经常冲洗，垃圾要倒入指定垃圾桶。

35、注意节约水电，出门或离开宿舍务必关门、关水、关电，以免影响他人生活起居和财产安全，杜绝长流水、长明灯现象，避免浪费水电。不准私自接拉电线，预防火灾事故，保证人身和财产不受安全。

36、严禁在宿舍内搞封建迷信和违法乱纪活动。团结一致、互谅互让、互勉互助，避免吵架、打架、斗殴事件的发生。

37、员工个人财物妥善保管，任何人未经主人同意不得擅自动用他人物品。

38、宿舍管理人员负责宿舍管理。

39、入住人员必须遵守管理人员要求，在规定房间、床位入住。

40、有不良嗜好者;

41、已在外租房者;

42、员工离职时，对宿舍使用权自然终止，员工应在离职日起三日迁离宿舍。退出宿舍前一天，应通知宿管人员进行物品清点及移交，并结清入住期间相关费用，否则不予办理离职手续。

43、公司行政部或宿舍管理员不定期对宿舍卫生进行不定期检查，对卫生最佳宿舍给予奖励，对最差宿舍给予50元/次处罚。

44、注意宿舍内安全用电，不得私接电线进行烧煮、烹饪，不准用电炉、电暖器等高功率电器，违者罚款50元/次。

45、入住员工不得在公共场所(包括走廊、楼道、洗手间等)乱扔、乱倒垃圾，若有违反者给予30元/次罚款。

46、为保障员工的安全，避免非本公司人员进入宿舍，请员工出入宿舍大门时自觉出示工作牌，配合值班人员检查，针对不配合人员将给予重罚。

47、自觉遵守各项消防安全制度，不得私自乱拉乱接电线、插座，宿舍内不得使用电热炊具、不得吸烟、不得使用电褥子及功率超过50瓦的电器。人离熄灯，断电源，宿舍严禁吸烟。

48、注意安全，不要私自安装电器和拉接电源线，不准使用明火炉具（用电炉具）及超负荷用电。

49、尊老爱幼，尊敬他人就息习惯，学会互相帮助、互相体谅，共创和谐就息空间。

50、其它未述，请自觉执行，有需要帮助的，请与厂长或技术员、前*系。

餐饮店长的岗位职责 40句菁华（扩展5）

——餐饮服务员岗位职责 50句菁华

1、服从上级领导安排。

2、精通中餐厅的服务程序和服务标准，具有熟练的服务技能，熟练餐饮情况（如餐厅布局、台、位情况，装饰特点，环境、食品供应情况，管理人员及员工情况），有较强的责任心和高度的责任感，为酒店、顾客负责。

3、与厨房及时沟通，了解菜品供应数量，海鲜产品的新鲜程度，主动向客人介绍。

4、参加每日总经理工作例会，主持每日餐饮部例会，保证饭店的工作指令得到有效的执行。

5、完成总经理交给的其他工作。

6、负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导，定期对下属进行绩效评估。

7、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;

8、对VIP客人给予重点关注，对老弱病残客人给予异常关注，并按其相应标准供给服务。

9、负责开餐前的各项准备工作。

10、开餐时婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣冠不整的客人进入餐厅就餐。

11、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准，工作程序。

12、接受客人点单，按规定标准和程序向客人提供快捷准确的服务。

13、理解餐厅主管的指派工作，全权负责本班组工作。

14、妥善处理服务中的突发事件，保持餐厅良好的秩序。

15、以身作则，职责心强，敢于管理。

16、做好本区域卫生并按规范摆好台面，并擦净玻璃器皿，所有餐具不得有水渍。

17、熟悉公司各营业部门运作情景，并做好客人的解答及接待工作。

18、熟悉菜单上所有品种的名称单价掌握菜品饮料知识和服务操作技巧。

19、客人用餐结束后，按规范备好结算帐单，审单完毕，如有结帐请点菜级以上人员负责结帐，应事先检查顾客是否有遗留物品并做好送客工作。

20、能迅速有效地处理各类突发事件。

21、进取参加部门及公司组织的各项培训工作，不得缺席。

22、熟练掌握菜单上的菜名和价格，了解菜肴原配料，烹调方法口味特色以及每日精品特荐，熟悉所有酒水饮料烟的品种及价格和沽清情景，并适时做好推销工作。

23、准确了解每日菜式，与传菜员密切配合。

24、服从分配到不同岗位及轮班工作;

25、负责本包间的餐具保管和盘点工作。

26、盛情款待及注意顾客的需求;

27、随时保持餐台的整洁，并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台，菜品及饮品上桌时必须配备相应物品，如干锅配干锅架、鼎汤配备汤勺、刺身类食品配备芥末及生抽、菊花茶配备糖枸杞搅拌等;

28、及时将客人意见或投诉报告上级;

29、客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用，记帐单位应主动请有关人员签字，避免错收或“跑单”。

30、定期深入各部门听取汇报并检查工作情景，控制餐饮部各项收支，制定餐饮价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本控制。

31、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作，提高员工素质，为饭店树立良好的形象和声誉。

32、按时点名上岗，离岗时向领导汇报，并签离准确时间。

33、理解部长分配的.服务工作，向客人供给优质服务。

34、礼貌接听电话并与预订员沟通的情况下或接受管理人员的指导下接受预订，接听电话时要复述一遍。

35、负责酒店的订座情况并做好详细记录。

36、做好本区域内的卫生，要求环境整洁，工作用具摆放有序整齐。

37、做好客户档案（老客户和新客户），并跟进拜访工作增强与客户的沟通。

38、尽可能记住老客户的姓名、习惯、忌讳、喜好，努力保持热情、关心、友好、微笑、亲切的工作态度，及敏捷、准确、反应灵活的工作方式，使客人有宾至如归之感。

39、检查花草。

40、上岗时要求衣冠整洁、端庄大方、笑容可掬、彬彬有礼。

41、留意常客姓名，以增加客人的亲切感和自豪感。

42、重视属下员工的培训工作，定期组织员工学习服务技巧技能，对员工进行公司意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训记录。

43、加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。

44、2负责开餐前的准备工作。

45、10接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮助客人选择。

46、12将客人的要求传递给厨房。

47、14能迅速有效地处理各类突发事件。

48、17主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和建议。

49、摆放更换展示柜菜品菜牌，了解菜价和菜品供应，整理点菜夹，到扫区域卫生。

50、了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品，有无重点推销和估情菜品，了解客人喜好，掌握客人心里理，善于和客人沟通。

餐饮店长的岗位职责 40句菁华（扩展6）

——主任岗位职责 40句菁华

1、系主任全面主持和领导本系专业教学管理工作，认真贯彻执行上级和学院制定的关于教学、教师和学生思想政治工作的一系列规定。

2、系主任与教务处、人事处共同搞好新任教师试讲教学效果的评估工作，严把选聘教师质量关。

3、参与学院的发展规划、改革、评估、招生、就业等重要工作。

4、在校长的领导下，主持本系的日常工作，在主管校长的领导下，负责本系的教育教学管理工作，完成上级领导及学校相关业务部门交办的其他工作。带领本系师生贯彻执行党的路线、方针、政策和学校的各项规章制度。所负责的工作对主管校长、校长负责。

5、负责本系学生实习实训工作，领导全系教师积极探索师范语文教育专业和高职“2+1”教育教学模式，拓展实习实训基地。

6、积极改善教学环境，竭力为教职工办实事、办好事，增强全系的凝聚力。

7、注意协调党政关系，积极支持总支*开展工作。注意协调与相关部门的关系，部门之间合作共事。

8、关心师生生活，督促食堂管理员严格执行各项制度，努力搞好师生伙食，加强饮食卫生观念，加强饮食卫生的检查。

9、配合教务处搞好实验室的软硬件建设，制订并落实电教设备的计划。

10、、 政教处切实加强对宿舍及住校生的管理工作。

11、、从生产效率、劳动强度、产品质量等方面作为出发点，负责车间工艺改进，包括工艺流程和工艺参数改进以及设备操作工艺改进等，负责拟定改进方案；

12、、负责及时处理生产过程中所发现的生产工艺异常；负责根据每月的工艺异常统计报表进行分析、制定纠正预防措施，并运用数据统计工具分析主要的生产异常缺陷并进行重点解决和预防；

13、、负责掌握生产进度，协助分析产品不良原因，处理不良品，审核生产报表；

14、根据订单需求，合理安排货物接收、备货、包装加工、发货等事宜，确保仓库日常工作顺利开展；

15、监督管理仓库收料、盘点、发料、包装、发货运输和记账等的日常工作；

16、监督协助盘点工作，按要求完成各类数据的统计及分析，确保账物一致；

17、管理、指导下属的`工作，并进行绩效考核，同时做好相关业务部门的协调和沟通工作；

18、负责对拟定人口发展规划、人口和计划生育政策措施、规范性文件的审核管理。

19、负责对加强人口规模、趋势、素质、结构等人口和计划生育重大问题的战略性、前瞻性研究的审批管理。

20、承办上级交办的其他工作。

21、对班组成员进行生产操作工艺、质量控制方面的技能培训；

22、检查操作人员的工作，确保操作人员按工艺进行操作；

23、定期全面分析各年级整体教学情况，注重面对全体学生，大面积提高教学质量，通过抓两头带中间，指导各年级抓好中差学生的教学，办好各科兴趣小组，教育教师坚持不懈的搞好教学，保证教学质量的稳步提高。

24、重视教师业务素质的提高。安排好教师学历进修、职务培训计划；注意对青年教师的培养、使用和提高，安排青年教师的带教对子和相互学习关系，并加以督促检查；组织青年教师专题教学活动；对骨干教师做到心中有数，创造条件关心培养。

25、组织课程研究，创造科研成果。组织教师学习教学科研的理论，推广先进的教研成果；加强教学信息的交流，重视教学资料的积累，建立健全教学资料。

26、负责教师因公因私的调课，负责教师各类会议通知的发放。

27、负责教材，教参、学生用书的统计、订阅和发放；负责文印室的管理，资料的打印和分发。

28、副教导主任分管以上某项工作,协助教导主任做好教导处的工作。

29、草拟学校有关文件、通告、报告，对外行文，并做好抄写、请示、打印及分发工作。负责学校校务会议、行政会议、校长办公会议、支委会议等的记录、整理工作。

30、负责做好专业技术职务评聘、综合治理、离退休教职工等工作，按政策和规定做好教职工有关福利待遇方面的工作。做好教职工职称评审所需材料的收集、整理和审核工作。

31、准确、及时、真实上报车间生产情况。

32、协助校领导管理好学校餐厅财务收支及审批规定限额的财务开支，并搞好财务的收支计划及节支计划。

33、搞好勤工俭学处队伍建设，抓好勤工俭学处内部管理。

34、系主任负责课程建设规划。

35、系主任负责自编教材使用的把关及质量检查。

36、积极深入员工，了解员工的思想动态，采取合理的措施确保车间的稳定;

37、配合公司其他部门开展工作，做好横向沟通。

38、组织编拟本专业的实施性教学计划，选定或编拟有关课程的教学大纲。

39、组织选用或编拟实践教学环节的指导书、实训大纲、实习计划、考核方法、评分标准，与实训中心共同商讨，定稿后送教务管理部门审定，严格执行。

40、负责学校“校方责任险”的管理工作。

餐饮店长的岗位职责 40句菁华（扩展7）

——客服岗位职责 40句菁华

1、根据岗位工种确定岗位职务范围；

2、根据公司提供的注册会员信息，定期对会员进行跟踪回访，并完善会员信息表。

3、通过电话或其他在线聊天工具，保持与客户联系，并及时恰当有效地解答客户提出的所有疑问及问题。

4、指导并协助客户，完成网站或手机端的各种操作步骤，并及时将发现个人无法解决的问题反馈至相应部门。

5、客户资料收集与管理;

6、对客户进行分析,为各部门提供相关支持。

7、具备一定的市场分析及判断能力,良好的客户服务意识;

8、负责接听英文客户来电,回答客户咨询,处理客户问题;

9、与其他部门保持良好的沟通，及时反馈信息;

10、负责应收账款的催收，发现异常及时向上级领导汇报;

11、熟悉国际机票的销售和售后流程优先

12、负责人卫智网相关产品的`支持及服务工作，通过接听电话和网上咨询*台等方式为客户服务。

13、通过与潜在客户的电话或在线沟通，了解客户需求，引导客户购买相应的网络产品或服务。

14、监控已购买用户的使用情况，定期与客户通过网络*台进行互动，帮助用户用好产品。

15、熟悉公司理念及产品，了解客户需求，能够为客户提出个性化的解决方案；

16、完成上级安排的其他工作。

17、具备证券从业资格的将优先考虑。

18、协助递送各类通知及调查问卷至各业户。

19、完成客户部经理交办的其他任务。

20、业务信息的及时反馈,与客户、业务员及内部各相关环节进行协调与沟通;

21、大专及以上学历,男女不限;

22、有贸易经验优先。1年以上货代客服经验,有国内货代或国际货代操作经验者优先。

23、做事细心沉稳,服从领导安排;

24、搬家预约、客户的迁入、搬出放行手续等客服日常事务办理;

25、负责客户当期、陈欠物业服务费及电梯使用费、车位物业管理费等费用的收缴，负责代地产公司收取的新项目水、电、暖、煤气等约定费用的收缴;

26、熟知小区周边相关衣食住行、休闲娱乐、健康教育等客户服务需求资讯，熟知水电气等*部门的问询电话，定期更新，客户问询时能够流利解答;

27、建立并维护良好的公共秩序，协调处理客户邻里纠纷;

28、依照公司的社区文化工作计划，定期开展社区活动，在活动过程中与客户进行良好的沟通;

29、在日常与客户的沟通过程中，有效降低客户期望值，向客户讲清楚物业的服务内容，使客户能够分清物业、施工单位、水电气等*部门各自的职责界定;

30、按公司要求对客户服务诉求的解决质量及时进行回访，整理回访结果上报管理处经理;

31、积极配合公司的各项活动，做好后勤保障工作。

32、追踪货物信息，制作在途货物追踪表，追踪签收单回收状况;

33、负责来宾来访的登记、接见、引领及服务工作;

34、完成上级交给的其它事务性工作。

35、能顺利完成领导布置的其他工作。

36、已收发货物的文件处理

37、管理单据系统录入

38、其他领导交代的工作

39、负责公司部分文件的打印、复印、文字工作

40、记录好每天遇到的问题，反馈给客服主管；

餐饮店长的岗位职责 40句菁华（扩展8）

——服装店店长岗位职责 40句菁华

1、积极：积极地面对所有事物，这是企业发展时最需要的店长。

2、营业中

3、结束营业

4、对待下属的工作

5、执行总部下达的各项任务;

6、监督商品的要货、上货、补货,做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业;

7、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾;

8、达到每月的销售目标。

9、提供良好而舒适的销售环境。

10、掌握门店各种设备的维护保养知识。

11、负责对职工人事考核、职工提升、降级和调动的建议。

12、监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理。

13、接受过市场营销、店面管理技能、财务知识、产品知识等方面的培训。

14、监督和审核专卖店的会计、收银等作业

15、信息的收集：有关商圈的动向、竞争店的信息、顾客的信息、产品的信息等各种信息的收集。

16、维护专卖店的清洁与安全：

17、认真贯彻公司的经营方针，同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工，起好承上启下的桥梁作用。

18、做好员工的思想工作，团结好店内员工，充分调动和发挥员工的积极性，了解每一位员工的优点所在，并发挥其特长，做到量才适用。增强本店的凝聚力，使之成为一个团结的集体。

19、通过各种渠道了解同业信息，了解顾客的购物心理，做到知己知彼，心中有数，有的放矢，使我们的工作更具针对性，从而避免因此而带来的不必要的损失。

20、处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作，少一些牢骚，多一些热情，客观的去看待工作中的问题，并以积极的态度去解决。

21、加强日常管理，特别是抓好基础工作的管理;

22、树立对公司高度忠诚，爱岗敬业，顾全大局，一切为公司着想，为公司全面提升经济效益增砖添瓦。

23、准时上下班，上班期间不得迟到、早退、旷工和擅自离岗。

24、做好货品卖前的检查工作，杜绝顾客在购买时发现问题。

25、在卖场要保持良好的形象。着装整洁(穿工作服或适合的服装佩戴工作牌)、可化职业淡妆、礼貌用语、良好的销售站姿(大部分时间是站着的，轮流站在店门附近，便于接待，任何时候不能站在门口)，与顾客接触要自信、不卑不亢、面带微笑、语音清晰温和。

26、不得在上班期间做与工作无关的事情(如：长时间接触顾客以外的人、在卖场追逐打闹、玩手机、上网等)，随时注意顾客的光临，时刻保持店堂有人接待。

27、安排各同事的工作职责；

28、安排及控制货品的销售、补货、退货、存货等；

29、确保店铺存货记录准确，有足够存货应付每日的销售；

30、确保货品的整洁、整齐及所有产品的质量；

31、关注店内的库存情况，合理的调整畅、滞销品。

32、定时向主管上级汇报分店内各项运作情况、人事变动及资讯；

33、定期交流销售技巧、专业的销售技巧培训；

34、制定销售目标，保持自己在最佳的精神及状态下带领员工工作，达成营业目标；

35、监控收银员的日常工作流程；

36、严格执行《现金管理流程》；

37、检查工作：对分配到个人的工作定期检查，起监督作用；

38、人员编排：合理控制店铺的人数，避免人员紧缺或过剩；

39、导购员必须遵守商场的规章制度，如有违反，商场处理后，公司也将进行制度规定进行处理。在没有顾客时，所有导购员应该定岗定位，不与其他专柜人员扎堆聊天。

40、员工不得擅自更换上班时间，特殊情况可在部门经理批准后，安排好替班人员后方可进行换班。

餐饮店长的岗位职责 40句菁华（扩展9）

——餐饮经理岗位职责 40句菁华

1、协助总经理接待重要贵宾，建立良好的公共关系，广泛听取和收集宾客的意见，处理投诉，不断改进工作。

2、开展调查研究，分析酒店经营管理情况，随时收集同行业和市场信息，为总经理决策提供参考。

3、督导控制所辖部门成本，防止浪费。

4、根据前厅的实际工作情况，制定统一的物品摆放，完善各岗位工作职责，检查并执行好五常法。

5、严格按照部门班次时间，以身作则，准时到岗，做好准备工作。

6、了解当日客情，负责对本区域的工作作出相对应的统筹安排。

7、熟悉员工情况做好员工的思想工作，并积极的调动员工的积极性。

8、树立对内服务意识，用冷静*等的态度处理各项问题，谨记*等、公正、公*的 团队精神。

9、定期组织楼层的卫生大扫除，以身作则做好带头作用。

10、做好低值易耗品的控制工作，组织员工做好月盘点，年度盘点的清盘和整理工作，减低破损率，提高使用率。

11、进行菜品完善,为菜单设计提供建议。

12、协助进行人员管理,如人员安排、调动等。

13、30岁以上,有相关厨师证书者优先。

14、有3年以上团膳(快餐连锁)行业工作经验,有担任职工食堂管理岗位工作经验者优先。

15、熟悉相关食品卫生安全管理要点。

16、拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标。审阅餐饮部各单位每天的营业 报表，进行营业分析，作出经营决策。

17、餐饮部经理属酒店高层管理人员，要求对酒店业务的熟悉程度和管理水 *同总经理一样。

18、了解和掌握下属各部门的情况，包括营业情况、员工的素质及技术情况， 有的放矢地搞好管理工作。

19、加强物资管理，提高经济效益。

20、加强职工队伍的教育和培训工作，提高从业人员的素质。

21、上午时间为近期签单人员催款及新老客户进行回访

22、关心员工，以身作则，使饭店具有高度凝聚力，并要求员工已高度热情和责任感去完成本职工作。

23、与财务部配合作出每年的预算和月计划，研究扩大销售范围和销售量，增加经营收入。

24、根据市场情况和季节拟订并组织食品的更换计划，控制食品、饮品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本。

25、了解市场动向和掌握原材料行情，CVP边际成本控制，有效控制经营成本，降低营业费用，从而确保营业指标和利润指标的完成。

26、主持日常和定期(每周一次)的餐饮部会议，经常检讨业务状况，及时调整，完善经营措施，参加公司部门经理会议。

27、协调本部门与公司其他部门的关系，做好总经理或副总经理交办的其他工作。

28、对行政总厨、各餐厅经理、各出品部门大厨进行考勤、考绩。根据他们管理的情况，有权进行表扬或批评，奖励或处罚。

29、对于大型餐厅的日常工作中，服务点不足的，提出改进意见并执行。

30、对于餐饮服务人员的相关培训。

31、负责餐饮部行政管理工作，制定并实施餐饮经营的所有计划;

32、健全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理;

33、按照公司确立的目标管理要求，负责制定店面经营管理方案和要求，并组织实施;

34、根据市场行情及公司实际情况，组织制定店面整体营销计划，审批各类分项计划并组织实施;

35、熟悉自己客户分类情况及客户的需求特点，建立客户档案，定期更新客户名单;

36、注意市场动态，收集主要竞争对手和同行信息，对销售业绩和现状进行有效分析;

37、建立和保持跟各部门良好的合作关系。

38、负责餐厅楼面财产、设备和物料用品的管理，做好财产管理三级帐和物料用品的领用、保管及耗用报损工作。保持餐厅楼面设备设施整洁、完好、有效，及时报修和提出更新添置意见;

39、完成领导交办的其他工作。

40、直接领导团队销售经理，商务销售经理和长包房销售经理，积极与国内国外各大旅行社、外国驻华机构保持联系，随时向他们提供酒店的变化情况和节目信息，以吸引顾客。

岗位职责