日期:2022-12-03 00:00:00
1、不良品的.出现是技术问题,不良品的流出是管理问题。
2、来料检验按标准,产品质量有保证。
3、仓库存储的原则:防潮、防火、防压、定点、定量。
4、物料再生,妥善分类;垃圾减量,避免浪费。
5、数帐出入定期存盘,不良物料及时处理。
6、火灾无情,警钟长鸣。
7、定期总结消防安全工作,实施奖惩。
8、人各有责,物各有主,加强保管措施,完善管理制度。
9、天天宣传天天安,日日防火日日宁。
10、随手关门锁门,共同防范盗贼。
11、进料出料要记清,数帐管理要分明。
12、当日工作当日毕,养成习惯争效益。
13、做好防火工作,全家幸福快乐。
14、防偷防盗有必要,共同监督要记牢。
15、消防常识永不忘,遇到火情不惊慌。
16、爱惜物料,重视品质;合理规划,标识清晰。
17、产品原料不放松,后道工序才轻松。
18、收发作业要做好,仓储管理不可少。
19、消防设施别乱动,扑救火灾有大用。
20、严格遵守厂纪厂规,存储使用要分明。
21、学习防偷防盗知识,提高自防自律能力。
22、有危难急事,找消防战士。
23、清扫清洁时时行,环境优美好心情。
24、劝君莫贪小便宜,伸手被捉悔不及。
25、爱惜物品,轻拿轻放。
26、Sap程序要熟悉,能操会做最省时;
27、劝君莫贪小便宜,伸手被捉悔不及;
28、规章制度要消化,违章犯规受惩罚;
29、当日工作当日毕,养成习惯争效益;
30、防火装心间,一生保*安。
仓库管理口号 30句菁华扩展阅读
仓库管理口号 30句菁华(扩展1)
——仓库物料发放管理制度 30句菁华
1、1.3仓库管理员严格依据发货单发货,如发现发货单上或货物数量有任何差异,必须及时通知主管,并在发货单上清楚注明问题情况,以便及时解决。
2、仓库对订有标准的物资品种进行控制,实际库存量降到订购点时,即可提出补充采购计划申请。
3、仓库物品堆放整齐、*稳,分类清楚;
4、储物空间分区及编号,标示醒目、朝外,便于盘存和领取。
5、对危险物品隔离管制;
6、为提高仓库管理效率,公司鼓励引进电脑化进销存管理软件系统。
7、本办法由仓管部门解释、补充,由公司总经理颁发生效。
8、范围:各部门领料人员和经批准的人员。
9、要求:
10、目的:维护库房入库流程规范,加强物料入库秩序,满足入库物料信息、数量、质量符合实际需求。
11、范围:库管员,采购员。
12、物料:消耗品、半成品、成品、外购品。
13、1管理流程:
14、2入库流程:
15、3出库流程:
16、收货流程
17、1.1根据供应商到货通知在货物到达后,收货人员根据司机的随货箱单清点收货。
18、1.2收货人员应与司机共同掐铅封,打开车门检查货品状况,如货物有严重受损状况,需马上通知主管和物流经理等候处理,如货物状况完好,开始卸货工作。
19、1.7破损产品须与正常产品分开单独存放,等候处理办法。并存入相关记录。
20、2.3换残产品则须与通知单上的型号、编号相符,否则仓库拒绝收货。
21、2.5依据单据记入台账。
22、1.5仓库管理员按照派车单顺序将每单货品依次出库,并与司机共同核对出库产品编号、数量、状态等。2.1.6装车后,司机应在出仓单上写明车号、姓名,同时仓管、司机签字。
23、库区和库内地面是否无淤泥、杂物等。
24、所有退货的处理必须在2天内完成,并且退货上必须贴有“退货通知单”。
25、仓库无“四害”侵袭痕迹。
26、尽可能地向高处码放,提高保管效率。有效利用库内容积应尽量向高处码放。
27、根据物品重量安排保管的位置。安排放置场所时,当然要把重的东西放在下边,把轻的东西放在上边。这对于提高效率、保证安全是一项重要的原则。
28、公司各仓库根据仓库工作量和重要性,设专职或兼职仓库管理员。
29、仓库管理员对所有入库物品及时入帐,对在存仓库物品造册登记。
30、物料出库提运过程中,禁止领料人随意进入仓库内部场所,对不听规劝的可拒绝出货并报主管。
仓库管理口号 30句菁华(扩展2)
——仓库口号霸气 30句菁华
1、仓库重地,防火防盗。
2、安全用火,幸福你我。
3、打击偷盗,人人有责。
4、火灾无情,警钟长鸣。
5、火灾无情,防火先行。
6、珍惜生命,远离火患。
7、消防进家园,*安到永远。
8、消防连万家,*安你我他。
9、防偷两大忌,麻痹和大意。
10、火灾远离家庭,幸福*安一生。
11、随手关门锁门,共同防范盗贼。
12、仓储原则要遵守,先进先出是基础。
13、合理搬运零事故,物料品质常维护。
14、呆滞报废月月清,每月报表需更新。
15、安全意识要加强,防偷防盗靠大家。
16、库存物料常盘点,准确无误最保险。
17、当日工作当日毕,养成习惯争效益。
18、整理整顿天天做,工作效率真不错。
19、沟通协调不可少,抱怨争执不能找。
20、消防常识永不忘,遇到火情不惊慌。
21、消防常识进万家,*安相伴你我他。
22、进出物品要严查,积极配合共防范。
23、进料出料要记清,数帐管理要分明。
24、不收不良品,不做不良品,不出不良品。
25、加强现场工序管理,严谨过程因素控制。
26、数帐出入定期存盘,不良物料及时处理。
27、随手锁门举手之劳,防偷防盗事关重大。
28、爱惜物料,重视品质;合理规划,标识清晰。
29、坚持一盘底,二核对,三发料,四减数的仓储管理原则。
30、爱惜物料,重视品质,合理规划,标识清晰,轻拿轻放。
仓库管理口号 30句菁华(扩展3)
——仓库管理标语 30句菁华
1、数量牌板记录好,发完一票记一票。
2、应用现代管理技术,不断提高仓库管理水*。
3、效果很全面,持之以恒是关键。
4、审单之后对柜号,进柜之前三对照。
5、货物标识清晰,分门别类好管理。
6、化学物品很危险,储存使用要小心。
7、必需品分区放置,明确标识,方便取用。
8、想一想研究改善措施,试一试坚持不懈努力。
9、危险物品不能进,人身安全最重要。
10、保质,保量,保安全。
11、点数要贴小票,心中有数要做到。
12、爱惜物品物料,轻拿轻放。
13、复核单据须仔细,异常情况别忘记。
14、货物摆放要整齐,地面要清洁卫生。
15、日事日清,日清日高。
16、劣品标识加隔离,退料重要易处理。
17、仓储管理原则—一盘底,二核对,三发料,四减数。
18、观念身先,技巧神显,持之以恒,芝麻开门。
19、爱惜物料,重视品质;合理规划,标识清晰。
20、进料出料要记清数帐管理更分明
21、想一想研究改善措施试一试坚持不懈努力
22、化学物品很危险储存使用要小心
23、严格遵守盘点制度做到帐物相符
24、5s效果很全面持之以恒是关键
25、5s不只是全员参与更需要全员实践
26、整理整顿做得好工作效率步步高
27、发现问题马上报,及时处理要做好
28、不收不良品,不做不良品,不出不良品
29、想要产品零缺点全面品管不可免
30、下一道工序就是我们顾客
仓库管理口号 30句菁华(扩展4)
——仓库日常管理制度 50句菁华
1、库存食品要分类、分架、隔墙、离地存放,要有必要的标签,做到先进先出,并定期检查、处理变质或超过保质期限的食品;
2、各仓管人员应负责整理仓库物品的出货、储存、保管、检验及帐务报表的登录等工作。
3、仓库物资实行先进先出的作业原则,并按此原则分别决定储存方式及位置。
4、实施电脑化后,《物资盘点表》由电脑制表,仓管员应不断提高自身业务素质,提高工作效率。
5、肉类、水产、蛋品等易腐食品需冷藏储存。用于保存食品的冷藏设备,须贴有明显标志(原料、半成品、成品、留样等)。肉类、水产类分柜存放,生食品、半成品、熟食品分柜存放,不得生熟混放、堆积或挤压存放。
6、食堂仓库所有物品必须登记,注明物品名称、购买日期、价格、数量、保质时间。
7、领料人必须签名,从仓库领出的物品要让库管员进行登记,领出的物品只能公用,一律不能私用。
8、库房内的照明灯具及其线路应按照电力设计规范,由正式电工安装,维修,引进库房内的电线必须装置在金属或硬质难燃塑料套管内,禁止乱拉临时线。
9、各种物品应根据不同性质分库,分区,分类储存,不准将性质相互抵触,灭火方法不同的物品混存,并应在特殊物品的库房门外标明储存物品的名称,性质和灭火方法。
10、在易燃和可燃物品的库房外,应设置明显标志,在库房附近,不准进行试验、分装、封焊、维修及动用明火。
11、验收后的物资,除直拨的外,一律要进仓保管,进仓的物品一律按固定的位置堆放,堆放要有条理,注意整齐美观。不能挤压的物品要*放在层架上。
12、所有采购项目均需店长及总经理批准同意。
13、所有采购物品均需比较至少二家及以上的价格和品质,月结类物品每月至少有三家供货商提供报价单。
14、消防设施要严格保管好,存放位置要明显,容易提取,前面不可堆放任何东西。不得将消防器材用于与消防无关方面。
15、严格控制仓库内温度、仓库内的温度应控制在50℃以下。严禁赤热体、高温液体等进入仓库。
16、装卸车辆应在指定地点停车,戴阻火器,熄灭发动机,司机不能离开现场,不能进行临时修车。
17、仓库内不能进行电气作业,包括不准在仓库内煲开水、使用照明台灯、车辆充气等。
18、对入库物资核对、清点后,库管员及时填写入库单,经使用人、货管科主管签字后,库管员、财务科各持一联做帐,采购人员持一联做请款报销凭证。
19、库管员对常用或每日有变动的物资要随时盘点,若发现误差须及时找出原因并更正
20、库存信息及时呈报。须对数量、文字、表格仔细核对,确保报表数据的准确性和可靠性。
21、任何人不办理领料手续不得以任何名义从库内拿走物资,不得在货架或货位中乱翻乱动,库管员有权制止和纠正其行为。
22、废品物资退库,库管员根据"废品损失报告单"进行查验后,入库并做好记录和标识。
23、遵守国家的法律、法规,遵守公司的各项规章制度,保管好公司仓库的库存物资,对所收和发的货物做到数量准确、质量完好、收发迅速、服务周到。
24、做好各类物料和产品的日常核查工作,仓库保管员必须对各类库存物资定期进行检查盘点,并做到账、物、卡三者一致。
25、库存物资清查盘点中发现问题和差错,应及时查明原因,并进行相应处理。如属短缺及需报废处理的,必须按审批程序经领导审核批准后才可进行处理,否则一律不准自行调整。发现物料失少或质量上的问题(如超期、受潮、生锈、老化、变质或损坏等),应及时的用书面的形式向有关部门汇报。
26、食品按类别、品种分架,隔墙、离地均在10cm以上整齐摆放,散装食品及原料储存容器加盖密封,同时经常检查,防止霉变。
27、经常检查食品质量,及时发现和处理变质、超过保质期限的食品。
28、仓库所有物品进行分类建立帐册。可分为:五金交电水暖类、化工(油漆)铝钢材类、板(木)材建材(包括瓷砖)类、手动工具和机具及配件类、日杂防护劳保用品类。
29、仓库每季度进行一次仓库清理、整理和资产整体盘点并将盘点状况(包括产生盈亏状况说明)上报公司。盘点时,禁止不对实物实盘,仅抄袭敷衍了事。
30、仓库人员应及时将公司办理材料退货的详细状况报给公司财务部,避免公司遭受经济损失的现象发生。
31、材料员根据订购单认真审核(包括到工地实际测量数量等)并与工地沟通后,提交订购单给采购员进行采购或通知供应商送货。
32、采购员(供应商)在接单2天内务必按订购单的要求将材料购回送到仓库。
33、准确地做好材料进出仓库的帐务工作。
34、不合订购要求的或不合格的材料坚决不予验收。
35、及时做好防火、防盗、防潮湿等工作。
36、做好物资盘点工作,做到月清月结,确保帐、卡、物、相符。
37、凡采购各类物品要及时入帐,做到有物有帐,账目清楚,认真履行自己的职责。
38、要认真执行物品发放程序,规范手续,履行借用制度手续,不准私拿、私借。
39、工程开工前,各架子队及工地材料厂应尽快上报用于主体工程的原材料、成品、半成品的生产供应商名单,经汇总后上报项目经理部,以便确定合格供应商名册。
40、钢材的验收:各架子队物资对钢材进行验收,按照程序规定,首先核对钢材的品种、规格、材质是否与计划一致,核对钢材批号(炉号)是否清楚,有无多种钢材混装、混淆情况。再就是核对钢材的运单、车号、票号等是否一致,数量经过磅或清点换算后是否相符等。核对无误后,依照仓库技术管理规程,堆码、标识并取样送试验室检测,填写《物资到达验收登记簿》。对经检测不合格的钢材,认真填写《数量、质量不符通知书》,并随货一起办理退料签认手续退回供方。
41、其它物资验收:各架子队物资要认真核对物资名称、规格、型号、数量(件数、长度、重量)等与入库通知单、运单、发货明细表、技术证件、装箱清单等资料是否齐全、相符,对检测、验收合格的物资,及时办理入库手续并保存相关资料。对验收、检测不合格的物资,坚决予以退场,并保存相关记录。
42、工地水泥库符合“技术保管规程”要求。设专人管理,入库水泥分品种、标号,进库日期,分别堆码整齐,正确标识,散灰装袋,库内整洁。严格遵守先进先发制度,建立好收、发、存卡片,做到日清月结。入库检验有记录、有报告。
43、物资在入库前由仓库管理员依据清单上所列的名称、数量进行核对、清点,经检验人员对质量检验合格后,方可入库。
44、库管员对常用或每日有变动的物资要随时盘点,若发现误差须及时找出原因并更正。
45、杂物保管制度:除种子以外的各种物品,都应有专人负责,切实抓好保管,麻袋要根据不同成色,分别包装,整齐堆放,各种机械加工包装设备,要定期进行保养,确保正常运转,对其它杂物要分门别类,整齐堆放。
46、财务会计制度:每批种子进出仓库,必须严格实行审批手续和过磅记账,账目要清楚,对种子的余缺做到心中有数,不误农时,对不合理的额外损耗要追查责任。
47、在公司经理的直接领导下对公司生产、经营的农作物种子的质量检验工作全面负责。
48、负责调配本部人员的工作,检查其是否履行本岗位职责。
49、保持检验室的整洁有序。
50、对档案内容的齐全、存放有序、便于查找负责。
仓库管理口号 30句菁华(扩展5)
——仓库门窗管理制度 50句菁华
1、1本办法中所指的仓库管理包括:物资验收、保管、发送、回收、登记造册等工作。
2、2.4仓管员在入库清单、领用单签字后,应在24小时内录入仓库台帐,并在每月30日前将单据或数据资料交财务部一份。
3、3物资验收
4、4.1物资的发放应依次进行。
5、4.2物资发放出库时,必须严格检查领用单和审批手续;物资发送后应即时登记入帐,并整理有关凭证资料。
6、6.2物资盘点的主要内容:检查物资的帐面数量与实存数量是否相符;检查物资的收*况;检查物资的堆放及维护情况;检查各种物资有无超储积压及损坏;检查安全消防设施。
7、6.5按盘点计划有步骤进行,防止重复盘点或漏盘。
8、6.7非人为原因造成的物品报废,如:质量不合格、受潮、因对方挤压造成变形损坏等,应办理报损手续。
9、9.1仓库内配备常规洁具,应每日进行清扫。
10、9.2每月做一次大扫除,由公司内勤组织完成。
11、仓库负责人既是本制度的.落实安全责任人,对仓库的防火,防盗工作负全部责任,并监督本制度的落实,对违反安全制度和未尽安全责任而酿成的安全事故,承担领导责任。
12、严格货物领取制度,对提货或领取物品要严格按规定要求进行登记。对以旧换新,以坏换好物品,坚持“以一换一”的原则,并严格审批登记手续,对借出物品归还时要严格清点。非工作人员严禁进库,领取物品人员应在库门外等候。
13、在工作中不断创新、完善岗位标准操作流程并监督小组成员规范执行;
14、协助同事完成其他工作,完成上级领导安排的其他工作。
15、负责面辅料仓管理工作。
16、负责仓库内摆放规范、整齐,做好防火、防盗、防破坏及日常维护工作。
17、对各仓库、收发区进行现场监督管理、6S的推行状况、目视化管理的执行状况并进行检查记录。
18、对所辖工作范围内的环境.安全负责,认真学习、落实安全生产的相关制度;
19、对出库快递货品需及时记录,并每天与数据人员核对
20、负责库房、各店铺橱窗材料及其它材料的出入管理、操作
21、单据、管理有序,登记及时、准确。电脑入单及时、准确;
22、定期和循环盘点,及时查处差异,保证帐、物一致
23、及时反映和跟催不合格品、呆滞品的处理,减少不良损失,降低库存资金占用;
24、熟悉仓库管理制度及相关管理流程;
25、货物出仓,需由仓库管理员盘点并与提货人确认,方可出库。
26、当天出库数量,需由仓库管理员与配送人员共同确认,并由配送人员开具《出库单》,交仓库管理员签字确认,并交财务备档。
27、单据管理
28、盘点后及时将实物数与电脑数核对。如有差异应查证原因并及时跟进处理。如属盘盈或不可避免的亏损情形时,应呈报财务核准后作帐务调整。相关损失报总经理审批后处理。若为保管责任短少时,则由仓库经管人员负责赔偿。
29、仓库及仓管员必须具备良好的服务意识,保持良好的服务态度,客户优先,生产为重。当服务对象违规操作或提出不合理要求时,应不卑不亢、以理服人。
30、对工作中遇到问题、困难及矛盾应及时采取“沟通三步骤”进行良好沟通直至问题解决。
31、应移交事项包括但不限于:
32、严禁拆除机械设备上的自动控制机构、力距限制器等安全装置,严禁拆除监测、指示、仪表、报警及警示装置。上述装置的调试了维修应由专业人员负责进行。
33、机械设备操作人员必须身体健康,经过专业培训考试合格,获得有关部门颁发的操作证或驾驶执照,特殊工种操作证后,方可独立操作机械设备,不准操作与操作证不相符的机械设备。
34、机械设备在夜间作业时,作业区内应有充足的照明设备。
35、机械设备应按《公路筑养护机械保修规程》的规定,按时进行保养,严禁机械设备带病运转或超负运转。
36、在公路和城市道路上行使的车辆、机械、必须严格遵守交通规则和国家其他有关规定。
37、仓库管理员对进仓物品必须要严格检查物料的规格、质量和数量,发现与发票名不符,以及规格、质量不符合使用要求的应拒绝接收,并立即向采购人员或上级领导递交物品验收报告和反映情况说明。
38、除仓库管理员和因业务工作需要的有关人员外,任何人未经批准,不得进入仓库。
39、仓库因定期检查消防设施,注意放火防盗。
40、验收后的物资,除直拨的外,一律要进仓保管,进仓的物品一律按固定的位置堆放,堆放要有条理,注意整齐美观。不能挤压的物品要*放在层架上。
41、仓库物资要求每月月终小盘点,半年和年终彻底盘点,将盘点结果和明细表报财务部审核,盘点期间停止发货。
42、采购部禁止采购任何未下申购单的物品,否则财务部将不予以报销。
43、库房内严禁吸烟和使用明火,且严禁携带火种进入库房。
44、物品入库时应认真检查是否留有火种,特别是对草包,纸包,布包物品需严格检查,如有可疑应另外存放,进行观察。
45、库房内不准使用碘钨灯、电熨斗、电炉子、电烙铁、交流电钟和电视机等电器设备,不应当使用六十瓦以上的白炽灯,不准超负荷作业,不准用不合格的保险装置。
46、各种物品应根据不同性质分库,分区,分类储存,不准将性质相互抵触,灭火方法不同的物品混存,并应在特殊物品的库房门外标明储存物品的名称,性质和灭火方法。
47、易燃和可自燃物品应存放在温度较低,通风良好的库房,并应有专人负责定时测温。
48、化学易燃物品在入库前应有专人负责检查,其客器应当密封,发现破损、残缺、变形和物品变质,分解等情况时,应当立即进行安全处理。
49、在易燃和可燃物品的库房外,应设置明显标志,在库房附近,不准进行试验、分装、封焊、维修及动用明火。
50、仓库物资实行先进先出的作业原则,并按此原则分别决定储存方式及位置。
仓库管理口号 30句菁华(扩展6)
——2022冷冻食品仓库管理制度 30句菁华
1、物资入库,保管员必须认真验收,严把质量关、价格关、数量关,经检验质量合格、数量无误后,方能办理入库手续;
2、物资入库,应先入待验区,未经检验合格不准进入货位,更不准投入使用;
3、不合格品,应隔离堆放,严禁投产使用。如工作马虎,混入生产,保管员应负失职的责任;
4、托收而货未到,或货已到而无发票,均应向经办人反映查询,直到消除悬事挂账;
5、物资的储存保管,原则上应以物资的属性、特点和用途规划设置仓库,并根据仓库的条件考虑划区分工,凡吞吐量大的落地堆放,周转量小的货架存放;
6、仓库保管员对库存、代保管、待验材料以及设备、容器和工具等负有经济责任和法律责任。因此坚决做到人各有责,物各有主,事事有人管。仓库物资如有损失、贬值、报废、盘盈、盘亏等,保管员不得采取“发生盈时多送,亏时克扣”的违纪做法;
7、仓库要严格保卫制度,禁止非本库存人员擅自入库。仓库严禁烟火,明火作业需经保卫科批准。保管员要懂得使用消防器材和必要的防火知识。
8、发料坚持一盘底,二核对,三发料,四减数的原则。对贪图方便,违反发料原则造成物资失效、霉变、大料小用、优料劣用以及差错等损失,保管员应负经济责任;
9、所有发料凭证,保管员应妥善保管,不可丢失;
10、库房码放产品必须留出进出货通道,码放垫板产品离顶部和墙壁不得小于30CM,食品库房内不得存有非食品、个人物品、药物、杂物及亚硝酸盐、鼠药、灭蝇药等有毒有害物品。
11、仓库内保持清洁、卫生,仓库要每周一次进行全面卫生清扫,仓库要保持空气流通,要有防潮、防火设施,要有防鼠粘板。做到无鼠、无蝇、无虫、无灰尘。仓库内严禁吸烟。
12、仓库消防灭火器要固定在墙壁上或水泥柱上,消防通道位置不能存放货物,货物放置也不能影响灭火器的取拿;紧急出口一定要保持畅通,为了产品不丢失,可用公司封条将安全紧急出口封上,定期检查是否损坏,并定期组织消防演习,对新进员工进行消防工具使用培训和消防安全培训。
13、对采购的产品认真验货,做好登记,验收合格后方可入库保存,将卫生检疫资料、海关资料收集并分类存档,登记台帐。
14、产品入库时,仓库管理员必须查点物资的数量、规格型号、合格证件等项目,如发现物资数量、质量、单据等不齐全时,不得办理入库手续。未经办理入库手续的物资一律作待检物资处理放在待检区域内,经检验不合格的物资一律退回,放在暂放区域,同时必须在短期内通知经办人员负责处理。
15、产品出库时必须做到按单出货,出货人员应根据出货单核对物品的名称、规格、数量、质量状况,核对正确后方可出库发货;出货后,仓管人员要将出货数据登记入卡,管理人员登记入帐。
16、退货产品入库时仓管人员要区分良品和不良品,要将良品放置在退货待处理区,将不良品放置在不良产品存放区,不得混放,不得随意不分区域放置。
17、区分好的合格产品要整理分类、清点数量、做好标识。能够在市场上重新销售的产品要重新包装重新入库,不能再市场上销售的产品要通过特殊渠道销售,或做促销活动时采用。
18、将不良产品和合格产品未分开存放的处罚20元/次,将不良产品未规定出库的处罚相关责任人100元/次,并追究相关管理人员责任。
19、采购、验收、发放应有登记和记录。
20、米面放置应隔墙离地,用后及时封口,不能撒在地上。库房内有灭鼠设备,有挡鼠板,每周清扫擦拭。
21、食品仓库实行专间专用,不得存放有毒有害物品(如杀鼠杀虫剂),不得存放药品、杂品及个人生活用品等物品。
22、食品仓库应用无毒、坚固、易清扫材料建成。
23、建立入、出库食品登记制度。按入库时间先后分类存放,先进先出。各类食品要按品种分开存放。冷藏、冷冻的温度应分别符合冷藏和冷冻的`温度范围要求。
24、食品和非食品(不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外)库房应分开设置。同一库房内贮存不同性质食品和物品的应区分存放区域,不同区域应有明显的标识。
25、仓库内要用机械通风或空调设备通风、防潮、防腐,保持通风干燥。定期清扫,保持仓库清洁卫生。
26、肉类、水产、蛋品等易腐食品需冷藏储存。用于保存食品的冷藏设备,须贴有明显标志(原料、半成品、成品、留样等)。肉类、水产类分柜存放,生食品、半成品、熟食品分柜存放,不得生熟混放、堆积或挤压存放。
27、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的保温和冷藏设施,不得将食品与有毒、有害物品一同运输。
28、定型包装食品与散装食品分架存放;
29、肉类及其制品、蔬菜瓜果,除马上加工使用外,一律进冷库。肉类及其制品应有容器盛放,室温应控制在-18℃(以下);蔬菜瓜果的存放温度应控制在0~13℃,鲜蛋应存放在0~1℃范围内。应每三天进行一次冷库除霜,并保持地面清洁;
30、库存食品要分类、分架、隔墙、离地存放,要有必要的标签,做到先进先出,并定期检查、处理变质或超过保质期限的食品;
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