工厂车间管理制度 50句菁华

1、上班不允许穿拖鞋、短裤、赤背或衣帽不整，违者每次罚款2元。

2、偷盗公物或他人财物者，按实物价值10倍罚款，扣发工资，予以解雇。

3、严禁带小孩和外人进入车间，违者对当事人罚款5元。

4、各车间卫生由各车间负责打扫，设备、桌凳及半成品要摆放整齐。打扫不干净，每次对车间罚款20元，对清洁工罚款5元。

5、操作机器要切实做到人离关机，设备停止使用时要及时切断电源。

6、职能部门为生产服务，生产部门必须以较低的成本及时生产出合格的产品。

7、制定和执行现场作业标准及工艺流程，从而使生产的产品，按照客户的需要进行，保证进度和质量。

8、车间管理人必须组织督促员工将质量问题解决于车位之上，处理于成品之前，以保降低成品的返工率，从而保证产品质量。

9、车间管理人准备好有关需用的定位板、实样板等各类生产前的必备用品，使每款上线，都井井有条，临阵不乱。

10、车间管理人督促有关人员定期对生产设备进行检修、调整、维护和保养。

11、做好安全生产消防等方面的宣传工作。

12、制止在上班时间看书报、吃零食、玩手机等与工作无关的事，更不答应无端离岗、串岗、闲聊和嬉戏，违者处分10—20元。

13、新工正式上岗前，车间治理职员应做好上岗领导工作，重要是对该工种的工作流程、操作技巧问题处置方法及周边环境的培训。新工上岗后，应从多方面进行辅导，重点关注其产品的品质跟操作的纯熟水*。

14、每道工序必须接受车间品管检查、监督，不得蒙混过关，虚报数量，并配合品检工作，不得顶撞、辱骂。

15、严格执行标准、图纸、工艺配方，如需修改或变更，应提出申请，并经试验鉴定，报请生产技术部审批后主可用于生产。

16、安置摆放、工件按区域按类放置，合理使用工位器具。

17、做到单物相符，工序小票，传递记录与工件数量相符，手续齐全。

18、安全通道内不得摆放任何物品，不得阻碍。

19、车间设备指定专人管理。

20、坚持八字要求，即：整齐、清洁、安全、润滑，做到“三好”“四会”“五项纪律”。

21、严禁磕、碰、划伤、锈蚀、受压变形。

22、未经允许不得私接耗能设备、设施、器具。

23、车间做到奖罚分明，帐目齐全，分配公开、公正。

24、应准确填写交接班记录、交接内容包括设备、工装、工具、卫生、安全等。

25、贯彻“安全第一、预防为主”

26、员工请假核准权限：（同厂规一致）

27、进入车间必须穿戴工作服（无钮扣，无外口袋）、工作帽、工作鞋；头发不得外露；工作服和工作帽必须保持清洁且每天必须更换。

28、车间生产人员和进入车间的其他有关人员遇下列情况之一时必须洗手：

29、禁止在车间聊天、嘻戏打闹，违者每次处以10元罚款。

30、对盗窃公司财产者，不论价值多少一律交公司行政部处理。

31、车间员工必须服从合理工作安排，尽职尽责做好本职工作，不得疏忽或拒绝管理人员命令或工作安排；

32、对恶意破坏工厂财产的行为或盗窃行为，不论大小一经发现，一律交总经办严厉处理；

33、“勤”主要是指工作态度，是主动型还是被动型等等。

34、负责本部门的环境卫生，每人必须负责各自所负责的区域卫生。

35、员工上班应着装整洁，不准穿拖鞋、裙子、奇装异服，同时不准带任何食品到车间内吃。

36、鼓励员工提供好的建议，一经采用根据实用价值予以奖励。

37、员工之间须互相监督，对包庇、隐瞒不良行为者一经查处严厉处罚，对举报者查经属实给予适当奖励。

38、如特殊情况应在2小时前向车间主任请假告知，经主任或相关领导同意后，才属请假生效，不可代请假或事后请假（如生病无法亲自请假，需提前电话通知，事后必须交病例证明方可），否则按旷工处理。

39、因生产任务忙，对请假从严掌握，员工必须服从领导安排的加班。工作岗位上必须提高效率，保质保量完成生产任务，个人的*时表现将影响自己绩效考核。

40、相关人员必须对自己工作范围内的材料部件、流程熟悉掌握。每道工序必须随时都能接受车间内品质检验员的检查、监督，不得蒙混过关，虚报数量，并配合车间品质检验员的工作。

41、工作时间离岗时，需经班组长同意方可离开，限时十分钟；下班时间以公司铃声为准；吃饭按秩序文明就餐，不插队，不浪费。

42、车间通风设备要保持良好，生产前应首先打开通风设备降低车间内液化石油气的浓度；在生产中，要定时对灌瓶车间的液化气浓度进行检测。当液化气的浓度达到规定值（爆炸下限的40%）时，应停止灌装，查找漏气原因并及时排除。

43、生产过程中必须严格按设计图纸及有关要求生产，勤俭节约，杜绝浪费。

44、爱惜生产设备、原材料和各种包装材料，严禁损坏。

45、严禁私自外出，有事必须向生产主管请假。

46、生产过程中的产品要按使用说明正确操作使用，注意防火、防爆、防毒。

47、严格按照设备的使用说明进行生产，严禁因抢时间而影响产品质量。

48、注意生产过程中的细小环节，要求包装良好，码垛整齐美观。

49、严格按照设备使用说明操作，防止出现伤亡。

50、正确使用带电设备及电气开关，防止遭受电击。

工厂车间管理制度 50句菁华扩展阅读

工厂车间管理制度 50句菁华（扩展1）

——工厂车间管理制度 60句菁华

1、迟到或早退一次罚款2元。

2、上班不允许穿拖鞋、短裤、赤背或衣帽不整，违者每次罚款2元。

3、偷盗公物或他人财物者，按实物价值10倍罚款，扣发工资，予以解雇。

4、未经允许，任何员工严禁带小孩和外人进入车间，违者对当事人罚款。

5、严禁擅自动用各类消防器材，或在消防设施附近堆放其它物品。

6、为确保达成生产目标与质量要求，根据本厂生产实际情况，特制订本制度。

7、配合客户，根据厂部下达的生产任务指标，结合本部的生产实力，具体组织生产计划的实施工作。

8、负责实施上级下达的生产任务指标，贯彻落实致员工。

9、制定和执行现场作业标准及工艺流程，从而使生产的产品，按照客户的需要进行，保证进度和质量。

10、车间管理人员接单后，应及时分析该款标准样衣的工艺特点，仔细阅读工艺单的制作要求。

11、车间管理人准备好有关需用的定位板、实样板等各类生产前的必备用品，使每款上线，都井井有条，临阵不乱。

12、车间管理人督促每位员工养*离机关的习惯，并提醒有关人员定期安检。

13、*车、凳子、框子及有关工具、设备定放置，排放整齐，不准随意摆放、挪动或调换。

14、要求半成品、成品要堆放整齐，不可随意捆绑，不能落地，次品隔离并加以标识，防止机器漏油造成污渍，对不同扎号的半成品或裁片分开，以免造成色差。

15、生产管理人员负责车间生产数量收发一致，及时处理好车间与各有关部门的交接手续。

16、生产管理人员督促员工完成当日的生产计划指标，并保持员工的持续运作。

17、所有车间员工必需遵照公司的相干制度和车间管理划定，任何有违规违游记为的，将按相关制度规定处理。

18、上班时光必须佩带上岗证，按规定穿好工作服、工作鞋，不许可私带个品进入车间，违者每次罚款5元。

19、保持所属工作区的卫生清洁，做好所操作的设备、工器具的清洁卫生，及时清理各类包装物和废弃物，保持各物件摆放整齐，契合要求。

20、拌料班长有权根据拌料、粉料和倒料人员的工作义务情况进行岗位调动，各工种不得借故推脱，违者每次罚款10—50元。

21、严禁任何人员未经允许到其余车间私倒产品以获取盛放塑料容器，违者每次罚款20—50元。

22、员工上班应着装整洁，不准穿奇装异服，进入公司需换拖鞋，鞋子按划分区域整齐摆放。必须正确佩带厂牌，穿工作服上班。不得携带任何个人物品，如手机、MP3、手袋、食品等。

23、员工在工序操作过程中，不得随意损坏物料，工具设备等违者按原价赔偿。

24、工作时间离岗时，需经班组长同意并领取离岗证方可离开，限时十分钟内。

25、车间要对所生产的产品质量负责，做到不合格的材料不投产、不合格的半品不转序。

26、严格贯彻执行按标准、按工艺、按图纸生产，对图纸和工艺文件规定的工艺参数、技术要求应严格遵守、认真执行，按规定进行检查，做好记录。

27、加强不合格品管理，有记录，标识明显，处理及时。

28、实行重点设备凭证上岗操作，做到证机相符。

29、严格设备事故报告制度，一般事故3天内，重大事故24小时内报设备主管或主管领导。

30、设备应保持操作控制系统，安全装置齐全可靠。

31、卡物相符，个人长期使用的工具做到领用卡与实物相符，丢失赔偿，使用量具时轻拿轻放，不敲刀刃具，不乱拆工装模具。

32、经常不定期开展内部工艺、纪律产品质量自检自纠工作。

33、应准确填写交接班记录、交接内容包括设备、工装、工具、卫生、安全等。

34、车间内工位器具、设备附件、更衣柜、工作台、工具箱、产品架各种搬运小车等均应指定摆放，做到清洁有序。

35、坚持现场管理文明生产、文明运转、文明操作、根治磕碰、划伤、锈蚀等现象，每天下班要做到设备不擦洗保养好不走，工件不按规定放好不走，工具不清点摆放好不走，原始记录不记好不走，工作场地不打扫干净不走。

36、贯彻“安全第一、预防为主”

37、发生事故按有关规定及程序及时上报。

38、各条线的班长在开早会时必须及时向员工传达前天的工作情况以及当天的生产计划，时间应控制在15分钟。

39、员工每月请假不得超过两次，每天请假不得超过两人。

40、车间生产人员和进入车间的其他有关人员遇下列情况之一时必须洗手：

41、车间工作人员及有关人员每年至少进行一次健康检查，必须经健康检查并取得健康合格证后方可上岗工作。

42、厂房、设备、排水系统、废物排放系统和其他机械设施，必须保持良好状态。在正常情况下每年至少进行一次全面检修。车间应做到整洁、空气新鲜。无明显水汽、积水。

43、上时按要求穿戴好工作服、工作帽、工作鞋，挂好上岗证，违者每次处以5元罚款，工作服不得穿出车间，违者罚款10元。

44、车间员工和外来人员进入特殊工作岗位应遵守特殊规定，确保生产安全，违者每次处以20元罚款。

45、车间人员下班时，要清理好自己的工作太面，做好设备保养工作。最后离开车间要将门窗，电源关闭，若发生意外事故，将追究最后离开者的责任以及生产主管的责任。

46、原材料直接放置到生产现场的，仓管员必须按规定的位置并摆放整齐，标示清晰；各生产现场原材料保管和适用，由该现场直接管理人员或该工序直接操作使用员工直接保管和维护，不得随意放置物品。

47、若在清理现场时，发现价值较高或良性物品，从重处罚。

48、工程技术放样品评审合格后，投入生产，未将生产资料传达给相应的部门一次罚款100元。（例如：效果图，模板，模板台帐，材料清单，工艺流程，以及技术指导性文件等）

49、负责本部门的环境卫生，每人必须负责各自所负责的区域卫生。

50、车间内物品必须按指定位置整齐放置，不得随意乱堆乱放。

51、所有员工必须按照操作规程操作，如有违规者，视情节轻重予以处罚。

52、严禁私自联系业务员并私自为其发货，一经查实，将处以发货费用的十倍罚款；

53、严禁向销售员提出任何不合理的要求（吃拿卡要）；一经查实，将严肃处理（待岗或除名）。

54、员工上班应着统一服装，新员工胸卡需佩戴在胸前，不得披头散发，不得穿拖鞋，上班时间要有朝气，行为举止大方得体，不得萎靡不振。

55、下班前必需整理好自己岗位的产品物料和工作台面，凳子放入工作台下面。

56、下班前各生产人员对各自当日工作的情况进行及时登记。

57、非车间工作人员严禁入内，因工作需要进入灌瓶车间时必须经过领导批准。外来参观人员要由厂内专人陪同参观。

58、正确使用生产设备，严格按操作规程进行，非相关人员严禁乱动生产设备。

59、检查产品的标签、名称、型号规格、做到万无一失。

60、严格按照设备使用说明操作，防止出现伤亡。

工厂车间管理制度 50句菁华（扩展2）

——最新工厂车间管理制度 50句菁华

1、工作时间乱串岗位罚款2元。

2、上班不允许穿拖鞋、短裤、赤背或衣帽不整，违者每次罚款2元。

3、酒后上班闹事和影响工作者，每资罚款20元，写出检查。态度不好或一个月累计两次予以解雇。

4、完不成当日生产任务的班组或工序不能下班，直到完成。晚上加班者不记夜班费，完不成任务强走者每次罚款5元。

5、上班时间严禁打牌、下棋等与工作无关之事，违者每人每次罚5元。

6、严禁坐踏成品饲料及饲料包装袋，违者每人每次罚款2元。

7、下班前未打扫干净工作场地卫生的，每人每次罚2元。

8、2工艺管理

9、2.4对原材料、半成品、附件进入车间后首先进行自检，符合标准或有让步接收手续方可投产，否则不得投入生产。

10、当值师傅严格按照设备、设施、器具等管理制度规定的日清洁及周清洁执行。

11、4.8设备运行中,观察设备响声、温度、压力有异常时应及时处理并报告;做到勤检查、勤调整、勤维修。

12、烘焙师在每天下班前检查第二天的原辅料是否充足，提前做好补救措施，避免影响生产品质及生产效率。

13、车间禁止投放老鼠药，对食品有害的化学品单独存放，上锁管理。

14、7能源管理

15、8.1车间可据公司制度，具体制定管理细则，报主管领导批准后实施。

16、8.2车间做到奖罚分明，帐目齐全，分配公开、公正。

17、9文明生产

18、不得随便在公司内乱丢垃圾、胡乱涂划；卫生间须每天用水清洗。

19、10.8非本工种人员或非本机人员不准操作设备。

20、值班人员由各部门课长、专员、主任和厂办文员轮岗值班；

21、如特殊事情必须亲自处理，应在2小时前用书面的形式请假，经主任与相关领导签字后，才属请假生效，不可代请假或事后请假（如生病无法亲自请假，事后必须交医生证明方可）否则按旷工处理。

22、员工每月请假不得超过两次，每天请假不得超过两人。

23、不得将生产无关的个人用品和饰品（如手表，首饰等）带入车间。

24、做好值班记录，次日将问题点反馈各部门主管；

25、生产车间和其它场所的废弃物，必须随时清除，并及时清理出厂，废弃物存放的容器及场地应及时清洗消毒。

26、2本制度适用于公司安全。

27、生产车间和其他有关工作场地内应保持清洁，不得堆放杂物，地面不得出现大规模的积水现象，生产中的'废弃物应随时清理和清除。

28、1.3定期检查和了解上级有关防火的规定和本公司的防火安全规程的贯彻执情况,每季组织一次安全防火大检查,每月组织一次小检查,并负责研究决定重大火险隐患等不安全问题。

29、按照GMP、《医疗器械生产条例》要求对原辅材料、包装材料进行管理并作好记录，违者每次处以20元罚款。

30、4焊、割前应彻底清除附着可燃物,焊、割装过可燃液体的容器或废旧管内的材料必须排净,带电设备切断电源。

31、负责本部门的环境卫生，每人必须负责各自所负责的区域卫生。

32、车间的垃圾须倾倒到指定的垃圾区域，不得四处乱倒。

33、上班时，严格按照规定的运作流程操作，不得影响工作的顺利进行，工作期间非工作人员任何人不得随意进出。

34、工具专人专用不得遗失，违者照价赔偿；

35、未经允许，任何员工严禁带小孩和外人进入车间，违者对当事人罚款。

36、生产中不得聊天说笑、看书看报，不准会客、打电话、吃零食、睡觉，不得擅自离开生产岗位，不得在产品上坐、躺、踩、踏。

37、不得在生产区内随意使用临时电线，如果急需使用，须经主管人员批准，并由电工接电，用后应及时按期限拆除。

38、1上班必须穿工作服，每天正常上班时间为8小时，若晚上加班依生产需要临时通知，车间主任提前安排好当天加班计划并公布通知相关人员；

39、操作人员必须经过培训考试，合格者方可独立操作，未经培训考试不合格者不得独立操作。

40、操作人员工作时必须穿着防静电的劳动保护用品，不得赤手、赤膊操作；操作人员必须监守岗位，不得随便离岗，因故必须离开时，应安排好替岗人员。

41、严格按照设备的使用说明进行生产，严禁因抢时间而影响产品质量。

42、车间员工必须服从合理工作安排,尽职尽责做好本职工作,不得疏忽或拒绝管理人员命令或工作安排;

43、生产时必须戴好防护口罩、手套，防止机械伤人。

44、2.3 严格贯彻执行按标准、按工艺、按图纸生产，对图纸和工艺文件规定的工艺参数、技术要求应严格遵守、认真执行，按规定进行检查，做好记录。

45、2.9 合理使用设备、量具、工位器具，保持精度和良好的技术状态。

46、4.6 严格设备事故报告制度 , 一般事故 3 天内 , 重大事故 24 小时内报生产主管或公司领导。

47、4.8 设备运行中 , 观察设备响声、温度、压力有异常时应及时处理并报告;做到勤检查、勤调整、勤维修。

48、8 劳动纪律

49、9.5 车间内管路/线路设置合理、安装整齐、严禁跑 、冒、滴、漏。

50、9.8 车间合理照明，严禁长明灯，长流水，长风扇。

工厂车间管理制度 50句菁华（扩展3）

——工厂生产车间管理制度 40句菁华

1、不得将生产无关的个人用品和饰品(如手表，首饰等)带入车间。

2、未经允许非加工人员不得进入加工车间;经有关部门同意后，必须达到加工人员的要求后方可进入。

3、车间生产人员和进入车间的其他有关人员遇下列情况之一时必须洗手:

4、生产车间和其它场所的废弃物，必须随时清除，并及时清理出厂，废弃物存放的容器及场地应及时清洗消毒。

5、保持地面干净整洁、无污物、污水、浮土，无死角。

6、保持卫生工具用后及时清洁整理，保持清洁、摆放整齐。

7、当产品出现不良时应立即停工并上报，查找原因后方可继续生产。

8、生产过程中的产品要按使用说明正确操作使用，注意防火、防爆、防毒。

9、检查产品的标签、名称、型号规格、做到万无一失。

10、生产过程中注意防火、防爆、防毒。

11、注意搬运机械的操作，防止压伤、撞伤。

12、原材料、包装物、零小的设备应布局合理，堆放整齐。

13、公司中基层管理人员、班组长和工程项目负责人等、各级专兼职安全生产管理人员必须经过培训并考核合格，持证上岗。

14、国家和船舶行业规定的特种作业人员，包括电工操作、电焊、气焊与气割、起重机械指挥、起重机械作业、企业内机动车驾驶、涂装作业、压力容器作业、压力管道作业、电梯作业、船用高空吊蓝作业、危化品相关作业、有毒有害有限空间作业、脚手架搭设作业等，应按照规定，必须经培训考核合格，取得相关培训机构颁发的特种作业操作证后，方可上岗，并按期复训。

15、要求当班对责任机台及正在生产机台卫生进行打扫。

16、当天白班卫生保持好，中班班长义务协助白班搞好现场管理工作，且中班接班后发现不到位的地方及时处理。

17、上厕所以后;

18、协助领导贯彻执行劳动保护法令、制度，综合管理日常安全生产工作。

19、参加伤亡事故的调查和处理，负责伤亡事故的统计、分析和报告，协助有关部门提出防止事故的措施，并督促其按时实现。

20、根据有关规定，制定本单位的劳动防护用品、保健食品发放标准，并监督执行。

21、组织有关部门研究制定防止职业危害的措施，并监督执行。

22、员工进入车间必须穿着公司统一的工作服，佩带服务胸卡和公司标志，并保持仪容整洁。

23、上班时间员工必须坚守岗位，不得串岗、闲逛，不得无故返回宿舍。待工待料期间在员工休息室休息待令。

24、车间内严禁吸烟，严禁携带易燃、易爆物品。

25、禁止无故到非本组工位或非本组维修的车辆中去。

26、上班时间，必须绝对服从统一调度。

27、贯彻执行国家和地方有关安全生产的法律、法规各项安全管理规章制度。

28、各项目工程的安全措施必须齐全、到位。安全技术资料必须齐全，无安全措施不准施工，未经验收的安全设施一律不准使用。

29、发生工伤事故及时上报，严肃处理未遂事故的责任者。

30、坚持各级领导、生产技术负责人安全值班制度，每班必须有安全值班员。

31、车间内所有的门窗、玻璃、窗台应随时保持清洁干净，每星期彻底清扫车间卫生。

32、车间整洁、无杂物、空气新鲜、地面洁净、无积水、设备无油污、无粉尘。

33、工作时落地原料必须及时清扫妥善处理。

34、新入职的车间员工必须到正规的医院进行体检，体检合格并经卫生知识培训，考试合格后方可上岗，在职员工每年必须进行一次体检。

35、认真抓好安保各基层队伍建设和管理。

36、加强“两烟”仓库防火管理，严格车辆和特种作业人员管理。

37、安全用电，做到人来电开，人走电关，每天最后一个离开办公室的人必须对各处电器进行检查，关闭。

38、特殊性检查：由各级领导带队，相关部门参加，在元旦、春节、五一、十一等特殊节假日，对施工现场进行安全、消防等措施落实情况的检查。

39、油品的更新换代要列入厂矿的年度设备工作计划中，并经过试验，保证安全方可加以实施。油品更新前必须对油具、油箱、管路进行清洗。

40、设备发生缺陷，岗位操作和维护人员能排除的应立即排除，并在日记中详细记录。

工厂车间管理制度 50句菁华（扩展4）

——车间现场管理制度 150句菁华

1、1.1 各车间应严格执行《程序文件》的规定，履行自己的职责、协调工作。

2、1.2 对关键过程按《程序文件》的规定严格控制，对出现的异常情况，要查明原因，及时排除，使质量始终处于稳定的受控状态。

3、2.2 对新工人和工种变动人员进行岗位技能培训 , 经考试合格并有师傅指导方可上岗操作 , 生产技术部不定期检查工艺纪律执行情况。

4、2.8 生产部应建立模具及工装台帐，按规定办理领出、维修、报废手续，并做好各项记录。

5、3.2 勤检查、勤转移、勤清理。

6、4.1 车间设备指定专人管理。

7、4.2 严格执行公司设备使用、维护、保养、管理制度，认真执行设备保养制度，严格遵守操作规程。

8、4.7 坚持八字要求 , 即 : 整齐、清洁、安全、润滑，做到“三好”“四会”“五项纪律”。

9、5.4 严禁磕、碰、划伤、锈蚀、受压变形。

10、6.1 使用人员要努力做到计量完好、准确、清洁并及时送检。

11、6.2 凡自制或新购计量器具均送技术品质科检测中心检查，合格后办理入库、领出手续。

12、6.3 严禁用精密度较高的计量工具测量粗糙工件，更不准作为他用，不得使用非法计量单位的量具。文件、报表、记录等不得采用非计量单位。

13、7.3 认真执行公司下达的能源消耗定额。

14、10.10 消防器材要确保灵敏可靠，定期检查更换(器材、药品)，有效期限标志明显。

15、上班时间员工必须坚守岗位，不得串岗、闲逛，不得无故返回宿舍。待工待料期间在员工休息室休息待令。

16、进入车间送修车辆统一由维修顾问移位；任何员工未经准许，不得擅自开动车辆；非技术检验员和车间调度不得外出路试检验，没有驾驶证的人员不得移动车辆。

17、上班时间尽量少打私人电话，属个人家庭紧急情况，说明情况后回复电话；属工作问题，经有关经理批准后可以回复电话。

18、员工出入车间不得携带与生产无关的物品，发现可疑或特别情况时，门卫或有关管理人员有权监督检查出入员工。

19、车间设备、工具未经公司批准，一律不得带出车间。

20、未经生产或相关部门会签批准，禁止将原物料、半成品、设备部件等物品带出现场。

21、员工工作期间严禁挖鼻孔，掏耳朵，剔牙抓头，等不合食品企业卫生规范的行为，在生产现场打喷涕须背对生产线，并用手遮住嘴巴和鼻孔。

22、现场应做好卫生宣传教育工作，员工应自觉配合遵守。

23、保持现场排水沟畅通、墙壁洁净、无卫生死角。

24、岗位员工因工作需要接触料液时，必须戴手套或双手消毒。

25、现场应做好安全宣传教育，安全防范保障工作。

26、员工必须掌握本岗位安全操作规范，熟悉设备性能特点，按操作规程作业。

27、现场开水等高温液体多使用时注意防止烫伤。

28、设备、管道消毒时，注意防止化学用品溅到皮肤上或衣服上或其它易被腐蚀的设备上。

29、1.3认真执行“三检”制度(自检、互检、巡检)，操作人员对自己生产的产品要做到自检，检查合格后，方能转入下工序，下工序对上工序的产品进行检查，不合格产品有权拒绝接收。如发现质量事故时做到责任者查不清不放过、事故原因不排除不放过，预防措施不制定不放过。

30、2.3严格贯彻执行按标准、按工艺单生产。技术要求应严格遵守、认真执行，按规定进行检查，做好记录。

31、2.7对于新工艺（公司未做过的工艺）要求生产技术人员组织工艺研讨、实验并以书面报告的形式将新产品工工艺流程、技术要求做出分析，使具体生产人员对产品的质量要求及工艺流程做到心中有数。生产人员在生产过程中如发现问题或疑问应立即停止生产并向部门主管汇报，待问题解决后方可生产。

32、4.1车间设备指定专人管理。

33、7劳动纪律

34、7.3严格现场管理，要做到生产任务过硬、技术质量过硬、管理工作过硬、劳动纪律过硬、思想工作过硬。

35、8.6车间内管沟盖板完整无缺，沟内无杂物，及时清理，严禁堵塞。

36、8.5 积极参加技术培训，大力开展岗位练兵，努力达到岗位技能要求。

37、保持良好的个人卫生习惯，不随地吐痰；衣着整齐慷慨，不穿奇装异服或过于裸露的衣服。

38、粉料工每2小时粉一次回料，粉料应检查粉料分捡情况，发明含有灰尘、油污的回料应及时向车间管理人员反应，在拌粉班组长同意后方可开机粉碎。

39、当班期间，严禁离岗睡觉，严禁影响生产的畸形运行和职责实现的行动，违者罚款20—50元。

40、新工正式上岗前，车间治理职员应做好上岗领导工作，重要是对该工种的工作流程、操作技巧问题处置方法及周边环境的培训。新工上岗后，应从多方面进行辅导，重点关注其产品的品质跟操作的纯熟水*。

41、员工上班应着装整洁，不准穿奇装异服，进入公司需换拖鞋，鞋子按划分区域整齐摆放。必须正确佩带厂牌，穿工作服上班。不得携带任何个人物品，如手机、MP3、手袋、食品等。

42、员工在作业过程中，必须保持50—80CM以上的距离，不得挤坐在一起，作业时须按要求带好手套或指套，同时必须自觉做好自检与互检工作，如发现问题并及时向品检与组长反应，不可擅自使用不良材料以及让不合格品流入下道工序，必须严格按照品质要求作业。

43、衣着清洁整齐，按照要求穿制服上班。

44、保持车间环境卫生，不准在车间乱扔杂物，禁止随地吐痰，每次生产任务完成后要将地面清扫干净。

45、员工在工序操作过程中，不得随意损坏物料，工具设备等违者按原价赔偿。

46、工作时间离岗时，需经班组长同意并领取离岗证方可离开，限时十分钟内。

47、各车间应严格执行《程序文件》中关于“各级各类人员的质量职责”的规定，履行自己的职责、协调工作。

48、认真执行“三检”制度，操作人员对自己生产的产品要做到自检，检查合格后，方能转入下工序，下工序对上工序的产品进行检查，不合格产品有权拒绝接收。如发现质量事故时做到责任者查不清不放过、事故原因不排除不放过，预防措施不制定不放过。

49、车间要对所生产的产品质量负责，做到不合格的材料不投产、不合格的半品不转序。

50、严格贯彻执行按标准、按工艺、按图纸生产，对图纸和工艺文件规定的工艺参数、技术要求应严格遵守、认真执行，按规定进行检查，做好记录。

51、正确使用带电设备及电气开关，防止遭受电击。

52、大宗设备应有专人负责。

53、在用工装应保持完好。

54、上班期间车间员工禁止在车间内部接听与工作不相关的私人电话（特殊情况经领导批准后到车间外部接听，时长不超过五分），禁止在工作时间玩手机，违反者按违纪处理。（包括组长或组长以上等）。

55、车间全体人员上班期间必须整齐着装工作服、佩戴防静电手环，不得穿拖鞋、露肩背心进入车间，违反者按违纪处理。

56、员工进入车间必须穿着公司统一的工作服，佩带服务胸卡和公司标志，并保持仪容整洁。

57、认真执行“三检”制度(自检、互检、巡检)，操作人员对自己生产的产品要做到自检，检查合格后，方能转入下工序，下工序对上工序的产品进行检查，不合格产品有权拒绝接收。

58、车间区域划分明确，产品做到标识明显、数量准确。

59、使用人员要努力做到计量完好、准确、清洁并及时送检。

60、生产中因操作不当或故意损坏导致产品报废，经查实后将按产品成本价格的（10-20%）要求个人赔偿。

61、凡须报废的计量器具，应提出申请报质量部。

62、车间人员严格按照产品工艺规程及作业指导书进行操作，擅自更改生产工艺、流程等造成品质问题，由作业人员自行承担其相应的责任，并按严重违纪处理。

63、所有人员对公司的任何合理化建议一经批准采用后，参照员工守则中《合理化建议奖励》金额发放。

64、车间清洁整齐，各图表美观大方，设计合理，填写及时，准确清晰，原始记录、台帐、生产小票齐全、完整、按规定填写。

65、车间内管路线路设置合理、安装整齐、严禁跑]冒、滴、漏。

66、6、需要带入无菌室使用的仪器，器械，*皿等一切物品，均应包扎严密，并应经过适宜的方法灭菌。

67、11、吸取菌液时，必须用吸耳球吸取，切勿直接用口接触吸管。

68、13、带有菌液的吸管，试管，培养皿等器皿应浸泡在盛有5%来苏尔溶液的消毒桶内消毒，24小时后取出冲洗。

69、按规定穿戴好劳保用品，认真执行安全生产。

70、特殊工种作业应持特殊作业操作证上岗。

71、16、无菌室应每月检查菌落数。在超净工作台开启的状态下，取内径90mm的无菌培养皿若干，无菌操作分别注入融化并冷却至约45℃的营养琼脂培养基约15ml，放至凝固后，倒置于30～35℃培养箱培养48小时，证明无菌后，取*板3～5个，分别放置工作位置的左中右等处，开盖暴露30分钟后，倒置于30～35℃培养箱培养48小时，取出检查。100级洁净区*板杂菌数*均不得超过1个菌落，10000级洁净室*均不得超过3个菌落。如超过限度，应对无菌室进行彻底消毒，直至重复检查合乎要求为止。

72、学徒工、实习生及其他学员上岗操作应有师傅带领指导，不得独立操作。

73、设施环境的监控和维持由检测组负责，部门质量监督员在监督过程中发现设施和环境出现偏离时，应及时进行偏离处理和纠正。重大偏离应及时报告质量负责人，同时责成终止车辆检测。同时对此期间的出具的检测结果有效性进行分析与处理。

74、对特殊的检测作业区域，设立明显警示标志严格限制无关人员进出。

75、服从上级领导的安排。不服从上级安排，造成影响的，罚款20元，情节严重者开除。不得在车间工作时与组长、车间主管争吵，或与其它职工相互打骂、吵闹，违者一次罚款20元，并作检查。态度不好或一月内累计三次者予以解雇。有事要解决的需要在上级领导同意的情况下在办公室进行解决。

76、服刑人员必须严格按照“四互三共”互助小组固定座位，不得私自变动劳动岗位，不得自行脱离互监，离开互监小组时应报告，车间小组长及小组人员必须知道其去向。互监组内发现异常情况，应立即向*汇报。

77、5.5车间不得使用不合格的或已损坏的工具、量具、刃具。

78、下班时各车间负责人负责关好门窗，锁好车间大门，关闭总电源。违者每次对车间主管罚款20元。

79、上班前车间员工应及时清理本岗责任区通道（有用的物品不能长时间堆放，垃圾要及时清理），摆放的物品不能超出通道，确保通道畅通整洁。

80、工具有保养，有定位放置，采用目视管理。结合车间的实际情况，对工具进行定置，确定现场物品贮存位置及贮存量的限额，并于坚决执行。日后如需变动，应经车间领导小组批准，同时要及时更改定置标识。

81、7.4随时检查耗能设备运行情况，杜绝跑、冒、滴、漏，消除长流水现象，严格掌握控制设备预热时间，杜绝空车运行。

82、作业场所物品放置归位，整齐有序。

83、8.1车间可据公司制度，具体制定管理细则，报主管领导批准后实施。

84、8.5积极参加技术培训，大力开展岗位练兵，努力达到岗位技能要求。

85、时间观念强，下达的任务能够在约定时间前做好。

86、8.6认真填写各项记录、管制表、台帐、做到及时、准确、清晰、完整、规范。

87、员工在作业过程中，必须保持50-80CM以上的距离，不得挤坐在一起，作业时须按要求带好手套或指套，同时必须自觉做好自检与互检工作，如发现问题并及时向品检与组长反应，不可擅自使用不良材料以及让不合格品流入下道工序，必须严格按照品质要求作业。

88、员工每月请假不得超过两次，每天请假不得超过两人。

89、车间工作人员应保持良好的个人卫生，勤洗澡、换衣、理发、不得留长指甲和涂指甲油。

90、所有员工必须按照操作规程(作业指导书，检验规范等)操作，如有违规者，视情节轻重予以处罚。

91、进入车间应洗手消毒，工作过程中按规程洗手；车间内严禁存放个人生活用品和生产无关的杂物。

92、车间内严禁饮食、吸烟和随地吐痰。

93、未经允许非加工人员不得进入加工车间；经有关部门同意后，必须达到加工人员的要求后方可进入。

94、9.9坚持现场管理文明生产、文明运转、文明操作、根治磕碰、划伤、锈蚀等现象，每天下班要做到设备不擦洗保养好不走，工件不按规定放好不走，工具不清点摆放好不走，相关记录没填写好不走，工作场地不打扫干净不走。

95、10安全生产

96、“德”主要是指敬业精神、事业心和职责感及道德行为规范。

97、车间内必须有用于工器具和固定设备消毒的设施，并保持齐全有效，设施本身及使用过程中不得对食品产生不良影响。

98、10.5特殊工种作业应持特殊作业操作证上岗。

99、同一生产现场内不得同时生产两种类别的产品，也不得同时加工影响车间卫生或产品质量的副产品。

100、6.需要带入无菌室使用的仪器，器械，*皿等一切物品，均应包扎严密，并应经过适宜的方法灭菌。

101、禁止在车间聊天、嘻戏打闹，违者每次处以10元罚款。

102、对盗窃公司财产者，不论价值多少一律交公司行政部处理。

103、为了确保生产秩序，保证生产车间各项工作顺利开展，营造良好的工作环境，促进本厂发展，结合本厂生产车间实际情况，特制定本制度。

104、12.接种针每次使用前后，必须通过火焰灼烧灭菌，待冷却后，方可接种培养物。

105、车间全体人员必须遵守上下班作息时间，按时上下班；（如：车间开早会所有车间人员提前5分钟到，主管主持）；考勤制度，上午：8：00—12：00；下午：14：00—18：00；晚上：19：00—22：00；每月厂长根据生产进度安排公休一天；

106、全体车间人员必须按要求佩带工牌，不得穿拖鞋进入车间；

107、坚持八字要求，即:整齐、清洁、安全、润滑，做到“三好”“四会”“五项纪律”。

108、车间严格按生产计划排产，根据车间设备和人员精心组织生产；

109、车间人员领取物料时必须持车间主管开具的领料单不得私自拿走物料。生产完成后，如有多余的物料及时退回仓库不得遗留在车间工作区域内；

110、原材料直接放置到生产现场的，仓管员必须按规定的位置并摆放整齐，标示清晰；各生产现场原材料保管和适用，由该现场直接管理人员或该工序直接操作使用员工直接保管和维护，不得随意放置物品。

111、本厂生产用物品，半产品，成品以及派工单所使用表格均要填写生产编号；

112、上班时间应该穿工作服，上班不允许穿拖鞋、短裤、赤背或衣帽不整。

113、员工必须遵守上下班作息时间，不迟到，不早退。

114、员工工作期间不得佩戴手表、戒指、耳环等物品，不得化妆。

115、各车间卫生由各车间负责打扫，设备、桌凳及半成品要摆放整齐。

116、负责本部门的环境卫生，每人必须负责各自所负责的区域卫生。

117、员工上班应着装整洁，不准穿拖鞋、裙子、奇装异服，同时不准带任何食品到车间内吃。

118、上班时，须坚守岗位，不得到处走动，做事须主动配合，不得被动等待、观望等；

119、工具专人专用不得遗失，违者照价赔偿；

120、车间内请节俭用电，员工下班离开工作岗位是必须关好所有设备电源（如冲床、电灯、折弯机等）。违者一次罚款5元。

121、本车间人员在当月违反制度三次以上者，车间各级主管也应接受相应处罚，

122、车间内不准打瞌睡，不准赤膊操作，夹具、打样片及加工中的半产品在指定的地方摆放整齐。

123、员工之间须互相监督，对包庇、隐瞒不良行为者一经查处严厉处罚，对举报者查经属实给予适当奖励。

124、每周一打扫、整理总经理房间一次。做到整齐、干净、无杂物垃圾、无异味、无蛛网、无积灰、无卫生死角。无人在时，要确保所有电器关毕，方可离开。

125、严禁私自联系业务员并私自为其发货，一经查实，将处以发货费用的十倍罚款；

126、如特殊情况应在2小时前向车间主任请假告知，经主任或相关领导同意后，才属请假生效，不可代请假或事后请假（如生病无法亲自请假，需提前电话通知，事后必须交病例证明方可），否则按旷工处理。

127、所有员工不得无故迟到、早退。

128、凡旷工者，每旷工一天，按当日工资的两倍扣发薪金；

129、当月累计旷工3天将扣除当月工资或一年内累计旷工15天，公司将酌情作出辞退处罚，并不予任何经济补偿。

130、所有员工外出前必须按要求据实在《外出登记本》上填写相关事项，并由主管领导签字确认方可外出。回岗后，报请前台文员如实注明到岗时间，并请相关领导进行到岗确认，谁批准谁确认。

131、操作人员必须经过培训考试，合格者方可独立操作，未经培训考试不合格者不得独立操作。

132、如不能在加班后3天内交出加班申请，实际加班时间将视为无效。

133、员工请假后由部门经理安排代职人员暂代其工作；总经理、部门经理级人员请假时须将行程和时间安排通知人事部备案。

134、生产过程中必须严格按设计图纸及有关要求生产，勤俭节约，杜绝浪费。

135、生产过程中的产品要按使用说明正确操作使用，注意防火、防爆、防毒。

136、入职员工试用期为1~3个月，试用合格后可签订劳动合同，员工在享受公司各项权利的同时，也必须按照劳动合同履行应尽的义务和岗位职责。

137、所有员工都要维护公司形象，上班时间统一着装，衣着整洁。

138、员工因故离开公司，厂服洗净后和储物箱钥匙一同交回。如有遗失须按成本价赔偿。

139、每日做常规清扫，每两周做一次大扫除，并由理解公司行政人员检查。

140、原材料、包装物、零小的设备应布局合理，堆放整齐。

141、上班时不得耍手机玩游戏。

142、办公文件、借阅资料要妥善保管，使用后马上归还所管理部门，并且保证整洁，严禁涂改，注意安全和保密

143、员工在工序操作过程中，不得随意损坏物料，造成物料、半成品、成品破损，违者按原价赔偿。

144、每天下班后必须打扫卫生，周六须进行大扫除（厂区内的门、窗户、生产线操作台、零件台、风扇等所有物品都须整洁）。下班未自觉打扫各自卫生区域者，由部门主管监督，警告三次后处罚。

145、禁止利用互联网制作、复制、查阅违反国家、公司规定的不健康信息。

146、对坚决遵守拥护公司制度，对公司经营管理提出合理建议做出贡献者，公司将根据程度进行表扬、奖励（50-1000元）、加薪等。3次表扬可以奖励，

147、车间员工提前5分钟到岗并做好开工前所有准备。迟到早退1~10分钟扣5元；11~60分钟扣10元；61分钟以上按旷工半天处理。

148、事假一天扣款40元(每小时5元)，病假需凭正规医院诊断书，不计工资。每月事假不得超过2天，超过时间按旷工处理。每月病假超过三天以上者，超过时间按事假处理。

149、因个人原因影响生产进度、影响发货，扣款30～50元。

150、违反操作规程，擅自更改产品生产工艺或装配方法，造成工伤事故或产品质量问题，设备损坏以及原材料浪费的，视情节况扣款50～100元，并且由操作人员自行承担后果。

工厂车间管理制度 50句菁华（扩展5）

——屠宰车间卫生管理制度 50句菁华

1、下猪月台过道，圈舍必须经常保持清洁卫生，不得有垃圾杂物存在，每天必须彻底打扫卫生，清除垃圾，三天彻底消毒一次。

2、1.1工作人员每年至少进行一次健康检查，体检合格者，获得卫生许可证后方可参加工作。

3、1.4工作人员上岗前，必须做到清洗液清洗双手84消毒液消毒后，方可上岗。

4、1.11设有专职的卫生管理人对生产作业人员进行卫生监管。

5、2.1生产用工用具必须在下班前冲洗干净，不得有污物粘于上。

6、2.1.10厕所、洗手处、换衣房保持清洁干净、地面无积集水、墙面无污迹。

7、2.4.1废弃物、残次品按指定地点存放整齐;不能放入垃圾箱的工业垃圾必须定时清理(二小时一次)。

8、3.2个人行为规范

9、3.2.3员工正确着装,头发不外露,衣帽整洁,工鞋保持干净,做到勤洗勤换。

10、3.2.6车间生产人员(外来人员)进入黄色区域(调配生产区域),必须按规定佩戴好工作服、口罩;进入红色区域(内包装区域)必须二次更衣、消毒,方可进入。

11、3.2.9车间员工下班时,须在更衣室更换衣服,并保持工作服摆放整齐。

12、3.2.10工作期间严禁挖鼻孔、掏耳朵、剔牙、抓头等不符合食品作业卫生规范的行为,在生产现场打喷嚏须背对生产线并用手遮住嘴巴和鼻孔。

13、4生产流程卫生控制

14、生产人员进入车间前,须穿戴整洁工作服、工作帽、工作鞋、口罩等防护用品后方可上岗。

15、1.4、不得将与生产无关的个人物品带入车间，严禁在车间内吃零食、吸烟，不得随地吐痰、闲聊、打斗、大声喧哗、玩手机、翻阅书报画册。

16、1.6、车间内不得堆放废弃物，装溶液用的桶必须加盖。

17、1.10、未用的原料、辅料及时清理、堆放整齐。

18、7生产中产生的废弃物，如包装袋、包装纸、包装箱、绳、废瓶（坯）、废盖、烂果肉、果皮、果核等等，生产过程中可指定位置分类摆放整齐，定时清理，至下班时清理干净，不留死角。

19、11车间空气消毒每天用500ppmNaClO喷洒1次。

20、3车间不使用的设备、工器具及其他杂物，包括安装或维修工作结束后的遗留物品（工具及拆卸物等）及时清运走。日常设备维护用的机油、机布、工具等应整齐摆放在指定位置，不得随意乱放或放在机器设备上。

21、6与食品直接接触的工器具，如菜刀、菜板、筷子、漏子、水舀、小钢桶（盆）等在下班后先刷洗干净，再用82℃以上的热水消毒10分钟以上。

22、5男士不能留长发，不留长胡须，女士不化浓妆，不喷香水，不涂指甲、口红等。

23、工作区域划分清楚、条理性强；

24、厕所墙面、地面、便池清洁干净，无杂物、无异味、无水垢便垢、废纸筒一天一清；

25、开水间水杯统一摆放在指定区域，并保持地面、水杯放置区域无积水、无异物；

26、下班后要整理办公桌上的用品，放罢整齐。

27、禁止在办公区域抽烟。

28、凡在语训部工作的员工及学生、家长，均应遵守本制度。

29、公共区域（包括语训部院内场地、食堂楼道、走廊、厕所等）的清扫与保洁，由办公室负责安排协调各科室责任到人。

30、炒菜、做饭的锅铲、铁瓢等工具一律不许放在地上或挪作它作。

31、凡患有传染性疾病的人员，均不能参加生鲜熟食的工作；

32、、操作人员须取得区、市级以上的*门颁发的健康证；

33、凡手部受刀伤或有其他外伤的工作人员，应立即暂停食品加工工作，采取妥善措施包扎防护；

34、工作前必须穿戴已清晰、消毒的工作服、工作帽、口罩，头发不得外露，口罩必须遮住嘴与鼻子；

35、员工所着工作服、帽等必须每日清洗、消毒，口罩必须每日更换；

36、进出冷库要随时关门；

37、加强自然和机械通风，保持场内空气新鲜，保证场内温度，注意夏季降温，冬季保暖。

38、客人使用后的杯具、餐具，必须严格清洗，采取热力或电子消毒柜进行消毒。

39、空调系统新风量应满足每人每小时20--30立方米。

40、发现严重问题应有改进及奖惩记录。

41、屋顶、四周墙壁、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹；

42、电器设备无浮尘，门窗无浮尘；

43、地角线光亮无污迹；痰桶须保持清洁；

44、设立流动红旗，将卫生评比状况纳入量化项目。

45、注意饮食卫生，养成良好的饮食卫生习惯。要求学生在学校统一规定的用餐时光用餐，提倡学生自带餐具，饭前先洗手，不购买未经加热的食品及生食菜肴，不把饭菜拿到餐厅外用餐。教育学生不暴饮暴食，不要边吃饭边谈笑，饭前饭后不做剧烈运动，饮前便后要洗手，不吃或少吃零食，不喝生水。同时加强灶房饮食卫生的管理和监督。

46、礼貌用餐，确保食堂餐厅卫生整洁。倡导“饮食是文化，请从窗口礼貌做起。”购买饭菜要在窗口自觉排队，务必统一使用校园卡，严禁在食堂使用现金进行消费，严禁进入窗口内售菜处买菜，严禁随意进入食堂厨房操作间。在餐厅用餐要注意用餐环境卫生，不随地吐痰，乱扔杂物。

47、珍惜粮食，远离浪费。要牢记“饮水要思源，吃饭要节俭。粒粒盘中餐，皆是辛苦换”的古训，倡议“节约光荣，人见人赞；浪费可耻，谁闻谁恶”，珍惜粮食，不随意浪费粮食，用餐时不多盛饭，不乱倒饭菜。

48、3在生产过程中要注意节约用料，不得随意乱扔物料、工具，掉在地上的元件必须捡起。

49、7操作人员每日上岗前必须将机器设备及工作岗位清扫干净，保证工序内的工作环境的卫生整洁，工作台面不得杂乱无章，不能堆放产品和废品、生产配件或样品须以明确的标识区分放置。

50、注意个人清洁卫生，做到个人仪表整洁。上岗时务必穿戴统一整洁的工作服，并应经常换洗，持续清洁。在工作岗位上不能嚼口香糖、进食、吸烟，私人物品务必存放在指定的区域或更衣室内，不可放置在工作区内。

工厂车间管理制度 50句菁华（扩展6）

——最新车间管理制度 50句菁华

1、保持车间环境卫生，不准在车间乱扔杂物，禁止随地吐痰，每次生产任务完成后要将地面清扫干净。

2、检查产品的标签、名称、生产日期、做到万无一失。

3、严格按照设备使用说明操作，防止出现伤亡。

4、为确保达成生产目标与质量要求，根据本厂生产实际情况，特制订本制度。

5、职能部门为生产服务，生产部门必须以较低的成本及时生产出合格的产品。

6、车间管理人督促有关人员定期对生产设备进行检修、调整、维护和保养。

7、生产管理人员做好日常事物记录，车间的人事记录，登记好员工名单，对每单货的投产日期及结束日期、生产员工等做好详细的记录，并妥善保管。

8、生产管理人员在操作过程中，加入适当的感情成分，使员工感觉到大家庭的温暖，为员工解决一些生活上的问题，如住宿、饮食等，使之为工厂更好的服务。

9、制止在上班时间看书报、吃零食、玩手机等与工作无关的事，更不答应无端离岗、串岗、闲聊和嬉戏，违者处分10-20元。

10、禁止在地面拖沓纸箱、塑料箱，更不允许坐或躺在原料产品和容器箱上，违者每次罚款10元。

11、粉料工每2小时粉一次回料，粉料应检查粉料分捡情况，发明含有灰尘、油污的回料应及时向车间管理人员反应，在拌粉班组长同意后方可开机粉碎。

12、领取物料应通过主管人员调配和调度，严禁哄抢物料或工用具、塑料箱，违者罚款5-20元。

13、小零配件必须用兰色胶盒盛放，一个盒子只可装一种零配件，安装过程中发现的不良品必须用红色胶盒盛放，所有的物料盒排成一行放于工作台面的左手边。

14、员工在工序操作过程中，不得随意损坏物料，工具设备等违者按原价赔偿。

15、各车间应严格执行《程序文件》中关于“各级各类人员的质量职责”的规定，履行自己的职责、协调工作。

16、加强不合格品管理，有记录，标识明显，处理及时。

17、设备应保持操作控制系统，安全装置齐全可靠。

18、严禁磕、碰、划伤、锈蚀、受压变形。

19、边角料及废料等分类放到指定地点保管。

20、酒后上班闹事和影响工作者，罚款20元，写检查，全厂通报批评。态度不好或一个月累计两次予以解雇。

21、公司办公室管理人员不定时进行检查。发现问题有权立即处理。

22、进入车间必须穿戴工作服（无钮扣，无外口袋）、工作帽、工作鞋；头发不得外露；工作服和工作帽必须保持清洁且每天必须更换。

23、上时按要求穿戴好工作服、工作帽、工作鞋，挂好上岗证，违者每次处以5元罚款，工作服不得穿出车间，违者罚款10元。

24、车间人员如因特殊情况需要请假，应按厂请假程序向各级主管申请，得到批准方可离开；

25、生产过程中好坏物料必须分清楚，并要做出明显的标记，不能混料。在生产过程中要注意节约用料，不得随意乱扔物料，工具，移交物料要交际协调好，标示醒目；

26、严禁跨越或坐在任何机械部位，严禁随意拆除、挪动设备，严禁擅自拆装一切电器设施和控制柜、开关箱，新安装的各种设备未经测试、试转，不得擅自开动。

27、严禁擅自动用各类消防器材，或在消防设施附近堆放其它物品。

28、所有员工必须正确佩带厂牌上班，无特殊情况必须穿厂服上班，.

29、厂区及工作区域严禁吸烟，违者一次罚款500元。造成危害者，追究其经济、行政及刑事责任。

30、工作消极、不认真、工作态度恶劣，严禁影响他人工作情绪或不能按时完成工作。

31、各生产线组长在开早会后必须及时向员工传达前天的工作情况以及当天的生产计划，时间应控制在5分钟内。

32、下班前各生产人员对各自当日工作的情况进行及时登记。

33、每位员工必须树立“安全第一”的思想，工作中必须按相关的操作规程作业，严防发生人身和设备事故，上下班途中必须遵守交通规则，防止发生交通事故。

34、非车间工作人员严禁入内，因工作需要进入灌瓶车间时必须经过领导批准。外来参观人员要由厂内专人陪同参观。

35、车间内应加强设备的维护保养，杜绝或减少跑、冒、滴、漏，以及保持车间内的液化石油气浓度保持在规定值以下。

36、生产过程中必须严格按设计图纸及有关要求生产，勤俭节约，杜绝浪费。

37、厂区及生产车间内严禁吸烟。

38、生产过程中的产品要按使用说明正确操作使用，注意防火、防爆、防毒。

39、注意生产过程中的细小环节，要求包装良好，码垛整齐美观。

40、5.无菌室应定期用适宜的消毒液灭菌清洁，以保证无菌室的洁净度符合要求。

41、7.工作人员进入无菌室前，必须用肥皂或消毒液洗手消毒，然后在缓冲间更换专用工作服，鞋，帽子，口罩和手套(或用70%的乙醇再次擦拭双手)，方可进入无菌室进行操作。

42、15.凡带有活菌的物品，必须经消毒后，才能在水龙头下冲洗，严禁污染下水道。

43、爱护公司财产，严禁在机床设备上人为刻划，留下痕迹，一经查实将给予50元的处罚。

44、上班5分钟以后到达，视为迟到，下班5分钟以前离开，视为早退。

45、生产中不得聊天说笑、看书看报，不准会客、打电话、吃零食、睡觉，不得擅自离开生产岗位，不得在产品上坐、躺、踩、踏，违者每次罚款2元。

46、生产中因操作不当或故意损坏导致产品报废，经查实后将按产品成本价格的（10-20%）要求个人赔偿。

47、车间新招员工试用期间每天必须填写个人《每日生产记录单》，试用期工资按照宁波市基本工资标准发放，试用期过后实行计件模式。

48、所有人员对公司的任何合理化建议一经批准采用后，参照员工守则中《合理化建议奖励》金额发放。

49、设备应保持操作控制系统,安全装置齐全可靠.

50、各班组负责人将车间组区域内的物品有条不紊的摆放整齐，并做好标识，有流程卡的产品要跟随流程卡。车间工序内的工作环境的卫生整洁，保证产品不受到任何污染。

工厂车间管理制度 50句菁华（扩展7）

——汽车生产车间管理制度 50句菁华

1、员工生产现场必须着工作服，戴工作帽，穿工作水鞋，正确佩带员工证。

2、员工因特殊情况需请假，应严格按照公司请假程序逐级向各级主管请假，得到批准后方可能离开。

3、现场员工必须专心作业，严禁嬉闹聊天，偷闲怠工，

4、员工必须按照生产工艺规定，操作指导进行现场作业，严禁向半成品投放异物或故意损坏机器设备。

5、严禁私自撕毁公司公布的各项通知、规定，严禁在现场各白板上乱涂乱画。

6、员工应做到衣帽整洁，头发不外露，工鞋保持干净，做到勤洗勤换。

7、现场必须经常清理、整顿、保持地面无积水、污物和油污。

8、保持现场排水沟畅通、墙壁洁净、无卫生死角。

9、必须对作业责任区域内卫生负责，及时对区域内设备、地面及其它生产用品进行清理卫生。

10、设备上物品按规定要求整齐挂放，严禁员工随意踩踏、涂污设备。

11、设备应做定期清洁，防尘罩、安全罩禁敞开，机器底部物应定期清理。

12、生产作业过程中出现的不良品、废品、垃圾必须及时整理清除。

13、超出时间效期的公告、通告、标语应及时清理。

14、消防栓1米以内不得摆放任何东西。且消防通道、安全通道须时刻保持畅通。

15、小零配件必须用兰色胶盒盛放,一个盒子只可装一种零配件,安装过程中发现的不良品必须用红色胶盒盛放,所有的物料盒排成一行放于工作台面的左手边。

16、工作时间离岗时，需经班组长同意并领取离岗证方可离开，限时十分钟内。

17、职能部门为生产服务，生产部门必须以较低的成本及时生产出合格的产品。

18、负责实施上级下达的生产任务指标，贯彻落实致员工。

19、严格要求并督促各工种员工按工艺标准进行缝制，并及时向生产管理人员提供大货样。

20、做好安全生产消防等方面的宣传工作。

21、严禁一切易燃品及火种进入生产车间，车间内杜绝吸烟。

22、*车、凳子、框子及有关工具、设备定放置，排放整齐，不准随意摆放、挪动或调换。

23、落实有关呈上的报告及《生产日报表》、《质检记录》是否准确实际和在看板上公示。

24、每天下班前处理好当天的日常事务。

25、生产管理人员协调各工种的生产分配恰到好处。根据有关人员的缝制技术，结合各方面因素，进行合理的工作分配。

26、生产管理人员督促质检员处理完当日交到验收室的成品，填写每日《检验记录》，督促发料员统计好当日发到车间的裁片，汇总、反馈给厂部。

27、生产管理人员负责维护好本车间的现场生产秩序，使生产有条不紊。

28、1.1各车间应严格执行《程序文件》的规定，履行自己的职责、协调工作。

29、1.2对关键过程按《程序文件》的规定严格控制，对出现的异常情况，要查明原因，及时排除，使质量始终处于稳定的受控状态。

30、2工艺管理

31、2.1严格贯彻执行工艺规程。

32、2.7对于新工艺（公司未做过的工艺）要求生产技术人员组织工艺研讨、实验并以书面报告的形式将新产品工工艺流程、技术要求做出分析，使具体生产人员对产品的质量要求及工艺流程做到心中有数。生产人员在生产过程中如发现问题或疑问应立即停止生产并向部门主管汇报，待问题解决后方可生产。

33、2.8样品管理。客户样品及公司提供打样。

34、3.2勤检查、勤转移、勤清理。

35、3.3做到单物相符，流转卡与产品数量相符。

36、3.4加强对不合格品管理，有记录，标识明显，处理及时。

37、4.6严格设备事故报告制度,一般事故24小时内,重大事故立即报生产主管或公司领导。

38、4.7坚持八字要求,即:整齐、清洁、安全、润滑，做到“三好”“四会”“五项纪律”。

39、5工具管理

40、5.5车间不得使用不合格的或已损坏的工具、量具、刃具

41、6.1使用人员要努力做到计量完好、准确、清洁并及时送检。

42、6.2凡自制或新购计量器具均送技术品质科检测中心检查，合格后办理入库、领出手续。

43、6.6对不按规定使用计量器具或造成损坏、丢失者，应视情节进行批评教育或予以罚款。

44、8文明生产

45、8.5车间内管路/线路设置合理、安装整齐、严禁跑、冒、滴、漏。

46、9.1严格执行各项安全操作规程。

47、9.4按规定穿戴好劳保用品，认真执行安全生产。

48、9.11加强事故管理，坚持对重大未遂事故不放过，要有事故原始记录及时处理报告，记录要准确，上报要及时。

49、员工必须遵守上下班作息时间，不迟到，不早退。

50、严禁私自撕毁公司公布的各项通知、规定。

工厂车间管理制度 50句菁华（扩展8）

——车间员工请假管理制度 50句菁华

1、新入职人员按人事部安排的岗位上岗，未经部门主管申请调动及人事部批审，不得随意调岗。

2、不得随便在车间内乱丢垃圾、胡乱涂划。

3、每时维护7S管理，做好7S检查工作。

4、每道工序必须自检并接受IPQC检查、监督。当加工工序完成后进入组立时，必须经QC确认。不得蒙混过关，虚报数量，并配合品检工作，不得顶撞、辱骂。

5、工作时间内，除班组长以上管理人员因工作关系在车间走动，其他人员不可随便离开工作岗位相互窜岗。

6、上班注意节约用水用电，下班停工随时关水关电。

7、不得私自携带公司内任何物品出厂，若有此行为且经查实者，将予以辞退并扣发当月工资。

8、“勤”主要是指工作态度，是主动型还是被动型，工作积极性等等。

9、“绩”主要是指工作成果，在规定时间内完成任务量的多少，能否开展创造性的工作等等。

10、2.2连续或累计旷工达2天，视为重大行为过失，公司将与之即时解除劳动合同，不给予任何经济补偿。

11、1员工请病（伤）假，应填写《请假申请表》并按规定履行请假审批程序，并提交区级以上医疗机构出具的建议休息的有效证明。因病批准休假但无法提供医疗机构出具的建议休息有效证明的，则按事假处理。

12、2员工病（伤）假在一个月（含累计）以内的，由部门负责人或其授权人批准；累计一个月以上，三个月以下的，由行政人事部批准；累计三个月以上的，由总经理批准。部门经理以上人员病（伤）假须经总经理或其授权人批准。

13、3员工医疗期满后返回岗位工作时，如不能从事原工作，公司也无法调整岗位或不能从事另行安排的工作的，公司将有权解除其劳动合同。

14、员工请假核准权限：（同厂规一致）

15、车间工作人员应保持良好的个人卫生，勤洗澡、换衣、理发、不得留长指甲和涂指甲油。

16、未经允许非加工人员不得进入加工车间；经有关部门同意后，必须达到加工人员的要求后方可进入。

17、厂房、设备、排水系统、废物排放系统和其他机械设施，必须保持良好状态。在正常情况下每年至少进行一次全面检修。车间应做到整洁、空气新鲜。无明显水汽、积水。

18、改善员工安全卫生或其他有益事项者；

19、研究改善工作方法提高工作效率或降低成本确有成效者；

20、对可能发生的意外事故能防患于未然，确保公司人员及财物安全者；

21、在厂区未按规定穿制服、工作鞋或穿拖鞋工作者；

22、工作期间聊天耽误工作者；

23、严重违反作业规程，导致重大人身或设备事故者；

24、员工上班应着装整洁，不准穿奇装异服，不得穿拖鞋，一次罚款5元。

25、所有在加工的在制品、合格品、不合格品等均须用标识牌标识。

26、填写记录应真实、清晰、字体工整，不允许虚报，发现一次罚款10元。

27、员工在生产过程中应严格按照设备操作规程、质量标准、工艺规程进行操作，不得擅自更改产品生产工艺或装配方法。如有违规者，视情节轻重予以处罚。否则，造成工伤事故或产品质量问题，由操作人员自行承担。

28、新款上线前，现场管理员制作产前样、对一线生产员工缝制技术辅导到位，要求管理人员、质检人员进行巡检和半成品抽检。

29、偷盗公物或他人财物者，扣发工资，立即开除。情节严重报有关机关处理。

30、督促各组员工每天上、下班清理机器，检查是否正常，如有异常及时通知机修进行维修，确保机器运作正常。

31、严禁一切易燃品及火种进入生产车间，车间内杜绝吸烟。

32、车间主任每天下班前需督促有关人员检查车间每个角落，做好安全检查工作。

33、每天下班前处理好当天的日常事务。

34、自觉遵守公司的各项规章制度，充分发挥员工及有关人员的积极性、创造性，为公司更好的服务。

35、调动车间生产员工的紧迫感，采取有效措施提高生产工作气氛，使生产员工士气高涨。

36、员工未经请假而擅离岗位或未经核准续假而不到职者，除因临时发生疾病或其他重大事故，经查明属实并经权限领导核准者外，均以旷工论处。

37、员工请假假期连续在5天以上的，其间公休日或法定假日均计算在内。

38、请假条应在休假前交人力资源科备案，作为考勤附件、计算工资依据。若请假条各级审批不符要求，作无效处理；紧急请病假/事假必须于上班前或不迟于上班时间30分钟内，致电所在部门负责人及人力资源科。考勤人员且应于病假/事假销假后上班第一天，补交请假条；

39、请病假者需提供医院开具的有效病情证明单，请事假者需填写事假申请单送交所在部门审核。有特殊情况需及时联系说明并补假。病情证明单、事假申请单原件交人力资源科备案；

40、凡未按规定办理请假手续的，均按旷工处理；

41、丧假。教职工直系亲属病故，可给丧假三天，旁亲一天，不扣工资。

42、旷课1节扣50元，未经请假不参加活动、会议作旷课处理（不足1节按1节课计算），因个人原因请假不参加会议、活动，每次扣10元。

43、全期无病、事假、迟到、早退现象，视为全勤，教学人员发全勤奖200元，其他员工100元。

44、离职学习（非公派）长期病休和长期请假人员按条例第5条执行。

45、员工请假、调休以半天（4小时工作时间）起算，按照先加班后调休的原则，在当月完成，不得累计。一年请假累计不得超过30天（病假除外）。对于请假超过30天的员工，将作为年度评选先进的主要考核依据。

46、员工考勤是公司维护正常工作秩序的基础，是支付工资、员工考核的重要依据。

47、事假期间停发工资；

48、员工因打架斗殴，酗酒等造成伤病的按旷工处理。

49、工伤医疗期间工资按照其上一年度其本人*均工资发放，具体按《工伤保险条例》。

50、员工如有加班可以安排调休，调休期间应与加班时间相等，调休时间应安排在当月，当月不调休者，以后不得在调休；

工厂车间管理制度 50句菁华（扩展9）

——车间的管理制度 50句菁华

1、相对稳定性。管理制度一旦制定，在一般时间内不能轻易变更，否则无法保证其权威性。这种稳定性是相对的，当现行制度不符合变化了的实际情况时，又需要及时修订。

2、在开机工作前，要对机器进行检查，确认无异常后可以开机，空机运转确认无异常情况后才可以正式生产操作。

3、对电器线路不得擅自移动，不得私自搭接，发现有电路电线裸露.损坏要及时反映，安排专职电工修理。

4、禁止车间内吸烟

5、车辆升起到定位后，应将放置在安全保险位上

6、维修作业不按操作规程，造成车辆损失扩大、操作人员受到伤害

7、会议结束后，车间干活人员7：50前到达工作地点，下午1：00到达车间，如迟到按一次5分，下井人员8：20前下井；

8、休班人员严格按休班计划，如有事者请提前与合适休班人员调换(自行解决)，月底与月初不允许连休；

9、任务完成后，及时打扫机床卫生；

10、操作人员工作时必须穿着防静电的劳动保护用品，不得赤手、赤膊操作；操作人员必须监守岗位，不得随便离岗，因故必须离开时，应安排好替岗人员。

11、车间通风设备要保持良好，生产前应首先打开通风设备降低车间内液化石油气的浓度；在生产中，要定时对灌瓶车间的液化气浓度进行检测。当液化气的浓度达到规定值（爆炸下限的40%）时，应停止灌装，查找漏气原因并及时排除。

12、所有护罩使用前后均应放置定位。

13、消防管理:消防器材设施配置充足，完好齐全、摆放合理、定期保养；消防通道通畅，员工掌握器材使用方法。

14、用气管理:管道完好归位；气瓶配备防震胶圈、立式放置、定期更新；气库设施齐全、值班记录完整。

15、工具定位放置，定期保养。

16、零部件定位摆放，有统一标识，一目了然。

17、通道作业台划分清楚，通道顺畅。

18、员工戴厂牌。

19、工作时间离岗时，需经班组长同意并领取离岗证方可离开，限时十分钟内。

20、员工之间须互相监督，对包庇、隐瞒行为不良者一经查处严厉处罚。

21、退料：按要求及时清退生产余料和暂不生产的物料，及时处理报废物料，保证现场干净整洁。

22、要求生产工段设备操作人员必须在当班启动设备后，立即按照点检卡规定进行设备各方面的检查工作。如有异常，立即停机并通知设备维修人员进行处理。如启动设备后未进行点检，但设备未出现故障，操作者罚款100元，当班班长100元。如设备出现故障，影响生产，操作者罚款200~400元，当班班长罚款400元。对于点检时发现问题，未及时上报的操作者，视情节轻重给予100~500元的罚款处理。

23、上班时，严格按照规定的运作流程操作，不得影响工作的顺利进行，工作期间非工作人员任何人不得随意进出。

24、所有员工必须按照操作规程操作，如有违规者，视情节轻重予以处罚。

25、自觉维护车间整洁卫生文明，严禁破坏车间文明卫生现象发生。

26、上班时间，必须绝对服从统一调度。

27、进入车间送修车辆统一由维修顾问移位；任何员工未经准许，不得擅自开动车辆；非技术检验员和车间调度不得外出路试检验，没有驾驶证的人员不得移动车辆。

28、经公司批准的人员由车间主管或有关管理人员陪同参观。员工不应主动找参观者攀谈。关于技术问题可以在车间经理同意下为客户解答。

29、严禁私自外出，有事必须向生产主管请假。

30、正确使用生产设备，严格按操作规程进行，非相关人员严禁乱动生产设备。

31、车辆刚进站，不宜马上针对高温部位作业，防止烫伤；

32、作业时工具、设备使用，要按照正确方法使用；

33、移动电器设备时应切断电源；

34、经常接触使用开关、插座及导线保持完好；

35、不得在生产区内随意使用临时电线，如果急需使用，须经主管人员批准，并由电工接电，用后应及时按期限拆除。

36、各车间卫生由各车间负责打扫，设备、桌凳及半成品要摆放整齐。

37、至氧气浓度低于规定的浓度（3％）时，V－103（关），V－2（开），V－4（关），然后启动循环风机5－10分钟，使氧气浓度维持在3％（系统不漏气）。

38、偷盗公物或他人财物者，按实物价值10倍罚款，扣发工资，予以解雇。

39、中午、下午和夜班下班各车间负责人负责关好门窗，锁信车间大门，关闭总电源。违者每次对车间主任罚款50元。

40、瓶装、桶装化学试剂、硫酸、油料按规定使用后，必须使用原盖封存，禁止敞口存放。

41、禁止擅自拆装、组装或互换机械设备的配置、部件。

42、要时刻注意环境卫生的清扫、清洁，各部位的安全门、安全盖在生产中必须要关闭，不准违反机器的正常操作程序，时刻谨记人身安全、机台安全为第一，对有粉尘、高燥音的工作区域应佩戴耳塞、口罩。

43、交接班时必须要面对面交接，交接班的内容必须要清楚、明了，对有隐患的机台、部位未消除完的，生产的品名、规格、棉花的种类，投棉的方式方法、投棉的比例，工具、环境卫生、需要处理的小支布、废布以及现行的生产条件和当天所需要更换的条件必须交待清楚。每位员工接班前应认真确认现行正在生产中的条件、认真确认即将上班后要展开的一切工作(包括棉比、机台运转状况、针深、机台所有的运转参数......)

44、头部防护类；

45、呼吸器官防护类；

46、车间如遇原辅材料、包装材料不符合规定,有权拒绝生产,并报告质保部和生产计划部。如继续生产造成损失，将按《质量管理条例》进行处罚。

47、1.8、生产车间所有的窗必须安装纱窗，防止蚊、蝇等进入现场，纱窗如有损坏应及时修补或更换，未经许可任何人不准打开纱窗。

48、1.11、各种半成品用转运箱、输送*板及垃圾箱保持清洁。

49、1.12、产品包装(塑料包装袋、产品标签和纸板箱)保持清洁、摆放整齐。 车间应做到：

50、2.5、着装正确，头发不外露，衣帽整洁干净，做到勤洗勤换。

工厂车间管理制度 50句菁华（扩展10）

——食品工厂生产管理制度 50句菁华

1、食品安全自查的策划

2、1由自查组长提出食品安全自查实施计划，质量负责人批准，经批准生效的食品安全自查实施计划表中的自查组长和自查小组成员即被指定为该次食品安全自查的自查组长和自查小组成员。

3、5自查小组成员按所检查的范围和受检部门的特点，编制有可操作性的食品安全自查查表，供检查时使用。

4、纠正措施

5、2纠正措施须在规定的日期内实施完成，如不能按期完成，责任部门必须向质量负责人说明情况，请求延期。

6、食品安全自查结果提交管理评审。

7、食品安全自查的记录由办公室负责保存。

8、原辅料（包括食品原料、食品添加剂、食品相关产品）采购进货查验落实情况，检查项目：原辅料存放。专库管理。标签标识。索证索票。制度具备情况。现场记录。

9、1.1原辅料存放是否离地10cm以上，离墙20cm以上。外包装是否完整，并应有防止虫害侵入的装置。

10、1.3原辅料仓库内是否有过期原辅料，过期原辅料清理及记录是否符合要求。

11、3.2原辅料标签与索证索票一致，重点查验供货者的许可证和产品合格证明文件。

12、更衣室

13、4各车间墙面及地面有无污垢、霉变、积水，是否记录清洁卫生情况。

14、1企业是否能提*品投料记录，投料项是否有违法添加。食品添加剂使用是否符合要求。

15、现场人员卫生防护情况

16、4现场人员持健康证、培训等情况是否符合要求

17、1检验室场地等基本设施是否保持洁净。

18、3天*等计量器具的放置是否符合要求

19、1出厂检验项目与食品安全标准及产品许可审查细则规定的项目是否保持一致，出厂检验项目是否齐全。

20、自行出厂检验企业实验室是否具有测量比对

21、委托出厂检验情况

22、企业出现不安全食品的，是否有不安全食品

23、1仓库负责辅料、包装材料防护工作。

24、2原辅材料与半成品、成品分开，防止物料与食品的交叉污染。

25、1成品转运过程中所用的容器、工具和车辆必须清洁，辅垫物、遮盖物应干净卫生。

26、2成品应采用规定的运输工具进行运输，不得将食品与有害、有毒、有异味的物品同车运输；应轻拿轻放，不得重压；避免日晒、雨淋。

27、4成品库房采取防尘、防潮、防鼠、防虫等措施，控制环境温、湿度，使其符合规定要求。

28、适用范围

29、监督管理制度

30、食堂要保证饭菜新鲜可口，防止腐烂变质，炊具要做到一洗、二冲、三刷、四消毒。

31、公司食堂要按照收支*衡原则，建立食堂监督管理小组，有公司*统筹管理。

32、外来人员一律按照人均用餐标准每月交纳用餐费用。

33、食品进库、出库均按财务手续做好台账。

34、做好市场调查，把握好职工口味，把好采购关，每天公布菜架，检查采购原料，注意营养，增加品种，提高饭菜质量，做到色、香、味俱佳。

35、食堂要做好防火、防盗、防毒工作，做到人走断电，门窗锁好。

36、工作表现不好，烹饪技术不高，服务态度差及健康状况不佳的厨师及时进行教育培训，屡教不改者，直接辞退。

37、遵守秩序，打饭菜时要自觉排队，不得插队乱挤，不得喧哗咆哮。

38、保持就餐环境卫生，不随地吐痰，不乱丢垃圾；

39、食堂内根据现有的防蝇蚊设施，进一步加强灭蚊蝇措施，做好消灭蚊蝇、蟑螂、老鼠等有害动物。

40、工作间：

41、餐厅

42、个人卫生：

43、禁止采购超过保质期限的食品。

44、购进货物，根据用量情况，坚持适量、勤购、保持新鲜。

45、保持食品车间卫生，每天清扫，定期冲洗地面。

46、所有通道、过道不得摆放任何阻碍通行的物品。

47、车间内严禁饮食、吸烟和随地吐痰。

48、加工操作台、机械设备、工器具应经常清洗，不得有锈蚀，并保持清洁，经消毒处理后的设备、工器具、操作台必须再用水彻底冲洗干净，除去残留物后方可接触产品。

49、同一生产现场内不得同时生产两种类别的产品，也不得同时加工影响车间卫生或产品质量的副产品。

50、生产车间和其他有关工作场地内应保持清洁，不得堆放杂物，地面不得出现大规模的积水现象，生产中的废弃物应随时清理和清除。