农村厕所卫生管理制度 40句菁华

1、定期药物消杀，做到无蚊蝇。

2、责任到人，全日开放，方便群众，优质服务。

3、卫生纸无霉烂、变质，干净、卫生。按规定收费或者免费使用。

4、公厕周围环境整洁，墙壁内外无乱写乱画乱贴。

5、内外部照明灯具、标志、洗手器具等无积灰、污物。

6、外墙面、屋顶及卫生责任区域内环境整洁，无私搭 乱建、无杂物。

7、定时喷洒灭蚊蝇药物，做到随有随灭。

8、农户房前屋后;

9、垃圾池及周围。

10、垃圾清运者;

11、农户房前屋后落实“五包”职责制，即包卫生、包秩序、包设施、包绿化、包礼貌，生活垃圾要倒入垃圾桶或进行无公害处理。

12、加强领导，村上成立礼貌卫生领导小组，全面负责本村环境卫生管理。

13、公厕管理员对公共厕所全日保洁。

14、卫生督导队每旬一次进行督导工作。

15、小学生“小雷锋”宣传队适时开展卫生管理宣传工作。

16、管理人员要切实负起职责，加强管理。夏季高温期要开窗通风，雨天或冬季低温要关掉窗户，挂上保温门帘。

17、大便后要手纸入篓，严禁投入池内，切勿将废塑料、垃圾等杂物投入池内。

18、禁止将易塞物等垃圾扔进下水道中，务必扔在纸篓中，每一天有清扫人员及时倒掉，地面打扫干净。

19、校内厕所的卫生打扫状况由总务处卫生处和学生会*管理并检查，由督导办监督。

20、每次清理垃圾时，提前到后勤处领取垃圾袋，要节省使用垃圾袋，不可学杂费。

21、值日生应将纸篓全部放到墙角，凡将垃圾桶放到路中央者扣该班10分。

22、厕所管理有专人负责，并进行定期检查。

23、禁止厕所的墙壁、隔板乱涂乱画。

24、加强对师生礼貌卫生教育，注意卫生、礼貌如厕。

25、清洁工人每一天冲洗2次。

26、本公司为维护员工健康及工作场所环境卫生，特订定本准则。

27、本公司卫生事宜，除总务及生产单位(安全卫生委员会)负责外，全体人员，须一体确实遵行。

28、各工作场所内，均须持续整洁，不得堆积足以发生臭气或有碍卫生之垃圾、污垢或碎屑。

29、目的为持续卫生间的干净、整洁、卫生，规范员工行为，提高员工素养及公德意识，特制定本规定。

30、1讲究卫生，持续卫生间(厕所、洗手间、盥洗室)内清洁、干净，无异味。

31、4礼貌用厕，严禁向卫生间(厕所、洗手间、盥洗室)扔杂物。

32、6对卫生间(厕所、洗手间、盥洗室)地面较滑的，应在门口和地面铺设防滑垫。

33、9做好卫生间(厕所、洗手间、盥洗室)及附属设施的目视化治理。3.10清洁工清扫时，应悬挂“现正清扫，请稍侯10分钟”提示牌，员工在清洁工清扫时，严禁如厕。

34、12公司对各部门(单位)卫生间(厕所、洗手间、盥洗室)进行不定期检查，于每半年组织1次卫生间(厕所、洗手间、盥洗室)专项检查。

35、经常检查公共厕所供水和冲水设施，发现损坏及时维修。定期清理化粪池和出口通道，保证畅通无堵塞。

36、值日班级公共厕所应每天中午、放学前各打扫一次，保持地面、便槽、洗手池内无垃圾杂物，垃圾桶每天清理一次。

37、学生违反不文明条例者应及时教育指正。

38、每天早、中、晚各清扫一次，全天必须每隔1小时用流水冲洗一次。

39、凡发现把垃圾乱扔者，每人每次罚款10元，由厕所管理员监督。

40、厕所设专人进行管理或排值日表进行天天冲洗打扫。

农村厕所卫生管理制度 40句菁华扩展阅读

农村厕所卫生管理制度 40句菁华（扩展1）

——农村小学卫生管理制度 40句菁华

1、食堂要由专职管理人员负责食堂物资的验收、出入、储存、保管等日常工作，认真做好出入库登记。严禁采购腐败、变质、过期及标识不全的食品。

2、、入库干杂调料要分类整理，严禁食品与非食品混放，堆放的食品隔墙（大于30厘米）、离地（大于２０厘米），整齐存放，并标明品名及入库的时间。检查生产日期和有效期（保质期），按照“先进先出”发放原则予以发放。

3、严格控制食堂内的温度，随时对食堂内的温度进行检查，保证通风良好，防止因温度过高或受潮而引起库存物质过早过期霉变。

4、食堂内严禁存放任何有毒有害、易燃易爆、易污染的物品及原材料。禁止在食堂内存放私人物品及从事与食堂贮藏无关的活动。

5、运输包装、容器应符合卫生要求，运输车辆应专用清洁，不得与有毒物、污物混运，防止交叉污染食品。

6、食品冷藏、冷冻应做到原料、半成品、成品严格分开存放，应有明显区分标志。

7、操作人员更衣、洗手后，方可进入操作间进行加工，防止二次污染。

8、加工前认真验收加工原料是否符合质量，严禁加工不合格原料。

9、加工植物类原料，应根据菜品及烹调的具体来定。对蔬菜原料进行捡摘剥削等加工处理；对容易去皮氧化的蔬菜要及时浸入水中，沥干水分，存于相应盛器内。

10、卫生角：扫把、拖把、箩筐摆放各扣0、1分。（10分）

11、检查结果周末总结会公布。

12、学生应认真做好眼保健操和广播操，上好体育体活课，加强体育锻炼，增强身体素质。学校应落实专人负责学生的`两操评比，并适时公布评比结果。

13、学校设立环境卫生工作领导小组，统筹安排全校的环境卫生检查考评工作。同时明确环境卫生的包干责任范围和卫生标准，确保日常环境卫生和突击性环境卫生都有教职工负责。

14、认真做好眼保健操和广播操，精神饱满，动作准确。

15、保持室内讲台、厨柜等桌内外物品整洁、有序。

16、学生课桌完好、排列整齐，桌面无刻画，桌内无废弃物，。

17、电视橱、教室前后门、窗、窗槽、开关无灰尘，玻璃明亮干净，有一处不干净扣1分。

18、黑板及时擦干净，粉笔槽内定期清理，粉笔入盒，有序摆放，有粉笔头乱丢乱放扣2分。

19、垃圾箱及时清倒，有垃圾不入箱的扣2分。

20、日常值日由班主任安排学生负责。集中大扫除时，班主任负责包干区的打扫，科任教师负责本班教室的打扫，各功能教室由使用教师负责（具体分工见《功能教室卫生包干情况表》）。

21、教室内外地面无废纸、无杂物、无痰迹。

22、墙面、地面、讲桌无灰尘，垃圾箱内垃圾要及时清理，并保持清洁卫生。

23、每天带好茶杯、手帕、便纸，并保持清洁卫生。

24、检查：每日上午7:50——8:00检查

25、眼操时间专时专用，各班设一名领操员。要求认真做操，遵守纪律。

26、禁止在厕所里随地吐痰、乱扔瓜皮果核、纸屑等废弃物。

27、保持洗手池、地面大小便池的清洁干净，做到无积水、无尿碱、无污物、无异味。

28、所有炊事人员必须持证（健康证）上岗，并做到每年进行一次查体，严禁病人进入食堂。认真搞好烹调，做到精打细算，饭菜要花样多、味道好，要确保热饭、热菜，要烧足开水和稀饭。

29、定期为学生上健康教育课，教育学生不乱丢、乱扔、乱吐，养成良好的卫生行为习惯。

30、发现传染病疑似病情，及时向学校领导和上级主管部门报告。

31、及时处理食物中毒和意外伤害事故，需要送医院救治的进行护送。

32、医务室对不适应某种场合或活动的特异体质学生与班主任配合，进行安置，做好学生因病缺课工作。

33、购买时要检查药品的合格证、出厂日期及有效期，避免购入假冒伪劣药品，破坏师生身体健康。

34、教师和学生用药必须在保健员的知道下，由校医按量发放，并做好登记。任何人不得擅自取用。

35、凡抢救药品，必须放在专用位置，或设专用抽屉加锁存放并保持一定基数，每日检查，编号排列，定位存放，保证随时应用。

36、要保持药品柜的干净整洁，药品必须摆放整齐，不能随意摆放，做好药品的防潮、防压。

37、主食大米、面粉、食油的采购必须做到有校领导参与对对方的资质进行审查，严格把握购物渠道，并亲临察看，以确保大宗食品质量的安全可靠性。

38、货物存放和使用先后要有序。定期检查，并做好灭鼠、蝇、蟑螂等的消毒工作，对非保管人员不得随意入库房，以防带毒、下毒，保障食品卫生安全。

39、每个工作台、岗每天必须干净无污染物并落实到每个组负责。

40、严禁工作时谈话，嘻闹，以防疾病传染。

农村厕所卫生管理制度 40句菁华（扩展2）

——卫生管理制度 40句菁华

1、本公司为维护员工健康及工作场所环境卫生，特订定本准则。

2、定型包装食品按类别、品种上架堆放，挂牌注明食品质量及进货日期。

3、仓库经常开窗通风，保持干燥。

4、饮水必须清洁。

5、凡可能产生有碍卫生的气体、尘灰、粉末之工作，应遵守下列规定：

6、各工作场所应充分使空气流通。

7、食堂及厨房之一切用具及环境，均须保持清洁卫生。

8、垃圾、污物、废弃物等的清除，必须合乎卫生的要求，放置于所规定的场所或箱子内，不得任意乱倒。

9、室外环境做到整洁、美观、所有墙面按园统一规划布置不随意更改，教育幼儿不在墙上乱涂乱画。

10、不随意乱扔垃圾果壳等杂物、不随地吐痰、保持操场、花坛、走廊等场所的整洁。

11、场地做到雨天无积水、阴井、下水道等有定期灭虫消毒措施。

12、操场内或过道上不随意停放自行车和堆放建筑垃圾等杂物，保证幼儿活动的安全和道路的畅通。

13、不随意在墙上拉线、钉勾子、钉阁板等物、确保室内整洁。

14、建立健全环境清扫制度与四定制度。每月一大扫、每周一小扫、分室分片包工、定人、定点、定时、定期检查

15、经营场所内不得存放有毒、有害物品。

16、经营场所内不得随地吐痰、乱丢果皮、杂物等。

17、个人办公区间物品应摆放整齐，办公台不得摆放与办公无关的物品。

18、注意个人卫生，不得穿背心，拖鞋进入办公区域。

19、所有入库产品应分区、分类摆放在规定的区间，出入库帐目应与货位卡相符。

20、食堂物资实行“先进先出”的原则，并按物资类别决定物资的储存方式及摆放位置。

21、运输包装、容器应符合卫生要求，运输车辆应专用清洁，不得与有毒物、污物混运，防止交叉污染食品。

22、食品冷藏、冷冻应做到原料、半成品、成品严格分开存放，应有明显区分标志。

23、待加工原料进行清洗后，分类存放，按存放时间进行先后加工，防止交叉污染。

24、水产品和肉类产品加工应除尽污秽杂质，按用途进行原料加工，加工后严禁落地存放。冷冻食品应解冻后进行粗加工，加工时避免损伤鲜活水产品肉质。

25、活禽类加工应放血完全、褪毛干净、取内脏彻底；肉禽类清洗后无血、无毛，鱼类清洗后无鳞、鳃、内脏，保持清洁卫生，不同原材料进行分开加工，防止污染。

26、剩余熟食品放入熟食箱存放，存放超过四个小时的熟食品，回锅后应彻底加热煮透方可供应。

27、直接入口食品应有专用包装间，使用符合卫生要求的包装材料，包装人员的手在包装前要清洗消毒。

28、食品生产经营单位必须有与其生产经营规模相适应的封闭式垃圾宣传品，并做到垃圾日产日清。经常保持环境整洁，班前、班后必须清扫，不得堆放杂物、垃圾。

29、室内外环境清洁，无蚊蝇、老鼠孽生。有防蝇、灭蝇、防鼠、灭鼠及灭蟑螂措施。

30、地面清洁下水道通畅，无积水。

31、烹饪后至食用前需较长时间（超过2小时）存放的食品，要在高于60°C或低于10°C的条件下存放。

32、隔餐或隔夜的熟制品必须经充分再加热后方可食用。

33、工作结束调料加盖，工具用具、灶上灶下、地面清扫洗刷干净。

34、凡处理有毒物或高热物体的工作或从事于有尘埃、粉末或有毒气体散布场所的工作，或暴露于有害光线中的工作等，须着用防护服装或器具者，应按其性质制备。从事于前项工作人员，对于本公司设备的防护服装或器具，必须善用。

35、1、车间卫生要求

36、1.4、不得将与生产无关的个人物品带入车间，严禁在车间内吃零食、吸烟，不得随地吐痰、闲聊、打斗、大声喧哗、玩手机、翻阅书报画册。

37、1.5、车间整洁、无杂物、空气新鲜、地面洁净、无积水、设备无油污、无粉尘。

38、1.9、工作中产生的垃圾，必须放入车间内的临时存放袋、箱中，每天上午、下午(下班前)二次将生产区域的垃圾清理出车间。

39、2.1、未经允许，非生产人员一律不得私自进入车间。

40、2.2、进入车间人员(包括车间管理人员)穿戴整齐，执行三不进制度，即：“不穿工作服、不穿工作鞋、不戴工作帽一律不得进入车间”。

农村厕所卫生管理制度 40句菁华（扩展3）

——小学卫生管理制度 40句菁华

1、坚持早、午、晚三次清扫，保持室内外整洁；

2、部室每周星期二打扫一次。（说明：星期二打扫由班级负责，*时打扫由部室管理员负责）

3、学生自管委会对教室、宿舍、清洁区每天检查三次，并做好详细记录。

4、及时发现和向领导报告学生中传染病情，指导有关老师控制疾病传染和扩散，对疫情点进行及时消毒。

5、严格执行灭鼠药安全放置制度，防止中毒事故的发生。

6、协助接种单位做好各类疫苗接种的宣传发动工作，了解学生的健康状况，有无接种禁忌症，及时反馈给接种单位；督促遗漏接朴学生（通知家长）进行补种疫苗。

7、坚持预防为主的方针，经常对师生员工进行卫生保健宣传教育，定期编辑卫生宣传板报，建立健全学校环境卫生和个人卫生制度，培养学生“五要”、“六不”的个人卫生习惯。认真做好各项预防、接种和消毒工作。

8、负责全校师生员工的健康保健工作。新生入学要进行健康检查并建立学生健康卡片。每学年对全校学生进行一次健康体检，做到一人一卡，并按项目准确清楚地填写个人健康卡片，作好统计分析工作，完善保存资料。经常掌握学生疾病情况，分析患病原因，及时采取防治措施，年终写出综合汇报材料。

9、加强课间巡视，处理好师生各种偶发伤痛事件,必要时送医院治疗。

10、卫生室购进药品，必须验明药品合格证明和其他标识；不符合规定要求的，不得购进和使用。

11、卫生室属非临床医疗机构只需临时为师生提供应急处置，不得配备常用药品和急救药品以外的其他药品。

12、监督检举制度。发动学生监督检举乱扔乱画乱倒的不文明行为，促使学生养成良好的卫生习惯，凡检举外班学生不文明行为一次，情节属实者，检举者与被检举者将给予奖分与罚分的处理。

13、对能坚持做到“五讲四美三热爱”的学生，德育处与各班级要注意发现，并采用多种形式表彰优秀，树立榜样。

14、各班都要建立卫生值日制度，坚持每天两扫，每周一大扫，节假日前后重点扫。

15、教室要做到黑板门窗擦净，台凳抹净，地面扫净，蛛网灰尘除净，四壁墙面洁净，做到窗明几净，地面无痰迹，墙上无乱写乱画，无陈旧张贴，书刊、台凳、教具、仪器、工具等安放整齐有条理，并设有纸篓。

16、室外包管区卫生要做到无垃圾、无乱砖、无痰迹、无杂草、无死角、无纸屑果壳杂物、无积水污水；道路清洁，绿化带清洁，活动区清洁。

17、个人卫生要做到“五要”，即要按时作息，要睡前刷牙，要勤换衣服和勤洗澡，要勤剪指甲，要勤理发；“六不”，即不喝生水，不吃不洁食物，不吸烟，不用公共毛巾和茶杯，不乱丢果皮纸屑，不随地吐痰。

18、认真执行《食品卫生法》，严格按《食品卫生法》办事。

19、菜要洗干净，米要淘干净，杜绝饭菜中有异物。

20、定期对炊事人员进行身体检查，取得健康证后，方可上岗，有传染病应调岗或辞退。

21、厕所管理专人负责，并进行定期检查。

22、成立以校长为第一责任人的学校卫生安全工作领导小组：

23、组织本单位从业人员的卫生法律和卫生知识培训;

24、每天抽查原料或成品索证情况，查验标签与货物是否相符，并提出是否需要进一步检验确证，每天对饮用水水质、消毒情况进行检查并作好纪录;

25、接受和配合卫生监督员对本单位的食品卫生进行监督检查，提供有关食品卫生、饮用水卫生、传染病管理的情况，并督促落实卫生监督意见;

26、根据食品从业人员落实卫生管理制度、操作规程等情况向负责人提出奖励和惩处建议;

27、根据食品从业人员落实卫生管理制度、操作规程等情况向负责人提出奖励和惩处建议。

28、新生入学后，及时建立学生的健康卡片，每学年对学生进行一次全面的健康检查，有病及时治疗。

29、板书要字体端正清楚，大小适中。

30、严格控制作业量，减轻学生过重负担。

31、各班每天要在自己的环境卫生区内设定卫生监督岗，如发现有人在本班卫生区内扔杂物，扣扔杂物者学生所在班级总分，发现一起扣1分，并责令其将卫生区内其他杂物捡干净。全校同学互相监督，保持好学校环境卫生。

32、讲究食品卫生，不喝生水，不吃生冷和不清洁的食物；不买路边小吃摊上不洁零食；不暴饮暴食，不吸烟、不喝酒，饭后半小时内不做剧烈运动。

33、不得随地吐痰，乱扔废纸、果皮，不准将垃圾存放在课桌的抽屉里。更不准学生在教室和走廊上追逐打闹，乱扔东西。

34、爱护班级里的一草一木，窗帘、饮水机、书架及各种盆栽等并保持清洁。

35、食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。

36、严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生，确保学生用餐的卫生与安全。

37、消毒后的餐饮具必须贮存专用保洁柜内备用。

38、每周用“84”消毒液消毒二次。

39、不得在食品加工和销售场所内吸烟。

40、应立即组织对中毒师生进行救治，尽快协助有关部门查明事故原因，控制食物中毒事故进一步扩大。

农村厕所卫生管理制度 40句菁华（扩展4）

——单位日常卫生管理制度 60句菁华

1、大楼大厅、走道、会议室、卫生间等公共场所应每天清理打扫一次，做到地面无积水、无烟头、无纸屑、无痰迹，扶手墙壁和桌面无灰尘，公共走道无杂物。

2、保洁员同时负责公共场所水、电开关的管理，杜绝长明灯、长流水现象。

3、办公室内摆放的文件柜、办公桌、电脑等办公设施，应规范、合理、整齐并随时保持清洁。

4、员工离开办公桌，长时间不使用电脑设备时，应关闭电脑，显视屏不允许使用节能模式，以保证电脑的使用年限及节约能源。

5、部门员工违反公司环境卫生制度三次，部门负责人负连带责任。

6、公司办公室不定期对各部门的办公环境卫生进行检查，对发现的环境卫生问题：第一次，劝导责任人进行及时整改;第二次，责令责任人立刻整改，在公司群里通报批评，并罚做办公室清洁一周;第三次，责令责任人立刻整改，罚做一个月办公室环境卫生，罚款100.00元。同时，对部门负责人处以200.00元罚款，因为部门负责人监管不力，没有进到督导责任。

7、宿舍内应抹水泥地面或铺贴瓷砖，配置单人床或上下双人床，禁止职工睡通铺，在施工的建筑物内严禁安排工人住宿，宿舍内不得超员，人均住宿面积不得低于2.5*方米，宿舍住宿人员应注意个人卫生，养成良好的卫生习惯，日常用品要放置整齐有序。

8、按以下原则对采购的食品及食品原辅材料进行索证：

9、新参加或临时参加工作的人员必须经过健康检查，取得健康合格证明后方可上岗。

10、责任区域未打扫干净一次扣5分。

11、主、副食品宜分别存放在不同的库房中。

12、肉类及其它易变质食品，应使用容器盛装后存放于冰箱(柜)中，温度达到规定要求;食品原料、半成品和成品应分别存放于不同冰柜内，并有明显标识，防止交叉污染。

13、餐厅服务员应穿统一、整洁工作服，持有效健康证明上岗。

14、服务人员应保持良好的个人仪表，做到勤洗澡、勤理发、勤换衣，不得留长指甲和涂指甲油，不得配戴戒指、耳环等饰物。

15、不得向顾客提供未经消毒、破损的餐具、用具。

16、每餐后及时对厨房进行清洁、消毒、保持环境整洁，并关好门窗。

17、非凉菜间工作人员不得随意进出凉菜间，出菜窗口用后及时关闭。

18、制作间必须设洗手消毒水池及设施。

19、从业人员必须穿戴整洁卫生衣帽、口罩，保持个人卫生。

20、裱花间工作由专人负责，非裱花间工作人员不得擅自进入裱花间。

21、制作剩余的食品必须存放于冰箱或冰柜中。

22、奶油类原料必须低温存放，含奶、蛋的面点制品应当在10°C以下60°C以上的温度条件下储存。

23、加工、贮存裱花成品的场所、制作的设备应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂。

24、餐厅店堂应当保持整洁，在餐具摆台后或有顾客就餐时不得清扫地面，餐具摆台超过当次就餐时间尚未使用的应当回收保洁。

25、供顾客自取的调味料，应当符合相应的食品卫生标准和要求。

26、餐具、用具清洗消毒用水池必须专用，分设洗涤池、消毒池和清洗池，并有明显标识。

27、清洗、消毒后的餐具应存放于保洁柜中，保洁柜内不得存放其他物品。

28、每餐餐具、用具清洗、消毒完毕后，应对餐具清洗消毒间进行冲洗、消毒，关好门窗。

29、地面、桌椅、沙发、茶几、电话等每天打扫1次，下班后完成，保证地面清洁，桌椅、沙发等无浮尘。

30、窗玻璃、书橱及陈列品每月至少擦试1次，保持书籍资料以及陈列品摆放整齐，无浮尘。

31、浸漆在浸漆间内进行，浸漆时产生的废气须经活性碳处理器过滤后高空排放，处理器中的活性碳按规定定期更换。

32、对污水排放管道保持畅通，并定期清理隔油池内的油污及沉淀物。

33、办公桌上办公用具和办公文件在未使用时应放置整齐。

34、各工作场所内之走道及阶梯，至少须每日清扫一次，并须采用适当方法减少灰尘的飞扬。

35、凡阶梯、升降机上下处及机械危险部分，均须有适度的光线。

36、本准则经呈准后施行，修改时亦同。

37、每天早上在上班前，部门值日生将所有办公区域的地面清扫一遍；会议室的办公桌擦拭一次、座椅摆放整齐，并将垃圾桶的垃圾清理干净；每周对办公区域的所有窗户、门、微波炉进行一次清洁。

38、前台环境卫生由前台文员负责日常的维护与整理，注意饮水机的使用、垃圾桶的倾倒等事项，时刻保持前台环境的整洁。

39、办公区域所有的大型绿化植物由行政部门每周进行定期的维护、修剪等工作，公司自行购买的小型绿化植物由就近部门员工每周进行一次叶面清理与维护工作。

40、办公楼前及院门周围卫生要定期打扫，保持卫生，无纸屑、无垃圾等废弃物品；

41、厕所无异味、无蝇蛆、无尿碱，无积水，无污物。

42、每天清扫工作台及各类厨柜下内外侧及厨房死角，保证厨房内无卫生死角。

43、调味品应在适当容器装盛，使用后随即加盖，所有器皿及菜肴，均不得与地面或污秽接触。

44、厨房污物桶和厨余物不准在厨房内过夜，必须当夜倒除；同时污物桶周围应经常保持干净。

45、每天加工、发售食品之后，应全面清洗炊具、冲刷地面。各种炊事用品按规定存放。

46、炊事人员要每年体检一次，并持有“健康证”、卫生知识培训证，方能上岗。食堂按期办理卫生许可证。

47、食堂操作间、库房应分别搭建，建筑面积可根据用餐人数确定，职工的个人用品不得存放在操作间内，食堂不得替个人加工制作任何食品，房内内墙抹灰，屋顶不散落灰尘。操作台、锅台、消毒池内周围要镶嵌白瓷砖，并经常清洗。

48、认真执行食品卫生法的有关规定。

49、所有工作人员都必须接受卫生知识培训，具有良好的个人卫生习惯。做到“七勤”即（勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理勤洗衣服、勤洗被褥、勤换工作服），使自己具有良好整洁的仪表。

50、厨房工具用完后，按规定处理，摆放有序，刀砧板每次用完后应彻底清洗干净后竖放，以确保底、面、边“三面光”。

51、操作时要分台、分池操作，避免交叉污染。蔬菜类原料应按类别整理、盐水浸泡、淘洗、清洗、检查、装筐的程序操作，肉类应注意切清除污物和杂毛，水产品应除掉内脏、鱼鳞等，大米应经过筛选清洗。

52、公司办公室不定期对公司负责区域的环境卫生进行检查，对发现的环境卫生问题，第一次劝导责任人进行及时整改，第二次要求责令整改同时通报其直接上级，第三次对责任人给予一周办公区域卫生打扫的处罚。

53、每周由办公室人员对各公司负责的区域的环境进行检查，如有发现不符合以上要求，一次罚款10元，请大家做好自律。

54、专业成员上班前5分钟打扫个人办公区域卫生，整理文件及物品，保持办公桌及桌面上、个人柜物品整洁整齐。

55、当天办公室开水由值日人员负责。

56、四周墙壁及其附属物、装饰品无蜘蛛网、浮尘。

57、办公室墙面、地面清洁干净，无杂物、无异味。

58、负责区域:本专业办公室、学习室、仓库。

59、按值日表排列轮流值日，并于第二天早上8点进行交接。后一天值日人员有权利监督前一天卫生状况，并督促当日值日人员整改;如接班卫生状况没有达到卫生标准，接班人员可以拒绝接班，在上班期间造成的，由前一日值班人员负责整改，在夜间、周六周日、节假日造成的，由值班人员负责整改。

60、值日人员有权利和义务督促并监督本专业每一位成员做好班组卫生管理工作。

农村厕所卫生管理制度 40句菁华（扩展5）

——后厨卫生管理制度 60句菁华

1、工作结束后调料加盖，工具、用具、工作台面、地面清理干净。

2、蔬菜不得有枯叶、霉斑、虫蛀、腐烂、如卫生不合格，要退回粗加工清洗。

3、遇有下水道不通或溢水要及时报修。

4、工作人员必须做到工作前和去厕所后要洗手。

5、工作人员按时理发，按时更换工作服。

6、牢固树立“安全第一”的思想，定时进行安全教育和安全检查，分析不安全隐患，防止各类事情的发生。

7、铁锅每日（餐）收时要洗净竖起，定期铲去锅底的油污和焦灰。

8、食物烧熟煮透，烹饪时防止外熟内生，隔餐饭菜必须蒸烧透后方能出售。

9、散装易霉食品勤翻勤晒，储存容器加盖密闭。

10、仓库经常开窗通风，保持干燥。

11、经常检查食品质量，发现食品变质、发霉、生虫等及时处理。

12、宰杀家禽放血完全、除尽毛和内脏、病、死家禽不宰杀、不加工。

13、当天使用的餐具，当天清洗、消毒。

14、做好工作台的`消毒清洁工作。

15、端盆、碗时，手指不接触食品，

16、分馒头等直接入口食品要用夹具带口罩。

17、放入冰箱的食品经加工清洗干净后放入。

18、工作结束，调料容器加盖，灶上灶下冲洗清扫干净。

19、必须按规定取得有效健康证和食品卫生知识培训合格证后方可上岗操作，每年必须体检和培训一次。

20、上岗时必须穿戴清洁统一的工作衣、帽，头发不露帽外。操作直接入口食品如熟食、盒饭、冷面制品等应带口罩和穿戴白色工作衣帽。

21、操作时不吸烟，不对着食品打喷嚏、咳嗽和出现其它易污染食品的不卫生动作。

22、无许可证的供应商不得进入酒店的食品储藏库、加工场所。

23、确保手推车在污染后能及时清洁。

24、货品应在有系统的和清洁的环境下储存，温度保持在20度以下，相对湿度在65%以下。

25、实践先进先出，不可储存操作性器材。

26、砧板保养：砧板应定期清洁，并保持表面光滑。

27、一次性手套是在接触直接入口食品时使用。

28、厨房员工需要戴帽子；留有长发的员工必须把头发扎在后面。

29、匙羹和小刀不应放在口袋里。

30、颜色刀具应与相同颜色的砧板一起使用。

31、管事部员工应在夜间清洗切片机的整体。

32、每两小时换水1次。

33、奶油应时常盖好。

34、时常保持罐头刀的清洁。

35、每次使用后，厨房员工必须清洁和消毒刀锋和框架。

36、工作台的表面都必须在使用前、在每件工作前和后及接触生食后立即进行清洗和消毒。

37、食物应在温度8度以下解冻。

38、在食物解冻时应帖上一个有解冻日期的标签以确定产品的保存期限。

39、大多适用于贝类、海鲜、肉类食品。

40、在解冻过程中，水池不能用作其它用途。

41、已冷却食物的内部温度为4——8度。

42、应将器材设备温度设定在8度以下，以保持食物的温度在8度以下。

43、加工好的热食应在72小时内使用，除非特别注明。

44、当使用微波炉再热食物时，食物温度一定要到达75度，最少8分钟。

45、食品从业人员应按《食品卫生法》规定，每年进行一次健康检查，如遇特殊情况还应接受临时检查。

46、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。

47、新进从业人员以及临时工应做到培训后上岗，培训情况应记录在案。

48、非工作人员不得随意进出食品处理区。

49、操作人员都应做到勤洗手、勤洗澡、勤换衣服、勤理发、勤剪指甲。接触直接入口食品的操作人员在有下列情形时应洗手；

50、食品与非食品不得混放，消毒药品及有强烈刺激气味的物品不得与食品同库存放。

51、加工前要先认真检查待加工的食品及其食品原料，发现有腐败变质迹象或者其他感官性状异常的，不得加工和使用。

52、清洗后的食品应保持清洁，放在清洁的容器内，并放置于专用货架（台面），不得直接置于地面，以防食品污染。

53、烹调出菜流程合理，无交叉污染，生熟食品应分台或分层放置，生熟容器有明显标记，不得混用混放，用后洗净消毒，定位保洁存放。

54、烹调过程中应保持操作台面清洁。

55、加工前应认真检查各种食品原辅料，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行加工。

56、加工前应认真检查待配制的成品凉菜，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行加工；供加工用的蔬菜、水果等食原料，必须洗净消毒，未经清洗处理的，不得带入凉菜制作间。

57、洗刷餐饮具必须有专用水池，不得与其他水池混用，要有明显标记。

58、已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放，消毒后的餐饮具必须贮存在专用的保洁柜内备用，不得与其他物品混放在一起，保洁柜要定期清洗、消毒、保持其干燥、洁净，不得存放其他物品。

59、1.3勤洗澡理发，不留长发，不留长指甲，要经常保持自己的身体、头发、脸面的清洁。

60、2 环境卫生要求

农村厕所卫生管理制度 40句菁华（扩展6）

——学校的卫生管理制度 50句菁华

1、实行卫生包干制。学校的环境卫生实行划区分班包干，明确职责，坚持一天两打扫，做到室内窗明几净，物品摆放整齐有序，校园清洁区内整洁无杂草，无卫生死角。

2、室外卫生责任区：整洁、美观。做到"六无"即：无痰迹、无积土、无果壳纸屑、无刻画、无废气物、无垃圾。

3、教室布置做到整齐大方，黑板报板画字迹清楚，书写规范，整齐美观。

4、每天一小扫，一周一大扫，中午补缺漏，形成制度

5、全校师生都要爱清洁，讲卫生，讲文明，保持校容整洁，做到吐痰入盂，废纸人篓，大小便人厕所。不准乱倒垃圾，乱抛废纸、果壳、烟蒂等杂物。

6、教师板书字迹工整、清楚，讲课声音要符合要求，让全班学生看得见，听得清。

7、厕所坚持每天早中晚三小扫，逢节加倍扫，每周一次评比制度。

8、卫生由班主任负责，卫生委员协助班主任管理班级卫生。卫生委员安排并指导值日生对教室卫生清扫。每天两扫一拖。拖地时要注意保持楼道的整洁。每月学校组织一次全方位的大扫除。

9、上厕所，大小便要入坑，厕纸要按规定放入纸篓。大小便后要勤洗手。洗手台要尽可能保持洁净。

10、教室要经常开窗通风，保持室内空气新鲜。

11、课桌、成长纪录盒、书包衣物存放处应做到整洁干净，无杂物，每日一整理，抽屉随时关紧。表面无脏物。

12、场地保持地面清洁无积水，及时疏通阴沟。

13、积极配合医疗单位对学生及时注身预防针（指上级部门规定的预防针）。

14、加强师生清洁理念教育，注意卫生、文明如厕。

15、经常督促学生注意以下几方面。

16、保证食品外观清洁，如发现食品超过保质期、破损、鼠咬、受潮、生霉、生锈等现象及时销毁。

17、采购各种食品、食品原辅料时，必须向供货方索取同批 产品的检验合格证或化验单。

18、存放的食品应与墙壁、地面保持一定的距离，粮食存放应隔墙离地15公分以上。

19、每天对空气、工作台面、刀砧进行消毒，在无人工作时应用紫外线灯消毒30分钟，或用消毒液擦洗台面。

20、避免生食品与熟食品接触。

21、防蝇、防尘设备齐全，做到定期消毒灭蝇，防止传染病。

22、地面保持清洁，门窗洁净明亮。

23、配备足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠、污水排放和符合卫生要求的存放废物的设施和设备。

24、食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查、及时处理变质或超过保质期的食品。

25、公用餐饮具使用前必须洗净、消毒，消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮具专用保洁柜内备用，未经消毒的餐饮具不得使用。

26、食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。

27、厨房必须添置“四防一消”设施。

28、要有相对独立的食品原料存放间，食品加工操作间、食品出售场所及用餐场所。

29、2.凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾痛。不得从事接触直接入口食品工作。

30、餐厅卫生：餐厅店堂整洁卫生，摆放餐具符合卫生要求，销售直接入口食品有专用工具。

31、每天早晚分别进行寝室、公区、教室清洁卫生小扫除；每天每班均安排学生对教室、公区、寝室进行清洁卫生维护；

32、膳食工作要坚持为师生员工生活服务的宗旨，以“管理育人”、“服务育人”为目的，开展各种形式的经营服务活动，坚持优质服务，讲究职业道德。

33、餐具和盛放直接入口食品、容器，使用前必须洗净消毒;炊具用具用后清洗干净,保持清洁。

34、发现饮水污染事故和水源性的传染病现象，立即启动《饮水突发事故和水源性的传染病应急处理预案》，停止师生的饮用水供应，包括饮用桶装水或小卖部的饮料，并保护好水源，等待有关部门前来检测。同时上报上级有关部门和卫生系统防疫部门，最大限度地减小损失。

35、食堂内环境应保持清洁和良好状况，墙壁、天花板无脱落、无霉变，地面无积水、无杂物，室内蝇密度不超标。

36、每日检查食品生产经营过程的卫生状况，及时纠正不符合卫生操作规范的行为，并提出处理意见;

37、向当地卫生行政部门、教育主管部门报告该单位存在的食品卫生、饮用水卫生、传染病管理问题及改进情况，负责按要求报告食物中毒、食品污染、饮用水污染事故、传染病流行情况，并协助调查处理;

38、卫生室购买药品必须在卫生局指定的医药公司购买，不得直接跟厂方和药商购买，买药时要逐个进行药品检查，发现有伪劣药品及不合格药品一律退货，并调查追究经办人。

39、用于原料、半成品、成品的工具不得混用，保持清洁。加工后的原料半成品、成品存放，符合卫生要求，防止交叉污染。

40、定型包装食品必须索证。

41、1~6年级学生应坚持做眼保健操，自觉课间休息。

42、食堂经营者必须取得食品卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记，未取得卫生许可证的，不得从事食堂经营活动。

43、餐具使用前必须洗净、消毒，未经消毒的餐饮具不能使用。

44、盛放废弃物的容器要密闭有盖，不得外溢和滴漏。

45、学校所有食品必须从正当渠道购进，并且所要对方卫生许可证复印件和进货票据，绝对禁止“三无”产品，流入学校食堂，学校经常检查，发现问题，立即处理，凡查出有三无产品，责任承包人清退出校，所进蔬菜必须新鲜无腐烂现象。

46、定型包装食品的产品标签内容应符合《食品标签通用标准》（GB7718）要求，食品标签不得与包装容器分开，不得模糊或脱落，生产日期与保质期在同一包装上。有中文标识，标出品名、产地、厂名、生产日期、批号或代号、规格、配方或主要成分、保质期限、食用方法并符合“GB7718”的有关规定。产品标签、说明书不得有夸大或虚假的宣传内容。

47、穿戴清洁的工作衣帽及口罩。

48、定期清洗保暖桶或锅炉并记录。清洗时，宜采用流动蒸汽等物理消毒方式。

49、学生应认真做好眼保健操和广播操，上好体育体活课，加强体育锻炼，增强身体素质。

50、班主任教师要做好卫生保健工作指导，并通过班主任加强学生对常见病的预防进行教育，并确保得病（传染病）学生按规定时间进行休息，防止传染病在校内蔓延。

农村厕所卫生管理制度 40句菁华（扩展7）

——校园卫生管理制度 50句菁华

1、讲究食品卫生，不喝生水，不吃生冷和不清洁的食物；不买路边小吃摊上不洁零食；不暴饮暴食，不吸烟、不喝酒，饭后半小时内不做剧烈运动。

2、积极参加早操活动积极参加体育锻炼，坚持按时作息注意劳逸结合。

3、不得随地吐痰，乱扔废纸、果皮，不准将垃圾存放在课桌的抽屉里。更不准学生在教室和走廊上追逐打闹，乱扔东西。

4、定时开关门窗，保持教室内通风

5、保持室内及走廊、楼梯墙壁的清洁，禁止乱涂、乱写、乱画。

6、由学生会成员每天一次进行卫生检查，卫生管理老师每周两次随机抽查记入三项竞赛总分。

7、按*时成绩占50%，大扫除成绩占50%计算，每月每段评出卫生优胜班级三名，颁发奖状并在晨会上予以表扬。

8、餐具和盛放直接入口食品、容器，使用前必须洗净消毒;炊具用具用后清洗干净,保持清洁。

9、食品的洗切、加工必须采取“一洗、二浸、三烫、四炒”的烹饪程序，加工好的食品要彻底符合卫生要求，保证不受污染。

10、建立立食品中毒或其它食源性疾患等突发事件应急处理机制，如发生上述事件，立即停止经营活动，并向学校和教育行政部门、*门报告，不得缓报、瞒报、漏报。

11、实行事故责任追查制度。事故责任追查做到“四不放过”，即事故原因未查清不放过，事故整改措施未落实不放过，事故责任人未受处理不放过，教师、学生未受教育不过。

12、食品原料及食品添加剂符合规定：使用的原材料及添加剂符合卫生要求，定型包装食品有厂名、品名、厂址、生产日期、保存期，无超过保存期或腐败变质食品。用于原料半成品、成品的容器、用具，分开使用，定位保洁。

13、不得出售感观异常或变质食物。

14、食品陈列与销售符合卫生要求，离墙、离地面15公分。

15、定型包装食品不得拆散销售。

16、值日中队每天进行检查，每天总结一~二次。

17、养成良好的个人卫生习惯，勤洗澡，勤换衣，勤换衣，勤理衣，勤剪指甲。每天带手帕、检查指甲，头发，脖颈，做到一日一查。

18、积极参加体育锻炼，遵守作息时间，注意劳逸结合。

19、地面无纸屑，无痰迹。

20、晚间教室清校时，要求室内电源关闭，桌椅摆放整齐，地面洁净，门窗安全关闭。

21、厕所内保持安静，地面清洁，墙壁洁白，玻璃窗明亮，无蜘蛛网，经常冲刷。无垃圾瓦砾、无纸屑、无痰迹、杂草，杂物堆放整齐。

22、办公室内公用物品摆放整齐，做到每天值日制度。

23、门窗常擦洗，关锁有专人，玻璃如明镜，窗棂无灰尘。

24、清扫工具有固定地点隐蔽存放，没有条件隐蔽的应排列整齐。

25、每天一小扫，一周一大扫，中午补缺漏，形成制度

26、全校师生都要爱清洁，讲卫生，讲文明，保持校容整洁，做到吐痰入盂，废纸人篓，大小便人厕所。不准乱倒垃圾，乱抛废纸、果壳、烟蒂等杂物。

27、学校餐厅、小卖部应严格按照食品卫生的规程操作，做好环境卫生、餐具消毒工作，有专职人员作清洁卫生，又专用的卫生工具和消毒设备，此项工作，由后勤检查监督。

28、员工办公室上的物品摆放整齐，无灰尘。

29、为确保学校优良的卫生水*，并按照学生师德、智、体、美、劳全面发展的原则，实行学生值周制度，让学生参与全校的卫生管理。

30、学校工会应组织文明家庭及文明单身宿舍评比，促进学校卫生工作的开展。

31、各处室、各班的`教室、宿舍及室外卫生责任区。

32、每天各处室、各班值日小组要清扫三次,确保全天候清洁、整齐、规范。

33、宿舍内：有蜘蛛网扣1分，墙壁、门窗、物品柜、桌椅(凳)等处有乱涂乱画痕迹,有积尘分别扣1分；乱牵绳索，乱挂衣物，乱沾乱贴等分别扣1分；地面不干净（包括床下）有纸屑果皮等垃圾扣1分；被褥叠放整齐、用品、鞋子摆放不整齐扣1分；不及时清垃圾扣1分；在检察过程中发现问题，除按要求扣卫生检查评比成绩外，还要及时整理好，不及时解决的将加倍扣分并通报批评。

34、实行奖惩制。把卫生检查的结果作为班级考核的一部分，作为评选文明班级的重要条件之一。

35、食堂炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品，不得加工或使用腐败变质的感官性状异常的食品及其原料。

36、各种食品用具要生熟分开，设有明显标记。对食堂内的各种工具、容器、机械定位存放。用毕及时洗刷干净，达到物见本色，各种防尘布洁净、有正反标记，并定期消毒。

37、防蝇、防尘、防鼠设施齐全，室内无蝇、无鼠迹、无蟑螂。

38、要严把食品原料的来源关，进货需要索证；不采购、不加工腐败、变质、霉变、虫蛀、搀杂使假、标识不全及过期食品；从正规渠道采购食品，相对固定进货商店；必须采购、使用符合国家卫生标准的食品添加剂。

39、剩饭菜应保管在通风冰爽的地方，隔餐隔夜的饭菜要回锅烧透后才能食用。

40、调料器具应加盖，防沾染灰尘。酱油、醋过滤后，再倒入瓶内或调料器具内使用，并要保持洁净。

41、餐厅和各操作间地面保持干净，四壁无尘，窗明地净。

42、常洗澡、理发、刮胡须、剪指甲。

43、食堂炊管人员要提高卫生意识，应知应会卫生常识。

44、仓库管理卫生要求：室内清洁，物品存放整齐，离墙垫高，严防粮食、蔬菜和其他食物虫咬、鼠吃和腐烂变质等现象发生，做好灭鼠除虫工作。

45、接触食品的容器，工具用后应及时清洗干净，妥善保管。接触生，熟食品的容器和工具要有明显标志，严格分开。盛放熟食品容器和食具应经有效的消毒。

46、经常保持食堂和餐厅的环境整洁，清洁用工具不得与食品同池清洗。垃圾箱和泔脚桶要加盖，并定期清理。

47、卫生管理人员要定期组织本单位的从业人员进行食品卫生知识培训，做到人人掌握应知应会的食品卫生知识，按要求操作，养成良好的个人卫生习惯，食堂管理制度汇编，管理制度《食堂管理制度汇编》。

48、不得养长指甲、涂指甲油、带戒指加工食品。

49、严禁在教学楼和实验楼内打球、追逐打闹、大声喧哗。

50、屋顶、墙壁无明显污迹；窗台玻璃、讲台抹洗干净。

农村,制度