6s管理制度 30句菁华

1、16S管理之概念

2、26S管理之内容

3、56S考核最终纳入班组和个人绩效考核。

4、4本规定自颁发之日起开始生效。

5、5、严禁将剩饭剩菜倒进洗手池内，防止堵塞管道，污浊外流；碗筷放置指定位置，剩饭、剩菜需倒到指定垃圾桶；

6、6、食堂员工要做到“四勤”（勤洗手、剪指甲；勤理发；勤洗澡；勤换衣服和工作服）；要时刻注意个人卫生，不许对食品或跟食品能直接接触的器具打喷嚏，不准用手或者直接对着菜盘尝菜，不准戴耳环、戒指等首饰，着装整洁干净，不许着装怪异；

7、9.2、工作间、储物间无鼠、无蟑螂、无蛛网、无寄生虫；

8、9.4、餐厅桌椅、地面干净，桌椅摆放整齐，成直线；

9、9.6、餐饮垃圾及时清理，时刻保持环境卫生。

10、车间办公桌上、抽屉内办公物品归类放置整齐。

11、工具放置整齐，定期检查。

12、工具、模具明确定位，标识明确，取用方便。

13、罪犯必须着囚服。

14、服装整洁得估，仪容整齐大方。

15、有集体观念，积极参加“6S”活动。

16、车间配件架须按所贴标签要求存放对象,严禁混放；同时摆放要整齐。

17、随时保持车间地板清洁。工作过程中,非参与人员尽量将脏物清走。

18、每天下班前必须将车间垃圾桶内的垃圾清理后统一收集到指定地点，由各班组人员自行负责。垃圾桶外表面每天清洁一次，与车间地板的清洁同步进行；内桶每月15-20日清洁一次，由班组长自行安排。

19、每周五下班前半小时为车间统一大扫除时间，生产管理者负责监督，设置监督小组对大扫除情况进行检查、评比，好的给予表扬，不好的给予批评，对于表现极差的班组负责人要处罚。

20、装配车间照明、空调按区域分，在没有人员工作的情况下及时关闭，下班前最后离开人员检查车间照明及空调是否关闭。

21、工作时间按规定穿戴工作卡、工作装、劳保鞋，严禁在车间厕所内抽烟、酗酒，上班时间原则上不准会客，特殊情况须批准，工作时间不准带小孩子，严禁工作时间串岗，睡觉、看报刊和玩手机，做私活等无关生产的活动。

22、进入车间必须换劳保鞋，新员工在没有发放劳保鞋期间统一使用鞋套，使用鞋套注意不可以使用客户专用自动鞋套。

23、按时上下班，杜绝迟到、旷工、早退等违纪现象，特殊情况需向部门领导请假，并讲请假信息发在生产部企业微信群“新能源BU-组装调试部”里面，部门随时抽查考勤情况，并根据抽查结果对相应的责任人给予处罚。

24、所属区域分块标识，必须清楚规范。

25、办公桌椅、办公用品、电脑及其它设备，应随时保持干净，达到无尘化办公环境。

26、工作现场不得存放长期不使用的多余物品。

27、通道必须保持畅通，不得任意堆放物品、手推车等。

28、要爱护公物，不得任意破坏。

29、保持工作环境达标，工作现场必须随时清理，地面整洁，无杂物、灰尘、油渍。

30、托盘、垃圾箱和装木塞的箱子要定点、定置摆放，木塞要放在塑料箱内，每天清理干净。

6s管理制度 30句菁华扩展阅读

6s管理制度 30句菁华（扩展1）

——生产车间6s管理制度 40句菁华

1、1.综合办负责公司《6S管理规定》的制定、修改、监督检查执行情况并进行考核。

2、3.各班(组)长负责本班的6S管理落实工作。

3、5.6S管理工作是每位员工每日都必须要做的事情。

4、6S管理的定义

5、2现场合理化，提高生产效率。

6、6S管理的要求

7、1.3.计量器具定期送检，标识明确。

8、1.5现场使用的文件为现行有效版本，文件、记录保管、保护整洁完好，填写的记录完整、清晰。

9、1.8作业现场及环境不得有垃圾。

10、1.15生产员工有团队精神和集体荣誉感，积极开展质量技术攻关和合理化建议活动。

11、1.17生产员工进入工作现场必须穿工作服、工作鞋、工作帽，严禁穿背心、裙子、拖鞋、高跟鞋和前、后露凉鞋上岗操作，女工长发束起。

12、6S管理的考核评比与奖惩。

13、1.综合办负责公司《6S 管理规定》的制定、修改、监督检查执行情况并进行考核。

14、1自查。

15、2.生产部部长(车间负责人)为 6S 管理工作负责人，负责组织本部门的 6S 工作的培训、执行 与考核。

16、1.1生产现场生产部每天应有专人按生产现场6S管理要求对各班组的各项目进行检查，对出现的不合格项督促改进。

17、1.2车间内环境及公共设施。

18、6S 管理的定义 5.1.整理(Seiri) ：随时将现场物品分成有用和无用两类，及时将无用的物品清除现场。

19、检查、考核。

20、2 整顿(Seition) ：将有用的物品分类定置摆放，保持数量、质量清晰，井然有序，取放方便。

21、3合格和不合格判定。

22、46S考评结果作为部门绩效工资、奖金考评的依据之一，对严重不合格项开具《处罚通知单》进行处罚，部门负责人确认后进行整改。

23、6 安全(Safety) ：贯彻“安全第一、预防为主”的方针，在生产、工作中，必须确保人身、设备、 设施安全，保守公司机密。

24、2 现场合理化，提高生产效率。

25、1.7 作业现场的物料及时清理，不合格品及时返工。

26、1.11 作业区员工按 6S 管理有关规定，及时对所负责区域清理清扫，物品按定置要求摆放。

27、1.2.2 发现问题及时进行整改，并做好记录，针对严重不合格项开据罚单对责任人进行处罚。

28、2 每次检查应填写《6S 检查表》 ，根据《6S 检查表》进行评分 。

29、3 合格和不合格判定。

30、分(含 80 分)以上为合格，低于 80 分为不合格。

31、5 一个考核年度内，同一部门同一不合格项重复出现 3 次的，给予双倍考核。

32、0 管理职责：

33、0 工作程序 推行现场 6S，内容包括：整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全 4.1 整理：将作业现场有用的东西和没有用的东西进行区分，把没有用的东西清 理作业现场，使之保持干净整齐。

34、3 整顿：把有用的东西按照规定位置进行合理的摆放整齐，明确地标识，以便 于拿取方便。

35、4.1 周转架、箱、车内工件摆放有序 ，车间周转架摆放高度应低于 3 层，做 到周转架、箱、车摆放整齐有序，左右成行，原则为*行。

36、4.6 工件搬运时应轻拿轻放，任何操作者不允许以工件作支撑点操作，以防止 磕碰疤现象的发生。

37、5 清扫：清除现场内的脏污，并防止污染的发生。

38、7 清洁：将前 3S 实施的做法制度化、规范化，贯彻执行并维持成果。

39、1 实现过程的策划程序;

40、3 半成品、零部件管理规定;

6s管理制度 30句菁华（扩展2）

——车间6s管理制度 40句菁华

1、提升企业形象

2、、文明生产、严禁随地吐痰，严禁大声喧哗，严禁打斗殴。

3、耗品在生产现场使用时要用周转盒分类放置，不可混放、丢弃等造成浪费情况，工作中掉在地面的耗品及时捡起来放置到周转盒内。

4、上机操作时，工具、物料不可随意放置在地面或设备表面，需用工具小车整齐摆放，如特殊情况设备上暂放人员要在设备上操作时，需用防护垫皮垫好再操作。

5、设备使用过程中使用人要养成“随手清洁”的习惯，使用中也尽量保持设备清洁；使用完毕后对设备进行全面清洁后方可将设备归位。

6、车间用于存放零部件、工具的托盘要保持干净，用后须清洗干净后再存放于指定地点。

7、除晚上加班等特殊情况外，现场卫生的清理定于每天17:00时以后，早上上班后严禁进行拖地板等引起车间积水的卫生清理行为。

8、每次用完拖把、扫把后，要将它们存放于指定地点，严禁乱摆乱放；如果是在白天，使用后要拿到外面指定地点凉晒（下午下班前将其收回，次日早上上班后再拿去凉晒）。

9、在车间洗手盘洗手或进行其它清洁行为时，严禁自来水外溢至地板；如不慎外溢，要及时用干拖把吸干净。

10、总成修理间卫生清理细则

11、1加工间的地板、工作台的清洁与车间地板的清洁同步进行。

12、3使用电钻、台钳时所产生的铁屑、木屑等材料皮，使用人或使用人指定其它空闲人员要在工作完成后收集到垃圾桶内。

13、1美容区属于美容部专用场地，卫生清洁工作车间主管安排。

14、2美容区地板的清洁与车间地板的清洁同步进行。

15、3每天早上上班后十分钟内美容部的员工要将所需美容设备搬至指定地点；下午下班前将设备清洁后搬回维修车间。

16、清理卫生间时须做到无积水、积尘等，同时上卫生间不能用报纸（包括看报纸）、木棍等，使用完后要用水冲洗干净，且只能用手而不能用脚开启水龙头。

17、任何时候包括清理车间地板时严禁往地沟扔杂物。

18、员工要清楚公司的品质政策和环境宣言。

19、上岗作业员工要有上岗证，工位合格证，工位档案；焊接工位员工要有考试和培训记录。

20、厂证内不可放有与公司无关的物品（证件，像片，钥匙等），厂证内必须有作业员的像片和相关上岗作业证件。

21、生产所用物料治具必须要有标识和编号，标识必须清楚。

22、机器保养记录要按时填写，并认真保养填写正确。

23、各工位的单品检查表必须按规定准时填写。

24、胶桶表面，防溢出盒要保养干净以及要有相关的标识。

25、物料区物料要摆放整齐，不可有物料掉落地上的现象。

26、各工位机器治具的表面，上下周围要保养干净。

27、各拉的看板产量要按时填写，如有不达标的要注明原因。

28、烙铁温度表要有相关的检测记录，烙铁的编号要与实物的编号一致。

29、各工位的碎布盒首件盒不良品盒要清洁干净，以及有相关的标识。

30、防溢出备用盒内必须放有相关的备用品（碎布沙子）

31、各拉各工位要保持地面干净，垃圾按要求进行分类处理。

32、机器设备定期保养并有设备保养卡，摆放整齐，处于最佳状态。

33、工具、模具明确定位，标识明确，取用方便。

34、保持通道干净、作业场所东西存放整齐，地面无任何杂物

35、保持整理、整顿、清扫成果并改进。

36、车间所有物料一律使用周转箱和料盒，并在指定区域依定位线为标准摆放整齐；

37、合格品与不合格品严格区分，并且做好标识；

38、工装夹具、辅助材料使用完毕后及时归还原位摆放整齐；

39、中午吃饭、下班、离开岗位时请及关闭各工具、设备、风扇的电源；

40、车间配件架须按所贴标签要求存放对象,严禁混放；同时摆放要整齐。

6s管理制度 30句菁华（扩展3）

——6s生产车间管理制度 30句菁华

1、通道畅通、整洁。

2、机器设备定期保养并有设备保养卡，摆放整齐，处于最佳状态。

3、工具定位放置，定期保养。

4、窗、墙壁、天花板干净整洁。

5、通道作业台划分清楚，通道顺畅。

6、保持整理、整顿、清扫成果并改进。

7、穿厂服且清洁得体，仪容整齐大方。

8、为保障生产秩序，确保每项生产制造正常运行，不断营造良好的工作环境，推动本企业的发展，结合本企业的具体情况特制订本制度。

9、未经厂办准许或者与公事不相干，员工一律不可进入办公室。

10、所有人不可随身携带易燃易爆、易腐烂、毒品、浓气味等违禁物品，危险品或与生产制造不相干之物品进入车间;工作台面要保持整齐、干净，私人物品放在工作台下层， 工具、有关材料、暂时不用的配件不要胡乱放在台面，应放在固定位置摆放整齐。工作台面在交接班前不准许留有套圈的工费，料废，应及时放在规定位置并做好标记。违者《车间管理制度》处理。

11、员工领取物料必须通过部门主管开具用料申请单， 不可私自拿取物料。 检修完地面清理废旧材料，不可遗留在车间工作区内。

12、在工作时，员工如违反作业需要，无论是有意或失职导致停车或者事故，直接处罚当事人(管理人员因具体事情而定也受连带处罚) 。

13、车间员工和外来人员进入特殊工作岗位应遵守特殊规定，确保生产安全。

14、员工有责任维护环境卫生，严禁随地吐痰，乱扔垃圾。在生产过程中要注意节能减耗。 中午吃饭、下班、离开岗位时及时关闭各工具、设备、风扇的电源；

15、操作人员每日上岗前须将机器设备及工作岗位清扫干净，保证工序内工作环境卫生整洁，工作区域不得杂乱无章。每天下班后工作台面和地面必须清理干净、整齐;

16、目的：

17、6S管理的定义

18、4.清洁(Seiketsu)：就是将以上3S的做法制度化、规范化，并贯彻执行及维持。

19、6安全(Safety)：贯彻“安全第一、预防为主”的方针，在生产、工作中，必须确保人身、设备、设施安全，保守公司机密。

20、2现场合理化，提高生产效率。

21、3降低不良品率，提高品质水*。

22、6S管理的要求

23、1.9作业区门窗、墙壁一个月清洁一次(特别高的门窗、天花板、墙壁15天清洁一次)，地面划分区域，落实到人，每次下班前清扫一次，保持地面无油污、积水，门窗、墙壁干净，无油污、积尘、蛛网等赃物，墙壁张贴和悬挂物符合要求。

24、1.11作业区员工按6S管理有关规定，及时对所负责区域清理清扫，物品按定置要求摆放。

25、1.12生产员工严格按操作规范、工艺纪律执行、杜绝不合格品产生，对质量问题应眼睛向内找出根本原因予以纠正，严以律己。

26、1.15生产员工有团队精神和集体荣誉感，积极开展质量技术攻关和合理化建议活动。

27、1自查8.1.1生产现场生产部每天应有专人按生产现场6S管理要求对各班组的各项目进行检查，对出现的不合格项督促改进。

28、1.2.2发现问题及时进行整改，并做好记录，针对严重不合格项开据罚单对责任人进行处罚。

29、1办公室每周对作业现场、厂区环境及公共设施、生活区(宿舍)、办公室等的“6S”执行情况进行检查。

30、1本规定的解释权归办公室。

6s管理制度 30句菁华（扩展4）

——管理制度 60句菁华

1、相对稳定性。管理制度一旦制定，在一般时间内不能轻易变更，否则无法保证其权威性。这种稳定性是相对的，当现行制度不符合变化了的实际情况时，又需要及时修订。

2、招商联营期限，一般为3个月至半年，有发展前途的可订1－2年，到期后根据销售计划完成情况和市场供求情况决定是否续签合同。

3、各商店要按照不重复招商和申报在先的原则进行严格筛选。

4、行政部根据市场经营部审批表（第四联）。负责办理来场信息员的工服发放、就餐、借用财产等手续。

5、被招商公司进销均纳入商场商店进销账目。商场统一建立《招商公司销售月报表》，内容包括：单位名称、品种、销售额等，由各商场商店统计员填写，每月向市场经营部报送。

6、被招商公司在商场商店周转仓库储存商品的，必须按财务部门制定的有关费用标准缴纳仓储保管费用。

7、一经发现被招商公司，出现私下交易、场外交易、代留货款的，立即终止协议。

8、教师必须尊重学生家长，与学生家长*等相处，对来访或请来的家长，给一张笑脸、让一个座位，加强与家长的横向联系，争取家长的支持与配合，充分利用家庭教育。

9、教师必须依法执教，自觉遵守法律法规和规章制度。加强团结协作、谦虚谨慎、相互学习、相互帮助、关心集体、维护学校荣誉，自觉投身于“文明校园、和谐校园”创建活动之中。

10、教师必须遵守“全员聘用制”的相关规定，接受职称评聘分开制度等教育人事制度改革新举措。

11、不准在上课时间和学生做与学科无关的游戏；

12、对不按“十个必须”之第2、5款工作的，每查实一次，扣发当月津贴100元，一学期上三次的取消评先选优资格、扣发学校年终一次性奖励。

13、课间活动不勾肩搭背、保持行走姿势、注意形象。不大声喧哗、打闹。

14、上课不迟到、不早退、有特殊情况要提前请假。

15、课上不得出教室打水、上厕所、若有特殊情况需值班老师批准。

16、每节课由值日班长点名、将人数情况上报班主任或值班老师，并说明理由。

17、每位同学都有维护班级卫生和寝室卫生的责任和义务。

18、保持教室、寝室、墙面等不乱涂、乱画、乱写。

19、设立校级执勤检查小组，进行定期或不定期检查或抽查执行奖罚制度。

20、迟到、早退（以铃声为准）一次扣除5元，旷课（迟到、早退30分钟为旷课）一次扣除20元。

21、损害公物照价赔偿。

22、举止不文明，谈情说爱，影响学习，迟到、早退在9次或旷课3次给予通报记过处分，并通知家长。

23、奖状、锦旗一律挂在教室后面黑板上方，做到整齐、美观。

24、班级公物师生应节约使用、安全运作，不损坏、勤擦洗。

25、公物有损坏应及时报告总务处，按有关规定处理。

26、中队委员每天必须提醒本班少先队员，进入校园，必须佩戴好红领巾。

27、按照少先大队的布置，精心组织，充分准备，积极参加相关活动。

28、全面、准确地反映客观实际情况，提出的政策、措施等切实可行。

29、起草公文时，对涉及其它部门职权范围内的事项，应当主动协商，征求意见。

30、指定专人管理和维护用于公文网上交换的计算机及其相关设备，严禁接入国际互联网和政务外网。

31、完成销售任务，就按百分比拿提成。完成任务，按业绩与任务的比例算系数，重新计算提成。

32、要求员工每天学习店内几个品种的常用名、用法用量、功能主治、适用人群、不良反应。每月要考试。可以提前指定本月要考试的药品品类。

33、车辆必须做到定期保养和加强日常的例行保养，不准带病上路行驶，要始终保持车辆的技术状态完好。并有完整的车辆动态记录和车辆各级维护保养记录。

34、遵守校纪校规，以身作则、言传身带，严格执行《道路交通安全法》和各项安全操作规程。

35、爱护学员，搞好师徒关系，构建和谐的培训氛围。

36、根据起火的火情状况，决策迅速启动工作预案，组织相应扑火队伍，进行火场自救，并担负现场统一指挥，消防队到场后，汇报火灾性质，移交现场指挥权，配合工作。

37、任课教师凭教师任课聘任书到教材库领取教材及配套教学参考书，并在教师领用教材本上做好记录，不得由他人代领。

38、同版本教本一般只领取一次，如有破损可以旧换新。

39、1司机负责车辆的定期检查和保养，并凭《用车申请书》出车。

40、5公司用车送货物原则（以本公司铝壳箱为标准）低于2件的不出车。

41、6如节假日或业余时间用车的应提前一天向总经理或行政部提出申请并填写《用车申请书》,经审批后方可使用。该用车时间内所有责任由用车人负责（包括事后得知该时段发生的电子违章记录罚款。

42、对于大宗设备、物资或重大服务采购业务需求，由单位领导班子集体研究决定，并成立由单位内部资产、财会、审计、纪检监察等部门人员组成的采购工作小组，形成各部门相互协调、相互制约的机制，加强对采购业务各个环节的控制。

43、精心操作，防止超载运行;

44、不准超载运行;

45、不准运载易燃易爆等危险品;

46、轿厢顶部不准放置其它物品;

47、检修慢速运行，必须要注意安全，互相没有联系好时，绝不能慢速运行，尤其在轿厢顶上操纵运行时，更要注意;

48、机房人员与其他救援人员须确定联系方法并保持良好联系，操作前须先通知各有关人员，得到应答后方可操作;

49、各岗位保安应着制服，保持仪容整洁、精神状态佳、态度和蔼、认真负责；

50、不定时巡察厂内各区域，包括各楼层水、电源开关及仓库物资，保证重要区域的安全，防止意外事件的发生；

51、节假日及上班以外时间，如果公司生产部没加班，保安应阻止员工进入生产部及仓库，其它特殊情况须经相关部门审核登记方可进入。

52、员工上班时间出厂应持管理部开出的《员工外出准行条》，有携带物品时，须有负责人检查，无放行条时，保安有权制止其外出。（特殊情况应记入值班记录表备底。

53、本公司车辆进出，须登记进出时间和驾驶员姓名。

54、携带易燃易爆及危险品的人员及车辆；

55、来访人员不能出示有效证件者；

56、上班穿拖鞋、短裤、背心者；

57、未经主管核准擅自带客参观者；

58、上级规定或寄存物品的转交；

59、交接班时，仔细检查对讲机、警棍和充电器、手电筒的使用状态；

60、查勤内容：

6s管理制度 30句菁华（扩展5）

——厨房6常法5s管理制度 50句菁华

1、对需要烹调加工的原料，应及时、准确、迅速的加工，不得有意推脱或置之不理。

2、工作时光不得擅自离开岗位，如需离开应向领班或同工作人员说明。

3、对禽类等其它原料要加工精细，注意检查洗净满足供应。

4、下脚料要妥善处理，做到物尽其用，不得浪费。

5、收档后时使用的刀具皿具要及时清洗，不得生锈，妥善保管。

6、采购新鲜肉类食品应索取卫生防疫部门检验合格证明。

7、出口转内销食品应当索取食品卫生监测检验机构的检验合格证或者化验单。

8、提供的食(产)品检验合格证或化验单所代表的产品批号、品种，必须与实际经销的该食(产)品批号、品种相符。不得重复使用。

9、采购定型包装食品，食品标签必须符合要求，不得采购使用无标签食品。

10、票证与实物的规格、型号、质量不相符应拒绝入库，由采购员退库、索赔。

11、定期检查厨房安全、油、电、水以及相应安全。

12、熟悉了解各种原料、宰杀过程，做到对原料要综合利用，做到物尽其用，避免浪费，提高各种原料的净料率。

13、在洗净过程中要严格按规定操作，对于造成的损失由当事人承担。

14、将蔬菜置干水池充分浸泡，消除存在残余农药的可能性。

15、冷菜间务必每一天定时进行空气消毒。

16、供加工冷菜的蔬菜、水果等食品原料，务必洗净消毒，未经清洗处理的，不得带入冷菜间。

17、冷菜间紫外线消毒灯要定时开关，进行消毒杀菌。

18、采购员严把食品采购关，杜绝一切不符合食品卫生的食物进入食堂，在食堂内发现这些食品立即报废处理，严防食物中毒。

19、严格执行食品留样制度，保证每日进食必有留样。

20、食堂负责人必须定期对食堂工作人员进行安全培训，并检查食堂安全隐患，发现及时上报处理。

21、为了确保厨房的生产安全与厨房人员的安全、避免或及时解决各类不安全问题的发生，特制定本操作规定。

22、各种机械设备使用时，要严格按机械挂牌的操作规程进行操作，不准随意改变操作规程，严禁违章

23、未出堂的菜品要根据其特性合理存放。

24、在供应前和供应过程中应该遮盖，避免菜品因灰尘，苍蝇，打喷嚏，咳嗽等。

25、对于餐具要特别注意，服务人员在拿餐具时只能握柄或托盘，任何餐具或用具的入口部分，不能用手接触。

26、用过的食物不能再食用，对顾客吃剩的菜点禁止再食用。

27、发现故障隐患，要及时向厨师长汇报，及时检修;

28、厨房工具及出品用具如：菜刀、菜镦、工作台、菜盘、菜筐等所有工具、用具都要定人管理，保证所有工具、用具有人负责，做到物物有人管，人人有物管;

29、定期对厨房工具、用具进行盘店检查，有缺口或损坏的工具用具，后厨人员要*摊赔偿，或由负责人赔偿;

30、厨师要定期体检，注意个人卫生，勤理发、勤剪指甲、勤洗手。在操作间时，工作服穿戴要整齐，且定期换洗，保持良好的卫生习惯。

31、采购人员须及时掌握食品安全形势，不得采购被曝光、列入“黑名单”的原料。

32、食品原料须清洗干净，不得留有污垢，清洗好的食品原料须放在清洗容器内，盛放净菜的箩筐不得着地堆放，原料清洗后按容器类别存放、沥水，定置摆放整齐。

33、切配好原料按水产类、肉类和蔬菜类容器功能盛放，摆放整齐。

34、未用完的馅料或半成品，应及时放置到冷柜内，并在规定存放期限内用完。奶油类原料应低温存放。蛋糕类成品必须在专间内完成后续制作（如裱花）和分装。水分含量较高的含奶、蛋的点心应在10℃以下或60℃以上的温度条件下存放。物品应严格按标签、划线位置整齐规范摆放。

35、每年进行一次健康体检，参加卫生知识培训，食品卫生从业人员持有效“健康体检合格证”和“卫生知识培训合格证”上岗。上岗时，应穿戴清洁的工作服、工作帽（专间内操作还需戴口罩），头发不外露，无长指甲，不涂指甲油，不带手表、戒指、佩带饰物等。操作前，应洗手，接触直接入口食品时，还应进行手消毒。

36、切实落实五常责任分解职责，个人衣物及私人物品不能带入食品处理区；在食品处理区内不能吸烟、吃东西及其它可能污染食品的行为，保证责任区域内卫生整洁。

37、员工通过预进间程序：更换洁净的工作衣帽→戴口罩→将手洗净→手消毒→上岗（离岗时再更衣）

38、定期进行五常检查，做到物品归类，卫生整洁。

39、每餐留样菜肴均需标明：留样日期、餐次、留样人，标识清楚。

40、留样由专人负责，留样菜肴不得再继续食用，及时清理，并保持留样冰箱清洁，无其它物品。

41、除虫灭害工作由专人负责，其他职工配合其工作。

42、工作时杜绝不良的卫生习惯，经常洗手，常剪指甲，工作场所不得吸烟，违反其中一项扣奖金xxx元。

43、定期评定五常实施先进个人，予以表彰。

44、破损设施、器具及时报修清理。

45、物品存放切实做到有名有家。

46、责任区域卫生必须做到随时清理。

47、将各项操作规程制度化、规范化。

48、全面推行颜色标识目视化管理。

49、就餐时间暂定（随工作时间而变）

50、就餐人员要尊重厨房工作人员，不得与厨房工作人员发生争执。

6s管理制度 30句菁华（扩展6）

——专业宿舍管理制度 30句菁华

1、新生报到注册后到管理员处办理住宿登记手续。

2、学生按分配的房间和床位住宿，严禁擅自调换；不准留宿客人。

3、学生离校（含毕业、转学、退学等），必须由管理员办理财产移交验收等手续。学生因故休学均须办理退宿手续，复学时重新办理住宿登记手续。

4、学生离校必须在接到学校通知后的3天内办理完有关退宿手续，对无故拖延时间滞留学生宿舍者，学校将采取措施处理。

5、要遵守作息时间，每天按时起床，按时清扫卫生，按时进教学楼上课并带齐学习用具，无特殊情况不得随便回宿舍。按时熄灯就寝，熄灯后，必须保持安静，不得洗漱、看书、说笑、吃喝、听录音机，熄灯后不得使用手电，任何人不得自行安装和使用台灯、插座等。

6、在上课时间,住宿生未经教师批准不得擅自在宿舍休息、睡觉，中途需要回寝室的要有班主任同意批条，晚间不得任意离校。

7、住宿生要严格遵守中学生行为规范，不吸烟、不喝酒，不谈恋爱，不传播淫秽思想，不打架，不骂人，不偷盗。住宿生要明辨是非，发现违纪行为应及时劝阻，并向教师反映。严禁携带有毒、有害和腐朽颓废、淫秽的书刊、音像制品进入宿舍，违者按有关条例处理。

8、全校大扫除时每个住宿生必须按照大扫除分工的具体内容和要求，完成大扫除。

9、要保持宿舍周围的卫生清洁，不得将废弃物、剩菜剩饭、果皮等倒在宿舍前后的地面上，便后要立即洗水。

10、住宿生要支持寝室长和值周生的工作，有不同意见要向教师提出，合理解决。

11、值日生要按照宿舍一日常规要求，在起床、卫生、扫除、熄灯等方面监督检查全宿舍同学的落实情况。如发现好人好事或违纪行为。必须于当日或次日晨主动向老师报告。

12、值日生必须服从室长的督促和检查，支持室长工作。

13、寝室长每天要清楚本宿舍同学的出勤情况，对有事请假回家或外出未归的同学，要在熄灯前及时汇报给值班老师。

14、寝室长对工作应认真负责，以身作则起好模范带头作用。全宿舍同学应支持寝室长工作。

15、凡故意破坏公物者，从严处理。

16、评比共分三项即卫生、纪律、宿舍文化，量化打分，每周计算一次成绩。

17、每月汇总检查结果，一学期评选一次。

18、一律在食堂就餐，不得将饭菜带到宿舍吃。

19、住宿生要搞好个人卫生，勤换洗衣服，做好个人内务。

20、住寝同学有疫区人员接触史或15天内有外省返校人员的，请及时向寝室管理员及班主任老师报告，配合学校做好信息上报等后续工作。

21、积极配合学校开展各项疫情防控工作，做到不造谣、不信谣、不传谣，养成良好卫生习惯和健康生活方式。

22、每一天清扫和擦洗水房、厕所，做到地面清洁，无积污水、墙面干净、上下水畅通、无跑冒滴漏、水池内外干净无污物、大小便池干净无便迹、无异味，水房厕所门干净。

23、爱护公物，节约水电，所用卫生工具等要妥善保管谨慎使用，尽可能修旧利废。

24、个人卫生和宿舍内务卫生由学生自己负责。

25、床、桌、凳、书架等家具摆放整齐、干净。

26、灯具、墙壁、顶棚、暖气设备无尘土，无蛛网。

27、地面干净，无痰迹，无果皮纸屑，无污物。

28、个人卫生和宿舍内务卫生检查采取每日抽查和定期普查方式。

29、宿舍内务卫生每日抽查和定期普查，每两周总结、每学期和每学年总评并将结果公布于楼内和布告栏内，作为奖优罚劣的重要依据。

30、以上各项的评比结果，均直接影响所在班级参加优良学风班、优秀班群众和先进团支部的评选。

6s管理制度 30句菁华（扩展7）

——保洁公司管理制度 30句菁华

1、爱惜工作用具及公司办公用品。如有工作用具损坏，可以旧换新。

2、保洁要做到四无、四净，四不准。即无烟头、无纸片、无瓜果皮壳、无暴露性垃圾;路面净、路沿石净、垃圾容器周围净、绿化带净;不准将垃圾扫到落水口、不准向绿化带内倒垃圾、不准将垃圾倒在垃圾容器外、不准在街道和垃圾容器内焚烧垃圾。上述每发现一次不到位的罚款10元。

3、清洁人员严禁在工作中饮酒，严禁醉酒工作，如有发现，当即开除。

4、保洁人员必须按时、按期、按要求完成责任区内的工作，如遇突击性的工作检查，需加班时不得以任何理由推托，如不服从公司安排者按自动离职处理，取消当月工资。公司视每月的加班和工作情况发放奖金。

5、根据公司的管理工作目标，负责制定相关工作程序、制度(规定)及记录。

6、完成本部门的管理目标:

7、文明服务、礼貌待人，并注意保持个人的仪容仪表，树立良好形象。

8、发扬互助精神，支持同事工作，以礼相待。

9、清洁过程若发现异常现象，如跑、冒、漏水和设备设施损坏、故障等，及时报告主管领导或专管人员，并有义务监视事态过程或采取有效措施，控制事态发展，必要时积极协助专业人员排除故障。

10、会议室内办公桌、椅、电脑、电话、烟缸、地面、窗台、窗框、门、文件柜、刊物架、沙发、茶几等每天至少擦拭一次，做到无污渍、无灰尘、无水迹。

11、办公桌上的办公用品、文件、资料等要摆放整齐，不得随意翻看。

12、办公室内的花草植物要定期浇水，并保持花盆内无杂物，盆体无尘、无污渍。

13、卫生间内便池应随时清扫、冲刷，做到无污渍、无异味。

14、卫生间内垃圾筒要保持干净无污、垃圾及时清倒、垃圾袋及时更换。

15、楼梯通道内的扶手、窗台、楼道开关、配电箱门等每日至少擦拭1次，做到无灰尘、无污渍、无水迹。

16、楼梯通道内踢脚线、安全出口指示牌每周至少擦拭1次，做到无污渍、无灰尘、无水迹。

17、负责公司外广场、内部楼道及公共区域的清扫保洁。

18、负责各层卫生间设施设备的清洁保养。

19、负责垃圾桶的清洗工作。

20、上岗时应着装整齐、统一、规范，保持个人仪容仪表及个人卫生，维护公司良好形象。

21、注意节约用水用电，杜绝长流水、长明灯现象。

22、工作期间不准脱岗、串岗，不得大声喧哗，影响其他员工的正常工作。

23、工作期间大声喧哗、嬉戏打闹者。

24、私拿公物、私卖废品外出谋取私利者。

25、走廊、楼道以及楼梯台阶等地面在上下午时间定时清扫拖擦，保持洁净，地面无口香糖等污痕，窗台、楼道台阶墙壁的装饰楞无灰尘、废纸团等。

26、工作中，坚决杜绝将纸篓内的卫生纸、卫生巾等杂物直接倒入便池内造成堵塞问题。

27、操场卫生早、中、晚按时打扫，重点在各公寓门前人流量大的区域以及花池垃圾较多地方。

28、熟悉公寓内安全通道和安全出口，掌握消防器材的使用方法，掌握学生公寓安全应急预案。

29、清运对象包括垃圾收容器或固定垃圾堆放点及其沿路的垃圾桶，确保垃圾堆放点无可见杂物。

30、垃圾清运时必须按照清运程序进行，严禁对师生构成生命财产威胁的清运程序，如从高楼丢扔垃圾至地面，发现一次将严惩不怠。

6s管理制度 30句菁华（扩展8）

——关于宿舍卫生管理制度 30句菁华

1、各班所有宿舍中，如有30%及以上的宿舍出现过在“不合格”宿舍通报中，取消该班“文明班集体”、“优秀团支部”等集体奖项评选资格。

2、保管宿舍的公共财物，发现破损或丢失要及时上报并追究责任。

3、集体宿舍免费为员工提供，房间分单身宿舍和夫妻房，单身宿舍每间3—4人。

4、自觉节约水电，爱护公物，损坏公物照价赔偿，不得将宿舍物品带出宿舍，违者将处以罚款100元，并予以警告处分。

5、住宿人员离职或被取消住宿资格时，应于一日内迁出宿舍，并于离舍前通知办公室，办好电费、钥匙、用具等交接手续。

6、注意室内通风，保证空气流畅。

7、宿舍房间内的清洁卫生工作由住房员工负责，单身宿舍实行轮值制度。

8、严禁在宿舍出口堆放杂物，保障各出口的通畅

9、宿舍严禁吸烟。

10、出入房间随手关门，注意提防盗贼。

11、进入宿舍大院的人员、车辆必须出示有效证件，并服从值班人员的管理。未经批准的外来人员或车辆一律不准进入大院。

12、在宿舍内不准卧床吸烟，每间宿舍内有一盛烟头的消防小水桶，地上不准有烟头。

13、宿舍不得存放生产工具等非生活用品。

14、门、玻璃、暖气片等擦洗干净，不积尘土；不合格宿舍值日生罚款10元。

15、各自的箱子整齐摆放在柜子上、床下或其他不干扰大家活动的地方，鞋整齐有序地摆放在床下，有鞋架的鞋摆放在鞋架上；违者第一次罚款10元，第二次罚款20元，依次类推。

16、宿舍内不乱拉挂衣绳，不乱挂衣服，衣物放在衣柜中；墙上不得乱钉、乱画、乱贴；违者第一次罚款10元，第二次罚款20元，依次类推。

17、不乱拉电线，无酒精炉、电热壶、热的快等违章用品；违者罚款50元。

18、楼道由宿舍内成员负责，实行门前“三包”。

19、楼梯、厕所、洗漱间等保持地面清洁，无明显垃圾，无卫生死角，下水道畅通，厕所外边无粪便。

20、宿舍的公共场所，保持墙壁干净，无蛛网，玻璃明净。

21、宿舍内部卫生由本宿舍成员负责，宿舍长安排，轮流值日。

22、学生宿舍门外墙壁及宿舍所对应地而位置，归属各宿舍卫生区，保证墙壁无球印、脚印污染，地而无垃圾物，无泼水现象。

23、宿舍卫生检查评比最终得分由学院大检查得分（60%），院领导、辅导员抽查得分（40%）最终按比例规定得出并评出A、B、C、三档。

24、对于卫生成绩连续两次得C的宿舍，上报团总支及辅导员老师，对宿舍内所有成员在学院内予以通报批评，给予班级卫生委员、及班长口头警告处分，并相应在综合测评中扣分。对于一个月内出现三次C的宿舍，或在公寓中心简报中出现为“最差宿舍”、及因违规被通报的宿舍，上报团总支老师，建议降低综合测评德育评定或延缓入党发展阶段。

25、床上不洁，每人次扣1分；

26、地板、后阳台不拖洗扣2分；地板、后阳台、门前走廊有纸屑、果皮或杂物各扣1分；

27、门窗不净或乱写、乱画、乱贴，各扣2分；

28、鞋、桶等生活用品乱放，每人次扣1分；

29、室内、阳台上有烟头扣2分；

30、宿舍不按时关灯的，每次扣1分，并记1次违纪；