加工车间规章管理制度 50句菁华

1、上班中途员工外出必须向车间请假，经批准后方可离开，并打卡正确登记出入时间，否则按旷工处理。

2、上下班亲自刷卡，不得托他人或代他人刷卡，否则每人次扣10元。

3、下班前妥善处理当日生产的部件、产品，并清扫责任区。没有擦机台、清扫责任区者扣10元。

4、工具(钳子、螺丝刀、电烙铁、通路仪)、工位器具(周转箱、周转车、零件盒)、抹布、拖布、包装盒、酒精等使用后未及时放回到原位，扣10元。

5、未经车间批准，禁止将原物料、半成品、设备部件等物品带出现场加工，违者扣20元。

6、各条线的班长在开早会时必须及时向员工传达前天的工作情况以及当天的生产计划，时间应控制在15分钟。

7、如特殊事情必须亲自处理，应在2小时前用书面的形式请假，经主任与相关领导签字后，才属请假生效，不可代请假或事后请假(如生病无法亲自请假，事后必须交医生证明方可)否则按旷工处理。

8、员工请假核准权限：（同厂规一致）

9、车间工作人员及有关人员每年至少进行一次健康检查，必须经健康检查并取得健康合格证后方可上岗工作。

10、同一生产现场内不得同时生产两种类别的产品，也不得同时加工影响车间卫生或产品质量的副产品。

11、每天工作结束后(或必要时)，必须彻底清洗加工场地的地面、墙壁、排水沟，必要时进行消毒。

12、车间内的更衣室、挂靴间、洗手消毒间等，应经常进行清洗及消毒，保持其清洁。

13、厂房、设备、排水系统、废物排放系统和其他机械设施，必须保持良好状态。在正常情况下每年至少进行一次全面检修。车间应做到整洁、空气新鲜。无明显水汽、积水。

14、目的：

15、适用范围：

16、权责：

17、员工要保持岗位的清洁干净，物品要按规定位置放置整齐，不得到处乱放，班组长要监督保持生产现场区域的整齐干净。

18、每道工序必须自检并接受IPQC检查、监督。当加工工序完成后进入组立时，必须经QC确认。不得蒙混过关，虚报数量，并配合品检工作，不得顶撞、辱骂。

19、工作时间离岗时，需经现在班长同意方可离开，限时十五分钟内。

20、员工之间须互相监督，对包庇、隐瞒行为不良者一经查处严厉处罚、

21、操作人员每日下班前前必须将机器设备及工作岗位清扫干净，保证工序内的工作环境的卫生整洁，工作台面不得杂乱无章，生产工件须以明确的标识区分放置。

22、“勤”主要是指工作态度，是主动型还是被动型，工作积极性等等。

23、严禁在现场打架、聚众闹事。

24、员工应做到衣帽整洁，头发不外露，工鞋保持干净，做到勤洗勤换。

25、全体车间人员必须按要求佩带工牌,不得穿拖鞋进入车间。

26、车间人员和外来人员进入特殊岗位应遵守特殊规定,确保生产安全;

27、严格贯彻执行按照标准、工艺、图纸生产,对图纸和工艺文件规定的工艺参数、技术要求应严格遵守、认真执行,按照规定进行检查,做好记录。

28、设备卡片、点检记录、运转记录齐全、完整、填写及时、准确、整洁。

29、精密、贵重工具、量具应严格按照规定保管和使用。

30、量具必须保持完好无损,零件、附件无丢失,出现情况,必须及时检验、修理、鉴定。

31、车间清洁整齐,各图表美观大方,设计合理,填写及时,清晰准确,原始记录、台账、生产小票齐全、完整、按规定填写。

32、严禁私自撕毁公司公布的各项通知、规定,严禁在现场各白板上乱涂乱画。

33、员工必须掌握本岗位安全操作规范,熟悉设备性能特点,按照操作规程作业。

34、消防栓1米内不得摆放任何东西,且消防通道、安全通道必须时刻保持畅通。

35、配合客户，根据厂部下达的生产任务指标，结合本部的生产实力，具体组织生产计划的实施工作。

36、车间管理人员接单后，应及时分析该款标准样衣的工艺特点，仔细阅读工艺单的制作要求。

37、车间管理人必须组织督促员工将质量问题解决于车位之上，处理于成品之前，以保降低成品的返工率，从而保证产品质量。

38、车间管理人督促各组员工每天上班清洁机台，检查自用设备是否完好，娟异常及时通知维修人员进行维修，以保机台运作正常。

39、生产管理人员负责车间生产数量收发一致，及时处理好车间与各有关部门的交接手续。

40、操作过程中难免出现各种纠纷，经理和生产管理人员务必恰当的处理好内部的人际关系。杜绝在生产现场与其发生冲突，造成负面影响。

41、生产管理人员负责维护好本车间的现场生产秩序，使生产有条不紊。

42、本部门人员违反制度当月罚款达100元以上，车间负责人按其金额的20％处罚，车间副职分管人员当月罚款金额在100元以上，按其金额的25％罚款(本制度不包括第11条)。

43、上班时,物料员须及时把物料备到生产线,并严格按照规定的运作流程操作,不得影响工作的顺利进行。

44、所有员工必须按照操作规程（作业指导书，检验规范等）操作，如有违规者，视情节轻重予以处罚。

45、工作时间离岗时，需经班组长同意并领取离岗证方可离开，限时十分钟内。

46、车间人员每日上岗前必须将所操作设备及工作区域进行清理，保证工序内环境卫生，通道或公共区域主管安排人员协调清理；

47、上班时间不得串岗闲聊，不允许大声唱歌喧哗，打闹嬉笑，吵嘴打架，私自离岗，更不得擅自出厂或回宿舍，有事离岗必须向领导请示，得到批准后方可离开，如擅自离岗被发现一次罚款20元。（注：脱岗：指打卡后脱离工作岗位或办私事；窜岗：指上班时间窜至他人岗位做与工作无关的事），车间内禁止吸烟，吸烟要到公司指定的地方或大门外，不执行者罚款100元。

48、所有在加工的在制品、合格品、不合格品等均须用标识牌标识。

49、每道工序必须接受车间品管检查、监督，不得蒙混过关，虚报数量，并配合品检工作，不得顶撞、辱骂。发现一次罚款20元。

50、员工在生产过程中应严格按照设备操作规程、质量标准、工艺规程进行操作，不得擅自更改产品生产工艺或装配方法。如有违规者，视情节轻重予以处罚。否则，造成工伤事故或产品质量问题，由操作人员自行承担。

加工车间规章管理制度 50句菁华扩展阅读

加工车间规章管理制度 50句菁华（扩展1）

——加工车间规章管理制度 60句菁华

1、上下班亲自刷卡，不得托他人或代他人刷卡，否则每人次扣10元。

2、离开工作岗位或下班后没关闭责任范围内的设备、照明电源，下班后没关车间窗户者扣10元。

3、员工于工作时间内，未经核准不得接见亲友或与来宾参观者谈话，如确因重要事故须会客时，应经车间核准在指定的地点，时间不得超过15分钟。

4、员工在作业过程中,必须保持1米以上的距离，不得挤坐在一起，违者扣10元。

5、禁止脱岗、串岗、溜岗、睡岗，违者扣10元。

6、不在本班组责任区内工作时，工作结束后未及时将工作地点清理干净，扣10元。

7、按规定填写各种质量记录，在工序流动中不允许揉搓、沾湿、撕毁、损坏和丢失。违者扣10元。

8、禁止带小孩或厂外人士在生产车间玩耍或滥动设备，由此而造成的事故自行承担。

9、未经车间批准，禁止将原物料、半成品、设备部件等物品带出现场加工，违者扣20元。

10、因个人原因影响生产进度、影响发货，扣款30～50元。

11、各条线的班长每天上班必须提前20分钟到达车间组织员工准时开早会。

12、班长开早会时讲话应宏亮有力，多以激励为主，不得随意批评和责骂员工。

13、不得将生产无关的个人用品和饰品（如手表，首饰等）带入车间。

14、新参加工作的生产人员，必须经健康检查并取得健康合格证后方可上岗工作。生产人员患有有碍食品的传染性疾病（痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等），或手有外伤等情况，必须立即调离食品加工岗位并妥善治疗。

15、车间生产人员和进入车间的其他有关人员遇下列情况之一时必须洗手:

16、生产车间内接触食品的设备、工器具、操作台必须采用无毒、无异味、耐腐蚀、易清洗的材料制作。表面应光滑、无凹坑、缝隙。车间内禁止使用一切竹木工器具和容器。

17、各岗位人员，必需服从直属班组长及部门主管的工作安排，保质保量完成本职工作，对工作表现优秀人员，由部门提出申请晋升，调整岗位。

18、每天需清扫一次地面，每三天需擦拭一次机器设备，每周需进行一次大扫除。

19、每时维护7S管理，做好7S检查工作。

20、员工在作业过程中，不得坐工作台面，姿势正作业时须按要求带好手套，同时必须自觉做好自检与互检工作，如发现问题并及时向班长、组长反应，不可擅自使用不良材料或接受不良品工件以及让不合格品流入下道工序，必须严格按照质量要求作业。

21、本车间鼓励员工提倡好的建议，一经采用根据实用价值予发奖励。

22、车间员工必须做到文明生产，积极完成上级交办的生产任务；因工作需要临时抽调，服从车间班长及以上主管安排，协助工作并服从用人部门的管理，对不服从安排将以停工处理。

23、员工有责任维护工作区环境卫生，严禁随地吐痰，乱扔垃圾。在生产过程中要注意节约用料，不得随意乱扔物料、配件、工具，地面不允许有掉落异物。

24、“能”主要是指技术能力，完成任务的效率，完成任务的质量、出差错率的高低等。

25、提倡节约，生产现场严禁水、电浪费现象。

26、员工进生产现场双手必须清洗消毒。

27、作业时间谢绝探访及接听电话,禁止带孩子或外厂人士在车间内玩耍或滥动设备、仪器,由此造成的事故自行承担;

28、任何人不得携带易燃易爆、易腐烂、毒品、浓气味等违禁品,危险品或与生产无关的物品进入车间。

29、不得私自携带公司内的任何物品出厂(除特殊情况经领导批准外),若有此行为且经查实者,将予严厉处理。

30、员工在生产过程中严格按照设备操作规程、质量标准、工艺规定进行操作,不得擅自更改产品生产工艺或装配方法。否则,造成工伤事故或产品质量问题,由操作人员自行承担。

31、车间人员领取物料时必须持车间主管开具的领料单不得私自拿走物料。生产完成后,如有多余的物料及时退回仓库不得遗留在车间工作区域内。

32、生产过程中好坏物料必须分清楚,并要做出明显的标记,不能混料,在生产过程中要注意节约用料,不得随意乱扔物料,工具,移交物料要交际协调好,标示醒目。

33、员工有责任维护环境卫生,严禁随地吐痰,乱扔垃圾。

34、合理化建议、技术改进、新材料应用必须进行试验、鉴定、审批后纳入有关技术、工艺文件方可用于生产。

35、设备卡片、点检记录、运转记录齐全、完整、填写及时、准确、整洁。

36、实行重点设备凭卡上岗操作,做到证机相符。

37、保持设备清洁,严禁泡、冒、滴、漏。

38、各种工具、量具、工装应按照规定使用,严禁违章使用或挪为他用。

39、车间不得使用不合格或已损坏的工具、量具、道具。

40、凡报废的计量器具,应提出申请报技术中心审核。

41、随时检查耗能设备运行情况,杜绝泡、冒、滴、漏,消除长流水现象,严格掌控设备预热时间,杜绝空车运行。

42、员工必须掌握本岗位安全操作规范,熟悉设备性能特点,按照操作规程作业。

43、特殊工种作业应持特殊作业操作证上岗。

44、学徒工,实习生及其他学员上岗操作应有师傅带领指导,不得独立操作。

45、非本工种人员或非本机人员不准操作设备。

46、车间管理人员对一线生产员工缝制辅导到位，要求管理人员、质检人员进行巡检和半成品抽检。

47、严格要求并督促各工种员工按工艺标准进行缝制，并及时向生产管理人员提供大货样。

48、车间管理人督促有关人员定期对生产设备进行检修、调整、维护和保养。

49、做好安全生产消防等方面的宣传工作。

50、车间管理人每天下班前需督促有关人员检查车间每个角落，做好安全检查工作。

51、车间管理人督促有关人员定期擦洗门窗、现场地面及各生产备用工具。

52、按照GMP、《医疗器械生产条例》要求对原辅材料、包装材料进行管理并作好记录，违者每次处以20元罚款。

53、车间员工和外来人员进入特殊工作岗位应遵守特殊规定,确保生产安全，违者每次处以20元罚款。

54、对盗窃公司财产者,不论价值多少一律交公司行政部处理。

55、任何会议和培训，不得出现迟到、早退和旷会。

56、工作时间内，倡导全体人员说普通话，禁止拉帮结伙。

57、每日在清理现场时必须将不能回收的废物及时放到垃圾桶或外面的垃圾堆里，现场清理余料时，将有用的余料清理出来，能及时合理分配使用。

58、员工上班应着装整洁，不准穿奇装异服，不得穿拖鞋，一次罚款5元。

59、卫生工具用完后须清洗干净放在指定的区域，工具不得乱丢，倒置、甚至损坏。发现一次罚款5元。

60、生产过程中，如果遇到原辅材料、包装材料等不符合规定，需及时报告车间领导处理，如继续生产造成的损失，后果由车间各级负责人负责。

加工车间规章管理制度 50句菁华（扩展2）

——机械加工车间生产管理制度 50句菁华

1、上下班亲自刷卡，不得托他人或代他人刷卡，否则每人次扣10元。

2、上班时必须穿工作服，坐姿端正，不得脱鞋、翘腿、左顾右盼，违者扣10元。

3、违反操作规程，擅自更改产品生产工艺或装配方法，造成工伤事故或产品质量问题，设备损坏以及原材料浪费的，视情节况扣款50～100元，并且由操作人员自行承担后果。

4、员工上班应着装整洁，不准穿奇装异服，不得穿拖鞋，一次罚款5元。

5、不得私自携带公司内任何物品出厂（除特殊情况经领导批准外），若有此行为且经查实者，将予以辞退并扣发一个月工资。

6、积极参与“5S”管理活动，保持车间内的整齐、整洁。工作台必须定位摆放，不得放置与生产无关的物料，废品应放置在不合格品箱内，合格品与不合格品不得混放。发现一次罚款5元。

7、所有在加工的在制品、合格品、不合格品等均须用标识牌标识。

8、下班时（或做完本工序后）应清理自己的工作台面，打扫场地和设备卫生并将所有的门窗、电源、气泵关闭。否则，若发生失窃等意外事故，将追究本人和车间负责人的责任。

9、设备加工产品时，必须严格按照操作规程进行作业，如因人为操作不当导致部件损坏的，应当照价赔偿。

10、生产过程中，如果遇到原辅材料、包装材料等不符合规定，需及时报告车间领导处理，如继续生产造成的损失，后果由车间各级负责人负责。

11、对生产过程遇到的实际问题，要及时解决。不能及时解决的上报主管领导。

12、提高装置上各设备的维护工作。经常检查设备是否有异常现象，及时发现问题，处理及时，确保装置能长周期的运行。

13、督促员工按时巡检各设备运行情况，发现跑、冒、滴、漏的设备及时处理或联系机修处理。

14、带领全班，熟悉掌握本装置生产工艺，开停工方案，操作规程，事故预案。

15、员工应自觉遵守劳动纪律，按时上下班，不准旷工、迟到、早退、工作时间不准擅离工作岗位和做与工作无关的事。

16、员工在作业过程中，不得坐工作台面，姿势正作业时须按要求带好手套，同时必须自觉做好自检与互检工作，如发现问题并及时向班长、组长反应，不可擅自使用不良材料或接受不良品工件以及让不合格品流入下道工序，必须严格按照质量要求作业。

17、工作时间离岗时，需经现在班长同意方可离开，限时十五分钟内。

18、上班注意节约用水用电，下班停工随时关水关电。

19、下班前必需整理好自己岗位的产品物料和工作台面，凳子放入工作台下面。

20、在工作前仔细阅读作业指导书，员工如违反作业规定，不论是故意或失职使公司受损失，应由当事人如数赔偿。

21、“能”主要是指技术能力，完成任务的效率，完成任务的质量、出差错率的高低等。

22、车间内严禁吸烟，严禁携带易燃、易爆物品。

23、遇有外宾或上级领导参观检查车间时，听到口令应起立问好，回答问题时必须立正。

24、严禁私自接受外协人员的物品，严禁通过外协人员传递信件及物品。发现上述情况，应立即向*汇报。

25、生产过程中必须严格按产品配方生产，勤俭节约，杜绝浪费。

26、严格按照设备的使用说明进行生产，严禁因抢时间而影响产品质量。

27、必须树立“质量第一、用户至上”的经营理念，保证产品质量。

28、严格按照设备使用说明操作，防止出现伤亡。

29、原材料、包装物、零小的设备应布局合理，堆放整齐，

30、生产部门应建立库存工装台帐，按规定办理领出、维修、报废手续，做好各项记录。

31、严格设备事故报告制度，一般事故3天内，重大事故24小时内报设备主管或主管领导.

32、操作人员离岗位要停机，严禁设备空车运转.

33、精密、贵重工具、量具应严格按规定保管和使用。

34、凡须报废的计量器具，应提出申请报质量部。

35、.加强事故管理，坚持对重大未遂事故不放过，要有事故原始记录及时处理报告，记录要准确，上报要及时。

36、操作人员每日上班前必须将机器设备及工作岗位清扫干净，下班前均要打扫场地和设备卫生并将所有的.门窗，电源关闭。

37、设备维修人员、电工必须跟班作业，保证设备正常运行

38、上班后5-10分钟为车间早会时间，所有车间人员必须参加早会，若遇特殊情况必须说明原因否则按迟到处理。

39、车间员工必须服从工作安排，尽职尽责做好本职工作，不得疏忽或以任何理由拒绝其工作安排；因车间生产任务需要安排加班时无特殊情况（未经领导同意请假者）不允许擅自离开，未经同意后擅自离开按旷工处理。

40、不得私自携带公司内任何物品出厂（特殊情况需领导批准），若此行为经查核实，员工按实赔偿公司经济损失，并将予以辞退处理。

41、投入车间生产加工的所有产品必须填写《生产记录单》。

42、建立和健全机动车检测服务措施，优化检测设施、场地环境和检测秩序。严禁受检车辆装载危险、化学物品进入检测公司内；严禁在检测场地进行机车辆调修、以及进行与机动车辆检测无关的作业活动。

43、制定和执行现场作业标准及工艺流程，从而使生产的产品，按照客户的需要进行，保证进度和质量。

44、严格要求并督促各工种员工按工艺标准进行缝制，并及时向生产管理人员提供大货样。

45、必需及时追踪正下单的原辅材料，如有需上报解决的问题应及时上报处理。

46、车间管理人督促有关人员定期对生产设备进行检修、调整、维护和保养。

47、员工在生产过程中应严格按照质量标准、工艺规程和sop进行操作，不得擅自提高或降低标准，在操作的同时并作好记录，违者每次处以10元罚款。造成较大经济损失将按《质量管理条例》进行处罚。造成安全事故者将交公司处罚。

48、禁止在车间聊天、嘻戏打闹，违者每次处以10元罚款。

49、同一款式、不同订单号的面料可以酌情集中一起拉布，但拉布层数和高度不能超过规定，并在不同订单款号的上下层之间用杂色布条或纸隔开；分包时要分订单分款号绑扎。（B级）

50、以上扣款每月从绩效奖金中扣除！

加工车间规章管理制度 50句菁华（扩展3）

——注塑车间规章管理制度 40句菁华

1、1每天需提前15分钟上班，巡机做交接工作（需进行口头和书面交接）。

2、7交接每台机生产过程中的工艺更改情况及特殊的工艺条件要求。

3、9交接本班生产过程中出现的品质不良情况（如：不良现象、产生原因、处理过程及改善方法等）。

4、为了确保生产秩序，保证生产车间各项工作顺利开展，营造良好的工作环境，促进本部们发展，结合生产车间实际情景，特制定本制度。

5、本制度实用于生产部全体人员，具体包括车间管理人员及作业人员。

6、生产流通确认以后，任何人不得随意更改，如在作业过程中发现错误，应立即停止生产，并向负责人报告研究处理。

7、车间人员每日上岗前必须将所操作设备及工作区域进行清理，保证工序内环境卫生，通道或公共区域由领班安排人员协调清理。

8、车间人员下班时，要清理好自我的工作台面，做好设备清理保养工作。最终离开车间要将门窗，电源关掉，若发生意外事故，将追究最终离开者的职责以及生产主管的职责。

9、技术人员应在物料到齐后订单生产前1天进行产品产前样试制。并进行上报与评审。

10、严禁跨越或坐在任何机械部位，严禁随意拆除、挪动设备，严禁擅自拆装一切电器，设备、控制柜、开关箱，新安装的各种设备未经测试、试转，不得擅自开动。违者每次记警告一次。

11、包装车间员工每一天提前10分钟到达车间参加早会，不得迟到、早退。

12、车间工作人员应持续良好的个人卫生，勤洗澡，勤换衣服，勤理发，不得留长指甲和涂指甲油。

13、进入车间务必穿戴工作服，头发不得外露，不得穿拖鞋、背心、赤膊，短裤、超短裙及肉色丝袜进入车间。

14、车间内使用的工具和设备每一天上下班之前进行5S活动，并保证安全有效，工作过程中务必按相关规定进行操作。

15、员工在上班过程中不得随意走动（管理人员因工作需要除外），不得大声吵闹、喧哗，不得播放音乐。

16、员工之前要互相监督，对包庇、隐瞒不良行为者一经查实严厉处罚。

17、每一天工作结束后要对工作台面、及地面进行清洗清洁，地面不得出现积水现象，同时整理好工作器具并摆放整齐。

18、员工每一天上班必须提前5分钟到达车间开早会，不得迟到、早退。

19、如特殊事情必须亲自处理，应在2小时前用书面的形式请假，经主管与相关领导签字后，才属请假生效，不可代请假或事后请假(如生病无法亲自请假，事后必须交医生证明方可)，否则按旷工处理。

20、员工请假核准权限：(同厂规一致)(1)一天以内由拉长批准;三天以内由车间主管批准;(3)超过三天必须由生产部经理批准;(4)连续请假按照累计天数依上述规定办理。

21、不得随便在公司内乱丢垃圾、胡乱涂划;卫生间须每一天用水清洗。

22、小零配件必须用兰色胶盒盛放，一个盒子只可装一种零配件，安装过程中发现的不良品必须用红色胶盒盛放，所有的物料盒排成一行放于工作台面的左手边。

23、所有员工必须按照操作规程(作业指导书，检验规范等)操作，如有违规者，视情节轻重予以处罚。

24、工作时间离岗时，需经班组长同意并领取离岗证方可离开，限时十分钟内。

25、下班前必需整理好自我岗位的产品物料和工作台面，凳子放入工作台下头。

26、员工之间须互相监督，对包庇、隐瞒行为不良者一经查处严厉处罚、

27、为了确保生产秩序，保证生产车间各项工作顺利开展，营造良好的工作环境，促进本厂发展，结合本厂生产车间实际情景，特制定本制度。

28、本制度实用于本厂全体人员，具体包括车间管理人员及作业人员。

29、车间全体人员必须遵守上下班作息时间，按时上下班;(如：车间开早会所有车间人员提前5分钟到，主管主持);考勤制度，上午:8:00-12:00;午时:14:00-18:00:晚上:19:00-22:00;每月厂长根据生产进度安排公休一天;

30、对恶意破坏工厂财产的行为或盗窃行为，不论大小一经发现，一律交总经办严厉处理;

31、车间人员如因特殊情景需要请假，应按厂请假程序向各级主管申请，得到批准方可离开、

32、车间人员每日上岗前必须将所操作设备及工作区域进行清理，保证工序内环境卫生，通道或公共区域主管安排人员协调清理;

33、能、主要是指技术本事，完成任务的效率，完成任务的质量、出差错率的高低等。

34、绩、主要是指工作成果，在规定时间内完成任务量的多少，能否开展创造性的工作等等。

35、禁止在地面拖拉纸箱、塑料箱，更不允许坐或躺在原料产品和容器箱上，保持所属工作区的卫生清洁，做好所操作的设备、附件设备的清洁卫生，及时清理各类包装物和废弃物，保持各物件定置、定位摆放整齐，符合要求。违者每次罚款5元

36、机修人员应积极主动了解机台运转和产品质量情况，及时处理生产过程中设备和工艺问题（严禁以粗暴的态度对待员工及现场巡检）当班期间，严禁离岗睡觉，同员工嬉闹、严禁影响生产的正常运行，模具更换必须遵照上、下模具流程，模具下机前必须督促现场检验保存留样,使用工、量具按规定放置。

37、每个班做好的半成品、成品必须摆放在规定区域，并标识清楚；

38、保持现场清洁，并互相监督！

39、1接班人员必须提前15分钟（即：白班11：15夜班23：15）到车间。接班时间如有特殊原因不能及时赶到，应提前通知班长，违者将以规定处罚。

40、6在接班后，要对所负责的机台进行质量检验，发现不良，要及时通知班长确认，对有功者给予嘉奖，否则，处以相应的罚款。

加工车间规章管理制度 50句菁华（扩展4）

——机械加工车间生产管理制度 60句菁华

1、车间员工提前5分钟到岗并做好开工前所有准备。迟到早退1~10分钟扣5元;11~60分钟扣10元; 61分钟以上按旷工半天处理。

2、因生产需要安排加班或临时通知上班，不得无故推托，无特殊原因不加班者按旷工处理。

3、不爱护公共环境，随处乱仍果皮、纸团、瓜子皮等垃圾，扣10元。

4、按规定填写各种质量记录，在工序流动中不允许揉搓、沾湿、撕毁、损坏和丢失。违者扣10元。

5、因工作失误造成生产过程中的质量事故者，视情节及认识态度及后果扣款50～100元。

6、员工上班应做到不迟到、不早退，严格按照上班时间刷卡考勤进入工作岗位，不到岗者作迟到处理，下班时间未到离岗者按早退处理，迟到一次罚款5元，早退一次20元。没到下班时间不允许离开自己的岗位，更不允许站在门口喧哗，聊天，擅离岗着10元/次。

7、员工每天上班开早会，不得迟到，一次罚款5元。

8、下班前必须整理好自己岗位的产品物料和工作台面，凳子放入工作台下面，如发现一次罚款5元。

9、服从指挥，听从安排，下级服从上级，个人服从组织，对车间、班组的安排如认为不合理，可以越级反映，但不得顶着不办或消极怠工，不得赌博或打架斗殴，违者罚款50—100元，情节严重者建议厂部给予行政处罚直至开除。

10、员工有责任维护环境卫生，严禁随地吐痰，乱扔垃圾。在生产过程中要注意节约用料，不得随意乱扔物料、工具，掉在地上的物件必须捡起。发现一次罚款5元。

11、爱护公司财产，严禁在机床设备上人为刻划，留下痕迹，一经查实将给予50元的处罚。

12、设备只能本工序的员工进行操作，其他员工不得擅自使用，如因此而发生的产品质量问题，将双倍考核，造成的设备部件损坏，将由责任人照价赔偿。

13、生产过程中，如果遇到原辅材料、包装材料等不符合规定，需及时报告车间领导处理，如继续生产造成的损失，后果由车间各级负责人负责。

14、宣传企业文化，贯彻执行本厂厂规厂纪，培养职工的职业道德，提高职工的素质。

15、督促本车间职工遵守劳动纪律，遵守生产制度，按时进行巡检，认真填写生产操作记录。

16、挖掘生产中问题，提高整改措施，节能降耗，降低生产成本或优先生产条件，上报主管部门。

17、督促本车间职工，按开停工方案上的开停工程序开、停工。按操作规程操作，严格工艺指标。保质保量的完成公司下达的生产任务。

18、提高装置上各设备的维护工作。经常检查设备是否有异常现象，及时发现问题，处理及时，确保装置能长周期的运行。

19、督促员工正确使用各设备，避免误操作损坏设备，经常对设备进行检查。

20、根据车间下的生产任务，领导全班人员按计划完成。

21、搞好班内团结，加强员工的凝聚力，合理安排好班内工作，办事公*，公道。处处起到带头的模范作用。

22、对本班所有人员在工作中的人身安全负责，从下达生产任务时起应经常提醒职工的安全意思，保证工作的安全性。

23、员工上班应着装统一整洁，不准穿奇装异服，不得穿拖鞋、短裤进入车间。

24、车间员工必须做到文明生产，积极完成上级交办的生产任务；因工作需要临时抽调，服从车间班长及以上主管安排，协助工作并服从用人部门的管理，对不服从安排将以停工处理。

25、不得私自携带公司内任何物品出厂，若有此行为且经查实者，将予以辞退并扣发当月工资。

26、“德”主要是指敬业精神、事业心和责任感及道德行为规范。

27、禁止无故到非本组工位或非本组维修的车辆中去。

28、3.严防一切灭菌器材和培养基污染，已污染者应停止使用。

29、6.需要带入无菌室使用的仪器，器械，*皿等一切物品，均应包扎严密，并应经过适宜的方法灭菌。

30、9.供试品在检查前，应保持外包装完整，不得开启，以防污染。检查前，用70％的酒精棉球消毒外表面。

31、14.如有菌液洒在桌上或地上，应立即用5%石碳酸溶液或3％的来苏尔倾覆在被污染处至少30分钟，再做处理。工作衣帽等受到菌液污染时，应立即脱去，高压蒸汽灭菌后洗涤。

32、16.无菌室应每月检查菌落数。在超净工作台开启的状态下，取内径90mm的无菌培养皿若干，无菌操作分别注入融化并冷却至约45℃的营养琼脂培养基约15ml，放至凝固后，倒置于30～35℃培养箱培养48小时，证明无菌后，取*板3～5个，分别放置工作位置的左中右等处，开盖暴露30分钟后，倒置于30～35℃培养箱培养48小时，取出检查。100级洁净区*板杂菌数*均不得超过1个菌落，10000级洁净室*均不得超过3个菌落。如超过限度，应对无菌室进行彻底消毒，直至重复检查合乎要求为止。

33、服刑人员在车间劳动时，严禁大声喧哗、衣冠不整，严禁不文明言行举止。

34、服刑人员必须严格按照“四互三共”互助小组固定座位，不得私自变动劳动岗位，不得自行脱离互监，离开互监小组时应报告，车间小组长及小组人员必须知道其去向。互监组内发现异常情况，应立即向*汇报。

35、正确使用生产设备，严格按操作规程进行，非相关人员严禁乱动生产设备。

36、严把原材料进库关，高品质原料出高品质产品。

37、严格贯彻执行工艺规程。

38、合理化建议、技术改进、新材料应用必须进行试验、鉴定、审批后纳入有关技术、工艺文件方可用于生产。

39、做到单物相符，工序小票，传递记录与工件数量相符，手续齐全。

40、车间设备指定专人管理

41、严禁磕、碰、划伤、锈蚀、受压变形。

42、车间内管路线路设置合理、安装整齐、严禁跑]冒、滴、漏。

43、边角料及废料等分类放到指定地点保管。

44、.贯彻“安全第一、预防为主”

45、车间严格按照生产计划部指令，根据车间设备状况和人员，精心组织生产。生产工作分工不分家，各生产班组须完成本组日常生产任务，并保证质量。

46、加强现场管理随时保证场地整洁、设备完好。车间生产所剩的边角余料及公共垃圾将由各组当日值日人员共同运出车间；

47、严格按生产计划排产，根据车间设备和人员精心组织生产。

48、建立设施环境监控措施，保证检测工作的正常进行，对影响检测设备、仪器检测结果的有效性和准确性的设施、环境条件，实行动态监控与维持并做好记录。

49、职能部门为生产服务，生产部门必须以较低的成本及时生产出合格的产品。

50、配合客户，根据厂部下达的生产任务指标，结合本部的生产实力，具体组织生产计划的实施工作。

51、严格要求并督促各工种员工按工艺标准进行缝制，并及时向生产管理人员提供大货样。

52、组织车间有关人员做好一切产前准备工作：如生产设备的配置，有关人员的调配，有关工具的搭配等。

53、*车、凳子、框子及有关工具、设备定放置，排放整齐，不准随意摆放、挪动或调换。

54、要求半成品、成品要堆放整齐，不可随意捆绑，不能落地，次品隔离并加以标识，防止机器漏油造成污渍，对不同扎号的半成品或裁片分开，以免造成色差。4.保证生产现场的环境卫生清洁，车间管理人督促有关人员每天打扫生产现场，督促员工保持环境卫生。

55、生产管理人员做好日常事物记录，车间的人事记录，登记好员工名单，对每单货的投产日期及结束日期、生产员工等做好详细的记录，并妥善保管。

56、生产管理人员负责维护好本车间的现场生产秩序，使生产有条不紊。

57、车间严格按照生产计划部指令，根据车间设备状况和人员，精心组织生产， 违者每次处以20元罚款。

58、拉布人员必须携带《码布单》及《色卡》去布仓领布，所有生产布种必须经过验布（特别情况需部门主管确认）才可领取，松布时间必须满足公司或客户的要求时间才可拉布。（B级）

59、裁剪出来的布碎垃圾必须投入垃圾筐内，绑好的裁片必须分款号、订单、尺码摆放到指定的裁片架上；需要印绣花、烫衬的部件裁片要分开绑好存放。（B级）

60、压衬必须按照《压衬工艺要求》操作，机器的温度、压力、速度不可以随便更改；（A级）

加工车间规章管理制度 50句菁华（扩展5）

——便利店员工规章管理制度 50句菁华

1、范围本标准对本司行业连锁市场、连锁便利店的门店进行规范。

2、1.1 卫生管理。确保销售场地整洁，过道通畅，设备、货架布局合理，时时保持设备、货架、柜台、橱窗等的干净、明亮，不擅自乱贴店内广告等。

3、1.2 陈列管理。商品丰富、货架丰满，根据商品保质期，先进先出，显而易见，易拿易放、商品组合陈列合理。

4、2.3 客诉处理。处理客诉时，严禁对客诉推诿责任，应以诚挚的关心态度，耐心听取其陈述后，酌情处理，不能因此造成顾客流失。

5、3.3 门店收银员职责

6、先进先出。补货时将原商品取下，然后打扫陈列架，将补充的新货放在里面，再把原架上的商品放在前面，做到商品陈列先进先出。

7、3.6 门店会计职责

8、采取账簿登记、单据粘贴建档等多种方式建立进货台账。食品进货台账应当妥善保存，保存期限自该食品购入之日不少于2年。

9、食品应分类、分架、隔墙隔地存放。各类食品应有明显标志，有异味或易吸潮的食品，应密封保存或分库存放。易腐蚀食品要及时冷藏、冷冻保存。

10、食品销售应有专柜或专间，要有防尘、防蝇、防污染的设施。

11、对在保质期内的商品出现变质、漏气、胀包等现象，要及时下架处理，不得将这些商品销售给顾客，一经发现，则追究当事人及该店法人的主体责任。

12、奖励：公司的奖励措施从高到低分为（可合并执行）：

13、3经济处罚或赔偿损失：对于违犯公司相关制度或损害公司财务的员工所给予的惩处。

14、1.2为企业研制、开发适合市场的新产品、新项目做出显著成绩的，予以奖励。

15、1.10日常福利：是指年度或季度给予员工临时性的冬季取暖费、夏季降温费、重大节日礼品、春秋旅游等费用；

16、2.2对犯有以下过失行为的员工，每发现一次罚款20元：

17、工作时有非工作性串岗、脱岗或有嬉戏、闲谈、看无关书报、上无关网站行为的；

18、2.3对犯有以下过失行为的员工，每发现一次，罚款30元：

19、非本设备操作人员，擅自动用该设备的；

20、2.4.6开展工作遭客户投诉，确认属实者每次扣当事人当月工资50元。当月投诉3次以上，确认属实者，加倍扣罚，情节特别严重者，予以劝退或辞退。

21、2.4.8在禁烟禁火区未经主管领导同意，擅自明火的；处予100元的罚款。

22、2.4.10有赌博或打架斗殴行为的；处罚双方当事人400元的罚款。

23、2.4.15占用、挪用本公司原材料、设备、工具谋取私利的；处予500元的罚款。情节严重者，除扣罚工资外，直接追究法律责任。

24、迟到管理：

25、销售督导负责按照销售经理要求完成对各店的查岗，并及时留下查岗记录，依据查岗记录作出处罚建议，将处罚建议提交销售经理审批后执行。

26、保证收货真实，正确，单据与实物一致。

27、商品日期不符合标准，生产日期与保质期模糊难以辨别，不予验收。

28、包装破损，外表生锈，罐装变形，饼干类压碎，不予验收。

29、收货时不得堵住购物通道。

30、理货做到：“整齐、美观、饱满”，原则。

31、进行收款录入时，有顾客不停谈话，要保持警惕。防止假币、诈骗。

32、仔细核对，保证不漏录入商品。

33、统一接电话开头结尾用语，有订货时，立刻记下顾客电话、详细地址、商品明细。

34、送货达到时，统一用语，做到有礼、有节。

35、上班期间尤其是有客人时不能摆弄手机或接电话，如果为此耽误工作，视情节轻重扣工资。

36、对待顾客要耐心、细心、热心，做到：让顾客高兴而来，满意而去。

37、每年的4—9月份，月均营业额不得低于1.6万元，10—3月份，月均营业额不得低于1.8万元，否则扣店长100元，店员50元/人。

38、无故迟到、早退、旷工三次者，罚款50元。

39、不定期举办茶话会，一是让顾客对本店进行全面评价(包括服务);二是和顾客更进一步的进行感情交流，总部举办的娱乐活动一定要参加，这样能开阔视野、提高品味、与时代共进，不会停步在原有的基础上。

40、未满1个月而要离职者按实际工作天数发放工资。

41、泄露本公司机密;

42、六必须：①、必须按规定整齐着装;

43、《销货交款凭证》一式三联：第一联留存、第二联财务、第三联为顾客联。

44、消费的顾客结账时出示优惠卡（或者由公司授权人员给予顾客打折）要求打折时，柜组销售人员应将优惠卡或公司批示文件（或者公司授权人员签名）和三联《销货交款凭证》交收银员按规定程序办理打折，如果销售人员只将一联结账单交收银员，收银员不得给其办理。

45、有公司批示文件或公司授权人员批准顾客滞后结账的，须先请主管人员签名确认，然后由收银员将其结账单上缴财务部作“应收账款”按规定处理。

46、收款过程中，做到快、准、不错收、不漏收、对于各种大小面额的钞票要验明真伪。

47、熟知公司概况及店内活动，在顾客消费时，能及时快捷地提供服务并向客人介绍店内各项活动。

48、热情礼貌、文明待客，在服务过程中应耐心周到，彬彬有礼，多使用相请语和询问语，做寿到来有迎声，去有送声，例如：“您好、请稍等”“对不起，让您久等了”“请慢走”等，做到唱收唱付，要求吐字清晰，严禁“摔、甩、扔、丢”等行为。

49、不擅自离开工作岗位做与工作无关的事情。

50、不私自换班、调岗，熟悉门店的促销活动内容以及会员政策，能在顾客消费时及时快捷地提供服务并向客人介绍店内各项优惠活动，做好宣传工作。

加工车间规章管理制度 50句菁华（扩展6）

——公司行政管理制度规章 50句菁华

1、公司倡导树立“一盘棋”思想，禁止任何部门、个人做有损公司利益、形象、声誉或破坏公司发展的事情。

2、公司通过发挥全体员工的积极性、创造性和提高全体员工的技术、管理、经营水*，不断完善公司的经营、管理体系，实行多种形式的责任制，不断壮大公司实力和提高经济效益。

3、公司实行“岗薪制”的分配制度，为员工提供收入和福利保证，并随着经济效益的提高逐步提高员工各方面待遇；公司为员工提供*等的竞争环境和晋升机会；公司推行岗位责任制，实行考勤、考核制度，评先树优，对做出贡献者予以奖励。

4、公司提倡求真务实的工作作风，提高工作效率；提倡厉行节约，反对铺张浪费；倡导员工团结互助，同舟共济，发扬集体合作和集体创造精神，增强团体的凝聚力和向心力。

5、上班时间开始后5分钟至30分钟内到班者，按迟到论处；超过30分钟以上者，按旷工半天论处。提前30分钟以内下班者，按早退论处；超过30分钟者，按旷工半天论处。（上下班时间）

6、因工作及生产、业务发展需要、各部门需要增加用工的，一律报总经理审批。

7、公司聘用的员工，一律与公司签订聘用合同。

8、公司对辞退员工持慎重态度。用人单位无正当理由不得辞退合同期未满的员工。确需辞退的，必须填报《辞退员工审批表》，提出辞退理由，经人事部核实，对符合聘用合同规定的辞退条件的，报原批准聘用的领导批准后，通知被辞退的员工到人事部办理辞退手续。未经人事部核实和领导批准的，不得辞退。

9、聘(雇)用期满，合同即告终止。员工或公司不续签聘(雇)用合同的，到人事部办理终止合同手续。

10、员工严重违反规章制度、后果严重或者违法犯罪的，公司有权予以开除。

11、签订合同必须贯彻“*等互利、协商一致、等价有偿”的原则和“价廉物美、择优签约”的原则。

12、严格执行产品出入库制度，严格履行出入库手续，否则有权拒绝

13、每月26日前各部门出入库统计表和财务收支月报表汇公司，并将全部货款追回，随时接受公司的稽查。如有问题及时报公司，隐瞒问题者追究其责任。

14、以直系亲属或者朋友的名义从事以上三种投资行为的。

15、工作期间，不得从事与本公司无关的活动。

16、建立并保存好客户档案，并以文件的形式进行存档。对于初次合作的客户，要进行定单，回款，风险等综合评估，并以对方提供营业执照，税务登记证等有效证件存档。

17、市场部的所有单据，发票发放等，严格保存备案。

18、5严禁用公司办公设备（电话，网络、传真，复印等）做与公司业务不相关的私人事情。

19、1办公用品由公司统一购买，按需要发放。

20、4摆放样品时，应当摆设整齐、有序，便于工作。不得随地放置。

21、6具体条款参照“办公区域安全卫生管理规定”执行。

22、3车辆送修预计超过300元费用,由行政部将修理项目、费用预算书面报总经理审批。

23、4驾驶人员应自觉遵守交通规则和有关道路交通管理规定，安全行车，谨慎驾驶。无论-公务还是私事用车，公司不负责驾驶人员违章罚款及保险以外的任何责任。

24、4员工因事外出不在公司就餐时由总台登记，定时通知炊事员。

25、公司员工无故损坏公司财物需照价赔偿，上班期间在办公室打私人电话和把公司财物据为己有者一律罚款10—20元/次（视情节轻重而定）。

26、对公司员工在工作期间品行、工作能力、业绩和综合考评差着，公司可随时解除聘用关系。

27、公司实行“绩效制”的分配制度，为员工提供收入和福利保证。

28、公司的文件由行政部拟稿，文件形成后属公司的由总经理签发。

29、以签发的文件由核稿人登记并按不同类别编号后按文印规定处理。

30、外来的文件由办公室负责签收，并于接见当日，按领导批准的要求送交有关部门，文件阅亦部门和个人，对有阅办要求的文件，应在三日内办理完毕，并将办理情况反馈至办公室，不能办理的应向办公室说明原因。

31、严格请假、销假制度。员工因私事请假一天以内(含一天)，由部门负责人批准，两天以上的由部门经理同意总经理批准，请假员工事毕后向批准人销假，批准假条报办公室。未经批准，而擅自离开工作岗位的按旷工处理，事假超过一天扣一天工资以此类推。

32、员工的考勤情况，由各部门负责人进行监督，部门负责人对本部门的考勤要求秉公办事，公司实行统一考勤办公室每月统计报告一次，对有无故迟到早退旷工者如实上报，按公司制度执行扣款，各部门负责人要认真负责，如有弄虚作假，包庇袒护，一经查实按处罚员工的双倍进行处罚。

33、对于有必要在外派公司挂职的岗位，以外派公司的考勤考核制度为准进行考核。

34、行政部要严格审查、核定各部门申报的办公用品购置计划，严格控制办公费用支出。

35、各部门办公用品或财产要认真管理，实行部门领导负责制，办公财产在保修期内如有损坏由保修单位负责维修，保修期后如因部门原因或个人原因损坏、丢失，由部门或个人负责。

36、保持工作桌面整洁，认真整理、保管好本岗位文件资料。下班时认真清理文件资料，并整理归类，以方便清洁员工桌面。

37、办公区域严禁乱扔、乱倒、乱吐等不良行为，切记维护地毯清洁。

38、非工作需要的上网、睡觉、大声喧哗、吃喝谈笑、听音乐等扰乱秩序及有损公司形象的行为。

39、办公用品的申购由申请员工填写“办公用品申购表”，由其部门经理、行政人事部主管签字同意后，交由行政人事部统一购买。

40、钥匙如有遗失需按如下规定金额赔偿：

41、名牌遗失应及时到行政人事部补办，并交补办手续费20元。不办或未办的员工将给予50元/次的处罚。

42、根据公司规定，行政人事部统一订制员工工作服，并负责统一发放，做好登记管理工作。

43、员工不得擅自更改工作服款式和颜色。

44、员工如有违规行为发生，行政人事部依本制度执行处罚手续。出具处罚通知，并张榜公告。

45、本制度的批准执行及相关条款的变更均由总经理批准进行。

46、生产操作人员必须按照公司要求每日做好各自岗位的卫生清扫工作，保持清洁整齐。

47、每一工种质量层层验收。每一工种完工后工长先行验收并及时整改后施工现场负责人再行验收后并出具书面文件签字后交由施工总监再行验收签字后通知业主一同验收。若因质量问题客户投诉一次，扣10分；施工总监检查发现一次，扣2分；

48、公司广告牌、进度表及考核表如未张贴上墙，扣3分；

49、总经理、副总经理、总经理办公室主任借阅非密级档案可通过档案管理人员办理借阅手续，直接提档;

50、借阅档案必须爱护，保持整洁，严禁涂改，注意安全和保密，严禁擅自翻印、抄录、转借、遗失，如确属工作需要摘录和复制，凡属密级档案，必须由总经理批准方可摘录和复制，一般内部档原因总经理办公室主任批准方可摘录和复制。

加工车间规章管理制度 50句菁华（扩展7）

——员工规章管理制度模板 40句菁华

1、必须遵守劳动纪律，自觉遵守轮班制度。依时上、下班，不准无故迟到、早退、旷工。如需请假，须提前一天向店长申请经批准后方可生效。

2、洁身自爱、防盗防窃。工作时间，须将个人物品存放在指定地点，下班自觉由店长或指定检查员检查所携带的私人包裹，并随时由店长或指定检查员清检员工储物柜。

3、工作时间严禁在工作场所说笑、打闹、争吵、赌博、吸咽、酗酒、追逐、大声渲哗、当堂整理着装、化妆及一切有损公司或店铺形象的行为。

4、工作时间严禁利用公司电话做私人用途，不得将店铺电话随便告诉无关之人。

5、顾客就是上帝在店里顾客永远是任何情况下不能顶撞顾客或和顾客发生争执违者扣20元/次

6、卫生区域不清洁扣罚5元/次，工作完毕后未整理干净者扣罚5元/次；

7、上岗时不得嬉笑打闹、赌博、喝酒、吸食毒品，睡觉而影响生意、本公司形象，违者扣罚10元/次；

8、处理弄污的设备或饮食用具后；

9、触摸耳鼻、头发、口腔或身体其他部位后；

10、女员工化淡妆，涂口红，不得留长指甲和涂有色指甲油，长头发要统一盘起来，不染异色，不梳怪异发型；

11、男员工不得留长发，以发脚不过耳和衣领为准，不得蓄胡须，不得留长指甲；

12、上班时间要保持良好的个人卫生，不能吃有异味的食物；

13、在公司范围内严禁打架、赌博现象；

14、要讲文明礼貌，注意个人形象和个人仪表；

15、要养成使用文明敬语的习惯，随时而自然地使用礼貌而文雅的语言；

16、不准组织小团体与领导或管理人员搞对抗；

17、上班时间不准戴婚戒以外的饰物；

18、上班时间不准接听私人电话，如特殊情况，须经部长或主管允许后方可接听，且不得超过5分钟；

19、事假必须提前一天通知部门，说明原因，经部门批准后方可休假。

20、严禁私自换班，换班必须有申请人、换班人、领班、经理签字批准。

21、严禁代人签到、请假。

22、上班必须按酒店规定统一着装，佩带工号牌，工服必须干净、整齐。

23、严禁私自穿着或携带工服外出酒店。

24、严禁在酒店范围内粗言秽语，散布虚假或造谣言论，影响酒店、客人或其他员工声誉。

25、严格按照规定时间换饭，除用餐时间外，不得在当值期间吃东西。

26、当班期间要认真仔细，各种营业表格严禁出现错误。

27、严禁出现打架、吵架等违纪行为。

28、工作中要有良好的工作态度。

29、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。

30、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。

31、保证地段卫生，做好一切准备。

32、仪容整洁，不擅自离岗。

33、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

34、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生，保证客人就餐时桌面的随时清洁工作。

35、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。

36、准备好开餐前各种菜品的配料及走菜用具，并主动配合配菜师出菜前的工作。

37、了解菜品的特点、名称和服务方式（例：虾滑如何下锅）。

38、协助厨师长把好质量关，如装盘造型、菜品的量化标准等。

39、协助前台服务员，沟通前后台的信息。

40、礼貌为客人提供指引服务。