厨师长岗位职责 50句菁华

1、协助总厨沟通楼面所有工作事项。

2、协助总厨进行厨房员工队伍建设，培养、培训厨房员工。

3、保证厨房各部出品、食物和产品的高质量。

4、监督厨房每日各项准备工作，督促落实每项准备工作的完成情况，确保厨房工作场地安全，卫生符合操作规程。

5、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

6、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

7、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。

8、有任何困难、顾客信息或其他信息、协调本部门与其他职能部门解决，并向总厨汇报。

9、全面检查菜点质量，杜绝不符合规格及质量要求的成品和半成品。

10、制订中餐厨房年度工作目标和工作计划，按月做出预算及月度工作计划，报批通过后执行。

11、宾客至上，虚心听取宾客的意见和要求，设计新颖菜式，满足宾客的要求。

12、负责召开厨房例回，传达上级指标，分派任务。

13、制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作范围。

14、受理直接下级上报的合理化建议，按照程序处理。

15、负责制定本部门预算计划、培训计划及其他工作计划，并贯彻实施。

16、负责中餐厨房主管的工作程序的培训、执行、检查。

17、随时巡查厨房各环节的卫生状况，督导厨师长及主管严格执行《食品卫生法》保持厨房的整洁卫生；督促并检查后厨员工寝室卫生及个人卫生状况。

18、每月对厨师长进行绩效考核，并对主管的复核 。

19、填写直接下级过失单和奖励单，根据权限按照程序执行。

20、带领员工从事菜点生产制作，保证向客人及时提供质量合格的菜品。

21、督导下级并带头履行各岗位职责和各项生产规格及标准，主持高规格会议以及重要宾客菜肴的烹制工作。

22、负责厨房的各部门的组织管理，做好各班组的工作协调和人员的临时调配。

23、做好每个月的工作计划、材料领用和月工作总结。

24、严格贯彻执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作。

25、对待大型或重要宴会亲自负责设计和烹调制作。

26、负责中厨房的'组织管理，做好班组的工作协调和人员的临时调配。

27、了解和掌握货源，以及食品加工和储备情况。经常检查食品库的保管工作。防止货源短缺和原材料腐烂变质等情况的发生。

28、负责主持厨房的日常事务工作，加强岗位管理，合理调配下属工作，提高厨房工作效率。

29、树立宾客至上的职业道德，正确对待客人的投诉。

30、认真制定原料订购计划，根据季节合理配菜，动脑筋、想办法、变花样，不断提高餐厅服务质量，满足消费者需要。

31、厨师长应在顾客就餐前应检查档口备餐情况,了解前台预定情况，检查预定菜单是否科学，(营养、颜色搭配、利率控制);开餐时了解前台客人定单与进餐情况，现场收集顾客意见，观察前台收台情况(菜肴剩余情况、器皿回收操作情况并做详细记录;收市后检查厨房、大厅、设备情况，排除设施安全隐患。厨师工作职责

32、遵守安全操作规程，正确使用操作工具，合理使用原材料，节约水、电、煤气等用料;

33、负责确定中厨房菜肴名称，主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。

34、发动厨师挖掘传统菜，研究新品种，按季节，据市场货源情况，适当更换零点，宴会菜单。

35、负责定期组织厨师上技术课，组织对厨师进行业务培训考核。

36、参与菜单、产品规格、菜价的定制，参与新产品的开发和研制，并根据季节、市场货源情况、有针对性的调整菜单和菜价。

37、完成行政总厨或厨政总监下达的其他的临时任务。

38、经常与酒店经理沟通，了解市场货源进出和其他酒店的出品价格，做好菜单的合理定价，并掌握好毛利率。了解竞争形势以及菜品销售情况，听取客人意见，不断改进。提高菜品质量。不断研制，创新菜式，在保持酒店传统菜式特色不变的基础上，推陈出新，原则上每周出品一至两个新菜式，根据不同季节和重大节日，推出时令菜式或组织特色食品节，增加花式品种，以促进销售。

39、熟悉各种原材料类，产地、特点、价格、淡旺季。制定菜品式样，规格和投料量，控制食品成本，监督属下员工合理使用各种原材料，降低成本，减少浪费。把好质量关，掌握分寸原料，调料存有量，对进货单和出库单进行审核，杜绝积压、变质、浪费、短缺，控制好成本。

40、做好每月的工作计划和月工作总结。检查各厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况。

41、负责厨房的组织领导与业务管理工作；

42、负责厨房卫生工作，抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法，把好原料的进货验收关。

43、熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。熟悉掌握货源供应情况。与采购部保持良好的联系，保证货源供应及时，质量良好，遇有重要宴会，需亲自与采购部协商做好货源的采购工作。同时亲自检查、落实货源购进的验收和储存。

44、检查各岗位生产情况，落实生产任务，发现问题并及时纠正。正式开餐前督促各部主管、领班做好食品材料的准备工作，检查食品的出成率，保证食品的质量和成本控制及生产需要。

45、开餐结束后检查各部原料消耗情况、剩余数量及保管措施，检查炊具、厨具的清理工作，保证下一餐的生产需要。监督下属员工保持餐厅餐前、餐后的卫生水*。

46、对原料、调料的库存要做到心中有数，对进货、出库，要亲自验收。

47、掌握餐厅经营情况，统筹安排厨房制作，保证按时按质按量供应各种食品。

48、、督促检查食品、餐具、厨具、环境、及个人卫生，严格执行各项卫生和制度，防止传染病和食品中毒事故的发生。

49、负责组织员工进行各种安全知识教育，认真执行各种安全防火操作规程。

50、对大型的.、重要的宴会与零点亲自制定菜单，制定进货计划，负责生产安排，现场督导，必要时亲自上灶烹制主要产品，以保证菜点质量和信誉。

厨师长岗位职责 50句菁华扩展阅读

厨师长岗位职责 50句菁华（扩展1）

——厨师岗位职责 100句菁华

1、与中餐营业部、楼脸部保持良好联系，在做到稳定和不断进步出品质量的基础上，通过改进和进步技术水*、烹调方法。

2、抓好厨师的管理和技术培训工作。保持公司的餐饮特点，进步厨师技术水*。

3、严格贯彻执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作。

4、审批直接下级上报的过失单和奖励单，报人力资源部核准执行。

5、监督厨房准备工作和起菜的全过程。

6、根据食谱要求，每天早上按程序填好领料单到仓库领料，晚上将用不完的原料及时送保管重新入库。

7、检查蒸箱卫生、煤气、水龙头、电源开关。

8、检查食品仓库备料是否充足。

9、检查水池、刀具、三种毛巾摆放和卫生。

10、检查地面、水池、保洁柜的卫生。

11、检查水龙头、刀具、三种毛巾的摆放。

12、检查调料车、烤箱、烤盘的卫生。

13、检查当天的日报表和明天的采购申报表。

14、岗位名称：厨师 上级部门：总经办

15、薪资待遇

16、根据预定将所需的各种原料、半成品及汁酱分别提前备好。

17、受理直接下级上报的合理化建议，按照程序处理。

18、对酒店的食品供应和食品质量负有直接责任，并负责与前厅的协调工作。

19、负责对厨师的思想教育。

20、负责制定厨房各档口的工作职责、工作程序和工作标准。

21、负责厨房卫生区域的划分、卫生标准和考核奖惩标准的制定。

22、负责和总经理一起制定《菜品价格核算标准》，以便掌握良好的毛利率。

23、严格执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作。

24、8.30—8.45组织召开厨房全体工作人员晨会，会议内容为：评述前一日厨房各班组工作

25、8.45—9.00组织后厨房各岗位主管开碰头会；通过前厅反馈的信息，研究前一日客人对

26、负责库房内物料分类，不得乱堆乱放

27、把好每一道的出品质量关，坚决杜绝不合理的产品走出厨房。

28、根据营业情况及原料及原料库存，审查下餐《采购计划单》。

29、安排、检查员工伙食工作。

30、组织砧板员工提前完成餐前准备工作，按厨房制作单的要求作好切配工作，亲自负责厅房和宴席的切配工作。

31、不定期组织厨房各岗位人员进行规章制度、公司文件、岗位标准等方面培训。 （晚上）营业前

32、加强与楼面及有关部门之间的联系，搞好合作，处理重要投诉。

33、根据实际情况，临时制定重要客人的的标准菜单（吃标准的客人）。

34、制定各种食品的成本核算；规范投料，准斤足量，现场指挥，保证菜肴质量。

35、搞好成本控制，加强物资管理，注意节水节电，提高原材料利用，堵塞浪费漏洞，降低损耗。

36、检查各岗位收档的工作，包括卫生、物品、原料存放（海鲜柜、展示柜、鱼缸鲜活）、

37、结束后填写当餐工作记录，写出书面工作汇报、。

38、30—21.00

39、严格按照工作规章和质量要求，把好菜点质量关，保证每天制作的菜品达到规格，质量和数量要求。

40、督导下级并带头履行各岗位职责和各项生产规格及标准，主持高规格会议以及重要宾客菜肴的烹制工作。

41、负责审定及验收厨房每天所需要的原材料，负责原料、调料申领单的审核及签字。

42、负责所在厨房的组织管理工作，监督和协调各班组之间的工作。

43、督到并检查厨师按照工作程序及标准做好每份菜品原材料的切配、加工和制作。

44、负责各加工程序的质量管理成本控制，检查出菜速度。

45、督导并亲自参与职工餐的制作，做到即勤俭节约，又味美可口。

46、提高安全意识，加强对水、电、煤、气、燃油的管理，做好安全防范检查，消除不安全隐患。

47、加强业务技术学习，不断提高工作觉悟和业务技能。

48、接受厨政总监和店经理的指令，督导和绩效考核，并向其汇报工作。

49、主持厨房食品成本核算及控制工作，检查监督菜品份量，确保菜品足量够份。

50、参加店经理办公会议及公司有关会议，汇报部门运作状况，存在问题及解决办法。

51、后厨各岗位规章制度及工作规范、工作流程并检查落实。

52、随时巡查厨房各环节的卫生状况，督导厨师长及主管严格执行《食品卫生法》保持厨房的整洁卫生；督促并检查后厨员工寝室卫生及个人卫生状况。

53、负责做好厨房财产管理监督工作。

54、遵守作息时间，准时开餐，不擅离职守，不脱岗、串岗。

55、服从上级领导的指挥，严格遵守操作程序；

56、加工菜肴必须认真对待，做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物；

57、注意变换花色品种，烹制方法，掌握好火候，菜肴用料、配料恰当，味道适口，为员工提供可口的饭菜；

58、厨具、菜盆、盛器等必须清洗干净方可使用，放入饭菜的器具要求盖好，防止异物进入；

59、每天饭后要将食堂内物品有序摆放，注意各原、辅料和厨具分区，及时清理食堂及门前废弃物和垃圾；

60、按照预定用餐人员供应饭菜并注意监督，确保预定人员正常用餐，杜绝浪费现象；

61、根据就餐人数、货源及厨房技术力量、设备条件测算当日饭菜数量;每天中餐完毕即提供各班组所需食品原料的申购单，送交运营经理审批。

62、负责检查各组人员的考勤，合理排班，发现患病人员及时报请行政处，并责令其休假或调班。根据工作需求安排加班人员、加班时间。

63、负责食品加工前原料、辅料的准备工作；

64、6打开蒸箱门时，要关闭气阀，要让门口蒸气散发完后，再取出物品，以免蒸气迎面扑出烫伤脸部。

65、8使用完毕后，关闭开关方可离开。

66、协助厨师长检查验收购进货源的鲜活、质量、数量是否符合要求。

67、掌握各种菜式的烹制特点和技术要求，抓好各种菜式的质量，使之色、香、味、器具全；

68、接到传菜部点菜单后10分钟内要出第一个菜，接单30分钟内出完所有菜品；

69、严格执行卫生工作制度，保证菜品卫生质量；

70、热爱本职工作，注重职业道德，自觉维护餐厅的声誉，爱护酒店公共财产，必须服从厨师长的工作分配。

71、所有厨房员工必须节约用水、用电、油、燃料等，注意消防安全，特别是值班员工要做到人走灯灭、水停、门关，所有厨房燃料关好阀门，各种菜式收捡好方可下班，如发现菜品误捡，油阀没关等现象，值班人员和主配一起处罚每人次罚20元（主配罚10元），严重影响工作正常操作的加倍处罚。

72、监督大型宴会、VIP宴会卫生安全保障工作的完成

73、不断改进采购方案，降低采购成本，创新菜谱。

74、时刻保持衣着干净整洁。

75、接受上级的其他任务。

76、负责组织开好每天晨会和主管碰头会，参加总经理主持的管理例会和每月召开的员工总结大会，制定下月工作计划，不断改进。

77、8.30—8.45组织召开厨房全体工作人员晨会，会议内容为：评述前一日厨房各班组工作出现工作的问题（有表扬和批评）、讲解客人对菜品的反应情况、布置当天工作任务，检查厨房人员仪容仪表。

78、按酒店统一规定管好本管辖区的设备设施，做到每天检查炉灶、煤气、电源等运转情况，发现问题及时上报。

79、进入厨房必须按规定着装，佩戴工作帽，保持仪表、仪容整洁，洗手后上岗工作。

80、认真学习专业技术，不做有碍厨房生产和厨房卫生的事。

81、自觉维护保养厨房设备及用具，合理使用机械设备，注意安全。

82、自觉养成卫生习惯，随时保持工作岗位及卫生包干区域的卫生整洁。

83、食物应在工作台上操作加工，并将生熟食物分开处理，刀、菜墩、抹布等必须保持请清洁、卫生。

84、与采购部紧密联系，了解供货情况，合理调剂厨房物料，减少积压，降低资金的使用成本。

85、巡查各厨房消防安全工作，发现隐患及时整改。

86、合理安排班次，调动员工工作积极性，并督导员工在工作中尽职尽责，培养员工一专多能。

87、负责厨房员工仪表、仪容的检查和各部门人员安排调配工作。

88、按操作服务程序和工艺要求烹制各种散餐和宴会的菜肴。

89、妥善保管好剩余的调味品。

90、督导厨师正确使用和保管食品原材料。

91、向厨师长提供食品原材料申购单。

92、做好工作区域的清洁和设备用具的维护保养。

93、搞好装盘点缀。

94、保证“发货”的质量，做到干货涨发出成率达标并且质地符合要求。

95、负责冷菜的装盘和出品。

96、经常检查和整理冷柜冰箱。

97、每次宰杀、洗涤加工工作完成后，及时清理、洗刷洗涤池、水桶、水盆等。

98、负责厨房工作人员调配与考核的工作;

99、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品;

100、了解客情及菜单内容，配合蒸笼、冷菜等岗位的工作，负责烤箱、炒灶等岗位的烹调准备。

厨师长岗位职责 50句菁华（扩展2）

——厨师长的岗位职责 50句菁华

1、掌握每天业务情况的统筹，安排各个环节的工作。

2、负责审定及验收厨房每天所需要的原材料，负责原料、调料申领单的审核及签字。

3、负责厨房下属的考核以及评估。制定厨房员工培训计划并负责实施。

4、督导厨房各岗位搞好环境及个人卫生，避免食物中毒事故的发生。

5、协调与各部门之间联系，组织和指挥厨房工作，为重要宾客及宴会烹制菜肴。

6、负责确定中厨房菜肴名称，主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。

7、召开主管会议和后厨员工例会，贯彻行政总厨或厨政总监下达的各项生产任务。

8、检查督导厨师搞好食品卫生、环境卫生及安全工作。

9、协助行政总厨或厨政总监实施培训并进行考核，提出奖惩意见。

10、检查员工出勤情况，审批部门考核表，审批一天以下的后厨员工请假。

11、贯彻落实各项规章制度，带领食堂后场一班人认真执行操作规程，规范作业，避免发生人身伤害和设备事故。

12、遵守安全操作规程，正确使用操作工具，合理使用原材料，节约水、电、煤气等用料;

13、按制定的菜谱，保质保量完成烹调任务;烹调要把好时间关，按操作程序操作。

14、加强防火意识，以免发生意外事故。

15、抓好厨房环境卫生工作，杜绝蟑螂、老鼠等害虫的出现，加强周边卫生工作，及时清洗打扫，保持锅台及周边环境整洁卫生。

16、在餐饮部经理领导下，开展餐厅后厨工作，负责组织制定各项工作计划和制定菜单，适时推出时令菜。

17、、督促检查食品、餐具、厨具、环境、及个人卫生，严格执行各项卫生和制度，防止传染病和食品中毒事故的发生。

18、接受厨政总监和店经理的指令，督导和绩效考核，并向其汇报工作。

19、随时掌握物资库存，审批厨房报够物料，严把质量，数量关。

20、落实岗位责任制，合理调配人力、物力；负责检查厨房设备设施是否正常，发现问题及时报修。

21、后厨各岗位规章制度及工作规范、工作流程并检查落实。

22、如遇大型宴会，亲自到现场指挥督导，确保万无一失。

23、负责做好厨房财产管理监督工作。

24、每月对厨师长进行绩效考核，并对主管的复核 。

25、保证厨房各部出品、食物和产品的高质量。

26、检查午市、晚市的餐前开档工作，确保酱料、原料、油料充足，指导厨房员工工作。

27、有任何困难、顾客信息或其他信息、协调本部门与其他职能部门解决，并向总厨汇报。

28、熟悉各种原材料类，产地、特点、价格、淡旺季。制定菜品式样，规格和投料量，控制食品成本，监督属下员工合理使用各种原材料，降低成本，减少浪费。把好质量关，掌握分寸原料，调料存有量，对进货单和出库单进行审核，杜绝积压、变质、浪费、短缺，控制好成本。

29、负责中餐菜肴规格和制作标准的制定，参与研究开发菜肴新品及食品促销活动。

30、熟习各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。熟习把握货源供给情况，与采购部保持良好的联系，保证货源供给及时，质量良好，遇有重要宴会，需亲身与采购部协商做好货源的采购工作，同时亲身检查。落实货源购进的验收和贮存。

31、做好每个月的工作计划、材料领用和月工作总结。

32、随时检查设备保养与维修情况打工程维修单

33、受理直接下级上报的合理化建议，按照程序处理。

34、配合厨师长负责员工仪容仪表标准

35、向厨师长负责

36、负责厨房的劳动力调配和班组间的协调工作

37、负责指挥烹调工作。制定菜单，对菜点质量现场把关指导。

38、按工艺标准精心调制凉菜

39、准确使用专用调料，确保专料专用

40、完成上级交给的其他工作任务

41、协助厨师长做好厨房员工的思想工作，并对他们进行技术指导、业务考评。

42、负责原料的初生熟的加工处理

43、必须高度重视并在餐前检查原料是否备齐。

44、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

45、必须高度重视餐前检查身上有无头发等，坚决杜绝任何异物的出现。

46、制订和实施厨师培训计划。

47、按照工艺标准去精心制作出品

48、节约原料，剩余原料妥善保管，库存数据报告准确

49、负责本部门领班级人员任用的提名。

50、根据就餐人数、货源及厨房技术力量、设备条件测算当日饭菜数量；每天中餐完毕即提供各班组所需食品原料的申购单，送交运营经理审批。

厨师长岗位职责 50句菁华（扩展3）

——厨师岗位职责 50句菁华

1、了解把握各岗职员技术水*和工作特点，根据各人专长，公道安排技术岗位。

2、熟习各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。熟习把握货源供给情况，与采购部保持良好的联系，保证货源供给及时，质量良好，遇有重要宴会，需亲身与采购部协商做好货源的采购工作，同时亲身检查。落实货源购进的验收和贮存。

3、抓好厨师的管理和技术培训工作。保持公司的餐饮特点，进步厨师技术水*。

4、验收货品质量和数量，并将其发放到各个班组以保证圆满完成任务。

5、负责主持厨房的日常事务工作，加强岗位管理，合理调配下属工作，提高厨房工作效率。

6、认真制定原料订购计划，根据季节合理配菜，动脑筋、想办法、变花样，不断提高餐厅服务质量，满足消费者需要。

7、厨师长每天都要坚持安全制度的检查和督促，下班前对煤气液化气的开关、用电、用水，以及门窗都要认真进行查看，不能有丝毫马虎，并定期、定时对在岗员工进行安全知识，安全防范等教育。

8、根据食谱要求，每天早上按程序填好领料单到仓库领料，晚上将用不完的原料及时送保管重新入库。

9、遵守安全操作规程，正确使用操作工具，合理使用原材料，节约水、电、煤气等用料;

10、负责确定中厨房菜肴名称，主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。

11、检查食品仓库备料是否充足。

12、检查门窗、煤气、水电的开关。

13、检查水池、刀具、三种毛巾摆放和卫生。

14、检查水龙头开关和刀具与所有使用工具的摆放。

15、完成或超额完成酒店下达的各项经营指标、费用指标。

16、负责和总经理一起制定《菜品价格核算标准》，以便掌握良好的毛利率。

17、保证蒸汽设备的合理操作，并经常检查，保证良好的使用情况。

18、负责厨房标准菜谱的制定，按《菜品价格核算标准》制定菜品价格，并执行《新菜品

19、8.45—9.00组织后厨房各岗位主管开碰头会；通过前厅反馈的信息，研究前一日客人对

20、合理调配原材料库存，做到“先进先出”原则

21、负责厨房操作区设备及场地清洁、安全

22、协助制定各餐厅菜单和厨房菜谱，确定出品价格，严格控制直接成本费用，确保良好毛利率。

23、00—16.20

24、负责检查砧板、水台、粗加工是否严格按操作规程，操作程序工作，确保出品质量。

25、不定期组织厨房各岗位人员进行规章制度、公司文件、岗位标准等方面培训。 （晚上）营业前

26、掌握砧板切配的三种刀法，企刀法、*刀法、斜刀法、具备就中刀功：斩、起、片、切、剁、剔、撬。改、雕，精致四类形状：丁、丝、球、片，符合菜品加工需要。

27、1*5—17.30

28、50—19.30

29、搞好成本控制，加强物资管理，注意节水节电，提高原材料利用，堵塞浪费漏洞，降低损耗。

30、检查厨房整体的安全状况。

31、执行西餐经理的工作指令，全面负责厨房的业务管理和预算管理工作，向经理负责并报告工作。

32、协助行政总厨做好厨房各方面的组织管理工作。

33、督导并亲自参与职工餐的制作，做到即勤俭节约，又味美可口。

34、完成行政总厨或厨政总监下达的其他的临时任务。

35、能主动了解教师和幼儿对伙食的反应．根据幼儿口味进行荤素搭配。每周菜单不重复，做好米面搭配，以增进幼儿食欲，保证幼儿有足够的营养。

36、每月对厨师长进行绩效考核，并对主管的复核 。

37、开餐时用最短的时间出品最好的菜肴。

38、烹调要注意色、香、味、形，咸淡适中，烹调时要注意保持各类菜肴的营养成分。

39、负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批。

40、检查炉灶、水、电、煤气开关。

41、全面检查菜点质量，杜绝不符合规格及质量要求的成品和半成品。

42、宾客至上，虚心听取宾客的意见和要求，设计新颖菜式，满足宾客的要求。

43、在厨师长及领 班的安排协调下，合理分工，完成各大小宴会筵席的起菜、完成日常散台、零台的排菜，同时负责粉、面、饭的准备工作；

44、完成上级交办的各项任务。

45、操作中发现问题应及时汇报：

46、随时巡查各厨房卫生状况，使厨房保持卫生整洁。

47、负责厨房员工的考勤和违纪事项的记载。

48、负责备齐炉灶工序的所有调味品和正确使用。

49、按菜品质量标准腌制调味、上糊浆、拍粉并做造型。

50、每次宰杀、洗涤加工工作完成后，及时清理、洗刷洗涤池、水桶、水盆等。

厨师长岗位职责 50句菁华（扩展4）

——助理岗位职责 50句菁华

1、负责店内的财务管理，指定预算，控制费用开支及成本消耗，定期统计。掌握物品报批.零用.保管.维修等环节，杜绝浪费。

2、对营业效率负责，对部门工作及产品质量负责，对部门管理秩序负责，对职工整齐的精神面貌负责。

3、经常检查设备的状况，做好维护保养工作，并做好店内的安全和防火工作。

4、负责各自区域人员的工作档案管理，以及周、月报告、计划的催缴。

5、协助法律顾问处理法律事务。

6、对一般文件的起草和行政人事文的管理；

7、非技术性护理工作包括：

8、不断完善店内各工作岗位的工作程序及规章制度，监督检查员工的执行情况，做好对各级员工的考核，对成绩突出或严重违反纪律的人员做到奖罚分明。

9、做好会议纪要。

10、负责生产过程的管理，保证工艺规程、岗位操作规程、生产记录、物料*衡、清洁卫生处于有效管理状态；

11、参与制订公司年度预算及预算*衡和季度调整；

12、主持制订公司营销管理工作的有关的销售政策、规章制度、实施细则和工作程序，经批准后组织实施；

13、经常开展对用户、市场、竞争对手的调查研究，针对市场和竞争对手的动向制定应对措施，巩固和完善原有市场，开发新市场，提高品牌形象；

14、及时、准确传达上级指示；

15、协助各部门做好节假日期间工作安排，包括值班安排、检查门窗、关闭电源电脑等工作；

16、严格规范员工的日常行为规范。

17、每天早上8:10分，下午14:10分左右到教管站，查看各上课教室的基本情况

18、及时登记学历课教师的课时，如有任课教师调课情况及时填写调课单作为备案依据 (注：学历课不需任课教师签字、需本人及教学主管签字)

19、2.6 对生产人员违规操作有权给予制止，对生产人员个人卫生及违反穿戴规范有权给予制止和处置

20、部门间事务协调，与材料公司对接材料发货等事宜，更新材料跟踪表格

21、协助经理与供应商建立良好的合作关系，并负责做好公司重要来宾的接待安排及重要会议的组织与会务工作；

22、统计塑胶部与装配部的生产进度。

23、职员工考核的统计。

24、接受业主、租户的咨询，并耐心解答；

25、完成物业主任及上级领导交办的其它工作；

26、参与部门内部其他研究项目的讨论,完成部门临时安排的其他任务。

27、保持班内环境和设备的清洁、整齐，做好餐前餐后的准备和收拾，负责指导孩子值日生工作，下班前要关好门窗，关熄电源。

28、按计划负责孩子的语言练习和理疗。

29、完成仓库库管临时交办的其他任务。

30、有自我提高的动力，根据自身的机会点积极改善并乐于分享；

31、协助业务经理进行区域内酒店的考察评估、签约和日常客户关系维护;

32、根据不同的客户和淡旺季给予合作酒店指导意见，制定不同的定价策略;

33、负责工程结算相关工作。

34、从事造价两年以上工作经验，相关外幕墙装饰装修工作经验优先考虑；

35、上级交代的其他工作；

36、熟练使用WORD、EXCEL、PowerPoint等办公软件；

37、熟悉工程预结算审核，熟悉目标成本编制、工程进度款的支付、现场签证变更审核、现场合同管理

38、在NPL项目中协助产品营销专家输出产品营销相关交付件

39、各项决议和重要事项执行的监督检查，协助做好OTC营销管理工作；

40、有较强的倾听能力、沟通能力以及口头表达能力，有过班级以上（比如系级、学院级、校级等）活动、会议等主持、发言等经验的优先；

41、负责公文、通知的发布工作

42、负责内部各类合同的归档，整理工作(包含人事档案)

43、完成领导交代的其他工作

44、建立人员薪酬体系，负责办公室人员考勤及假期统计管理;

45、协助员工培训的前、后期筹备工作;

46、负责维护招聘*台信息。

47、负责保险病人的前期资料和基本信息收集。

48、负责办理新员工入职手续，协调落实新员工培训相关资料的整理与准备工作。

49、负责新车上牌事务处理；

50、负责车辆交接手续办理；

厨师长岗位职责 50句菁华（扩展5）

——前台岗位职责 50句菁华

1、负责饮用水、绿植统计及维护工作；

2、及时、准确接听/转接电话，如需要，记录留言并及时转达；

3、负责组织接待客户的咨询和体检项目的推荐工作；

4、负责客服的相关统计分析工作。

5、负责公司前台接待工作。

6、具有良好的适应能力，能在压力下工作。

7、负责公司办公用品以及生日会礼品的采购工作;

8、参加每日早例会，开会前检查收银仪容仪表，下达经理交代的工作内容。

9、检查当日进店团队的安排情况，房卡制作情况，检查预订单是否有特殊要求，并落实。

10、负责前台区域的环境维护，保证设备安全及正常运转；

11、较强的服务意识，熟练使用电脑办公软件；

12、负责来访客户的接待工作，包括为客户让座、递上茶水，咨询客户来访意图，对客户来访进行登记。（填写《来访客户登记表》）

13、随时查看监控有无可疑人物或事情出现，及时上报

14、客人引领客人电梯方向，退房时热情并有礼貌的说送别语言

15、为非装修客户供给服务，及时引荐到各部门。

16、接待客人后，客人留下的杯子和其他没用的资料及时整理，以便随时能接待新客人。

17、对客户的投诉电话，及时填写登记表，并于第一时间传到达客户服务团队，定期将客户投诉记录汇总给副总经理;

18、负责整理分类保管公司常用表格并依据实际使用情景进行增补。

19、负责公司各类信件、包裹、报刊杂志的签收及分送工作。

20、监督员工每日考勤情景。

21、负责酒店宾客的接待和管理工作，为客户提供高效优质服务；

22、协助主任做好公司各部门之间的协调工作，进取完成上级交办的临时事务。

23、负责公司快递信件包裹的收发工作

24、不定时检查用品库存，及时做好后勤保障工作。

25、做好柜台的清洁工作及终端机的维护保养。

26、收付现金双方必须当面点清，防止发生差错。

27、按期缴纳各种税款。

28、每一天整理“离店帐未*”客人帐务，对非正常情景进行汇报。

29、从客户处做市场观察。

30、负责公司会议室布置和有关会议的准备工作。

31、接待日常到访客人，协助馆内负责人及部门经理做好日常公关工作。

32、客人离开后2分钟以内清理水杯及垃圾整理登记表，整理桌椅、坚持洽谈区的整洁;

33、及时转告相关工作人员来访者的联系方式以及事由，并确保工作人员及时回复;

34、完成领导交办的临时性工作。

35、管理档案、通讯录等文件资料

36、根据收款凭证登记现金和银行日记账，并将凭证送至会计；

37、负责管理和领用办公用品；

38、负责日常帮工用品的库存管理，并按照公司相关规定对企业行政财产物资登记，定期进行盘点，并负责财产物资的维护和保养。

39、负责做好与公司领导及其他部门之间的联络，协调，沟通工作。

40、督导、检查、考核下属员工为客人提供优质、高效的服务，并做好部门成本控制；

41、协助销售顾问完成销售流程并对客户信息档案进行完善和监督;

42、、接待员填写的栏目主要有客人的房号、类型、房价、人数。登记时问清客人早餐情况（人数、时间、标准）。

43、当客人前来办理结账手续时，收款员应礼貌的问清房号，客人交出房卡、押金条，立即通知客房服务员查房，并找出该客人的账单，检查所有款项是否已入帐，向客人报出消费总额，代客服查房正常后，退还剩余押金，对客人住店及结账表示感谢并征求客人对饭店的意见，客人离开总台时应与客人道别，并祝旅途愉快！

44、负责来访客户的接待基本咨询和引见，严格执行公司的接待服务规范，坚持良好的礼节礼貌。

45、配合行政人事的招聘工作。

46、根据预定及客人要求分配房间以及为客人办理入住、换房、退房手续

47、日常行政后勤的运作。

48、负责访客、来宾的登记、接待、引见

49、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。

50、负责日常考勤，月底进行考勤收集、核算工作；

厨师长岗位职责 50句菁华（扩展6）

——大区经理岗位职责 50句菁华

1、制订所辖城市群市场规划、营销规划，整理汇总市场动态信息；

2、具有3年以上快速消费品行业销售经验，2年上销售管理经验；

3、熟悉快消行业渠道管理模式、业务操作流程；

4、思路清晰、具有较强的团队协作能力及执行能力，较强的语言表达能力；

5、本科及以上学历，医药相关专业优先；

6、能适应出差。

7、具有敏锐的观察力，良好的沟通协调能力，计划组织能力及判断决策力与执行力；

8、制定本辖区的季度、月度销售策略、计划，并根据获批定稿的组织实施与执行；

9、领导建立省区营销网络，参与选择确定各区的经销商；

10、本科及以上学历，市场营销或医学等相关专业优先

11、具有一定的销售团队管理经验；

12、跟踪客户的销售，依照销售政策要求，调整自己区域相关销售策略，协助客户进行营销活动、营销会议的策划、组织与实施；月度、季度、季节性、节假日等特殊节点促销政策的制定与实施。

13、全面负责公司销售管理工作，制定和实施公司的销售策略和销售规划，完成销售指标。

14、代理商招募，管理和优化。

15、与外部培训机构建立联系，主持外购课程的组织与管理；

16、负责制定各个片区业绩目标，在上级的`指导下进行任务分解；

17、负责定期提交数据到bq*台，并定期查看业绩完成进度；

18、定期与合作商进行生意回顾，包括前景与不足等，提升并进行指导业务；

19、负责定期考核所辖团队的业绩；

20、负责所辖片区的客情维护；

21、具有丰富的渠道规划与统筹经验；

22、具有五年以上工程渠道销售和工程经销商的开发经验，尤其是从事过家电、建材、洁具、橱柜、地板项目的销售经验；

23、将市场资源与人力资源进行细化匹配，确保市场建设的靶向性及高效能；

24、在辖区内有效提升公司品牌及产品品牌；

25、严格辖区内销售纪律，杜绝发生违反公司制度的现象；

26、三年以上品牌服装工作经验；

27、具有良好沟通能力和谈判技巧，性格开朗，思维敏捷；

28、维护：负责区域内经销商的回款及出货工作；

29、巡店：根据实地巡柜，发现问题，与售后主管共同制定相应解决方案；

30、活动：负责所管辖区域的加盟店促销活动的制定及安排工作。

31、巡检所辖各个销售市场的销售和回款工作，督促销售任务和应回货款的完成。

32、填写区域销售日报、周报、月报等，并按规定上报销售部。

33、根据公司下达的销售任务，依据负责区域各地的实际情况，有权将任务细化到各地。

34、对所属区域的经销商拥有信誉评定、培训考核、建议增撤的权利。

35、按照公司原则，有权第一时间妥善协调处理相关突发事件。

36、出色的沟通协调、社会交际及公关能力，能承受较强的工作压力，并且适应经常出差。

37、区域客户开发策略制定；

38、区域内销售合同及客户账款管理；

39、工作计划及重点工作管理。

40、确保提供培训资料并帮助所有市场员工指导培训课程；

41、更新所需报告并准时提交；（工作日志、周工作总结与计划、月度工作总结与计划）；

42、年龄35岁以下，营销类相关专业大专以上学历；

43、具有3年以上快消行业、婴童行业同等岗位工作经验，有奶粉销售从业经验者优先；

44、有省、市、区县疾控中心资源者优先考虑

45、年龄25—40之间，有两年以上连锁实体店的运营经验；

46、开拓市场，负责辖区内客户关系的开发、建立与维护；

47、专科以上学历(医疗器械、医学、市场营销相关专业毕业生优先)；

48、思维活跃，能积极地吸收先进的管理经验，有较强的语言表达能力；

49、有从事医疗器械、健身方面销售经验，拥有医院相关业务网络与客户资源者优先

50、组织、培养和管理大区销售团队；

厨师长岗位职责 50句菁华（扩展7）

——现场岗位职责 50句菁华

1、协同项目经理，认真履行《建设工程施工合同》条款，保证施工顺利进行，维护企业的信誉和经济利益;

2、督促施工材料、设备按时进场，并处于合格状态，确保工程顺利进行;

3、对客户提出的现场问题做出答复，需要整改的立即组织进行整改。

4、按设计要求、操作规程和验评标准向生产班组进行技术、安全交底；

5、监督施工过程、质量、原材料检测，基础、中间结构和隐蔽工程验收，对工程资料的收集整理、建筑物定位放线等；

6、掌握本工程的总计划及月、周计划，并编制工程材料供应计划。

7、掌握材料的库存情况及时调整材料供应计划。对购进不符合要求的材料，杜绝在工程中使用，要协商处理解决。

8、认真，完整的填写提料单，并将提料单保管好，存档保存。

9、部门人员管理，做好员工的岗位技能培训，并做好每月的员工排班及KPI考核等工作；

10、负责本部门工作区域的5S管理，做好消防安全，确保作业安全，避免工伤事故和商品损坏事故；

11、负责商品砼进场的验收、计量工作。

12、严格按照施工*面布置图的要求进行现场施工材料的存放工作。

13、负责所有租赁材料的退还清点工作。

14、负责财务系统、发票系统、费控系统或SAP财务模块的系统管理、运维和技术支持工作。

15、负责RPA财务机器人的实施开发、管理和运维支持。

16、负责发票系统中用户问题的答疑与解决。

17、检查和督促材料进场计划的落实，并同有关单位进行及时沟通和协调。

18、熟悉深基坑及盾构施工监测项目从方案编制到项目竣工期间的所有工作流程

19、对部门人员进行管理，解决人员在接线中碰到的问题并给予适时指导，保证业务过程的正常完成；

20、不断优化项目组各项工作流程，提升工作效率；

21、协助客服总监建章建制，完善部门规章制度，并对执行情况进行监督及反馈；

22、负责办理分管工程的合同进度款、工程结算及其他业主应付款的支付与核对工作。经主管领导审批后，按时向施工方支付工程款项。支付款项时，应与财务处、收款方进行认真核对，核对无误后方能办理工程款支付手续。

23、及时报告分管工程发生的重大、紧急事件。

24、负责分管工程的工程计量、协助造价科进行工程决算初步审核工作；

25、负责分管工程的竣工交付后的使用服务质量保修等工作；

26、负责项目部人员的调配管理，协同做好施工现场其他各项管理工作。

27、监督施工单位严格按照设计图纸、施工规范进行施工。

28、对于项目工程所使用的原材料、构件、成品、半成品、设备等质量进行检查；审核钢筋、砂、水泥、砖等化验报告单，检查砂浆、混凝土的配合比，检查发现不合格材料有权责令其停止使用，对已使用不合格材料的分项工程令其返工。严格审查施工单位在施工过程中使用材料的质量、等级是否满足设计要求，禁止不合格材料、设备用到工程上去。检查并记录进场材料、设备、构配件的原始凭证、检测报告等质量证明文件，以及施工人员的使用情况。

29、对施工质量进行全过程的监控，负责(参加)隐蔽工程的检查验收工作，遵守先验收后签字，再进行下道工序的原则，及时处理施工现场发生的技术与质量问题，对不符合施工质量标准的分项工程令其返工并建议进行罚款。不得预签或补签隐蔽工程验收单。

30、负责监督、指导、协调施工现场交叉施工的有序进行，决不允许随意乱刨、乱砸等危及建筑物安全的野蛮施工行为。

31、编写和组织分部分项工程施工技术交底、安全交底

32、负责管辖区域的现场CI、文明施工、安全生产

33、负责管辖区域的工程质量控制与检查工作

34、认真做好隐蔽工程分项、分部及单位工程的资料编写工作

35、筹集公司运营所需资金，保证公司战略发展的资金需求，审批公司重大资金流向。

36、参与公司重要事项的分析和决策，为企业的生产经营、业务发展及对外投资等事项提供财务方面的分析和决策依据。

37、负责整理发送部门会议记录

38、接待访客执行权

39、熟悉审查图纸及有关资料，参与图纸会审；参与施工预算编制；编制月度施工作业计划及资源计划。

40、做好施工任务的下达和技术交底工作，并进行施工中的指导、检查与验收。

41、绘制竣工图，组织单位工程竣工质量预检，负责整理好全部技术档案。

42、完成项目经理交办的其他任务。

43、两年及以上现场主管工作经验

44、暖通工程施工方案审核;

45、暖通工程安全全面监督与管理;

46、熟悉各类空调设备、了解暖通设备市场价格;

47、做好生产现场6S日常活动，确保生产现场规范。

48、全面协调所负责项目的各类工程难题，就本权责范围的问题进行协调和处理，如超出本身权责范围则应及时上报直接领导。

49、领导、管理机修维护部门，定期做基础设备维护，保证生产现场能够正常生产，设备处于良好状态；

50、大专及以上学历，10年以上制造行业车间管理经验，学习能力强、悟性高；

厨师长岗位职责 50句菁华（扩展8）

——电工岗位职责 50句菁华

1、遇有突发性事故，应及时上报有关领导和值班经理，并积极采取应急措施排除故障，将损失减至最小。

2、按照公司制定时刻定时开关相关照明及动力设备。

3、积极为商户排除用电存在的问题。

4、完成上级交付的其它工作。

5、值班工作人员应对高压电器设备进行巡视检查，巡视周期为每小时一次。

6、做好线路防火工作，严格检査线路负荷，发现不正常状态必须找出原因，加以纠正。

7、对电子设备维修中所需备件，包括备用零件、备用组件需妥善管理，定期测试，保证随时应急使用。

8、对室内外和公共场所的所有电线、灯具、插座、开关及电器设备，经常进行检査，发现问题及时处理。要避免和防止因电器设备发生故障而发生触电、短路和火灾等事件。

9、负责工作职责范围的安全工作。

10、9自觉执行材料领用制度，修旧利废，杜绝浪费；避免出现私拿乱带，以次充好等损公肥私的行为；

11、12维修工应加强责任心，对维修范围内所发现的问题及时主动处理，并做到三勤：勤观察、勤检查、勤保修；

12、14遵守劳动纪律，注意安全操作，工作中要做到“四不”，即工作不等领导分配布置，不依赖领导，自己本职工作不推诿，工作不拖拉；

13、负责配电房、发电机房、水泵房、电梯房的安全工作，加强防范措施，严禁外人进入各机房，负责各机房的卫生清洁工作。

14、严格按照操作规程进行维修作业，杜绝违章事故发生。

15、回班组待命

16、处理临时性故障

17、积极参加供电所或上级有关部门组织的安全业务技术培训，熟悉电气设备运行情况，掌握低压线路检修工艺和质量标准，强化操作技能和独立工作能力。

18、家属宿舍、、基建工地、饭堂、等地方的用水用电每月检查、抄表一次，定期把情况、数据送后勤科。

19、严格执行“两票三制”，两票即：工作票、操作票：三制即：交接班制、巡回检查制、设备定期试验轮换制；杜绝违章作业；

20、对所辖用电村的计划用电、节约用电、安全用电进行管理和检查，并掌握触电救急方法。

21、负责分管楼层的商户安全用电教育培训工作的计划拟订及落实工作；

22、完成分管楼层每日不少于三次的巡查工作，做好相关记录，并做好分管楼层电气安全隐患检查工作，发现问题及时上报；

23、负责楼层商户及顾客的服务要求受理，并给予反馈跟踪；

24、执行本岗位安全及技术操作规程，文明施工，安全生产，防止事故发生。

25、定期巡视设备及供电电路运行状况，发现故障苗头和隐患及时排除，以防止事故发生。

26、厂区、生活区各种灯具的安装检修。

27、修理和维护各类型空压机、高压清洗车、水泵等。

28、厂区各种工程车辆电瓶维护加水，及车辆电气线路检修。

29、严格按照操作规程操作，做到不蛮干，不硬干，合理使用工具，科学规范维修、安装。注意自身的安全和学校财产及师生安全。

30、工作时间不许随便串岗，工作场地、车间、停车场禁止吸烟；

31、上班时间不许饮酒，严禁酒后开车、试车；

32、协助工程部经理对建设项目实施质量、进度、投资控制、合同管理、信息管理及组织协调工作。

33、检查本专业的隐蔽工程、分项工程质量并参加验收。巡查现场、监督施工工程质量，参加分部、单位工程竣工初验和竣工验收；审查本专业技术资料。

34、严格履行项目进度、质量控制职责，对未通过验收就进行下道工序等质量事故，对因非客观原因造成的进度拖延等问题进行处罚；承包单位不能及时改正的，应部分或全部暂时扣发当月进度工程款。

35、结合设备工程、土建工程对项目总体施工进行合理统一安排。

36、配合收费员电费收缴工作。定期与收费员一同查表，对表数做好记录并对表认真检查维修更换，如有人为问题及时向主管领导汇报。

37、服从领导分配，接受公司领导的检查、监督，及时完成公司领导交给的各项工作。

38、做好商户电气安装或验收工作。

39、严格执行汽车维护工艺规范和修理技术标准进行维修作业；

40、管理好修理现场，做到零部件按规定摆放整齐有序，现场环境卫生清洁；

41、确保被修车辆的维修项目达到技术要求，按时完成工作

42、积极参加各种安全活动，岗位技术练兵，提高安全意识和技能

43、负责电梯设备日常保养，确保电梯高效、低耗、安全运行。

44、监督所辖区域电气人员完成职责范围内的各项工作任务，并加强电气班组内各项工作的协调。

45、负责所辖区域员工岗前培训计划的制定，提高员工的生产技能和安全意识。

46、不越级向领导汇报和请示工作，随时完成上级领导交办的其他工作。

47、每天巡视校园，日照良好状态下，实施限电。

48、经常巡视各班、各办公室是否有常明灯现象，发现常明灯及时通报批评，6、经常巡视学校区内所有安全用电方面的问题。

49、每月登记一次用电各户用电量，并随机检查有无安全用电方面的问题，检查有无偷电行为。完成各户的电费收缴工作。

50、值班工负责本区域周边内的卫生清扫。

厨师长岗位职责 50句菁华（扩展9）

——质量岗位职责 50句菁华

1、坚决服从制造部经理的指挥，认真执行其工作指令，一切管理行为向主管领导汇报。

2、协助质量经理确定和执行合适的统计度量指标和方法，测量供应商原料和成品的质量以及生产批号的控制。

3、不断引进输血新技术,组织本科人员积极开展血液和输血技术的应用研究，努力开发新产品，提高血站经济效益。及时做好科研课题申报工作。

4、协助科主任制订医疗质量标准，建设医疗质量标准化体系。

5、及时了解并掌握在临床中暴露出的医技质量缺陷，在投诉和满意度调查中发现的质量缺陷，应深刻剖析，并及时整改。

6、加强对病历、输血、麻醉、急诊、手术、介术、其他有创操作、重症监护、会诊等过程质量的管理。对新技术、新方法、新药的开展与应用实施监控。

7、负责对质量查询、质量投诉、质量事故进行调查、处理及报告。

8、协助企业有关人员开展对员工质量方面的教育培训。

9、负责工序质量检查和关键工序、特殊工序的旁站检查，参与交接检验、隐蔽验收、技术复核，负责检验批和分项工程的质量验收、评定，参与分部工程和单位工程的质量验收、评定;

10、对工厂生产的我司订单产品，组织我方质检员进行检验；编制验货报告；

11、上级指派的其他工作任务。

12、对新产品导入进行跟进

13、量产后中小新改款及B点新开发零部件的OTS开发交样、质量改进、PPAP批准;

14、定时督导采购员对检验不合格的外协及外购件及时办理退货、换货或返工处理；

15、量产后市场3CS及QIS零部件质量问题的调查及改善确认;市场零部件反索赔相关工作的推进(含索赔申诉传递、索赔发票开具及发放等)。

16、有BOM表工作经验，了解BOM表中财务的工作重点;

17、每月提供公司财务收支和预算的执行情况报表，并做分析及建议;

18、协助工程师做好施工现场塔吊、升降机等大型机械的检查工作，有问题及时通知有关部门维修保养。

19、严格遵守公司的各项管理制度，认真行使公司给予的管理权力。

20、沟通协调能力以及计划执行能力较强,具有一定的组织检查管理能力。

21、负责公司技术操作规程、质量管理标准的制订和管理;

22、有良好的表达沟通协调组织能力。

23、理工专业本科以上学历;

24、负责不合格药品报损的审核工作，负责填报销毁申请和销毁记录，并对销毁过程进行监督。

25、依据产品研发进度完成质量开发任务，并实施连续性检查、测试和分析制度，确保符合质量标准的产品生产；

26、负责产品生产、交付过程的质量异常的处理和跟踪；

27、负责获取客户的质量要求，组织相关单位分析原因及对策报告，提出质量改进方案以改进质量、成本和整体效率。

28、执行有关工程质量的政策及施工验收规范、质量检验评定标准和有关规程，对施工质量负有监督、检查把关的责任。

29、掌握工程质量信息，搞好质量预测预检，负责工序过程控制。

30、负责指定培训计划，并具体组织实施。

31、负责编写或组织编写并审核本部门的作业文件。

32、监控事业部各项用户服务质量指标数据情况,发现问题并与业务部门进行沟通,推动业务部门改进;

33、负责管理评审会议的资料收集和决议实施的跟踪验证。

34、投诉的8D报告整理，并确认改善效果

35、熟悉施工图纸、相关技术资料，针对工程项目特点，对关键过程和特殊过程进行重点控制，保证工程质量，负责施工现场的全面安全管理工作。督促各工种施工人员、严格执行各项安全规章制度、规程，指导实施各项安全技术措施。

36、检查员工操作是否符合要求，发现错误，提出纠正。负责生产现场质量信息的收集、统计分析及反馈工作；

37、定期进行成品试剂盒质控检测，评估物料、半成品、成品试剂盒的质量稳定性；

38、具有质量检测、品质保证、质量认证、质量监督和管理等方面的专业知识和工作经验;

39、具有较好的工作方法经验,善于处理上下级之间关系,能在工作中与各职能部门很好地沟通和配合,能够很好地对下属的工作进行培训指导

40、检验类相关文件的修订和更新；

41、受过质量认证机构的专业训练

42、按时完成公司领导交办的其他工作任务。

43、进行物料(原料、包装材料)、中间体、产品、稳定性样品、回收品等仪器分析。

44、负责现场文件和图纸管理，图纸收发记录，负责所有报业主监理的记录等资料有签收记录

45、协助开展对员工药品质量管理方面的教育和培训;

46、在检验过程中发现无法解决的问题,及时汇报到公司。

47、大专以上学历;

48、参与工程技术中心相关技术方案、标准制度的编制、审核等工作;

49、负责客诉其它不符合质量方针、目标时纠正措施的组织实施和效果验证。

50、从系统的角度研究人、机、料、法、环等生产质量管理的关键要素,开展质量风险管理。

厨师长岗位职责 50句菁华（扩展10）

——部长岗位职责 50句菁华

1、根据市场信息及年销售任务编制销售不工作计划。

2、根据销售合同下达生产任务书。

3、负责余款的回收工作。

4、餐前抽查各项准备工作，对不合格的及时作出整改；

5、餐中检查菜肴质量、控制传菜速度和准确率、忙场灵活调配人员；

6、协助馆领导做好行政和业务管理工作和后勤保障工作。分管文秘、采购、财务、统计、档案、设施设备固定资产管理工作。

7、根据馆领导的意见安排馆务会议和其他会议，做好会议记录，并检查会议决定执行情况。及时向馆领导汇报工作进展情况和存在问题，化解矛盾、纠正错误、确保工作顺利进行。

8、负责全馆的宣传教育工作，抓好宣传报道。

9、负责文化馆行政和业务工作有关资料及报告的起草和打印上报。

10、协助部长监督属下工作，不断提高业务技能，确保公司物资的正常采购量。

11、要熟悉和掌握公司所需各类物资的名称、型号、规格、单价、用途和产地。检查购进物资是否符合质量要求。

12、参与大批量商品订货的业务洽谈，检查合同的执行和落实情况。

13、对供应商进行全方面审查，经常与供应商联系，降低采购成本，保证所需物资的及时供应。

14、负责量产零部件的质量整改闭环工作；

15、负责供应商供货业绩的考评；

16、指导技术人员制定生产消耗额，并制订考核标准；

17、编写、审核上报保健品监督管理部门的有关技术、质量书面材料。

18、负责产品质量管理、协同技术质检部，控制降低生产过程中产品的不良率，降低生产成本；

19、根据公司战略规划，建立、完善、整合公司供应链管理体系，建立科学、有效的内控机制并推动落实；

20、物流信息管理系统关键信息输入、有效使用及流程改善；

21、处理用户投诉的产品质量问题，指派人员或亲自回访用户。对内召开会议，会同有关部门就质量问题研究改进，并将投诉情况及处理结果书面报告企业负责人。

22、依据公司总体战略规划,组织制定各运营项目年度经营计划;

23、负责公司重大活动组织和记录，公司档案文件的建档;

24、领导测量组严格按照施工技术规范、试验规程、测量规程和设计图纸进行测量，认真正确地做好复测施工放样和占用、租用土地的丈量工作，并将其使用范围在地面标定出来，工程部长要做到控制轴线本人复核并报项目总工复核方可进行施工。

25、积极参加技术革新，正确采用国内外新技术、新材料、新工艺。

26、负责按月度、年度定期及时地向计财务部门提供经监理、建设单位签证的已完工程量报表，提供已完工程预算成本分析表和有关统计资料。

27、负责做好竣工测量，根据实测和竣工原始记录资料填写工程质量检查评定表格，并绘制竣工图纸，参加施工技术总结工作。

28、完成公司交办的其他一切事务,按时保证质量完成

29、负责上级公司各项制度文件的传达与存档工作;

30、负责项目驻地建设、办公生活、人员配备、生活临建设施管理及相关费用预算管理工作;

31、负责内部和外部会议的会务管理工作。

32、负责劳务人员薪资审核管理工作。

33、协助部长组织人员参加培训，评估培训效果；

34、协助部门员工维护公司的消防设施和消防器材，及时发现和解决任何安全和火险隐患；

35、协助部门员工做好车辆管理工作。

36、参与制定并跟踪监督纠正和改进措施的实施；

37、负责质检部行政领导工作。

38、负责项目部工程质量管理工作的实施、验证和改进，建立健全质检部管理制度。

39、负责组织质量检验，参加工程的基础、为主体验收、竣工验收和交接验收，提出工程质量评定意见，核定质量等级，负责监督检查验收和移交过程中出现的质量问题，负责对分部分项工程的检验状态进行标识、检查、监督，负责惧质量检查、验收中的相关数据，在工程质量抽查中发现不合格过程，要开具《不合格物资评审记录》通知有关人员按评审权限进行评审。

40、根据施工阶段、部门、季节等变化，对本部门的环境管理运行工作进行自查，发现不符合项和不符合趋势立即采取纠正与预防措施，并组织实施。

41、负责本部门管理范围内文件的撰写、更改、受控发放、登记、标识、收回等工作。

42、组织协调各专业、工种、工序的配合，协调进度、质量和安全的关系;

43、评估监控已投资项目，评估项目进展，按季度或半年度出具改善建议或处理处置建议

44、负责部门内部人员队伍建设，选拔、配备、评价下属人员、负责指导属下员工制定阶段工作计划，并督促执行

45、负责组织施工类专业分包、材料、设备招标采购工作及相应的合同签订工作;

46、负责供应商选择、商务谈判等工作;

47、负责带领团队完成公司级项目的运作；

48、撰写产品文档及数据分析报告；

49、根据用户需求、结合产品功能提供合适的解决方法。

50、组织对公司机关和项目部的质量体系的审核活动，以及领导实施纠正预防措施。

岗位职责