日期:2022-12-03 00:00:00
1、保持行政前台的良好形象,保证高质量的接待礼仪,维护公司专业的接待标准;
2、出纳工作;
3、形象良好,语言表达能力良好,具有一定的协调、沟通能力;
4、有基金从业资格或驾驶证可加分。
5、负责前台接待工作;
6、对公司员工的考勤打卡进行监督;
7、对出入公司的人员有监督和管理权;
8、不按规定时间备齐办公用品,以致影响分部正常办公,给予罚款50元;
9、完成公司月度财务结账及领导安排的其他事项。
10、负责全公司日常行政事务管理。
11、负责接待、机票及酒店预订工作。
12、负责公司薪酬核算工作,包括社保、补助等在内的一系列基本项。
13、负责协助经理制定《办公环境管理制度》,按时监督巡查各中心部门办公环境卫生、设备情况;
14、负责集团员工宿舍租赁、管理工作;
15、负责门店证照、资产的管理和维护。
16、负责门店及协助片区、区域会议材料的准备、会议的组织和活动策划。
17、形象气质佳,性格开朗大方,思维逻辑严密,条理清晰,学习能力强,做事认真负责,有强烈的事业心和较强的沟通、协调能力;
18、完善公司管理体系、检查、监督、考核所属各部门工作业绩,实施对公司管理层人员晋升、任免等工作;
19、制定年度分管工作计划,明确目标任务,指导、协调所属各职能部门履行岗位职责;
20、公司的采买、维护,与供应商沟通联系。
21、大专及以上学历,20—35岁(具有相关办公室文员工作经验或者办公室管理经验者优先。
22、负责对基金进行全盘财务核算及财务管理,包括账务核算、资金管理、编制报表、年度财务决算、年度财务预算、年度审计、税收申报等事项;
23、配合项目经理完成项目的财务尽职调查和已投项目的投后财务管理相关工作;
24、文化娱乐行业股权投资经历或背景;
25、负责服务中心水、电、气、电话费用缴纳与报销。
26、具有一定的管理技能。
27、有高新技术企业、软件、互联网企业工作经验,熟悉*税收减免等政策;
28、内室、外室信息报道、编号;
29、公司大事记管理;
30、其他领导交办的工作。
31、文档存档及借阅管理:通过系统及在线下仓库扫描及储存用印文档(电子归档、纸质件归档),管理档案及清单,清点与整理档案,提供文档借阅登记、查询与借阅。
32、用印质量管理及投诉处理:进行有效质检、处理用印服务投诉。
33、各项工作的数据统计与分析,根据服务阶段,通过例会、报告(日报、周报、月报)等不同方式进行阶段性工作汇报。
34、内部管控,负责公司规章制度的监督执行,贯彻落实公司的制度与流程,处理公司日常事务;
35、组织制定综合部年度、季度、月度工作计划和目标,并组织实施;
36、负责综合部绩效考核工作,以及各部门绩效考核资料的整理和核对。
37、策划、组织公司各项活动;
38、协助完成有关项目的管理,制定有关项目的计划,监督项目实施情况;
39、逻辑清晰,善于沟通,具备一定复杂事物处理能力,了解活动策划及中小企业服务流程;
40、执行公司制定的工作计划,并定期做出工作报告;
行政综合部岗位职责 40句菁华扩展阅读
行政综合部岗位职责 40句菁华(扩展1)
——综合部岗位职责 50句菁华
1、负责公司文秘管理,公司文件、决定计划的起草,审核各部门以公司名义起草的文件,来文收发、呈阅、领导批示的督办。
2、负责安全生产工作的.管理。
3、公司办公费、招待费的控制和审批。
4、办公用品的采购与发放,电话等通讯设施的管理。
5、协助档案人员做好文书档案的立卷和归档工作;
6、负责总公司各部门之间之间的协调沟通工作;
7、负责起草综合性文件材料,筹办各类会议,做好会议记录及纪要的编写;督促会议决定的贯彻执行,保证公司各项工作顺利进展。
8、负责撰写公司的工作计划、总结以及报告等各种文字材料;
9、遵守各项规章制度,服从指挥调度。
10、根据公司规划,协调配合招商、服务、物业团队各项工作,监督、完成项目公司各项指标;
11、负责行政后勤的日常管理工作,做好行政后勤保障工作;
12、负责行政后勤对外事务的联络及处理;
13、员工考勤统计管理。
14、负责新产品的跟踪并建立台帐,进行数据汇总
15、协助集团办公室负责人做好对集团各部门、各子公司的综合协调和服务保障工作;指导集团各部门、各子公司的综合管理工作。
16、负责统筹办公室制度体系建设,督促办公室序列完善各项制度和实施细则,并予以监督落实执行。
17、高度的工作热情和主动性,能够承受较大的工作压力。
18、负责公司招聘新员工,办理新招聘人员入职手续,办理所有新聘员工职业背景调查。
19、负责物业各项目品质检查工作
20、和*部门沟通协调工作。
21、本科及以上学历;
22、较强的自我管理能力和工作主动性;
23、负责公司行政管理各项规章制度的更新修订、督促执行、考核评估;
24、擅长行政/综管的体系化管理、团队建设和管理;
25、负责子公司制度及管理规范体系建设;
26、28—35岁之间,统招本科及以上学历;
27、负责牵头完成事业群年度预算和五年规化的整合与分析,召集并主持事业群业务部门的预算编制工作与协调*衡会议;
28、参与投资行为、重要经营活动等方面的决策和方案制定工作,参与重大经济合同或协议的研究、审查,参与重要经济问题的分析和决策;
29、负责部门任务目标的分解、监督、实施;
30、负责*台各位文件档案的统筹管理工作;
31、负责文案起草及发布;
32、负责领导交办的其他事项。
33、具有良好的职业素养、工作严谨、责任心强,有较强的学习、沟通和项目管理能力;
34、根据政策变化及产品模块的`升级不断调整与完善产品中心的政策管理体系;
35、优秀的表达能力和沟通协调能力,注重细节,有较强的执行力;
36、公文收发流转;
37、做事稳重细致,语言表达能力较强,有亲和力,具有较强的沟通能力;
38、协助部门做好其他的辅助服务工作;
39、忠实执行,积极完成总经理委派的各项任务,负责整理总经理的各类资料、文件并分类保管及归档;
40、熟练操作office系列办公软件,能用英文发邮件并在商务洽谈中运用英语沟通。
41、欢迎热爱自己,对自身有长远职业规划的有志之士前来应聘。
42、负责本部门的队伍建设、团队建设,确保良好的工作氛围及工作作风;
43、总体负责工程进度、质量、成本控制、安全文明施工管理、施工单位管理、外部关系协调等工作;
44、负责行政综合性文件起草、核稿工作;
45、外联协调,代表公司对外接待,处理外联关系,维持良好企业形象。
46、组织制定综合部年度、季度、月度工作计划和目标,并组织实施;
47、负责员工劳动关系的处理事宜;负责公司人员招聘、员工培训;
48、策划、组织公司各项活动;
49、形象气质佳;
50、具备人事管理工作经验,强烈的工作责任心;
行政综合部岗位职责 40句菁华(扩展2)
——综合部管理经理岗位职责 40句菁华
1、在市场上积极寻找增量配电网、微电网、燃气分布式、多能互补等综合能源项目机会,根据公司要求推动具体业务的进展。
2、对接各区域公司开发综合能源项目及服务等业务,对区域公司进行技术和商务谈判指导。
3、负责部门内部人员选拔及调配。
4、有良好的职业操守,及良好的团队协作管理能力。
5、良好的逻辑思维能力,自我管理和时间管理能力,抗压能力强。
6、负责公司行政管理各项规章制度的更新修订、督促执行、考核评估;
7、擅长行政/综管的体系化管理、团队建设和管理;
8、3年以上大型金融企业或国家机关、事业单位办公室工作经验。
9、较好的组织策划能力、协调统筹能力和公文写作能力。
10、负责子公司人员招聘配置、绩效管理、薪酬福利管理、培训开发等模块工作;
11、具有知名企业、集团公司履历经验者优先;
12、检查并完成公司各项目员工考勤统计工作。审核工资及员工考勤、加班补休、工资奖金等,工资报表。
13、掌握并熟悉公司内员工的基本情况,提供公司内人员调配意见。做好人员变动的手续完成工作。
14、负责物业各项目品质检查工作
15、大专以上学历。
16、全面履行部门职责;
17、负责本部门的队伍建设、团队建设,确保良好的工作氛围及工作作风;
18、负责规范部门内部管理,建立、健全部门规章制度、工作规程;
19、全面执行房地产开发建设规章制度,并检查、督促部门员工执行;
20、协调各施工单位的关系,及时解决影响工程的较大问题;
21、负责与城管、质监、安监等*相关部门的协调工作;
22、与其他部门共同分析经营成本,采取有效措施,加强成本控制。
23、掌握员工思想动态,解决员工工作、生活问题。
24、严格保守公司机密,对公司机密文件进行整理、归档;
25、熟练使用操作办公自动化设备,包括计算机、打印机、传真机、复印机等;
26、负责店内轮值班,在正、副店长不在店内时,根据授权代表店经理作出决定,并在值班簿内登记报告给店长。
27、负责收集及梳理财务共享中心信息系统需求,并负责日常运维统筹管理工作;
28、按照财务共享的流程配合完成相应的系统功能需求说明、通用功能设置清单、详细设计说明书和系统设置手册,协助系统开发人员进行系统配置及开发、测试、用户培训、系统切换上线等,组织编写相应的流程操作手册、系统操作指引等文档。
29、及时协调处理试点及推广时期的各类系统问题,更新维护相关流程文档与系统操作指引,并在试点基础上,分步骤、分产业集团进行推广与培训。
30、负责公司重要英文文件翻译及审核工作;
31、招聘准备:确定招聘人数,制定招聘文书,选择招聘方式;
32、负责开发设计文档编写和管理维护;
33、负责线上质量保证,参与团队代码互查,处理突发异常。
34、熟悉并严格执行公司制定的各项管理制度和营销制度。(附:财务部对各直营店面的规范制度和信息部针对系统的管理制度。)
35、根据公司品牌续签提升指标,负责现有品牌续签洽谈、签约工作。
36、负责品牌合作意向书的谈判及合同文本的跟催。
37、负责本部类全年重点档期(春节、年中庆、店庆、年底会员回馈)品牌营销活动的谈判、落实和监督实施;
38、规划、分配区域内月度、季度、年度销售指标
39、负责组织、监督公司各项规划和计划的实施与报告;
40、负责与城管、质监、安监等*相关部门的协调工作;
行政综合部岗位职责 40句菁华(扩展3)
——行政部经理岗位职责 40句菁华
1、对现代企业人力资源管理模式有系统的了解和实践经验积累,熟悉招聘、绩效、培训模块,有制造系统人力资源管理经验者优先;
2、协助负责公司资质办理、预算管理、印章管理、工商管理、采购管理等相关工作;
3、重点负责公司各类商务接待的筹划与执行
4、公司行政管理规定的制定及监督实施;
5、提供后勤保障,关心员工疾苦。制定宿舍、食堂管理制度,加强对宿舍、食堂、水电、零星修缮、宿舍和食堂固定资产管理。制定合理的财物管理制度、水电液化气分摊制度。采取防火、防盗安全措施,防患于未然。定期通过宿舍长对员工伙食、住宿、健康状况进行调查反馈。
6、建立健全各项规章制度。逐步完善收银员、防损员、仓管员、营业员、系统管理员、客服员等管理制度,为日常管理提供一个公*的操作、评判依据。
7、行政事务管理
8、后勤管理
9、负责贯彻落实公司战略方针与政策,并协助总经理制定行政工作计划;
10、负责主持、督办、检查本部门各项事务性工作并督促本部门人员全面完成职责范围内的各项工作任务;
11、负责三标体系的建立、实施、运行工作;做好与培训机构及认证机构的沟通、协调工作,确保完成公司内审和外审审核工作;
12、贯彻落实本部门岗位责任制和工作标准,加强与其他部门协作配合;
13、根据公司战略目标制定人力资源、行政工作发展规划、计划与预算方案;
14、组织制定完善公司各项管理制度;
15、负责公司薪酬和福利管理,建立具有竞争力的薪酬体系。
16、行政物控、职场等相关管理制度和流程的制定及实施;
17、岗位经验:3-5年同类岗位工作经验;
18、专业能力:熟悉行政管理专业知识,精通行政法律法规;
19、决定组织体制和人事编制,决定总经理助理、各职能部门和下属各关联公司经理以及其他高级职员的任免、报酬、奖惩,决定派驻下设办事处和人员。建立健全公司统一、高效的组织体系和工作体系。
20、积极完成董事会交办的其他工作任务。
21、负责公司人力资源管理体系的规划,人员的合理配置,制度的监督执行工作;
22、负责公司人力资源战略的执行;
23、熟悉上海市劳动法规,精通企业制度建设;
24、人力资源团队统筹管理及日常工作指导,带领团队成员完成公司选育用留各项日常工作开展;
25、公司相关政策及领导要求上传下达;
26、协助总经理监督、落实跟进各项工作计划进展;
27、负责制定和完善企业人力资源管理制度体系并监督执行;
28、协调员工与企业的关系,组织和推动企业文化建设。
29、负责保密工作和档案管理工作;
30、奖惩办法的执行
31、会务安排:做好会前准备、会议记录和会后内容整理工作
32、收集、整理各部门反映的问题、情况做好综合分析和统计工作为总经理的决策提供咨询当好参谋
33、负责组织安排酒店各类会议编写会议纪要和决议检查各部门贯彻执行情况。
34、掌握劳动力市场价格和同行业人均分配水*等信息根据酒店经济效益和工资总额情况组织制定劳动工资管理办法并适时提出酒店员工工作调整方案负责会同酒店财务部制订各营业、管理部门的奖金分配方案以及制定相关的.福利政策并监督实施。
35、负责建立和完善劳动用工规章制度严格依法用工切实保障员工的合理权益减少劳动争议的发生针对员工提出正当合理的要求认真、妥善处理和解决有关人力资源方面的问题努力改善员工的工作环境和生活条件不断增强员工的凝聚力。
36、有权向主管领导提议下属人选,并对其工作考核评价;
37、落实各项职场行政管理制度,实现各项管理服务
38、负责外办综合助理日常管理
39、落实、策划行政服务事项
40、负责食堂、宿舍、车辆、安保、绿化、清洁、基数设施、安全等监督及管理等;
行政综合部岗位职责 40句菁华(扩展4)
——生产部岗位职责 50句菁华
1、负责编制和下达生产计划,并围绕计划搞好生产调度和劳动组织定员,按时、保质、保量完成生产计划,组织均衡生产;
2、协调有关部门及人员,确保生产工作正常运行;制定工艺纪律和奖惩制度,监督、检查本公司有关规章制度、生产计划和工艺规程等的贯彻执行情况,负责各种生产事故的调查和处理工作,必要时上报总经理;
3、负责制作产品工艺单,并按客户分类做好工艺单、面辅料小样备档
4、异常跟踪、协调处理
5、接受、发放、保存文档、负责文档的借阅、整理及更新
6、遵守公司文档保密制度
7、电脑操作熟练
8、现场安全环境监督管理
9、负责组编制年、季、朋度和*作业、设备维修计菩萨及时组织实施、检查、协调、考核;
10、负责拟定本部门目标、工作计划。组织实施=检查监督及控制;
11、按时完成公司领导交办的其他工作任务。
12、在生产产品过程中始终要狠抓质量,严格按工程部下达的工艺要求组织生产。
13、负责对本部门各种设备的保养维修,同时要认真做好设备的定检工作,使各种设备处于良好状态。
14、审核月度生产计划、订单物料需求计划,督促周生产计划执行,并组织生产;
15、监控全厂物料状況及生产进度,并召开生产会议;
16、根据销售部销售计划和下达的“制造通知单”(订单)及自接生产订单,拟定年度、月度生产计划并依订单情况作出生产作业计划和核定订单交货期,下达生产命令,控制生产进度,保证按时交货;
17、负责用料管理及异常的追踪、改善;
18、负责生产设备、工具仪器的计划、采购、验收、建档、安装、调试、维修、保养,生产设备事故的调查、处理;
19、搞好生产现场管理,推行“5S”;
20、领导、管理工厂维护部门对工厂基础设备维护,保证生产现场能够正常生产,设备处于良好状态。
21、综合*衡年度生产任务,制订下达月度生产计划,做到均衡生产。
22、负责生产中的技术和质量保证工作,发现问题及时组织解决和处理,重大问题直接报总经理。
23、负责生产劳动定额、消耗定额、劳动纪律的制定和实施
24、按照公司质量管理体系要求,确保部门运作的规范化和科学化,保证管理和产品的质量
25、负责所属员工的管理、教育、培训工作
26、做好关键工艺设备,膨化机、包装机、空调、除湿、灭菌等设备运行稳定性预防与提升;
27、对于新设备、新工艺的引进,事前根据实际需求提供有效的合理化建议,事中做好导入跟踪;
28、生产设备报修、维修跟踪。
29、加强各车间的思想政治工作,关心职工生活,把思想政治工作做到生产、管理、生活、学习的全过程中去,使之形成互相信任互相尊重,心情舒畅,工作积极向上生动局面;
30、抓好各车间民主管理,依靠群众,对各车间生产技术和生活大事由班组全体成员共同讨论决定,充分调动班组成员的积极性和创造性,增强每个人的主人翁责任感。
31、督查车间各个岗位严格按照岗位操作规程运作;
32、组织各车间各岗位做好完整的工作记录,搞好班组各项基础管理工作,及时填写原始记录和凭证,做到准确、及时、整齐、清晰、按时公布,妥善保管。
33、负责车间的生产安全工作以及安全规程的制定、落实和检查,负责督查各车间的安全防护和环保工作,深入贯彻公司的安全生产制度,确保安全文明生产;
34、处理车间的突发事件,并随时向公司领导汇报事件处理进展,对于无法处理的事件要及时请示;
35、做好部门主管交办的其他临时事宜;
36、定期组织对各类供配电设施、压力容器、锅炉、进行定期检查和校验,确保其安全、正常的运转。
37、生产部门内部人员日常工作的安排、分配及工作情况监督,协调生产部各人员完成各项工作。
38、严格执行公司的各项规章制度,作到奖罚有度。
39、对下级工作中的争议做出裁决。
40、服从分配、听从指挥,严格遵守各项操作规程和各项规章制度,使生产规范化;
41、修机、换模停产时,当班人员不准私自离开岗位,离岗时必须经车间主任的同意,换下的模具及使用工具,要归放原处;
42、完成每日的生产部管理日报表
43、良好的沟通表达能力和分析解决问题能力;
44、优化生产流程,降低生产成本;
45、良好沟通能力、团队合作及项目管理能力;
46、负责主持生产部的全面工作,组织并监督部门人员全面完成生产本部职责范围内的各项工作任务;
47、制订农业项目技术试验方案,跟进并监督各项目试验的执行情况;
48、对农产品的产量、质量负全面责任;
49、制定本部门的管理制度、培训方案、操作流程规范,并监督实施与考核;
50、有较好的沟通、解决问题能力,忠诚廉洁、合作协调、吃苦耐劳、能够承受压力,勇于担当责任。
行政综合部岗位职责 40句菁华(扩展5)
——客房部岗位职责 40句菁华
1、督促、指导、检查、培训客房部的楼层主管、洗衣房、仓管、公共区域 ( pa)领班等管理人员执行岗位责任制和落实各项方针、政策与计划的情况,并定期向总经理提出干部任免和员工奖惩方面的意见与建议。
2、熟悉客房部的各项工作以及工作流程,并能认真的贯彻执行;
3、具有敏捷的思维,能应对突发事件;
4、对客房设施设备进行定期保养,保证房内设施完好,物资齐全完备。发现损坏或故障及时保修。提出设备更新、布置更新计划。掌握号各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。
5、对客房部的清洁卫生、设备折旧、维修保养、成本控制(预算)安全等负有管理之责。
6、为客人擦鞋,收集分送客人洗涤和熨烫的衣服,提供客人房内用餐后的清洁和服务等工作。
7、检查房间内各种设备情况,及时向领班提出客房的维修要求,协助工程人员进行维修。
8、填写好做房单、布草使用更换表、客用品消耗单及做好遗留物品交送登记工作,报告并上交客人的遗留物品。
9、负责制定客房部的工作计划并组织实施,定期向酒店总经理汇报工作。
10、做好客房各个区域及岗位的监督和检查工作,并做好记录,同时根据存在问题做总结并制定计划。
11、负责向下属员工下达工作指标和工作任务,并指导其工作。
12、负责宾客建议的征询,建立良好的对客关系,最大限度地满足宾客的需求,提高服务质量;妥善处理宾客投诉,提高顾客满意度;
13、巡查各个区域绿植的存活状态及生长状态,发现问题及时和绿植公司沟通并要求修剪及更换;
14、检查和督导PA技工晶面处理状况,地毯、沙发等清洗质量;
15、做好月底各项盘点报表的审核工作,做好成本的核算及控制工作;
16、负责制定客房部的培训计划并组织实施,关心员工思想、生活和业务水*的提高,提高部门员工的专业工作技能;
17、负责客房部的日常质量管理,检查督促各管区严格按照工作规范和质量要求进行工作,实行规范作业,每日巡视本部门各管区一次以上,抽查各类客房10间以上。
18、负责本部门员工的服务宗旨教育和岗位业务培训,督促各管区有计划地抓好培训工作和开展“学先进,找差距”活动,提高全员业务素质。
19、做好政治思想工作,关心员工生活,抓好部门文明建设。
20、带领和督导班组员工,按照工作规范和质量标准,做好公共区域的清洁卫生,地毯,沙发的清洗工作,和绿化布置,养护清洁工作。
21、负责本班组员工的工作安排和考勤,以及时对新员工的带教工作。
22、制定年度、月度的工作计划和部门工作目标,并组织实施,掌握部门营业收入等各项经营指标的完成情况,控制成本,力争获得最佳经济效益;
23、负责检查落实VIP的接待工作,处理客人投诉;
24、负责本部聘用员工的聘用、培训、考核和管理。
25、协助经理做好本部的各项工作,经理外出时代行经理职责。
26、每天巡视抽查总台、客房等本部门所属区域的工作质量,发现问题及时处理。不断提高和改进客房、总台的工作水*,确保服务质量。
27、负责对下属员工的工作质量,数量,工作态度,劳动纪律等方面的检查和考评。
28、负责每日楼层人员的工作安排和调配。掌握客情房态,负责督促检查对楼层设备的维修保养。
29、负责对领班进行工作指导,并落实、检查完成工作的情况。
30、报告所辖楼层住客物品的遗失、遗留、遗弃的登记与查询及客房物品的遗失和损坏情况。
31、安排所辖楼层客房卫生清理及送洗布草的接送工作。
32、检查消防器具,做限安全工作和防火防盗,以及协查通缉犯的工作;
33、负责客房部的整体管理工作,跟进本部门员工的招聘,评估及合同的续签等日常运作和行政管理工作;
34、每天审阅客房部的所有交班本,了解前日的工作情况及发生的特殊情况。了解当日预抵房,离店房,长住客房,贵宾房间的情况。
35、决定并控制客房用品的需求量及供应标准,提出房间服务用品,布草及员工制服的制作方案;
36、督导、指导、协调全部房务活动,为住客提供具有规范化、程序化、制度化的优质服务。配合并监督客房销售控制工作,保证客房最大出租率。
37、负责客房的清洁、维修、保养。保证公共区域达到卫生标准,确保服务优质、设备完好。管理好客房消耗品,制定房务预算,控制房务支出,并做好客房成本核算与成本控制等工作。
38、检查楼层的消防、安全工作,并与保安部紧密协作,确保客人的人身及财产安全。
39、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署;
40、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉,提高顾客满意度
行政综合部岗位职责 40句菁华(扩展6)
——行政总厨的岗位职责 40句菁华
1、与采购密切联系,掌握货源的供应情况。审核每日厨房部采购申请单,确保所采购物品符合厨房规定要求,并防止多采购,造成浪费现象;认真审核厨房每日进货表
2、制定各种食品的成本核算;规范投料,准斤足量,现场指挥,保证菜肴质量。
3、带头遵守餐厅各项规章制度及员工手册之规定。
4、、落实岗位责任制,合理调配人力、物力;负责检查厨房设备设施是否正常,发现问题及时报修。
5、熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。
6、负责按照公司经营发展目标,完成员工餐厅经营计划;
7、负责员工餐厅全面管理工作,建立健全管理制度、服务质量标准和工作流程,保证餐厅工作正常高效运转;
8、负责组织开展餐饮服务研究,在专业营养师的指导下,结合院内长者健康状况与饮食需求,提升餐品质量;
9、负责院内餐饮服务满意度调查,收集、整理结果,并根据决策落实改进方案,负责处理院内长者餐饮相关投诉及意见反馈,梳理并优化餐饮服务标准与流程;
10、亲自掌勺,提升餐饮出品和质量;
11、大专及以上学历,3年以上大型餐饮业同岗位工作经验,有行政总厨工作经验者优先考虑。
12、菜品研发:负责公司标准菜谱的制作和维护,制定新菜及调整菜品计划,组织厨师长一起完成菜品研发。根据不同季节和重大节日,组织特色食品节,推出时令菜式,增加花式品种,以促进销售。
13、出品控制:负责菜品出品质量检查和技术指导,对重要接待活动,组织后厨中坚力量,烹制高规格菜肴。确保顾客满意度。
14、30岁以上,45岁以下,高中以上学历,5年以上酒店或餐饮连锁总厨或四星级酒店技术总监经历,或中央工厂技术研发3年以上经历;
15、有菜品研发能力,熟悉团餐及厨房的相关制度流程了解八大菜系和熟悉至少1-2个菜系,能够根据市场需求开发新品,并制定标准,并有成功经验;
16、检查厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺,制订原料采购计划,控制原料的进货质量。
17、加强与店面及有关部门之间的联系,做好合作和处理投诉
18、亲自负责对厨房主要业务骨干的工作职责与职位要求和培训工作,想办法引进有专长的技术人才,关心员工的工作和生活,及时提供必要的工作指导和帮助,切实调动他们的积极性。
19、3年酒店工作经历,3年与外籍总厨合作经历,有海外工作经验者优先考虑。
20、具有强烈的责任心和进取心,热爱艺术,热爱生活。
21、负责签批原料出单及填写厨房原料使用报表,经常检查原料情况,防止变质、短缺。
22、巡视检查各厨房设备运转情况和厨具,用具的使用情况,制定订购计划。
23、每日检查厨房卫生,把好食品卫生关,贯彻食品卫生和厨房卫生制度。
24、保障连锁店的出品质量,同时能够按要求完成新产品的研发、制作;
25、具备新品开发、市场调研等系统化的工作经验;
26、协助餐饮负责人审核酒店餐饮年度经营目标,达成执行计划。
27、有丰富的酒店餐饮筹开经验,熟悉餐饮设备布局;制定完善各酒店厨房的组织架构和管理体系。
28、主动搜集餐饮市场的信息反馈,了解市场需求,适时研发推广新菜品。
29、指导酒店厨房菜品的装盘设计,确保出品质量;有效执行并保证既定毛利率的实现
30、指导厨房人员管控维护好厨房的所有设备、设施和器具,确保餐损率控制在合理范围。
31、与餐饮负责人积极参与酒店餐饮的产品交流互动,保持酒店餐饮产品的大众适应性。
32、定期征求食堂对菜品质量和生产供应方面的意见,处理顾客对菜肴质量的投诉。
33、领导交办的其他事项的办理。
34、协调中、西厨房工作以及厨房与其它部门之间的关系,根据厨师的业务能力和技术特长,决定各岗位的人员安排和调动工作。
35、督导各厨房管理人员,对厨房设备、用具、食品原料等进行科学管理,审定厨房设备及用具的更换,添置计划。
36、负责对贵重原料的申购、验收、申领、使用等方面的检查控制。
37、参加酒店及餐饮部召开的相关会议,保证会议精神的贯彻执行;主持召开厨房工作会议。
38、巡视检查各岗位出勤、班次安排及工作职责的执行情况,检查厨房用具及设备、设施的清洁、安全及完好状况,检查厨房食品及其环境的清洁卫生状况,检查贮存原料及食品的质量和数量,发现问题及时解决。
39、有签署有关厨房工作的文件和单据的权力。
40、中专及以上学历,有日料研习经验优先;
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