厨师长岗位职责 50句菁华

1、协助总厨沟通楼面所有工作事项。

2、协助总厨进行厨房员工队伍建设，培养、培训厨房员工。

3、保证厨房各部出品、食物和产品的高质量。

4、监督厨房每日各项准备工作，督促落实每项准备工作的完成情况，确保厨房工作场地安全，卫生符合操作规程。

5、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

6、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

7、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。

8、有任何困难、顾客信息或其他信息、协调本部门与其他职能部门解决，并向总厨汇报。

9、全面检查菜点质量，杜绝不符合规格及质量要求的成品和半成品。

10、制订中餐厨房年度工作目标和工作计划，按月做出预算及月度工作计划，报批通过后执行。

11、宾客至上，虚心听取宾客的意见和要求，设计新颖菜式，满足宾客的要求。

12、负责召开厨房例回，传达上级指标，分派任务。

13、制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作范围。

14、受理直接下级上报的合理化建议，按照程序处理。

15、负责制定本部门预算计划、培训计划及其他工作计划，并贯彻实施。

16、负责中餐厨房主管的工作程序的培训、执行、检查。

17、随时巡查厨房各环节的卫生状况，督导厨师长及主管严格执行《食品卫生法》保持厨房的整洁卫生；督促并检查后厨员工寝室卫生及个人卫生状况。

18、每月对厨师长进行绩效考核，并对主管的复核 。

19、填写直接下级过失单和奖励单，根据权限按照程序执行。

20、带领员工从事菜点生产制作，保证向客人及时提供质量合格的菜品。

21、督导下级并带头履行各岗位职责和各项生产规格及标准，主持高规格会议以及重要宾客菜肴的烹制工作。

22、负责厨房的各部门的组织管理，做好各班组的工作协调和人员的临时调配。

23、做好每个月的工作计划、材料领用和月工作总结。

24、严格贯彻执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作。

25、对待大型或重要宴会亲自负责设计和烹调制作。

26、负责中厨房的'组织管理，做好班组的工作协调和人员的临时调配。

27、了解和掌握货源，以及食品加工和储备情况。经常检查食品库的保管工作。防止货源短缺和原材料腐烂变质等情况的发生。

28、负责主持厨房的日常事务工作，加强岗位管理，合理调配下属工作，提高厨房工作效率。

29、树立宾客至上的职业道德，正确对待客人的投诉。

30、认真制定原料订购计划，根据季节合理配菜，动脑筋、想办法、变花样，不断提高餐厅服务质量，满足消费者需要。

31、厨师长应在顾客就餐前应检查档口备餐情况,了解前台预定情况，检查预定菜单是否科学，(营养、颜色搭配、利率控制);开餐时了解前台客人定单与进餐情况，现场收集顾客意见，观察前台收台情况(菜肴剩余情况、器皿回收操作情况并做详细记录;收市后检查厨房、大厅、设备情况，排除设施安全隐患。厨师工作职责

32、遵守安全操作规程，正确使用操作工具，合理使用原材料，节约水、电、煤气等用料;

33、负责确定中厨房菜肴名称，主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。

34、发动厨师挖掘传统菜，研究新品种，按季节，据市场货源情况，适当更换零点，宴会菜单。

35、负责定期组织厨师上技术课，组织对厨师进行业务培训考核。

36、参与菜单、产品规格、菜价的定制，参与新产品的开发和研制，并根据季节、市场货源情况、有针对性的调整菜单和菜价。

37、完成行政总厨或厨政总监下达的其他的临时任务。

38、经常与酒店经理沟通，了解市场货源进出和其他酒店的出品价格，做好菜单的合理定价，并掌握好毛利率。了解竞争形势以及菜品销售情况，听取客人意见，不断改进。提高菜品质量。不断研制，创新菜式，在保持酒店传统菜式特色不变的基础上，推陈出新，原则上每周出品一至两个新菜式，根据不同季节和重大节日，推出时令菜式或组织特色食品节，增加花式品种，以促进销售。

39、熟悉各种原材料类，产地、特点、价格、淡旺季。制定菜品式样，规格和投料量，控制食品成本，监督属下员工合理使用各种原材料，降低成本，减少浪费。把好质量关，掌握分寸原料，调料存有量，对进货单和出库单进行审核，杜绝积压、变质、浪费、短缺，控制好成本。

40、做好每月的工作计划和月工作总结。检查各厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况。

41、负责厨房的组织领导与业务管理工作；

42、负责厨房卫生工作，抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法，把好原料的进货验收关。

43、熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。熟悉掌握货源供应情况。与采购部保持良好的联系，保证货源供应及时，质量良好，遇有重要宴会，需亲自与采购部协商做好货源的采购工作。同时亲自检查、落实货源购进的验收和储存。

44、检查各岗位生产情况，落实生产任务，发现问题并及时纠正。正式开餐前督促各部主管、领班做好食品材料的准备工作，检查食品的出成率，保证食品的质量和成本控制及生产需要。

45、开餐结束后检查各部原料消耗情况、剩余数量及保管措施，检查炊具、厨具的清理工作，保证下一餐的生产需要。监督下属员工保持餐厅餐前、餐后的卫生水*。

46、对原料、调料的库存要做到心中有数，对进货、出库，要亲自验收。

47、掌握餐厅经营情况，统筹安排厨房制作，保证按时按质按量供应各种食品。

48、、督促检查食品、餐具、厨具、环境、及个人卫生，严格执行各项卫生和制度，防止传染病和食品中毒事故的发生。

49、负责组织员工进行各种安全知识教育，认真执行各种安全防火操作规程。

50、对大型的.、重要的宴会与零点亲自制定菜单，制定进货计划，负责生产安排，现场督导，必要时亲自上灶烹制主要产品，以保证菜点质量和信誉。

厨师长岗位职责 50句菁华扩展阅读

厨师长岗位职责 50句菁华（扩展1）

——厨师岗位职责 100句菁华

1、与中餐营业部、楼脸部保持良好联系，在做到稳定和不断进步出品质量的基础上，通过改进和进步技术水*、烹调方法。

2、抓好厨师的管理和技术培训工作。保持公司的餐饮特点，进步厨师技术水*。

3、严格贯彻执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作。

4、审批直接下级上报的过失单和奖励单，报人力资源部核准执行。

5、监督厨房准备工作和起菜的全过程。

6、根据食谱要求，每天早上按程序填好领料单到仓库领料，晚上将用不完的原料及时送保管重新入库。

7、检查蒸箱卫生、煤气、水龙头、电源开关。

8、检查食品仓库备料是否充足。

9、检查水池、刀具、三种毛巾摆放和卫生。

10、检查地面、水池、保洁柜的卫生。

11、检查水龙头、刀具、三种毛巾的摆放。

12、检查调料车、烤箱、烤盘的卫生。

13、检查当天的日报表和明天的采购申报表。

14、岗位名称：厨师 上级部门：总经办

15、薪资待遇

16、根据预定将所需的各种原料、半成品及汁酱分别提前备好。

17、受理直接下级上报的合理化建议，按照程序处理。

18、对酒店的食品供应和食品质量负有直接责任，并负责与前厅的协调工作。

19、负责对厨师的思想教育。

20、负责制定厨房各档口的工作职责、工作程序和工作标准。

21、负责厨房卫生区域的划分、卫生标准和考核奖惩标准的制定。

22、负责和总经理一起制定《菜品价格核算标准》，以便掌握良好的毛利率。

23、严格执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作。

24、8.30—8.45组织召开厨房全体工作人员晨会，会议内容为：评述前一日厨房各班组工作

25、8.45—9.00组织后厨房各岗位主管开碰头会；通过前厅反馈的信息，研究前一日客人对

26、负责库房内物料分类，不得乱堆乱放

27、把好每一道的出品质量关，坚决杜绝不合理的产品走出厨房。

28、根据营业情况及原料及原料库存，审查下餐《采购计划单》。

29、安排、检查员工伙食工作。

30、组织砧板员工提前完成餐前准备工作，按厨房制作单的要求作好切配工作，亲自负责厅房和宴席的切配工作。

31、不定期组织厨房各岗位人员进行规章制度、公司文件、岗位标准等方面培训。 （晚上）营业前

32、加强与楼面及有关部门之间的联系，搞好合作，处理重要投诉。

33、根据实际情况，临时制定重要客人的的标准菜单（吃标准的客人）。

34、制定各种食品的成本核算；规范投料，准斤足量，现场指挥，保证菜肴质量。

35、搞好成本控制，加强物资管理，注意节水节电，提高原材料利用，堵塞浪费漏洞，降低损耗。

36、检查各岗位收档的工作，包括卫生、物品、原料存放（海鲜柜、展示柜、鱼缸鲜活）、

37、结束后填写当餐工作记录，写出书面工作汇报、。

38、30—21.00

39、严格按照工作规章和质量要求，把好菜点质量关，保证每天制作的菜品达到规格，质量和数量要求。

40、督导下级并带头履行各岗位职责和各项生产规格及标准，主持高规格会议以及重要宾客菜肴的烹制工作。

41、负责审定及验收厨房每天所需要的原材料，负责原料、调料申领单的审核及签字。

42、负责所在厨房的组织管理工作，监督和协调各班组之间的工作。

43、督到并检查厨师按照工作程序及标准做好每份菜品原材料的切配、加工和制作。

44、负责各加工程序的质量管理成本控制，检查出菜速度。

45、督导并亲自参与职工餐的制作，做到即勤俭节约，又味美可口。

46、提高安全意识，加强对水、电、煤、气、燃油的管理，做好安全防范检查，消除不安全隐患。

47、加强业务技术学习，不断提高工作觉悟和业务技能。

48、接受厨政总监和店经理的指令，督导和绩效考核，并向其汇报工作。

49、主持厨房食品成本核算及控制工作，检查监督菜品份量，确保菜品足量够份。

50、参加店经理办公会议及公司有关会议，汇报部门运作状况，存在问题及解决办法。

51、后厨各岗位规章制度及工作规范、工作流程并检查落实。

52、随时巡查厨房各环节的卫生状况，督导厨师长及主管严格执行《食品卫生法》保持厨房的整洁卫生；督促并检查后厨员工寝室卫生及个人卫生状况。

53、负责做好厨房财产管理监督工作。

54、遵守作息时间，准时开餐，不擅离职守，不脱岗、串岗。

55、服从上级领导的指挥，严格遵守操作程序；

56、加工菜肴必须认真对待，做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物；

57、注意变换花色品种，烹制方法，掌握好火候，菜肴用料、配料恰当，味道适口，为员工提供可口的饭菜；

58、厨具、菜盆、盛器等必须清洗干净方可使用，放入饭菜的器具要求盖好，防止异物进入；

59、每天饭后要将食堂内物品有序摆放，注意各原、辅料和厨具分区，及时清理食堂及门前废弃物和垃圾；

60、按照预定用餐人员供应饭菜并注意监督，确保预定人员正常用餐，杜绝浪费现象；

61、根据就餐人数、货源及厨房技术力量、设备条件测算当日饭菜数量;每天中餐完毕即提供各班组所需食品原料的申购单，送交运营经理审批。

62、负责检查各组人员的考勤，合理排班，发现患病人员及时报请行政处，并责令其休假或调班。根据工作需求安排加班人员、加班时间。

63、负责食品加工前原料、辅料的准备工作；

64、6打开蒸箱门时，要关闭气阀，要让门口蒸气散发完后，再取出物品，以免蒸气迎面扑出烫伤脸部。

65、8使用完毕后，关闭开关方可离开。

66、协助厨师长检查验收购进货源的鲜活、质量、数量是否符合要求。

67、掌握各种菜式的烹制特点和技术要求，抓好各种菜式的质量，使之色、香、味、器具全；

68、接到传菜部点菜单后10分钟内要出第一个菜，接单30分钟内出完所有菜品；

69、严格执行卫生工作制度，保证菜品卫生质量；

70、热爱本职工作，注重职业道德，自觉维护餐厅的声誉，爱护酒店公共财产，必须服从厨师长的工作分配。

71、所有厨房员工必须节约用水、用电、油、燃料等，注意消防安全，特别是值班员工要做到人走灯灭、水停、门关，所有厨房燃料关好阀门，各种菜式收捡好方可下班，如发现菜品误捡，油阀没关等现象，值班人员和主配一起处罚每人次罚20元（主配罚10元），严重影响工作正常操作的加倍处罚。

72、监督大型宴会、VIP宴会卫生安全保障工作的完成

73、不断改进采购方案，降低采购成本，创新菜谱。

74、时刻保持衣着干净整洁。

75、接受上级的其他任务。

76、负责组织开好每天晨会和主管碰头会，参加总经理主持的管理例会和每月召开的员工总结大会，制定下月工作计划，不断改进。

77、8.30—8.45组织召开厨房全体工作人员晨会，会议内容为：评述前一日厨房各班组工作出现工作的问题（有表扬和批评）、讲解客人对菜品的反应情况、布置当天工作任务，检查厨房人员仪容仪表。

78、按酒店统一规定管好本管辖区的设备设施，做到每天检查炉灶、煤气、电源等运转情况，发现问题及时上报。

79、进入厨房必须按规定着装，佩戴工作帽，保持仪表、仪容整洁，洗手后上岗工作。

80、认真学习专业技术，不做有碍厨房生产和厨房卫生的事。

81、自觉维护保养厨房设备及用具，合理使用机械设备，注意安全。

82、自觉养成卫生习惯，随时保持工作岗位及卫生包干区域的卫生整洁。

83、食物应在工作台上操作加工，并将生熟食物分开处理，刀、菜墩、抹布等必须保持请清洁、卫生。

84、与采购部紧密联系，了解供货情况，合理调剂厨房物料，减少积压，降低资金的使用成本。

85、巡查各厨房消防安全工作，发现隐患及时整改。

86、合理安排班次，调动员工工作积极性，并督导员工在工作中尽职尽责，培养员工一专多能。

87、负责厨房员工仪表、仪容的检查和各部门人员安排调配工作。

88、按操作服务程序和工艺要求烹制各种散餐和宴会的菜肴。

89、妥善保管好剩余的调味品。

90、督导厨师正确使用和保管食品原材料。

91、向厨师长提供食品原材料申购单。

92、做好工作区域的清洁和设备用具的维护保养。

93、搞好装盘点缀。

94、保证“发货”的质量，做到干货涨发出成率达标并且质地符合要求。

95、负责冷菜的装盘和出品。

96、经常检查和整理冷柜冰箱。

97、每次宰杀、洗涤加工工作完成后，及时清理、洗刷洗涤池、水桶、水盆等。

98、负责厨房工作人员调配与考核的工作;

99、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品;

100、了解客情及菜单内容，配合蒸笼、冷菜等岗位的工作，负责烤箱、炒灶等岗位的烹调准备。

厨师长岗位职责 50句菁华（扩展2）

——厨师长的岗位职责 50句菁华

1、掌握每天业务情况的统筹，安排各个环节的工作。

2、负责审定及验收厨房每天所需要的原材料，负责原料、调料申领单的审核及签字。

3、负责厨房下属的考核以及评估。制定厨房员工培训计划并负责实施。

4、督导厨房各岗位搞好环境及个人卫生，避免食物中毒事故的发生。

5、协调与各部门之间联系，组织和指挥厨房工作，为重要宾客及宴会烹制菜肴。

6、负责确定中厨房菜肴名称，主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。

7、召开主管会议和后厨员工例会，贯彻行政总厨或厨政总监下达的各项生产任务。

8、检查督导厨师搞好食品卫生、环境卫生及安全工作。

9、协助行政总厨或厨政总监实施培训并进行考核，提出奖惩意见。

10、检查员工出勤情况，审批部门考核表，审批一天以下的后厨员工请假。

11、贯彻落实各项规章制度，带领食堂后场一班人认真执行操作规程，规范作业，避免发生人身伤害和设备事故。

12、遵守安全操作规程，正确使用操作工具，合理使用原材料，节约水、电、煤气等用料;

13、按制定的菜谱，保质保量完成烹调任务;烹调要把好时间关，按操作程序操作。

14、加强防火意识，以免发生意外事故。

15、抓好厨房环境卫生工作，杜绝蟑螂、老鼠等害虫的出现，加强周边卫生工作，及时清洗打扫，保持锅台及周边环境整洁卫生。

16、在餐饮部经理领导下，开展餐厅后厨工作，负责组织制定各项工作计划和制定菜单，适时推出时令菜。

17、、督促检查食品、餐具、厨具、环境、及个人卫生，严格执行各项卫生和制度，防止传染病和食品中毒事故的发生。

18、接受厨政总监和店经理的指令，督导和绩效考核，并向其汇报工作。

19、随时掌握物资库存，审批厨房报够物料，严把质量，数量关。

20、落实岗位责任制，合理调配人力、物力；负责检查厨房设备设施是否正常，发现问题及时报修。

21、后厨各岗位规章制度及工作规范、工作流程并检查落实。

22、如遇大型宴会，亲自到现场指挥督导，确保万无一失。

23、负责做好厨房财产管理监督工作。

24、每月对厨师长进行绩效考核，并对主管的复核 。

25、保证厨房各部出品、食物和产品的高质量。

26、检查午市、晚市的餐前开档工作，确保酱料、原料、油料充足，指导厨房员工工作。

27、有任何困难、顾客信息或其他信息、协调本部门与其他职能部门解决，并向总厨汇报。

28、熟悉各种原材料类，产地、特点、价格、淡旺季。制定菜品式样，规格和投料量，控制食品成本，监督属下员工合理使用各种原材料，降低成本，减少浪费。把好质量关，掌握分寸原料，调料存有量，对进货单和出库单进行审核，杜绝积压、变质、浪费、短缺，控制好成本。

29、负责中餐菜肴规格和制作标准的制定，参与研究开发菜肴新品及食品促销活动。

30、熟习各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。熟习把握货源供给情况，与采购部保持良好的联系，保证货源供给及时，质量良好，遇有重要宴会，需亲身与采购部协商做好货源的采购工作，同时亲身检查。落实货源购进的验收和贮存。

31、做好每个月的工作计划、材料领用和月工作总结。

32、随时检查设备保养与维修情况打工程维修单

33、受理直接下级上报的合理化建议，按照程序处理。

34、配合厨师长负责员工仪容仪表标准

35、向厨师长负责

36、负责厨房的劳动力调配和班组间的协调工作

37、负责指挥烹调工作。制定菜单，对菜点质量现场把关指导。

38、按工艺标准精心调制凉菜

39、准确使用专用调料，确保专料专用

40、完成上级交给的其他工作任务

41、协助厨师长做好厨房员工的思想工作，并对他们进行技术指导、业务考评。

42、负责原料的初生熟的加工处理

43、必须高度重视并在餐前检查原料是否备齐。

44、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

45、必须高度重视餐前检查身上有无头发等，坚决杜绝任何异物的出现。

46、制订和实施厨师培训计划。

47、按照工艺标准去精心制作出品

48、节约原料，剩余原料妥善保管，库存数据报告准确

49、负责本部门领班级人员任用的提名。

50、根据就餐人数、货源及厨房技术力量、设备条件测算当日饭菜数量；每天中餐完毕即提供各班组所需食品原料的申购单，送交运营经理审批。

厨师长岗位职责 50句菁华（扩展3）

——厨师岗位职责 50句菁华

1、了解把握各岗职员技术水*和工作特点，根据各人专长，公道安排技术岗位。

2、熟习各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。熟习把握货源供给情况，与采购部保持良好的联系，保证货源供给及时，质量良好，遇有重要宴会，需亲身与采购部协商做好货源的采购工作，同时亲身检查。落实货源购进的验收和贮存。

3、抓好厨师的管理和技术培训工作。保持公司的餐饮特点，进步厨师技术水*。

4、验收货品质量和数量，并将其发放到各个班组以保证圆满完成任务。

5、负责主持厨房的日常事务工作，加强岗位管理，合理调配下属工作，提高厨房工作效率。

6、认真制定原料订购计划，根据季节合理配菜，动脑筋、想办法、变花样，不断提高餐厅服务质量，满足消费者需要。

7、厨师长每天都要坚持安全制度的检查和督促，下班前对煤气液化气的开关、用电、用水，以及门窗都要认真进行查看，不能有丝毫马虎，并定期、定时对在岗员工进行安全知识，安全防范等教育。

8、根据食谱要求，每天早上按程序填好领料单到仓库领料，晚上将用不完的原料及时送保管重新入库。

9、遵守安全操作规程，正确使用操作工具，合理使用原材料，节约水、电、煤气等用料;

10、负责确定中厨房菜肴名称，主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。

11、检查食品仓库备料是否充足。

12、检查门窗、煤气、水电的开关。

13、检查水池、刀具、三种毛巾摆放和卫生。

14、检查水龙头开关和刀具与所有使用工具的摆放。

15、完成或超额完成酒店下达的各项经营指标、费用指标。

16、负责和总经理一起制定《菜品价格核算标准》，以便掌握良好的毛利率。

17、保证蒸汽设备的合理操作，并经常检查，保证良好的使用情况。

18、负责厨房标准菜谱的制定，按《菜品价格核算标准》制定菜品价格，并执行《新菜品

19、8.45—9.00组织后厨房各岗位主管开碰头会；通过前厅反馈的信息，研究前一日客人对

20、合理调配原材料库存，做到“先进先出”原则

21、负责厨房操作区设备及场地清洁、安全

22、协助制定各餐厅菜单和厨房菜谱，确定出品价格，严格控制直接成本费用，确保良好毛利率。

23、00—16.20

24、负责检查砧板、水台、粗加工是否严格按操作规程，操作程序工作，确保出品质量。

25、不定期组织厨房各岗位人员进行规章制度、公司文件、岗位标准等方面培训。 （晚上）营业前

26、掌握砧板切配的三种刀法，企刀法、*刀法、斜刀法、具备就中刀功：斩、起、片、切、剁、剔、撬。改、雕，精致四类形状：丁、丝、球、片，符合菜品加工需要。

27、1*5—17.30

28、50—19.30

29、搞好成本控制，加强物资管理，注意节水节电，提高原材料利用，堵塞浪费漏洞，降低损耗。

30、检查厨房整体的安全状况。

31、执行西餐经理的工作指令，全面负责厨房的业务管理和预算管理工作，向经理负责并报告工作。

32、协助行政总厨做好厨房各方面的组织管理工作。

33、督导并亲自参与职工餐的制作，做到即勤俭节约，又味美可口。

34、完成行政总厨或厨政总监下达的其他的临时任务。

35、能主动了解教师和幼儿对伙食的反应．根据幼儿口味进行荤素搭配。每周菜单不重复，做好米面搭配，以增进幼儿食欲，保证幼儿有足够的营养。

36、每月对厨师长进行绩效考核，并对主管的复核 。

37、开餐时用最短的时间出品最好的菜肴。

38、烹调要注意色、香、味、形，咸淡适中，烹调时要注意保持各类菜肴的营养成分。

39、负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批。

40、检查炉灶、水、电、煤气开关。

41、全面检查菜点质量，杜绝不符合规格及质量要求的成品和半成品。

42、宾客至上，虚心听取宾客的意见和要求，设计新颖菜式，满足宾客的要求。

43、在厨师长及领 班的安排协调下，合理分工，完成各大小宴会筵席的起菜、完成日常散台、零台的排菜，同时负责粉、面、饭的准备工作；

44、完成上级交办的各项任务。

45、操作中发现问题应及时汇报：

46、随时巡查各厨房卫生状况，使厨房保持卫生整洁。

47、负责厨房员工的考勤和违纪事项的记载。

48、负责备齐炉灶工序的所有调味品和正确使用。

49、按菜品质量标准腌制调味、上糊浆、拍粉并做造型。

50、每次宰杀、洗涤加工工作完成后，及时清理、洗刷洗涤池、水桶、水盆等。

厨师长岗位职责 50句菁华（扩展4）

——业务岗位职责 50句菁华

1、大学学位或同等学历。

2、超2.8亿优质客户资源让您无忧启动综合金融市场。

3、独立工作和应变能力强，具团队精神和敬业精神，有一定的原则性，思维严谨敏捷，工作踏实认真。

4、执行力强，工作严谨细心，团队管理能力及组织协调能力好。

5、熟悉销售流程,有成功的案例为佳;

6、有相关的基础知识;

7、负责门诊中心的管理工作;

8、熟悉医院各项医疗医技业务的技术流程、操作规范和质量管理规范;

9、管辖店铺日常工作的监督与管理;

10、做好发货、费用统计

11、做好业务部门相关费用申请

12、负责销售活动的策划和执行,完成销售任务。

13、了解本部门技师的心态，上钟情况，做好技师的思想工作，及时向部门主管汇报技师工作。

14、不定期对下属的工作质量进行抽查。

15、对光临本部的顾客应做到热情、友善的欢迎，欢送和接待工作。

16、如接到外线留牌和留房电话，就要及时通知保健师，如不在要如实告诉客人，也必须留牌和留房，最多只能留半小时，以免客人造成误会。

17、负责领导临时交办的其它工作。

18、个人形象气质佳，综合素质及逻辑思维好。

19、制定本品类的商品的促销活动，并指导门店落实。

20、负责分部各品类各项工作指标的达成。

21、负责全国性合同的执行及地方性合同的谈判

22、合理下达订单，并落实订单的执行率。

23、葡萄酒或烈酒或房地产、金融公司经验优先.

24、在个人住所就近区域内带领团队，为公司固定客户提供保险、投资及理财等服务；

25、统筹管理财务各模块（预算、核算、往来账、投融资、成本、销售、资产、税筹等）工作；

26、医疗相关专业背景,专科及以上学历,5年以上相关岗位管理经验;

27、有责任心,能承受较大的工作压力。

28、根据市场变化和客人需要，制定公司营销活动，并推动实行，同时控制成本，带领各部门达成各项经济指标。

29、分析同行业的经营状态及市场发展趋势，组织各分部完成营业指标业务，抓好财产管理及核算，控制各开支，提高经济效益。

30、充分调动本部各级管理人员的工作积极性，并督导管理人员工作，通过管理人员监督部门员工的工作态度、服务质量，不定期或定期的抽查各岗位的工作情况，做到赏罚分明。

31、不定期进行对周边场所进行市场调查结合公司实际情况做出调整，并不断推陈出新。

32、对部门主任级以下员工有直接提议任免权。

33、负责培训本部门技师的公关技巧，让技师学会推销自己和让客人享受最好的服务。

34、研究同行业服务技巧的趋势，根据本公司的实际情况，对技师手法要常有创新，保持本部门的经营特色。

35、在经理的领导下，协助经理负责和管理部门的日常工作，按照部门经理的工作指令，贯彻落实公司各项规章制度，保证各项工作顺利进行。

36、抓好思想教育工作，制定培训计划，安排对下属进行各类业务培训，使之达到公司要求的业务水*。

37、教导每一位咨客巡视各楼层迅速了解房态及营业状况以便于带客服务工作。

38、带头做好带客工作，强化自身的服务意识，并妥善安排监督好各部门订房情况。

39、关心咨客，让她们以轻松愉快的心情为公司服务。

40、早班上班后根据晚班排班的记录，并结合技师当天的休假、病事假或未上班的状况，按制度打好工作流程牌，并做好相应的记录。

41、监督检查技师上钟、提前下钟或超钟的情况，并做好记录呈交上级。

42、在营业区内需要整理仪容、仪表时要到卫生间或工作间，到客人看不到的地方，做到时刻保持着装整洁。

43、对于保健师的任何违规行为，都应登记在交班本上，不能有任何包庇和纵客的形为。

44、内线：您好！钟房，我是XX，如（在总台就是您好！总台，我是XX）

45、例会结束后回到岗位打扫清洁卫生。

46、客人到来时必须说：“ 先生/小姐，下午好或晚上好！欢迎光临！”用语，双眼注视客人，并要以120度鞠躬来迎接宾客，以客人右手旁的咨客带客，应主动帮客人提行李，并询问客人几位以及是否订位，如果是生客应耐心跟客人介绍设施及价目营业项目等，以便安排。

47、岗位上保持站姿迎接宾客。

48、迎接宾客到来及为客人服务时，要90度鞠躬并致礼问好，用面带微笑充满热情的态度，情绪饱满的为客人服务。

49、以90度鞠躬送客人，并致送客语：“先生/小姐，请慢走，欢迎下次光临！”。

50、5年以上会计工作经验；

厨师长岗位职责 50句菁华（扩展5）

——各岗位职责 50句菁华

1、根据公司总体质量方针，结合项目具体质量目标，组织、配备合适的资源，严格按照公司的质量体系进行生产管理。

2、负责经济分配，提倡集体研究，增强透明度，做到正确处理公司和个人之间的利益。对职工分配贯彻“按劳去酬”的原则，并与质量、安全紧密挂钩，关心职工生活和劳动保护，做到不断改进职工生活和劳动者条件。

3、监督检查生产过程中的自检和互检，防止不合格品流入下道工序

4、组织安全生产教育培训，指导员工安全作业

5、完成领导交办的其他任务

6、负责仓储部日常管理工作，合理安排仓管人员各项工作。

7、具体负责对蔬菜的拣摘、洗涤、佐料的削皮摘洗以及少量海产品的摘洗。

8、完成上司交办的其它事宜。

9、按菜品要求准确投放适当调味品，确保腌制质量。

10、对腌云原料质量有怀疑时，须报上司审定是否腌制。

11、负责每天定时清理调味品数量，领取补充调味品。

12、负责保持本岗位场地及用具、工具的卫生。

13、认真执行标准食谱，确保成本控制。

14、负责及时预订补充准备所需要切配原料。

15、根据客情预报，负责当天和隔天原料的计划预计及领用。

16、具体督导负责原料按标准和成本的准确控制。

17、负责本岗位员工的考勤考核及评估

18、负责点心间员工的班次安排，考勤考核及其表现的评估

19、负责会所的日常接待工作，包括解答客户的咨询及消费手续的办理；

20、妥善保管好各类票据、现金、消费卡；

21、对竞争品牌广告策略、竞争手段的分析。

22、制定产品企划策略。

23、制定及实施市场广告推广活动和公关活动。

24、配合人力资源部对市场人员的培训、考核、调配。

25、拟订并监督执行公关及促销活动计划，计划安排年、季、月及专项市场推广策划。

26、组织对消费者及用户调研。

27、制定通路现在与培训、激励和控制政策。

28、制定产品不同时期的广告策略。

29、培育零售商店对于商品化陈列工作的积极态度和对深度分销的较多认识。

30、促销活动/公关活动计划及安排。检查及沟通终端市场活化状况。

31、竞争品牌市场信息反馈。

32、负责本车间各工种在生产过程中质量检验，审查各车间提出的基础零件和主要部件是否必要更换，在保证质量的前提下减少材料损耗，降低成本。

33、认真完成领导交办的其它工作任务

34、参加项目部及公司工作会议，认真完成会议决议。

35、认真完成公司领导授权的其他工作。

36、负责拟定并实施工程技术类培训、考核，提高员工业务技能和工作效率；

37、完成领导交办的其他工作。

38、负责协调处理服务中心与公司各部门、开发商、相关*部门的各种关系和事务；

39、负责协调处理服务中心与各业主、业主委员会之间的各种关系和事务。

40、兼顾影院和电影的宣传工作，熟悉影片内容。

41、能准确无误的收取票款并按时上交值班经理。

42、努力完成公司下达的销售目标。

43、随时监控影厅内设备设施的安全运转。

44、负责拷贝的拷入与密钥的拷入。

45、负责放映设备的卫生及日常维护工作。

46、参加晨会。

47、查对晚班医嘱。

48、书写交班报告。

49、核算本院教职工取暖费预付人数和金额。

50、取暖费申办、划拨程序，追补手续，限额标准，收缴政策咨询。

厨师长岗位职责 50句菁华（扩展6）

——安全岗位职责 50句菁华

1、根据集团公司安全生产的总体规划，安排部署，参与安全生产方案制定，职业健康安全制定、环境保护目标的制定；

2、组织审核安全、消防、环保方面的费用计划，安全、消防、环保设施的配备及使用情况监督落实，督促按时更换相关设施；

3、制定公司安全部安全管理工作计划，并督促实施，审核安全管理费用预算，并控制合理支出；

4、检查校园教学楼、综合楼、实习楼、体育馆、食堂宿舍、锅炉房、操尝围墙、车库、采暖消防设施设备、门窗及安全用水用电情况;

5、熟悉实验仪器设备和工具材料的品种规格、性能特点、使用规程、保养常识、按技术规范要求安全使用实验器材。

6、对现有的仪器设备要登记造册，分类管理，并要求标签，及时维修、报废、注销，确保实验室器材账物相符。

7、学生*、大扫除、课外活动等，班主任必须在场维持秩序和维护学生安全。

8、负责监察网络运行状况，调整网络参数，调度网络资源，保障网络安全、稳定、畅通。

9、负责收集整理网络拓扑图、网络接线图表、设备规格及配置清单、网络管理记录、网络运行记录、网络检修记录等网络资料。

10、管理和维护用户计费系统，协助办理网络费用的收缴工作。

11、草拟本科的工作计划和目标；

12、协助领导组织召开全所安全生产例会和员工的安全教育培训并做好记录。

13、参与施工组织设计中安全技术措施的制订及审查。

14、参与工伤事故的调查和处理，及时总结经验教训，防止类似事故重复发生。

15、落实项目周检工作，定期召开班组、安全动态分析会，贯彻落实三级安全教育和季节性的安全教育。

16、负责建立健全本工程有关安全管理制度。

17、对施工现场每天进行安全巡回检查，并作好记录。

18、直接负责针对集团及下属子公司安全风险项建设监控系统,建立信息反馈机制,及时收集各类安全风险项现状,实现各安全风险项状况实时监控。

19、直接负责形成安全风险问责制,与下属子公司负责人签订安全风险责任状及承诺书。

20、负责针对各类安全事件,组织各下属子公司针对事件原因制定和落实整改措施并实施跟踪验证。

21、部门建设:协助部门负责人根据部门工作情况,制定部门年度工作计划并在年终进行总结,制定工作改进方案。

22、负责医院财务管理制度的优化和完善，并依照企业会计制度完成医院财务账务处理，财务年度结账、开账作业;

23、配合完成集团总部对于医院的管理要求。

24、辅助企业所得税申报工作；

25、监督出纳的现金、银行存款等工作。

26、审核订单、销货单、进货单等单据。

27、完成上级交办的其他工作。

28、上级领导安排的其他事项。

29、利用大数据分析、威胁建模的方法工具对已知安全问题构建检测分析模型,以实现自动化检测分析

30、有良好的沟通、写作能力,做事严谨细致,好钻研探索,乐于分享;

31、负责安全内业资料建档工作;

32、热爱安全管理工作,有强烈的责任心和耐心、原则性强;

33、良好的计算机应用能力,熟练运用常用绘图软件。

34、有良好的沟通能力、协调能力和团队合作精神

35、有汽车座椅安全带提醒装置(sbr)设计开发经验者优先。

36、协助项目经理对项目工程进行安全管理，对施工现场出现的安全问题负主要责任。

37、材料核算审核报销单据的准确性和合理性、手续是否完备，依据单据填制记账凭证，确保数据准确;审核购入材料的发票和入库单，在系统中确认物资已入库，依据单据填制记账凭证;月末对供应链系统进行结账，并出具原材料、委外材料、五金、包装、辅料等库成本耗用及结转报表，并与总账进行核对;负责原辅料、五金、包装物的月底估价报表出具，并与总账、采购部核对其相应估价明细;定期整理三个月已结算发票未到的供应商，编制报表并催收发票，使发票及时入账;定期组织仓库对材料进行盘点，编制盘点报告，确保账实相符和资产安全，为仓库管理提供依据。

38、负责产品成本的核算，进行各部门的成本分析;

39、监督控制产品采购成本;

40、组织月度材料盘点。

41、负责项目合同档案管理。

42、将各种单据开展整理，验收单上的外币数要折合成本位币，然后输入电脑。

43、每月25日要对各部门开展盘点，次日将盘点表的数据开展计算汇总

44、每月25日以前将全部领料单输入完毕后，()再开展全面核对，特别是对一进一出的物料一定要按验收单的规格输入。

45、每天将当日的进出货物账目报于管理员，以便管理员掌握饭、菜成本。

46、熟悉试验仪器性能、用途、注意事项、操作规程。注意使用前必须先检查仪器、设备的准确度，校正调整后再进行试验。

47、做好砂石含水率、混凝土坍落度、砂浆稠度等试验的现场测定，为施工过程的质量控制提供及时、准确的数据。

48、配合有关管理人员对原材料的采购、保管、标识、检验及使用进行检查和监督。

49、做好安全宣传教育和管理工作，协助制定并督促执行安全技术培训工作，参与有关施工安全组织设计和各种施工机械的安装、使用验收，监督和指导电器线路和个人防护用品的正确使用。

50、熟练使用流行防火墙技术，了解PKI/CA、入侵检测、网络攻击、系统加固等安全技术，了解防病毒体系建设和维护;

厨师长岗位职责 50句菁华（扩展7）

——总监岗位职责 50句菁华

1、组织产品原材料、配套件、工装、设备的采购，确保采购产品的质量并供应及时。

2、负责组织对合格供方的评定，建立合格供方名录和档案，对合格供方实施动态管理，建立互利的供方关系。

3、领导财务部门对企业生产经营过程中的成本进行预测、控制、核算、分析和考核，降低消耗、节约费用，提高赢利水*，确保公司利润指标的完成。

4、负责配合接待税务机关、会计师事务所的各项税务检查和审计工作，维护好与工商税务、审计、外管局等外部关系。

5、建立并带领财务团队为公司、集团领导提供各项企业生产经营数据；与公司、集团其他部门高效合作，为公司高层提供高效的财务支持；

6、审查公司经营计划及各项经济合同，并认真监督其执行，参与公司技术、经营以及产品开发、基本建设、技术改造和其他项目的经济效益的审议。

7、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感；

8、有欧美/外资企业财务管理经验优先；

9、负责外贸出口退税相关事宜；

10、本科及以上学历，会计、财务管理专业，中级及以上职称并持有会计资格证书；

11、制造业背景优先

12、负责设计图稿的最后审定，按时向技术部提供设计图稿。

13、负责规划并形成公司行业解决方案；

14、协助编写投标方案和咨询服务，并协助专业销售部门完成销售工作；

15、负责协调解决项目中项目组与部门间的问题；

16、负责对下属人员招聘做出决策，并参与重要岗位员工招聘工作；

17、6年以上Java研发和软件设计经验；

18、具备良好的系统分析能力，良好的抽象思维和逻辑思维能力，独立分析问题解决问题的能力；

19、协调下属各部门的工作;

20、热爱潮流，热爱社交，热爱生产内容，了解90—00代用户对品牌的喜爱和内容的需求。

21、根据集团财务制度和框架体系，制定项目公司相关财务管理制度和财务内部控制制度，负责贯彻落实到财务核算中。

22、按时向总经理提供财务报告和必要的财务分析，并确保这些报告可靠、准确。

23、负责编制及组织实施财务预算报告、月/季/年度财务报告。

24、为团队成员提供培训和指导,保证团队专业能力得到不断提高。

25、根据公司发展现状,制定海外(主要为大中华、东南亚、韩国等地区)品牌、推广、PR和用户运营相关策略;

26、负责建立社交媒体矩阵、进行海外用户运营,聚拢并运营海外粉丝群体;

27、带领团队分析市场情况、把握市场及行业动态,对市场策略进行调整,适应市场需求;

28、英语流利;

29、领导公司的后勤服务工作，创造和保持良好的工作环境。

30、领导公司的防火安全、保卫工作并定期组织检查，保证公司安全。

31、根据公司整体发展战略方向，全面统筹规划公司的人力资源战略；

32、统筹规划全公司行政工作，协调指导公司各部门行政管理、法律事务等各项工作，组织下属完成行政事务工作；

33、制定、完善行政管理规章制度和操作流程，督促检查制度的执行；

34、监督公司日常重要政令的传达、落实并规范公司稳健的拟、收、发、存等工作流程，确保公司重要信息的有效传递；

35、5年以上相同岗位工作经验，具有房地产企业工作经验；

36、熟悉国家、地区及企业关于合同管理、薪金制度、用人机制、保险福利待遇、培训等方面的法律法规及政策；

37、协调各部门与生产部之间的沟通与合作、及时解决生产中出现的问题;

38、定期对市场营销环境、目标、计划、业务活动进行核查分析，及时调整营销策略和计划，制定预防和纠正措施，确保完成营销目标和营销计划。

39、主持制定、修订营销系统主管的工作程序和规章制度，经批准后施行。

40、指导销售团队完成项目定位、制定营销方案等前期工作；

41、协调公司内部各个部门以及集团公司的各级关系，根据营销工作的需要进行组织配合；

42、熟练掌握房地产项目案场销售的全部工作流程；

43、本科以上的学历背景；

44、制定培训计划，研发培训课件。培训营销人员，建设和管理高素质的营销团队。

45、考核，检验部门经理对团队销售人员的业务培训是否达标。

46、依据公司整体销售目标，提交销售计划方案，监督实施销售全过程，完成销售任务。

47、负责监督销售过程中的异常情况，并在第一时间进行处理。

48、具备现代商业管理理念和扎实的理论基础，熟悉相关业态法律法规；具备较强的领导、统筹、沟通、协调、谈判、计划执行力

49、控制项目进度和重要节点，按时向上级领导汇报项目执行情况，预判项目风险并提出建议对策。

50、较好的沟通能力、全局意识、客户需求分析能力；有较强的口头表达能力及出色的文字撰写能力，分析、协调及沟通能力较强。

厨师长岗位职责 50句菁华（扩展8）

——校长岗位职责 50句菁华

1、协助校长组织开展学校教育科研，抓好科研骨干队伍的建设。

2、领导学校保卫科，协同主管德育宣传工作的副校长做好学校的安全保卫工作，定期组织学校安全检查，对于不安定因素，及时采取措施消除隐患。

3、协助校长工作并完成校长交给的其他工作任务。

4、、全面贯彻党的教育方针，认真执行国家和上级教育行政部门的政策、法规、指示，结合我校的办学宗旨和特色，领导全体教职工全面完成特色型学校的办学任务。

5、、领导制定学校发展规划和学期、学年的工作计划，组织实施并督促、检查规划和计划的执行；定期做出工作总结，提出改进工作的措施和意见。

6、、主持校长办公会议和行政会议，审议学校重大问题。领导教导主任、大队辅导员制定计划，开展工作，定期检查工作。

7、、组织和领导教学改革及教研工作，实施国家教委颁布的教学大纲、课程计划及学校的教学计划；提出教学改革的要求和教学研究的项目，引导教师不断改革教法，培养学生能力、发挥学生潜力、发展学生智力；定期了解教学情况，加强宏观调控，提高教学质量。

8、、负责指导和协调政教处、教导处及教研室工作。支持和帮助团支部、学生会开展各项工作。负责组织、指导主管中层领导开展各项教育、教学、教研活动。负责教学常规的实施、检查、落实工作，教科研成果的评估及推广工作等。

9、、协助校长做好年级组长、班主任、教研组长、备课组长和各任课教师的聘任工作。指导和检查年级组、教研组、班主任即科任教师工作计划的制订、落实以及课程计划的落实。

10、按规定兼课周4—6课时，每周听课不少于6节，联系一个年级组，参加一个教研组的教学研究活动，领导并参与至少一个科研课题的研究工作。每日早、晚自习分别巡视全校各班级至少一次，每日对分管各部门工作巡查两次，每学期抽查每个年级的学生作业一次，检查三分之一教师教案。

11、在党委领导下，负责领导和组织全校的思想政治教育工作。完成政治思想教育计划，领导和组织教职工政治、业务学习，有计划的组织教职工进修，不断提高他们的业务水*和教学水*。

12、抓好学校体育、卫生工作，督促有关部门合理安排学生的学习、文娱、体育活动：管理好教师、职工、学生的生活，注意保护师生健康。

13、定期召开并主持校长办公会和行政会，领导学校教学改革与科研工作，领导学校体育卫生工作，负责学校人事、工资及奖金分配、职称评定及奖励等工作。

14、协调学校外部关系，加强学校与社会、学生家长的联系，争取社会各界支持。

15、积极推进学校社会主义精神文明建设。

16、开源节流，筹集办学资金，改善办学条件，搞好学校建设。

17、负责组织及指导政教处开展学校的各项德育及德育研究活动，教育常规及文体卫工作常规的实施、检查、落实工作。

18、负责指导和组织学生的校纪校规、奖惩制度的制(修)订、实施、检查工作。负责学生奖学金、助学金、减免费等的审核工作，交校长审批。

19、负责指导和组织大型.学生活动、军训、社会实践活动、节假日和寒假活动以及有关的学生社团活动。

20、负责对教师及主管中层领导的考核和评价。

21、指导和帮助学校的团、学生会的工作，开展各项群众性的活动，发挥组织的作用。

22、积极支持配合职能部门和各村校开展*教育，办好各类型培训班。

23、建立健全学校各种规章制度，并认真检查执行情况，保证学校的正常秩序。

24、认真贯彻党的知识分子政策，努力做到知人善用，充分发挥教职工的积极性和业务专长，帮助他们不断进步。

25、统一安排学校工作，负责学校的组织管理、行政决策，

26、分管学校财务，审批财务开支，搞好校园管理和建设;

27、搞好学校的对外关系，做好协调工作。

28、具有独立开发和管理市场的能力，能敏锐地挖掘市场;

29、负责完成学校下达的招生任务,开发新的客户资源;

30、随时熟知招生进展情况,做好宣传和检查工作;

31、市场调查和市场分析。

32、5年以上招生管理工作经验。

33、团队组建、人员培养;

34、校区经营全面数据的收集、汇总和分析等工作;

35、制订并执行校区运营相关管理制度。

36、做过培训学校校长,3年以上管理工作经验,熟悉教培市场,对日常营运工作有娴熟的处理技巧,熟悉流程;

37、工作严谨细致、认*动,具有责任心和敬业精神。

38、完善人力资源管理制度，制定教师培训计划。

39、带领招生团队完成年度招生目标，建立多维度招生渠道。

40、有丰富的师资开发经验及管理教师团队经验；

41、全面负责维护学校的正面形象，建立和相关*机构的沟通联系；

42、推进学校的规章制度，督促反馈提出合理的改进建议；

43、负责组织专家团队定期给在岗老师培训；

44、负责教师管理、学生管理、班级管理工作，协调解决；

45、至少10年以上教学管理经验有校长证书；

46、负责中学部教师队伍的培养和管理，监控教学质量，指导学部的教育教学工作，推动教学质量的不断提升。

47、进行学部的学风和校风建设，开展宣传工作，积极拓展学校招生渠道，使学部保持合理师生比例，促进学校业绩提升。

48、组织制定、实施、检查学校工作计划，并不断提出改进措施。

49、负责学校的教师队伍建设工作，组织教师进行校内外的教学经验交流和进行教学改革的研究，组织在职培训提高和职称评定工作，努力建设一支高素质的教师队伍。

50、协调各方面关系，确保德育工作在学校一切工作中的首要地位和教学工作在学校一切工作中的中心地位，调动各方面力量和教职员工的积极性，共同为实现学校的目标而奋斗。

厨师长岗位职责 50句菁华（扩展9）

——门卫岗位职责 50句菁华

1、搞好责任区内卫生，维护矿区形象。

2、严格探视规定，不到探视时间不得探视。严禁闲散人员进入医院。

3、严格执行公司各项管理制度，服从命令，严谨守卫，遵守纪律；

4、积极参加文化、业务学习，不断提高政治和业务素质；

5、人员携带物品出门，须凭行政部出具的出门证明才予放行。

6、夜间外人来访，一律不准其入内，不予接待。本公司住宿员工无准假，晚归超出就寝时间，门卫有权拒之门外；

7、对进出车辆及人员具有盘查权责任：

8、完成公司领导交办的其他工作任务。

9、早上6:507:30教职工上班期间开门。

10、公司内部员工携带物品出门，必须持有办公室或行政部出具的出门证，才准许放行。

11、负责公司邮件、信件、报刊的登记与签收。

12、课间操时间，组长在门口值班，组员按上述路线巡视校园并做好记录。

13、接到通知迎接来宾或遇重大活动及学校上、放学时，门卫人员应立岗执勤并全副武装。

14、负责收发全校报刊信件，做到及时无误。对书刊、邮件、包裹单、汇款单、挂号信、快信电报等要编号登记，签发签收，妥善保管，及时通知收件人。

15、有人带出幼儿园物品必须得到园方允许的通知，才予放行。

16、场内一切物资、产品及其他物品出场，须持“出门证”。门卫人员有权检査一切车辆和人员，发现手续不全或可疑者应阻止出场。

17、协助管理部门做好员工的考勤工作，及时与有关部门沟通信息。

18、负责各自宿舍楼的安全保卫工作，认真执行会客登记制度，主动检查来访者的证件，认真做好记录。

19、认真执行作息制度，按时锁门、开门、送电、熄灯。宿舍楼关门后，对迟归宿舍的学生验査证件,负责登记。

20、负责馆内外来车辆停放位置的指导、馆内车辆的疏导，保证交通畅通；维护工作秩序的正常进行。

21、负责校内及周边安全防范工作，发现各种不安全隐患，采取处理措施及时处理。不能处理的，及时上报学校安全领导小组并向有关部门报告。

22、认真完成站岗、值勤巡逻任务，认真填写当班记录（值勤巡逻时禁止吸烟）。

23、值班8小时要在五栋楼之间来回巡查，不得回房间休息、睡觉；

24、上班过程中不得喝酒或者酒后上班；

25、当天营业结束，协同服务人员清理场地，检查有否客人遗留物品，危险品、火种等。

26、努力学习和掌握新形势下，本职岗位业务技能，提高反扒本事，忠于职守，不断提高自身素质，严格落实安全消防规定，协助经理抓好安全防范工作，保障商场安全经营。

27、负责理解业主投诉，收集业主（住户）的意见，及时通知服务中心，主动热情为业主（住户）排扰解困。

28、负责巡查辖区内设备房、公共设备设施和清洁绿化情景，发现问题，及时通知服务中心。

29、严格把好人员、货物进出关，维护公司秩序，职工的安全，并保证宾客顺利安全进出。

30、服从领导安排，完成领导交办任务。

31、如有事请假，须向学校分管领导书面请假，待批复后方可执行，并自我协调好值班。

32、对于违反学校纪律的学生，门卫有职责进行批评教育，不听教育者转交德育处处理。

33、小商、小贩非公司管理部预约者，不得进入公司内。

34、公司办公室、车间、仓库所有门窗开关时仔细检查，发现异常及时汇报。

35、凡人员未按规定出厂，每人每次罚款5～10元。未按规定登记、入厂者每天每次罚款10－20元；未按规定开关车间灯具者每天每次罚款10—20元。

36、判断事故无法镇压，应急速通报有关单位。

37、保安人员是执法人员，故不得参与任何违法活动，否则，将加倍严肃处理。

38、监督员工进入一车间必须经风淋室淋风。

39、协助上司，处理工伤事故与急救工作并承担义务消防与疏散队员工作。

40、每天由保安队长、执行巡更制度，每天情况由队长负责向管理部汇报。

41、负责校门口周围卫生清洁工作。

42、遇客人醉酒应做好扶送工作。

43、制止外来人员在门外100米内或校内叫卖。

44、每天由保安队长、执行巡更制度，每天情况由队长负责向管理

45、主动发现客户的需求及时提供服务，当发现客户有服务需要时，应快速上前给予帮助，对于自己不能处理的事务一定要记下业主的房号和联系电话，并立即报领班处理，并报前台进行回复；

46、上班时集中精力，不干私活，不喝酒，不打瞌睡，不参与娱乐活动，不擅自离岗、空岗;

47、发现问题及时报告，协助处理校园内发生的突发事件；

48、凡出厂车辆载有货物时，应凭专用放行单经查验无误，并作好记录后放行。

49、负责校园监控系统的监视，发现问题及时报告。

50、严格执行探视制度，掌握原则，非探视时间有权阻止探视者进入病房，如遇无理取闹者，可转有关部门处理。

厨师长岗位职责 50句菁华（扩展10）

——面点岗位职责 50句菁华

1、受理厨师、厨工上报的合理化建议，按照程序处理。

2、掌握面点组工作情况和有关数据。

3、定期听取直接下级述职并对其做出工作评定。

4、对面点组工作计划的完成负责。

5、有对下级岗位调配的建议权。

6、面点组所属员工。

7、面点组所属办公场所及办公设施、设备。

8、按所定食谱精心加工、制作面点食品；

9、掌握蒸煮时间和用气规律；

10、教授及培训新员工；

11、执行公司宗旨及理念，保证每日餐台糕点的品质；

12、各种西点、点心的研发和试制；

13、保证食品的新鲜度和口感。任职要求：1。任职年龄18—30岁，男女不限，高中及以上学历；

14、具有一定的解决问题能力、化解冲突能力、人际沟通技巧、口头表达能力；

15、有超市工作经验者优先；

16、从分配，对工作认真负责；

17、备齐各种面食、品种、数量，保证质量，做好开餐前的准备工作，备齐各种原料、调味品。

18、根据客情及库存状况提出食品原料的采购计划。

19、熟悉掌握各类菜肴的制作技术，严格要求员工按照技术规范，精心制作各种菜肴，并确保菜肴的质量。

20、组织厨房员工积极参加业务培训，开展技术交流，不断提高员工的业务技能。

21、完成上级交办的其它任务。

22、每天检查本岗位的工具用具是否齐全，蒸气柜、炉灶能否正常使用。

23、教授及培训新员工。

24、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐；

25、加强安全生产教育，督导员工执行安全、卫生管理制度的落实。

26、做好用具的消毒工作，打扫所负责区域的卫生，用具洁净，水池干净、灶台光亮，墙面无水渍、污渍，保持良好的工作环境。

27、具有良好的思想品质，作风正派，严于律己，有较强的事业心和高度的责任感，热爱本职

28、熟悉指导和激励下属员工工作和评估员工工作表现，有效编制本岗位员工的培训计划。

29、负责厨房的定岗、定员、定编、定薪，核准厨师的考勤、工资分配，根据工作需要可随时进行合理调配。

30、负责对厨师的思想教育。

31、负责制定厨房各档口的工作职责、工作程序和工作标准。

32、严格执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作。

33、9：25—9：30 检查仪容仪表

34、20：30 点名，总结当日工作。

35、有两年以上工作经验，熟悉一般面点的制作方法。

36、.能够独立制作蛋糕、面包、曲奇饼干甜品等常见西点;

37、具有一定的解决问题能力、化解冲突能力、人际沟通技巧、口头表达能力;

38、有超市工作经验者优先;

39、领班每天有班前讲、班后评。

40、正确使用厨房的用具设备，保管好货物品种，爱护财产。

41、严格执行食品卫生法，杜绝食品中毒事故发生。

42、做好用具的消毒工作，打扫所负责区域的卫生，用具洁净，水池干净、灶台光亮，墙面无水渍、污渍，保持良好的'工作环境。

43、作中注意安全，严格按规程操作，压皮机、防护网，严禁抬起不用，手禁止触及到防护网以下，搅面机关掉电源后方可将手触及到面，严格禁止升机将手、物触及。

44、有创新意识，努力钻研业务，不断开发新品种。

45、服从面点组长的领导，负责各式点心、小吃的制作，专业知识丰富，技术娴熟。

46、参加部门及班组例会。

47、完成上级交待的其他临时性工作。

48、与西餐大厨一起安排工作时间，考虑销售量，随时注意降低生产成本。

49、职务简述：协调餐饮部各部门的运作。协助餐饮总监制定餐厅及酒吧的预算。在餐饮部总监及餐厅经理中提供良好的沟通桥梁作用。

50、负责本岗位设备、设施的维护和安全检查工作。

岗位职责