最新员工规章管理制度 60句菁华

1、不准私片带他人进入工作地点，不得私自将本店物品带出本店或赠予他人，更不能有偷窃行为。

2、热爱本店，宣传本店，自觉维护本店信誉。

3、服从分配，团结协作，不拉帮结派，不惹事生非，主动做好本职工作。

4、切实服从上司的工作安排和督导，按照要求完成本职任务。

5、养成节约用电、用水、节约使用产品和易耗品的良好习惯，爱护公物，看到将要坏的地方立即通知维修。

6、各部门主管，由部门经理以上人员提议并呈总经理核定；

7、本人身份证、最高学历证明、职称证明、技术等级证明等有效证件原件及复印件；

8、户口、党团关系转移证明原件；

9、流动人口婚育证明原件及复印件；

10、个人免冠照片（黑白1寸1张，蓝底彩色1寸1张）；

11、本市户口人员还须提供《求职登记卡》或《失业证》；

12、签订《保密协议书》（附表9）和《保密保证书》（附表10）；

13、为新员工建立个人档案。

14、人力资源部填写《招聘人员工作安排通知书》（附表11），安排新员工到用人部门报到。

15、本制度适用于公司各个部门所有员工。

16、每月员工可公休2天，公休时需提前到办公室申请，只限于周六周日。

17、其他假期需填写并经总经理审批。

18、工作满三年以上，晚婚且一胎的女员工享有90天的连续产假，工作一年以上三年以下产假60天，每日补助8元。工作不满一年者不享有补助，按事假办理。

19、员工的直系亲属(父母、配偶、子女、公婆、岳父母)不幸去世时，员工享有不超过3日的丧假，丧假每日补助10元，可在一个月内分割使用。

20、女员工初婚怀孕不满4个月流产的，根据医院证明给产假15天;怀孕不满4个月引产的，根据医院证明，给假30天;怀孕4个月以上流产的，根据医院证明，给假42天。

21、凡不符合国家计划生育规定情况的，一律按照事假处理，所有费用自理。计划生育失败的，持指定医院，可参照国家有关规定执行。

22、公司正式员工;

23、符合国家和当地相关法律法规规定的条件和要求。

24、迟到、早退每次扣除日工资的50元；

25、因公外出、请假经部门经理书面证明除外。

26、服从分配，服从领导，工作认真负责，坚守岗位，尽忠职守，保守业务秘密；

27、关心集体，团结协作，互相帮助，维护集体利益和集团信誉；

28、热爱本职工作，对自己的工作职责负全责；

29、集团一般实行五天工作制（服务部门除外），员工每周休息二天，通常为周六和周日，各中心可根据具体情况灵活掌握；

30、上班时间应保持环境的安静，不要高声喧哗、闲谈和播放音乐，以免影响他人工作；

31、接电话须用礼貌用语，通话力求简明扼要，禁止用电话聊天或长时间占用电话；

32、员工当月旷工一天，扣发半个月基本工资；旷工三天，扣发一个月基本工资和岗位工资；全年旷工累计十天者，予以辞退。

33、公休日加班：一般假日指非法定假日的周六、周日及集团规定的假日，一般假日加班按30元/天计发加班费；

34、有下列情形之一者，予以辞退；情节严重者，追究刑事责任：

35、员工接受集团出资的培训时，集团可根据劳动合同与员工签订培训协议，约定服务期等事项。

36、要提前30分钟到岗，做好上班前的准备工作（穿工衣、戴工牌、检查衣作是否干净整洁得体大方，头发是否梳理）。

37、下班时写好交班记录，让下一班的同事签字确认后方可打卡下班。

38、薪酬标准：视岗位的不同及市场工资水*变化情况而不同

39、所有兼职员工离职时需提前一天书面申请。按规定办理离职手续，交接工作及所借公物，按规定算清工资，结算工资。

40、兼职工作中若出现一下情况直接开除：

41、备品清点（布草等核对、更换、易耗品的准备、各物品摆放、服务员向领班报上所需物品的数量）。

42、按要求在规定岗位上迎接客人：

43、下班清点布草将脏布草送到指定地点，统计物品消耗量，如实向领班汇报，并在交接记录本上写清名称及数量。

44、按照服务要求热情为客人服务，完成当班工作。

45、客人进入后更衣区时，用浴巾为客人擦干身体，特别是后身。

46、选一套合适的浴袍、浴裤为客人穿上。

47、协助领班检查场地的安全工作。

48、传单要高效、及时、准确、不得无故延误，影响工作效率。

49、仪态：

50、言谈：

51、夜班每日下班前清点物品，低值易耗品用量，数目在交接记录本上写清数量，白班统计两项数目总和与原始记录相吻合。

52、不准无故拒绝，终止领导安排的工作和本职工作。

53、镜面：玻璃，无污迹，无雾气。方法：用专用刮水器抹布随时保持擦洗。

54、检查全场卫生情况，包括员工的仪容仪表、工服等。

55、负责提供客人换鞋，更衣及洗浴时的各项服务，保管好客人的贵重物品。

56、客人洗桑拿时注意观察，特别喝过酒的客人，以保证客人的安全。

57、负责为客人提供免费的茶水、香烟及果盘，并及时推销按摩及沐足等一系列消费项目以及我们的优惠措施。

58、熟悉各按摩房的性能及贵宾房蒸汽浴室的使用，发现问题及时上报。

59、生产过程中的药品要按使用说明正确操作使用，注意防火、防爆、防毒。

60、大宗设备应有专人负责。

最新员工规章管理制度 60句菁华扩展阅读

最新员工规章管理制度 60句菁华（扩展1）

——最新员工日常管理制度 60句菁华

1、完成计划指标，经济效益良好。

2、维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出。

3、员工推荐、本人自荐或单位提名。

4、工作时间内聚众聊天、看小说、吃零食、打瞌睡、抄写非公事文件者。

5、当班期间当众化妆，修剪手、脚指甲者。

6、离开工作岗位未办理代班手续者。

7、窜岗、随便进入其它部门工作室者。

8、未经主管同意外出者

9、员工请假，必须在批准的期限到时上班。特殊情况超假，应申述充分理由和出示证明，以补办续假手续，未经请假或请假未准便离开工作岗位，按旷工论处。

10、招聘权限

11、旷工1天，下岗1个月，月累计旷工3天，作下岗三个月处理，年累计旷工5天以上作下岗半年处理，除影响当年工资升级外，给予行政警告处分或严重警告处分。工作时间玩棋、牌、麻将的，一经发现，每次视同旷工x天对待。

12、服务态度差，与顾客发生争吵的（不管有理无理），每次罚款200元，有侮辱或殴打顾客行为，在社会上造成不良影响的，作下岗三个月处理。

13、工作后---对本次服务是否满意？麻烦您对我们的服务多提宝贵意见！跟单！请慢走欢迎下次光临！

14、全勤奖励60元，迟到、早退、每分钟扣罚1元；旷工一天扣罚１００元，工作时间无重要事不允许请假，请假一天扣罚５０，未经批准按旷工处理；病假必须出具医院发票证明．

15、户口簿复印件或者实际居住地址;

16、身份证复印件;

17、公司与人才派遣公司之间的人才派遣合同或者劳务合同被解除或者终止时;

18、国庆节：三日

19、兄弟姐妹死亡时的休假：一日

20、医疗机构出具的病假证明。

21、爱护公司的财产;

22、维护公司的形象;

23、严禁将各种危险品、管制品带入公司。

24、因胁迫、侮辱等行为给他人带来痛苦的;

25、策划、组织或者参加*的;

26、其他违反本规则或者公司的其他规章制度、影响公司工作的正常进行或者给公司带来损害的行为。

27、被确诊为患有某种疾病，如继续工作，可能导致病情恶化时;

28、被确诊为患有某种疾病，并被认为不适合继续工作时。

29、对预防或防止灾害的发生有功者;

30、奖金：颁发奖金

31、婚假:指员工达到法定结婚年龄并办理结婚证明而请的假别;婚假可享受7天的带薪休假，超过7天的按事假办理。

32、年假:指员工在公司/办事处工作满一年后可享受3天带薪休假，可逐年递增，但最多不得超过7天，特殊情况根据工作能力决定;年假必须提前2天申报，仅限当年使用。

33、工伤假:按国家相关法律法规执行。

34、丧假:员工直系亲属(双方父母、配偶、子女)去世者，给予3天带薪丧假;旁系亲属(双方外祖母、祖父母)去世者，给予1天带薪丧假;超过规定时间的按事假办理。

35、员工未请假即不到岗或虽已事先知会公司/办事处但事后不按规定补办请假手续的视为旷工。

36、正常离职员工在办理离职手续前须同公司/办事处交接各项工作。

37、员工因违纪的罚款，统一由公司/办事处办公室管理，作为公司/办事处集体活动经费。

38、本制度自公司/办事处公布之日起执行。

39、无故旷工半天，扣一日薪金；无故旷工一天者，扣三日薪金。无故旷工连续三天或合同期内累计旷工七天者，给予开除处理。

40、员工上班必须身着工装、佩戴工号牌和统一规定的发夹。工装必须保持干净、整齐。

41、提倡文明用语，为顾客服务，禁止用服务忌语。

42、员工上班接待顾客或接听电话，必须按照会所规定的流程及话述开展工作。不准在顾客面前讲一些有损会所形象的语言。

43、员工对待顾客提出的问题和要求，要认真聆听，耐心解释，解答不了的问题，应及时请示汇报。

44、房间服务灯亮时，除顾问、技术主管协助美容师开展工作外，其他员工不得擅自闯入房间。

45、严禁窃取任何属于会所或他人私有的财物，一旦发现，予以严惩。

46、员工不得在会所经营区域内，追逐嬉戏，吵嘴打架，大声喧哗。

47、上下班员工交接班时，必须把职责范围内的设备、设施、工具、容器、仪器、钱物及完成任务情况交接清楚。

48、员工应遵守会所设施设备、仪器、工具的安全操作规程。未经许可，严禁私自在员工宿舍安装各种电器设备和私拉电线。

49、各小组的顾客优先由各小组美容师服务。指定顾客由指定美容师服务，不过牌；做客时要翻牌，轮牌时除打牌，同时也要翻牌；美容师第一天少牌的，第二天就是头牌，以此类推。

50、美容师轮换站岗，因工作或其它情况需要离岗时，必须事先告知收银员，并填写好起止时间，方可离岗，否则视无效站岗；美容师每人每日除正常轮牌站岗候客外，必须站满一个半小时（含一个半小时），没站满的第二天补站；美容师凡连续三天因忙于服务顾客，无时间站岗，须经本小组顾问、收银员证明，行政部经理批准的，可以不补站岗；美容师凡有时间补站岗而不肯补站的，应停牌补站岗，收银员按时通知其站岗，三分钟内必须到岗，否则每人每次罚款5元，严重不服从管理的美容师第二天停牌叫岗；美容师轮牌站岗，每隔三天，由行政部经理检查清理一次。凡发现有违规的参照《奖惩制度》有关条款处罚。

51、早班美容师每日在下班前15分钟不轮牌，由收银员安排当晚班的美容师继续轮牌，在地营业厅站岗候客；凡当天顾客安排不过来的情况下，早班美容师必须无条件加班，拒单者每次罚款50元，并视其情节，严重者可停牌一天至一周（七天），罚款必须当天交行政部，如逾期不交者，在当月工资中按双倍处罚。

52、职工因公出差，须事先填写出差登记表，副经理以下人员由部门经理批准，各部门经理出差由主管领导批准，高层管理人员出差须报总经理批准。工作紧急无法办手续者，须经负责人批准，凡过期或末填写出差登记表者不发全勤奖，并不予报销出差费用。特殊情况须报总经理审批。

53、全年累计事假不得超过14天，超时为旷工。

54、全年病假累计不得超过30天，届满时因病情严重经公立或劳保医院医师诊断必须续疗养者，可酌情给予特别病假，但以3个月为限，现住院者，以1年为限。

55、4-6天由经理核准。

56、上班中因事外出者，需填写出门申请单，经本部门负责人核准，转交门卫，由门卫负责出入时间的填入，并于次日早晨交公司人事部备查。

57、因病或紧急事故需外出者，外出时应先请准给假，并依规定填具请假单，由主管核准，转交门卫，由门卫负责出入时间的填入，并于次日早晨交公司人事部备查。

58、病假一律按事假扣罚。

59、事假每日扣除100%事假日工资；不足4小时按半日计算，扣除50%事假日工资；超过4小时不足8小时按1日计算。

60、旷工每日扣除200%事假日工资，月累计旷工3日（含）以上的，公司将对当事人扣除当月全部薪资、辞退并保留追究赔偿的权利。

最新员工规章管理制度 60句菁华（扩展2）

——最新员工规章管理制度 50句菁华

1、按规定交接班，如违反规定造成损失，要受处罚。

2、搞好区域卫生。

3、相关工作经验和资历；

4、凡经核定的晋升人员，人力资源部门通过行政部以通报形式发布，晋升员工则以书面形式个别通知。

5、各部门主管以下各级人员，由各部门主管提议，呈部门经理以上人员核定；

6、本人身份证、最高学历证明、职称证明、技术等级证明等有效证件原件及复印件；

7、流动人口婚育证明原件及复印件；

8、考勤须知：

9、办公室要进行严格的考勤记录，登记当日考勤表，不得后补，须使用统一的假期符号。

10、工作满三年以上，晚婚且一胎的女员工享有90天的连续产假，工作一年以上三年以下产假60天，每日补助8元。工作不满一年者不享有补助，按事假办理。

11、由公司安排休假。

12、女职工正常生育的产假为90天;难产的增加15天，多胞胎生育的每多生育1个婴儿增加15天，晚育的增加30天。女员工产前检查可享受累计10天的孕期体检假，根据实际发生天数从产假天数中核减。产假期间每月发放员工相应级别的 基础工资，以不低于“当地 最低工资标准”为准发放;3-6个月内的延休产假须经副总裁批准。任何员工休产假最长不得超过6个月。

13、出差，因公司派遣出差的要出差前报备。

14、服从分配，服从领导，工作认真负责，坚守岗位，尽忠职守，保守业务秘密；

15、待人接物态度谦和，营造良好的工作环境和集团文化氛围。

16、公休日加班：一般假日指非法定假日的周六、周日及集团规定的假日，一般假日加班按30元/天计发加班费；

17、有下列情形者，视情节轻重，分别给予警告、通报批评、罚款和降低一档工资的处罚：

18、员工接受集团出资的培训时，集团可根据劳动合同与员工签订培训协议，约定服务期等事项。

19、兼职员工到岗后，申请部门应负责向其解释公司及本部门的各项规章制度，为其提供必要的培训，使其尽快进入角色。申请部门有义务督促兼职员工树立集体荣辱观，自觉维护公司及本部门的集体形象。

20、备品清点（布草等核对、更换、易耗品的准备、各物品摆放、服务员向领班报上所需物品的数量）。

21、按要求在规定岗位上迎接客人：

22、备品（布草、洗浴液、剃刀、香皂、牙具的摆放，如需补充列详细清单报给领班）。

23、按要求在规定岗位迎接客人：

24、清扫卫生：检查室温、地面及边角和吧台等处的卫生，休闲椅摆放是否整齐，检查设施运行情况（如照明、空高、电视、果汁机等）。

25、下班：

26、在客人视线内将更衣柜锁好，向外拉一拉检查是否已经锁好，请客人检查，用双手将钥匙牌套在客人的手腕上，将客人引至浴区并通知浴区服务员迎接，回来后将客人的皮鞋送到鞋房。

27、每周对桑拿的设备进行一次维护和保养，清洗冲浪浴池。

28、当客人进入浴区时，服务员应立即主动招呼客人，向客人介绍所有设施，引导至淋浴处，替客人调好水温，将客人毛巾挂好。

29、当客人进入桑拿房，及时递送毛巾，冰水，并随时注意桑拿房的温度调节。

30、如遇客人年老，身体欠佳或醉酒，应加倍注意，在可能情况下要跟踪服务，在营业中巡视。

31、选一套合适的浴袍、浴裤为客人穿上。

32、请客人选用化妆品。

33、白班上班根据夜班记录与洗衣房员工按面目一布草分类，清点核试验对总数与送出相符，双方负责人在交接记录本上签名，如有欠数，应由欠物部门开单备案。

34、对小电器负责到岗位负责人，须每天检查质量、性能，确保营业正常使用，发现电器损失，根据使用期限填写情况报告单，交财务折价。

35、低值易耗品、固定物品分别填写日用量并报经理以备案，负责人签名。

36、不准侵占他人财物及店内的经营物品。

37、上班时间不准进浴区洗澡。

38、纸篓、垃圾筒：纸筒无异物，无明显污迹，垃圾筒内外无明显污渍。方法：纸篓要一客一保洁随时将异物倒进指定的垃圾筒，垃圾筒每天必须清洁一次，再用板刷沾消毒洗涤剂刷洗。

39、全天监督全程动作、纪律卫生情况，不准串岗、离岗。

40、上班检查楼面、打卡考勤情况。

41、检查区域卫生情况。

42、对于桑拿对外赠送的物品要有详细的出入记录，对于酒水及香烟，要有详细的销售记录并及时补充。

43、协助仓管做好物资盘点工作及物资领用补充工作。

44、负责服务区域内的卫生清洁工作，客用品的更换，补充工作，保管好更衣室配备的吹风机及梳子等易带走物品。

45、协助仓管做好物品的盘点

46、熟悉各按摩房的性能及贵宾房蒸汽浴室的使用，发现问题及时上报。

47、生产过程中必须严格按产品工艺生产，勤俭节约，杜尽浪费。

48、爱惜生产设备、原材料和各种包装材料，严禁损坏。

49、注意搬运机械的操作，防止压伤、撞伤。某公司各部门岗位说明书（最新精编）（44个doc）

50、大宗设备应有专人负责。

最新员工规章管理制度 60句菁华（扩展3）

——最新员工外出安全管理制度 40句菁华

1、4机动车行驶中，不将身体任何部位伸出车外，不跳车。

2、9乘车时提醒司机车速不要超过80公里/小时，司机和副驾驶位置要系安全带。

3、18住宿后要与所在部门联系，报告出差所在地点、旅馆名称、联系电话等，与公司（项目部）随时保持联系。

4、20不将手机等通讯工具借与陌生人使用。

5、26出差无特殊情况，不喝酒，参与应酬时要适量，不可酗酒，并至少两人同行。

6、30.1车辆不要停放在黑暗的楼梯口或者街角，不管离开时间多长，停放的车辆都要上锁。

7、31.2如果路旁有商店、咖啡馆等可以暂时躲避的地方，可以暂时避一下，切记不要逆着人流前进，那样非常容易被推倒在地。

8、31.3遭遇拥挤的人流时，一定不要采用身体前倾或者低重心的姿势，即便鞋子被踩掉，也不要贸然弯腰提鞋或系鞋带。

9、31.4当发现自己前面有人突然摔倒了，马上要停下脚步，同时大声呼救，告知后面的人不要向前靠近。

10、31.5若身不由己陷入人群之中，一定要先稳住双脚，切记远离店铺的玻璃窗，以免因玻璃破碎而被扎伤。

11、因公出差，于本市或本地区范围内，当天往返的，视为外勤。

12、研发部人员因工作需要出差时，填写《出差申请单》，由总工审批，并报请总经理批准。

13、员工出差国外一律由总经理批准。

14、各部门将填写好《出差申请单》交由前台处，前台确定签批完整后，扫描电邮至相关人员，并在第一时间通知到出纳及人事行政部。

15、出差人员必须采用高效、经济、安全、便捷的交通工具、路线和时间出行，反对浪费行为，提倡节约。

16、住宿费：异地出差因过夜住宿产生的费用。

17、其它费用：传真、复印、邮寄等公共费用。

18、出差人员选择交通工具一般以火车/长途大巴为主，火车行驶6小时以内，乘坐硬座；6小时以上为硬卧。管理级人员或研发部人员可乘坐高铁/飞机出行。特殊情况下，出差人员选择飞机出行，必须由总经理批准后方可执行。出纳也可综合市场票价，择优选择交通工具。

19、因工作需要产生的通讯费，出差负责人每月可享受100元/月补贴，特殊情况，可酌情增加报销费用。出差人员出差时间不足一个月情况下，也可按此标准执行。

20、普通员工住宿费用报销一般不超过120元/晚，管理人员不超过150元/晚。超出部分自理。

21、因特殊情况需要乘坐出租车的人员，须事前征得部门负责人同意后方可执行。否则不予报销。

22、出差人员需要借款时，填写《借款单》，并经相关负责人签字后方可领取。

23、员工因病、因事需要在当地请假，可由出差负责人批准，并知会相关人员。出现无出差负责人或请假超过二天以上者，须报请厂长或总工批准。

24、外出人员返回后应于一周内办理报销手续，并交到财务部。报销人员应填写《出差报销单》按财务要求粘贴好票据，否则财务部可以不予办理。出差报销单应由部门负责人审批，由总经理批准。

25、外出报销尽可能提供正规发票。住宿费用100元以上或乘坐长途大巴时，必须提供正规发票，否则不予报销。

26、出差人员负责保管好各项票据，若有遗失，财务不予报销。严禁借、买其他日期相关票据代替。

27、由接待单位免费提供食宿和交通工具的，公司一律不予报销任何费用和发放餐费补贴。

28、外出安装及售后服务主要负责人一定要带有安装、售后服务记录表，在现场做好记录，并请对方单方相关负责人签字验收，丢失、忘记、不认真填写者罚款5元。负责人：带队者

29、外出人员任务完成后，返回时要及时向公司汇报说明。

30、作业时应穿绝缘靴,并不得靠近避雷器与避雷针,中性点不接地系统发生单相接地巡视检查时,不得接触设备外壳。

31、雷雨天生产区不准使用雨伞,应穿雨衣,绝缘鞋不准靠近带点设备。

32、遇有大雪;积雪时,场区孔洞;沟盖应设置临时标志牌。

33、对损坏的箱变门及时修复,打开时应戴绝缘手套;穿绝缘鞋;戴安全帽,离开后应把门关严。

34、夏季做好防暑降温工作,现场配备有充足的防署降温药品。冬季做好防冻工作,现场应配备有充足的防冻霜。

35、大雾天气行车速度应控制在20公里/小时。

36、所有员工上岗前必须经过外出安全教育,并通过安全教育考试,签订员工外出安全管理协议。

37、公休、事假外出时必须持请假条经主管领导签字,同意后方可外出,并在请假条上注明外出事由、请假时间、归队时间、具体去向、紧急联系人及联系方式、安全保证书。

38、未经领导批准私自外出,而发生意外伤害事故,所造成的一切后果均由自身承担。

39、在外参与打架斗殴,而造成别人或自己受伤者,一切后果均由自己承担。

40、在外参加赌博、吸毒等违反国家及地方法律法规的行为,保安部将进行辞退处理,并保留追究其刑事责任的权利。

最新员工规章管理制度 60句菁华（扩展4）

——企业员工管理制度 60句菁华

1、保洁员：7：30

2、脱岗：指员工在上班期间未履行任何手续擅自离开工作岗位的，脱岗一次罚款20元。

3、年假：指员工在公司工作满一年后可享受3天带薪休假，可逐年递增，但最多不得超过7天，特殊情况根据工作能力决定；年假必须提前申报当年使用。

4、经过批准的加班，公司办公室按月进行统计结算。所有加班首先必须抵冲病、事假，有一天抵冲一天，多余部分由公司发给加班工资，不作调休处理。

5、旷工：

6、办公室要进行严格的考勤记录，登记当日考勤表，不得后补，须使用统一的假期符号。

7、员工有3个工作日的婚假，符合晚婚晚育(男满25周岁，女满23周岁)奖励7天。婚假不可分割使用，每日发10元补助。

8、员工无理取闹，纠缠领导，影响本厂正常生产的，将提请相关*部门按照《治安管理处罚条例》的有关规定处理，并扣罚全部工资。

9、对看一看的顾客同样热情服务，他们是潜在的顾客，我们的态度将促使其购买。

10、某项工作对我们来说是千百次的重复，但顾客却可能是第一次光临。因此，始终要精神饱满。顾客有时提出的要求不是份内的工作，但仍应尽最大努力予以帮助，不能推诿。在服务中保持真诚的微笑。

11、养成文明卫生的良好习惯，纠正不良举止，维护公共场所卫生。

12、未满1个月而要离职者只发放工资的60%，

13、上班时间，员工不行做与本工作无关事情，更不许说脏话，靠商品、货架、大声喧哗、吃零食等其它有损商场形象的行为。

14、严禁在商场及仓库内吸烟、乱丢烟头、火种等。

15、不准任何人私自挪用商场的商品及供应商的赠品，否则将作盗窃论处。

16、商场各部门员工，都必须服从管理人员的统一安排，如对管理人员的管理方法执有不同意见者，可以书面形式向店长或公司领导反映。

17、所有员工必须注意防火、防盗、防暴、防机械事故，若发现事故苗头，及时采取措施，防止事故发生，同时上报领导。

18、上班不穿工服者，一次罚5元；

19、清洁员保持大厅、过道、楼梯、卫生间，门外等卫生区域的环境卫生。

20、讲究公德，爱护公物，不大声喧哗，不影响他人。

21、保持环境卫生，请勿吸烟、随地吐痰，不进入收银台、员工更衣室、机房、电房等区域。

22、生产过程中必须严格按产品工艺生产，勤俭节约，杜尽浪费。

23、爱惜生产设备、原材料和各种包装材料，严禁损坏。

24、丧假期间工资的发放依据国家有关规定发放。

25、旷工一日（含累计）者，扣发当日全部薪金的三倍工资；

26、00以后到达，视为迟到，18：00以前离开，视为早退。（每人每月可以有三次迟到10分钟以内的机会不予计算）。

27、遇到恶劣天气、交通事故等特殊情况属实的，经主管领导批准后酌情处理。

28、公司实行指纹打卡制，员工正常上班及加班时需上午上、下班各打卡一次。对没有打卡条件的，按照登记要求实行签名登记制度，记录上下班具体时间并亲笔签名确认。在工作期间，离开公司的情况需填写相应的手续对于有打卡条件的填写相应手续的同时要打卡离开。

29、公司安排加班行为，由公司负担员工加班工作餐。

30、享受业务提成奖金的部门和员工，不再享受加班奖金或调休待遇。

31、员工应严格按照公司统一的工作作息时间规定上下班。

32、员工遇突发疾病须当天向主管经理请假，事后补交相关证明。

33、员工须每天清洁个人工作区内的卫生，确保地面、桌面及设备的整洁。

34、员工在工作时间必须全身心地投入，保持高效率地工作。

35、每月10日之前，个人将所需要的办公用品填写在公司【购物申请单】上，由管理部专门负责人提交主管经理，审批同意后，由专门负责人将办公用品购回，根据实际需要有计划地发放。

36、公司及各部门的业务数据，由公司资料管理员至少每周备份一次；重要数据由使用者本人向资料管理员申请做立即备份。

37、、培训注意事项

38、在公司服务满三年（不含三年）的员工，将给予一周的带薪休假（休假期需提前和公司协商，以不耽误工作为前提，得到许可后方可休假）及2000元的一次性旅游补贴。

39、事假为无薪假期，请事假者扣发日薪金；

40、女员工怀孕未满4个月流产的，享受15天产假；怀孕满4个月流产的，享受42天产假。

41、公司正式男职员在配偶计划生育期间，可申请10天带薪看护假期。

42、哺乳期女员工在劳动时间内享受1小时哺乳时间，可申请提前1小时下班。

43、顾客就是“上帝”，顾客永远是对的。每个员工都必须以更好地服务于顾客为根本出发点，不得与顾客争吵，违者轻则扣当月奖金，重则辞退！

44、员工上班必须准时，凡上班者必须在签到表上签到。每天要提前15分钟到场交班，迟到半个小时者按旷工一天处理。

45、户口簿复印件或者实际居住地址;

46、元旦：一日

47、国际劳动节：三日

48、服从公司关于工作岗位和工作内容调整的决定;

49、严禁在其他任何公司或者办事机构兼任任何职务;

50、未经许可在公司内进行与公司业务无关的*、宣传以及从事贴纸、揭示、散发传单等行为的;

51、酒后出勤的;

52、在公司内吵架的;

53、严重失职、营私舞弊，对公司利益造成重大损害的;

54、在禁烟区吸烟的;

55、经健康检查,被认为有必要进行特别治疗时。

56、员工接受公司的派遣参加各种培训班、研修班所需的费用，由公司全额负担;

57、因公外出不能打卡：公司员工必须自觉遵守考勤纪律，上班时间不得擅自离开工作岗位，外出须登记。因公外出不能打卡须到公司前台填写《员工外出申请单》, 注明外出日期、事由、外勤起止时间，经部门领导批准后方可外出。因公外出需事先申请，如因特殊情况不能事先申请，应在事毕到岗当日完成申请、审批手续，否则视情况按事假/旷工处理。

58、病假

59、产假

60、事假

最新员工规章管理制度 60句菁华（扩展5）

——员工考勤管理制度 60句菁华

1、1按规定及时、认真、准确地记录考勤情况;

2、3妥善保管各种休假凭证;

3、2具有以下情况的员工不能享受探亲假待遇：

4、2.2员工在培训期内不享受探亲待遇，培训期满后，方可享受探亲待遇。

5、3.1员工探望配偶，每年给予一方探亲假一次，假期1个月。

6、1凡下列情况均以旷工论处：

7、1.2迟到、早退10分钟以内，罚款××元以上；

8、1.3迟到、早退10分钟以上30分钟以下，罚款××元以上；

9、1请假程序：

10、第三次漏刷卡：从勤工奖中扣除因漏打卡而产生的缺勤工时工资的相应金额；

11、第四次漏刷卡：扣除全月勤工奖；

12、旷工：员工未办理请假或外出手续而缺勤，或未准假而私自离岗，或各种假期逾期无续假手续而擅自不上班以及伪造出勤记录等行为视为旷工。旷工1天者扣3倍日薪，月旷工累计3天或年旷工累计达5天者按自动离职处理，劳动关系自动解除，公司不承担任何法律责任，且员工当月工资不予发放。

13、请假有关手续必须由本人亲自办理，短信请假或委托他人代理手续的视为无效，按旷工处理。

14、请假时间在两小时以上不满半天者，按请假半天处理；请假时间在半天以上不满一天者，按请假一天处理。

15、再婚的可享受法定婚假，不能享受晚婚假。

16、公司正式女职员可依法享受98天产假，其中产前可以休假15天；实行晚育（已婚妇女23周岁后怀孕生育第一个子女）的，增加产假15天；难产的，增加产假15天；生育多胞胎的，每多生育1个婴儿，增加产假15天。

17、上班时间已到而未到岗，或下班时间未到而提前离岗，超过1-3小时(含3小时)，记旷工一天;

18、员工无正当理由超假或捏造请假理由骗取假期的，按旷工处理;

19、若因急病可用电话或便条知会部门主管,事后(三天内)要补办相关手续并持有相关证明、否则以旷工处理(旷工三天按自离处理)、

20、病假超过3天(含3天)，必须出具医生证明。

21、指名程序：

22、卫生制度：

23、卡拉OK比赛制度：

24、集体活动制度：

25、不同季节可根据实际情况调整工作时间。

26、员工一个月休息4天，实行轮休制，不得提前借休。若因工作原因未休完4天者，当月可申请补休，补休有效期为1个月，过期作废，申请补休必须由本部门经理和总经理批准，否则无效。

27、请假程序

28、女员工有一周岁以下婴儿，占用工作时间哺乳，每天累计不超过1小时。

29、员工因公外出不能按时记录考勤的，应在归岗后尽快在行政部进行登记，并由主管领导签字确认。

30、根据《婚姻法》的规定，员工请婚假时，务必本人填写婚假申请单，经主管领导批准，交行政部备案。假后须拿结婚证及证明销假。婚假时间:

31、结婚时男女双方不在一地工作的，可视路程远近，另给予路程假。

32、女职工享有90天有薪分娩假，假期从其申请休息之日起计算。工资按基本工资发放，不计发相应补贴及奖金。

33、丧假期间工资的发放依据国家有关规定发放。

34、迟到早退情节严重者，将给予通报批评、扣除绩效工资、直至解除劳动合同等方式处理。

35、保证其职责的顺利进行。

36、依据《药品管理法》、《药品经营质量管理规范》、《药品经营质量管理规范实施细则》、《药品管理法实施条例》制订本制度。

37、3问病售药，防止事故发生。

38、5陈列药品的存放，按药品的性能注意避光、防潮，发现有质量问题和用户有反映的药品要停止销售，并立即报告质量管理部门复验。

39、2 公司值班保安人员负责监督员工按规定要求打考勤卡。

40、3 有关请、休假审批责任人须按《员工请、休假管理制度》审批假期。

41、5 人力资源部负责统筹考勤事务，包括刷卡数据管理、日常考勤检查、请假、调休、月终考勤核对和公司员工月度考勤报表的汇总编制及审核。

42、1 常白班 , 出勤时间为 8:00—12:00 ； 13:30—17:30 。

43、考勤定义：

44、4 旷工：以下行为被视为旷工：

45、4.1 未按规定办理请假手续或请假未被批准擅自不出勤的。

46、4.2 因工作需要不服从岗位调整，经教育后仍不到岗的。

47、4.3 用不正当手段骗取、涂改、伪造请、请 / 休假证明的。

48、4.4 员工假期结束后，不能提供任何相关证明或无正当理由逾期不归的。

49、3.2 病假与工伤休假应附上相应的有效医院证明，各类请假申请必须经上级批准才生效。

50、4.3 员工因公出差，填写《出差申请单》并经主管领导批准后交人力资源部作为考勤调整记录，人力资源部负责考勤记录修改及备案。（经理级请假单由主管副总经理或总经理批准；其它人员由部门经理批准）

51、6.1 员工在工作时间内离开公司（经常性乘车外出办事的员工和前往生活区维修的员工除外）应填写《员工工作时间出门申请表》，并在出门时作为出门凭证交保安员。

52、早退。比预定下班时间早走。

53、员工正常工作时间为上午8:00--12:00，下午13:00--17:00；星期天休息。

54、考勤内容：

55、除下列人员外，均应按规定上班、下班。

56、旷工一天扣三天工资。

57、旷工半天者，扣一天工资，并给予警告处分，每月累计3天旷工者，扣除当月工资，并给予记过一次处分，旷工超过3天者，给予除名处理。

58、迟到：指未按规定达到工作岗位(或作业地点);迟到30分钟以内的，每次扣10元;迟到30分钟以上的扣半天基本工资;迟到一小时的扣全天工资 ;

59、睡岗：指员工在上班期间打瞌睡的，睡岗一次罚款20元;造成重大损失的，由责任人自行承担。

60、工伤假：按国家相关法律法规执行。

最新员工规章管理制度 60句菁华（扩展6）

——员工的管理制度 60句菁华

1、员工如因事需在工作时间内外出，要向主管经理请示签退后方可离开公司。

2、随时保持得体的仪容仪表，在工作中使用文明用语，按要求佩戴工牌和着装；

3、严格遵守安全规则；

4、不聚众赌博，不打架斗殴，不吸毒，不做任何违法乱纪的事；

5、严格遵守轮班、换班制度，工作时间不擅离工作岗位；

6、不随意拿取卖场内任何商品和赠品；

7、工作认真负责，积极向顾客推销产品，保证顾客的满意；

8、“员工规章制度”

9、“技术培训制度”

10、“工资发放制度

11、作好店面货品整理，陈列货品需精心搭配和摆放。

12、工作时，要保持口腔卫生，不准喝酒和吃有异味的食物，营业中不准吸烟、吃零食。

13、工作时间不能擅自离岗或随便窜岗。

14、工作时间不准代他人存放物品，如遇到顾客购买的商品需暂存时，需做好登记。

15、员工有义务完善各项工作及服务品质，提高工作绩效。

16、、夏季作息时间表(4月——9月)

17、、冬季作息时间表(10月——3月)

18、员工遇突发疾病须当天向主管经理请假，事后补交相关证明。

19、新入职员工的试用期为三个月，员工在试用期内要按月进行考评。详见《员工试用期考核表》。

20、公司内所制定的《员工日程表》是衡量员工完成工作量的依据,要求员工每天要认真、详尽的填写,作为公司考核员工工作量的标准。

21、经常总结工作中的得失，并参与部门的业务讨论，不断提高自身的业务水*。

22、不得无故缺席部门的工作例会及公司的重要会议。

23、给予每位员工合理的报酬和奖励。

24、衣柜钥匙由人事部统一发放，如丢失不得擅自更换锁，统一由人事部安排并照价赔偿。

25、个人物品一律存入更衣柜，不得带入工作区。

26、不得将钱财及其它贵重物品存放在衣柜内，若发生遗失，公司概不负责。

27、使宾客感到亲切和温暖，是一种最普通、最基本、最常见的礼貌礼仪。

28、承答：是、知道了。

29、道歉：照顾不周，实在抱歉,让您久等了,打扰了,给您添麻烦了,今后一定注意，请稍等一下。

30、中途退席：失礼了。

31、严禁在顾客前交头接耳、指手画脚，不可有抠鼻、挖耳、抓头、瘙痒等小动作，需对顾客需使用礼貌用语。

32、上班期间手机统一保管，方可销售。。

33、员工要及时整理和维护卖场的货品陈列，各负责区的商品不能反挂、挂钩朝向不一致、商品间距不一致。

34、员工在会议及培训期间一律实行签到制度，一律不允私下低声交谈(自由讨论除外)，不允许看报纸、杂志，不允许翻看手机、接打电话、私下离场等其它与会议内容无关的，不允许扰乱会议秩序。

35、员工在会议中对工作安排有意见时，请直接将意见或建议私下当面提出或直接向领导反映，严禁私下相互埋怨、指责，严禁会上争吵辱骂、打架斗殴及私自离会场等情况，情节严重者直接给予以开除处理。

36、员工未经允许而动用他人私人物品者或发现偷盗行为。

37、员工因工作疏忽大意致使店铺蒙受损失者，承担所有经济损失，并依照国家相关法律法规追究其法律责任。

38、要求：员工在工作时间坚守岗位，不得擅离职守，严禁在工作时间从事与工作无关的活动，员工必须遵守公司上下班时间，不得迟到、早退或旷工。

39、每日早晨上班时间(早7：00)准时到点名处排队进行点到考勤，缺勤者按迟到或旷工办理。

40、工作满三年以上，晚婚且一胎的女员工享有90天的连续产假，工作一年以上三年以下产假60天，每日补助8元。工作不满一年者不享有补助，按事假办理。

41、不得携带违禁品、危险品或与生产无关物品进入工作场所。

42、员工每日应注意保持作业地点及更衣室、宿舍环境清洁。

43、网管在自己不忙的情况下要帮服务员做卫生和服务工作。服务员和网吧要互相配合把工作做好。

44、冬季作息时间表(10月——3月)

45、工作时间办公桌上不摆放与工作无关的物品，保持桌面整洁，维护企业整体办公形象。

46、服从上级安排，如有不同意见，应婉转相告或以书面陈述，一经上级主管决定，应立即遵照执行，不得无故拖延。

47、公司各部门办公室人员（或加班）下班时，应关闭所有灯具、空调、电脑设备等电源开关，紧锁房门后方可离开。因上述原因而造成损失的，将追究其责任，并赔偿损失。

48、员工上班期间如因公外出，须在“外出登记表”上登记，由所属部门领导签批，并保持联系畅通，否则纪律检查一经发现视为旷工；

49、奖惩管理的主管为_________。

50、每月工资领取______%，余额年终根据任务完成比例结算，超额完成任务者奖励超额部分的______%，全年完成任务______%以下者予以辞退，财务，计调每月工资领取______%。出差赴县城（必须有总经理签字）报销交通费，每人每天补助住宿费______元、餐费______元。因公务到外地出差（必须有总经理签字）每人每天补助住宿费______元、餐费______元。

51、每年业务额第一名且毛利润超过______万元，公司奖励______元现金；每年业务额第二名且毛利润超过______万元，公司奖励______元现金；每月除管理人员以外的员工业务毛利润最高且完成任务者，公司奖励______元现金。

52、所有团队、散客一经签定合同，应及时把所收团款交到财务部，不得个人保留团款，一经发现处以______元---______元的罚款。

53、门市部的所有开支一律列好所需开支清单并用传真方式传至总公司处，经总经理批准后方，财务把所需费用汇至其门市部帐户上，然后凭发票报帐。

54、尊重员工思维；

55、让员工清楚知道店里需要他；

56、技能学习

57、给予员工的自由空间；

58、应聘人员必须在餐厅指定的医院检查身体，合格后方可录用。

59、对患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等五种疾病以及其他有碍公共卫生的疾病患者，治愈前不得上岗。

60、一旦在操作中出现了水渍、油渍、汤渍及污物，要及时清理，用墩布擦干，千万不要再用水冲洗。

最新员工规章管理制度 60句菁华（扩展7）

——销售部规章管理制度 50句菁华

1、老客户介绍的新客户必须由老客户亲自带来或在行政秘书处先行登记，否则一律按新客户处理。

2、房地产销售人员实行每周六天工作制。由销售副理按实际情况安排轮休。

3、迟于规定上班时间之后签到者及为迟到，早退以是否按时离开工作地点为准，擅自离开工作岗位并未请假者作旷工处理。

4、做好日常基础工作，包括工作日志、各类等;

5、业务员出差期间，用当地固定电话向酒店汇报，每月出差前、后到酒店登记，以便考核工资。

6、业务员每月出差回酒店后，必须按时上班，每天早8：30签到，如有事请假要办理请销假手续，经上级签字审批后方可离开酒店。

7、不得发生窜单，如发现窜单每次罚款500元，并承担因窜单发生的一切损失。

8、密切掌握销售动态，参与设计、策划的工作，使销售信息更好地服务于设计、策划，使设计、策划的成果更好地促进销售：参与公司对项目定位的讨论及其他一些决策。

9、采取相应措施，尽最大可能地掌握客户资源并提高成功率。

10、完成公司、经理交给的各项任务，并能积极主动、有预见性地解决工作中遇到或可能遇到的问题。

11、掌握销售助理、销售代表的思想动态，充分调动其工作积极性，帮助其调节好心理状态，使他们以最佳的精神面貌、最高的热情的热情投入到工作中。

12、每天下班前进行工作日志汇总、将当天的定单情况及销售代表和客户的意见汇总后发邮件或传真给总经理、销售经理。

13、将所有已签合同及附件、公司下发资料等规范整理并妥善保管。

14、每月交回本月的工作小结及下月计划报告。

15、会见客人或客户，一般安排在大堂吧，用茶或饮料招待。

16、营销部全体人员都必须明确本公司的企业文化和经营宗旨，能简洁地介绍本公司的经营范围、产品优点和服务项目。

17、全体人员在公司上班实行打卡签到制，每天上午和下午上下班共打卡4次，不打卡者视为旷工。

18、业务员有事必须严格履行请假手续，销售经理有2天批假权，3天以上（含3天）由销售经理向董事长请示后方可准批。

19、业务员出差要写好《工作日志》，每天晚上要以短信或打电话的方式向销售经理汇报业务进展情况。

20、业务员不按出差计划提前从外地返回时，须经销售经理同意,否则一切费用自理。

21、业务员每月出差不得少于15个工作日，每周拜访（含电话拜访）新客户不得低于20个，回访客户（含电话回访）不得少于10个；相关情况要在《工作日志》上记录，在月底的《工作总结》中归纳。

22、销售格式合同采用统一的标准格式和条款，由集团公司销售主管和法律顾问共同拟定；空白合同由销售助理保管，并设置合同文本签收记录。

23、销售合同必须由负责报价工作的销售助理报价，不论什么样的业务性质，业务员、兼职业务员和本公司管理人员，均不得擅自报价，特别是无定型产品（如配电柜、箱式变电站等）。

24、在签订销售合同或销售合同执行过程中，因业务员故意或过失而给公司造成重大损失的，公司追究其经济责任。

25、5销售过程中，行为端正，耐心认真，不虚张声势，不过分吹嘘，实事求是，待人礼貌、和蔼可亲。

26、9以部门的利益为重，积极为公司开发和拓展新的业务项目。

27、2.区域经理岗位职责

28、2.5合理安排销售助理的工作，并指导销售助理按照计划出色完成本职工作。

29、3.2协助区域经理及时完成销售计划，及时完成区域经理交与的工作；

30、3.3及时在销售活动中，掌握销售动态，发现异常或新动态应及时向销售总经理或总经理汇报，以便公司及时调整策略，规避风险。

31、对本部门工作严格负责，及时处理工作中出现的任何问题，协调与各部门的工作关系，对重大问题及时向销售总监汇报。对本部门各员工出现的所有问题负有连带责任。

32、采购部（生产部）对报价产品的原材料采购价格及交货期进行调研后确认；

33、接客户售后服务申请（投诉），由销售经理确认；

34、由销售员核对欲退货（换货）产品的品名、规格、数量；

35、收集大磨及正常试用（使用）的正常数据（填写由技术部出具的格式表《大小磨及使用数据表》归档交到销售助理处）。

36、对于客户提出的任何特殊费用（如市场公关费用、临时雇佣人员等费用）要求必须在征得销售部经理或销售总监同意的情况下方可承诺；

37、所有的《合同》、《采购单》、《生产订单》、《开票申请》、《送货单》、《磅单》和《大小磨及使用数据表》销售助理要及时存档；

38、对于收到的支票、承兑汇票、银行汇票销售员要在当日将相关票据交财务部签收；

39、销售助理每半年，将本部门上半年的所有《销售合同》原件（副件）及《客户关系资料表》和《客户技术资料表》编号整理成册；

40、按照xx有限责任公司的营销制度，在规定时间内未完成形象店建设，严重违规被xx有限责任公司取消资格的加盟店，可以参照本制度及xx有限责任公司的营销制度享受退换货权利；

41、指挥的原则

42、正式的联络主要通过工作流程来实现。

43、免费房的审批权限:

44、折扣房价审批权限:

45、各部总监、销售部经理、前厅部经理可根据实际情况对上门客房价进行打折。一打折权限为门市价的30%以内,超过门市价30%折扣时,需经驻店经理或总经理批准。并将有关批示送财务部备查。旅行社、部委办的陪同和业务入员,市场营销总监和销售部经理可给予陪同价。

46、参加销售活动时,必须衣着整齐,文明卫生对人热情,不卑不亢,做到有理、有利、有节处处宣传酒店。

47、对每次销售活动都要本着友好合作的原则,争取合作。

48、员工必须努力学习业务知识，不断提高道德、文化、业务水*。

49、营销部门员工应积极主动参与公司及部门的活动、工作、会议，并严格遵守例会时间，做到不迟到，不早退，如三迟五退则追究其责任，重则开除。

50、销售过程中，行为端正，耐心认真，不虚张声势，不过分吹嘘，事实求是，待人礼貌，和蔼可亲。

最新员工规章管理制度 60句菁华（扩展8）

——餐厅厨房规章管理制度 50句菁华

1、上班时仪容仪表不整洁每次罚款20元。

2、工作未完成或故意拖延、未交接清楚离岗者罚款200元。

3、工作时间内喝酒或非工作时间喝酒影响到后续工作者处以200元罚款。

4、不参加例会、大扫除及培训课程者每次罚款50元。

5、工作态度不端正罚款100元，情节恶劣者开除。

6、婚假，产假、丧假按酒店员工手册的有关规定。

7、上班时需穿戴工作服帽，在规定位置佩戴工号牌或工作证。服装要干净，整洁、工作时间不得裸背敞胸、穿便装和怪服。

8、厨房、冰箱等设备损坏应及时报修。

9、遇有下水道不通或溢水要及时报修。

10、灶台保持不锈钢本色，不得有油垢，市头结束后清洗干净。

11、进行厨师脱产培训、在岗培训指导。

12、调节各厨房厨师的人员配置，并将处理意见报公司总经理审定。

13、根据总公司规划，定期组织菜品研究与开发，并负责完成各个时期菜品研发责任指标。

14、根据不同季节和重大节日组织特色食品节、推出时令菜式，增加花色品种，以促进销售。

15、熟练地烹制厨房能够提供的季节、月、周、日特色菜。

16、开餐前检查所有烹饪原料是否准备妥当，检查炉头各岗位的准备工作。

17、工作完毕后，应负责检查厨具、用具是否整齐清洁，保证一切烹饪原料安全贮存、场所卫生干净、各种能源开关如水、电、气、油等是否安全关闭。

18、使用酒精炉时不要往正在燃烧的酒精炉内添加酒精，备用的酒精存量不得超过两天的用量，放在备餐间由专人保管，总备用酒精由仓库管理部负责保管。

19、各厨房厨师开炉前先开风门，然后先点火种后开气，下班后腰关牢气阀，熄灭火种。

20、厨房操作间内不得使用碘钨灯照明应采用防爆照明灯具。操作间电、气、水应设总闸和分闸,保证人走电、气、水关闭;

21、各类烤箱、炸炉等设备定期清洁,防止油污积淀,在使用中要有专人看守;

22、厨房操作间防火责任制是“谁主管,谁负责;谁当班,谁负责”的消防安全管理制度。

23、除采购部所有部门、个人无权私自定价、联系或购买原材料，出现损失由个人承担

24、所有货品必须由使用者、仓库保管，质检部验货后方可做帐

25、冰箱必须保持干净整洁，无污物，污水，不准存放瓷、玻璃器皿和方便袋

26、冰箱内所有原料必须入筐，入盒，禁止包装袋的原料入冰箱

27、厨房内所有设备设施必须责任明确到人，专人负责

28、洗菜勤杂工保证蔬菜清洗干净,按照一拣、二洗、三过清、四整齐摆放的程序清洗各种蔬菜,如有各种蔬菜上桌被客人打下来,说有虫、草、头发、砂子、黄叶等杂物,洗菜员按菜谱成本价买单。

29、冷藏、冷冻设施齐全。

30、需要熟制加工的食品,应当烧熟、煮透,中心部位温度不低于70℃,加工后与半成品或原料生熟分开。

31、建立规范详细的原料索证管理台帐，做到记录清晰易查。

32、工作结束后工用具、台面清洗整理干净，并将各类物品按标识位置存放。

33、熟练掌握本岗位的操作规程，遵守本岗位卫生制度。

34、留样的菜肴及时存放在专用冰箱内，温度在摄氏0—10℃条件下保留48小时。

35、对已产生有害虫物的场所，采取紧急措施加以控制和消灭，防止蔓延和对食品的污染。

36、五常管理小组定期对各部门的工作进行考核评定，考核优秀的奖励xxx元。

37、场所内物品应区分用与不用，区分使用的周期或频率，对可有可无的物品，都应及时处理。

38、对私人物品应减少至最低并集中存放在固定位置。

39、有完整的五常管理组织结构和责任人员，各类管理台帐资料完整。

40、员工须做到文明服务，着装整洁，仪容仪表规范。

41、工作厨台，橱柜下内侧及厨房死角，应特别注意清扫，防止残留食物腐蚀。

42、食物应在工作台上操作加工，并将生熟食物分开处理、刀、菜墩、抹布等必须保持请清洁、卫生。

43、未经许可，不得私自制作本酒店供应菜品，杜绝任何原料浪费行为。

44、不能超负荷使用电气设备。

45、厨房一切用具、餐具应轻拿轻放，避免人为损坏。

46、厨房内严禁吃、拿食物或物品，不得擅自将厨房食品交与他人，不得借口食物变质而丢掉。严禁人为浪费。食物变质后应登记。

47、严格把好食品卫生关，从进货、领料、烹调制作 都严格检查，防止食物污染。严格按操作程序工作，对刀具、案板等用具按规定消毒。

48、环境卫生实行“地域分工、包干负责、落实到人”的原则。

49、制作人员不按菜肴的质量标准要求做菜，产品粗制滥造，影响产品质量，酒店信誉的除按价赔偿损失外，还应按菜肴同等数量或 倍予以罚款。

50、制作人员不经服务员传菜，直接给亲友，熟人等顾客配菜、炒菜，份量擅自加多的罚款 元。

员工