学校安全管理制度汇编 40句菁华

1、各教室、办公室、值班室禁止使用电炉子、电褥子等大功率用电器。安装大容量的电器设备，必须经电业管理部门批准，擅自安装的予以没收。不允许安装大容量用电器的地方，一律禁止安装。

2、校内教工宿舍每幢楼由校长室委派一名责任心强的教工为用电安全监督员，防止用电超荷及公共厨房长明灯而引发火灾。

3、成方业余消防队，定期培训，演练消防救护技能。

4、学校要经常检查校内围墙、挡土墙、栏杆、扶手、门窗、楼梯以及各种体育设施、课外活动、消防、用电线路、基建等设施的安全情况，对有不安全因素的设施要立即予以维修和拆除，确保师生工作、学习、生活场所和相应设施既安全又可靠。

5、不准在马路上或铁道线上追逐玩耍，不准穿越车行道和护栏，不准爬车、追车、拦车或抛物击车。

6、无大人陪同不要到江、河、湖、海、水库等地方玩耍。

7、禁止学生玩烟花、爆竹、火柴、火机等易燃易爆物品。

8、郊游时不准携带火种。

9、禁止推拉、及打架行为。

10、低年级小学生没有老师带领时不能到跑道边的沙地、单杠、双杠及有危险性的地方活动。

11、体育、活动课教师上课前要检查设施场地是否安全，教师要加强运动技术指导和安全保护工作。

12、合理安排学生参加力所能及的劳动，但不要让体弱多病的学生参加过重的体力劳动。

13、不让学生接触有毒、有害物品、注意不用湿手、湿布触摸、擦拭电器、开关、电线。

14、在擦拭门、窗、风扇、光管时要注意安全。

15、活动时，学生应遵守纪律，听从指挥，不要私自离队或到没有安全保障的地方活动。

16、门岗工作人员必须听从指挥，服从命令，尽职尽责，严格遵守学校各项规章制度。

17、不到放学时间，不得让学生出校门，确实有事者，须出示班主任或科任老师批准的请假条方可放行。

18、值班人员遇到违纪事件，及时处理；遇到突发事件，果断处理，及时报值日领导及时妥善处理。

19、值班人员因事、因病等请假，需书面请假说明情况，报学校批准，并按学校请销假制度执行。

20、学生在校期间，严禁走出校门。

21、校园内应文明行走：课间不追逐打闹，爬高上低，在教学楼里活动时，主动让行，不攀楼梯、走廊栏杆和窗台；上下楼时一律靠右行走，应慢行，不拥挤。

22、学生不得触摸或靠近校内电线、电器等，学校应在这些地方做好标记，提醒学生，预防触电。

23、安排未成年人参加聚会、文化娱乐、体育活动、社会实践等集体活动，要有利于未成年人的健康发展。

24、任何组织或个人不得扰乱教学秩序，不得侵占、破坏学校的场地、房屋和设备。

25、学生在校内进行活动前，教师要事先检查活动场地和所用器具是否完好安全，并在危险处设立明显标志，教育学生对活动现场一些电闸、开关、按钮等，不随意触摸、拨弄，以免发生危险。

26、活动结束安放好活动器具，关好水、电、门窗。

27、校长是学校安全工作的第一现任人，学校安全工作由校长领导下的安全工作领导小组（综治治理领导小组）负责。各处、室向领导小组负责，实行责任追究制。

28、加强对教师的师德教育，树立敬业爱生思想，提高教学水*和质量，随时注意观察学生心理变化，防患于未然，不得体罚和变相体罚学生，不得将学生赶出教室、学校。

29、外单位或部门借用学生上街宣传或参加庆典活动以及参加其他社会工作，未经县教育局分管安全副局长批准、校长办公会同意，不得擅自组织参加。未经上级有关部门批准，不得组织学生参加救火救灾等。

30、学校还要教育学生遵守学校规章制度，按时到校、按时回家，防止意外事故发生。

31、学校要定期对校舍进行安全检查，发现隐患及时消除，情况严重的，一时难以消除要立即封闭，并上报当地人民*和县教育局安检股。

32、学校要经常作好校舍安全防范工作，学校和班主任、教师、家长、学生要定期签订安全责任书和安全保证书。并认真组织学习实施。

33、食品饮料的存放应当符合食品储存规范，需冷藏冷冻的食品必须配备冷藏、冷冻设备，并记载保质期的到期时间，凡过期、变质、霉变、生虫、腐烂的食品坚决清仓作垃圾处理。

34、建立重大事故报告制度。校内外学生出现的重大伤亡事故一小时以内报告教育局；学生出走、失踪要及时报告；对事故的报告要形成书面报告一式三份，一份报教育局，一份报*派出所，一份报乡镇人民*，不得隐瞒责任事故。

35、学校要定期对校舍进行安全检查，发现隐患及时消除，情况严重的，一时难以消除要立即封闭，并上报人民*和教育局。

36、学校要经常检查校内围墙、栏杆、扶手、门窗、以及各种体育、课外活动、消防、基建等设施的安全情况，对有不安全因素的设施要立即予以维修和拆除，确保师生工作、学习、生活场所和相应设施既安全又可靠。

37、注意用电、用火安全，不用手触模电源插座、裸露的电线等，不准玩火、烟花、鞭炮等。

38、建立健全领导带班、教师值班制度;加强学校教育、教学活动的管理，保证学校的教学秩序正常；负责学校安全保卫的人员要经常和辖区的*派出所保持密切联系，争取*派出所对学校安全工作的支持和帮助。

39、学校要定期对校舍进行安全检查，发现隐患及时消除，情况严重的，一时难以消除要立即封闭，并上报当地人民*和区教育局。

40、建立学校、家庭和社会三结合安全教育网。学校积极主动联系学生家长，时常召开家长会，和学生家长签订“安全目标责任合同书”,引导家长对安全工作的重视。学校加强同*、司法、卫生防疫、电业、交通等部门的联系，以解决安全工作中的一些困难和出现的问题。加强安全防范工作，加大安全工作问题处理的力度。

学校安全管理制度汇编 40句菁华扩展阅读

学校安全管理制度汇编 40句菁华（扩展1）

——安全管理制度汇编 100句菁华

1、各房间员工必须将垃圾放入指定的垃圾桶内，不得乱扔、乱放，若有违反者，给予罚款30元。

2、住宿厂舍的员工，每人每月用水为5方，用电为2度，超过部分由同宿舍人员均分承担。（每月底以保安人员抄表数计算）

3、要求全体员工必须认真遵守《员工宿舍管理条例》，携手共创文明宿舍。

4、任何人不得携带易燃易爆、易腐烂、浓气味等违禁物品，危险品或与生产无关之物品进入车间；不得将私人用品放在操作台上。

5、员工在操作过程中发生异常现象时，及时向车间主任报告，经车间主任确认后，方可再行按要求进行。

6、掌握本岗位所需的安全生产知识，提高安全生产技能。

7、员工有责任维护工作环境卫生，严禁随地吐痰，乱扔垃圾。

8、工人下班后要注意检查各车间是否已关水、关电、关气、关窗，如未关好，要及时关好，并做好登记报告上级，若发现本厂防范不足或本厂员工违规行为，应及时报告上级。

9、负责做好：“防火、防盗、防爆、防破坏”的“四防”工作。

10、负责每天员工打卡的监督工作，在每天上下班时保安应提前调好考勤打卡机，防止员工代人打卡、乱调机打卡、错位打卡等现象的发生。

11、晚上值班保安必须按每小时一次在厂区内巡视。

12、建立安全生产奖惩制度，依制度进行奖惩。

13、每月至少开展一次全面安全检查，发现存在安全隐患立即通知整改，并立即抓好落实，及时消除。

14、装载货物时，须检查超载及危险品等情况，确认无误后方可出车。

15、负责组织学习并贯彻执行本规定及其它有关消防等安全管理法律、法规;

16、明确各自的消防管理责任并将本部门的消防管理责任落实到具体的个人;

17、制定整改措施，加强安全生产宣传教育。

18、对于公司内发生的I级安全事故和一般安全事故，根据具体情况分析由总经理决定追究给予责任部门负责人和直接责任人的责任。考核办法有罚款、降职等。

19、对消防设施维护保养和使用人员应进行实地演示和培训。

20、消控中心等特殊岗位要进行专业培训，经考试合格，持证上岗。

21、检查中发现火灾隐患，检查人员应填写防火检查记录，并按照规定，要求有关人员在记录上签名。

22、消防设施及消防设备的技术性能的维修保养和定期技术检测由消防工作归口管理部门负责，设专职管理员每日按时检查了解消防设备的运行情况。查看运行记录，听取值班人员意见，发现异常及时安排维修，使设备保持完好的技术状态。

23、消防设施严重不足。由于对冷库建筑认识上的模糊和偏差，尤其是将一些规模不大的装配式冷库简单地作为一个冷藏装置，对其需要设计和配置哪些消防设施没有一个明确的标准和概念，造成冷库的消防设施几近空白，一旦发生火灾，只能任其燃烧，望火兴叹。

24、公司设立安全委员会，作为公司安全的领导机构，负责全公司的安全、保卫工作。公司办公室是安全委员会的常设办事机构。

25、车间安全生产是公司安全工作的重点，公司安全生产的监督管理部门是管理规划部，各事业部综合管理办公室是本部门安全生产的管理和保障部门。各车间、班组必须设立安全员，并制定安全员岗位职责。

26、库房是公司安全工作的重点部位之一，其安全管理由管理规划部负责。

27、库房管理要执行公司颁发的《库房管理制度》，严格出入库手续，对贵重物资要加强管理，确保公司物资和财产安全。

28、公司行政文件的管理部门是公司办公室；质量体系文件的管理部门是公司质量办公室；财务资料的管理部门是公司财务金融部；已归档技术文件资料的管理部门是公司资料室，未归档的技术文件、资料由各部门管理。

29、公司物品出门的管理监督部门是公司办公室。

30、凡持公司物品出门（包括设备发货）一律要持有公司的持物出门证，并主动接受冶金自动化研究院门卫的检查。未经批准，任何人严禁将公物带离公司。

31、电气设备检修时必须断开电源,并在电源处悬挂断电检修标志,严禁带电操作。凡生产中的带电调试和实验工序要划定作业安全区域，带电作业区及带电设备要设立明确的警示标志，以免发生危险。

32、办公及工作场所使用的用电设备要有专人管理，下班时务必关断电源，以免发生意外事故。

33、位于各部门责任区的灭火器及消防用具由各部门安全员管理，定期检查，确保可靠，严禁随意移动。发现失效、丢失等立即向公司办公室通报，以便及时处理，确保消防器材的有效和完善。

34、属于员工工伤事故，需办理工伤手续的，事故部门应在24小时内通过公司办公室向劳动部门申报，并在规定的时间内提供有关部门的诊断、鉴定材料。因部门申报延误造成办理手续困难或经济损失的，由发生事故部门承担责任。

35、制定安全生产三年规划，单位年度各项指标必须有安全生产指标。

36、制定单位领导分工、主管领导、技术员、班组车间生产责任制、领导安全职责。

37、2外来人员：值勤保安对待外来人员，应做到笑脸迎送宾客，善用文明礼貌语，树立企业第一形象，并主动为来访人员提供必要的服务，做好下列接待工作。

38、1火灾防护

39、1.2危险品周转库存放的各种易燃、易爆、易中毒等危险品不得超出一周用量，并经常保持良好的通风状态。

40、2盗窃防范

41、2.1有关人、物、车辆进出的登记、通知、检查、核对。

42、2.3维护厂风厂纪和公司秩序。

43、2.7.7饮水机护理及换水。

44、2.8巡逻值勤。

45、2.8.2巡逻时应认真检查不得做其他事务或与其他人闲谈。

46、2.8.4.4有无火种发生之迹象。

47、2.8.4.6分争或聚众喧哗的防止与取缔。

48、员工必须遵守公司安全管理制度，熟悉电工规程。

49、加热炉、煤气管道等煤气区域检修施工，施工人员应提前办理《煤气区域检修许可票》，经煤气防护站现场检测合格后签发作业票后方可作业；专业人员必须携带便携式煤气报警器，安派检测CO含量，如CO含量超标要架设轴流风机或佩戴空气呼吸器，确保安全后方可施工

50、员工应相互督促，相互检查，相互确认，相互监督，相互监护，互相提醒，互相照顾，互相保证。

51、班组组织的工作，由班组长负责员工安全，多点分散工作，由班组长指定的工作点负责人进行安全负责。

52、根据有关规定，制定本单位的劳动防护用品、保健食品发放标准，并监督执行。

53、积极学习安全生产知识，不断提高安全意识和自我保护能力；

54、职业性疾病，以及由此而造成死亡。

55、乘坐本单位的机动车辆去开会、听报告、参加行政指派的各种劳动和乘坐本单位指定上下班接送的车辆上下班，所乘坐的车发生非本人所应负责的意外事故，造成职工负伤或死亡。

56、重大事故：经济损失满10万元，不满100万元的事故；

57、对安全生产不检查、不督促、不指导，放任自流的。

58、违反操作规程冒险作业或擅离岗位或对作业漫不经心的。

59、计算机网络系统由计算机硬件设备、软件及客户机的网络系统配置组成。

60、系统软件是指：操作系统(如WINDOWS XP、WINDOWS7等)软件。

61、为文件资料安全起见，勿将重要文件保存在系统活动分区内如：C盘、我的文档、桌面等;请将本人的重要文件存放在硬盘其它非活动分区(如：D、E、F)。(保存前用杀毒软件检察无病毒警告后才可)。并定期清理本人相关文件目录，及时把一些过期的、无用的文件删除，以免占用硬盘空间。

62、计算机出现重大故障，须填写《计算机维修单》，并交IT管理员进行维修。

63、负责本部门的安全责任制、安全教育、安全检查、安全奖惩等制度以及各工种的安全操作规程，并督促实施。

64、作业场地以及物品的堆放是否符合安全规范；

65、生产、使用、储存化学危险品应根据化学危险品的种类，设置相应的通风、防火、防爆、防毒、防静电、隔离操作等安全设施。

66、公司应根据生产的特点和实际需要，发给职工发需的防护用品，并督促其按规定正确使用。

67、公司禁止招用未满16周岁的童工，禁止安排未满18周岁的未成年工从事有毒、有害、过重的体力劳动或危险作业。

68、进行消防技术革新，改善了防火安全条件，促进了安全生产的。

69、一切车辆，除在主干马路外一律不准超车。在主干马路超车时要鸣笛示意，待前车同意后，方可超车。

70、2本制度适用于本公司施工安全管理。

71、1本公司外包的电力建设工程由本公司生技股（负责外包的选择与评价等）对工程建设中的安全施工进行归口监督管理。

72、9.5在有危险的电力生产区域内作业，有可能造成火灾，爆炸，触电，中毒，窒息，烧伤等及有可能引起生产设备停电，停运事故时，发包方应事先要求制定安全措施。

73、贯彻执行"安全第一，预防为主"的方针，坚持管生产必须管安全的原则。

74、严禁在运行中的营道、装有易燃易爆的容器和受力构件上进行焊接和切割。

75、配电箱的壳体和底板宜采用A级材料制作。配电箱不得安装在B2级以下（含B2级）的装修材料上。开关、插座应安装在B1级以上的材料上。

76、卤钨灯灯管附近的导线应采用耐热绝缘材料制成的护套，不得直接使用具有延燃性绝缘的导线。

77、保安部负责严格审查相关方资质，负责审查施工人员相关证件，对项目施工过程安全管控。

78、施工队伍进场之前，酒店采购部应会同工程部、保安部与施工单位的负责人、施工单位工程技术人员、施工单位作业人员等进行技术及安全措施交底，并签订包括防火、治安管理等内容的《施工安全协议》，需双方负责人签名，并严格按协议执行。

79、酒店保安部统一制作临时出入证，所有施工人员在施工期间必须配带“施工证”胸卡。

80、酒店应制订并颁布施工防火、治安有关奖惩规定，对有违章行为的施工单位和不服从管理的，可停止其施工作业。对违反“治安管理处罚条例”和“消防监督管理若干规定”以及因违章造成事故的，应送交有关部门进行处理，甚至追究刑事责任。

81、施工现场机械无论是租赁的还是自有的，必须确保设备的完好、安全、可靠，使用前须制订安全操作规程，按照操作规程进行日常检查、维修、保养。

82、施工机械必须专人操作、管理、非操作人员严禁使用，专业工程师对机械操作人员进行必要的安全技术培训，使其了解机械使用性，发现机械运转不正常时应先停机检查，排除故障后方可使用，不得违章操作。

83、施工单位要给施工队伍安排固定的居住场所，并要求他们做好防火、防盗、安全用电、用火，确保做好住所的安全和卫生工作。

84、严格执行各项安全操作规程。防止出现任何事故。

85、正确使用带电设备及电气开关，防止遭受电击。

86、衣着清洁整齐，按照要求上班必须穿工作服。

87、严格按照设备的使用说明进行生产，严禁因抢时间而影响产品质量，若因抢时间造成原材料浪费的按原价赔偿。

88、1车辆应车容整洁、车身周正。车辆的装备、安全防护装置及附件应齐全有效。

89、10前轮定位值应符合设计规定。

90、12车辆及挂车必须设置彼此独立的行车和驻车制动装置，制动装置的各零部件应完好有效。

91、19车辆均应设置喇叭，其性能应可靠，喇叭的音量应符合有关标准的噪声规定。

92、20车辆的各种仪表应齐全且灵敏有效。

93、23车辆的钢板弹簧不得有裂纹、断片和缺片现象，其中心螺栓和u形螺栓须紧固。

94、30燃油箱及燃油管路应坚固并有防护装置，防止由于振动、冲击而发生损坏及漏油现象。燃油箱与排气管的位置应相距300mm以上或设置有效的隔热装置。燃油箱应距裸露电气接头及电气开关200mm以上。

95、31运送易燃、易爆物品的车辆，必须备有消防器材和相应的安全措施。

96、2公司、用车单位应建立健全厂内机动车辆安全管理规章制度，并认真执行。

97、3厂内机动车辆应逐台建立安全技术管理档案，其内容包括:

98、4调度部、安全部负责本公司厂内机动车辆安全监督检查。

99、3厂内机动车辆修复、改装后必须向调度部申请检验，合格后方准使用。

100、2对在检查工作中玩忽职守，徇私舞弊的检查人员，应按有关规定查处。

学校安全管理制度汇编 40句菁华（扩展2）

——安全管理制度汇编 50句菁华

1、住宿厂舍的员工，每人每月用水为5方，用电为2度，超过部分由同宿舍人员均分承担。（每月底以保安人员抄表数计算）

2、车间所用样板、物料、工具等，用完及时归位，按指定地点放好。

3、坚持每天对运转设备、工作现场和所辖区域进行一次安全检查，落实隐患整改。

4、不迟到、不早退、不擅自离岗，上班时间不能吃零食、看书报、打瞌睡；并按月对考勤打卡机的时间进行调对。

5、要不定时检查驾驶员及车辆是否符合安全管理规定。

6、发生工伤事故后各部门要及时抢救伤员、保护现场;发生消防事故后各部门要及时报警并组织本部门力量迅速扑火并保护好现场。

7、消防工作归口管理职能部门每日对公司进行防火巡查。每月对单位进行一次防火检查并复查追踪改善。

8、消防设施及消防设备的技术性能的维修保养和定期技术检测由消防工作归口管理部门负责，设专职管理员每日按时检查了解消防设备的运行情况。查看运行记录，听取值班人员意见，发现异常及时安排维修，使设备保持完好的技术状态。

9、任何人不得改变线路，不得私自安装和乱拉电线，用电设备必须严格按电气设备操作规程作业，防止用电设备及电气线路过载、过热及引起短路。

10、车间安全生产是公司安全工作的重点，公司安全生产的监督管理部门是管理规划部，各事业部综合管理办公室是本部门安全生产的管理和保障部门。各车间、班组必须设立安全员，并制定安全员岗位职责。

11、使用电、气焊设备要有上岗证，严禁无证操作，以免发生火灾。因工作和生产需要必须使用临时电源时必须确保安全，铺架临时线路须由电工负责，并经部门安全员检查，确保安全。

12、事故处理及善后工作执行国家和公司的有关规定。

13、单位安全领导小组每季度召开一次专题为安全生产责任会议，每季度召开一次职工大会宣传安全知识，强化安全预防。

14、2.1首先询问来意，填写“来访人员工作通知单”然后电话联系或引荐对口接待部门或接待人。来访结束后回收“来访人员工作通知单”并存档备查。

15、1.1仓库、车间及办公场所内严禁吸烟或擅自携带引火物品。

16、2公司保安人员的职责：

17、2.8.2巡逻时应认真检查不得做其他事务或与其他人闲谈。

18、2.8.4.2厂内和厂房周围门窗及水电开关是否关闭或损坏。

19、2.8.4.4有无火种发生之迹象。

20、电工应熟知和掌握所用工具、仪器仪表性能，熟知检修维护设备的安全检修维护知识，了解掌握所检修维护区域的工艺流程和主要工艺参数。

21、设备运行时，不得接近带电部位，对带电设备进行检查巡视时必须在2米以外进行。

22、组织有关部门研究制定防止职业危害的措施，并监督执行。

23、职业性疾病，以及由此而造成死亡。

24、死亡。

25、机动车辆驾驶员发生事故后，驾驶员和有关人员必须协助交管部门进行事故调查、分析，参加事故处理。事故单位应及时向安委办报告，一般在24小时内报告，大事故或死亡事故应即时报告。事后，需补写“事故经过”的书面报告。肇事者应在两天内写出书面报告交给单位领导。肇事单位应在七天内将肇事者报告随本单位报告一并送交安委办。

26、加强员因公驾车肇事，应根据*部门裁定的经济损失数额之10%对事故责任者进行处罚，处罚款项原则上由肇事个人到财务部缴纳。处罚的最高款额以不超过上年度公司人*生产性奖金总额(基数1.0计)为限。

27、电脑操作员要爱护电脑并注意保持电脑清洁卫生，并在正确关机并完全关掉电源后，方可下班离开。

28、本制度由信息管理部门负责解释，自公布之日起实施。

29、组织本部门开展安全生产宣传教育活动。

30、具体负责相应区域（车间车辆、设备操作等）的安全管理、宣传工作。

31、由安全员组织，进行不定期的消防演习，确保掌握基本的消防技能。

32、严格按照操作规程作业，遵守劳动纪律和公司的规章制度。

33、公司对可能发生职业中毒、人身伤害或其它事故的，应视实际需要，配备必要的抢救药品、器材，并定期检查更换。

34、协助*机关调查火灾原因，提出处理意见。

35、坚持防火安全规章制度，敢于同违章行为作斗争，保障了安全的。

36、不怕危险，勇于排除隐患，制止火灾爆炸事故发生的。

37、各种车辆（包括私人摩托车）在7时至18时不得在公司区域内各种道路上练车。

38、1建设单位对工程建设安全管理工作进行全面的监督管理。

39、10.4各单位人员要按照作业要求正确穿戴个人防护用品，进入施工现场必须戴安全帽；在没有防护设施的高空施工必须系安全带，高空作业不得穿硬底鞋和带钉易滑的鞋，不得向下扔物料，严禁穿高跟鞋，拖鞋进入施工现场。

40、11.1建设单位要定期和不定期组织对各施工现场安全文明施工进行抽查，重点检查及组织各施工单位进行互查，通过召开现场会，评比等多种形式的安全检查来促进安全文明施工。

41、12施工现场发生事故调查和处理

42、施工单位必须制定施工防火安全制度，施工人员必须严格遵守。

43、采购部负责施工单位资质鉴定、信用等级评价、产品质量、特殊工种操作证(高空操作证、焊工证、电工证)、施工人员相关保险的审核。

44、距地面2米以上，工作斜度坡度大于45度，工作地面没有*稳的立脚地方，应视为高空作业。外墙清洗、外景灯维修等高空操作人员必须持有高空操作证，需与酒店保安部签订《高空作业安全责任书》方能作业。

45、大型机械操作人员必须持证上岗，无证人员严禁上岗作业，严禁施工机械超负荷作业或任意扩大使用范围，禁止施工机械带病作业。

46、施工机械必须专人操作、管理、非操作人员严禁使用，专业工程师对机械操作人员进行必要的安全技术培训，使其了解机械使用性，发现机械运转不正常时应先停机检查，排除故障后方可使用，不得违章操作。

47、使用机械设备与安全生产发生矛盾时，必须首先服从安全要求。

48、保卫干部要回同施工队负责人，依据“身份证”编制施工人员花名册。并写名：姓名、性别、出生年月、户口所在地等，如施工人员有变动要及时更正。

49、当产品出现不良状况时应立即停工并上报，查找原因后方可继续生产。

50、33各类厂内机动车辆还应符合各自特有的安全条件和要求。

学校安全管理制度汇编 40句菁华（扩展3）

——学校卫生安全管理制度 40句菁华

1、饮用水、传染病岗位责任人：

2、拟定本单位的食品卫生、饮用水卫生、传染病管理制度，并对管理制度的执行情况进行日常督促检查;

3、对收回、退还的不合格食品进行记录，并记录销毁等处理数量、时间、方式和流向等;

4、根据食品从业人员落实卫生管理制度、操作规程等情况向负责人提出奖励和惩处建议。

5、宿舍一天三打扫，每周擦两次玻璃（星期二和星期四）

6、及时处理食物中毒和意外伤害事故，需要送医院救治的.进行护送。

7、做好食堂食品卫生的监管工作，每天至少抽查一次食堂食品卫生工作，发现问题及时整政。

8、学校举办大型活动和学生春（秋）游活动，根据应急预案，做好相应的安全防范工作。

9、做好学校大型活动的保健工作。

10、协同班主任开设学校健康教育课,收集整理开展健康教育课的资料和档案。

11、卫生室必须制定和执行药品保管制度，采取必要的冷藏、防冻、防潮、防虫、防鼠等措施，保证药品质量。

12、卫生室属非临床医疗机构只需临时为师生提供应急处置，不得配备常用药品和急救药品以外的其他药品。

13、易燃、易爆、易腐蚀等危险性药品存放必须符合安全要求，特殊药品必须严格按规定保管。

14、用于清扫、清洗和消毒的设备、用具应放置在专用场所妥善保管。

15、教室要做到黑板门窗擦净，台凳抹净，地面扫净，蛛网灰尘除净，四壁墙面洁净，做到窗明几净，地面无痰迹，墙上无乱写乱画，无陈旧张贴，书刊、台凳、教具、仪器、工具等安放整齐有条理，并设有纸篓。

16、室外包管区卫生要做到无垃圾、无乱砖、无痰迹、无杂草、无死角、无纸屑果壳杂物、无积水污水；道路清洁，绿化带清洁，活动区清洁。

17、医务室要积极开展防病保健工作，建立学生健康卡，做好教学卫生、体育卫生、饮食卫生、环境卫生、个人卫生的监督检查工作，做好经常性的卫生宣传工作，要有值班制度。

18、德育办公室组织每天一次的班级卫生及常规工作检查，并做好记录和公布，作为考核评比班级工作的重点依据。

19、认真执行《食品卫生法》，严格按《食品卫生法》办事。

20、食堂要划分卫生责任区，确认责任人，坚持常扫常抹和周末打扫除制度，保持食堂内外环境的清洁卫生。

21、菜要洗干净，米要淘干净，杜绝饭菜中有异物。

22、加工场所应经常保护整洁，上下水道通畅，地面无积水、油垢，操作间内垃圾应及时收集清除，以防止孳生蝇蛆等有害昆虫。

23、不使用不符合卫生标准的原材料，操作过程要严格防止污染，半成品二次烹调时要做到烧熟煮透。

24、加强师生清洁理念教育，注意卫生、文明如厕。

25、室内物品摆放有条理，窗明几净、四壁无尘，经常洒水保持地面湿润，室内空气新鲜；

26、垃圾倒在指定地点，不许乱倒。

27、不随地吐痰，不乱扔果皮、杂物。

28、坚持天天上操场、人人都锻炼，增强体质；

29、重视做好教学卫生工作，发现问题及时解决。

30、实行卫生检查评比，督促师生做好经常性的卫生清扫工作。

31、随时注意纠正学生不正确的看书、写字姿势，注意学生的用眼卫生。

32、经常督促学生注意以下几方面。

33、讲究食品卫生，不喝生水，不吃生冷和不清洁的食物；不买路边小吃摊上不洁零食；不暴饮暴食，不吸烟、不喝酒，饭后半小时内不做剧烈运动。

34、要求清洁工具有序，及时清理垃圾桶。

35、按*时成绩占50%，大扫除成绩占50%计算，每月每段评出卫生优胜班级三名，颁发奖状并在晨会上予以表扬。

36、食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。

37、学生各人用各人的餐具（必须人人都有餐具）

38、管理人中必须进行健康检查。取得健康证明后方可参加工作。

39、不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；

40、应立即组织对中毒师生进行救治，尽快协助有关部门查明事故原因，控制食物中毒事故进一步扩大。

学校安全管理制度汇编 40句菁华（扩展4）

——学校食堂管理制度汇编 60句菁华

1、所有待使用的容器、用具必须洗净、消毒;

2、炸制食品的食用油不得反复使用二次以上;

3、废弃物应置于污物桶内并将污物桶加盖;

4、每次采购食物均要向货主索要收据，并保存收据至食品进食后无异常;

5、厨房内待使用的餐具及供客人使用的餐具必须使用餐具保洁柜中已消毒的餐具，否则不得使用;

6、餐厅服务人员出外办事，入侧前必须脱下工作服、帽等，回来后用流水洗手;

7、餐厅服务人员上岗必须佩带有效的健康证及食品安全知识培训合格证。

8、每天配餐前后必须将紫外线灯开启30分钟，对配餐间进行空气消毒;

9、责任人每年组织本单位从业人员进行健康检查，并掌握结果，发现“五病”人员及时调离岗位;

10、发生食物中毒事故后应立即停止供应一切食品，保护现象，并将中毒师生及时送往医院救治。

11、发生食物中毒或其他食源性疾患后，应立即将有关情况上报县教委、县*及卫生行政部门，必要时向保险、*、工商部门报告。

12、做好对食品从业人员的每天晨检和每年一次的健康检查，检查合格方可上岗。

13、销售直接入口食品时，不得用手直接抓取食品，必须使用清洁的销售工具。

14、蒸汽消毒时，保持温度100摄氏度，作用10分钟以上。

15、由专人严格执行食堂从业人员的每日晨检工作，密切观察和详细询问从业人员健康状况，并做好记录。

16、食堂及厨房应有良好的卫生环境，保持清洁卫生。

17、每次长假结束前作好食堂环境的大扫除和餐具、工用具的消毒，保障开学后食堂供应的正常、安全。

18、由原料到成品实行“四不”制度：不收、不切、不做、不售腐烂变质食品。验收员不收腐烂变质食物，炊事员不做腐烂变质食物，售饭口不出售腐烂变质食物。

19、对室内外卫生实行“四定”：定人、定时间、定物、定制度。

20、生人和熟人一样热情。

21、食堂必须有冰箱或冰柜，做到食品全数留样，留样24d，做好记录，冰箱食品生熟分开，冰箱上有明显生熟标志。

22、库房内堆放整齐，有防蝇、防尘、防鼠灭蟑措施。

23、食堂开设有报批手续和“食堂卫生许可”。

24、周围做到“三无一通一*”（三无：无杂草、无积水、无孽生地；一通：沟渠畅通；一*：场地*整）。

25、生熟食品质量有专人验收核发，杜绝三无食品（无厂名、无商标、无生产日期）和过期变质食品。

26、管理员、班组长、质量员应加强检查、督促，发现问题及时采取措施、补救。

27、食堂全体工作人员必须严格执行《中华人民共和国食

28、有关食品操作卫生、餐劵消毒、个人卫生、环境卫生按照职工食堂工作规范第六条饮食卫生要求精神执行。

29、发现饮管人员有传染性疾病，应及时做好调离工作。

30、在厂休日值班下班，或者没有下班接—班时，应对厨房四周认真检查门、窗、煤气、蒸汽、火种、水、电源，关门上锁后方能离开，如有剩余菜送入冷藏。

31、机械操作必须定人，人离机械必须切断电源。

32、讲究个人卫生，衣着干净整洁，不留长发、长指甲，不留胡须。

33、不得在厨房、餐厅工作间内吸烟、随地吐痰，在洗碗(菜)池内洗涤衣物及其它物品。

34、油、盐、酱油等常用辅料和未用完的米、菜下班前要盖好。

35、地面无垃圾杂物，无积水，干净清爽。

36、食堂用餐场所应设置供用餐者洗手、洗餐具的自来水装置。

37、建立学校食堂管理、检查、监督的长效机制，制定食堂管理办法。

38、加强内部管理，所有食堂购买的货物必须经过具体责任人和相关领导的检查验收，堵塞漏洞，杜绝隐患。有关领导、工作人员定期、不定期到食堂抽查相关食品质量问题，发现问题，立即整改。

39、员工上岗须穿工作服，窗口服务人员需戴口罩、手套（一次性），佩戴工作证上岗。

40、粮、油、猪肉、鸡、鸭等主要食品应有产品质量检验合格证、动植物检疫合格证、卫生许可证、营业执照、产地，每天购进的货应有发票或小票凭证。

41、验收和保管。食堂设保管员1名，每日对照采购单，对所采购物品进行核实验收，验收完毕后在采购单上签名，并保留采购单，以便月底盘点。

42、做好食堂安全工作。锅炉操作要严守操作规程，生熟食品及加工用具要分类置放，防止污染；食堂无关人员严禁进入厨房及保管室；易燃易爆物品要按规定放置，杜绝意外事故的发生，食堂工作人员离

43、年餐费收入万元，经营毛利水*%；经营费用万元；经营费用率%；经营者年利润万元；利润率为%。

44、负责食堂日常管理的监督及每月收支的审核。

45、负责制定所需菜品计划（每三天为一个周期）；

46、负责对食堂物资的采购。

47、工作人员要熟悉消防器材、掌握消防器材使用规定。

48、下班前要锁好柜子，关闭门窗，检查火种是否熄灭，关闭煤气、电源。

49、泔水桶每天打扫一次，清洗干净，杜绝蚊蝇滋生。

50、厨房设置灭火器。

51、采购的物品应保证新鲜，严禁购买病死猪肉和过期、变质的蔬菜、调味品及肉制品。

52、坚守原则，敢于面对矛盾，维护公司利益，表现突出者，奖励50-100元，屡次受到奖励的提高薪资。

53、验收和保管。食堂设保管员1名，每曰对照采购单，对所采购物品进行核实验收，验收完毕后在采购单上签名，并保留采购单，以便月底盘点。

54、腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其它感官性状异常，含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品；

55、刮掉餐具表面食物残渣、污垢。

56、严格按使用说明配比成消毒溶液，达到规定的浓度。

57、消毒液每4小时更换一次。

58、不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；

59、腐烂变质、霉变、生虫、污秽不洁、混有异味或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的物质；

60、采取措施，把事态控制在最小范围。

学校安全管理制度汇编 40句菁华（扩展5）

——中职学校管理制度 40句菁华

1、学校出操*铃响后，各班须在教室或走廊集中排队。

2、在楼梯和到操场梯步处实行值周教师定点安全维护，确保学生安全规范地进出楼梯和操场梯步。

3、预备铃响后，必须迅速，安静地进教室就座。

4、学生之间应团结友爱，严防发生斗殴打架事件，故意伤害他人要负一切经济法律责任。

5、不准歧视个别生理有缺限和“后进”的学生，所有学生在政治上一律*等。

6、学校学生主管部门应适当组织学生参加力所能及的劳动，对于有危险的劳动项目不得安排学生参加。

7、上下楼梯靠右行，轻步上楼慢步下，不得拥挤，上下楼梯如遇突然停电，不得起哄、推搡、严防挤压等事故发生。

8、体育、实验等课，应严格遵守课堂纪律和操作规则，听从老师指挥，防止事故发生。

9、不与社会上不法人员或其他闲散人员来往，不跟陌生人交往。在校期间不随便走出校门，遇有急事应向班主任请假，不跟陌生人或其他不熟悉的人离开学校，不准私自外出游泳、洗澡。

10、胸卡一律佩戴于胸前，不得挂于腰际或以其外衣遮盖，违者以未戴胸卡处理。

11、进出学校没佩戴胸卡，须凭有效证明件登记后才可出入。

12、每天由值周班、学校各级管理人员对胸卡的佩戴进行检查、登记，每周评比，并作为班级三项竞赛活动考评的一项指标。

13、不准在校内私自接电、使用电器、开闭电闸。

14、不准涉足阳台、玻璃幕区和容易发生危险的处所。

15、不准野浴。

16、工作计划、工作总结、办公秩序、考勤、会议等则主要由行政办公室考评；

17、领导评议则主要由校会领导根据印象打分评定。

18、保持值班室内及校门周边环境清洁。

19、按时开关校门，学生集中上、下学时间或前后半小时开门，其余时间关闭门。

20、在校上课期间，值班教师一律不准私自放学生出校门。

21、严禁家长进入学校，有事要与班主任取得联系，同意后方可进入校内；

22、外来人员进入学校，值班教师应要求其必须遵守学校有关规章制度，保证学校教学有序进行；

23、学生家长到校联系工作或了解学生情况要在传达室内等候，无特殊情况不得进入教园，以免扰乱学校正常教学秩序。

24、中职学校值班管理制度

25、值班期间学校发生的一切问题，都要依据学校意外伤害事故处理意见落实责任，属于值班人责任并造成重影响的，应根据实际情况和学校相关规定进行处理，并追究相关人员责任。

26、课堂上干与课堂无关事的（睡觉、玩手机、看小说等）扣2分/次；如老师点名批评者，扣5分/次。被收缴的手机、小说等物品交由班主任保管，由家长到校领取。

27、顶撞老师、不服从老师安排者扣10分/次；

28、上课中途离开教室，早退者扣2分/次。

29、晚自习吵闹，影响其他同学学习，损害班集体荣誉的，扣操行分5分/次。

30、旷课者扣20分/节；

31、打击报复同学、在班上制造不良言论、挑起事端、编造谎言欺瞒老师者，交由班主任和学校处理。

32、不尊敬师长、碰见老师不问好，上课时教室不喊“报告”，进办公室不喊“报告”者，扣操行分3分/次。

33、不服从班委管理，不听从班委安排者，扣操行分5分/次。(和班委意见有冲突时，先按班委要求执行，后面再和班委沟通，必要时由班主任协商。)

34、有事必须写好请假条，交班主任批准(若在家里，请假条必须由家长签字)否则以旷课论处。

35、上课讲小话、睡觉被老师点名扣1分，不经老师同意，擅自离开、调换座位每次扣2分。

36、树立安全意识，防火，防盗，防止意外事故的发生，正确使用110，119，120等电话。

37、按时按量按质完成各科作业，拖欠一次扣1分。(组长、科代表登记并及时向学习委员汇报)

38、不服从卫生委员和小组长安排的，每次扣2分，并罚打扫卫生两次。

39、按时就寝，熄灯后讲话，每次扣2分。

40、好人好事视其情况加1-5分。

学校安全管理制度汇编 40句菁华（扩展6）

——学校纪律管理制度 40句菁华

1、根据《江苏省家庭教育纲要（试行）和教学计划要求进行认真备课以《家长学校教材》为主，参阅其他资料。

2、合理安排备课时间，不能同学生教育时间冲突。

3、备课记录具备授课时间、授课的要求、授课人、授课时间评价等项目。

4、学员出勤率低于90%，成绩低于80分，不得参加优秀学员评比。

5、家访工作应有记录，尤其是特殊学生、事件的家访。

6、认真遵守学员守则及《家长教育行为规范》，每年出勤率达90%以上，考试成绩为80分以上者。

7、家庭教育有起色。

8、个人申请，学校推荐，家长评选票数最高，可评为优秀学员。

9、缺课：教职工因公外出未提前调整课程而耽误课时，作缺课处理，每节课扣10元，不记旷工。

10、后勤职员有较严重违纪或失职者。

11、在校园内酗酒闹事者、或酗洒后上课者。

12、组织本年段（组）教师的政治和业务学习，负责计划、组织、检查、总结本组的教学工作；组织教师学习教学大纲，明确本学科的教学和本年段的教学进度和要求。

13、协助教导处检查教师备课情况，推行教师在个人认真钻研教材的基础上，开展好年段集体备课活动。

14、*时负责对校内的日、夜巡逻，节假日搞好护校工作。

15、控制外来人员进出校门，严格来客登记制度，校内学生进出校门注意检验有关证件。对超过学校有关规定时间进出校门的学生应逐个登记，并将情况报告有关部门。

16、校园内人员较多，行车时驾驶员应特别注意安全，防止撞人、撞物。

17、备课过程中，除上网查找与备课有关的资料外，不准浏览其它网站，严禁玩游戏及浏览不健康网站。

18、课表。每学期的课表于开课前的招生前拟定并公布，以便学生在报名、注册时，确定学习课程。

19、学生管理，班主任工作。加强学生管理，充分发挥班主任的作用，应制定“班主任守则”、“学生守则”。

20、根据审批权限开具证明信函与介绍信函。

21、“三防”（防火、防盗、防食物中毒）工作和卫生工作的组织检查，保证学校的安全与整洁。

22、组织学生搞好学校卫生工作，使校园整洁美观。

23、抓好预防近视工作，控制新发病率，提高恢复正常率，经常深入各班指导眼保健操，重点抓好低年级做操正确率。及时与部分患近视眼学生的有关教师取得联系，了解学生用眼习惯及采光等情况，使近视眼率与新发病率得到控制。

24、建立健全指挥系统，精心组织、指挥，把人力、物力、财务动员起来，投入完成计划的行动。

25、对各部门人员工作情况进行考查。

26、对取得的经验、成果用教育理论加以分析，上升提高，形成书面材料，为以后工作所借鉴。

27、城子镇私立学校幼教部(即城子镇中心幼儿园)根据国家相关法律法规进行管理,从事学前教育教学活动。

28、招收六周岁以下儿童按年龄分班,根据各年龄段的认知特点进行教育教学。

29、日常文明行为的养成教育是幼儿教育的一个主要任务,通过教育教学活动逐步培养儿童懂礼貌、守纪律、讲卫生、爱劳动、和睦同学、帮助他人、想上进、好学习的良好习惯和传统美德。

30、把寓教于乐贯穿幼儿教育的全过程,让儿童自始至终处在一种有秩序,有组织,有笑声的愉悦欢乐氛围。

31、早晚接送要严加注意各个环节的安全,不得疏漏,班主任早餐后应提前到教室接管儿童,放学时按乘车方向听从值日教师安去排,排队护送上车,严禁抢跑挤占。有临时改变乘车方向应及时通报跟车老师;对由家长接送的学生一定要交到家长手上,不得出现问题。

32、出资人民币元，以形式出资;

33、禁止来宾未经准许随意进入校园，如发现请到门房问清事由，与接待领导或教师取得联系，并经过门卫登记后方可进入。

34、不得在教学区域内吸烟，随地吐痰，乱扔杂物，要保持教学区域环境卫生。

35、课前点名，学生上课迟到达15分钟，须告知教务联系家长，不得隐瞒包庇。

36、旷工：旷工一天扣一天的工资，同时扣缺勤费40元，并扣除当天课时津贴，扣操行分10分。旷工半天按旷工一天的一半处理。旷课一律扣20元（上课铃响5分钟以后称旷课）扣除一课时的课时津贴。由行政值周开出扣款金额，教导处签意见，事务处扣款。

37、项目负责人在每次活动前要制定出明确地活动方案、评奖办法。

38、做好保密工作，在教师面前应站在学校及上级的立场上，不准发牢骚，不应该讲的话不讲。

39、参加会议不准迟到、早退、旷会，会议期间手机必须关机或振动。

40、严格执行中心校及学校的各项规章制度。

学校安全管理制度汇编 40句菁华（扩展7）

——学校档案管理制度 40句菁华

1、档案整理要充分利用原有的基础。

2、首先办理查阅或借阅手续，外单位查阅或借阅须持介绍信和领导批准手续。

3、查阅或借阅时，严禁吸烟、桌上放水杯、量水瓶等，以防污染档案。

4、清销应有二人以上人员监销，以防失泄机密。

5、教导处每期工作计划和总结存档；“六认真”检查资料的归档；普九资料的归档；教研活动资料的归档；其它有关资料的归档；

6、把档案工作列入学校议事日程，纳入目标管理，定期研究、检查、督促，确保完成档案工作任务。

7、宣传贯彻《档案法》及党和国家有关档案工作的方针、政策和规定，热爱档案工作，努力学习档案专业知识，不断提高业务水*。

8、集中统一管理本学校全部档案，做好各类档案及有关资料收集、整理、鉴定、统计工作。

9、熟悉本学校室藏档案，积极开展档案的利用工作，热情接待查档人员，按规定办理借阅手续，注意掌握利用效果的收集，编制必要的检索工具和参考资料。

10、严格遵守相关档案法律法规，协助专职档案员在学校开展档案法律法规学习宣传活动，增强全体教师归档意识。

11、认真参加学校年度文件材料归档等档案业务活动，注意收集本部门工作所产生的档案材料，依照分类随时归入有关卷夹盒内。

12、每学期末按照要求对本部门所收集的档案进行整理、装订，并向档案室移交。

13、每学期师生花名册。

14、各年级组、班主任、教研组、个人的学年或学期工作计划、总结、论文、获奖材料等。

15、学校各部门制度。

16、学校教育教学的剪报、简报、录象、录音、图片等。

17、学校教学档案包括教务会议记录、教师业务档案、学生学籍档案、教育教学档案、体育卫生档案、教师培训档案等由教务处、教科室有关人员负责收集、整理交档案资料室，由档案资料员整理装订、归档。

18、按照上级有关规定，努力创建合格档案资料室和先进档案资料室。有关档案在存电脑的同时应及时刻录成光盘，注意保存，防止丢失。

19、会计账簿

20、会计报表

21、各种会计资料包括打印出来的会计资料以及存储会计资料的光盘等，未经单位领导同意，不得外借和拿出单位。

22、查阅或需摘录机密档案，须经领导批准，并在指定地点查阅，不得翻阅其他无关材料。

23、借阅档案必须妥善保管，爱惜使用，禁止私看折卷，抽页，随意涂改做记号，不得擅自复制、转借他人或单位，一经发现依法处理。

24、凡未经整理，登记完毕的档案，一律不外借。

25、不准将机密材料、内部资料、作为废纸出售。

26、档案室应有专人专管，非档案工作人员未经同意不得随意入内、开启。

27、档案室内严禁吸烟，工作人员离开档案室时，要关闭门窗，切断电源。

28、档案箱排列整齐，分类存放，每年清库查对档案一次，确保档案安全。

29、编制档案工作情况统计表，提供利用档案资料定期汇综上报。

30、成立档案鉴定工作小组。

31、学校安全工作建立安全档案，并设专人管理，由李媛媛老师负责。

32、学校制定的安全管理计划各种安全管理制度，突发安全事故应急预案和组织领导机构等材料都要装订归档。

33、学校自查安全隐患、整改措施、落实情况等材料必须及时归档。

34、对于突发安全事故，应同步介入收集相关材料归档备查。

35、管理人员随时搞好安全档案的保管，注意防盗、防火、防蛀、防潮湿、防遗火。

36、管理人员随时注意收集整理安全管理材料并及时归档。若发生遗漏和失误要追究管理者的责任。

37、档案管理人员切实做好防虫、防鼠、防尘、防潮、防晒工作。保持室内清洁卫生。档案室严禁吸烟，严禁将易燃易爆物品和私人物品带入。定期检查防火灭火系统、防盗系统、计算机档案管理网络系统;

38、借出的档案材料务必定期归还。借出的档案材料，不得转借他人，不得带入公共场所;

39、学校行政人秘档案包括行政会议记录，文书档案、人事档案各种计划与安排，各种会议学习记录。群团教代会材料等分别由职能部门收集，交行政和校长办公室整理，交档案资料员，由档案资料员整理、装订、归档。

40、积极做好档案资料的“四*时”（收集、整理、鉴定、立卷）工作，按照档案立卷的原则和要求做好分类、组卷、编目、装订工作。

学校安全管理制度汇编 40句菁华（扩展8）

——学校食堂食品安全管理制度 40句菁华

1、食堂应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孳生条件。

2、食堂的布局应当合理，应有独立的食品原料存放间、食品加工操作间、食品出售场所及用餐场所。

3、食堂用餐场所应设置供用餐者洗手、洗餐具的自来水装置。

4、每年组织员工员工两次以上卫生知识培训，进行《食品卫生法》、食品卫生知识和职业道德教育，不断提高员工素质。

5、每年制定员工学习和培训计划，包括经常性教育和有计划组织培训，单位法人、食堂承包人每年学习时间不少于20学时，食堂专职管理员不少于50学时，员工不少于15学时。

6、采购小批量定型包装食品及其原料，向供应商索取购物发票或购物凭证。

7、索取的食品卫生检验合格证或化验单和购物发票、凭证与采购食品名称、商标、批号或生产日期相一致。

8、建立食堂安全领导小组，组长由校长*坤担任。

9、加强安全保卫，禁止非食堂工作人员随意进入食堂加工操作间、食品原料存放间及餐厅等食堂重地，严防发生投毒事件。

10、食堂配备的消防器材认真管理，保持完好，正确使用，不得随便移动或挪作他用。

11、食堂工作人员必须穿白色工作服，工作时应戴好口罩，勤于换洗，保持工作服和口罩的干净整洁。

12、遵守劳动纪律，工作时间内不讨论与工作无关的事情；思想集中，防止碰、挤压、割、砸、烫伤等事故发生。

13、往开水里放东西必须缓慢，不得冲击；用油炸食物时，控制油温，以防着火；端汤锅汤桶时不得过满；取蒸饭时要先开门透气；两个人以上搬东西时要步调一致，协同配合。

14、下班离开食堂前必须关闭各处电源（冰箱除外）检查各处阀门，收拾好各种器具。

15、严把供餐卫生质量关。食堂炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品，不得加工或使用腐败变质或感官性状异常的食品及其原料；加工食品必须做到烧熟煮透，需要熟制加工的大块食品，其中心温度不低于70℃；加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，防止交叉污染。

16、加工食品用工具容器必须有明显的标志，做到分开使用、定位存放、用后洗净、保持清洁。

17、外购订餐时，必须索取送餐者有效的卫生许可证复印件，送餐者卫生许可证上必须注明“送餐”的许可项目。

18、彻底加热食品，食品所有部位的温度都必须达到70℃以上。

19、避免生食品与熟食品的接触，用于处理生、熟食品的刀具、案板等也要分开。

20、食品仓库实行专用，并设有防鼠、放蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施，并运转正常。

21、建立仓库进出库专人验收登记制度，做到勤进勤出、先进先出，定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫，及时清理不符合卫生要求的食品。

22、不得在加工操作间内躺卧或住宿，也不许随便放置衣服及鞋帽或乱放杂物等。

23、作好安全工作，严格遵守操作规程，防止事故发生。

24、煮饭起火时灶间不离人，烧火燃料器具存放要远离厨房。禁止使用电炉煮饭、烧开水、取暖。

25、食堂经营负责人应当聘请有资格证书的专业人员担任司炉工，并做好司炉工专业培训工作。司炉工相关证件交学校验证后，留复印件存档。

26、司炉工要按规定检查维护保养好锅炉，每天按规定排污，冲洗水位计，每周应人为手工动作安全阀门1——2次，防止阀门锈柱。每月应对压力表的存水弯管进行一次清洗，保持畅通。经常保持锅炉及锅炉外部清洁，防止锈蚀。正常运行2——3个月进行一次煮炉清垢。检查中存在问题应及时修理或更换配件，严禁在锅炉承受压力的情况下，进行修理、调试、拆装。每次检查要详细纪录，司炉工要签字。

27、锅炉房严禁易燃易爆危险品存放。

28、废弃物至少应每天清除1次，清除后的容器应及时清洗，必要时进行消毒。

29、用于清扫、清洗和消毒的设备、用具应放置在专用场所妥善保管。

30、杀虫剂、灭鼠剂及其他有毒有害物品存放在固定的场所（或橱柜）并上锁，有明显的警示标志，落实专人保管。

31、留样食品必须保留48小时，时间到满后方可倒掉。

32、采购食品添加剂要到正规的食品添加剂商店购买，并索取产品检验合格证和使用说明书，对产品标签没有可证编号，没有厂名、厂址，没有使用范围、使用量等说明内容的添加剂不能购买;

33、进入烹调间的人员必须穿戴工作衣、帽;

34、定点采购食品及食品原料，采购定型包装食品时要索取食品的生产许可证、食品检验合格证或化验单等，采购肉、禽类食品要索取检疫证明，采购非定型包装食品时要检查食品的色、香、味、形等感官性状;

35、建立索证档案，索取的证明要分类并按时间顺序存档管理;

36、餐厅设防蝇、防鼠、防尘设施，消灭“四害”;

37、餐厅服务人员上岗必须佩带有效的健康证及食品安全知识培训合格证。

38、每天配餐前后必须将紫外线灯开启30分钟，对配餐间进行空气消毒;

39、配餐间内的一切食品容器、用具、餐具和操作台必须洗净、消毒;

40、出售食品的从业人员的手不得接触钱币餐票等污物，操作人员必须经常洗手;

学校