车间工作人员管理制度 60句菁华

1、上班时，物料员须及时把物料备到生产线，并严格按照规定的运作流程操作，不得影响工作的顺利进行。

2、员工在作业过程中，必须保持50-80CM以上的距离，不得挤坐在一起，作业时须按要求带好手套或指套，静电表同时必须自觉做好自检与互检工作，如发现问题并及时向品检与组长反应，不可擅自使用不良材料以及让不合格品流入下道工序，必须严格按照品质要求作业。

3、每道工序必须接受车间品管检查、监督，不得蒙混过关，虚报数量，并配合品检工作，不得顶撞、辱骂。

4、任何会议和培训，不得出现迟到、早退和旷会。

5、为了确保生产秩序，保证生产车间各项工作顺利开展，营造良好的工作环境，促进本厂发展，结合本厂生产车间实际情况，特制定本制度。

6、对恶意破坏工厂财产的行为或盗窃行为，无论大小一经发现，一律交总经办严厉处理；

7、车间人员如因特殊情况需要请假，应按厂请假程序向各级主管申请，得到批准方可离开；

8、生产过程中好坏物料必须分清楚，并要做出明显的标记，不能混料、在生产过程中要注意节约用料，不得随意乱扔物料，工具，移交物料要交际协调好，标示醒目；

9、车间人员下班时，要清理好自己的工作地面，做好设备保养工作、最后离开车间要将门窗，电源关闭，若发生意外事故，将追究最后离开者的责任以及生产主管的责任；

10、车间人员严格按工艺规程及产品质量标准进行操作，擅自更改生产工艺造成品质问题，由作业人员自行承担责任。

11、原材料直接放置到生产现场的，仓管员必须按规定的位置并摆放整齐，标示清晰；各生产现场原材料保管和适用，由该现场直接管理人员或该工序直接操作使用员工直接保管和维护，不得随意放置物品。

12、要填写生产编号的表格如下：

13、员工上班应做到不迟到、不早退，严格按照上班时间刷卡考勤进入工作岗位，不到岗者作迟到处理，下班时间未到离岗者按早退处理，迟到一次罚款5元，早退一次20元。没到下班时间不允许离开自己的岗位，更不允许站在门口喧哗，聊天，擅离岗着10元/次。

14、员工在开早会时须站立端正，认真听领导讲话，不得做一些与早会无关的事项。

15、上班时不得在工作时间内看报纸、杂志，玩手机，吃零食，睡岗的如发现一次罚款50元。

16、爱护公司财产，严禁在机床设备上人为刻划，留下痕迹，一经查实将给予50元的处罚。

17、下班时（或做完本工序后）应清理自己的工作台面，打扫场地和设备卫生并将所有的门窗、电源、气泵关闭。否则，若发生失窃等意外事故，将追究本人和车间负责人的责任。

18、设备加工产品时，必须严格按照操作规程进行作业，如因人为操作不当导致部件损坏的，应当照价赔偿。

19、员工工作时无法按照工艺文件执行时，需要及时提出由相关部门进行解决，不能强行工作。否则造成的问题严重时，由于员工知情不报将进行考核。

20、因事因病请假必须亲自提前提出，病假无假条按事假处理，不得事后请假或他人代假，否则事假按旷工处理，病假按事假处理。

21、凡未请假或请假未获批准而擅自离岗，不上班者，一律按旷工处理。

22、下班前妥善处理当日生产的部件、产品，并清扫责任区。没有擦机台、清扫责任区者扣10元。

23、废品、废料未存放于指定区域，不合格品、待检品、返修品、合格品无清晰明显标识，扣10元。

24、不得怠工或煽动他人，不得打架斗殴、聚众闹事，违者扣20元。

25、禁止带小孩或厂外人士在生产车间玩耍或滥动设备，由此而造成的事故自行承担。

26、违反操作规程，擅自更改产品生产工艺或装配方法，造成工伤事故或产品质量问题，设备损坏以及原材料浪费的，视情节况扣款50～100元，并且由操作人员自行承担后果。

27、各条线的班长每天上班必须提前20分钟到达车间组织员工准时开早会。

28、制定和执行现场作业标准及工艺流程，从而使生产的产品，按照客户的需要进行，保证进度和质量。

29、车间管理人员对一线生产员工缝制辅导到位，要求管理人员、质检人员进行巡检和半成品抽检。

30、车间管理人督促各组员工每天上班清洁机台，检查自用设备是否完好，娟异常及时通知维修人员进行维修，以保机台运作正常。

31、严禁一切易燃品及火种进入生产车间，车间内杜绝吸烟。

32、车间员工必须服从车间安排，对不服从安排、谩骂者每次处以50元罚款，对人身攻击者每次处以100元罚款并交公司人事部。

33、各岗位人员，必需服从直属班组长及部门主管的工作安排，保质保量完成本职工作，对工作表现优秀人员，由部门提出申请晋升，调整岗位。

34、如无特殊情况必须亲自处理，请假一天（含），应在12小时前用书面的形式请假，请假一天以上三天以下(含)，应在24小时前用书面的形式请假，请假三天以上应在48小时前用书面的形式请假。请假卡经直属主管与相关领导签字后，才属请假生效，不可代请假或事后请假(如生病无法亲自请假，事后必须交医院证明方可)，否则按旷工处理。

35、不得随便在车间内乱丢垃圾、胡乱涂划。

36、员工在作业过程中，不得坐工作台面，姿势正作业时须按要求带好手套，同时必须自觉做好自检与互检工作，如发现问题并及时向班长、组长反应，不可擅自使用不良材料或接受不良品工件以及让不合格品流入下道工序，必须严格按照质量要求作业。

37、上班注意节约用水用电，下班停工随时关水关电。

38、员工有责任维护工作区环境卫生，严禁随地吐痰，乱扔垃圾。在生产过程中要注意节约用料，不得随意乱扔物料、配件、工具，地面不允许有掉落异物。

39、加强现场管理随时保证场地整洁、设备完好。生产后的边角废物及公共垃圾须清理到指定位置，由各组当日值日人员共同运出车间；废纸箱要及时拆除，不得遗留到第二天才清理。

40、“绩”主要是指工作成果，在规定时间内完成任务量的多少，能否开展创造性的工作等等。

41、本制度由公司生产部负责制订、解释并检查、考核。

42、员工必须按照生产工艺规定，操作指导进行现场作业，严禁向半成品投放异物或故意损坏机器设备。

43、严禁在现场打架、聚众闹事。

44、全体车间人员必须按要求佩带工牌，不得穿拖鞋进入车间。

45、工作时间内，倡导全体人员说普通话，现场操作严禁使用侮辱性字眼，不讲脏活，在工作及管理活动中严禁有地方观念或省籍区分。

46、现场人员必须自律自觉，勇于检举揭发损害公司利益，破坏车间生产的不良行为，反对一切破坏现象。

47、车间人员下班时，要清理好自己的工作太面，做好设备保养工作。最后离开车间要将门窗，电源关闭，若发生意外事故，将追究最后离开者的责任以及生产主管的责任。

48、下班时(做完本工序后)应清理自己的工作台面，做好设备的保养工作，打扫场地和设备卫生并将电源关闭。

49、车间人员和外来人员进入特殊岗位应遵守特殊规定，确保生产安全;

50、车间要对所生产的产品质量负责，做到不合格的物料不投产，不合格的半成品不转序。

51、做到单物相符，工序小票，传递记录与工件数量相符，手续齐全。

52、加强不合格管理，有记录，标示明显，处理及时。

53、车间设备制定专员管理;

54、做到设备管理“三步法”，坚持日清扫、周维护、月保养，每天上班检查设备的操纵控制系统、安全装置、润滑油路畅通，油线、油毡清洁，油位标准，并按照要求注油，油质合格，待检查无问题方可正式工作。

55、设备应该保持操作系统，安全装置齐全可靠。

56、对不按规定使用计量器具或造成损坏、丢失者，应视情节进行批评教育、赔偿或予以惩罚。

57、车间清洁整齐，各图表美观大方，设计合理，填写及时，清晰准确，原始记录、台账、生产小票齐全、完整、按规定填写。

58、车间内工位器具、设备附件、工作台、工具箱、产品架各种搬运小车等均应制定摆放，做到清洁有序。

59、消防器材要明确灵敏可靠，定期检查更换(器材、药品)，有效期限标志明显。

60、车间做到奖罚分明，账目齐全，考核、分配公*，公正。

车间工作人员管理制度 60句菁华扩展阅读

车间工作人员管理制度 60句菁华（扩展1）

——车间工作人员管理制度 50句菁华

1、员工在作业过程中，必须保持50-80CM以上的距离，不得挤坐在一起，作业时须按要求带好手套或指套，静电表同时必须自觉做好自检与互检工作，如发现问题并及时向品检与组长反应，不可擅自使用不良材料以及让不合格品流入下道工序，必须严格按照品质要求作业。

2、员工在工序操作过程中，不得随意损坏物料，工具设备等违者按原价赔偿。

3、本制度实用于本厂全体人员，具体包括车间管理人员及作业人员。

4、车间全体人员必须遵守上下班作息时间，按时上下班；（如：车间开早会所有车间人员提前5分钟到，主管主持）；考勤制度，上午：xx-xx；下午：xx-xx：晚上：xx-xx；每月厂长根据生产进度安排公休一天；

5、车间严格按生产计划排产，根据车间设备和人员精心组织生产；

6、员工上班应着装整洁，不准穿奇装异服，不得穿拖鞋，一次罚款5元。

7、所有在加工的在制品、合格品、不合格品等均须用标识牌标识。

8、每道工序必须接受车间品管检查、监督，不得蒙混过关，虚报数量，并配合品检工作，不得顶撞、辱骂。发现一次罚款20元。

9、设备只能本工序的员工进行操作，其他员工不得擅自使用，如因此而发生的产品质量问题，将双倍考核，造成的设备部件损坏，将由责任人照价赔偿。

10、生产过程中，如果遇到原辅材料、包装材料等不符合规定，需及时报告车间领导处理，如继续生产造成的损失，后果由车间各级负责人负责。

11、车间员工提前5分钟到岗并做好开工前所有准备。迟到早退1~10分钟扣5元;11~60分钟扣10元; 61分钟以上按旷工半天处理。

12、上班中途员工外出必须向车间请假，经批准后方可离开，并打卡正确登记出入时间，否则按旷工处理。

13、无故旷工一天扣80元(每小时10元)。当月旷工累计3日，全年旷工累计10日的，提请商务部予以辞退。

14、因生产需要安排加班或临时通知上班，不得无故推托，无特殊原因不加班者按旷工处理。

15、离开工作岗位或下班后没关闭责任范围内的设备、照明电源，下班后没关车间窗户者扣10元。

16、员工不得在公司工作场所或工作时间内买卖私人物品，违者扣10元。

17、工作时间干私活，扣款20元，用公司原材料做私活的按原材料价值的2倍赔偿。

18、全体人员要爱护公司财物、消防器材、生产工具和生产设备，因生产而领用的工具自行保管，用后归还，如有人为损坏或遗失，照价赔偿。

19、杜绝非上班时间私下请假或批假。

20、加工操作台、机械设备、工器具应经常清洗，不得有锈蚀，并保持清洁，经消毒处理后的设备、工器具、操作台必须再用水彻底冲洗干净，除去残留物后方可接触产品。

21、车间工作人员及有关人员每年至少进行一次健康检查，必须经健康检查并取得健康合格证后方可上岗工作。

22、人才是第一生产力，公司必须将制度化管理与人性化管理结合起来，让员工有归宿感和凝集力，使员工自主自觉地更好地为公司服务。

23、制定和执行现场作业标准及工艺流程，从而使生产的产品，按照客户的需要进行，保证进度和质量。

24、各款在上线生产前即将生产时，有关现场管理人员应组织车间员工开生产例会或早会，对该款做详细的说明，并将技术部提供的样衣、工艺单及质量标准标准书面通知，公布于众。

25、车间管理人督促员工负责保养好各自的机台设备，做到“谁使用—谁保管—谁使用”。

26、车间管理人督促每位员工养*离机关的习惯，并提醒有关人员定期安检。

27、*车、凳子、框子及有关工具、设备定放置，排放整齐，不准随意摆放、挪动或调换。

28、与生产无关的个人物品（如茶杯、零食等）严禁带入车间。

29、车间管理人督促有关人员定期擦洗门窗、现场地面及各生产备用工具。

30、每天下班前处理好当天的日常事务。

31、禁止在车间聊天、嘻戏打闹，违者每次处以10元罚款。

32、员工应无条件服从工作分配、调动的指挥。

33、车间员工必须做到文明生产，积极完成上级交办的生产任务；因工作需要临时抽调，服从车间班长及以上主管安排，协助工作并服从用人部门的管理，对不服从安排将以停工处理。

34、“勤”主要是指工作态度，是主动型还是被动型，工作积极性等等。

35、本制度由公司生产部负责制订、解释并检查、考核。

36、现场人员必须自律自觉，勇于检举揭发损害公司利益，破坏车间生产的不良行为，反对一切坏现象。

37、员工上岗前必须取得健康证。

38、员工应做到衣帽整洁，头发不外露，工鞋保持干净，做到勤洗勤换。

39、员工使用卫生间严禁穿着水鞋，使用完毕后必须及时冲洗卫生间。

40、车间人员如因特殊情况需要请假，应按厂请假程序向各级主管申请，得到批准方可离开。

41、不得私自携带公司内的任何物品出厂(除特殊情况经领导批准外)，若有此行为且经查实者，将予严厉处理。

42、员工在生产过程中严格按照设备操作规程、质量标准、工艺规定进行操作，不得擅自更改产品生产工艺或装配方法。否则，造成工伤事故或产品质量问题，由操作人员自行承担。

43、下班时(做完本工序后)应清理自己的工作台面，做好设备的保养工作，打扫场地和设备卫生并将电源关闭。

44、定置摆放，工件按区域按类放置，合理使用工位器具。

45、设备卡片、点检记录、运转记录齐全、完整、填写及时、准确、整洁。

46、禁止使用过期或不合格量具，做到正确使用、轻拿轻放、严禁碰撞，使用后擦拭干净，叫长时间不适用时要涂油，正确放置。

47、对不按规定使用计量器具或造成损坏、丢失者，应视情节进行批评教育、赔偿或予以惩罚。

48、下班前应检查关闭水、电、气、设备等。

49、车间应做好安全宣传教育，安全防范保障工作，贯彻“安全第一、预防为主”的思想。

50、车间做到奖罚分明，账目齐全，考核、分配公*，公正。

车间工作人员管理制度 60句菁华（扩展2）

——车间工作管理制度 50句菁华

1、具有向总经理建议调整人事、申报员工奖励的权力。

2、空间腾出后,重新规划车间各组使用区域

3、下班前必需整理好自己岗位的产品物料和工作台面，凳子放入工作台下面。

4、服从生产主管的安排，及时作业，保证按时、按质、按量完成生产任务。

5、合理化建议、技术改进、新材料应用必须进行试验、鉴定、审批后纳入有关技术、工艺文件方可用于生产。

6、设备运行中,要做到勤检查、勤调整、勤维修，不离岗(设备运行过程中)，对设备响声、温度、压力有异常时应及时处理并报告。

7、各种工具量具刃具应按规定使用，严禁违章使用或挪作他用。

8、生产区域严禁吸烟、烟头不得随地乱扔。

9、、贯彻“安全第一、预防为主”

10、、特殊工种作业应持特殊作业操作证上岗。

11、、学徒工、实习生及其他学员上岗操作应有师傅带领指导，不得独立操作。

12、、消防器材要确保灵敏可靠，定期检查更换(器材、药品)，有效期限标志明显。

13、服刑人员应爱护劳动工具，不得将劳动工具作其他用途，严禁将劳动工具带出车间。

14、所有车间人员不得旷工，禁止在车间聊天、嘻戏打闹，吵口打架，私自串岗，离岗等行为，违者按公司规定处罚；

15、车间员工提前5分钟到岗并做好开工前所有准备。迟到早退1~10分钟扣5元;11~60分钟扣10元; 61分钟以上按旷工半天处理。

16、废品、废料未存放于指定区域，不合格品、待检品、返修品、合格品无清晰明显标识，扣10元。

17、不在本班组责任区内工作时，工作结束后未及时将工作地点清理干净，扣10元。

18、按规定填写各种质量记录，在工序流动中不允许揉搓、沾湿、撕毁、损坏和丢失。违者扣10元。

19、服从指挥，听从安排，下级服从上级，个人服从组织，对车间、班组的安排如认为不合理，可以越级反映，但不得顶着不办或消极怠工，不得赌博或打架斗殴，违者罚款50—100元，情节严重者建议厂部给予行政处罚直至开除。

20、所有在加工的在制品、合格品、不合格品等均须用标识牌标识。

21、爱护公司财产，严禁在机床设备上人为刻划，留下痕迹，一经查实将给予50元的处罚。

22、在工作前仔细阅读作业指导书，员工如违反作业规定，不论是故意或失职使公司受损失，应由当事人如数赔偿（管理人员因管理粗心也受连带处罚）。

23、新入职人员必需经过三级教育方可上岗，培训内容为：厂纪厂规、生产车间管理制度、班组作业操作规范等。

24、员工之间须互相监督，对包庇、隐瞒行为不良者一经查处严厉处罚、

25、各条线的班长每天上班必须提前20分钟到达车间组织员工准时开早会。

26、车间管理人员对一线生产员工缝制辅导到位，要求管理人员、质检人员进行巡检和半成品抽检。

27、每天下班前处理好当天的日常事务。

28、生产管理人员负责维护好本车间的现场生产秩序，使生产有条不紊。

29、倒料人员应踊跃主动地懂得各机台的用料情况，及时筹备原料，规范操作和运输，避免原料撒落地面，回料应及时运走，分类存放，违者每次罚款5元。

30、遵守现场工作纪律和作业要求，遵从主管和检验人员的监督和管理，对现场管理有任何异议，均可在之后向上级主管人员投诉，在现场工作中，不得因故顶嘴和漫骂，违者罚款50-100元。

31、在拉布的过程中发现面料有明显的疵点（破洞、抽纱、粗纱、印花不规整、等）都要用特殊布条隔开标记；方便裁剪后配片工能按照标记抽出调片。（B级）

32、车间内定为每月28日至30日为车间大扫除，由公司指定检查组定期进行检查，检查结果贴于办公室公布栏。

33、每天班后关闭规定的设施、设备如：排风机、切断电源、煤气等。

34、在操作时养成随手清洁、随手归位的好习惯，保证车间内所有的卫生。

35、消除车间内潜在的安全隐患是每位员工应尽的职责。

36、成品库

37、员工请假应先办理手续，填写请假单，并交人事部作记录凭证，不能事先请假的，可用电话，口信等方式请假，事后必须补办相关手续。

38、考勤统计员必须在每月工资发放前将考勤统计结果送交财务部。财务部根据统计结果计发工资。

39、工具领用程序：

40、公司总安全员负责定期或不定期检查操作工具的保管状况，行政仓库保管人员负责定期或不定期检查工具的保管与使用状况。

41、3车间员工培训

42、2每天下班后必须打扫卫生，星期三、星期天须进行大扫除（车间内的门、厕所、窗户、生产线、零件台、风扇等都须清洁）。

43、全体车间人员必须按要求佩带工牌,不得穿拖鞋进入车间;

44、工作时间内,倡导全体人员说普通话,禁止拉帮结伙、

45、若在清理现场时，发现价值较高或良性物品，从重处罚。

46、员工领取材料应仔细填写料卡确保准确无误。

47、当生产中两台大车或小车同时出现问题停车时，应按照先开大车后开小车，两台大车应由班长和一名主操各自带领本车上料、卸轴人员进行处理，待具备开车条件后在最短时间内开车。在设备完好没有特殊情况下不能超过30分钟，否则每次处罚50元。另一名主操做好运行正常设备的巡检、检斤、填写码单、外包装质量控制等工作。

48、产品堆放整齐,本成品要装好小铁盒向下道工序转移,使用工具摆放整齐。

49、1生产部负责制订本管理规定,责成装配车间严格贯彻执行本规定;

50、3装配工自检出来的不合格零部件必须放入不合格品盒子内(红色),一组产品做完后必须上交发料室,对检验员检验出的不合格品要及时进行返工返修,不得乱扔给别人;不得拖延返工/返修时间。

车间工作人员管理制度 60句菁华（扩展3）

——工作人员岗位职责 40句菁华

1、协助所长开展多种形式的法制宣传教育工作

2、协助所长调解处理各类疑难民间纠纷。

3、协助所长抓好居、企调解人员的培训与考核工作。

4、指导管理基层法律服务工作。

5、参与社会治安综合治理工作。

6、称重/扫描员有权将包装不合格的货品退回包装员重新打包。（如：包装不规范、胶带粘贴太松、漏封少封胶带及包装不结实等）

7、保管好当日快递单据，以便物流查单及财务对帐，严禁将快递单据乱放乱丢，造成遗失。

8、称好重量的货品应整齐放在拖车上拉至扫描处进行扫描，扫描后要及时保存，严禁出现漏扫描现象。

9、根据企业总体战略规划，拟定年度物业管理工作计划;

10、编制物业管理费的预算，审核各项采购及各种费用付款申请;

11、评定及审核各项外包合同;

12、根据各货品基本包装要求，熟练掌握各货品的包装方法，正确使用包装工具和包装所用材料。

13、箱内货品不只一件时，还要用瓦楞纸将货品分隔或用海绵等软质物填充，防止货品在箱中晃动，在运输途中碰撞损坏。

14、包装物品时要确保货品外包装无灰尘、无污渍，彩盒无破损。

15、组织每月一次计划生育工作例会，掌握计划生育动态；

16、领取发放和指导使用避孕药具，督促落实节育措施；

17、协助校内人员办理《独生子女父母光荣证》、《生育服务证》、《流动人口婚育证明》等证件，主动上门服务；

18、紧急情况下立即通知相关主管，立即到场处理。

19、随时掌握用车计划，负责车辆的调配使用，科学用车，公*派车，掌握运输车辆周转规律，提高车辆使用效率。

20、定期进行安全检查和安全教育，发现事故苗头及时采取措施，防患于未然。

21、记账凭证的填制要准确反映经济内容的主体，正确运用会计科目和记账规则，做到摘要简明扼要，数字准确，内容完整。

22、做好学生的收费及欠费管理工作。

23、每学期组织一至二次学生读书活动，为丰富学生的课余文化生活提供有益场所。

24、负责检查、监督物业助理工作开展；

25、负责对物业部员工的业务培训工作，强化员工对业主、租户的服务意识；

26、做好人口计生统计和业务台帐，掌握人口计生工作动态，及时向党委、*和领导小组汇报情况，提出工作建议，当好党委、*抓人口计生工作的参谋、助手；

27、依法依规做好社会抚养费征收工作，做好计生证件的签发登记工作；

28、协调各有关部门开展计划生育“三结合”工作，落实独生子女户和纯二女结扎户计划生育各项奖励优惠待遇；

29、做好人口与计划生育*工作，倾听群众呼声，为群众排忧解难，依法查处有关案件；

30、指导所属各村（社区）制订好《村民人口与计划生育自治章程》，做好对所属各村（社区）人口与计划生育的业务指导、检查、督促，做好对村（社区）党支部委员、村委会成员、人口计生办工作人员、育龄妇女小组长和人口计生宣传员的专门业务培训；

31、根据订单制订生产的月计划、周计划表及日计划表，组织开早会及其他会议，在每日的生产安排中进行合理的调配，并监督计划的实施，努力提高生产效率，定期向生产经理汇报生产任务完成情况。

32、积极配合生产经理，协调各部门之间的工作，同时努力贯彻公司的有关文件精神。稳定员工的工作情绪，提高员工的生产积极性。

33、根据生产任务完成状况，合理安排加班，填写好加班申请表及其他有关生产的各类表格，并将公司下达的指令及其他信息及时提醒员工

34、协助所长开展多种形式的.法制宣传教育工作

35、负责商场内外设施、设备的验收及设备设施的维修，安排各项维修工程和专业的发标工作；

36、负责协调和管理绿化、保安等相关工作；

37、物业主管在经理的指导下，负责组织、安排园区内物业管理处的各项工作，定期主持召开管理处工作例会，提出问题及改进意见，并负责改进工作及落实；

38、每天巡视园区内各区域，并对公共设施、设备维修和治安、卫生等各部门工作提出改进意见并督办落实；

39、定期向经理汇报管理处工作情况；

40、具备一定的招商资源，保证招商项目的正常开展;

车间工作人员管理制度 60句菁华（扩展4）

——企业人员安全管理制度 60句菁华

1、严格贯彻执行国家关于安全生产的方针、政策、法律、法规和各项规章制度及厂安全生产规章制度。

2、负责制定、修改、补充全厂性的安全管理制度、各项安全责任制度、劳保标准及安技措施、计划、规划，并提请副总经理审查总经理审批。

3、负责全厂安全设施，消防器材和设施的统一管理。

4、组织制定并实施本工段的安全管理规定，安全操作规程和安全应急救援预案，并认真贯彻执行。

5、在工段长的领导下负责工段的安全技术工作，在业务上接受厂安全管理部门的指导，有权向上级安全管理部门汇报工作。

6、做到班前讲安全，班中检查安全，班后总结安全，组织好本班“安全日”活动。

7、经理任期目标要有安全生产内容，把安全管理纳入公司工作计划。每年应从固定资产更新和技术改造资金中提取一定的安全技术改造资金，用于安全技术措施项目。

8、定期召开公司安全生产专题会议，及时研究和解决安全、防火、劳动保护问题及有关安全生产的重大问题，审核引进技术(设备)和开发新产品中的重要安全技术问题。

9、经常组织教育干部和技术人员认真贯彻执行安全生产责任制。督促检查各种安全教育情况。对查出的问题组织分工解决。

10、贯彻落实总厂各项安全管理，组织制定、修订和审定本公司各项安全管理制度、安全技术规程，并认真检查执行情况。

11、负责组织上报和未遂事故的调查处理，并及时上报主管部门。

12、对上级的指示和基层的情况上传下达，做好信息反馈工作。

13、负责组织调查、分析本单位所发生的各类事故，保护好事故现场及时上报公司主管领导，事后对事故责任者提出处理意见并及时上报。

14、经常检查、布置本单位安全员工作，支持他们工作，充分发挥他们的作用。

15、资料员和保管员在站、中心主任指定的工作范围内，对安全生产工作负责。

16、及时向企业有关负责人反映安全生产中存在的问题。

17、安全生产的基本知识和消防常识等。

18、本单位概况，生产或工作特点。

19、本单位的安全制度及安全技术操作规程。

20、班组和岗位人员必须严格履行交接班检查和班中巡回检查。检查当班的设备运行情况和存在的问题。

21、季节性安全检查：

22、检查电气防爆、防触电、防静电、防雷接地。

23、认真开展经常性的消防安全宣传活动定期对职工进行消防培训。

24、认真贯彻“安全第一，预防为主”的方针，执行上级有关安全生产的法令法规，落实总经理负责制，加强安全生产管理;

25、积极学习安全生产知识，不断提高安全意识和自我保护能力;

26、职业性疾病(符合中华人民共和国*公布的职业病名单的规定者)，以及由此而造成死亡。

27、事故有责任的人作出适当的处理。

28、机动车辆驾驶员发生事故后，驾驶员和有关人员必须协助交管部门进行事故调查、分析、参加事故处理。事故单位应及时向安委办报告，一般在24小时内报告，大事故或死亡事故应即时报告。事后，需补写“事故经过”的书面报告。肇事者应在二天内写出书面报告交给单位领导;肇事单位应在七天内将肇事者报告随本单位报告一并送交安委办。

29、可能造成重大伤亡的险情和隐患，不采取措施或措施不力的。

30、对安全生产工作漫不经心，马虎草率，麻痹大意的

31、不服指挥和劝告，进行违章作业的。

32、非煤矿山企业必须认真学习、宣传、贯彻、执行和落实金属与非金属矿山安全规程，开展各种形式的安全活动。

33、安全办公会必须由矿长主持，安全副矿长、技术负责人、安委会成员、各科室负责人、班（组）长、及有关人员参加。

34、新建、改建、扩建电镀生产线以及配套工程,必须在安监办进行备案,审核通过之后才允许生产。一经发现未经允许,擅自分租、装修、改建、扩建,一律查封作业现场;

35、使用加热棒加热的镀槽一律建议更换为56不锈钢槽;严禁使用pt材料槽;无有效防范措施,不允许使用pvc材料槽体;

36、采购的食品来源清楚，质量新鲜，注意食品有效期，不买可疑食品。

37、各种原料加工做到一摘、二洗、三清、四切配。

38、室内无积尘，无蛛网，地面无积水、不滑、无油腻，保持干燥清洁，墙壁、房顶无油污、无霉斑、无滴水。

39、从业人员必须每年体检，取得健康证后方可上岗。

40、凡患痢疾、伤害、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病源携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病及其它有碍食品卫生的疾病，不得参加接触食品工作，病愈后必须持区（县）以上医疗机构证明方能恢复工作。

41、厨房地面、墙壁、顶棚、炉灶、地沟、案板等经常擦扫、洗刷，保持通风、排烟、排水良好，物品堆放整齐。

42、肉类、水产品等易腐食品不落地存放。

43、工具用具清洁，做到刀不锈，砧板不霉，加工台面、抹布干净。

44、货物摆放及进出仓需做到先进先出，易坏先用。

45、冰箱、冰柜、冷库保持清洁无异味，物品整齐有序、按类存放，及时处理腐烂、变质、超期储存的食品。

46、留样使用的容器必须经严格消毒，保持清洁，禁止使用不洁容器存放样品。

47、化学消毒后必须用清水将餐饮具上的残留消毒液清洗干净并将清洗好的餐饮具倒放在专用货架上让其晾干。

48、炉灶加热食物阶段，必须有人看管，人走必须关火或关电。

49、每周至少一次对排烟罩上的油垢进行清理，确保排烟通畅。

50、1.2、对新规程、文件、制度及时进行学习培训,并编制分公司实施细则。

51、2、不发生重大设备损坏事故

52、3、不发生重大电网事故

53、4.3、加强变电站接锁钥匙的管理和使用,严格按照上级要求进行审批手续。

54、组织制定本单位安全生产规章制度和操作规程;

55、制定和实施安全技术措施;

56、组织制定、修改、审查安全生产技术操作规程和其他安全管理制度。

57、对企业中存在的重大隐患负责逐级上报，对一切违章、违法行为有权越级向上级反映。

58、参加企业各种类型的安全生产检查，并对存在的安全隐患负责督促整改。

59、施工员对所管工程的安全生产负直接责任。

60、及时反映处理不安全因素，积极参加事故抢救工作。

车间工作人员管理制度 60句菁华（扩展5）

——保洁人员安全管理制度 60句菁华

1、严格遵守公司各项规章制度。

2、妥善保管清洁工具和用品，不得丢失和人为损坏，不得将清洁工具和用品私借他人使用或带回家中使用，如损坏或遗失工具照价赔偿。

3、负责董事长室、集团总经理、商务会馆总经理、北辰房开总经理办公室的清扫保洁。

4、7：30—7：40清扫各自负责的领导办公室；

5、7：40—7：50清扫一、三、四楼走廊；

6、下班前清扫各自负责的领导办公室。

7、办公桌、椅、电脑、电话、烟缸、地面、窗台、窗框、门、文件柜、刊物架、沙发、茶几等每天至少擦拭一次，做到无污渍、无灰尘、无水迹。

8、办公室内的踢脚线每周至少擦拭1次，做到无污渍、无灰尘、无水迹。

9、走廊内垃圾桶每日至少擦拭、倾倒1次。做到无手印，无杂物、无灰尘、无污渍、无水迹。

10、走廊内的窗台、楼道开关、消防栓、灭火器、配电箱门，每日至少擦拭1次，做到无灰尘、无污渍、无水迹。

11、卫生间内隔断板、墙面、干手器、开关插座、窗台等每日至少擦拭1次，做到无污渍、无痰迹、无水迹。

12、每日不定时喷洒空气清新剂，减轻厕所内异味。

13、楼梯通道的地面每日至少清扫1次，每周至少拖1次，做到无垃圾、无杂物，无污渍、无痰迹、无水迹、光洁明亮。

14、通过检查、抽查等形式对保洁员的工作情况进行考评，每年评选先进保洁员，给予奖励300-800元。

15、保洁员要树立为村民、为社会服务的品德，做到不怕苦、不怕脏，树立良好的行业形象。

16、保洁人员需每日全面、细致的对卫生区域进行打扫、除尘。

17、休息日为周六（每月休四天）。

18、按工作职责每日全面清扫。环境卫生包括办公室、前台、走廊（挂画）。

19、负责会议室的清洁打扫。

20、负责公司内外的盆栽和绿化灌溉及修剪。

21、上岗时应着装整齐、统一、规范，保持个人仪容仪表及个人卫生，维护公司良好形象。

22、文明服务，礼貌待人，服务态度端正，有较强的的奉献精神。

23、工作期间大声喧哗、嬉戏打闹者。

24、严格执行部门作息时间表，现行为：

25、员工采用轮休制，每周工作六天，日期当月固定。

26、未经部门批准，不可以加班或攒公休，自愿加班按尽义务考虑。

27、保洁人员每日早晨到所在管理办公室签到、询问工作安排及领导临时分派的工作任务；紧急事假或临时外出及时向公寓管理员请假，请全天假要提前通过办公室主任，并做好接替人员工作安排，不脱岗，不离岗，按规定时间完成所分担的公共区域的卫生清洁、保洁、消毒等工作。

28、保洁员属于我校临时工，试用期五天，试用期内辞职的，不发工资。

29、严禁乱到垃圾，每天上午十点前和下午下班前及时将楼内垃圾全部送到楼外指定的地点。

30、负责本公共区域关灯和杜绝长流水，并做到节水、节电、节酸。下水不通时及时处理，自身处理不了的问题及时汇报舍务老师申请维修（舍务老师及时向维修班报修）。

31、认真完成领导交办的临时任务。

32、负责垃圾清运的人员每日早晚两次清运垃圾，确保垃圾日产日清。

33、考勤

34、负责商场所有公共区域清扫、保洁、整理等工作。

35、负责商场所有卫生间清洁与维护。

36、熟悉和掌握各种环卫设施及用品的使用方法，提高自身业务水*。

37、做好保洁组人员的团结合作，完成上级交办的其它任务。

38、对员工在公共区域拾到的物品，当天上交主管，并填写《遗失物品登记表》。

39、配合协调好各区域的工作，搞好员工之间的团结，完成上级交办的其它任务。

40、3保洁领班负责工具的领用及归回工作。

41、程序要点

42、2保洁组的工具分成三类：一类是工具，一类是耗材，一类是设备。班组工具/耗材领用必须由领班填写《物品领用单》经主管批准后，到仓管员处领取。班组使用工具、耗材、设备由领班领用并负责保管。领班对每个保洁员每天所有领用和放回仓库的工具记录在《保洁工具收/发登记表》内。

43、4工具管理

44、5.3公用工具属公司财产，严禁用作私人用途。

45、5.6对于换下来的公用工具每半年由主管进行一次盘点并登记在《报废工具登记表》内，物业部经理审核后上报公司审批。审批后由领班负责报废处理。

46、7领班每月23号应将所保管的工具进行一次盘点并登记在《保洁工具库存登记表》上，对于需要补充的工具应建议保洁主管尽快申购。

47、确保有足够的时间开展保洁工作。

48、保洁员在村委会领导下，认真工作，接受群众监督。

49、村环境整治领导小组负责核查各保洁员工作落实情况。对三次检查均发现保洁员没有真正负责的，停发对该保洁员的工资补贴。

50、负责大厅、病房、楼梯、电梯间、诊室等院内公共场所卫生的清扫，持续所有公共场所的卫生整洁，地面干净、无尘土、无卫生死角；

51、及时疏通下水道（指堵塞不严重时），必要时通知后勤人员修理；

52、保洁员请假应事前向院办公室申请，获准后才予以离开，否则不洁职责由其承担；

53、上班时光内，对职责区域巡查不及时，保洁不到位，职责区内有污物，一次扣20元；

54、工作中拾金不昧，将根据状况嘉奖。

55、倒垃圾按时按指定地点，严禁院内乱掷烟头、纸屑瓜果皮壳。

56、汽车、自行车在指定线内有序停放，驾驶人员洗刷汽车后要立即将污渍地面扫净。

57、严禁住楼户往楼下乱掷杂物。

58、住家户要持续家庭内外整洁卫生，对庭院卫生负有职责。

59、凡查出卫生包干区不卫生的，每次扣保洁员奖金50元，并责令其立即打扫。

60、在院内乱掷烟头者，发现一次罚款100元。

车间工作人员管理制度 60句菁华（扩展6）

——物业人员管理制度 60句菁华

1、工作责任心不强，不服从分配，不执行规章制度，并随意顶撞领导且屡教不改者。

2、在突发性事件或紧急情况下临阵脱逃或坐视不管者。

3、法制观念淡薄，参与社会聚众闹事、赌博等与治安工作人员的应有素质极不相称者。

4、严禁饮酒执勤或在商户门前及住宅区吸烟。

5、装修用沙子、石子、必须装袋方可进入小区、刨墙废料由业主自行运出禁止长时间堆放在楼下、楼道属于消防通道严禁堆放一切物品。

6、发现异常情况或匪警、火警等警情立即报警,同时报告小区负责人和相关处警单位,并监控处理过程。

7、正确引导辖区内车辆行驶和停放,对违反车辆停放规定的业主进行劝导并协助整改。

8、须在岗位上交接班，接班者不到岗位或交接班不清楚时，不得交接班。 违规者罚款50元。

9、着装整齐，按规定上岗交接班，忠于职守，在岗时不得与其他无关人员聊天。

10、完成上级领导交办工作。

11、车场内出现治安纠纷或交通事故要及时报告、疏导和处理。

12、认真按规定巡查车场车辆、消防设施及卫生情况，发现问题及时处理或向上一级汇报。

13、部署、督促、检查下属的工作，检查和总结保安的全面工作，为公司主管月底和年终的总结、表彰、处罚提供真实可靠的依据。

14、治安巡逻员因责任心不强，玩忽职守，撤离工作岗位或不按规定巡逻而造成的被盗案件、破坏事故、火灾事故等各种隐患，按损失价值包赔一定的经济损失，情节严重者，解除劳动合同。

15、治安巡逻员在巡逻执勤时发现犯罪分子并将其抓获或排除大的事故隐患及时上报者，给公司或广大业主避免造成较大损失的，公司给予一定的奖励。

16、工作人员应以认真负责的态度，严谨务实的作风做好本职工作，办公讲求效率；

17、业主饲养宠物，应遵守*有关规定，宠物外出必须由主人牵引并即时清理排在小区公共场所的宠物粪便。

18、工商营业执照有效复印件；

19、设备验收

20、厂区内的设备、设施损坏,须及时修理和更换。

21、乱拉乱接电线。

22、有权劝阻或制止违章操作。

23、禁止任何乱接水的行为,不听劝阻管理处可采取停水措施。

24、电梯管理

25、品质管理部对回收的意见表进行统计分析,并将结果按调查表的回收份数、总的满意率以及分项满意率、业主对物业管理的意见、建议(共性、个性的意见)等书面交给管理处。

26、不要不懂装懂,遇到疑难问题要如实、详细地向工程技术人员汇报并请求支援解决。

27、维修工进行维修时,要把有影响的物品遮盖、包扎好(用塑料布、废报纸等)。尽量使噪音降到最低限度,严禁在室内高声喧哗、嘲笑取闹。

28、全部工作完成后,维修工要试验维修后的效果给业主看,试验次数不少于3次,同时要给业主讲解应注意的事项,如果业主有不满意的地方(合理的要求),则应及时进行整改直至业主满意为止。

29、清洁人员应负责垃圾中转站周围的卫生。保证垃圾中转站里的垃圾存放齐整,地面无散落的垃圾。

30、垃圾做到日产日清;

31、垃圾站应保持清洁无异味,每天应定时喷洒药水,防止发生虫害;

32、综合管理员应根据季节的变化制定出卫生消杀工作的管理。

33、检查仓库或厂区生产车间,目视无明显蚊虫在飞。

34、检查和楼层及转角垃圾桶摆放处,目视无苍蝇滋生地。

35、抽检楼道、绿化地、排污渠无明显鼠迹,用布粉法检查老鼠密度,不超过1%,鼠洞每2万*方米不超过1个。

36、若有发生受伤或急症等人员,旁人应根据原因紧急采取相应措施或打电话给管理处救援。

37、管理处人员应使伤者或急症者处于温暖及合适的环境中,并细心呵护。

38、用灭火设备扑灭火源,但切勿把自己置身于危险中。

39、突然停电时,应以电话/广播等形式通知业主,然后再以书面形式通知业主。

40、1.5厂区垃圾、木制废品清理。

41、2物业管理具体补充范围及要求

42、2.5车间楼梯、扶手及工艺质管科大楼的`大厅、楼梯、扶手及制丝一、二区的大厅、大厅玻璃、广告牌应每天擦洗。

43、3.6草地、苗木应定时浇水、施肥、除虫、修剪、拔杂草,确保草地、苗木造型整齐美观、花池白净、完整无缺,如有枯死应及时重新种植。

44、4.1负责厂区摩托车、自行车的停放管理。

45、4.4负责停车场地环境清洁卫生,定期清扫车库地板、蜘蛛网,确保车库环境整洁。

46、4.5确保车库照明(除办公大楼地下单车库)。

47、5零星工程管理主要内容及范围:

48、6.1负责办公用品的代购、发放工作。

49、6.2负责户口管理工作、计生工作,确保计生工作四个百分百。

50、车辆安全管理员必须熟悉车场智能系统的性能、使用方法。

51、车辆安全管理员必须认真执行停车场管理规定，礼貌待人，热情服务，保证车辆安全，维护车场良好的停车秩序。

52、了解和掌握车主的车型、车牌号、姓名、年龄、职业、工作单位、居住楼层、房号等等，以便于识别。

53、检查水箱水位（2/3以上）。

54、检查燃油是否充足（2/3以上）。检查油箱开关及有无渗漏。

55、手动启动时，启动后应调整手柄。使电压达到380V至420V，频率达到50HZ-51HZ。

56、物业管理法规不完善

57、*衡物业市场的供给双方

58、强化业主的主体性地位

59、休息日为周六(每月休二天)。

60、物业保洁员上岗期间保持个人仪容仪表及个人卫生，维护公司良好形象;不大声喧哗，严禁与公司同事闲聊，工作期间不影响员工正常工作;穿工装上岗，保持工装整洁、干净，工装每周涤一次;不浓妆艳抹及佩带不适宜的饰物;不留长指甲;不穿拖鞋上岗。

车间工作人员管理制度 60句菁华（扩展7）

——企业人员管理制度 40句菁华

1、2特种作业人员应熟知本岗位及工种的安全技术操作规程，严格按照相关规程进行操作。

2、3特种作业人员作业前须对设备及周围环境进行检查，清除周围影响安全作业的物品，严禁设备没有停稳进行维护、检修、焊接、清扫等违章行为。焊工作业（含明火作业）时必须对周围的设备、设施、物品进行安全保护或隔离，严格遵守厂内用电、动火审批程序。

3、11健全特种作业人员管理档案，不得随意变动特种作业人员的岗位。如遇作业者本人不适合该工作岗位或本单位因生产实际需要变动，必须事先报告公司人力资源部和安全管理部门同意，方可变动。

4、14生产部对我厂特种作业人员的生产作业活动进行安全监督和指导，对特种作业人员资料档案进行备份。

5、15外来人员在我厂从事特种作业的，特种作业人员应当遵守本规定，生产部应将本规定落实到外来作业人员或单位，确保安全作业。

6、迟到、早退、旷工

7、请假出差批准权限：三天以内由直接上级审批，三天以上十天以内由隔级上级审批，十天以上集团总部员工由人力资源部审查、总裁审批，子公司员工由所在公司人事主管部门审查、总经理审批。

8、公司员工因故辞职时，本人应提前三十天向直接上级提交<辞职申请表>，经批准后转送人事部门审核，高级员工、部门经理以上管理人员辞职必须经总裁批准。2、收到员工辞职申请报告后，人事部门负责了解员工辞职的真实原因，并将信息反馈给相关部门，以保证及时进行有针对性的工作改进。3、员工填写<离职手续办理清单>，办理工作移交和财产清还手续。4、人事部门统计辞职员工考勤，计算应领取的薪金，办理社会保险变动。5、员工到财务部办理相关手续，领取薪金。6、人事部门将<离职手续清单>等相关资料存档备查，并进行员工信息资料置换。

9、见本手册第一章第二节六。

10、人事部门提前一个月通知员工本人，并向员工下发<离职通知书>。

11、公司内有亲属关系的员工应回避从事业务关联的工作。

12、以公司名义提供担保或证明

13、所兼职工作对本单位构成商业竞争

14、因兼职影响本职工作或有损公司形象

15、节约物料、资金，或对物料利用具有成效者

16、遇有突变，勇于负责，处理得当者

17、虚报、擅自篡改记录或伪造各类年报、报表、人事资料者

18、遗失经管的重要文件、物件和工具，浪费公物者

19、工作中发生意外而不及时通知相关部门者

20、玩忽职守或违反公司其他规章制度的'行为

21、行政奖励和经济奖励可同时执行，行政处罚和经济处惩可同时执行，奖惩轻重酌情而定。

22、工资制度

23、集团薪酬管理是根据公司实际发展情况，联系市场薪资水*与人力资源供求情况实行“市场化动态薪酬管理”。管理委员会于每年底进行"议薪"，人事部门根据公司效益及社会同行业工资变化情况，提出薪资水*合理化调整建议后报管理委员会审议。

24、员工工资级别调整的依据：

25、保险：公司为正式员工办理养老、工伤、生育、和医疗保险等社会保险。

26、健康检查：公司每两年出资为工作满一年的员工进行身体健康检查。

27、员工活动：公司不定期举行各种员工活动。

28、在每周检查公司5S管理工作的同时检查各部门安全生产措施执行情况(安全生产责任区与5S管理工作责任区的责任人相同)，在例会上通报检查情况，及时做好安全总结工作，提出整改意见和防范措施，杜绝事故发生。

29、及时汇报突发事故，协同公司安全生产领导小组处理事故，维持事故现场，及时抢救伤亡人员，制止事故事态发展。

30、正确使用劳动保护用品。

31、公司对全体员工必须进行安全培训教育，应将按安全生产法规、安全操作规程、劳动纪律作为安全教育的重要内容。

32、所用的设备、工具是否符合安全规定；

33、个人防护用品、用具是否准备齐全，是否可靠；

34、是否有职工反映安全生产存在的问题。

35、在生产经营场所内应设置安全警示标志。

36、生产作业场所、仓库严禁住人。

37、溶解乙炔气瓶，每三年进行一次检验。

38、每三个月进行优秀员工奖励，奖励200元；(条件：必须全勤员工、业绩突出、无客户投诉者、无拒客者；无)客户投诉或与客户发生争吵将取消本次奖励，一次扣罚30元；

39、员工辞职必须提前3个月提呈辞职报告，书写详细理由批准后方可离职，离职只发放工资，

40、连续旷工3次/月；

车间工作人员管理制度 60句菁华（扩展8）

——餐饮人员管理制度 40句菁华

1、鞭策性和激励性。制度有时就张贴或悬挂在工作现场，随时鞭策和激励着人员遵守纪律、努力学习、勤奋工作 。

2、食品安全管理人员应当具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历，并持有国家或行业规定的相关资质证明。

3、采购：建立食品采购管理制度。包括供货商的选择和评价、采购流程、食品验收标准等内容。设立食品采购质量控制部门，对供应商的合法资质、生产能力、加工条件、卫生状况、质量管理水*、信用资质等进行评价，并建立合格供货商档案。

4、食品用具每天班前、班后要清洗、消毒一次，运行过程要有序、保持清洁、无污垢、见本色。食品用具要有专人保管、不混用不乱用。食品用具清洗、消毒应定期检查、不定期抽查，对不符合卫生标准要求的用具及时更换。

5、采购预包装食品的标签上应标明名称、规格、净含量、生产日期;成分或者配料表;生产者的名称、地址、联系方式;保质期;产品标准代号;贮存条件;所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;生产许可证编号以及法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。

6、食品必须添加是食品用途的添加剂，添加剂产品说明书的内容必须真实，禁止使用非食用添加剂。

7、工作时间不得穿工作服外出购物，不准听手机音乐，不准大声喧哗或闲聊。

8、餐前检查包厢内的照明及桌椅是否损坏，保证硬件设施正常运转。

9、餐中盯台人员为客人进行热情周到，灵活的服务，做到四勤：(眼勤、手勤、脚勤、嘴勤)。

10、对于客人换台、换菜、退菜，餐中预定等要求，必须及时通知上级。

11、对突发事件和客人投诉，能灵活应变，处理不了时及时上报上级。

12、关闭所有电源后方可离开。

13、值班人员必须巡视每个岗位，无安全隐患，填写当天值班记录，方可离岗。

14、一切行动按照中心指示执行，服从酒店经理领导。

15、任何员工不得以任何理由收取现金，上班带包不准进入酒店，各组所用的餐具、用具、原料以及剩饭不准带出酒店，若发现，按偷盗论处。

16、除本酒店员工外，非酒店员工不得进入酒店。

17、严防污染，冰箱、冰柜生熟分开摆放，菜子、菜、货架、洗菜池、灶台、墙壁经常保持清洁、干净，无杂物。

18、注意自身安全，不准穿拖鞋、背心、短裤。经常检修所用的电器设备，发现问题及时报修，安全操作，严防热油锅、热汤锅、开水锅烫伤，以及电器击伤。

19、各组下班后，关掉一切水、电源，碳火盖好，以防漏火、漏电、漏水。

20、腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有害有毒、质量不新鲜的食品及原料以及无产地、无厂名、无生产日期和保质期或标志不清、超过保质期限的食品不得采购。

21、采购乳制品、肉制品、水产制品、食用油、调味品、酒类饮料、冷食制品、食品添加剂以及食品药品监督管理部门规定应当索证的其他食品等，均应严格索证索票。生肉、禽类应索取兽医部门的检疫合格证，进口食品及其原料应索取口岸监督部门出具的建议合格证书。

22、库房门、窗防鼠设施经常检查，保证功能完好。

23、食品生产、经营、餐饮人员必须在接受食品安全法律法规和食品安全知识培训并经考核合格后，方可从事餐饮服务工作。

24、认真制定培训计划，在食品药品监督管理部门的指导下定期组织管理人员、从业人员进行食品安全知识、职业道德和法制教育的培训以及食品加工操作技能培训。

25、食品生产经营人员持有效健康合格证明从事食品生产经营活动。

26、严格科学的洗手：操作前、便后以及与食品无关的其他活动后应洗手，先用消毒液消毒，后用流动水冲洗。

27、从业人员不得留过长指甲、涂指甲油、戴戒指。不得在食品加工场所或销售场所内吸烟、吃东西、随地吐痰，不得穿工作服入厕。

28、洗刷消毒员必须熟练掌握洗刷消毒程序和消毒方法。严格按照“除残渣→碱水洗→清水冲→热力消→保洁”的顺序操作。药物消毒增加一道清水冲程序。

29、严防发生投毒事件。外部人员不得随意进入食品加工出售间，注意炊事人员的思想建设，及时化解矛盾，以免发生过激行为。

30、隔餐隔夜熟制品必须经充分再加热后方可食用。

31、严格按照《食品生产经营单位废弃食用油脂管理规定》要求，收集处理废弃油脂，及时清洗抽油烟机罩。

32、加工肉类、水产类的操作台、用具和容器与蔬菜分开使用，并要有明显标志，盛装海水产品的容器要专用。

33、及时清除垃圾，垃圾桶每日清洗，保持内外清洁卫生。

34、配餐间工作人员应严格注意个人卫生，严格洗手消毒，穿戴整洁的工作衣帽，戴口罩和一次性手套。

35、认真检查食品质量，发现提供的食品可疑或者感官性状异常，立即撤换做出相应处理。

36、配餐前要打开紫外线灯进行紫外线消毒30分钟，然后对配餐台进行消毒。

37、工作结束后，清理配餐间卫生，配餐台无油渍、污渍、残渍，地面卫生清洁，紫外线消毒30分钟。

38、《食品卫生许可证》或《餐饮服务许可证》悬挂于醒目可视处。

39、做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等原料要按照粗加工卫生制度的要求加工。蔬菜要彻底浸泡清洗，易于造成农药残留的蔬菜(如韭菜)浸泡时间30分钟以上，然后冲洗干净。

40、各种工具、用具、容器生熟分开使用，用后及时清洗干净定位存放、菜板、菜墩洗净后立放。