餐饮新员工培训计划 40句菁华

1、托盘、斟酒、铺台等基本原理、要领（练习）了解与认识餐厅部的基本具器设备。

2、了解本餐厅的特色菜肴。

3、化淡妆，不使用浓烈香水，不留长指甲，不涂指甲油。

4、工作制服整洁、*整。

5、佩带标牌。

6、骨盘的右上侧放银餐具，筷架上的外侧放有纸套的筷子，筷子底部距离桌边2CM，筷架上的内侧放公羹，筷架的右侧放茶具，茶具距离桌边4CM。

7、骨盆右上侧放豉油碟，左上侧放口汤碗，调羹放在口汤碗内，食柄向左。

8、鲜花右边放台牌，号码朝向主道外。

9、迎宾待位

10、入座

11、企业形象塑造及餐厅服务员个人形象塑造的重要性

12、餐厅服务员的职业道德要求

13、餐厅服务员仪容仪表仪态的基本要求

14、沟通客人的技巧

15、斟酒、上菜、分菜

16、课程任务和说明

17、课程和课时分配表

18、学员因个人问题退出培训，或违纪予以退回者，一律不予再录用。

19、写1份个人简历及家庭状况的简介(存档)

20、你认为干端菜送水这类服务工作能不能干出成绩来?

21、你认为一个好的服务员应具备哪些基本素质?

22、你认为在酒店利益、顾客利益、个人利益这三者之间，谁是首要的，谁是次要的?

23、当客人对服务和饭菜不满意时，该怎么办?

24、熟记大堂服务管理制度；

25、熟习了解宴会的接待规格；

26、怎样迎接客人?

27、怎样引导客人就位?

28、怎样处理饭菜质量和服务质量上出现的问题?

29、怎样结帐?

30、怎样欢送客人?

31、怎样简明扼要地向客人介绍本酒店的来历和特点?

32、怎样处理顾客对饭菜种服务质量的不满?

33、怎样对待顾客的不正当要求?

34、学会掌握食品卫生要求及制度；

35、学会安全用火、防火知识及处理办法；

36、学会同社会各种人员打交道的安全知识。

37、不小心使油水、茶水、饮料等弄脏了客人衣物怎么办？

38、客人想进包间消费而消费标准又不够该怎么办？

39、客人对酒店提供的香烟、饮料、酒水认为是假冒伪劣产品该怎么办?

40、客人对酒店服务人员有越轨行为或不检点动作、语言时该怎么办?

餐饮新员工培训计划 40句菁华扩展阅读

餐饮新员工培训计划 40句菁华（扩展1）

——新员工培训计划 50句菁华

1、减少新员工初进公司时的紧张情绪，使其更快适应公司。

2、新员工培训必须在实施之前根据企业自身的具体情况和新员工的特点，制定详细的规划，对培训的内容、形式、时间、负责人等做出详细的计划，并对执行的过程进行监控。

3、为了保证实际效果，新员工培训实施之后应及时进行记录归档和效果评估。

4、你认为干端菜送水的服务员能不能干出成绩来？为什么？

5、你认为一名顾客从进酒店到离开，服务员有哪些基本的服务程序？

6、熟记员工守则，背诵后考试。（问答或笔试）

7、学习自我介绍的方式。

8、怎样引导客人就位？

9、怎样为客人沏茶？

10、怎样为客人撤菜、换菜？

11、怎样欢送客人？

12、写错了菜单或送错了菜怎么办？

13、客人在菜里吃出了像钢丝球丝、锅刷断渣、青虫或别的渣渣等异物怎么办？

14、客人想进包间消费而消费标准又不够怎么办？

15、客人认为酒店提供的饮料、酒水等是假冒伪劣产品怎么办？

16、客人因不小心摔坏了酒店的餐饮用具、娱乐用具或家具怎么办？

17、客人对服务员有越轨行为不检点动作、语言时怎么办？

18、客人消费时间过长，已经超过了下班时间或影响到了下一餐时间怎么办？

19、客人不小心将个人物品遗忘你捡到怎么办？

20、客人核对消费账单发现收银台有多收错误时怎么办？

21、2生产管理人员。包括负责安全、生产、技术管理的人员（包括各生产部门领导、运行专工、设备点检员、技术监督专职等）。

22、4生产管理人员

23、4.1相关部门生产领导

24、培训教材编制与选用

25、4 结合一期工程设备安装进度，由各专业点检工程师负责拍摄主要设备的结构、安装工艺和要求，编辑后作为将来点检员和检修人员的培训教材。

26、1 集控运行人员培训（包括技术管理人员）

27、考核完成后，应向员工发放无记名调查问卷，对培训内容的合理性、吸引力等进行及时的评估，作为培训不断优化调整的重要参考.

28、职位或工作说明书和具体工作规范;

29、员工体检日程安排和体检项目;

30、有关公司识别卡或徽章、钥匙、电子邮箱帐户的获取、电脑密码、电话、停车位、办公用品的作用规则等;

31、着装(如周五可便装上班);

32、工作外的活动(如运动队、特殊项目等)。

33、同事：组织的新成员把与同事之间的互动看作在他们组织社会化过程中极其有帮助的活动。因为，通过此，他们可以获得支持、信息和培训。此外，同事的帮助有助于他们了解工作小组和组织的规范。同事还可能通过减少一些过激的做法，如取笑新员工缺乏对某些信息的了解或使其处境尴尬等，来缓解新员工的焦虑。

34、酒店基础培训教材的制作和选用工作。

35、老师能全面掌握学生学习情况，管理者可将培训责任落实到人头。在演练过程中应做到：

36、保持和理论操作流程的一致性，不要加入个人的随意发挥，避免新员工接受的是两套流程，无所适从。

37、实际演练要全面细致，不能遗漏，让员工对工作有直观的认识，也可以和先前的理论培训相结合，会使其有更深更广的认识。

38、在岗培训：新员工实际工作部门负责（参观工作环境：介绍部门环境与工作

39、公司管理制度，人事制度

40、贵宾几位，有预定的房间吗？

41、贵宾您好，您的房间这边请，请跟我来。

42、楼层接待贵宾几位！

43、公司的理念、价值观，企业用人标准是什么，个人在这里有什么意义

44、这个岗位做什么2、责任是什么3、标注是什么4、有什么成长

45、锁定企业内部资源共享；

46、传递和发展XX资讯企业文化，建立员工特别是新员工对企业的归属感和认同感；

47、进一步完善培训课程体系，确保培训内容和企业文化的一致性；

48、每季度1场大型全员销售培训，形式由内外训相结合；

49、季度及月度计划：由人力资源部培训专员在每季度末或月度末根据实际情况，对年度计划分解及修改，并提供季度或月度计划给人力资源部经理并抄送各相关部门负责人。

50、新员工入职培训

餐饮新员工培训计划 40句菁华（扩展2）

——酒店新员工培训计划 50句菁华

1、员工宿舍的管理上一个新的台阶。建立图片资料档案。需要门店协作每周至少做有记录的安全检查和住宿情况检查。

2、协助门店做一些日常的辅助工作和一些接待任务。

3、认真对待领导交办的每一件事项和任务。

4、入职培训：对20xx年新进员工进行针对性培训，物业基本情况、服务礼仪、礼节、管理与服务技巧等。

5、笔试：每阶段培训结束后，进行闭卷考试，以检查员工对所培训内容的接受能力和培训效果。

6、培训期间不允许说笑、聊天、乱动、有问题喊报告。

7、晚上好，欢迎光临黄金北岸。

8、房间价位348元，这后不开发票278元，您看可以吗？

9、你知道我国有哪几个著名的菜系？川菜的基本特点是什么？

10、当你与酒店同事或领导发生矛盾时你会怎么处理或表达？

11、你认为酒店、顾客和自己的利益哪个更重要？其次是？

12、你认为一个发财制富或有出息主要靠什么？

13、熟悉了解宴会的接待规则。（问答或笔试）

14、学习熟记待客的文明用语。

15、学习自我介绍的方式。

16、怎样传菜、上菜？

17、怎样摆台、折花、布置就餐环境？

18、怎样为客人分菜？

19、怎样为客人撤菜、换菜？

20、怎样处理饭菜质量和服务质量上出现的问题？

21、怎样撤台？

22、不小心让油水、饮料、茶水等弄脏客人衣物该怎么办？

23、客人对服务员有越轨行为不检点动作、语言时怎么办？

24、客人消费时间过长，已经超过了下班时间或影响到了下一餐时间怎么办？

25、客人消费金额少，又要求折扣怎么办？

26、操作技能培训目标

27、课程和课时分配表

28、培训结束。对考核及格的员工送到人事部门，不及格者，不给予录用。

29、营销人员对销售和客户需求要有个正确的、清醒的认识并加以区别开来。在今年将该项工作做为营销人员考核的一项重要指标。主要调查客户的知晓率、检查客户订单的提报数据为主要检查依据

30、了解酒店概况，包括：酒店建店简介，酒店主要领导者简介，酒店行政结构简介；了解本部门概况，包括：本部门结构，各部门功能，认识各部门负责人。

31、辨认各部门主要管理人员及了解管理人员主要职责及权限。

32、熟记酒店各房型门市价和优惠价

33、培训VIP接待程序、熟客订房及入住程序。

34、入住登记程序培训。

35、团体入住及结帐程序培训。

36、客房参观及住客生日的处理。

37、各类卡结算方法的培训。

38、通过新员工的培训，告知其此岗位前途和对个人发展的帮助，这是安定员工的关键。

39、检查并整理台面卫生，补充入住登记单和房卡等必用品。

40、于中午12:00AM之后协助大堂副理办理续房和延房手续。

41、检查房卡，与接班人员交接班。

42、接待夜间客人，处理夜间发生的问题，若有突发事件，必须第一时间知会大堂副经理处理。

43、按规定时间打印和制作营业报表，并整理分派装订好。

44、按规定时间打印剩余报表。

45、打扫前台卫生。

46、核对当班房卡，与早班班人员交接班。

47、基本工作流程；

48、棉织品的配备及摆放标准；

49、客房保险箱的使用

50、卫生间的清扫及卫生标准；

餐饮新员工培训计划 40句菁华（扩展3）

——生产员工培训计划 40句菁华

1、培训人必须按安排的培训项目拟定培训内容经评审通过后方可进行培训。

2、考核方式为

3、培训人：凡讲解清楚员工易接受的培训人公司给予一定的奖励

4、坚持按需施教、务求实效的原则。根据公司改革与发展的需要和员工多样化培训需求，分层次、分类别地开展内容丰富、形式灵活的培训，增强教育培训的针对性和实效性，确保培训质量。

5、了解常用车刀、量具、主要附件的结构及使用方法。

6、掌握车间设备保养常识。

7、掌握车工的基本操作技能，能独立地加工一般机加零件。

8、建立机加车间内部标杆管理，发挥先进模范带头作用，效同焊工精英，机加车间每月每一个周六选出20、30车床、钻床、镗床、铣床上的操作模范做为本月先进标兵，生产部予以适当的奖励；对于可进行横向比较的工种，如20、30车床、钻床、铣床等操作周期短，易出活的机器，再就质量、美观、速度等要素评选出机加精英，由生产部额外给予一定的奖励，并在今后的每个周六下午组织各相关机加工向机加精英学习，进而得到有效的提高。 培训方式：

9、了解钳工安全操作技术、所用设备安全操作规程及安全文明生产管理规定。

10、培养勤学苦练的精神，养成遵纪守规、安全操作、文明生产的职业习惯。

11、开展内部竞选活动，以每个装配小组为单位，主要分布料器小组，密封阀小组，，加湿机小组、输送小组等，以每个月的各小组的产能为标准，综合考虑产品质量、美观及内部协作，每月评出先进小组并予以一定的奖励。

12、提高类培训由生产部以调查问卷及现场考核的形式对焊工及培训人员进行双向反馈，并选出每月焊接水*提高最快的员工做为最佳进步奖代表，由生产部予以奖励（焊接精英与最佳进步奖员工都以现金奖励为主），对没有显著进步的员工予以思想教育。

13、提高类培训考核由生产部按实际产能进行统计，对最有竞争实力的小组予以奖励，并就先进劳模对其他员工的指导意见给予综合的评定，并适当的给予奖励（以上奖励都以现金为主）。

14、进行培训需求分析；

15、确定需要培训的人员。

16、目的：要求员工熟练操作机台，懂得一些生产设备的基本工作原理，掌握如何对生产设备进行保养，最大限度的减少车间生产设备的损坏次数，真正做好生产设备的保养工作。

17、上班时间在车间里严禁抽烟，若必须要抽，要到小饭堂；

18、严禁上班时追逐打闹，看书报纸等活动；

19、严格执行安全操作规程和注意事项，确保个人的人身安全和机台的安全生产；

20、各机台底及周围放置的不合格产品，下班前要全部清理方可下班，同时要把所开机台的卫生工作做好，严禁将糠料或垃圾丢在旁边机台或看不到的地方，要将其清理到车间指定的位置方可；

21、熟悉机台生产产品规格，用相应的包装进行产品包装；

22、不合格的包装袋，应及时通知班长或工艺员，不能置之不理；

23、新招用从业人员安全培训合格后上岗的实现率达到100％以上；

24、企业全员接受安全培训达标率100％；

25、安全管理人员安全培训率达到100％；

26、二月:安全生产管理制度。对象：服务区全体员工

27、监管人员、驻矿安监员、煤矿矿长、工程师；

28、宣讲近期国、内外典型事故案例、安全生产法律法规、煤矿安全管理、煤矿避灾抗灾知识、XX市煤矿安全生产“十条禁令”、“四个100%”、《关于印发XX区煤矿安全监管检查规定的通知》（毕署办通〔2011〕46号）、 *生产监督管理总局煤矿瓦斯防治工作“十条禁令”等规定以及毕安委〔20xx〕1号、毕安委〔20xx〕2号、毕安委〔20xx〕7号、毕安委〔20xx〕10号、毕安办委〔20xx〕3号等文件精神。

29、涉煤各股室负责人、各煤安分局局长、副局长和各煤矿企业业主（实际控制人）由县煤安局集中统一培训 (授课老师由煤安局安排)；

30、煤矿类培训工作由煤安局牵头并由煤安局、煤安分局和各煤矿企业分级具体承办，各阶段培训均要有相关记录，并建立培训档案归档管理；

31、新《安全生产法》和有关安全生产的法律、法规、规章及标准。

32、非煤矿山类培训工作由局政工股牵头，非煤矿山监管股具体承办；

33、煤矿安全生产及应急救援方面的法律法规；

34、佩带氧气呼吸器开展耐力训练及高温浓烟演习等；

35、矿山救护大队将开展培训情况书面报局政工股备案。

36、国家有关安全生产的法律、法规、规章、标准等。

37、危险化学品、烟花爆竹安全管理基础知识。

38、危险化学品、烟花爆竹销售管理知识。

39、承办好烟花爆竹经营（零售）网点人员培训事宜，同时将培训开展情况建立完善档案，并及时报局政工股备案。

40、用人单位职业卫生管理制度；

餐饮新员工培训计划 40句菁华（扩展4）

——员工培训计划 150句菁华

1、了解品牌的经营方针，依据品牌的特色和风格执行销售策略。

2、负责店铺内货品补齐，商品陈列。

3、危机意识：即时时刻刻有坐在火山口上的感觉。药店行业竞争的空前激烈，企业发展的好坏，都直接影响到个人的生存与发展。如保利用有限的资源去寻求药店最大的生存和发展空间，成为店长苦苦思索的难题，因而在工作中必须有危机意识，不能有丝毫懈怠。

4、经营者意识：开门迎客遇到各种各样的麻烦事，店长要从经营者的角度去考虑问题，摈弃本位思想，在自己能力范围内，一力承担，趋利避害。

5、过去一年里，我在工作中有机会学习和成长。

6、我到这家药店有多长时间了?

7、员工之间的隔阂消除了吗?

8、自己*时对员工是鼓励的多，还是批评的多?

9、自己想过哪些方法来提高员工的素质呢?

10、上下班时间需要调整吗?

11、是不是需要延长服务时间?

12、药店所处位置理想吗?

13、管理上还存在哪些问题?

14、自己到附近的其他药店搞过调研吗?

15、自己拜访过客户吗?

16、顾客叫得出店员的名字吗?

17、店员能知道多少顾客的职业和住所?

18、面对销售下降，自己应该采取哪些补救措施?

19、开展促销活动对提高销售额有多大实际作用?

20、自己跟已经流失的老顾客联系过吗?

21、指挥艺术。优秀的店长是管理型人才，善于组织管理，具有较强的组织能力和指挥能力。店长的指挥艺术，主要是按照药店经营的客观要求，调动店员的工作积极性，指导店员有效地开展工作。

22、安全检查的作用；

23、如何逃生，有针对性选择：被困电梯如何自救，高层建筑火灾逃生方法，烧伤的急救，休克的急救，火场上如何救人，歌舞厅，卡拉OK火灾的逃生方法，遇火自救七法，火场逃生的十种方法等。

24、2 制定安全生产的各种规程、规定和制度 并认真贯彻实施。

25、1 安全生产责任制是根据安全生产法规建立的各级领导、职能部门、工程技术人员、岗位操作人员在劳动生产过程中对安全生产层层负责的制度。

26、2 这是保证安全生产的重要的组织措施。对于生产工人的安全职责，主要是应自觉地遵守安全生产规章制度，不违章作业，并且要随时制止他人违章作业，积极参加安全生产的各种活动，主动提出改进安全生产的意见，爱护和正确使用机器设备、工具和个人防护用品等。

27、2 必须承担相应的义务：

28、2.2 按规定正确使用各种劳动保护用品。

29、4 发现事故隐患和不安全因素要及时向班组长或有关部门汇报情况，发生工伤事故，及时抢救伤员、保护现场，报告领导，同时协助有关调查人员做好调查工作。

30、4 手代替工具操作

31、5 冒险进入危险场所

32、7 在必须使用个人防护用品用具的作业或场合忽视其作用：不按规定配戴护目镜、不戴防护手套、不穿安全鞋、不戴安全帽等。

33、让员工了解公司基本情况、政策、企业文化，树立统一的价值观念。

34、通过培训拓宽员工知识面。

35、遵守培训纪律，不得交头接耳，低声喧哗，谁家，打手机。

36、员工在岗考核表（课长负责）。

37、新员工部门岗位培训检查监督表（人事）。

38、新员工培训需求调查表的制作;

39、确定培训内容。

40、使员工尽快的了解公司的基本状况;

41、服务用语训练

42、培训时间

43、辅导内容

44、实践性原则。要密切联系工作实践，以问题为导向“做中学”，“学中做”，善于发现和解决在工作中碰到的棘手问题。

45、做好引领示范作用。公司中层以上干部当好学习表率，每人每年负责一个专题做讲座 。定期举办员工学习论坛，谈体会、论收获、表感想，推广好思想、好经验、好做法。

46、团队精神教育。公司发展历程、价值观与经营理念、发展策略及远景、规章制度等；

47、建立教育培训档案。将每个员工的学习计划、学习心得、案例分析、练功记录、参与培训情况及总结自评表统一收齐存档。

48、企业凝聚力和核心竞争力

49、通过培训，公司可以相对低的成本获得发展需要的.人才，员工通过培训，能够得到晋级晋升的机会，不仅获得物质的满足，同时也获得精神上的满足。

50、其他有培训需要的人员

51、公司简介与企业文化

52、公司制度与规范

53、邀请专家、教授来公司授课。主要针对直接生产工人、行政管理人员进行培训。（短期培训安排）

54、新员工培训必须在实施之前根据企业自身的具体情况和新员工的特点，制定详细的规划，对培训的内容、形式、时间、负责人等做出详细的计划，并对执行的过程进行监控。

55、加强公司专业技术人员的培训，提高技术理论水*和专业技能，增强科技研发、技术创新、技术改造能力。

56、加强公司员工的学历培训，提升各层次人员的科学文化水*，增强员工队伍的整体文化素质20xx年员工培训工作计划20xx年员工培训工作计划。

57、加强各级管理人员和行业人员执业资格的培训，加快持证上岗工作步伐，进一步规范管理。

58、你认为一个好的服务员应具备哪些基本素质?

59、你认为川菜的主要特点是什么?

60、熟习了解待客的准备工作;

61、学习熟记待客的文明用语;

62、学习面部表情和表情方式;

63、怎样为客人酌酒水

64、怎样在顾客就餐过程中调理菜点、餐具、台面?

65、怎样为客人撤菜、换菜?

66、怎样为客人开机点歌?

67、怎样机动灵活地为顾客安排就餐位置?

68、怎样对待顾客的不正当要求?

69、学会餐具卫生保养知识和方法;

70、学会安全用电知识及故障处理方法;

71、客人对饭菜质量不满意时怎么办?

72、客人消费时间过长并已经超过下班时间，甚至影响下一餐准备工作时该怎么办?

73、客人自己要求演唱歌曲而又不愿付钱该怎么办?

74、客人没有带足现金和支票而又需要在酒店用餐消费时该怎么办?

75、是否希望改进在职人员的工作效率?

76、是否是培训新进员工以适应其工作?

77、是否可以用工作分析来配合培训?

78、是否在安全操作方面需予以指导?

79、是否期望改进或改变工作态度?

80、是否采用实地工作培训和函授课程以达成培训目标?

81、是否需要二本教导手册?

82、培训是否可以在邻近之学校、餐馆等地举行?

83、是否必须在上班时间实施培训?

84、是否可以由精良的技术工人来担当教学?

85、如若教师是本公司员工，其薪金是否列在培训费用之内?

86、公司因*安排而兼并了W塑料二厂，其800多名职工也就进了公司，公司将其安排到各个部门与车间。由于这些职工过去在塑料总厂的有效工作时间每天不到四小时，而进入公司后每天要正正规规地工作八小时，这样他们就有些不适应。公司中部分车间管理人员在管理方法上又较简单，造成部分新进入的职工思想波动，同时对原公司职工的思想也产生了冲击。此外公司又在昆明兼并了一家企业，开出了一条生产线，这样在本部之外又有一个生产地点。公司打算对这些新进入公司的人员进行系统而有效的培训，以使这些人员完全融入公司的文化之中。

87、销售人员常年在外且分散于全国各地，一部分是由公司其他部门与岗位转过去的，这些人对公司的文化有一定的认同感。另一部分人则是进入公司后直接进入销售岗位的。第二部分人中大多是大学毕业分配来的，也有的是从别的企业或公司转过来的，他们来了以后，一般就进行一个月的业务培训，就派往全国各地，常年在外，基本上很少回来，缺少对XX本部的深入了解与感受的机会。销售人员工作地点非常分散，一个省常常只有七、八个销售员，每个人要管很大一片地方，很难抽身回来接受公司的培训，但他们在市场上又会遇到这样那样的问题，如竞争对手新的竞争举措、经销商的变化、银行改制等等，他们需要学习新的知识与技能，但公司又不能将他们拉回来集中培训，使得一些问题反复出现而得不到解决，如有的问题在同一个地方反复出现，有的问题在此地解决了，在此地又出现。另外一些老的销售员在外面时间一长，养成了一些不好的工作习惯，还有些销售员有一些思想问题，觉得自己付出很多，公司没有给他充分的回报，这些因素没有及时得到解决，不仅影响老的销售员的工作，而且对新分去的销售员也将产生不好的影响。

88、如何对培训进行管理，并使之形成有效的培训管理体系与制度？包括对培训教师、培训教材、培训管理主体、培训档案（如成绩、评语、试卷等）等的管理以及对培训计划、组织、指挥、协调与控制等培训过程的管理。

89、这个岗位做什么2、责任是什么3、标注是什么4、有什么成长

90、台面摆设：

91、上甜品、水果 上甜品上水果：上水果前应视水果品种，派骨碟、刀、叉、小匙羹等。(刀在右，叉在左)

92、坚持按需施教、务求实效的原则。根据公司改革与发展的需要和员工多样化培训需求，分层次、分类别地开展内容丰富、形式灵活的培训，增强教育培训的针对性和实效性，确保培训质量。

93、坚持自主培训为主，外委培训为辅的原则。整合培训资源，建立健全以公司培训中心为主要培训基地，临近院校为外委培训基地的培训网络，立足自主培训搞好基础培训和常规培训，通过外委基地搞好相关专业培训。

94、管理实务培训。生产组织与管理、成本管理与绩效考核、人力资源管理、激励与沟通、领导艺术等。请专家教授来公司集中授课;组织相关人员参加专场讲座;在公司培训中心接收时代光华课程。

95、学历进修和专业知识培训。积极鼓励符合条件的中层干部参加大学(专本科)函授、自考或参加MBA及其它硕士学位进修;组织经营、企管、财会专业管理干部参加执业资格考试，获取执业资格证书。

96、由各专业副总工程师、工程师定期进行专题技术讲座，并建设公司自己的远程教育培训基地，进行新工艺、新材料及质量管理知识等专项培训，培养创新能力，提高研发水*。

97、加强对外出培训人员的严格管理，培训后要写出书面材料报培训中心，必要时对一些新知识在公司内进行学习、推广。

98、转岗职工培训

99、每学期进行一次有关食品卫生安全方面的知识问卷答题。

100、做好特种作业人员的安全技术取证和复证培训工作，严格执行持证上岗的规定。

101、要把外协队伍人员的培训监管纳入管理视野，实行指导和有效的干预，消除隐患，切实维护企业信誉。

102、通过培训减少员工工作失误，避免事故，提高工作质量与工作效率。

103、参加培训情况的考核，如是否按时参加培训，是否上满规定的培训课时。通过员工个人培训记录、员工培训课时统计来进行。并可将部门内部培训情况、员工个人培训情况与绩效考核挂钩，作为绩效考核的一个方面。

104、行为评估，关注参训人员行为改变的程度。培训效果很多并不能即时显现，因此对知识、技能的应用以及行为和业绩的评价需要工作一段时间后进行，可采用观察、考核等方式方法进行评价。

105、重点确定几个比较合适的人员，根据不同人员的特长与特点，开发一些适合公司实际情况和迫切需要的课程。

106、职业资格证书费用的取得费用

107、每餐收回的餐饮具、用具，立即清洗消毒，不隔餐隔夜。

108、回顾昨日培训内容。

109、VIP总套房入住的接待程序。

110、回顾的培训内容

111、客人借物规程。

112、加床的程序及注意事项。（规范化操作程序和讲解）

113、客房万能的钥匙的管理规范

114、、客房质量检查验收标准

115、空房、脏房、住人房清洁效率

116、客房吸尘器的运用维修及护理

117、住客物品丢失

118、对各岗位的培训回顾

119、职责划分及培训重点：

120、实习培训：主要由新工人师傅根据工作岗位需要进行岗位责任制及操作规程方面的培训。

121、实习培训：经过矿安全培训考试合格后，人劳科将新工人分配到区队，由区队根据岗位需求签订师徒合同书。

122、根据六项培训项目，逐项对新工人进行考核，每个考核项目

123、评价：员工所开出产品的质量检验、班长及质检的检验结果、试卷问答等形式评价考核。

124、评价：员工的日常工作表现，班长及相关人员的检验监督，生产设备的使用及维修记录等。

125、各机台底及周围放置的不合格产品，下班前要全部清理方可下班，同时要把所开机台的卫生工作做好，严禁将糠料或垃圾丢在旁边机台或看不到的地方，要将其清理到车间指定的位置方可；

126、新员工对工作岗位的了解。

127、应知应会及注意事项。

128、卫生间的清扫及卫生标准；

129、1培训管理中心职责:

130、3.3按照工作需要，安排具体的培训项目和培训时间，发放到各部门和内部讲师手中。

131、培训工作的内涵：按需施教、定岗培训的思想；灵活多样学用结合的培训方式；培训与岗位用人相结合的方法、制度。只有把培训的指导思想、培训形式和培训制度三者联系起来看问题，才能深刻理解培训工作之内涵。

132、理论与实践脱节

133、4 培训需求方法

134、2员工培训课程设置

135、在海底捞创造一个公*公正的工作坏境；

136、细心、耐心、周到、热情

137、客人的每件小事要当成大事去做

138、不准因客人的打扮而轻视客人、议论客人；

139、节约粮食；

140、不准说话；

141、使新员工了解公司的企业文化及业务内容

142、帮助新员工快速投入工作

143、新员工绩效考核

144、让新员工熟悉新岗位职责，工作流程，与工作相关的安全，卫生知识以及服务行业应具备的基本素质。

145、人数较少，分散时，由具体用人单位从中心→具体班组负责培训，培训结果以单位和员工书面表格确认为证，职校负责抽查。

146、部门岗位培训--新员工实际工作部门负责。

147、培训的方法

148、是职位目的，是为了满足员工能高水*完成本职工作需要对职位所需知识、技能、态度、经验而采取的培训活动；

149、个人目的，是为了满足员工达成其职业生涯规划目标需要而由企业提供的培训。

150、鼓励并要求员工自培训当日起开始运用。

餐饮新员工培训计划 40句菁华（扩展5）

——企业员工培训计划 50句菁华

1、4提升员工履行职责的能力，改善工作绩效。

2、1培训管理中心职责：

3、1.5根据公司培训工作开展情况，做好培训项目和重点培养人才的培训档案的建立与管理工作。

4、2.1根据工作需要，结合本专业、本部门、本系统员工需求，向培训管理中心提出培训要求，按培训管理中心的培训计划组织实施培训工作。

5、员工享有参加培训的权利，也有接受培训和培训他人的义务。员工除了积极参加公司和各部门组织的各项培训外，重点在提高专业知识、工作技能和综合素质方面进行自主学习，同时对自己的职业发展做出具体规划，并在直接领导和公司主管部门的指导下实施。

6、入职培训、在职培训、调岗培训的操作细则

7、2调岗培训

8、设备台帐、设备运行记录、设备检修记录；

9、备品备件申领制度；

10、对外服务礼仪及沟通技巧；

11、保安部管理手册；

12、各保安设备、设施位置；

13、各类保安工具的使用；

14、突发事件处理流程；

15、清洁剂的使用要求；

16、节约能源意识；

17、客户投诉处理流程；

18、客户相关服务手续办理；

19、英语培训；

20、财务部管理手册；

21、公司各类财务制度；

22、控制财务成本；

23、管理艺术；

24、愿意休息时间参加培训的45.2%；

25、认为内部培训师对公司发展作用较以上的占52.3%。

26、愿意利用是休息时间参加培训的占62.5%,

27、现场评估培训效果最佳的占37.5%,闭卷考试的占37.5%,岗位技能测试的占25%。

28、执行人才开发计划，培养一批公司急需的中层管理者；

29、积极宣传企业文化，增强员工对企业的认同，提高企业对员工的凝聚力。

30、加强公司管理人员的培训，提高管理者的综合素质，完善知识结构，增强综合管理能力、创新能力和执行能力。

31、由各专业副总工程师、工程师定期进行专题技术讲座，培养创新能力，提高研发水*。

32、对会计等需通过考试取得专业技术职务的专业人员，通过计划培训和考前辅导，提高职称考试的合格率。对工程类等通过评审取得专业技术职务的专业人员，聘请相关专业的专家进行专题讲座，多渠道提高专业技术人员的技术等级。

33、长期目的，即满足企业长期经营对人力资源的需要而采取的培训活动；

34、个人目的，是为了满足员工达成其职业生涯规划目标需要而由企业提供的培训。

35、使新员工在入职前对公司有一个全方位的了解，认识并认同公司的事业及企业文化，坚定自己的职位选择，理解并接受公司的共同语言和行为规范。

36、帮助新员工适应工作群体和规范，鼓励新员工形成积极的态度。

37、岗前培训：由人事部组织实施，采用集中授课的形式。

38、岗位培训：由厂长组织对其与工作岗位所要求的技能进行培训。

39、人事管理制度（录用、考勤和休假、奖惩、离职、工资）。

40、酒店文化常识。

41、前台操作流程。

42、考试：接待员学完课程设置中的每一个培训课后，由培训师采取笔试、口试等方法对学员进行阶段测验。

43、办公室是公司培训工作的直接管理部门，在培训中的主要职责：

44、各部门培训职责：

45、业务培训，使新员工熟悉并掌握完成各自本职工作所需的主要技能和汽车美容行业的相关信息，从而迅速胜任工作;(上午二)

46、让新员工下去初步了解下市场，进行市场调查和访问并做好记录和心得;让员工下班后自己回去多收集汽车美容行业的信息多了解;(下午二)

47、基础*台使用

48、学期末基础业务知识概念串讲

49、实习时间安排：

50、培训具体时间：20xx年1月起

餐饮新员工培训计划 40句菁华（扩展6）

——员工培训计划 50句菁华

1、教练意识：对店员，授之以"鱼"不如授之以"渔"，教以方法和手段，比如商品陈列的方法、商品组合销售的方法等，并训练其举一反三的能力。有些新员工接待顾客时有恐惧心理，店长应及时帮助他们消除这种恐惧心理。

2、因地制宜：根据门店所处商圈形势，扬长避短。例如我店周围有两家连锁药店总店，竞争异常激烈。我店在药品价格、品种及品牌认知度方面的优势均不明显，但是离商圈内唯一的二甲医院最近，我根据这一地缘优势，拜访门诊医师，引导一些处方外配品种，增加了客流，树立了口碑，使销售额大幅提升。

3、员工之间的隔阂消除了吗?

4、自己想过哪些办法宣传药店呢?

5、今天，店员从顾客身了学到了多少知识?

6、店里的大客户有哪几位呢?

7、4 采取各种劳动卫生措施，不断改善劳动条件和环境，定期检测，防止和消除职业病及职业危害，保障劳动者的身心健康。

8、3.2 安全技术知识教育，包括安全技术、劳动卫生技术和专业安全技术操作规程，使员工懂得预防事故和职业危害的科学技术知识，不仅在思想上树立我要做而且在技术上变成“我能做、我会做”。

9、让员工了解公司相关规章制度，培养良好的工作态度，职业素养。

10、加强实践观念，遵守培训日程，服从管理，听从调遣。

11、内衣PH值分析

12、行业内新服饰推广

13、培训目标

14、培训教师要有比较详细的培训记录，在学期末拿出质量较好的作品一份存档。

15、怎样通过同周围其他酒店的比较，向顾客介绍本酒店的好处?

16、餐饮员工培训计划、学会安全用火、防火知识及处理办法;

17、客人对饭菜质量不满意时怎么办?

18、是否需要为在职人员未来发展或变动工作做准备?

19、是否采用实地工作培训和教室授课相结合的方式?

20、是否希望受训者曾有一些工作经验?

21、科技人员 144 研究所的研究人员与车间的技术员

22、公司因*安排而兼并了W塑料二厂，其800多名职工也就进了公司，公司将其安排到各个部门与车间。由于这些职工过去在塑料总厂的有效工作时间每天不到四小时，而进入公司后每天要正正规规地工作八小时，这样他们就有些不适应。公司中部分车间管理人员在管理方法上又较简单，造成部分新进入的职工思想波动，同时对原公司职工的思想也产生了冲击。此外公司又在昆明兼并了一家企业，开出了一条生产线，这样在本部之外又有一个生产地点。公司打算对这些新进入公司的人员进行系统而有效的培训，以使这些人员完全融入公司的文化之中。

23、如何激励与约束各类人员参与培训，以及如何确保培训的效果？

24、搜集资料2、电话约见3、超市促销接洽4、激发兴趣5、了解需求6、产品介绍7、异议处理8、成交

25、增减餐具

26、收小毛巾：用巾夹逐条夹进托盘中拿走(可与第5条一起做)。

27、公司培训中心要与一些高等院校联合办学，开办土木工程、市政工程技术、电气工程及机电一体化等技术专业大专班。通过全国*高考，对符合录取条件的公司员工进行有计划的集中培训，获取学历。

28、调动员工自学积极性。为员工自学考试提供良好的服务，帮助员工报名，提供函授信息;制定或调整现有在岗职工学历进修的奖励标准;将学历水*作为上岗和行政、技术职务晋升的条件，增加员工学习的动力。

29、加强公司内部的团队修炼，增加公司自身的凝聚力，增进员工对企业文化、经营理念的理解。

30、激发员工求知欲、创造性、发掘员工知识更新、能力更新的潜力。

31、培训方式

32、行为评估，关注参训人员行为改变的程度。培训效果很多并不能即时显现，因此对知识、技能的应用以及行为和业绩的评价需要工作一段时间后进行，可采用观察、考核等方式方法进行评价。

33、额外加酒水程序。(规范化操作程序和讲解)

34、清洁浴室。

35、客房木质家具的保养及护理

36、住客物品丢失

37、怎样和前厅部的沟通和配合

38、公司人事规章和福利（作息、打卡、门卫检查、用餐、服饰、礼仪、休假、加班、奖惩）；

39、安全知识普及；

40、演示。由专人讲解岗位操作程序，并作实例示范，强调重点、要点；

41、培训方式：通过车间的日常生产，在班前会和机台现场进行讲解和要求，学习车间优秀员工榜样，通过书面文字学习等。

42、评价：一方面是员工的个人讲解说明（或问卷调查）；另一方面员工的日常工作表现和现场实际操作，预防并及时发现解决一些生产故障。

43、严格执行技术部下达的工艺卡（含温度、转速、抽湿及真空压力、班产量），发现工艺上问题不能随便乱调，应及时通知班长或工艺员进行调整；

44、楼层客房的分析，种类、数量及大小；

45、空调的使用；

46、房间的报修范围及报修程序。

47、客房内电器的安全使用及保养；

48、2员工培训课程设置

49、使新员工明确我司销售岗位的职责及职业操守

50、培训的方法

餐饮新员工培训计划 40句菁华（扩展7）

——培训学校员工激励语录 50句菁华

1、最大的错误就是坚持了不该坚持的，放弃了不该放弃的。

2、我是一个单核奔腾，但是我会散发出我拥有的热情。

3、只要我不继地坚持，我相信一定会创造出奇迹！

4、我们要笑看一切，无论面对什么，我都要告诉自己，这一切都会过去的。

5、有一线希望，要作出百分之百的努力啊。学习要全力以赴而不是尽力而为。

6、不要问别人为你做了什么，须要问你为别人做了什么。

7、天道酬勤再现辉煌王者风，闻鸡起舞成就拼搏劲旅师。

8、闲暇博览读好书，勤奋努力干好事，和睦处事做好人。

9、风帆不挂上桅杆，就是一块无用的布，理想不付出行动，就是虚无缥缈的雾。

10、我目前的目标就是努力工作，其它的一切暂时放到后面，加油！

11、会学习，才能获得生存的本领；爱工作，才能享受人生的精彩。

12、你可以看不起现在的我，但是将来我一定让你仰视我。

13、以此为基地，建造一座雄伟的高楼大厦，让世人仰慕。

14、把你的聪颖与睿智用于创造，你将前程无量！

15、忘掉失败，不过要牢记失败中的教训。

16、生活中最基本的技巧是交流，最可依赖的品质是耐心，最糟糕的行为是抱怨，最易见效的努力是从自己做起。

17、坚持下去便可胜利。只要心还在，梦想还在，我们还可以坚持直至胜利。没有过不去的坎，只要害怕的心。莫害怕，抓住希望便可突破困境找到方向。

18、成功是我的志向，卓越是我的追求。

19、只有不断找寻机会的人才会及时把握机会。

20、做事的能力往往只能给你一种机会，而做人的能力则会给你一百种机会。

21、全员实动，开张大吉，销售创意，呼唤奇迹。

22、人生有太多的烦恼，是因为有时我们的记性太好了。

23、正因有缘我们相聚，成功靠大家发奋!

24、人生的成功不过是在紧要处多一份坚持，人生的失败往往是在关键时刻少了坚持。

25、真诚沟通互助学习态度积极快速行动。

26、有目标的人在奔跑，没目标的人在流浪，因为不知道要去哪里。

27、不要让他人偷走你的梦想，这个世界会有很多人试图用打击、侮辱、质疑将你击垮，如果你在意，你将一无所成。

28、每个人都想和别人不一样，结果是每个人都一样。

29、人生没有白走的路，每一步都算数。珍惜每一次成功和失败带来的领悟，变成更好的自己。

30、成功不是将来才有的，而是从决定去做的那一刻起，持续累积。

31、我身后的阳光那么灿烂，可惜我及不上她。

32、原谅自己过去的错误，向未来你会取得的更大的成就前进。

33、一年级的学生就像一张白纸一样，你写上去什么，上面就会有什么。

34、信念的力量在于即使身处逆境，也能帮助你扬起前进的风帆。

35、一个人在外面很不容易，没啥，拼的就是坚强。

36、因为有梦，所以勇敢出发；选择出发，便只顾风雨兼程。

37、自信虽然不能让你成功，但它能让你不自卑。

38、讨厌自己明明不甘*凡，却又不好好努力。

39、活着就要学习，学习不是为了活着。

40、竞争不是比谁努力，而是比谁更努力。

41、很多事情不能自己掌控，即使再孤单再寂寞，仍要继续走下去，不许停、也不能回头。

42、欲戴王冠，必承其重，唯有奋进，才会成功。

43、你永远也看不到我最寂寞时候的样子，因为只有你不在我身边的时候，我才最寂寞。

44、如果决意去做一件事了，就不要再问自己和别人值不值得。心甘情愿才能理所当然，理所当然才会义无反顾。

45、从今以后，别再过你应该过的人生，去过你想过的人生吧！

46、带动全球经济增长的火车头减速并不意味着所有的车厢都减速。

47、有效供给才能创造出市场。

48、我相信，许多惊喜值得期待值得等待，只要有耐心，只要敢于追求一切都还有重生的机会，这是我一直坚信的信念，因为梦想何时追求都不算晚，因为青春永无止限，让它敢于担当，无懈可击，才能拥有奇迹，它一直都在!

49、海尔国际化战略能否成功，主要是靠每一个海尔人的国际化，有了每一个人的国际化才能保证海尔集团的国际化。

50、成为SBU的四个要素是市场目标市场定单市场效果市场报酬。

餐饮新员工培训计划 40句菁华（扩展8）

——餐饮服务员工作描述 50句菁华

1、负责保管好自我服务区域内的一切用具，餐具，金银器等物品，并负责维护保养，如有丢失或故意损坏按进价赔偿。

2、上岗前负责擦净所有服务用具和餐具，并做好职责区域内的卫生工作，当日工作需当日完成。

3、随时保持餐台的整洁，并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台，菜品及饮品上桌时必须配备相应物品，如干锅配干锅架、鼎汤配备汤勺、刺身类食品配备芥末及生抽、菊花茶配备糖枸杞搅拌等;

4、负责餐厅所有器具、布草、酒水及杂项的替换补充及保管，收发干净及脏布草到相应地点，负责定期财产盘存;

5、须服从上述服务及职责范围各条款外合理任务指令。

6、负责将员工早餐之用餐场地准备及用餐后的归位;负责员工用餐的接待服务(要求餐点准时提供，提供干净用餐餐具、纸巾等，根据当日用餐人数适时适量添加食品，杜绝浪费)清理员工用餐餐台卫生，将餐具桌椅摆放整齐，检查开水器是否开启，协助厨房择菜;

7、落实用餐客人菜单、酒水品种及到位情况，知晓服务要求，并根据菜单、酒水做好相应准备;

8、随时保持餐台的整洁，与同事配合，并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台;

9、准确了解每日菜式，与传菜员密切配合。

10、营业时间内，坚持良好的工作状态，仪容，仪表，并正确使用服务敬语。

11、参加每日总经理工作例会，主持每日餐饮部例会，保证饭店的工作指令得到有效的执行。

12、重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生法”，开展经常性的'安全保卫防火教育，确保宾客安全和餐厅厨房及库房的安全。

13、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作，提高员工素质，为饭店树立良好的形象和声誉。

14、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。

15、要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水。

16、理解餐厅主管的指派工作，全权负责本班组工作。

17、随时留意客人动向，督导员工主动热情礼貌待客。

18、合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。

19、按工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作，摆台用托盘，餐具要求无破损，备用器皿要充足，摆放整洁美观。

20、发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好服务接待工作。

21、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养清洁。

22、做好安全保卫，节电节水工作。检查门窗，水电气开关，空调开关，音响情况。

23、保证各种用品调料的清洁和充足。

24、负责开餐前的准备工作。

25、宴会部服务程序：确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

26、仪容整洁，不擅自离岗。

27、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。

28、遵守酒店的规章制度，完成餐厅管理人员交办的工作任务。

29、精通中餐厅的服务程序和服务标准，具有熟练的服务技能，熟练餐饮情况（如餐厅布局、台、位情况，装饰特点，环境、食品供应情况，管理人员及员工情况），有较强的责任心和高度的责任感，为酒店、顾客负责。

30、摆放更换展示柜菜品菜牌，了解菜价和菜品供应，整理点菜夹，到扫区域卫生。搞好所负责的区域卫生，并注意随时保持干净。

31、与厨房及时沟通，了解菜品供应数量，海鲜产品的新鲜程度，主动向客人介绍。

32、负责管理好所有的菜单和点菜工具，点菜高峰期后，应及时补位，协助其他岗位做好接待工作。

33、熟悉酒店的设备设施及其项目，以便及时解答客人问询。

34、礼貌接听电话，在餐厅经理及主管的指导下接受预订，接听电话要复述一遍。

35、做好预订的跟进工作，保证订座本的准确性。

36、要有纯熟的业务操作知识，掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐情况及规律。

37、做好餐前准备，餐中服务和餐后整理工作，为顾客创造周到，快捷和快乐的服务体验，确保顾客满意。

38、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;

39、严格执行工作程序、服务程序和卫生要求，努力提高服务质量。

40、按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度。

41、热情主动地迎送宾客，将客人引领到适当的餐位，帮助拉椅让座，熟记常客及贵宾的姓名。

42、了解当天供应品种（例汤、海鲜、时菜、甜品、水果、特别介绍、沽清类）。

43、参加班前例会，听从当日工作安排。

44、工作台：餐柜、托盘，摆设要求整齐统一，餐柜布置整齐无歪斜。

45、检查花草。

46、餐厅服务员

47、迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。

48、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。

49、服务台工作人员做好客单的登记及传送、各项通知的传达工作，做到及时准确；负责饮料仓库的管理及收发、盘点。

50、传菜工作人员准确及时底将厨房烹制好的菜肴传送至各餐位，做到上一道划一道。

餐饮新员工培训计划 40句菁华（扩展9）

——年度培训计划 40句菁华

1、通过自我学习教育热爱教育事业，熟悉《课标》、教材，掌握教学常规提高其教育教学能力，尽快适应新教学岗位的教育教学工作需要。力求达到：

2、首先要提高自己的政治思想素质。教师的政治取向、道德素质、教育观、世界观和人生观对学生起直接影响作用。“学为人师，身为示范”，引导学生树立各种正确观念，教育学生学会求知、学会做人、学会创造，培养学生成为与时俱进的新型人才。

3、注重个人素质的培养，不贪名利，切实提高自身理论水*和业务水*，力求为学生创造最好的教育。从为应付考试到为有利于学生今后的发展提供方便。

4、工作要求：乡村医生是我镇一支重要的卫生队伍，是捍卫我镇3万农民身心健康的第一道屏障，在农村医疗、预防、保健和突发公共卫生事件处理中发挥着重要的作用。加强乡镇卫生院医生培训是提高医生业务技术水*的必然要求，是解决农民“看病难、看病贵”的重要手段，更是提高农村初级卫生保健的具体措施。我院会切实维护广大人民群众根本利益，按照舒兰市卫生局的统一安排部署，把我院医生培训工作做好、做实、做出特色。

5、整理车间的奖金除按内部指标挂钩外，与一车间定岗人员的*均奖金去计算；厂丝复整组的工资、奖金除按内部指标挂钩外，与二车间的产量、消耗挂钩，并按二车间定岗人员的*均值去计算。

6、各车间主任、副主任的奖金按车间人均奖金200、150%去计算。

7、你认为一个好的服务员应具备哪些基本素质？

8、当你同酒店领导、同事发生矛盾或冲突时，你认为该怎样处理或表达？

9、当你对领导分配的工作不满意或认为不适合你时，该怎么办？

10、请你摆一张五人就餐台。

11、熟记大堂服务管理制度；

12、学习美容、穿着知识；

13、学习站立、行走、注视的方式；

14、学会一般场合的唱歌、跳舞；

15、学会与顾客、同事进行思想交流。

16、怎样引导客人就位？

17、怎样传菜、上菜？

18、怎样在顾客就餐过程中调理菜点、餐具、台面？

19、怎样欢送客人？

20、怎样通过同周围其他酒店的比较，向顾客介绍本酒店的好处？

21、怎样在就餐后同顾客继续保持联系，密切同顾客的关系？

22、学会怎样保持个人卫生，养成良好的卫生习惯；

23、学会就餐环境的清理保养知识；

24、学会同社会各种人员打交道的安全知识、

25、客人按菜谱点菜而厨房没有怎么办？

26、不小心使油水、茶水、饮料等弄脏客人衣物怎么办？

27、客人对饭菜质量不满意时怎么办？

28、客人因服务不及时、上菜不及时而发牢骚怎么办？

29、客人对酒店提供的香烟、饮料、酒水认为是假冒伪劣产品该怎么办？

30、员工离职必须提前7天向所在部门负责人提出书面申请。

31、酒店根据岗位种类为员工配制工服，工服必须保持整洁。

32、不断提高自身的专业技能。

33、科室人员有电脑，会把此次视频拷贝在其电脑中，让其自行学习。

34、培训内容：陈xx《团队执行力》

35、凡参加培训学习必须按上班时间准时参加，无特殊情况不得请假。

36、凡参加培训学习的学员，在学习期间听课中，不明白不懂不会的内容及时向讲课老师提出请教。

37、病假：员工本人因病（需休假1—2天），须经部门领导批准后方可休假。病假超过三天以上（含三天）需要提报给分管领导、总裁批准后方可休息，员工上班后需要带着医院的证明提报人力资源部。

38、产假：享受生育保险待遇的女员工（生育前连续投保满12个月）顺产的产假为90日，晚育的（女职工25周岁以后生育的）增加60日；剖腹产的增加15日；多胎生育的，每多生育一胎，产假增加15日。女职工妊娠不满2个月流产的，产假为15天；妊娠2个月以上不满3个月流产的，产假为20天；妊娠3个月以上不满4个月流产的，产假为30天；妊娠4个月以上流产、引产的，产假为42天；产假期间，工资由*度市劳动保险事业处统一拨付；保险的缴纳，属单位负担的部分由单位缴纳，属个人负担的部分，从员工上班后工资中扣除。

39、以客户投诉抱怨年度、月度分析筛选数据为参考数据。

40、综合分析能力提升

培训计划