经理副经理岗位职责 40句菁华

1、监督及报告工程质量及进度。

2、立足于客户立场,结合公司产品特性,为客户提供个性化、专业化的商务合作方案;

3、对市场信息具有较强敏感性,负责市场信息的收集和反馈。

4、强烈的责任心和勇于担当的品质,自我驱动力和抗压性强;

5、全面负责客服工程组管理工作

6、指导监督交付项目风险排查、前期介入、各种验收,并提供技术支持与经验分享

7、跟进督导小型项目施工,审核审批施工方案与施工技术

8、统筹管理公司自有项目、社区公园、在管*项目、代建等项目零星工程维修

9、审核、指导疑难杂症的工程施工、维修方案、并指导传统小区公共设施维修改造管理

10、负责授权业务线条审核、审批

11、统筹编制客户工程维修组年度预算费用、年度和季度考核、负责监督实施和控制

12、性格开朗、沟通协调能力强

13、建议直营店铺行销方案和促销活动方案,并组织实施,事中跟踪控制,事后总结回馈;

14、筹备新店开张工作,货品结构确定,人员招聘与培训,形象用品与物料到位等。

15、部门人员管理及考核

16、根据部门经理的指示和销售计划，确定销售重点，制定具体的销售拓展计划，并认真加以实施，确保销售计划的完成。

17、制定客户走访计划，组织客户经理有效开展销售活动，认真填写销售报告及各类分析报表，及时向部门经理反映有关客户需求、价格策略、促销手段等方面的情况。

18、负责制定公司人力资源整体战略规划;

19、5年及以上人资部部门经理工作经验;

20、协助项目经理，主管施工生产，实施并完成各项施工计划。

21、按照公司《文明施工管理办法》和《标化工地管理办法》来管控项目的文明施工和标化工地工作。

22、督导主管部门和拌合站的各项工作，及时采取各种纠偏措施，并向项目经理及时汇报。

23、根据年度出口、内销接单量绝均衡辽阳、营口工厂设备、生产能力，组织制定及下达当月生产计划。

24、生产部配合做好每个订单的控制工作，保证生产作业的连续性、均衡性。

25、领导和掌握外贸通关、结算、核销等出口业务。

26、及时对所属下级工作中的争议做出裁决。

27、培养和发现人才，根据工作需要按照程序申请招聘、调配直接下级，负责直接下级岗位人员任用的提名。

28、指定专人负责业务部文件、表格、工艺资料的保管和定期归档工作。

29、对业务部所掌管的公司秘密的安全负责。

30、负责设计并优化客服部各种流程及培训课程，对本部门员工进行培训、考核评估，确保下属员工的工作能力及服务水*不断提高。

31、制定每月工作计划和总结，组织管理人员做好日检、周检、月评工作并存档。

32、制定、执行客户服务规范标准、工作制度和工作流程。

33、负责与业主、重要客户之间的沟通联系。

34、协助公司负责人制定电商部运营战略以及市场发展目标;

35、参与市场的开拓,与各相关部门进行沟通,了解产品开发进度,保证产品按时上线销售。

36、熟悉淘宝各种站内推广:包括商城与商品标题关键字策略、论坛社区、淘宝直通车、排名等,并配合店铺自身的各类营销推广。

37、淘宝热销类目及产品分析,为公司定制网销产品提供依据。

38、定期针对推广效果进行跟踪、评估,并提交推广效果的统计分析报表,及时提出营销改进措施,并给出切实可行的改进方案。

39、具有团队精神,和相关部门的沟通和协调能力。

40、优秀的设计能力和表达能力，并能够处理全套施工图纸

经理副经理岗位职责 40句菁华扩展阅读

经理副经理岗位职责 40句菁华（扩展1）

——经理岗位职责 40句菁华

1、严格履行与建设单位签订的合同和与公司签订的“项目管理目标责任书”并进行阶段性目标控制，确保项目目标的实现。

2、强化现场文明施工，及时发现和妥善处理突发性事件。

3、完成领导交办的其它工作。

4、坚决服从总经理的统一指挥，认真执行其工作指令，一切管理行为向主管领导负责；

5、负责公司产品成本的核算工作，制定规范的成本核算方法，正确分摊成本费用，制定适合公司特点和管理要求的核算方法，逐步推行公司内部二级或三级经济核算方式，指导各核算单位正确进行成本费用及内部经济核算工作，力争做到成本核算标准化、费用控制合理化；

6、联系客户

7、细分客户。确立目标市场和潜在客户，建立客户档案。

8、沟通。利用有效的沟通手段和沟通策略，以保持与客户的关系。

9、负责项目施工工程土建方面的技术支持与审核，编制土建施工计划；

10、编制相关工程报告、进度对比表等；

11、组织、协调、监督项目工程施工各个环节中土建方面的工作，确保工程进度和质量；

12、无工伤死亡事故，无重伤事故。

13、不发生火灾及触电事故。

14、安全生产考评达标，确保安全标准化管理工地，争创安全标准化样板工地。

15、认真熟悉所属辖区各种管线情况及施工图纸、督导、参与编制各项施工组织方案和施工安全、质量、技术方案，编制各单项工程进度计划及人力、物力计划和机具、用具、设备计划。

16、超前考虑、精心组织施工生产，积极与相关部门及主管领导沟通，推动将要开展的工作面顺利进行。

17、管理协调各工种，各施工单位的交叉施工，及时解决施工中出现的各种矛盾，避免事态进一步恶化影响正常施工生产。

18、在营运总监的直接领导下，全面负责部门的管理工作，掌握业务范围，拟定工作计划，负责执行或督导管理。

19、负责全公司计量标准化管理工作；

20、做好全公司各部门，各基层单位之间的协调工作，检查督促总裁或总裁办公会的指示，决定的实施贯彻情况；

21、组织检查有关部门贯彻落实公司管理标准，技术标准，工作标准等情况；

22、负责大型工程管道碰头和重大抢险作业的组织，协调，指挥工作；

23、掌握技术规范原则，督促各部门做好技术管理，安全管理，工艺管理，工程质量管理，技术标准管理等工作；

24、严格按项目执行计划书执行，为验收做好全部准备。

25、组织本部门员工业务培训。

26、严格执行公司规章制度，认真履行其工作职责；质量SPC。

27、负责对公司产品、工作和服务质量进行监督、检查、协调和管理；

28、负责公司质量事故的处理。参与由于产品出玫引起质量异议、退货、索赔等质量事件的处理。牵头组织调查、分析、仲裁、协调各种质量纠纷，并明确的提出处理意见。一般质量事故，由本部全权处理，重大质量事故，本部提出处理意见，报主管副总签署意见后，报总经理办公会议讨论，经总经理签字同意批准后，下文处理；

29、负责建立和健全质量岗位责任感。明确各岗位职责、权力和义务，及时制订或修改并严格贯彻执行各项操作规程，教育员工严格遵守技术纪律；

30、按时完成公司领导交办的其他工作任务；

31、维护现场临时通道，保持一个适宜的施工环境

32、班前二十分钟准时上岗；

33、坚决贯彻执行党和国家的方针、政策、法令，遵守法律、法规，正确处理国家、集体和个人三者的利益关系；制定、落实企业方针、政策，并贯彻斯巴鲁的各项政策。

34、定期召开经理办公会议，共同制定年度生产经营计划，并审议制定重大决策及负责公司内文件的审批。

35、负责定期对公司的经营状况、管理、服务质量等进行评审，并向董事会报告。

36、负责公司所需资源的配备。

37、审核单品是否调价（进/售价），并进行确认，促销单品是否合格；日期段内商品排行、费用收取是否合理。

38、每月分析一次销售情况，审核各部组滞销商品的淘汰以及畅销商品的调整和新商品的导入。

39、技术管理：执行工程管理技术标准及技术管理制度和措施；

40、安全文明管理：执行国家规范的安全文明生产相关要求；

经理副经理岗位职责 40句菁华（扩展2）

——餐饮经理岗位职责 40句菁华

1、协助总经理接待重要贵宾，建立良好的公共关系，广泛听取和收集宾客的意见，处理投诉，不断改进工作。

2、开展调查研究，分析酒店经营管理情况，随时收集同行业和市场信息，为总经理决策提供参考。

3、督导控制所辖部门成本，防止浪费。

4、根据前厅的实际工作情况，制定统一的物品摆放，完善各岗位工作职责，检查并执行好五常法。

5、严格按照部门班次时间，以身作则，准时到岗，做好准备工作。

6、了解当日客情，负责对本区域的工作作出相对应的统筹安排。

7、熟悉员工情况做好员工的思想工作，并积极的调动员工的积极性。

8、树立对内服务意识，用冷静*等的态度处理各项问题，谨记*等、公正、公*的 团队精神。

9、定期组织楼层的卫生大扫除，以身作则做好带头作用。

10、做好低值易耗品的控制工作，组织员工做好月盘点，年度盘点的清盘和整理工作，减低破损率，提高使用率。

11、进行菜品完善,为菜单设计提供建议。

12、协助进行人员管理,如人员安排、调动等。

13、30岁以上,有相关厨师证书者优先。

14、有3年以上团膳(快餐连锁)行业工作经验,有担任职工食堂管理岗位工作经验者优先。

15、熟悉相关食品卫生安全管理要点。

16、拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标。审阅餐饮部各单位每天的营业 报表，进行营业分析，作出经营决策。

17、餐饮部经理属酒店高层管理人员，要求对酒店业务的熟悉程度和管理水 *同总经理一样。

18、了解和掌握下属各部门的情况，包括营业情况、员工的素质及技术情况， 有的放矢地搞好管理工作。

19、加强物资管理，提高经济效益。

20、加强职工队伍的教育和培训工作，提高从业人员的素质。

21、上午时间为近期签单人员催款及新老客户进行回访

22、关心员工，以身作则，使饭店具有高度凝聚力，并要求员工已高度热情和责任感去完成本职工作。

23、与财务部配合作出每年的预算和月计划，研究扩大销售范围和销售量，增加经营收入。

24、根据市场情况和季节拟订并组织食品的更换计划，控制食品、饮品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本。

25、了解市场动向和掌握原材料行情，CVP边际成本控制，有效控制经营成本，降低营业费用，从而确保营业指标和利润指标的完成。

26、主持日常和定期(每周一次)的餐饮部会议，经常检讨业务状况，及时调整，完善经营措施，参加公司部门经理会议。

27、协调本部门与公司其他部门的关系，做好总经理或副总经理交办的其他工作。

28、对行政总厨、各餐厅经理、各出品部门大厨进行考勤、考绩。根据他们管理的情况，有权进行表扬或批评，奖励或处罚。

29、对于大型餐厅的日常工作中，服务点不足的，提出改进意见并执行。

30、对于餐饮服务人员的相关培训。

31、负责餐饮部行政管理工作，制定并实施餐饮经营的所有计划;

32、健全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理;

33、按照公司确立的目标管理要求，负责制定店面经营管理方案和要求，并组织实施;

34、根据市场行情及公司实际情况，组织制定店面整体营销计划，审批各类分项计划并组织实施;

35、熟悉自己客户分类情况及客户的需求特点，建立客户档案，定期更新客户名单;

36、注意市场动态，收集主要竞争对手和同行信息，对销售业绩和现状进行有效分析;

37、建立和保持跟各部门良好的合作关系。

38、负责餐厅楼面财产、设备和物料用品的管理，做好财产管理三级帐和物料用品的领用、保管及耗用报损工作。保持餐厅楼面设备设施整洁、完好、有效，及时报修和提出更新添置意见;

39、完成领导交办的其他工作。

40、直接领导团队销售经理，商务销售经理和长包房销售经理，积极与国内国外各大旅行社、外国驻华机构保持联系，随时向他们提供酒店的变化情况和节目信息，以吸引顾客。

经理副经理岗位职责 40句菁华（扩展3）

——企业副经理岗位职责 30句菁华

1、负责将公司内部管理制度化、规范化；

2、组织编制年度营销计划及营销费用、内部利润指标等计划；

3、负责协调营业部门、财会、行政及客户、供应商等工作的协作关系；

4、在总经理缺席时，受托代行总经理职务。

5、负责各营业部特定范围的管理职能，参加公司管理与营销会议，发表工作意见和行使表决权

6、服从上级领导的工作安排，协助上级完成销售任务。

7、负责售楼部环境布置，保障销售相关资料的齐备，保持场所的清洁卫生，为客户创造良好的购房环境。

8、负责监控销售合同执行情况及应收账款的追缴工作。

9、负责销售客户咨询、投诉、处理等工作。

10、审查工程变更通知单,及时通气后下发至相关人员及班组;

11、组织工程样板间(块)的实施,并贯彻至全体工作人员;

12、安排、检查各专业工程师的工作进度、质量、规范;负责组织贯彻技术规程、规范和质量标准,认真贯彻实施各项管理制度和相关程序;

13、负责指导和检查施工过程的各种质量记录和统计技术应用工作,确保质量记录的完整性,准确性和可追溯性;

14、及时向工程管理中心反馈质量信息,为施工技术、质量第二责任人。

15、检讨生产计划合理性、确认是否具备生产条件;

16、按照生产排程高效的产出及跟进工单的完成状况;跟催模具、设备、工装的异常改善进度,确保生产效率;

17、物料管理、试模打样管理、模具管理、设备管理

18、监督、检查生产过程中质量保证体系的执行，提高产品的优等品率。

19、掌握生产进度和生产计划完成情况，审核上报的有关数据。

20、组织应用新技术、新工艺，提高劳动生产率。

21、协助总经理做好接单决策工作。

22、制定直接下级的岗位描述，定期听取述职并对其工作做出评定。

23、在必要的情况下向所属下级授权。

24、指导、监督、检查所属下级的各项工作，掌握工作情况和有关数据。

25、及时对所属下级工作中的争议做出裁决。

26、受理直接下级上报的合理化建议，按照程序处理。

27、关心所属下级的思想、工作、生活。

28、协助项目经理组织项目部的正常管理工作，协助项目经理抓好施工安全、质量、进度及责任成本控制。

29、负责组织按审定的实施性施组组织施工，按公司B版程序文件抓好质量管理，结合现场施工实际开展QC课题攻关活动。

30、负责项目管理中的后勤保障工作。

经理副经理岗位职责 40句菁华（扩展4）

——酒店经理岗位职责 60句菁华

1、督导并检查总机的各项服务工作，并确保其以优良的质量得以完成。

2、建立设备档案、制定有关设备的维护保养制度，确保其运转正常。

3、随时收集、更新并整理各种有关信息，以确保问讯资料准确无误。

4、检查员工的仪表仪容、礼节礼貌、工作状态。

5、负责主持酒店的全盘工作，贯彻执行城市店长下达的经营管理指令，对公司总经理负责并向其报告工作。

6、负责本店的安全和日常的质量管理工作，检查和督促各部门严格按照工作规程和质量要求进行工作，实行规范作业。

7、负责督促有关人员搞好卫生、成本核算等工作。

8、负责酒店财产的管理,拟定酒店各项设备的添置，更新和改造计划，不断完善服务项目。

9、做好本店员工的工资、奖金发放工作。

10、负责管理公司运营团队，对部门人员做好绩效管理和职责分配;

11、依据经营情况，提出酒店组织设置、调整建议方案，协助总经理制定酒店绩效管理方案，并组织实施；

12、协助总经理做好酒店成本控制、安全管理、行政综合管理、餐饮管理、房务管理、营销管理、洗衣厂管理；

13、制定酒店各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。

14、制定市场拓展计划，带领销售人员进行全面的推广销售。

15、出色的沟通协调能力，社会交际能力、团队建设能力及承受工作压力的能力；

16、具有良好的敬业精神和责任心，对财务预算、成本控制具有极强的管理能力，能够创造良好的经济效益；

17、负责在酒店行业解决方案市场规划、拓展和销售目标达成，充分利用线上线下销售渠道，达成销售目标和市场目标;

18、挖掘解决方案销售线索、客户需求调研需求分析、联合公司内产品技术解决方案设计、方案宣讲、配置报价、标前引导、技术答标等;

19、负责酒店开业后工程结算审核；

20、制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，

21、认真细致审核并签发酒店文件; 7，主持酒店的基本团队建设，制定基本的管理规范;激励考核员工业务;

22、对中高层管理者的工作进行监督和指导，并负责中高层管理岗位的人士调动;

23、制作部门相关规章制度、操作流程，传递给员工并严格执行；

24、保证前台的每一笔账务清晰、明了，确保无房态差异；

25、根据前厅工作人员素质、酒店店情、消费群体不断优化操作服务流程；

26、做好与销售部、客房部等*行部门的沟通协调工作，确保工作的正常开展；

27、了解前台开房、VIP客人接待和各部门经营情况。迎送接待酒店VIP客人；

28、值班当天不得离开酒店区域，值班房原则上在晚上12点以后到总台酌情开启，不得无 故关闭手机或小灵通；

29、检查全店外环境状况，如保安值班情况、霓虹灯、车辆停放是否安全等；

30、次日早会后及时把值班记录本和未解决的事宜交待给下一位值班经理；

31、负责酒店前期的筹备工作，全面日常经营管理;

32、制定采购的方针、策略、程序文件，经批准后保证贯彻执行

33、负责与厂商进行业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实

34、负责与*等相关部门的沟通与协调工作;

35、负责实现酒店的营业收入指标和利润指标;

36、全面负责酒店运营工作;

37、协助上级做好酒店业务市场和竟争对手信息的收集，维护好重点合作伙伴的长期合作关系。

38、建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化。高效化。主持每周总经理室的办公例会。

39、勤奋上进，学习和适应能力强，有韧性能抗压；

40、负责酒店餐饮部、客房部综合管理；

41、向服务员提供有关属地和宾馆的各种信息资料，以备宾客查询。

42、负责处理宾客对饭店接待服务和客房设施等方面的投诉，使宾客满意而归。超过职责权限，及时请示总经理。

43、根据宾客需求和情况变化，随时灵活做好宾馆内人员调配工作，组织好人力投入对客服务中，提高对客服务效率和质量。

44、负责夜间审核，对各类折扣审批权限、发票、转帐单、电话收款单等凭证进行审核，并和实际房态及电脑帐目核对，实施电脑夜审过帐。

45、完成上级指派的各项工作。

46、负责组织酒店的经济核算，组织编制和审核会计、统计报表。

47、审查各项开支，密切与各部门联系、研究并合理掌握成本和费用情况。

48、对辖区内设施进行管理，包括不限于设备折旧，维修保养，安全管理；

49、组织外部咨询公司编制安装类工程量清单

50、将专业层面评标结果及时整理上报，跟进定标结果

51、负责酒店机电工程变更签证审核

52、负责酒店安装类工程结算的审核

53、指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。

54、与保安部及接待处紧密联系，取得资料作出“意外”、“病客”报告;

55、负责贵重物品遗失和被寻获的处理工作;

56、检查大堂范围内需维修项目，并督促有关部门及时维修;

57、做好本组范围内的防火防盗工作;

58、向领导反映有关员工的表现和客人意见;

59、每天坚持在值班记录本上记录当天发生的事件及投诉处理情况，并向前厅部经理汇报;

60、负责酒店管理团队的建设，人员的录用、考核，决定酒店机构设置，员工编制及奖惩、晋升工作。

经理副经理岗位职责 40句菁华（扩展5）

——行政部经理岗位职责 40句菁华

1、对现代企业人力资源管理模式有系统的了解和实践经验积累,熟悉招聘、绩效、培训模块,有制造系统人力资源管理经验者优先;

2、协助负责公司资质办理、预算管理、印章管理、工商管理、采购管理等相关工作；

3、重点负责公司各类商务接待的筹划与执行

4、公司行政管理规定的制定及监督实施；

5、提供后勤保障，关心员工疾苦。制定宿舍、食堂管理制度，加强对宿舍、食堂、水电、零星修缮、宿舍和食堂固定资产管理。制定合理的财物管理制度、水电液化气分摊制度。采取防火、防盗安全措施，防患于未然。定期通过宿舍长对员工伙食、住宿、健康状况进行调查反馈。

6、建立健全各项规章制度。逐步完善收银员、防损员、仓管员、营业员、系统管理员、客服员等管理制度，为日常管理提供一个公*的操作、评判依据。

7、行政事务管理

8、后勤管理

9、负责贯彻落实公司战略方针与政策，并协助总经理制定行政工作计划；

10、负责主持、督办、检查本部门各项事务性工作并督促本部门人员全面完成职责范围内的各项工作任务；

11、负责三标体系的建立、实施、运行工作；做好与培训机构及认证机构的沟通、协调工作，确保完成公司内审和外审审核工作；

12、贯彻落实本部门岗位责任制和工作标准，加强与其他部门协作配合；

13、根据公司战略目标制定人力资源、行政工作发展规划、计划与预算方案；

14、组织制定完善公司各项管理制度；

15、负责公司薪酬和福利管理，建立具有竞争力的薪酬体系。

16、行政物控、职场等相关管理制度和流程的制定及实施;

17、岗位经验:3-5年同类岗位工作经验;

18、专业能力:熟悉行政管理专业知识,精通行政法律法规;

19、决定组织体制和人事编制，决定总经理助理、各职能部门和下属各关联公司经理以及其他高级职员的任免、报酬、奖惩，决定派驻下设办事处和人员。建立健全公司统一、高效的组织体系和工作体系。

20、积极完成董事会交办的其他工作任务。

21、负责公司人力资源管理体系的规划，人员的合理配置，制度的监督执行工作;

22、负责公司人力资源战略的执行;

23、熟悉上海市劳动法规,精通企业制度建设;

24、人力资源团队统筹管理及日常工作指导，带领团队成员完成公司选育用留各项日常工作开展；

25、公司相关政策及领导要求上传下达；

26、协助总经理监督、落实跟进各项工作计划进展；

27、负责制定和完善企业人力资源管理制度体系并监督执行;

28、协调员工与企业的关系,组织和推动企业文化建设。

29、负责保密工作和档案管理工作；

30、奖惩办法的执行

31、会务安排：做好会前准备、会议记录和会后内容整理工作

32、收集、整理各部门反映的问题、情况做好综合分析和统计工作为总经理的决策提供咨询当好参谋

33、负责组织安排酒店各类会议编写会议纪要和决议检查各部门贯彻执行情况。

34、掌握劳动力市场价格和同行业人均分配水*等信息根据酒店经济效益和工资总额情况组织制定劳动工资管理办法并适时提出酒店员工工作调整方案负责会同酒店财务部制订各营业、管理部门的奖金分配方案以及制定相关的.福利政策并监督实施。

35、负责建立和完善劳动用工规章制度严格依法用工切实保障员工的合理权益减少劳动争议的发生针对员工提出正当合理的要求认真、妥善处理和解决有关人力资源方面的问题努力改善员工的工作环境和生活条件不断增强员工的凝聚力。

36、有权向主管领导提议下属人选，并对其工作考核评价；

37、落实各项职场行政管理制度，实现各项管理服务

38、负责外办综合助理日常管理

39、落实、策划行政服务事项

40、负责食堂、宿舍、车辆、安保、绿化、清洁、基数设施、安全等监督及管理等；

经理副经理岗位职责 40句菁华（扩展6）

——餐厅经理岗位职责 40句菁华

1、督导完成餐厅日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况、仪表及个人卫生。

2、加强对餐厅财产的管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。

3、根据季节差异、客人情况，与厨师商议，制定特别菜单。

4、主动与客人沟通，采取正确方法处理客人投诉，必要时报告餐饮部经理。

5、主持口常餐饮部的部务会议，协调部门内部各单位的工作，使工作能协调一致地顺利进行。

6、作好餐厅的经营管理工作。包括贯彻落实餐饮部下达至餐厅的各项工作计划和指标。保持良好的客户关系，及时了解客人对菜肴品种和服务方式的需求新趋势。并采取有效措施满足客人的需求。

7、精通与餐厅经营菜式相应的服务技能，掌握服务堆积服务标准的要求。

8、熟练地运用一门外语。

9、严格执行《食品卫生法》和卫生“五·四制”，把好食品卫生操作关，抓好食堂卫生和员工个人卫生，杜绝食物中毒事件的发生。

10、做好食堂员工的聘任工作，合理安排食堂的劳动力，做到有劳有逸，建立食堂良好的工作秩序。

11、加强食堂各种设施设备的管理，严格按照要求执行设施设备的操作规程，严防机械安全事故发生。爱惜财产设备，努力降低食堂运行综合成本。

12、及时了解食堂员工思想动态，维护食堂稳定。

13、保持本部门顺畅及有效率的运营。

14、根据酒店管理层的要求，确保为宾客提供优质服务及完成本部门的经营预算。

15、对餐厅实行全面管理，确保为客人提供优质餐饮服务，完成每月营业指标。

16、督导领班的日常工作，检查每位员工的仪容仪表。

17、努力学习专业知识，提高自身素质，积极参加饭店组织的培训。

18、保持所有工作区域内的高标准的卫生水准。

19、组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。

20、善于与宾客及有关部门沟通，以提高本酒店及本部门的知名度。

21、协助餐厅厨师长处理有关管理事务。

22、掌握市场行情，确定餐饮制品的成本标准，善于分析经营成本，以保证销售和利润指标的完成。

23、主持日常和定期的饭店会议。

24、重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实，施“食品卫生法”开展经常性的安全保卫、消防教育，确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。检

25、建立良好的宾客关系，主动征求客人对饭店的意见和建议。

26、制定操作规程、服务规则的服务标准，检查管理人员和服务人员的工作质量和服务态度、出品部门的食品(饮品)质量及各项规章制度的执行情况，发现问题及时解决。

27、不定期地征求客人意见，听取客人对餐厅服务和食品的评价，及时进行研究，调整相应对策，以便为客人提供良好的就餐环境。

28、对公司总经理负责，执行公司总经理指令，负责连锁店的整体经营与管理工作。

29、抓好成本控制，正确掌握毛利率，降低费用，增加盈利。

30、抓好设备、设施的维护保养，使之处于完好状态并得到合理使用，加强日常管理，防止事故发生。

31、负责下属部门负责人的招聘、任用及其管理工作的日常督导；抓好员工队伍的基本建设，激发员工的积极性、增强企业凝聚力。

32、执行连锁店会议制度，参加并主持连锁店例会，完成上传下达工作。

33、制定餐饮部市场计划，长、短期经营预算，主持建立和完美餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准，并指挥实施。

34、全面督导组织餐饮部的员工培训工作，提高员工素质。

35、主持本部门例会，听取各部位汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。

36、负责按月进行经营活动分析，研究当月经营情况和预算控制情况，分析原因，提出措施，改进管理，开拓市场，厉行节约，提高经济效益。

37、负责本部门员工的岗位业务培训，加强让客人完全满意的基本宗旨的教育，督促各部门有计划的抓好培训工作，提高全员业务素质。

38、审阅当日营业报表，掌握当日预订、货源供应和厨房准备工作情况，了解当日的重要宴请以及来宾的有关情况和特殊要求，认真组织做好一切准备工作。

39、沟通本部门与其它部室的联系，协调配合，搞好工作。

40、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率；

岗位职责