餐饮火锅店员工守则 60句菁华

1、工作人员上班时必须签到或打卡、严禁代签或带打。

2、因病需请假的需提前一天向人事经理办理准假手续，并出具医院开出的诊断证明，经人事经理同意后方可休假;因突发病不能请假的，应及时转告人事经理。事后出具医院开具的有效证明，因不能提供相关手续或手续不符合规定者，按旷工或早退处理，请假应当填写请假条。

3、需请事假的必须提前一日办理事假手续，经人事经理批准方有效，未经批准不得无故缺席或擅自离岗。

4、对厨房生产和火锅店管理提出合理化建议;被采纳后产生较大效益者。

5、卫生工作一贯表现突出;为大家所公证者。

6、违反劳动纪律，不听劝阻者。

7、不服从分配，影响火锅店管理经营者。

8、由于自身工作粗心，引起顾客火锅店工作或菜品质量投诉者。

9、弄虚作假、或搬弄是非、制造矛盾、影响同事关系者。

10、不按操作规程引起较大责任事故者。

11、火锅店员工上下班必须打卡或签到、签退;并应准备充分时间更换工作服，以准时到达工作岗位。

12、工作时间需穿着整洁、大方、得体的工作服、围裙、工作帽，男工不可蓄长发。

13、员工上岗必须按要求穿工作服及工作鞋。

14、员工当班必须保证精力集中，不得在厨房内跑动、打闹。

15、厨房员工不得随意处理突发的断电事故。

16、清理有电源设备时，必保证电源已经断开。

17、工程人员断电挂牌操作时，严禁随意合闸。

18、诚实、可靠、正直、不循私情，不得贿受贿，不贪图别人的钱财和物品，不向客人索要小费。

19、在为客人服务时不得流露出厌烦、冷淡、愤怒、僵硬、紧张和恐惧的表情，不得扭惺作态，做鬼脸，吐舌眨眼。

20、工作中，必须使用文明礼貌用语，讲究语言美。

21、酒楼员工必须按时上下班。工作时间内未经部门经理同意不可随意改动工作编排值日。

22、各部门考勤员必须严格内部员工考勤，如有舞弊行为，将受到相应管理条例处罚。

23、未经批准(依据行政事务管理条例)员工不得擅自取用酒楼内的各类物品作个人自用。

24、新店开业第一批服务员、厨师、厨工、实习培训期为15—30天，培训期满编写目的：本手册主要是对我公司加盟店的员工的培训工作进行系统的规范化。拉通培训，提高员工的基本素质，保证规范化工作，增强企业竞争力，使红门各加盟店保持良好的业绩，使公司不断发展壮大。

25、假权：邻班有半天事假权，大堂经理有一天事假权。一天以上，报店方经理审批，签字同意。

26、有客人联系订餐时，应问清顾客姓名，联系方式、用餐人数和用餐的标准，以及预订桌号区域，桌数和用餐时间，全部作好记录，让客人过目之后在订餐单上签字，确认对订餐内容无异议。

27、每日由大堂经理或领班以上召开两次班前会，前厅人员参加，上午11：00，下午5：00(根据各分店营业时间而定)

28、做到勤洗手、剪指甲、不留长指甲和涂有色指甲油;勤洗澡，勤换工作服勤洗被褥。刷牙。

29、工作时间不配戴饰品(如：耳环、戒指、项链、手足链)

30、手指不可直接接触食物，不得碰触杯口，碗口、筷子前端及汤匙盛汤部位。

31、受客人表扬，服务态度好。(加1分)

32、对公司(餐厅)提出好的建议，经采纳后对提出者。给4-6分.

33、办事认真负责，工作积极，乐于助人者。得2分

34、不服从安排，消极怠工。扣1分

35、行为不端，偷窃他人物品，扣10分

36、站队迎宾，归队迅速，翻台迅速，结帐清楚，不订错台，订错菜，不跑单。

37、遵守《食品卫生法》勤洗澡、剪指甲、勤苦换衣不戴手饰工作，不随地吐痰，乱扔果皮纸屑，每日小扫除，每周两次大扫除。

38、做清洁快捷干净，不得影响顾客进餐，对顾客要求和意见能做到的，自己做，自己做不到的立即报告上级，严禁任何员工与客人发生冲突，创造良好的进餐环境。

39、不拉帮结派，搞小团体，小帮派，不说闲话，小话，气话不挑拨是非。

40、胡子;男员工不得留胡子。

41、要微笑，以发之内心的微笑为顾客服务;

42、故意损坏公物经查明属实者。

43、工作疏忽致使公司蒙受重大损失者。

44、在店内殴人成伤，情节重大者。

45、新进员工工资不得高于同一店内具有相当资格条件的原有员工的现支工资

46、年以上未满五年者10日。

47、员工请假依下列规定处理之：

48、请假逾限或确因临时紧急事故未及请假不到而于事后补假者，均应提出确实证明，须经店长核准。

49、正常被解雇的员工发放当月工资，被开除的员工不发放工资。

50、员工所在餐间每月轮流1次，火锅城领导按工作能力安排，并当面点清交接备用物品。

51、员工的工作服自己弄脏或破损由本人赔偿（其影响外观形象）并在当月工资内扣除80元/件。

52、员工在上班期间严禁闲聊、吃零食、看书、看报、吸烟、化妆、坐沙发、看电视。

53、员工在与客人直接见面的场所，必须站立，不得倚墙、跑动、挤作一堆，不能并肩行走，必须走两侧给客人让路。

54、员工不准在客人未走时，把水桶、拖布等推到餐间门口。

55、员工在撤桌时，不能关门，不准在餐间吃东西，喝酒。

56、员工被客人点餐间时每次10元，客人书面表扬每次10元。

57、员工在旺季时每月存假，按当天工资计算，淡季无存假。

58、员工要热情接待翻台餐间的客人。

59、凡是火锅厨房工作人员，每年要进行一次体检。

60、依时上交伙食费。交伙食的时间为当月的1至3号，5号未交的作停膳处理。

餐饮火锅店员工守则 60句菁华扩展阅读

餐饮火锅店员工守则 60句菁华（扩展1）

——火锅店员工规章管理制度 50句菁华

1、工作人员上班时必须签到或打卡、严禁代签或带打。

2、穿好工作服后应向领班、组长或厨师长报到。

3、婚假、产假、丧假按企业的有关规定办理。

4、本制度适用于火锅店一切工作人员。所有员工违反规定按照相关规定处理。

5、工作服应保持干净整洁，不得用其它饰物代替纽扣。

6、火锅店员工在工作时间内必须坚守工作岗位，不得擅自离开。

7、火锅店内严禁乱吃、乱拿食物或物品，违者视其情节严轻重给予处罚。

8、火锅店员工不得接受供货商的馈赠。

9、员工上岗必须按要求穿工作服及工作鞋。

10、厨房设备由主管人员定期检查，以防意外事故发生。

11、厨师使用厨房设备，必须严格遵守正常的操作规程，新员工必须由主管人员对其进行设备使用方法的培训。

12、厨房员工不得随意处理突发的断电事故。

13、工程人员断电挂牌操作时，严禁随意合闸。

14、火锅城于xxxx日左右发放上月工资。

15、员工辞职必须提前1个月打辞职报告，不按程序办理，不放发当月工资，按程序办理把工作服洗干净上交，发放当月工资，当月无奖金。如果工作服有污点、破损，按时间长短扣除折旧费，并当面点清餐间内的备用物品。

16、员工不准在客人未走时，把水桶、拖布等推到餐间门口。

17、员工在中午、晚上值班期间，规章制度与上班一样，擅自离岗而造成的严重后果由本人承担。

18、员工在撤桌时，不能关门，不准在餐间吃东西，喝酒。

19、员工晚上工作超过10点加班费为5元，超过11点加班费10元。

20、在宾客面前抠牙齿.挖鼻孔.倚物而立等不雅动作一次扣2分。

21、工作时擅离职守，脱岗，离岗超过15分钟者扣30分。

22、不服从管理，顶撞上司，但能有悔改之意者扣50分，严重者且无悔改之意给予开除处理扣200分.

23、工作时间与同事发生争执或吵架一次扣50分。

24、工作时间在工作岗位睡觉者一次扣50分。

25、拾遗不报，转移或私自占有他人财产者一次扣50分。

26、打破餐具有意隐瞒不登记者按餐具进货价10倍赔偿。

27、未问清客人所预定位置.带错客一次扣2分。

28、不按要求隽带笔.服务夹.火机一次扣2分。

29、传错菜肴未造成经济损失的一次扣2分，造成经济损失按菜肴金额60%赔偿。

30、拾金不昧一次奖励10分。

31、对食府提出良好建议并且被采用一次奖励30分。

32、凡年满18岁，履历清楚，身体健康，作风正派，无违法行为，愿意接受本公司的管理。培训的男、女公民，均可加入本公司的加盟店工作。

33、新员工入职学习期间必须持有身份证、毕业证原件、计划生育证、员工照片2张、(健康证、暂住证、在所属店一个月内办齐，费用自理)。工龄满一年以上者，可由酒店承担。

34、矿工：无故不上班，不服从指挥，不听从安排，视为旷工，旷一天扣三天工资，月内旷工2天以上，(含2天，)予以辞退：

35、重大过失处罚;罚款5—50元，无薪工作2—5天，辞退根据总经理指令保证金不予退还或酌情退还;

36、接电话人员：收银员、领班和大堂经理(值班经理)，其他员工未经许可一律不准接电话。

37、接电话使用规范用语：“您好，红门火锅”。

38、按订餐标准适当收取订金，开收据，(收据一式二份)客人若违背要求应按餐厅规定，酌情收取损失费;

39、通知有关部门和人员，提前做好准备。

40、员工在上班期间，未经许可一律不得接听电话，哪有电话找员工，均亦不能在办公室叫接，通知其下班之后再打进来，特殊情况例外。

41、倾听注意事项:仔细聆听客人通话内容,准确掌握客人谈话内容,要记清并重述客人提问再确认,并做好记录。

42、如果当时回答有困难，要向客人致歉，并记录客人联系电话，姓名，在一定的时间内答复。

43、向客人致谢，结束谈话时，必须对方挂断电话自己才挂断，必须轻拿轻放。

44、工作时间为早班9：00—14：00，晚班16：30—22：00，不允许迟到早退，迟到五分钟以上十分钟以内，罚款5元;迟到十分钟以上一小时以内，罚款10元。

45、工作时间不允许打电话，吃东西。

46、服务员要以热情、微笑、文明、礼貌的态度对待顾客，如被投诉，第一次罚款50元，第二次罚款100元，三次以上予以开除，并扣除当月工资。

47、所有小料由传菜员统一配备，收回、保存，如因失职造成损失，由传菜员负责按照卖价赔偿，并额外罚款10元。

48、严禁使用掉落地面的餐具和食物。

49、拾到顾客丢失的物品主动交吧台或失主。得4分

50、迟到、早退者，第一次扣除当月全勤奖，每分钟扣1分，超过10分钟按50元/次罚款，累计四次以上者辞退。

餐饮火锅店员工守则 60句菁华（扩展2）

——酒店餐饮员工守则 50句菁华

1、矿工：无故不上班，视为旷工，旷一天扣三天工资，月内旷工3天以上，予以辞退：

2、有客人联系订餐时，应问清顾客姓名，联系方式、用餐人数和用餐的标准，以及预订桌号区域，桌数和用餐时间，全部作好记录，让客人过目之后在订餐单上签字，确认对订餐内容无异议。

3、订包席者按按订餐标准适当收取订金，最低500元，开收据(收据一式二份注明包席不打折、不优惠、不含票)客人若违背要求应按餐厅规定酌情收取损失费;

4、餐后结帐时，发现客人没有订金收据的，应收足餐费全额并作好登记，待交来订金收据，再退还客人订金;(订金条丢失的请对方写收回订金证明)

5、吧台电话专用于订餐，方便客人使用;联系供货商等，员工不准随便使用此电话，如有特殊事情，经大堂经理同意后，可使用办公室电话。

6、工作时间必须穿工作服做到整齐干净无皱纹、破损或开口的地方要补好。

7、玻璃门窗;要保持清洁、白亮。要求无污迹、水迹、水印、手印、指痕。

8、地面;无杂物、光亮、无水迹、无油迹。

9、诚实，是员工必须遵守的道德规范，以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则,也是职业道德。

10、以工作为重，按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。

11、按时上下班点到、报离，做到不迟到，不早退。

12、病假须持医务室或医院证明，经批准后方可休假。

13、严禁在酒店范围内粗言秽语，散布虚假或诽谤言论，影响酒店、客人或其他员工声誉，更不许对客人评头谈足。

14、服务接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务，使宾客感觉亲切、安全、客至如归。

15、自觉爱护保养各项设备设施(包括花草树木)。

16、工作中要注意相互配合、理解、沟通，严禁出现推委现象、乱岗现象。

17、不经过厨师长的同意，不得擅自离岗换岗；

18、定期对自己使用的设备进行维护、保养，确保设备的正常使用，做好自己三包区域的卫生；

19、如因质量原因造成顾客退菜或投诉，由菜品质量把关人按照菜品价格给予处罚；如因质量原因造成打折等情况，给饭店造成经济损失的，按照给饭店造成的经济损失给予赔偿；

20、个人卫生管理：

21、环境卫生管理

22、每日营业结束后，厨师长都要对当天肉类、青菜类、凉菜类、面点类、等出品进行汇总，对当天使用的原材料进行汇总，对当天所剩原材料进行汇总；

23、被评为优秀员工者，每月奖励100元。

24、工作期间不许高声喧哗，做到说话轻、操作轻、走路轻；

25、工作期间禁止接听私人电话，回答客人不许说“不知道”、“没有”之类的话，不许有“可能”、“也许”之类含糊不清的回答；

26、不准做有损害酒店和客人利益的事情；

27、工作期间不许看报刊、杂志及与工作无关的书籍。电话要在三声内接听；

28、客人所有的投诉要记录在案，内容包括：

29、以工作为重、按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。

30、男员工不留长发、胡须、鬓角，头发前不盖眉，侧不过耳，后不超领;女员工留长发者要盘起并用发夹夹好，不得披散，头上不得夹饰物。

31、女员工要保持淡雅清妆，不使用浓味的化妆品(必须每天化妆后上岗)，上班前不吃带异味的食品。

32、不得在岗位私自点菜，吃东西，违者取消本月休假一天及本月全勤奖。

33、任何员工对客人的询问都是第一责任人，有义务耐心为客人解答，使用礼貌用语。若因语气生硬引起客人投诉，取消本月休假2天及全部奖金。

34、电脑操作失误退错房间，造成损失由当事人赔付，并取消本月去休假2天及全部奖金;

35、上班时不得在岗位接听私人电话，干与工作无关的事每发现一次扣2分;

36、严禁在宾馆范围内粗言秽语散步虚假或诽谤言论，影响宾馆客人或其他员工声誉，或员工内拉班结派，影响员工团结者重扣50分，性质恶劣者开除;

37、严禁员工搭乘客梯(行李员除外)或上、下班从正门通过，不走指定的员工通道，违者扣2分。

38、向酒店竞争对手提供酒店保密材料损坏酒店利益(开除);

39、严禁出现吵架、打架、侮辱、漫骂、恐吓、威胁他人等违纪行为，违者重扣10分;

40、严格准确的交接班，如由于交接班不清楚，导致客人不满的对当班扣5分，如出现客人重大投诉，当事人扣30分;

41、严格按规定时间完成部门下达的任务指标，每拖延一天，扣10分;

42、就餐时，不准大声喧哗，食品不得浪费，不许乱扔垃圾。所有员工必须服从食堂管理人员管理，不准无理取闹，违者予以重罚;

43、员工委屈奖，奖5分，加班根据时间长短补休;

44、办公室管理职责：

45、对食品卫生安全工作负有主要领导责任及连带责任。

46、总台接待员应暂停原来的工作，向客人展露笑容，礼貌地询问客人姓名如：“先生，早上好，欢迎你光临××酒店，请问先生贵姓尊名，但愿我能帮您点忙。”

47、客人填妥入住登记卡后，应查看客人有否遗漏了什么重要事项，如：离去日期、证件号码、国籍、付账方式及签名等。

48、晚班当班人员收餐下班后要关闭所有水、电、煤气的阀门，不要出现漏水、浪费电源现象，煤气关紧消除隐患，如有发现以上现象，当班人员重罚。

49、同事间不准在工作中发生争吵、斗殴现象，任何工作矛盾应反应给当班人，由当班人反应到厨师长解决争端。任何人不得先动手打人，发生矛盾不得动用厨房刀器，违者当即开除。

50、所有遭顾客投诉的菜肴要认真对待，发现责任人，谁做谁负责。当班人员必须严格把好质量关，避免出现类似情况。

餐饮火锅店员工守则 60句菁华（扩展3）

——餐饮火锅店员工守则 50句菁华

1、工作服应保持干净整洁，不得用其它饰物代替纽扣。

2、忠于职守、全年出满勤;工作表现突出，受到宾客多次表扬者。

3、不按操作规程引起较大责任事故者。

4、火锅店员工上下班必须打卡或签到、签退;并应准备充分时间更换工作服，以准时到达工作岗位。

5、火锅店员工在工作时间内必须坚守工作岗位，不得擅自离开。

6、火锅店员工不得接受供货商的馈赠。

7、严格执行火锅店内各项管理制度的规定。

8、清理有电源设备时，必保证电源已经断开。

9、工作时注意保持地面清洁，以免滑倒受伤。

10、面对客人应表示热热情、亲切、真实、友好，做到“精神振奋，情绪饱满，不卑不亢”。

11、在为客人服务时不得流露出厌烦、冷淡、愤怒、僵硬、紧张和恐惧的表情，不得扭惺作态，做鬼脸，吐舌眨眼。

12、吧员在服务中打电话和客人交谈时，如有客人走近，应立即示意表示他的来临，不得无所表示，等客人先开口。

13、切忌在客人面前讲粗话、脏话，更不准谩骂客人、怠慢客人，即有不妥之处，要向客人道歉，说声“对不起”。

14、员工上下班，必须按指定的员工通道行走。

15、试用：新员工从确认录用之日起签定合同，确立劳动关系契约，试用期为1—3个月(服务员为1个月、大堂经理为3个月、其他工种视加盟店具体情况自订)根据员工的'工作表现及业务技能可以考虑是否延长其试用期或提前转正，，在试用期内若有不称职的或犯有重大过失，店方可随时辞退员工并不作任何补偿，，若有自动离职，不予退还保证金;

16、重大过失处罚;罚款5—50元，无薪工作2—5天，辞退根据总经理指令保证金不予退还或酌情退还;

17、请假：严禁电话请假，托人带信请假，病假需医生诊断书和取药单并可视情况确定请假形式，病假可考虑、事假均无工资;

18、做到勤洗手、剪指甲、不留长指甲和涂有色指甲油;勤洗澡，勤换工作服勤洗被褥。刷牙。

19、工作时间不配戴饰品(如：耳环、戒指、项链、手足链)

20、女服务员不得批肩散发、喷重味香水。不戴假睫毛、化淡装

21、下班后，未经允许不得擅自在宿舍内会客，留宿、特殊情况，需请示餐厅大堂经理。

22、受客人表扬，服务态度好。(加1分)

23、不服从安排，消极怠工。扣1分

24、顾客投诉服务不周，扣1分

25、上班时间在餐厅内私自吃东西，扣2分

26、买错单，买漏单，跑单，由自己负责。

27、顾客未走完，值班员工不得离开或故意冷淡、怠慢、为难顾客。

28、拾金不昧，发现顾客遗忘的物品要立即报告，并交给上级。

29、按时参加仁义，培训和各种考核，不得借口缺席，迟到和早退。

30、以上各条希望全体员工自觉遵守，如违规分别给予罚款5-50无，无薪2-3天，辞退等处理，触犯刑律的移交司法机关处理。

31、宿舍管理由主管经理掌握，男女宿舍分别各设一名室长，明确责任，层层负责，共同抓好宿舍管理。

32、胡子;男员工不得留胡子。

33、领带：不得有破损或歪斜、松弛，应保持整洁并熨烫*整。

34、违抗命令情节重大者。

35、在店内殴人成伤，情节重大者。

36、工作时间内睡觉者。

37、破坏团体名誉或散布谣言，影响工作秩序者。

38、为增进员工技能及知识水准，视实际需要，在不妨碍工作原则下，举办各种教育培训课程，员工不得无故拒绝参加。

39、员工退休，依劳动法的规定办理。

40、每月奖金按工作表现、工作能力、酒水数量、考勤等分配。

41、员工在服务过程中，被客人投诉，火锅城领导按事情情节轻重罚款xx元/次。

42、员工对客人热情周到有礼貌，不得与客人争吵、顶撞、侮辱，违者按情节轻重，罚xx元/次（并包赔直接损失）。

43、员工不准将客人遗忘的物品占为已有，知情不报罚200—500元，并包赔直接损失。

44、员工不准将火锅城任意物品带走，（如方便面、饮料、餐由纸），违者罚款xx元/次。

45、员工必须按时参加火锅城各项活动，（如扫雪、打扫卫生、培训），若迟到、旷工按正常上班制度一样。

46、领班每天开会，指出员工前一天在岗期间出现的问题，通知当天休假的员工，通知当天新增品种的配法。

47、不在食堂、火锅厨房内外乱堆放垃圾杂物，不随地吐痰。

48、注意火锅厨房卫生，用餐后，要对台面进行简单的清理，把剩饭剩菜倒进垃圾桶。

49、对公司(餐厅)提出好的建议,经采纳后对提出者。给4-6分.

50、迟到、早退者，第一次扣除当月全勤奖，每分钟扣1分，超过10分钟按50元/次罚款，累计四次以上者辞退。

餐饮火锅店员工守则 60句菁华（扩展4）

——员工守则 100句菁华

1、负责本部门的业务培训及团队拓展工作；

2、销售部经理外出时，协助销售主管负责销售部内部一切日常运做；

3、了解公司业务流程及管理规定，熟悉本部门工作流程；

4、协助行政总监草拟、订正公司各项管理规章制度；

5、协助公司做好各类文件的年审、更正及办理。

6、协助行政总监依据各部门用人需求进行招聘、挑选，以做到量才录用；

7、经行政总监受权，有权代表公司与休息行政机构接洽并办理相关事宜。

8、事假：

9、商校、技术学院、中等专业学校、专业团体或类似团体主办的符合本方案的文化或职业课程。

10、每个工作日酒店负责免责供应员工一餐工作餐，只准员工本人用膳。

11、餐券不得转让，不退钱，过期作废。送、借餐券给别人的，将受到失职处分。

12、员工离职时须把工作服和名牌交回到人事部，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。

13、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。

14、拾遗不报将被视为从偷窃处理。

15、工卡遗失，立即报告人事部，经部门主管批准后补发新卡。

16、员工上下班从指定的员工通道入店，不负重情况下不得使用服务电梯，禁止使用客用电梯。

17、后台员工非工作关系不得任意进入店内客用公共场所、餐厅、客房，使用酒店内客用设施。

18、消防主管；

19、工程部经理；

20、通知巡逻安全员找出起火位置，并立即报告安全部经理和值班经理。

21、检查有没有起火，起火时，通知接线员拨119报火警。

22、阻止任何人使用电梯。

23、客房服务员带领客人从楼梯疏散、撤离建筑物，到指定地点集合。

24、失职行为分为甲、乙、丙三类，犯有其中任何一条都要填写职工失职表，并据此扣发浮动工资。

25、损坏工作服或把工作服穿出酒店之外；

26、在公共场所和酒店其它地方聚众讨论个人事情；

27、隐瞒事故；

28、超过工作范围与客人过分亲近；

29、工作表现并差或工作效能差；

30、殴打他人或互相打架；

31、私换外汇；

32、调戏或欺侮他人；

33、在酒店内赌博或观看赌博；

34、旷工。

35、食堂工作人员人人有责，搞好食堂卫生工作，确保食堂内环境，餐具卫生、安全。

36、严格执行各岗位的安全操作规程，切实保证使用机械设备、用电、用火、用气等安全。

37、如发生火警，无论程度大小，必须采取如下措施：

38、工作时间开始前、结束后做好个人工作区内的卫生保洁工作，保持物品整齐， 桌面清洁。

39、使用标准的商务用语和商务礼仪, 认真耐心听取每一位客户的建议和投诉，运用积极、主动、热情、微笑及训练有素的语音、语速和语调服务。

40、做好本部门的材料收集、档案管理、文书起草、公文制定、文件收发等工作；工作资料的保存、分类、归档、保管。

41、通过各种方式对外宣传有关于旌旗公司的成立历史、业务范围，不断提高公司的知名度。

42、负责根据国家及总部相关管理制度的要求，在公司范围内建立和健全有关财务管理与会计核算制度及实施细则。

43、月末认真核对公司员工考勤，根据考勤情况发放工资。

44、坚持原则、铁面无私，友善互助、关心下属，完成公司领导安排的其他工作。

45、与公司其它业务部门联系，征询对管理方案的意见和建议。

46、领带：外出前或要在众人面前出现时，应配戴领带，并注意与西装、衬衫颜色相配。领带不得肮脏、破损或歪斜松驰。

47、鞋子应保持清洁，如有破损应及时修补，不得穿带钉子的鞋。

48、职员工作时不宜穿大衣或过分雍肿的服装。

49、职工必须服从工作调动和工作分配，如果本人认为调动分配不当，可以向上层反应，但未改变前，仍须执行原决定。

50、勤检查电源线路，发现问题立即向上级报告。禁止乱拉、乱接电线，插座，未经同意不得私自动用机器，助手和学徒必须在领机的指导下进行生产操作。

51、每天工作结束后，必须关闭设备电源，下班后要切断所有设备的电源和关好门窗。

52、因公司所经营特点，具有一定商业机密。所有新入职员工在自愿*等的条件下签订《保密协议》，公司将留存备案。

53、在办理完以上手续后，人力资源部将新员工领至其入职部门。

54、员工因个人原因、身体原因或不适应其岗位工作可以提出离职申请。

55、工作时间：公司实行每周六天工作制，但因岗位不同分为两种工作时间制度

56、按公司操作规程，准确及时地完成各项工作。

57、责任：无论是常规的服务还是正常管理工作，都应尽职尽责，主动积极，勤奋不懈，一切力求得到圆满的效果，给人以高效率和优良服务的印象。

58、协作：是公司管理的重要因素之一，各部门之间应互相配合，真诚协作，不得相互争执，应同心协力解决疑难，全力维护公司之声誉。

59、员工离职时须把工作服交回到布草房，名牌交回到人力资源部，退回的制服必须清洗干净，如不交回或工作服破损，则需按规定赔偿。

60、脸：精神饱满、面部清洁、不戴有色或深色眼镜，女员工须化妆上岗，给人以靓丽、清新的感觉。

61、口腔：牙齿清洁、口气清新，上班前不吃有异味食物，不喝含酒精的饮料，不吸烟。

62、男员工应穿黑色皮鞋、深色袜。女员工应穿色鞋，肉色袜，无脱丝、破洞，裙角或裤角不露袜口。所有在职不得穿拖鞋上班?

63、如物品保管三个月无人认领，则由公司最高管理部门决定处理方法。

64、更衣柜为员工更衣之用，员工须经常保持衣柜的清洁与整齐，柜内不准存放食物、饮料、危险品或其他贵重物品。

65、员工离店时，必须清理衣柜，不及时交还衣柜，公司有权清理。

66、员工进出酒吧，保安人员保留随时检查随带物品的权利。

67、投诉经调查属实可作为奖励或处罚的依据。

68、爱护公司的一切财产，注意所有设备的定期保养、维修、节约用水、用电和易耗品，不准乱拿乱用公物，不得把有用的公物扔入垃圾桶。

69、奖金。

70、年度考核业绩特优者。

71、检举违规或损害公司利益者。

72、其他应予以记过之行为。

73、工余材料隐匿不报者。

74、在工作时间内擅离岗位或偷懒睡觉者。

75、在工作时间制造私人物件，或唆使他人制造私物者。

76、在公司内聚赌或有伤风化行为者。

77、在公司内打人或互殴者。

78、店员须穿着公司指定的制服。并保持清洁。

79、上班时间禁止在本店接待亲友来访。

80、所有员工不得接受顾客的小费及礼物。

81、旷工一天。扣除三天工资。以次类推。三天以上。当自动离职。工资。押金全部扣除。

82、不是店长。领班或收银员不可站在收银台（逗留）扣5元。

83、不哼歌，阅读报刊及工作以外的任何事。

84、不随地吐痰或丢垃圾。

85、台椅的摆设： 椅子干净无尘，椅面无污渍，台椅横竖对齐或形成图案形。

86、工作台： 餐柜、托盘，摆设要求整齐统一，餐柜布置整齐无歪斜。

87、3 爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。

88、5 保证各种用品、调料的清洁和充足。

89、14 能迅速有效地处理各类突发事件。

90、未经主管批准不准穿工装外出，不允许转借他人或改制工装。

91、定期更换货架(柜台)的商品陈列，及时更换模特出样。

92、播放迎宾词时，放下其它工作，站姿标准，女导购员双手前交叉右手握左手，自然下垂，脚后跟并拢，双脚成45度角，双腿自然垂直。男导购员双手后交叉，右手握左手，双腿跨立半步间距迎宾。

93、维护商业信誉，要买卖公*、明码标价、保证质量。

94、接待顾客时如另有顾客上前询问，要接一待二顾三，如不能及时接待要示意"请稍等，马上来。"

95、清洁用具使用后清洗干净，不留异味，摆放在指定方位。

96、如需扩大经营面积、增减柜台货架，由厂家负责人向购物城主管部门提出申请，经审批后方可在现场规定时间内完成布局的调整。

97、保持促销宣传品的整洁、无污渍、无破损。

98、每位导购员必须熟悉本部门、本岗位的安全状况，熟悉购物城的消防器材、安全出口的位置，认真贯彻并执行谁主管谁负责，谁操作谁负责的安全责任制。

99、严禁私自动用、安装各种电器，私接电源，私扯电线，营业结束后要切断电源。

100、因违反酒店规章制度受停职处分的员工在停职期间不得进入酒店，对员工的停职、解除合同、开除处分，应由部分主管或人事部提出，经总经理批准。

餐饮火锅店员工守则 60句菁华（扩展5）

——火锅店食品安全管理制度 60句菁华

1、采购人员要认真学习有关法律规定，熟悉并掌握食品原料采购索证要求。

2、无《餐饮服务许可证》或《食品生产许可证》、《食品流通许可证》的食品生产经营者供应的食品不得采购。

3、采购乳制品、肉制品、水产制品、食用油、调味品、酒类饮料、冷食制品、食品添加剂以及食品药品监督管理部门规定应

4、验收员在验收食品时，要检查验收所购食品有无检验合格证明，并做好记录。

5、各类食品及其原料在分类、分开摆放整齐。

6、散装食品应盛装于容器内，加盖密封并张贴标识。

7、食品生产经营人员持有效健康合格证明从事食品生产经营活动。

8、从业人员必须进行健康检查和食品安全知识培训，合格后方可上岗。

9、从业人员不得面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为，不得用手抓取直接入口食品，用勺直接尝味，使用后的操作工具不得随处乱放。

10、设立独立的餐饮具洗刷消毒室或专用区域，消毒间内配备消毒、洗刷保洁设备。

11、未煮红熟透的海产品，不得食用，熟透的海虾、海蟹应一次或当天食用，如有剩余，放凉后立即妥善冷藏，再次食用前要加热煮透。

12、食品仓库、加工间不得存放任何有毒、有害物质。

13、如怀疑有事物中毒发生时，应迅速上报食品药品监督管理部门、卫生行政部门和上级主管部门，采取及时有效措施进行救治。

14、厨师及各岗位负责人、主管人员要跟随检查、指导，严格从业人员卫生操作程序，逐步养成良好的个人卫生习惯和卫生操作习惯。

15、检查中发现的同一类问题经二次提出仍未改进的，提交有关部门按有关规定处理，严重的交食品药品监督管理部门按有关法律法规处理。

16、熟制加工的食品要烧熟煮透，其中心温度不低于70℃。油炸食品要防止外焦里生，加工后的直接入口熟食要盛放在已经消过毒的容器或餐具内。不得使用未经消毒的餐具和容器。

17、配餐间按专用要求进行管理，要做到“五专”(专用房间、专人制作、专用工具容器、专用冷藏设施、专用洗手设施)。其他人员不可随意进出，传递食品从能够开合的食品输送窗进行。

18、食品从业人员持有效健康合格证明及食品安全知识培训合格证上岗。

19、留样冰箱为专用设备,留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品。

20、本制度适用于火锅店一切工作人员。所有员工违反规定按照相关规定处理。

21、按规定围腰系带操作，不得拖曳。

22、卫生工作一贯表现突出;为大家所公证者。

23、不按操作规程损坏火锅店设备和用具者。

24、火锅店内严禁乱吃、乱拿食物或物品，违者视其情节严轻重给予处罚。

25、服从经理领导，对工作中存在或出现问题要采取正确渠道沟通、解决。

26、火锅店员工不得接受供货商的馈赠。

27、厨房员工不得随意处理突发的断电事故。

28、清理有电源设备时，必保证电源已经断开。

29、头发：员工头发要经常清洗，保持清洁。男员工头发以前不过眉、发脚不盖过耳部及后衣领为适度;女员工要求发不过肩，除短发外，均需用发夹盘起，不得染怪异发色，梳怪异发型。

30、指甲：指甲应保持清洁，注意经常修剪，不得留长指甲，不得染指甲。

31、故意损坏公物经查明属实者。

32、工作疏忽致使公司蒙受重大损失者。

33、威胁店长及在职员工者。

34、新进员工工资，由店长及所担任的工作拟订，送由总经理核定。

35、员工加工，按每小时计给工资。

36、员工退休，依劳动法的规定办理。

37、员工出差，填写员工出差签派单，呈经店长核准后，交总经理。因故延长出差时间时，请示店长补准。

38、年以上未满十年者14日。

39、请假期内所遗工作由直接店长指定代理人，员工离开前应将工作及有关资料工具、钥匙等交由直接指定人接班。

40、餐前检查卫生时间为，每天上午10：40、下午17：40，如发现不合格，根据情节的轻重予以相应的处罚。周一大扫除，如有不合格，每人每次罚款5元。

41、工作时间不允许打电话，吃东西。

42、服务员要以热情、微笑、文明、礼貌的态度对待顾客，如被投诉，第一次罚款50元，第二次罚款100元，三次以上予以开除，并扣除当月工资。

43、重大过失处罚;罚款5—50元，无薪工作2—5天，辞退根据总经理指令保证金不予退还或酌情退还;

44、假权：邻班有半天事假权，大堂经理有一天事假权。一天以上，报店方经理审批，签字同意。

45、吧台电话在上班时间只能由吧吧人员、领班、和大堂经理接听。

46、员工在上班期间，未经许可一律不得接听电话，哪有电话找员工，均亦不能在办公室叫接，通知其下班之后再打进来，特殊情况例外。

47、人力资源管理是个大的版块，企业要通过服务员工，让员工快乐的为企业的顾客服务。

48、能承受重大委屈。得2分

49、不服从安排，消极怠工。扣1分

50、故意浪费造成餐厅损失，扣2分

51、员工在服务过程中，被客人投诉，火锅城领导按事情情节轻重罚款_____元/次。

52、员工宿舍纪律、卫生按宾馆统一规定，若因卫生、纪律不合格罚款，必须由住宿员工承担，并在当月工资内扣除。

53、员工必须按时参加火锅城各项活动，（如扫雪、打扫卫生、培训），若迟到、旷工按正常上班制度一样。

54、员工辞职以后，工作表现非常不好，不服从管理，基本工资按_____元。

55、领班每天开会，指出员工前一天在岗期间出现的问题，通知当天休假的员工，通知当天新增品种的配法。

56、员工在服务过程中，勤换接碟，保持桌面干净，不擅自离开餐间与他人闲聊。

57、员工对火锅城提出合理化建议，对提高服务质量有重大贡献，节约费用突出，拾金不昧，保护公共财物，维护集体利益，责任心强，发现隐患并积极采取措施，对待客人无理取闹处理方法得当，及时反映不良现象，以上情况按实际情况给予奖励。

58、工作时间不配戴饰品(如：耳环、戒指、项链、手足链)

59、男服务员发型侧不过耳，后不过领前不遮眉，不留鬓角不染发。

60、女服务员不得批肩散发、喷重味香水。不戴假睫毛、化淡装

餐饮火锅店员工守则 60句菁华（扩展6）

——最新火锅店幽默简短宣传标语 50句菁华

1、留住传统火辣香，科技配送更健康。

2、火一把，涮一锅。

3、锅煮双椒，座品风云。

4、自古火锅出天府，热血沸腾在锦庭。

5、火辣配送，味透先技。

6、人民以食为天，火锅以绿为先。

7、“秘”之火锅，牛之尚好，尚好家牛肉火锅!

8、吃火锅，找尚好家。

9、低调牛，高调肉，品味尚好家，低调做人，高调吃肉!

10、四姐名天下，火锅香万家。

11、二十年老锅底，新火锅新健康。

12、四姐老火锅，食尚新生活。

13、联合四姐老火锅，加盟饮食新力量。

14、麻辣随意，加盟遂心。

15、四姐走天下，香飘进万家。

16、享有好口福，就去四姐老火锅。

17、“吉”品鲜鱼“豆”养胃，涮出健康好滋味。

18、四姐老火锅，一味相承。

19、重庆火锅全方位，服务零距离。

20、四姐火锅，香飘*。

21、四姐的火锅，舌尖的诱惑。

22、火锅风味好，闽南尚好家。

23、家的味道，尚好家的牛肉，品出来的就是牛。

24、就好(尚)这(一)口。

25、美味火锅捞一把，就到尚好家。

26、做人成方圆，美味数方圆，方圆远四方，四方宾客来方圆。

27、名家流传，千古不息，独家美味，珍品牛肉火锅——尚好家。

28、一口醉心虾，两口麻辣翅，三口鱿鱼稣，就在香锅里辣。

29、牛肉世家，口味绝佳！

30、美味鲜虾一次不吃你的错，只吃一次我的错。

31、方寸之地，广结良“圆”，大方圆火锅。

32、祖传牛天下，味恋尚好家。

33、食方圆火锅，品天下美味。

34、一锅齐汇迎八方来客锅为圆，桌为方，客人围坐又为圆。

35、涮过火锅遍天下，独恋泉州尚好家。

36、你想爱人把你夸，就带他到尚好家！

37、赏观音庙，祈福盛世；品大方圆，回味无穷。

38、香锅里辣，美味专家。

39、尚好家，那是自然！

40、筷子方方，火锅圆圆，情意连连，回味绵绵。

41、一人一锅美人美，亦方亦圆食更鲜。

42、垂涎不是你的错！——尚好家牛肉火锅。

43、千岛湖，澄清晶莹，有点甜。

44、想不到的老坛美味！

45、大美千岛湖，醉享雄鱼头。

46、唐记鱼头王，美肴齐分享。

47、忘不了的滋味，一串串的思念。

48、爱她，就吃唐记鱼头王

49、农夫山泉里养的鱼！

50、水好，鱼好，味更好！

餐饮火锅店员工守则 60句菁华（扩展7）

——酒店员工制度 50句菁华

1、收银员管理制度要求做好开市前、收市后的收款岗内外卫生，保持桌面的整齐、干净。

2、收银员管理制度要求以员工手册为准，自觉遵守酒店的一切规章制度。

3、短期脱产培训，主要适用于上岗培训，或某些专业性强的技术培训；

4、合理分工、团结协作；

5、若请假员工假期满未经续假或续假未获批准，而未能正常到岗上班者一律以旷工计；

6、认真勤奋、承办、执行或督导工作得力者；

7、其它应给予记小功事迹者。

8、经查实在一个月内3次（含）以上未按规定配戴胸卡者；

9、对同事恶意攻击，造成较大伤害者；

10、不准在私人交往和通信中泄露公司秘密，不准在公共场所谈论公司秘密，不准通过其他方式传递公司秘密；

11、保密的内容和范围；

12、食堂工作人员应提前将当天的菜谱公布于白板上，并按时、保质、保量提供菜品。

13、不准在衣柜上擅自装锁或配钥匙，主管部门可随时检查衣柜，检查时两个以上人员在场。

14、员工离职时，按照正常程序办理，食宿费全额退还。

15、员工着装要整洁，男员工经常修理发脚，留长发的女员工必须用发束将长发盘起，上班要配带工牌，进出酒店如遇客人、领导要有礼貌地打招呼。

16、岗位卫生清扫物品的交接。每个岗位每天都要保证有干净的毛巾、拖把、去污粉、洗衣粉等、

17、电器的交接。房间电视、遥控器、灯具、空调、呼叫器、电话等是否可用、是否需要维修。

18、当班期间客人投诉的记录及其解决方案。

19、6 操作台、地面保持全天无积水、整洁，排油烟器要定期清洁，不得有明显的积油流淌现象。

20、饭店是一个由各个岗位的员工组成的整体，一方面，其通常进行细致的专业化分工，而且不同岗位各司其职，由于岗位、部门的不同，其工作内容、规范要求自然也各不相同；另一方面，它又是一个整体，任何一位员工的工作失误，都会影响客人对饭店服务整体的评价，因而饭店业中有“100-1<0”的说法。因此，严格的组织纪律观念是做好饭店服务工作的保证。它可以约束每一个饭店从业人员，使其行动与整体的活动相互统一和协调，以发挥饭店整体的力量。

21、划清个人努力和“个人奋斗”的界限。要鼓励那些坚持无私奉献，勤奋学习，努力掌握业务技能的员工，帮助和引导那些强调个人利益而不服从组织分配的“个人奋斗”者。

22、不得随意丢弃房内的纸张，印刷品(除非放在垃圾筒内)。

23、备好待加工的原料，准备好用具和盛器。

24、凡未按规定办理请假手续的，均按旷工处理。

25、所有员工不得在上岗时间使用浴室，其他时间或轮班、休班的员工可申请使用。

26、员工请假分下列几种：

27、休假完后及时到所在部门机办公室销假，如继续休假，应按上述规定重新办理休假批准手续，经批准后再行休假；

28、上班迟到，早退，上班不签到或唆使别人为自己签到和替别人签到；

29、培训课旷课，不参加单位举行的集体活动。

30、旅游部：客源计划、营业计划、利润计划和费用计划等;

31、在改进酒店经营管理，提高经济效益方面有突出成绩的。

32、服务效率欠佳

33、客房部服务员推布草车、紧急查房时可乘坐电梯。

34、不准吵闹、打架、拉帮结派，影响厨房整体的团结友好，不得偷窃或私拿餐厅或他人的财产，如发现每人次罚20-200元（严重者交给*部门处理）。

35、洗菜勤杂工保证蔬菜清洗干净，按照一拣、二洗、三过清、四整齐摆放的程序清洗各种蔬菜，如有各种蔬菜上桌被客人打下来，说有虫、草、头发、砂子、黄叶等杂物，洗菜员按菜谱成本价买单。

36、宿舍所有垃圾必须用垃圾袋装好，由各宿舍当日轮值人员提到指定地点放好，如检查时发现不按要求放置者，罚款10元/次。凡住宿员工将垃圾乱丢乱放者（包括扔出窗外）将视情节轻重给予处理。

37、衣物、毛巾挂放在两床间的横杆上，灯架上严禁悬挂任何衣服、袜子等杂物。

38、换休、换班：

39、注意个人卫生，应防止体味和口臭。

40、出现下列情况之一者，给予警告，并扣罚10元以上500元以下：

41、酒店总经理与运营经理立即到过现场，根据火情大小，派专人迅速关闭燃气炉灶阀门、通风、抽风阀门、空调和有关电器设备;

42、疏散人员时走安全通道(安全梯)，绝对禁止乘坐电梯;

43、口头警告：过失行为情节轻微，对酒店利益、声誉未造成不良影响;

44、防患于未然，在避免意外事故的发生方面起到突出作用的;

45、业务技能优秀，不迟到，不早退，不请假，无旷工。

46、所在区域楼层卫生，连续合格数周。

47、浪费公物，视情节处理。

48、不请假，随意旷工。

49、离职交接主要手续

50、所有员工办理好相关手续后到行政部领取考勤卡、工号牌、更衣柜钥匙、《员工手册》、《考勤条例》等物品。

餐饮火锅店员工守则 60句菁华（扩展8）

——火锅店的广告语 40句菁华

1、绿色温暖，健康火锅，就在锦庭。

2、刷出健康，火出时尚——锦庭火锅。

3、百味川菜明几摆，自助下锅健康尝。

4、锦庭，锦庭，安全放心，健康火锅吃不停。

5、麻辣传统口味，搭配健康入味。

6、锦庭火锅，值得品尝。

7、锦庭火锅，健康满座！

8、集锦美味，品悦健康！

9、纯香闻得见，健康看得见。

10、锦庭食尚，火一把。

11、天火锦庭，香锅人生。

12、锦口玉心，信步健康闲庭。

13、锦庭新概念，健康是第一。

14、美餐送万家，生活美如画。

15、锦庭火锅，带您一同品味新式火锅。

16、传统美味在锦庭，引领火锅新革命！

17、锦庭火锅，涮出健康好滋味。

18、优质生活，在于健康饮食。

19、一锅精彩，幸福温暖！

20、新鲜食材、健康美味——锦庭健康火锅。

21、爱的美味坚持，在盛世沸腾中飘香。

22、到听泉观澜，我们为您缔造“品味”

23、金渝巷，标榜地道重庆味。

24、金渝巷老火锅，给您一个火热沸腾的生活。

25、金渝巷，地道四川味。

26、好爽，就爱这地道重庆火锅。

27、金渝巷老火锅，重庆人都知道。

28、精心炮制，香飘千里。

29、金渝巷火锅，地道重庆味，好吃又巴适。

30、下一次，还来金渝巷。

31、地道重庆味，金渝巷体会。

32、火锅够地道，健康品质高。

33、火锅吃得好，还来金渝巷。

34、好汤好料——金渝巷火锅。

35、美味地道，重庆智造。

36、纯正老灶火锅，地道重庆滋味。

37、想吃重庆火锅，就到金渝巷，健康实惠味更高。

38、金渝巷——巴适的不像火锅。

39、吃喝玩乐不失之雅，色香味自成一格。

40、舌尖品味重庆。

餐饮火锅店员工守则 60句菁华（扩展9）

——美容院员工守则 40句菁华

1、现场的其他职员应于逐日营业前15分钟到达。

2、到达时间列进上班时间计算。

3、一般员工，于交班时亦应填写交班单。

4、交班时，除现金有价券外，尚有钥匙，及各项公物。交接时，都应交出。

5、事假须有于前三日填妥请假单，并找妥职务代理人。

6、病假及紧急事故可于当日以电话请假，事后仍须补填(请假单)。

7、跨班制

8、混合制

9、员工应注重仪容仪表。

10、员工上班前必须化淡妆(顾问还须化眼影、粉底、腮红)，当班期间保持面色自然、面带微笑、大方得体、端庄自信的职业形象。

11、员工上班不得佩戴手饰(如手链、手镯、戒指等)。不准留长指甲，不准涂指甲油。给顾客服务时，必须佩戴洁净口罩。

12、员工在上班时不准依偎墙壁、柜台，不准有当着顾客面剔牙齿、掏耳朵、打哈欠或高声喧哗等不雅行为。

13、不询问客人年龄，履历，工资收入，衣服价格等。

14、员工与顾客交谈态度要和蔼，不卑不亢，自觉控制语音，语调要*稳。如与顾客相遇时，要主动让路;与顾客同行时，应让顾客先行;在给顾客端茶送水时，杯子要放在顾客坐位的右上角。

15、员工上班接待顾客或接听电话，必须按照会所规定的流程及话述开展工作。不准在顾客面前讲一些有损会所形象的语言。

16、员工对待顾客提出的问题和要求，要认真聆听，耐心解释，解答不了的问题，应及时请示汇报。

17、全体员工(含店长)每日上班必须提前十分钟签到，上班时间外出必须请假并签出，下班必须签出，如发现代签或假签时间，扣罚当日工作薪金，代签者及被代签者同时扣罚，罚计三次都辞退处分。

18、如因个人原因需要要调整休息日或工作时间等，需提前向美容院申请，不可私自进行。

19、员工休假逾期不归，影响正常工作者，一律按旷工处理。

20、下班需经前台同意方可离岗，未经前台同意私自下班，扣款50元/次。

21、如果工作中，个人有事情，必需经前台同意方可离岗;时间按事假处理，四小时内为半天事假，四小时以上为一天事假。未经前台同意离开店内，扣款50元/次。

22、周六、周日的事假扣款50元/天。

23、15：30—13：3013：00—22：00

24、旷工：旷工1天扣3天工资。

25、美容师服务客人过程中必须轻声细语，密切关注客人的护理反应；

26、工作时严禁行为不雅（吃零食、嚼口香糖、吹口哨、站立不正、坐时翘二郎腿、修脚指甲、用手直接擦汗、、表情怠慢有睡意、交头接耳引起误解，喧哗、打闹）。

27、按规定穿制服及佩戴工作卡上班，未执行者每次扣1—5；

28、不论顾客用何种方式结帐，均应良好服务，顾客离店时，送至门口，违者每次扣1—10分；

29、旷工超过三天者，按自动离职论处；

30、受开除者或自动离职者，扣留培训金及当月工资并无任何补偿；

31、以上每分按一元计。

32、工作时间须束发。穿着工作服，整齐清洁，佩带工作牌，淡妆，刘海不得长过眉毛、盘发，不能留长指甲，做护理时戴口罩，上班时间不得在手上佩戴首饰、饰品等。

33、美容师之间互相尊重，关心和照顾，礼貌用语、严禁在营业场所内说脏话，争吵、打闹、发脾气、摔物品等言行。

34、服务工作安排，工作积极主动，主动联系及预约顾客，工作不拈轻怕重，挑三俭四，自觉服务工作安排。不经店长或经理同意，不能随意调班，和掸自安排或休息。

35、不能在店长内从事工作业务无关的事情。

36、给顾客做护理时，沟通顾客应轻声细语。美容师之间不允许相互开玩取乐，喧哗议论事情。无论上下班时间，均不能躺在美容院床或伏在工作合上休息、睡觉。

37、自觉维护本店形象、声誉，积极担供有利于本店发展的方式方法，不准在店内议论他人事非或与顾客议论本店内部事非。

38、上班时间手机调到震动状态，不允许带手机进入操作间，给顾客做护理、销售产品时不准接私人电话。

39、严格保密顾客资料，末经店里经里同意，不准自借用店内资料，物品不对外泄露本店内的技术。管理资料及其体经营数据

40、同事间要相互配合，既要有分工也要有合作，必须设有团队协作精神。

餐饮火锅店员工守则 60句菁华（扩展10）

——酒店员工优秀评语 40句菁华

1、虚心学习，在短时间内熟练掌握各项业务技能，来酒店半个月就能独立上岗。

2、忠于职守，敬业爱岗，做事情认真负责。在本岗位不忙的时候能积极主动地帮助他人，得到大家好评。

3、工作上勤勤恳恳，任劳任怨，认真负责，业务水*也在学习中不断提高，关心同事，非常值得大家学习，新晋社会如此努力难能可贵。

4、作为一名老员工，他工作勤勤恳恳，不论是部分一样*常工作，还是在PA需要的时间，他都能挺身而出，带领团队共同完成任务。

5、该员工工作表现为人处世各方面都比较优秀。工作能吃苦耐劳，任劳任怨，进取心强。

6、他为成为石油人而自豪，为成为广陆的一员而骄傲。他迎着初春的寒风上井，顶着盛夏的烈日苦干，又迎战了秋冬的风雪，他全年天在前线默默地工作着，无私地奉献着，他就是优秀员工丁志县。

7、担任主管工作以来，工作尽职尽责，能力较强，积极配合分店工作。工作认真踏实，性格直爽，出菜快，吃苦耐劳，对人和蔼，能出色地完成每天的工作。

8、作为一名老员工，在xx组能够主动协助别的岗位，起到了一名老员工的带头作用。

9、工作成绩进步大，悟性较强，能很快适应新的岗位，能随时根据工作需要调整工作方法和端正心态，不断反思自己，注重个人成长，能有效改进自己的工作方式，从而在工作中收到良好效果。

10、身为主管，关心员工。经常顶服务员的岗位，连续两个多月都没有工休。

11、作为宿舍管理员，责任心特别强，协作意识强，在忙时总是主动到店里来帮忙工作虽然很辛苦，但是从来没有说过什么，一直任劳任怨。

12、虽然刚来半年多，工作特别认真，每月都是服务标兵。对待客人如同亲人一样。百拿不厌，百问不烦，和同事之间相处融洽。

13、该员工*时工作仔细、认真、负责，不但执行力强，且工作配合度也好，有积极向上的工作心态，能主动协助其他同事工作，并且能按时完成上级领导安排的相关工作!

14、作为特色组组长，工作认真,责任心强,能起带头作用。从不计较个人得失。

15、对工作负责，对同事热心。通过员工投票，被选为优秀员工。

16、作为一名主管，在管理方面有很大的进步，起到了很好的榜样作用。

17、作为一名保洁工，从不看轻自己的岗位。工作勤勤恳恳，一丝不苟，对晚辈非常关心和照顾。

18、在餐厅曾多次被评为最佳领班，为人不错，与同事相处融洽。

19、作为一名老员工，在炉灶组能够主动协助别的岗位，起到了一名老员工的带头作用。

20、工作积极主动，团结员工，吃苦耐劳。

21、作为一名服务员，工作上进，各方面的业务能力强，不论服务还是工作技巧都是全店员工学习的榜样。

22、工作认真刻苦，服务态度非常好，使经理在xxxxxxxxxx的时候没有后顾之忧；工作积极，热情周到，有一定的领导能力，专业技能业务水*优秀，业务水*也在不断提高，关心每一位合鑫人，是我们大家学习的榜样；能胜任本职工作，爱岗敬业乐于助人，与同事相处融洽，服从整体安排，对本职工作兢兢业业，锐意进取，起榜样作用，为我们树立良好形象。

23、工作认真仔细尽心尽力，并且接受新事物快，理解能力强，能够较好地完成各项工作。

24、多次放弃休息，替有事的同事上班。

25、积极参加各类培训，在培训中提升自我，在参加业主方组织的拓展训练中勇于接受挑战甚至超过男孩子，受到酒店领导的表扬，称赞其不愧是“霸王花”。在勇登天梯环节，和另五名同事短短20分钟登顶，王总当场拿出1000元钱对其进行奖励。

26、团结友爱同事，从不计较个人得失，同事有需要时，总是热情帮助替同事上班，对刚毕业第一次参加工作的新同事主动教授各项技能，循循善诱。

27、在回收废品的工作中表现突出，从肮脏的垃圾桶中将能卖得废纸皮、瓶子捡起来，整齐摆放，统一出售。

28、责任心强每天上班早到晚归，工作安排井井有条，安排员工工作合理，时刻将餐厅工作挂在心间，多次牺牲休息时间主动回餐厅加班。

29、不怕苦不怕累，对工作兢兢业业，在春节期间一个人做凉菜，每天所有工作一个?完成,在质量和速度上都有保证,天天加班加点,连中午都不休息,从来不在领导面前说“不”。

30、该员工*时积极向上，不仅配合度较好，且*时工作表现也很努力，在工作时能以认真仔细负责的心度去做好自己的工作。

31、她负责集团行政工作以及对外宣传，工作认真负责。海华二十年周年庆典期间，她辛勤付出，圆满完成集团20xx年度工作目标之一，获得肯定。

32、该员工*时工作能将自己的能力充分发挥出来，不仅工作认真、做事效率好，而且上班的纪律也很好，值得各位同事学习。

33、她负责集团行政工作以及对外宣传，工作认真负责。海华二十年周年庆典期间，她辛勤付出，圆满完成集团二零零七年度工作目标之一，获得肯定。

34、工作热情高;人品端正德行优良自身修养较高对待客户诚信;对待工作严谨处处为公司考虑，能够虚心接受同事给予的建议并改正;学习进步较快受到大多数客户的好评。

35、协作意识特别强，哪儿需要哪儿去， 休息也心系酒店。

36、在最忙的时候一个人做两个人的工作，从无怨言，作为领班起到了很好的带头作用。

37、协作意识特别强，哪儿需要哪儿去，休息也心系酒店，，在日常工作中能团结同事，互帮互助，实干精神强，得到全体员工的好评，是酒店的好榜样。

38、工作认真负责，配合意识佳，微笑服务好，待客热情度高，团结同事。

39、作为酒店特色组组长，工作认真，责任心强，能起带头作用，从不计较个人得失。

40、该员工*时工作仔细，认真，负责，不但执行力强，且工作配合度也好，有积极向上的工作心态，能主动协助其他同事工作，并且能按时完成上级领导安排的相关工作。

员工,守则