门店日常管理制度 50句菁华

1、上班时间手机调为震动，手机不可携带身上，更不可上班时间在卖场接、打手机，发现一次10元，店长负连带责任，罚款5元，请互相监督。

2、店铺店长每月的3号之前把工作总结、月工作计划、考勤卡、报销单交到直营部

3、上班时间不能代打卡，一经发现扣除当月全勤奖，店长负连带责任，扣20元。

4、门禁安全管理

5、消防安全管理

6、店铺钥匙管理

7、店长50%，库管/收银员30%，其他人员20%。

8、严禁在店面大声喧哗，做与工作无关的事，对上司必须称职务。

9、严格遵守员工日常工作规范；上班不迟到、不早退、不无故请假、没有特殊情况不能随便调班或工休，需要调班或公休者须事前请示经理批准。

10、每周、每月每位员工要对经理就计划执行情况进行述职报告，分析差异原因，执行情况的好坏直接关系到自身的切身利益及有关店面的各种奖励。

11、应树立“为您服务到永远”的服务理念。进入客户房间时，脚要套上自带的塑料袋，以免弄脏地板。搬运安装产品时，要小心谨慎，避免损伤产品或破坏客户的物品。如需搬动客户东西时，应先征得客户同意，一般情况不得向客户要水要烟，不得大声喧哗，如不小心损坏客户财物，应主动赔礼道歉。

12、安装或维修产品时，应耐心细致，认真负责。工具应放在工具袋内，不得随意剪线、踩踏。结束后要及时清理垃圾，装入塑料袋带出客户房间。

13、各部门的办公电话，由公司统一制定标准，经总经理批准后实施，超出部分由部门自行负责。

14、享受电话费报销的员工及总经理，以各自报销标准金额的90%/月封顶，严格执行“低不补高不报”的限额报销制度，每月凭话费发票报销。

15、从即日起，公司将各部门费用与其绩效考核相结合奖罚制度相挂钩。

16、公司员工因业务需要用车，需事先向公司书面申请，经内务部批准后由内务部指定派车。

17、公司专职司机需对使用车辆安全及使用情况负责，每天下班无用车后需把车辆停放在公司指定停车地点，严禁把车辆借给他人使用或在下班后将车开出使用，一经查实，第一次罚款200元，第二次作开除处理。

18、对着奇装异服和身体有缺陷的顾客不得指点、谈论、模仿和讥笑。

19、服务中应主动和顾客打招呼，顾客向我们打招呼、告别或致谢，我们也应有相应表示。

20、凡上下班迟到、早退按《员工手册》上同等制度处理。（如因工作需要不能按时签到的除外）

21、对于刁蛮或是不讲理的顾客要采取忍让的态度，切不可与顾客发生争吵、辱骂的行为（一经发现可对店员作待岗处理或解聘）

22、在举行促销活动时须主动提醒顾客活动内容，并作详尽解释。

23、门店每日在10点前做好销售数据的汇总、上传工作，并把前日的营业凭证传真到销售部。

24、门店负责人每月30日上交本月工作总结及下月工作计划。

25、门店每月30日对所辖门店的货品进行全范围的盘点，并在下月3日连同各类表格一并上交到销售部。

26、营业前到店后，确认人手是否和班表无误，用1分种时间检查同

27、巡视货场：

28、现场督促同事服务及工作状况检查监控，合理安排人手及工作分工

29、根据昨日市场和销售状况，对款式品种缺少的或是货架出货数量不足的商品要尽快补充出样，做到库有柜有。

30、晚会是反省一天的销售活动，作为明日销售业绩飞跃的跳板。

31、打卡、更衣、下班。

32、紧盯每一个员工的成交潜力，随时分析店面成交率及店面单笔成交金额的水*值；

33、时刻关注目前销售与计划的差距，将状况告知员工，激励员工再接再励，为店面总业绩目标的达成时刻努力；

34、处理营业中顾客投诉；

35、服务礼仪规范时刻监督提醒。

36、收银现金（每日交接班时由收银员负责存到银行或由店主负责收取）；

37、关掉照明、灯箱、电器；

38、实习顾问转为正式顾问的条件为：

39、对工作中存在的问题，每个员工都有权反映到店长那里，如私自说一些不利于团结的话，做一些不利于团结的事，一经核实罚款50元，二次开除；

40、员工在销售给顾客产品时，务必提醒顾客登记，不登记者罚款5元，顾客交款务必上交收银台，员工不得私自收款，若发现产品的10倍以上罚款；

41、执行制度中所罚的所有款项都开具罚款单，设立台账，所有款项用于奖励各方面成绩优异者；

42、专卖店销售计划制定

43、销售计划执行

44、若赠送赠品给顾客，也要在POS机上进行下帐，过程同一般销售；

45、试用品的管理

46、每日盘点安排在下午下班前，并按要求填制好盘点表交给店长保管；

47、按商品的零售价负责赔偿。

48、为积累各专卖店的基础有效会员顾客，应免费为进店顾客办理会员卡便可成为专卖店会员；

49、由各店店长具体负责安排各种客户回访计划，做好记录，并作好回访记录，顾客的反映和对我们的认知程度。

50、开发方式分为：老客户带新客户和美容顾问开发的新客户；

门店日常管理制度 50句菁华扩展阅读

门店日常管理制度 50句菁华（扩展1）

——门店管理制度 100句菁华

1、上班时间必须统一服装、佩戴胸牌、穿黑色皮鞋、并保持着装整洁。

2、对顾客提出的有关商品的疑问要给予耐心、详尽的解释，不得敷衍搪塞。

3、全体员工必须遵守药店的一切规章制度做到不迟到、不早退、不无故请假。如上班迟到罚款10元;利用上班时间做私活、看病、打针等，作早退处理，罚款20元;无故早退作旷工处理;如有特殊情况请假，应先书面提出申请，事假1天交柜长批准后方可，2天以上交经理批准后方可，否则做旷工处理，旷工一次罚款50元。旷工二次则自动除名;

4、工作人员不得私自接受产品促销，一经发现予以开除;

5、促销礼品一律交收银台统一存放，并如实登记。其他人员不得私自动用，违者罚款10元;

6、热情接待每位客户，做好积极、主动、热诚、微笑的服务；

7、工作时间必须穿工作服做到整齐干净无皱纹、破损或开口的地方要补好。

8、服务台电话铃响两声后，必须接听。接电话须礼貌用语，如“您好!金针坊专卖店/专柜”。工作时间未经允许不得打接私人电话。

9、进店规则；员工上班前须更换好工装，佩戴好胸牌，存放好个人物品，履行完考勤手续后准时进入卖场。

10、餐厅店堂要每日打扫，公共区域；确保一切公共设施的清洁，整齐光亮。

11、桌椅：无灰尘无油渍

12、檫洗，无灰尘无油迹、摆放端正适宜。

13、洗净后光洁明亮，没污点油迹。

14、严禁在店面大声喧哗，做与工作无关的事，对上司必须称职务。

15、前台不允许放与项目无关的东西，如水杯、化妆包、镜子、报纸、杂志等。

16、维护店面的清洁，任何人不得随地吐痰，乱扔垃圾；

17、定期作顾客消费记录查询及分析，了解客户的最终成交金额，分析客户的消费能力，喜欢的产品款式、最终的畅销品等，针对不同的客户群体做针对性的产品促销活动。

18、严格遵守员工日常工作规范；上班不迟到、不早退、不无故请假、没有特殊情况不能随便调班或工休，需要调班或公休者须事前请示经理批准。

19、全店人员要团结一致，齐心协力把各项工作做好。不准提前下班或提早关门停止营业。下班时，切断电源，锁好保险柜和门窗，做好防火防盗工作。

20、传达老板重要文件及通知。

21、针对营业问题，指示有关人员改善。

22、每接待一位客户，由当事销售人员在客户来访登记上记录。

23、销售人员接待完客户并完成应做工作后应立即回前台。

24、老客户、电话预约客户到店面询问相关事宜，都算先前职员接待客户一次。

25、应自觉树立公司良好形象，统一着装，举止文明，仪表端庄，言语亲切，行动敏捷，办事严谨。

26、安装或维修产品时，应耐心细致，认真负责。工具应放在工具袋内，不得随意剪线、踩踏。结束后要及时清理垃圾，装入塑料袋带出客户房间。

27、各部门的办公电话，由公司统一制定标准，经总经理批准后实施，超出部分由部门自行负责。

28、公司车辆为公司业务车辆，任何人严禁公车私用，一经查实，将对当事人按每次200元罚款处理。

29、启动发动机前应作提醒动作

30、从业人员必须持有效“健康证明”和“卫生知识培训证明”方可上岗。

31、应有齐全的、有明显标志的消毒设施和消毒制度，配备足够数量供消毒周转用的理发用具和毛巾。毛巾须做到一客一换一消毒。

32、洁身自爱、防盗防窃。工作时间，须将个人物品存放在指定地点，下班自觉由店长或指定检查员检查所携带的私人包裹，并随时由店长或指定检查员清检员工储物柜。

33、工作时间不准代他人存放物品，如遇到顾客购买的商品需暂存时，需做好登记。

34、尽快主动了解服装;以便更好的介绍给客户;

35、连续旷工3次/月;

36、店长工作职责：店长是连锁店的灵魂，主要负责连锁店面的日常管理（人、财、物）、组织、激励、培训工作，全面负责店内员工的管理工作，主要包括如下资料：

37、员工在工作前务必要统一化妆，妆容得体大方，不化妆一经发现罚款10元；

38、员工禁止在工作时间发信息，不在工作期间尤其是接待顾客时接听或拨打与工作无关的电话，一经发现罚款20元，连续发现3次取消晋级资格；

39、每日上班时间采取全天班，或者两班替换制，每月安排3天休息；

40、事假以一个班次（6个小时）为单位，不足6个小时的，不允许请假，允许让同事代班，同事之间代班一个月不可超过2次；

41、绩效考核及奖励、处罚

42、如遇店内进行促销活动，也只能由店长一人能够对商品设置折扣。

43、所有商品都务必出样，且摆放要满足以下要求：

44、要求做到：速度快、数据准、盘点全，一般要求在十五分钟内盘点完自己负责的商品；

45、每周一次与电脑POS库存对帐，务必做到电脑帐与盘点单相符，盘点单和实物数相符；

46、由收银员将顾客会员申请书的资料准确输入POS系统的会员管理中，以后该顾客的所有消费状况、赠送状况都可显示在其会员记录中。

47、客户维护的方式是多样的，但要找好效果和成本之间的*衡点；

48、顾问要在店长的安排下，用心采用不同的形式寻找新客户，防止守株待兔的心里。（主要以店长带店员发店面活动宣传单，吸引顾客到店，从而增加会员人数）；

49、店长对整个店面的新客户开发负责，并定期对上级主管述职汇报。

50、门店电话仅用于工作，不得打私人电话，违者处罚10元。

51、员工不得代打考勤，一经发现，处罚100元，当月代打考勤超过三次者开除。

52、每周1日轮休，有事调休需先请示，得到批准后方可调休。休息期间，所有人员必须保持手机开通。超出休息日期按事假计薪，未请假按旷工计薪。员工辞职需提前15天写辞职报告得到批准并办理交接后离职，在未得到批准须正常上班反之按旷工处理。（旷工一天按三天计薪，薪金按基本月工资/30天，无底薪的旷工一天处罚100元。）

53、会议纪律

54、使用计算机、系统和设计软件时，要严格遵守操作程序，不得违章操作，注意计算机的清洁、保养，严禁在计算机台上抽烟、喝水、吃饭;

55、严以律己

56、三个必须这样做：待客必须有礼貌，有敬语，有五声；说话诚实，助挑选，当好顾客参谋；认真执行便民措施，保证顾客满意。

57、门店每月30日对所辖门店的货品进行全范围的盘点，并在下月3日连同各类表格一并上交到销售部。

58、销售部在得到物流部回复后，在当天内务必回复门店。

59、与晚班交接早班人员状况（换班、加班、请假、迟到状况做好考勤）

60、协助顾客做好服务，注意卖场内顾客的行为，有礼貌的制止顾客的不良行为。

61、进店

62、收银员要准备好周转金和零用金，个性是一元和五元的。

63、展示太、商品陈列：导购员要经常更换展示台上的商品，使展示台始终持续最新或最畅销的款式，让展示台成为一名无声的导购员。商品陈列要有周密计划，将畅销的款式放在显眼的货架上，色彩由浅到深或单色到花色摆放，分系列、由小到大摆放。

64、及时清点及补货：当客流较少时，要及时清点商品，当有缺货的可能时要及时从仓库中补充商品。如仓库无货时，应立刻申请调货或补货。（导购员上报店长或助店）

65、配合：导购员之间既是分工又是合作的关系，当一名导购员接待顾客时，其他导购员在保证没有妨碍自身工作时，对顾客的需要或同事需要的给予支援。

66、及时发现顾客各项消费问题及意见，耐心细致地为顾客解答不明白的问题。在力所能及的状况下，尽量帮忙顾客。

67、清洁工作由导购员共同分担，各人将负责的部分清扫干净（陈列柜、地板、收银台等）。

68、6、危险品不得直接上柜陈列，如需陈列只能陈列空包装；

69、10、门店陈列药品都应附有说明书，并且说明书与药品数应相符；

70、1、本科目按单位设置明细科目:

71、2、发票上的客户名称，要依据客户在税务部门注册登记单位全称为准，不得写错别字，不得写单位简称；客户为自然人的，要如实填写姓名。

72、1、接受发票要严格按照国家关于《违反发票管理的处罚》的条款进行审核。

73、1分公司的库存管理应坚持“库存合理、加快周转”的原则，尽可能降低库存风险。

74、分公司会计的岗位职责

75、6负责税务申报及税控系统的维护。

76、分公司出纳的岗位职责3.1严格、认真执行*关于现金管理的制度。

77、3严格执行支票管理制度，使用支票必须经分公司总经理、财务经理两人签同意后方可开出。出纳员办理每一笔收付款业务的依据，必须根据会计（财务经理）编制的，并经审核无误的凭证。

78、4建立、建全现金、银行存款的各种账目，出纳员每办理一笔收付款业务前，必须坚持复核每一笔收付款凭证所反映的经济内容和金额，对不完整、不合法的凭证应拒绝付款，并及时向分公司财务经理或股份公司财务审计部反映。

79、如发现员工与顾客发生口角，无论什么原因，吵架的一律罚款50元；员工在店堂内吵架，现场各罚款50元，如不服从管理者予以开除。

80、工作人员不得私自接受产品促销，一经发现予以开除；

81、促销礼品一律交收银台统一存放，并如实登记。其他人员不得私自动用，违者罚款10元；

82、工作时必须穿公司统一发放的工服，店铺人员不准穿竞争品牌的衣服或鞋子上班，一经发现扣10元，店长负连带责任，扣除5元，店铺所有人员在卖场时间都需佩带工作证，未佩带者第一次警告，第二次起每次罚款10元，店长并连带处分罚款10元，专卖店人员统一由直营部负责监督，行政部不定时进行抽查。上班之前请大家互相检查。

83、公司的电话是工作所需要，事情比较急的情况可征求店长同意，谈话时间尽量控制在3分钟以内。

84、店铺店长每月的3号之前把工作总结、月工作计划、考勤卡、报销单交到直营部

85、门店使用的各类设备，工具（包括清洁工具，如桶、抹布、清洁剂、拖把、扫把等），使用完后应立即放回指定位臵。

86、门店入口地面确保清洁，店内没有明显垃圾。

87、门店入口的玻璃橱窗应保持清洁明亮，每周应清洗一次。

88、调班、请假需店长批准。

89、同事之间要相互帮忙，相互尊重人格，协同合作。

90、各班组应该定期进行盘点核查,以确保帐货相符,少货的由货柜管理人照价赔偿。

91、负责检查店内各种隐患，协助店长积极做好各项预防工作。

92、积极协助管理人员做好相关工作。

93、对于门店的盘点和各项销售活动，要予以积极配合和执行。

94、做好顾客退货、退款处理工作，接待顾客要主动、热情、耐心、周到等。

95、对中药饮片质量及时进行监管，防止变霉。

96、店长要做好门店安全管理的指导、培训，提高员工安全意识和能力。

97、店铺钥匙管理

98、计算方式：按确认丢失货品的进货价值或现金总额，相关人员按比例承担赔偿责任：

99、目的：为了规范陈列药品，避免人为造成药品污染确保药品质量。

100、依据：《药品分类管理办法》、《药品经营质量管理规范》等法律法规。

门店日常管理制度 50句菁华（扩展2）

——门店日常管理制度 60句菁华

1、上班时间不可接待亲戚朋友，当有亲朋好友来到店铺，谈话尽量控制在5分钟内，店长做好监督工作，否则做相应的扣罚。

2、不可偷取店铺财物，或售出货物不开单据把金钱据为己有，一经发现按损失的财物进行赔偿外，还要扣罚相应的金额，扣罚金额的多少视情况而定，情况严重开除公职。

3、每月的盘点，全体店员要参加。

4、每月的月底店长把下月的排班表交给区域店长，未经允许不的随意变换，周六、日不安排休息和请假，特殊情况除外。

5、未经允许不得更改店铺内的价格。

6、人身安全管理

7、店长50%，库管/收银员30%，其他人员20%。

8、建立产品QQ职业交流群，与非同类各行业合作伙伴及潜在客户的网上交流探讨，巩固合作伙伴、培养潜在客户。

9、根据方案，实施销售计划及促销方案，对以上两种销售方案进行最终总结，吸取经验，不断提高店面的销售业绩！

10、所使用的卫生清扫工具，应统一放置在顾客眼光触及不到的地方，并做到清扫工具的清洁。

11、店面、展柜、样板的卫生清洁情况。

12、只要客户询问有关事宜，即算接待客户一次，认真填写客户资料。

13、应根据当季到店人数、店面成交率、店面单笔成交金额制定当月销售计划，再把计划分解到每一周、每一天。

14、每周、每月每位员工要对经理就计划执行情况进行述职报告，分析差异原因，执行情况的好坏直接关系到自身的切身利益及有关店面的各种奖励。

15、差旅费报销的原始凭证必须真实、合理，否则，不予报销。差旅费报销单须由本人填写齐全，不得涂改，不得填报与本次出差无关的费用，凡经财务人员及审批人员发现有违规报销的，除追回所报款额外，违规责任人员须承担等额赔偿责任。

16、业务招待费金额在150元以内经部门经理同意批准，金额在150元以上经总经理同意批准后方能进行。业务招待费的发票必须为正式真实的税务发票，超出150元以上的招待费，在报销时除提供正式发票外，还需附消费清单，并有经办人签字，证明人证明，方能报销。

17、各部门的办公电话，由公司统一制定标准，经总经理批准后实施，超出部分由部门自行负责。

18、从即日起，公司将各部门费用与其绩效考核相结合奖罚制度相挂钩。

19、公司车辆加油需在公司指定加油站加油，公司司机在报销燃油发票、停车及过路过桥费时，需附加公司的派车申请单并注明实际公里数，公司其他人无权向公司报销上述费用。

20、每三个月进行优秀员工奖励,奖励200元;(条件：必须全勤员工、业绩突出、无客户投诉者、无拒客者;无)客户投诉或与客户发生争吵将取消本次奖励,一次扣罚30元;

21、工作期间必须遵守本公司规章制度;

22、员工辞职必须提前3个月提呈辞职报告,书写详细理由批准后方可离职,离职只发放工资

23、上班时间必须统一服装、佩戴胸牌、穿黑色皮鞋、并保持着装整洁。

24、上岗前须化好淡妆，将头发梳理整齐，精神饱满。

25、对顾客要谦虚有礼，稳重大方，态度和蔼，不卑不亢，“请”字当头，“谢”不离口，始终给顾客和同事以轻松、愉快的感觉。

26、营业场所禁止打闹、喧哗、吹口哨、打响指、哼唱、搭肩、拉手、吃东西和吸烟。

27、员工上、下班必须考勤或点名，店长或领班须亲笔签到并如实填写签到时间，上、下班时间根据实际情况自行规定。

28、店员休假必须填写假条，经店长签字批准后，方可离岗休假，不准电话请假或先斩后奏。

29、接待顾客时必须使用礼貌用语，收银员应唱收唱付。（如：您好！欢迎光临金针坊专卖店/专柜，请随便看！欢迎再次光临！请带好您的随身物品！）。

30、行政管理

31、门店每日对所有到店的货品负全责。所以要求门店在收到公司发放的货品后应安排两个人在第一时间内清点到货明细，若发现数据有误，应在12小时内反馈到物流部以及上一班员工核实。未能及时反馈错误的数据，门店要承担所有职责。

32、门店每月3日把门店上月的销售业绩及个人业绩、人员变动书、门店费用统计表、门店报销凭证、考勤表、销售收银票据等以快件方式寄到销售部。

33、销售专员对〈退货申请表〉进行初审，在当天内送达物流中心。

34、门店根据物流部的要求对需要退回公司的货品打包并做好记录，在打包是务必要有两个人签名。

35、门店根据销售需要按销售部规定的统一时间上传〈配货申请表〉，如有顾客订货的应注明订货。门店在上传《申请表》应跟进到区域销售专员。

36、营业前到店后，确认人手是否和班表无误，用1分种时间检查同

37、员工培训：

38、了解当天商品调价及促销活动，新品、特卖品及标志的放置。

39、填写交接班记录

40、离开店铺前重复检查电源开关及门窗是否关好，卖场射灯、招牌灯、空调等设备是否关掉

41、进店

42、对销售工作，如产品手册、样品、小票及各种文具、包装材料进行准备。可制作预备项目一览表，以防遗漏。

43、根据昨日市场和销售状况，对款式品种缺少的或是货架出货数量不足的商品要尽快补充出样，做到库有柜有。

44、收货：当有到货时，导购员要协助店长收货、拆包、验收、记帐，及时反馈错误的数据，商品整理后及时陈列到货架上。

45、赠品的合理赠送，时刻维护顾客服务；

46、合理安排员工轮流用餐。

47、服务礼仪规范时刻监督提醒。

48、各项营业报表的填写，分析完成销售计划的状况并列出明日销售计划及目标；

49、学员上岗条件为：

50、员工禁止在工作时间发信息，不在工作期间尤其是接待顾客时接听或拨打与工作无关的电话，一经发现罚款20元，连续发现3次取消晋级资格；

51、具体上班时间是：全天班：10：00－－24：00，上三天休一天；

52、事假扣发当天日工资及当天店内业绩提成，务必提前一天以书面形式向店长申请，特殊状况务必营业前电话通知店长，事后补填请假单。每月不得超过两次，两次视旷工处罚；

53、卫生包干：员工要对各自所属包干区的卫生负责，公共区域由店长安排轮流负责，并到达上述要求，收银台及设备由收银员负责。

54、检查监督制度：专卖店的卫生由店长最终负责，可安排员工轮流担当监督员，对卫生状况全面监督。

55、专卖店库存商品的流转程序为：从公司进货―验收―透过条码系统入库存―销售（出库）；

56、试用品的管理

57、每周一次与电脑POS库存对帐，务必做到电脑帐与盘点单相符，盘点单和实物数相符；

58、由收银员将顾客会员申请书的资料准确输入POS系统的会员管理中，以后该顾客的所有消费状况、赠送状况都可显示在其会员记录中。

59、与客户之间的感情重在维护，这样他们才会对公司产生信任度和亲切感；

60、店长对整个店面的新客户开发负责，并定期对上级主管述职汇报。

门店日常管理制度 50句菁华（扩展3）

——门店管理制度 50句菁华

1、不得佩戴过多或是较夸张的饰物，包括耳环、戒指、手镯、手链、项链、染怪异头发等。

2、树立顾客至上，服务第一的.思想，员工上班时着装要统一、整洁，精神要饱满，服务要热情、周到，挂牌上岗;

3、工作时间必须穿工作服做到整齐干净无皱纹、破损或开口的地方要补好。

4、店长要对店铺的行势进行分析，并同员工共同查找不利因素，及时做出每天店内工作心得和月总结。

5、业务、导购随时作好接待客户的准备，必须随时有人在前台，以免影响接待客户。

6、每个员工需维护所辖区域的清洁卫生，随时清洁地面、货架和桌面，发现地面上有烟头、杂物、垃圾等应立即清除；

7、经常对顾客档案进行分析整理，将顾客进行等级区分，督促员工做好顾客的回访工作，了解客户的建材产品需求情况。

8、严格遵守员工日常工作规范；上班不迟到、不早退、不无故请假、没有特殊情况不能随便调班或工休，需要调班或公休者须事前请示经理批准。

9、每月填制销售明细表，便于月底销售统计。查看库存表，了解现有的产品，对产品性能和优势有更多的学习，并针对库存的产品进行针对性的销售。

10、昨日营业状况确认、分析。

11、要保管好所携带的相关物品，认真清点，特别要注重工具是否遗漏。

12、禁止打闹，抛工具或备件

13、树立顾客至上，服务第一的思想，员工上班时着装要统一、整洁，精神要饱满，服务要热情、周到，挂牌上岗;

14、热情接待每位客户,做好积极、主动、热诚、微笑的服务;

15、每日上班务必签到，晚于10：00或者15:00分到店都视为迟到，迟到每分钟罚款普通员工10元，储备店长和店长罚款20元；当月迟到三次视旷工一次，一律加罚100元；

16、事假扣发当天日工资及当天店内业绩提成，务必提前一天以书面形式向店长申请，特殊状况务必营业前电话通知店长，事后补填请假单。每月不得超过两次，两次视旷工处罚；

17、专卖店库存商品的流转程序为：从公司进货―验收―透过条码系统入库存―销售（出库）；

18、若赠送赠品给顾客，也要在POS机上进行下帐，过程同一般销售；

19、只有店长和经理有进入POS后台控制系统查看或修改资料的权限，其他美容顾问没有进入后台系统的权限。若店长休息，可由其授权给一名储备店长，代其完成。但务必使用店长临时设置的密码，店长不得将自己的密码告诉他人；

20、由收银员将顾客会员申请书的资料准确输入POS系统的会员管理中，以后该顾客的所有消费状况、赠送状况都可显示在其会员记录中。

21、各店要对客户资料定期查询、筛选，可采用信息、电话、邮寄等方式为会员送上祝福和最新的产品信息及专业资讯，增加会员顾客到店次数，提高店面业绩；

22、员工离岗必须做好详细登记。

23、办公设备包括设计用计算机、加密狗、经理管理系统、可视化销售服务系统、调制解调器、复印机、传真机、打印机、空调、音响、电视和投影仪等;

24、持续学习

25、行走：脚步轻快，靠右侧行走，不奔跑，遇客人或上级放慢脚步。

26、三个必须这样做：待客必须有礼貌，有敬语，有五声；说话诚实，助挑选，当好顾客参谋；认真执行便民措施，保证顾客满意。

27、物流部在确认收到〈补货单〉后，在当天内对本单的配货时间、配货数量、配货款式及出货时间回复到销售部。如果未能及时配货应知会销售部。

28、营业前到店后，确认人手是否和班表无误，用1分种时间检查同

29、收银帐结算，报表填写整理，传送数据

30、收银员要准备好周转金和零用金，个性是一元和五元的。

31、配合：导购员之间既是分工又是合作的关系，当一名导购员接待顾客时，其他导购员在保证没有妨碍自身工作时，对顾客的需要或同事需要的给予支援。

32、1、现金科目设两个子目---货款户和费用户，具体核算见第二章。

33、1.2股份公司拨付给各门店费用时，分公司借记“银行存款—费用户”，贷记本科目。

34、3严格执行支票管理制度，使用支票必须经分公司总经理、财务经理两人签同意后方可开出。出纳员办理每一笔收付款业务的依据，必须根据会计（财务经理）编制的，并经审核无误的凭证。

35、6为了确保安全，分公司向银行提取或存入现金时，应由分公司财务经理配备人员同行，采取相应的安全措施，同时保险柜密码严格保密，钥匙要妥善保管不得丢失，不得交给他人。

36、7不得将出纳工作随意交代他人代管，如确有原因离岗时，必须由分公司财务经理指派他人代管，而且交接手续双方必须清楚。

37、会计档案的借用。

38、会计档案保管期限

39、本制度从二零零三年开始执行。

40、货架上的标签任何人不得擅自拿掉或更改，必须通过药店经理核实批准后，才可撤消或更改；

41、对于效期药品（3—6个月内的药品），各班要做到心中有数，有计划，有步骤的促销，尽可能避免和减少损失，如可推销的效期药品不及时进行促销，造成损失药店与工作人员各赔偿一半；

42、如遇到顾客退换货，要认真对待，核实情况后交经理签字及时解决（无论哪个班卖的药品，小票核实认可后必须及时解决），不得相推托，否则每人罚款20元；

43、在任何情况下，员工拿着手袋走出店内都要自觉打开手袋让店长仔细检查，店长做好监督工作。

44、积极完成上级交代的其他工作。

45、负责收银工作环境的卫生清洁，设备的维护和保养。

46、积极完成店长及财务部门交代的其他工作。

47、对中药饮片质量及时进行监管，防止变霉。

48、2各门店原则上不允许赊销，对确需赊销的，应先向股份公司财务部提出书面报告，报告中必须要说明出现应收账款单位的资信状况（包括其经营资格、资信状况及经营能力等）并有分公司总经理、财务经理签署意见，报告经股份公司财务部、销售总监、总经理审批，且该应收账款的期限不能超过一个月。对应收账款超过一个月的.单位，分公司必须及时书面报告股份公司财务部并采取措施，并指定专人负责解决。

49、接待顾客时必须使用礼貌用语，收银员应唱收唱付。（如：您好！欢迎光临金针坊专卖店/专柜，请随便看！欢迎再次光临！请带好您的随身物品！）

50、目的：为了规范陈列药品，避免人为造成药品污染确保药品质量。

门店日常管理制度 50句菁华（扩展4）

——关于公司的日常管理制度 60句菁华

1、设备发生故障无法使用时，设备使用人应报人力资源及行政管理部网管员处理；网管员无法处理的，可报院技术支持部；都无法解决的由人力资源及行政管理部联系供应商统一报修。

2、为确保复印机的安全运转，每天开机的时间不宜过长。

3、一贯忠于职守、积极负责，廉洁奉公，全年无出现事故。

4、维护公司利益，为公司争得荣誉，防止或挽救事故与经济损失有功。

5、部门主管进行审核。

6、工作期间未佩带工牌、未穿着制服、衣冠不整者、前期部门示未化淡妆者。

7、态度恶劣，傲慢，不接受管理，当众顶撞上司者。

8、利用公司设备做私人事件者。如电话、打印机、复印机等。

9、服务态度欠佳，经顾客检举属实者。

10、在外散布谣言，制造事端，严重影响公司形象者。

11、泄露公司营业机密，如效益，拍照对数，促销计划与发展营运计划严重者。

12、盗取、泄露公司内部高级文件、机密者。

13、员工请事假在三天以内由经理（主管）批准，超过三天者须报总经理批准。

14、员工在一年内累计或一次性事假超过三十天者，一年内累计或一次性病假三十天者或病事假四十天者，不能享受年终福利、奖励待遇。

15、保守公司的商业、技术、薪金等机密。

16、遵守上下班作息时间，按时上下班（如车间召开早会，所有员工需提前5分钟到岗）、不迟到、不早退、不旷工。

17、因特殊情况需要请假，应严格按照公司的请假程序逐级向各级主管申请，得到批准后方可离开。

18、生产过程中应该严格按照设备操作规程、工艺标准进行操作，不得擅自更改产品生产工艺。否则，造成产品质量问题的，由作业人员自行承担。

19、下班时，要清理自己的工作台面，做好设备保养工作。最后离开者要将所有门窗、电源关闭，若发生失窃等意外事故，将追究最后离开者的责任以及部门主管的管理责任。

20、总经理不列入考勤范围之内。

21、不在工作区域内吸烟。

22、公共区域内不得放闲杂物品(主要包括：洗手间、前台、仓库、销售大厅、吧台、阳台、经理室、行政、总经理室)

23、每天都会派人按时检查卫生，如有不合格继续按时打扫，如若2次后仍不合格，此区域负责人乐捐10元。

24、洗手间的门出来时要随时关上，即日起如有不关者乐捐5元。

25、业务招待费应该在使用范围内使用。招待客户需提前向直接负责人申请，批准后所发生的费用才能正常报销。

26、有公司指定人持有，持有者只能专匙专用。

27、终端零售价格：必须维护到阶段性地区要求的零售价格，以最终达到公司要求的零售价格。

28、产品的陈列：

29、不得从事第二职业，或者兼职，一经发现，扣发所有工资和奖金金，并清除队伍。

30、遵纪守法，忠于职守，廉洁自律。

31、财会人员记帐、算帐必须做到手续完备、内容真实、数字准确、帐目清楚、日清月结。对于违反财经纪律和财务制度的事项，必须拒绝付款、拒绝报销或拒绝执行，并及时向总经理报告。

32、财务部要加强对资产、资金、现金及费用开支的管理，防止损失，杜绝浪费，良好运用，提高效益。

33、签订合同必须遵守国家的法律、政策及有关规定。对外签订合同，除法定代表人外，必须是持有法人委托书的法人委托人，法人委托人必须对本企业负责。

34、合同内容：①部首部分，要注意写明双方的全称、签约时间和签约地点； ②正文部分：建设合同的内容包括工程范围、建设工期，中间交工工程的`开工和竣工时间，工程质量、工程造价、技术资料交付期间、材料和设备供应责任，拨款和结算、竣工验收、质量保修范围和质量保证期、双方相互协作等条款；产品合同应注明产品名称、技术标准和质量、数量、包装、运输方式及运费负担、交货期限、地点及验收方法、价格、违约责任等；

35、签订合同除合同履行地在我方所在地外，签约时应力争协议合同由我方所在县人民法院管辖。

36、合同原则上由部门负责人具体经办，拟订初稿后必须经分管副总经理审阅后按合同审批权限审批。重要合同必须经法律顾问审查。

37、外来的文件由综合部负责签收，并于接件当日填写阅办单，按领导批示的要求送达有关部门，办好文件阅办；属急件的，应在接件后即时报送。

38、各部门草拟的文件、合同、资料等，由各部门自行打印、公司内部网上传阅。

39、各部门所用的专用表格等印刷品，由部门自行制定格式（电子版），按规定报总经理审批后，由综合部统一印制。

40、公司员工必须自觉遵守劳动纪律，按时上下班，不迟到，不早退，工作时间不得擅自离开工作岗位，外出办理业务前，须经本部门负责人同意。

41、员工的考勤情况，由综合部进行监督、检查，如有弄虚作假、包庇袒护迟到、早退、旷工员工的，一经查实，按日工资的双倍予以处罚，取消本年度先进个人的评比资格。

42、各工程项目立项、国土、规划、设计、监理、质监及技术等图纸文字技术资料、质量资料由综合部负责归档。

43、车辆实行定点维修，需维修的项目由驾驶员列出清单后，由综合部报总经理批准。

44、卫生清理实行部门责任制，部门负责人为责任人。责任区卫生清理每周集中进行一次，日常保洁由综合部牵头进行卫生考核检查。

45、在公司外安排的招待餐，尽量自带烟酒，负责接待的部门按公司规定的标准到综合部领取。

46、工作时间终了前十五分钟内下班者为早退。

47、身份证复印件;

48、二寸免冠照片2张。

49、享受对公司发展提合理化建议和对公司各级管理人员提意见的权利;

50、充分发挥各自的聪明才智、尽心尽责地完成自己所承担的工作，为公司的发展贡献力量;

51、自觉遵守保密规定，不准泄露公司的机密和公司的信息;

52、模范执行公司规章制度，关心企业，勇挑重担，出色完成本职工作者。

53、工作时间擅自离岗、脱岗、打磕睡、睡觉或不按规定要求穿戴工作服和劳动防护用品;

54、上班酗酒、聚赌或伤风败俗者;

55、非法携带或拥有危险品或违禁品进入公司者;

56、员工拨打电话时，在保证完成通话目的的前提下、语言尽量简洁、明确，减少通话时间。

57、办公室所有人员接外线电话的标准用语为“ 您好，协合集团！”当对方告知要找谁时要用 “请稍等！或者请问您找哪位？”我可以帮您通知一下。接听电话总体要求为规范、简洁、礼貌。

58、不允许私自使用公司的电脑下载文件及网上资料，一经发现，罚款20—50元不等。

59、公司所有工具（资料、报纸、一二访工具）发现有浪费的部门或个人罚款10—100元不等。 十二、客服的服务规范：

60、会议当日所有员工早7：00准时到会场报到，签到或者打卡。着装整齐。会议当天严禁调休，如欲调休经核实认同作事假处理，不算每月4日公休之列。否则予以矿工处分。

门店日常管理制度 50句菁华（扩展5）

——电话销售的日常管理制度 60句菁华

1、电话销售人员接通电话后应主动报公司名称，询问客户的具体需求，做到声音清晰，吐字正确，要有个人言行代表公司形象的意识。

2、声音要温雅有礼，以恳切、礼貌的话语表达，使顾客感到被尊重和被重视的感觉。

3、声音的`大小应注意保持*衡，以免听不清楚或过大造成误会。

4、首先应该自报单位、部门、姓名，说明来意，确保客户理解销售人员的通话是代表公司。

5、记录内容包括时间、人、沟通结果等。

6、电话销售人员在打电话前必须做好客户信息的详细资料，和媒体产品的相关文案资料。

7、与客户沟通过程中，不得生硬打断客户，应先了解清楚客户需求，并做好记录，以此作为客户需求分析把最适合的媒体产品介绍给客户。

8、销售文员每天需在笔记本上详细记录电话日志，跟踪日志，网络日志并及时更新客户数据库（附表2）。部门经理每天对电话日志和网络日志进行签字检查并列入考评指标。

9、各月份进款计划表须于每月初将各销售部门及各户别的当月进款预估额记入表中。

10、每月进款会议于每月上旬举行，目的在于制定每月的收款计划，并进行审议。

11、产品报价在基价下浮10%-15%的售价，由销售副总经理裁决。

12、前项销售合同文本的交换发生困难时，也务必设法取得足以证明的文书。

13、当交货完毕时，销售部门须连同出库单及其他必要资料，寄出请款单，交由销售经理室依规定盖章后，提交给客户。

14、若因特别情况需要，在收款时必须先交付客户临时的收据时，事后须迅速以正式收据换回临时收据。

15、应收账款传票。

16、收款账本及收款补助簿(收款通知簿)。账本、补助簿分别由财务部及销售部门负责记账、保管。

17、学会沟通、善于随机应变，积极协调公司与客户关系，对业绩突出和考核制度中表现优秀的员工，进行适当奖励。不得借用公司或出差的名义，私自给其他同行业产品做销售工作。如有违反，根据情节轻重予以追究处罚，重则开除。

18、负责制定年度工作计划和月度工作计划，并监督计划的实施和完成。在具体实施过程中，如遇特殊情况需要变更计划时，应及时向销售总监提出建议；

19、负责完成销售任务；

20、商务旅行的过程

21、了解同行业产品更新及技术质量改进的进展情况，分析产品发展的新动向，做到知已知彼，掌握信息，力求企业发展，处于领先地位。

22、所接受的订货数量很多时，除应自行生产外并应注意其他商品销路。

23、客户说与某位业务员有过联系，则应及时通知该业务员。由该业务员进行接待。

24、交纳《诚意认购金》，应给予七天时间保留房源，转为定金后应在七天内签定买卖合同或租赁合同，否则不于保留房号或没收定金。

25、从全局观点出发，维护公司的整体效益，同时安排好本部门工作。

26、协助店面经理落实佣金的回收工作。

27、负责组织召开销售人员业务会，总结交流营销经验分析客户，协助成交，不断提高本部门业务水*。

28、店面经理不在时，肩负店面经理的职责，负责本部门全面工作。

29、努力学习知识，提升知识面，提高自己的社交能力，促进业务水*的提高。

30、精神状态:在对待客户服务时，不得流露出厌烦，冷淡，愤怒、僵硬紧张和恐惧的表情，要友好、热情、精神饱满和风度优雅地为客户服务。

31、销售员之间应相互团结、互助互帮互学、共同进步，加强店面销售员的团队合作精神，严禁相互之间争吵、打斗，遇有问题应及时向店面销售经理汇报，并由店面销售经理解决处理。

32、凡上班时间因业务原因需要外出者，应在外出之前向店面经理说明，如未经准许离开岗位30分钟以上，事后又没有合理解释做旷工处理。

33、业务员在成交前必须到店面经理处确认房源，确认后再与客户签约，严禁卖错房号或卖重房号。

34、切实服从上司的工作安排和调配，依时完成任务，不得拖延、拒绝或终止工作。

35、在对待客户服务时，不得因任何原因流露出厌烦、冷谈、愤怒、僵硬和恐惧的表情，要友好、精神饱满、风度优雅地为客户服务;讲话时用礼貌用语，不得以任何借口顶撞、讽刺、挖苦、嘲弄客户。

36、店面和店面销售人员应保障信息的真实、合法性。

37、业务员之间应团结互助、互相学习，发扬团队精神，资源共享，努力做好接待工作。

38、业务员接待客户时，应礼貌微笑、热诚周到、不卑不亢、大方得体。若业务员不了解情况或有疑问，应尽快查出答案及时回复，其间礼貌地请客户稍候。

39、业务员在与客户交谈过程中，应礼貌婉转地问客户是否曾得到过其他同事的接待，成交前若发现该客户是现场同事的有效客户，应主动退出，转交该同事接待。

40、已下班的业务员不准坐在接待前台。

41、中午12点下班后，值班业务员不计指标，下午正常上班后，按上午下班后的顺序进行接待。

42、业务员接待的老客户(包括分下来的客户)如一个月内未进行跟踪，如由其他业务员成交，则算成交业务员业绩。

43、分组外销的客户以登记本上客户登记为准。如未登记，该客户在售楼部进门直接点名找该业务员，算该组业绩。

44、的老客户上门，由原业务员接待，不占用接待机会，如果被轮空，不补足机会;未落定的老客户上门，由原业务员接待，占用一次接待机会，如果被轮空，不补足机会。

45、业务员在接待完有效客户后，应该即时登记在自己的客户登记本上，并进行跟踪。

46、根据公司市场营销战略，提升销售价值，控制成本，扩大产品在所负责区域的销售，积极完成销售量指标，扩大产品市场占有率。

47、1.3区域经理、业务经理、业务代表以目标认真落实并加强自足管理。

48、2、要求

49、2.2区域经理、业务经理以身作则，加强自身素质的提高和强化自主管理，周、日工作计划明确，落实到位，严格执行公司各项管理文件、政策、方案等。

50、2.8按照工作计划完成各项工作及公司交办的临时工作。

51、3.2新入职人员定额名片费2盒（上限为20元/盒）

52、2兼职销售人员无固定工资，按其销售额8%的比例提成，作为销售报酬。

53、在与客户开展销售业务活动中，应按规定填写“销售合同”，以此作为公司销售计划、发货、回款、折让的依据。

54、所发生呆帐，将根据具体原因对当事人进行相应处理。

55、一旦发现公司与业务单位账目不符的情况，要及时汇报尽快核对清楚。 4、凡在本人所管业务范围内，无论属何种原因造成的往来账目不符，业务人员均须承担一定的责任。公司将视具体情况，对责任者作出批评教育，限期查清帐目，给予经济处罚，直至辞退等处理决定。对构成犯罪者，将依法予以追究。

56、退货对象必须是与公司有业务往来的经销商或代理商。退货范围包括产品质量发生问题，破损,清理客户，终止合同和呆死帐,销售政策变化等。

57、具体的报酬按销售品种和金额而定。

58、认真.负责地填写各类表格.<商品房认购书><商品房买卖合同>

59、由销售主管部门及销售部经理对销售部新招收录用人员进行业务和岗位培训。

60、及时反映销售过程中出现的问题,并在销售经理的指导下及时解决;

门店日常管理制度 50句菁华（扩展6）

——公司日常工作管理制度 50句菁华

1、实行董事会领导下的总经理负责制，总经理受董事会委托按照国家有关政策、法规、法令全面领导公司各项工作，并对董事会负责。

2、负责主持召开公司会议，如办公会议等。

3、下班最后离开工作现场的员工，必须做好电、门及窗户的检查。

4、仓库重地严禁外人进入；公事或工作联系必须仓库主管同意后方可进入。

5、具体处罚内容参照《人事管理制度》执行。

6、迟到：工作时间开始后未到者为迟到。

7、旷工：未经请假或假满未续假而擅自不到职者为旷工。

8、未监督驾驶员正确使用语音报站器，对线路语音报站器完好情况检查制度不落实，发现问题未及时记录并上报相关科室；

9、对营运线路车辆在行驶过程中追、抢、跺、截头进站、甩站、超速行驶的问题未加以纠正、告之、记录、教育、反映；

10、负责工艺规范的调整，新材料、新工艺的应用。

11、负责对工程管理人员的考核及提成的审核。

12、督促所属部门按规定程序，规范要求进行运作。

13、负责对施工现场进行抽查，对优良率审核、奖惩的实施及下达整改指令。

14、对所属人员的岗位调整，人员招收和辞退向人力资源部门提供合理化建议，并配合行政部门做好人力资源储备工作。

15、简明性：《工作日志》的填写应简明扼要、重点突出，并可按重要性从大到小有序排列;

16、及时性：《工作日志》当日及时填写;

17、总经理负责：不定期对公司各层次管理人员及员工的《工作日志》进行查阅，确认并提出指导意见;

18、人事行政部对员工的《工作日志》依部门分类、分级、分时间保管，以便于检索和查阅;

19、机械设备、基建绿化、生产经营等物质采购，由供销部拟定计划报总经理批准后实施。

20、采购物资运到本公司时，先由供销部门对照采购计划，经确认无误后交质检部部门进行质量检验，验收完毕后出具检验报告单，检验合格的物资由仓库保管点数入库并办理入库手续，检验不合格的物资不得办理入库。

21、无论是现款采购还是赊购，在结算付款时均需由供销部门填开《付款申请单》，需相关部门审核后连同有关凭证报经财务部门审核，并经总经理签字批准后，财务人员方可付款。

22、采购xxx按规定能够取得增值税专用xxx的，且在我方能够抵扣增值税的采购项目必须索取增值税xxx。

23、正式《销售合同》形成后，《销售合同》形成后，原件交综合部存档。若无正当推迟理由，销售人员应在一个工作日内xxx发货。

24、定期向经理汇报，总结部门业务进展情况并建立客户资料档案。

25、确保公司业务保密，凡向外泄露者公司视情况轻重进行处罚。

26、认真遵守执行公司制定的各项管理规定及制度，按时报到，接受部门主管当天的工作安排。

27、负责来访客户的接待工作，包括为客户让座、递上茶水，咨询客户来访意图，对客户来访进行登记。（填写《来访客户登记表》）

28、在安排设计师接待工作前，应对设计师手头现有的工作充分掌握，做到合理安排。（设计师工作量、设计水*等）

29、接待客人后，客人留下的杯子和其他没用的资料及时整理，以便随时能接待新客人。

30、在和客户交流的时候尽量由被动回答转为主动介绍、主动询问；设法取得想要的对方的资讯：客户的姓名、地址、联系电话；装修工程的地址、房号、面积以及是否接房等情况并记录在客户资料表；其中，客户联系电话最为重要，最好和客户预约好上门测量或请客户来公司洽谈。

31、业务员之间存在竞争，激励考核机制，如（公司认为非常有必要合作的，属于个人工作态度和工作能力问题无法完成或没有实质性进展）15个工作日后，公司可考虑安排其他人员进行攻坚，原业务员应无条件的让出。

32、如公司发生签单交易是通过业务员完成的，业务员应在第一时间通知部门主管将相应的项目名称、金额、数量上报以便考核。

33、协助客户、行政部完成客户投诉的处理，包括原因分析、紧急处理对策及永久改善对策等。

34、业务部主管协助离职人员做好交接工作。

35、自行离职制度，凡公司业务人员连续三月未达成合同者结清工资自行离职。

36、公司员工将公司客户资源、机密信息泄露给外人及其它公司者，扣罚个人所有工资及提成。

37、公司销售人员每月共计4天带薪休假日，每周一至周五自行安排休息，请休假前一天需以书面形式报于部门主管审批后递交行政部。

38、当客人来访时，应热情迎接，主动引客人到办公室或接待室交谈。忌让客人长久等候无人过问。如本人有事离开办公室时，应将办公桌上的文件、资料安放好，以免泄密或丢失。

39、、制定和落实接待计划。

40、、妥善安排来宾的生活。

41、、安排公司领导看望来宾。

42、3员工日常考勤实行打卡制。

43、3.4公司考勤员：人事专干、文员;

44、5.3不服从调动和工作分配，未按时到工作岗位报到者。

45、假期计算及待遇：

46、2.5长期病休人员按*规定的最低生活标准，发给基本生活费。

47、3.3每年元月一日为核定基准日，核定下年度年假天数。在当年度3月31日前(含)入职的员工下一年度可有4天年假;4月1日至9月30日入职的员工下一年度可有2天年假，10月1日后(含)入职的员工下一年度无年假。

48、5.4婚假期间不扣除薪资。

49、6.1员工本人分娩凭医院证明,按<<中华人民共和国劳动法>>规定准假。

50、4加班工资：

门店日常管理制度 50句菁华（扩展7）

——厨房日常管理制度 50句菁华

1、先要做到生产量不确定不规范，不计量。

2、厨房管理的生产要求，要做到，释放后台的应有能量和设计厨房的加工制作的质量标准。

3、加强与餐厅前台的营销，定期利用不同的主题活动促销。

4、厨房设备报修制度。

5、冰箱、冰柜管理与原料盘存。

6、对三个流程的产品制作标准加以规格化，包括加工规格、配份规格、烹调规格。加工规格主要对原料的加工规定用量要求，成形规格、质量标准。配份规格是对具体菜肴配制规定用量品种和数量。烹调规格是对加热成菜规定调味汁比例、盛器规格和装盘形式。以上每一种规格制成文字表格张贴于工作处随时对照执行，使每个参与制作的员工都明了自己的工作标准。

7、建立卫生组织机构。厨房选派一名重要负责人主持、主管卫生工作并设置卫生专干（兼）对卫生工作实行全方位管理。每个部位推选几名兼职卫生监督员。定期进行卫生检查。生产制作间由主管每天安排清洁卫生工作，并设立专职环境卫生工作人员，负责随时清扫制作间地面卫生。兼职卫生临督员负责检查，督促每天卫生工作。

8、完成销售计划或工作任务，成绩突出的。

9、配菜人员不按菜单所列的菜名配菜，以低价菜换实际高价菜，菜单与实际不符的按炒出菜价的X倍罚款。

10、在工作时间内，当班人员不能随意离开工作地点，更不能迟到早退。

11、在厨房工作时，不得在食物或食器的附近咳嗽、吐痰、打喷嚏。

12、工作结束后调料加盖，工具、用具、工作台面、地面清理干净。

13、凡易腐败饮食物品，应贮藏摄氏零度以下冷藏容器内，熟的与生的食物分开贮放，防止食物气味在冰箱内扩散及吸收箱内气味，并备置脱臭剂或燃过的木炭放入冰箱，可吸净臭味。

14、食品容器清洁、炊具做到刀具不锈、砧板不霉，加工台面干净，配菜盘与熟菜盘有明显区别。

15、按*有关规定，禁用不得销售的食品。

16、切配器具要生熟分开，加工机械必须保持清洁。

17、不锈钢器具必须保持本色，不洁餐具退洗碗间重洗。

18、不锈钢水斗内外必须保持清洁，光亮。

19、锅具必须清洁，排放整齐。

20、非冷荤间工作人员不得无故入内。

21、上班时仪容仪表不整洁每次罚款20元。

22、上班时大声嬉笑、喧哗或追逐打闹每次罚款10元。

23、工作时间内喝酒或非工作时间喝酒影响到后续工作者处以200元罚款。

24、对宾客不礼貌导致客人投诉，给公司造成不良影响者每次罚款100元，情节严重者劝退或解雇。

25、拾到他人遗失物不报者罚款200元，并追回物品。

26、做到不拿不偷，如有发现按双倍赔偿。

27、地面无油污、无灰尘、无痰迹。

28、食品橱柜、操作台使用后洗刷干净并揩净。做到无尘、无油垢、无污迹、无残渣等。

29、根据菜品的特性，仔细按其加工、切配、装盘等标准严格执行。

30、未出堂的菜品要根据其特性合理存放。

31、穿好工作服后，应向组长或厨师长报到或总体点名。

32、因病需要请假的员工应提前一日向厨师长办理准假手续，并出示医院开出的有效证明、因不能提供相关手续或手续不符合规定者，按旷工或早退处理。请假应写请假条书面备案。

33、需请事假的，必须提前一日办理事假手续，经厨师长批准后方有效，未经批准的不得无故缺席或擅离岗位。电话请假一律无效。

34、婚假，产假、丧假按酒店员工手册的有关规定。

35、本制度适用于厨政部的所有员工。

36、上班时需穿戴工作服帽，在规定位置佩戴工号牌或工作证。服装要干净，整洁、工作时间不得裸背敞胸、穿便装和怪服。

37、工作服应保持干净整洁，不得用其它饰物代替纽扣。

38、必须按规定围腰系带操作，不得拖曳。

39、违反上述规定者，按酒店处罚条例执行。

40、工作厨台，橱柜下内侧及厨房死角，应特别注意清扫，防止残留食物腐蚀。

41、凡易腐败的食物,应储藏在0度以下冷藏容器内,熟的与生的食物分开储放,防止食物间串味，冷藏室应配备脱臭剂。

42、应备有密盖污物桶，潲水桶，潲水最好当夜倒除,不在厨房隔夜，如需要隔夜清除，则应用桶盖隔离，潲水桶四周应经常保持干净。

43、员工工作时，工作衣帽应穿戴整洁，不得留长发、长指甲，工作时避免让手接触或沾染成品食物与盛器，尽量利用夹子、勺子等工具取用。

44、厨房清洁扫除工作应每日数次，至少二次清洁完毕，用具应集中处置，杀虫剂应与洗涤剂分开放置，并指定专人管理。

45、不得在厨房内躺卧或住宿，亦不许随便悬挂衣物及放置鞋屐、或乱放杂物等。

46、不得使用霉变，有异味等一切变质的烹饪原料。对原料做到先入先出，随时检查。

47、以上制度适用于厨政部一切工作人员，违反上述规定者，按酒店处罚制度执行。

48、检查人员应认真负责，一视同仁，公正办事。每次参加检查的人员，对时间、内容和结果应做书面记录备案，检查结果应及时与部门和个人利益挂钩。

49、根据工作需要，组长有权安排本组各岗人员值班。

50、值班人员应自觉完成交代的工作，工作时间不得擅自离开工作岗位，不得做与工作无关的事。

门店日常管理制度 50句菁华（扩展8）

——销售日常工作管理制度 50句菁华

1、营销人员必须详细记录当天电话、网络具体内容，整理出意向明确客户，有需求客户，潜在客户，一般客户，及时更新客户数据库。

2、员工发传真或电子邮件必须有详细的记录，包括联系人、职务、单位名称、电话及传真等信息，信息不全或未事先电话联系的传真和电子邮件不能计入当天传真记录，虚报传真一经查实一次扣除50元罚款；

3、销售过程中，行为端正，耐心认真，不虚张声势，可是分吹嘘，实事求是，待人礼貌，和蔼可亲。

4、诚实守信，不欺诈顾客，不以次充好，如未经公司经理允许，出现问题，后果自行承担，与公司无关。

5、协助总经理，销售部经理制定营销战略计划，年度经营计划，业务发展计划，协助制定市场营销管理制度，明确营销部目标，建立销售网络。

6、月份长期销售额计划表内容依照出货月份、产品种类，记载每6个月期间的销售预定额。

7、各月份进款计划表须于每月初将各销售部门及各户别的当月进款预估额记入表中。

8、月份销售会议于每月上旬举行，目的在于审议销售计划的妥当性。

9、产品报价在基价下浮15%-20%的售价，由董事长裁决。

10、在销售合同号码上冠以英文字母，以表示产品销售的国家或地区。原则上需依照销售合同来进行。如果是依照订货书的话，原则上须填写订货书来代替销售合同。

11、前项销售合同文本的交换发生困难时，也务必设法取得足以证明的文书。

12、销售合同文本一概由销售部门负责保管。因此，销售部门必须备有合同登记簿，将规定的内容记入其中。

13、销售部门在每月月底经由销售经理室发出，由技术部、生产部执收下个月的出货预定表，根据此表，销售部门始可开始着手准备出货、质量检测及货款回收等等相关事宜。

14、财务部为证明已确实收受进款时，应在进款通知薄的收款栏中盖上负责人员的.印章，然后送交销售部门。

15、销售人员如果为了收款而须带着收据前往客户处时，须先在C联上盖章前往。

16、应收账款传票。

17、收款日报必须每天制作，并依照销售部门类别及收款种类(现金、支票、人民币、外汇等)记载前一天的收款实绩。

18、所谓买断价格合同是指乙方从甲方买进产品，然后以乙方销售渠道销售给顾客的合同。

19、权责单位：销售部负责本办法制定、修改、废止的起草工作；总经理负

20、销售人员

21、销售计划

22、客户管理

23、收款管理

24、货款回收：销售人员应货款回收事宜负责，回收货款必须遵守下列规定：

25、无法收款时的赔偿：当货款发生无法兑现，判定已无收款可能时，负责人员须由其薪资中扣除相当于此货款的30%额度，作为赔偿。

26、不良债权的处理：交货后六个月内，对方仍赊欠货款时，一般视为不良账款，应由负责人员从其薪资中扣除相当于该款项的15%金额，赔偿给公司。可是，前项规定实施后的两个月以内，如果该货款的总额已获回收，则赔偿金的23应退还给负责人员。

27、严格遵守产品价格及交货期。在销售产品时，除了遵守公司规定的售价及交付实施外，也应确实遵守：付款日期、付款地点、现金或支票、支票日期、收款方式。

28、实施技术人员的派遣：关于派遣技术人员到其他公司服务时，须事先向所属主管请示，取得许可，并填写派遣委托书方可派遣。

29、营销人员的薪资由底薪、提成构成；

30、提成结算方式：在收回款项后及时结算，按照回款比例支付业务员提成

31、年度销售冠军奖，每年从销售人员中评选出一名年销售冠军，给予3000元奖励；

32、各种奖励中，若发现虚假情景，则给予相关人员被奖励金额五倍的惩罚，从当月工资中扣除。

33、4发货流程

34、4销售业务员的关键技能

35、月工作计划表

36、销售员工作月统计表

37、《目标客户基本信息情景统计表》

38、工作期间，员工应注意自我仪容。女性要求淡妆，并梳齐头发，男性头发不能盖耳，至少每月理发一次，勤洗头、头发应梳理整齐，不凌乱，不留胡须。

39、所有员工应每一天打扫卫生后将鞋面擦干净，上班期间应坚持鞋面无污物、灰尘。

40、所有员工工作期间衣着必须坚持整洁，无污物，衣服应熨烫整齐。六考勤制度

41、销售人员以邮件方式用电子表格每周六下班之前汇报销售工作周报表。

42、销售人员以邮件方式用电子表格每月28号前汇报销售工作月报表。

43、工资标准：分为试用期工资和转正工资。试用期1—3月：基本工资：底薪；转正后：基本工资+住宿补贴+餐补+交通补贴+通迅补贴+全勤+奖金。

44、业务费用管理

45、2.7区域经理每三天用座机向销售副总汇报工作至少一次，每周用座机向销售内勤报岗至少二次；业务经理每二天用座机向销售部经理工作汇报至少一次

46、1报销周期为上月26日—当月25日，单据必须在次月的1日前寄出。报销单据封面应按公司统一格式填报；所有报销票据必须加盖收款单位公章并由当事人在票据背面签字确认，按发生日期由前置后分类别粘贴，且票据粘贴厚薄均匀、大小不得超过封面所有票据不得涂改，并且大小金额一致，否则不予报销。其后附月工作行程表。

47、3.1办公费用主要包括；周工作计划、合同原件、合同草案、市场规划等因工作产生的打字复印费、传真费、邮寄费及公司有关书面政策的传真接收费等，每月最高上限以公司的规定为准。

48、1.2销售人员每月销售定额为5000元，当月完成的销售额超过以上部分按5%比例提成。

49、配备经过消防培训的专业人员负责店面的安全工作,定期组织员工学习消防、安全知识、提高经管人员的安全综合水*。

50、仓库应设明显的防火警示标志,不准吸烟,不准使用明火和高热电装置,更不准做生活设施用,要保持通风良好,并具备好的防雷措施。

制度