安全操作规程管理制度 60句菁华

1、2评审管理职能部门为相关管理人员、技术人员、操作人员和工会负责安全生产规章制度和安全操作规程的评审工作，编制评审报告

2、1制订程序

3、2内容

4、2.1安全操作规程内容应包括：

5、2评审

6、5.1安全科及时组织相关管理人员和操作人员培训学习修订后的安全规章制度和安全操作规程。

7、每周星期一各单位必须组织员工集中学习安全技术操作规程，由本单位技术员主持，公司考核小组派人参加负责监督考核，对不参加学习者一律停止工作，补课学习，直至合格后方可上岗。

8、凡未参加安全操作规程学习上岗工作的员工，一经查出，立即停止工作，并对有关安排上岗工作的责任人严肃追究责任。

9、对学后理论不能联系实践且未按操作规程现场作业的按"三违"论处。

10、1安全规程制度、安全操作规程和应急救援预案的制定

11、3安全规章制度、安全操作规程和应急救援预案的修订、评审。 公司应定期进行安全规章制度、安全操作规程和应急救援预案的评审和修订，确保其有效性和适用性。

12、3.1.3当生产工艺、技术、设备、原材料、产品发生变化时;

13、3.1.4危险源发生变化(包括危险源的种类、数量、地理位置);

14、3.1.7应急演练后发现存在不符合项时;

15、1、4.1评审结果作为安全生产制度修订的主要依据之一。

16、2.3.3制度执行过程中，员工提出其它合理建议。

17、2.4修订后的安全生产规章制度，要履行会签手续，最后由总经理审批后，修订版发布实施。

18、升降机停用后，必须将吊笼降落到最底层基地，拉断电源。

19、食堂人员应经过区以上医院体检合格后，持证上岗;

20、食堂厨师(验菜员)必须采用新鲜洁净的原料制作食品，发现有腐败变质或其他感官性状异常的食品及其原料，不得加工或使用。厨师每天要对蔬菜水果类原料进行农药残留检测，检测合格方能加工使用。测试后要将检测结果及时登记;

21、接触和盛装原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。

22、摆放热油、热汤要适量，端起时要用垫布，并提醒别人注意安全。

23、设备使用时如出现故障，应及时切断电源，通知工程人员修理，不可带故障使用或私自进行修理。

24、经如热之玻璃仪器或其它未能确知温度之器具，于充分冷却前不可用手触摸。如需移动，须使用挟持器具。

25、以水浴器加热可燃性或挥发性溶剂时，应在排气橱内为之，绝不可用火焰直接加热或将盛装此等溶剂之容器置于火焰近旁。

26、实验中如发生意外燃烧，应立即以湿抹布或细沙熄灭，必要时应使用灭火器。如遇衣服着火，应立即冲水熄灭或就地打滚。

27、实验准备室严禁学生进入。贴有「危险！」标志之装置与器具切勿接近。

28、对所管范围内一切不合理运行的电器设备或可能造成事故的隐患设备，有权停止其使用；

29、在道路维修作业时，应在作业区域的两端离作业场所50米处设置施工警示标志，弯道地段应再增设一级警示提示，并对作业区域设置安全防围防护进行牵线划块作业。

30、司机驾驶车辆时，应遵守《道路交通安全法》，服从交通管理人员的指挥，严禁酒后驾车、超限超速行驶，不在行驶中谈笑、吸烟。

31、加强车辆维护保养，保障车辆技术状况良好。出车前要认真检查水箱、油料、轮胎气压，要保证制动、转向、灯光、喇叭、雨刮良好齐全，不带故障车辆行驶公路。’

32、行驶中做到礼让三先(先停、先慢、先让)，做到“宁停三分，不抢—秒”，超车时要先呜喇叭等对方减速礼让后再超车。

33、服从调度，按指定路线、时间执行任务。未经调度私事用车发生事故，由驾驶人员负责经济赔偿。

34、预热时如发现沥青从桶的砂眼喷气流出，人员应站在安全的地方斜向用小铁锹铲湿泥涂封，不要在迎面方向进行涂封，也不能用手直接封。

35、当天熬好的沥青最好当天用完，以免沥青反复加热熬制变质，没有用完的沥青也应该用盖子盖好，以防雨水、尘土侵入。

36、修理工在参加机修工作前，必须先接受专业技术训练和培训，取得专业资格后才能担任修理技术工作。

37、在砂轮上研磨刀具时不可去掉防护罩与刀架，以免发生砂轮飞出伤人事故。

38、拆装搬移蓄电池时，应防止电液溅到皮肤或衣物上，防止电液中的硫酸损伤皮肤和衣物。蓄电池盖的气孔应经常检查有否堵塞，电液*面不可超出规定。充电时盖子要打开，以免电瓶发生爆炸。硫酸稀释时，必须注意先注水，然后在搅拌状况下，一点点地注入硫酸，以免强烈发热引发危险。

39、严格遵守用电规定和各项规章制度。

40、努力学习专业技术，熟练掌握供电方式和状态、线路走向及所管辖设备的原理技术性能和实际操作。

41、仓管员应熟练掌握所管仓库贮存物品的理化性质、灭火方法及危害性。

42、库区周围禁止烟火，禁止无关人员随意进入仓库。

43、锅炉投入运行前，应对锅炉本体、安全附件、给水设备、鼓风机等设备进行全面检查，确认正常后，才能启动开机。

44、应定期排污宜在高水位低负荷时进行，每次排污量约使水位下降30～50毫米。

45、夜间压火期间，应有专人值班。检查压力水位是否正常，检查炉膛内煤层有否熄灭或复燃等情况。

46、食堂工作人员要讲究个人卫生，着装整洁，勤剪指甲，勤洗手，不留长发。

47、往开水里放东西必须缓慢，不得冲击；用油炸食物时，控制油温，以防着火；端汤锅汤桶时不得过满；取蒸饭时要先开门透气；两个人以上搬东西时要步调一致，协同配合。

48、餐具要经常消毒，摆放有序；操作台面要干净，无积水。

49、发生火灾要立即拔打119，并迅速组织救火，如有意外伤害事故发生，要立即拔打120，并做好前期救护工作。

50、2时刻保持与包装班长操作室的正常通讯，当要进入通讯盲区工作大于10分种，必须报告包装班长。

51、9严格执行部门管理规定，保持地面、设备、建筑物的干净、整洁、清爽，保持巡检和消防通道的畅通无阻。

52、10对运转设备进行巡检和清扫，必须保持与设备0.5米以上的安全距离，正确佩戴好劳动保护用品，严格执行“三紧”下摆、领口、袖口。进入装车区域时佩戴好防尘口罩。

53、12禁止将散落物料和杂物高空或随地抛弃，必须将物料回到皮带，将杂物转移到回收点。

54、1《劳动安全卫生国家标准》

55、1 《岗位巡检记录表》

56、10卸货时，边确认卸货位置，边缓慢卸货，直到货叉安全地从货盘上抽出。

57、2驾驶员必须经过专业培训和训练，经主管部门考试合格取得特种作业安全操作证者才允许驾驶，严禁无证驾驶。

58、轿厢的载重应不超过额定重量。

59、11.1用手拿拭布清扫轴或轴头转动部分。

60、18.基建部门设备试车前应组织有关部门进行检查，设备和安装应符合设计规范，要知道试车规程，安全技术措施，由合格的操作人员在试车指挥者现场指挥下，方可进行试车。

安全操作规程管理制度 60句菁华扩展阅读

安全操作规程管理制度 60句菁华（扩展1）

——实验安全管理制度 60句菁华

1、应保持实验台、实验设备的整洁，实验室内严禁吸烟和焚烧废纸杂物。

2、任课老师下课后，要及时填写本次实验情况记录。

3、对各种电弧设备要定期进行严格检查，以防漏电。严禁使用有故障的电焊设备。

4、严格执行防火安全制度，防爆安全制度，对各种输气管路级每日每班进行检查，并做好设备使用记录。

5、凡从事各种产品检验的工作人员，都应熟悉所使用的药品的性能，仪器、设备的性能及操作方法和安全事项;

6、废酸废碱，有机溶剂以及易燃物质，必须经过中和处理后，方可倾倒指定地点，禁止直接倾入水槽中;

7、化验工作结束后，所有仪器设备要清洗干净，切断电源，关闭水、电、气阀门，溶液、试剂和仪器应放回规定地点;

8、非耐热器皿和广口瓶、量筒、表面皿、称量瓶等，禁止用明火直接加热，不得在器皿内进行放热的操作，如器皿内有水珠应放在烘箱中烘干;

9、严格遵守电器作业安全规定，非电工严禁从事电器作业。检修电器设备、线路、开关照明、安装临时电源作业，均应由电工作业;

10、电器设备，必须有可靠的安全接地，推上电闸时要扣紧，拉下电闸时要彻底，推进必须快速;

11、电器设备应严防受潮，禁止用湿布擦拭电源开关。如有水珠附上，禁止拉、合电闸;

12、盛装有毒物质的容器，在标签应注明“有毒”或“剧毒”字样和醒目的危险标志;

13、禁止将有毒物质或致病菌擅自挪用或带出实验室，发现丢失或被盗窃，应及时报告;

14、熔融石蜡时，应放在砂浴上进行，切莫过热，以免着火;

15、使用爆炸性物品(如：高氯酸、过氧化氢等)禁止振动、碰撞和磨擦;

16、挥发性有机药品，应放在通风良好的地方、冰箱或铁柜内，低燃点的易燃品，不能放在火源附近，若室温过高时，应备有冷却装置。

17、溶解化学物品和稀释浓溶液时，必须在耐热容器和硬质玻璃器具中进行;

18、实验室内严禁抽烟，不准乱抛火柴或其它火种;

19、实验室必须设置防火设备，由专人负责保管和补充，灭火器材应放在固定地点。化验人员每人都必须熟悉防火知识，并能操作;

20、要经常检查电线是否有漏电现象;

21、菌种、毒种按《传染病防治法》进行管理。

22、对剧毒化学物品，压力设备和贵重仪器责任到人。进行安全教育和安全督查。

23、对工作中可能发生的以外事故，如发生医疗暴露等事件，要严格按照医院制订的预案进行，不得延误。

24、实验管理人员、实验教师、任课教师必须定期对实验室设施、实验器材（药品）进行检查，发现存在安全隐患的必须及时进行维修、更换或报告学校有关部门雇请专业人员进行维修、更换，确证没有安全问题后才能投入使用。

25、1医疗废物

26、3实验工勤人员负责实验内实验废弃物的消毒、处理工作。

27、处理要求

28、进行实验室工作的所有人员必须牢固树立"安全第一"的思想，做到安全工作，人人有责，严格遵守学校颁布的各项安全规章制度，认真执行安全操作规程，不但自己不违章，还要制止他人违章作业。

29、实验室内不准私接乱拉电线，如工作需要，请报实验中心协调解决，任何人不准随意改动。

30、实验室内存放的一切易燃、易爆物品都应与火源、电源保持一定距离，不得随意堆放。

31、严禁用湿手开启电闸和电器开关，禁止使用漏电仪器，以免触电。

32、学校按要求、标准配置设备、维修设施、建设校舍。

33、学校校舍每学期请专业人员进行一次全面的检查维修，雨季和台风季节更要细致检查，发现问题，及时整改。

34、做好电脑网络安全工作，防止病毒侵入，防止泄密。

35、实验过程中产生的废物、废液、废气、有毒有害的包装容器和微生物污染物均应按属性分别妥善处理，以保证环境和实验室人员的安全和健康。

36、定期检查安全制度的执行情况，并经常进行安全教育。

37、进入实验室，必须按规定穿戴必要的工作服。

38、操作高温之实验，必须戴防高温手套。

39、操作危险性化学药品请务必遵守操作守则或遵照老师操作流程或进行实验;勿自行更换实验流程。

40、领取药品时，该确认容器上标示中文名称是否为需要的实验用药品。

41、避免独自一人在实验室做危险实验。

42、做放射性、激光等对人体危害较重的实验，应制定严格安全措施，做好个人防护。

43、请将废弃药液或过期药液或废弃物必须依照分类标示清楚，药品使用后之废(液)弃物严禁倒入水槽或水沟，应例入专用收集容器中回收。

44、实验室内的电气设备的安装和使用管理，必须符合安全用电管理规定，大功率实验设备用电必须使用专线，严禁与照明线共用，谨防因超负荷用电着火。

45、对实验室内可能产生静电的部位、装置要心中有数，要有明确标记和警示，对其可能造成的危害要有妥善的预防措施。

46、气瓶搬运要轻要稳，放置要牢靠;

47、各种气压表一般不得混用;

48、氧气瓶严禁油污，注意手、扳手或衣服上的油污;

49、开启气门时应站在气压表的一侧，不准将头或身体对准气瓶总阀，以防万一阀门或气压表冲出伤人。

50、容器吊起搬运不得用电磁铁、吊链、绳子等直接吊运。

51、以手移动容器，应直立移动，不可卧倒滚运。

52、确认容器之用途无误时方得使用。

53、各实验室应注重环境卫生，并须保持整洁。

54、乙醚、酒精、丙酮、二硫化碳、苯等有机溶剂易燃，实验室不得存放过多，切不可倒入下水道，以免集聚引起火灾;

55、氢、乙烯、乙炔、苯、乙醇、乙醚、丙酮、乙酸乙酯、一氧化碳、水煤气和氨气等可燃性气体与空气混合至爆炸极限，一旦有一热源诱发，极易发生支链爆炸;

56、过氧化物、高氯酸盐、叠氮铅、乙炔铜、等易爆物质，受震或受热可能发生热爆炸。

57、对于防止支链爆炸，主要是防止可燃性气体或蒸气散失在室内空气中，保持室内通风良好。当大量使用可燃性气体时，应严禁使用明火和可能产生电火花的电器;

58、化学药物灼伤：以大量清水冲洗→以消毒纱布或消毒过布块覆盖伤口→紧急送至医院处理。

59、实验教师必须掌握仪器设备的规格、性能、工作原理，熟悉材料、药品性能，负责做好仪器设备的保管、使用、维修，药品的使用、回收、处理工作。

60、严格遵守本站《为用户保密和保护技术所有权程序

安全操作规程管理制度 60句菁华（扩展2）

——厨房操作管理制度 50句菁华

1、下班后不得在工作场所及酒店任何部门无故逗留。下班后要对厨房内容易发生危险的地方认真检查，关好电源、水源、煤气及油门等后锁好门，方可离开。

2、厨房每月必须推出新的菜品，来迎合顾客需求。保证各种产品的最终质量，与产品风味特点相适应，做到色、香、形，符合要求，把好成品质量关。味差、不熟、烹糊、感官不合格的菜肴，不准上桌，违者罚款并追究责任。

3、厨师和服务员在工作时间不允许嬉笑打闹，要洁身自爱。

4、不得坐在案板及其他工作台上，不得随便吃拿食物。

5、冷菜及熟食制作、装配必须严格按冷菜间卫生要求进行。

6、厨房周转小仓库每周清洁整理一次，每月盘点一次，由打荷负责。

7、每周由驻店总经理指定一天为厨房卫生大扫除及检查日，由总经理及厨师长对厨房各项卫生及死角进行检查并纪录。

8、精盐、食糖、味精等要注意防潮、防污染，开餐结束后调味容器都要加盖。

9、味部明档（熟食切配制作间）要做到专人、专用具、专用冰箱，并定时开启紫外线消毒灯进行消毒杀菌。

10、刀、砧板、抹布、餐具等用具要彻底清洗、消毒后再使用，抹布要经常搓洗，不能一布多用，以免交叉污染。

11、营业结束后，各种调味汁和食品原料要放置在相应的冰箱内贮藏，用具彻底清洗，归位摆放，工作台要保持清洁、光亮、无油污。

12、名贵干货及常用药材炖料要放入玻璃瓶存放，以免受潮。

13、厨房员工必须接受上岗培训，并有义务参加上岗后的再培训。

14、考核内容结合食品菜肴质量标准与食品成本控制，具体分为：工作态度、责任心，操作规范、开餐前准备，加工质量、完成任务、成本控制、劳动纪律、食品卫生与个人卫生等。

15、所有参赛菜品由总公司领导及驻店总经理负责评判，对突出菜品的创作者给予适当奖励。

16、每期比赛的优秀新菜品，由总公司统一用特别介绍方式制作精美台卡进行推销，适当时候补充到新菜牌中。

17、在使用各种刀具时，注意刀要集中，方法要正确。

18、操作时，不得用刀指东划西，不得将刀随意乱放，更不能拿着刀边走边甩动膀子，以免刀口伤着别人。

19、在蒸柜内拿取食物时，先关闭气阀，打开柜门，让热蒸汽稍为散发后再使用抹布拿取，以防热蒸汽灼伤。

20、厨房各作业区的工作人员，下班前要将本作业区里的用具清点、整理，较贵重的用具一定要放入厨柜中，上锁保管。

21、厨房工作人员在下班前，各岗位要有专人负责关闭能源阀门及开关，负责检查火种是否已全部熄灭。

22、厨房小仓库及厨房各种门锁的钥匙要有厨师长授权专人负责保管。

23、为加强店内管理,提高工作质量，特制订本规定。

24、水云坊餐饮连锁本着统一经营与统一管理的理念，特制定以下3C管理执行细则，以保证各店的基础管理统一并且长期执行。

25、本规定适用于水云坊餐饮连锁全体员工。

26、工作鞋必须为防滑鞋；禁止穿拖鞋等露出脚部的鞋子，最大限度避免发生烫伤事故。

27、刀具必须统一摆放，同时做好维护工作。

28、工作场所禁止用刀具开玩笑与打闹，违者重罚。

29、若发现餐厅内设备有任何故障，应及时通知楼层主管及时维修。

30、必须经常检查工具箱内有无杂物，工具是否干净无缺损等；并且能正常使用。

31、冰柜及保鲜柜内菜品应分类分层摆放，应把所摆放的物品及操作的标准张贴在冰柜及保鲜柜边上或者厨房信息栏处。

32、冰柜贴红条的区域为陈货，应先用；贴绿条的区域为新货，应后用。

33、冰柜温度开关禁止随意调动。

34、菜品整理与集中完成之后才下第二天的`采购单。

35、所有用于消防的通道严禁摆放任何障碍物

36、厨政部工作人员上、下班时，必须打考勤，严禁代人或委托人代打考勤。

37、根据工作需要，需廷长工作时间的，经领导同意，可按加班或计时销假处理。

38、定期清洗抽油烟设备。

39、凡易腐败的食物，应储藏在0度以下冷藏容器内，熟的与生的食物分开储放，防止食物间串味、冷藏室应配备脱臭剂。

40、有传染病时，应在家中或医院治疗，停止一切厨房工作。

41、严格履行原料进入，原料烹制和菜品供应程序，确保菜品操作流程正常运转，做到不见单，厨房不出菜的原则。

42、验收人员必须了解如何处理验收下来的物品，并且知道在发现问题时如何处理。如果已验收的原材料出现质量问题，验收人员应负主要责任。

43、验收完毕，验收人员应填写好验收报告，备存或交给相关部门的相关人员。

44、属于个人包干范围或岗位职责内的差错，追究个人的责任；属于部门，班组的差错，则追究其负责人员的责任，同时采取

45、检查人员应认真负责，一视同仁，公正办事。每次参加检查的人员，对时间、内容和结果应做书面记录备案，检查结果应及时与部门和个人利益挂钩。

46、与会人员都应清楚会议性质及讨论的要点，提前准备材料，会议主持者要做好会议进程的全要工作。

47、每天清洗净残油脂。

48、炼油时应专人看管，烤食物时不能着火。

49、下班关闭完能源开关。

50、对厨房所有设备、制定的保养维护措施，人人遵守。

安全操作规程管理制度 60句菁华（扩展3）

——安全操作规程管理制度 50句菁华

1、2.3主要负责人制定我厂“安全生产规章制度和安全操作规程”;由评审管理职能部门负责我厂“安全生产规章制度和安全操作规程”版本更新、修订计划的实施。

2、对新招员工必须到公司培训中心参加安全知识及操作规程的学习，待取得上岗证后方可上岗。

3、凡未参加安全操作规程学习上岗工作的员工，一经查出，立即停止工作，并对有关安排上岗工作的责任人严肃追究责任。

4、安全科对不按时学习的单位，一次性罚单位主要负责人200元，并及时进行补习。

5、对学后理论不能联系实践且未按操作规程现场作业的按"三违"论处。

6、开动斗式提升机

7、最后关闭分析机

8、3各车间、部门负责制定本车间、部门的相关的安全规章制度、应急救援预案，适时修订安全操作规程。

9、1.3安全保卫部门根据重大危险源制定公司事故应急救援预案，

10、1.1评审的.频次：正常情况下，每年组织评审一次；当出现以下情况时，可随时组织评审。

11、1.2评审组织：安全生产制度评审，本着制订部门组织相评审的原则。

12、1、4.1评审结果作为安全生产制度修订的主要依据之一。

13、升降机严禁吊运超长物件和易燃、易爆等危险物品。、

14、在使用各种机械设备工作时，必须遵守各种机械设备的安全操作规程和使用说明;

15、食堂人员在使用各种电器设备和开关电闸时，严禁湿手触及，防止触电;

16、炊事人员必须正确穿戴好防护用品，讲究公共和个人卫生，工作时间要戴口罩，不准吸烟。严禁赤膊赤脚和有传染病的人进入食堂;

17、使用绞肉机、榨汁机等要文明操作，且必须使用专用的填料器推压；清洗机器时，应切断电源，清洁刀口时应用一定厚的布，并由中间向外擦。

18、其它岗位人员不得私自上炉灶进行操作。

19、以水浴器加热可燃性或挥发性溶剂时，应在排气橱内为之，绝不可用火焰直接加热或将盛装此等溶剂之容器置于火焰近旁。

20、实验中如发生意外燃烧，应立即以湿抹布或细沙熄灭，必要时应使用灭火器。如遇衣服着火，应立即冲水熄灭或就地打滚。

21、认真贯彻“安全第一，预防为主，群防群治，防治结合”和“以防为主，以消为辅”的工作方针。

22、做好幼儿园安全管理节约用电工作，负责检查和对用户的安全宣传；

23、遵守劳动纪律，不在作业中打闹、戏耍，随时注意来往车辆及行人动态，做好自身安全防范工作。雨天做好防雷安全，不在大树下躲雨。

24、单位在工作前必须向操作人员说明沥青的性能和防止沥青烫伤、皮肤过敏的注意事项，并随时检查防护用品的配备情况。

25、存放沥青的地方应将场地*整夯实，一保持通风良好，不得存放易燃易爆物，禁止将沥青盛在开口容器中放入库内。禁止烟火，并设置灭火器等防火器材。

26、桷装沥青预热时，先将大小盖打开，检查桶内有无积水，如有积水，必须将水放净或用棉纱沾干。

27、放入沥青锅的沥青不能过满，油锅周围应有安全防护栏或安全罩，舀油时要用长柄勺。

28、如发现油锅溢油时，必须立即熄灭炉火。

29、当天熬好的沥青最好当天用完，以免沥青反复加热熬制变质，没有用完的沥青也应该用盖子盖好，以防雨水、尘土侵入。

30、根据存放货物的不同性质配备相应的灭火器材，定人定期检查、更新。

31、锅炉投入运行前，应对锅炉本体、安全附件、给水设备、鼓风机等设备进行全面检查，确认正常后，才能启动开机。

32、每周应手动安全阀排气试验一次，防止阀芯和阀座粘住，确保安全阀灵敏、可靠。

33、锅炉对外供汽时，应先打开分汽缸、蒸汽管下的疏水阀排尽冷凝水，而后稍开供汽阀进行暖管，最后再开大供汽阀对外供汽。

34、送电：(大厦供电中断，需迅速恢复供电)。

35、食堂工作人员必须具有县级（或以上）人民医院出具的健康证明才能上岗工作，严禁患有传染病的人员进入食堂。

36、食堂工作人员要讲究个人卫生，着装整洁，勤剪指甲，勤洗手，不留长发。

37、炒菜油放置要远离火源，确保灶门关闭；煤渣出炉后不得立即倒入垃圾堆，要先灭火降温，以免发生火灾。

38、员工与学生用餐结束后，食堂工作人员要迅速做好卫生，倒掉泔水，洗净泔水桶。

39、8堆货太高影响视线时，应倒行。

40、2驾驶员必须经过专业培训和训练，经主管部门考试合格取得特种作业安全操作证者才允许驾驶，严禁无证驾驶。

41、轿厢的载重应不超过额定重量。

42、1.生产操作的设备，均应制定健全的安全操作规程，安全技术规程，防火制度和维修保养制度，并要经常教育工人贯彻执行。

43、3.凡新建、改建、扩建和技术革新、技术改造工程项目，必须以安全技术、工业卫生、劳动保护的观点来确定技术方案，在可能范围内力求达到机械化和自动化。

44、7.电动机及动力传动装置中，人员可能接触的部分，应围以坚固的金属栅栏或罩子。

45、9.发现操作的设备有严重故障，并有发生事故的危险时，应立即停止操作逐级报告，并采取适当的安全措施。

46、10.机械设备在停车机械扫除、加油、检查、修理时，为防止他人启动，发生意外，应有适当的安全装置和明显标志。

47、11.1用手拿拭布清扫轴或轴头转动部分。

48、11.2取下或停用安全装置及设施。

49、11.4向转动轮结合处浇抹润滑油。

50、15.4含有可燃性气体的管道、设备，停车修理前必须进行置换，分析合格。

安全操作规程管理制度 60句菁华（扩展4）

——保洁人员安全管理制度 60句菁华

1、严格遵守公司各项规章制度。

2、妥善保管清洁工具和用品，不得丢失和人为损坏，不得将清洁工具和用品私借他人使用或带回家中使用，如损坏或遗失工具照价赔偿。

3、负责董事长室、集团总经理、商务会馆总经理、北辰房开总经理办公室的清扫保洁。

4、7：30—7：40清扫各自负责的领导办公室；

5、7：40—7：50清扫一、三、四楼走廊；

6、下班前清扫各自负责的领导办公室。

7、办公桌、椅、电脑、电话、烟缸、地面、窗台、窗框、门、文件柜、刊物架、沙发、茶几等每天至少擦拭一次，做到无污渍、无灰尘、无水迹。

8、办公室内的踢脚线每周至少擦拭1次，做到无污渍、无灰尘、无水迹。

9、走廊内垃圾桶每日至少擦拭、倾倒1次。做到无手印，无杂物、无灰尘、无污渍、无水迹。

10、走廊内的窗台、楼道开关、消防栓、灭火器、配电箱门，每日至少擦拭1次，做到无灰尘、无污渍、无水迹。

11、卫生间内隔断板、墙面、干手器、开关插座、窗台等每日至少擦拭1次，做到无污渍、无痰迹、无水迹。

12、每日不定时喷洒空气清新剂，减轻厕所内异味。

13、楼梯通道的地面每日至少清扫1次，每周至少拖1次，做到无垃圾、无杂物，无污渍、无痰迹、无水迹、光洁明亮。

14、通过检查、抽查等形式对保洁员的工作情况进行考评，每年评选先进保洁员，给予奖励300-800元。

15、保洁员要树立为村民、为社会服务的品德，做到不怕苦、不怕脏，树立良好的行业形象。

16、保洁人员需每日全面、细致的对卫生区域进行打扫、除尘。

17、休息日为周六（每月休四天）。

18、按工作职责每日全面清扫。环境卫生包括办公室、前台、走廊（挂画）。

19、负责会议室的清洁打扫。

20、负责公司内外的盆栽和绿化灌溉及修剪。

21、上岗时应着装整齐、统一、规范，保持个人仪容仪表及个人卫生，维护公司良好形象。

22、文明服务，礼貌待人，服务态度端正，有较强的的奉献精神。

23、工作期间大声喧哗、嬉戏打闹者。

24、严格执行部门作息时间表，现行为：

25、员工采用轮休制，每周工作六天，日期当月固定。

26、未经部门批准，不可以加班或攒公休，自愿加班按尽义务考虑。

27、保洁人员每日早晨到所在管理办公室签到、询问工作安排及领导临时分派的工作任务；紧急事假或临时外出及时向公寓管理员请假，请全天假要提前通过办公室主任，并做好接替人员工作安排，不脱岗，不离岗，按规定时间完成所分担的公共区域的卫生清洁、保洁、消毒等工作。

28、保洁员属于我校临时工，试用期五天，试用期内辞职的，不发工资。

29、严禁乱到垃圾，每天上午十点前和下午下班前及时将楼内垃圾全部送到楼外指定的地点。

30、负责本公共区域关灯和杜绝长流水，并做到节水、节电、节酸。下水不通时及时处理，自身处理不了的问题及时汇报舍务老师申请维修（舍务老师及时向维修班报修）。

31、认真完成领导交办的临时任务。

32、负责垃圾清运的人员每日早晚两次清运垃圾，确保垃圾日产日清。

33、考勤

34、负责商场所有公共区域清扫、保洁、整理等工作。

35、负责商场所有卫生间清洁与维护。

36、熟悉和掌握各种环卫设施及用品的使用方法，提高自身业务水*。

37、做好保洁组人员的团结合作，完成上级交办的其它任务。

38、对员工在公共区域拾到的物品，当天上交主管，并填写《遗失物品登记表》。

39、配合协调好各区域的工作，搞好员工之间的团结，完成上级交办的其它任务。

40、3保洁领班负责工具的领用及归回工作。

41、程序要点

42、2保洁组的工具分成三类：一类是工具，一类是耗材，一类是设备。班组工具/耗材领用必须由领班填写《物品领用单》经主管批准后，到仓管员处领取。班组使用工具、耗材、设备由领班领用并负责保管。领班对每个保洁员每天所有领用和放回仓库的工具记录在《保洁工具收/发登记表》内。

43、4工具管理

44、5.3公用工具属公司财产，严禁用作私人用途。

45、5.6对于换下来的公用工具每半年由主管进行一次盘点并登记在《报废工具登记表》内，物业部经理审核后上报公司审批。审批后由领班负责报废处理。

46、7领班每月23号应将所保管的工具进行一次盘点并登记在《保洁工具库存登记表》上，对于需要补充的工具应建议保洁主管尽快申购。

47、确保有足够的时间开展保洁工作。

48、保洁员在村委会领导下，认真工作，接受群众监督。

49、村环境整治领导小组负责核查各保洁员工作落实情况。对三次检查均发现保洁员没有真正负责的，停发对该保洁员的工资补贴。

50、负责大厅、病房、楼梯、电梯间、诊室等院内公共场所卫生的清扫，持续所有公共场所的卫生整洁，地面干净、无尘土、无卫生死角；

51、及时疏通下水道（指堵塞不严重时），必要时通知后勤人员修理；

52、保洁员请假应事前向院办公室申请，获准后才予以离开，否则不洁职责由其承担；

53、上班时光内，对职责区域巡查不及时，保洁不到位，职责区内有污物，一次扣20元；

54、工作中拾金不昧，将根据状况嘉奖。

55、倒垃圾按时按指定地点，严禁院内乱掷烟头、纸屑瓜果皮壳。

56、汽车、自行车在指定线内有序停放，驾驶人员洗刷汽车后要立即将污渍地面扫净。

57、严禁住楼户往楼下乱掷杂物。

58、住家户要持续家庭内外整洁卫生，对庭院卫生负有职责。

59、凡查出卫生包干区不卫生的，每次扣保洁员奖金50元，并责令其立即打扫。

60、在院内乱掷烟头者，发现一次罚款100元。

安全操作规程管理制度 60句菁华（扩展5）

——化工厂安全管理制度 60句菁华

1、工作程序

2、原料介质变更；

3、工艺流程及操作条件的重大变更；

4、工艺参数的变更；

5、公用工程的水、电、气、风的变更等。

6、1.2设备设施变更包括以内容：

7、法律、法规和标准的变化；

8、管理机构的较大变更；

9、管理职责的变更；

10、2变更申请人填写《安全生产变更申请表》，说明变更及其技术依据，并对变更的风险情况进行分析，变更申请部门领导签字认可。

11、3申请变更部门将《安全生产变更申请表》报至管理部，管理部负责人对变更的情况进行审核。

12、1变更申请表。

13、2变更验收表。

14、2生产部是施工作业的安全监督管理部门。安全管理人员负责施工作业的安全管理工作。

15、1对于大、中、小修和维修以及新、改、扩建项目的每一项施工作业，生产办组织人员进行风险和环境因素的辨识，填写《环境因素识别与评价清单》和《环境影响评价表》。认真进行风险和环境因素评价，制定消减措施，完成风险和环境评价报告。

16、1装置检维修前，必须作好装置停工检维修的准备工作，成立检维修临时组织机构，对检维修工作实行统一领导、统一指挥，组织机构中必须包含安全组，对检修全过程的安全工作进行部署、检查、总结，车间各检维修现场都必须派专人负责现场作业的安全管理和监督。

17、3负责检维修的人员应对所用的机具材料、设备零件及各种安全用具和防护用具进行认真的检查与配备，根据检维修任务布置检维修现场，保证各通道畅通，对于检查不合格的各种设备、安全用具和防护用具等要进行修复或更换。

18、5装置停工前，要按照工艺要求绘制出盲板图和盲板拆装表，盲板加装完毕后，由生产办确认后，方可进行检修。

19、12在停工吹扫过程中，应停止装置周围(150米以内)一切预制用火及其他用火作业。

20、17.1装置停工时，必须有一名领导在场与当班班长统一指挥停工，停工过程不宜过快，并注意加强与有关单位的联系;

21、17.2设备、管线吹扫必须制定流程和吹扫登记表，明确吹扫程序、吹扫时间和负责人，依次进行吹扫置换，防止遗漏或吹扫后又串进物料;

22、1各级安全人员要深入现场，加强安全监督检查，发现危及安全的作业，有权制止并帮助拟定安全措施。

23、3施工现场监督人员一般要监督检查如下内容是否符合有关的法律、法规和规章制度

24、4现场监督人员有权制止施工过程中的“三违”行为，及时向上级汇报。紧急情况下，可以先停止作业，再进行汇报。

25、6违反本规定或造成事故的责任者，视情节给予批评、扣奖或行政处罚。性质恶劣并造成重大事故的责任者，按照事故管理规定进行处理。

26、目的：为加强对生产设施的安全管理，提高生产设施运行的安全性和可靠性，确保设施安全、稳定、长期满负荷运行，特制定本制度。

27、检修人员应熟悉工作中碰到的酸、碱和易爆、易燃、有毒有害物质的性质，避免发生灼伤、燃烧、爆炸和中毒事故。

28、使用手电钻时，工人必须戴上橡胶手套，电钻外壳应接地。

29、2安全组织台帐

30、3.2安全会议台帐应设由会议名称、时间、地点、召集单位和主持人、与会单位和人数、会议资料以及处理结果等栏目。

31、4.3安全教育台帐应至少设有受教育者姓名、授课资料、地点、时间、考试成绩及授课人姓名等栏目。

32、5安全检查台帐应至少设有检查日期、检查资料、受检部门、发现问题、要求整改日期、整改完成日期及检查人签字等栏目。

33、10安全监督管理部门和归口管理部门应认真填写、保管安全台帐；同级主管安全的领导应定期检查并签字。

34、2特种设备在安装完毕后，在投入使用前或投入使用后30日内，依法进行注册登记方能使用。

35、5特种设备操作人员必须持证上岗，并定期组织对人员的安全技能进行考核和培训。

36、7不得私自购进未取得生产许可的气瓶。必须保证各安全附件齐全。

37、13特种设备安装修理前，施工单位应填写特种设备安装、修理申报表，并依据检验部门出具的检验报告，编制施工组织设计方案，报公司安全质量部门、局安全质量环保部审批后方可施工。

38、15设备安装、修理完工后，施工单位应组织有关部门进行验收，验收合格后，施工单位必须将施工的有关安全技术文件和资料全部移交我公司。

39、负责动火手续的办理工作。

40、负责对新员工进行岗位安全教育。

41、发生事故立即报告，组织抢救，保护好现场。

42、及时巡回检查，发现异常及时处理。发生事故要正确分析、确定、处理、保护好现场，并及时向有关领导报告。

43、对违章指挥有权拒绝操作，险情异常严重时，有权停止作业，并及时向公司领导报告。

44、9.储存易燃和可燃物品的仓库、堆垛附近，不准私自动火作业，如因特殊需要，应由仓库负责人上报，经企业有关负责人批准，采取安全措施后才能进行上述作业。作业结束后，检查确无火种，才可离开现场。

45、1安全检查记录。

46、.化工仓库安全与消防必须贯彻“安全第一，预防为主，综合管理，防消结合”的方针，实行“谁主管，谁负责”的原则。

47、.化工仓库安全管理由厂负责人指定人员担任或兼任，他人未经许可，不得擅自进行管理。

48、.存有危险化学品的库区及其周边，不得允许机动车辆靠近。化工厂叉车进入危险库区，必须严格按照相关制度执行。

49、.仓库内、露天库区的消防器材应当设置在明显和便于取用的地点，其周围不准堆放物品和杂物。

50、.仓库的消防设施和器材，必须专人管理，负责检查、维护、保养、更换，保证完好有效。

51、.库区的电气装置、照明、通风设施必须符合国家有关标准。

52、.放置危险化学品的库区，其电气装置、照明、通风设施必须符合有关爆炸危险场所的安全规定。

53、3装停工后，按停工方案和工艺要求切断进.出装的物料，易燃易爆气体的排空，要缓慢进行，放空管线末端必须采取防火措施。

54、4对盛装可燃性物料的设备，容器及管道应按规定进行彻底的清洗及蒸气吹扫氮气换，使其内部不含有余气，并用仪器测试指标合格后方可作业。

55、8检修中的用火规定

56、库房如发生意外事故应及时上报公司相关领导，必要时报警。

57、1、为认真贯彻“安全第一，预防为主”的方针和“管生产的同时必须管安全”的原则，增强事故的预防和预控能力，避免工伤事故发生，特制定本制度。

58、2.2、年度安全健康目标、指标应由行政部分解到各职能部门、车间，各职能部门、车间也应建立相应的措施和对策，确保计划落在实处。同时，每季度各职能部门、车间应有阶段分析或目标诊断。

59、4、 凡工艺、材料发生变化，由技术部提出相应措施和对策，行政部组织相关单位进行安全条件认证，经认证合格后，方能组织生产。

60、6、 检修保养时，设备的安全装置应当一并进行保养和检修。检修保养时应当采取安全措施(如:必要时可以切断电源、气源等)防止设备误动作。

安全操作规程管理制度 60句菁华（扩展6）

——安全生产信息管理制度 60句菁华

1、1.1.2.制止违章指挥、制止违章作业避免事故发生者。

2、1.1.4.对抢险救灾有功者。

3、1.1.7.对消防、安全工作和其它方面做出特殊贡献者。

4、3.3违章违纪，情节严重，性质恶劣者。

5、3.8对提出的整改意见有条件整改而拖延整改的责任人。

6、3.9擅自挪用消防器材、损坏消防器材者。

7、1.3值班调度员应对电网实时情况进行危险点分析，制定预控措施，并进行事故预想。

8、1.4值班调度员应及时做好值班记录、事故处理记录、拉限电记录、危险点分析、事故预想等各项记录。

9、2.1交班者应为下一班做好一切准备工作，接班者应提前10到15分钟到班，接班前4小时内不得喝酒。

10、2.3.3已执行的和待执行的调令票份数（包括口头命令）；

11、2.3.4设备检修工作报告情况及检修工作申请单执行情况；

12、2.3.8电网存在的危险点及预控措施等。

13、3.2值班调度员在其管辖范围内的调度联系对象为：各县（配）调值班调度员、各变电站站长、值长或主值班员，线路工区和修试工区的工作联系人，电力用户指定的电气联系人，联系人名单需经公司或工区批准或调度协议约定。

14、3.7发生重大设备缺陷、故障、电网发生事故或重要设备跳闸时应及时汇报公司分管生产的总经理、总工程师、调度所领导、生产部、安全部主任、调度班长，设备故障缺陷及时通知设备维护部门处理，负荷变化情况、用户停产生产变动情况应及时书面通知方式。

15、设备使用中的管理工作

16、2.3做好设备经常性的润滑、紧固、防腐等工作。

17、1.1国家或行业规定需要淘汰的设备。

18、1.2设备己过正常使用年限或经正常磨损后达不到要求。

19、1.3设备发生操作意外事故，造成无法修复或修复不合算。

20、1.4设备使用时间不长，但有更合理更经济先进的设备或在生产使用时需要更换的。

21、2特种作业人员必须通过专业技术培训，并取得岗位操作证后，方可上岗。

22、6公司办公室对生产单位安全教育培训情况进行监督检查。发现没有履行安全教育培训规定的，将追究单位负责人的责任。

23、1.2易爆炸物，如锅炉、压力容器、火药、炸药等。

24、3.2生产个人应遵守安全生产的各项管理，遵守有关设备及工艺的安全操作规程和有毒、有害物等的管理规定。

25、3.6对设备的检修情况应形成记录，存档备查。

26、5严禁不了解本工种安全操作规程的员工和未持证上岗证的特种作业人员进入生产现场作业。

27、负责驾驶员的安全考核、培训及安全奖罚，参与公司重大生产、交通事故的调处及善后工作。

28、负责机动车和驾驶员的建档管理以及有关牌证的换发、年检审业务的组织、管理事项，并做好有关资料的收集、统计和各阶段工作总结。

29、积极参加各项学习活动，提高安全行车意识和技术水*。

30、严格执行公司安全管理规章制度，遵守劳动纪律，服从指挥，按时、按质完成运输任务。

31、遵守车辆管理和保修制度，自觉做好车辆“三清例保”工作，保持车辆、轮胎、附属装备、随车工具的整洁及车辆、证件齐全和完好。

32、装载时防止货物混杂、撒漏、破损。

33、车辆停稳熄火后方可卸货。

34、装车时，承运双方要当场对装运的货物品名、规格、数量进行清点核对。司机应检查发现有不符合规定或危及安全运输的不得起运。由于包装轻度破损，短时间修复调换有困难，托运人坚持装车起运的，经双方同意，并做好纪录和签名盖章后，方可装运，其后果由托运人负责。

35、出车前和收车后要对车辆进行全面检查，检查范围包括油箱、刹车、发动机、轮胎等。要做到一日三检。

36、定期做车辆的维护：

37、安全培训和教育学习工作由单位负责人负责组织。

38、严禁任何人对车辆改装。

39、建立营运车辆技术档案，包括购车发票、登记证、行驶证、营运证、年检记录、综合性能检测记录、二级维护记录、修理记录、事故记录等。

40、发生交通事故，当事人应立即进行自救，并报警。电话：122（交警）、119（消防）、120（急救），应简明讲清事故地点、伤亡、损失等情况，以及事故对周围环境的危害程度，保护现场，抢救伤员，保护货物财产并通报运输经营者与保险公司。

41、保护好自身的安全，积极配合交警、消防等部门进行救护并做好各项善后工作。

42、设立安全生产委员会，由总经理任主任委员，由生产副总经理任副主任委员。

43、安全生产会议是协调和处理公司生产组织过程中存在的问题,确保生产计划顺利实施的主要形式。因此,为了保障生产信息流的畅通,安全生产会议必须及时召开,并形成会议记录,需要时向有关部门、单位和公司领导传递,并对存在的问题及时协调处理。

44、各车间安全生产会议召开时间、地点和人员由各车间自定。

45、公司安全生产会议参加人员应是本车间、本部门的主要负责人或主管生产的领导,必须熟悉本车间、本部门的生产情况,不得随意安排他人替代参加会议。

46、传达贯彻上级有关安全工作的文件、会议精神和指示。

47、紧急会议根据实际情况由相关部门负责人主持召开。

48、会议组织单位应邀请相关安全管理人员列席参加安全工作会议。

49、加强厂重点部位检查巡视。发现重大隐患问题时，应第一时间报责任人进行相关处理。

50、加强“两烟”仓库防火管理，严格车辆和特种作业人员管理。

51、定期安全生产检查。

52、季节性安全生产检查。

53、参加审查新建、改建、扩建、大修工程的设计文件和工程验收及试运转工作。

54、根据有关规定，制定本单位的劳动防护用品、保健食品发放标准，并监督执行。

55、认真贯彻执行“安全第一、预防为主”的方针及国家有关的安全生产法律法规，制定适合本单位的安全管理制度和各工种、各机电设备的安全操作规程，并定期检查制度的落实情况。

56、维修人员不得穿拖鞋进入车间，不得酒后操作、打闹和聊天。

57、根据季节变换切实做好防火、防涝、防冻、防腐及防盗工作，并制定相关措施，配备消防器材。配电设施线路确保完好，性能可靠，使用移动电具应有安全防护措施。

58、各科室和项目部介绍本月的安全生产情况及事故情况，每次大型活动后交流经验。

59、查制度：查安全生产制度的建立和健全情况，是否有无违章作业情况；查安全生产制度的执行情况，有没有违章冒险作业现象。

60、查隐患：是否做到了文明、安全生产；每台设备是否都有安全装置；在建工程有无不安全因素；*台、栏杆是否安全可靠。

安全操作规程管理制度 60句菁华（扩展7）

——安全生产教育培训管理制度 60句菁华

1、在塔上行走过程中，需系上安全带，严禁在没有安全防护情况下，在塔上行走。

2、建立健全各级生产管理人员及一线工人的安全生产责任制。

3、各项目工程的安全措施必须齐全、到位。安全技术资料必须齐全，无安全措施不准施工，未经验收的安全设施一律不准使用。

4、安全网、安全带、安全帽必须有材质证明，使用半年以上的安全网、安全带必须检验后方可使用。8、机械设备安全装置齐全有效，手持式电动工具必须全部安装漏电保护器。

5、专职安全员职责

6、各施工队必须把“六大纪律”、“十个不准”制成比较永久固定的标牌，立在工地醒目的位置。对违反“六大纪律” 、“十个不准”者，经教育仍然不改的要按规定进行罚款处理。

7、在检查中出现安全技术措施未能到位，机械、电气设备存在严重不安全因素等，应及时向施工队和有关职能部门汇报。

8、各类安全检查出来的隐患，统一发出“隐患整改通知单”给施工单位，要求“三定”（定人、定时间、定措施）落实整改工作。

9、各级安全员发出整改通知单后，整改单位应在规定时间内整改完毕，对实施有困难的项目应排出整改计划。

10、完成整改工作，并验收后，须要填写“整改反馈单”和整改通知单一式二份，一份存档，一份报安全科。

11、参加伤亡事故的调查和处理，负责伤亡事故的统计，分析和报告，协助有关部门提出防止事故发生的措施，并督促其进行实施。

12、设立了健全的安全生产机构，并能有效地开展工作;

13、严格执行各项安全生产规章制度，开展经常性的安全生产教育活动，不断增强职工安全意识和提高职工的自我保护能力;

14、从事本岗位工作或执行领导临时指定或同意的工作任务而造成的负伤或死亡。

15、职工虽不在生产或工作岗位上，但由于企业设备，设施或劳动的条件不良而引起的负伤或死亡。

16、重伤:指符合劳动部门《关于重伤事故范围的意见》中所列情形之一的伤害;损失工作日超过国际标准105日的失能伤害。

17、制定整改防范措施。

18、擅自挪用车辆办私事而肇事的，按第2款规定加倍处罚;可视情况给予扣发一年以内的奖金，并进行行政处分。

19、违反操作规程冒险作业或擅离岗位或对作业漫不经心的。

20、延误装，修安全防护设备或不装，修安全防护设备的。

21、不服指挥和劝告，进行违章作业的。

22、发生意外应立即报告，勿擅自处理。

23、废料、油布、垃圾应分别置于规定处所。

24、动火前防火监护人，动火人要逐条落实动火票上的措施，确信无误方可动火，动火时监护人不得离开动火点。

25、生产装置停工检修必须做到：

26、1吹扫管线，并做记录；

27、3将检修现场划分成区域，专人负责防火；

28、下水井、电缆沟等要有安全标志，夜间要设安全灯。

29、协助安检员管理所驾车辆的证照，按时参加车辆年检、综合性能检测、二级维护、年度审验及投保业务。

30、购置车辆应选择符合国家技术标准的规范产品，积极推广使用高性能，低能耗，安全系数高的车辆产品。

31、凡采用新工艺、新技术、新材料、新设备和生产新产品时，应对参与生产管理和作业人员进行相应新施工工艺安全操作规程，风险辨识和应急防范措施的安全教育。

32、2.3做好设备经常性的润滑、紧固、防腐等工作。

33、2.5建立设备保养日志，做好设备的运行、维护、养护记录。

34、2.6保持设备清洁，场所窗明地净，环境卫生好

35、1.5从安全、精度、效率等方面，已落后于本行业的*均水*。

36、3.设备改造的基本要求

37、3.2设备改造要持谨慎负责的态度，不能轻易蛮干，必须按照申请、论证、批准的基本程序运行。

38、本公司各级领导和员工如不履行国家有关安全生产政策和规定，不遵守公司制定的安全生产规章制度，以致造成安全事故者，根据情节轻重分别给予口头警告、书面警告并处以50—1000元的罚款，直至开除，触犯法律的将送司法机关处理。

39、公司安全生产例会由综合办公室组织召开,地点根据具体情况确定,具体时间在召开会议前临时通知。参加会议的人员一般有:公司总经理、公司生产副总经理、各车间部门等有关负责人和专职安全员,并根据有关情况对与会人员按需要随时增减。

40、公司安全生产会议采用到会人员签名制,对无故不参加会议者,按公司有关规定进行处罚。

41、各车间安全生产会议的组织形式可参照公司安全生产会议的组织形式进行。

42、3.6对坚持原则，认真维护各项安全生产工作制度人员打击报复者。

43、5处罚程序

44、要求操作人员在机车设备运行前，必须对各自驾驶的设备制动，转向等重要部位进行全面认真的检查，保证正常运行。

45、按照机车设备的保养规程，定期进行例保和一、二、三级保养、保持机车设备清洁，防腐除垢，坚固、润滑、调整等工作，充分提高完好率。

46、3新进公司的员工必须接受安全培训教育，经考核合格后方能上岗。

47、5生产单位必须建立员工的安全教育培训档案。没有接受安全教育培训的员工，不得在生产现场从事作业或管理活动。

48、2定期检查：每月组织一次安全大检查，由安全管理小组组长主持，安全管理小组成员参加。

49、4自检、互检、交接检

50、5发现隐患的部位，可视问题的严重程度签发隐患整改通知单，限期整改。

51、3个人及设备的管理

52、3.3生产个人应做好个人安全防护措施，特种作业必须持证上岗。

53、4.2应建立明火作业及安全用电制度。电器线路除专业人员外其他人严禁乱搭乱接。从事电气焊、烘烤作业时，应做好周围的防护措施。

54、部门、班组级的安全会议：部门、班组组织召开的安全会议。包括部门、班组的安全例会，事故报告会等。

55、发言和交换意见要内容具体，语言简明扼要。

56、安全部、各部门、班组级个班组应做好各自召集的安全生产会议的记录。

57、参会人员应准时到会，因有事不能倒会的（或不能准时到会）应提前向会议组织部门请假。会议组织人员应在召开前5分钟到达会议地点，与会人员应在开会前3-5分钟到达会议地点。

58、对上级的指示和基层的情况上传下达，做好信息反馈工作。

59、负责组织生产能力规划与调整、资源配置、产能瓶颈分析与优化;

60、负责生产数据库的建立，开展系统性分析运用;

安全操作规程管理制度 60句菁华（扩展8）

——建筑企业安全生产管理制度 60句菁华

1、新进员工必须经过从公司级到项目级到班组级的安全生产教育或培训。

2、经二级安全生产知识考试合格后，分配到班组进行三级教育（班组级）。内容有：岗位生产特点及安全装置；工器具与个人防护用品及使用方法；本岗位发生过的事故及其教训等。

3、公司各级领导*时要自觉学习贯彻安全生产规章制度，坚持“五同时”，特别要加强对工人进行经常性教育，教育员工遵章守纪，履行安全职责。

4、查领导：领导是否把安全生产摆到议事日程；对安全生产成绩显著的员工是否做到及时表扬和奖励；对忽视安全生产造成事故的责任者是否进行严肃处理；生产与安全是否做到了“五同时”。

5、综合性安全生产大检查：

6、建立安全管理机构和网络，配备满足需要的专兼职安全员。

7、对查出的不安全因素，一定要按“三定”措施实施，即：定项目、定时间、定具体完成项目的人。

8、制定各工种安全技术操作规程，编制分部分项工程安全技术交底，并严格履行签字手续。

9、安全生产检查制度还应结合安全生产奖惩制度和员工考核制度。检查结果应作为奖罚或晋级评优的标准之一。

10、建立安全技术措施经费提取和使用制度，保证施工现场安全防护需要。

11、项目经理是本项目安全生产的第一责任人，对本项目的安全生产全面负责。

12、制定和实施安全技术措施;

13、认真贯彻执行国家有关安全生产的政策、法令、规定指示并监督检查。

14、参加新建、改建、扩建、大修理工程，新产品项目的“三同时”工作。

15、在安全管理上不断探索新方法，逐步推广，应用现代化管理方法和手段。

16、对企业存在的安全生产问题，定期召开会议分析研究，制定政策。

17、班组长要模范遵守安全生产规章制度，领导本组安全作业，认真执行安全交底。

18、组织班组安全活动日，开好班前安全生产会并做好纪录。

19、施工员对所管工程的安全生产负直接责任。

20、公司下属单位及项目部每月组织一次安全检查。

21、各科室和项目部介绍本月的安全生产情况及事故情况，每次大型活动后交流经验。

22、布置下月安全工作及安全活动内容。

23、在总经理的领导下，认真执行党和国家有关安全生产、劳动保护的方针、政策、法规和法令，坚持管生产必须管安全的原则，对本企业安全生产和职业卫生工作负直接领导责任。

24、直接领导、监督检查本企业的安全生产和职业卫生工作，处理好安全与生产的关系。在安排年、季、月度生产计划时，贯彻执行安全工作与生产工作“五同时”的原则。

25、定期召开安全生产专题会议，及时研究和解决安全生产中存在的重大问题。

26、组织制定、审批安全措施计划，并督促检查实施情况。

27、在制定、审定和批准新产品设计方面，新技术新工艺方案，技术改造专案设计和科学研究方案时，必须坚持“安全第一、预防为主”的方针，贯彻执行劳动保护“三同时”，使之符合国家规定的安全技术标准。

28、负责汇总上报安全生产所需各种物资的用款计划。

29、负责本部门检测装置、设施的安全使用及执行。

30、对本部门发生的事故，应立即上报安全生产办公室并组织有关人员和部门进行调查分析，提出处理和改进意见，坚持“三不放过”原则。

31、保证本车间机电装置、工艺装备和运输工具符合安全要求，正常执行，发现事故隐患危及安全时应立即停止使用，进行排除，不得违章指挥和允许工人冒险作业。

32、督促检查本车间员工正确使用劳动保护用品，保护员工作业安全和身体健康。

33、认真贯彻执行安全生产的方针、政策和公司各项安全生产管理制度，对本班组的安全生产负全面责任。

34、对新进员工进行班组级安全教育和职业卫生教育，了解本班组生产情况，危害因素及可能产生的健康危害，正确使用防护设施和个人防护用品的方法，遇险时自救和互救知识。

35、督促、检查本班组员工执行安全生产管理制度和装置安全操作规程，制止违章和冒险作业。

36、遵守劳动纪律，精心维护装置，搞好文明生产，对本岗位的安全生产负直接责任。

37、完成上级部门下达的安全生产工作任务。

38、组织实施公司安全生产工作目标及年度安全生产工作计划，组织落实安全生产责任制。

39、参与编制特殊复杂工程项目或专业性工程项目施工方案。

40、审批每项工程项目中的安全技术措施所需材料设备，并协助项目部调配。

41、领导组织公司定期(每月)的、特殊时期的安全生产检查，及时解决施工中的安全问题。

42、完成公司领导安排的其它安全管理工作任务。

43、地下暗挖作业;

44、脚手架、水*安全网搭设和拆除作业;

45、认真贯彻执行党和国家有关安全生产的方针、政策、法令和制度，按规定建立安全组织管理机构。建立健全建筑渣土运输运营安全生产责任制，公司法定代表人为安全生产第一责任人，配备建筑渣土运输运营安全生产专职人员。

46、建筑渣土运输车辆在装运过程中，必须盖*箱盖，严禁超载。渣土运输车辆应该安装行驶装卸记录仪，设置车辆判别标识、安装电子标签和顶灯等装置。

47、对进入工地的渣土运输车辆车容车貌及相关证照进行检查，对车容不洁，车况差、无处置证、驾驶员无上岗证、无标识顶灯的运输车辆一律不予进入工地。

48、根据承接的建筑渣土运输处置项目，排定计划、拟定施工方案，对所需车辆设备、人员配置、施工工期、出土量测算、行驶线路等进行详细规划。

49、合约管理组应加强对合同的保管和登记，未经总经理室同意不得私自复印或外借。

50、对巡检中发现的违规车辆或人员，应发出违规整改单，给予警告或罚款处理。

51、加强安全生产的宣传、教育、检查和整改，消除安全隐患。

52、负责对加盟企业提交的各类原始发票进行审核，对不符合规定的票据坚决予以退回。

53、安全文化

54、负责对职工进行安全思想教育、安全知识教育，组织特种作业人员培训，对新工人上岗前的安全教育与培训、特种作业人员持证上岗情况进行监督检查和考核。

55、保证本单位安全生产投入的有效实施；

56、发生伤亡事故要及时上报并认真分析事故原因，提出和实施改进措施；

57、组织开展安全技术研究工作，推广应用先进技术和现代化管理手段，确保本职范围的安全生产。

58、严格贯彻执行新建、改建、扩建、大修理工程，新产品项目的“三同时”原则。

59、组织人员学习安全操作规程，教育工人不违章作业、不违反劳动纪律；对班组进行安全交底并做好纪录；

60、车间及施工队每半月组织一次安全检查。

安全操作规程管理制度 60句菁华（扩展9）

——食品卫生安全管理制度 60句菁华

1、环境卫生：环境整洁卫生，有防鼠、防蝇、防尘设施。

2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎(甲肝、戊肝)、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品安全疾患的，不得从事接触直接入口食品的工作。

3、食品从业人员健康检查，应当建立健康档案，以备查验。

4、食品处理区内应当设置相应的清洗、消毒、洗手、干手设施和用品。粗加工操作场所应当根据加工品种和规模设置清洗水池。

5、保持经营场所内外环境整洁，上下水道通畅，地面无积水，废弃物密闭盛放，排烟、排气设施无油垢沉积。

6、采购食品必须查验并建立进货台账：如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，保存相关凭证，并保证食品进货查验记录真实。记录和凭证保存期限为产品保质期满后六个月;没有保质期的，保存期限为二年。

7、冷藏、冷冻贮存应做到原料、半成品、成品严格分开，植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。不得将食品堆积、挤压存放。

8、组织从业人员开展食品安全培训及健康检查，建立健全食品安全管理档案。

9、一旦发生食品安全突发事件，立即把伤病人员送往医院进行积极救治，采取措施，防止事件扩大。对可能导致食品安全突发事件的食品及原料、工具、设备等，采取封存等控制措施，并及时向当地食品药品监督管理和卫生计生行政部门报告。

10、食品贮存场所、经营场所与经营品种、数量相适应；食品区和非食品区、食品区内预包装食品与散装食品、冷冻、冷藏、保鲜食品应具有明显区分或隔离标志（食品专柜）并保持清洁；严禁放置废弃物处理设施，以防止污染。

11、聘请有关部门人员，不定期对食品从业人员进行专题讲座，学习有关卫生管理，卫生法律、法规，肠道传染病的预防等卫生知识，以提高员工的食品安全防护素质。

12、对培训情况记入培训档案并保存。

13、门窗、四壁完整，不漏雨，地面用不渗水无毒材料铺石。

14、仓库要定期打扫。

15、不干涉食物中毒或者疑似食物中毒的报告，不隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报。对隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报的要依法追究责任。

16、高危食品是指大米、面粉、食用油、酒、酱油、饮料、肉、禽、皮蛋、蔬菜、海鲜、凉菜等对人的身体健康关系重大，易发食源性疾患的食品。

17、蔬菜容易残留有机磷农药，加工前应用清水漂浸两小时以上。花菜的残留农药难以清除，四季豆未烧熟容易引起中毒；螃蟹、蛏子、泥螺等海产品大肠菌容易超标，学校食堂应谨慎采购和加工。

18、仓储的食品做到先进先出，由专人定期检查，严防食品过期变质。食品贮存区应采取防鼠、防虫、防尘、防潮、通风等措施，确保存放的储物保持干燥清洁，整齐有序。

19、从业人员必须保持良好的个人卫生，勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理发、勤洗衣服、勤洗被褥、勤换工作衣帽；

20、食品经营企业应当制定食品安全事故处置方案，定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患；

21、发生食品安全事故的单位应当立即予以处置，事故发生单位应当立即采取措施，防止事故扩大，及时向事故发生地县级以上食品药品监管部门、卫生行政部门报告。不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得毁灭有关证据。

22、必须做到：食堂炊管人员熟知食品卫生基本要求。各校每年开学前，炊管人员要进行体检，凡患有痢疾、病毒性肝炎等消化疾病（包括病原携带者）活动肺结核、化脓性或渗出性皮肤病或出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，立即脱离工作岗位，待查明病因，排除有碍食品卫生的病症和治愈后，方可重新上岗。食堂炊管人员严格按照卫生“五四”制要求，养成良好的个人习惯，搞好个人卫生。

23、必须做到：各校、园成立食品安全与学生集体用餐卫生管理领导小组，配备专职或者兼职食品卫生安全管理人员，负责日常食堂和学生集体用餐的检查监督工作。要把食品卫生安全管理规章制度及岗位责任制张贴上墙，接受就餐者的监督。还要积极配合，主动接受卫生行政部门的卫生监督。

24、加工人员、厨师不用腐烂变质原料。

25、各班老师不给幼儿食用变质食品，不用手拿食品，不用不洁材料存放和包装食品。

26、食品与天然水隔离。

27、食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯，必须做到：

28、食品经营者应当依法按照保证食品安全的要求贮存食品，食品与非食品不能混放，食品仓库内不得存放有毒有害物质（如杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等），不得存放个人物品和杂物。

29、设专人负责管理，并建立健全采购、验收、发放登记管理制度。做好食品出入库登记。做到先进先出，易坏先用。腐败变质、发霉生虫等异常食品和无有效票证的食品不得验收入库。及时检查和清理变质、超过保质期的食品。

30、设置纱窗、排风扇、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、妨虫、防蝇、防蟑螂设施，不得在库房内吸烟。

31、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染。

32、员工质量教育培训要有年初总体计划，计划要交保健食品安全负责人批准后执行。每一次培训还要有具体的培训安排，根据公司内外部环境的变化及新的法律、法规的颁布，公司应随时调整培训计划。

33、不得经营过期变质及三无食品。

34、定型包装食品不得拆散销售。

35、各种餐具、容器、机械、灶台、案板等必须坚持做到随用随清洗，一日一消毒，经常保持清洁卫生。

36、食品的洗切、加工必须采取“一洗、二浸、三烫、四炒”的烹饪程序，加工好的食品要彻底符合卫生要求，保证不受污染。

37、售饭菜、售豆浆、售早点要注意各方面安全卫生工作。

38、加工食品必须做到熟透，需要熟制加工的大块食品。

39、严禁非从业人员进入操作间，严防吸烟。

40、严格防止食品腐烂、变质，严防毒事件的发生，确保食品的卫生安全。

41、要警钟长鸣，要确保老师学生用餐的卫生和安全。

42、存放食品的仓库应当干燥、通风，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施，贮存食品的容器必须安全、无害，防止食品污染。

43、个人卫生做到“四勤”，即勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。

44、加工食品务必做到熟透，需要熟制加工的大块食品，其中心温度不低于70度。

45、不得出售腐败变质或者感官性状异常有可能影响学生健康的食物。

46、食堂从业人员每年务必进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都务必进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

47、对剩饭剩菜的保管、处理，要有专人负责，并作详细记录。

48、除冷库处的库房应有良好的通风、防潮设施或条件。

49、餐厅内桌、椅、台等应持续清洁。

50、健康晨检制度

51、饭厅卫生管理制度

52、食堂等食品经营场所负责人卫生工作职责

53、项目部食堂内严禁存放有毒、有害物品（农药、消毒剂、杀虫剂等），工业用盐（亚硝酸盐）不得带入项目部食堂。

54、项目部食堂饭菜在烹制时必须加工彻底，易发生食物中毒的蔬菜（如菜豆等）必须烧熟、烧透后方可食用。严禁食青皮、发芽土豆、不明来历的蘑菇等有毒植物。

55、通过各种方式，做好项目部卫生监督工作，认真学习有关卫生法律法规和卫生知识，增强项目部人员的食品卫生安全信心，共同营造卫生安全的环境。

56、学校食品经营场所严格进货渠道,进货必须从符合国家卫生标准的食品产家或批发店购进。

57、学校食品经营场所每次进货必须主动接受学校食品卫生与安全领导小组的检查,提供货样、清单及合格证等,学校有权对不合格食品进行上报处理。

58、消毒程序严格执行一洗,二刷,三冲,四消毒,五保洁的制度。

59、使用消毒柜消毒时,先将器皿上残渣刮净,用水冲刷干净后放入蒸箱内高温消毒(温度不低于90摄氏度,时间不少于15分钟),用消毒抹布揩干,放入保洁柜内保洁。

60、每项食品的存放应离地12公分,离墙8公分,并做到不混放,地面、墙面保持干净。

安全操作规程管理制度 60句菁华（扩展10）

——食堂安全管理制度 60句菁华

1、凡配有液化气灶具的承包点从业人员，必须掌握液化气灶具正确使用方法后方可上岗操作。任何人员在使用过程中不得违返操作规程，以免意外事故发生。

2、未经允许不得私自使用大计量电器。

3、食堂从业人员应每年一次到县卫生防疫部门进行健康体检，领取合格的《健康证》后方可上岗工作，发现患传染病人员应立即换岗。*时应保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，销售直接入口食品时，必须使用售货工具。

4、严格进货渠道，建立进货登记制度，并设置档案。采购人员不得采购来路不明的食品，制售各类食品要保证卫生质量。

5、食堂应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇等有害昆虫孳生的条件。

6、外购订餐时，必须索取送餐者有效的卫生许可证复印件，送餐者卫生许可证上必须注明“送餐”的许可项目。

7、彻底加热食品，食品所有部位的温度都必须达到70℃以上。

8、工作人员应穿戴整洁的工作衣帽，保持个人卫生。

9、食堂加工操作间应与厕所及其他不洁处所有效隔离，加工操作间内不应有厕所，且厕所的门与窗均不得面对厕所。

10、应备置有密盖污物桶，污物桶最好当夜倒除，不在加工间内隔夜，污物桶四周应经常保干净。

11、食堂主管人员要认真学习，宣传国家食品卫生法，从业人员必须进行这方面的知识培训，提高全体人员对搞好学校食堂重要性的认识。

12、锅炉房严禁易燃易爆危险品存放。

13、3 要注意安全操作，严禁持菜刀等利器嬉戏打闹，不得在厨房吸烟。

14、2 应设置纱帘、纱门、纱窗、防鼠墙裙及门挡板，配置灭蝇灯。

15、5 食堂应配备污水排放、存放垃圾和废弃物的设施设备，垃圾箱和泔脚桶要加盖，并当天清理。

16、6 操作台、地面保持全天无积水、整洁；排油烟器要定期清洁，不得有明显的积油流淌现象。

17、3 严禁购买病死、毒死或死因不明的禽、畜及水产制品。

18、4 使用的洗涤剂、消毒剂等应当对人体安全、无害。

19、3 熟悉电气用具用电常识，湿手不得操作带电设备和接触电源插座及开关，以免触电。

20、保证煤气使用安全。定期和不定期检查煤气管道、阀门、灶头，发现隐患及时排除；严格按操作规程操作；用完煤气后要关闭相应煤气管道阀门，下班时一定要关掉气源总阀门。

21、食堂内环境应保持清洁和良好状况，墙壁、天花板无脱落、无霉变，地面无积水、无杂物，室内蝇密度不超标。

22、用于清扫、清洗和消毒的设备、用具应放置在专用场所妥善保管。

23、采购小批量定型包装食品及其原料，向供应商索取购物发票或购物凭证。

24、采购散装食品及其原料时进行色泽、气味、滋味和形态等感官性状检查，并索取购物发票或购物凭证。

25、食堂的布局应当合理，应有独立的食品原料存放间、食品加工操作间、食品出售场所及用餐场所。

26、学校食堂必须取得由食品药品监管部门核发的餐饮服务许可证，未取得餐饮服务许可证的学校不得开办食堂；食堂从业人员要持有健康证及培训合格证方可上岗，并积极配合、主动接受当地卫生行政部门的卫生监督。

27、留样食品冷却后，必须用保鲜合密封好(或盖上)，并在外面标明留样时期、品名、餐次、留样人。必须立即存入专用留样冰箱内。

28、食品添加剂要做到“五专”管理，即专店采购、专柜存放、专人负责、专用称量工具、专用采购使用台帐；

29、加工烹调食品必须使用添加剂时，要在使用前看清其产品标签和说明书，标签模糊不清的或来源不明的添加剂不得使用；使用食品添加剂必须按规定称量，做好使用记录。

30、食品加工前应检查是否有感官异常；

31、进入烹调间的食品必须洗净，盛装食品的容器必须放在指定的台案上，不得放置在地面；

32、炸制食品的食用油不得反复使用二次以上；

33、餐厅服务人员要经常保持仪表整洁、勤洗头、洗澡、勤剪指甲，餐厅内不得吸烟；

34、配餐间内的一切食品容器、用具、餐具和操作台必须洗净、消毒；

35、杂物及非直接入口食品不得进入配餐间；

36、操作完毕后关闭门窗。

37、饭堂应做到安全用电，严格遵守电气设备使用规程，用电量不得超过额定负荷。

38、严禁2台蒸饭柜、强排风机、热水器等大功率设备同时使用，需交错使用避免产生用电过负载现象。

39、由于电气设备、用电线路起火而发生火灾，应先切断电源，然后用干粉或四氯化碳灭火器灭火，或用砂子灭火，严禁用水直接灭火。

40、禁止在电源附近堆积杂物，禁止封堵进出的路口及消防疏散通道。

41、食堂人员应遵守有关食堂卫生规章、制度;

42、非食堂人员严禁入内;室内应备有灭火器材，以防火灾;

43、往开水里面放东西必须缓慢，不准冲击;用油炸食物时，油温不准过高，防止着火;用器皿盛汤、稀饭等，不得过满，防止溅出烫伤。两人以上抬、搬东西，要步调一致，协同配合，确认安全可靠后方可操作;

44、加强门卫值班巡查，严防食堂失窃等事件的发生。

45、食堂工作人员必须把好质量关，严禁购买、使用、出售腐烂变质、有害有毒的食物，杜绝食物中毒事件的发生。

46、食堂配备的消防器材认真管理，保持完好，正确使用，不得随便移动或挪作他用。

47、禁止购买、使用、存放亚硝酸盐类原料等违禁食品添加剂。不采购、不加工腐败、变质、霉变、虫蛀、搀杂使假、标识不全及过期食品。要从正规渠道采购食品，相对固定采购商店，认真执行购物索证索票制度。

48、工作前、处理食品原料后或接触直接入口食品之前应清洗、消毒双手。个人衣物及私人物品不得带入食品处理区。

49、食堂饭菜内不得有绳尸、鼠屎和酸、臭、异味；

50、生、熟菜要分开放置，合理保管；批量采购的大米、疏菜等要堆放整齐；袋装食品在取用后要扎好袋口；谨防变质或鼠蝇叮咬。

51、餐具要经常消毒，摆放有序；操作台面要干净，无积水。

52、食堂和操作间必须有易于清洗、消毒的条件和不易传染疾病的设施,操作间必须有生熟分开的刀、盆、案板等炊具及封闭柜厨;

53、食堂必须制定有关卫生的管理规定,定期检查,餐具要定期消毒,防止传染病传播。

54、食堂下班后关闭所有电器设备开关,切断电源;保安要巡查食堂各个部位,检查安全和消防隐患,并及时报告处理。

55、严格执行食品卫生管理制度。食品加工、出售饭菜的从业人员上班时,必须穿戴整洁的工作衣帽,上操作台必须戴口罩,保持个人卫生,不养长指甲和染指甲;不准披散发;不准戴戒指、耳环和手镯。

56、学校食堂内外要保持清洁卫生,周围环境要经常打扫清洁,沟道要经常冲洗干净,不得有剩饭、剩菜和污泥,防蚊蝇孳生。购回的蔬菜不允许摆放在地上,也不允许混装,要按要求用菜架分类摆放并且防蝇防尘防变质。

57、学校食堂从业人员要对即将烹调的各类蔬菜洗净后用清水浸泡30分钟以上,防止蔬菜上的残留农药中毒。

58、食堂内必须有防蝇、防尘、防鼠“三防”措施,并认真落实。

59、学校食堂加工出售的饭菜,学校要安排专人负责检查,做到每天“三检查、三登记”,即早、中、晚餐前检查人员分别进行检查和登记。主要检查加工出售的饭菜是否有异味,是否出售隔夜饭菜,一旦发现有安全隐患的饭菜,坚决作废处理。

60、学校要协调*门定期和不定期对学校出租的小卖部进行食品卫生检查,坚决没收禁止出售的有安全隐患的食品。