客房服务员的岗位职责 40句菁华

1、清扫和整理客房及卫生间，补齐棉织品和其它用品，确保自己负责的房间和责任区(工作间、楼道、电梯间等)的清洁、整齐。

2、服务员应首先打扫客人嘱咐打扫的房间。并及时将打扫好的房间报告房务中心，以便及时出租。及时上缴客人的遗留物品.

3、保管好清洁工具和客房用具，认真做好每月一次的棉织品盘点工作。

4、遵守公司各项规章制度，服从安排。

5、每天以饱满的精髓上岗，不可带个人情绪上岗。

6、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。

7、完成易耗品的每期盘点工作。

8、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐，及时补充客人所需的各类物品。

9、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法，并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节。

10、准确迅速地登记所有电话记录。

11、按时和前台核对房态，按主管的查房记录表及时修改房态。

12、刻苦钻研业务，提高操作水*。

13、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾常客的姓名，了解度假村的所有活动。

14、熟练掌握店内外信息，供给准确的问讯服务。

15、按照部门的标准和程序，为客人供给高品质的食品和酒水服务。

16、服务前应做到：

17、有效供给酒水服务应保证一下几点：

18、及时补充客人所需的各类物品，做好包房的收领工作。

19、为客人提供食品，饮品，点钟，叫醒等各类服务工作，熟记客人特征，并负责客人的物品保管寄存等事宜。

20、牢记区域内的通道，消防设施的布置，有正确使用的知识和能力，加强防火防盗的意识，认真做好交接班记录。

21、对客人遗留的物品和拾获物，要通知总台，上交领班。

22、会使用灭火器，遇火险，视情况第一时间内扑灭，并通知保安部和总台。

23、配合其他部门的工作，完成上级交办的其它事宜。

24、遵守酒店的各项规章制度。

25、按标准要求负责清扫整理客房和楼层相关区域，为客人提供干净安全的客房环境，满足客人的服务需求，负责本区域的安全工作。

26、及时检查房间的房态，为住客房间客人及时打扫卫生，更换洗漱用品及床单、被罩；

27、检查好离店房间工作，按程序和标准清扫客房，补充各种客用品和巾类。

28、按顺序清理、打扫房间。

29、按照公共区域计划保养要求，清洁公共区域。

30、检查空房，关闭房间空调，检查房间门锁是否锁好，做好消防安全检查。

31、检查楼道，并收取客人门外的洗衣，留意在住客人动态，做好记录。

32、1年以上相关工作经验。

33、与中班人员做好交接工作。

34、负责整理、清洁客房，配送各种客房用品；

35、介绍服务项目和客房设施的使用方法；

36、初中以上学历，身体健康、品貌端正、诚实肯干；

37、负责为宾客提供输送物品等服务。

38、负责信息的收集与传递。

39、负责为宾客提供个性化服务。

40、与楼层服务员做好客人遗留物品的交接工作，并做好登记，以备后查。

客房服务员的岗位职责 40句菁华扩展阅读

客房服务员的岗位职责 40句菁华（扩展1）

——客房服务员岗位职责 60句菁华

1、备好工作车，车上放每天准备更换的棉织品和消耗品，工作车在工作时一律挡在所清扫房间的门口，车上物品码放整齐，拿取方便，不脏不乱，保持车帘和抹布袋干净无破损。

2、管理好楼层钥匙，严格进行交接。

3、掌握客房设施设备和清洁工具的使用方法，定期清洁、保养。

4、掌握楼层的住客状况，为客人提供迅速、礼貌、周到、规范的服务。

5、按照日程安排参加每日的餐前会以及其他会议。

6、供给有效的服务应当做到以下几点：

7、采取恰当的方式解决客人的投诉。

8、掌握所负责楼层的住客状况，按照规范流程和质量标准，完成每天所规定的客房清洁工作；

9、负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节，保证营业场所，所需要的标准及营业气氛。

10、负责布草及其他客用品的盘点，取送，报损，赔偿并做好消毒工作，保证客人的安全。

11、熟悉营业场地的位置，客房的分布及使用情况，牢记服务项目，价格，积极做好推销。

12、遇见客人或同事都要打招呼，必须使用礼貌用语。

13、与前厅接待处做好沟通，确保客房记录的准确性。

14、与所有部门做好沟通联系工作，使公司高效运作。

15、遵守酒店的各项规章制度。

16、爱惜酒店财产，力求节约，按质按量的完成交办的各项事宜。

17、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况，并与前厅校对报表、房状。

18、积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。

19、负责客人遗留物品的登记保管和上缴，不得私自扣留，违者严处。

20、参加班组培训，提高工作技能，满足宾客需求。

21、熟悉酒店服务项目、服务时间及电话号码；熟悉客情

22、按要求标准负责所分配房间的清洁卫生和物品布置及补充工作，负责客房所在的走廊、地毯、墙纸清洁。

23、建立和坚持高效率的员工工作关系。

24、负责管理好楼层的定额物品，严格控制客用品的消耗，做好废品回收。

25、负责对结账房间的查房工作，清点客人借用品及小商品消费情况，及时通知客房中心，以免客人离去而造成跑帐。

26、一天工作完毕后，要打扫工作间及清洁用具、吸尘器、处理垃圾，补充好必要的物品，以准备明天的工作。

27、随时做好楼层的公共卫生，保持楼层干净整洁

28、做好设施的使用和日常保养工作，正确掌握各类电器的使用方法。

29、认真听取宾客意见，并将客人的信息及建议及时反馈给上级领导。

30、认真学习业务知识，不断提高服务技能及服务水*。

31、清理客房公共区域和客房内的卫生。

32、接待入住客人，向客人推价酒店的服务设施。

33、对客房的安全负责。

34、5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和房间的清洁工作；

35、6.负责杯具的清洁与消毒工作；

36、严格执行安全操作流程。

37、负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节，保证营业场所，所需要的'标准及营业气氛。

38、根据前台反馈的客人退房信息，及时查房，反馈信息；

39、及时向客房主管报告需要维修的设备和项目；

40、按规定程序进行房间清洁，达到既定标准；

41、注意观察所负责区域的情况，发现可疑问题，及时上报客房主管；

42、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留。

43、爱惜公司的财产，力行节约，按质按量完成上级交办的各项事宜。

44、清洁工作车、走廊、工作间卫生，使其保持干净整洁；

45、及时了解自己负责区域内房间的状况，发现房间设施设备损坏或房间物品有损坏，及时告知客房中心，报至工程部进行维修；

46、客人有需维修的应该及时报修。

47、制定客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划、客房计划卫生和安排灭虫除害工作。

48、吃苦耐劳、服从上级安排。

49、若发生紧急情况，及时报告值班经理和保安部，并立即采取相应措施。

50、接受客房部经理的督导，直接向客房部经理负责，配合并监督客房销售控制工作，保障客房最高的出租率和经济收入；

51、定期核算各种物品的消耗量，严格控制日常用品的损耗，减少浪费；

52、检查消防器具，做好防火、防盗等安全工作；

53、全心全意服务好每一位客人，赞同，让客人高兴而来满意而归。

54、做好防火防盗工作，随时检查客房的灯、水、空调是否关好，一面造成不必要的伤害和损失。

55、熟悉所有房型、设施与其他服务。

56、主持部门日常业务和经理、领班例会，参加总经理主持的每周部门经理例会，并负责本部门主管以上人员的聘用、培训及工作考评；

57、检查消防器具，做限安全工作和防火防盗，以及协查通缉犯的工作；

58、清洁走廊和公区卫生，检查并清洁烟灰缸和电梯门。

59、确保在上午九点之前完成以上工作。

60、在推出工作车和吸尘器的同时要把工作间的门锁上。

客房服务员的岗位职责 40句菁华（扩展2）

——客房服务员岗位职责 50句菁华

1、客房清扫的一般顺序为：客人口头提出打扫的房间，门上悬挂“请即打扫”牌子的房间，重点客人的房间，普通住客的房间，走客房，空房；

2、为客人提供食品，饮品，点钟，叫醒等各类服务工作，熟记客人特征，并负责客人的物品保管寄存等事宜。

3、负责工作钥匙的收发保管，做好钥匙领用记录，严格执行借出和归还制度。

4、做好访客登记，掌握所管楼层客人的进出情况。

5、协助客人借还接线板、电吹风、电熨斗等。

6、查房要迅速认真，做到三查：设备设施有否损坏、棉织品有否丢失或染色及客人有否遗留物品。

7、负责所管楼层的公共区域、服务间的清洁工作，做好计划卫生。

8、配合其他部门的工作，完成上级交办的其它事宜。

9、根据日程安排参加培训课程。

10、供给有效的服务应当做到以下几点：

11、按照操作标准和消毒要求清洁、消毒茶具、杯具、恭桶等需消毒的物品和设施；

12、做好楼层客房磁卡钥匙的领用、保管和交接工作；

13、负责本楼层固定财产、棉织品及易耗品的检查、清点和保管工作。做好布草的收发、盘点、运送及补充工作，正确使用和保管工作车、保洁工具、通讯工具和客用品；

14、树立安全防范意识，发现可疑的人和事，立即报告上级；

15、负责洗浴后，客人的接待和预订工作。准确的做好客流登记，以备查阅。

16、做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放整洁。

17、及时补充客人所需的各类物品，做好包房的收领工作。

18、熟悉所有房型、设施与其他服务，每日阅读交接班记录及应注意事项。

19、负责整理楼层客用品的申领工作。

20、遵守酒店的各项规章制度。

21、做好设施设备的日常保养，发现设施设备的故障和损坏，按规定程序报修。正确掌握客房各类电器的使用方法，为客人提供需求。

22、完成本职工作的同时做好上级领导交办的其它工作。

23、积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。

24、按要求标准负责所分配房间的清洁卫生和物品布置及补充工作，负责客房所在的走廊、地毯、墙纸清洁。

25、掌握所负责房间的住客情况，对住客房内的贵重，自携电器及民常情况要细心观察做好安全工作，对客人的一切遗、遗弃物品要及时如数上缴，不得私自处理，并做好记录。

26、保管好房间钥匙，如丢失钥匙要立报告，不得拖延，隐瞒，不得擅自为他人开房间。

27、负责客人遗留物的登记和上缴，不得私自扣留。

28、认真听取宾客意见，并将客人的信息及建议及时反馈给上级领导。

29、控制能源，节约易耗品及清洁剂。

30、8.做好易耗品的每期盘点工作；

31、认真填写每日物品表和做房时间表；

32、及时上交客人的遗留物品；

33、准时上下班，不迟到不早退服从上级领导安排。

34、按标准要求负责清扫整理客房和楼层公共区域，为客人提供干净安全的客房环境，满足客人的服务需求，负责本区域的安全工作。

35、按每天实际入住情况听取领班分配工作任务，并积极配合领班做定期的客房计划卫生。

36、按标准操作流程整理和清扫自己所分配到的客房。

37、按照工作流程正确填写工作表，如进出时间、补充的物品及相关事项；

38、根据客人的实际消费报房务中心挂账并及时补充各种物品及饮品。

39、与中班人员做好交接工作。

40、按《客房计划卫生操作规范》要求完成客房计划清洁工作。

41、保管好工作使用的各种钥匙，按规定做好钥匙的领用、归还。

42、督导各级领班人员，对所属主管人员的工作态度、工作表现进行公正的评估，奖优罚劣；

43、如果在你的区域有因为客人在房间或挂着“请勿打扰”而不能清洁的房间，要联系你的主管或你的同事，合作其他的房间，不要闲着浪费时间。

44、遵守公司各项规章制度，服从安排。

45、下班做好区域卫生，写好交接日记。

46、制定客房部经营预算，控制各项支出，审查各项工作报表及重要档案资料的填报，分析和归档；

47、检查客房部的设施和管理，抽查本部工作质量及工作效率；

48、每天上班前检查自己的仪容仪表，保证符合酒店的要求。

49、每天准时到楼层签到。

50、先清洁退客房，再清洁住客房。

客房服务员的岗位职责 40句菁华（扩展3）

——酒店客房服务员岗位职责 40句菁华

1、按照操作标准和消毒要求清洁、消毒茶具、杯具、恭桶等需消毒的物品和设施；

2、做好楼层客房磁卡钥匙的领用、保管和交接工作；

3、服从岗位调配，完成领导交办的相关工作。

4、按顺序清理、打扫房间。

5、及时向客房主管报告需要维修的设备和项目；

6、掌握离店的房号和已准备好的`客房资料及时输入电脑。

7、做好防火防盗工作，随时检查客房的灯、水、空调是否关好，一面造成不必要的伤害和损失。

8、下班做好区域卫生，写好交接日记。

9、遇见客人或同事都要打招呼，必须使用礼貌用语。

10、服务员进客房打扫一定要求按照操作规定执行。

11、检查客房小酒吧，根据客人的实际消费补充各种饮料。

12、接听电话，答复住客咨询或要求。

13、协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施（热水、空调、网线、电话等）。

14、随时做好楼面（走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等）的公共卫生，保持楼层整洁；

15、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解，发现异常及时申报维护和修理。

16、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。

17、负责杯具的清洁与消毒工作。

18、做好工作前的准备工作，检查所使用操作工具是否齐全，工作车上物品是否整齐；

19、清洁工作车、走廊、工作间卫生，使其保持干净整洁；

20、及时清理房间内客人使用的餐具，处理客人需送洗的衣物；

21、按照工作流程正确填写工作表，如进出时间、补充的物品及相关事项；

22、团结同事、积极工作，关心集体。完成领导交办的其他工作。

23、服从领班的领导，接受领班对工作程序及质量的检查、指导；

24、及时报告客人遗留物品、客房物品损坏、遗失和索赔等情况；

25、保管楼层各种物品，回答客人提出的有关问题；

26、采取恰当的方式解决客人的投诉。

27、完成异常计划分配的相关任务。

28、制作有关报表，为其它部门供给准确的接待信息。

29、保管每间客房内的物品，准确查点、报告和开帐，并及时补充。

30、熟悉营业场地的位置，客房的分布及使用情况，牢记服务项目，价格，积极做好推销。

31、熟悉所管楼层的住客情况和客房状态。

32、协助客人借还接线板、电吹风、电熨斗等。

33、负责整理客房，使客房保持干净、整洁、完好。

34、做好布草送洗和点收工作，向领班报告布草损坏及沾污情况。

35、掌握客房设施设备和清洁工具的使用方法，定期清洁、保养。

36、发现经过的区域存在卫生问题，立即做好清理工作。

37、节约用水、用电，严格控制客用品的消耗。

38、负责对结账房间的查房工作，清点客人借用品及小商品消费情况，及时通知客房中心，以免客人离去而造成跑帐。

39、负责该区内的退房检查工作，及时将检查情况报告给前台收银，除ok房外的所有状况都要报到办公室。

40、严格卷宗酒店各项规章制度，服从上司管理，遇到自身不能解决的问题及时向上反映，切忌自作主张。

客房服务员的岗位职责 40句菁华（扩展4）

——ktv服务员岗位职责 40句菁华

1、熟知公司各种酒水、厨房出品的名称及价格，特别是大厅和包房的价格差异。

2、认真执行公司上下班考勤制度；

3、以上5、6条做好后，按当晚领班工作安排站岗，迎接顾客的来临；

4、对所销售物品在出货时应认真检查物品的清洁及完整情况；

5、营业期间，对遇到的客人应主动问好，客人的合理要求应及时快速、热情周到的提供满足；

6、对上级安排的工作任务应及时、快速、保质保量准确完成；

7、对上级安排的工作任务，如有不恰当之处，应“先服从、后上诉”，保证工作效率；

8、卫生结束后检查各自的仪容仪表。

9、提前15分钟按指定服务区域或包厢区域各就各位。

10、负责客人包厢内所有服务，如领麦克风、点歌、斟酒等。

11、更换烟灰缸，一般烟灰缸内不得多于3个烟头。

12、要留意客人动向，有情况立即报告。如遇房内客人争吵、客人无理取闹，要巧妙地脱身并向经理报告。

13、KTV服务员每晚开业前一小时开例会。

14、更换烟灰缸，一般烟灰缸内不得多于2个烟头。

15、要留意客人动向，有情况立即报告。如遇房内客人争吵、客人无理取闹，要巧妙地脱身并经理报告。

16、完成点单和结账;

17、负责公司来宾接待：礼仪、餐厅用餐服务、KTV包房的服务;

18、运用礼貌语言，为顾客提供规范化、标准化服务;

19、KTV服务生由主管统一进行管理。

20、区域内包厢服务：帮客人拿取所需的杯子、筛粒、餐具等物品。

21、做好相应活动促销工作。

22、按照领班安排认真做好岗前卫生，准备好各种用品，确保正常营业使用。

23、运用礼貌语言，为客人提供服务。

24、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作。

25、积极参加培训，不断提高服务技能。

26、能够运用准确规范的语言迎接、问候、操作，坚持站立服务和微笑服务。

27、准时参加班前例会，接受上级工作安排。

28、18—25岁，年轻有活力。

29、与包房公主密切配合并相互监督，热情、主动地为客人提供优质服务。

30、做好班后的收尾工作；

31、负责协助领班做好每天的日常工作。

32、负责来宾的迎送和引座工作。

33、正确解答客人提出的问题，收集有关信息。

34、进行包房设备的常规检查，做好开房后的各项准备工作;

35、熟练掌握音响控制技术，善于调动和掌握客人情绪，具有丰富的实践经验和设备操作技巧。

36、负责卡拉OK室的卫生清洁工作。

37、客人离开后，立即撤台、清理，并关掉所有电源。

38、负责包厢清洁卫生，准备包厢所需用品，确保正常营业使用；

39、运用礼貌语言，为顾客提供规范化、标准化服务；

40、发现客人损坏物品或设施等情况时，要及时解决并确认现场，及时向主管汇报冷静处理各类突发事件，不得无礼顶撞顾客，及时招请有关人员协同解决；

客房服务员的岗位职责 40句菁华（扩展5）

——ktv服务员的岗位职责 40句菁华

1、KTV服务员一般只负责传送包厢内客人指定的酒水、菜肴服务工作，是保证KW包厢服务品质的关键人物。

2、KTV服务员要求熟悉常用酒水及莱肴的电脑代号及价格。

3、例会结束后，立即打扫环境卫生，擦拭各个房间的餐桌（第一遍用清洁剂，第二遍用清水），摆放桌椅，摆放餐牌和餐巾（用柯林士杯装10—12号餐巾）、每桌2个烟灰缸、火柴，调节好空调、打开抽风机（10分钟后喷空气清新剂）。从厨房搬运备用的烟灰缸和茶杯，储存在备餐桌中，备餐桌通常为上下两层，上层两个抽屉，一个放餐巾，另一个摆放烟灰缸，下面的大橱里放洁净茶杯。

4、卫生清扫结束后，可以轮流休息15分钟，并按要求检查仪容仪表。

5、提前半小时或15分钟按指定服务区域或KTV包厢区域各就各位。

6、客人抵达时，立即将免费的小点心及水果送至房间，并说明为光顾KTV包厢的赠送，待数清客人人数后，送上茶水（免费）。

7、负责客人包厢内所有服务，如领麦克风、点歌、斟酒……

8、更换烟灰缸，一般烟灰缸内不得多于2个烟头。

9、客人离开时注意问候。

10、熟记操作程序及各种基本技能，负责为客人按标准提供服务。

11、与主管和前台及时沟通，对自己所在营业区域的常用数字做到心中有数。

12、负责相应单据的填写和分派，负责客人用品和易耗品的领用。

13、负责对出品的质量监督。

14、负责客人意见的反馈，并把公司营销的内容向客人口头宣传，关注客人的人身安全。

15、负责结账工作。

16、遵守公司各项管理制度及部门规章制度；

17、认真执行公司上下班考勤制度；

18、工作期间，必须使用普通话及礼貌用语微笑服务；

19、对客人所需酒水等应提醒客人确定，并加以适应推销；

20、认真完成收银程序，持单出货；

21、了解客人的消费期间情况，做好卫生清理工作，进行第二次、三次推销工作；

22、清理客人走后工作区域内的清洁卫生、设施、设备的到位情况，并做好迎接下一批客人的到来；

23、营业期间，对遇到的客人应主动问好，客人的合理要求应及时快速、热情周到的提供满足；

24、对上级安排的工作任务应及时、快速、保质保量准确完成；

25、对上级安排的工作任务，如有不恰当之处，应“先服从、后上诉”，保证工作效率；

26、熟悉卡拉OK室的工作内容、工作程序。

27、熟练掌握音响控制技术，善于调动和掌握客人情绪，具有丰富的实践经验和设备操作技巧。

28、负责卡拉OK室的卫生清洁工作。

29、负责检查音响设施的'正常使用与否，如有问题，及时报修。

30、负责为顾客提高及时、准确的点歌服务，安排顾客所要求的酒水供给、斟酒、小食品的供给。

31、严格遵守KTV夜场的《员工手册》，及各项规章制度。

32、准时参加例会，接受KTV主管的工作安排。

33、服从KTV主管的工作分工，做到先服从，后上诉。

34、各项服务工作做到迅速、准确，及时安排好客人点的酒水供给、斟酒、小食品的供给。

35、积极参加部门培训，不断增强自身质量和业务技能。

36、熟知公司各种酒水、厨房出品的名称及价格，特别是大厅和包房的价格差异。

37、发现客人损坏物品或设施等情况时，要及时解决并确认现场，及时向主管汇报冷静处理各类突发事件，不得无礼顶撞顾客，及时招请有关人员协同解决;

38、KTV服务生负责传送包厢内客人指定的酒水、小吃服务工作，是保证KTV包厢、服务生负责传送包厢内客人指定的酒水、小吃服务工作，服务品质的关键人物。服务品质的关键人物。

39、客人抵达时，负责人员集合，以及引领。

40、客人离开后，立即撤台、清理，并关掉所有电源。

客房服务员的岗位职责 40句菁华（扩展6）

——自助餐服务员岗位职责 40句菁华

1、开餐前准备好相应的餐具。

2、将下一餐所需的餐具摆在相应的位置，然后将洗净的服务用具收好。

3、掌握菜品的配料、口味及制作方法。

4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；

5、积极参加培训，不断提高服务技能。

6、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。

7、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。

8、加强业务知识的学习，不断掌握服务技能，供给服务质量

9、具有良好的会话本事，善于运用语言技巧，为客人供给最佳服务做到：礼貌有礼，掌握原则，有问必答，言简意明

10、做好酒吧及楼面物品领用，保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品，饮品的盘存

11、工作职责心强，有独立处理业务的本事，发现问题及时上报，善于班前班后提出问题，及时转达客人提出的意见

12、严格执行并遵守酒店内部的一切规章制度。

13、定期向上级报告工作情景，反映问题，提出好的服务意见。

14、负责所辖区区域设备、安全和卫生工作；

15、上级安排的其他事项。

16、工作主动热情，礼貌耐心，职责心强，具备客户至上的服务理念，餐饮基本礼仪；

17、按照领班安排认真做好桌椅餐厅卫生，准备各种用品保证正常营业使用；

18、积极参加培训，不断提高自身服务技能；

19、年龄18-30周岁，具有吃苦耐劳的品质；

20、上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。

21、按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。

22、客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅（接挂衣物放第一位）主动介绍本店特色及经营性质。

23、服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。

24、当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，戒骄戒躁戒急戒烦。

25、操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务餐中要有声，先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。

26、客人就餐时要及时为客人斟酒、茶，及时清理台面，确保台面卫生整洁。

27、送客意识加强落实，客人离店后迅速返回工作岗位通知厨房部是否看台后方可收台，收台时要轻拿轻放。

28、出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象，禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准质量正常心态，接待好下一批客人。

29、积极参加培训，不断提高服务技能，业务素质能力形成学、帮、赶、超的良好风气，熟悉其他部门的情况，以便应答客人。

30、严格遵守公司规章制度，清晰岗位职责和岗位要求。认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台等工作，确保美食街正常营业使用。

31、善于向顾客介绍和推销美食街的特色饮品、美食。

32、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养清洁。

33、了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。

34、了解每餐客人预订和桌位安排情景，为客人供给周到的服务

35、熟悉菜单上所有品种的名称单价掌握菜品饮料知识和服务操作技巧。

36、发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好服务接待工作。

37、搞好营业前后的卫生工作，坚持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。

38、将客人的要求传递给厨房。

39、高中以上学历，年龄在18—30岁之间

40、具有酒店前台收银工作经验。

客房服务员的岗位职责 40句菁华（扩展7）

——酒店服务员职责 40句菁华

1、保持工作间、消毒间及卫生间等工作区域和工作用具的整洁。

2、完成直接上级交办的其他工作事项。

3、如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。

4、客人的菜品长时间不上要主动为客人催菜，如菜已上齐要询问客人是否添加。菜品或主食，要主动推销，主动介绍，及时为客人结帐，但不要催客人买单，自己结帐时要自己先审单，避免单据出错。

5、餐后要和餐中享受一样完善的服务，及时添加最后一道礼貌菜及香巾。

6、送客意识加强落实，客人离店后迅速返回工作岗位通知厨房部是否看台后方可收台，收台时要轻拿轻放。

7、服务员为客人点菜时未听清，上错了菜应怎样处理？

8、客人在进餐中要求退菜时，服务员应怎样处理？

9、发现未付帐的客人离开餐厅怎样处理？

10、客人订了宴会，过了时间还未到服务员应怎样处理？

11、客人在进餐中不慎碰翻酒杯怎样处理？

12、宴会临时减少用餐人数怎样处理？

13、客人离开房间时，应检查房间内所有物品是否丢失、损坏，需客人赔偿的要讲清楚，然后通知总台输结帐手续时扣除。

14、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况，并与前厅校对报表、房状。

15、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解，发现异常及时申报维护和修理。

16、清洁和保养所属区域内的设备、工具。

17、懂得不同类型的酒及不同酒的服务方法。

18、负责客人供给、食物供给、电、水等的成本节约。

19、b检查所在区域地面是否干净。

20、正确地给客人点菜、并每次确认所点的菜。

21、学会给客人提供建议以促进餐饮部的销售，同时增加客人的满意度。

22、能够按照餐厅已制订的服务规则进行餐饮服务。

23、将分配区桌子清理并再次铺台。

24、能进行宴会服务、客房服务及其他餐厅服务。

25、建立和维持与部门内、部门间的良好关系。

26、在工作时，提供餐饮部内及其他部门的人员交流，为酒店培养团队精神。

27、在规定时间内完成备料台:

28、根据客人的实际消费补充各种饮品。

29、下午2：00后，如仍挂着"请勿打扰"牌的房间，一定要通知领班。

30、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏与客人打招呼。

31、整理工作间、布草间、准备工作车，并对当日布草进行盘点与登记。

32、完成楼层领班分派的其它任务。

33、清洗好当天房间取出的杯具、放入消毒柜消毒，准备明天的使用。

34、检查空房，关闭房间空调。

35、下班前检查好各项工作完成程序，做好记录，与下一班做好交接。

36、检查房间门锁是否锁好。

37、当班结束后与下一班做好交接工作。

38、做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放整洁。

39、负责检查所在区域设备设施的运转情况，及时报告维修项目，发现异常时，上报处理。

40、负责布草及其他客用品的盘点，取送，报损，赔偿并做好消毒工作，保证客人的安全。

客房服务员的岗位职责 40句菁华（扩展8）

——餐饮服务员主要岗位职责 40句菁华

1、及时将客人意见或投诉报告上级;

2、做好送客服务，及时清理台面并检查是否有遗留物品;

3、负责餐厅所有器具、布草、酒水及杂项的替换补充及保管，收发干净及脏布草到相应地点，负责定期财产盘存;

4、落实用餐客人菜单、酒水品种及到位情况，知晓服务要求，并根据菜单、酒水做好相应准备;

5、热情周到的接待每桌用餐客人，与客户良好沟通，在服务过程中保持三轻(走路轻，说话轻，操作轻)，对客户有问必答，及时向客户介绍菜式及会所特色，在巡台过程中，及时关注顾客的需求并提供个性化服务，将有关问题报告给上司;

6、做好送客服务，及时检查是否有客人遗留物品;

7、下班前检查水电、门等是否关闭;

8、对区域所辖环境中的设施设备要及时报修上一级领班或主管。

9、营业结束后，做好收尾工作。

10、理解餐厅主管的指派工作，全权负责本班组工作。

11、按时点名上岗，离岗时向领导汇报，并签离准确时间。

12、迎接客人，向你三米范围之内的每位客人微笑问好，并帮忙客人拉椅让座。

13、时刻关注宾客需求，反应敏捷，主动为客人点烟，更换餐具，烟缸，添加酒水、茶水，要能服务在客人示意之前。

14、当班结束认真做好收尾工作。

15、仪容整洁，不擅自离岗。

16、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。

17、做好本区域卫生并按规范摆好台面，并擦净玻璃器皿，所有餐具不得有水渍。

18、每日上班前必须准备“五宝”即：笔记本笔开瓶器打火机杂物夹。

19、按照公司制定的五常法，天天五常法，坚持良好的个人素养及个人生活习惯。

20、熟练掌握菜单上的菜名和价格，了解菜肴原配料，烹调方法口味特色以及每日精品特荐，熟悉所有酒水饮料烟的品种及价格和沽清情景，并适时做好推销工作。

21、做好餐饮部与其他各部门之间的沟通协调和配合工作。

22、负责制定餐饮部营销计划长短期经营预算，带领全体员工进取完成和超额完成经营指标。

23、定期同餐饮部副经理行政总厨研究新菜点，推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。

24、检查管理人员的工作情景和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情景，发现问题及时采取措施，出色的完成各项工作，进行有效的成本控制。

25、主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施。

26、搞好营业前后的卫生工作，坚持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。

27、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养清洁。

28、礼貌接听电话并与预订员沟通的情况下或接受管理人员的指导下接受预订，接听电话时要复述一遍。

29、做好本区域内的卫生，要求环境整洁，工作用具摆放有序整齐。

30、熟悉酒店的设备设施及其项目，以便及时解答客人问询。

31、礼貌接听电话，在餐厅经理及主管的指导下接受预订，接听电话要复述一遍。

32、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴。

33、做好酒吧及楼面物品领用、保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品、饮品的盘存。

34、做好餐前准备，餐中服务和餐后整理工作，为顾客创造周到，快捷和快乐的服务体验，确保顾客满意。

35、遇到客人投诉，应立即汇报上级领导解决，随时满足客人的要求。

36、负责开餐前的各项准备工作。

37、接受客人点单，按规定标准和程序向客人提供快捷准确的服务。

38、妥善处理服务中的突发事件，保持餐厅良好的秩序。

39、备料：（酱油、胡椒粉、开水、点菜单、热巾、托盘等）。

40、检查地面。

客房服务员的岗位职责 40句菁华（扩展9）

——餐饮服务员口号大全 40句菁华

1、我们的服务！您的满意！我们的微笑！你的好心情！

2、微笑，热情，勤奋，周到。

3、加强自我修养，树立良好美德。

4、规范行为，塑造灵魂。

5、喜迎宾客，以诚相待。

6、餐饮服务你我他，安全放心众人夸。

7、陶冶健康情操，建设文明餐厅。

8、在笑容中温暖、融化病人的疼痛。

9、以情服务、塑造品牌！

10、要用我们的耐心、诚心、热情为顾客服务。

11、人人关心饮食安全，家家享受健康生活。

12、微笑是温馨的请柬，服务是最好的名片。

13、在服务中享受生活，在微笑中体验快乐。

14、把微笑漾在脸上，把关爱蓄满心间。

15、优质服务每一天，精心制作每一餐，幸福收益与奉献同在。

16、顾客至上，服务第一。

17、你的满意，我的追求。

18、客粗我细，客细我耐。

19、文明窗口，微笑服务。

20、微笑服务一小步，创文建设一大步。

21、您的需求就是我们的工作。

22、微笑挂在脸上，服务记在心里。

23、躬身上前是我们的行动。

24、团结一条心，石头变成金。

25、我们的承诺：不做不良品。

26、您的满意是我们最高的荣誉。

27、我充斥活气，我必定做得到。

28、我乐于助人，由于客人是朋友。

29、革除马虎之心，提升产品品质。

30、尊重知识，尊重劳动，保护环境。

31、吃降生界的出色，做出人生的大餐。

32、安全餐饮联万家，餐饮安全靠大家。

33、我们经常被模仿，但是从未被超越。

34、找方法才能成功，找借口只会失败。

35、预防保养及时做，生产顺畅不会错。

36、餐饮安全你我同创，和谐健康大家共享。

37、您的信任—是我们殷切的期盼。

38、保证餐饮服务食品质量，保障人民群众健康生活。

39、健康大厦始于一砖一石，餐饮安全凝聚一点一滴。

40、加强建筑工地食堂监管，维护建筑工人健康权益。

客房服务员的岗位职责 40句菁华（扩展10）

——驾驶员岗位职责 40句菁华

1、驾驶员要服从领导指挥，自觉遵守站各项规章制度，遵守交通规则，保证安全行车、完成任务。

2、送血时自觉服从血液管理科的安排和调配，分轻重缓急，安全及时准确地将血液送到医疗单位。

3、努力钻研驾驶维修技术，爱护车辆，加强保养，提高车辆使用率，做到节油节件，车辆发生的故障应及时修理。

4、按设备“四无”“六不漏”及润滑“五定”对设备进行日常维护与保养；

5、驾驶员必须服从管理与调度、听从安排，严格遵守公司的规 章制度。

6、爱岗敬业、诚实守信、举止文明、礼貌待人、优质服务、树 立高尚的职业道德作风。驾驶员必须爱车、护车，时刻保持车辆的良 好技术状况。

7、严格执行交接班制度，提前10分钟接班，接班者未到，交班者不准下班，接班者必须向接班者交代当班的一切情况（包括车况），接班者认可后，交接班才能生效。

8、上班时间不准闲聊、看书、看报或干私活，不准串岗、离岗，严禁睡觉和酒后上岗。

9、严格按《叉车操作规程》使用叉车。叉车载货行驶时，坚持慢速安全行驶（限速5公里/小时）。加速时不得急刹车或急转弯。

10、车辆外出执行任务或借用外协单位及私人借用等，一律凭出车单方可驶出校门，回校后及时填写好出车单，并做好出车日记。

11、驾驶员之间要发扬团结友爱、互助合作精神，小修小补，互相配合，无任务时在学校待命，严格做到车辆不超载。

12、做好车辆保养工作，不得有意损坏车辆；

13、协助处理公司车辆保险、索赔、年检办理；

14、在运输路途中，注意行车安全，停车休息时，保管好货物，不能离开视线范围内。

15、协助处理公司车辆保险、索赔、年检办理。

16、严格按要求做好自己所管车辆日常保养、维护工作，保证车辆安全行驶；

17、严格按要求，厉行节约修理费用；

18、叉车司机上岗前必须穿戴本工种劳动保护用具。作业前首先检查叉车轮胎气压，刹车系统是否符合要求，方向是否灵活，燃料润滑油是否符合规定要求。

19、叉车起动后检查压力、温度是否正常，还应检查是否有外泄漏情况及密封件是否牢固可靠。

20、起步前观察四周，确定无妨碍行车安全的障碍后，先鸣笛，后起步。

21、叉车在载物起步时，司机应先确认所载货物*稳可靠后方可运行。

22、叉载货物时，应按需要调整货叉间距，使两叉负荷*衡，不得偏斜，货物一面应贴靠挡物架。装卸作业时，必须用制动器制动叉车。

23、叉运设备及易损物时，必须把货物打包、捆好后进行叉运。

24、根据指令和需要，将装、卸、倒货物安全、*稳、牢靠地放到货位上。

25、卸货后应先降货叉至正常的行驶位置后再行使。

26、作业后，检查外观，加注燃料、润滑油和冷却水。低温季节（在零度以下），应放尽冷却水，当气温低于-15摄氏度是，应拆下蓄电池并搬入室内，以免冻裂。转动机油滤清器手柄1-2转，检查螺栓、螺母有无松动现象，并及时排除不正常情况。

27、发现车辆故障及时报修。

28、不准将车辆交与其他无关人员驾驶，若发现必须及时有效地制止，必要时报告保卫人员协助解决。严禁司机驾驶叉车出库或私用。

29、叉车司机作业时，载物高度不得遮挡司机的视线。特殊情况货物影响前行视线时，倒车时要低速行驶。

30、叉车库区内安全行驶速度5公里/小时，叉车作业时要遵守库内交通规则，必须与前面的车辆保持一定的安全距离。

31、驾驶员在工作中不该听的不听，不该看的不看，不该说的不说，不散播消息，保守机密，完成领导临时交办的其他任务。

32、自觉做到不违章行车、不私自用车、不酒后开车、不开赌气车;

33、按作业规范要求进行物资装卸、搬运和移位；

34、作业期间，必须按规定穿戴劳动保护用品；

35、作业期间，要集中精力，要谨慎驾驶，严禁酒后驾驶叉车；

36、出车前后坚持“三检”制度。保持车容整洁,做到车辆不带隐患上路。

37、要有良好的思想品质,不以公车谋私利,不得向用车部门或个人索取钱物。热爱本职工作，做到“爱车、守纪、安全、节约”，争做“优秀驾驶员”。

38、根据领导要求处理一些外联事务；

39、负责公司外事接送，给公司高管开车；

40、承担局领导出差、开会、办理机关有关公务的接送服务任务；

岗位职责