ktv经理岗位职责 30句菁华

1、在公司经理领导下负责办公室的全面工作，努力作好公司经理的参谋助手，起到承上启下的作用，认真做到全方位服务。

2、在公司经理领导下负责企业具体管理工作的布置、实施、检查、督促、落实执行情况。

3、负责各类文件的分类呈送，请公司经理阅批并转有关部门处理。

4、- 20xx元:0%

5、- 6000元:11.11%

6、- 8000元:77.78%

7、分析大客户的消费心理，制定行之有效的销售策略；

8、沟通能力强、能从容应对高层谈判和中、大规模培训；

9、具有丰富的计算机软件企业工作经验或具备优良的企业管理工作经验；

10、建立健全歌城的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。主持召开总经理办公室会议，协调各部门之间的关系，使歌城有一个高效的工作系统。

11、以身作则，关心员工，奖惩分明，使歌城有高度的凝聚力，并要求员、T、以高度的热情和责任感去完成好本职工作。

12、在岗期间，除按公司规定准备的零用金外，一律不准携带现金；不准私自xx或变相xx。违者按黑单处理！无薪资开除并移交*机关处理。

13、对电脑、刷卡机、验钞机、会员卡读卡器等收银设备的使用，要严格按规定的进行操作。如因个人操作不当致使设备损坏的，须赔偿损失。

14、做好柜台区域卫生状况并时刻保持清洁整齐（操作台、电脑屏幕等），各项物品有序摆放。

15、在柜台工作空闲时须面对店门以标准站姿站好，有客人进场或离场必须和接待人员一起致迎送语。有客人到柜台或从柜台前通过时，须向客人问好并保持*和心态和客人沟通。

16、在帮客人办卡或发现客人的密码为原始密码时，须提示客人设置或更改密码，以保障客人权利。

17、班次所需零钱由早班柜台人员向主管报备，主管到财务换零钱，不得私自找财务兑换零钱。特殊情况报备当班次最高阶主管处理。

18、柜台人员须先投现金，后做账，先清点出备用金后才能查看当班次营业额（核对备用金后清点所剩现金投入保险柜）。违者以黑单论处，无薪资开除并移交*机关处理。

19、遇客人持优惠券消费时，必须先确认有效期及使用说明，可以使用时由客人签名、班次主管签名后方可使用。不可使用时婉转解释，遇特殊情况须报备主管处理。

20、客人自行到前台续唱的，须确认包厢再执行买单动作（凭开房单、结账单或与区域确认包厢）

21、如由于工作需要支援到其他部门则必须遵守相关部门规章制度。26、未详列条款参照其他规章制度和相关宣达事项。

22、负责部门员工的考勤管理与合理安排工作;

23、按填写的申领单检查每日商品的消费情况;

24、建立固定资产台帐，掌握各设施、设备的运转情况，做好定时、定期维修保养;

25、负责所属部门范围内的消防安全工作和卫生工作;

26、制订部门成本控制措施，控制在公司制订的标准范围之内，并督促部门员工严格执行;

27、部门各项成本控制在ktv制订的标准范围内;

28、外部关系

29、贯彻“宾客至上，服务第一”的经营宗旨，审批各部门的管理制度、岗位职责、服务程序与标准，确保酒店、KTV标准化、程序化、制度化管理目标的实现。

30、有对下属员工工作岗位的调动权、指导权、分配权、监督考核权。

ktv经理岗位职责 30句菁华扩展阅读

ktv经理岗位职责 30句菁华（扩展1）

——ktv服务员岗位职责 40句菁华

1、熟知公司各种酒水、厨房出品的名称及价格，特别是大厅和包房的价格差异。

2、认真执行公司上下班考勤制度；

3、以上5、6条做好后，按当晚领班工作安排站岗，迎接顾客的来临；

4、对所销售物品在出货时应认真检查物品的清洁及完整情况；

5、营业期间，对遇到的客人应主动问好，客人的合理要求应及时快速、热情周到的提供满足；

6、对上级安排的工作任务应及时、快速、保质保量准确完成；

7、对上级安排的工作任务，如有不恰当之处，应“先服从、后上诉”，保证工作效率；

8、卫生结束后检查各自的仪容仪表。

9、提前15分钟按指定服务区域或包厢区域各就各位。

10、负责客人包厢内所有服务，如领麦克风、点歌、斟酒等。

11、更换烟灰缸，一般烟灰缸内不得多于3个烟头。

12、要留意客人动向，有情况立即报告。如遇房内客人争吵、客人无理取闹，要巧妙地脱身并向经理报告。

13、KTV服务员每晚开业前一小时开例会。

14、更换烟灰缸，一般烟灰缸内不得多于2个烟头。

15、要留意客人动向，有情况立即报告。如遇房内客人争吵、客人无理取闹，要巧妙地脱身并经理报告。

16、完成点单和结账;

17、负责公司来宾接待：礼仪、餐厅用餐服务、KTV包房的服务;

18、运用礼貌语言，为顾客提供规范化、标准化服务;

19、KTV服务生由主管统一进行管理。

20、区域内包厢服务：帮客人拿取所需的杯子、筛粒、餐具等物品。

21、做好相应活动促销工作。

22、按照领班安排认真做好岗前卫生，准备好各种用品，确保正常营业使用。

23、运用礼貌语言，为客人提供服务。

24、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作。

25、积极参加培训，不断提高服务技能。

26、能够运用准确规范的语言迎接、问候、操作，坚持站立服务和微笑服务。

27、准时参加班前例会，接受上级工作安排。

28、18—25岁，年轻有活力。

29、与包房公主密切配合并相互监督，热情、主动地为客人提供优质服务。

30、做好班后的收尾工作；

31、负责协助领班做好每天的日常工作。

32、负责来宾的迎送和引座工作。

33、正确解答客人提出的问题，收集有关信息。

34、进行包房设备的常规检查，做好开房后的各项准备工作;

35、熟练掌握音响控制技术，善于调动和掌握客人情绪，具有丰富的实践经验和设备操作技巧。

36、负责卡拉OK室的卫生清洁工作。

37、客人离开后，立即撤台、清理，并关掉所有电源。

38、负责包厢清洁卫生，准备包厢所需用品，确保正常营业使用；

39、运用礼貌语言，为顾客提供规范化、标准化服务；

40、发现客人损坏物品或设施等情况时，要及时解决并确认现场，及时向主管汇报冷静处理各类突发事件，不得无礼顶撞顾客，及时招请有关人员协同解决；

ktv经理岗位职责 30句菁华（扩展2）

——经理岗位职责 40句菁华

1、严格履行与建设单位签订的合同和与公司签订的“项目管理目标责任书”并进行阶段性目标控制，确保项目目标的实现。

2、强化现场文明施工，及时发现和妥善处理突发性事件。

3、完成领导交办的其它工作。

4、坚决服从总经理的统一指挥，认真执行其工作指令，一切管理行为向主管领导负责；

5、负责公司产品成本的核算工作，制定规范的成本核算方法，正确分摊成本费用，制定适合公司特点和管理要求的核算方法，逐步推行公司内部二级或三级经济核算方式，指导各核算单位正确进行成本费用及内部经济核算工作，力争做到成本核算标准化、费用控制合理化；

6、联系客户

7、细分客户。确立目标市场和潜在客户，建立客户档案。

8、沟通。利用有效的沟通手段和沟通策略，以保持与客户的关系。

9、负责项目施工工程土建方面的技术支持与审核，编制土建施工计划；

10、编制相关工程报告、进度对比表等；

11、组织、协调、监督项目工程施工各个环节中土建方面的工作，确保工程进度和质量；

12、无工伤死亡事故，无重伤事故。

13、不发生火灾及触电事故。

14、安全生产考评达标，确保安全标准化管理工地，争创安全标准化样板工地。

15、认真熟悉所属辖区各种管线情况及施工图纸、督导、参与编制各项施工组织方案和施工安全、质量、技术方案，编制各单项工程进度计划及人力、物力计划和机具、用具、设备计划。

16、超前考虑、精心组织施工生产，积极与相关部门及主管领导沟通，推动将要开展的工作面顺利进行。

17、管理协调各工种，各施工单位的交叉施工，及时解决施工中出现的各种矛盾，避免事态进一步恶化影响正常施工生产。

18、在营运总监的直接领导下，全面负责部门的管理工作，掌握业务范围，拟定工作计划，负责执行或督导管理。

19、负责全公司计量标准化管理工作；

20、做好全公司各部门，各基层单位之间的协调工作，检查督促总裁或总裁办公会的指示，决定的实施贯彻情况；

21、组织检查有关部门贯彻落实公司管理标准，技术标准，工作标准等情况；

22、负责大型工程管道碰头和重大抢险作业的组织，协调，指挥工作；

23、掌握技术规范原则，督促各部门做好技术管理，安全管理，工艺管理，工程质量管理，技术标准管理等工作；

24、严格按项目执行计划书执行，为验收做好全部准备。

25、组织本部门员工业务培训。

26、严格执行公司规章制度，认真履行其工作职责；质量SPC。

27、负责对公司产品、工作和服务质量进行监督、检查、协调和管理；

28、负责公司质量事故的处理。参与由于产品出玫引起质量异议、退货、索赔等质量事件的处理。牵头组织调查、分析、仲裁、协调各种质量纠纷，并明确的提出处理意见。一般质量事故，由本部全权处理，重大质量事故，本部提出处理意见，报主管副总签署意见后，报总经理办公会议讨论，经总经理签字同意批准后，下文处理；

29、负责建立和健全质量岗位责任感。明确各岗位职责、权力和义务，及时制订或修改并严格贯彻执行各项操作规程，教育员工严格遵守技术纪律；

30、按时完成公司领导交办的其他工作任务；

31、维护现场临时通道，保持一个适宜的施工环境

32、班前二十分钟准时上岗；

33、坚决贯彻执行党和国家的方针、政策、法令，遵守法律、法规，正确处理国家、集体和个人三者的利益关系；制定、落实企业方针、政策，并贯彻斯巴鲁的各项政策。

34、定期召开经理办公会议，共同制定年度生产经营计划，并审议制定重大决策及负责公司内文件的审批。

35、负责定期对公司的经营状况、管理、服务质量等进行评审，并向董事会报告。

36、负责公司所需资源的配备。

37、审核单品是否调价（进/售价），并进行确认，促销单品是否合格；日期段内商品排行、费用收取是否合理。

38、每月分析一次销售情况，审核各部组滞销商品的淘汰以及畅销商品的调整和新商品的导入。

39、技术管理：执行工程管理技术标准及技术管理制度和措施；

40、安全文明管理：执行国家规范的安全文明生产相关要求；

ktv经理岗位职责 30句菁华（扩展3）

——经理副经理岗位职责 40句菁华

1、监督及报告工程质量及进度。

2、立足于客户立场,结合公司产品特性,为客户提供个性化、专业化的商务合作方案;

3、对市场信息具有较强敏感性,负责市场信息的收集和反馈。

4、强烈的责任心和勇于担当的品质,自我驱动力和抗压性强;

5、全面负责客服工程组管理工作

6、指导监督交付项目风险排查、前期介入、各种验收,并提供技术支持与经验分享

7、跟进督导小型项目施工,审核审批施工方案与施工技术

8、统筹管理公司自有项目、社区公园、在管*项目、代建等项目零星工程维修

9、审核、指导疑难杂症的工程施工、维修方案、并指导传统小区公共设施维修改造管理

10、负责授权业务线条审核、审批

11、统筹编制客户工程维修组年度预算费用、年度和季度考核、负责监督实施和控制

12、性格开朗、沟通协调能力强

13、建议直营店铺行销方案和促销活动方案,并组织实施,事中跟踪控制,事后总结回馈;

14、筹备新店开张工作,货品结构确定,人员招聘与培训,形象用品与物料到位等。

15、部门人员管理及考核

16、根据部门经理的指示和销售计划，确定销售重点，制定具体的销售拓展计划，并认真加以实施，确保销售计划的完成。

17、制定客户走访计划，组织客户经理有效开展销售活动，认真填写销售报告及各类分析报表，及时向部门经理反映有关客户需求、价格策略、促销手段等方面的情况。

18、负责制定公司人力资源整体战略规划;

19、5年及以上人资部部门经理工作经验;

20、协助项目经理，主管施工生产，实施并完成各项施工计划。

21、按照公司《文明施工管理办法》和《标化工地管理办法》来管控项目的文明施工和标化工地工作。

22、督导主管部门和拌合站的各项工作，及时采取各种纠偏措施，并向项目经理及时汇报。

23、根据年度出口、内销接单量绝均衡辽阳、营口工厂设备、生产能力，组织制定及下达当月生产计划。

24、生产部配合做好每个订单的控制工作，保证生产作业的连续性、均衡性。

25、领导和掌握外贸通关、结算、核销等出口业务。

26、及时对所属下级工作中的争议做出裁决。

27、培养和发现人才，根据工作需要按照程序申请招聘、调配直接下级，负责直接下级岗位人员任用的提名。

28、指定专人负责业务部文件、表格、工艺资料的保管和定期归档工作。

29、对业务部所掌管的公司秘密的安全负责。

30、负责设计并优化客服部各种流程及培训课程，对本部门员工进行培训、考核评估，确保下属员工的工作能力及服务水*不断提高。

31、制定每月工作计划和总结，组织管理人员做好日检、周检、月评工作并存档。

32、制定、执行客户服务规范标准、工作制度和工作流程。

33、负责与业主、重要客户之间的沟通联系。

34、协助公司负责人制定电商部运营战略以及市场发展目标;

35、参与市场的开拓,与各相关部门进行沟通,了解产品开发进度,保证产品按时上线销售。

36、熟悉淘宝各种站内推广:包括商城与商品标题关键字策略、论坛社区、淘宝直通车、排名等,并配合店铺自身的各类营销推广。

37、淘宝热销类目及产品分析,为公司定制网销产品提供依据。

38、定期针对推广效果进行跟踪、评估,并提交推广效果的统计分析报表,及时提出营销改进措施,并给出切实可行的改进方案。

39、具有团队精神,和相关部门的沟通和协调能力。

40、优秀的设计能力和表达能力，并能够处理全套施工图纸

ktv经理岗位职责 30句菁华（扩展4）

——大堂经理岗位职责 50句菁华

1、做好VIP离店记录，落实VIP接待的每一个细节。

2、参加本部的每周办公例会，搞好与其他部门之间的协调配合工作，起到本部门的承上启下的作用。

3、在人力资源部的协助之下，做好本部门定期和不定期的管理人员测评工作，建立本部门的员工绩效考核体系和本部门的骨干员工资料库系统，真正做到知人善任。

4、该岗位的入职、离职、任命及岗位变动由子公司总经理签批生效。

5、两年以上客户服务经理主管或大堂经理从业经验。

6、熟悉酒店的各项管理工作流程和管理规范。

7、形象、气质好，精力旺盛，综合素质较好，具有极强的责任心及团队合作精神，善于与人沟通。

8、工作踏实认真，注重细节，具备良好的心理素质，很强的自我约束力，独立工作和承受压力的能力。

9、三方存管业务、卡挂失、消卡等业务，均需本人持原件来办理而且将填写相应的表格

10、负责银行自助设施的使用指导。

11、做VIP客人离店记录，落实贵宾接待的每一细节;

12、处理客房部报房表上与接待处有误差之房间，并亲自锁定房间;

13、处理客人投诉，针对客人心理正确解决问题;

14、与财务部人员配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的账款;

15、遇危险事故而没有领导可请示时，应果断作出决定，视情况需要疏散客人;

16、负责贵重物品遗失和被寻获的处理工作;

17、检查大堂范围内需维修项目，并督促有关部门及时维修;

18、主动问候进入银行营业厅客户，了解其办理业务需求，根据业务种类抽取叫号单，并进行指引;

19、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正;

20、督导服务员认真落实餐厅服务与餐厅规章制度;

21、处理客人投诉，针对客人心理正确解决问题。

22、了解当天及以后房间状态走势，尽量参与接待处工作。

23、与财务部人员配合，追收仍在酒店住宿的客人拖欠的账款。

24、检査大堂范围内需维修的项目，并督促有关部门及时维修。

25、坚持在值班记录本上记录当天发生的事件及投诉处理情况，并向前厅部经理汇报。

26、服务接待：负责银行网点大堂服务、迎宾接待、客户分流工作，能够冷静的处理客户投诉以及各种突发这状况;

27、协助维护营业网点正常工作秩序，共同做好网点大堂服务;

28、维护营业环境及秩序，协助处理现场投诉。

29、在总经理的领导下，全面负责管理本部门的日常工作，贯彻酒吧的规章制度、经营思路,确保本部门各项工作的顺利进行。

30、以人为本，搞好本部门员工的思想工作，培养强烈的团队精神，强化员工对客人的服务意识，全面提高服务质量。

31、分管前厅基础员工的招聘工作，配合前厅店总做好收银监督管理工作和吧台监督管理工作，确保前厅财务工作专业化和标准化。

32、作为分管部门最高级别的管理者，按时向前厅店总和运营部提交月度述职报告、半年述职报告和年度述职报告。

33、作为分管前厅宾客投诉的第一负责人，要求全程监控客诉事态的发展，在投诉事件失控的情况下协助前厅店总与外联对接，严格按照标准化投诉处理流程，正确处理宾客对服务质量、菜品质量、就餐环境以及其他方面的投诉，在确保百姓厨房信誉不被伤害的同时，提高宾客的满意度。

34、外联工作:协助前厅店总与直营店中层密切配合，做好周边*各职能部门、社区及驻地各单位的外联及接待工作，为经营管理工作创造良好的外部环境。

35、在公司党、工、团工作的规划和指导下，协助前厅店总落实和发挥前厅党员、团员、积极分子、劳模、困难员工、文休骨干在一线的战斗堡垒作用，积极协助前厅店总做好店内党工团各项工作开展，认真落实公司以党建促经营的管理思路。

36、随时掌控本部门内部前厅与后厨之间、前厅与督察之间、点菜服务员与收银员之间、传菜部与后厨之间、传菜部与前厅服务员之间、传菜部与收银吧台之间的各个层面的合作情况，最大限度的确保对客服务体系的高效率和高质量的运行。

37、营销：作为在大堂的工作人员，营销能力毫无疑问是关键之一，由于工作的要求，他们是第一时间接触到有各种需要的客户，对于近期产品的了解会很好的帮助他来向客户进行营销。

38、指导：指导更多的是为了让客户提高办理业务的效率，有些比如像存取钱、转账……数目不大的都可以在大堂经理的指导下通过设备来进行，从而避免排队等候的时间;有些业务需要在办理之前填写一些表格，这样也有一个提前的准备;取号前会遇到个人业务和公司业务，在大堂经理的指导下也可以避免一些小麻烦。

39、多媒体设备查询，缴费，此设备一般包括查询余额、基金等操作过程：插入银行卡，输入密码，根据提示如缴费、查询等热键进行操作。注意：此设备分为两个插口，上面是IC卡如交通卡、下面是银行卡;缴费时按照提示，将水电账单条形码划过即可;基金买入或卖出可以通过此设备，也可打印出明细账单，顾客可以进行核对，如遇到疑问可以及时向大堂经理咨询;

40、对当班期间的相关问题进行交班记录并协助相关部门处理异常情况。

41、维系并管理客户关系，并在此基础上扩展业务，提升售后服务满意度。

42、制定并实施部门培训计划，不断提高员工的业务水*和服务质量；

43、全面负责前厅接待和问讯等工作，督导员工为客人提供高效优质的务；

44、以流动形式，主动迎送，引导，分流客户；

45、此岗位为外包项目岗位，若表现优秀者可竞聘为民生银行编制。

46、解答客户咨询、引导、协助客户填单及办理业务；

47、普通话标准流畅，较强的语言表达能力。

48、工作业绩突出者有良好的职业发展空间和晋升机会。

49、记录客户服务信息；

50、大专以上学历；

ktv经理岗位职责 30句菁华（扩展5）

——大堂经理的岗位职责 40句菁华

1、切实保证分管部门与后厨各部门以及督察队保持良好的沟通与协调，做到工作中不相互推诱、不相互指责，而是相互理解、相互支持。

2、分管前厅基础员工的招聘工作，配合前厅店总做好收银监督管理工作和吧台监督管理工作，确保前厅财务工作专业化和标准化。

3、配合前厅店总做好前厅所有工程项目的跟进与落实，及其费用的管控，协助前厅店总做好与工程外协单位的对接和监管。

4、协助前厅店总做好前厅经营现场管理和督导，要求在管理现场实行走动式管理，坚持每天对宾客的拜访，认真回答顾客的全部问题，及时发现和纠正服务中产生的问题，确保逐步提高宾客的满意度。

5、外联工作：协助前厅店总与直营店中层密切配合，做好周边*各职能部门、社区及驻地各单位的外联及接待工作，为经营管理工作创造良好的外部环境。

6、在公司党、工、团工作的规划和指导下，协助前厅店总落实和发挥前厅党员、团员、积极分子、劳模、困难员工、文休骨干在一线的战斗堡垒作用，积极协助前厅店总做好店内党工团各项工作开展，认真落实公司以党建促经营的管理思路。

7、随时掌控本部门内部前厅与后厨之间、前厅与督察之间、点菜服务员与收银员之间、传菜部与后厨之间、传菜部与前厅服务员之间、传菜部与收银吧台之间的各个层面的合作情况，最大限度的确保对客服务体系的高效率和高质量的运行。

8、坚持每天晚上亲自监督检查部门的收市情况，确保一切工作没有任何异常之后方可打卡下班。

9、在人力资源部的协助之下，做好本部门定期和不定期的管理人员测评工作，建立本部门的员工绩效考核体系和本部门的骨干员工资料库系统，真正做到知人善任。

10、以身作则，坚持学习，不断提高自身的领导能力和管理能力，做遵章守纪的标兵和模范，通过充分调动各级员工的工作热情，倡导快乐工作的工作理念，以塑造和培育团队精神。

11、较强的组织、管理、协调能力。

12、形象、气质好，精力旺盛，综合素质较好，具有极强的责任心及团队合作精神，善于与人沟通。

13、工作场所：前厅所有营业场所

14、薪酬保险：按照职级进行薪酬评定，提供具有较强竞争力的薪资，入职购买五险一金(养老保险、医疗保险、失业保险、生育保险、工伤保险、住房公积金)；

15、指导客户使用自助设备、网上银行、电话银行等，辅助客户填写各类单据;

16、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;

17、督导服务员认真落实餐厅服务与餐厅规章制度;

18、以人为本，搞好本部门员工的思想工作，培养强烈的团队精神，强化员工对客人的服务意识，全面提高服务质量。

19、积极听取下级的工作汇报、意见、建议，民主的分析讨论解决问题。

20、营业中保持与客人的良好关系，征求客人意见，处理客人投诉。

21、参加本部的每周办公例会，搞好与其他部门之间的协调配合工作，起到本部门的承上启下的作用。

22、解答客户咨询、引导、协助客户填单及办理业务；

23、受理客户意见，协调处理客户投诉；

24、完成有关银行网点大堂礼仪形象和营业秩序的其他工作任务；

25、制定并实施部门培训计划，不断提高员工的业务水*和服务质量；

26、主持前台接待的工作例会，及时向下级传达上级的指示，并将下级的意见予以反馈；

27、全面负责前厅接待和问讯等工作，督导员工为客人提供高效优质的务；

28、厅堂管理：负责管理整个大厅环境卫生，及时整理、更新宣传资料，确保网点新老产品信息的准确性;注意维护ATM等自助服务设施，保障其正常运行

29、引导和分流客户，根据客户需求引导至封闭式/开放式柜台服务区、理财服务区、自助服务区办理业务;

30、维护营业环境及秩序，协助处理现场投诉。

31、迎接及带领VIP到指定的房间，并介绍房间设施和酒店情况。

32、做好VIP离店记录，落实VIP接待的每一个细节。

33、巡查酒店内外部，以保证各项设施运行正常，及时排除可防范的弊端。

34、与保安部及接待处紧密联系，取得资料,做出“意外”、“病客”报告。

35、与财务部人员配合，追收仍在酒店住宿的客人拖欠的账款。

36、负责贵重物品遗失和被寻获的处理工作。

37、为生病或发生意外事故的客人安排送护或送院事宜

38、做好领导指派的其它工作。

39、大专以上学历，接受过基本商务或服务礼仪培训;

40、监督管理网点人员服务礼仪、情绪和服务质量等。

ktv经理岗位职责 30句菁华（扩展6）

——餐饮经理岗位职责 40句菁华

1、协助总经理接待重要贵宾，建立良好的公共关系，广泛听取和收集宾客的意见，处理投诉，不断改进工作。

2、开展调查研究，分析酒店经营管理情况，随时收集同行业和市场信息，为总经理决策提供参考。

3、督导控制所辖部门成本，防止浪费。

4、根据前厅的实际工作情况，制定统一的物品摆放，完善各岗位工作职责，检查并执行好五常法。

5、严格按照部门班次时间，以身作则，准时到岗，做好准备工作。

6、了解当日客情，负责对本区域的工作作出相对应的统筹安排。

7、熟悉员工情况做好员工的思想工作，并积极的调动员工的积极性。

8、树立对内服务意识，用冷静*等的态度处理各项问题，谨记*等、公正、公*的 团队精神。

9、定期组织楼层的卫生大扫除，以身作则做好带头作用。

10、做好低值易耗品的控制工作，组织员工做好月盘点，年度盘点的清盘和整理工作，减低破损率，提高使用率。

11、进行菜品完善,为菜单设计提供建议。

12、协助进行人员管理,如人员安排、调动等。

13、30岁以上,有相关厨师证书者优先。

14、有3年以上团膳(快餐连锁)行业工作经验,有担任职工食堂管理岗位工作经验者优先。

15、熟悉相关食品卫生安全管理要点。

16、拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标。审阅餐饮部各单位每天的营业 报表，进行营业分析，作出经营决策。

17、餐饮部经理属酒店高层管理人员，要求对酒店业务的熟悉程度和管理水 *同总经理一样。

18、了解和掌握下属各部门的情况，包括营业情况、员工的素质及技术情况， 有的放矢地搞好管理工作。

19、加强物资管理，提高经济效益。

20、加强职工队伍的教育和培训工作，提高从业人员的素质。

21、上午时间为近期签单人员催款及新老客户进行回访

22、关心员工，以身作则，使饭店具有高度凝聚力，并要求员工已高度热情和责任感去完成本职工作。

23、与财务部配合作出每年的预算和月计划，研究扩大销售范围和销售量，增加经营收入。

24、根据市场情况和季节拟订并组织食品的更换计划，控制食品、饮品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本。

25、了解市场动向和掌握原材料行情，CVP边际成本控制，有效控制经营成本，降低营业费用，从而确保营业指标和利润指标的完成。

26、主持日常和定期(每周一次)的餐饮部会议，经常检讨业务状况，及时调整，完善经营措施，参加公司部门经理会议。

27、协调本部门与公司其他部门的关系，做好总经理或副总经理交办的其他工作。

28、对行政总厨、各餐厅经理、各出品部门大厨进行考勤、考绩。根据他们管理的情况，有权进行表扬或批评，奖励或处罚。

29、对于大型餐厅的日常工作中，服务点不足的，提出改进意见并执行。

30、对于餐饮服务人员的相关培训。

31、负责餐饮部行政管理工作，制定并实施餐饮经营的所有计划;

32、健全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理;

33、按照公司确立的目标管理要求，负责制定店面经营管理方案和要求，并组织实施;

34、根据市场行情及公司实际情况，组织制定店面整体营销计划，审批各类分项计划并组织实施;

35、熟悉自己客户分类情况及客户的需求特点，建立客户档案，定期更新客户名单;

36、注意市场动态，收集主要竞争对手和同行信息，对销售业绩和现状进行有效分析;

37、建立和保持跟各部门良好的合作关系。

38、负责餐厅楼面财产、设备和物料用品的管理，做好财产管理三级帐和物料用品的领用、保管及耗用报损工作。保持餐厅楼面设备设施整洁、完好、有效，及时报修和提出更新添置意见;

39、完成领导交办的其他工作。

40、直接领导团队销售经理，商务销售经理和长包房销售经理，积极与国内国外各大旅行社、外国驻华机构保持联系，随时向他们提供酒店的变化情况和节目信息，以吸引顾客。

岗位职责