幼儿园组织机构管理制度 50句菁华

1、每学期定期带领牵手园教师进行课题研究进展情况的交流，全国公务员共同天地，注重研究过程的规范性，有相应的文字记载和作品积累。

2、及时传达、宣传和学习上级领导有关安全文件，提高老师的安全教育及管理意识。

3、严格执行幼儿接送卡制度，加强门卫管理，*时要关好门，对来访者进行询问登记，严防幼儿走失。

4、全面了解教育、教研、卫生保健及膳食管理情况，并根据实际情况及时调整，尽量减少工作中的失误。充分发挥党团组织、工会及教代会的作用，发扬民主，尊重人格，加强“爱心、和谐、团结、向上”的园风建设。

5、全面掌握教职员工的思想动态，开展经常性的政治、业务学习，提高修养。关心教职工的生活，改善生存环境，维护合法权益，增强向心力，提高凝聚力。

6、定期召开家长会，展示教育成果，宣传家教方法，听取家长意见，提高办园质量。

7、及时了解国内外幼儿教育动态，研究幼儿教育新成果，关注幼儿教育发展的新动向。

8、以幼儿为中心，关注幼儿在各项活动中的安全。

9、事故责任人必须在一天内写出报告，园内召开事故分析会，做好事故的善后处理。

10、园长负责幼儿大班的全面管理，主持工作。

11、定期召开家长会，展示教育成果，宣传家教方法，听取家长意见，提高管理质量。

12、必须妥善保管药物，喂药时要仔细核对，有毒物品由专人管理，严禁在班上存放，药物的保管和服用由医务人员负责。

13、注意房屋、场地、用具、玩具、活动器械、电器设备的安全使用，每月检查一次。避免触电、砸伤和摔伤等事故发生。

14、安全检查每周一次，电路、电器、防火设备情况，做好记录，消除隐患。

15、带班时间不得与人聊天，不得离开幼儿；不允许幼儿离开老师的视野。一般情况下，不接电话和会见客人。

16、幼儿玩具每周用0.3%的消毒水泡15分钟，书籍阳光下晒1小时。

17、行进时工作人员应时刻走在幼儿队伍的外侧和两头。

18、幼儿患传染病立即隔离治疗，所在班级必须彻底消毒。患儿痊愈后经医生诊断方可回园。

19、幼儿离园一个月以上要经校医务所重新检查，经医生诊断后方可回园。

20、幼发烧38℃以上，幼儿摔伤，须送医院处理并通知家长。幼儿无其它原因长哭不安，情绪低落，也应送医院诊断并通知家长。

21、循环使用的餐具每次使用后，分班级进行消毒。

22、建议家长不要让孩子携带零食或不适玩具入园。

23、儿童活动室内不准存放有毒物品。消毒液、洗涤剂、洗衣粉、洗手液等物品禁止存放在教室及活动室内,要放在幼儿摸不到的专用物品柜内。

24、食堂每日购进的食品,必须严格按照食品卫生管理制度和有关规定执行,采购食品时要索要票据，防止有毒食品和过期变质的食品购入。

25、家长如遇特殊情况需委托他人接送孩子时，应与班上老师提前联系或将书面委托交给受托人带回幼儿园，并提前知会园方，否则不与放行。

26、电源插座（尤其是接线板）要放在幼儿摸不到的地方。

27、经常检查电器是否符合安全要求。

28、园长或教学主管主持(做好会议记录);

29、内容是总结本月工作，安排下月工作，公布全园应了解的大事。

30、每两周一次;

31、主讲教师主持(做好会议记录);

32、行政主管或保健组长主持(做好会议记录);

33、用印、立卷和存档，负责内部形成的公文用印和归档。

34、凡是上级单位的信函和各类文件，应登记并归案;

35、办公室负责文件处理的人员，收文后立即拆封，分类登记;

36、做好公文催办工作，领导批阅的文件，应在当日传递，上级布置的工作，应在两日内传达;对重要公文、函件应及时复制，分送有关领导或部门;

37、发文签字后即为最后定稿，办公室负责登记、编号(行政系列)发文稿编号后印刷;

38、特殊情况、急需物品，可以临时申报，经领导审核同意后，交由行政部，根据所购物品种类，进行价格咨询，统一购置。未经深情和批准擅自购置的物品，费用自付。

39、对办公桌椅、固定资产等物品，由财务部定期清点，详细登记、编号，由使用部门负责人签字，严加管理;

40、勤俭节约的原则，做到物尽其用，杜绝浪费;

41、认真填写交接班本，按栏目要求填写。

42、幼儿出勤人数，健康情况，服药次数、数量及时间，家长嘱托内容;

43、对幼儿的健康情况用红、绿健康卡表示，做到人卡相符，对服药的红卡幼儿应要求家长认真填写服药记录本并签字。

44、幼儿全部接走后，教师应将活动室整理好，关好门窗、切断电源、关闭水龙头。

45、幼儿园每学期都须安排安全教育教学活动，教育幼儿掌握基本的安全知识和技能，认识一些常见的安全标志，具有初步的自我保护能力，

46、每班设有家园联系栏，向家长宣传科学育儿知识，定期更换内容，做好日常的家园联系工作，保证家园教育的一致性。

47、每学期教师按要求上好公开课或研讨课，坚持参加培训和自学相结合，进行专业基本功训练。

48、民办幼儿园在进行自主管理的同时要服从中心幼儿园、乡、县有关部门的统一管理，否则上报上级行政主管部门取消办学资格。

49、上厕所时，值班教师必须组织幼儿整队有序地进行

50、值班教师在自己值班的时间范围内，必须尽职尽崐责，出现事故，由值班教师自己承担全部责任。

幼儿园组织机构管理制度 50句菁华扩展阅读

幼儿园组织机构管理制度 50句菁华（扩展1）

——幼儿园教师管理制度 50句菁华

1、主持制定全园工作计划和各项规章制度，确立分级管理目标，建立结构合理、协调灵活、反馈及时的科学管理机制。

2、严格遵守《幼儿园教师行为规范10条》和各项规章制度。

3、坚持做好交接班工作，一般情况口头交接，重大情况要作书面交接。家长特殊要求、患儿药品、物品要登记交接。

4、认真执行作息制度，坚持户外活动和体育锻炼及自由活动、晚间活动，做到动静交替。贯彻保教结合的原则，悉心照顾好幼儿的进餐、睡眠、日常生活。注意幼儿身心冷暖，及时增减衣服，注意培养幼儿良好的生活卫生习惯，使幼儿身心愉快，情绪稳定。

5、注意幼儿安全，加强幼儿自我保护意识教育。做好交接工作，填写交接班记录。

6、全面负责幼儿园英语教学，英语环境的创设以及幼教的英语培训工作。认真制定计划，做好效果分析记录。热爱孩子，态度和蔼，坚持正面教育，坚持使用英语组织各项活动。

7、不服从领导安排者一次扣50元。

8、教师有事务必请假，凡未请假或请假未批准的一切按旷工处理。

9、坚持使用普通话教授幼儿。

10、同事之间应团结互助，不斤斤计较，严禁教师之间闹情绪，打架事件的发生。

11、接送幼儿时，务必做好记录，禁止陌生人接走幼儿，防止冒领幼儿。

12、各班教师下班后，离园之前，认真检查，关好门窗，切断电源，整洁卫生，保证安全。

13、同事之间应该团结互助，不仅仅计较，严禁同事之间闹情绪，打架事件的发生。

14、坚持使用普通话教授学生、组织指导幼儿活动。

15、每日清查辖区各教师、寝室的水电，设备，如有不安全隐患，及时登记、上报。

16、对教师的教学工作、文化业务学习从严要求，每月检查一次教案及园本研修记录等。

17、教师应树立正确的教育观儿童观，热爱尊重幼儿，坚持用心正面教育，禁止任何形式的体罚和变相体罚。严禁打骂孩子，树立与孩子*等的观念：蹲下来和孩子说话，抱起来交流，牵着手教育。

18、教师每月根据主题活动，随时更换主题墙饰。并根据班级状况幼儿年龄特点布置生活墙饰，以利于培养孩子良好的生活习惯。

19、注重幼儿的情绪，冷热及时增添衣服，生病要立即送医院或通知家长。

20、室内经常通风换气，每周清理一次玩教具。

21、家长带药要求写清儿童姓名药品名称剂量服药时间次数。教师给儿童服药后要打钩。按时给幼儿服药。各班应准备存放儿童药品的专用药箱。

22、班中物品需保管好，如有工作变动，务必交清，如有丢失或损坏，需及时报告，如隐瞒不报，造成不良后果，按失职处理。领取物品书刊等需有园长及本人签字，按时归还。

23、建立家长园地，向家长宣传有关教育和卫生保健知识。

24、在家长接送幼儿时，随时与家长联系，争取家长的了解支持与配合。

25、午睡时不睡觉不离岗不谈笑打闹，高声喊叫，不出现有损教师形象的言行。

26、老师要按时上下班，不要迟到或早退，如有则扣除本月奖金。

27、注意安全，提高防火、防盗、防触电意识、维护公德，遵守法纪，进取参加社会公益活动。

28、教师要热爱学生，关爱学生，以正面教育，鼓励表扬为主，以正确的价值观引导学生，以自我的良好行为习惯潜易默化地影响学生。

29、下班前关好门窗、电源、水源、火源，保护幼儿安全。

30、认真组织好幼儿一日生活，科学安排好幼儿的一日活动，幼儿的团体活动时光（包括上课）。小班10——15分种，中班20——25分钟，大班25——30分钟或35分钟，大班后期可延长到40分钟。

31、教师值班时光必须使用普通话，进班之前做好各种准备（玩具、教具和其它用具）。

32、要精力集中，注意幼儿精神，对幼儿细致而宽松，随时了解幼儿，如有不正常情景，随时处理。

33、剪子、刀子、针等锐利物品要放在*专用材料柜内(储藏室、幼儿摸不到的地方)。

34、培养幼儿不把物品放在嘴里，防止塑料或其它材料的玩具或物品造成中毒事故。

35、录音机、电视、影碟机放在幼儿够不到的地方。

36、经常检查电器是否贴合安全要求。

37、全体教职工必须严格遵守作息时间制度，不迟到、不早退、无大事不随便请假。

38、值周老师必须早到25分在大门口接园(值周老师交接班时必须有记录)无扣5元。

39、早操、开会、学习，教师都要到场，集体活动和公益劳动都要参加，有事要请假，计入当月考勤，否则按旷课论处。（扣25—50元）6每天必须完成自己教案计划，每月完成后交给校方及检查。如有错字;不整洁;不详;不当者。（扣5---10元）三、安全管理考核制度：（20元）

40、各班放学后，必须在离园前认真检查，关好门窗，切断电源，将物品放在指定地点，整洁卫生，保证安全。 师生外出活动时，注意及时关灯、空调、电扇等。

41、教师应树立正确的教育观、儿童观，热爱、尊重幼儿，坚持积极正面教育，禁止任何形式的体罚和变相体罚。严禁打骂孩子，树立与孩子*等的观念：蹲下来和孩子说话，抱起来交流，牵着手教育。

42、教师在校内、校外都应自觉维护教师形象和幼儿园声誉。家长送孩子入园，教师要热情迎接，主动接过书包，引导孩子入座。对来宾态度友好，严禁与家长争吵。

43、教师必须遵循幼儿身心发展规律、幼儿的年龄特点和学习特点，以游戏为基本活动以正面教育、鼓励表扬为主，促进每个幼儿的身心发展。

44、教师需认真实施幼儿园的各项规章制度，结合本班孩子的年龄特点，和学习特点订出学期计划，并按学期计划制定出月计划及周计划。

45、教师积极参加教育研究活动和业务学习活动，认真备课，写好一周的教育活动计划，不断改进教学形式、方法，随时更新，科学合理安排幼儿一日生活。按时上课，严格执行作息时间，成为幼儿学习活动的支持者、合作者及引导者。

46、教师在校内、校外都应自觉维护教师形象和幼儿园声誉，对待家长和来宾要微笑服务、友好相处。

47、严格遵守幼儿园安全制度，教师自身要提高安全意识，保证幼儿都在自己的视线里。并随机给幼儿灌输安全知识， 提高幼儿的自我保护能力。(时时提醒幼儿不推人、踢人、咬人、抓人、乱跑、上桌椅等)。

48、教育幼儿不能把纸、扣子、小橡皮等塞到鼻、耳、口中，哭泣时不要吃东西。

49、注意幼儿的精神状态，生病要立即送医院或通知家长。

50、幼儿午睡时教师不得卧床午休，注意幼儿的午睡姿势，口中、手中不得有物品，盖好 被子，午睡时保持安静，保证时间，按时起床 ，指导和帮助幼儿穿好衣服。

幼儿园组织机构管理制度 50句菁华（扩展2）

——幼儿园管理制度 50句菁华

1、教师要把全部精力放在工作上，上班期间，教师不能随便换班替班串班，要全面照顾幼儿，避免发生意外事故。严格做到:视线不能离开孩子。

2、学期结束，对教师考勤教案教学班级布置等方面工作进行全面考核，对各方面表现优秀的教师进行表彰。

3、夏季注意灭蚊蝇，扫除拖把抹布簸萁等清洁工具要持续清洁。

4、严格遵守幼儿园安全制度，教师提高安全意识，并随机给幼儿灌输安全知识，提高幼儿的自我保护潜力。带班时做到“人到心到手到”。

5、在家长接送幼儿时，随时与家长联系，争取家长的了解支持与配合。

6、幼儿进食时不得谈笑，不得含饭在口中就去做其它事。

7、在正常天气下，有充足的户外活动时间，每天坚持两个小时以上户外活动加强春季锻炼。

8、锻炼经常和循序渐进，运动项目和运动量适合不同年龄的特点，对体弱的幼儿给予特殊的照顾。

9、努力钻研业务，积极参加教研活动及业务学习。积极创编教材，制作教具，不断提高自身素质及水*。

10、幼儿如无故缺席要采取多种方式同家长联系，争取家长配合;定期开家长会，经常向家长宣布幼儿保健知识，

11、严格执行幼儿接送卡制度，加强门卫管理，*时要关好门，对来访者进行询问登记，严防幼儿走失。

12、教师认真组织好幼儿的学习生活，在玩大型玩具时务必有老师保护，禁止幼儿私自玩耍，幼儿离园时务必把幼儿送到家长手中。

13、全勤的教师每月应发全勤奖xx元，有迟到早退现象无全勤奖，迟到一次扣每月工资xx元/次，旷课教师xx元/次，学期结束时，各方面表现优秀，且班级没有安全事故的将奖励教师xx元。

14、教师在校内校外都应自觉维护教师形象和幼儿的声誉，上班期间要微笑应对家长和来宾，并务必要态度好，不与家长争吵。

15、提醒幼儿手脏洗手。提醒幼儿节约用水。

16、保持地面干爽、防滑。

17、吃完后能按要求把碗和勺子放在指定的地方。

18、组织幼儿餐后散步、文学艺术欣赏等安静、轻松的活动，提醒幼儿按老师的要求活动，外出时不推挤，不做剧烈运动。引导用语一般是正面的引导。把不可以，变为我们可以……

19、检查幼儿着装安全，准备好干毛巾，帮助出汗儿童擦汗。

20、有目的有计划地带领幼儿外出活动。

21、提醒幼儿和家长不乱扔垃圾，保持幼儿园环境卫生。

22、对教职工家教指导工作的成效作为考核内容，进行奖惩。

23、家园合作，建立幼儿成长档案，将幼儿成长、发展的轨迹以幼儿的作品、照片、个案记录等形式收入档案，每月发放一次，帮助家长了解幼儿在园情况，配合教育，共同促进幼儿健康成长。

24、开展经常性的政治、业务学习，提高修养，增强向心力，提高凝聚力。

25、负责保管大型玩具和用具。每周检查一次。

26、上班注意仪容端庄大方，不能浓妆艳抹，不穿高跟鞋，不梳披肩长发，不留长指甲，不戴戒指、耳环和手链。

27、教师保育员要以幼儿为中心。关注幼儿在各项活动家中的安全。

28、通道要保持畅通，孩子在室内时，不准上锁，发生火灾事故时，教师、保育员要沉着镇静，迅速从安全通道疏散幼儿，不能丢下孩子不管。

29、每周五大扫除1次，彻底搞好班上和包干区的卫生。

30、幼儿玩具每周用0.3%的消毒水泡15分钟，书籍阳光下晒1小时。

31、保持室内外清洁、空气流通，每日早晨、下午起床后开窗换气。

32、要事先熟悉活动地点的环境，了解周围是否有水塘和其它危险物。

33、每次活动必须事先写好计划，必须有3名以上工作人员跟随照顾。

34、不得使用不符合国家规定的的“校车”接送幼儿。

35、接受报名和资格认证。即所有在编在岗教职工，根据公布的岗位、职责、聘用条件等，在规定的时间内向工作小组书面提出应聘申请。同时工作小组对所有应聘者的任职条件进行初审。(若无人应聘可采用组织推荐形式产生应聘者。)

36、园长与受聘人员协商签订聘用合同。

37、工作小组成员参与幼儿园相关岗位竞聘时，则不再参与相应岗位的考核工作。

38、幼儿午睡期间，老师和保育员要每隔20分钟全面检查一次，为幼儿盖被子、纠正幼儿不正确的睡姿等;对预先知道的病儿要将其床位安排在明显位置，便于照顾;对午照顾;对午睡中有异常表现的幼儿(如脸色发青、呼吸急促、躁动不安等)要及时采取救治措施，不得延误病情。

39、外出活动时，范围不要太分散,要在教师的视线及可控范围内。

40、食堂每日购进的食品,必须严格按照食品卫生管理制度和有关规定执行,采购食品时要索要票据，防止有毒食品和过期变质的食品购入。

41、接送人员要固定,授权委托人的信息要提前输入幼儿园的接送系统和智能监控系统或录入幼儿园的接送登记系统，实行专人专送，专人专接。

42、对带药入园的患儿，应检查其服药情况、在园活动情况及病情变化情况，以便离园时知道家长，并做好观察记录。

43、离园时应与家长做好交接工作，并进行必要的卫生、安全宣传。

44、对患传染病的幼儿所在班和传染病患者接触过的幼儿进行检疫、隔离、观察，检疫期间不收新幼儿，幼儿不混班，不串班，检疫期满后无症状者方可解除隔离。

45、成立专门的课题研究指导小组，深入实际指导牵手园专题研究工作，做到班班有专题，人人都参与。

46、每学期初，根据牵手园的实际情况，帮助教师制订好本学期的课题活动计划,期末认真总结。

47、保育组长主持(做好会议记录);

48、办公室负责文件处理的人员，收文后立即拆封，分类登记;

49、杜绝使用计算机上网，查询与工作无关的内容;

50、严禁办公室人员使用计算机看VCD;

幼儿园组织机构管理制度 50句菁华（扩展3）

——幼儿园规章管理制度 50句菁华

1、副园长：补贴班主任费的一又四分之二

2、每月初召开安全工作，领导小组会议，讨论月安全工作计划，研究解决安全教育和治安工作的重大问题，分析园内安全工作形势，布置本月安全工作任务，讨论重大隐患整改方案。

3、制定计划

4、教职工要认真参加学习活动，不迟到，不早退，无特殊情况不请假。

5、家长委员会：由分管家教工作的领导主持会议，由各班家长代表，家教指导小组代表组成，定期讨论研究幼儿园关于家教工作的计划，总结及有关提高家长家教水*等问题。

6、组织幼儿外出前教师应事先察看，熟悉线路和地形，确保一路无事故隐患后方可带幼儿外出。外出时注意交通安全，保证每个幼儿有座位，注意幼儿头、手不能伸出窗外，防止车内设施伤着幼儿。带幼儿走在马路上时，教师走在靠马路中间的一侧，幼儿走在靠人行道的一侧。在上下楼梯的时候，都应靠右走。

7、灭蚊灭鼠时周密安排，确保幼儿不接触灭虫药。不得在校园内散播灭鼠灵等，消毒液、消毒药片等危险物品由专人保管，不得放入食用瓶中，并有明确标志，放置高处并加锁。

8、制度执行情况与奖惩挂钩，有关人员每周进行一次安检工作，做好记录，发现情况及时反馈、处理。检查与反馈相结合，及时排除事故隐患。

9、严格做好档案材料的保管、保密、利用工作，防止人为的散失、泄密和缺损，确保档案材料的完整安全。

10、幼儿进餐间隔时间不少于3.5小时。

11、工作时间不得擅自离开工作岗位，如有特殊情况须经领导批准，搞好交接，方可离开。

12、婚假、丧假、探亲假等按教师法、劳动法的规定执行。

13、教师带班时间一般不接待亲友，不接私人电话，值班教师不能离开幼儿，班级发生的事故应由当班教师负责处理，并及时向领导汇报。

14、教师值班时间必须使用普通话，进班之前做好各种准备（玩具、教具和其它用具）。

15、按课程表上课，组织游戏，无特殊情况不得随便调课。

16、基本奖：

17、值日人员除做好园内的巡视工作，还应注意对园外附近环境的巡查，发现可疑人员或可疑情况，要针对不同情况及时报告幼儿园行政、“110”、“120”、“122”或附近派出所，以保护幼儿、家长和教职工安全。

18、因病休息，需交的病休证明，急诊者除外(发烧38℃以上、肝、肾病要有化验单)。

19、不交假条的病休，按事假处理。

20、产假按国家规定：晚婚晚育享受4个月产假;难产(剖腹产)享受4个半月;早育享受3个月，超过部分按事假处理，产假期只发放本人职务工资和津贴费，生产之前休息，如持有医院诊断证明及化验单(蛋白尿、髙血压、水肿等)按病假处理，否则算事假;未釆取长效节育措施(带环、结扎)者，怀孕做人流术者，休息时间按事假处理;采取了以上措施及早做人流术者,准予休息15天。休产假期间享受国家规定的基本工资，连续病假超过一个月的长期病假只享受档案基本工资(孕期因须保胎不能上班者，按病假处理)

21、迟到早退超半小时、空班、晚接班超半小时按旷工处理。

22、旷工3天以上者给予行政警告处分，旷工期间停发工资。

23、带幼儿外出活动，请示领导，选好安全场地，有组织有纪律地进行。要随时清点人数，走路时注意幼儿不离队，不掉队。

24、工作人员要保证幼儿的安全生活，园内出现各种事故，要进行分析，作好记录，追究责任，根据情节大小进行相应的处罚，对于重大事故，要及时上报，不得延误。

25、门卫每天负责全园午睡室紫外线消毒。

26、所有剧毒品（包括杀虫剂）禁止进入食堂。

27、50-11：35户外活动、大型器械、各项体能运动。

28、40-12：10午餐时间。

29、30-14：50幼儿起床(喝水、整理衣装、盥洗)时间。

30、业务学习：由园长和副园长主持：全体教职工参加，时间双周三下午3﹕00整。内容;系统地学习各类人员的专业理论知识。

31、全园会：由园长或副园长主持讨论

32、学习会议必须制度、按时召开，不得随意更改拖延。

33、充分尊重孩子，爱护孩子，对待孩子就象对待自己的朋友;和孩子交谈、或接受孩子的询问时，要先蹲下身或弯下腰，让孩子消除师生之间的距离感;孩子与你打招呼时，要热情对答，不能视而不见，漠然置之或敷衍了事。

34、在客人和家长面前不直呼同事姓名，不议论同事长短，不随意谈论幼儿园内部事务;家长有事询问要认真回答;与家长之间产生误会要主动耐心做出解释，尽可能的消除误会;坦率、正直、自信，自觉接受家长的监督。

35、学会赏识自己周围的同事，多看他们的长处，宽容其不足;向别人提意见时，真诚委婉当面提出，不议论他人;把幼儿园当作一个大家庭，同事之间要互相谦让，互相帮助，团结协作，共同营造一个团结、文明、向上的人际氛围。

36、在教师指导下管理好幼儿的一日生活。

37、在医务人员及教师指导下，做好幼儿的卫生保健工作。

38、钻研烹调技术，根据幼儿年龄特点，制作营养丰富、可口多样饮食，保证幼儿摄取足够的营养和热量。

39、贯彻“预防为主”的方针，根据季节和流行病的特点，及时采取措施做好疾病的预防工作。

40、向全体工作人员及家长宣传幼儿保健常识、安全常识、指导安全工作。

41、根据《纲要》及我园发展目标，制定教研规划，提交教师讨论通过后实施；

42、设立教学园长，保教主任，教研组长三级管理模式，确保教研渠道畅通；

43、营造愉悦，开放的教研气氛，吸引教师主动参与教研；

44、在活动中大胆表述自己的.意见观点，形成有效互动；

45、每学期组织教师进行教育实践观摩，交流等案例教研；

46、值班人员必须严格按照规定时间上下班，不准随意离岗离位，个人需处理事务时，应征得值班领导的同意并在有人顶岗时方可离开。

47、对监控到的盗窃作案嫌疑人，通知园方进行跟踪，及时抓获盗窃分子，确保幼儿园的治安稳定。

48、幼儿园领导及公司领导需到监控室查询情况，值班人员应及时报告值班领导，并热情做好接待工作和给予积极配合。

49、监控设备系统发生故障时，做好登记，应及时上报值班领导。

50、保持设备的清洁卫生，坚持每月的系统的维护，确保机器设备的正常运作。

幼儿园组织机构管理制度 50句菁华（扩展4）

——幼儿园外聘人员管理制度 60句菁华

1、学校决定调整工作岗位的教职工，应服从分配，按时上岗，否则从通知之日起以旷工论处。

2、教职工因事、因病须离岗者，必须由本人履行请假手续。请假人除特殊情况外，一般需待安排好课工作之后，方可离开岗位。如因急病或紧急事故确实不能事先请假的，可委托他人办理或事后补假。

3、食堂从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，领取合格的《健康证》后方可上岗工作，发现患传染病人员应立即换岗。*时应保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，销售直接入口食品时，必须使用售货工具。

4、存放食品的仓库应当干燥、通风，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施，贮存食品的容器必须安全、无害，防止食品污染。

5、教师在校内校外都应自觉维护教师形象和幼儿园声誉。上班期间要微笑应对每一个孩子，对家长和来宾态度友好，严禁与家长争吵。

6、教师要尊重家长，主动与家长沟通合作共同促进幼儿身心健康发展。*时透过家长联系本及时与家长沟通信息，双方共同配合，进行教育。每周五按时将家园联系本交给家长，每本不能写同样资料。

7、教师务必遵循幼儿身心发展规律幼儿的年龄特点和学习特点，以游戏为基本活动，保教并重，寓教育于生活及各项活动之中，关注个别差异，促进每个幼儿富有个性的发展。

8、注重幼儿安全，幼儿离园时要护送到安全地带，交给家长，不能让不熟悉的人把幼儿接走，如家长有事，委托别人来接务必用电话与家长联系好，状况属实，才能让他人接走。家长来接幼儿时，要简单介绍幼儿的当天状况。

9、教师要认真组织好幼儿一天学习生活。每一天保证一小时户外活动时间，户外活动教师要组织户外游戏，大型玩具没有老师保护禁止幼儿玩耍，自由活动前教师务必提要求。

10、员工（教职工）的实际工作时间应根据部门主管所编制的工作时间表执行，园长根据实际情况在必要时有权变更该表。

11、衣着整洁、美观大方，不追求奇装异服，不穿露脐装和吊带衫，不穿拖鞋带班时不穿高跟鞋。上班时间按规定，要求穿园服时必须穿戴整齐。

12、谈吐文雅，不使用粗俗语言，不恶语伤人。

13、谈话语气得体，语调适中，谈话时要注视对方，以示尊重。

14、真诚待人，懂得尊重，接待幼儿家长和来宾，笑容可掬，主动让座。

15、员工（教职工）应遵守法律法规及幼儿园制定的岗位职责和各项规章制度。

16、工作时间内，员工（教职工）无特殊情况不得会见亲友，不得在非工作地方闲逛。

17、教师务必遵守作息时间制度，不迟到，不早退，不旷课。

18、同事之间应团结互助，不斤斤计较，严禁教师之间闹情绪，打架事件的发生。

19、幼儿园员工的聘用，原则上向社会公开招聘，也可从国家正式职工、退休、离休人员中聘用。

20、幼儿园员工的工资和福利待遇，不低于当地最低用工标准，优化员工结构，调动员工工作的积极性和提高整体素质。

21、放学时，值班教师必须亲自将每个幼儿交给其家长（或哥哥、姐姐），等到幼儿全部接走后，方能离校。

22、不得让幼儿在操场逗留，不得让幼儿去买零食，更不得让幼儿乘机跑出校外。

23、必须为幼儿的安全提供一切保障。

24、要求幼儿饭前便后要洗手，饭后漱口，每周剪指甲。

25、保持室内空气流通，午睡后开窗通风，保持室内空气新鲜。

26、领导全园教育教学工作，根据《幼儿园教育指导纲要》，结合本园特点制定教育教学工作计划，期末写好工作总结。指导各班班长制定好学期、月、周计划，并及时收回存档。

27、带头坚持正面教育的原则，尊重幼儿，积极启发诱导，严禁体罚和变相体罚，发现本班教师有违反师德行为应立即制止。

28、以身作则，有顾全大局、无私奉献的精神，自觉遵守并督促教师遵守园内各项规章制度。

29、对待工作尽职尽责，一丝不苟，精益求精，敢于挑战自我，敢于担当。

30、工作时间不接打私人电话，不用手机聊天，违者罚款10元/次。

31、教师在工作时间不得吃幼儿零食，否则点名批评。

32、教师不得擅自离开教室，如必需离开，必须保证一名教师在班，时刻保持幼儿的安全。

33、家长投诉一次(根据情节严重与否)罚款(10-50)。

34、奖励：

35、本园工资分教师，保育员，两个级别，带班教师基本工资1300元/月，绩效工资50元/月。保育员基本工资XXXX元/月，绩效工资50元/月新聘用保育员第一学期基本工资800元/月。副园长职务补贴300/月。工龄工资：带班老师、保育员每人30元/年累计，工龄工资工作一年以上开始算起。

36、认真学习政治理论、教育理论和专业知识，刻苦钻研业务，积极参与教改，勇于探索，开拓创新，不断提高教育、教学质量和自身综合素质。

37、员工请假请参照请假制度；

38、早退

39、旷工

40、园长接受校长聘任，是校长领导下的园长负责制，负责幼儿园的全面管理，主持全园工作。

41、主持制定全园工作计划和各项规章制度，确立分级管理目标，建立结构合理、协调灵活、反馈及时的科学管理机制。

42、负责整理教师业务档案和教育资料，指导保教人员及时添置玩具、资料、教具。

43、坚持正面教育原则，尊重幼儿，积极启发诱导，严禁体罚和变相体罚。

44、努力钻研业务，积极参加教研科研活动及业务学习，认真开展各类游戏活动，制作教玩具并创设教育环境。认真写好每周教育小结。一学期写出一至两篇质量较高的经验总结。

45、与本班教师，保育员团结协作做好班级各项工作（轮值工作、接送工作、家长工作等等）。

46、参加园内各项值班。

47、贯彻保教结合方针，指导保育员及后勤工作人员紧密配合教育工作，并经常检查督促，落实岗位责任制。

48、负责全园园舍设备、绿化、环境卫生及园内物品的管理，及时督促维修指导，有人员及时增添教学设备、用品，经常进行安全检查。

49、制定后勤工作计划，并进行工作总结。

50、参加晚间值班，认真照顾好患病幼儿。

51、指导厨房人员搞好饮食卫生和检查饮食用具消毒工作，指导各班做好防暑降温和防寒保暖工作，定时检查各班体育锻炼及户外活动情况，了解幼儿的进步和睡眠情况，发现问题及时提出改进意见和建议。

52、负责常备药物的购买，每天按时送药到班，为家长代煎中药，并照顾病儿按时服药。

53、坚持晨检、午检、晚检制度，发现疾病及时处理，并做好记录。

54、每周安排一次学习和教研活动时间。

55、学习时做到严肃认真，不迟到、不早退、不闲聊、积极参加讨论，做好记录并主动向领导汇报。无特殊情况不得请假。

56、每月举行一次班级工作汇报。每月写一篇教育笔记，每学期进行一次各年龄班一日教育活动、环境布置、游戏活动并相互观摩、检查。

57、园长定期或不定期抽查教师的教育计划、教研组计划、教师的教育总结笔记。检查保教人员一日组织活动，及时与保教人员交换意见。

58、工作人员严禁使用幼儿物品及幼儿园公家用品。

59、领操活动，上音乐课和体操时，教师要穿*跟鞋，体操课不穿裙。

60、因事需临时调班，必须园长批准，无大事不能随便调班。

幼儿园组织机构管理制度 50句菁华（扩展5）

——幼儿园生活常规管理制度 50句菁华

1、早晨幼儿入园时，水杯应及时从消毒柜中取出放在水杯架上，防止尘土落入。

2、对遗尿和遗屎的幼儿，耐心地为他们更换、清洗衣物。

3、幼儿集中入厕时，厕所一定要有教师或保育员。

4、吃水果、点心常规

5、配课教师要按时配课。

6、不能阻止幼儿饮水，不催促幼儿快喝，对不爱喝水喝不敢要求喝水的幼儿要多加关照，经常提醒他们喝水。

7、教师要为幼儿创设活动条件，(如场地、器材等)游戏的内容丰富多彩。

8、做好离园前的准备工作(如整理衣物、洗手、洗脸等)教师做到对每名幼儿心中有数。

9、逐渐掌握洗手、洗脸、漱口的正确方法。

10、盥洗时不把水洒在地上，能保持地面干爽、清洁。

11、指导幼儿进行正确盥洗的方法。

12、幼儿入厕，要观察并给予帮助

13、组织盥洗，指导用正确的方法盥洗。

14、照顾好体弱儿以及特殊幼儿，有需要的要喂好饭。

15、保持寝室安静，自己在床铺前有序穿脱衣裤、鞋袜。整理好自己的衣物等，放在指定位置。

16、提供安静、通风、整洁的睡眠环境。

17、随时检查睡眠情况，安慰入睡困难幼儿。

18、学习物归原处。

19、能集中注意力参与活动，愿意开动脑筋举手发言。

20、事先安排好线路，实地考察，准备好应急预案。

21、外出活动中经常清点人数，确保无幼儿走失。

22、在家长来接后能及时离园，不在园玩耍逗留。

23、提醒家长将幼儿衣服、帽子带回家。

24、每班设立家园联系栏，栏内宣传内容每月更换一次，也可根据本班情况随时更换。

25、建立家长办公日制度，每月一次家长随堂听课，来园座谈。定期向家长进行各类调查，征求家长对幼儿园管理、服务与老师保教态度、能力等意见，发挥家长的监督作用。

26、后勤主任负责对教师和后勤人员的考勤工作，填写考勤表，存入个人业务档案，作为日后调资、晋级、评奖的依据。奖惩执行《市六幼劳动纪律考核办法》。

27、加强政治思想工作，使教职工进一步树立一切为了孩子的教育思想，为教育事业作贡献。

28、以各类人员的岗位职责为依据，奖勤罚懒、奖优罚劣，促进教职工素质及保教质量的提高。

29、幼儿园的财产每学期核对一次，核对后保管员与分管员在财产簿上签字。如有损坏，根据情况赔偿或批评教育。

30、总务处必须凭领导审批的物品采购申请表进行采购。仪器、设备、材料等各种物品，由总务处按园计划和教育局有关规定进行统一采购，各科室不得自行购买，在特殊情况下，必须自己购买时，须经园长批准后由总务处验收入库。

31、总务处必须认真负责，确保采购物品的质量，采购的物品必须交库房保管员验收、登记、保管。

32、园外单位或个人外借，须经总务处审批，保管员方可出借。

33、科室、班级应在学期初和期末按时把财产损坏情况书面报送总务处，以便及早统一安排维修。

34、为培养幼儿诚信，如果幼儿因事假或病假不能正常来幼儿园，要及时通知班主任，并如实告知班级老师请假原因，周六不做要求。

35、如有家长开车接宝宝，请家长避免把车停在幼儿园大门、交叉路口附近，以免影响其它车辆通过。

36、开展活动要适当控制人员，不要过分拥挤，要保证在任何情况下都能出得去。

37、大型活动要指定专人负责安全工作，突发事件有专人负责指挥疏散撤离。

38、班级保教人员必须按照“幼儿园一日工作规范”要求来操作，长期、经常性地对幼儿进行常规安全教育，文明说话、文明做事、文明交往，每个活动前提出活动要求，活动后有小结，活动前后清点人数，以防幼儿走失。

39、教师不得指导幼儿开展有危险性的活动，幼儿要听从教师指导，学会正确的运动技术和自我保护。

40、凡出现受伤情况，应及时送往医院，并及时向园长汇报。

41、食堂工作间要与餐厅隔开，非工作人员不得入内，以防万一。

42、严格进货渠道，建立进货登记制度，并设置档案。采购人员不得采购来路不明的食品，制售各类食品要保证卫生质量。

43、食堂供应学生的膳食应注重营养搭配，保持新鲜，严禁向学生供应有毒、有害、腐烂、变质、过期食品;新鲜的瓜果蔬菜要认真清洗;严防食物中毒或农药中毒。

44、厨房工作人员要认真做好防盗、防火、防毒、用电用气安全，不准私拉乱接电源，防止发生事故。电器、制冷设备应由专人管理。

45、家长应把幼儿送到班上，交给老师并做好相关登记。

46、委托他人接送者，幼儿家长要电话告知老师并向老师办理登记手续。

47、儿童活动室及卧室经常通风换气，地面桌椅干净整齐，消灭四害，为儿童提供一个良好的卫生环境。

48、保护视力，室内要注重采光，损坏灯具及时修理，看电视一次时间不宜过长，看时不能离得太近，电视机安放高度要适中。

49、活动前做“三检查”(即检查场地、设备、幼儿情绪、衣着);“一交待”(向幼儿交代纪律与玩法);活动时注意观察幼儿活动内容和方式;活动后清点幼儿人数并讲评。

50、努力钻研业务，积极参加教研活动及业务学习。积极创编教材，制作教具，不断提高自身素质及水*。

幼儿园组织机构管理制度 50句菁华（扩展6）

——餐厅管理制度 50句菁华

1、不采购质量不新鲜、腐败变质、发霉、生虫、虫蛀、有毒有害、掺假掺杂、超过保持期限及其他不符合食品卫生标准和卫生要求的食品。

2、建立食品索证、进货验收台帐并进行记录，指定专（兼）职人员负责食品索证、验收以及台帐记录保管等工作。

3、采购员不买腐烂变质原料。

4、肉制品;

5、糕点(包括面包);

6、严禁有损公肥私行为，违者以自动离职处理。

7、面仗、馅挑、刀具、模具、容器等用后洗净、定位存放，保持清洁。

8、大扫除、集体活动时请假。20元/次

9、客人走进餐厅，领位员应主动、热情问候，问清用餐人数，安排餐位，为客人引位拉椅，递上菜单或点心单。

10、甜品上台后，为客人换上新茶或添茶。

11、客人用餐完毕后，经理、主管、领班、服务员要主动征询客人意见，询问是否需要其他服务(打包食品、叫车等)。

12、根据原料、调料的不同种类、性质，固定位置，分存放严格遵守下列保藏时间。

13、所有的冻藏仪器及原料必须注明入库日期，根据库寸食品原料的不同种类、性质，固定位置，分类存放。

14、坚持“凡国内能解决的不在国外进口，凡本地区能解决的不到外地采购”的规定。

15、物品、原材料、物料在盘点中发生的溢损，应对自然溢损和人为溢损分别作出处理。

16、为提高工作效率，加强采购工作的计划性，各类货物采取定期补给的办法。

17、售饭人员要态度和蔼，服务热情。

18、凭卡（票）购饭菜，禁止现金交易。

19、搞好食堂卫生，即使消灭蚊蝇、蟑螂、老鼠，餐具、用具洗净消毒后板房整齐，灶台、案板无灰尘油腻，地面不滑腻。

20、根据季节行情实际，控制成本，妥善制定员工餐食谱。

21、负责厨房烹调制作，增加花色品种。

22、食品储存按入库先后、生产日期和类别，按“先进先出”原则摆列整齐。

23、开餐时间内，保证有服务员在熟食间为员工服务。

24、先把餐具、炊具分类、实行“四过关”：一刷、二洗、三消毒、四保洁，定点整齐摆放。

25、1定期举办员工卫生知识培训。

26、值早班人员按单中数量领用补充本区域低值易耗品，以备开餐使用。

27、餐中不可扎堆聊天，不可倚靠在服务台，始终保持正确的站姿。

28、检查巡视区域有无隐患，关闭所有电源后，方可离岗。

29、客人在就餐中损坏餐具,应赔偿.

30、卫生习惯，不要太性感打扮也不能太另类。身上不要有反感的气味。

31、交接时应对下列事项特别注意：

32、餐厅的人事管理工作，是在餐厅总经理的领导下，实行统一管理，各分店领班级以上的干部负责任制。

33、每位员工配有一个更衣柜，由员工使用。

34、头发：

35、请求：给您添麻烦了……。

36、请假逾期按旷工论处（续假批准除外）

37、非食堂人员不得随便进入，严格掌握配餐间的.消毒隔离要求及消毒柜的使用方法。

38、对需要烹调加工的原料，应及时、准确、迅速的加工，不得有意推脱或置之不理。

39、定型包装食品的标签标识必须清楚且符合有关规定，严禁采购“三无”(无场名、场址、生产日期和保质期)食品。

40、实行专人加工、专用工具与容器，未加工和已加工的原辅料须分类、分架、分开存放。严禁将食品原辅料直接放于地上。

41、品尝菜肴须用专用工具，严禁用炒菜勺或用手抓菜肴品尝。

42、“入库单”或“验收单”填写完后，由采购人员、货物领用部门负责人、仓库管理员签字生效，签字后的“入库单”或“验收单”一式四联即：第一联仓库留存、第二联交财务部作为记账凭证、第三联交供货商作为结算凭证、第四联交总经理。

43、抓好本班职工的政治、业务学习，提高职工整体素质。牢固树立“三服务两育人”的思想。

44、定期召开班组会，讲评职工工作情况，树立职工正气。

45、从业人员的个人卫生：从业人员是否做到四勤，是否正确穿戴工作衣帽，有无戴首饰上岗，有无在工作区或操作时吸烟，有无在操作间内高声喧哗，有无不良卫生习惯，分发食物时是否戴一次性口罩和一次性手套。

46、有健全的卫生管理制度，配备专职或兼职食品卫生管理人员。

47、爱护公物，损坏者须照价赔偿，并按情节给予行政处罚。

48、不准吃米粉(哪怕是到那里打汤)，如有违者连下米粉的一起罚;违者一次罚款10元。

49、不准带外来人员在宿舍住宿，外来人员必须在晚上23点之前离开宿舍，否则宿舍舍长有权令其立即离开，并对当事人进行行政处罚。

50、上班时间不准在工作场地内抽烟和嚼摈榔;违者一次罚款10元、第二次20元依此内推。

幼儿园组织机构管理制度 50句菁华（扩展7）

——幼儿园厨房管理制度 40句菁华

1、每天餐后打扫食堂一次，每周大清洁一次，保持食堂卫生。

2、食堂负责人必须定期对食堂工作人员进行安全培训，并检查食堂安全隐患，发现及时上报处理。

3、食堂负责人每日下班前认真排查各工作区、仓库安全隐患。

4、炊事人员上班前要更衣，穿工作服、戴帽，上厕所要脱去工作服，入厕后肥皂洗手，上班时不抽烟、不聊天。

5、食堂人员要分工明确,建立岗位责任制,如库房管理、采购、生食加工、烹饪操作、配餐间管理、消毒管理等,并建立食堂一日工作安排表。

6、严格执行《食品卫生法》,做到腐烂变质食物不进门,隔夜食物、外购食物不给幼儿吃，防止食物中毒。

7、炊事员不得随便吃幼儿饭菜，对幼儿不宜的食物，须经园领导同意后，再分配给保教人员。

8、及时清除垃圾，垃圾桶每日清洗，保持内外清洁卫生。

9、上班坚持穿好工作衣，戴好工作帽，上厕所要脱掉工作衣帽，便后要用肥皂洗手，做好个人卫生工作(勤剪指甲，理发，洗澡，换衣)。

10、厨房用具、刀、切肉板、盆、筐要做到生熟分开,厨房水槽、工作台面、冰箱把手、抹布等做好卫生消毒工作，每日清洗。日常用具、餐具等，严格消毒，定期用去污粉洗食具，餐具及锅子，每样器具都要放在固定的地方，不得随意拖拉，略有损坏及时修理，下班后厨房要整理干净，倒掉垃圾。

11、从业人员必须掌握食品卫生的基本知识，全心全意为师幼服务，力求做到饭热菜香，食品卫生。

12、从业人员讲究个人卫生，在工作中应穿工作服、戴口罩。

13、注意食堂安全,离园前检查门窗、水电、煤气是否关好,防止失窃、失火、投毒等时故发生。

14、每周召开一次食堂人员碰头会,讨论本周工作情况和下周工作计划。每月进行一次业务学习。

15、严把食品安全卫士关杜绝腐烂、变质、发霉、生虫伪劣和没有清洗干净、有杂质的半成品下锅

16、环境卫生要求:食堂清洁卫生，无垃圾，无积水，无污垢、洗碗池无沉渣，下水道通畅无阻，各区域死角卫生干净，环境卫生实行"四定":定人、定物、定时间、定质量，分区域分工负责，每天不定期检查。

17、按人数定量配餐，杜绝剩饭剩菜，减少浪费。

18、与保健医生一起拟定幼儿营养食谱，并严格按食谱制作饭菜，每周四之前制定好下两周食谱，做到营养均衡不重复不重样。

19、严格按照食谱制作饭菜，不允许私自改换食谱，如有变化，需负责人员同意。

20、始终把防火、防盗、防止食物中毒放在工作的首位。操作中严格按照操作流程和产品规格、标准执行、注意卫生、安全检查和节约。

21、采购员要认真学习《山东省采购食品索证管理制度》，熟悉并掌握食品原料采购索证要求。

22、采购乳制品、肉制品、水产制品、食物油、调味品、酒类饮料、冷食制品、食品添加剂以及卫生行政主管部门规定应当索取的其他食品等，均应严格索证;生肉、禽类应索取兽医部门的检疫合格证，进口食品及其原料应具有口岸卫生监督部门出具的检疫合格证书。

23、食品按类别、品种分架，隔墙、离地整齐摆放，散装食品及原料储存容器加盖密封，同时经常检查，防止霉变。

24、肉类、水产品、禽蛋等易腐食品应分别冷藏储存。用于保存食品的冷藏设备，必须贴有明显标识并有温度显示装置。肉类、水产品分柜存放，生食品、熟食品、半成品分柜存放，杜绝生熟混放。

25、做好防鼠、防蝇、防蟑螂工作，安装符合要求的挡鼠板;不得在仓库内抽烟。

26、根据季节供应情况，制定适合各年龄组儿童的食谱。

27、生食品经验收*库，库存不宜过多，各类食品应按需要量领取，每月底盘存。库房由专人保管，建立出入库帐目。库房保持整洁干燥，各种盛器须加盖。过保质期的食品不得食用。

28、采购食品先看质量，有毒、有害、掺假掺杂、不新鲜食品不采购。

29、洗消餐具按一刮、二洗、三漂、四消毒、五保洁的顺序操作。

30、幼儿食具用蒸汽法消毒，水开后30分钟，要保证消毒的时间。

31、当天使用的餐具，当天清洗、消毒。

32、不留长指甲、不涂指甲油、不戴戒指等外露饰物;勤理发、勤洗澡、勤换工作衣、帽。

33、违规、违章事故处罚制度。

34、清洗卫生用品的领取和使用。

35、厨师工装穿着规范。

36、定期检查厨房安全、油、电、水以及相应安全。

37、定期刷洗水桶，确保水桶干净卫生，无污垢无杂物。

38、食堂要依照《食品卫生法》要求到卫生主管部门申领《餐饮服务许可证》。

39、食堂供应幼儿的膳食应注重营养搭配，保持新鲜，严禁向幼儿供应有毒、有害、腐烂、变质、过期食品;新鲜的瓜果蔬菜要认真清洗;严防食物中毒或农药中毒。如发生食物中毒，承包经营者负一切经济、法律责任。

40、存放食品的仓库应当干燥、通风，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施，贮存食品的容器必须安全、无害，防止食品污染。

幼儿园组织机构管理制度 50句菁华（扩展8）

——幼儿园食堂卫生检查管理制度 40句菁华

1、有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其它感官性状异常的食品。

2、不得采购腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有毒有害、质量不新鲜的食品及原料，以及无产地、无厂名、无生产日期和保质期或标识不清以及超过保质期限的食品。

3、严格遵守公司规章制度，按时上下班，坚守岗位，服从安排，外出请假。

4、所有餐具每餐后必须消毒。

5、做好安全工作，使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生，严禁随带无关人员进入厨房和保管室，易燃，易爆物品要严格按规定放置，杜绝意外事故发生，食堂工作人员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关，设备等。管理员要经常督促，检查。做好防盗工作。

6、认真执行《食品卫生法》和《食品卫生五四制》。

7、餐具、茶具容器做到一洗、二汰、三消毒、四保洁。

8、食品储存做到封盖分架，隔墙离地，容器加盖有标签，先进先出，食品仓库内不存放杂品、药品和个人生活用品。

9、工作时穿戴整洁的工作衣帽，不留长指甲，不涂指甲油，不戴戒指，不在加工场所吸烟、进食，不随地吐痰，不穿工作服外出或上厕所，进岗前便溺后洗手消毒。

10、要经常性打扫和清洗食堂地面，做到地面无杂物和积水；

11、储藏室要保持干净、干燥和通风，储藏间不得存放其他杂物及个人物件，物品存放要离地，隔墙，分类。

12、食堂工作人员要做到“四勤”：勤洗手，勤剪指甲；勤洗衣服，被褥；勤洗澡，理发；勤换工作服。

13、做好的食品要加盖纱罩，防止蝇虫叮、灰尘落。剩饭菜要精心保管，再出售时要加热、熟煮，严禁出售变质食物。

14、炊事人员要经常保持个人卫生，要常剪指甲、理发；工作服围裙要常洗常换。

15、开饭时不准吃东西或抽烟，不准用手抓饭菜。

16、不得带围裙上厕所，便后开饭前要洗手。

17、不使用不符合卫生标准的原材料，操作过程要严格防止污染，半成品二次烹调时要做到烧熟煮透。

18、采购食品时严把食品卫生质量关，不得采购禁售食品和腐烂变质食品。做到专车专运，严禁用装运农药、化肥及其它有毒有害物质的车辆运输食品。

19、食堂的“三防”设施有无损坏情况，是否充分发挥“三防”设施的功能和作用。

20、餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按规定和要求进入配餐间存放保洁。

21、“五四制度”的执行情况。

22、从业人员的健康证、身体外观以及着装（工作服、帽、口罩等）。

23、蔬菜残留农药测试执行情况，样菜的预留。

24、各种食品、调味品的放置、保质期、货源“三有”。

25、食品加工烹饪过程，成品成熟度。

26、检查中发现问题必须责成有关人员立即整改或限期整改，坚决杜绝走过场；做到“三不放过（问题原因不查明不放过、责任人不查明不放过、问题无整改措施不放过）”。

27、善于听取食堂工作人员的合理意见和建议，听取广大师生的意见和建议。

28、认真做好台账。

29、积极协助配合上级主管部门和卫生防疫部门的检查工作，接受指导。

30、餐饮用具必须做到生熟分开，定位存放，各工用具不得混合使用用。

31、煮沸消毒时应把餐饮用具全部浸泡在水里，煮沸后保持10分钟以上。

32、仓库保管员必须对货物的数量、价格、规格、质量进行详细登记，同时也要对领出货物作如实记载。

33、食堂保管员门锁应有两把，钥匙必须由领班与保管员保管，其他人不得有保管室钥匙。

34、除采购部外，其他任何部门不得私自购进货物销售，违者当事人每次罚款100元，部门主管、领班各罚款50元，从当月工资中扣除

35、坚决执行食品卫生法规，严格执行以下卫生制度，即：

36、操作员更衣、洗手后，方可进入操作间进行加工，防止二度污染。

37、烹制前，必须对烹制材料进行检查，严禁烹制变质食品及不符合卫生要求的食品及原材料。原料的清洗要彻底。蔬菜与肉类、水产品须分池清洗干净，尔后分类存放，供加工制作用。

38、食堂炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品，发现有腐败变质或其他感官性状异常的食品及其原料，不得加工或使用。

39、加工食品必须做到烧熟煮透，加工后的熟制品应当与食品原料或未成品分开存放，熟食品应存放在专用的经过消毒的用具、餐具中。未成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染。

40、要坚持四勤（勤洗手、剪指甲、理发、勤换洗衣服、被褥、勤洗换工作服、帽）。

幼儿园