施工队伍人员管理制度 100句菁华

1、工程管理人员在处理问题的过程中，不得有侮辱人格的语言，不得有拍桌子、吼叫或者其他不良的言行。

2、工程管理人员要奖罚分明，不可唯亲是用，要一视同仁。

3、工程管理人员要善于总结经验教训，善于总结成败得失。

4、工程管理人员不得散布谣言，会上不说，会后乱说，背后议论他人诋毁他人，造成舆论。

5、工程管理人员必须熟悉和掌握下级人员的特征和特长，合理分配任务，才能充分发挥下级的作用和能力。

6、工地的所有员工必须遵守本公司制定的一切规章制度，听从公司管理人员的指挥和安排，服从建设单位、施工单位、监理公司、工程质量监督部门及相关部门的指导、检查。

7、对不服从公司管理人员和相关部门人员的安排，寻衅闹事、故意制造事端均处以500元罚款，其医药费自理后公司再做处理，并开除当事人。

8、进入施工现场的所的人员必须佩戴安全帽，严禁穿拖鞋及高跟鞋。严禁从高空抛扔东西，高空作业必须系好安全带，严格遵守《建筑施工安全操作规程》，若有违章操作，所发生的一切不安全事故及伤亡事故，公司概不负责，其医疗费、护理费及误工费等，均由本人自理。若在工地以外发生的一切不安全事故，其后果由本人负责自理，公司

9、所有进驻施工现场的监理人员必须持证上岗，没有证件的监理人员，不得参与本工程的监理工作。

10、要求监理单位对所监理的所有工程责任到人，每项工程都要列出工程责任人名单表。

11、施工人员必须凭施工单位发给的出入证进出大门，出入证不准转借他人，遗失必须补办。

12、各部门负责监管本部门的施工作业，负责施工现场安全监护，监督施工人员对施工现场的成品保护。

13、施工队伍进场之前，酒店采购部应会同工程部、保安部与施工单位的负责人、施工单位工程技术人员、施工单位作业人员等进行技术及安全措施交底，并签订包括防火、治安管理等内容的《施工安全协议》，需双方负责人签名，并严格按协议执行(协议详见附件1)。

14、事假要向项目经理申请，填写请假条。

15、公司部门间的协调问题、甲乙双方等的协调问题提交周例会解决。例会传达公司最新工程动态、最新公司文件及精神。

16、各类档案资料分类保管，做好备份，不得遗失。同时建立相关电子文档，便于查阅。

17、保管员对任何材料、外购件必须清点后方可入库，登记进帐。填写材料、外购件入库单。有条件应录入电子文档备查。

18、大宗材料、外购件不能入库的，要点清数量，做好遮盖工作，防止雨淋日晒，避免造成损失。

19、现场施工人员必须正确使用相关机具设备。上岗前必须检查好一切安全设施是否安全可靠。

20、接驳电源应先切断电源。若带电作业，必须采取防护措施，并有三级以上电工在场监护才能工作。

21、施工现场的每个层面必须配备足够的灭火消防器材。

22、工作人员必须熟悉消防器材的使用方法。

23、施工人员之间纠纷引起打架斗殴损坏本公共财物者，除加倍赔偿外，肇事者双方需支付赔偿金200元，对故意损坏公共设施者送交*部门处理。

24、现场标识及管理性单据必须到位，不达标准及损坏。(欠缺罚100元)

25、工程管理人员要分工负责，管理人员之间遇到矛盾时，要寻求正确的解决途径。不准相互谩骂、诋毁、争吵。

26、如果发生打架，斗殴者，先打人者开除处理，并且取消一切待遇，还手者处留守查看。

27、工程管理人员遇到矛盾或者意见不一致，必须寻求上级解决。

28、电工、焊工等特殊工种人员须持有特殊工种操作证，并严格按照有关规定操作，不得跨工种作业，也不得以任何借口违章作业。特殊工种操作证应随身携带以备检查。动火作业需与酒店保安部签订《动火作业许可证》方可作业，(许可证详见附件2)。临时用电需与酒店工程部提出临时用电申请。

29、作业前，监护人员须会同作业人员确认安全防护措施的落实情况，酒店保安部拍照后留存。

30、保证安全疏散通道的畅通，防止因堆放各种建筑、装修材料而堵塞，影响安全。

31、施工现场内的坑、井、孔洞、陡坡、高压电气设备、易燃易爆场所等，须设置围栏、盖板、警示标志，夜间要设信号灯，必要时指定专人负责，各种防护设施、警示标志、未经施工负责人批准，不得移动或拆除。

32、工程现场全体工作人员必须每天准时出勤。因工程进度需要加班时，所有工作人员必须服从。

33、严禁用花线、铜芯线乱拉乱接，违者将被严厉处罚。

34、所有施工机械和电气设备不得带病运转和超负荷使用。

35、公司工服应定期清洗。保持着装整洁。

36、施工工人对客户的疑问应耐心解答。对参观人员应热情礼貌，讲话注意分寸，如因施工工人言语及行为造成的客源丢失，处以200元罚款。

37、对公司制定的各项单据应及时填写，需要公司人员配合的及时通知公司。对公司交给施工队的每项单据、图纸及报价保存完好，工程完工后一并交还公司备案。如有缺少处以200――1000元处罚。

38、电工、架子工、等特殊工种必须持有特种作业操作证，并严格按规定定期进行复查。

39、日常性检查:主部门对施工队(班组)每周、每班次都应进行检查。工程部、监理定期检查、抽查。非工作人员不得进入现场，进入现场必须佩戴好安全帽，登高作业必须佩带安全带，施工人员工作服要穿着整齐，工作时间不得穿拖鞋，不准嬉闹、不准醺酒。

40、料库、油库严禁吸烟，变压器旁悬挂“高压危险，请勿靠近”的警示牌。

41、现场搅拌机四周、材料场地周围及运输道路面上无废弃砂浆和混凝土，施工过程和运输过程中散落砂浆和混凝土，应及时清理使用，做到工完场清，并明确责任人。

42、机械维修保养符合机械管理规定，挂牌标识整齐划一。

43、工地消防设施及相关标识牌按有关规定配备齐全，符合要求，施工现场严禁吸烟。

44、工具设备借用，建立借用物品帐。严格履行借用手续，并及时催收入库。实行谁领用谁保管谁赔偿的原则。

45、施工作业时不准抽烟。

46、施工现场大小便必须到指定厕所。厕所使用后要随时清洗。

47、现场施工人员的`着装必须保持统一、规范、整洁。

48、团结同志，关心他人，坚决杜绝酒后上岗、酗酒闹事、打架斗殴、拉帮结伙、恶语伤人等情况。

49、施工项目经理应对露天的原材料、成品、半成品进行安全检查，必要时增设安全防护设施，或派专人看守。

50、施工现场应有恰当的标语和安全警戒标志。标语标牌由施工单位拟定，交甲方现场代表审定批准后付诸实施，切勿乱写乱画以及随意张贴悬挂。

51、在施工现场内必须加强社会治安综合治理工作，施工组织设计应有保卫措施方案，落实社会治安综合治理工作责任制；遇有治安突发事件，必须立即向*机关汇报，不得延误和隐瞒。需要招用外来务工人员的，必须立即按有关规定办理《用工证》、《外来人员就业证》和暂住证。施工现场应明确划分施工区和生活区，严禁在建工程内安排人员住宿，做好宿舍的卫生及安全管理，做到窗明地净，生活用品叠放整齐，并做好宿舍安全用电及消防预防措施。

52、施工单位在土方开挖中如发现管道电缆及其它埋设物应及时报告，不得擅自处理。在不放坡、挖深超过1、5米的土方施工中必须采取正确的经甲方现场代表批准的护壁措施；外运土方时，应办理“渣土弃置许可证”，并作好周边环境的清洁卫生；在出入口20米内应铺设草垫；在施工中，必须派员清洁污染路面，在施工后必须对路面进行彻底的清洁。如在现场堆码土方，应距离围墙50cm，距离操作人员100cm以上，垂直堆放高度不能超过1、5米；电缆两侧1m范围内应采用人工挖掘。

53、施工单位必须加强对其现场人员的管理约束，合同履行期间严禁发生任何性质的打架斗殴事件。若施工方人员参与打架斗殴，每发生一次除赔偿由此给建设单位造成的直接经济损失外还需按规定进行罚款。

54、甲方、监理对施工质量有疑问，而要求施工单位复测时，施工单位应于积极配合。对隐蔽工程提出质量疑问要求重新检验的，无论建设单位是否进行验收，施工单位都应按要求进行剥离或开孔，并在检验后重新覆盖或修改。检验合格的，建设单位承担由此发生的全部费用并应顺延工期。检验不合格的，施工单位承担发生的全部费用，工期不予顺延。

55、为保证施工质量，施工难点以及容易发生的质量通病的地方，施工单位应先报施工方案经建设单位确认，建设单位可根据实际情况要求施工单位做施工样板（包括砌体、抹灰、涂料、门窗安装、防水、瓷片等），样板经甲方验收合格后施工单位可按照样板进行大面积施工；砌体工程开始后，施工单位应按建设单位提供的户型图完成砌体和水电定位施工标准间，经建设单位确认后可大面积施工。

56、各施工单位应在收到甲方现场代表整改通知后2小时内开始整改，在限期内整改完毕，如有特殊原因的，应以书面形式向甲方现场代表提出，经允许后方可延期。

57、各施工单位在搅拌混凝土或砂浆前，必须向甲方提交混凝土或砂浆施工配合比文件，搅拌过程中必须在搅拌机旁张贴施工配合比挂牌，并设立专人计量监控，夜间也不得例外，监督人员不得离开搅拌现场，甲方现场代表将随时现场抽查，一旦发现不合格，视为重大质量事故，除责令其返工外，并视情节予以索赔。

58、宿舍人员建立值班制度，做到天天有人打扫室内外卫生，保持宿舍环境清洁。

59、爱护公物，损坏按价赔偿，并追究责任。

60、保持高度防火意识，做到安全用电用火。

61、出入宿舍随手关门，注意提防盗贼，做好治安防范工作。

62、生活废水应有污水池，做到卫生区内无污水，无污物。废水不得乱流。

63、值班人员负责打扫卫生、打水，做好来访记录，整理文具。文具应摆放整齐。做到窗明地净，无蝇、无鼠。

64、采购运输

65、宿舍区内的临时用电、用水、线路、管道，任何人不得擅自进行改动和布设。

66、施工负责人员对施工人员的'文明、卫生、职业健康、安全负领导责任。应认真组织学习、执行以上规定，确保职业健康安全生产，文明施工。

67、组织试验室各项规章、规程和制度的制定、修订工作。负责实施，并组织检查执行情况。

68、严格按照仪器设备管理制度对全室的仪器设备进行管理。

69、负责仪器设备的送检和组织自检工作。

70、试验室是进行检测、检定工作的场所，必须保持清洁、整齐、安静。

71、带电作业应由两人以上操作，地面采取绝缘措施，电源线应排列整齐，不得横跨过道。

72、全体试验人员应自觉遵守安全制度和有关规定，()严格执行操作规程，正确使用仪器、设备、工具、不得违章作业。

73、资料必须做到及时、正确、完整，留备份，建立好电子版本，以便查阅；

74、对现在的档案资料，应摆放整齐，定期的进行清点核对，做到无漏洞，各台帐与报告、原始记录相符，发现问题及时处理；

75、危险性的仪器设备应有安全防护装置，每次试验前进行检查。

76、主要仪器设备应由指定人员使用操作，其他人未经室负责人同意，不得随意使用。

77、仪器设备应认真维护保养、定期检查，发现故障及时报修，确保仪器设备经常处于良好的技术状态。

78、试验人员在操作前应熟悉该项试验的操作步骤及注意事项，应避免一边试验，一边查操作规程。

79、下班前，应检查门、窗、水、电。

80、每个试件都应标有号码及成型日期，取样前必须认真核对号码、日期、避免出错。

81、留样的样品封条上应填写编号、材料名称、品种规格、生产厂家、封存人、送样日期、封存日期、封存期限。

82、登记单应放在样品的醒目位置，样品摆放应有序。

83、试验完毕后，如无特殊需要，应将剩余样品清理掉。

84、认真执行《试验室管理制度》

85、仪器设备定期保养，压力机定期检定。

86、试验室温度为20℃±2℃，相对湿度大于50%，试样、试模及水温与室温相同。试验时应记录室温、相对湿度，试验室一般不宜通风。

87、试验完毕，应将所使用的仪器、配件擦洗干净，放回原处，无用的试验废料应于当日清理完毕。定期保养仪器，保持室内清洁，应注意计量仪器的检定期限。

88、试验人员要遵守仪器设备的操作规程，做到管好、用好、保养好仪器。

89、新购置的仪器设备，计量器具应先检定，并取得合格证书后方可使用。

90、总部和分子公司员工原则上均实行电子指纹考勤制度，应在上下班各打一次卡；

91、公司副总经理级(财务总监)及以上员工原则上每周六均需值班，若周六因私请假需提前填写请假单，不履行相关手续按缺勤旷工处理；

92、外出开会、培训、活动等有会议通知的需附在考勤表单后。

93、加班时数的确定以指纹考勤机打卡时间为依据，考勤机未有记录不计加班。个别员工晚上不加班但在办公室上网的，部门负责人应严加管理。屡教不改的，公司有权清退。

94、申请调休需提前填写《加班调休单》，经部门经理同意、分管副总审批，报人力资源部登记备案后方可调休；

95、旷工按当天薪金全额2倍扣罚。年累计旷工达5天及以上或连续旷工3天以上，公司可与其解除劳动合同；

96、不准私印非交付之文件，非交发之传真；

97、接待完客户，要把桌上的东西收拾干净，桌椅归位，并把自己的file夹带回座位；

98、午休时间，每组至少留一个人在柜台或销售区值班，随时接待来人和接听电话，人员由组长安排；

99、工地依个案销售情况，由专案决定休假天数及上下班时间；

100、因工作需要而外出者，应注意控制时间。处理完公事后，立即返回工地，不得以办理公事为借口，在外闲逛或处理其它个人私事，如有以上情事者，以旷职一天论处；

施工队伍人员管理制度 100句菁华扩展阅读

施工队伍人员管理制度 100句菁华（扩展1）

——施工人员管理制度 60句菁华

1、严禁赤脚、赤膊、穿拖鞋、凉鞋、高跟鞋进入施工现场。

2、要注意各种危险标志、信号、安全警示，不可通过“禁止通行”的区域；切忌坑内、洞口、陡坡、岩石下等危险处所休息。

3、发生工伤及其他安全事故时，及时抢救和向上级报告，并协助做好事故调查分析

4、配线规格的审查和质量要求;

5、智能化弱电系统的监控参数设定表的填写和枋对;

6、外委施工人员上岗时劳动防护用品必须穿戴齐全、规范，每查出1人次不齐全、规范者罚款50元。

7、外委施工人员在作业过程中如违反焦化厂的其它规章制度，视同焦化厂职工处罚。

8、在校园内临时施工的单位、人员必须执行学校的有关规章制度，服从学校的安全管理。

9、施工单位人员要统一到学校保卫部门或总务处办理《临时出入证》，服从门卫管理，携带物资出门，施工单位应签发出门证，否则，门卫有权暂扣查询。

10、每周例会由公司总经理召集，由施工项目经理、项目组人员参加。例会内容及决定由项目组指定专人记录归档。公司总经理可根据具体情况扩大参加人员范围。

11、保管员对任何材料、外购件必须清点后方可入库，登记进帐。填写材料、外购件入库单。有条件应录入电子文档备查。

12、材料、外购件帐册必须有日期、入库数、出库数、领用人、存放地点等栏目。

13、仓库内材料、外购件应分类存入，堆放整齐、有序并做好标识管理。留有足够的通道，便于搬运。

14、团结同志，关心他人，坚决杜绝酒后上岗、酗酒闹事、打架斗殴、拉帮结伙、恶语伤人等情况。

15、特殊工种持证上岗，特殊作业配戴相应的劳动安全保护用品。

16、施工现场每个层面必须配备具有安全性的各式配电箱。

17、临时用电执行三相五线制和二级漏电保护。由专职电工进行检查和维护。

18、所有临时线路必须使用橡胶护套线。线必须架设牢固，一般要架空，不得绑在管道或金属物上。

19、施工人员应遵守公司有关安全管理制度及劳动纪律。

20、施工管理部门指派的监理人员，应熟悉生产现场，监理人员确实做到始终如一，认真负责，监护到位，对人身和设备的安全负责。

21、承包单位的特种作业人员，必须持有相关部门核发的有效证件，方可持证上岗。

22、工程管理人员不得散布谣言，会上不说，会后乱说，背后议论他人诋毁他人，造成舆论。

23、坚决遵守工地作息时间，按时上、下班和晚休、不得迟到和早退、有事要请假、不得擅离职守。

24、对不服从公司管理人员和相关部门人员的安排，寻衅闹事、故意制造事端均处以500元罚款，其医药费自理后公司再做处理，并开除当事人。

25、工地应做到文明施工，要求同事之间礼貌用语，搞好自身卫生及环境卫生，施工现场应经常保持卫生良好，施工机械设备及现场材料布局井井有条，做好工地容貌及个人容貌完全符合文明工地的标准。讲文明礼貌、树良好风气。

26、监理单位要对每个施工标段专业配备齐全。

27、施工项目所在单位对施工单位进行车间级施工安全教育，教育前必须进行登记，安全教育内容包括：

28、车间生产安全事故案例剖析、教训；

29、外来施工人员必须遵守铁焦厂的规章制度，服从铁焦厂的监督管理。

30、施工物品、用具摆放要有序，废料及暂时不用的物品要及时清理到适当场所。作业完毕要做到工完料净场地清。

31、特殊作业人员作业时必须携带作业证或复印件。

32、施工人员施工不准带违禁品(易燃易爆物)进入楼层,特殊情况经保安部同意后可少量带进,做到一日一清,并必须设专人管理。违者赔偿150元,屡教不改者送交*部门从重处理。

33、施工人员之间纠纷引起打架斗殴损坏本公共财物者,除加倍赔偿外,肇事者双方需支付赔偿金200元,对故意损坏公共设施者送交*部门处理。

34、施工人员工作中不准饮酒,发现醉酒状态中有威胁他人安全的本物业公司有权将其约束到酒醒以后,并赔偿150元;施工人员须文明施工,不得赤背、着短裤、穿拖鞋在小区公共区域行走。

35、凡违反《治安管理处罚条例》者,本公司有权将其送至*部门处理。

36、施工人员要文明施工作业，在工地和工作所在的社区举止文明，严禁随地大小便，高声喧哗，追逐打闹。

37、保卫干部要回同施工队负责人，依据“身份证”编制施工人员花名册。并写名：姓名、性别、出生年月、户口所在地等，如施工人员有变动要及时更正。

38、施工单位要给施工队伍安排固定的居住场所，并要求他们做好防火、防盗、安全用电、用火，确保做好住所的安全和卫生工作。

39、施工人员必须凭施工单位发给的出入证进出大门，出入证不准转借他人，遗失必须补办。

40、施工人员在每日下班后必须断水，断电。

41、施工人员必须遵守物业、房产管理的有关管理规定。

42、施工队应该按公司规定着装，一经发现每人罚款100元。

43、所有施工人员必须接受安全培训，掌握消防、安全的基本常识和要求，并学会使用常用的灭火器材和了解紧急情况时正确处置、及时报告的程序，培训后经考核合格后才能上岗作业。

44、监护人员要熟悉现场，明确安全防护措施;能冷静分析并果断处理作业中可能发生的紧急情况。

45、作业结束后，监护人员须对现场作最后的检查，确认没有安全隐患后，方可离开。

46、安全用电管理。对施工用电应经酒店工程部核准配给，防止超负荷用电，不得乱拉乱接电线，需拉临时线，应事先申请批准，并要有防护措施，使用完毕及时收掉。施工所用各种电气设备必须完好。

47、易燃易爆物品单独存放。

48、团结同志，关心他人，严禁酒后上岗，酗酒闹事，打架斗殴，拉帮结伙，恶语伤人，出工不出力。

49、危险部位的边沿，坑口要看现场是否有栏护，封盖，或必要的安全警示。

50、1开展自检、互检活动，培养操做人员的质量意识。各工序完成后由技术负责人组织技术人员，对本工序进行自检、互检，自检依据及方法严格执行技术交底，在自检中发现的问题由项目部自行处理并填写自检记录，项目部自检记录填写完善，自检出的问题已确实修正后方可由项目经理进行验收。

51、施工现场设备的管理规定：

52、环卫工人如因保洁工作做的不好而在卫生检查，评比中失分，办事处将依情进行处罚，其罚款将做为年终环卫工人福利用款。

53、保洁车辆不允许外借和超载，如发现办事处将按规定进行处罚，如车辆及保洁工作丢失者，根据车辆实际情况，折旧赔偿。

54、垃圾收运工每天要认真收运辖区垃圾，做到垃圾日产日清，严禁抛洒垃圾。

55、严格遵守作业时间，按时上下岗，严禁醉酒上岗，严禁脱岗、坐岗，严禁私自换岗。

56、不得参加任何违法违纪活动，不得参加任何形式的闹事、不得违法违规*。

57、环卫工人实行日工资制，即当月满勤，辖区卫生状况好，月固定工资全部兑现。反之，扣除相应工资。

58、施工队伍进场之前，酒店采购部应会同工程部、保安部与施工单位的负责人、施工单位工程技术人员、施工单位作业人员等进行技术及安全措施交底，并签订包括防火、治安管理等内容的《施工安全协议》，需双方负责人签名，并严格按协议执行(协议详见附件1)。

59、环卫工人如有特殊情况需请假者，必须履行请假手续，请假期间不享有工资。

60、8安全环保科有权审查进入厂区的施工队伍的营业执照和施工资质,对无营业执照和施工资质不符合的或失效的，有权予以清退出厂。

施工队伍人员管理制度 100句菁华（扩展2）

——施工队伍人员管理制度 50句菁华

1、工程管理人员要善于听取下级意见，集思广益，善于批评和自我批评。

2、工地用电要注意安全，所有用电线路、电器、接电、照明用电均应由工地电工专人负责接线，他人不得私自乱动乱接。否则引起的一切不安全事故、机械损坏事故及伤亡事故，均由当事人自行负责及赔偿。机械设备的操作应持（上岗证）的专业人员操作，操作必须按照《机械操作规程》操作，他人不得随意乱开乱动，否则一切后果自负。安全驾驶、文明操作。

3、进入施工现场的所的人员必须佩戴安全帽，严禁穿拖鞋及高跟鞋。严禁从高空抛扔东西，高空作业必须系好安全带，严格遵守《建筑施工安全操作规程》，若有违章操作，所发生的一切不安全事故及伤亡事故，公司概不负责，其医疗费、护理费及误工费等，均由本人自理。若在工地以外发生的一切不安全事故，其后果由本人负责自理，公司

4、施工单位使用人员，必须严格审查身份证件，并由施工单位负责逐个造册(附身份证复印件)报学校保卫部门或总务处备案。

5、1外来施工方管理人员需接受我厂安全培训教育后方可进入厂区，此项培训由安全环保科负责组织进行。

6、做好施工现场每日例会记录、每周例会记录、临时现场会议记录等。

7、接驳电源应先切断电源。若带电作业，必须采取防护措施，并有三级以上电工在场监护才能工作。

8、所有施工人员不经小区物业处批准，任何人不准在施工现场留宿(包括留宿其他人)，发现一次赔偿50元，屡教不改者从重处理。经批准可在现场留宿的人员，晚10

9、施工现场禁止明火，严禁抽烟。(地面发现烟头罚50/个)

10、施工现场严禁喝酒、做饭(根据实际情况定)。(发现一例罚200/次)

11、工程管理人员要以公司利益为重，保守公司机密。

12、工程管理人员要恪尽职守，起表率带头作用，在上班时，严禁在工程场所内部嘻打哈笑、勾肩搭背。

13、酒店保安部统一制作临时出入证，所有施工人员在施工期间必须配带“施工证”胸卡。

14、施工单位须安排专门的监护人员对施工作业现场进行监护。

15、施工现场内的坑、井、孔洞、陡坡、高压电气设备、易燃易爆场所等，须设置围栏、盖板、警示标志，夜间要设信号灯，必要时指定专人负责，各种防护设施、警示标志、未经施工负责人批准，不得移动或拆除。

16、所有插头及插座应保持完好。电气开关不能一只多用。

17、专业性检查:针对特殊工种、特殊设备、特殊场所，如大风要着重检查防火、防爆，高温及下雨天气要防雷电、防暑、防洪、防触电，冬冷天要注意防寒、防冻。

18、工地消防设施及相关标识牌按有关规定配备齐全，符合要求，施工现场严禁吸烟。

19、现场施工人员的`着装必须保持统一、规范、整洁。

20、施工项目经理应根据现场的实际情况，设置符合标准的挡栏，围栏等。尽可能实行封闭施工。

21、施工现场必须按要求设置“五图一牌”，标牌的内容及形式必须符合相关规定要求。

22、为了维护建设场地周边的花园、环境，施工单位必须教育工人爱护一草一木，严禁践踏、污染、破坏。

23、各施工单位在开工前，施工现场必须配合合格、齐全的管理人员、建立完善的质量、进度保障体系，且必须有经甲方审查批准的总体施工组织设计和各项专项施工方案；未有针对性的施工组织设计不能开工。

24、保持宿舍安静，不得大声喧哗，同事之间不得找任何借口争吵、打架。

25、不得在宿舍聚众赌博、酗酒闹事。不得将外来人带到宿舍内住宿。

26、楼内清理的垃圾，要用容器或小推车，用塔吊或提升栏运下，严禁高空抛撤。

27、职工宿舍做到天天打扫，保持室内窗明地净。

28、生活废水应有污水池，做到卫生区内无污水，无污物。废水不得乱流。

29、炊管人员操作时必须穿戴好工作服、发帽，并保持清洁整齐，做到文明生产，不赤背，不光脚，禁止随地吐痰。

30、炊管人员必须做好个人卫生，要坚持做到四勤（勤理发、勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲）。

31、宿舍内严禁存放易燃易爆物品。

32、凡在宿舍区范围内发生违反上述规定或出现案情时，住宿人员有责任予以制止、举报、提供线索，协助调查、处理、破案。

33、组织试验室各项规章、规程和制度的制定、修订工作。负责实施，并组织检查执行情况。

34、严格遵守各项规章制度，服从主任的工作安排。

35、资料的供阅按要求办理登记手续。

36、试验室内应设置灭火器。灭火器应经常性检查，任何人不得私自挪动位置，不得挪作他用。

37、全体试验人员应自觉遵守安全制度和有关规定，()严格执行操作规程，正确使用仪器、设备、工具、不得违章作业。

38、试验室必须配备消防器材，所有人员应掌握消防知识和消防器材的使用方法。

39、资料必须做到及时、正确、完整，留备份，建立好电子版本，以便查阅；

40、仪器设备的操作人员必须循章操作，发现异常应立即停机，查明原因，经反复校准后方可使用。

41、筛分试验应注意筛孔尺寸，应根据材料用途进行选择确定。

42、使用天*称量或进行细料筛分等试验时，应避免吹风，必要时应关门窗及电风扇，以免造成称量不准或细颗粒损失。

43、拌合机应经常检查，拌合铲与边壁的空隙不能太大，以防拌合不均，加料应按顺序加石子、砂、水泥，开动拌合机后，再徐徐加规定数量的水。

44、认真执行《试验室管理制度》

45、试验人员在试验前就熟悉每项试验的操作规程，尽量避免在试验过程中查阅操作规程。

46、各种试验数据资料应编号登记、分类归档、专人保管。

47、收藏保管好各种资料，严禁修改、伪造，做到严谨求实。

48、无论是谁至销售现场，「客户到」「欢迎参观」不能省略；

49、签到完毕后，每个人就自己的卫生包干区域(由专案助理订定)进行打扫；

50、接待完来人后，实时填写来人表，接听来电后，填写来电表格；

施工队伍人员管理制度 100句菁华（扩展3）

——施工场地人员管理制度 40句菁华

1、诚实守信，务实高效，遵守公司的各项管理规定及制度，确保工作质量和工作效率。

2、工程管理人员要以公司利益为重，保守公司机密。

3、工程管理人员必须及时准确的回答下级或者员工提出的任何问题，不得拖而不办。

4、工程管理人员对出现的问题要积极采取解决措施，分析问题根源，寻求新的方法和防范措施，防止同一问题多次出现，

5、工程管理人员要有彻底追踪的能力，对出现的问题要一竿子查到底，追根求源。

6、坚决遵守工地作息时间，按时上、下班和晚休、不得迟到和早退、有事要请假、不得擅离职守。

7、严禁打架斗殴、赌博，若有违犯者，不论情由，均处以1000元罚款，其医药费自理后公司再做处理。对屡教不改、情节严重者，送交司法部门处理。

8、对不服从公司管理人员和相关部门人员的安排，寻衅闹事、故意制造事端均处以500元罚款，其医药费自理后公司再做处理，并开除当事人。

9、工地用电要注意安全，所有用电线路、电器、接电、照明用电均应由工地电工专人负责接线，他人不得私自乱动乱接。否则引起的一切不安全事故、机械损坏事故及伤亡事故，均由当事人自行负责及赔偿。机械设备的操作应持（上岗证）的专业人员操作，操作必须按照《机械操作规程》操作，他人不得随意乱开乱动，否则一切后果自负。安全驾驶、文明操作。

10、工地应做到文明施工，要求同事之间礼貌用语，搞好自身卫生及环境卫生，施工现场应经常保持卫生良好，施工机械设备及现场材料布局井井有条，做好工地容貌及个人容貌完全符合文明工地的标准。讲文明礼貌、树良好风气。

11、所有进驻施工现场的监理人员必须持证上岗，没有证件的监理人员，不得参与本工程的监理工作。

12、事假要向项目经理申请，填写请假条。

13、自工程开工之日起至竣工之日止，坚持每天举行一次碰头例会。

14、每日例会由施工项目经理召集，项目组管理人员、施工队长参加。例会内容及决定由项目组指定专人记录归档。施工项目经理可根据具体问题扩大参加例会人员范围。

15、档案管理由项目组专人负责。

16、做好施工现场每日例会记录、每周例会记录、临时现场会议记录等。

17、现场工作人员登记造册。施工班组人员身份证复印件整理归档。

18、工程中签证单、工程任务书、设计变更单、施工图纸、工程检查资料、采购资料、合同等的整理归档。

19、团结同志，关心他人，坚决杜绝酒后上岗、酗酒闹事、打架斗殴、拉帮结伙、恶语伤人等情况。

20、进入施工现场人员配戴好安全帽。必须正确使用个人劳保用品，如安全带等。

21、特殊工种持证上岗，特殊作业配戴相应的劳动安全保护用品。

22、使用砂轮机时,先检查砂轮有无裂纹是否有危险。切割材料时用力均匀,被切割件要夹牢。

23、高空作业时，要系好安全带。严禁在高空中没有扶手的攀沿物上随意走动。

24、小型及电动工具由专职人员操作和使用。注意用电安全。

25、施工人员必须遵守安全施工规章制度。有权拒绝违反“安全施工管理制度”的操作方法。

26、严禁违章指挥和违章操作。

27、在校园内临时施工的单位、人员必须执行学校的有关规章制度，服从学校的安全管理。

28、施工场地要有护栏物隔离，并有明显的非施工人员不得入内的标志，预防发生意外事故。

29、施工单位人员要统一到学校保卫部门或总务处办理《临时出入证》，服从门卫管理，携带物资出门，施工单位应签发出门证，否则，门卫有权暂扣查询。

30、施工单位使用人员，必须严格审查身份证件，并由施工单位负责逐个造册（附身份证复印件）报学校总务处备案。

31、施工单位内部必须建立严格的安全生产管理制度，加强对建设物资的.看管，有专门的值班巡逻人员，防止发生失窃事件。

32、施工人员应持有*机关核发的本人身份证、特殊工种操作证等，保安部对施工人员的基本情况进行登记，对他们上述有效证件复印备查。

33、酒店应制订并颁布施工防火、治安有关奖惩规定，对有违章行为的施工单位和不服从管理的，可停止其施工作业。对违反“治安管理处罚条例”和“消防监督管理若干规定”以及因违章造成事故的，应送交有关部门进行处理，甚至追究刑事责任。

34、施工单位须安排专门的监护人员对施工作业现场进行监护。

35、建立危险品的管理、使用制度。施工现场内严格限制危险品的存放量，以当天的使用量为限，用多少，领多少，用剩的须当天进库，严禁在作业现场过夜。油漆作业不得与明火作业交叉进行。

36、安全用电管理。对施工用电应经酒店工程部核准配给，防止超负荷用电，不得乱拉乱接电线，需拉临时线，应事先申请批准，并要有防护措施，使用完毕及时收掉。施工所用各种电气设备必须完好。

37、每天施工结束后要清理场地，用剩的危险品、易燃品应进库存放，清除现场的可燃垃圾。临时堆放垃圾的地方应远离火种，并及时清出，勿使堆放过多和时间过长。

38、保卫干部要回同施工队负责人，依据“身份证”编制施工人员花名册。并写名：姓名、性别、出生年月、户口所在地等，如施工人员有变动要及时更正。

39、施工队负责人必须指定易名治安人员配合学校的安全保卫工作，定期向队员进行遵纪守法教育，严防违纪违法案件发生。

40、按照“谁用工谁负责”的要求，学校有责任全面做好队施工队员的安全协调指导、监督管理工作。

施工队伍人员管理制度 100句菁华（扩展4）

——企业人员安全管理制度 50句菁华

1、企业总经理是本企业安全生产的第一责任人，对企业的安全生产工作全面负责。

2、建立、健全本单位安全生产责任制。亲自带头自觉执行，并经常或定期检查安全责任制的执行情况，奖优罚劣。

3、每月至少召开一次安全工作会议，研究布置、解决有关安全的重大问题，并组织实施有关安全方面的重大决议。

4、企业内实行各类承包以及与外单位的各项承包合同中，必须有安全技术指标、安全管理要求和安全职责等条款，并认真审核。

5、工会有权对建设项目的安全设施与主体工程“三同时”情况进行监督，提出意见。

6、定期召开本工段的安全会议(每月最少一次)，要把职业安全卫生工作列入议事日程，会议要有记录。

7、认真组织好本工段安全教育、安全培训和考核工作，抓好对新入厂人员的安全教育和职工换岗、复工教育工作。

8、在进行新产品设计、技术改造或提出技术措施的同时，提出安全技术措施。

9、参加工段扩建、改建工程的设计，审查竣工试车中的安全措施的制订，使之符合安全技术要求。

10、认真检查劳保穿戴或使用情况，检查安全作业证持证情况。

11、认真进行巡回检查，发现异常情况，正确判断，及时处理，把事故消灭在萌芽状态，发生事故时要妥善处理、及时上报，保护好现场，做好记录。

12、正确使用厂所发劳动保护用品，上岗前必须按规定着装及佩戴劳动保护用品，正确使用防护用具及灭火器材。

13、建立健全安全生产管理机构，实行各级行政领导负责制，配备专职或兼职安全生产管理人员，做到“谁主管，谁负责”。

14、定期召开公司安全生产专题会议，及时研究和解决安全、防火、劳动保护问题及有关安全生产的重大问题，审核引进技术(设备)和开发新产品中的重要安全技术问题。

15、协助公司领导贯彻执行劳动保护法令、制度，综合管理日常安全生产工作。

16、对上级的指示和基层的情况上传下达，做好信息反馈工作。

17、定期召开安全员会议，听取安全生产工作的汇报及意见。组织开展安全生产竞赛活动，总结交流安全生产经验。

18、计划、布置、检查、汇报、总结工作同时进行，把安全生产工作列为重要内容之一。

19、协助站、中心主任贯彻上级有关安全生产规章制度，参与拟订、修订本单位安全技术规程和有关安全生产管理制度，并监督检查执行情况。

20、上岗必须按规定着装，正确使用、妥善保管各种劳动保护用品和消防器材。

21、安全生产的基本知识和消防常识等。

22、本单位的安全制度及安全技术操作规程。

23、非生产岗位的班长和岗位人员，根据工种、岗位的特点，在工作前和工作中进行检查。

24、检查电气防爆、防触电、防静电、防雷接地。

25、检查环境卫生，环境保护，文明生产等。

26、各单位主管安全的领导是消防安全工作的第一责任人。

27、遵守安全生产各项规章制度，遵守各项操作规程，遵守劳动纪律，保障生产安全;

28、在紧急情况下(如抢险救灾救人等)，从事对企业或社会有益工作造成的疾病、负伤或死亡。

29、乘坐本单位的机动车辆去开会、听报告、参加行政指派的各种劳动和乘坐本单位指定上下班接送的车辆上下班，所乘坐的车发生非本人所应负责的意外事故，造成职工负伤或死亡。

30、开展事故调查，分析事故原因。公司安委办接到事故报告后，应迅速指示有关单位进行调查，轻伤或一般事故在15天内，重伤以上事故或大事故以上在30天内向有关部门报送《事故调查报告书》。事故调查处理应接受工会组织的监督。

31、制定整改防范措施。

32、发生事故隐瞒不报(超时限二天属瞒报)，每次加扣当事人三个月以内的奖金。

33、安全办公会是全矿安全管理的一个重要内容，每月至少召开一次。

34、企业安全管理架构以及全部安全管理人员均需在安监办进行备案。出现2次现场核对安全主任不在岗的视为未按要求配备、开展工作;

35、室内无积尘，无蛛网，地面无积水、不滑、无油腻，保持干燥清洁，墙壁、房顶无油污、无霉斑、无滴水。

36、各种炊事机械、电器设备用具必须摆放整齐，做到清洁卫生，有专人负责。

37、应有收集垃圾及废弃物的带盖的垃圾箱(筒)，实行垃圾袋装化

38、肉类、水产、蛋品等易腐食品应当冷藏储存。冰箱、冻库内保持清洁，经常检查、定期化霜，保持霜薄气足。

39、散装食品、食品原料必须放在加盖的容器内。

40、冷库或冰箱应经常检查制冷性能，由专人负责定期除霜和除去冰块，清洗和消毒，使其保持清洁，无异味、臭味。

41、作业中应严格按要求使用和放置刀具，不准随意拿刀具吓虎他人或用刀具对指他人。

42、1.1、每年年初配合安全*,完成对全部生产管理、运行、检修人员进行安规培训,并考试。对考试不合格的不予上岗。

43、1.3、规范生产现场行为,对大型技改、大修工程,要求编制作业指导书来指导工作。

44、2、不发生重大设备损坏事故

45、2.4、加强设备的动态管理,按照要求对设备进行周期性检修。

46、3.2、严肃调度纪律,加强调度管理,调度人员要熟悉电网的运行、潮流分配以及重大检修工作,防止误调事故发生。

47、建立安全防护设施及用品的验收、使用和管理制度，确保安全防护设施及用品符合要求，达到安全生产的目的。

48、建立因工伤亡事故管理制度，进行及时抢救、事故快报、调查处理、事故分析，从而达到防止发生类似事故的目的。

49、认真执行安全生产管理规章制度，不违章指挥;

50、负责组织本科和各级安全员进行安全技术、劳动卫生、劳动保护法规学习。

施工队伍人员管理制度 100句菁华（扩展5）

——施工工地现场管理制度 50句菁华

1、乙方应在本项目执行iso9002质量管理体系,甲方将不定期进行抽查,发现不合格项目,除通报认证单位外,乙方还应支付违约金1000元。

2、乙方在危险环境下施工之前,应制订完善的安全保护措施,经甲方批准后实施。

3、本工程外脚手架全部采用满堂脚手,不得采用提升架,且从二层(按销售样板工程条款执行)开始悬挑,具体按规范执行。

4、甲方或监理有权对乙方的违章现象提出整改,乙方接书面整改通知后24小时内未采取相应整改措施,每次支付违约金1000元。累计3次后,每次支付违约金5000元。

5、施工期间未受安全方面的任何处罚,待乙方人、机、物退场后甲方将给予一次性奖励10000元。

6、进入施工现场必须戴好安全帽,并扣好帽带。

7、施工现场严禁随地大小便。

8、未经施工负责人同意,严禁擅自拆除脚手架、防护设施、安全标志、警告牌等安全设施。

9、未经项目负责人的同意,施工现场禁止使用明火,木工棚、仓库等禁烟场所内严禁吸烟。

10、各电工、电焊工、架子工等特殊工种作业人员必须经有关部门培训合格后方可持证上岗操作,对新入场的施工人员必须进行“三级安全教育”。

11、工地现场各工种材料、半成品、构件等应该分类整齐堆放,并且搬运到指定地点,禁止乱堆乱放者。

12、施工现场的电气设备必须具有有效的安全措施,若无有效安全技术措施的电气设备不准使用。必须经常对现场的电气线路和设备进行安全检查。对现场使用各种线路老化、破皮、漏电现象及时更换,并做好书面记录。发现私拉电线,违章用电及时制止、切断。

13、1公司工程管理部是施工现场综合管理部门,负责对各工程项目的施工现场总*面管理和对文明施工进行检查与监督。

14、1.1项目现场设置四牌一图

15、3项目现场场容管理标准

16、4项目现场临时设施搭设标准

17、4.2施工现场设施设计标准及要求。

18、4.3施工现场临时供水和排水标准及要求。

19、将所有队员编列序号,沿墙设衣帽钩,成排按序编号,对应人员编号悬挂个人的工作服、安全帽、安全带。

20、库房内配备必要的消防器材。

21、加工区要安全、防止污染、磕碰损伤材料。

22、边、角余料固定安全地存放,不允许私自盗卖,一经发现公司严肃处理。

23、事假要向项目负责人申请，填写请假条，一天以内项目负责人批准，两天以上项目部经理批准。获准假后方可休息。并送行政人事科备案。

24、自工程开工之日起至竣工之日止，坚持每天举行一次碰头会。

25、每日例会由相关项目负责人召集，技术负责人、质量负责人及施工班组负责人参加。质量负责人记录归档。项目负责人可根据具体问题扩大参加例会人员范围。

26、材料送到现场，项目部需指定专人负责保管，由质量负责人验收入场。不合格材料坚决不入场，材料员必须及时办理退货手续。

27、易燃易爆物品单独存放。

28、施工现场大小便必须到临时厕所。临时厕所使用后要随时清洗。

29、进入施工现场人员配戴好安全帽。必须正确使用个人劳保用品，如安全带、工作鞋等。对进入施工现场不戴安全帽的、高空作业不系安全带的，每次处罚500元。

30、特殊工种持证上岗，特殊作业配戴相应的劳动安全保护用品。

31、所有临时线路必须使用护套线或海底线。必须架设牢固，一般要架空，不得绑在管道或金属物上。

32、施工工艺是决定工程质量好坏的关键，有好的工艺，能使操作人员在施工过程达到事半功倍的效果。为了保证工艺的先进性及合理性，公司对于不太成熟的工艺安排专人进行试验，将成熟的工艺编制成作业指导书，并下发工程项目部，施工班长在现场指导生产时则依此为依据对工人进行书面交底，并由技术负责人签字接收。工艺交底包括工具及材料准备、施工技术要点、质量要求及检查方法、常见问题及预防措施。在施工时先交底后施工，严格执行工艺要求。

33、5对于私自使用大功率电器的个人给予200元的处罚。

34、1工地需要吊运物品时，应当服从现场管理人员管理。

35、1在交叉施工过程当中，应注意保护好其它施工单位产品以及本单位的产品。

36、2对于因交叉施工不注意所造成的产品损坏，按损坏产品价值的3倍给予处罚。

37、增强服务意识的规定：

38、1遵守法律、法规和有关规定，并应遵循安全、美观的基本原则，在设计与施工中必须贯彻国家、行业和地方的有关安全、防火、环保、建筑、电气、给排水等现行标准和技术规程。

39、2设计施工必须确保建筑物原有安全性、整体性，不得任意改变建筑物的承重结构，不得破坏建筑物外立面，如需改动，应由业主到相关部门批准后方可实施。若需开安装孔洞，在设备安装后应按原有外墙装饰效果修整。

40、3采购的装饰材料质量应符合该产品有关标准的质量要求和设计要求，供货单位应提*品质保证书或检验报告。施工前，必须由业主、项目经理、施工队长对材料进行验收，合格后方可进行施工。

41、4装饰不得随意改变排水立管、给水管道、地漏等设施。

42、4吊*顶内的电气配管，应按明配管的要求，不得将配管固定在*顶的吊架或龙骨上，灯头盒、接线盒的设置应便于检修，并加盖板，使用软管接到灯位的，其长度不应超过1cm。软管两端应用专用接头与接线盒，灯具连接牢固。金属软管本身应做接地保护。各种强、弱电的导线均不得在吊顶内出现裸露

43、专业工种（施工员）经过项目技术负责人的交底后，应进行消化并能掌握设计意图和技术要点后，再向承担分项施工的专业班组长进行图纸交底，五笔是接受交底人能够理解和掌握该分项工程的技术和质量要求以及质量验收标准等。

44、各专业班组长经过专业工长（施工员）的设计图纸交底后，应进行消化并掌握设计意图和技术要领，以及质量验收标准等，然后，由班组长向全体班组成员再作详尽的交底，务必使组员都能掌握技术操作要求和质量验收标准等。

45、认真把好实用原材料、成品、半成品的质量关，对进场不合格的要拒绝使用，并及时汇报项目经理（施工员）。

46、做好个人质量自检和班组内质量互检工作，对不合格的分项工程（产品）坚决返工重做，直到符合标准。

47、工长有问题要及时与客户、公司商议，有疑问找公司相关人员解决。施工人员要服从管理，维护公司形象，穿着公司统一工服、佩带胸牌，尊重客户，不能与客户发生冲突，情节严重者立即除名。遇到参观人员及时热情接待，引导参观，不得有抵触情绪。

48、注重成品与半成品的保护，不准叠放、堆放，不准放置任何物品，必要时对其要采取遮盖包封等措施，防止其受到污染和破坏，如有损坏当事人需照价赔偿并扣除当天工资。

49、遒纪守法，不参与社会纠纷，不无事生非，严禁闲杂人等逗留于工地。

50、维护公司形象，提高自身道德素质的修养，若受的客户的好评将给予奖励。

施工队伍人员管理制度 100句菁华（扩展6）

——餐饮人员管理制度 40句菁华

1、鞭策性和激励性。制度有时就张贴或悬挂在工作现场，随时鞭策和激励着人员遵守纪律、努力学习、勤奋工作 。

2、食品安全管理人员应当具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历，并持有国家或行业规定的相关资质证明。

3、采购：建立食品采购管理制度。包括供货商的选择和评价、采购流程、食品验收标准等内容。设立食品采购质量控制部门，对供应商的合法资质、生产能力、加工条件、卫生状况、质量管理水*、信用资质等进行评价，并建立合格供货商档案。

4、食品用具每天班前、班后要清洗、消毒一次，运行过程要有序、保持清洁、无污垢、见本色。食品用具要有专人保管、不混用不乱用。食品用具清洗、消毒应定期检查、不定期抽查，对不符合卫生标准要求的用具及时更换。

5、采购预包装食品的标签上应标明名称、规格、净含量、生产日期;成分或者配料表;生产者的名称、地址、联系方式;保质期;产品标准代号;贮存条件;所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;生产许可证编号以及法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。

6、食品必须添加是食品用途的添加剂，添加剂产品说明书的内容必须真实，禁止使用非食用添加剂。

7、工作时间不得穿工作服外出购物，不准听手机音乐，不准大声喧哗或闲聊。

8、餐前检查包厢内的照明及桌椅是否损坏，保证硬件设施正常运转。

9、餐中盯台人员为客人进行热情周到，灵活的服务，做到四勤：(眼勤、手勤、脚勤、嘴勤)。

10、对于客人换台、换菜、退菜，餐中预定等要求，必须及时通知上级。

11、对突发事件和客人投诉，能灵活应变，处理不了时及时上报上级。

12、关闭所有电源后方可离开。

13、值班人员必须巡视每个岗位，无安全隐患，填写当天值班记录，方可离岗。

14、一切行动按照中心指示执行，服从酒店经理领导。

15、任何员工不得以任何理由收取现金，上班带包不准进入酒店，各组所用的餐具、用具、原料以及剩饭不准带出酒店，若发现，按偷盗论处。

16、除本酒店员工外，非酒店员工不得进入酒店。

17、严防污染，冰箱、冰柜生熟分开摆放，菜子、菜、货架、洗菜池、灶台、墙壁经常保持清洁、干净，无杂物。

18、注意自身安全，不准穿拖鞋、背心、短裤。经常检修所用的电器设备，发现问题及时报修，安全操作，严防热油锅、热汤锅、开水锅烫伤，以及电器击伤。

19、各组下班后，关掉一切水、电源，碳火盖好，以防漏火、漏电、漏水。

20、腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有害有毒、质量不新鲜的食品及原料以及无产地、无厂名、无生产日期和保质期或标志不清、超过保质期限的食品不得采购。

21、采购乳制品、肉制品、水产制品、食用油、调味品、酒类饮料、冷食制品、食品添加剂以及食品药品监督管理部门规定应当索证的其他食品等，均应严格索证索票。生肉、禽类应索取兽医部门的检疫合格证，进口食品及其原料应索取口岸监督部门出具的建议合格证书。

22、库房门、窗防鼠设施经常检查，保证功能完好。

23、食品生产、经营、餐饮人员必须在接受食品安全法律法规和食品安全知识培训并经考核合格后，方可从事餐饮服务工作。

24、认真制定培训计划，在食品药品监督管理部门的指导下定期组织管理人员、从业人员进行食品安全知识、职业道德和法制教育的培训以及食品加工操作技能培训。

25、食品生产经营人员持有效健康合格证明从事食品生产经营活动。

26、严格科学的洗手：操作前、便后以及与食品无关的其他活动后应洗手，先用消毒液消毒，后用流动水冲洗。

27、从业人员不得留过长指甲、涂指甲油、戴戒指。不得在食品加工场所或销售场所内吸烟、吃东西、随地吐痰，不得穿工作服入厕。

28、洗刷消毒员必须熟练掌握洗刷消毒程序和消毒方法。严格按照“除残渣→碱水洗→清水冲→热力消→保洁”的顺序操作。药物消毒增加一道清水冲程序。

29、严防发生投毒事件。外部人员不得随意进入食品加工出售间，注意炊事人员的思想建设，及时化解矛盾，以免发生过激行为。

30、隔餐隔夜熟制品必须经充分再加热后方可食用。

31、严格按照《食品生产经营单位废弃食用油脂管理规定》要求，收集处理废弃油脂，及时清洗抽油烟机罩。

32、加工肉类、水产类的操作台、用具和容器与蔬菜分开使用，并要有明显标志，盛装海水产品的容器要专用。

33、及时清除垃圾，垃圾桶每日清洗，保持内外清洁卫生。

34、配餐间工作人员应严格注意个人卫生，严格洗手消毒，穿戴整洁的工作衣帽，戴口罩和一次性手套。

35、认真检查食品质量，发现提供的食品可疑或者感官性状异常，立即撤换做出相应处理。

36、配餐前要打开紫外线灯进行紫外线消毒30分钟，然后对配餐台进行消毒。

37、工作结束后，清理配餐间卫生，配餐台无油渍、污渍、残渍，地面卫生清洁，紫外线消毒30分钟。

38、《食品卫生许可证》或《餐饮服务许可证》悬挂于醒目可视处。

39、做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等原料要按照粗加工卫生制度的要求加工。蔬菜要彻底浸泡清洗，易于造成农药残留的蔬菜(如韭菜)浸泡时间30分钟以上，然后冲洗干净。

40、各种工具、用具、容器生熟分开使用，用后及时清洗干净定位存放、菜板、菜墩洗净后立放。