学校卫生标准制度 40句菁华

1、室内外墙壁无乱写、乱画、乱涂，无污渍，无蛛网积尘，窗台保持干净，不能堆放杂物。

2、室内地面干净整洁，无水渍、无纸屑、果皮和食品包装袋等杂物。

3、室内标语、时间表、课程表等按规定张贴，清洁、整齐。

4、卫生检查由学生会*具体负责。

5、每次检查都按卫生标准打分，不符合标准的每项扣两分，检查结果作为班级评优的重要依据，凡达不到卫生标准的班级，责令值日生重新打扫。

6、各项检查成绩均列入卫生考核。

7、室内物品摆放有条理，窗明几净、四壁无尘，经常洒水保持地面湿润，室内空气新鲜；

8、班级设有卫生角及卫生箱；

9、不在光线过强或过弱的地方看书，看书时间长了要间歇；

10、第二节课后，要认真做“眼操”。

11、七净：

12、室内灯具干净，墙围无灰尘，公物管理得当，器物摆放整齐。

13、卫生洁具摆放整齐，垃圾、废水及时清倒。

14、地面清洁，无垃圾，无卫生死角，教学楼区域应拖地。

15、卫生洁具摆放不整齐，卫生角整理不干净，扣1分。

16、全天未对清洁区进行保洁维护，及时捡拾废弃物，扣4分。

17、全体师生要树立爱校如家观念，时刻关注本班清洁区、教室卫生状况，坚持随脏随扫，时刻保证学校清洁卫生。

18、负责“双创”包保区域打扫的班级，还应在规定时间内做好“双创”包保的打扫，班主任应做好前期的组织和现场指导工作。

19、配合学校做好除“四害”工作。

20、每周大扫除，由学校领导协同政教处工作人员进行检查，将检查情况记录在册。

21、不按学校要求组织学生进行卫生大扫除或对学校的安排拒不执行的班级不得评为“文明班级”。

22、凡在学校小买部购买食品，要把食品包装袋仍在小卖部旁的垃圾桶内，不得把包装袋带进教室或扔在别处。

23、*上对保洁工作做得好的予以表扬，对违规者予以批评教育。类教不改的进行处分。

24、认真执行《食品卫生法》，严格按《食品卫生法》办事。

25、食堂要划分卫生责任区，确认责任人，坚持常扫常抹和周末打扫除制度，保持食堂内外环境的清洁卫生。

26、做好的食品要加盖纱罩，防止蝇虫叮、灰尘落。剩饭菜要精心保管，再出售时要加热、熟煮，严禁出售变质食物。

27、定期对炊事人员进行身体检查，取得健康证后，方可上岗，有传染病应调岗或辞退。

28、采购食品时严把食品卫生质量关，不得采购禁售食品和腐烂变质食品。做到专车专运，严禁用装运农药、化肥及其它有毒有害物质的车辆运输食品。

29、教室要做到黑板门窗擦净，台凳抹净，地面扫净，蛛网灰尘除净，四壁墙面洁净，做到窗明几净，地面无痰迹，墙上无乱写乱画，无陈旧张贴，书刊、台凳、教具、仪器、工具等安放整齐有条理，并设有纸篓。

30、库房是否通风、整洁、整齐、明亮。更衣室衣物挂放是否整洁有序。

31、食品加工烹饪过程，成品成熟度。

32、由食堂负责人进行日常全过程的自检自查和督促。

33、善于听取食堂工作人员的合理意见和建议，听取广大师生的意见和建议。

34、认真做好台账。

35、为方便师生生活，学校设立餐厅、小卖部。学校餐厅、小卖部的食品卫生必须严格遵守国家和省、市有关食品卫生规定。卫生的具体状况由办公室责成校医作经常性、不定期检查，杜绝食品中毒事件和传染病的发生。

36、因该员工违反操作过程及食堂任意调换没有经过培训的员工进行操作，出现的一切后果由深圳市维伯清洁有限公司负全部责任。

37、班级是学校卫生的基础，是教学的固定场所，各班必须建立健全学生卫生制度，分工明确责任到人，保证教师包干区天天有人打扫，做到窗明几净，卫生无死角。

38、不用脚踢门窗及各种水电开关和其他设施，不在黑板上、墙壁上、玻璃上、门窗上、宣传栏上留下污痕迹、脚印、手印。全体教职工对学生的不卫生、不文明的行为应及时给予纠正和批评。

39、禁止学生将外买食品带入教学楼内，禁止在教学楼内吃任何食品（食品供应除外），包括饮料。

40、学校工会应组织文明家庭及文明单身宿舍评比，促进学校卫生工作的开展。

学校卫生标准制度 40句菁华扩展阅读

学校卫生标准制度 40句菁华（扩展1）

——安全生产标准制度 40句菁华

1、负责做好所管范围的安全工作，对由于工作中出现事故承担责任，按照公司相关规定处理安全事故。

2、负责应急预案的制定及演练工作。

3、以身作则，不违章指挥，不违章操作，及时反映和处理安全隐患，通晓事故防范事项，积极参加事故抢救。

4、不能完成安全生产目标的，给予通报批评，发生事故的按公司规定追究相关责任人的责任。

5、死亡及重伤(含交通责任)事故为零

6、支持交运出租公司安委会和上级安监部门的工作，积极接受安全管理人员和其他人员对自身行为的批评和建议并及时改正。

7、安全文明生产，严格安全操作规程及安全管理，做到日常工作中五不：不违章指挥、不违章作业、不违反劳动纪律，不酒后上班，不盲目作业。

8、杜绝违章行为，开好安全车，保障乘客的安全。

9、积极参加交运出租公司举办的各种安全培训和安全学习、安全活动、事故应急演练，掌握作业所需的安全生产知识，提高安全生产技能，增强事故预防和应急处理能力。

10、按照交运出租公司部门月度工作质量考核表进行考核，考核结果存档，作为月、终表彰、奖罚的依据。

11、提出本单位安全生产工作计划和资金使用计划并组织实施;

12、监督指导本单位与承包、承租、协作等单位签订安全生产管理协议，督促检查其履行安全生产职责;

13、监督本单位劳动防护用品的采购、发放、使用和管理工作，监督、检查从业人员正确佩戴和使用劳动防护用品;

14、依法组织或参与本单位生产安全事故调查处理;配合*部门事故调查组调查处理生产安全事故，负责事故情景统计、分析和报告，协助有关部门制定事故预防措施并监督执行;

15、对本公司安全生产工作负有重要管理职责;

16、其他安全生产管理职责。

17、重伤、死亡重大交通事故、火灾发生率为0;

18、轻伤事故每年控制在2起以内(含2起);

19、事故隐患排查率98%、一般事故隐患治理率98%、重大事故隐患监控率100%;

20、第一职责人、安全负责人和安全管理人员培训考核合格率100%;

21、对公司安全生产负安全生产技术主管领导职责;

22、在组织编制或修订技术或工艺规程时，必须贴合安全生产的要求;

23、进取采用安全生产的新技术和新工艺，淘汰落后的生产方式，改善作业环境，减轻劳动强度，减少职业伤害。

24、特种设备一般事故起数为零;

25、因工一般及以上道路交通事故起数为零;

26、新员工岗前部门级、班组级安全培训教育完成率100%;

27、监督各部门主管的建设项目安全设施、职业病防护设施、环保设施三同时等管理制度落实情况，并提出建议。监督各部门职责范围内安全设施、安全监控系统、视频监控系统运行可靠，关键部位、重点环节安全措施落实到位。

28、监督相关部门做好特种设备(锅炉、气瓶、起重机械、场内专用机动车辆、电梯等)管理工作，定期委托取得资质的检测、检验机构对特种设备进行检测、检验，并按相关规定建立并维护特种设备档案。监督相关部门建立安全设施巡回检查制度，对管理范围内的锅炉安全装置、火灾报警系统、灭火器、消防栓、燃气泄漏报警系统、事故通风系统、安防系统、环保设施进行经常性的维护、保养，并定期检测，保证正常运转。维护、保养、检测应当作好记录，并由相关人员签字，并做好存档工作。

29、监督企业危险物品(汽油、柴油、油漆、天然气、液化石油气、烟花爆竹、水质化验及水处理作业场所化学品)使用、处置，必须遵守相关法规、规章、标准，建立专门的安全管理制度，并采取可靠的安全措施。

30、严格执行隐患排查治理相关规定，建立健全企业隐患排查治理责任制等相关规章制度;监督、检查生产及施工作业场所安全生产条件，操作状况、设备运行情况和安全生产工作的完成情况;及时发现作业场所事故隐患，制止违章指挥、违章操作、违反劳动纪律的作业;处理检查中发现的安全问题，不能处理的应及时上报企业负责人;监督相关责任人落实整改措施;建立事故隐患排查治理档案，如实记录事故隐患检查及处理情况;自觉接受上级*部门、公司的监督检查，并为其提供便利。

31、定期检查并监督相关部门检查生产区、办公区、库房、食堂、宿舍的应急疏散通道、疏散指示标志、安全出口、应急照明等情况，确保其符合要求、处于良好状态。

32、监督各相关部门严格执行吊装、动火、高处、有限空间、涂装、临时用电、动土、断路等危险作业审批制度，安排现场监护人，确保遵守操作规程和落实安全措施。

33、监督相关部门加强员工交通安全、食品安全方面的宣传教育，做好机动车辆、电动车的维护、保养、检测、检验工作，定期检查食堂食品卫生安全，避免食物中毒事故的发生。

34、自愿承担由于以上安全生产责任未落实或落实不到位造成的后果及法律责任。

35、协助安全管理部门做好本部门危险源辨识工作;

36、每月足额提取安全生产费用，保障安全生产投入资金的到位。

37、使用对有危及生命的办公设施及电源等，必须规范操作，按使用说明进行，不得违章操作。

38、公司、*组织安全检查中每发现一起违章现象，罚相关责任人50元。对查出的问题一次未按要求整改的罚金同上,并通报批评。

39、安全管理目标全部达标，奖励500元。

40、对公司负安全生产投入的主管领导职责;

学校卫生标准制度 40句菁华（扩展2）

——宿舍卫生标准制度 40句菁华

1、楼道由宿舍内成员负责，实行门前“三包”。

2、楼梯、厕所、水房由值日宿舍负责，每日打扫两次，保持地面清洁，无明显垃圾，无卫生死角，下水道畅通，厕所外边无粪便。

3、宿舍内禁止隔窗向外倒水、扔杂物。

4、学生宿舍门外墙壁及宿舍所对应地面位置，归属各宿舍卫生区，实行门前“三包”，保证墙壁无球印、脚印污染，地面无垃圾物，无泼水现象。

5、学生宿舍区环境卫生分到几个班的卫生区，由班内值日组或劳动班学生负责。

6、学生宿舍内卫生用品由舍长负责管理，包括拖把、小条帚和铁簸箕各一件，拖把每学年、小条帚每学期每发放一次，铁簸箕在新生入学时发放一次。

7、各班班委、团支部、各宿舍长，应积极组织本班学生做好宿舍卫生的日常打扫，争创红旗宿舍。

8、室内清理的垃圾必须袋装，每天及时送到垃圾桶里。不准将室内垃圾随便扫在走廊公共区内堆放。违者视情节扣罚5~20元/次。

9、使用和保管好电器，严禁昼夜长明灯，出门前要及时关灯。周一至周五晚上10：30前关电灯、电视。周六、周日晚上11:00前关电灯、电视。电器出现异常或损坏应及时报修，并说明责任。做到人离寝室灯、空调就关掉。违者扣罚20元。

10、门、玻璃、暖气片等擦洗干净，不积尘土;不合格宿舍值日生罚款10元。

11、不乱拉电线，无酒精炉、电热壶、热的快等违章用品;违者罚款50元。

12、牙餐具洗刷干净，餐具要放在固定的地方，有遮盖，无剩菜剩饭。

13、冬季凡室内生火炉的必须安装烟筒。

14、室内设有值班床的，要求被褥叠放整齐一致，床单枕巾清洁，床下无堆物，无死角，达到一望到底。

15、卫生评比工作作为年级生劳部常规工作，必须每周进行，不可疏漏；

16、卫生评比前，每间宿舍需要打扫好卫生，保持室外室内的整洁，宿舍内不得出现各种高功率电器，否则检查人员将予以登记并上报，宿舍成员应当礼貌待人；

17、床：床上用品做到“三齐”：即每天被褥叠放整齐，床单拉*整齐，枕头摆放整齐。

18、空气：室内空气清新无异味。

19、不在楼道泼水、吐痰、堆放杂物和垃圾。

20、保持厕所、水房清洁，不在水池内倒饭菜，剩饭菜倒于泔水桶内，大小便入池，并做到便后放水冲洗。

21、保持宿舍窗户玻璃、窗台、走廊、楼梯和扶手的清洁。严禁在楼道吐痰、堆放杂物、乱丢垃圾杂物、乱画墙壁。

22、保证二楼和三楼的楼道、楼梯及扶手清洁卫生，做到楼道、楼梯干净无杂物，扶手无灰尘。

23、保证卫生间地面干净整洁，便池每日冲洗，纸篓每日清理。

24、各宿舍要积极主动配合检查人员工作，凡拒检和干扰检查，致使无法检查者，当日检查视为“不合格”。

25、在各类创建活动中表现突出，被评为我院及校级“文明宿舍”的宿舍，所有学生本学年综合测评中宿舍分按满分计算。

26、卫生评比工作于每周三下午一点半开始进行，检查人员由年级生劳部部长、副部以及各班生劳员轮流组成，每次六人，分两批到男女宿舍评比；

27、对于一个月内连续三周卫生成绩得A的宿舍，上报团总支老师给予表扬。

28、不准随地吐痰，乱扔废纸、白色垃圾、果皮等;

29、不准向窗外倒水和乱扔杂物;(污水倒到学校规定地点)

30、不准在宿舍内乱拉绳子、铁丝和随意攀挂;

31、不准在宿舍内打扑克、下棋、疯闹及其他剧烈体育活动。

32、养成良好的个人卫生习惯，做到勤洗脚、勤理发、勤换衣服、勤晒被褥;

33、做到五个“整齐统一”：床上被服用品叠放整齐统一;洗漱饮食用具摆放整齐统一;书籍物奇放整齐统一;衣帽用品挂放整齐统一;床下鞋子用品排放整齐统一。

34、做到地面、墙壁、门窗整洁干净，保证无灰尘、痰迹、蛛网等。

35、*时学校组织有关人员随时检查“五不准”执行情况，凡违者，一经发现立即令其改正，情节严重者要严肃处理。

36、学生宿舍由学校政教处、团学生会负责检查，检查结果要记入学校，作为评比学生宿舍的标准和依据。

37、学生宿舍布置规范

38、衣服、毛巾、袜子乱挂于室内，每件扣1分；

39、鞋、桶等生活用品乱放，每人次扣1分；

40、内外墙壁上乱写、乱贴、乱画各扣2分；

学校卫生标准制度 40句菁华（扩展3）

——车间卫生标准制度 40句菁华

1、1.2、车间内所有的门窗、玻璃、窗台应随时保持清洁干净，每星期彻底清扫车间卫生。

2、2、人员卫生管理的要求

3、2.5、着装正确，头发不外露，衣帽整洁干净，做到勤洗勤换。

4、手部如有破损或包扎，应调换到与食品没有直接接触的岗位，并戴上完好的医用手套；

5、生产所需的设备、设施在生产结束后要清洗干净，并归类存放在指定位置；

6、用于装原料的器具和装垃圾的器具要标示区分，不得混用；

7、包装所用的箱、包装袋必须干净，并符合食品要求；

8、半成品、成品、原料要区分开，以免造成交叉感染；

9、生产区域所有的门、窗要经常擦洗，保持干净明亮；

10、生产现场严禁玻璃制品、瓷器进入（实验除外）；

11、生产结束后，清洁卫生要彻底，不留卫生死角，并由班长检查后，填写清洗记录表；

12、落地的半成品要随时捡起，或清洗或做次品废品处理；

13、在检查过程中对常规性工作不合格项按车间相关规章制度进行处理。

14、、不按规定着装或班前饮酒者，严禁进入生产岗位。

15、、车间各负责人要定时排查设备安全情况，若发现不正常时或存在隐患时要及时上报，并通知设备维修部门和设备维修人员及时进行处理整改，并做好排查记录。

16、、车间设立安全检查小组，每周排查一次，对车间安全隐患跟进解决落实。

17、生产人员进入车间前,须穿戴整洁工作服、工作帽、工作鞋、口罩等防护用品后方可上岗。

18、包装、生产人员要养成良好的卫生习惯。勤理发、勤洗澡、勤换衣,不准长发外露,不准留长指甲、涂指甲油。

19、1生产部主管（副主管）及车间主任负责监督车间卫生工作实施情况。

20、7生产中产生的废弃物，如包装袋、包装纸、包装箱、绳、废瓶（坯）、废盖、烂果肉、果皮、果核等等，生产过程中可指定位置分类摆放整齐，定时清理，至下班时清理干净，不留死角。

21、8所有设备（包含案面等工器具）与地面之间的空隙内及周边不得存在瓶（坯）碎玻璃，油污及其他垃圾，设备（包含案面等工器具）在工作结束后不得残留果肉、果屑等。

22、12塑料筐、台案、推车、杀菌篮、瓶垛、产品垛、包装物、原料果等等，在存放或使用中须保持整齐划一，横看成行，竖看成列；包装物、产成品、原料果还应在离地10cm以上，隔墙30cm以上。

23、4所有设备在运行过程中不得存在油污、灰尘、结垢现象。检查、维修、拆卸进行清洁时，不得污染食品。

24、5工作台、操作工具、容器、电子秤、物品架表面在使用后均应清洁后擦拭干净，特别是台案的棱角部位及地脚部位，电子秤的底盘及缝隙部位、小推车的车轮部位应加强清洁。

25、1所有员工须经指定员工通道进出车间，不许走物流通道。清洁区员工与一般作业区员不许串岗：如精加工车间与杀菌车间不能互相窜岗；饮料包装车间与灌装车间不能互相窜岗；果浆线投料车间与灌装车间不能互相窜岗等。

26、7进入工作区的员工按卫生规范要求洗手：清水→洗手液→清水→消毒液→清水→烘手，洗手的同时包含清洁指甲。

27、11生产人员不得将与生产无关的个人用品、杂物带入生产车间。工作结束后不允许将围裙、手套等个人物品放在车间内。

28、2地面光滑、*整、清洁、无积水，无杂物。

29、9生产不连续，时间间隔超过24小时（含24小时）以上，必须对生产车间进行清场，彻底清洁消毒后方可下班。下次上班前需对生产车间、工用具进行消毒后方可进行生产活动。

30、10转换生产品种，需进行清场。生产场地不得有上次品种的成品、半成品、包装材料以及废弃物。

31、仓库：1号生产车间，由仓储人员进行清扫；

32、公共走廊：1号车间和2号车间间的走廊，从中间分开，靠配料组由配料员负责，靠设备间由机修负责；

33、1号车间公共区域A处：在2号车间门口面向涂布组左手边第一个烘箱为起点向左一直到墙壁，由充电组负责；

34、四周墙壁、天花板及其附属物、装饰品无蜘蛛网、浮尘；

35、照明灯、电风扇、空调上无浮尘；

36、开水间水杯统一摆放在指定区域，并保持地面、水杯放置区域无积水、无异物；

37、清洁用具放在固定位置。

38、不随地吐痰，不随地乱扔垃圾、烟头（特别注意的是公共区域、绿化带及男生厕所）

39、卫生清理实行小组责任制，小组负责人为责任人，并按部门和区域签订目标责任状。各小组区域的卫生，由各部门负责日常保洁。

40、乱扔垃圾及吐痰者罚清除公共区域全部生活垃圾。

学校卫生标准制度 40句菁华（扩展4）

——学校食堂卫生制度 50句菁华

1、蔬菜残留农药测试执行情况，样菜的预留。

2、员工要养成良好的卫生习惯，做到勤洗手、剪指甲、勤洗澡、勤理发，勤换衣服。工作衣、工作帽、工作鞋要干净卫生，穿戴整齐。

3、食堂内不得随地吐痰、吸烟、乱扔废弃物，工作中不得闲聊、吃零食，不得面对食品咳嗽，打喷嚏及其它有碍食品卫生的行为。

4、仓库保管员应将各部门的固定资产逐一进行登记，期末验收，并对损耗情况进行详细记录，并列出处理意见交财务部经理处理。

5、公共财物不得外借，更不得私自占用，违反规定者追回公物外，另外借出人与借物人各罚款50元，没有借出人或无证明人视为偷盗行为，每次罚款200元，超过两次者作辞退处理。

6、各种炊具器械要有专人负责，专人保养，使用后要彻底打扫干净，用专用盖布盖好。冰箱内无血水，摆放有序，要定期除霜。

7、工作中不准抽烟，不准戴戒指、耳环、项链、手表，不准化妆抹口红、染指甲，不准赤脚，不准留长发、长指甲。

8、建立健全餐厅卫生清扫制度，坚持四定(定人、定物、定时、定质)，划清分工包干负责制度并定期检查。

9、学校要建立校长负责制，配备专职或兼职的食品卫生管理人员，同时建立健全食品安全管理制度、食品卫生管理制度及岗位责任制;强化安全防范措施，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生。

10、餐厅服务人员必须穿工作服，戴工作帽，并用流水洗手后上岗。

11、严格把好食品采购关。严格进货渠道，建立进货索证登记制度，并设置档案;食品采购的场所应相对固定，以保证所采购食品的质量;禁止采购过期变质等不符合卫生要求的食品。

12、餐厅服务人员上岗必须佩带有效的健康证及卫生知识培训合格证。

13、学生集体用餐必须当餐加工，不得使用剩饭菜，不得制售冷荤凉菜。

14、对储存食品应进行冷藏保鲜，无须保鲜的食品应做到离地隔墙，分类堆放整齐，先进先用、用前应检查有无变质变味；

15、食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。

16、清洗、加工食品先检查原料质量，剔除不可食部分，不加工不符合卫生要求的原料。

17、肉类、水产品等易腐食品加工前后不得落地堆放。

18、冷冻、食品应自然解冻，不得采用自来水冲淋及温水浸泡。

19、清洗后的食品应保持清洁，放置于货架。易腐食品及时冷藏保鲜，防止腐败变质。

20、餐饮具使用前必须洗净、消毒，未经消毒的餐饮具不得使用。禁止重复使用一次性的餐具。

21、洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求，存放在固定的橱柜里，并有明显的标记。

22、食堂从业人员及集体餐、分餐人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因，排除有碍食品卫生的病证或治愈后，方可重新上岗。

23、学生如有食物中毒或其他食源性疾患，应在第一时间向中心校报告（上报时间不得超过一个小时。

24、食堂管理人员将该事件的详细情况与处理结果和工作的改进

25、留样食品取样后，必须立即放入完好的食品罩内，以免被污染。

26、留样冰箱为专用设备，留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品。

27、实行定期和不定期相结合检查制度，督促食堂、商店加强食品卫生安全管理。

28、整洁通风，防鼠设施齐全，原料摆放整齐，物品分类存放。

29、环境卫生：环境整洁卫生，加防鼠、防蝇、防尘设施。

30、粗加工过程中动物卫生食品与植物性食品必须分开存放。

31、不得出售感观异常或变质食物。

32、必须到持有卫生许可证和有营业执照及质检合格的经营单位采购食物，并按照国家有关规定进行索证。

33、严禁采购以下食物：

34、认真做好蔬菜农药检测工作，对蔬菜、豆制品、肉类每次有记录，并48小时留样。对达不到食品卫生标准和不符合卫生要求的食品要坚决清退。

35、餐具茶具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须清洗、消毒，炊具、用具必须洗净消毒，保持清洁。

36、定期打扫贮存室，做好室内清洁消毒工作。

37、彻底加热食品：食品所有部位的温度都必须达到70℃以上。

38、必须精心保持厨房所有表面的清洁。

39、使用净水，若供水不保险的话，须在加入食品或制冰或饮用前，将水煮沸。

40、食堂工作人员必须穿好工作服、工作帽、工作鞋，搞好个人卫生，勤剪指甲，工作时间不能佩戴首饰，不随地吐痰，不在操作时闲谈、抽烟，不带闲人进配餐间，不准穿工作服上厕所。

41、食堂炊管人员要提高卫生意识，应知应会卫生常识。

42、炊事员个人卫生：上班穿工作服，有健康证并验讫，操作时不吸烟，做到四勤（勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤换衣服）。

43、食堂卫生管理与炊管人员的年度考核挂钩。

44、学校应建立主管校长负责制，配备专职或兼职的食品卫生管理人员，同时建立健全食品安全管理制度、食品卫生管理制度及岗位责任制，强化安全防范措施，严禁非食堂人员随意进入学校食堂的食品加工间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生。

45、学校食堂必须依法取得卫生许可证后方可从事食堂经营活动，并且每年在卫生许可证可有效期满30日前主动到原发证机关申请办理复验手续。

46、公用餐饮具使用前必须洗净、消毒，消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮具专用保洁柜内备用，未经消毒的餐饮具不得使用。

47、建立加工经营场所及设施清洁制度，各岗位相关人员按规定开展清洁工作。食品加工用具及加工设备、工作台每次使用后及时进行清洗，地面每天完工后彻底清扫干净，墙壁、天花板、门窗、冷藏冷冻设施、排水沟、排烟设施等每周进行一次清扫。

48、食堂内环境应保持清洁和良好状况，墙壁、天花板无脱落、无霉变，地面无积水、无杂物，室内蝇密度不超标。

49、食品处理区的门、窗应装配严密，与外界直接相通的门和可开启的窗应设有易于拆下清洗且不生锈的防蝇纱网或设置空气幕，与外界直接相通的门和各类专间的门应能自动关闭。窗户不宜设室内窗台，若有窗台台面应向内侧倾斜（倾斜度宜在45度以上）。

50、加工经营场所天花板的设计应易于清扫，能防止害虫隐匿和灰尘积聚，避免长霉或建筑材料的脱落等情形发生。食品处理区天花板应选用无毒、无异味、不吸水、表面光洁、耐腐蚀、耐温、浅色材料涂覆或装修，天花板与横梁或墙壁结合处宜有一定弧度（曲率半径在 3cm 以上）；水蒸汽较多场所的天花板应有适当坡度，在结构上减少凝结水滴落。清洁操作区、准清洁操作区及其它半成品、成品暴露场所屋顶若为不*整的结构或有管道通过，应加设*整易于清洁的吊顶。烹调场所天花板离地面宜在 2.5m 以上，小于 2.5m 的应采用机械通风使换气量符合JGJ64《饮食建筑设计规范》要求。

学校卫生标准制度 40句菁华（扩展5）

——标准化车间管理制度 50句菁华

1、车间所有人员每月请假不得超过2次，各小组内当天请假人数不得超过1人，请假天数一律不超过10天，若遇特殊情况必须先说明原因否则按旷工处理。

2、车间应严格执按照工艺规程和作业指导书要求进行生产。

3、生产完成后，如有多余的物料应及时退回仓库不得遗留在车间内。

4、衣着清洁整齐，按照要求穿制服上班。

5、禁止使用替代原料，严格按配方配料，配好料，配足料。

6、正确使用带电设备及电气开关，防止遭受电击。

7、易燃、易爆物品应单独堆放，并树立醒目标志。

8、车间员工提前5分钟到岗并做好开工前所有准备。迟到早退1~10分钟扣5元;11~60分钟扣10元;61分钟以上按旷工半天处理。

9、凡未请假或请假未获批准而擅自离岗，不上班者，一律按旷工处理。

10、各岗位妥善保管生产工艺文件(质量规定、操作规程)，本岗位、责任区的文件丢失、破损扣20元。

11、因工作失误造成生产过程中的质量事故者，视情节及认识态度及后果扣款50～100元。

12、操作人员每日上班前必须将机器设备及工作岗位清扫干净，下班前均要打扫场地和设备卫生并将所有的门窗，电源关闭。

13、车间要对所生产的产品质量负责，做到不合格的材料不投产、不合格的半品不转序。

14、严格贯彻执行按标准、按工艺、按图纸生产，对图纸和工艺文件规定的工艺参数、技术要求应严格遵守、认真执行，按规定进行检查，做好记录。

15、合理化建议、技术改进、新材料应用必须进行试验、鉴定、审批后纳入有关技术、工艺文件方可用于生产。

16、保持设备清洁，严禁泡、冒、滴、漏。

17、车间不得使用不合格的或已损坏的工具、量具、刃具。

18、车间地面不得有积水、积油。

19、车间合理照明，严禁长明灯，长流水。

20、贯彻“安全第一、预防为主”

21、按规定穿戴好劳保用品，认真执行安全生产。

22、发生事故按有关规定及程序及时上报。

23、上班时，物料员须及时把物料备到生产线，并严格按照规定的运作流程操作，不得影响工作的顺利进行。

24、员工在工序操作过程中，不得随意损坏物料，工具设备等违者按原价赔偿。

25、1.无菌室应设有无菌操作间和缓冲间，无菌操作间洁净度应达到10000级，室内温度保持在20-24℃，湿度保持在45-60%。超净台洁净度应达到100级。

26、8.无菌室使用前必须打开无菌室的紫外灯辐照灭菌30分钟以上，并且同时打开超净台进行吹风。操作完毕，应及时清理无菌室，再用紫外灯辐照灭菌20分钟。

27、烘焙师傅对车间内设备、设施、器具、原材料做初步的计划后，按照工作需要做合理的定位、定人、定责管理。

28、对来货的原辅料进行检查，是否在保质期内，有无漏气、发霉、变质等情况，且做好相应的储存处理。

29、车间内定为每月28日至30日为车间大扫除，由公司指定检查组定期进行检查，检查结果贴于办公室公布栏。

30、每位员工都要为共同的目标而努力：提高产品、提高工作效率!

31、4在生产和储存化学危险品的场所进行作业时，项目负责人应与当班班长联系。如生产出现异常情况或突然排放物料，危及作业人员的人身安全时，应立即通知作业人员停止工作，迅速撤离作业场所。待上述情况排除完毕，确认安全后，方可通知作业人员进入作业现场。

32、3对影响作业需要拆移的盖板、箅子板、扶手、栏杆、防护罩等安全设施是否恢复正常。

33、5设备、屋顶、地面上的杂物、垃圾等应清理干净。

34、目的：规范各类工具的保管、领用、以旧换新、移交、报废程序，以避免工具的超标领用及调任无交接等现象。

35、工具卡由各部门内勤保管，领用人领用工具时，到内勤处取卡，与领料单一齐送行政仓库或业务仓库领用。仓库发料人员应在相应登记页填写领用工具的名称、型号、数量并让领用人签字后返还内勤处。

36、行政及仓库应专设工具帐目，对各部门各岗位各人员的工具领用状况进行统计，以便和部门之间核对。

37、工具领用程序：

38、上班必须佩带工号牌，不得违法乱纪，涂改工号牌罚款。

39、严禁跨越或坐在任何机械部位，严禁随意拆除、挪动设备，严禁擅自拆装一切电器设施和控制柜、开关箱，新安装的各种设备未经测试、试转，不得擅自开动。

40、为进一步规范和加强现场管理，提升现场管理水*，实现安全、高效、优质、低耗及文明、舒适的生产环境，特制订本办法。

41、分区承包现场环境卫生的打扫、维持;

42、各区设备、工艺的不安全因素的发现、整改、上报;

43、各区的雨排水系统的通畅;

44、道路经常打扫，做到整洁、无淤泥、无积水、无油污、无垃圾、无金属屑;

45、应急抢修工具装备的摆放与整理;

46、6作业人员当发现自己作业物料不够时需提前1小时汇报给物料员或拉长或领料员发料，不可私自到物料架上拿取物料。

47、8所有人员上下班必须按规定放置好自己的衣服及静电服等。

48、要保持工作环境的卫生与通风，必须安设抽风罩和废漆处理装置。操作时必须戴防毒口罩或通风面具。

49、在油漆作业场所10米以内，不准进行电焊、切割等明火作

50、溶剂和油漆在车间的储备量不许超过两天的用量，并且要放在阴凉的地方。

学校卫生标准制度 40句菁华（扩展6）

——公共区域卫生管理制度 40句菁华

1、建立卫生管理网络，建全卫生管理制度，有卫生负责人。

2、场所内通风良好，有机械通风设施，空调滤网和电扇叶片定期清扫，保持清洁无尘

3、组织员工落实上级布署，参加社会活动。

4、每天营业前认真检查卫生，营业后彻底进行清扫，做到地面、墙面、门窗不留油渍、垃圾，环境整洁、美观。

5、香巾用后及时洗净，消毒存放备用。上客时使用的香巾应清洁，做到温、湿度适宜。香水不宜过重。

6、室内门窗玻璃齐全，窗明几净，墙壁无污迹灰尘，地面无纸屑杂物，桌凳整齐，各类物件安置有序。

7、严格服从生管老师安排，搞好寝室卫生，每一天起床后要打扫寝室和宿舍楼卫生区，整理内务，持续整洁，不乱放用品，不乱扔脏物、不向室内、走廊、楼下乱倒水。宿舍中午、早晚开窗通风透气，持续空气清新。

8、严禁学生带零食进教学区，经发现有带零食进教学区或随地乱扔废弃物的，视为违纪扣该班的纪律分。

9、注意饮食卫生，养成良好的饮食卫生习惯。要求学生在学校统一规定的用餐时光用餐，提倡学生自带餐具，饭前先洗手，不购买未经加热的食品及生食菜肴，不把饭菜拿到餐厅外用餐。教育学生不暴饮暴食，不要边吃饭边谈笑，饭前饭后不做剧烈运动，饮前便后要洗手，不吃或少吃零食，不喝生水。同时加强灶房饮食卫生的管理和监督。

10、凡手部受刀伤或有其他外伤的工作人员，应立即暂停食品加工工作，采取妥善措施包扎防护；

11、不将清洁用剂与食品类临近存放；

12、进出冷库要随时关门；

13、卫生人员要有高度的责任心、事业心，对每一个病人的身体健康负责，不得发生错诊、误诊事故。

14、卫生人员督促有关部门搞好环境卫生、食堂卫生，严防集体中毒事故的发生。

15、为了加强语训部办公环境的卫生管理，创建文明、整洁、优美的工作和生活环境，制定本制度。

16、办公室为语训部环境卫生管理的职能部门，负责语训部的环境卫生管理工作；语训部的有关科、处、中心都应当按照各自的职责，协同做好环境卫生的管理工作。

17、公共走道及阶梯，每日须清扫一次，并采用适当方法减少灰尘的飞扬。偏僻地段，每周清扫一次，做到无垃圾、无积水、无死角。

18、各科、室都要建立每日轮流清扫卫生的制度。

19、认真贯彻中华人民共和国《食品卫生法》和饮食卫生“五四”制。

20、食堂的环境卫生、个人卫生，由办公室督导，炊事员包干负责，明确责任。

21、食堂的灶台、抽油烟机、工作台、放物架等应洁净，无油垢和污垢、异味。室内的灯具、电扇见本色。

22、各种蔬菜加工时，必须严格遵守一摘二洗三切配的程序进行。

23、凡洗完的各种蔬菜，不得有泥沙、杂物，用干净菜筐装好，存放架上，不允许中途落地。

24、直接入口的食品必须使用工具，不得用手直接拿取食品。

25、炊事工用具必须生熟分开，生、熟菜板应有文字标识。冰箱中存放的食品必须生、熟分开，有条件应将生食冰箱和熟食冰箱分开购置。冰箱要求清洁、无血水、无臭味，不得存放私人物品。

26、遵照各级爱委会有关灭鼠、灭蝇、灭蟑螂的安排和实际情况，按照技术要求在食堂内投放鼠药，喷洒药水，摆放夹鼠板，做到无蝇、无鼠、无蟑螂。

27、违者学校通报批评并给予壹至伍圆的罚款。

28、营运车辆要配有急救箱和相应的个人防护用品。

29、为维护女员工的合法权益，减少和解决女员工在作业过程中因生理特点造成的特殊困难，必须对女员工实行特殊保护措施。

30、不准穿工作服、鞋进厕所或离开生产加工场所，进入厕所要更换工作衣，回来再次更换工作衣，并再次洗手消毒后方可进入车间。

31、墙壁和公共场所的玻璃，由劳动班负责，应保持墙壁干净，无蛛网，玻璃明净。

32、严禁在楼内随地泼水、吐痰、燃烧废纸、乱扔果皮、纸屑等杂物。

33、楼道禁止晾衣物。

34、箱子上及空铺上的物品摆放整齐、有序。

35、学生宿舍区环境卫生分到几个班的卫生区，由班内值日组或劳动班学生负责。

36、学生宿舍内卫生用品由舍长负责管理，包括拖把、小条帚和铁簸箕各一件，拖把每学年、小条帚每学期每发放一次，铁簸箕在新生入学时发放一次。

37、每天上午7：10前进行一次内务清扫，把垃圾直接倒入垃圾通道内，一律不准将垃圾扫出宿舍外，发现一次扣10分。

38、窗台上物品摆放要有序，无杂物，发现一处扣5分；洗漱饮食用具放在固定位置，摆放整齐化一，发现一处扣5分；床下鞋子等物品摆放统一，发现一处扣5分；地面清洁，无痰迹、无纸屑杂物，发现一处扣5分；地面无积水，发现一处扣5分；清扫工具摆放整齐，发现一处扣5分。

39、每月对各宿舍的成绩进行汇总求*均，按年级评出红旗宿舍，并通报表扬，给予精神和物资奖励；对检查中较差的宿舍，除即时改正外，还要扣除分数。

40、操作食品时不吸烟，不挖鼻孔掏耳朵，不得对着食品打喷嚏。

学校卫生标准制度 40句菁华（扩展7）

——学校安全检查制度 40句菁华

1、检查过程中应对照规章制度，着重检查制度和各级安全责任的落实情况，并做到有记录、有相关人员签收，对照检查不断完善各项安全规章制度；

2、值日教师按时到校做好上课前学生的安全管理工作，禁止学生随意走出校门，并巡视学生课间活动。对学生有不安全行为给予制止，禁止学生做危险游戏，严禁手持器械活动（特别是刀具利器、棍棒之类物品）、严禁追跑打闹。在巡查过程中发现学生有违纪、不文明等现象及时向班主任反馈。

3、校长：

4、学校安全检查要坚持有章可循、违章必纠、有患必改，坚持“谁检查、谁签字、谁负责”的原则。

5、校外住宿生宿舍实行^领`导包片、教师包人、定期检查、及时将校方难以解决的隐患报告当地派出所，请求解决。

6、总务处要确保教室、办公室、实验室及会议室玻璃、桌凳齐全、安全，对各班公物实行月检，确保教育教学工作一切正常。

7、全体教职工必须牢固树立安全意识，加强对学生进行安全教育，消除一切不安全隐患。

8、教室配电箱闸刀、插座、开关等电器均由教师负责开关。如有损坏、老化，班主任要及时上报维修。

9、团体活动、*均要服从指挥，班主任要教育学生注意安全，遵守纪律。外出活动要请示分管校长同意，不得擅自作主。

10、严格安全检查登记制度。对检查中查出的各类隐患，要有详细记录，对检查中发现的问题，要提出整改意见，并落实到职责人。记录要有检查负责人和存有安全隐患的部门负责人签字，有关落实情景检查负责人要进行再复查。

11、安全检查整改制度是加强对校园内所有部位、设施有可能存在的安全隐患建立台帐进行排查 和加强安全防范，将安全检查情况、隐患整改落实情况记录在案的安全管理制度。

12、每周进行一次安全常规检查，并进行周汇总，对未排除的安全隐患及时整改。

13、每月定期召开安全工作会议，认真分析学校各责任区域内安全工作的各种情况，对可能存在安全隐患的区域决不遗漏，做到及时排查；对已发现的安全隐患必须在第一时间内立即整改。

14、安全检查坚持有章可循、违章必纠、有患必改，坚持“谁检查、谁签字、谁主管、谁负责”的原则。

15、对大桶水配送单位、配餐食堂，学校每季度要检查、审核其卫生许可证、产品合格证等；

16、雨、雪季到来前，学校要加强重点防范，特别要注意学生过马路的安全。

17、课前半小时开大门，门卫及学校保安疏导学生有序进入学校，制止非学校人员进入学校。

18、两放学前的最终一节课，科任教师不得拖堂，保证及时放学。

19、1——3年级要求学生家长在校门100米外接孩子。

20、值月领导要协助教师整理路队，值月教师、保安、门卫做好门口疏导工作。

21、教师在课堂上要盘点学生人数，发现短缺问清学生或班主任。

22、班主任如发现学生未来学校，应在第一时间内通知学生家长。

23、室外课上教师要提醒或者让学生互查是否带坚硬的玩具和活动器具。

24、出现较大的设施设备问题，学校将及时进行维修。

25、供水必须要及时，水温适当，防止师生烧伤。

26、凡在学校洗澡的人员必须提高自我保护意识，发生意外学校不负如何职责。

27、学生提前进入教室，避免铃响后上教学楼拥挤出现意外情景。

28、学校举行远距离或重大师生活动，必向上级行政主管部门报批。

29、加强对学生进行防灾、抗灾的教育，传授遇灾后的自救、互救办法，培养学生的自救本事。

30、要及时向有关部门报告，请求有关部门和社会的援助，全力保护学生的安全。

31、各科室的管理人员，要随时检查处理有关安全方面的工作和存在的问题，把隐患消灭在萌芽状态。

32、学校周边环境安全

33、交通安全

34、实行“安全周周查周报制”，值周领导及成员负责检查督促本周内学校安全工作，包括早读、上课、晚自习、课外活动等时间，协调处理安全事务，发现问题及时向上报学校。

35、学校将安全工作作为教学班的管理、评估的重要内容。实行安全工作“一票否决制”，凡发生重大安全责任事故的个人及所在班级一律取消当年评优评先资格。

36、对校舍、围墙、体育设施等要坚持日看、周查、月检制度。学校要严格执行安全工作检查登记（日看、周查、月检）制度，对每月内发现的问题要认真做好记录，并认真研究，及时采取措施，逐项处理，堵塞漏洞。以保证学校安全工作万无一失。

37、学校安全用电管理由校长、安全副校长、总务主任、安全办公室主任全面负责，并落实职责到人。

38、各教室、办公室、值班室禁止使用电炉子、电褥子等大功率用电器。安装大容量的电器设备，必须经电业管理部门批准，擅自安装的予以没收。不允许安装大容量用电器的地方，一律禁止安装。

39、校长要做到“五清楚”：

40、学校要建立安全日常检查制度，做到安全检查有计划、有安排、有检查和整改记录；值周教师必须每周开展认真、仔细的安全检查，做到无盲点、无漏点、无空白、无死角；检查情况要认真记录，发现安全隐患要在第一时间报告学校领导，并果断采取必要的安全措施，详细记录在案。

学校卫生标准制度 40句菁华（扩展8）

——家长学校制度 40句菁华

1、通过家长学校帮助家长树立正确的教养观念，创设良好的家教环境，学习科学的教养方法，提高家教质量，最终促进幼儿的身心全面发展。

2、遵循教育规律，结合时代发展的要求开展工作，做到每学年期初有计划、期末有总结，指导有实效。

3、登记好家长学员的名单，做好有关学员参与学习、交流、测试等活动的纪录，对积极参加学习、学以致用、测试成绩优秀的家长予以表彰。

4、所有学员必须按时参加培训学习，不得无故缺席。

5、每次培训后，学员要认真填写好听课反馈意见表，并及时交给班主任。

6、班主任把意见归纳总结后，及时反馈给授课教师。

7、授课教师结合学员意见，及时调整主讲内容。

8、每一学年评选一次。

9、家长学校设立家长委员会，有学校领导、家长代表组成，家长委员会适当分工。

10、家长学校教师：外请专家、校领导、各年级组长、班主任。

11、以《家长学校教材》和《少年儿童研究》为依据，为家长配备必要读物。

12、每学年家长要结合听课笔记，写出学习体会，作为学年考核成绩。

13、身先为范：工作积极，作风正派，为子女做榜样。

14、注意教室卫生，做到不随地吐痰，乱扔纸屑、烟蒂。

15、鼓励家长以自愿为原则参加家长学校的学习，参加者必须遵守纪律，积极主动学习，不断提高自身素质。

16、学校实行考核登记，考试合格者，由学校发给证书。

17、每期家长学校，学校将开展评比好家长或优秀家长以及家庭教育优秀论文评选活动。

18、要认真做好家长委员会工作记录，积累和总结经验材料。

19、举止文明，情趣健康，言行一致，敬业进取，为子女做榜样。

20、保持家庭和睦、创建民主*等的家庭关系，形成良好的家庭环境。

21、每学期初和学期末由各班组织召开家长会一次，特殊情况可随时召开。

22、建立家长宣传栏，每月更换一次家教宣传栏和班级家长园地内容。

23、各班根据实际情况认真开展家长助教活动，充分利用家长资源丰富学校的生活和教育活动，鼓励家长积极参与。

24、教师仪表整洁、大方得体，态度热情。

25、做好家长活动的准备，布置教室，创设良好的活动环境。

26、注重自身的不断学习，探索家庭教育的方式、理论，提高自身素质，更好地指导家长。

27、尽可能由父母参加。

28、活动时请关掉手机或调到振动档，不吸烟，不窃窃私语，讲文明，讲卫生，为孩子树榜样示范作用。

29、充分体现主体作用，积极参与学校、班级组织的各类家校活动。

30、活动中，发挥主人翁精神，主动提出问题和有建设性的意见。

31、每学期根据办学情况写出经验总结，定期交流。

32、根据学员的出勤、学习态度、学习成绩给予合理的评定，评选出"优秀学员"、

33、坚持党的基本路线和正确的办学方向，积极宣传国家的教育方针、政策、法规。结合学校的实际情况，认真制定和实施工作计划，比较系统地传授家庭教育知识，帮助家长改进教育方法，推动家庭和社会的精神文明建设。

34、认真听课，上课时专心听讲，不交头接耳，不随便说笑。

35、*时能联系实际，将学到的知识有机地运用到实践中去。

36、树立正确的家教观，掌握科学的教子方法，对子女教育做到身体力行、言传身教。

37、在家庭教育工作中成绩显著。

38、家长学校成员可常来校参与教育教学活动，下年级组听课，了解学生思想状况，与学困生谈心等，对学校工作随时提出意见和建议。

39、积极看阅家长学习资料，不断更新自己的家教理念，丰富自己的家教经验，认真完成学校布置的每月一道家庭教育思考题。

40、积极参与学校的相关活动，同时支持孩子参加学校的各类活动。

学校卫生标准制度 40句菁华（扩展9）

——生产车间标准管理制度 40句菁华

1、车间员工提前5分钟到岗并做好开工前所有准备。迟到早退1~10分钟扣5元;11~60分钟扣10元; 61分钟以上按旷工半天处理。

2、下班前妥善处理当日生产的部件、产品，并清扫责任区。没有擦机台、清扫责任区者扣10元。

3、任何人不得携带易燃易爆、易腐烂、毒品、浓气味等违禁物品，危险品或与生产无关之物品进入车间，违者扣10元。

4、工作时间，不得听音乐、玩手机，接打私人电话不得超过5分钟，通话时不得大声影响他人工作。违者扣10元。

5、员工在作业过程中,必须保持1米以上的距离，不得挤坐在一起，违者扣10元。

6、工作期间不得做与工作无关事情，生产现场禁止闲聊、吃食物、随意吐痰、吸烟、喝酒、看书报、唱歌、吹口哨等。违者每次扣10元。

7、废品、废料未存放于指定区域，不合格品、待检品、返修品、合格品无清晰明显标识，扣10元。

8、不得怠工或煽动他人，不得打架斗殴、聚众闹事，违者扣20元。

9、未经车间批准，禁止将原物料、半成品、设备部件等物品带出现场加工，违者扣20元。

10、工作时间干私活，扣款20元，用公司原材料做私活的按原材料价值的2倍赔偿。

11、擅自拆除设备的安全防护装置，使用非本人操作的其他设备，新员工未经培训擅自使用设备，扣款20元，由此而造成的事故自行承担。

12、上班时间不得串岗闲聊，不允许大声唱歌喧哗，打闹嬉笑，吵嘴打架，私自离岗，更不得擅自出厂或回宿舍，有事离岗必须向领导请示，得到批准后方可离开，如擅自离岗被发现一次罚款20元。（注：脱岗：指打卡后脱离工作岗位或办私事；窜岗：指上班时间窜至他人岗位做与工作无关的事），车间内禁止吸烟，吸烟要到公司指定的地方或大门外，不执行者罚款100元。

13、上班时不得在工作时间内看报纸、杂志，玩手机，吃零食，睡岗的如发现一次罚款50元。

14、不得私自携带公司内任何物品出厂（除特殊情况经领导批准外），若有此行为且经查实者，将予以辞退并扣发一个月工资。

15、积极参与“5S”管理活动，保持车间内的整齐、整洁。工作台必须定位摆放，不得放置与生产无关的物料，废品应放置在不合格品箱内，合格品与不合格品不得混放。发现一次罚款5元。

16、每天上下班打扫卫生，物品摆放要整齐划一，地面无杂物，工作台面禁止放个人物品，发现一次罚款5元。

17、生产过程中，如果遇到原辅材料、包装材料等不符合规定，需及时报告车间领导处理，如继续生产造成的损失，后果由车间各级负责人负责。

18、进入车间必须穿戴工作服（无钮扣，无外口袋）、工作帽、工作鞋；头发不得外露；工作服和工作帽必须保持清洁且每天必须更换。

19、不得将生产无关的个人用品和饰品（如手表，首饰等）带入车间。

20、新参加工作的生产人员，必须经健康检查并取得健康合格证后方可上岗工作。生产人员患有有碍食品的传染性疾病（痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等），或手有外伤等情况，必须立即调离食品加工岗位并妥善治疗。

21、车间生产人员和进入车间的其他有关人员遇下列情况之一时必须洗手:

22、在工作前后及工作中必须按规定进行清洁、消毒（要有记录）。所用的清洁消毒方法应有效又不影响食品的卫生。用化学方法进行消毒时，检查消毒剂的配制记录及使用条件，连续使用的消毒剂，定期检查其浓度。用热水消毒时，水温应达到80℃以上。

23、生产车间和其他有关工作场地内应保持清洁，不得堆放杂物，地面不得出现大规模的积水现象，生产中的废弃物应随时清理和清除。

24、加强现场管理随时保证场地整洁、设备光洁。操作人员下班前均要打扫场地和设备卫生，违者每次处以10元罚款。

25、对盗窃公司财产者,不论价值多少一律交公司行政部处理。

26、本部门人员违反制度当月罚款达100元以上，车间负责人按其金额的20％处罚，车间副职分管人员当月罚款金额在100元以上，

27、工具的保管就应职责到人。部门应专设一卡，登记公用工具，并确定工具保管职责人。各职责人负责此工具的日常保管、正常损坏后换领等工作，并对工具的限期内损坏、遗失等负责。

28、上班时,物料员须及时把物料备到生产线,并严格按照规定的运作流程操作,不得影响工作的顺利进行。

29、工作时间离岗时，需经班组长同意并领取离岗证方可离开，限时十分钟内。

30、任何会议和培训，不得出现迟到、早退和旷会。

31、员工在生产过程中应严格按照设备操作规程、质量标准、工艺规程进行操作，不得擅自更改产品的生产工艺或原料的配方。

32、尊重领导、尊重上级、尊重同事，互尊互爱。千万别忘记了，在你尊重别人的同时，也会赢得别人的尊重。

33、生产人员必须认真贯彻执行食品卫生法规和有关规章制度,每年进行一次体检,合格者方能上岗。

34、生产人员要临时外出或上厕所等,必须脱去工作衣帽,待再次进入车间内需要重复上述卫生消毒程序才能上岗。

35、员工工作期间不得佩戴手表、戒指、耳环等物品，不得化妆。

36、现场员工必须专心作业，严禁嬉闹聊天，偷闲怠工。

37、员工工作期间严禁挖鼻孔，掏耳朵，剔牙抓头，等不合食品企业卫生规范的行为，在生产现场打喷涕须背对生产线，并用手遮住嘴巴和鼻孔。

38、员工使用卫生间严禁穿着水鞋，使用完毕后必须及时冲洗卫生间。

39、员工必须按公司要求规范着装，防止作业时汗液，脏物污染半成品。

40、现场应做好卫生宣传教育工作，员工应自觉配合遵守。

学校卫生标准制度 40句菁华（扩展10）

——食堂卫生安全管理制度 40句菁华

1、食堂和操作间必须有易于清洗、消毒的条件和不易传染疾病的设施，操作间必须有生熟分开的刀、盆、案板等炊具及封闭柜厨;

2、采购食品用的车辆、容器要清洁卫生，作到生数分开，防尘、防蝇、防雨、防晒;不得采购腐败变质、霉变、生虫、有异味或《食品卫生法》的违禁品;

3、工地发生法定传染病和食物中毒时，必须尽快向上级主管部门和卫生防疫机构报告，并积极配合卫生防疫部门进行调查处理及落实消毒、隔离、应急接种疫苗等措施，防止传染病的传播流行。

4、食堂必须制定有关卫生的管理规定，定期检查，餐具要定期消毒，防止传染病传播。

5、生、熟食物必须分开存放，严禁购买腐烂变味食品、携带农药、杀虫剂进入食堂，防止中毒。

6、饭、菜煮熟后要加罩盖好，要定期消除蟑螂、苍蝇和灭鼠工作，防止疫病发生。

7、严禁非食堂工作人员随便进入灶间和食品加工间。

8、食堂下班后关闭所有电器设备开关，切断电源;保安要巡查食堂各个部位，检查安全和消防隐患，并及时报告处理。

9、每天进行卫生清洁，每周大搞卫生一次，饭堂内不许到处乱堆杂物，饭堂的潲水和垃圾要当天清理。

10、学校食堂内外要保持清洁卫生，周围环境要经常打扫清洁，沟道要经常冲洗干净，不得有剩饭、剩菜和污泥，防蚊蝇孳生。购回的蔬菜不允许摆放在地上，也不允许混装，要按要求用菜架分类摆放并且防蝇防尘防变质。

11、严格食堂食品加工管理，禁止加工出售菌类、四季豆类、发芽的马铃薯和冷荤凉菜等卫生安全隐患大的食品;禁止出售过期或腐败变质的食品;禁止出售隔夜的饭菜。

12、学校食堂加工出售的饭菜，学校要安排专人负责检查，做到每天“三检查、三登记”，即早、中、晚餐前检查人员分别进行检查和登记。主要检查加工出售的饭菜是否有异味，是否出售隔夜饭菜，一旦发现有安全隐患的饭菜，坚决作废处理。

13、食品加工过程中废弃的食用油脂应集中存放在有明显标志的容器内，按照《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》每月处理一次。

14、学生餐厅及加工场所应有防尘、防蝇、防蟑螂、防鼠等设施。

15、每项食品的存放应离地12公分，离墙8公分，并做到不混放，地面、墙面保持干净。

16、做好防火防盗，建立每日、每周、每月对食品卫生的检查与记录制度，发现问题及时整改、上报、消除隐患。

17、分组就坐，同时就餐

18、学生的伙食花样还有待进一步改善；

19、从事食品生产、经营单位应成立食品安全卫生领导小组，食品安全卫生有专人管理和负责。

20、生熟食品、成品、半成品的加工和存放要有明确标记，分类存放，不得混放。

21、搞好操作间的安全卫生，冷荤配餐用工具必需专用，并有明显标志。

22、如发现有就餐者出现腹痛、腹泄、呕吐、头疼、头晕等食物中毒症状者，应立即报告卫生防疫部门。并将中毒者送医院就医。

23、及时处理好垃圾、垃圾桶应有盖和标记，搞好“三防”工作。

24、食堂要制定卫生、管理制度，有相应的防蝇、防鼠、防尘、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。保证学生的膳食安全和食品安全。

25、存放食品的仓库应当干燥、通风，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施，贮存食品的容器必须安全、无害，防止食品污染。

26、食堂主管人员要认真学习，宣传国家食品卫生法，从业人员必须进行这方面的知识培训，提高全体人员对搞好学校食堂重要性的认识。

27、加强对外来用工的管理，外来用工必须有人担保并将合法身份证明、证件交总务处审查，并备案。私自使用临工，责任人负一切经济法律责任。

28、各承包人员应注意保管好消防器材，并将其放在醒目的位置，所有工作人员必须学会使用，发现损坏要查明原因，落实责任并及时添置。食堂物资要有专人保管，门窗随时关锁，防止发生失窃事件。

29、学校食堂必须依法取得卫生许可证后方可从事食堂经营活动，并且在卫生许可证有效期满30日前到发证机关申请办理复验手续。

30、食堂从业人员每年必须进行健康检查，取得健康培训合格证明后方可参加工作，工作期间应穿戴清洁的工作衣帽，养成良好的个人卫生习惯。

31、食堂应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇等有害昆虫孳生的条件。

32、贮存的熟食品在食用前必须再次彻底加热，加热时应使食品所有部位的温度都达到70℃以上。

33、食物应保持新鲜、清洁、卫生，洗净后分类存放于有盖容器或冰箱内。鱼肉类取用处理要迅速，以免反复解冻而影响鲜度。要确实做到勿将食物暴露在生活常温中太久。

34、应备置有密盖污物桶，污物桶最好当夜倒除，不在加工间内隔夜，污物桶四周应经常保干净。

35、加工操作间工作人员在工作前、便后，均应彻底洗手，保持一双清洁的手。

36、不得在加工操作间内躺卧或住宿，也不许随便放置衣服及鞋帽或乱放杂物等。

37、食堂从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

38、增强自我保健意识，不买街头无照（证）商贩出售的各类食品。

39、切肉、切菜、使用煤气及电动设备时，必须严格遵守安全贯例和相关操作规范进行，严防工伤事故。

40、食堂煤气、油气开关必须是有专人开启，其他人员不得动用。

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